DYPFRYST HAVETS DELIKATESSER FRA FELDT S VED SMÖGEN. Feldt s Fisk & Skalldyr AS Ringeriksveien 28, 3414 Lierstranda Tlf:
|
|
- Grethe Christensen
- 4 år siden
- Visninger:
Transkript
1 DYPFRYST HAVETS DELIKATESSER FRA FELDT S VED SMÖGEN Feldt s Fisk & Skalldyr AS Ringeriksveien 28, 3414 Lierstranda Tlf:
2 TORSKEFILET, MSC Benfri, singelfryst, g/st Torsken har med sitt hvite faste kjøtt og milde smak lenge vært en av grunnpillarene i nordisk matlaging. Torsk passer godt både til koking og steking. Torskefilet kan også grilles, men bør marineres først slik at stykkene ikke faller fra hverandre. Torskens fine kjøtt flaker seg delikat ved tilberedning. SEIILET, MSC Benfri, singelfryst, g/st Ishavssei er et utmerket valg, både for miljøet og for smaksløkene. Bestanden av sei er god og beskatningen er biologsik forsvarlig. Seien har et fast og fint fiskekjøtt med mild smak. Seien er dessuten en svært prisgunstig fisk! EPD varenr: EPD varenr: TORSKELOINS, MSC Benfri, singelfryst, g/st Torskens fineste stykningsdel ryggfileten. Kritthvitt lekkert fiskekjøtt som skiver seg under tilberedningen. Fisket i Norskehavets kalde, rene vann. EPD varenr: SEI LOINS MSC Benfri, singelfryst, g/st EPD varenr: SEI LOINS, MSC Benfri, singelfryst, g/st EPD varenr: TORSKELOINS, MSC Benfri, singelfryst, g/st EPD varenr: TORSKELOINS, lettsaltet, MSC Benfri, singelfryst, g/st Delikate ryggfileter av torsk tilsatt ørlite salt. EPD varenr: Sei loins, MSC Art g EPD varenr: Sei loins, MSC Art g EPD varenr: Torskeloins, MSC Art g EPD varenr: Torskeloins, MSC Art g EPD varenr: Torskeloins, MSC Art g EPD
3 KOLJEFILET (HYSE), MSC Benfri, singelfryst, g/st Latinsk navn: Melanogrammus aeglefinus Kolje ansees av mange å være hverdagsfiskens finfisk. Mange hevder til og med at koljen overgår torsken. Koljen har f.eks en fastere konsistens enn torsken. Dette grunnet kjøttets naturlige innhold av bindemiddel. Med sin gode smak, som har et hint av skalldyr, blir koljen en fisk som gir deg mange fornøyde gjester. ALASKA POLLOCK FILET, MSC Benfri, singelfryst, g/st Latinsk navn: Theragra chalcogramma Alaska Pollock er litt lik vår egen torsk. Den lever i Stillehavet nær de amerikanske og asiatiske kystene. Fiskens slektskap med vår torsk merkes ikke minst på utseendet. Det lyse og velsmakende kjøttet minner også mye om torsk. Kanskje det er nettopp derfor Alaska Pollock er verdens mest fiskede matfisk! EPD varenr: EPD varenr: ALASKA POLLOCK LOINS, MSC Benfri, singelfryst, g/st Latinsk navn: Theragra chalcogramma Feldt s har i lengre tid tilbudt alaskaloins til restauranter og storkjøkken. Loinsbiten eller ryggbiten som den også kalles er den fineste og tykkeste delen av fisken. EPD varenr: KOLJE LOINS (HYSE), MSC Benfri, singelfryst, g/st Latinsk navn: Melanogrammus aeglefinus Disse utvalgte biter av kolje, skåret av ryggfileten, passer perfekt til all slags matlaging. Uansett hvordan du velger å tilberede stykkene kommer du til å oppnå et enestående resultat. Lyst kjøtt og riktig tykkelse på bitene gjør dette til en favoritt blant gjestene. EPD varenr: HOKI-LOINS FRA NEW ZEALAND, MSC Benfri, singelfryst, g/st Latinsk navn: Macruronus novaezelandiae En loin er som du kanskje allerede vet den aller fineste delen på fisken - ryggfileten. Hokien er mild i smaken og den hvite fine fargen gjør den til et utmerket alternativ til torsk. EPD varenr:
4 PANGASIUS FILET, ASC Skinn- & benfri, g/st Latinsk navn: Pangasius hypopthalmus Pangasius er en rundfisk, nærmere bestemt en oppdrettsfisk fra Vietnam. Feldt s Pangasius oppdrettes i dammer i Vietnam og er av den beste hvite kvaliteten med fin smak. Fisken har et fast og hvitt kjøtt hvilket gjør den svært anvendelig. Pangasius filet er best når den paneres og deretter stekes i smør. Den er også utmerket i gratenger. SILDEFILET, MSC Singelfryst, g/st Latinsk navn: Clupea harengus Singelfryst sild har mange fordeler. Null svinn, man tar bare ut det man trenger. Alltid jevn kvalitet og ferskhet. EPD varenr: EPD varenr: RØDSPETTEFILET Benfri, singelfryst, g/st Latinsk navn: Pleuronectes platessa Rødspetten har et herlig hvitt og velsmakende fiskekjøtt. Råvaren kommer fra Nordsjøens næringsrike sandbanker, der spetten lever av bl a skalldyr og plankton. Håndfiletering av kyndig personell med lang erfaring gir et produkt av høy klasse. LAKSETERNINGER Av norsk fjordlaks, singelfryste, str 20x20x20 mm Latinsk navn: Salmo salar Bruksområdet er nesten uendelig for disse delikate terningene av fjordlaks. Uansett om du vil lage en pastasaus med asiatiske krydder eller en fiskegryte med safran så passer disse terningene utmerket som base. EPD varenr: EPD varenr: MAKRELLFILET, MSC Med skinn, singelfryst, g/st Latinsk navn: Scomber scombrus Makrellen er lett å skille fra andre fisker med sine sterke, vakre farger. Makrellen er svært god som stekt filet, gjerne surret i rømme og med kokte poteter til. EPD varenr: FISKETERNINGER AV LAKS, TORSK & SEI Singelfryste kuber, 20x20x20 mm Latinske navn: Salmo salar, Gadus morhua, Pollachius virens Disse små singelfryste, benfrie terningene av laks-, torsk- og seifilet gir mange muligheter for den kreative kokk. Passer ypperlig i både supper, gryter og gratenger. EPD varenr:
5 LAKSEFILET C-TRIM Med skinn, 1,1-1,9 kg/st Latinsk navn: Salmo salar Forpakning: ca 13 kg Denne rå laksefileten holder en høy kvalitet og har en rød og fin farge. Laksen brukes på samme måte som annen rå laks dvs. til å grave, steke, grille eller koke. EPD varenr: PANERT RØDSPETTE, MSC Hel, benfri, uten svart skinn, g/st Latinsk navn: Pleuronectes platessa Når du kjøper fisk, spesielt panerte produkter, er det viktig å alltid kontrollere det latinske navnet. Kjøper du panert rødspette fra Feldt s kan du alltid være sikker på at det er ekte rødspette og ikke billigere flyndre som skjuler seg under paneringen. EPD varenr: LAKSEFILET, PORSJON Skinn- og benfri, singelfryst 125 ±10 g Latinsk navn: Salmo salar Fine porsjonsbiter av norsk laks som er fint filetert. Bruksområdet er stort og uansett om du velger å koke, steke eller dampe bitene så kommer resultatet til å bli bra. EPD varenr: SPRØBAKT RØDSPETTE, MSC Hel, benfri uten svart skinn, g/st Latinsk navn: Pleuronectes platessa Hel, benfri rødspette uten svart skinn. Innbakt i en crispy panering og deretter forstekt. Ferdig til å varmes i ovn. EPD varenr: RØYEFILET MED SKINN Singelfryst, g/st Latinsk navn: Salvelinus alpinus Forpakning: 4,5 kg Røye er en svært god matfisk og egner seg godt helstekt i panne eller ovn, grillet, røkt eller gravet. Server den gjerne på klassisk vis som kokt med en god Hollandaise, eller stekt i smør med en klatt rømme til. EPD varenr: SPRØBAKT RØDSPETTE, Single Benfri uten svart skinn, g/st Latinsk navn: Pleuronectes platessa Enkelfileter av benfri rødspette uten svart skinn, innbakt i en sprø panering og deretter forstekt. Ferdig til å varmes i ovn. EPD varenr:
6 PANKOPANERT TORSKEFILET, MSC Benfri, forstekt, g/st (ca 33 st) EPD varenr: TEMPURAINNBAKT TORSKEFILET, MSC (Fish n Chips) Benfri, forstekt, g/st Disse tempurainnbakte torskebitene holder meget høy kvalitet og er produsert spesielt for Streetfoodklassikeren Fish & Chips. Bitene kan naturligvis serveres på mange andre måter. Man kan f.eks servere bitene på asiatisk vis med ris, wookede grønnsaker og en sursøt saus. Raskt, enkelt og veldig godt! EPD varenr: Laktose: Ja Melkeprotein: Ja PANKOPANERT TORSKEFILET, MSC Benfri, forstekt, ca 45 g/st Panko er et japansk strøbrød som ser ut omtrent som revet kokos. Når panko brukes i panering får man en luftig og sprø overflate. Her har vi pankopanert skinn-og benfrie torskefilet-biter. Resultatet blir kjempegode panetter. Produktet blir sprøest dersom bitene friteres men de kan også tilberedes i varmluftsovn med godt resultat. EPD varenr:
7 SPRØBAKT HOKIFILET, MSC Forstekt, benfri, ca 110 g/st Latinsk navn: Macruronus magellanicus (ca 45 st) Hokien har mild smak og hvitt kjøtt. Fiskens gode smak og konsistens i kombinasjon med panerigens herlige sprøhet gjør dette produktet til en utmerket lunsjfisk til en gunstig pris! SPRØBAKT Stillehavsflyndre, MSC Hel, forstekt, IQF, g/st Latinsk navn: Limanda aspera Hel benfri flyndrefilet uten svart skinn, med crispy panering. Ferdig til å varmes i ovn. EPD varenr: EPD varenr: SPRØBAKT TORSKEFILET, MSC Benfri,150 g/st Torskefilet som vi har bakt inn med en god crispy panering. Den sprøbakte torskefileten er allerede forstekt og ferdig til å varme i ovn. EPD varenr: Laktose: Nej FISKETT AV TORSK (GLUTEN-, EGG- OG MELKEFRI), MSC Forstekt, av torskefarse, ca 50 g/st (ca 100 st) Flere og flere mennesker har en eller annen form for matintorelanse. Denne fisketten er utviklet for å redusere dette voksende problemet. Paneringen til denne gluten-, egg-, og melkefrie fisketten av torsk er basert på mais, noe som gir produktet en passe sprø overflate og en fin gyllenbrun farge. EPD varenr: Gluten: Nei 7
8 FORSTEKT SEIFILET, MSC Benfri, g/st Renskårne fileter av sei som er forstekte og sprøbakte, ferdige til å varmes. OBS! Dette høykvalitetsproduktet består av hele fileter. EPD varenr: LAKSEPANETTER Benfri, forstekt, 50 g/st Latinsk navn: Salmo salar Laks inneholder som kjent en stor dose av de sunne Omega 3-fettsyrene. Laksens gode smak kombineres godt med den sprø paneringen. Et prisgunstig lunsjalternativ! EPD varenr: FISKETT AV TORSK, MSC Av benfri torskefarse, forstekt, 50 g/st Med sitt hvite fine kjøtt er disse fiskettene av torsk en favoritt hos mange kunder. Fiskettens popularitet skyldes nok også den gunstige prisen og størrelsen. EPD varenr: SPRØBAKT SEI FYLT MED REKER OG DILL, MSC Benfri, forstekt, ca 150 g/st Forpakning: 5,1 kg Sei er en torskefisk som er litt gråere i fargen enn sin populære slektning. På samme måte som torsken er den likevel mager og god. Seibitene har fått et fyll av både reker og dill samt en sprø panering. EPD varenr: Laktose: Ja Melkeprotein: Ja ODDVAR DEILKÅS Mobil: E-post: oddvar@feldts.no MORTEN NILSEN Mobil: E-post: morten@feldts.no
PROFESJONELT PROFESJONELT PRODUKTSORTIMENT. Royal Greenland FIT FOR FOODSERVICE & GASTRO
PROFESJONELT PROFESJONELT PRODUKTSORTIMENT Royal Greenland FIT FOR FOODSERVICE & GASTRO Royal Greenlands skalldyr Kaldtvannsreker (pandalus borealis) er kjent over hele verden for sin utsøkte, søte smak
DetaljerPROFESJONELT PROFESJONELT PRODUKTSORTIMENT. Royal Greenland FIT FOR FOODSERVICE & GASTRO
PROFESJONELT PROFESJONELT PRODUKTSORTIMENT Royal Greenland FIT FOR FOODSERVICE & GASTRO Royal Greenlands skalldyr Kaldtvannsreker (pandalus borealis) er kjent over hele verden for sin utsøkte, søte smak
DetaljerNYHETER. Egil N. Austbø AS. 2. februar 2009. Egil N. Austbø AS, Fagerdalen 6, 5039 Bergen, Tlf: 55 53 88 70, Fax: 55 53 88 71, e-mail: post@austbo.
NYHETER Egil N. Austbø AS 2. februar 2009 Pangasius filet 170-225 gr EPD nr.: 175 38 54 Pangasius filet (Pangasius hypophthalmus), skinn og benfri Vekt pr. krt.: 10 kg Kartonger pr. lag: 10 Brutto vekt
DetaljerMakrellfilét 120 gr EPD nr.: 61 22 75
Makrellfilét 120 gr EPD nr.: 61 22 75 Makrellfilet m/skinn Vekt pr. krt.: 5 kg Kartonger pr. lag: 10 Brutto vekt pr. krt.: 5000g Lag pr. palle: 9 EAN nr. (forbruker): 7021430000883 Netto vekt pr. krt.:
DetaljerFiskeslag Sesong Anvendelse
Generelt gjelder det at jo kaldere det er i sjøen, dess bedre kvalitet på fisken. I sommermånedene juli og august er det vanligvis mindre tilgang på fisk fordi båtene rigger om til makrellfiske, og det
DetaljerMathias Produkter. En oversikt over våres produkter
athias Produkter En oversikt over våres produkter athias King Crab (Paralithodes camtschaticus) er et rent og sunt produkt som blir fanget i nordområdene av Norge og Russland. Krabbene lever av bunndyr
DetaljerHverdagsmat. Mors Kjøttkaker. Saus 4 dl vann 2 ts buljongpulver 3 dl melk 3 ss hvetemel 4 5 skiver brun ost Litt fløte eller rømme Salt og pepper
Hverdagsmat Mors Kjøttkaker 8 personer: 1 kg kjøttdeig 20 gr salt 2,5 dl kaldt vann 2,5 dl kald melk ½ løk finhakket Sort pepper etter smak ½ ts muskatnøtt ½ ts ingefær Kjøttdeig og væsken bør ha samme
DetaljerKylling med ananas og kokosris (Onsdag 17/9 14)
Kylling med ananas og kokosris (Onsdag 17/9 14) ENKEL 20 40 MIN Ris kokt i kokosmelk får en deilig, eksotisk smak som passer godt til kylling. Stekt ananas med kokos setter prikken over i-en. 4 Porsjoner
DetaljerMandag FISKEGRATENG MED TORSK OG REVET GULROT
Uke 38 Mandag FISKEGRATENG MED TORSK OG REVET GULROT Fiskegrateng: Egg, fisk, gluten, melk, selleri Fjern plast emballasje og sett fiskegrateng på rist midt i forvarmet stekeovn ved 180 grader. Steketid
Detaljerfi sk - en smak av havet
fi sk - en smak av havet seibiff halvstekt m/løk & gulrotpuré TORO Seibiff halvstekt m/løk Bestselgeren! spis fisk bli frisk Stek seifileten og løken. Kok gulrøttene, hell av vannet og tilsett smør. Kjør
Detaljerutsøkt kraft buljong til klassisk mat
utsøkt kraft til klassisk mat buljong mørk buljong Fyldig kjøttbuljong med kraftig god smak Ideell til mørke sauser, supper, gryter og andre kjøttretter Toro Mørk Buljong er en ypperlig drikkebuljong TIPS:
DetaljerSkrell gulrøttene, og kutt de i grove biter. Finhakk hvitløken. Ha dette sammen med smøret i en gryte og surr dette på middels varme i noen minutter.
VERDENS BESTE GULROTSUPPE Onsdag 10 økologiske gulrøtter 2 ss smør 2 fedd hvitløk 1 ss revet ingefær 4 dl kyllingbuljong (min er fra helsekosten) 4 dl fløte/melk 1/2 sitron 1 appelsin Skrell gulrøttene,
DetaljerRask kyllingsalat Onsdag
Rask kyllingsalat Onsdag 15 min Dette trenger du til 2 porsjoner 0,5 stk kylling, ferdig stekt 150 g aspargesbønner 8 stk sukkererter 0,5 stk sellerirot 0,5 stk salathode 1 stk mango 1 dl olje 1 stk sitron
DetaljerKYLLING I PITA Onsdag Enkel Under 20 min
KYLLING I PITA Onsdag Enkel Under 20 min INGREDIENSER 4 PORSJONER 4 stk kyllingfilet 2 ss olje til steking 1 stk gul paprika 1 stk rød paprika 4 stk vårløk 4 stk grove pitabrød 2 dl matyoghurt 4 stk salatblad
DetaljerEasy Cooking - for den rette smaken
Easy Cooking - for den rette smaken ifteki-creamy Curry Chic ish soup-creamy Citrus Fish Kjempegodt og så enkelt! Med Easy Cooking tilsetter du bare råvarene. Miksen inneholder alle de gode krydderne som
Detaljer7 RASKE OG VELSMAKENDE SJØMATMIDDAGER
RASK 7 RASKE OG VELSMAKENDE SJØMATMIDDAGER TORSKE- PANNE RASKE RETTER MED FISK! Vi vet at mange har lyst til å spise fisk oftere. Det er bare et hinder: man tror fisk betyr komplisert mat som tar lang
DetaljerStekt laks med potetmos Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt
Stekt laks med potetmos Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt INGREDIENT LIST 600 g laksefilet, uten skinn og bein smør Potetmos 6 stk potet 1 dl melk 1 ss smør Tilbehør brokkoli Framgangsmåte 1 Skjær laksen
DetaljerFiskegryte med limetouch Onsdag MIDDELS 20 40 MIN 4 PORSJONER
Fiskegryte med limetouch Onsdag MIDDELS 20 40 MIN 300 g laksefilet i terninger 4 stk finhakkede sjalottløk 1 2 stk finhakket rød chili saft og finrevet skall av 1 stk lime 1 ss margarin 3 dl vann 2 dl
DetaljerWrap med laks og mangosalat Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt
Wrap med laks og mangosalat Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt INGREDIENT LIST 600 g laksefilet, uten skinn og bein 2 ss margarin, flytende 1 ts salt 0,5 ts pepper Mangosalat 1 stk mango 0,5 stk chili,
DetaljerNATURELL. Holdbarhet: 10 dager fra pakkedato. Oppbevaring: kjølevare 0-4 C
NYHETER FERSK FISK NATURELL Holdbarhet: 10 dager fra pakkedato Oppbevaring: kjølevare 0-4 C Forpakning: Fisken er pakket med modifisert atmosfære (MAP), med 50/50 nitrogen og karbondioksid. Uten oksygen
DetaljerET HAV AV MULIGHETER
ET HAV AV MULIGHETER meny Marinert laks à la Gastronomisk Institutt 500 g laksefilet Marinade 500 g sukker 490 g salt 1dl sake Pepperblanding 30 g sort helpepper 20 g hvit helpepper ristes i varm panne
DetaljerEnkle og supergode oppskrifter. På tur. Friluftseminar for barnehager
Enkle og supergode oppskrifter På tur Friluftseminar for barnehager Tirsdag 29. april 2014 Hovedretter Pizza italian style - oppskrift for to pizzaer, beregn èn pizza til ca. 6 barn Pizzabunner, to stk:
DetaljerNye, spennende sjømatmenyer!
Nye, spennende sjømatmenyer! Findus fornyer menyen igjen! Nå kan du servere et lettere og sunnere alternativ, med mer variasjon, mer fisk og mindre panering enn de klassiske løsningene. Findus gjør det
DetaljerUT OG SPISE 7 ENKLE SJØMATRETTER PÅ TUR. 7 enkle sjømatretter på tur
UT OG SPISE 7 ENKLE SJØMATRETTER PÅ TUR 7 enkle sjømatretter på tur Ut på tur med sjømat i sekken Maten er halve turen om turen er lang eller kort. Med sin korte tilberedningstid er fisk og annen sjømat
DetaljerStekt laks med pæresalat Onsdag
Stekt laks med pæresalat Onsdag 4 porsjoner 20 min Enkelt 700 g laksefilet, uten skinn og bein 4 ss hvetemel 0,5 ts salt 0,5 ts pepper 4 stk pære 2 dl crème fraîche, lett Tilbehør potet Del laksen i stykker,
DetaljerFiskegryte med grønnsaker
Fiskegryte med grønnsaker 4 porsjoner 20-40 min Enkelt 400 g torskefilet, uten skinn og bein 1 stk vårløk 2 stk gulrot 2 skiver kålrot 4 stk potet 2 dl vann 1 ss hvetemel 2 dl melk 0,5 terning fiskebuljong
DetaljerRask kyllingsalat Onsdag
Rask kyllingsalat Onsdag Denne middagen har du alltid tid til... 15 min Dette trenger du til 2 porsjoner 0,5 stk kylling, ferdig stekt 150 g aspargesbønner 8 stk sukkererter 0,5 stk sellerirot 0,5 stk
Detaljer23 NYE SALATER. Nytt og spennende SALATSORTIMENT. fra MatBørsen
23 NYE SALATER Nytt og spennende SALATSORTIMENT fra MatBørsen NYTT OG SPENNENDE SALATKONSEPT MED 23 NYE SMAKER Sammen med en gruppe profesjonelle kokker har vi utviklet et nytt og forbedret salatsortiment
Detaljergodt, sunt, enkelt og raskt
meny2001 1,6 kg blåskjell 200 gr usaltet smør 1 fedd hvitløk 10 stk soltørket tomat (evt 1 frisk tomat) 2 stk sjalottløk 1 skive spekeskinke 10 blader basilikum 2 ss tomatpuré 1/2 ts salt 1/4 ts pepper
DetaljerBruk ledig tid til å plukke av alt fiskekjøttet, og samle dette i den store kjelen.
Oppskrift og detaljert framgangsmåte Arnstein s fiskegrateng Det var nylig (jan. 09) tilbud (kr 59,90/kg) på fersk lofotskrei her jeg bor (Skien), og som den fiskeelskeren jeg er, kjøpte jeg 8 kg. De fleste
DetaljerTORSK TIL HVERDAG OG FEST
TORSK TIL HVERDAG OG FEST TORSK Knapt noen fisk er så allsidig og så høyt verdsatt som den norske torsken. Den er perfekt til hverdagsretten der tiden er knapp, familien er sulten og du har behov for en
DetaljerSmak & Eleganse. oksesjysaus kyllingsjysaus svinesjysaus
Smak & Eleganse oksesjysaus kyllingsjysaus svinesjysaus Kyllinglår med ris og ratatuolli 10 stk kyllinglår TORO Parboild Ris 65 g TORO kyllingsjysaus pastøs 1 l vann olivenolje 1 stk squash 1 stk aubergine
DetaljerProduktguiden / Middag. Middag. 10 % rabatt på 1. levering Ingen bindingstid. Fra kr. 695/uke
10 % rabatt på 1. levering Ingen bindingstid. Fra kr. 695/uke Nyhet! Roedemeny hos Godtlevert.no Middag NÅ ER DET ENDA ENKLERE Å LEVE SUNT MED GOD MAT! Få gode og sunne matvaner levert i en Roedeeske rett
DetaljerPOTET- OG PURRELØKSUPPE EKSPRESSMENY. med bacon og krutonger. Suppe: Bacon: BASISVARER: Salt, pepper, solsikke-/rapsolje.
Tips: Litt nykvernet sort pepper, kaldpresset olivenolje og revet muskatnøtt er godt å tilsette ved servering. Ønsker du en rikere smak på suppen, kan du tilsette en fløteskvett, crème fraîche eller rømme
DetaljerServeringstips: Server gjerne med et utvalg av sterke eller majonesbaserte sauser. Gir en og aroma og smaker perfekt til fisken.
1 Til 10 porsjoner trenger du: 4 Findus mango, halve ½ kg. Findus Gulrot Duo, strimlet 4 rødløk 1 bunt vårløk 3 SS. Findus Chili hakket 3 laurbærblad 1 liter vann 300 g sukker 300 g eddik Fremgangsmåte:
DetaljerTortilla med laks Onsdag UNDER 20 MIN 2 PORSJONER
Tortilla med laks Onsdag UNDER 20 MIN 2 PORSJONER 200 g potet i terninger 1 ss olje 1 ss grovhakket løk 4 stk egg 2 ss vann 2 ss bladpersille 1 ss finhakket tørket dill 1 ss hakket tørket gressløk 3 ss
DetaljerSunne og smakfulle retter for inspirerende måltidsløsninger til deg og dine spisegjester
Årets leverandør 2010 * Sunne og smakfulle retter for inspirerende måltidsløsninger til deg og dine spisegjester Høstens lansering er sammensatt av nyheter som vi tror vil være med å inspirere ditt kjøkkens
DetaljerEnkle hverdagsretter med laks
Enkle hverdagsretter med laks Hverdagsretter med laks Alle er sultne og ingen orker vente! Likevel kan du velge gode, sunne hverdagsmiddager. Dette oppskriftsheftet gir deg seks gode forslag. God middag!
DetaljerEnkle hverdagsretter med laks
Enkle hverdagsretter med laks Hverdagsretter med laks Alle er sultne og ingen orker å vente. Maten skal helst på bordet så fort som mulig. Da går mange for kjappe løsninger som gir lite næring. Tenk om
DetaljerSjømatbedriften må den tilpasse seg markedets krav?
Sjømatbedriften må den tilpasse seg markedets krav? Vidar Engen 23. Januar 2012 Kast ankeret hos forbrukeren Investering i forbrukerinnsikt, like viktig som investering i fangst og produksjon. Avsändare/Producent
DetaljerMeny Butts Bistro & Tandoori
Meny Butts Bistro & Tandoori Drikkevarer 300. Mineralvann 0,5 L Coca Cola Cola Light Fanta Sprite 301. Mineralvann 1,5 L Coca Cola Cola Zero Pepsi Pepsi Max Brød 1. Nan brød Gjæret deig stekt i tandoori
DetaljerUjevnt antall haler. Kartong. Frys. Reker med skall 70/90. Fiskemannen. 10 x 1 kg. Frys. Villreker, argentinske Fiskemannen. Fiskemannen.
Sjømat Unil+ sitt utvalg av fisk og er velkjent for de fleste. I vårt sortiment finnes det rød fisk, hvit fisk, skjell og både i rå og tilberedt form. Supplert av produktene fra har vi et komplett sortiment
DetaljerStrimlet svinekjøtt med asiatisk smak Onsdag
Strimlet svinekjøtt med asiatisk smak Onsdag 20 40 MIN 4 PORSJONER INGREDIENSER 600 g renskåret svinekjøtt i strimler 2 ss margarin til steking 1 2 ts salt 1 4 ts pepper KÅL- OG KOKOSSALAT: 350 g hodekål
DetaljerGrillet laks med squashsalat og mynteyoghurt Onsdag Mer informasjon om oppskriften 4 PORSJONER
Grillet laks med squashsalat og mynteyoghurt Onsdag Mer informasjon om oppskriften 600 g laksefilet 1 ts salt 2 ss tandoorikrydder 1 ss rapsolje MYNTEYOGHURT: 3 dl matyoghurt 2 ss finhakket frisk mynte
DetaljerNyhetslansering September Int NN
Nyhetslansering September 2017 Int NN 2014-02-10 1 Ny grønnsaksbolle laget av førsteklasses råvarer med blant annet kikert, gulrot, erter og løk. God og balansert smak, fin tekstur og delikat i utseende.
DetaljerKutt squash og paprika i terninger og ha det i pannen sammen med løken og litt salt. Stekes til det har fått en gyllen farge.
Lun quinoa-salat Onsdag Ingredienser: 2 dl quinoa 2 dl quinoa 0.5 gul løk 1 squash 1 avocado 1 grønn paprika 1 ss soltørket tomat, hakket 6 oliven 1 ss olivenolje frisk bladpersille cashewnøtter Fremgangsmåte
DetaljerSamkjøpsgruppens kampanjer uke 18-22
*Bestilles over Samkjøpsgruppens kampanjer uke 18-22 *Bestilles over Taga Foods as Bestilles hos Servicegrossistene Varenr. Vare Pk. innhold Bruttopris Rabatt Nettopris 2151090 Taga Pizzaskinke 8 x 1 kg.
DetaljerSamkjøpsgruppens kampanjer uke 18-22
Samkjøpsgruppens kampanjer uke 18-22 Jæder Ådne Espeland AS Bestilles hos ASKO Varenr. Vare Bruttopris Rabatt Nettopris 4682076 Kyllingfilet krydret sous vide kr 162,49 10 % kr 145,80 Pr. kg. Netto 1174077
DetaljerOPPSKRIFTER PÅ TØRRFISK KLIPPFISK BOKNAFISK
OPPSKRIFTERPÅTØRRFISK KLIPPFISK BOKNAFISK Accomodata En av de mest tradisjonsrike rettene fra Liguriaområdet, Genova. Dette er en gryterett på tørrfisk. Basert på 4 porsjoner 600 gram tørrfisk utvannet
DetaljerTIPS OG INSPIRASJON VINTER. raskt og enkelt i STORFORM
TIPS OG INSPIRASJON VINTER raskt og enkelt i STORFORM TIPS & INSPIRASJON RASKT OG LEKKERT I STORFORM Velkommen til «I STORFORM»! Mange av våre gode kunder serverer hver dag store mengder mat i løpet av
DetaljerTid for SKREI! 5 smakfulle oppskrifter
Tid for SKREI! 5 smakfulle oppskrifter Tradisjonell skreimølje ca. 1 kg fersk skrei/torsk i skiver 1 dl salt 2 l vann hel svart pepper Rogn 1 rogn av skrei/torsk, ca. 400 g 1 l vann 2 ss salt Lever ca.
DetaljerDu finner alle våre restauranter på: marche-restaurants.com. marche-restaurants.com. Si at du liker Marché! facebook.com/marcherestaurantsnorge HVAM
Friske fristelser i NORGE Du finner alle våre restauranter på: marche-restaurants.com! E G R O N V A K A EN SM lv Norge som Spesialiteter fra du kan lage se HVAM LIER SØR VESTBY HOLMESTRAND RYGGE ØST/VEST
DetaljerNå er Danmarks mest solgte frossensuppe endelig i Norge! VINN. PARTY-kasseroller SE PÅ BAKSIDEN OPPSKRIFTER MED FERDIG SUPPE
Nå er Danmarks mest solgte frossensuppe endelig i Norge! VINN PARTY-kasseroller SE PÅ BAKSIDEN OPPSKRIFTER MED FERDIG SUPPE En god suppe skal tilberedes med stor tålmodighet. Men ikke tilfeldigvis din.
DetaljerSommerens nyheter. gir gode, enkle og varierende retter. god fagkunnskap- gode måltidsløsninger
Sommerens nyheter gir gode, enkle og varierende retter Årets sommerlansering innholder mange ulike og spennende retter for ditt kjøkken. Du finner blant annet Fisk Thai som er vårt nyeste tilskudd innenfor
DetaljerSTEKT FLESK MED DUPPE EKSPRESSMENY. og rotmos. Poteter: Flesk: BASISVARER: Salt, pepper, solsikke-/rapsolje, smør.
Tips: Hell av stekfettet mellom hver gang du steker. Husk å ta vare på fettet, det skal i den hvite sausen. Om du har mulighet, kan du bruke to stekepanner samtidig, da går det raskere. Middels STEKT FLESK
DetaljerHellstrøms ovnsbakte torsk Onsdag
Hellstrøms ovnsbakte torsk Onsdag 15-30 min Ca.1400 gr torskefilet 2 brokkoli 2 squash 4 rødløk 8 fedd hvitløk Sherry tomater Olivenolje Salt og pepper 1. Del squash, brokkoli og løk i passende biter.
DetaljerGulrotsuppe Onsdag. https://www.tine.no/oppskrifter/middag-og-hovedretter/supper/gulrotsuppe-med-ingefær
Gulrotsuppe Onsdag Tid 25 min TIPS: Noen poteter har mer stivelse i seg enn andre. Stivelse gjør at suppen tykner. Synes du suppen blir for tykk kan du ha i litt mer vann. - Du trenger 1 kg gulrot 5 hvitløksfedd
DetaljerDet grønne julebordet
Det grønne julebordet Torskefilet m/ertestuing og sprøbakt bacon Sett ovnen på 160 C Legg torskebitene i lave bakker og varm opp til anbefalt kjernetemperatur på 62 C i kombiovn/konveksjonsovn. Ertepure:
DetaljerBakt torsk med pasta Onsdag 4 porsjoner 40-60 min Enkelt
Bakt torsk med pasta Onsdag 4 porsjoner 40-60 min Enkelt INGREDIENT LIST 800 g torskefilet, uten skinn og bein 1 dl salt, grovt 400 g farfalle pasta Saus 1 stk fennikel, frisk 1 stk løk 1 stk sjalottløk
DetaljerKyllingfilet med gratinerte rotfrukter Onsdag 20 40 MIN 4 PORSJONER
Kyllingfilet med gratinerte rotfrukter Onsdag 20 40 MIN 4 PORSJONER INGREDIENSER 4 stk kyllingfilet 2 ss flytende margarin 3 stk gulrot 2 stk persillerot 2 skive sellerirot 100 g revet parmesan 1 ts tørket
DetaljerSUPPE NYTT KONSEPT. i alle former og varianter. Vi følger opp suksessen! Supper, sauser og grytebasiser ferdiglaget og klare til bruk.
SUPPE i alle former og varianter Supper, sauser og grytebasiser ferdiglaget og klare til bruk. NYTT KONSEPT Vi følger opp suksessen! NYHET Yellow Pea Soup with meat Gul ertesuppe med saltkjøtt Tradisjonell
DetaljerKEBABSPYD MED RATATOUILLE EKSPRESSMENY. ukens doble. Bulgur: 12 dl vann eller buljong 500 g grov bulgur. Kebabspyd: Tilbehør: 2 poser ratatouille
Dressingen, bulguren og kebaben kan du lage dobbel porsjon av med en gang, alt holder seg fint i -5 dager i kjøleskap. Men vær forsiktig med oppvarming av kebaben så den ikke blir tørr. 50 grader under
DetaljerSånn gjør du: Tilbered produktet i ovn i GN bakk. Kok basmatiris. Til 10 personer trenger du:
Tilbered produktet i ovn i GN bakk. Kok basmatiris 2500 g Findus Seigryte Créative m/mango og bønner i tomat-/kokossaus 650 g ris 1 ts salt Muligheter tilberedning: Tilberedningstider og temperaturer varierer
Detaljer3 smaksrike. multi basiser. gryter. TORO nye multibasiser røres ut i kald væske, tilsett rått kjøtt eller fisk. Alt blandes kaldt. Varmebehandles.
3 smaksrike multi basiser gryter TORO nye er røres ut i kald væske, tilsett rått kjøtt eller fisk. Alt blandes kaldt. Varmebehandles. TORO gryte produksjon i GN-form: Multibasis gir 10-15 % mindre svinn
DetaljerDelikatesser fra havet
Delikatesser fra havet Delikatesser fra havet Brødr. Remø AS er en tradisjonsrik fiskeforedlingsbedrift, som gjennom tre generasjoner har sørget for festmat på mangt ett middagsbord, både i Norge og i
DetaljerDill-Gressløk, 200 g Art. nr. 350
Dill-Gressløk, 200 g Art. nr. 350 En herlig krydderblanding med sommerlige smaker av dill og gressløk som har et bredt bruksområde! Bland en god dipp til chips eller grønnsaker, til bakt potet, skalldyr
DetaljerForvarm ovnen til 180 grader. Legg blomkålen i en ildfast form. (Om du skal bruke rester av kylling eller skinke kan du legge det også i formen).
Blomkålgrateng 30 min Dette trenger du til 4 porsjoner 1 kg blomkålbuketter 0,5 ts muskat 60 g gulost, revet 25 g smør 25 g hvetemel 3 dl melk salt og nykvernet pepper 2 ss griljermel Slik gjør du det:
DetaljerStrimlet svinekjøtt med asiatisk smak Onsdag MIN 4 PORSJONER
Strimlet svinekjøtt med asiatisk smak Onsdag 20 40 MIN 4 PORSJONER INGREDIENSER 600 g renskåret svinekjøtt i strimler 2 ss margarin til steking 1 2 ts salt 1 4 ts pepper KÅL- OG KOKOSSALAT: 350 g hodekål
DetaljerHjemmelagde fiskepinner Onsdag 4 porsjoner 20 min Enkelt
Hjemmelagde fiskepinner Onsdag 4 porsjoner 20 min Enkelt 600 g torskefilet, uten skinn og bein 4 ss hvetemel 0,5 ts pepper 1 stk egg 2 ss melk 1 dl griljermel 3 ss margarin, flytende Potetmos 5 stk potet
DetaljerBasis Nyheter. Lanseres i Norge september 2010
Basis Nyheter Lanseres i Norge september 2010 2 Nyheter TORO BASIS NYHETER SEPTEMBER 2010 TORO BASIS NYHETER SEPTEMBER 2010 Nyheter 3 Valgmuligheter kokke tips thierry.michel@foodservice.no Thierry Michel
DetaljerNORSK ØRRET Elsket av kokker verden over
NORSK ØRRET Elsket av kokker verden over La deg inspirere med NORSK ØRRET Introduksjon Hvordan tilberede Norsk ørret vokser opp i de kalde, klare norske fjordene, hvor saltvann møter friskt smeltevann
DetaljerMarkedsrapport Norsk konsum av sjømat 2011
Markedsrapport Norsk konsum av sjømat 2011 Utvikling siste 10 år Norges sjømatråd AS Click here to enter text. Norges sjømatråd AS Strandveien 106 P.O. Box 6176 N-9291 Tromsø, Norway Phone +47 77 60 33
DetaljerNorsk laks. Kvalitetslaks fra Norge til ditt kjøkken
Norsk laks Kvalitetslaks fra Norge til ditt kjøkken Hemmeligheten bak suksessen norsk laks Norsk laks er et produkt av svært høy kvalitet. Det er fordi den vokser sakte i vår rene, friske natur. Det er
DetaljerSMAKFULLE oppskrifter MED PHILADELPHIA LIGHT
SMAKFULLE oppskrifter MED PHILADELPHIA LIGHT HVITLØK & Urter Philadelphia elsker all mat sk pp riftene er 10 ti l O P o rsjone r Philadelphia er en mild kremost som passer til både varm og kald mat. Den
DetaljerFindus Foodservices. Lanseringer september 2019
Findus Foodservices Lanseringer september 2019 2 Lanseringer Norway Foodservice September 2019 Sprøbakt Fiskerullade m/grønnsaksaus, 155g 5 kg (32 stk. x 155g) HVA: Panert fiskeprodukt med sausefyll Alaska
DetaljerDelikatesser fra havet
Delikatesser fra havet Delikatesser fra havet Brødr. Remø AS er en tradisjonsrik fiskeforedlingsbedrift, som gjennom tre generasjoner har sørget for festmat på mangt ett middagsbord, både i Norge og i
DetaljerKyllingfilet med råkost Onsdag
Kyllingfilet med råkost Onsdag Kyllingfilet med råkost er både sunt og svært raskt å tilberede. Middagen er ferdig servert på et kvarter INGREDIENSER 4 stk kyllingfilet 1 ss flytende margarin til steking
DetaljerStatus tollkvoter til EU Uke 22
Status tollkvoter til EU Uke 22 Informasjon til eksportører Fra 1.5.2017 har samtlige av kompensasjonskvotene som ble åpnet høsten 2016 fått nye volum tilgjengelig. I de tilfeller der det er mulig, bør
DetaljerGodt kjøtt kan fort få en tragisk skjebne hvis det
K J Ø T T P Å Så mye kjøtt skal du beregne Kjøtt uten bein...150-200 g/porsjon Kjøtt med litt bein...200-250 g/porsjon Kjøtt med mye bein...ca. 300 g/porsjon Merk at det er per porsjon og ikke per person.
DetaljerStekt laks med ruccolacouscous Onsdag Send meg tips! Per porsjon: 432 kcal Laks med smakfull marinade og spennende tilbehør.
Stekt laks med ruccolacouscous Onsdag Send meg tips! Per porsjon: 432 kcal Laks med smakfull marinade og spennende tilbehør. Stekt laks 600 g laksefilet 1 ss olje 1 dl tabasco Garlic Skjær laksefileten
DetaljerOPPSKRIFTER. Wok med kylling. Video 1. Forslag til ingredienser:
OPPSKRIFTER Oppskriftene inneholder kun forslag til ingredienser. Det er viktig å bruke det du allerede har hjemme, for å unngå matsvinn. For å klare dette må man være åpen for å eksperimentere, stole
DetaljerHellstrøms fiskegryte 15-30 min
Hellstrøms fiskegryte 15-30 min 2 kg blåskjell 800 g valgfri fiskefilét 4 store poteter 1/2 loff 1 løk 4 fedd hvitløk 500 g tomater eller cherrytomater 1 kvist timian 1/4 ts kajennepepper 2 ss olivenolje
DetaljerNÅ TIL HYGGELIGE KAMPANJEPRISER. ALLE VARIANTENE ER FRIE FOR ALLERGENER. VARENR: Pakning: Selges i pakker a 1 kg, frys VARENR:
KAMPANJE VINTER 2018 05.FEBRUAR - 31. MARS BY PÅ GROVE, SAFTIGE STEKEPØLSER MED MASSE GOD SMAK! NÅ TIL HYGGELIGE KAMPANJEPRISER. ALLE VARIANTENE ER FRIE FOR ALLERGENER. BRATWURST URØKT Produkter fra Pers
DetaljerRått og godt med hjemmelaget SUSHI
Rått og godt med hjemmelaget SUSHI Bruker du disse tipsene kan du imponere med lekker og velsmakende sushi. I Norge har vi tilgang på noen av verdens beste råvarer fra havet, og de fleste dagligvarebutikker
DetaljerENKELT OG GODT 7 retter du garantert lykkes med
ENKELT OG GODT 7 retter du garantert lykkes med Gjør det t! OVNSBAKT LAKS MED SITRON 600 g 2 ss 4 ss laksefilet uten skinn og bein soyasauce sitron 2 ½ vårløk grønt eple hjertesalat avokado Salat Vi vet
DetaljerMiddagskombinasjoner Minimum 2 pers.
Middagskombinasjoner Minimum 2 pers. Meny A Forrett: Sprøstekte wontonpakker og vårull Hovedretter: Sjømatwok med teriyakisaus Kylling i rød kokos-karri saus Sprøstekt svinekjøtt panert med sesamfrø i
DetaljerLa deg inspirere av den fargerike søtpoteten! Velg flere kjøttfrie måltider på menyen!
Velg flere kjøttfrie måltider på menyen! La deg inspirere av den fargerike søtpoteten! Søtpoteten kommer opprinnelig, som poteten, fra Sør-Amerika. Den er imidlertid ikke i slekt med poteten, på tross
DetaljerHøytid PÅ MENY OG BUFFET
Høytid PÅ MENY OG BUFFET Høytid PÅ MENY OG BUFFET Kjære Kjøkkensjef og gode kunde! Nå går det nok en gang mot den travleste høytiden av alle i vår bransje. Julen og førjulsesongen er for oss som jobber
DetaljerPasta med laks Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt
Pasta med laks Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt INGREDIENT LIST 600 g laksefilet, uten skinn og bein 4 pors pasta 3 dl matfløte 2 dl parmesanost 2 ss basilikum, frisk salt Tilbehør grønnsaker Framgangsmåte
DetaljerMENY VARMLUNSJ HVER DAG 11.00-16.00
MANDAG SPAGHETTI BOLOGNESE 49 62 Lang, tynn pasta med kjøttdeig i tomatsaus FRITERT HOKIFILET 52 66 med ovnsbakt potet, syrlig kålsalat, remulade og sitron TIRSDAG BAKT POTET 55 70 toppet med skinke, mais,
DetaljerTorskHURTIG MAT. Hurtig mat vs. hurtigmat SEKS KJAPPE TORSKEOPPSKRIFTER. Norsk. www.godfisk.no
TorskHURTIG MAT Norsk Hurtig mat vs. hurtigmat SEKS KJAPPE TORSKEOPPSKRIFTER www.godfisk.no vs HURTIG MAT Hamburgere, Club sandwich, TexMex, Wrap, Fish n chips og Nuggets. Denne gangen har vi latt hurtigmaten
DetaljerKyllingwok med fullkornsnudler Onsdag
Kyllingwok med fullkornsnudler Onsdag Kyllingwok med fullkornsnudler 600 g kyllingfilet 1 ss olje 1/2 ts salt 1/2 ts pepper 1 stk løk 2 stk gulrot 1/2 stk brokkoli 200 g hodekål 1 pk frisk babymais 1 stk
DetaljerStatus tollkvoter til EU Uke 24
Status tollkvoter til EU Uke 24 Informasjon til eksportører I de tilfeller der det er mulig, bør Gatt- eller de autonome kvotene benyttes før kompensasjonskvotene. Ta kontakt om du har spørsmål om toll,
DetaljerStatus tollkvoter til EU Uke 6
Status tollkvoter til EU Uke 6 Informasjon til eksportører I de tilfeller der det er mulig, bør Gatt- eller de autonome kvotene benyttes før kompensasjonskvotene. Ta kontakt om du har spørsmål om toll,
DetaljerStatus tollkvoter til EU Uke 50
Status tollkvoter til EU Uke 50 Informasjon til eksportører I de tilfeller der det er mulig, bør Gatt- eller de autonome kvotene benyttes før kompensasjonskvotene. Ta kontakt om du har spørsmål om toll,
DetaljerStatus tollkvoter til EU Uke 44
Status tollkvoter til EU Uke 44 Informasjon til eksportører I de tilfeller der det er mulig, bør Gatt- eller de autonome kvotene benyttes før kompensasjonskvotene. Ta kontakt om du har spørsmål om toll,
DetaljerKantinesprell Oppskriftshefte for videregående skole
Kanti nesprelll Oppskriftshefte for videregående skole Innhold Kalde retter Grove bagetter med laksefilet og chili, mango & karrimajones... 3 Wraps med røkelaks... 4 Grove bagetter med reker og karrimajones...
DetaljerVARMRETTER. 2. KREMET FISKESUPPE 169,- Servert med brød og hjemmelaget aioli Fisk, skalldyr, gluten (i brødet), egg, melk, sulfitt, soya
VARMRETTER 1. FISKETORGETS FISH & CHIPS 169,- Ramoens hysefilet, servert med pommes bistro, hjemmelaget remulade og ertepuré Fisk, gluten, egg, melk, sulfitt, soya 2. KREMET FISKESUPPE 169,- Servert med
DetaljerFokus på kosthold. KROPP, BEVEGELSE OG HELSE er viktige fokusområder
Fokus på kosthold KROPP, BEVEGELSE OG HELSE er viktige fokusområder for oss. Vi bidrar til at barna tilegner seg kunnskap om kosthold, aktivitet og hvile. De utvikler gode kostholdsvaner og gode holdninger.
Detaljer