Tarmens immunrespons påvirkes av alternative proteinkilder i fôr

Størrelse: px

Begynne med side:

Download "Tarmens immunrespons påvirkes av alternative proteinkilder i fôr"

Yngve Ellefsen
8 år siden
Visninger:

1 Tarmens immunrespons påvirkes av alternative proteinkilder i fôr Resultater fra APCs forskning gjennom 10 år Anne Marie Bakke, Michael H. Penn, Trond M. Kortner, Jinni Gu, Marianne Frøystad-Saugen, Jim Thorsen, Inderjit Marjara, Christian Sahlmann, Fredrik F. Venold, Elvis Chikwati, Einar Lilleeng, Liv-Torunn Mydland, Thor Landsverk, Åshild Krogdahl med flere Frisk Fisk konferansen Bergen, februar

Blant APC/GH gruppens hypoteser og mål Hypotheser Fôrkomponenter kan påvirke tarmens fordøyelse- og barriære-funksjon, samt immunforsvar En bedre forståelse for interaksjoner mellom fôrkomponenter og

2 Blant APC/GH gruppens hypoteser og mål Hypotheser Fôrkomponenter kan påvirke tarmens fordøyelse- og barriære-funksjon, samt immunforsvar En bedre forståelse for interaksjoner mellom fôrkomponenter og fiskehelse er vesentlig for trygg og effektiv bruk av nye fôrråvarer Mål Undersøke effekter av alternative fôrmidler og deres endogene komponenter (ANFs) på fordøyelsesprosesser, tarmhelse og fiskens mottakelighet for smittsomme sykdommer

Kg fisk produsert per kg fôr Introduction 1 0,95 0,9 0,85 0,8 0,75 1994-2010 Årsak

3 Kg fisk produsert per kg fôr Introduction 1 0,95 0,9 0,85 0,8 0, Årsaker Plantefôrmidler - Næringsstoffer Plantefôrmidler - Fiber o.a. ANFs Plantefôrmidler - Kontaminanter Sikkert andre óg 0,7 Fiskeridirektoratet Lønnsomhetsundersøkelse for matfiskproduksjon; Laks og regnbueørret.

Soyaenterititt hos laksefisk Worst-case scenario og modell Betennelsesreaksjon i baktarmen o o Årsak: Fullfett og ekstrahert soya, men ikke alltid mer prosesserte soyakvaliteter som soyakonsentrat;

4 Soyaenterititt hos laksefisk Worst-case scenario og modell Betennelsesreaksjon i baktarmen o o Årsak: Fullfett og ekstrahert soya, men ikke alltid mer prosesserte soyakvaliteter som soyakonsentrat; andre belgvekster (ertekonsentrat) Forårsaker infiltrasjon av immunceller inn i mukosa og dermed hevelse, og medfølgende funksjonssvikt FM Introduction Bæverfjord & Krogdahl 1996 Presentasjonens innhold: o o o o Karakterisering av immunresponsen Årsak Forebygging SBM Konsekvenser for sykdomsmottakelighet

5 Immune response Karakterisering av immunceller i baktarmens mukosa Historiske funn: Macrophages Neutrophils Diffuse IgM FM SBM FM SBM FM SBM Men det var også IgM-negative lymphocytter tilstede

6 Immune response Karakterisering av immunceller i baktarmens mukosa noe vi har bekreftet T celler er involvert FM IHC med anti-cd3ε SBM RT-PCR TCR T helper cells Cytotoxic cells

7 Immune response Karakterisering av immunceller i baktarmens mukosa FM SBM for 7 d

8 SBM for 7 d SBM for 21 d Immune response Karakterisering av immunceller i baktarmens mukosa

9 Immune response Karakterisering av immunceller i baktarmens mukosa Fôring med soya med prøver tatt fra fisk fra dag 0-21 Første tegn observert på dag 5

10 Immune response rtpcr Ref = dag 0 Pre = dag 1, 2 Early = dag 3, 5, 7 Late = dag 10, 14, 17, 21 SBM for 7 d Marjara et al Proliferasjon av intraepiteliale γδ T celler

Marjara et al. 2012 - macrofager rtpcr Produsert av bl.

Produsert av - Th17 celler Immune response T H 17

11 Marjara et al macrofager rtpcr Produsert av bl.a. - fibroblaster - dendritiske celler - epitelceller Produsert av - Th17 celler Immune response T H 17 celler er involvert, noe som tyder på en autoimmun komponent

12 Marjara et al Immune response rtpcr IL-1β MyD88 økt men tilsynelatende ikke via TLR9 Aktivering av dendritiske celler kan ikke utelukkes

13 Immune response Microarray

14 Immune response Oppsummering??? T celler type 4 hypersensitivitetsreaksjon? Mills (2008) Immunity 29 Th17 celler autoimmun komponent? Modell for cøliaki eller andre IBDer? o T H 1? o γδ T-celler (IEL) eller dendritiske celler som APC?

15 Cause Soyaenteritt årsak? Hva er det i soya som forårsaker enteritten? Saponiner De spiller nok en hovedrolle, men bidrag fra andre ANF, antigener, og/eller mikrobiota kan ikke helt utelukkes

16 Prevention Soyaenteritt forebygging? Kan man tilsette soya, men forebygge utvikling av enteritten? o Med antibiotika? Nei, ikke i dette forsøket

17 Prevention Soyaenteritt forebygging? Kan man tilsette soya, men forebygge utvikling av enteritten? o Med andre fôrmidler? Ja, med BioProtein!

18 Prevention Soyaenteritt forebygging? Kan man tilsette soya, men forebygge utvikling av enteritten? o Med avlsarbeid? Ron Hardy s UI-ARC: Regnbueørret selektert for vekst på for et plantebasert fôr med soya over flere generasjoner viser økt toleranse for soya! Kan dette gjøres med laks???

Akkumulert dødelighet i IPNtest, % Fish health Konsekvenser for fiskens helse Smitte forsøk med laks fôret med plantebaserte fôr Endrer mottakeligheten for noen men ikke all sykdomsagens 80,0 70,0

19 Akkumulert dødelighet i IPNtest, % Fish health Konsekvenser for fiskens helse Smitte forsøk med laks fôret med plantebaserte fôr Endrer mottakeligheten for noen men ikke all sykdomsagens 80,0 70,0 60,0 50,0 40,0 30,0 20,0 The plant-based diet caused higher mortalities in IPNVinfected salmon Totalt i kar K-5 Commercial Familiar diet Referansefamiliar Vegetabil Plant-based 1 Vegetabil diet 2 Marin 1 Marine diet Marin 2 10,0 0, Dagar etter første smitte IPN

Like dokumenter

Fôrer vi fisken syk på planteingredienser?

Fôrer vi fisken syk på planteingredienser? Margareth Øverland, Aquaculture Protein Centre, CoE Innhold Kort introduksjon av APC Utfordringer ved ruk av planteråvarer Resultater ved ruk av planteråvarer