Sortsprøvinga i eple- Kva skal me satsa på under norske tilhøve? Mekjell Meland og Oddmund Frøynes Bioforsk Ullensvang

Transkript

1 Sortsprøvinga i eple- Kva skal me satsa på under norske tilhøve? Mekjell Meland og Oddmund Frøynes Bioforsk Ullensvang

2 Innhald Eplesortimentet i Noreg Den offentlege rettleiingsprøvinga Sortar i prøving Aktuelle nye sortar Oppsummering Elstar

3 Nye fruktsortar er viktig Men like viktig å dyrka optimalt dei me har Sortsfordeling i Noreg 2014 Aroma 14% Raud Aroma 21 % Summerred 21 % Raud Gravenstein 9 % Discovery 16 % Julyred 4 % Andre 15 % Aroma

4 Med klimaendring kan me dyrka meir kravfulle sortar Temperaturar Ullensvang 2014 Nedbør Ullensvang

5 Graminor og Bioforsk Graminor har nasjonalt ansvar for utvikling og marknadsføring av nye sortar Vera med å skaffa kandidatar til utprøving Bioforsk har ansvar for den offentlege sortsprøvinga Skaffa dokumentasjon på kva sortar som har dei beste dyrkings- og marknadseigenskapane. Samarbeid Graminor Njøs og Bioforsk Ullensvang

6 6

7 Rettleiingsprøvinga i frukt er langsiktig Årleg inntak av nytt plantemateriale frå Graminor og utlandet som vonleg er tilpassa klimaet i Noreg Tidsakse frå inntak av podekvist til avslutta feltforsøk første prøving - minst 6 år Med karantenedyrking 2 ekstra år Registrering av pomologiske karakterar Implementering av kunnskap

8 Dispensasjon for import av plantemateriale av eple og pære Krav Søknad om dispensasjon frå gjeldane importforbod Dyrka i område fritt for pærebrann (såkalla Pest Free Area eller Buffersone) Heile plantelivet skal ha føregått i desse områda. Testing av 1 promille av trea for heksekost

9 Lovverk Matlova (Plantesjukdomslova) Føremål: Hindar spreiing av farlige skadedyr og plantesykdommer Forskrift om planter og tiltak mot planteskadegjørere. Dette lovverket er stort sett i samsvar med det som no gjeld i EU sitt rådsdirektiv 2000/29/EC og i samsvar med tilrådingar frå EPPO, Den europeiske plantevernorganisasjonen, og IPPC, International Plant Protection Convention av 1997.

10 Eplesortar til prøving Bioforsk 2014 Planteår Grunnstamme Tal sortar Mai 2007 B9 13 Sept 2007 M9 22 Aug 2008 M9 12 Mai 2011 M9 7 Okt 2012 M9 1 Okt 2012 M9 11 Sept 2013 M9 11 Sept 2013(Aromaklonar) M9 4 Mai 2010 ( storskala) M9 10 Planteavstand: 1x 3.5 m

11 Storskalaforsøk med nye eplesortar Na Collina Na BC 9P Appache Machiel Rubinola Rubinstep Elan Creston

12 `Rubinstep`(Piourette ) Tsjekkisk sort Modnar i første halvdel av oktober. Fin fargeutvikling og god kvalitet. Brukstid november- februar. Faste frukter. Produktiv og kjem tidleg bering. Sterk mot epleskurv, men må sprøytas

13 Avling, kg pr. daa- Lier 4.veksesongen (2013) hjå fire eplesortar 13

14 Rubinstep- Fruktkvalitet, endring med lagringstid Grunnfarge: Skala 1-9 (gul) Stive: Skal 1-10 (utan stive) 14

15 Lier, Fruktkvalitet ved hausting Hausting 30. sept 15

16 Rubinstep Oppsummering hausting/lagring Haustetid ut i oktober Heng hardt på, tåler ein hauststorm Må ha god orangeraud dekkfarge ved hausting Må lagrast etter hausting Bør omsetjast på slutten av norsk sesong eller fram mot jol/etter jol Lier 21. okt 16

17 Oppsummering - Rubinstep Aktuell for felt med lang nok vekstsesong Produktiv sort Krev god tynning av blom eller kart, småfallen sort Middels vekst, men krev god oppstøtting Seint mogen, hausting kring Ingerid Marie/Karin Schneider Må lagrast etter hausting for å bli mjukare og utvikla betre grunnfarge Kan ha utfordringar kring trehelse td frukttrekreft og er frostfølsom ved kalde vintrar 17

18 Bioforsk Felt nr 2 pl. september Sort Haustedato Sum kg/avling/tre Fruktvekt % oppløyst sukker Apache 15.sep 18, ,8 Arkcharm 05.sep 36, ,0 Bellida 11.okt 28, ,9 Collina 05.sep 26, ,4 Dalinbel 11.okt 24, ,1 Deljeni 22.sep 37, ,6 Discovery 06.sep 17, ,1 Ecolette 09.okt 43, ,1 Isabel 07.okt 27, ,7 MA sep 15, ,7 Machiels 18.sep 17, ,3 R.Aroma 01.okt 37, ,3 Rajka 03.okt 25, ,0 Retina 26.sep 32, ,5 Rubens 13.okt 34, ,8 Sansa 18.sep 28, ,3 Santana 25.sep 33, ,6 Silken 03.sep 32, ,6 William's Pride 29.aug 25, ,4 Zari 22.sep 33, ,6 Zonga (tidl.dara) 10.sep 44, ,5

19 Samanlikning MA og Discovery Sort Haustedato Sum avling Fruktvekt Tv. sn.areal2014 Discovery 06.sep 17, ,8 MA sep 15, ,3 Sort 2013 Discovery Dekkfarge REF2 Fastleik2 Syre2 MA ,6 12,1 6,6 0,52 5,5 11,7 7,8 0,92 Like i utsjånad, treform og modningstid. Like m.o.t. sprekking. MA modnar litt seinare enn Discovery MA har noko mindre dekkfarge men meir glød i fargen enn Discovery som har ein varm/matt valør. Begge har god smak - bra med sukker, men Discovery har høgare sukkerinnhald. MA har sterkare vekst, kjem vesentleg seinare i bering og har i sum mindre avling enn Discovery. Begge fekk litt kreft i feltet. MA viste særleg i 2013 å ha fastare frukt og mykje høgare syreinnhald. MA ber kvalitetefrukt, men har ikkje vist noko tydeleg framsteg i dyrkings- og kvalitetseigenskapar høve til Discovery

20 Samanlikning MA og Discovery Graminor seleksjon: MA Discovery

21 Santana Nederlandsk sort (Elstar x Priscilla) Eplesort som også forbrukarar med mildare epleallergi kan eta! - God avling - Medels stort eple, rund - trinn form med tydeleg kantete beger. - Litt stripete dekkfarge. - Frisk god smak litt turr i ettersmaken. - Bra skal - lite støytskader. - Hausteple: Brukstid ut oktober. - Sorten er sterk mot sjukdomar og kan såleis også dyrkast økologisk

22 Zari Belgisk sort (Estivale x Elstar) - God avling. Litt treg avlingsstart,lite vekselbering - Høgbygd eple med 30 % dekkfarge eller meir. - Smaken er syrleg men god. - Fast, sprøtt og saftig fruktkjøt. - God skalkvalitet. - Graden av støytflekker eit? - Presenterer seg godt - Hausteple

23 Bioforsk -Eplesortar felt nr 3 planta aug Sort Haustedato Sum kg/avling/tre Fruktvekt % oppløyst sukker Creston 10.okt 38, ,4 Dalili Ambassy 14.sep 19, ,9 Gala Must 09.okt 29, ,9 Greenstar 13.okt 40, ,6 Initial 04.okt 38, ,2 Kanzi 11.okt 38, ,8 Lotos 12.okt 48, ,9 MA sep 12, ,4 NA aug 24, ,5 Raud Aroma 02.okt 20, ,3 Ritt Bjerregaard 14.sep 23, ,6 Rubinstep 08.okt 38, ,3 Wellant 13.okt 30, ,0

24 Graminorseleksjon: MA Svært store, runde, høgbygde eple med litt dekkfarge. - Mild, god smak litt tørre i ettersmaken - Sprøtt fruktkjøt - Tiltalande, - presenterer seg godt - Moderat avling, litt seint i bering - Noko sprekking i stilkhola og på sida (ungdomsfenomen?) - Trass i stammetverrsnitt på linje med andre i feltet verkar svaktveksande

25 Bioforsk -Eplesortar felt 4 planta mai Sort Haustedato Sum kg/avling/tre Fruktvekt % oppløyst sukker L II 1/ sep 1, ,6 L II 11/ okt 5, ,8 L II 3/ sep 5, ,5 Sonja (L II 5/13-08) 24.sep 7, ,1 Topaz 10.okt 7, ,9 Your Choice 23.sep 8, ,6

26 Your Choice Stort flattrykt eple med raudfarge på solsida Bra smak Sterk skotvekst God avling i høve til dei andre J. Øydvin sortane Skurvsterk nytta i økologisk dyrking Hausteple -best brukstid før desember Rettsverna

27 Bioforsk - Eplesortar felt 5 planta oktober Sort Haustedato Sum kg/avling/tre Fruktvekt % oppløyst sukker 1/05 30.aug 3, ,9 58/06 07.sep 4, ,8 A okt 3, ,1 Apple65 02.sep 2, ,1 Crimson Crisp 28.sep 2, ,8 Elstar Borekamp 05.okt 8, ,5 Galmac 02.sep 2, ,5 Jugala 06.sep 0, ,5 Pinova 02.okt 8, ,1 Tiara (MA ) 06.sep 0, ,7 Elshof 05.okt 8, ,0

28 Elstar-mutant: Elstar Boerekamp Excellent-Star - Stort, svært fint eple - Raudfarge som dekkar % av overflata. Fin farge meir enn Elshof - God svært god smak. - God til medels fastleik. - Betre skalkvalitet enn vanleg Elstar. - Tidleg i bering og stor avling Kandidat til joleeple? +++ Andre Elstar-mutantar: Elshard, Elstar P.CP., Bougie, Elrosa, Van der Zalm

29 Pinova (Clivia x Golden Delicious) - Sort frå Institut für Obstforschung of Dresden Pillnitz, Tyskland - Konisk medels stor - stor frukt - Kan få litt dekkfarge som t.d. Jonagold - Smak: Stor skildnad på smak i 2013 og Smaken var hausten 2014 god og søt,men med fin ballanse mellom sukker og syre. Midt i februar 2015 har epla framleis fastleik og svært god smak, men då har syreinnhaldet gått ned og epla er typisk søte slik dei ofte føretrekkjer dei sør i Europa. - Skalet er grovt, tjukt og litt rutt med tydelege skalpunkt som er grå. - Litt grov i fruktkjøtet. - Fast fruktkjøt. - God lagring. Sorten er kravfull, men kan gje lagringsdyktig kvalitetsfrukt med eit godt dyrkingsopplegg på klimatisk gode stader. -?

30 Oppsummering og konklusjonar Gode sortar og rett dyrking er avgjerande for framgang i fruktnæringa Viktig med tilgang på nytt plantemateriale frå utlandet eller norske foredlingsprogram tilpassa norske veksetilhøve Viktig med plantefysiologisk kunnskap om vekst og utvikling av eple Rettleiingsprøvinga må vera effektiv og ny kunnskap raskt implementerast til omverda

31 Rådgjevande gruppe for sortsutvikling og rettleiingsprøving i frukt Arbeidsoppgåver Gje råd om ut prioriteringar innan sortsutviklinga Gje råd om arbeidet med å prøva ut sortar og grunnstammer av artene eple, pære, plomme og søtkirsebær som er tilpassa norsk klima, produksjon og marknadstilhøve. Gje råd om aktuelle sortar og utval frå inn- og utland som skal prøvast i småskala Få årleg informasjon om resultat frå sortsutviklinga ved Graminor og rettleiings prøvinga ved Bioforsk Vurdera aktuelle sortar som skal prøvast i storskala samanheng Medverka til formidling ar resultat av rettleiingsprøvinga Medverka til å skaffa nødvendig finansiering til sortsutviklinga og rettleiingsprøvinga.

32 Medlemmer Martin Dalen, Sagaplant Gaute Myren, Norsk Landbruksrådgiving Harald Inge Sand, Dyrkar, Gartnerhallen Knut Byrkjenes Hauso, Dyrkar COOP, Nordgrønt Stein Harald Hjeltnes, Graminor Mekjell Meland, Bioforsk

33