Biorest i økologisk landbruk. Anne Grete Rostad Fylkesmannens landbruksavdeling

Transkript

1 Biorest i økologisk landbruk Anne Grete Rostad Fylkesmannens landbruksavdeling

2 Hvilket regelverk styrer bruk av biorest Er biorest =biorest Utfordringer med biorest Biorest i økologisk landbruk

3 Hvilke regelverk må vi forholde oss til? Gjødselvareforskriften Biproduktforskriften Hvilket råstoff som brukes avhenger av hvilke krav som stilles til hygienisering og hvor det kan brukes Forskrift om gjødselplanlegging Plantehelseforskrifta Sp. mhp potetavfall og floghavre etc. Tillatte gjødselmidler av ikke-økologisk opprinnelse (Liste 1 I vedlegg B) for økologisk produksjon Lista er ikke uttømmende men dette er de mest sentrale dere trenger å forholde dere til.

4 Biorest Stadig flere aktører på banen og tilbyr biorest Aktørene er store, og har store volum de skal bli kvitt Landbruket er en kjærkommen adressant for å håndtere ressursen Dette er et positivt bidrag til sirkulærøkonomien og bra for jorda MEN HAR LANDBRUKET PLASS OG HVILKE KRAV MÅ VI FORHOLDE OSS TIL?

5 Ny gjødselvareforskrift Den lar fremdeles vente på seg, men i våren 2018 ble det sendt ut en to-delt innstilling til forslag. Miljødirektoratet og landbruksdirektoratet leverte hver sin versjon i samme dokument. Landbruks- og matdep. Skal ta stilling til hva som blir endelig versjon som skal ut på høring Den delen som omhandler slam har vært ute på høring, og er nå vedtatt endret

6 Utdrag fra forslaget Mineralgjødsel foreslås at skal regnes inn i tillatt mengde fosfor pr dekar til nå har det kun vært husdyrgjødsel, og 3,5 kg/p pr daa. Dyretallet kobles til spredeareal. (4daa pr. GDE) Dyretall og spredeareal Landbruksdir. Foreslår 3,0, med en gradvis nedtrapping over en 5-8 årsperiode, ned til 2,5 kg/p/daa, og vil beholde koblingen til dyretall og spredeareal (tilsvarer ca 5-5,5 daa pr. GDE) Miljøverndep vil ha 2,4kg/p/daa med en gradvis nedtrapping til 2,1 kg/p/daa, uten kobling til dyretall spredeareal (uavhengig av arealets behov) (tilsvarer 6-6,2 daa pr GDE)

7 Noen drypp fra forslagene Det foreslås en gjødslingsfri sone fra vegetasjonssonen og 2 meter inn på åker, for å unngå avdrift Alle lager for flytende svinegjødsel, biorest og urin skal ha tak eller anna dekke Siste frist for all spredning av husdyrgjødsel foreslås satt til 1. september, med mulighet for gjødsling i høstkorn fram til 15. september innfører dermed ikke lengre lagerkrav, men kommunen kan pålegge å bygge større lager dersom foretaket gjentagende må spre etter siste dato 1. mars sette som første dato for spredning Foretaket skal dokumentere hva som er spredd hvor til hvilken tid og mengde gjødseljournal ser ut til å innføres igjen!

8 GDE-grenser i de ulike forslagene 25 Diagramtittel

9 Hva som skjer vet vi ikke og heller ikke når vi kan vente at det kommer noe endelig

10 Biorestprodukter Husdyrgjødsel Slam(avløpsslam) Matavfall Fiskeavfall Fiskeslam Tre-planteprodukter Bioresten er ofte en kombinasjon mellom disse gruppene Miksen av de ulike råstoffene gir seg resultat i hvilke krav som stilles til hygenisering og hvor de kan brukes

11 Utfordringsbilde næringsinnhold og frakt Kan fort bli mye frakt av væske/vann Separering lite lønnsomt, og må i de fleste tilfeller tilføre væske i forbindelse med spredning. Ofte «høye» næringsverdier kan ofte bli uaktuelt på husdyrbruk hvor det er næring nok Absolutt best resultat oppnådd som erstatning for mineralgjødsel på husdyrløse bruk. Eller om NPK-forholdet er tilpasset behovet på gården.

12 Bioresten er en ressurs til dels billig gjødsel da flere av aktørene gir den bort Men den konkurrerer med husdyrgjødsla og med sannsynligheten for vesentlig innstramning på spredearealkrav og tilført mengde fosfor kan det bli en utfordring noen steder. Biorest skal inn i gjødselplanen, og er en del av regnestykket i tilført mengde næring etter plantenes behov. Det er viktig at foretaket og kommunen holder oversikt over kvalitetsklassene for de ulike produktene og skiller mellom produkter som inneholder avløpsslam, og ikke-avløpsslam.

13 Hva er spesielt for økologisk Må dokumentere behovet for gjødsel Må kunne dokumentere alle råstoff som er gått inn i biogassprosessen Ditt ansvar å ha med litt tilgjengelig ved revisjon Tungmetallanalyser skal være tilgjengelig Kun klasse 0 Trenger ikke forhåndsgodkjenning, men du må forholde deg til Liste 1 i veileder B, (tillatte gjødselmiddel i økologisk produksjon) Er du i tvil sjekk med Debio en gang for mye.

14 Hvilke råstoff er akseptert Husdyrgjødsel Kildesortert husholdningsavfall (kun vegetabilsk og animalsk avfall) vær obs på plastproblematikk Plantemateriale kompostert eller forgjæret Animalsk materiale biprodukter (kategori 3 og mage/tarm) Animalsk materiale ikke blanda med vegetabilsk materiale (mel av blod, hover, ull, pels hår etc) Må være rene partier

15 Utfordrende råstoff Marint avfall Ikke tillatt med råstoff fra fiskeslam, død fisk Slakteavfall kan være ok Utfordring at mange anlegg bruker marint avfall for å «booste» biogassproduksjonen da blir det sjeldent godkjent som økologisk vare Av animalske produkter er heller ikke «factory farming»-produkter tillatt Burhøns Pelsdyr Andre produkter Uoversiktlig råstoff fra næringsmiddelindustrien Avløpsslam Forurenset med plast etc. Dette er også produkter som «Booster» produksjonen av biogass

16 Men det er ikke så enkelt Blanding av godkjente råstoff kan være harmløse hver for seg, Blander du f.eks husdyrgjødsel med husholdningsavfall kan du få problemer med oppkonsentrering av tungmetaller i bioresten Sink og kobber Salter fra akvakultur

17 Og enklere blir det ikke Du må nemlig ha kontroll på hvilke prosesshjelpemidler som tilsettes i biogassproduksjonen Ofte brukes syrer /polymerer for å dempe skummingen Det er ok i økologisk hvis det brukes vann, enzymer eller vegetabilske oljer

18 Godkjenning Mattilsynet skal godkjenne all biorest som skal ut på markedet etter gjødselvareforskriften del II Det skal følge produktblad til gjødselvaren MEN DET ER IKKE DERMED SAGT AT DET ER ØKOLOGISK GODKJENT Bioresten er ikke sjekket ut i forhold til økologiregelverket fordi om Mattilsynet har godkjent bioresten Økologiregelverket er ikke en del av den påkrevde godkjenningen Mattilsynet gjør

19 Konklusjon Skal du ta i bruk biorest i økologisk landbruk ta kontakt med Debio når du har fått oversikt over: Råstoff inn i prosessen Bruk av prosesshjelpemiddel Produktblad som sier noe om næringsinnhold og tungmetaller