Fagopplæringsseksjonen FAG- /SVENNEPRØVE OG KOMPETANSEPRØVE I LÆREFAGET: Salgsfaget. Kandidat: ... Sted for avvikling av fag-/svenneprøven:

Transkript

1 FAG- /SVENNEPRØVE OG KOMPETANSEPRØVE I LÆREFAGET: Salgsfaget Kandidat:... INFORMASJON: Sted for avvikling av fag-/svenneprøven: Oppstart: Dato.. og tidspunkt:. Sluttdato:.. Hjelpemidler som er brukt under opplæringen kan benyttes også under prøven Prøvenemnda kan kontaktes på tlf:. Navn leder: Leder mobil:.... Navn medlem:.medlem mobil:. Prøven er motatt og forstått: 1

2 Dato: Sign:... Beskrivelse av praktisk arbeidsoppgave Kampanje/vareeksponering Kandidaten skal ved prøvedagen levere skriftlig / dokumentasjonsdelen til prøvenemda: 1. Planleggingsdelen 2. Gjennomføringsdelen 3. Evaluere og vurdere eget arbeid (oppsummere) 1. Kampanje fra A til Å 2. Planlegge eget arbeid 3. Lage en salgsfremmende eksponering/kampanje 4. Forklare valg av produkter 5. Mersalg plassering/eksponering 6. Kalkulasjon av kampanjeproduktene 7. Budsjett for kampanjen (kvantitativt og kvalitativt) 8. Bruk av kampanjemateriell Tidsrammen for planlegging, gjennomføring og egenvurdering: Hele prøven skal normalt gjennomføres innenfor en tidsramme på 5 arbeidsdager. Kandidaten leverer sin planleggingsdel til prøvenemnda som avtalt. Prøven gjennomføres som avtalt. Oppgaven tar utgangspunkt i følgende hovedområder i læreplanen: salgsforberedelse salg og oppfølging Beskrivelse av hovedområdene Salgsforberedelse Hovedområdet omfatter det å samle inn, tolke og bruke informasjon knyttet til markedsføringen av produkter og tjenester. Hovedområdet omfatter lønnsomhetsvurderinger, prisfastsettelse og innkjøp. Videre dekker det tilrettelegging av arbeidet i samsvar med gjeldende regelverk for internkontroll, helse, miljø og sikkerhet og bruk av IKT-systemer. Salg og oppfølging Hovedområdet omfatter planlegging og gjennomføring av salg og mersalg av bedriftens produkter til ulike kundegrupper. Videre dekker det utøvelse av salgsfunksjonen i samsvar med bedriftens krav til service og lønnsomhet. I hovedområdet inngår penge- og dokumentbehandling, klage- og reklamasjonsbehandling og vurdering av salg og markedsføringsaktiviteter. Oppgaven tilpasses hver enkelt bedrift. Samtidig som kandidaten skal planlegge, gjennomføre og evaluere eget arbeid bør denne også inneholde rutiner ved 2

3 varebestilling, grunnlag for varebestilling samt begrunne valg av produkt med utgangspunkt i bruttofortjeneste, mersalg, sesong osv. Vurderingskriterier (kjennetegn på måloppnåelse) Prøvenemnda vil legge vekt på: Service og salg Markedsføring Økonomi & svinn HMS og Administrasjon Serviceholdning Kundebehandling Produktkunnskap Bransjekunnskap Salgssamtalen - fasene Mersalgsfokus Etikk og moral Kunnskap om egen bedrift/kjede Profilbegrepet Intern og ekstern markedsføring Ytre salgsmiljø Indre salgsmiljø Kampanjeforståelse Eksponeringsforståelse Kassarutiner Butikkdata Kostnadskontroll Budsjettforståelse Omløpshastighet på varer Lønnsprosent Bruttofortjenestebegrepet Mva-forståelse Kalkulasjon av produkter Svinnforståelse Svinnkilder (ulike) Konsekvenser av svinn Reklamasjonsbehandling Forbrukerkjøpsloven Ferieloven Sikring av verdier i bedriften Beredskapsplaner Ran Førstehjelp Arbeidsmiljøloven Internkontroll forskriften Varebestillingsrutiner Rekruttering av nyansatte Verdikjeden i butikken 3

4 Vurderingskriterier Bestått meget godt Bestått Ikke bestått Møter kunden og etablerer tillit på en særdeles tilfredsstillende måte. Viser meget god evne til å avslutte et salg og gir en meget god salgsopplevelse. Viser solid produktkunnskap og meget god evne til å avdekke kundens behov og foreslå link- produkter. Samtidig har kandidaten solid bransjekunnskap. Kandidaten kan begrunne valg og forstår faget på en slik måte at han/hun kan bruke kunnskap fra flere fagområder og ser sammenhengen mellom de Kandidaten viser stor grad av selvstendighet og kreativitet og har god forståelse av de personlige egenskapene som er nødvendige for å kunne bli en god salgsarbeider. Møter kunden og etablerer tillit men har noe manglende produktkunnskap og derav noe begrenset evne til å avdekke kundens behov og foreslå linkprodukter. Kan ha vanskelig for å avslutte et salg. Kandidaten kan begrunne en del valg, men mangler i blant evnen til å se sammenhenger mellom fagområdene. Kandidaten kan gjøre seg bruk av digitalt oppslagsverk, kataloger, kolleger og annet. Kandidaten viser god evne til selvstendig arbeid, men mangler i blant oversikt. Er høflig og til å stole på. Kandidaten har noen kreative forslag og viser ganske god evne til å planlegge, gjennomføre og vurdere eget arbeid. Kandidaten viser liten innsikt i forhold til viktigheten av høflighet og tillit til yrket samt liten eller ingen innsikt i læreplanens kompetansemål Har manglende produktkunnskap og kan derfor i liten grad avdekke kundens behov og foreslå mersalgsprodukter. Kandidaten har begrenset bransjekunnskap. Manglende evne til å avslutte salg. Kandidaten viser liten/ingen forståelse for lønnsomhetsbegrepet og svinn. (for eksempel Bruttofortjeneste, mva og økonomiske nøkkeltall) Kandidaten viser kun delvis forståelse for faget og bruker bare deler av sin kunnskap. Kandidaten bruker hjelpemidler tilfeldig og viser manglende selvstendighet og kreativitet. 4

5 Kandidaten viser meget god evne til å planlegge, gjennomføre og vurdere eget arbeid. Kandidaten viser meget god forståelse for økonomi, HMS og ulike lønnsomhetsbegreper Gir en god salgsopplevelse. Kandidaten viser god forståelse for økonomi, HMS og de viktigste lønnsomhetsbegrepene Kandidaten viser dårlig evne til å planlegge, gjennomføre og vurdere eget arbeid. Kandidaten viser svak/dårlig kunnskap om økonomi og HMS Kandidaten skal dokumentere sin prøve og vurdere eget arbeid. Dette kan være stikkord: Dokumentasjonsdel Egenvurdering og refleksjon Hva er du fornøyd med? Gikk gjennomføringen som planlagt? Hvis ikke: Hva gikk galt og hvorfor? Er det noe du ville gjort annerledes hvis du hadde hatt muligheten? 5

6 Avsluttende vurdering av fag-/svenneprøve og kompetanseprøve For prøvenemnda i lærefaget: Navn på kandidat:. Dato for oppstart Dato for avslutning Vurderingsskjema ved avleggelse av fag/svenneprøve i salgsfaget Kandidat: Karakterforslag: Fagtemaer Service og salg Markedsføring Serviceholdning Kundebehandling Produktkunnskap Bransjekunnskap Salgssamtalen alle fasene Mersalgsfokus Markedsføring av egen bedrift Kunnskap om egen bedrift/kjede Profilbegrepet Intern og ekstern markedsføring Bruk av konkurransemidler Ytre salgsmiljø Indre salgsmiljø Kampanjeforståelse Eksponeringsforståelse MB B IB Egenvurdering 6

7 Økonomi & svinn HMS og administrasjon Kassarutiner Butikkdata (butikkens) Kunnskap om kostnader Reklamasjoner / rutiner Budsjettforståelse Omløpshastighet på varer Lønnskostnad/-prosent og (bemanningsplanlegging) Bruttofortjenestebegrepet Mva-forståelse Kalkulasjon av produkter Varebestillingsrutiner Generell svinnforståelse Svinnkildene Konsekvenser av svinn Forbrukerkjøpsloven (utdrag) Garantibegrepet Beredskapsplaner Førstehjelp - kunnskap Arbeidsmiljøloven Internkontrollforskriften Sikkerhet i bedriften Personal arbeidsmiljø Sykefravær - regler Brann, tyveri, ran (rutiner) Ferie / ferieloven Ansettelse/oppsigelse Ansettelseskontrakt Arbeidsinstruks Rekruttering av nyansatte Generell kunnskap om verdikjeden i butikken MB B IB Egenvurdering 7

8 Vurderingsskjema ved avleggelse av fagprøven i salgsfaget (Prøvenemdas vurdering internt bruk) Kandidat: Karakterforslag: Tema Service og salg Serviceholdning Kundebehandling Produktkunnskap Bransjekunnskap Salgssamtalen - fasene Mersalg Etiske retningslinjer Kommentar 8

9 Markedsføring Økonomi & svinn Kunnskap om egen bedrift/kjede Profilbegrepet Intern og ekstern markedsføring Ytre salgsmiljø Indre salgsmiljø Kampanjeforståelse Eksponeringsforståelse Kassarutiner Butikkdata Kostnadskontroll Reklamasjoner / rutiner Budsjettforståelse Omløpshastighet på varer Lønnsprosent / lønnskost Bruttofortjenestebegrepet Mva-forståelse Kalkulasjon av produkter Varebestillingsrutiner Svinnforståelse Svinnkilder (ulike) Konsekvenser av svinn HMS og Administrasjon Forbrukerkjøpsloven (utdrag) Garantier Sikring av verdier Beredskapsplaner Førstehjelp - kunnskap Arbeidsmiljøloven Internkontrollforskriften Sikkerhet Personal Arbeidsmiljø Sykefravær Brann, tyveri, ran (rutiner) Ferie og ferieloven Ansettelse/oppsigelse Ansettelseskontrakt Arbeidsinstruks Rekruttering av nyansatte Verdikjeden i butikken 9

10 Vektingen og vurderingen for de ulike fagmodulene: De 4 hovedtemaene vurderes og vektes likt (mao 25 % på hvert tema) Karaktervurderinger: (Gjennomsnitt av temaene) Karakter 1-2 : Ikke Bestått (IB) Karakter 3-4 : Bestått (B) Karakter 5-6 : Bestått Meget Godt (MB) 10