Utvalgte resultater fra 2007

Transkript

1 Utvalgte resultater fra Sped- og Småbarnskost Landsomfattende kostholdsundersøkelser blant 6, 12 og 24 måneder gamle barn Anne Lene Kristiansen Avdeling for ernæringsvitenskap, Universitetet i Oslo

2 Dagens tema Fullamming og amming Inntak av kumelk Inntak av frukt og grønnsaker Inntak av tilsatt sukker Inntak av mettet fett Inntak av vitamin D-tilskudd

3 Sped- og Småbarnskost Første nasjonale undersøkelse av sped- og småbarnskosten i Norge ble gjennomført i Spedkost Kartlegging av kostholdet blant 6 og 12 måneder gamle barn Småbarnskost 27 Kartlegging av kostholdet blant 2 år gamle barn Samarbeid Helsedirektoratet Mattilsynet Avdeling for ernæringsvitenskap (UiO)

4 Utvalg og metode Spedkost 26/27 Landsomfattende utvalg på ca 3 spedbarn av mødre født i Norge/Skandinavia Ble invitert til å delta når barnet var 6 og 12 måneder gammelt (høsten 26 og våren 27) Matvarefrekvensskjema Svarprosent 6 md: 67% (n = 1986) Svarprosent 12 md : 57% (n = 1635)

5 Utvalg og metode Småbarnskost 27 Landsomfattende utvalg på ca 3 barn av mødre født i Norge/Skandinavia Ble invitert til å delta når barnet var 2 år gammelt (høsten 27) Matvarefrekvensskjema Svarprosent: 56% (n = 1674)

6 Anbefalinger - spedbarnsernæring ring Morsmelk Fullamming de første 6 md Amming gjennom hele første leveår De som ikke ammes bør få morsmelkerstatning første leveår Kumelk Som drikke og i grøt fra 12 md alder I mindre menger i matlaging fra 1 md alder Lett-, ekstra lett- eller skummet melk Vitamin D tilskudd Daglig fra 4 ukers alder Helsedirektoratet, 21

7 Fullamming de første f 6 md Prosent 1998 morsmelk og ev. vann 26 - morsmelk Barnets alder (md)

8 Amming gjennom første f leveår Prosent / / Barnets alder (md)

9 Amming i andre leveår Prosent Barnets alder (md)

10 Regjeringens Handlingsplan for bedre kosthold i befolkningen (27-211) 211) Kvantitative mål: Fullamming 7% ved 4 md alder 2% ved 6 md alder Amming 5% ved 12 md alder

11 De som ikke ammes bør b r fåf morsmelkerstatning i første f leveår Ved 6 md alder Blant de ikke-ammede var det 96% som fikk morsmelkerstatning som drikke Ved 12 md alder Blant de ikke-ammede var det 59% som fikk morsmelkerstatning som drikke

12 Kumelk som drikke Ved 6 md alder Få bruker kumelk Ved 12 md alder 1999: 72% brukere 27: 51% brukere Ved 24 md alder 1999: 1% brukere 27: 98% brukere

13 Kumelk,, drikke inntak Spedkost 12 md Gram/dag Helmelk Lettmelk Ekstra lett Skummetmelk Totalt inntak

14 Kumelk,, drikke inntak Småbarnskost 24 md Gram/dag Helmelk Lettmelk Ekstra lett Skummetmelk Totalt inntak

15 Spedkost 12 md Totalt inntak av frukt og grønnsaker* 1999: 29 g/dag 27: 215 g/dag *Inkl. juice, bær og potet Småbarnskost 24 md 1999: 257 g/dag 27: 32 g/dag

16 Inntak av frukt og bær, b Spedkost 12 md Gram/dag frukt og bær, frisk/hjemmelaget mos industrifremstilt frukt/bærmos totalt inntak

17 Inntak av frukt og bær, b Småbarnskost 24 md Gram/dag frisk frukt totalt inntak

18 Inntak av poteter og grønnsaker, Spedkost 12 md Gram/dag kokt potet grønnsaker grønnsaksmos industrifremstilte grønnsaker totalt inntak

19 Inntak av poteter og grønnsaker, Småbarnskost 24 md Gram/dag kokt potet grønnsaker totalt inntak

20 Energigivende næringsstoffer, Spedkost 12 md Prosent Anbefalt 1 Protein Fett Mettet fett Karboh. Tilsatt sukker

21 Energigivende næringsstoffer, Småbarnskost 24 md Prosent Anbefalt 2 1 Protein Fett Mettet fett Karboh. Tilsatt sukker

22 Andel som får f r mer tilsatt sukker enn anbefalt (>1 E%) Spedkost 12 md 1999: 43% 27: 9% Småbarnskost 24 md 1999: 55% 27: 16%

23 Kilder til tilsatt sukker, Spedkost 12 md Yoghurt Kaker, boller, vafler og søte kjeks Syltetøy, marmelade Søte drikker (saft, brus, nektar) Industrifremstilt grøt

24 Søte drikker, Spedkost 12 md Gram/dag ,5 nektar saft m/sukker brus m/sukker totalt inntak

25 Kilder til tilsatt sukker, Småbarnskost 24 md Yoghurt Søte drikker (saft, brus, nektar) Syltetøy, marmelade Sjokolade, annet godteri Kaker, boller, vafler, søte kjeks

26 Søte drikker, Småbarnskost 24 md Gram/dag nektar saft m/sukker brus m/sukker totalt inntak

27 Kan man også se effekten av mindre søte drikker blant kommende mødre?? Aftenposten oktober 29: z z z z Fra år 2 til 28 gjennomsnittlig fødselsvekt falt med 6 gram Andelen barn med fødselsvekt over 45 gram har sunket med 51% fra år 2 Færre mødre røyker En teorien er at mødrene har skiftet ut brus med vann

28 Andel som bruker vann Prosent / / md 12 md 24 md

29 Inntak av vann Gram/dag md 24 md

30 Energigivende næringsstoffer, Spedkost 12 md Prosent Anbefalt 1 Protein Fett Mettet fett Karboh. Tilsatt sukker

31 Energigivende næringsstoffer, Småbarnskost 24 md Prosent Anbefalt 1 Protein Fett Mettet fett Karboh. Tilsatt sukker

32 Andel som får f r mer mettet fett enn anbefalt (>1 E%) Spedkost 12 md 1999: 77% 27: 81% Småbarnskost 24 md 1999: 94% 27: 87%

33 Kilder til mettet fett, Spedkost 12 md 27 Morsmelkerstatning som drikke Industrifremstilt grøt Kjøtt og kjøttprodukter Ost Kumelk Smør og margarin (på brød)

34 Kilder til mettet fett, Småbarnskost 24 md Ost Kjøtt/kjøttprodukter Kumelk Smør/margarin (på brød) Yoghurt

35 Vitamin D tilskudd Spedkost 6 md 1998: 27% ble introdusert til vitamin D-tilskudd ved 4-5 ukers alder 26: 35% ble introdusert til vitamin D-tilskudd ved 4-5 ukers alder

36 Andel som får f r vitamin D tilskudd Prosent md 12 md 24 md

37 Konklusjon Ammenivået Er høyt, men fullammingslengden bør økes Kostvanene Er i stor grad i tråd med anbefalingene Positive endringer Inntaket av søte drikker og tilsatt sukker er betydelig redusert Vridning av inntaket av kumelk mot magrere melketyper Andel brukere og mengde vann har økt Utfordringer fremover Reduksjon i inntak av mettet fett Øke inntaket av grønnsaker, særlig kokt potet