FAKTA: La Baronne Eiendommen: Familien: Stedet:
|
|
- Asle Ellingsen
- 8 år siden
- Visninger:
Transkript
1 FAKTA: La Baronne Eiendommen: Château La Baronne er blant de vakreste eiendommene i Aude-dalen, som strekker seg fra Narbonne til Carcassonne. Slottet ligger mellom de to landsbyene Fontcouverte og Moux. Slottet kan ses i bakgrunnen i tegningen på Les Lanes Rouge 2014-etiketten, og La Baronnes logo viser et lite utsnitt av verktøytavlen fra slottets gamle kjeller. Stedet hvor slottet er bygget heter Les Lanes (eller strengt tatt Las Lanos, som er det oksitanske navnet som er registrert på kartet), noe som har gitt navn til La Baronnes enkleste viner. Gården består av 90 hektar vinmarker, samt 15 hektar med skog og land. Blant La Baronnes vinmarker er det hele 15 distinkt forskjellige typer jordsmonn, samt flere ulike mikroklimaer som går over bakketopper, små daler og terrasserte åssider. De ulike jordsmonnstypene består primært av kalkstein, med varierende grad av leire og/eller mineralrik sandstein. Kalksteinen er rik på kalsiumkarbonat, noe som bidrar til vinenes nydelige friskhet. Vinstokkene har tilgang til store mengder grunnvann, noe som gjør at de klarer seg fint selv i lange tørkeperioder. Familien: På 1880-tallet ble eiendommen kjøpt av Madame La Baronne de Saint-Vincent, og det var hun som fikk bygget slottet som i dag står på eiendommen. Siden den gang har eiendommen bare blitt kalt Le Château de la Baronne av de lokale, så dette navnet var det naturlig for André og Suzette Lignères å fortsette med da de kjøpte eiendommen i Fra før eide de vinmarker i både Moux og Fontcouverte. I ettertid har vingården blitt gradvis utvidet etter hvert som familien litt etter litt har skaffet seg de beste vinmarkene i området. De siste 20 årene er det André og Suzettes sønner Jean og Paul, samt Jeans kone Anne, som har drevet vingården. Nesten hele Lignères-familien er leger eller farmasøyter Jean er som sin far André landsbylegen i Moux, mens hans mor Suzette er farmasøyt. Hans bror Paul er tannlege, og søsteren Geneviève er biolog. Også Jean og Annes barn har gått i samme retning og studerer for tiden medisin og farmasi. Som vinkonsulent har familien fått med seg anerkjente Stefano Chioccioli, som er blant Italias beste vinmakere. Stedet: Languedoc er intet mindre enn verdens største vinregion, og strekker seg langs den franske Middelhavskysten fra Pyreneene i sørvest til Provence i sørøst. Corbières er den største appellasjonen i Languedoc-Roussillon, og ligger i den sørvestlige delen av regionen, avgrenset av elven Aude i vest og nord, elven Agly i sør og Middelhavet i øst.
2 Navnet Corbières kommer fra det førkeltiske ordet cor, som betyr stein, og berre fra elven ved samme navn (som ligger i regionen). Av de elleve underområdene i Corbières er Montagne d Alaric det som ligger lengst vest, og klimaet her er dermed også det mest kontinentale i regionen. Montagne d Alaric er kjent for å levere Corbières høyeste vinkvalitet, og området er dominert av det 600 meter høye Alaric-fjellet en enorm kalksteinsblokk som ligger 80 kilometer nord for Perpignan. Fjellet har fått sitt navn etter den vestgotiske kongen Alaric, som utkjempet et slag mot frankerne her på 400-tallet. Sagnet skal ha det til at han begravde en skatt i grottene under fjellet som aldri har blitt funnet. (For sikkerhets skyld skal visstnok både kong Salomos og Julius Cæsars rikdommer også være begravd her.) Naturkreftene som sørget for å presse opp denne fjellryggen skapte samtidig et lappeteppe av ulike jordsmonnstyper blant annet har kalkstein-, leire- og sandsteinsformasjoner oppstått der det tidligere var hav, innsjøer og elver. I en avstand på kun fire kilometer er samtlige geologiske epoker representert. Det regner lite i området kun gjennomsnittlig 550 millimeter i året, hvorav det meste kommer om våren og høsten. Området er derimot preget av to sterke vinder den tørre og kjølige nordvestavinden Cers, som kan være temmelig kraftig (den kan få en fart på opptil 25 sekundmeter), og den fuktige og varmere østavinden Marin, som gjerne tar med seg en slump regn på veien. Mens Cers forebygger meldugg i vinmarkene og har en avkjølende effekt, slik at druene ikke modnes for raskt, sørger Marin for at vinplantene får nok fuktighet. Temperaturen kan variere fra -12 om vinteren til 40 grader om sommeren. Druene: I Languedoc-regionen er det vanlig (og obligatorisk om man vil bruke en av regionens appellasjonsbetegnelser) å blende ulike druer. Dette gjør man gjerne for å skape et sluttprodukt med en helhet som er mer spennende enn summen av delene. Vinmakeren jobber med andre ord på mange måter som en kokk det én drue ikke har, kan en annen bidra med, og på den måten kan man potensielt skape viner som er mer komplekse og interessante enn om man hadde laget vin på hver enkelt drue for seg selv. Hvis man ønsker å sette AOC Corbières på en etikett har man altså ikke lov til å kun bruke én drue i vinen (uten at det stopper La Baronne fra å gjøre nettopp dette i flere av deres viner). La Baronne fokuserer på områdets tradisjonelle druetyper. I tillegg til hjertebarnet carignan, som utgjør 40 prosent av vinmarksarealet på gården, dyrker de også de røde druene grenache, syrah og mourvèdre. De røde druene står for til sammen 90 prosent av vinmarksarealet på gården, og på den siste tidelen finner vi de hvite druene grenache blanc, roussane, vermentino og bourboulenc, samt grenache gris. Carignan: Samtlige av La Baronnes carignan-vinmarker kan uten å nøle smykke seg med navnet vieilles vignes. De eldste ble plantet i 1892, mens de
3 yngste vinmarkene bare er fra 1950-tallet! Jo eldre vinstokkene blir, jo dypere trenger røttene ned i jorda og det sørger for at de alltid greier å ta opp det de trenger av vann og næringsstoffer. Gamle vinstokker produserer færre druer, men med desto høyere kvalitet. Man får dermed mer intense viner med høyere konsentrasjon og større aromatisk kompleksitet. Carignan modner sent, men i Corbières er det varmt nok. Den blir også lett angrepet av meldugg, men ved foten av Alaric-fjellet er det tørt nok. Druen har generelt ikke hatt det beste ryktet, da den fra naturens side er ekstremt produktiv og kan gi en avkastning på opptil 200 hl/ha! Den har også et naturlig høyt innhold av syre og tanniner, men fullmoden frukt fra gamle vinstokker plantet i skrint jordsmonn (som gir naturlig lav avkastning) balanserer og utfyller disse karaktertrekkene til fulle. Når man som La Baronne plukker perfekt modne carignan-druer fra eldgamle carignan-vinstokker som er plantet på optimale steder og dyrket biodynamisk, får vi dermed fantastisk elegante og konsentrerte viner med personlighet og forførende aromaer. Filosofi og vinifikasjon: La Baronne ble sertifisert økologisk i 2010, og deretter biodynamisk i I vinmarkene brukes det med andre ord verken plantevernmidler, ugressmidler, insektmidler eller kunstgjødsel. Alle druene plukkes for hånd i små bokser, og sorteres grundig i tre omganger i vinmarkene, når de ankommer kjelleren og etter avstilking. Druene som ikke får bli med videre brukes til kompost. Druene flyttes til sement, ståltanker og/eller store eikefat ved hjelp av gravitasjon, og hver parsell vinifiseres separat. Alle vinene spontanfermenteres og modnes på bunnfallet i 9-14 måneder. Omrøring av bunnfallet gjøres én gang i uken, og gir vinene en mykere munnfølelse og bedre stabilitet. Vinene verken filtreres eller klares, tilsettes aldri svovel før modning/tapping og tappes på flaske på blomsterdager ved nedadgående måne. La Baronne Les Lanes Rouge 2014: Druene kommer fra flate parseller som ligger 90 meter over havet, og jordsmonnet består av kalkholdig grus, samt hvit og blå leire. Carignan og grenache er begge opprinnelig spanske druer, men likevel anerkjent som de beste druene å lage rødvin på i Corbières. De stortrives i det tørre klimaet og jordsmonnet, og tåler de varme og vindfulle omgivelsene svært godt. Carignan-vinstokkene er 60 år gamle, mens grenache-vinstokkene ble plantet for 40 år siden. Det er plantet 4500 vinstokker per hektar, og de bindes opp etter Gobelet-systemet. Druene ble høstet i perioden 25. september til 5. oktober 2014, med en avkastning på kun 30 hl/ha. Mosten er spontanfermentert på sement- og ståltanker, og får 25 dagers skallmaserasjon. Under alkoholgjæringen får mosten jevnlig pigeage og remontage for å sikre optimalt uttrekk av farge og tanniner.
4 Omrøring av bunnfallet skjer ukentlig gjennom hele modningsperioden på tolv måneder. Vinen er kun tilsatt litt svovel ved tapping. Farge: Tett rubinrød med fiolette toner. Duft: Ren og kompleks med sorte kirsebær, bringebær, solbær, plommer, fioler og urter med toner av pepper, anis, lær, nøtter og et lett jordlig preg. Smak: Elegant, rund og rik med god konsentrasjon, rik fylde, fine, myke og modne tanniner, herlig friskhet og en intens, fersk og saftig aroma av rik, sødmefull og krydret moden bringebærfrukt som avrundes i en lang, fast og forfriskende avslutning. Mat: Både lette og kraftigere retter alt fra forretter og antipasti med spekeskinke og oster til hverdagsmat som pizza og pastaretter, gryter med både lyst og rødt kjøtt, samt grillet lam, storfe eller viltkjøtt. Lagring: Vinen kan uten problemer ligge i seks til åtte år, men er laget for å kunne nytes akkurat nå. Total produksjon: flasker. La Baronne Les Lanes Blanc 2014: De terrasserte vinmarkene ligger på 200 meters høyde, og har et leireog kalkholdig jordsmonn som er dekket av småstein fra sandstein. Det er plantet 4500 vinstokker per hektar, og de 30 år gamle plantene bindes opp med henholdsvis Gobelet (grenache blanc) og Cordon de Royat (vermentino). Mens grenache blanc i likhet med sin røde bror er av spansk opprinnelse, kommer vermentino fra Korsika. Druene ble høstet i perioden 3. til 5. september 2014, med en avkastning på fattige 20 hl/ha. Mosten får tradisjonell hvitvinsvinifikasjon med spontanfermentering på ståltank uten débourbage, og har gjennomgått malolaktisk gjæring. Omrøring av bunnfallet skjer ukentlig gjennom hele modningsperioden på tre måneder. Farge: Strågul med grønnskjær. Duft: Floral med moden gul fersken, sitruszest, røde epler, furu og nøtter med mineralske toner og et hint av anis. Smak: Ren, livlig og kompleks med en rund og silkemyk munnfølelse, nydelig fylde, dybde og konsentrasjon, pirrende friskhet og en intens, aromatisk og presis aroma av saftig grapefrukt som munner ut i en lang, fast og ferskenpreget avslutning med en saltaktig mineralitet. Mat: Sjømat som grillet fisk og skalldyr, vegetarretter og grønne salater med lun geitost eller som aperitiff. Lagring: Fem år. Total produksjon: 5000 flasker. La Baronne Les Grenache Gris 2013: Vinmarkene ligger i terrasser på 120 meters høyde, og jordsmonnet består av fin kalkrik grus. Vinstokkene er mellom 60 og 80 år gamle, og bindes opp etter gobelet-systemet. Druene ble høstet 28. og 29. september 2013, med en avkastning på kun 20 hl/ha. Druemosten har fått 24 timer kaldmaserasjon, etterfulgt av 25 dagers spontanfermentering på ståltank.
5 Vinen er modnet i fem måneder på ståltank med ukentlig omrøring av bunnfallet, og den har gjennomgått malolaktisk gjæring. Vinen er kun tilsatt en liten mengde svovel ved tapping. Farge: Blek varmrosa. Duft: Fersk og aromatisk med fersken, mandariner, aprikos og epleskall, i tillegg til toner av modne røde bær, røde blomster og nellik. Smak: En livlig, lekker, energisk og besnærende vin med sin helt unike personlighet, frodig fylde, deilig munnfølelse, saftig friskhet og en intens og forførende aroma av moden fersken, frisk melon og roser med en saltaktig mineralitet og et hint av ingefær som avrundes i en svært lang, fast og forfriskende avslutning. Mat: Sjømatretter som pannestekt ørret, grillede skalldyr eller ovnsbakt makrell med middelhavsgrønnsaker, krydrede retter med andelår eller annet smakfullt kjøtt, samt overdådige ostefat. Lagring: Fem år. Total produksjon: 6000 flasker. La Baronne Les Chemins de Traverse 2014: Vinmarkene ligger i daler og terrasser på meters høyde, og jordsmonnet består av blå mergel og kalkholdig leire. Carignan-vinstokkene er 60 år gamle og cinsault-stokkene ble plantet for 45 år siden, mens mourvèdre-plantene er de yngste, med bare 20 år på baken. Det er plantet 4500 vinstokker per hektar. Mens carignan- og cinsault-vinstokkene er bundet opp med Gobelet, brukes Cordon de Royat for mourvèdre-plantene. Druene ble høstet 8. til 11. september 2014, med en avkastning på 25 hl/ha. Snarveiene La Baronne har brukt for å lage denne vinen er blant annet kortere skallmaserasjon og modningstid. En tredjedel av druene er avstilket og plassert på store åpne tretanker, mens resten har fått ti dagers skallmaserasjon med hele klaser, noe som bidrar til vinens flotte fasthet i avslutningen. Under alkoholgjæringen får mosten jevnlig pigeage og remontage for å sikre optimalt uttrekk av farge og tanniner. Etter omstikking er vinen modnet på ståltank. Omrøring av bunnfallet ble gjort med jevne mellomrom frem til slutten av januar, før den ble tappet 3. mars Vinen er ikke tilsatt svovel (bortsett fra den som produseres naturlig under gjæringen). Farge: Dyp kald rubinrød. Duft: Elegant, energisk og lett krydret med ferske bringebær og bjørnebær, søt lakris, fioler og tydelige mineralske toner. Smak: Delikat og transparent med en livlig og vilter sjarm, strålende friskhet, modne tanniner og en intens og delikat aroma av ferske kirsebær som munner ut i en lang, fast og saftig ettersmak av kjølig, lekker bærfrukt. Mat: Grillet kjøtt som lam, vilt eller svin, unge, myke oster som Camembert, Brie de Meaux og Coulommiers, eller sjokoladedesserter med røde bær.
6 Lagring: Vinen har en umiddelbarhet og en intens fruktighet som gjør den nydelig å drikke ung, men den kan fint ligge i tre til fem år under gode lagringsforhold (stabil temperatur som ikke overstiger 14 grader). Total produksjon: 8900 flasker. Spesifikasjoner: La Baronne Les Lanes Rouge 2014 Druer: 60 % grenache og 40 % carignan Alkohol: 13,5 % Sukker: 1,1 g/l Syre: 3,6 g/l Innhold: Druer og litt svovel Pris: 169,90 kroner Vinmonopol-nummer: EPD-nummer: Skanlog-nummer: La Baronne Les Chemins de Traverse 2014 Druer: 40 % cinsault, 30 % carignan og 30 % mourvèdre Alkohol: 12,5 % Sukker: 0,6 g/l Syre: 3,7 g/l Innhold: Kun druer Pris: 229,90 kroner Vinmonopol-nummer: EPD-nummer: Skanlog-nummer: La Baronne Les Lanes Blanc 2014 Druer: 60 % vermentino og 40 % grenache blanc Alkohol: 12,5 % Sukker: 3 g/l Syre: 3,7 g/l Innhold: Druer og litt svovel Pris: 169,90 kroner Vinmonopol-nummer: EPD-nummer: Skanlog-nummer: La Baronne Le Grenache Gris 2013 Druer: 100 % grenache gris Alkohol: 13 % Sukker: 0,7 g/l Syre: 3,8 g/l Innhold: Druer og litt svovel Pris: 214,90 kroner Vinmonopol-nummer: EPD-nummer: Skanlog-nummer:
Villa Maria Cellar Selection Pinot Noir New Zealand/ Marlborough
Villa Maria Cellar Selection Pinot Noir Druene ble innhøstet fra vinmarker i Awatere og Wairau dalene i Marlborough. Alle vinmarkene gir lav avkastning, de beskjæres under modningsperioden for å sikre
Detaljer743 Bourgeois Sancerre Grande Réserve 2007 Dom. henri Bourgeois, FRANKRIKE, LOIRE 100% SAUVIGNON BLANC kr DISTRIKTSORTIMENT
Vi starter høst sesongen med to hvite og to røde viner. Topp Sancerre fra Frankrike og en velsmakende Vinho Verde fra Portugal representerer de hvite. Sør-Frankrike stiller med to røde fra henholdsvis
DetaljerDomaine ble etablert i 1999, da Matthieu Cosse og Catherine Maisonneuve tok over en 5 hektar vinmark beplantet med
Rent bort ifra en Bordeaux"lite" fra Cahors i Frankrike er rundens innhold fra det rimelige skiktet denne gang. Italia leverer fra Toscana og Veneto, mens Portugal og Douro kompletterer. 1084801:La Fage
DetaljerVin navn Riesling 2013 Produsent Domaine Rieffel. Alkohol 12 % Druetype Riesling
Domaine Rieffel Lucas Rieffel driver i dag denne eiendommen som ligger i Mittelbergheim, midt i Alsace. Lucas er 3. generasjons vindyrker hos produsenten, han tok over etter faren Andrè i 1996. Lucas sin
Detaljer2008 Uke 26. Skrevet av Jan Widén torsdag 26. juni :34 - Sist oppdatert torsdag 26. juni :39
To røde og en hvit i ukens runde. Piemonte i Italia og Mendoza i Argentina leverer de røde. Og når vi først har besøkt Sør-Amerika, hva er vel mer naturlig en å også gå hit for å finne den hvite. Men hverken
Detaljer57058 : Cune Reserva 2004 C.V.N.E., SPANIA, RIOJA TEMPRANILLO, MAZUELO, GARNACHA, GRACIANO kr BESTILLINGSUTVALG.
torsdag 12 mars 2009 20:22 - Sist oppdatert torsdag 12 mars 2009 22:23 En helrød runde denne uken Rioja og Spania åpner med en reserva før vi flytter oss til Syd Frankrike og Rhone Italia avslutter med
DetaljerFrancois Klein slo seg ned i Cadignac hvor han kjøpte en eiendom på 5 ha. Senere
Frankrike og Rhone er hovedleverandør til ukens runde Det er først og fremst i syd vi finner de mest prisgunstige vinene og hva passer ikke bedre til årstiden enn viner fra Côtes du Rhône Vi supplerer
DetaljerDyp rødblå. Aroma preget av modne mørke bær, pepper, tjære og lakris. Fast smak med innslag av fat og balsam.
Stor geografisk spredning på ukens viner. Sør-Afrika stiller med en fullblods rød Syrah vin, samt en frisk hvitvin, som oppfattes noe ulikt av våre hjemlige anmeldere. Vi fortsetter med en rød fra Libanon!
DetaljerM o s w i n e s Oslo Stavanger Klepp Klassisk vin frå klassiske områder
Foss Marai Marai de Marai Brut, Veneto, Italia Art. nr. 8110701 Kr. 170,40 Foss Marai Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOC 100% Glera - Lys strågul. - Dufter av melon, pære, eple - God fylde og friskhet,
DetaljerVin Navn Zind-Humbrecht Pinot Blanc Produsent Domaine Zind-Humbrecht Område /
Zind-Humbrecht Olivier Humbrecht driver en av Alsace regionens absolutt beste produsenter. Zind-Humbrecht ble startet i 1959, når vinmarkene fra Zind- og Humbrecht familiene ble samlet. Men Humbrecht familien
DetaljerSkrevet av Jan Widén torsdag 04. september :24 - Sist oppdatert fredag 05. september :39
Mitt lokale pol er under ombygging og er derfor begrenset i utvalget. Så derfor en tidligere rød kjenning i ny årgang fra Valtellina først ut. Vi har ikke gitt slipp på sommeren helt ennå, så derfor får
Detaljer40808: Nittardi Chianti Classico Artist Label 2006 Fatt. nittardi, ITALIA, TOSCANA 90% SANGIOVESE, 10% CANNAIOLO NERO kr BESTILLINGSUTVALG
Likt og ulikt i denne runden fra de aller mest berømte vinområder i verden. Og ikke bare er innholdet bemerkelsesverdig men kunst på etikkettene får vi også. En høyverdig rød Chianti fra Italia åpner ballet.
DetaljerDruer. Pinot Noir # Touraine: Sauvignon Blanc # $ $ $ $Chenin Blanc Cabernet Franc # Anjou- Saumur: Chenin Blanc. Gamay # Nantais: Melon de Bourgogne
(og i Loire) Li# fakta Frankrikes tredje største region basert på produksjon: 4,000,000 hl; Frankrikes fjerde største region basert på dyrket areal: 70,000 ha; 63 Appellations d Origine Contrôlée; 400
Detaljer51369: Lequin-Colin Santenay Sous la Roche 2007 Dom. rené Lequin-Colin, FRANKRIKE, BURGUND 100% CHARDONNAY kr.200.00 BESTILLINGSUTVALG
I yr glede over at sommeren er på vei, presenteres kun hvite viner i denne runden. Og ikke hvilke hvite viner som helst.vi starter i kanskje verdens beste hvitvinsområde, Bourgogne og en vin fra Santenay.
DetaljerSommeren har virkelig slått til denne uken og vi serverer tre hvite forfriskninger og en rød grillvin til kvelden.
Sommeren har virkelig slått til denne uken og vi serverer tre hvite forfriskninger og en rød grillvin til kvelden. 10473 Podium Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore 2006 Gioacchino Garfoli,
Detaljer44214: Daniel Dampt Chablis 2007 Daniel Dampt et Fils, FRANKRIKE, BURGUND 100% CHARDONNAY kr. 159.40 TESTUTVALG
En sommerlig runde dene gang også, med tre hvite viner og en rød. Vi starter i Chablis og Frankrike. Samme land serverer også en Muscadet. Rød med den noe ukjente Pelaverga druen kommer fra Italia, mens
DetaljerChianti Colli Senesi Poggio Stella 2009
Cantina di Montepulciano Chianti Colli Senesi Poggio Stella 2009 Italia, Toscana Varenummer: 9484701 Pris: 155,- Druer: 100 % Sangiovese Om vinen: Druene her kommer fra Montepulciano og åssidene ved den
DetaljerBESTILLINGSUTVALG{xtypo_quote_right}Denne er laget på vinstokker fra 1980 og er lagret
Klassiske europeiske vinland leverer ukens varer. Frankrike med en rød "alpevin" og en spennende hvit i grenselandet til Chablis. Spania med en Rioja produsent fra Navarra, men vi starter i Italias toppregion
DetaljerVin meny. Hvitvin ITALIA
Vin meny Hvitvin ITALIA Soave Clasico Duca del Frassino 2012-12,5 % Lys strågul farge, ungdommelig fruktig duft med preg av sitrus og eple. Hint av mineraler. Frisk og balansert finish. 100% Garganega
DetaljerFølg oss på Facebook : http://www.facebook.com/det-bergenske-vinselskap
Produktoversikt og prisliste Vinmonopolet Juli 2011 Følg oss på Facebook : http://www.facebook.com/det-bergenske-vinselskap Innholdsfortegnelse : Musserende vin 3 Italia - Soave 3 Hvitvin 3 Italia - Soave
DetaljerMusserende/ Champagne
Musserende/ Champagne Prossecco Superiore, Terre di San Venanzio 450,- Frisk og god musserende vin, produsert etter samme prinsipper som champagne, men med annengangsgjæring på tank. Lys, strågul på farge,
DetaljerMeny. restaurant & bar
Meny restaurant & bar For de minste 56. PIP PIP BIRDY NAM NAM Kylling med pommes frites Kr 70,- 57. FAVORITTEN Wienerpølse med pommes frites Kr 70,- 45B. COWBOYMIDDAG Hjemmelaget karbis med pommes frites
DetaljerJosé Maria da Fonseca; et stykke portugisisk vinhistorie
1 José Maria da Fonseca; et stykke portugisisk vinhistorie Svein Lindin Sommelier svein@vinforedrag.no Tor Frostmo Sommelier tor.frostmo@blienvinkjenner.no De to DOC regionene Palmela og Setúbal, samt
DetaljerDruer. Pinot Noir # Touraine: Sauvignon Blanc # $ $ $ $Chenin Blanc Cabernet Franc # Anjou- Saumur: Chenin Blanc. Gamay # Nantais: Melon de Bourgogne
(og i Loire) Li# fakta Frankrikes tredje største region basert på produksjon: 4,000,000 hl; Frankrikes fjerde største region basert på dyrket areal: 70,000 ha; 63 Appellations d Origine Contrôlée; 400
DetaljerREDDER ITALIENSK VIN 08. AUGUST 2012 - AASE E. JACOBSEN
REDDER ITALIENSK VIN 08. AUGUST 2012 - AASE E. JACOBSEN Elisabetta Foradori fra Trentino Rgis æren av å ha reddet teroldego-druen fra utryddelse. Hun hylles også for å ha skaffet denne inntil nylig uanselige
DetaljerSkrevet av Jan Widén torsdag 25. november :59 - Sist oppdatert fredag 26. november :19
En runde til utvidelse av vinhorisenten. En rød musserende fra Piemonte og en hvitvin fra Campania står for særegenhetene. Disse får følge av to meget solide purtugisere og en Rosso di Montepulsiano. 5338401:
DetaljerHvite viner. En gyllen regel i valg av vin til mat. Våre medarbeidere vil med glede være behjelpelig med råd i Deres vin- og matvalg!
En gyllen regel i valg av vin til mat Vinen bør ha mindre markert smak en retten den serveres til. Mat med kraftig smak tåler kraftig vin, og i oppbyggingen av et måltid med planlegging av tilhørende vin
DetaljerFoto:http://www.lesartre.com : Ch. bois-martin 2004/2005 Ch. le Sartre Frankrike, Bordeaux 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot kr. 206.
En smak av historie er vinmonopolets tema for november slippet. Og hva passer vel bedre enn rødviner fra Bordeaux og Burgund. Ikke for hvermansen valigvis, men en liten smak av storhet kan nåes for 150-200kr,
DetaljerKATALOG NR. 77 Mai - juni 2007
KATALOG NR. 77 Mai - juni 2007 Katalogen er redigert etter samme prinsipp som de ordinære prislistene, mht. innholdsfortegnelse og grupperinger. Varene bestilles direkte hos grossisten. Varebeskrivelsene
DetaljerHjemmelaget vin! Mette & Lars 2010
Hjemmelaget vin! Mette & Lars 2010 Hvordan gjør vi det? Plukk bær/frukt Rens Frys og tin Knus og tilsett gjær Press ut råsaften fra bærmassen Tilsett sukkervann Gjær og stikk om Tapp på flaske og lim på
DetaljerIvaretar genetisk materiale
Redningskvinnen Elisabetta Foradori gis æren av å ha reddet teroldego-druen fra utryddelse. Hun hylles også for å ha skaffet denne inntil nylig unnselige druen en plass i Italia-toppen. et var Robert Foradoris
DetaljerHåbakk Vinimport AS: Smiursbakken 9, 4120 Tau, Noreg, e-post: sales@habakk.com. Org.nr. 990700281
. Org.nr. 990700281 Om oss Håbakk Vinimport AS er eit lite, familie-eigd vinimport selskap med hovudsete i Ryfylke i sørvest Noreg. Me har spesialisert oss på import av høg kvalitets vin frå Sør Afrika
DetaljerJura endelig ut av skyggen
En introduksjon til noen av Jura-områdets mange vinstiler Per Hovde UVA BBF Crémant du Jura 2009 Stéphane Tissot, kr 239,90 100 % Chardonnay fra mergeljord Biodynamisk dyrket Spontanfermentert (naturlig
DetaljerHåbakk Vinimport AS: Smiursbakken 9, 4120 Tau, Noreg, e-post: sales@habakk.com
Om oss Håbakk Vinimport AS er eit lite, familie-eigd vinimport selskap med hovudsete i Ryfylke i sørvest Noreg. Me har spesialisert oss på import av høg kvalitets vin frå Sør Afrika til grossistar og Horeca
DetaljerSpesialslippet: Derfor ble årgang 2013 så bra!
1 Spesialslippet: Derfor ble årgang 2013 så bra! Svein Lindin Sommelier svein@vinforedrag.no Følelsen ligner litt på reisefeber, en spenning og forventning som ikke slipper taket. Jeg våknet tidlig på
DetaljerDeilig Riesling fra hele verden
http://www.dagbladet.no/2010/04/09/tema/vin/mat_og_drikke/11210420/ TYSK RIESLING: Moseldalen i Tyskland er en stor produsent av riesling-vin, men dette området er i ferd med å komme i bakleksa. Her er
DetaljerSe, lukt og smak en innføring i vinens vidunderlige verden
Se, lukt og smak en innføring i vinens vidunderlige verden 12.Mars 2015 Cathinca Dege Hva er vin? Den beste form for fastfood i verden En alkoholholdig drikk laget av ferske, nylig innhøstede druer som
DetaljerMichel Turgy Millésime Grand Cru 2004 Frankrike Turgys beste årgangsvin, stor lengde og flott mineralitet 990,-
VINKART Musserende/ CHAMPAGNE Sumarroca Cava Brut Reserva Spania En forfriskende og delikat Cava, med klokkeklar strågul farge. Intens og aromatisk musserende med grønne epler og frisk syre 449,- Prosecco
DetaljerHAVNASANGEN. Reidar Fjeld
HAVNASANGEN Havna en sommerkveld Havna du er deg selv. Han som du savna, fant du på Havna, solskinn og glede fra morgen til kveld. Når du drar hjem om senn, hvisk til din kjære venn han som du favna på
DetaljerHAVNASANGEN. Reidar Fjeld
HAVNASANGEN Havna en sommerkveld Havna du er deg selv. Han som du savna, fant du på Havna, solskinn og glede fra morgen til kveld. Når du drar hjem om senn, hvisk til din kjære venn han som du favna på
DetaljerVin &mat. En gyllen regel i valg av vin til mat
Historien bak Smiå Huset som du nå er i, ble oppført omkring 1907 av Georg Midbø sammen med sine foreldre. Fra mai 1916 er Søragadå 4 kjent som huset med smiå. Georg Midbø inngikk kompaniskap med Ingvald
DetaljerVinkart 2015 - Grace
Champagne Taittinger Brut Reserve 759,- En feminin og elegant champagne med smak av fersken, citrus og epler. Taittinger Brut Prestige Rosé 874,- En intens og frisk rosé champagne med aromaer av bringebær
DetaljerArctic Beverage Group
Arctic Wine Imports www.arcticbeverage.com Arctic Beverage Group www.arcticbeverage.com Hvilke pol har hvilke varer i hyllene? Gå inn på Vinmonopolet.no og søk på varenummer eller navn og klikk på linken;
Detaljerinnholdsliste TAPAS 2-3 ALLERGISKJEMA 4 LITT OM CHAMPAGNE 5
innholdsliste TAPAS 2-3 ALLERGISKJEMA 4 LITT OM CHAMPAGNE 5 VINER PÅ GLASS 6 CHAMPAGNE 7-8 - Multi-Vintage / Non Vintage 7 - Blanc De Blanc 7 - Blanc De Noir 7 - Champagne Cuveé Rosé 7 - Vintage Cuveé
Detaljermusserende vin Alle våre musserende viner kan med fordel benyttes til aperitiff og til alle typer skalldyr, fisk og lyst kjøtt.
Vinkart 2011 musserende vin Classic de Vallformosa Cava Brut, Spania Klar gul farge med grønt skjær og livlige bobler. Fruktig duft av epler og aprikos med noe toastaromaer. Behagelig fruktig på smak,
Detaljersherry Alle våre musserende viner kan med fordel benyttes til aperitiff og til alle typer skalldyr, fisk og lyst kjøtt.
Vinkart 2010 musserende vin Classic de Vallformosa Cava Brut, Spania Klar gul farge med grønt skjær og livlige bobler. Fruktig duft av epler og aprikos med noe toastaromaer. Behagelig fruktig på smak,
DetaljerEn smak av CHILE - 2011
En smak av CHILE - 2011 Innholdsfortegnelse Forord av: Master of Wine Mai Tjemsland 1 Vinimportørene: Amka as 2 v/ Christian Riviere, cri@amka.no, tel 23 11 49 14 Bilder fra Chile 3 Concha y Toro Norway
DetaljerHAVNASANGEN. Reidar Fjeld
HAVNASANGEN Havna en sommerkveld Havna du er deg selv. Han som du savna, fant du på Havna, solskinn og glede fra morgen til kveld. Når du drar hjem om senn, hvisk til din kjære venn han som du favna på
DetaljerSPIS, DRIKK OG VÆR GLAD PÅ LATTER www.latter.no
SPIS, DRIKK OG VÆR GLAD PÅ LATTER www.latter.no Show på Latter På Latter på Aker Brygge kan du oppleve show fra tre ulike scener. Hovedscenen på Latter har blitt gjestet av kjente artister som Dagfinn
DetaljerRias Baixas Albariñoens rike. Heidi Jaksland Kvernmo
+ Rias Baixas Albariñoens rike Heidi Jaksland Kvernmo + Rias Baixas! Nordøstlige hjørne av Spania! Eneste appellasjon i Spania for kun hvitvin! Rias Baixas betyr de nedre fjordene! Legende sier at etter
DetaljerTradisjon og modernitet fra det klassiske Spania. Golia Vinklubb, Oslo
Tradisjon og modernitet fra det klassiske Spania Golia Vinklubb, Oslo 29. Januar 2014 Faustino Cava Extra Seco DO Cava Klassifisering: DO Cava Årgang: NV Druetyper: Macabeo og Chardonnay Område: Rioja
Detaljervinkart musserende & rosé land navn produsent glass flaske
musserende & rosé musserende italia Prosecco Giovane ruggeri 99 545 100 % Glera druen, ren struktur med elegante bobler. En smak av gule friske epler. Passer perfekt til aperitiff, gjerne med litt fingermat
DetaljerVINLOVEN 1892,1909,1930,1960,1971, 2012
TYSKLAND. HISTORIE. Ville vinplanter har vært en del av den tyske faunaen lenge. Romerne startet vinproduksjonen i Tyskland og innførte vitikultur. På 1800-tallet var Tyskland under Napoleon. Napoleons
DetaljerMandag 25.mars 2019 arrangerte Asker Rotary Klubb vinaften på Kulturhjørnet i Trekanten.
Mandag 25.mars 2019 arrangerte Asker Rotary Klubb vinaften på Kulturhjørnet i Trekanten. Temaet var denne gang viner fra USA med vekt på California og fire forskjellig drueslag. Slik gikk det til: Facebook
DetaljerAlkoholfrie Viner Soft Wine. Alkoholfrie Rød- og Hvitvin Soft Red- and White Wine ½ flaske 1/1 flaske kr. 99,- kr. 192,-
I samarbeid med Sagawine as, lokalt kjent vin importør i Sandefjord. Sammen har vi kombinert et vinkart som passer veldig godt til både Sushi og Kinesiske rettene våre.denne gang, vil vil tilby vår vin
DetaljerModerne Betegner som oftest en vin med tydelig ung sødmefull fruktighet i kombinasjon med en bløt struktur. Moderne viner er ofte gode å drikke unge.
Vinskap GEAPP vinskap er en perfekt match for dine gode viner. Forskjellen på lagring og oppbevaring av vin er at lagring skal forbedre vinens kvalitet gjennom modning, mens oppbevaring har som mål å bevare
DetaljerNorwegian hospitality since 1964
Norwegian hospitality since 1964 Hvitvin Hvitvin Frankrike Loire Sancerre Grande Reserve 2010 kr 525,- Dom. Henri Bourgeois Dyp gul farge med grønne toner. Herlig aroma med elementer av blomster, aprikos
Detaljervinkart musserende & rosé land navn produsent glass flaske
musserende & rosé musserende italia Prosecco Giovane ruggeri 99 545 100 % Glera druen, ren struktur med elegante bobler. En smak av gule friske epler. Passer perfekt til aperitiff, gjerne med litt fingermat
DetaljerFORRETTER. Rødbetcarpaccio svart geitost fra Røros, syltet rødløk og nøtter Kr. 95,-
FORRETTER Rødbetcarpaccio svart geitost fra Røros, syltet rødløk og nøtter Hjemmelaget ravioli fylt med skalldyr og urter hummersaus Kr. 115,- Røkt reinsdyr fra Midt-Norge aspargeskrem, sommersalat og
DetaljerVi skal være best på å gi vin til folket!
Produktoversikt og prisliste Mai / Juni 2011 Vi skal være best på å gi vin til folket! Følg oss på Facebook : http://www.facebook.com/det-bergenske-vinselskap Innholdsfortegnelse : Musserende vin 3 Italia
DetaljerCHAMPAGNE. Fredag ved Torodd Hansen
CHAMPAGNE Fredag 27.02.04 ved Torodd Hansen Champagne Et vindistrikt og en framstillingsprosess Ca 140 km nordøst for Paris Kun vin framstilt ved hjelp av prosessen og i distriktet kan kalle seg for Champagne
DetaljerHøstgleder i glasset og på tallerken
1 Høstgleder i glasset og på tallerken Svein Lindin Sommelier svein@vinforedrag.no Tor Frostmo Sommelier tor.frostmo@blienvinkjenner.no Høsten er definitivt kommet og med den en spesiell og spennende årstid
DetaljerEn gyllen regel i valg av vin til mat
Historien bak Smiå Huset som du nå er i, ble oppført omkring 1907 av Georg Midbø sammen med sine foreldre. Fra mai 1916 er Søragadå 4 kjent som huset med smiå. Georg Midbø inngikk kompaniskap med Ingvald
DetaljerI samarbeid med Sagawine as, lokalt
I samarbeid med Sagawine as, lokalt kjent vin importør i Sandefjord. Sammen har vi kombinert et vinkart som passer veldig godt til både Sushi og Kinesiske rettene våre. Alkoholfrie Viner Soft Wine Alkoholfrie
DetaljerNovember-seminar 2013
November-seminar 2013 Vi i kursnemnden til Nord-Trøndelag tannlegeforening har gleden av å invitere våre medlemmer til seminar og årsmøte for NTTF ved Jægtvolden fjordhotell, Inderøy. Arrangementet finner
DetaljerVinkart. Velkommen til bords og til gode vinopplevelser. Vinkartet har en rekke viner spesielt utplukket til denne listen.
Vinkart Velkommen til bords og til gode vinopplevelser. Vinkartet har en rekke viner spesielt utplukket til denne listen. Vår sommelier og våre servitører har gjennom smakninger og tester plukket ut et
DetaljerVinsmaking Vinklubben Druen
OLFACTUS AS Vinsmaking Vinklubben Druen Tønsberg 3/10 13 VINMØTE MED VINKLUBBEN DRUEN 03102013 "vi ønsker å gi deg en større vinopplevelse" Introduksjon av Olfactus: Olfactus har i flere år vært en liten
DetaljerProduktkatalog 2019 ASK BRYGGHUS AS ØKOLOGISKE DRIKKEVARER MED SJEL
Produktkatalog 2019 ASK BRYGGHUS AS ØKOLOGISKE DRIKKEVARER MED SJEL Våre produkter - Kombucha Kombucha er fermentert te, som består av tre basis ingredienser - vann, økologisk sukker og økologisk te. Det
DetaljerRØDVIN. Sud-Ouest. Frankrike. Château Leret Monpezat 2006 595,- 90 % Malbec, 8 % Merlot, 2 % Tannat
VINKART Grunnet bytte av vinleverandør kan kartet være mangelfullt. Vi har begrenset antall av noen av vinene, og beklager derfor ved evt utsolgte viner. Vinkartet er under oppdatering, sist oppdatert
DetaljerNyheter Vinmonopolet september 2007
Nyheter Vinmonopolet september 2007 V. nr. Produkt Område/land Volum Utvalg Pris Musserende: 4952701 Laherte Brut Tradition NV Champagne, Frankrike 75cl BU Kr. 269,00 Hvitvin: 4952801 Moreau Naudet Petit
DetaljerGravet rein...109,- Serveres med frisk pepperrot, urtesalat og tyttebær balsamico.
Meny Forretter Gravet rein...109,- Serveres med frisk pepperrot, urtesalat og tyttebær balsamico. Hjemmerøkt kveite...115,- Serveres med safrancreme samt salat med eple og dill. Soppsuppe.....89,- Laget
DetaljerVin er drikke laget av druer, Vitis Vinifera. Drikke laget av andre frukter, kalles fruktvin
Vin er drikke laget av druer, Vitis Vinifera. Drikke laget av andre frukter, kalles fruktvin Hvordan forstå etiketten Hvordan kjøpe vin Hvordan bestille vin ute Hvordan oppbevare vinen Hvordan åpne vinen
DetaljerNyheter. September 2016
Nyheter September 2016 ALI Kaffe ALI Kaffe Lungo (Dolce Gusto kompatibel) De høytvoksende bønnene fra Sør- Amerika gir en frisk og balansert syrlighet. Kombinert med bønner fra Øst-Afrika gir dette ALI
DetaljerMusserende/ Champagne
Mineralvann 0,33L Coca Cola 39,- Cola Zero 39,- Sprite 39,- Fanta 39,- Bonaqua Blå 39,- Bonaqua Gul 39,- Eplemost 39,- Øl Aass Pilsner flaske 67,- Aass Bayer flaske 73,- Aass Weizen flaske 75,- Aass Stout
DetaljerSpis fargerikt. Lun laksesalat med avokado og spinat
Brokkoli, kål, rosenkål, grønn paprika, erter, Kiwi, spinat, asparges, pærer, grønne epler, salat. Lun laksesalat med avokado og spinat 300 g laksefilet i biter (gjerne Salma) 120 g spinat 80 g avocado
DetaljerTeresa Rizzi Prosecco DOC Brut, Italia 499,- Frisk og tørr musserende vin med små bobler og intens frukt aroma 100% Glera
CHAMPAGNE CHAMPAGNE Bollinger Spécial Cuvée Brut, Frankrike 990,- Ung og frisk vin kombinert med styrke og finesse. Aroma av vanilje og rød frukter. 60% Pinot Noir, 25% Chardonnay og 15% Pinot Meunier
DetaljerTyskland og Østerrike
En liten vin-reise i nord Europa av Vinambassadør for område, fornavn etternavn 03.05.2013 1 Østerrike 03.05.2013 2 Vinregioner Østerrike 03.05.2013 3 Niederösterreich Wien Burgenland - Steiermark 03.05.2013
DetaljerPIEMONTE. Kultur og historie, sport og natur, mat og vin Opplevelsene er mange. «La Dolce Vita»
PIEMONTE Kultur og historie, sport og natur, mat og vin Opplevelsene er mange Piemonte ligger i NordvestItalia og grenser til de franske alper i vest og Sveits i nord. Navnet kommer fra «piede» og «monte»,
DetaljerNyheter Vinmonopolet juli 2008
Nyheter Vinmonopolet juli 2008 V. nr. Produkt Område/land Volum Utvalg Pris Musserende: 5086201 Valdivieso Brut Curicó, Chile 75cl Basis Kr. 99,90 Hvitvin: 5086201 Martilde Malvasia Piume 2006 Lombardia,
DetaljerProduktark. September - Oktober 2005
Produktark September - Oktober 2005 www.grapevine.no - brukernavn: grapevine Passord: grapevine Marcus Ajnemark : 922 189 18 marcus@grapevine.no Château de Bligny Blanc de Blancs Frankrike Champagne Champagne
DetaljerHva er vin? Gjæret saft av druer (Vitis vinifera)
Verd å vite om Vin? Hva er vin? Gjæret saft av druer (Vitis vinifera) Gjæret saft av andre vegetabilier som frukt, bær, grønnsaker, urter, ris m.fl. kan ikke omsettes under betegnelsen vin Hva er vin?
DetaljerKrydderurter minileksikon
Krydderurter minileksikon Generelt om bruk av ferske urter Vær raus med krydderurtene så drar du nytte av alle de gode antioksidantene i tillegg til de mange spennende smakene. Bruk gjerne dobbel mengde
DetaljerIntroduksjon til vinblanding av Robert Jørgensen, eier - La Vigne Wine Estate
Introduksjon til vinblanding av Robert Jørgensen, eier - La Vigne Wine Estate Vinblanding, - det å blande viner laget på forskjellige druesorter - har lange tradisjoner, ikke minst i kjente vinregioner
Detaljervinkart mu s s e re nde & r o s é
mu s s e re nde & r o s é Prosecco Giovane ruggeri 95 485 135 795 musserende 100 % Glera druen, ren struktur med elegante bobler. En smak av gule friske epler. Passer perfekt til aperitiff, gjerne med
DetaljerDEILIGE DRIKKER. Friske tørsteslukkere du kan lage selv. Friske fristelser i NORGE. underveis. Du finner alle våre restauranter på:
Friske fristelser i NORGE Du finner alle våre restauranter på: marche-restaurants.com * HVAM DEILIGE DRIKKER Friske tørsteslukkere du kan lage selv LIER SØR*/NORD HOLMESTRAND Si at du liker Marché! facebook.com/marcherestaurantsnorge
DetaljerCosa é il Lambrusco? Det er rødt. Det er musserende. Det er Lambrusco.
Cosa é il Lambrusco? Cosa é il Lambrusco? Det er rødt. Det er musserende. Det er Lambrusco. http://vinbladet.dk/verdens-sjoveste-vin-2/ 1 Lambrusco er en drue og en vin Lambrusco Sorbara «lysere farve,
DetaljerVelkommen til Halvorseth
Hiåsskogen 3350 Prestfoss tel. 32710525 Velkommen til Halvorseth mat og drikke Drikke Brus 0,5L Coca cola, Pepsi Max, Solo, Fanta, Sprite, Villa, Eventyrbrus...30 Vann Farris O,5 L...25 Saft Solrik appelsin
DetaljerEllens anbefalinger. Forrett. Hovedrett. Dessert
I 1885 serverte Ellen Haugan sine første gjester mat og drikke på Fru Haugans Hotel. Maten var basert på lokale råvarer og inspirert av oppskrifter og historier fra det store utland. Hennes suksess ble
DetaljerVelkommen til Thon Hotel Skeikampen
Velkommen til Thon Hotel Skeikampen Vi har lyst til å ønske deg velkommen til vår restaurant og vårt kjøkken. Vårt motto er å oppfylle dine behov og forventninger. Vi håper du får en opplevelse du kan
DetaljerMøt vinteren med noe varmt i koppen marche-restaurants.com
HOT DRINKS Møt vinteren med noe varmt i koppen marche-restaurants.com Ta med & lag selv Aromatisk te Te med appelsin og mynte Ingredienser til 1 tekopp: V appelsin 1 kvist frisk mynte 250 ml vann 1 ss
DetaljerNyheter Arla Foods uke
Nyheter uke 8 2019 Nyheter Arla Foods uke 8 2019 Arla Foods kommer med følgende nyheter i uke 8: Arla Protein melkedrikk med smak av Jordbær og Bringebær. Castello hvit med trøffel - en kremet hvitmuggost
Detaljersukkerets store SMAKSVERDEN! Oppdag
Oppdag sukkerets store SMAKSVERDEN! BRUN FARIN SMAKSINTENSITET SMAKSPALETT SMAKSSIRKLER Hvordan viser man hvordan noe smaker? Ved hjelp av smakssirklene våre får du et bilde av sukkerets forskjellige smaksnyanser
DetaljerI nærheten av bomber og granater: Château Musar
1 I nærheten av bomber og granater: Château Musar Svein Lindin Sommelier svein@vinforedrag.no Stig A. Rognstad Sommelier sar@norsenet.no Château Musar fra Libanon er et ikon blant vinelskere. Med beliggenhet
DetaljerVI RELANSERER VÅR SPESIALKAFFE SOM
VI RELANSERER VÅR SPESIALKAFFE SOM Norwegian Roast-serien vil romme mange av våre klassiske spesialkaffevarianter. I tillegg vil den inneholde nye kaffetyper med blant annet lysere brent kaffe, som fantastiske
DetaljerKirinyaga, Kenya Fruktig og fyldig. Fantastisk balansert syrlighet med noter av solbær og mørke bær.
KAFFEMENY Mai 2013 Enten du liker å eksperimentere eller bare er interessert i å lage så god kaffe som mulig så anbefaler vi å investere i en god kjøkkenvekt for å porsjonere kaffe. Selv om en porsjonsskje
DetaljerEllens anbefalinger. Forrett. Hovedrett. Dessert
I 1885 serverte Ellen Haugan sine første gjester mat og drikke på Fru Haugans Hotel. Maten var basert på lokale råvarer og inspirert av oppskrifter og historier fra det store utland. Hennes suksess ble
DetaljerAMERIKA -Fredag v/dagfinn Tynes-
AMERIKA -Fredag 28.01.05. v/dagfinn Tynes- CANADA MEXICO CANADA Produsert vin på kommersiell basis siden minst 1860 Fra 1913 begynte de i Vineland i Ontario å fremstille hybrider De første 100 år ble det
DetaljerDRUEPLANTEN OG VINIFIKASJON 2014
DRUEPLANTEN OG VINIFIKASJON 2014 Jean-Yves Lingner Ønolog Målsetting Å bli kjent med drueplanten Fransk ordtak : «Man lager ikke gode viner av dårlige druer» 1) Introduksjon A.Vitis vinifera - Vitis vinifera:
DetaljerEn ScentGlow duftlampe for hver. Stil! Stemning! Anledning!
Høst/Jul 2013 En ScentGlow duftlampe for hver Stil! Stemning! Anledning! ScentGlow duftlamper & ScentPlusMelts gjør hvert rom i huset personlig. Varmeplatens eksklusive teknologi gir optimal duftspredning.
DetaljerBIODYNAMISK DYRKING. Eli Anne Langen (49) fra Røros og Frode V. Refstad (46) satser på biodynamisk vinproduksjon i Italia.
BIODYNAMISK DYRKING Eli Anne Langen (49) fra Røros og Frode V. Refstad (46) satser på biodynamisk vinproduksjon i Italia. 22 VISJON 2 2015 Å drive vinmarka etter bio dynamiske prinsipper var et verdivalg.
Detaljer