Velkommen til Brasserie Fengselet
|
|
- Beate Enger
- 8 år siden
- Visninger:
Transkript
1 Velkommen til Brasserie Fengselet Brasserie Fengselet åpnet sine dører i januar Vi har siden den gang jobbet for å gi gode mat og drikke opplevelser til våre gjester i alle aldersgrupper og anledninger. Hele tiden har vi vært opptatt av å lage god mat, basert på friske og gode råvarer, til best mulig pris for gjesten. Hos oss finner du hjemmelaget mat laget fra bunnen av, med kjærlighet og kunnskap til faget. Våre menyer er basert på beste tilgjengelige råvarer i den bestemte sesong, fra våre gode håndplukkede leverandører. Menyene er i hovedsak basert på norske råvarer blandet med det beste fra det kontinentale kjøkken. Vi bytter ut vår a la carte meny 3-4 ganger pr år, dette for å kunne gi våre gjester nye og spennende matopplevelser. Alle våre kreative og dyktige kokker er med i hele prosessen når vi komponerer nye menyer. Blant våre dyktige og håndplukkede leverandører til kjøkkenet finner du Engrosfrukt fra Hadeland med lokale poteter og grønnsaker, Leiv Vidar Slakterforretning, Fiskcentralen, Gastro Import - med flere. Gode viner og andre gode drikkevarer hører også med til et godt måltid. Vi har derfor valgt å servere øl fra Norges eldste og vårt mest lokale bryggeri, Aass Bryggeri fra Drammen, hvor deres gode kvalitet og smak står til våre krav. Våre viner handler vi fra vin importøren Palmer & Co, en leverandør vi er meget stolt over å ha knyttet til oss, og som tilfredsstiller våre behov i forhold til kombinasjonen av gode viner til våre matretter. Våren 2011 fikk vi også våre første viner med egen label, fra en dyktig leverandør Monte del Frà, fra Fumane, Veneto i Italia, viner vi er veldig stolte av å kunne servere her på Brasserie Fengselet. Vi lever fortsatt under vårt motto: Spennende mat- og drikkekombinasjoner gir måltidet helhet og gjør det til en kulinarisk opplevelse Velbekomme Middag serveres fra kl 17.00
2 Forretter /Småretter Starters/light dishes Duo av laks Tartar av laks med pepperrotgele Varmrøkt laks - dillkrem - vaktelegg Salat - rug - rogn Tartar and smoked salmon with - dillcream - quailegg - salad - rye and row Kr 98,- Gravet reinsdyrplomme Søtpotetkrem - portvinsirup - fiken Cured reindeer - sweetpotato pure - portwine - figs Kr 115,- Klippfisk bakt i olivenolje Semitørkede småtomater Olivenolje - sjalottløk - chorizo Klipfish - semidried tomatoes - oliveoil - shallots - chorizo Kr 105,- Skalldyrbisque Kamskjell - kveite purreløk Sellerirot Shellfishbisque - scallops - halibut - leeks - celeriac Kr 110,-
3 Hovedretter/ Main course Langtidsbakt filet av hjort Bakte småpoteter - saltbakt selleri - syltet gulbete Viltsjy med lagret sherry Slowly baked filet of deer small potatoes saltbaked celeriac pickled beets - gamejus with aged sherry Kr 265,- Kalv entrecote Potetkrem - bakte rotgrønnsaker - kremet sopp Sjysaus Entrecote of veal - stewed mushrooms - baked rootvegetables - gravy Kr 245,- Andebryst og hjemmelaget andepølse Løk - søtpotet - spinat Fennikelsjy Breast and homemade sausage of duck - onions - sweetpotato - spinach - fenneljus Kr 239,- Kveite fra grillen Smørkokte grønnsaker - etragonsaus Potetkrem Grilled halibut - fresh vegetables - tarragonsauce - potatopure Kr 255,- Bakt ishavsrøye Blomkålkrem - spisskål - selleri Saus med persille, soya og sitron Baked artic charr - cabbage - celeriac - sauce with parsley, soya and lemon Kr 225,-
4 Desserter/ Desserts Rømmeparfait med multer Multekaramell - pistasjnøtter - lakris og multeis Sourcremparfait with cloudberries - cloudberryfudge Pistachios cloudberry and liqourice sorbet Kr 110,- Hasselnøtt og kakao Hasselnøttkrem - solbærgele - kakaobønneis Solbær og hasselnøttsaus Hazelnutcustard - blackcurrant jelly - cocoabean icecream - blackcurrant and hazelnut sauce Kr 105,- Ingefærkrem med pepper og krydder Klementinsorbet - pepperkaker - yoghurt Ginger and longpeppercream - tangerinesorbet - gingerbread cookies - yoghurt Kr 98,- Blåbær og sitronkake Blåbærkompott - nøtter - blåbærsorbet Blueberry and lemoncake - compote and sorbet of blueberry - nuts Kr 98,-
5 Barnemeny/ Childrens menu(under 12 år/years) Barneporsjon halv pris, gjelder alle hovedretter Childrens size of all main courses, ½ price,- Pølse med stekte poteter Fried sausages and potatoes served with tomato ketchup 69,- Kylling med stekte poteter Grilled chicken with fried potaoes 79,- Mineralvann 0,33L Coca Cola 39,- Cola Zero 39,- Sprite 39,- Solo 39,- Glitre Blå 39,- Glitre Gul 39,- Eplemost 39,- Eplenaturell fra Ringvold frukthage Glass 42,- Flaske 0,75 l 85,- Cider/ Rusbrus Kopparbergs pærecider 69,- Vikingfjord Icebreaker Sitrus 69,- Øl Aass Pilsner flaske 63,- Aass Halv Halling flaske 63,- Aass Bayer flaske 67,- Aass Fatøl flaske 67,- Juleøl flaske 67,- Alkoholfritt Øl Aass Uten 39,- Aass Bayer Uten 39,- Kaffe/Varme drikker Kaffe m/påfyll 25,- Kaffe latte/mocca enkel 42,- Kaffe latte/mocca Dobbel 46,- Cappuchino 42,- Espresso 35,- Espresso Dobbel 39,- Te (rabarbra, chai, grønn te, earl grey)35,- Varm sjokolade m/krem 43,- Kaffesmak 5,- (vanilje, irish cream, caramel, hasselnøtt)
6 Musserende/ Champagne Prossecco Superiore, Terre di San Venanzio 450,- Frisk og god musserende vin, produsert etter samme prinsipper som champagne, men med annengangsgjæring på tank. Lys, strågul på farge, mange, små bobler. Dufter av pærer og grønne epler. Duftene kommer igjen i smaken; frisk, med noe sitrus, fin mousse. Lett å like. Cava Perelda Brut Reserva 375,- Fra området Catalonia i Spania. Laget på de klassiske druene Parelada, Macabeo og Xare-lo. Produsert etter samme prinsipper som champagne, med annengangsgjæring på flaske i hele 15 mnd. Frisk og fruktig vin, med behagelig mousse. Cava Perelada Brut Rosado 385,- Frisk og fruktig musserende vin, laget på de blå druene Garnacha, Monastrell, Trepat, Pinot Noir. Fra den anerkjente produsenten Perelada, som er hoffleverandører i Spania. Meget god appetittvekker før måltidet. Deutz Champagne Brut Classic 850,- Champagne med intens gylden farge, toppet av en fin krem mousse Deutz signaturenkarakterisert av vin med lang modning, i 3,5 år. Vinen har en umiddelbar floral duft, etterfulgt av aromaer av toast, marsipan og modne epler. Glass med Musserende vin Prossecco Superiore DOCG, Terre di San Venanzio 90,-
7 Hvite viner Ca del Magro Superiore, Monte del Frá 410,- Blanding av lokale druer, hovedsaklig Garganega. Druene kommer fra 40 år gamle vinstokker, alle druene kommer fra samme vinmark. En aromatisk, men tørr hvitvin, med smak av epler, tropiske frukter og sitrus, - lang ettersmak. Passer til det meste. Marlborouhg Sauvignon blanc, Mud House, New Zealand 445,- Lys gul på farge. Typisk, distinkt Sauvignon Blanc duft av stikkelsbær, noe pasjonsfrukt. Elegante aromaer av tropiske frukter, sitrus og grapefrukt. Flott syre. Super crisp og frisk med fin lengde. En moderne Nye Verden Sauvignon Blanc! Klassisk følge til asparges! Passer også ypperlig til sjøkreps, krabbe, kamskjell og salater. Chablis, Simonnet- Fevbre 435,- Klassisk Chablis hvor druene kommer fra 35 år gamle vinstokker. Dufter av eple og sitrus. En tørr vin, frisk og fruktig med god fylde og mineralpreg, elegant stil. Nydelig i følge med fyldige supper, sjømat og skalldyr. Von Buhl, Riesling - økologisk 465,- 100% Riesling, - kongen av de hvite druene. Dufter lett av fersken, lime og honning. En tørr, men meget fruktig og frisk vin, lett mineralsk med lang ettersmak. En allround vin som passer veldig godt til fisk- og skalldyrretter, supper og salater Riesling, Rheingrafenberg Meddersheimer Lieblich 365,- 100% Riesling. Halvtørr, med smak av fersken, aprikos, sitrus og noe mineraler. Sødme i begynnelsen, men går deretter over i en saftig friskhet. Passer ypperlig til asiatisk krydrede retter, og for de som ønsker en halvtørr, lettdrikkelig hvitvin.
8 Røde viner Valpolicella Cl. Superiore Ripasso, Monte del Frá 410,- En typeriktig Ripasso, fra området Fumane utenfor Veneto. Druene tørkes fra høsting i oktober og frem til pressing i desember, hvor annengangsgjæring foregår med drueskall fra Amarone produksjon. Vinen har en dyp rød farge, aroma og smak av mørke, røde bær. Passer til røde kjøttretter og oster. Klassisk vin til pasta, men også flott til lyst kjøtt og kraftige retter av hvit fisk. Barbera d`alba, Negro 435,- En saftig og frisk vin til hverdags. Moderat syre og tanniner. Vinen har en myk og god balanse, med et hint av modne kirsebær. Barbera d`alba laget med sjel og klasse. Lett å drikke, lett å like. Morgon Crus du Beaujolais, Henry Fessy 495,- 100% Gamay. Middels dyp rubinrød farge. Aromatisk duft av mørke kirsebær, moreller, noe aprikos og en flott mineralitet. Fyldig og generøs vin med en robust stil, bra syre, markant tanninstruktur og en lang kompleks avslutning. Passer til grillet kjøtt av lam og okse, småvilt med en soppstuing og rike, modne oster. Amarone della Valpolicella Classico, Monte del Frá 675,- Dyp rubinrødfarge. Aromatisk og karakteristisk Amarone med duft av modne kirsebær, plommer, lakris med krydder tone som kanel og pepper. Elegant og tørr vin, robust og kompleks med pent balansert syre og en stor fruktkonsentrasjon. En sjenerøs vin. Aglianico 2008, Mastroberardino 445,- Dyp, rubinrød på farge, intens duft av bjørnebær, jordbær og noe eik. Kraftig, stram og intens smak med lang aromatisk og tørr finish. En typeriktig aglianico vin fra områdets beste produsent. Passer godt til smaksrike retter av lam, rødt kjøtt og viltretter av okse og hjort.
9 Rosèvin Lacrimarosa, Mastroberardino 385,- Nydelig duft av gule moreller, bringebær, fersken og tropiske frukter. Vinen er laget på 100% Aglianicodrue, fra 10 år gamle vinstokker. Smaken er behagelig, frisk og fruktig, balansert. Lett å kombinere med ulike typer matretter, men kan også nytes uten tilbehør. Dessertvin Chateau Bellevue, Montbazillac 65,-gl. Recioto della Valpolicella, Monte del Frá 80,-gl.
10 Cognac /Armagnac Chateau Montifaud VSOP Kr 89,- Bache Gabrielsen XO Kr 95,- Armagnac Kr 90,- Calvados Kr 85,- Likører Tia Maria Kr 69,- Baileys Kr 69,- Contreau Kr 75,- Drinker
11 Dry Martini Kr 98,- Irish Coffee Kr 98,- Baileys med kaffe Kr 89,- Calypso kaffe Kr 89,- Whiskey, Chivas Regal 12 år Kr 95,- Jack Daniels, med min vann Kr 89,- Gin Tonic, Bombay Kr 95,- Gin Tonic, Tanquray Kr 98,- Vikingfjord Vodka med min.vann Kr 89,- Rom med min.vann Kr 89,- Bacardi Apple med min.vann Kr 89,- Bacardi Razz med min.vann Kr 89,- Lauritz bitter Kr 65,- Lauritz aquavit Kr 79,- Gammel Oppland Kr Fisherman Shot Kr 65,-
Musserende/ Champagne
Mineralvann 0,33L Coca Cola 39,- Cola Zero 39,- Sprite 39,- Fanta 39,- Bonaqua Blå 39,- Bonaqua Gul 39,- Eplemost 39,- Øl Aass Pilsner flaske 67,- Aass Bayer flaske 73,- Aass Weizen flaske 75,- Aass Stout
DetaljerMusserende/ Champagne
Musserende/ Champagne Prossecco Superiore, Terre di San Venanzio 450,- Frisk og god musserende vin, produsert etter samme prinsipper som champagne, men med annengangsgjæring på tank. Lys, strågul på farge,
DetaljerVelkommen til Brasserie Fengselet
Velkommen til Brasserie Fengselet Brasserie Fengselet åpnet sine dører i januar 2009. Vi har siden den gang jobbet for å gi gode mat og drikke opplevelser til våre gjester i alle aldersgrupper og anledninger.
DetaljerVelkommen til Brasserie Fengselet
Velkommen til Brasserie Fengselet Brasserie Fengselet åpnet sine dører i januar 2009. Vi har siden den gang jobbet for å gi gode mat og drikke opplevelser til våre gjester i alle aldersgrupper og anledninger.
DetaljerVelkommen til Brasserie Fengselet
Velkommen til Brasserie Fengselet Brasserie Fengselet åpnet sine dører i januar 2009. Vi har siden den gang jobbet for å gi gode mat og drikke opplevelse til våre gjester i alle aldersgrupper og anledninger.
DetaljerVelkommen til Brasserie Fengselet
Velkommen til Brasserie Fengselet Brasserie Fengselet åpnet sine dører i januar 2009. Vi har siden den gang jobbet for å gi gode mat og drikke opplevelse til våre gjester i alle aldersgrupper og anledninger.
DetaljerVelkommen til Brasserie Fengselet
Velkommen til Brasserie Fengselet Brasserie Fengselet åpnet sine dører i januar 2009. Vi har siden den gang jobbet for å gi gode mat og drikke opplevelse til våre gjester i alle aldersgrupper og anledninger.
DetaljerVelkommen til Brasserie Fengselet
Velkommen til Brasserie Fengselet Brasserie Fengselet åpnet sine dører i januar 2009. Vi har siden den gang jobbet for å gi gode mat og drikke opplevelser til våre gjester i alle aldersgrupper og anledninger.
DetaljerVelkommen til Brasserie Fengselet
Velkommen til Brasserie Fengselet Brasserie Fengselet åpnet sine dører i januar 2009. Vi har siden den gang jobbet for å gi gode mat og drikke opplevelser til våre gjester i alle aldersgrupper og anledninger.
DetaljerVelkommen til Brasserie Fengselet
Velkommen til Brasserie Fengselet Brasserie Fengselet åpnet sine dører i januar 2009. Vi har siden den gang jobbet for å gi gode mat og drikke opplevelser til våre gjester i alle aldersgrupper og anledninger.
DetaljerVelkommen til Brasserie Fengselet
Velkommen til Brasserie Fengselet Brasserie Fengselet åpnet sine dører i januar 2009. Vi har siden den gang jobbet for å gi gode mat og drikke opplevelser til våre gjester i alle aldersgrupper og anledninger.
DetaljerVelkommen til Brasserie Fengselet
Velkommen til Brasserie Fengselet Brasserie Fengselet åpnet sine dører i januar 2009. Vi har siden den gang jobbet for å gi gode mat og drikke opplevelser til våre gjester i alle aldersgrupper og anledninger.
DetaljerVelkommen til Brasserie Fengselet
Velkommen til Brasserie Fengselet Brasserie Fengselet åpnet sine dører i januar 2009. Vi har siden den gang jobbet for å gi gode mat og drikke opplevelser til våre gjester i alle aldersgrupper og anledninger.
DetaljerVelkommen til Brasserie Fengselet
Velkommen til Brasserie Fengselet Brasserie Fengselet åpnet sine dører i januar 2009. Vi har siden den gang jobbet for å gi gode mat og drikke opplevelser til våre gjester i alle aldersgrupper og anledninger.
DetaljerVelkommen til Brasserie Fengselet
Velkommen til Brasserie Fengselet Brasserie Fengselet åpnet sine dører i januar 2009. Vi har siden den gang jobbet for å gi gode mat og drikke opplevelser til våre gjester i alle aldersgrupper og anledninger.
DetaljerVelkommen til Brasserie Fengselet
Velkommen til Brasserie Fengselet Brasserie Fengselet åpnet sine dører i januar 2009. Vi har siden den gang jobbet for å gi gode mat og drikke opplevelser til våre gjester i alle aldersgrupper og anledninger.
DetaljerVinkart 2015 - Grace
Champagne Taittinger Brut Reserve 759,- En feminin og elegant champagne med smak av fersken, citrus og epler. Taittinger Brut Prestige Rosé 874,- En intens og frisk rosé champagne med aromaer av bringebær
DetaljerMeny. restaurant & bar
Meny restaurant & bar For de minste 56. PIP PIP BIRDY NAM NAM Kylling med pommes frites Kr 70,- 57. FAVORITTEN Wienerpølse med pommes frites Kr 70,- 45B. COWBOYMIDDAG Hjemmelaget karbis med pommes frites
DetaljerHAVNASANGEN. Reidar Fjeld
HAVNASANGEN Havna en sommerkveld Havna du er deg selv. Han som du savna, fant du på Havna, solskinn og glede fra morgen til kveld. Når du drar hjem om senn, hvisk til din kjære venn han som du favna på
DetaljerAlkoholfrie Viner Soft Wine. Alkoholfrie Rød- og Hvitvin Soft Red- and White Wine ½ flaske 1/1 flaske kr. 99,- kr. 192,-
I samarbeid med Sagawine as, lokalt kjent vin importør i Sandefjord. Sammen har vi kombinert et vinkart som passer veldig godt til både Sushi og Kinesiske rettene våre.denne gang, vil vil tilby vår vin
DetaljerI samarbeid med Sagawine as, lokalt
I samarbeid med Sagawine as, lokalt kjent vin importør i Sandefjord. Sammen har vi kombinert et vinkart som passer veldig godt til både Sushi og Kinesiske rettene våre. Alkoholfrie Viner Soft Wine Alkoholfrie
DetaljerHAVNASANGEN. Reidar Fjeld
HAVNASANGEN Havna en sommerkveld Havna du er deg selv. Han som du savna, fant du på Havna, solskinn og glede fra morgen til kveld. Når du drar hjem om senn, hvisk til din kjære venn han som du favna på
DetaljerHAVNASANGEN. Reidar Fjeld
HAVNASANGEN Havna en sommerkveld Havna du er deg selv. Han som du savna, fant du på Havna, solskinn og glede fra morgen til kveld. Når du drar hjem om senn, hvisk til din kjære venn han som du favna på
DetaljerKATALOG NR. 77 Mai - juni 2007
KATALOG NR. 77 Mai - juni 2007 Katalogen er redigert etter samme prinsipp som de ordinære prislistene, mht. innholdsfortegnelse og grupperinger. Varene bestilles direkte hos grossisten. Varebeskrivelsene
DetaljerHvite viner. En gyllen regel i valg av vin til mat. Våre medarbeidere vil med glede være behjelpelig med råd i Deres vin- og matvalg!
En gyllen regel i valg av vin til mat Vinen bør ha mindre markert smak en retten den serveres til. Mat med kraftig smak tåler kraftig vin, og i oppbyggingen av et måltid med planlegging av tilhørende vin
DetaljerMichel Turgy Millésime Grand Cru 2004 Frankrike Turgys beste årgangsvin, stor lengde og flott mineralitet 990,-
VINKART Musserende/ CHAMPAGNE Sumarroca Cava Brut Reserva Spania En forfriskende og delikat Cava, med klokkeklar strågul farge. Intens og aromatisk musserende med grønne epler og frisk syre 449,- Prosecco
DetaljerVin meny. Hvitvin ITALIA
Vin meny Hvitvin ITALIA Soave Clasico Duca del Frassino 2012-12,5 % Lys strågul farge, ungdommelig fruktig duft med preg av sitrus og eple. Hint av mineraler. Frisk og balansert finish. 100% Garganega
Detaljer743 Bourgeois Sancerre Grande Réserve 2007 Dom. henri Bourgeois, FRANKRIKE, LOIRE 100% SAUVIGNON BLANC kr DISTRIKTSORTIMENT
Vi starter høst sesongen med to hvite og to røde viner. Topp Sancerre fra Frankrike og en velsmakende Vinho Verde fra Portugal representerer de hvite. Sør-Frankrike stiller med to røde fra henholdsvis
DetaljerVilla Maria Cellar Selection Pinot Noir New Zealand/ Marlborough
Villa Maria Cellar Selection Pinot Noir Druene ble innhøstet fra vinmarker i Awatere og Wairau dalene i Marlborough. Alle vinmarkene gir lav avkastning, de beskjæres under modningsperioden for å sikre
Detaljer51. Frityrstekt Banan med Is Deep fried Banana with Icecream kr. 72,-
Stedet for god mat! Vår Vin tar utgangspunktet i maten vi serverer. Og det viktigste er at du får den vinen du prefererer og i tillegg et selektivt utvalg av andre kvalitets viner. Chili restaurant åpnet
DetaljerM o s w i n e s Oslo Stavanger Klepp Klassisk vin frå klassiske områder
Foss Marai Marai de Marai Brut, Veneto, Italia Art. nr. 8110701 Kr. 170,40 Foss Marai Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOC 100% Glera - Lys strågul. - Dufter av melon, pære, eple - God fylde og friskhet,
DetaljerGravet rein...109,- Serveres med frisk pepperrot, urtesalat og tyttebær balsamico.
Meny Forretter Gravet rein...109,- Serveres med frisk pepperrot, urtesalat og tyttebær balsamico. Hjemmerøkt kveite...115,- Serveres med safrancreme samt salat med eple og dill. Soppsuppe.....89,- Laget
Detaljer44214: Daniel Dampt Chablis 2007 Daniel Dampt et Fils, FRANKRIKE, BURGUND 100% CHARDONNAY kr. 159.40 TESTUTVALG
En sommerlig runde dene gang også, med tre hvite viner og en rød. Vi starter i Chablis og Frankrike. Samme land serverer også en Muscadet. Rød med den noe ukjente Pelaverga druen kommer fra Italia, mens
DetaljerRoger burger med hjemmelaget dressing, salat, jalapenos, nachoschips og stekte poteter.
1926-2015 Indrefilet av okse m/ stekte poteter,garnityr og hjemmelaget peppersaus. -Allergener: Sennepfrø. Stekt laks m/ kokte poteter, agurksalat og hjemmelaget fiskesaus. -Allergener: Fisk, soya, hvete,
DetaljerFORRETTER. Rødbetcarpaccio svart geitost fra Røros, syltet rødløk og nøtter Kr. 95,-
FORRETTER Rødbetcarpaccio svart geitost fra Røros, syltet rødløk og nøtter Hjemmelaget ravioli fylt med skalldyr og urter hummersaus Kr. 115,- Røkt reinsdyr fra Midt-Norge aspargeskrem, sommersalat og
Detaljer2008 Uke 26. Skrevet av Jan Widén torsdag 26. juni :34 - Sist oppdatert torsdag 26. juni :39
To røde og en hvit i ukens runde. Piemonte i Italia og Mendoza i Argentina leverer de røde. Og når vi først har besøkt Sør-Amerika, hva er vel mer naturlig en å også gå hit for å finne den hvite. Men hverken
DetaljerVelkommen til Halvorseth
Hiåsskogen 3350 Prestfoss tel. 32710525 Velkommen til Halvorseth mat og drikke Drikke Brus 0,5L Coca cola, Pepsi Max, Solo, Fanta, Sprite, Villa, Eventyrbrus...30 Vann Farris O,5 L...25 Saft Solrik appelsin
DetaljerØl Diverse. Passer til det meste fra det asiatiske kjøkkenet samt til friske salater og lette fisk- og kyllingretter.
Brus 33 cl. 50 cl. Pepsi, Pepsimax, Solo, 7 Up, Villa Champagne, Farris, Eplemost 35, - 43,- Lipton Ice Tea Lemon / Fersken 43,- Imsdal Vann 25,- Alkoholfri Øl 43,- Battery Energy Drink 49,- Solrik 25cl
DetaljerForretter. Grønne asparges Servert med serranoskinke og hollandaise. Green asparagus and serrano ham with hollandaise sauce Kr.
På Bryggekanten setter vi pris på sesongenes variasjon, derfor vil dere på sommermenyen finne igjen råvarer som skalldyr og fisk. Alt er laget fra bunnen av med noen av de beste råvarene havet og sommeren
DetaljerIndrefilet av okse m/ stekte poteter,garnityr og hjemmelaget peppersaus. 302,- 284,- Stekt Hellefisk med lun potetsalat, aioli og syltede grønnsaker.
1926-2015 Indrefilet av okse m/ stekte poteter,garnityr og hjemmelaget peppersaus. -Allergener: Sennepfrø. Stekt Hellefisk med lun potetsalat, aioli og syltede grønnsaker. -Allergener: Fisk og egg Spennende
DetaljerDrikkemeny EW EVI PR
Drikkemeny Fatøl 25cl 0,33l 0,5l Frydenlund Pilsner 4.5% kr 79 kr 95 Gyllen strågul farge. Smak og aroma er balansert mellom humle, malt og gjærfruktighet. Passer til pizza, pastaretter, lys sjømat, kylling,
DetaljerTeresa Rizzi Prosecco DOC Brut, Italia 499,- Frisk og tørr musserende vin med små bobler og intens frukt aroma 100% Glera
CHAMPAGNE CHAMPAGNE Bollinger Spécial Cuvée Brut, Frankrike 990,- Ung og frisk vin kombinert med styrke og finesse. Aroma av vanilje og rød frukter. 60% Pinot Noir, 25% Chardonnay og 15% Pinot Meunier
DetaljerDyp rødblå. Aroma preget av modne mørke bær, pepper, tjære og lakris. Fast smak med innslag av fat og balsam.
Stor geografisk spredning på ukens viner. Sør-Afrika stiller med en fullblods rød Syrah vin, samt en frisk hvitvin, som oppfattes noe ulikt av våre hjemlige anmeldere. Vi fortsetter med en rød fra Libanon!
DetaljerSkrevet av Jan Widén torsdag 04. september :24 - Sist oppdatert fredag 05. september :39
Mitt lokale pol er under ombygging og er derfor begrenset i utvalget. Så derfor en tidligere rød kjenning i ny årgang fra Valtellina først ut. Vi har ikke gitt slipp på sommeren helt ennå, så derfor får
Detaljerinnholdsliste TAPAS 2-3 ALLERGISKJEMA 4 LITT OM CHAMPAGNE 5
innholdsliste TAPAS 2-3 ALLERGISKJEMA 4 LITT OM CHAMPAGNE 5 VINER PÅ GLASS 6 CHAMPAGNE 7-8 - Multi-Vintage / Non Vintage 7 - Blanc De Blanc 7 - Blanc De Noir 7 - Champagne Cuveé Rosé 7 - Vintage Cuveé
DetaljerSavner du noe på menyen?!
SELSKAPS MENY Chambre Gourmet Tar opp til 14 personer Her finnes også egen gourmet meny Chambre Separée Tar opp til 30 personer. Egen inngang, toaletter og muligheten for bar Her finnes også egen gourmet
DetaljerChina Restaurant. Strusshamn Senter MENY
China Restaurant Strusshamn Senter MENY Allergener HV: Hvete SO: Soya BD: Bløtdyr SK: Skalldyr SE: Selleri M: Melk N: Nøtter E: Egg S: Sesam F: Fisk Lunch Meny (Tirsdag - Fredag 13.00-17.00) 101. Sprøstekt
DetaljerBrasserie Normandie. Brasserie Normandie. Hjertelig velkommen til oss på Scandic Parken hotel!
Hjertelig velkommen til oss på! Brasserie Normandie Åpningstider á la Carte: Mandag lørdag: 17.30 23.00 Søndag: kontakt resepsjonen Forretter Starters Kryddersild På rugbrød med dillrømme, syltet løk og
DetaljerDomaine ble etablert i 1999, da Matthieu Cosse og Catherine Maisonneuve tok over en 5 hektar vinmark beplantet med
Rent bort ifra en Bordeaux"lite" fra Cahors i Frankrike er rundens innhold fra det rimelige skiktet denne gang. Italia leverer fra Toscana og Veneto, mens Portugal og Douro kompletterer. 1084801:La Fage
Detaljer57058 : Cune Reserva 2004 C.V.N.E., SPANIA, RIOJA TEMPRANILLO, MAZUELO, GARNACHA, GRACIANO kr BESTILLINGSUTVALG.
torsdag 12 mars 2009 20:22 - Sist oppdatert torsdag 12 mars 2009 22:23 En helrød runde denne uken Rioja og Spania åpner med en reserva før vi flytter oss til Syd Frankrike og Rhone Italia avslutter med
DetaljerLUNSJ 11:00 TIL 16:00
LUNSJ 11:00 TIL 16:00 NIKKERS GRATINERT OSTESMØRBRØD 96,- Grov skånsk sennep, kokt skinke og rødløk, gratineres med ost, med salat. Inneholder: Gluten, melk og sennep EGG & BACON 129,- To egg stekt etter
Detaljer40808: Nittardi Chianti Classico Artist Label 2006 Fatt. nittardi, ITALIA, TOSCANA 90% SANGIOVESE, 10% CANNAIOLO NERO kr BESTILLINGSUTVALG
Likt og ulikt i denne runden fra de aller mest berømte vinområder i verden. Og ikke bare er innholdet bemerkelsesverdig men kunst på etikkettene får vi også. En høyverdig rød Chianti fra Italia åpner ballet.
DetaljerELLENS ANBEFALINGER ØL MAT VIN. Sommersalat (vegan) med asparges, kantareller, løk, salat og dijonvinaigrette (SN)
I 1885 serverte Ellen Haugan sine første gjester mat og drikke på Fru Haugans Hotel. Maten var basert på lokale råvarer og inspirert av oppskrifter og historier fra det store utland. Hennes suksess ble
DetaljerSommeren har virkelig slått til denne uken og vi serverer tre hvite forfriskninger og en rød grillvin til kvelden.
Sommeren har virkelig slått til denne uken og vi serverer tre hvite forfriskninger og en rød grillvin til kvelden. 10473 Podium Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore 2006 Gioacchino Garfoli,
DetaljerGluten fri Øl. Solrik 25cl 29,- Varme Drikker
Brus 33 cl. 50 cl. Pepsi,Pepsimax,Solo 7Up,Villa Champagne,Farris,Eplemost 35,- 43,- Lipton Ice Tea Lemon/Fersken 43,- Imsdal Vann 25,- Alkoholfri Øl 43,- Battery Enerny Drink 49,- Solrik 25cl 29,- Varme
DetaljerVELKOMMEN TIL RESTAURANT FJELLET
VELKOMMEN TIL RESTAURANT FJELLET Du befinner deg nå 815 meter over havet på vestsiden av Norefjell. Vår kjøkkensjef har komponert et utvalg av retter basert på sesongens tilgjengelige råvarer av både internasjonal
DetaljerRestaurantens spesialiteter
Restaurantens spesialiteter 128. Kongereker (på jernplater) Østens krydder kr. 189,- 129. Blekksprut (på jernplater) Østens krydder... kr. 169,- 130. Biff (på jernplater) Østens krydder kr. 169,- 131.
DetaljerMENY Stedet for hygge og trivsel! Mat, drikke og kultur
MENY Stedet for hygge og trivsel! Mat, drikke og kultur Sjekk inn på "Olsen På Bryn" FOR DE MINSTE 57. FAVORITTEN Wienerpølse med pommes frites kr. 70,- Innhold: Melk. Glutenfri. 55. COWBOYMIDDAG Hjemmelaget
Detaljermusserende vin Alle våre musserende viner kan med fordel benyttes til aperitiff og til alle typer skalldyr, fisk og lyst kjøtt.
Vinkart 2011 musserende vin Classic de Vallformosa Cava Brut, Spania Klar gul farge med grønt skjær og livlige bobler. Fruktig duft av epler og aprikos med noe toastaromaer. Behagelig fruktig på smak,
Detaljersherry Alle våre musserende viner kan med fordel benyttes til aperitiff og til alle typer skalldyr, fisk og lyst kjøtt.
Vinkart 2010 musserende vin Classic de Vallformosa Cava Brut, Spania Klar gul farge med grønt skjær og livlige bobler. Fruktig duft av epler og aprikos med noe toastaromaer. Behagelig fruktig på smak,
DetaljerRØDVIN. Sud-Ouest. Frankrike. Château Leret Monpezat 2006 595,- 90 % Malbec, 8 % Merlot, 2 % Tannat
VINKART Grunnet bytte av vinleverandør kan kartet være mangelfullt. Vi har begrenset antall av noen av vinene, og beklager derfor ved evt utsolgte viner. Vinkartet er under oppdatering, sist oppdatert
DetaljerDessert 51. Frityrstekt Banan med Is Deep fried Banana with Icecream kr. 72,-
Stedet for god mat! Vår Vin tar utgangspunktet i maten vi serverer. Og det viktigste er at du får den vinen du prefererer og i tillegg et selektivt utvalg av andre kvalitets viner. Chili restaurant åpnet
DetaljerSmåretter Serveres 11.00 22.00 Light Dishes served from 11am to 10pm
Småretter Serveres 11.00 22.00 Light Dishes served from 11am to 10pm Fløiens Sommersalat Friske Salater med syltet Løk, Vannmelon, Oliven, Krutonger og friske Urter. Husets Vinaigrette. Hjemmebakt Oliven
Detaljervinkart musserende & rosé land navn produsent glass flaske
musserende & rosé musserende italia Prosecco Giovane ruggeri 99 545 100 % Glera druen, ren struktur med elegante bobler. En smak av gule friske epler. Passer perfekt til aperitiff, gjerne med litt fingermat
DetaljerELLENS ANBEFALINGER ØL MAT VIN. Pastinakk- og pæresuppe med urtekrutonger (L,G,SE)
I 1885 serverte Ellen Haugan sine første gjester mat og drikke på Fru Haugans Hotel. Maten var basert på lokale råvarer og inspirert av oppskrifter og historier fra det store utland. Hennes suksess ble
DetaljerELLENS ANBEFALINGER ØL MAT VIN. Taquitos Sprø taco skjell fylt med laksetartar, avocado- og jalapeno krem (G, F)
I 1885 serverte Ellen Haugan sine første gjester mat og drikke på Fru Haugans Hotel. Maten var basert på lokale råvarer og inspirert av oppskrifter og historier fra det store utland. Hennes suksess ble
DetaljerNorwegian hospitality since 1964
Norwegian hospitality since 1964 Hvitvin Hvitvin Frankrike Loire Sancerre Grande Reserve 2010 kr 525,- Dom. Henri Bourgeois Dyp gul farge med grønne toner. Herlig aroma med elementer av blomster, aprikos
DetaljerHjemmelaget burger servert med pommes bistro. Pizza til barn velg fra menyen på neste side 100,
Rekesmørbrød 198, 180 gram reker, egg, majones Inneholder: egg, hvete, skalldyr Rekebolle 189, En liter Grønnlandsreker serveres med sitron, dill, majones og brød Inneholder: egg, hvete i brødet, skalldyr
DetaljerVelkommen til Brasserie Normandie - din restaurant i 2. etg på Scandic Parken hotel -
Velkommen til Brasserie Normandie - din restaurant i 2. etg på Scandic Parken hotel - Á LA CARTE MENY Åpningstider Man-lør 17.30-23.00 Opening hours Mon-Sat 5.30-11 pm Adresse: Storgata 16, 6002 Ålesund
DetaljerBEVERTNING OSLOFJORD MENYER
BEVERTNING OSLOFJORD MENYER 2015 1 2 BEVERTNING OSLOFJORD MENYER 2016 BEVERTNING OSLOFJORD MENYER 2016 3 BANKETTMENYER Vi er stolte over å kunne levere 3 retters bankett meny i bordoppsett opp til 2500
DetaljerMENY USH RAB I MENY I BAR Y N E M
MENY SUSHI BAR SOLSIDEN MENY SUSHI BAR SOLSIDEN MENY SMÅRETTER URAMAKI SPRING ROLLS 125,- 3 vårruller med oksekjøtt og sweet chili saus. (Hvetegluten, soya, sesam) FRIED SQUID 129,- 8 biter fritert blekksprut
DetaljerLUNCH - Serveres fra kl: 11.00 16.00
LUNCH - Serveres fra kl: 11.00 16.00 Fiskesuppe - KLASSIKER! Liten: 109,- Stor: 172,- Kremet fiskesuppe laget med karri, basilikum, blåskjell, grønnsaker og dagens fisk. Serveres med brød. - Creamy fish
DetaljerVin &mat. En gyllen regel i valg av vin til mat
Historien bak Smiå Huset som du nå er i, ble oppført omkring 1907 av Georg Midbø sammen med sine foreldre. Fra mai 1916 er Søragadå 4 kjent som huset med smiå. Georg Midbø inngikk kompaniskap med Ingvald
DetaljerVELKOMMEN TIL KLOSTERET
VELKOMMEN TIL KLOSTERET HVORDAN VELGE RIKTIG VIN TIL MATEN: VI HAR ET STORT OG INNHOLDSRIKT VINKART. DERFOR VIL VI GJERNE HJELPE DERE PÅ VEI SLIK AT MÅLTIDET KAN BLI EN MINNEVERDIG OPPLEVELSE NÅR DU SKAL
DetaljerVELKOMMEN! Visit our charming Restaurant, which offers You a variety of exciting dishes. WELCOME
Prøv våre velsmakende retter fra vår spennende meny! VELKOMMEN! Åpningstider: Mandag - Lørdag Kl 17.00-22.30 Søndag Stengt Frokost Mandag - Lørdag Kl 07.00-10.00 Søndag Kl 08.00-11.00 Visit our charming
DetaljerVik Pensjonat og Hytter Café Meny Vinter 2019
Vik Pensjonat og Hytter Café Meny Vinter 2019 Vennligst Fin Et Bord Bestill Ved Kassen Oppgi Bord Nummer Please Find A Table Order At The Counter Remember Your Table Number Bitte finden Sie einen Tisch
Detaljer51369: Lequin-Colin Santenay Sous la Roche 2007 Dom. rené Lequin-Colin, FRANKRIKE, BURGUND 100% CHARDONNAY kr.200.00 BESTILLINGSUTVALG
I yr glede over at sommeren er på vei, presenteres kun hvite viner i denne runden. Og ikke hvilke hvite viner som helst.vi starter i kanskje verdens beste hvitvinsområde, Bourgogne og en vin fra Santenay.
DetaljerBESTILLINGSUTVALG{xtypo_quote_right}Denne er laget på vinstokker fra 1980 og er lagret
Klassiske europeiske vinland leverer ukens varer. Frankrike med en rød "alpevin" og en spennende hvit i grenselandet til Chablis. Spania med en Rioja produsent fra Navarra, men vi starter i Italias toppregion
DetaljerVin navn Riesling 2013 Produsent Domaine Rieffel. Alkohol 12 % Druetype Riesling
Domaine Rieffel Lucas Rieffel driver i dag denne eiendommen som ligger i Mittelbergheim, midt i Alsace. Lucas er 3. generasjons vindyrker hos produsenten, han tok over etter faren Andrè i 1996. Lucas sin
DetaljerVelkommen til Solstrand!
Velkommen til Solstrand! Vår matfilosofi... Solstrand er opprinnelig en husmannsplass under Klosteret i Lyse, som ble grunnlagt av cistercienserne i 1146. Cistercienserne er kjent for sin kunnskap innen
DetaljerFølg oss på Facebook : http://www.facebook.com/det-bergenske-vinselskap
Produktoversikt og prisliste Vinmonopolet Juli 2011 Følg oss på Facebook : http://www.facebook.com/det-bergenske-vinselskap Innholdsfortegnelse : Musserende vin 3 Italia - Soave 3 Hvitvin 3 Italia - Soave
DetaljerSUSH MENY AB I MENY I BAR H S
MENY USHI BAR TORVET MENY SSUSHI BAR TORVET MENY SMÅRETTER SUSHI BUFFET Spis så mye du vil av vår flotte sushibuffet! LUNSJ 199,- MIDDAG 229,- SPRING ROLLS 125,- 3 vårruller med oksekjøtt eller kylling
DetaljerVELKOMMEN! Åpningstider: Mandag - Lørdag Kl 17.00-22.30. Frokost Mandag - Lørdag Kl 07.00-10.00 Søndag Kl 08.00-11.00
Hjertelig velkommen til et besøk i vår restaurant, hvor du også kan se litt fra Kongsbergs historie; Sølv og orgelpiper. Prøv våre velsmakende retter fra vår spennende meny! VELKOMMEN! Åpningstider: Mandag
DetaljerEn gyllen regel i valg av vin til mat
Historien bak Smiå Huset som du nå er i, ble oppført omkring 1907 av Georg Midbø sammen med sine foreldre. Fra mai 1916 er Søragadå 4 kjent som huset med smiå. Georg Midbø inngikk kompaniskap med Ingvald
DetaljerELLENS ANBEFALINGER ØL MAT VIN. Bakt skatevinge med chorizo, tomatconcasse, kapers, persille, dill, olivenolje og basilikumskum (L)
I 1885 serverte Ellen Haugan sine første gjester mat og drikke på Fru Haugans Hotel. Maten var basert på lokale råvarer og inspirert av oppskrifter og historier fra det store utland. Hennes suksess ble
DetaljerSavner du noe på menyen?!
SELSKAPS MENY Chambre Gourmet Tar opp til 14 personer Chambre Separée Tar opp til 30 personer. Egen inngang, toaletter og muligheten for bar 2. etasje Tar opp til 60 personer. Egen inngang, toaletter og
DetaljerLUNSJ ANBEFALING / LUNCH RECOMMENDATION
LUNSJ ANBEFALING LUNCH RECOMMENDATION Chef Lunch * F G M S SE SK minimum 2 personer Vår chef lunch plate består av flere små asiatiske smaksbomber servert på en sharing tallerken. Chef lunch består av
DetaljerSELSKAPSMENY DAGENS MARKED
SELSKAPSMENY Vi vil sørge for spennende cocktails, god mat og god stemning i vakre omgivelser. Våre ansatte brenner for å gi dere det lille ekstra til enhver tid, vårt vinkart har fått «award of excellence»
DetaljerBryllupsmenyer. MENY 1 MENY 2
Bryllupsmenyer. Passer også til konfirmasjon og andre feiringer. Rettene i menyen kan byttes om etter ønske. Bland og mix etter hva dere liker. Vi kan også lage 4 og 5 retters meny om ønskelig Alle våre
DetaljerÀ LA CARTE MENY MUSSERENDE VIN/SPARKLING WINE. The Well Gin & Tonic 125,- Classic champagne cocktail 125,- Prosecco DOC Millesimato.
The Well Gin & Tonic Gin, hylleblomst tonic, agurk Gin, elderflower tonic, cucumber 125,- Classic champagne cocktail Champagne, brunt sukker, cognac, angostura bitter Champagne, brown sugar, cognac, angostura
DetaljerRAW BAR KJØKKENSJEFENS MENYER/ THE HEAD CHEF S MENUES. 3 for 149,- Naturell Østers Natural oysters Bløtdyr/ Mollusc
W E L C O M E T O RAW BAR 3 for 149,- KJØKKENSJEFENS MENYER/ THE HEAD CHEF S MENUES Norda 3-retters meny 545,- Opplev Norda på en førsteklasses måte. Våre utsøkte favoritter til hele selskapet. Experience
DetaljerVinliste. Og slik er det at vinen fører til himmelen. Engelsk ordspråk XVI. århundre
Vinliste God vin gjør sinnet lett - et lett sinn gir godt humør - godt humør inspirerer til gode tanker - gode tanker fører til gode handlinger - og gode handlinger til himmelen. Og slik er det at vinen
DetaljerVinkart. Velkommen til bords og til gode vinopplevelser. Vinkartet har en rekke viner spesielt utplukket til denne listen.
Vinkart Velkommen til bords og til gode vinopplevelser. Vinkartet har en rekke viner spesielt utplukket til denne listen. Vår sommelier og våre servitører har gjennom smakninger og tester plukket ut et
DetaljerLUNSJMENY SANDWICH. BIRCHER MÜSLI (KALD HAVREGRØT) med eple, yoghurt, kanel og nøtter. KALKUN med brokkoli, blåmuggost og aioli
LUNSJMENY SANDWICH BIRCHER MÜSLI (KALD HAVREGRØT) med eple, yoghurt, kanel og nøtter KALKUN med brokkoli, blåmuggost og aioli kr 95,- KYLLINGSALAT med parmesan, ansjos og krutonger kr 170,- SPRØ TYNNRIBBE
DetaljerMENY SOMMER 2019 MENU SUMMER 2019
MENY SOMMER 2019 MENU SUMMER 2019 FORRETTER STARTERS Serranoskinke 125,- Hvite asparges - oliven - tomatsalat - manchego - pesto Serrano ham White asparagus - olives - tomato salad - Manchego cheese -
DetaljerChianti Colli Senesi Poggio Stella 2009
Cantina di Montepulciano Chianti Colli Senesi Poggio Stella 2009 Italia, Toscana Varenummer: 9484701 Pris: 155,- Druer: 100 % Sangiovese Om vinen: Druene her kommer fra Montepulciano og åssidene ved den
DetaljerMat er nytelse. Mat er en fest. Mat er nødvendig. Livet er for kort til å spise dårlig mat, du burde nyte alle måltider du spiser.
Ukens 3 retter og Dagens Husmann som I selv printer. Papirformat: 135 x 240 mm Mat er nytelse. Mat er en fest. Mat er nødvendig. Livet er for kort til å spise dårlig mat, du burde nyte alle måltider du
DetaljerELLENS RECOMMENDATIONS
Ellen Haugan served her first guests food and drinks in 1885. She based her menu upon local products inspired from recipes and stories from the world cuisine. Her success became what is today known as
DetaljerVELKOMMEN! Åpningstider: Mandag - Lørdag Kl Frokost Mandag - Lørdag Kl Søndag Kl
Hjertelig velkommen til et besøk i vår restaurant, hvor du også kan se litt fra Kongsbergs historie; Sølv og orgelpiper. Prøv våre velsmakende retter fra vår spennende meny! VELKOMMEN! Åpningstider: Mandag
DetaljerVELKOMMEN! Åpningstider: Mandag - Lørdag Kl Frokost Mandag - Lørdag Kl Søndag Kl
Hjertelig velkommen til et besøk i vår restaurant, hvor du også kan se litt fra Kongsbergs historie; Sølv og orgelpiper. Prøv våre velsmakende retter fra vår spennende meny! VELKOMMEN! Åpningstider: Mandag
Detaljer