FORORD. Redaksjonen er sluttført juni 2011.

Transkript

1 Aktuelle tall 2011

2 FORORD 3 Norsk Landbrukssamvirke er en interesseorganisasjon og en møteplass for de bondeeide samvirkeforetakene i landbruket. Styret i Norsk Landbrukssamvirke består av toppledere i medlemsorganisasjonene samt Norges Bondelag og Norsk Bonde- og Småbrukarlag. Denne sammensetningen gjør styret til et strategisk topporgan i norsk landbruk. Samvirkeforetakene i landbruket eies av nær bønder over hele landet. Samlet driver bedriftene en omfattende forretningsvirksomhet basert på foredling og salg av råvarer fra jordbruk og skogbruk. I tillegg omfatter virksomheten forsikring, finansielle tjenester, husdyravl, rådgivning og innkjøp av driftsmidler. Samlet omsetter foretakene for 74 milliarder kroner og sysselsetter rundt Aktuelle tall inneholder statistikk om landbrukssamvirket, primærlandbruket, forbruker og internasjonale tall. Målgruppene for heftet er tillitsvalgte, myndigheter og forvaltning og utdanningsinstitusjoner som ønsker en oversikt over norsk landbruk, landbruks - samvirket og næringsmiddelindustri. Tallmaterialet er samlet inn og tilrettelagt av industripolitisk avdeling i Norsk Land bruks - samvirke. Tabellene er også tilgjengelige på internett og kan lastes ned fra: Redaksjonen er sluttført juni Norsk Landbrukssamvirke Pb Grønland, 0135 OSLO Tlf: Faks: Internett: E-post: post@landbruk.no Kontaktperson: Kai Norman Hansen

3 4 INNHOLD INNHOLD 5 Tabellnavn Side Tabellnavn Side LANDBRUKSSAMVIRKET Omsetning i landbrukssamvirket i mill kroner 6 Landbrukssamvirkets markedsandeler Antall medlemmer i landbrukssamvirket 8 Antall ansatte fordelt på organisasjon 9 Kvinnelig representasjon i landbrukssamvirkets styrer, kvinneandel eiervalgte 10 Antall produksjonsanlegg 11 Forbruk av meieriprodukter i liter/kg per innbygger 12 Forbruk av kjøtt og egg i kg per innbygger 12 Forbruk av grønnsaker, frukter og poteter i kg per innbygger 12 Forbruk av korn til mat 13 Norskprodusert andel i prosent av matforbruket på energibasis 14 Forbruksundersøkelsen 15 Utvikling i arbeidstid for å tjene til matvarekurven i Oslo 16 Dagligvarekjedenes andel av totalomsetningen i 2010, 138,4 mrd. kroner 16 Folkemengde 1. januar 2011, fylkesvis 17 Konsumprisindeks og andre prisindekser 18 Nordmenns syn på å opprettholde et jordbruk av samme omfang som i dag 19 Nordmenns syn på grunnlaget for opprettholdelse av jordbruket på samme nivå som i dag 20 Nordmenns syn på bevilgningene til jordbruket over statsbudsjettet 21 Jordbruksareal i drift etter bruken, dekar 22 Jordbruksareal i drift pr. 31. juli 2010 etter fylke, dekar 23 Jordbruksareal per jordbruksforetak etter fylke, dekar 24 Utvikling i antall jordbruksforetak over 5 dekar 24 Utvikling i antall jordbruksforetak etter fylke, over 5 dekar 25 Alderssammenseting i landbruket 26 Utvikling i dyretall 1000 stk. 26 Dyretall etter fylke per 1. janur Besetningsstruktur ku, sau, gris og høns 28 Driftsenheter og salgsproduksjon av noen jordbrukspodukter, etter fylke i Avling av frukt, hagebær og grønnsaker i 1000 tonn 30 Levert melk i mill. liter 30 Utvikling årsavdrått i kg melk per ku 30 Kumelk kvotestruktur Salgsproduksjon av kjøtt, i tonn 32 Salgsproduksjon av egg og fjørfe, i tonn 32 Utbud på verdensmarkedet av farmet pelsskinn i 1000 stk. 32 Produksjon av honning, i tonn 33 Produksjon av kraftfôr, i tonn 33 Avvirket trevirke til industriell produksjon i 1000m 3 33 Sysselsetting 33 Avvirket trevirke til industriell produksjon i 1000m 3 per fylke 34 Verdens største produsenter av hvete i Verdens største produsenter av svinekjøtt i Verdens største produsenter av storfekjøtt i Verdens største produsenter av sau- og lammekjøtt i Verdens største produsenter av kyllingkjøtt i Verdens største produsenter av kumelk i Produksjon av korn og andel av verdensproduksjonen 38 Produksjon av kjøtt og andel av verdensproduksjonen 40 Import av kjøtt og kjøttvarer til Norge, tonn 42 Import av meierivarer, egg og honning til Norge, tonn 43 Import av frukter og grønnsaker til Norge, tonn 44 Besetningsstørrelse og avdrått etter land 2008/ Tall fra forbruksundersøkelsen i Norge og EU 46 Norges viktigste handelspartnere med landbruksvarer i Landbruksvarehandelen totalt i mrd. kroner, 2006-kroner 48 Landbruksvarehandelen med EU i mrd. kroner, 2006-kroner 49 Verdensmarkedspriser matvareindeks 50 Verdensmarkedspriser i USD/mt gjødsel 51

4 6 LANDBRUKSSAMVIRKET LANDBRUKSSAMVIRKET 7 Omsetning i landbrukssamvirket i mill. kroner Landbrukssamvirkets markedsandeler 2010 LANDBRUKSSAMVIRKET endring TINE Gruppa ,2 % Nortura SA ,3 % AL Gartnerhallen ,4 % Norges Pelsdyralslag ,4 % HOFF SA ,4 % Honningcentralen AL ,6 % Norges Skogeierforbund ,2 % Sum salgssamvirket ,8 % Felleskjøpene FKA/FKNR (konsern)* FKRA (konsern)** Sum innkjøpssamvirket ,1 % GENO SA ,5 % Norsvin SA ,9 % TYR Norsk Kjøttfeavlslag 9,5 8,7 9,2 % Norsk Sau og Geit (NSG) 23,3 23,6-1,3 % Sum avlssamvirket 526,8 510,3 3,2 % Landkreditt SA (konsern) ,1 % Gjensidige Forsikring ASA ,7 % Sum bank/forsikringssamvirke ,9 % Norsk Landbruksrådgiving ,7 % Tilsammen ,2 % *Felleskjøpet Agri BA/Felleskjøpet Nordmøre og Romsdal BA **Felleskjøpet Rogaland Agder SA Kilde: Norsk Landbrukssamvirke Markedsandel Markedsandel råvarer ferdigvarer TINE SA 1 Melk 95% 86% Smør 98% Yoghurt 68% Brunost 87% Hvitost 67% Smelteost 7% Fløte 95% Nortura SA Kjøtt 68% 47% [2] Egg 71% 62% [3] Kylling 75% Kalkun 71% Fjørfekjøtt 55% [4] Norges Pelsdyralslag - Oslo Skinnauksjoner S/L 70% HOFF SA Poteter 28% Fryste friterte potetprodukter 35% Hermetiske potetprodukter 60% Potetmos/flakes 90% Honningcentralen AL 62% 82% AL Gartnerhallen 61% 17% FKA/FKNR* (konsern) Korn 54% Traktor 25% FKRA** (konsern) Korn 2% Kraftfôr 18% Traktor 28% Norges Skogeierforbund Avvirket trevirke 76% GENO SA 85% Norsvin SA 92% LANDBRUKSSAMVIRKET 1 Sluttmarked/ferdigvarer er inkl. dagligvare, storhusholdning og private merker 2 Markedsandelen sluttmarked er målt som andel av skåret vare 3 Markedsandelen sluttmarked er målt som råvareforbruk for betjening av sluttmarked 4 Markedsandelen sluttmarked er målt som råvareforbruk for betjening av sluttmarked * Felleskjøpet Agri BA/Felleskjøpet Nordmøre og Romsdal BA ** Felleskjøpet Rogaland Agder SA Kilde: Norsk Landbrukssamvirke

5 8 LANDBRUKSSAMVIRKET LANDBRUKSSAMVIRKET 9 Antall medlemmer i landbrukssamvirket Antall ansatte fordelt på organisasjon LANDBRUKSSAMVIRKET TINE Gruppa Nortura SA AL Gartnerhallen Norges Pelsdyralslag Honningcentralen AL Norges Skogeierforbund Felleskjøpene TINE Gruppa Nortura SA AL Gartnerhallen Norges Pelsdyralslag HOFF SA Honningcentralen AL Norges Skogeierforbund LANDBRUKSSAMVIRKET FKA/FKNR** Felleskjøpene FKRA*** FKA/FKNR* 1555 HOFF SA FKRA** 371 TYR Norsk Kjøttfeavlslag GENO SA Norsk Sau og Geit (NSG) Norsvin SA Norsvin SA TYR Norsk Kjøttfeavlslag 3 4 GENO SA Norsk Sau og Geit (NSG) Gjensidige Forsikring ASA * * Gjensidige Forsikring ASA Landkreditt SA Landkreditt SA Norsk Landbruksrådgiving * Kunder innen landbruket ** Felleskjøpet Agri BA/Felleskjøpet Nordmøre og Romsdal BA *** Felleskjøpet Rogaland Agder SA Kilde: Norsk Landbrukssamvirke Norsk Landbruksrådgiving Sum Skogeiersamvirket inkl. kontraktører til og med GENO SA og Norsvin SA summert sammen til Nortura SA (Gilde&Prior til 2006) * Felleskjøpet Agri BA/Felleskjøpet Nordmøre og Romsdal BA ** Felleskjøpet Rogaland Agder SA Kilde: Norsk Landbrukssamvirke

6 10 LANDBRUKSSAMVIRKET LANDBRUKSSAMVIRKET 11 Kvinnelig representasjon i landbrukssamvirkets styrer Kvinneandel eiervalgte* Antall produksjonsanlegg LANDBRUKSSAMVIRKET Felleskjøpet Agri BA Norsvin SA 50 % TINE SA 50 % Landkreditt SA 50 % TYR Norsk kjøttfeavlslag 44 % Nortura SA 43 % Norsk Sau og Geit (NSG) 40 % AT Skog BA 40 % Mjøsen Skog BA 40 % Viken Skog BA 40 % Norsk Landbruksrådgiving 40 % Honningcentralen AL 38 % Felleskjøpet Rogaland Agder SA 33 % Allskog BA 33 % Felleskjøpet Nordmøre og Romsdal BA 33 % Geno SA 33 % Glommen Skog BA 33 % AL Gartnerhallen 25% Gjensidige NOR Forsikring ASA 20 % Sogn og Fjordane Skogeigarlag BA 20 % Vestskog BA 20 % Havass Skog BA 63% 60 % TINE SA 150 Nortura SA Kilde: TINE SA og Nortura SA 2010 LANDBRUKSSAMVIRKET * Kvinneandel ansattvalgte finner du på Kilde: Norsk Landbrukssamvirke

7 12 13 Forbruk av meieriprodukter i liter/kg* per innbygger Produkt /liter Melk totalt Smør* 3,5 3,6 1,8 1,4 2,4 Ost* 9,0 12,4 13,4 17,2 17,4 Yoghurt 0,2 2,6 4,2 9,3 10,7 Rømme/fløte 8,0 9,2 Kilde: Opplysningskontoret for Meieriprodukter (Melk.no) Forbruk av kjøtt og egg i kg per innbygger Kjøttslag Storfe 18,5 16,8 20,1 18,5 18,3 Kalv 0,5 0,3 0,4 0,4 0,3 Svin 19,5 17,7 26,0 25,9 26,2 Sau/lam 5,5 6,0 6,0 5,2 5,5 Geit/kje/hest 0,3 0,3 0,1 0,1 0,1 Fjørfekjøtt 2,7 4,6 16,6 17,7 17,0 Sum kjøtt 47,0 45,7 69,3 67,8 67,4 Egg 10,8 11,3 11,8 11,6 11,9 Kilde: NILF, Nortura SA Forbruk av grønnsaker, frukter og poteter i kg per innbygger Grønnsaker Frukter og bær Poteter i alt Til direkte konsum Til industriell bearbeiding Forbruk av korn til mat År I alt Hvete Rug Bygg Havre Tonn Tonn % norsk Tonn % norsk Tonn % norsk Tonn % norsk , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , Kilde: Statens landbruksforvaltning Kilde: NILF

8 14 15 Norskprodusert andel i prosent av matforbruket på energibasis Forbruksundersøkelsen (tabellen er delt pga. endret klassifisering) Andel av utgifter i alt per husholdning, etter vare- og tjenestegruppe i % % av energiforbruk ** 2010 Korn, som mel (inkl. ris) ,2 Poteter, friske ,7 Potetprodukter ,0 Potetmel ,4 Sukker, honning, sukkervarer ,0 Erter, nøtter, kakao ,9 Grønnsaker ,4 Frukt og bær ,8 Kjøtt ,5 Kjøttbiprodukter ,6 Egg ,6 Fisk ,5 Helmelk ,2 Lettmelk , Matvarer 39,9 24,0 18,6 15,2 14,2 Drikkevarer og tobakk 4,0 4,9 3,7 3,4 3,6 Klær og skotøy 13,1 10,5 8,0 7,1 6,4 Bolig, lys og brensel 13,6 12,9 20,1 25,6 24,6 Møbler og husholdn.art 8,3 9,4 8,2 8,1 8,8 Helsepleie 1,9 2,3 2,0 2,2 2,1 Reiser og transport 6,7 19,5 21,4 20,9 21,0 Fritidssysler og utdannning 6,5 9,7 10,3 9,1 10,6 Andre varer og tjenester 6,0 6,8 7,7 8,4 8,7 Forbruksutgift i alt 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 Forbruksundersøkelsen i tabellen under er inndelt i «nye» undergrupper pga. ny internasjonal klassifisering av forbruket. Den største forskjellen ligger i utgifter til bolig, lys og brensel. Skummet melk , Konserverte melkeprodukter ,4 Matv. og alkoholfrie drikkev. 12,6 12,2 12,1 11,9 11,8 Fløte og rømme ,3 Alkoholdrikker og tobakk 2,6 2,5 2,8 3,1 2,6 Ost ,3 Klær og skotøy 6,0 5,7 5,6 5,5 5,3 Smør ,0 Bolig, lys og brensel 27,6 26,8 25,9 26,2 31,2 Margarin 2) ,7 Møbler og husholdn.art 6,7 6,7 6,3 6,7 5,9 Annet fett 1) ,2 Transport 17,0 19,6 19,8 17,4 16,3 Norskprodusert i alt Kultur og fritid 11,7 11,4 11,8 12,4 12,5 (selvforsyningsgrad) Restaurant- og hotelltjenester 3,6 4,0 4,1 3,9 3,4 Produsert i norsk jordbruk Andre varer og tjenester 12,2 10,9 11,6 13,0 11,0 Forbruksutgift i alt 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 ** Anslag 1) Anslag Kilde: Statistisk sentralbyrå ssb.no 2) Beregnet på grunnlag av norskprod. råvarer. Kilde: Beregnet av NILF for Sosial- og helsedirektoratet

9 16 17 Utvikling i arbeidstid for å tjene til matvarekurven i Oslo Folkemengde 1. januar 2011, fylkesvis : : : : : : : : : : : : : : : : Timer:Minutter Kilde: Norsk Landbrukssamvirke 3:23 Dagligvarekjedenes andel av totalomsetning i ,4 mrd. kroner 3:51 4: Endring Andel 2011 Østfold ,6% Akershus ,1% Oslo ,2% Hedmark ,9% Oppland ,8% Buskerud ,3% Vestfold ,7% Telemark ,4% Aust-Agder ,2% Vest-Agder ,5% Rogaland ,9% Hordaland ,8% Sogn og Fjordane ,2% Møre og Romsdal ,2% Sør-Trøndelag ,0% Nord-Trøndelag ,7% Nordland ,8% Troms ,2% Finnmark ,5% Landet ,0% 20,9% Rema 1000 Kilde: Statistisk sentralbyrå ssb.no 40,6% NorgesGruppen 23,7% Coop Norge 14,8% ICA Norge Øvrige 0% Kilde: Mat, makt og avmakt, Nielsen

10 18 19 Konsumprisindeks og andre prisindekser Er du for eller mot å opprettholde et jordbruk av samme omfang som i dag? 350 Salg av engroskraft Boligpris-indeksen % Matvarer i alt TOTAL-INDEKS 60 for Kilde: Statistisk sentralbyrå ssb.no vet ikke mot % % Kilde: MMI og Norges Bondelag

11 20 21 Hvilke av disse grunnene mener du er den viktigste for å opprettholde jordbruket på dagens nivå? 50 Det bevilges årlig totalt mrd. kr over statsbudsjettet, dels til nedskriving av forbrukspriser på matvarer, dels til andre tiltak med samme effekt og dels som støtte til jordbruket. Er du for/mot? 40 40% % Vet ikke/ingen av dem/uoppgitt % 16% 9% 4 % 3% for vet ikke/ubesvart mot % 10 % Hensynet til bøndene Kilde: MMI og Norges Bondelag Beredskapshensyn Bevare kulturlandskapet Produserer mat med norsk kvalitet Gir oss levende bygder Kilde: MMI og Norges Bondelag

12 22 23 Jordbruksareal i drift etter bruken, dekar Jordbruksareal i drift per 31. juli 2010 etter fylke, dekar Jordbruksareal i drift Fulldyrket jord Korn og oljevekster Bygg Hvete Havre Rug Oljevekster Poteter Annen åker og hage Eng til slått og beite Fulldyrket Annet eng * Fra 1998 er oljevekster og rug og rughvete splittet i egne kategorier. Fulldyrket Jordbruks- Av dette eng til slått areal i alt fulldyrket og beite Korn Poteter Østfold Akershus og Oslo Hedmark Oppland Buskerud Vestfold Telemark Aust-Agder Vest-Agder Rogaland Hordaland Sogn og Fjordane Møre og Romsdal Kilde: Statistisk sentralbyrå ssb.no Sør-Trøndelag Nord-Trøndelag Nordland Troms Finnmark Landet 2010* Kilde: Statistisk sentralbyrå ssb.no, tall fra søknader om produksjonstilskudd pr. 31. juli 2010

13 24 25 Jordbruksareal per jordbruksforetak etter fylke, dekar Utvikling i antall jordbruksforetak etter fylke, over 5 dekar Hele landet 49,6 61,6 76,1 99,7 146,8 217,5 Østfold Østfold 108,1 126,4 139,2 155,1 214,0 301,0 Akershus og Oslo Akershus og Oslo 97,9 120,1 137,6 160,8 233,7 323,7 Hedmark Hedmark 57,7 74,2 92,8 117,5 181,8 284,1 Oppland Oppland 57,5 67,6 81,1 103,0 145,7 199,7 Buskerud Buskerud 55,6 65,0 74,4 89,6 136,7 216,6 Vestfold Vestfold 82,0 101,2 107,9 123,0 176,9 257,1 Telemark Telemark 39,9 45,3 49,6 60,1 100,1 157,7 Aust-Agder Aust-Agder 27,8 33,1 38,4 53,5 95,7 153,8 Vest-Agder Vest-Agder 29,2 36,6 43,6 59,1 101,7 160,7 Rogaland Rogaland 52,8 69,5 85,5 110,7 156,4 212,8 Hordaland Hordaland 34,9 41,0 46,2 60,3 84,2 126,0 Sogn og Fjordane Sogn og Fjordane 41,4 46,1 50,5 64,2 90,0 136,4 Møre og Romsdal Møre og Romsdal 37,3 45,2 56,6 80,0 122,7 187,5 Sør-Trøndelag Sør-Trøndelag 56,4 68,1 87,2 114,9 159,1 234,8 Nord-Trøndelag Nord-Trøndelag 67,1 82,1 107,3 135,7 176,1 247,2 Nordland Nordland 31,8 43,6 58,1 94,1 151,2 227,6 Troms 30,0 38,9 49,0 78,2 133,0 223,0 Finnmark 25,5 35,9 56,5 95,1 160,3 256,7 Kilde: Statistisk sentralbyrå ssb.no Utvikling i antall jordbruksforetak over 5 dekar Arealgruppe dekar dekar Troms Finnmark Landet Kilde: Statistisk sentralbyrå ssb.no dekar dekar dekar Over 500 dekar I alt Kilde: Statistisk sentralbyrå ssb.no

14 26 27 Alderssammensetting i landbruket Dyretall etter fylke per 1. januar < 40 år 14% 22% 27% 26% 18% år 22% 19% 27% 29% 29% år 29% 26% 21% 28% 30% år 24% 23% 18% 14% 20% > 70 år 11% 10% 8% 3% 3% Personlige brukere i alt Gjennomsnittsalder Andel kvinnelige brukere 7% 9% 13% 14% Kilde: Statistisk sentralbyrå ssb.no Utvikling i dyretall 1000 stk * Storfe i alt Ku Geit Avlssvin Sau og lam i alt Sau over 1 år Verpehøner Melkeku Ammeku Melke- Vinterfôra geit sau Hele landet Østfold Akershus og Oslo : Hedmark Oppland Buskerud Vestfold Telemark Aust-Agder Vest-Agder : Rogaland Hordaland Sogn og Fjordane Møre og Romsdal Sør-Trøndelag Nord-Trøndelag : Nordland Troms Romsa Finnmark Fra 2007 melkegeit * Foreløpige tall Kilde: Statistisk sentralbyrå ssb.no Avlssvin Slaktesvin Verpehøner Slaktekylling Hele landet Østfold Akershus og Oslo Hedmark Oppland Buskerud Vestfold Telemark Aust-Agder Vest-Agder Rogaland Hordaland Sogn og Fjordane : Møre og Romsdal Sør-Trøndelag Nord-Trøndelag Nordland : Troms Romsa Finnmark Siste år er foreløpige tall. Fra 2002 er telledatoen 1. januar. Slaktesvin og slaktekylling er antall dyr slaktet i Kilde: Statistisk sentralbyrå, produksjonstilleggsstatistikk ssb.no

15 28 29 Besetningsstruktur ku, sau, gris og høns Antall mjølkekyr Antall bruk med mjølkeku Bruk i alt = Antall ammekyr Antall bruk med ammeku Bruk i alt = Antall v. fôra sau Antall bruk med vinterfôra sau Bruk i alt = Antall avlspurker Antall bruk med avlspurke Bruk i alt = Antall verpehøner Antall bruk med verpehøner Under og over Bruk i alt = Kilde: Statistisk sentralbyrå ssb.no, tall fra søknader om produksjonstillegg per 1. januar 2011 Driftsenheter og salgsproduksjon av noen jordbruksprodukter, etter fylke i 2010 Millioner liter Tonn Tusen tonn Drifts- Storfe Sau enheter Kumelk Gris og kalv og lam Fjørfe Egg Korn 1 Poteter 1 Østfold , ,7 11,0 Akershus and Oslo , ,6 20,4 Hedmark , ,8 132,3 Oppland , ,1 31,7 Buskerud , ,9 10,2 Vestfold , ,9 35,6 Telemark , ,1 4,5 Aust-Agder , ,5 2,8 Vest-Agder , ,9 2,1 Rogaland , ,4 26,6 Hordaland , ,0 0,2 Sogn og Fjordane , ,1 1,7 Møre og Romsdal , ,4 4,8 Sør-Trøndelag , ,5 3,7 Nord-Trøndelag , ,7 36,7 Nordland , ,5 1,6 Troms , ,0 6,4 Finnmark , ,0 0,2 Total , ,5 Kilder: SSB og Budsjettnemda for Jordbruket/Resultatskontroll for gjennomføring av landbrukspolitikken. Utredning nr 3 1 Siste tilgjengelige tall for korn og poteter er fra 2009

16 30 31 Avling av frukt, hagebær og grønnsaker i 1000 tonn Kumelk kvotestruktur Frukter Hagebær Grønnsaker Kilde: Statistisk sentralbyrå ssb.no (siste tall som foreligger) Antall Kvote i tusen liter produsenter Prosent Mill. liter under Levert melk i mill. liter (inkl. gårdssmør og ost) Kumelk Geitmelk Levert meierisamvirket Markedsandel 100,0 % 100,0 % 100,0 % 95,5 % Sum Kilde: TINE SA , , , , , Utvikling årsavdrått i kg melk per ku , ,3 22 over Sum , Kilde: Statens landbruksforvaltning. Samdrifter er regnet som en produsent Kg melk pr. årsku Kilde: TINE SA

17 32 33 Salgsproduksjon av kjøtt, i tonn Produksjon av honning, i tonn Kjøtt i alt* storfe kalv Honningproduksjon i alt Mottak Honningcentralen HC markedsandel 72,5% 62,8% 63,9% 64,7% 61,8% sau og lam svin Levert til kjøttsamvirket Kilde: Honningcentralen AL, Budsjettnemnda for jordbruket Produksjon av kraftfôr, i tonn Markedsandel 1. hånds oms. 63,1% 74,6% 79,7% 75,8% 67,8% * inkl geit/kje og hest Kilde: Statens landbruksforvaltning og Nortura SA Salgsproduksjon av egg og fjørfe, i tonn Total kraftfôromsetning Salg FK-gruppen FKA/FKNR * FKRA ** FK-gruppens andel 69,3 % 67,2 % 67,5 % 66,5 % 67,0 % Egg Mottak eggsamvirket * Felleskjøpet Agri BA/Felleskjøpet Nordmøre og Romsdal BA ** Felleskjøpet Rogaland Agder SA Kilde: Felleskjøpene, FKA/FKNR, FKRA og SLF. Markedsandel 36,0% 65,2% 69,6% 68,7% 71,2% Fjørfekjøtt Mottak fjørfesamvirket Markedsandel 65,6% 86,6% 86,6% 74,5% Kilde: Statens landbruksforvaltning Utbud på verdensmarkedet av farmet pelsskinn, i 1000 stk Mink Rev Mink Rev Utbud verdensmarkedet Danmark Finland Sverige Norge Andre land Norges markedsandel 1,30 % 5,10 % 1,25 % 5,30 % Avvirket trevirke til industriell produksjon i 1000 m Avvirket trevirke for salg Virkesomsetn. skogsamvirket Skogsamvirkets markedsandel 61,6% 71,7% 72,8% 74,3% 75,7% Kilde: Statistisk Sentralbyrå og Norges Skogeierforbund Sysselsetting Jordbruksbedrifter Ca Landbrukssamvirkets industri Ca Øvrig landbruksbasert næringsmiddelindustri Ca Trevare/treforedling Ca Totalt arbeidsplasser, eller 3,8 % av den totale sysselsettingen i Norge 1, 4 Kilde: Statistisk sentralbyrå ssb.no 2 Kilde: Norsk Landbrukssamvirke. 3 Kilde: Mat og industri. Total sysselsetting næringsmiddelindustri, Kilde: Norges Pelsdyralslag (prognosetall) ikke medregnet fiskeindustri.

18 34 35 Avvirket trevirke til industriell produksjon i m 3 per fylke Verdens største produsenter av hvete i * Nr. Land Tusen tonn Østfold Kina Akershus India Oslo USA Hedmark Russland Oppland Frankrike Buskerud Canada Vestfold Tyskland Telemark Ukraina Aust-Agder Australia Vest-Agder Pakistan Rogaland Norge 460 Hordaland Sogn og Fjordane Møre og Romsdal Kilde: FAOSTAT Nyeste data mai 2011 Sør-Trøndelag Nord-Trøndelag Nordland Troms 5 2 Finnmark 0 0 I alt * Foreløpige tall Kilde: Statistisk Sentralbyrå ssb.no Verdens største produsenter av svinekjøtt i 2008 Nr. Land Tusen tonn 1 Kina USA Tyskland Spania Brasil Vietnam Russland Frankrike Canada Polen Norge 118 Kilde: FAOSTAT Nyeste data mai 2011

19 36 37 Verdens største produsenter av storfekjøtt i 2008 Verdens største produsenter av kyllingkjøtt i 2008 Nr. Land Tusen tonn Nr. Land Tusen tonn 1 USA USA Brasil Kina Kina Brasil Argentina Mexico Australia India Russland Russland Mexico Iran Frankrike Japan Canada Indonesia India Storbritannia Norge 85 Norge 63 Kilde: FAOSTAT Kilde: FAOSTAT Verdens største produsenter av sau- og lammekjøtt i 2008 Verdens største produsenter av kumelk i 2008 Nr. Land Tusen tonn Nr. Land Tusen tonn 1 Kina USA Australia India New Zealand Kina Iran Russland Storbritannia Tyskland India Brasil Tyrkia Frankrike Syria New Zealand Spania Storbritannia Algerie 187 Norge 23 Kilde: FAOSTAT 10 Polen Norge Kilde: FAOSTAT

20 38 39 Produksjon av korn og andel av verdensproduksjonen (1000 tonn) Andel i verden (%) Argentina ,56 1,05 1,75 1,58 1,12 Australia ,34 1,12 1,74 1,50 1,58 Bangladesh ,33 1,47 1,82 1,43 1,43 Brasil ,96 1,98 2,41 3,31 3,00 Canada ,72 2,78 2,37 2,45 2,10 Kina ,21 20,49 20,16 18,43 18,65 Danmark ,47 0,48 0,44 0,40 0,46 Egypt ,52 0,67 0,93 0,94 0,92 Finland ,19 0,20 0,17 0,19 0,19 Frankrike ,93 3,03 3,04 3,08 3,12 Tyskland ,04 1,99 2,23 2,19 2,28 Ungarn ,83 0,77 0,58 0,74 0,61 India ,78 10,27 11,42 9,50 8,95 Indonesia ,14 2,69 2,90 2,38 2,56 Italia ,15 0,94 0,99 0,90 0,71 Mexico ,30 1,24 1,38 1,58 1,53 Norge ,07 0,07 0,06 0,06 0,04 Pakistan ,09 1,10 1,36 1,41 1,52 Polen ,17 1,45 1,20 1,21 1,33 Russland ,22 4,53 4,17 Spania ,93 1,01 0,97 1,05 0,80 Sverige ,34 0,30 0,25 0,23 0,23 Thailand ,29 1,24 1,45 1,11 1,14 Tyrkia ,60 1,49 1,45 1,27 1,47 Ukraina ,39 2,13 1,89 Storbritannia ,20 1,19 1,04 1,06 0,98 USA ,14 15,35 16,05 17,56 18,50 Verden Kilde: FAO, Eurostat 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00

21 40 41 Produksjon av kjøtt og andel av verdensproduksjonen 1000 tonn Andel i verden (%) Argentina ,72 1,97 1,71 1,76 1,63 Australia ,02 1,68 1,60 1,43 1,43 Brasil ,83 4,58 6,53 7,42 7,60 Canada ,85 1,56 1,71 1,58 1,50 Kina ,66 17,06 26,77 27,94 28,27 Danmark ,96 0,87 0,86 0,75 0,70 Finland ,22 0,19 0,14 0,14 0,14 Frankrike ,98 3,21 2,79 1,97 1,91 Tyskland ,08 3,89 2,72 2,63 2,69 India ,92 2,16 2,25 2,53 2,58 Italia ,58 2,18 1,76 1,45 1,44 Japan ,20 1,95 1,27 1,13 1,10 Mexico ,86 1,58 1,90 2,03 2,03 Nederland ,41 1,49 1,20 0,87 0,86 New Zealand ,84 0,67 0,55 0,53 0,52 Nigeria ,49 0,42 0,41 0,41 0,41 Norge ,14 0,12 0,11 0,08 0,08 Pakistan ,52 0,74 0,72 0,78 0,78 Polen ,01 1,65 1,25 1,26 1,11 Russland ,87 2,33 2,41 Sør Afrika ,80 0,77 0,71 0,77 0,75 Spania ,91 1,93 2,11 1,96 1,95 Sverige ,40 0,28 0,24 0,19 0,19 Switzerland ,34 0,27 0,18 0,16 0,15 Storbritannia ,21 1,86 1,48 1,21 1,18 USA Verden EU-tallene er 2007 og 2008 tall Kilde: FAO 17,86 16,05 16,01 14,92 15,09 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00

22 42 43 Import av kjøtt og kjøttvarer til Norge, tonn Import av meierivarer, egg og honning til Norge, tonn Totalt Totalt Finland Danmark Danmark Tyskland Sverige Frankrike Tyskland Finland New Zealand Sverige Botswana Italia Namibia Nederland Brasil Polen Uruguay Belgia Island Estland Nederland Storbritannia Australia Sveits Frankrike Zambia Polen Andre Andre Kilde: Statistisk sentralbyrå ssb.no Kilde: Statistisk sentralbyrå ssb.no

23 44 45 Import av frukter og grønnsaker til Norge, tonn Besetningsstørrelse og avdrått etter land 2008/ Totalt Spania Costa Rica Italia Storbritannia Nederland Danmark Belgia Ecuador Sør-Afrika Frankrike Israel Polen USA Sverige Argentina Brasil Tyrkia Marokko Andre Kilde: Statistisk sentralbyrå ssb.no Besetningsstørrelse Kg melk per ku New Zealand Australia Slovakia Skottland USA Israel Sør-Afrika Danmark Nederland Sverige Frankrike Italia Finland Norge Sveits Estland Østerrike Slovenia Latvia Litauen Tyrkia Kilde: ICAR ( International Committee for Animal Recording)

24 46 47 Tall fra forbruksundersøkelsen i Norge og EU Norges viktigste handelspartnere med landbruksvarer i 2010 Andel av husholdningers forbruksutgifter som går til mat og alkoholfri drikke i Europa Irland 8,1 % Luxembourg 9,0 % 9,1 % Storbritannia Østerrike Norge Nederland Danmark Tyskland Sverige Finland Belgia Frankrike Spania Slovenia Italia Tsjekkia Kypros Portugal Hellas Malta Ungarn Estland Slovakia Polen Bulgaria Latvia Litauen Romania 10,5 % 11,0 % 11,0 % 11,1 % 11,1 % 12,2 % 12,5 % 12,7 % 13,2 % 13,8 % 14,2 % 14,6 % 15,4 % 15,5 % 16,0 % 16,1 % 17,0 % 17,3 % 17,3 % 17,9 % 20,9 % 21,8 % 22,2 % 25,5 % 29,1 % Importverdi, Opprinnelsesland mill. kr Danmark Sverige Brasil Nederland Tyskland Frankrike Spania Italia Storbritannia Belgia sum øvrige land Eksportverdi, Bestemmelsesland mill. kr Sverige Danmark 779 USA 549 Tyskland 289 Finland 250 Storbritannia 201 Australia 118 Russland 90 Canada 85 Nederland 81 sum øvrige land Kilde: Statens landbruksforvaltning Tallene gjelder Nye tall kommer i 2012/2013 Kilde: Eurostat 2008 og Statistisk sentralbyrå ssb.no

25 48 49 Landbruksvarehandelen totalt i mrd. kroner, 2006-kroner Landbruksvarehandelen med EU i mrd. kroner, 2006-kroner ,5 18,8 19,1 20,4 22,1 23,0 25,0 28,9 35,2 32,2 31,7 Import totalt ,1 12,7 13,1 14,1 15,5 15,9 17,3 19,7 23,6 22,2 21,4 Import fra EU Eksport totalt 3,8 4,1 4,1 3,9 4,1 3,9 4,1 4,3 4,1 3,8 4, Eksport til EU 2,5 2,8 3,0 2,8 2,9 2,9 3,1 3,2 3,2 2,9 3, Omfatter tolltariffens kap og 35. unntatt kap. 3 og pos , 16.04, 16.05, og Kilde: Statistisk sentralbyrå ssb.no Omfatter tolltariffens kap og 35. unntatt kap. 3 og pos , 16.04, 16.05, og Kilde: Statistisk sentralbyrå ssb.no

26 50 51 Verdensmarkedspriser matvareindeks Verdensmarkedspriser i USD/mt gjødsel /2007 3/2007 5/2007 7/2007 9/ /2007 1/2008 3/2008 5/2008 7/2008 9/ /2008 1/2009 3/2009 5/2009 7/2009 9/ /2009 1/ Jan-06 Jan-07 Jan-08 Jan-09 Jan-10 Kornindeks MOP fob Vancouver Meierivareindeks DAP fob Tampa Kjøttvareindeks Urea fob Black Sea Matvareindeks Kilde: FAO Kilde: Yara

27 52 NOTATER NOTATER 53

28 54 NOTATER

29 Samvirke Verdiskaping Felles mål Markedsmakt Langsiktig Sikkerhet Foretaksform Samfunnsansvar Nortura SA NORSK LANDBRUKSSAMVIRKE Postadresse: Pb Grønland, 0135 Oslo Besøksadresse: Schweigaards gate 34c Telefon: Telefaks: E-post: Internett: Utgitt av Norsk Landbrukssamvirke, juli 2011 Layout: SCRIPTORIET, grafisk formgiving Trykk: Rolf Ottesen Grafisk Produksjon