Global produksjon av oppdrettsfisk fremtidig vekst og innovasjon. Ragnar Tveterås

Transkript

1 Global produksjon av oppdrettsfisk fremtidig vekst og innovasjon Ragnar Tveterås Solstrandmøtet til Ewos, 1. februar 2013

2 Egypt En fascinerende næring med stor diversitet fiskeoppdretterne

3 En fascinerende næring med stor diversitet fiskeoppdretterne Egypt Vietnam

4 En fascinerende næring med stor diversitet fiskeoppdretterne Kina Egypt Vietnam

5 En fascinerende næring med stor diversitet fiskeoppdretterne Kina Egypt Vietnam Papua Ny Guinea

6 En fascinerende næring med stor diversitet fiskeoppdretterne Kina Egypt Vietnam Papua Ny Guinea Norge

7 En fascinerende næring med stor diversitet fiskeoppdretterne Kina Egypt Vietnam Papua Ny Guinea Norge Kypros

8 En fascinerende næring med stor diversitet teknologien Jord dammer tilapia

9 En fascinerende næring med stor diversitet teknologien Kombinasjon tilapia og ris i Bangladesh

10 En fascinerende næring med stor diversitet teknologien Tilapia sjømærer i Indonesia

11 En fascinerende næring med stor diversitet teknologien Manuell fôring av tilapia

12 En fascinerende næring med stor diversitet teknologien Lakseoppdrett med automatisert fôring

13 En fascinerende næring med stor diversitet produktene Dampet Burger Carpaccio Lakse taco Grillet Salat med røkelaks Sushi Lakse spread Røkelaks på kjeks

14 Globalt Forventningene om en blå revolusjon Since 1990 the industry has been growing at an average compound rate of around 10% a year. It is probably the world's fastest growing form of food production. (By comparison, farmed meat production grew by 2.8%.).Some people believe that, by 2030, aquaculture will supply most of the fish people eat. The Economist, 7 th August, Aquaculture's promise is that, within the next three decades, it could produce most of the world's marine produce. At the same time it could help to alleviate poverty and food shortages in some of the world's poorest countries. And if it is done well, it could help to safeguard marine resources for future generations. That, surely, is something to nurture. The Economist, 7 th August, 2003.

15 % årlig vekst Men global akvakultur vokser ikke så raskt som før Vekst i akvakultur produksjonen globalt over ti år: 1980-tallet: 170% 1990-tallet: 130% 2000-tallet: 76% Five year moving average growth rate. Data source: FAO Fishstat database

16 tonn Produksjon av noen utvalgte arter 11,4% 9,0% historikk og prognose ,2% 10,4% 14,4% 7,5% 0,2% 9,8% 5,5% 0,5% 4,6% Atlantic cod Barramundi (IN and TW) Turbot Olive flounder; Korea Rep. Coho salmon European Sea Bass&Bream Rainbow trout Channel Catfish Pangasius, Vietnam Atlantic salmon Tilapia Kilde: Kontali og Global Aquaculture Alliance 16

17 Historien om globale akvakulturnæringer er IKKE en fortelling om treet som vokste inn i himmelen Produksjon i tonn År

18 Historien om globale akvakulturnæringer er IKKE en fortelling om treet som vokste inn i himmelen Produksjon i tonn Produksjon i tonn År År

19 men ofte en historie om STAGNASJON Produksjon i tonn År

20 og FALL Produksjon i tonn År

21 og endog DØD Produksjon i tonn Død År

22 Historiskmaksimumsproduksjon (tonn) Produksjonen i 2010 for mange sektorer betydelig mindre enn historisk maksimumsproduksjon Blå linje: Produksjon i 2010 = historisk maksimumsproduksjon Produksjon i 2010 (tonn)

23 Tonn Vekst og fall til akvakultur sektorer Roho labeo, India Mrigal carp, India Atlantic salmon, Chile Giant tiger prawn, Thailand Flathead grey mullet, Egypt Fleshy prawn, China Milkfish, Taiwan Province of China

24 Produksjonsindeks (2010=100) Vekst og fall til akvakultur sektorer Mrigal carp, India Atlantic salmon, Chile Fleshy prawn, China Common carp, Russian Federation Giant tiger prawn, Philippines Mozambique tilapia, Indonesia

25 Produksjonsindeks (2010=100) Vekst og fall til akvakultur sektorer Mrigal carp, India Atlantic salmon, Chile Fleshy prawn, China Common carp, Russian Federation Giant tiger prawn, Philippines Mozambique tilapia, Indonesia

26 To viktige faktorer som skiller akvakultur fra andre sektorer 1) Betydelige negative eksterne virkninger i akvakultur, spesielt relatert til sykdommer og fiskehelse Kan hevdes at de negative eksterne virkningene relatert til sykdommer er større enn i kjøttproduksjon på land 2) Markedssvikt i FoU, spesielt krevende for private selskaper å «appropriere» de økonomiske gevinstene fra FoU Gir private under-investeringer i FoU, og dermed lavere innovasjonstakt enn det som er optimalt

27 Produksjon etter tiåret akvakultursektoren ble etablert

28 Global produksjon i tonn Produksjon etter tiåret akvakultursektoren ble etablert eller før

29 Global produksjon i tonn Produksjon etter tiåret akvakultursektoren ble etablert eller før

30 Global produksjon i tonn Produksjon etter tiåret akvakultursektoren ble etablert eller før

31 Global produksjon i tonn Produksjon etter tiåret akvakultursektoren ble etablert eller før

32 Global produksjon i tonn Produksjon etter tiåret akvakultursektoren ble etablert eller før

33 Global produksjon i tonn Produksjon etter tiåret akvakultursektoren ble etablert eller før

34 Global produksjon i tonn Produksjon etter tiåret akvakultursektoren ble etablert eller før

35 Hva forklarer vekst og fall i global akvakultur?

36 Hva forklarer vekst og fall i global akvakultur? Er det størrelsen på akvakulturnæringer? Næringsklynge effekter knyttet til kunnskapsoverføring etc. som påvirker veksten i positiv retning? Sykdom og andre negative eksterne virkninger som påvirker veksten i negativ retning. Er det en alders effekt? Kan vi fange opp effekter av produktivitetsvekst?

37 Hva forklarer vekst og fall i global akvakultur? Økonometriske analyser på ca 2000 akvakultur sektorer Testet faktorer som kan påvirke vekst med et batteri av ulike økonometriske (statistiske) modeller

38 Hva forklarer vekst og fall i global akvakultur? Kjørte ulike varianter av følgende økonometriske modell: lny it lny it-1 = α i D i + β dy1 (lny it-1 lny it-2 ) + β dy2 (lny it-2 lny it-3 ) + β y1 lny it-1 + β y12 (lny it-1 ) 2 + β e1 lne it-1 + β e12 (lne it-1 ) 2 + β a age + β aa age 2 + β t t + β tt t 2, i = aquaculture sector subscript (defined by species and production country), t = year, Y = production volume in metric tonnes, E = production volume in other aquaculture sectors in same country in metric tonnes.

39 Avtagende vekst en «jernlov»? Det statistisk mest robuste funnet fra de økonometriske analysene: Etter hvert som en akvakultur sektor blir større synker den prosentvise veksttakten

40 Avtagende vekst en «jernlov»? (1) Stagnasjon scenario (2) Tilbakegang scenario Produksjonsvekst i % Produksjonsvekst i % Vekst Vekst Fall 0 Produksjon i tonn Fall 0 Produksjon i tonn

41 Negativ sammenheng mellom produktivitet og produksjon Et annet nokså robust resultat var en negativ sammenheng mellom pris- og produksjonsvekst Pris kan på lang sikt betraktes som en indikator på produktivitet Rasjonalet er at produktivitetsvekst gir lavere produksjonskostnader som igjen gir lavere priser i et marked med konkurranse

42 NOK/kg 1,000 tonnes Produksjon og produktivitetsvekst i lakseoppdrett Price Cost Production

43 % growth (5 year moving average) Vekst takten til Atlantisk laks har beveget seg ned mot et globalt gjennomsnitt Atlantic Salmon Global Atlantic Salmon Norway 40 Aquaculture global total

44 Produksjonsvekst og produktivitetsvekst En langsiktig bærekraftig produksjonsvekst er i de fleste tilfeller avhengig av produktivitetsvekst I akvakultur er innovasjoner vanligvis årsaken til betydelige fremskritt i produktivitet Mange innovasjoner i akvakultur gir mulighet for mer bærekraftig vekst I noen perioder kan man ha produksjonsvekst fordi økt markedsetterspørsel gir økte priser, på tross av fravær av innovasjoner og produktivitetsvekst Men det er en risiko for at slik vekst er mindre bærekraftig (jfr. Chile)

45 E Tilapia utvikling i pris og produksjon 1000 TONN Pris Produksjon REAL PRIS (USD/KG) Kilde: FAO og Global Aquaculture Alliance

46 1000 tonn Realpris (USD/kg) Pangasius utvikling i pris og produksjon i Vietnam Pris Produksjon 4,5 4 3,5 3 2,5 2 1,5 1 0,5 0 Kilde: Kontali og Global Aquaculture Alliance

47 E 2013E Sea bass og Sea bream utvikling i pris og produksjon i Middelhavet Produksjon I tonn Pris Sea bass Pris Sea bream Produksjon Sea bass & bream Real pris (Euro per kilo) Kilde: Kontali og Norges Sjømatråd

48 Fremtidig vekst må baseres på nye innovasjoner En dobling eller tredobling av produksjonen globalt er IKKE bærekraftig med dagens teknologier Innovasjoner nødvendig på en rekke områder Fôr, genetikk, vaksiner, landbasert/lukkede systemer, etc. Betyr at kunnskaps- og innovasjonspolitikk i forhold til sektoren vil ha en kritisk rolle

49 Hvordan opprettholde veksten? Fokus på følgende mål: Styrke bærekraften i forhold til miljøeffekter og sykdom Heve produktivitetsveksten dvs. senke produksjonskostnadene per kilo Målene henger sammen og begge krever kunnskaps- og innovasjonspolitikk!

50 Myndighetenes rolle Politikere og offentlig forvaltning har en utrolig viktig jobb! Dette er nemlig en næring som ikke kan styres av Adam Smiths usynlige hånd Dvs mange ikke-koordinerte handlinger fører ikke til det beste økonomiske utfallet Utfordringen er at en god akvakultur politikk krever mye kompetanse Det er svært lett å trå feil!

51 Sentrale elementer i en vellykket akvakultur politikk Elementer Kompetanse Samarbeid Evolusjon Fleksibilitet Kostnadseffektivitet Kommentarer Alle områder: Miljømessig og økonomisk bærekraft, betingelser for vekst, etc. Bærekraft og risikostyring Tilpasning til endringer i næringens størrelse, struktur og teknologi over tid Tilpasning til uforutsette og kortsiktige utfordringer/kriser (sykdom, handelsbarrierer, matvaresikkerhet) Evne til å tilby sunne marine proteiner til en konkurransedyktig og akseptabel pris, også til fattige mennesker

52 Sentrale elementer i en vellykket akvakultur politikk Elementer Kompetanse Samarbeid Evolusjon Fleksibilitet Kostnadseffektivitet Kommentarer Alle områder: Miljømessig og økonomisk bærekraft, betingelser for vekst, etc. Bærekraft og risikostyring Tilpasning til endringer i næringens størrelse, struktur og teknologi over tid Tilpasning til uforutsette og kortsiktige utfordringer/kriser (sykdom, handelsbarrierer, matvaresikkerhet) Evne til å tilby sunne marine proteiner til en konkurransedyktig og akseptabel pris, også til fattige mennesker

53 % growth (5 year moving average) Kan vi både sikre vår egen vekst og bidra til global vekst i tilførselen av sunne proteiner? Atlantic Salmon Global Atlantic Salmon Norway 40 Aquaculture global total ? 0

54 Takk for oppmerksomheten!