SLIK. Hvetefletter med tre fristende smaker! Scones - trendy og populært. NYHET! Ferdigstekte quicher på menyen! BISTÅR DIN LØSNINGSLEVERANDØR SIDE 15

Størrelse: px
Begynne med side:

Download "SLIK. Hvetefletter med tre fristende smaker! Scones - trendy og populært. NYHET! Ferdigstekte quicher på menyen! BISTÅR DIN LØSNINGSLEVERANDØR SIDE 15"

Transkript

1 NYHETER FRA VAASAN JAN. - MARS SLIK BISTÅR DIN LØSNINGSLEVERANDØR Hvetefletter med tre fristende smaker! SIDE 15 Scones - trendy og populært SIDE 7 NYHET! Ferdigstekte quicher på menyen! SIDE 17

2 Navn: Vidar Holt Din løsningsleverandør ser litt tilbake og mest frem Vi håper du har fått hvilt godt i julen og er klar for nye og spennende utfordringer. For oss i VAASAN ble 2012 et godt år. Vår jubileumsutgave av produktboken ble en kjempesuksess. Positive tilbakemeldinger fra kundene gleder oss stort særlig når vi skjønner at dere virkelig bruker boken for alt den er verdt. Spennende produktlanseringer innen brød og kaker som selger, gjør deg bedre rustet til å tilby dine gjester det beste. Totalt fem utgaver av Bake My Day er vår kanskje største satsing disse skaper et enda bedre klima og faglig samarbeid mellom oss. Våre tips & råd både i boken, i annonsene, på våre oppgraderte nettsider og i Bake My Day blir brukt ute hos kundene, og da vet vi at vi har gjort noe riktig. I 2013 skal vi fortsette å være en aktiv løsningsleverandør, lansere nye produkter i tiden, hjelpe deg å selge mer og bidra til å bedre inntjeningen din. Du vil treffe oss på matmesser, lese om oss i fagblader og få hjelp av din fagkonsulent. Vi skal lage en ny produktbok, videreutvikle Bake My Day og ha fokus på fornyelse av innholdet på vaasan.no. Som løsningsleverandør skal vi utvikle nye oppskrifter som sparer deg for tid og penger. Godt år - god lesing! Møt VIDAR en av våre NYE selgere Ny stilling: Fagkonsulent VAASAN i Romerike, Hedmark og Oppland Bakgrunn: Kokk Alder: 48 Sivilstand: Samboer med to barn i Enebakk Favorittmat/drikke: Marinert skalldyr fra havet med øl eller hvitvin Vidar er en matelsker av rang, som elsker å lage god mat til sine nærmeste. Han har jobbet mye med salg av fiskemat og har drøyt 25 års erfaring innen salg av mat. Det som er ekstra hyggelig for oss, er at han lenge har vært en fan av VAASAN og kjenner selskapet godt fra matmesser til tett samarbeid med våre fagkonsulenter. Som fagmann må jeg kunne identifisere meg med produktene jeg selger, og produktporteføljen i VAASAN holder en enestående kvalitet. Derfor stortrives jeg med å møte fagfolkene ute og hjelpe dem med gode produkter som forenkler deres hverdag. Jobben på kjøkkenet har forandret seg veldig de siste årene. Krav til effektivitet og lønnsomhet skjerpes hele tiden, og de fleste kjøkken er i realiteten underbemannet. Og her kan vi som fagfolk komme inn og gjøre en forskjell slik at kokkene får tid og gjestene får topp matopplevelse, forteller vår nye mann i Hedmark og Oppland. TRE scones Smakfulle munnfuller SIDE 7-8 TRE quicher Enkle og lønnsomme SIDE ) Wiener- eller hvetebakst? - Hvetebakst 2) Ditt favorittprodukt fra VAASAN? - Honeybun kanel et fantastisk produkt 3) Wienerbrød til frokost eller lunsj? - Å avslutte en god frokost med wienerbrød er genialt! TRE ferdig skårede 100% natural brød SIDE 12 4) Kaffe eller te til croissant med sjokolade? - Helt klart kaffe! 2 3

3 Visste du at: Scones stammer fra Skottland og er bakt med bakepulver i stedet for gjær? Ferdigbakte scones serveres ofte med marmelade, honning, syltetøy, krem eller smør, samt en kopp te. De regnes for å være best servert varme og nybakte. Te og scones på ditt serveringssted? Scones har allerede blitt populært på norske cafeer og bakeriutsalg. Med VAASANs nye scones-serie har du alle muligheter til å innføre en ny tradisjon. Våre søte scones kommer i tre varianter Naturell, Sjokolade og Tranebær/hvit sjokolade. De smaker perfekt til både te og kaffe, og med krem og syltetøy er vår Naturell en delikatesse. Sjokolade og Tranebær/hvit sjokolade er rågode som de er. Nyheten søte scones en deilig tradisjon fra Scones tranebær/ hvit sjokolade Ingredienser: Hvetetemel, margarin (vegetabilsk olje, vann, emulgator (soyalecitin, E471), salt), sukker, eggmasse, tørkede tranebær 5% (tranebær, sukker, solsikkeolje), hvite sjokoladebiter 5% (sukker, melkepulver, kakaosmør, skummet melkepulver, emulgator (soyalecitin, naturlig vanilje aroma), sammalt hvete, vann, melkepulver, gjær, bakepulver (E450, E500), salt, vanillin. Tilberedning: Tines i romtemperatur ca. 30 minutter. Stekes i forvarmet ovn ved ca. 170 C i minutter. Antall i kartong: 100 g x 60 stk EPD: Scones sjokolade Ingredienser: Hvetemel, margarin (vegetabilsk olje, vann, emulgator (soyalecitin, E471), salt), sjokoladedråper 10,7% (kakaomasse, sukker, kakaosmør, emulgator (soyalecitin), sukker, eggmasse, sammalt hvete, vann, melkepulver, gjær, bakepulver (E450, E500), salt, vanillin. Tilberedning: Tines i romtemperatur ca. 30 minutter. Stekes i forvarmet ovn ved ca. 170 C i minutter. Antall i kartong: 100 g x 60 stk EPD: Scones naturell Ingredienser: Hvetemel, margarin (vegetabilsk olje, vann, emulgator (soyalecitin, E471), salt), sukker, eggmasse, sammalt hvete, vann, melkepulver, gjær, bakepulver (E450, E500), salt, vanillin. Tilberedning: Tines i romtemperatur ca. 30 minutter. Stekes i forvarmet ovn ved ca. 170 C i minutter. Antall i kartong: 100 g x 60 stk EPD:

4 Ciabatta havre og fin porsjonsbrød med nye muligheter! NYHET Ciabatta er en italiensk brødtype, som egentlig betyr tøffel fordi brødtypen har en form som ligner på tøfler. Med havre og frø er VAASANs Ciabatta havre meget smakfullt. Havre gir en deilig nøttesmak i tillegg til å ha mye proteiner og sunt fett. Ciabatta havre er i familie med Ciabatta fin, som vi lanserte i mai 2012 et delikat porsjonsbrød som egner seg utmerket til påsmurt. Vi har utviklet påsmurtforslag skreddersydd for VAASANs Ciabatta. Dette er velsmakende og originale forslag som garantert går rett hjem hos dine gjester. Prøv dem ut, og gled gjestene dine med nye, attraktive smaksopplevelser! Da er det lett å øke omsetningen også. Ciabatta havre Biffsmørbrød 1 stk Ciabatta havre 90 g biff av storfe 20 g Philadelphia 100 g råstekte grønnsaker (rødløk, sukkererter, paprika, squash, sopp, stangselleri, reddik) salt og pepper timian Del ciabattaen i to, smør topp og bunn med Philadelphia. Legg de stekte grønnsakene på bunnen, anrett medium stekt biff, og sett på lokket. Ciabatta havre Ingredienser: Hvetemel, vann, 7,8% havregryn, linfrø, surdeig (hvete, rug), hvetekli, sesamfrø, salt, gjær, hvetefiber, ristet maltmel, emulgator (E322, E471), soyamel. Tilberedning: Stekes i forvarmet ovn ved ca. 200 C i 8-10 minutter fra tint tilstand. Antall i kartong: 100 g x 50 stk EPD: Ciabatta fin Ingredienser: Hvetemel, vann, surdeig av hvete, jodsalt, gjær, dekstrose, oliven olje. Tilberedning: Stekes i forvarmet ovn ved ca. 200 C i 8-10 minutter fra tint tilstand. Antall i kartong: 125 g x 50 stk EPD: TIPS &RÅD Finn nye, gode påsmurttips på 6 7

5 Ciabatta havre fylt med reker og kreolsk salsa Kreolsk salsa: 1 selleristilk 1 kinesisk hvitløksfedd ½ rød paprika 2 ss grønn oliven 1 ss sort oliven 1 ss sølvløk 1 ss grov kapers 1 ss olivenolje ½ ss rødvinseddik salt og pepper 1 stk Ciabatta havre 60 g store reker 40 g kreolsk salsa 20 g Philadelphia Finhakk alle grønnsakene og bland med olje, eddik, salt og pepper. Del ciabattaen i to og smør topp og bunn med Philadelphia. Legg rekene på bunnen, og legg den kreolske salsaen utover rekene. Sett på den andre del av ciabattaen. Av alle VAASANs produkter er det ingen som kan måle seg med 100 % natural- suksessen. Produktene, som er helt uten tilsetningsstoffer, har gått rett hjem hos våre kunder. Nyheten Grovbrød skåret miks Våren 2012 lanserte vi tre hele brød i 100 % naturalserien. De har blitt en stor suksess, takket være sin gode smak og at brødene er uten kunstige tilsettingsstoffer akkurat slik kvalitetsbrød skal være. Nå lanserer vi de samme brødene som skåret brødmiks, og de er alle tre bakt med naturlig surdeig av rug. Grovbrød skåret miks kommer i en kartong med 3 x 3 ulike brød: Ekstra grov, Norsk bondebrød og Grovbrød. Ciabatta havre Italian style 1 stk Ciabatta havre 40 g parmaskinke 30 g tomat 30 g mozzarella 20 g Philadelphia 10 g rødløk basilikum Skråskjær ciabattaen, og del i to. Smør alle deler med Philadelphia. Monter parmaskinke, rødløk, tomat og mozzarella på begge bunner. Pynt med basilikum og den andre del av ciabattaen. Grovbrød skåret miks Ingredienser: Brød ekstra grov: Vann, hvetemel, sammalt hvete, havregryn, hvetekli, surdeig av rug, gjær, salt, maltmel, dekstrose, rapsolje, linfrø, byggmalt, sesamfrø. Norsk bondebrød: Vann, hvetemel, sammalt hvete, surdeig av rug, sammalt rug, gjær, salt, maltmel av bygg og hvete, dekstrose, rapsolje. Grovbrød: Vann, hvetemel, sammalt hvete, surdeig av rug, hvetekli, solsikkekjerner, gjær, salt, maltmel av bygg og hvete, dekstrose, rapsolje, linfrø, byggmalt. Produktet er ferdig stekt, og skal kun tines. Passer perfekt for institusjon, kantine og catering. Antall i kartong: 700/750 g x 9 stk EPD:

6 Croissant med sjokolade Franskmennene har stadig større påvirkningskraft på nordmenns mat- og vinvaner. Og godt er det, for hvem er ikke klar for å nyte en croissant chocolate med en espresso? I VAASAN er vi alltid klar for nye fristelser. Derfor erstatter vi dagens to sjokoladecroissanter med noe enda bedre - denne originale, franske sjokoladecroissanten med mørk, fantastisk sjokolade. Sjokoladestrøssel på toppen frister ekstra og gjør det lett å huske at dette er en croissant fylt med sjokolade. Produktet passer perfekt på kantine, café og som pausemat. Croissant med sjokolade Ingredienser: Hvetemel, vann, 16% sjokoladekrem (sukker, vegetabilsk fett (solsikke, palme), fettredusert kakao, hasselnøtter, 5% helmelksjokolade (sukker, krempulver, kakaosmør, kakaomasse, emulgator soya lecithin), mandler, emulgator soya lecithin, 14% smør, 3% mørke sjokoladedråper (sukker, kakaomasse, kakaosmør, smørfett, fettredusert kakao, emulgator soya lecithin), gjær, sukker, pasteurisert egg, salt, hvetegluten, laktose, emulgator (E471, E472e, soya lecithin), vegetabilsk olje (solsikke), melkeprotein, stabilisator: guargummi, dekstrose, skummetmelkepulver, melbehandlingsmiddel (askorbinsyre, L-cysteine, ensymer (amylase, xylanase, hemicellulase)), surhetsregulerende middel (E339), fortykningsmiddel (E415), glukosesirup. Tilberedning: Produktet skal stekes ved ca. 190 C i minutter. Antall i kartong: 64 stk x 90 g EPD: Croissant mini 25 g Ingredienser: Hvetemel, vann, smør (18%), gjær, sukker, hvetegluten, salt, melbehandlingsmiddel (E300), melkepulver, maltet hvetemel, enzymer. Glans: egg, sukker. Tilberedning: Stekes fra frossen tilstand i forvarmet ovn ved ca. 190 C i minutter. Stekes mørk gyllen. Antall i kartong: 25 g x 160 stk EPD: Stenger med muligheter Wienerstang med mye fyll og ekstra nøtter Her har du en klassisk, dansk wienerstang av beste kvalitet. Wienerstangen har et lekkert utseende og er bakt med mye fyll og ekstra nøtter, som gir mer smak enn normalt. Den er lett å tilberede og sprer en deilig duft av nybakt i lokalet. Produktet er lett å dele opp i stykker og gir både fornøyde kunder og god økonomi med null svinn. Denne lekre wienerstangen passer spesielt godt på institusjon, kantine og til catering. Ingredienser: Vann, vegetabilsk margarin (vegetabilsk olje og fett, vann, salt, emulgator (E471), surhetsregulerende middel (E330), naturlig aroma), hvetemel, sukker, krempulver (sukker, modifisert stivelse (E1414), mysepulver, skummetmelkpulver, vegetabilsk fett, stabilisator (E401, E450, E516), glukosesirup, naturlig farge (E160a), salt, kaseinat, naturlig aroma), perlesukker, hasselnøttflak, eggeplomme (tilsatt 7% salt), gjær, vegetabilsk olje, modifisert stivelse (E1442), stabilisator (E440), emulgator (E472e), dekstrose, melbehandlingsmiddel (E300). Tilberedning: Stekes i forvarmet ovn ved ca. 190 C i minutter. Stekeformer følger med i kartongen. Antall i kartong: 18 stk x 375 g EPD: TIPS &RÅD Wienerstang er enkel å tilpasse til dine behov. Perfekt som den lille konferansebiten del stangen i 15 (trekantbiter) eller 20 (10x2), og legg i små muffinsformer. Stekes ved ca. 190 C i minutter. Hvetestang med kardemomme og kanel Hvetestangen er en klassisk, klippet hvetelengde med kardemomme i deigen, fyll av kanel og med nydelig perlesukker på toppen. Meget dekorativ og flott kan den selges som den er eller kuttes opp i biter. Ikke noe sprer så god duft som kanel. Dette er en sikker vinner blant dine gjester. Hvetestangen er forhevet og trenger ikke mer heving. Den skal kun tines før den settes i ovnen. Ingredienser: Hvetemel, vann, sukker, vegetabilsk fett og olje, perlesukker, sirup (sukker, druesukker, fruktsukker, vann),mysepulver av melk, modifisert stivelse, hvetefiber, kanel, emulgator (E471, E472e), bakepulver (E450, E500), aprikoskjerner, salt, eggepulver, kardemomme, invertsukker, aroma (vanilin), melbehandlingsmiddel (amylas, askorbinsyre), potetstivelse, farge (sukkerkulør). Brødglans (vann, modifisert stivelse (E1451), stivelsessirup (mais), maltodekstrin (potet), druesukker). Tilberedning: Tines i romtemperatur ca. 60 minutter. Stekes i forvarmet ovn ved ca. 170 C i minutter. Antall i kartong: 420 g x 20 stk EPD: Croissant 65 g Ingredienser: Hvetemel, vann, smør (18%), gjær, sukker, hvetegluten, salt, melbehandlingsmiddel (E300), melkepulver, maltet hvetemel, enzymer. Glans: egg, sukker. Tilberedning: Stekes fra frossen tilstand i forvarmet ovn ved ca. 190 C i minutter. Stekes mørk gyllen. Antall i kartong: 65 g x 68 stk EPD: Croissant 80 g - Hvetemel, vann, smør (18%), gjær, sukker, hvetegluten, salt, melbehandlingsmiddel (E300), melkepulver, maltet hvetemel, deaktivert gjær, enzymer. Glans: egg, sukker. Tilberedning: Stekes fra frossen tilstand i forvarmet ovn ved ca. 190 C i minutter. Stekes mørk gyllen. Antall i kartong: 80 g x 60 stk EPD: Hvete-og wienerstang passer perfekt til hotell, café, kantine, institusjon og catering! 10 11

7 Navn: Øyvind Barø Ny stilling: Fagkonsulent Vaasan i Sør- og Nord- Trøndelag, Molde, Sandnessjøen Dra meg i fletta Bakgrunn: Kokk, baker og konditor Alder: 43 Sivilstand: Samboer med to barn i Trondheim 1) Hva slags hvetebakst går det mest av? - Boller, brioche og andre hveteprodukter til møte/pausemat 2) Hva er din egen hvetefavoritt? - Åhhhhh nystekte boller med rosiner vinner Verdensnyhet: Hveteflette med tre fristende smaker En god nyhet kommer sjelden alene så vi lanserer like godt tre flettenyheter i samme slengen! For det er ikke til å komme fra at det normalt skjer lite innovasjon i hvetebakstmarkedet. Derfor er VAASANs tre hvetefletter rett og slett en verdensnyhet! Så jobber du i kantine, café eller konferansemarkedet på hotell er det bare å rette deg opp i ryggen og gjøre klar for fletteservering! VAASANs delikate hvetefletter utgjør en ny familie vi har stor tro på. Hvetebakst er jo noe vi nordmenn allerede har et godt forhold til. De kommer i tre nydelige smaksvarianter; pistasj, vanilje og kanel. Hveteflettene er meget dekorative og i en perfekt størrelse. Du kan servere dem hele eller oppskåret i mindre stykker. Flettene er forhevet og er derfor meget enkle å håndtere. Alle variantene har masse godt fyll dine gjester kan glede seg over i hver bit. 3) Og hvilket produkt liker kundene best? - Honeybun m/kanel og sukker den er helt rå! 4) Beskriv kvaliteten på Vaasans hvetebakst. - Som fagmann er jeg utrolig imponert over kvaliteten på alle produktene. Du vet, bakeoff i dag holder en fantastisk kvalitet. Siden jeg nylig har skiftet jobb er det mange som spør meg om jeg som fagmann kan innestå for produktkvaliteten. Det er lett å svare: Ja, og det 100 %! 5) Hva kan du som fagmann bidra med når det gjelder hvetebakst? - Jeg kan en del smarte triks, som dokumenterer smak, effektivitet og god lønnsomhet. For eksempel å sette sammen 6 kanelsnurrer og steke sammen til én stang! Nystekt og lekker skjæres den i mindre skiver til møte- og pausemat og på den måten får kjøkkenet mer ut av produktet. Null svinn og god inntjening! Hveteflette kanel Ingredienser: Hvetemel, vann, sukker, margarin (vegetabilsk olje, vann, salt, emulgator (soya lecitin, E471), eggmasse, gjær, bakehjelpemiddel (hvetemel, dekstrose, emulgator (soyalecitin, E472e), hvetegluten, soyamel, maisstivelse), glukosesirup, melkepulver, jodsalt, kardemomme. Kanelfyll 22%: sukker, margarin (vegetabilsk olje, vann, salt, emulgator (soyalecitin, (E471)), aprikoskjerner, egghvitepulver, invertsukker, hvetestivelse, fortykningsmiddel (E410), modifisert-stivelse, kanel, potetfiber. Tilberedning: Tines i romtemperatur ca. 30 minutter. Stekes i forvarmet ovn ved ca. 190 C i 9-11 minutter. Antall i kartong: 90 g x 40 stk EPD: Hveteflette VANILJE Ingredienser: Hvetemel, vann, sukker, margarin (vegetabilsk olje, vann, salt, emulgator (soya lecitin, E471), eggmasse, gjær, bakehjelpemiddel (hvetemel,dekstrose, hvetegluten, soyamel, maisstivelse), glukosesirup, melkepulver, jodsalt, kardemomme. Vaniljefyll 22% (vann, sukker, modifisert stivelse, mysepulver, glukosesirup, vegetabilsk fett, herdet vegetabilsk fett, salt, surhetsregulerende middel (E330, E332), fortykningsmiddel (E450), aroma (vanillin). Tilberedning: Tines i romtemperatur ca. 30 minutter. Stekes i forvarmet ovn ved ca. 190 C i 9-11 minutter. Antall i kartong: 90 g x 40 stk EPD: Hveteflette pistasj Ingredienser: Hvetemel, vann, sukker, margarin (vegetabilsk olje, vann, salt, emulgator (soyalecitin, E471)), eggmasse, gjær, bakehjelpemiddel (hvetemel, dekstrose, emulgator (soyalecitin, E472e), hvetegluten, soyamel, maisstivelse), glukosesirup, melkepulver, jodsalt, kardemomme. Pistasjfyll 22%: sukker, vann, margarin (vegetabilsk fett, vann, salt, emulgator (E471), surhetsregulerende middel (E330), aroma), modifisert stivelse, potetflakes, aprikoskjerner, glukosesirup, hvetemel, farge (E142, E160a), salt, konserveringsmiddel (E202), pistasj aroma, invertsukker, potetstivelse. Tilberedning: Tines i romtemperatur ca. 30 minutter. Stekes i forvarmet ovn ved ca. 190 C i 9-11 minutter. Antall i kartong: 90 g x 40 stk EPD:

8 Quiche Lorraine med risotto 160 g Quiche Lorraine 100 g risotto 30 g spekeskinke 15 g parmesan salt pepper timian Lag risotto etter pakkens anvisning. Bland i finhakket spekeskinke, revet parmesan, timian, salt og pepper. Legg nystekt Quiche Lorraine på tallerken, og anrett med risotto. Pynt med timian. Quiche Bacon&Potet på seng av grønn salat Sennepsvinagrette: Like deler grov sennep (EPD ) og rapsolje (EPD ) mikses sammen 160 g Quiche Bacon&Potet 100 g grønn salat (isbergsalat, ruccola, spinatblader) 2 ss sennepsvinagrette Anrett salaten på en tallerken. Dander med den lune quichen og drypp sennepsvinagrette over. Tre lekre, ferdige quicher på menyen! Har du quiche på menyen selger du mer fordi alle liker det! Quiche er godt, lett, ser innbydende ut og kan serveres alene så vel som med massevis av ulikt tilbehør. For deg som driver café, kantine og hotellkjøkken er det mye tid å spare på å slippe å lage den selv. Enkelt og lønnsomt VAASAN har gleden av å lansere tre særdeles innbydende, ekte franske quicher. De leveres i gastroform og kan deles i 8-10 porsjoner, rett eller skrått. I tillegg er de fri for palmeolje, og erstattet med den langt sunnere rapsoljen. Produktene ser svært innbydende ut og er enkle å tilberede. Sammen med litt salat, et porsjonsbrød og for eksempel tzatziki har du et fullverdig, delikat måltid med god inntjening. Tre smaksvarianter Quiche Lorraine, med ost og skinke er den klassiske varianten. Quiche Grønnsaker er laget med deilige grønnsaker fra Middelhavet og Quiche Bacon & Potet er kanskje særlig guttas favoritt. Quiche Bacon & Potet Ingredienser: Deig (30%): Hvetemel, vegetablisk olje (umettet rapsolje, vann,salt, emulgator (E471), surhetsregulerende middel (E330)), vann, egg, druesukker, salt, vegetabilsk fiber, bakepulver (E450, E500), hvetestivelse, melbehandlingsmiddel (E920). Fyll (70%):Vann, egg, poteter (15%), ostespesialitet (ost, smør, vann, melk, proteiner, smeltet salt (E331, E452), maisstivelse, myse, fortykningsmiddel (E407), surhetsregulerende middel (E330), fløte, kokt løk (løk, vann, salt, surhetsregulerende middel (E330)), kokt bacon (svinekjøtt, salt, druesukker, aroma, surhetsregulerende middel (E330), konserveringsmiddel (E316, E250), tørr melk, maisstivelse, salt, naturlig pepper. Tilberedning: Stekes ved ca. 180 C i ca. 30 minutter Antall i kartong: 8 stk x 1000 g EPD: FRI FOR PALME- OLJE Quiche Lorraine Ingredienser: Deig (30%): Hvetemel, margarin (umettet rapsolje, vann, salt, emulgator (E471), surhetsregulerende middel (E330)), vann, egg, maisdekstrose, salt, vegetabilsk fiber, bakepulver (E450, E500), hvetestivelse, melbehandlingsmiddel (E920). Fyll (70%): Vann, skinke, og bacon (20%)(skinke, sideflesk av svin, vann, salt, maisdekstrose, sukker, aroma (selleri), røkt aroma, kaliumklorid, antioksidant (E301, E316), krydder og ekstrakt av naturlig krydder (selleri), konserveringsmiddel (E250), surhetsregulerende middel ((E330, E262), glukosesirup), egg, matyoghurt, matspesialitet basert på emmentaler ((emmentaler (50%), ost, fett (vegetabilsk fett, konsentrert smør, smøraroma, fargestoff (E160a), melkeprotein, smeltesalter (E331, E452), myse, salt, geleringsmiddel (E407), fortykningsmiddel: modifisert stivelse, melkepulver, dekstrose, salt, pepperaroma. Tilberedning: Stekes ved ca. 180 C i ca. 30 minutter Antall i kartong: 8 stk x 1000 g EPD : Quiche Grønnsaker Ingredienser: Deig (30%): Hvetemel, vegetabilsk margarin (umettet rapsolje,vann, salt, emulgator E471, surhetsregulerende middel E330)), vann, egg, maisdekstrose, salt, vegetabilsk fiber, bakemiddel (E450, E500), hvetestivelse, melbehandlingsmiddel (E920). Fyll (70%):Grønnsaker (45,5%)(squash, grillet aubergine, rød paprika), vann,egg, cottage cheese, melkepulver, basilikum, modifisert stivelse, olivenolje, hvitløkspulver, salt, bakepulver (E450, E500), hvetestivelse. Tilberedning: Stekes ved ca. 180 C i ca. 30 minutter Antall i kartong: 8 stk x 1000 g EPD:

9 Quiche Grønnsaker med tagliatelle 160 g Quiche Grønnsaker 80 g tagliatelle 1½ dl fløte 40 g ost 40 g skinke 20 g rødløk timian salt og pepper Kok tagliatelle som anvist på pakning. Avkjøl. Kok opp fløte, ha i tagliatelle, ost, skinke og rødløk. Kokes sammen på svak varme 3-4 minutter. Smak til med salt og pepper, evt timian. Anrett tagliatelle på tallerken, del Quiche Grønnsaker i småbiter, og dander på pastaseng. Quiche Grønnsaker med ovnsbakt kyllinglår Gulrotpuré: 2 stk gulrøtter 30 g smør salt og pepper 160 g Quiche Grønnsaker 1 stk ovnsbakt kyllinglår (EPD ) 30 g gulrotpuré 10 g sørlandschips 15 g cornichons rød paprika Skrell gulrøtter og kok dem møre. Hell av vannet, og bland til puré med stavmikser. Legg nystekt Quiche Grønnsaker på tallerken, og del det nystekte kyllinglåret før det legges på tallerken. Anrett med sørlandschips, gulrotpuré, cornichons og rød paprika. Quiche Lorraine med chili og mangomajones Chili og mangomajones: 1/2 chili 100 g mango 3 dl rapsolje (Rapso) 1 egg salt og pepper 160 g Quiche Lorraine 80 g mix salat (isbergsalat, ruccula, cherry tomat, rødløk, sukkererter, spinat og gul paprika) 30 g hjemmelaget chili og mangomajones Alle ingrediensene til majonesen legges i en sylinder. Stavmikser settes i bunnen, start opp og jobb til toppen ferdig i løpet av 10 sekunder! Legg nystekt Quiche Lorraine på tallerken, dander med salat og chili mangomajones. prøv våre oppskrifter Quiche Bacon&Potet med biff 125 g Quiche Bacon&Potet 125 g biff av storfe 3 stk cherrytomater 15 g rømmedressing bladpersille Rømmedressing: Seterrømme smakes til med peppermiks og sitronsaft Anrett Quiche Bacon&Potet på tallerken. Dander de nystekte biffene og de ristede cherrytomatene. Topp det hele med rømmedressing. Dryss finhakket bladpersille over quichen

10 vaasan tar ansvar Slik reduserer du svinn! Svinn på brød kan være en utfordring, men med Bake-Off har du alle muligheter til å minimere ditt svinn. Hemmeligheten ligger først og fremst i: En god stekeplan Ha god oversikt på varelager Gode forberedelser Steke ofte og lite Følger du disse rådene er det ingen grunn til å ha svinn på Bake-Off. Like viktig som steking er gode rutiner. Bake-Off produkter kan stå opptil to dager på kjøl noe som gir god kontroll for planleggingen. Bruk restebrød lurt Om du skulle ha noe restebrød, er det mange ting du kan bruke dette til: Stek opp små terninger og bruk som krutonger i salater eller supper Knus tørket brød og bruk til panering Perfekt til tilslørte bondepiker eller arme riddere Lag kavring av dine gamle hveteboller Bruk kreativiteten: Lag en brødpudding - smaker nydelig med litt nyrørt syltetøy, eller hvorfor ikke prøve en hjemmelaget frokostblanding oppskrift finner du på Kakene som alltid gjør deg klar Et portugisisk ordtak sier at I mangel av brød, er kaker godt! og vi i VAASAN mener det er mye fornuft i dette. For det er jo brød og kaker det handler om i livet, ikke sant! Våre porsjonskaker har høy kvalitet og krever lite håndtering. Fudge Brownie Myk og deilig sjokoladebrownie med fudgetopping og karamell. Ingredienser: Sukker, vegetabilsk olje, vann, kakaopulver, vegetabilsk fett, hvetemel, sirup, herdet vegetabilsk olje, eggepulver, glukosesirup, melk, salt, fløte, farin, smør, aroma (vanilje, vanillin), emulgator (E471, soyalecitin, E492), fortykningsmiddel (E440), fargestoff (E150c), surhetsregulerende middel (E500). Tilberedning: Tines i romtemperatur i ca. 30 minutter. Antall i kartong: 105 g x 75 stk EPD: Sweet Crazy Carrot Cake Saftig gulrotkake VAASANs bestselger! Ingredienser: Sukker, hvetemel, gulrot (13 %), ananas, vegetabilsk olje, ost (fløte, syrekultur, skummetmelkspulver, salt, gelatin, stabilisator (guarkjernemel), konserveringsmiddel (kaliumsorbat)), kokos, egg, vegetabilsk fett, skummet melk, aroma, hevemiddel (E450, E500), bikarbonat, fargestoff (E160a, E120), kanel, salt. Perfekt når det kommer uventede gjester. Velsmakende klassikere som alltid vekker begeistring og popularitet. Passer perfekt til institusjon/catering og cafeer. Tilberedning: Tines i romtemperatur i ca. 30 minutter Antall i kartong: 73 g x 51 stk EPD: Sweet Crazy Apple Cake Smaksatt med kanel en klassisk og god kombinasjon. Ingredienser: Sukker, hvetemel, vann, vegetabilsk olje, eple (15 %), eggepulver, kanel, hvetestivelse, hevemiddel (E 450, E 500), hvetegluten, aroma (vanilje, eple), salt. Tilberedning: Tines i romtemperatur i ca. 30 minutter. Antall i kartong: 65 g x 51 stk EPD: kokosrulle Norges mest populære kokosrulle. Likes av alle generasjoner. Ingredienser: Sukker, eggehvite, vann, glykose, vegetabilsk fett, kakao, kokosmasse, fortykningsmiddel (E406, E440), aroma (vanillin), surhets regulerende middel (sitronsyre). Tilberedning: Tines i romtemperatur i ca. 30 minutter Antall i kartong: 38 g x 30 stk EPD:

11 Kunsten å glede kunsten å velge VAASANs desserter er noe for seg selv. Våre seks utvalgte fra Frankrike og Italia er klassiske vinnere på dessertbordet. Når gjestene dine først ser dem, finner de alltid plass i dessertmagen en perfekt avslutning på et lekkert måltid. Dessertene er laget av førsteklasses råvarer og smaker som hjemmelaget. Ved at de er enkle å tilberede, frigir de også viktig tid på kjøkkenet! Våre desserter passer perfekt til hotell (kurs og konferanse) og restauranter. Se tips og råd for våre lekre desserter på Panna Cotta Panna Cotta en populær, italiensk dessert, som direkte oversatt betyr kokt fløte. VAASANS variant har en rund smak av fløte og vanilje, og vaniljekornene gir et delikat utseende. Ingredienser: Creme Fraiche, vann, sukker, risstivelse, stabilisator (karragenan), vaniljeekstrakt, vaniljefrø. TIPS &RÅD Se spennende oppskrifter på Tiramisu En italiensk klassiker som de fleste liker. VAASANs er laget med mascarpone, god kaffe og herlig Marsala-vin. Ingredienser: Sukkerbrød 14% (hvetemel, eggehvite, sukker, eggeplomme, stabilisator (glyserol, sorbitol), druesukker, invertert sukkersirup, emulgator (E471, E475)), sukker, mascarpone 11% (fløte, surhetsregulerende middel (E330)), crème fraiche, glykose-fruktose sirup, eggeplomme, r e kon struert skummetmelkspulver, vegetabilsk fett, marsala (17% vol.) 2%, naturlig kaffe ekstrakt 1%, gelatin, laktose og melkeprotein, frysetørret kaffe 0.5%, emulgator (E471, E475), kakaopulver, fortykningsmiddel (E410, E407). Tilberedning: Fjern plastemballasjen. La produktet tine 2-3 timer på kjøl. Antall i kartong: 80 g x 16 stk EPD: Crème Brûlée En ekte klassiker med ekte vaniljefrø. Bon appetit. Ingredienser: Crème fraiche, skummetmelkpulver, eggeplomme, sukker, vann, laktose- og melkeproteiner, geleringsmiddel (E407), fortykningsmiddel (E415), naturlig vaniljeekstrakt 0,2%, vaniljefrø. Brunt sukker 4%. Tilberedning: Ta Crème Brûlée rett ut fra fryseren. Dryss på brunt sukker og sett i ovn på grillfunksjon i 2-3 minutter til det er en gylden skorpe på toppen. For optimal sukkerskorpe anbefales bruk av gassbrenner. La stå i romtemperatur i ca. 10 minutter før servering. Antall i kartong: 120 g x 24 stk (12 x 2 pakk) EPD: Tilberedning: Fjern plastemballasjen. La produktet tine 3-4 timer på kjøl. Antall i kartong: 113 g x 16 stk EPD: Sjokolade Fondant En herlig sjokoladefondant med flytende sjokolade av høy kvalitet. Kan nytes som den er eller med tilbehør som is, krem og frukt. Ingredienser: Mørk sjokolade 24% (kakaomasse, sukker, emulgator: soyalecitin, vaniljearoma), sukker, konsentrert smør, crème fraiche, egg, hvetemel, mandler, kakaopulver, eggeplomme, fortykningsmiddel (E471). Tilberedning: Fjern plastemballasjen. Fra frossen tilstand: 150 C i ca. 20 minutter eller på lav effekt (300 W) i mikrobølgeovn i ca. 80 sekunder. Fra tint tilstand: 150 C i ca. 4-5 minutter eller lav effekt (300 W) i mikrobølgeovn i ca. 25 sekunder. Bør hvile ca. 2 minutter før servering. Antall i kartong: 95 g x 18 stk EPD: Pasjonsmousse med mango En dessert som består av sukkerbrød, hvit crispy sjokolade, pasjonsfruktmousse med mangobiter og toppet med pistasjnøtter og aprikosbiter. Mer friskt og fruktig blir det ikke! Ingredienser: Mango, vann, vegetabilsk fett, pasjonsfruktjuice 8%, sukker, hvit melisglasur (sukker, vegetabilsk fett, skummetmelkspulver, laktose, emulgator (soyalecitin)), eggehvite (fortykningsmiddel (guargummi, E415)), glukose-fruktose sirup, konsentrert smør, crème fraîche, eggeplomme, biter av pannekake (hvetemel, sukker, konsentrert smør, skummetmelkspulver, malt fra bygg, salt), egg, hvit sjokolade 2% (sukker, kakaosmør, helmelkpulver, emulgator: soyalecitin, naturlig vaniljearoma), hvetemel, vegetabilsk olje, aprikosbiter (aprikos, rismel, konserveringsmiddel (E220)), pistasjnøtter, fortykningsmiddel (E440), eggehvitepulver, gelatin, emulgator (E471), naturlig pasjonsfruktaroma, naturlig aroma, fortykningsmiddel (E415), stabilisator (E450, E452), surhetsregulerende middel (E330). Tilberedning: Fjern plastemballasjen. La produktet tine i 2-3 minutter på kjøl. Antall i kartong: 100 g x 20 stk EPD: Sjokolade Mousse Noisette Fantastisk sjokolademousse på lett, sprø bunn. Esken inneholder 30 biter, men de kan deles etter ditt behov. Ingredienser: Fløte (fløte, geleringsmiddel E407), mørk sjokolade 11% (kakaomasse, sukker, fettredusert kakaopulver, emulgator (E322 soyalecitin)), hasselnøttmasse 9%, pralinmasse 7% (hasselnøtt, sukker), eggeplomme, egg, melkesjokolade 6% (sukker, kakaosmør, helmelkspulver, kakaomasse, emulgator (E322 soyalecitin), salt, naturlig vaniljearoma), knuste kjeks 5% (sukker, hvetemel, melkefett, vegetabilsk fett, laktose, melkeprotein, salt, maltekstrakt fra bygg, hevelsesmiddel (E500ii)), sukker, glukosefruktosesirup, konsentrert smør, kakaopulver, mørk sjokolade 1% (kakaomasse, sukker, emulgator (E322 soyalecitin), naturlig vaniljearoma), mandel, hvetemel, vegetabilsk fett, stabilisator (E422 hvete), emulgator E471. Tilberedning: Fjern formen og la produktet tine i 3-4 timer på kjøl. Antall i kartong: 2100 g x 1 stk. Ferdig oppdelt i 30 biter EPD:

12 Gi gjestene ditt på St. Valentinsdagen 14. februar! Torsdag 14. februar er det igjen St. Valentinsdagen Denne dagen får stadig større oppmerksomhet, og spesielt blant de yngre er det populært å vise ekstra oppmerksomhet til sin kjære. VAASAN feirer også dagen, og med Vaniljehjerte og Hjerterundstykke har vi de perfekte produktene for deg som driver kantine, café eller hotell/restaurant. Det er forskjellige oppfatninger når det gjelder opprinnelsen til St. Valentinsdagen. Enkelte eksperter hevder at dagen stammer fra St. Valentine, en romer som ble martyr fordi han nektet å oppgi sin kristne tro. Han døde 14. februar i året 269, på den dag som var avsatt til kjærlighetslotterier. Legenden vil ha det til at St. Valentine etterlot en avskjedshilsen til fengselsvokterens datter, undertegnet From Your Valentine. Etter hvert ble 14. februar den dagen da man utvekslet kjærlighetserklæringer, og St. Valentine ble de forelskedes helgenfigur. Dagen ble markert med å sende dikt og enkle gaver som blomster og konfekt. Ofte ble det arrangert sosiale sammenkomster eller ball. Vaniljehjerte Vaniljehjerte av tertedeig med nydelig vaniljekrem i midten. Ingredienser: Hvetemel, melkepulver, vegetabilsk fett og olje, sukker, modifisert stivelse, konserveringsmiddel (E202), salt, emulgator (E471, E475), eggpulver, hevemiddel (E450, E500, E503), aroma, farge (E101, E160a), fortykningsmiddel (E460, E466). TIPS &RÅD Tilby gjestene dine en Gledespose med Vaniljehjerter eller Hjerterundstykker! Det setter de pris på særlig de som har glemt bort hele dagen. Tilberedning: Produktet stekes fra frossen tilstand ved ca. 180 C i minutter. Dryss melis over når kaken har kjølnet noe. Antall i kartong: 57 g x 45 stk EPD: Hjerterundstykke Et ferdig stekt og morsomt rundstykke med en god smak av havre, som passer fint til frokost og lunsj. Ingredienser:Hvetemel, vann, sammalt hvete, fullkornshvetemel, gjær, havrefiber, havregryn, sirup, raspolje, hvetegluten, salt, maltodekstrin (av mais), modifisert stivelse, fortykningsmiddel E466, E412), emulgator (E471, e481, e472e), aroma. Tilberedning: Produktet er ferdig stekt og skal kun tines. Det kan stekes ved ca. 200 C i 1-2 minutter. Antall i kartong: 45 g x 60 stk EPD: Inn Ut bedre bedre sortiment kvalitet EPD Varenavn EPD Varenavn Wienerstang vanilje Hvetestang kanel Croissant sjokolade Croissant med sjokolade Croissant sjokolade Quiche Lorraine Quiche Grønnsaker Quiche Bacon&Potet Scones tranebær&hvit sjokolade Scones sjokolade Scones naturell Grovbrød skåret miks Grovbrød skåret miks Ciabatta havre Quark Flute Hveteflette vanilje Vaniljebolle Hveteflette kanel Hveteflette pistasj Stålskrubb Stålskrubb Valnøttkake Valnøttkake 22 23

13 24 VAASAN Norge AS Skysstasjonen 11, 1383 Asker Postboks 215, 1372 Asker Telefon: Kundeservice: Telefax: E-post:

SOFTICE-MIKS DEKOR ICING TROPIC SUGAR PASTE. Kjøl ned, fyll på maskinen. Server!

SOFTICE-MIKS DEKOR ICING TROPIC SUGAR PASTE. Kjøl ned, fyll på maskinen. Server! DEKOR ICING TROPIC SUGAR PASTE Decor Icing Tropic Varenr. 30007 Pakning: 7,5kg (3X2,5kg) SOFTICE-MIKS Kjøl ned, fyll på maskinen. Server! Softice-miks Varenr. 27415 Pakning: 15 literl (3x5l) Sukkerpasta

Detaljer

Decor Icing Tropic Varenr. 30007 Pakning: 1 x 6 kg

Decor Icing Tropic Varenr. 30007 Pakning: 1 x 6 kg DEKOR ICING TROPIC SUGAR PASTE Sukkerpasta til overtrekk og dekor av kaker Modelleringsvillig Smak av vanilje Kjølestabil Decor Icing Tropic Varenr. 30007 Pakning: 1 x 6 kg SOFTICE-MIKS Kjøl ned, fyll

Detaljer

LEMON SENSATION MIX. Tips; Kan fryses inn før stek, og stekes etter behov. Lemon Sensation Mix Varenr. 59212 Pakning: 12,5 kg. - for de profesjonelle

LEMON SENSATION MIX. Tips; Kan fryses inn før stek, og stekes etter behov. Lemon Sensation Mix Varenr. 59212 Pakning: 12,5 kg. - for de profesjonelle Lemon Sensation Mix Varenr. 59212 LEMON SENSATION MIX Førsteklasses kakemiks med biter av sitron. Gir deg en frisk og fruktig kake med saftig krumme. En garantert bestselger for enhver baker! Helmiks til

Detaljer

KVALITET SKAL MERKES. Deli Cheese Cake. En ostemasse mange muligheter! Rik på smak - 30 % frisk kremost naturlige fargestoffer. Deli Cheese cake l 1

KVALITET SKAL MERKES. Deli Cheese Cake. En ostemasse mange muligheter! Rik på smak - 30 % frisk kremost naturlige fargestoffer. Deli Cheese cake l 1 KVALITET SKAL MERKES Deli Cheese Cake En ostemasse mange muligheter! Rik på smak - 30 % frisk kremost naturlige fargestoffer Deli Cheese cake l 1 Deli Cheese Cake Fristende amerikanske ostekaker basert

Detaljer

Ingredienser i salat- og tapasbar

Ingredienser i salat- og tapasbar Marinert sopp Champignon, vann, salt, sitronsyre, olivenolje, eddik, sukker, persille Amandinepoteter med pesto Poteter, rapsolje, bladpersille, pepper, basilikum, hvitløk fryst, salt, løk Spansk omelett

Detaljer

KVALITET SKAL MERKES. I tiden... Uten tilsatt sukker - uten tilsatt gluten - energibarer (mellommåltid) I tiden l 1

KVALITET SKAL MERKES. I tiden... Uten tilsatt sukker - uten tilsatt gluten - energibarer (mellommåltid) I tiden l 1 KVALITET SKAL MERKES I tiden... Uten tilsatt sukker - uten tilsatt gluten - energibarer (mellommåltid) I tiden l 1 Fruktterte med vaniljekrem og friske bær - uten tilsatt sukker En frisk kake - med naturlig

Detaljer

nyheter høsten 2015 easy-to-eat, better bread, sweet moments Sandwino sandwichtrekant Sandwino bagel med tomat og oliven Brytebrød

nyheter høsten 2015 easy-to-eat, better bread, sweet moments Sandwino sandwichtrekant Sandwino bagel med tomat og oliven Brytebrød nyheter høsten 2015 easy-to-eat, better bread, sweet moments Sandwino sandwichtrekant Sandwino bagel med tomat og oliven Brytebrød EASY-TO-EAT PIZZA MARGHERITA NAPOLITANA 400 G SMAKFULLE HØSTNYHETER EPD

Detaljer

MANDAG SØTPOTETSUPPE MED GRESSKARKJERNER OG GROVT BRØD

MANDAG SØTPOTETSUPPE MED GRESSKARKJERNER OG GROVT BRØD MANDAG SØTPOTETSUPPE MED GRESSKARKJERNER OG GROVT BRØD Allergener: Søtpotetsuppe: Selleri Brød: Gluten fra hvete Kan inneholde spor av: melk, sesam, soya. Beskrivelse av oppvarming og menge per porsjon

Detaljer

FEIRE ALLTID EN GRUNN TIL Å NYHETER FRA VAASAN SEPT - DES 2013 NYE SMÅ FRISTELSER, SIDE 4 NYE STORE LANDBRØD, SIDE 6 KANELBOLLENS DAG, SIDE 12

FEIRE ALLTID EN GRUNN TIL Å NYHETER FRA VAASAN SEPT - DES 2013 NYE SMÅ FRISTELSER, SIDE 4 NYE STORE LANDBRØD, SIDE 6 KANELBOLLENS DAG, SIDE 12 NYHETER FRA VAASAN SEPT - DES 2013 NYE STORE LANDBRØD, SIDE 6 NYE SMÅ FRISTELSER, SIDE 4 NYE BAGELS I TO VARIANTER, SIDE 10 KANELBOLLENS DAG, SIDE 12 ALLTID EN GRUNN TIL Å FEIRE 2 Høstens nyheter gir grunn

Detaljer

Surdeig håndtverk FRENCH BAKERY. steinovnsbakte brød. sortiment VÅR 2015. industrigata 3 3414 lierstranda www.frenchbakery.no

Surdeig håndtverk FRENCH BAKERY. steinovnsbakte brød. sortiment VÅR 2015. industrigata 3 3414 lierstranda www.frenchbakery.no Surdeig håndtverk FRENCH BAKERY steinovnsbakte brød sortiment VÅR 2015 NANNA vekt 400 gram varenummer 10092 Et luftig og lyst surdeigsbrød av ciabatta-type. Bakt kun med naturlige råvarer og hvetesurdeig,

Detaljer

Spis fargerikt. Lun laksesalat med avokado og spinat

Spis fargerikt. Lun laksesalat med avokado og spinat Brokkoli, kål, rosenkål, grønn paprika, erter, Kiwi, spinat, asparges, pærer, grønne epler, salat. Lun laksesalat med avokado og spinat 300 g laksefilet i biter (gjerne Salma) 120 g spinat 80 g avocado

Detaljer

spor av andre nøtter/nötter/nødder og peanøtter/jordnötter/jor dnødder. Produktet kan inneholde Produktet kan inneholde Produktet kan inneholde

spor av andre nøtter/nötter/nødder og peanøtter/jordnötter/jor dnødder. Produktet kan inneholde Produktet kan inneholde Produktet kan inneholde Cashewnøtter m/havsalt nøtter. DLN Cashewnøtter 300 g Ingredienser: Cashewnøtter/-nötter/-nødder, rapsolje 7%, havsalt 1%. Fett enu fleru 2474 kj/592 kcal 50 g 8 g 28 g 10 g - 28 g 5 g 3 g 16 g - 1 g DLN

Detaljer

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ Oppskrift 17-24 150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ 17. OVNSBAKT PASTA MED VEGETARFARSE, GRESSKAR OG CHÈVRE 175 g farse fra Hälsans Kök 750 g gresskar, i terninger Olivenolje salt, pepper 300 g rigatoni eller penne-pasta

Detaljer

Surdeig håndtverk FRENCH BAKERY. steinovnsbakte brød. sortiment høst 2015. industrigata 3 3414 lierstranda www.frenchbakery.no

Surdeig håndtverk FRENCH BAKERY. steinovnsbakte brød. sortiment høst 2015. industrigata 3 3414 lierstranda www.frenchbakery.no Surdeig håndtverk FRENCH BAKERY steinovnsbakte brød sortiment høst 2015 gourmetloff vekt 520 gram varenummer 10001 Gourmet er et fransk uttrykk for matkjennere, de som setter pris på og vet hva som er

Detaljer

KYLLING I PITA Onsdag Enkel Under 20 min

KYLLING I PITA Onsdag Enkel Under 20 min KYLLING I PITA Onsdag Enkel Under 20 min INGREDIENSER 4 PORSJONER 4 stk kyllingfilet 2 ss olje til steking 1 stk gul paprika 1 stk rød paprika 4 stk vårløk 4 stk grove pitabrød 2 dl matyoghurt 4 stk salatblad

Detaljer

JIPPI produktinformasjon

JIPPI produktinformasjon JIPPI produktinformasjon Oversikten viser produkter med bilde Ingrediensliste Næringsinnhold Allergener er uthevet i ingredienslisten Husk: Produktsammensetningen kan endres. Les derfor alltid ingredienslisten

Detaljer

SJOKOLADEKAKE MED APPELSINFYLL. Til 1/1gastronormform, evnt. ca 2,5 rundformer (24 cm). 1 pose TORO Sjokoladekake 7 dl vann 4 dl flytende margarin

SJOKOLADEKAKE MED APPELSINFYLL. Til 1/1gastronormform, evnt. ca 2,5 rundformer (24 cm). 1 pose TORO Sjokoladekake 7 dl vann 4 dl flytende margarin kakemikser SJOKOLADEKAKE MED APPELSINFYLL Til 1/1gastronormform, evnt. ca 2,5 rundformer (24 cm). 300 g appelsinmarmelade 300 g kokesjokolade Hvit sjokolade til pynt sjokoladekaken etter anvisningen. Del

Detaljer

Oppskrifter på garantert gode pølser

Oppskrifter på garantert gode pølser Det er mye kjøtt i de beste pølsene Foto: H2W, Dreyer/Hensley Styling: Nina Sjøen, Paul Løwe Oppskrifter på garantert gode pølser www.gilde.no Garantert gode pølser De beste pølsene er de som er garantert

Detaljer

Ovnsbakt dill- og tomatlaks med bulgur

Ovnsbakt dill- og tomatlaks med bulgur Ovnsbakt dill- og tomatlaks med bulgur 2 dl Nutridrink Protein aprikos 1 dl kremfløte 1 ss konsentrert skalldyrkraft 2 ss tomatpuré 1 ts sambal oelek 2 ts konsentrert sitronsaft på flaske eller fra fersk

Detaljer

Lag mat med Mille. Muffins med hvit sjokolade og mais. Sånn gjør du: Det skal du bruke: (ca. 9-10 muffins)

Lag mat med Mille. Muffins med hvit sjokolade og mais. Sånn gjør du: Det skal du bruke: (ca. 9-10 muffins) Muffins med hvit sjokolade og mais (ca. 9-10 muffins) 75 g smør 75 g sukker 2 egg 1 dl yoghurt, f.eks. gresk yoghurt Revet appelsinskall fra 1 appelsin (godt vasket) 180 g hvetemel 1½ ts bakepulver 50

Detaljer

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ Oppskrift 42-49 150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ 42 GRANATEPLE MORGENKICK 1 granateple 1 glass bringbærcultura 2 ss FITNESS Rens ut frøene fra granateplet og ha det i en bolle. Hell i bringebærcultura og topp

Detaljer

Ekstra grove baguetter - slik nordmenn elsker! Side 4-5

Ekstra grove baguetter - slik nordmenn elsker! Side 4-5 NYHETER OG PRODUKTER FRA VAASAN SEP. - JAN. 2014/2015 Ekstra grove baguetter - slik nordmenn elsker! Side 4-5 Økologisk grovbrød Side 6 Norske tradisjonskaker Side 12-13 www.vaasan.no I tradisjonen tro

Detaljer

NÆRINGSDEKLARASJON FOR SOOFT MEALS:

NÆRINGSDEKLARASJON FOR SOOFT MEALS: Næringsdeklarasjon NÆRINGSDEKLARASJON FOR SOOFT MEALS: www.vitalernæring.no Side 1 INNHOLDSFORTEGNELSE NÆRINGSDEKLARASJON 1 FOR SOOFT MEALS: 1 MENYER AV ENGANGSPORSJONER: 3 Medisterkaker med poteter og

Detaljer

Gulrotsuppe Onsdag. https://www.tine.no/oppskrifter/middag-og-hovedretter/supper/gulrotsuppe-med-ingefær

Gulrotsuppe Onsdag. https://www.tine.no/oppskrifter/middag-og-hovedretter/supper/gulrotsuppe-med-ingefær Gulrotsuppe Onsdag Tid 25 min TIPS: Noen poteter har mer stivelse i seg enn andre. Stivelse gjør at suppen tykner. Synes du suppen blir for tykk kan du ha i litt mer vann. - Du trenger 1 kg gulrot 5 hvitløksfedd

Detaljer

Oppskrifter fra "Barnas kjøkken"

Oppskrifter fra Barnas kjøkken Oppskrifter fra "Barnas kjøkken" Mandag 10. oktober 2016 Vi har fått maten på Høstidyll 2016 sponset av God Fisk. Det er mange fine matoppskrifter på www.godfisk.no. Lakseburger i brød Lakseburger 400

Detaljer

Nå er Danmarks mest solgte frossensuppe endelig i Norge! VINN. PARTY-kasseroller SE PÅ BAKSIDEN OPPSKRIFTER MED FERDIG SUPPE

Nå er Danmarks mest solgte frossensuppe endelig i Norge! VINN. PARTY-kasseroller SE PÅ BAKSIDEN OPPSKRIFTER MED FERDIG SUPPE Nå er Danmarks mest solgte frossensuppe endelig i Norge! VINN PARTY-kasseroller SE PÅ BAKSIDEN OPPSKRIFTER MED FERDIG SUPPE En god suppe skal tilberedes med stor tålmodighet. Men ikke tilfeldigvis din.

Detaljer

NYE EPD. Deilige kaker til dessertbordet. Grove scones SIDE 5. Seks nye glutenfrie produkter SIDE 13. mai - juli 2013 NYHETER FRA VAASAN

NYE EPD. Deilige kaker til dessertbordet. Grove scones SIDE 5. Seks nye glutenfrie produkter SIDE 13. mai - juli 2013 NYHETER FRA VAASAN NYHETER FRA VAASAN mai - juli 2013 TIRAMISU/MARENGSKAKE: Deilige kaker til dessertbordet SIDE 10 Grove scones SIDE 5 Seks nye glutenfrie produkter SIDE 13 EN KlAR beskjed DET blir NYE EPD Det er klart

Detaljer

Smak & Eleganse. oksesjysaus kyllingsjysaus svinesjysaus

Smak & Eleganse. oksesjysaus kyllingsjysaus svinesjysaus Smak & Eleganse oksesjysaus kyllingsjysaus svinesjysaus Kyllinglår med ris og ratatuolli 10 stk kyllinglår TORO Parboild Ris 65 g TORO kyllingsjysaus pastøs 1 l vann olivenolje 1 stk squash 1 stk aubergine

Detaljer

PRODUKTBOK 2012-2013

PRODUKTBOK 2012-2013 PRODUKTBOK 2012-2013 INNHOLD FORORD... 3 VI ER VAASAN... 5 VAASAN DIN LØSNINGSLEVERANDØR... 6 HVORFOR BAKE-OFF?... 10 BRØDSKALA N OG NØKKELHULLSMERKET... 12 BAKE MY DAY... 15 VÆR KREATIV MED VAASANS HVETEBAKST...

Detaljer

Skrell gulrøttene, og kutt de i grove biter. Finhakk hvitløken. Ha dette sammen med smøret i en gryte og surr dette på middels varme i noen minutter.

Skrell gulrøttene, og kutt de i grove biter. Finhakk hvitløken. Ha dette sammen med smøret i en gryte og surr dette på middels varme i noen minutter. VERDENS BESTE GULROTSUPPE Onsdag 10 økologiske gulrøtter 2 ss smør 2 fedd hvitløk 1 ss revet ingefær 4 dl kyllingbuljong (min er fra helsekosten) 4 dl fløte/melk 1/2 sitron 1 appelsin Skrell gulrøttene,

Detaljer

Rask kyllingsalat Onsdag

Rask kyllingsalat Onsdag Rask kyllingsalat Onsdag Denne middagen har du alltid tid til... 15 min Dette trenger du til 2 porsjoner 0,5 stk kylling, ferdig stekt 150 g aspargesbønner 8 stk sukkererter 0,5 stk sellerirot 0,5 stk

Detaljer

NYHETER OG PRODUKTER FRA VAASAN JAN-MAI 2015. VAASAN porsjonsbrød. - Nå enda grovere, sunnere. og bedre! s. 4-11

NYHETER OG PRODUKTER FRA VAASAN JAN-MAI 2015. VAASAN porsjonsbrød. - Nå enda grovere, sunnere. og bedre! s. 4-11 NYHETER OG PRODUKTER FRA VAASAN JAN-MAI 2015 VAASAN porsjonsbrød - Nå enda grovere, sunnere og bedre! s. 4-11 LINFRØ Fra veksten lin brukes som frøtilsetning og dekor. Inneholder mye kostfiber og Omega-3

Detaljer

Snøfrisk. En ost med mange muligheter

Snøfrisk. En ost med mange muligheter Snøfrisk En ost med mange muligheter Snøfrisk er en serie med fersk kremost med myk smørbar konsistens. Snøfrisk er laget av 80 % geitemelk og 20 % kufløte. Smaken er frisk og syrlig med karakteristisk,

Detaljer

Følgende menyer er forslag til måltider du kan lage 7 til 2 dager før undersøkelsen.

Følgende menyer er forslag til måltider du kan lage 7 til 2 dager før undersøkelsen. Følgende menyer er forslag til måltider du kan lage 7 til 2 dager før undersøkelsen. Uken før behandling med tarmtømmingsmiddel bør du spise lettfordøyelig mat. Du bør unngå fullkorn og frø, tungt fordøyelige

Detaljer

Fullkornspasta med kjøttdeig og tomatsaus

Fullkornspasta med kjøttdeig og tomatsaus Fullkornspasta med kjøttdeig og tomatsaus 2 pk. kjøttdeig (á 400 g), velg enten karbonade-, kylling- eller svinekjøttdeig 1 pk. fullkornspasta 4 små løk, finhakket 4 fedd hvitløk, finhakket 2 boks hakkede

Detaljer

Grillet laks med squashsalat og mynteyoghurt Onsdag Mer informasjon om oppskriften 4 PORSJONER

Grillet laks med squashsalat og mynteyoghurt Onsdag Mer informasjon om oppskriften 4 PORSJONER Grillet laks med squashsalat og mynteyoghurt Onsdag Mer informasjon om oppskriften 600 g laksefilet 1 ts salt 2 ss tandoorikrydder 1 ss rapsolje MYNTEYOGHURT: 3 dl matyoghurt 2 ss finhakket frisk mynte

Detaljer

Fokus på kosthold. KROPP, BEVEGELSE OG HELSE er viktige fokusområder

Fokus på kosthold. KROPP, BEVEGELSE OG HELSE er viktige fokusområder Fokus på kosthold KROPP, BEVEGELSE OG HELSE er viktige fokusområder for oss. Vi bidrar til at barna tilegner seg kunnskap om kosthold, aktivitet og hvile. De utvikler gode kostholdsvaner og gode holdninger.

Detaljer

Mini wienerbrød assortert 45g

Mini wienerbrød assortert 45g Mini wienerbrød assortert 45g Assortert kartong med 5 forskjellige wienerbrød. Varenummer: 80510 EPD-nummer: 2304335 GTIN: 05701536805101 PRODUSENT: Lantmännen Unibake N VAREMERKE: Schulstad Bakery Solutions

Detaljer

V Å R R U E R. Tips og ideer. Prøv vår nye Tex Mex rull fra Daloon! www.marexim.no

V Å R R U E R. Tips og ideer. Prøv vår nye Tex Mex rull fra Daloon! www.marexim.no Tips og ideer V Å R R U LL E R Prøv vår nye Tex Mex rull fra Daloon! Ønsker du å spise sunt og samtidig ha maten raskt ferdig? Daloon vårruller er enkle å tilbedrede, smakfulle og innbydende. Fyllt med

Detaljer

INSPIRASJON, OPPSKRIFTER OG TIPS FINNER DU PÅ WWW.ODENSE-MARSIPAN.COM

INSPIRASJON, OPPSKRIFTER OG TIPS FINNER DU PÅ WWW.ODENSE-MARSIPAN.COM ekte marsipan MANGE MULIGHETER 50% M A N D L E R Ekte marsipan, ekte nytelse. INSPIRASJON, OPPSKRIFTER OG TIPS FINNER DU PÅ WWW.ODENSE-MARSIPAN.COM 50% M A N D L E R Ekte marsipan, ekte nytelse. én marsipan

Detaljer

Opplysningskontorene i Landbruket Landbruks og Matdepartementet

Opplysningskontorene i Landbruket Landbruks og Matdepartementet Oppskriftshefte for PoppOpp restauranten 1/11 2010 Opplysningskontorene i Landbruket Landbruks og Matdepartementet Aperitiff: Syrlig blå smoothie Oppskriften gir ca 10 glass Ingredienser: 2 dl eple juice

Detaljer

Forvarm ovnen til 180 grader. Legg blomkålen i en ildfast form. (Om du skal bruke rester av kylling eller skinke kan du legge det også i formen).

Forvarm ovnen til 180 grader. Legg blomkålen i en ildfast form. (Om du skal bruke rester av kylling eller skinke kan du legge det også i formen). Blomkålgrateng 30 min Dette trenger du til 4 porsjoner 1 kg blomkålbuketter 0,5 ts muskat 60 g gulost, revet 25 g smør 25 g hvetemel 3 dl melk salt og nykvernet pepper 2 ss griljermel Slik gjør du det:

Detaljer

Stekt laks med pæresalat Onsdag

Stekt laks med pæresalat Onsdag Stekt laks med pæresalat Onsdag 4 porsjoner 20 min Enkelt 700 g laksefilet, uten skinn og bein 4 ss hvetemel 0,5 ts salt 0,5 ts pepper 4 stk pære 2 dl crème fraîche, lett Tilbehør potet Del laksen i stykker,

Detaljer

Sånn gjør du: Tilbered produktet i ovn i GN bakk. Kok basmatiris. Til 10 personer trenger du:

Sånn gjør du: Tilbered produktet i ovn i GN bakk. Kok basmatiris. Til 10 personer trenger du: Tilbered produktet i ovn i GN bakk. Kok basmatiris 2500 g Findus Seigryte Créative m/mango og bønner i tomat-/kokossaus 650 g ris 1 ts salt Muligheter tilberedning: Tilberedningstider og temperaturer varierer

Detaljer

Kyllingfilet med gratinerte rotfrukter Onsdag 20 40 MIN 4 PORSJONER

Kyllingfilet med gratinerte rotfrukter Onsdag 20 40 MIN 4 PORSJONER Kyllingfilet med gratinerte rotfrukter Onsdag 20 40 MIN 4 PORSJONER INGREDIENSER 4 stk kyllingfilet 2 ss flytende margarin 3 stk gulrot 2 stk persillerot 2 skive sellerirot 100 g revet parmesan 1 ts tørket

Detaljer

Fiskegryte med limetouch Onsdag MIDDELS 20 40 MIN 4 PORSJONER

Fiskegryte med limetouch Onsdag MIDDELS 20 40 MIN 4 PORSJONER Fiskegryte med limetouch Onsdag MIDDELS 20 40 MIN 300 g laksefilet i terninger 4 stk finhakkede sjalottløk 1 2 stk finhakket rød chili saft og finrevet skall av 1 stk lime 1 ss margarin 3 dl vann 2 dl

Detaljer

Wrap med laks og mangosalat Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt

Wrap med laks og mangosalat Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt Wrap med laks og mangosalat Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt INGREDIENT LIST 600 g laksefilet, uten skinn og bein 2 ss margarin, flytende 1 ts salt 0,5 ts pepper Mangosalat 1 stk mango 0,5 stk chili,

Detaljer

Oppskrifter Juletapas

Oppskrifter Juletapas Oppskrifter Juletapas Laksecarpaccio Denne oppskriften er beregnet for fire personer. INGREDIENSER: 400 g laksefilet uten skinn og bein, salma e.l. 3 cm ingefærrot 1 fedd hvitløk 1 stk lime soyasaus god

Detaljer

BYGG- OG HVETERIS. Tilbered Bygg- og Hveteris Express i vannbad på 5 minutter eller i mikro en på 90 sekunder.

BYGG- OG HVETERIS. Tilbered Bygg- og Hveteris Express i vannbad på 5 minutter eller i mikro en på 90 sekunder. e n k e lt å t i l b e r e d e sunne og gode oppskrifter BYGG- OG HVETERIS Tilbered Bygg- og Hveteris Express i vannbad på 5 minutter eller i mikro en på 90 sekunder. finn flere oppskrifter på www.mollerens.no

Detaljer

NYHETER SEPTEMBER 2013 N 03 2013

NYHETER SEPTEMBER 2013 N 03 2013 NYHETER SEPTEMBER 2013 N 03 2013 September Nyheter! Her finner du alle våre spennende nyheter i september. Vi håper du lar deg friste til å prøve nyhetene våre som vi tror både dere på kjøkkenet og spisegjestene

Detaljer

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ Oppskrift 1-8 150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ 1. BOLLAR MED PESTOFLØTE RIGATONI Ingredienser 1 pakke Hälsans Kök Bollar 300 g rigatoni Pestofløte 100 g grønn pesto 2 dl matlagningsfløte Salt og pepper Kok pastaen

Detaljer

GJELDENDE FRA 1. SEPTEMBER vi utvider konseptet med flere nyheter!

GJELDENDE FRA 1. SEPTEMBER vi utvider konseptet med flere nyheter! GJELDENDE FRA 1. SEPTEMBER 2016 vi utvider konseptet med flere nyheter! porsjonsbrød baguetter og søtbakst ideen bak Sandwino er et av Lantmännen Unibake mest framgangsrike stenovnsbakt halvgrovt stykke

Detaljer

SMAKFULLE oppskrifter MED PHILADELPHIA LIGHT

SMAKFULLE oppskrifter MED PHILADELPHIA LIGHT SMAKFULLE oppskrifter MED PHILADELPHIA LIGHT HVITLØK & Urter Philadelphia elsker all mat sk pp riftene er 10 ti l O P o rsjone r Philadelphia er en mild kremost som passer til både varm og kald mat. Den

Detaljer

Knekkebrød. Enkle og smakfulle oppskrifter

Knekkebrød. Enkle og smakfulle oppskrifter Knekkebrød Enkle og smakfulle oppskrifter Fiber Fiber er godt for fordøyelsen og viktig for god helse. Det bidrar til et stabilt blodsukker, gir god metthetsfølelse, er godt for tennene, er viktig for

Detaljer

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ Oppskrift 80-87 150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ 1 LAURAS BANANPANNEKAKER MED GLUTENFRIE CORNFLAKES OG BLÅBÆR Antall porsjoner: 6 3 bananer 6 egg 40 g knuste, glutenfrie cornflakes 200 g blåbær 1 ts vaniljepulver

Detaljer

Enkle og supergode oppskrifter. På tur. Friluftseminar for barnehager

Enkle og supergode oppskrifter. På tur. Friluftseminar for barnehager Enkle og supergode oppskrifter På tur Friluftseminar for barnehager Tirsdag 29. april 2014 Hovedretter Pizza italian style - oppskrift for to pizzaer, beregn èn pizza til ca. 6 barn Pizzabunner, to stk:

Detaljer

Stekt laks med ruccolacouscous Onsdag Send meg tips! Per porsjon: 432 kcal Laks med smakfull marinade og spennende tilbehør.

Stekt laks med ruccolacouscous Onsdag Send meg tips! Per porsjon: 432 kcal Laks med smakfull marinade og spennende tilbehør. Stekt laks med ruccolacouscous Onsdag Send meg tips! Per porsjon: 432 kcal Laks med smakfull marinade og spennende tilbehør. Stekt laks 600 g laksefilet 1 ss olje 1 dl tabasco Garlic Skjær laksefileten

Detaljer

Vandreleiren 2006 Primitiv kokebok

Vandreleiren 2006 Primitiv kokebok Vandreleiren 2006 Primitiv kokebok COWBOY BRØD...3 KRYDDERSMØR...4 BOLLER...5 GRØNNSAKER I WOK...6 INNBAKT PIZZA...7 EPLEKAKE...9 FYLTE PANNEKAKER...11 STEKT LAKS...14 COWBOY BRØD Ca 5 dl mel ½ ss bakepulver

Detaljer

Sunnere. Oppskrifter på. 10 smakfulle kaker NO-002-001

Sunnere. Oppskrifter på. 10 smakfulle kaker NO-002-001 Sunnere Oppskrifter på 10 smakfulle kaker Inneholder Naturlig - 0 kalorier NO-002-001 Én mix mange muligheter Nå får du hjelp til å lage favorittkakene dine helt uten sukker og hvetemel! Med denne kakemixen

Detaljer

Tortilla med laks Onsdag UNDER 20 MIN 2 PORSJONER

Tortilla med laks Onsdag UNDER 20 MIN 2 PORSJONER Tortilla med laks Onsdag UNDER 20 MIN 2 PORSJONER 200 g potet i terninger 1 ss olje 1 ss grovhakket løk 4 stk egg 2 ss vann 2 ss bladpersille 1 ss finhakket tørket dill 1 ss hakket tørket gressløk 3 ss

Detaljer

Dressinger og dipp. Guacamole

Dressinger og dipp. Guacamole Dressinger og dipp. Guacamole 2 modne avokado 1 tomat 1 lime Litt chili hvis du tørr? Evn litt hvitløk og koriander For å runde smaken kan det være lurt med ¼ ts salt og evt ¼ ts sukker hvis ikke søte

Detaljer

Chevre. Norsk Chevre frå Haukeli

Chevre. Norsk Chevre frå Haukeli Chevre Norsk Chevre frå Haukeli Norsk Chevre frå Haukeli er laget av geitemelk fra Haukeli og finnes i to varianter; naturell og hvitmugg. Chevre frå Haukeli naturell er en kremost som har en frisk, syrlig

Detaljer

nyheter høsten 2016 easy-to-eat, better bread, sweet moments Mikskartong Bagel Horn Mini muff ins Flere spennende nyheter denne høste

nyheter høsten 2016 easy-to-eat, better bread, sweet moments Mikskartong Bagel Horn Mini muff ins Flere spennende nyheter denne høste nyheter høsten 2016 easy-to-eat, better bread, sweet moments Bagel Horn Flere spennende nyheter denne høste n Mini muffins miks kartong Julekake Horn med valmue frø Ostestykke 3 nye mikskartong er med

Detaljer

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ Oppskrift 25-32 150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ 25. FRUKTIGE GRANOLAMUFFINS MED FITNESS 2,4 dl siktet hvetemel 1,7 dl fullkornsmel 2 ts bakepulver ½ ts salt ½ ts kanel 2 store egg 1,7 dl brunt sukker 1,2 dl

Detaljer

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ Oppskrift 65-71 150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ 1 FITNESS GRANOLA- OG NØTTEBARS 2,4 dl stenløse dadler 2,4 dl FITNESS 2,4 dl hasselnøtter, grovt hakket 1 dl saltede macadamianøtter, grovt hakket 1 dl rosiner

Detaljer

jul Skap god stemning med pynt som smaker, og bakte gaver

jul Skap god stemning med pynt som smaker, og bakte gaver jul Skap god stemning med pynt som smaker, og bakte gaver 2 Julen er nok den tiden på året da vi koser oss aller mest sammen med dem vi er glad i. Her finner du mange gode ideer til hyggelige aktiviteter

Detaljer

Poteter à la sous vide. Nyhet!

Poteter à la sous vide. Nyhet! Poteter à la sous vide Nyhet! . For kokker som ikke lever i et vakuum. Moderne kokker lytter og lærer av hverandre, snakker om smaker, eksperimenterer og leker med maten når det trengs. De leter etter

Detaljer

Salater fra Montebello

Salater fra Montebello Salater fra Montebello Grønn linsesalat 6 dl grønne linser 1 ½ pakke med ruccula 6 stenger stangselleri 300 g feta i tern 6 ss ristet pinjekjerner 9 ss hvitvinseddik Litt salt Litt chilisaus 9 ss olje

Detaljer

Pasta med laks Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt

Pasta med laks Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt Pasta med laks Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt INGREDIENT LIST 600 g laksefilet, uten skinn og bein 4 pors pasta 3 dl matfløte 2 dl parmesanost 2 ss basilikum, frisk salt Tilbehør grønnsaker Framgangsmåte

Detaljer

ANTIPASTI. Til å ta med & nyte. Italienske forretter du kan lage selv. marche-restaurants.com

ANTIPASTI. Til å ta med & nyte. Italienske forretter du kan lage selv. marche-restaurants.com ANTIPASTI Italienske forretter du kan lage selv Til å ta med & nyte marche-restaurants.com (Fylte sjampinjonger) Funghi ripieni 200 g store sjampinjonger, brune eller hvite 10 g bladpersille 1 egg 25 g

Detaljer

Oppskrift 05. Oppskrift 06. skilpadder og krokodiller Oppskrift 01. Byggmelslapper Grove horn med ost og skinke Oppskrift 02.

Oppskrift 05. Oppskrift 06. skilpadder og krokodiller Oppskrift 01. Byggmelslapper Grove horn med ost og skinke Oppskrift 02. skilpadder og krokodiller Oppskrift 01. Grove Scones Oppskrift 05. Byggmelslapper Grove horn med ost og skinke Oppskrift 02. Oppskrift 06. Frokostblanding Oppskrift 07. Tortilla med bygg Oppskrift 03.

Detaljer

Strimlet svinekjøtt med asiatisk smak Onsdag

Strimlet svinekjøtt med asiatisk smak Onsdag Strimlet svinekjøtt med asiatisk smak Onsdag 20 40 MIN 4 PORSJONER INGREDIENSER 600 g renskåret svinekjøtt i strimler 2 ss margarin til steking 1 2 ts salt 1 4 ts pepper KÅL- OG KOKOSSALAT: 350 g hodekål

Detaljer

Stekt laks med potetmos Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt

Stekt laks med potetmos Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt Stekt laks med potetmos Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt INGREDIENT LIST 600 g laksefilet, uten skinn og bein smør Potetmos 6 stk potet 1 dl melk 1 ss smør Tilbehør brokkoli Framgangsmåte 1 Skjær laksen

Detaljer

Strimlet svinekjøtt med asiatisk smak Onsdag MIN 4 PORSJONER

Strimlet svinekjøtt med asiatisk smak Onsdag MIN 4 PORSJONER Strimlet svinekjøtt med asiatisk smak Onsdag 20 40 MIN 4 PORSJONER INGREDIENSER 600 g renskåret svinekjøtt i strimler 2 ss margarin til steking 1 2 ts salt 1 4 ts pepper KÅL- OG KOKOSSALAT: 350 g hodekål

Detaljer

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ Oppskrift 49-56 150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ 1 TROPISK COTTAGECHEESE MED FITNESS Ingredienser ½ beger cottagecheese ½ mango 2 pasjonsfrukt Ca. 50g FITNESS 1 ss hakkede pistasjenøtter Ha cottagecheese i en

Detaljer

Cake in a cup Sjokolade & karamell? glutenfri og sukkerfri

Cake in a cup Sjokolade & karamell? glutenfri og sukkerfri Cake in a cup Sjokolade & karamell? glutenfri og sukkerfri Cake in a cup Sjokolade & karamell? glutenfri og sukkerfri 7075 Funksjonell Mat (Norge); Uten sukker, uten gluten, uten egg, tilsettes bare vann

Detaljer

Mat laget fra bunn av smaker bedre

Mat laget fra bunn av smaker bedre Mat laget fra bunn av smaker bedre Tenk så deilig å vite hva maten du spiser inneholder. Rene råvarer og mange, deilige gode smaker. Akkurat som du liker det fordi du har laget maten selv! Med god hjelp

Detaljer

Vegetarbloggen.com. Mari Hult mari@nufsaid.no 95 11 57 58. Jippi! Baking. uten egg

Vegetarbloggen.com. Mari Hult mari@nufsaid.no 95 11 57 58. Jippi! Baking. uten egg Vegetarbloggen.com Mari Hult mari@nufsaid.no 95 11 57 58 Jippi! Baking uten egg Oslo Vegetarfestival 2012 Sitronkake Ingredienser Kakebunn Lemon curd Pynting og montering 3 sitroner 3,5 desiliter soyamelk

Detaljer

KOSESTUND. når du fortjener det

KOSESTUND. når du fortjener det KOSESTUND når du fortjener det SPA Ostekjeks med urter 4 porsjoner 100 g smør 100 g revet, vellagret ost, f eks sveitser- eller jarlsbergost 100 g hvetemel 1 knivsodd kajennepepper 2 ts finhakket rosmarin

Detaljer

Ja takk, mer kake! Ritz-kake Ta med barna på blåbærtur i skogen, og disk opp med en himmelsk Ritz-kake som belønning til bærplukkerne.

Ja takk, mer kake! Ritz-kake Ta med barna på blåbærtur i skogen, og disk opp med en himmelsk Ritz-kake som belønning til bærplukkerne. Ja takk, mer kake! Etter en årstid med lette salater og småretter er det tid for å ta en skikkelig kakefest. Her er sensommerens beste kaker! Oppskrifter hentet fra boken «Det norske kakebordet» av Hege

Detaljer

Veiledende pris 5.25. Veiledende pris 7.95

Veiledende pris 5.25. Veiledende pris 7.95 Pasta Carbonara Pasta Skinke/Ost Pastarett med skinke, purre, paprika og løk i en fløte/ostesaus. 142 g Veiledende pris 5.25 'oksygenfangeren'. 2. Tilsett varm vann til nivåmerket 9 (0.370 liter). 3. 285

Detaljer

Deilige oppskrifter og enkle serveringstips med Kremost

Deilige oppskrifter og enkle serveringstips med Kremost Deilige oppskrifter og enkle serveringstips med Kremost TINE Kremost Original er de milde, friske kremostene som kommer i mange forskjellige smaker og som passer til alle anledninger. TINE Kremost er en

Detaljer

1. 8 dl vann kokes opp og helles over den grove rugen (dette kalles skolding av mel). Blandingen skal deretter avkjøles til den er kjøleskapskald

1. 8 dl vann kokes opp og helles over den grove rugen (dette kalles skolding av mel). Blandingen skal deretter avkjøles til den er kjøleskapskald Steinovnsbakt brød 400 g grov rug 2,4 kg siktet hvetemel 10 g gjær 60 g salt Vann 1. 8 dl vann kokes opp og helles over den grove rugen (dette kalles skolding av mel). Blandingen skal deretter avkjøles

Detaljer

Fokus på kosthold. KROPP, BEVEGELSE OG HELSE er viktige fokusområder

Fokus på kosthold. KROPP, BEVEGELSE OG HELSE er viktige fokusområder Fokus på kosthold KROPP, BEVEGELSE OG HELSE er viktige fokusområder for oss. Vi bidrar til at barna tilegner seg kunnskap om kosthold, aktivitet og hvile. De utvikler gode kostholdsvaner og gode holdninger.

Detaljer

OPPSKRIFTER PÅ TØRRFISK KLIPPFISK BOKNAFISK

OPPSKRIFTER PÅ TØRRFISK KLIPPFISK BOKNAFISK OPPSKRIFTERPÅTØRRFISK KLIPPFISK BOKNAFISK Accomodata En av de mest tradisjonsrike rettene fra Liguriaområdet, Genova. Dette er en gryterett på tørrfisk. Basert på 4 porsjoner 600 gram tørrfisk utvannet

Detaljer

7 RASKE OG VELSMAKENDE SJØMATMIDDAGER

7 RASKE OG VELSMAKENDE SJØMATMIDDAGER RASK 7 RASKE OG VELSMAKENDE SJØMATMIDDAGER TORSKE- PANNE RASKE RETTER MED FISK! Vi vet at mange har lyst til å spise fisk oftere. Det er bare et hinder: man tror fisk betyr komplisert mat som tar lang

Detaljer

Mett på en litt sunnere måte

Mett på en litt sunnere måte Mett på en litt sunnere måte Raske og enkle oppskrifter med TINE Cottage Cheese TINE Cottage Cheese TINE Cottage Cheese gir god metthetsfølelse. Den er naturlig rik på proteiner og har et fettinnhold på

Detaljer

Hellstrøms ovnsbakte torsk Onsdag

Hellstrøms ovnsbakte torsk Onsdag Hellstrøms ovnsbakte torsk Onsdag 15-30 min Ca.1400 gr torskefilet 2 brokkoli 2 squash 4 rødløk 8 fedd hvitløk Sherry tomater Olivenolje Salt og pepper 1. Del squash, brokkoli og løk i passende biter.

Detaljer

Oppskrifter på fristende julegodteri

Oppskrifter på fristende julegodteri Brownies med karamell Oppskriften passer til ca. 6-8 personer Oppskrifter på fristende julegodteri 100 g mørk sjokolade 2 egg 2 dl sukker 1 dl hvetemel 1 dl kakaopulver 1 knivsodd salt 1/2 ts bakepulver

Detaljer

Manitoba. Canadisk kvalitetsmel. Canadisk urtradisjon - Fantastisk smak - Unik saftig krumme - Sprø skorpe - Meget god holdbarhet KVALITET SKAL MERKES

Manitoba. Canadisk kvalitetsmel. Canadisk urtradisjon - Fantastisk smak - Unik saftig krumme - Sprø skorpe - Meget god holdbarhet KVALITET SKAL MERKES Canadian Spirit KVALITET SKAL MERKES Manitoba Canadisk kvalitetsmel Canadian Spirit Canadisk urtradisjon - Fantastisk smak - Unik saftig krumme - Sprø skorpe - Meget god holdbarhet Manitoba l 1 Canadian

Detaljer

Lag deilige retter med egg!

Lag deilige retter med egg! Vær med på å feire Verdens eggdag fredag 10. oktober: Lag deilige retter med egg! Egg i hele verden Egg spises over hele verden, i alle kulturer, i fattige såvel som i rike land. Egget gir menneskekroppen

Detaljer

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ Oppskrift 88-95 150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ 1 NICECREAM Antall porsjoner: 2 50 g FITNESS Original 2 fryste bananer 150 g jordbær En håndfull basilikumblader 1 lime En håndfull babyspinat Ekstra: 1 teskje

Detaljer

Du får kjøpt ferdigblandet smoohtie-varianter og mikset med vaniljekesam, har du en herlig og frisk proteinrik drikk på under 30 sekunder.

Du får kjøpt ferdigblandet smoohtie-varianter og mikset med vaniljekesam, har du en herlig og frisk proteinrik drikk på under 30 sekunder. Frokostsmoothie 1 dl yoghurt naturell 1 dl lettmelk 20 g mandler 3 ss eplesyltetøy (ca 50 g) 2 ss (10 g) havregryn Ev. sukker og kaneldryss Stavmikses godt (ev. kan du finmale/stavmikse mandlene på forhånd)

Detaljer

Glutenfritt. Heng med på den glutenfrie bølgen! Idun har ingrediensene du trenger for å lage smakfulle glutefrie produkter. KVALITET SKAL MERKES

Glutenfritt. Heng med på den glutenfrie bølgen! Idun har ingrediensene du trenger for å lage smakfulle glutefrie produkter. KVALITET SKAL MERKES KVALITET SKAL MERKES Glutenfritt Heng med på den glutenfrie bølgen! Idun har ingrediensene du trenger for å lage smakfulle glutefrie produkter. Sjokolade - Belcolade l 1 Glutenfri Kakebunn 12237 Idun Glutenfri

Detaljer

En god start på dagen Vaniljeyoghurt, skogsbær og hjemmelaget müsliblanding servert lagvis i et glass Kr 26,-

En god start på dagen Vaniljeyoghurt, skogsbær og hjemmelaget müsliblanding servert lagvis i et glass Kr 26,- Pausemeny Frokost og pausemat En god start på dagen Vaniljeyoghurt, skogsbær og hjemmelaget müsliblanding servert lagvis i et glass Kr 26,- Dagens smoothie Gul - mango, ananas og banan, Blå - blåbær, biola

Detaljer

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ Oppskrift 104-110 150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ 1 THAISALAT MED GRØNN PAPAYA Antall porsjoner: 2 Tilberedningstid: 30 minutter 50 g FITNESS Original En liten grønn papaya 2 gulrøtter En håndfull ristede peanøtter

Detaljer

liker best som paprika, løk, sopp, squash, mais. Wook med ulike grønnsaker, skinke og ris er også godt.

liker best som paprika, løk, sopp, squash, mais. Wook med ulike grønnsaker, skinke og ris er også godt. Dette er et lite hefte fra maten vi lager når vi er på tur. Disse oppskriftene er henta fra boka «Liv og røre, matopplevelser i friluft» av Reidun Høines. Det finnes mange gode oppskrifter og tips i denne

Detaljer

UKE 45 TIRSDAG: FISKEGRATENG MED HVITFISK OG RÅKOSTSALAT ONSDAG: OKSE STROGANOFF MED SALAT OG RIS TORSDAG: LAKS I FOLIE MED GRØNNSAKER OG POTETER**

UKE 45 TIRSDAG: FISKEGRATENG MED HVITFISK OG RÅKOSTSALAT ONSDAG: OKSE STROGANOFF MED SALAT OG RIS TORSDAG: LAKS I FOLIE MED GRØNNSAKER OG POTETER** UKE 45 TIRSDAG: FISKEGRATENG MED HVITFISK OG RÅKOSTSALAT Fiskegrateng (torsk, makaroni, purre, egg, fløte (melk), grillmel, hvetemel, hvitost, margarin, fiskefond, krydderblanding), råkostsalat (hodekål,

Detaljer

Kyllingfilet med poteter i tomatsaus Onsdag Det er hverdager det er flest av. Her er en god hverdagsmiddag med kyllingfilet som er ferdig på

Kyllingfilet med poteter i tomatsaus Onsdag Det er hverdager det er flest av. Her er en god hverdagsmiddag med kyllingfilet som er ferdig på Kyllingfilet med poteter i tomatsaus Onsdag Det er hverdager det er flest av. Her er en god hverdagsmiddag med kyllingfilet som er ferdig på 2 PORSJONER INGREDIENSER 4 stk kyllingfilet 1 ss margarin til

Detaljer