Gode avlinger av økologiske grønnsaker er mulig! Kari Bysveen, Prosjekt «Potet og grønnsaksproduksjon på Vestlandet»

Transkript

1 Gode avlinger av økologiske grønnsaker er mulig! Kari Bysveen, Prosjekt «Potet og grønnsaksproduksjon på Vestlandet»

2 Før du går i gang må følgende være på plass: Omsetting? Hvilken kundegruppe? Lager Sesong Folk kan ikke alt hva kan / kan ikke du?

3 Gode avlinger fra økologisk produksjon forutsetter: Tenke forebyggende! Viten om at jorda er det viktigste produksjonsapparatet vi har! Gjør jordarbeiding når jorda er lagelig dvs når den smuldrer! etterstrebing av gode vekstforhold og god jordstruktur Om mulig enda viktigere:

4 Hvordan? Planlegg hvor de ulike grønnsakene skal være minst 1-2 år i forveien, slik at rotugras blir bekjempet Friske frø og småplanter Vent med planting til forholda er gode sturer plantene, bukker de under kampen mot ugraset, eller at de blir lettere utsatt for sjukdommer. Gjør ugrasreguleringa tidsnok Spesielt næringskrevende kulturer, krever gode forkulturer

5 Utført jordarbeiding og ugrasregulering riktig og til rett tid Være på rett sted til rett tid! Næring blomkål/brokkoli må ha lettløslig næring tidlig! Vatning løk krev tidlig vatning! Forkant på skadedyra legg på duk når sverming begynner Ikke ha mer areal eller flere arter enn du rekk over!

6 Rett fokus! Ikke der! Her!

7 Hva får du gjort noe med? Jordstruktur, Jordarbeiding og ugrasregulering Vekstskifte Gjødsel Men husk at gjødsel ikke bare er norm NPK! God forkultur, moldinnhold, god jordstruktur, vatning etc har også en uberegnelig verdi

8 Hva får du ikke gjort noe med? Mange soppsjukdommer kan være vriene, spes i fuktige år eks: tørråte i potet, løkbladskimmel i løk 2013 Kålmøll store svermer med 9-12 års syklus. Gammafly etc. Øvrige skadegjørere: Tenk forebyggende!

9 Allsidighet er et must! Generelt bør man planlegge neste års kultur etter ugrasfloraen på skiftet/garden, framfor å søke faste vekstskifter. Gode agronomer kan hende etter ca år med økodrift, ha forholdsvis faste vekstskifter Så fort ugras begynner å gjøre seg gjeldende, planlegg neste års kultur etter dette. Allsidighet i vekster, jordarbeiding/ugrasregulering i tid og rom (jordarbeidingsdjup) Men NB! For stor allsidighet blir bare urasjonelt

10 Enga er åkerens mor! Eng til fòr eller grønngjødsel er motoren i økologisk landbruk. Ei kløverrik toårig eng legger igjen mye nitrogen. NB! N/K forholdet! Enga gir muligheter for tyning av rotugras, ved at engvekstene konkurrerer med ugraset, samt at kan styre slått/pussing til tider hvor rotugraset er mest sårbare Enga hjelper til med god jordsturktur Bruk av fangvekster av ulik typer bør benyttes så ofte som mulig for å ta vare på næringsstoffene over vinteren.

11 Sopp og skadedyr Det finnes få/ingen hjelpemidler mot soppsjukdommer Man må derfor gjøre alle mulige andre tiltak som gjør at plantene er i god vekst. Planter som sturer mht næringsforyning etc er lettere utsatt! Friskt frø Vekstskifte Lagring Alle tiltak som gjør at kulturplantene trives bedre enn soppen

12 Skadedyr Detaljkunnskap for å vite om skadegjøreren har noen svake perioder Avstand fra fjorårets hjelper mot dårlige flygere eks gulrotflue, kålgallmygg Videre må man dekke med fiberduk/insektnett rett før sverminga av insektene starter Forsøksringene og Vips-landbruk kan gi verdifull varsling av skadedyra. Registrering med limfeller og sandfeller Når larvene gnager på produktet er det for seint!

13 Nå er det for seint! Gnag av gulrotflue Kålmøll kan til og med legge egg gjennom duken Bedre lykke neste år!

14 Gjøre ting riktig med en gang! det tar mindre tid! Innstilling av redskap plog og anna jordarbeidingsutstyr Bekjempelse av rotugras rett djubde Dersom drill/seng flat overflate Rett såing og planting forutsetning for riktig radrensing Radrensing - max 3 cm djupt

15 Ugras er problem nr 1! Mye arbeid - Redusert avling - Redusert kvalitet

16 God pløying forutsettning Jambreie og jamstore velter gir jamt såbed for optimal effekt av radrenser Fig. Kjell Mangerud Blæstad.

17 Eks: ugrasharva skal jobbe 2-3 cm djupt. Kjøresporet er 7 cm! Det samme gjelder for mye radrenserutstyr

18 Start i tide, plutselig er det for seint! Løk vil alltid gi en oppformering av ugras både frø- og rotugras Konkurrere dårlig gir fritt spillrom forr det ugraset som finnes Start i tide På godt Norsk: One year seeding = is 10 year weeding Det ble likevel god avling på dette skiftet fordi det var ugrasrent i starten når kulturen er svært svak for konkurranse 13.juni aug 2008 Hadeland, 10.mars 2010

19 Viktig detaljkunnskap om noen arter frøugras Ugrasart Latinsk navn Agronomis k livssyklus Linbendel Åkerstemor Vassarve Balderbrå Meldestokk Spergula Arvensis Viola Arvensis Stellaria Media Tripleurosper mum inodora Chenopodium Album Sommerettårig Sommerettårig Vinterettårig ett.-toårig (avhengig av når den spirer) Ettårig Vinterettårig Sommerettårig Gj.snitt ant frø pr plante Tidspunkt spiring 3200 Apr-sep topp i juni 1000 Hele sesongen topp i mai og sept Hele sesongen topp i mai og sept Opptil opptil Spiredjup cm Max 3 Max 3 Max 3 Hele sesongen Max 4 Mai-juni Max 5

20 Figuren illustrerer at ingen tiltak mot ugraset, fører til mye ugras. Ett tiltak bedrer situasjonen.. Tiltak Ugrassituasjon X X X X X X X X X X Kombinasjon av flere tiltak, medfører god ugraskontroll Tiltak må gjentas

21 Mekanisk radrensing i radkulturer Målet:

22 God plantevekst er god ugrasregulering! Foto: Kari Bysveen, Fabio

23 Kombinasjon av maskiner: Det er et hav av radrensere og skjær Velg det som passer jorda, terrenget, kulturen, produksjonsomfanget, lommeboka

24 Mye funksjonellt utstyr finn det som passer Viktigere enn prislapp på utstyr vær på rett sted til rett tid. Noen skjær er tilpassa andre tidspunkt enn andre

25 Paralellogram Moderne radrenser er bygd omkring parallellogram Følger terrenget bedre. Motstående sider er like lange Motstående sider er parallelle Motstående vinkler er like

26 Fingerhjul er en fantastisk oppfinnelse

27 Denne kjørte her halvtimen før jeg tok bildet. Legg merke til det store overlapppinga på fingerhjulene, samt lite ugras mellom purreplantene

28 Lukevogner For en eller flere personer. Noen er kobla bak på traktoren, noen har egen beltegående maskin (svensk modell Drängen. Bør ha ergometrisk liggestol slik at hodet hviler mot Benyttes mye i Danmark (mest effektiv når det er annenhver jente og gutt, samt skikkelig stereoanlegg) Andre har ikke så god erfaring da det er vanskelig å finne personer med samme kapasitet Bruk en luco håndluker Lukevogner. Se og

29 Hadeland, 10.mars 2010 diverse utstyr i div kulturer

30 Ugrasharving i grønnsaker Finnes spesielle ugrasharver med ekstra lange og tynne tinner som passer et bed Vanlig kan også benyttes Pass på så plantene ikke vippes opp Best effekt av ugrasharving (i korn) ved 2,5-3 cm djupt! Ugrashavra man benytter i korn, kan med fordel benyttes i et opplegg med falsk såbed i gulrot!

31 Ugrasharving i blomkål Bildet til høgre samme jordet et par dager senere Foto K.B Hadeland, 10.mars 2010

32 Ugrasharving i løk! Foto K.B Hadeland, 10.mars 2010

33 Litt mindre utstyr:

34 Fortsatt aktuelt med manuelt utstyr! Handluker Diverse hakker Ugras om sommeren, snøplog om vinteren! Pendelhakke

35 Hagebruksredskap, Aurland Hjulhakke Pendelhakke Høvelhakke