Rapport fra analysefasen Innovasjon i cerealbransjen
|
|
- Ferdinand Christiansen
- 8 år siden
- Visninger:
Transkript
1 Rapport fra analysefasen Innovasjon i cerealbransjen Rapporten er skrevet av: Britt Signe Granli Camilla Grefsli Stine Alm Hersleth Hilde Mortvedt Nofima Mat, Oktober
2 Innhold Prosjektgruppe Analysefase Eksternanalyse Observasjonsstudie (Norge, Osaka, London) Trendanalyse (vedlegg) Internanalyse i bedriftene Intervjusammendrag NILF-rapport, sammendrag Oppgaver Bransjesannheter, Konkurransefortrinn og Diskontinuiteter Vedlegg i egen fil Intervjuguide Trendrapport
3 Prosjektgruppe Prosjektgruppe Camilla Grefsli (prosjektleder), Nofima Mat Anders Vangen (prosjektkoordinator), BKLF Carl Fredrik Samson, WB Samson AS Heidi Helgesen, Rosenborg bakeri Geir Håbesland, Brandgarden AS Stine Alm Hersleth, Nofima Mat Britt Signe Granli, Nofima Mat Hilde S Mortvedt, Nofima Mat Tilknyttet prosjektet: Kari Wulf, Norgesmøllene AS Jan Lie, Tau Mølle AS Åshild Longva, Kent Svensson, Ann Katrin Holtekjølen og Astrid Nilsson, Nofima Mat
4 Analysefase - Observasjonsrapport med innsikter fra observasjonsstudiene - Internanalyse intervjusammendrag og sammendrag av NILF-rapport
5 Observasjoner og funn om cerealbransjen Observasjon som metode er godt egnet til å forstå og fange opp forbrukerbehov. En ting er hva folk sier, en annen ting er hva de faktisk gjør. Metoden er svært godt egnet fordi man treffer folk i det de er i kjøps/brukssituasjonen, og vi kan spørre dem der og da om hvorfor de gjør de valgene de gjør. Observasjonene omfatter på den ene siden forbrukerne og deres handlinger og svar på spørsmål, men også omgivelser, produkttilbud etc. i London, Japan og Norge. Kombinasjonen observasjon og intervju med forbrukerne) på stedet gir en god dybdeforståelse, samtidig som man på en enkel måte når ut til mange i rett målgruppe. I observasjonene ble det benyttet en egenutviklet observasjonshåndbok skreddersydd for dette prosjektet, som fungerte som en veileder i forhold til å observere. Resultatene fra studien er oppsummert i innsikter, side 7-35 Vedlegg 1 inneholder prosjektdeltakernes viktigste lærdommer og observasjoner fra studieturene i utlandet og Norge, som ble gjennomgått på prosjektmøtet 22 mars
6 Observasjoner og funn Observasjonene ble gjennomført i uke på følgende steder: I utlandet: London, UK Osaka, Japan Tokyo, Japan Los Angeles, USA I Norge: Rygge Mosseporten kjøpesenter, Moss Moss Vinterbro kjøpesenter, Follo Eidsberg, Østfold Oslo Sentralbanestasjonen, Oslo Trondheim Stavanger
7 Oppgaver Prosjektgruppa gjorde noen oppgaver for å avdekke enkelte faktorer ved bransjen. Disse oppgavene har vi kalt Bransjesannheter, Konkurransefortrinn og Diskontinuiteter. Bransjesannheter denne oppgaven avdekker etablerte sannheter i bransjen dvs slik har vi alltid gjort det i vår bransje. Klarer vi å utfordre bransjesannhetene, kan vi oppdage nye muligheter. Konkurransefortrinn denne oppgaven skal hjelpe oss å finne ut hva bedriften eller bransjen er spesielt gode på, dvs avdekke kjernekompetansen. Deretter undersøker vi om denne kompetansen kan brukes til andre ting enn det vi gjøre i dag, dvs om kompetansen kan skape nye muligheter. Diskontinuiteter med denne oppgaven prøver vi å avdekke hvor vi kommer fra, hvor vi er og hvor vi er på vei til innenfor et område som er relevant for bransjen for eksempel hvordan vi kjøper, tilbereder og spiser mat. Dette skal bevisstgjøre oss på store omveltninger i samfunnet og sette fokus på hvilke muligheter som da åpner seg.
8 Innsikter fra observasjonsstudiene London, Japan, Norge
9 Innsikt fra observasjonsstudiene - overskrifter I bakvendtland fryser forbrukerne ferske brød Havregryn er en råvare på linje med mel Samme middag, men hvert sitt brød I helgen vil vi unne oss noe ekstra, vi får loff.. I hylla er det tomt for brød når JEG handler Tomt for brød, spis knekkebrød Biffen er fra Gilde, mens brødet kommer fra matbutikken Å lage gele fra bunnen av Pensjonister er også kunder Ingen kjøper gave hos baker n Hjelp, hva skal jeg servere? Noe i fryseren? Fastelaven er eneste høytid i bakebransjen Søndag spiser vi gammelt brød Baker bli ved din lest Norges beste baker? Lukten av nybakt går til værs Smuler er også brød Bakeriutsalg en servicebedrift?
10 I bakvendtland fryser forbrukerne ferske brød Bakerne baker om natta for å levere ferske brød i butikken om morgenen, som kundene kjøper på ettermiddagen og legger i fryseren når de kommer hjem. Ved kjøp av brød er det viktig at det er ferskt, men en del fryser ned brødene for å ha hele uka. Rema 1000 har kjøp 3 betal for 2 på ferskvare, også på brød. Da må de fleste forbrukere fryse det ned for å unngå å kaste. Det er kjekt med ferdig oppskåret brød i fryseren, vi tar kun opp det vi spiser og velger hvert vårt brød, ektepar 65 år. Et helt brød blir mye, jeg får ikke kjøpt halve brød, kvinne, 29 år. Mange, både menn og kvinner i alle aldre bruker oppskjæringsmaskinen i matbutikken, dette gjør frossent brød mer tilgjengelig. Hos bakeriene får man ikke skåret opp brødet. Man får ikke kjøpt frossent brød i dagligvare eller hos bakeren. Forbrukerne har måttet tilpasse seg til bransjen ved å fryse ned selv.
11 I bakvendtland fryser forbrukerne ferske brød Frossent brød fra Japan, og 4-5 skiver oppskåret brød i en pose
12 Havregryn er en råvare på linje med mel Havregryn er en råvare for forbrukeren, og ikke en ferdig produktløsning. I Norge er havregryn basisvare, ikke impulsvare. Pakningen minner om melposene, og har vært lik i 50 år. Det samme gjelder varer som byggryn, semulegryn etc. Vi lager produkter, ikke løsninger for forbrukeren Mange, særlig kvinner spiser havregryn og havregrøt til frokost. Ett drøyt minutt i mikroen med frosne blåbær på, og frokosten er klar, kvinne i 30 årene I London selges grøt på kafeer som Starbucks og Pret a Manger som sunne frokost og lunsjalternativer, med smakstilbehør. Havregrøt finnes i porsjonspakninger på enkelte steder i dagligvare, kiosk og kantiner som rett i koppen løsninger, noen med og uten kopp, men uten ekstra tilbehør som nøtter, tørket frukt, krydder etc. Havregryn er havregryn, det brukes ikke til annet enn grøt og som frokostcereal. Før visste man at det er godt i vafler, eplekake og lignende.
13 Havregryn er en råvare på linje med mel Grøt fra Starbucks, London Grøt fra Dorset Cereals, London
14 Samme middag, men hvert sitt brød Det ser ut som det er kjønns og aldersforskjeller i forhold til hva slags brød man ønsker. Dette sitatet gjelder mange vi snakket med: Jeg kjøper kneipp fordi mannen og barna vil ha det, de vil unngå helkorn, men jeg vil ha et grovere og sunnere brød, kvinne i 40 årene. Det er kjekt med ferdig oppskåret brød i fryseren, vi tar kun opp det vi spiser og velger hvert vårt brød, ektepar 65 år. Innen cerealbransjen er det lite fokus på segmentering. Loffen og det sunne brødet er plassert om hverandre. Det er laget noen frokost og brødprodukter beregnet på barn. London: Menn på år handlet mye søte bakervarer. Barnekjeks Brød og loff om hverandre
15 I helgen vil vi unne oss noe ekstra, vi får loff.. Flere har innarbeidede vaner med f. eks taco på fredag og pizza på lørdag. Det er flere aktører som har tatt tak i helgehandelen som Go helg produktene til Kiwi. Blant cerealene er det få helgeprodukter utenom loff. Loff er et must i helgen, kvinne 40 årene. Boller og kaker spises oftere i helgen enn ellers, lørdag er kafédag, men det finnes få helgemenyer/ pakker. Søndag er de fleste bakerier og bakeriutsalg stengt. Et unntak er Nevlunghavn bakeri med lørdagsbrød som alle vil ha - til 90 kroner! 2 menn i 30 årene kjøpte inn 10 loff til fest. vi handler vanligvis ikke så mye altså, men nå er det spesielt for det er til en fest.
16 I helgen vil vi unne oss noe ekstra, vi får loff..
17 I hylla er det tomt for brød når JEG handler Mange handler etter kl og da er det tomt eller dårlig utvalg. Det som er igjen i butikken på ettermiddagen er pakket i plast. Kl 15 på lørdag er det også tomt for frosne rundstykker. Hvorfor er det nesten ikke brød igjen kl 17? Svar fra ansatt gutt på 18år på Obs hypermarked, Slitu: Det er for dyrt for butikken med så mye returbrød i hylla når det stenger
18 I hylla er det tomt for brød når JEG handler Flesteparten handler på ettermiddagen i tiden, men velger dagtid hvis/når de har mulighet for da er utvalget best, og da får man brødet man vil ha. Garanti med forbehold..
19 Tomt for brød, spis knekkebrød For mange er ikke knekkebrød førstevalget. Det spises når det er tomt for brød, for variasjonens skyld, eller av de som slanker seg. Svenskene eier knekkebrødkategorien i dagligvare. I en hel hylleseksjon med knekkebrød kommer alle fra Wasa, unntatt to varianter som er fra et annet svensk bakeri (Meny, Mosseporten). Bakerne selger ikke knekkebrød finnes ikke på vanlige bakeriutsalg. Hjemmelagd knekkebrød er en trend blant kvinner 30+, men knekkebrødmiks finnes pr tid ikke hos bakeren eller i dagligvare.
20 Tomt for brød, spis knekkebrød I London kan vi finne mange spennende typer knekkebrød og cerealbars med andre typer smaker enn de tradisjonelle som nordmenn er vant til. Ulike produkter fra London:
21 Biffen er fra Gilde, men brødet kommer fra matbutikken Få merkevarer i bakerbransjen. Forbrukerne er ikke lojale til bakeribedriften slik som man er med kaffe, is og lignende. Forbrukere kategoriserer ofte brød ut fra utseendet, grovhet etc. men ikke på bakgrunn av navn. Pascal og Åpent bakeri og Ingers Rugbrød er blant unntakene. Bakerne er dårligst i klassen på emballasje Svært få leser på brødposen. Lett å ta feil brød fordi emballasjen er forholdsvis lik. Gjennomført stil hos familiebakeri, London
22 Å lage gele fra bunnen av Folk ønsker å ha en følelse av å lage maten selv. De vil gjerne være med på prosessen se at brødet gjærer få den gode lukten i huset. Folk vil tilføre sin egen personlige vinkling. Kjøper man kake hos bakeren er hele jobben gjort, forbruker har ikke opplevelsen av å ha satt siste hånd på verket. Kakemix vinner over baking fra bunnen av, men når bakingen skjer til spesielle anledninger bruker man oppskrift. Når man skal bake fra bunnen av bruker man oppskrift. Jeg har laget gele fra bunnen av (sitat jente i 30 årene, som blandet pulvergele med kokende vann ) Å lage mat fra bunnen av. ABC Cooking School i Osaka
23 Å lage gele fra bunnen av OFK lager oppskrifter basert på halvfabrikata som man finner i hylla (eks OFK reklame med strimlet svinekjøtt til wok) Man får kjøpt frossen butterdeig / frossen paideig. Dette gir følelsen av å ha lagd paien / bakeverket selv. Mange er utrygge på å bake f.eks sukkerbrød. Det synker ofte sammen når jeg baker, men den ferdige bunnen fra butikken smaker ikke godt, og jeg er skeptisk til så lang holdbarhet, kvinne i 30 årene. Ferske kakebunner selges ikke i butikk (bestillingsvare hos bakeren). Bakeren selger ikke pyntesett og tegninger slik av man selv kan sette kronen på verket på kaka (Sjørøver-kit) Freia.no hjelper småbarnsforeldre til å lage sjørøverkake
24 Pensjonister er også kunder Flere bakeriutsalg har pensjonister som kommer i flokk og opptar plassene. Utsalgene utnytter ikke muligheten for mersalg i stor nok grad til disse eksisterende kundene. Et unntak er bakeren på Vinterbro som var helt stappfull av pensjonister kl på en fredag, og hadde seniortilbud på hverdager fra når rushet ellers ikke er så stort. Kaffe + rundstykke/kake til 35 kroner er billig.
25 Pensjonister er også kunder Menytilbud på skolebolle og brus til 46 kroner fungerer også, pris ellers er 66 kroner. Mange synes brød på bakeren er dyrt å kjøpe, men når ett brød koster 35 kr, er ikke 2 for 50 kr avskrekkende (tilbud på Vinterbro) Skilt for pensjonister hos bakeren på Vinterbro
26 Ingen kjøper gave hos baker n Vin, blomster, konfekt er typiske gaver, men kaker og gjærbakst er ikke definert som gave. Hjemmebakt kake er mer stas å ta med når man er på besøk enn en kjøpt kake. I Japan er det omvendt, kjøpte kaker er mer status. Der er det stort fokus på lekker innpakning, og overalt finnes kaker/ bakevarer som er lagd for å gi bort. Eksempler fra Japan
27 Hjelp, hva skal jeg servere? Noe i fryseren? Ved uforberedte kaffebesøk, serverer man ofte noe fra fryseren: is, smoothie eller hjemmelagde boller. Vafler er ikke så vanlig å ta på sparket lenger. Før var det ikke så høflig å ta med kake når man skulle på besøk. Nå blir vertskapet lettet når man tar med kake, så har man noe å servere. Eks. fra Shell pose med varme boller
28 Fastelaven er eneste høytid i bakebransjen I juni er det sommerøl, rett på grillen i kjøttdisken og diverse sesongvarer. Blant cerealene er det ikke noe som tyder på at det er sommer. Ikke engang lompene er frontet ekstra i grillsesongen. Bakeribransjen utnytter ikke sesong og høytider i særlig stor grad, og viser ikke forbrukeren i hvilken anledning produktene skal brukes. Julekaker selges hele året.. Vørterkake selges til jul mai kake fra bakeren, eller fra dagligvarebutikken er ikke et begrep. 28
29 Fastelaven er eneste høytid i bakebransjen Mange som kjøper bakevarer til kaffen, kjøper ofte flere ulike boller, wienerbrød o.l og deler opp i mindre biter. Da kan alle få smake litt på alt uten at det blir for mye, bestemor i 60 årene. Det finnes ikke ferdige løsninger for dette, så forbrukerne lager sin egen løsning. På vei til stranda går mange unge innom butikken for å kjøpe med seg mat; eks småbrød/ rundstykker og pålegg, og en plastkniv. Det er ikke laget noe ferdig som egner seg, som en Strandpakke el. l. Det finnes noen unntak. Baker Hansen solgte f. eks skolesluttkake, og det finnes foccacia i aluminiumsform til å ha på grillen.
30 Søndag spiser vi gammelt brød På søndager har man tid til å lage en ekstra god frokost, men brødet er gårsdagens, med mindre man tar seg bryet med å bake. Det er ingen åpne bakerier i sikte, selv om søndag er dessert og kakedag for mange, men man får halvstekt brød fra bensinstasjonen. Brød kjøpt dagen før, innpakket i plast til søndagsfrokosten Halvstekt brød fra bensinstasjonen 30
31 Baker bli ved din lest Bakere har alltid bakt på natta. Det er en tradisjon som går langt tilbake. Det er ulogisk at brødet leveres på morgenen, og flest handler i dagligvarebutikker etter jobb. Da er ikke brødet så ferskt lenger. Likevel er det få bakere som bryter ut og baker på morgenen. Bakerne er ofte like, de har samme type produkter og likt sortiment, det er vanskelig å skille seg ut. Bensinstasjoner står for en stor del av bollesalget i Norge, og Espabollene har blitt et begrep/ en merkevare. Det er få bakere som er berømt i Norge for f.eks. bollene sine. Man får oftere varme boller på bensinstasjonen enn hos bakeren. Man finner få cerealer utenom de faste hyllene (frokostcerealer, kakemikser, brøddisken) som i kjøttdisken, meieridisken etc. Bakeren samarbeider i liten grad med andre bransjer, og lager få komplette produkter til forbrukersituasjoner. Ferdigretter som Fjordland har f.eks ikke brød i seg. I London var de flinke til å plassere varer som hører sammen ved siden av hverandre. Eks en ny foccacia sammen med fetaost. På Meny Mosseporten solgte de take away pizza i butikk, enten som ferdig eller ustekt variant. Det er et godt samarbeidseksempel. 31
32 Norges beste baker? Det er kokkeprogrammer og kjendiskokker på tv, men ingen kjendisbakere. Kokk har blitt status, men hva med bakeren? Kjente kokker promoterer matprodukter som f.eks Brimiserien og landslagskokken Svein Erik med sine Peppes Pizza varianter. Det er ikke mange eksempler innen cerealer, selv om noen produkter som Ingers Rugbrød har blitt kjent. 32
33 Lukten av nybakt går til værs Bakebransjen utnytter ikke potensialet av lukten av nybakt, og merkene skiller seg ikke vesentlig fra hverandre visuelt sett. Sansene er viktige når man skal kjøpe/ spise noe. Noen ønsker f.eks sprø stekeskorpe som knaser, mens andre vil ha den myk. Bensinstasjoner utnytter nok lukten av bakevarer bedre enn bakeriutsalgene, ved at ovnen står rett ved disken så kundene kan kjenne når noe er nybakt. Flerpakksalget av boller øker hver gang ovnene åpnes. En årsak til at lukten ikke utnyttes er at produktene ikke bakes på bakerutisalget, og at brødene til matbutikken stekes på natten. Lukten av nybakt går dermed rett til værs uten å påvirke potensielle kunder. Utstillingsvindu hos Pascal 33
34 Lukten av nybakt går til værs I Osaka og Los Angeles er bakevarene ved inngangen av butikken for å friste kundene. Pascal er et unntak i forhold til å utnytte det visuelle, og stiller ut flotte kaker som er en fryd for øyet. I Japan var det stort fokus på det visuelle, flotte kakene med pen og gjennomført innpakning. På Åpent Bakeri og hos bakere i Osaka kan du se bakeren jobbe
35 Smuler er også brød I cerealbransjen er det mye svinn som man kaster (koster penger) eller gir bort som dyrefôr. En bakerikjede i Stockholm bruker brød fra gårsdagen til å lage krutonger til suppe etc. som selges i små, eksklusive poser. Krutonger fra returbrød?
36 Bakeriutsalg en servicebedrift? Man forventer høyere servicegrad i et bakeriutsalg enn i en dagligvarebutikk fordi det er høyere prisnivå der. Hva kan ungjenta bak disken om varene i utsalget? Ofte mindre enn forventet? På et bakeriutsalg skal du rydde opp etter forrige gjest. På Åpent Bakeri stod det tre skilter ved disken som sa ikke sett oppvasken her! Dette oser ikke velkommen til oss. Det kan virke merkelig for kunden at man oftere får varme boller på Shell enn hos bakeren Av og til må du rydde etter de som hadde bordet før deg på kafe, bakeriet etc. 36
37 Internanalyse: Intervju med cerealbransjen - Kort sammendrag
38 Oppsummering av intervjuene Industribakere ønsker å gi et helhetlig tilbud til dagligvare, slik at de kan være den foretrukne leverandøren Små / mellomstore bakerier noen leverer noe til dagligvare, men det er vanskelig å tjene penger på dette. Disse baserer mer på egne utsalg, catering etc Store industribakere stor investeringsvilje sammenlignet med små / mellomstore bakeribedrifter Industribakere skaper i liten grad merkevare brødet kommer fra butikken I den grad det er merkevare i bakeribransjen, så kan lojalitet til lokalt bakeri og dets produkter, ha noe å si (eks man vet at produktene fra Rosenborg bakeri har høy kvalitet, dessuten støtter man det lokale bakeriet) Vi har valgt ikke å referere hele intervjuene som er gjort med en del aktører i bransjen, da disse var vanskelig og anonymisere og likevel gi mening. Resultatene fra intervjuene er allikevel brukt som underlag for arbeidet videre. Se vedlegg for intervjuguide
39 Bakgrunnsdata fra NILF-rapport - Kort sammendrag
40 NILF-rapport: Norsk bakervarebransje -bransjediagnose Oppsummert: Det går bra for norsk bakerbransje; stabilt antall bedrifter, stabil sysselsetting, økende produksjonsverdi og priser Men importen har økt kraftig og det er fallende lønnsomhet i kategorien 40
41 NILF-rapport: Norsk bakervarebransje - Bransjediagnose Forholdsvis stabil sysselsetting (2000:7637 stk, 2007:7592 stk) Forholdsvis stabilt antall bedrifter(2000:464 stk, 2007:409 stk) Bedriftene i bransjen er gjennomsnittlig små Raskt økende produksjonsverdi Prisene på bakervarer har økt mer enn prisene på mat generelt Det meste av bakervarer selges i dagligvarehandelen Høyere investeringsnivå i bakervarebransjen enn i matindustrien generelt Industrilønningene i Norge 25% høyere enn gjennomsnittet av handelspartnerne Klart nedadgående driftsmargin i bakervarebransjen Importen av bakervarer øker kraftig (1990:ca 400 mill NOK, 2008: ca 2350 mill NOK) Mye av importen kommer fra Sverige, Danmark og Tyskland Hjemmemarkedsandelen har gått ned som følge av den økte importen 41
42 NILF-rapport norsk bakervarebransje - Politiske rammebetingelser Råvarer er en stor kostnad for bakervarebransjen (32,9%) Importvern; Tollkvoter på korn Bakerleddet og mølleleddet har likt beskyttelsesnivå mht korn/mel som råvare og har hatt det siden 2003 Betydelig økning i hveteprisen i Internasjonale kornpriser har gått mye ned etter toppen sist sommer Norsk hvetemel klart dyrere enn svensk Høyere påslag for norske møller? (i dag 75%) Norsk bakervarebransje har likevel ingen råvareulempe etter toll Hvorfor synkende lønnsomhet? Bransjestrukturen? To råvareleverandører, fire dagligvarekjeder, mange små bakere (og noen store tett knyttet til enkeltkjeder) Hvorfor fortsetter importen å øke? Ikke kun et resultat av lavere råvarekostnader ute. Spesialisering / stordriftsfordeler, Høyere lønnskostnader og andre kostnader i Norge, Innovasjon og kvalitet 42
43 Trender Cereal Se vedlegg
Fra observasjon til innovasjon
Fra observasjon til innovasjon En metode for innovasjon i næringsmiddelbransjen Britt Signe Granli, Morgendagens mat 12.01.11 18.01.2011 1 Hensikten med innovasjon/ nyskaping? Innovasjon er ideer som blir
DetaljerInnovasjonsprosessen for Cerealprosjektet
Innovasjonsprosessen for Cerealprosjektet Britt Signe Granli & Geir Håbesland Cerelafagdagen 2011 BRAND GARDEN Vår hverdag Problem Løsning Forutsetning for innovasjon Intervjuer Utfordre bransjesannheter
DetaljerButterfly Bakeri og Konditori AS. Fagkompetanse og yrkesstolthet
Kaker Butterfly Bakeri og Konditori AS Butterfly Bakeri og Konditori AS holder hus i store og moderne lokaler på Grålum i Sarpborg, hvor vi har utviklet oss og vokst kontinuerlig siden oppstarten i desember
Detaljeroppgaver fra jord til bord Innhold fra jord til bord quiz Hvor stor oppskrift? fra Jord til bord nøtter Hva tror du? bondesjakk
Innhold fra jord til bord quiz Hvor stor oppskrift? fra Jord til bord nøtter Hva tror du? bondesjakk Fra jord til bord quiz Sett en ring rundt det svaralternativet du tror er riktig. Tips Du kan også løse
DetaljerJulekake med rug. Men når jeg tenker meg om fikk hun kanskje det i fjor også hehe. Hva med å pakke de inn i cellofan ark med rød sløyfe?
Julekake med rug Er det ikke deilig dere, vi er kommet til 15 desember. Tiden går så fort nå som det skal bli jul. Nå er det viktig å stresse litt ned, sette på julemusikk og lage noe godt. Dette saftige
DetaljerFremtidens potetforbruker
Fremtidens potetforbruker En del av Bama`s interne potetstrategi Jan-13 1 Punkter jeg vil snakke om: Endringer i markedet de siste årene Hva gjør GH og Bama for å øke salget av norske poteter Jan-13 2
DetaljerEnkle oppskrifter med NutriniKid Multi Fibre
Enkle oppskrifter med NutriniKid Multi Fibre Innledning Innhold I denne kokeboken har vi laget enkle oppskrifter der NutriniKid Multi Fibre nøytral inngår som en viktig ingrediens. Dette er ment som et
DetaljerØkologi i NorgesGruppen. Fagsjef etisk handel Line Wesley-Holand
Økologi i Fagsjef etisk handel Line Wesley-Holand Innhold 1. NGs strategi for etikk og miljø i verdikjeden 2014-2017 2. Utvikling innen økologi i 3. Økologi forbrukeren Strategi etikk og miljø i verdikjeden
DetaljerVELKOMMEN TIL ASKIMBYEN SFO
VELKOMMEN TIL ASKIMBYEN SFO Tider: 06.30 SFO ÅPNER 06.45-07.40 FROKOST 08.00-08.30 UTETID 13.45-15.00 MÅLTID 13.45-15.30 GRUPPEAKTIVITETER 17.00 SFO STENGER Vi på SFO er opptatt av at barna skal få tid
DetaljerKan vi styrke preferanser for norsk brød? Torunn Nordbø, Opplysningskontoret for brød og korn Kornkonferansen 2013
Kan vi styrke preferanser for norsk brød? Torunn Nordbø, Opplysningskontoret for brød og korn Kornkonferansen 2013 Visjon: Opplysningskontoret for brød og korn skal skape matglede, matlyst og formidle
DetaljerForbrukernes preferanser for produktutvikling av sjømat. Silje Elisabeth Skuland Statens institutt for forbruksforskning Universitetet i Oslo
Forbrukernes preferanser for produktutvikling av sjømat Silje Elisabeth Skuland Statens institutt for forbruksforskning Universitetet i Oslo Forbruk av mat Fisktil middag Fisken vi helst liker å spise
DetaljerEKSAMENSOPPGAVE NFUT0006 NORSK FOR UTLENDINGER KORTKURS. Kandidatnummer:
EKSAMENSOPPGAVE NORSK FOR UTLENDINGER KORTKURS Kandidatnummer: Faglig kontakt under eksamen: Tlf instituttkontoret: 73 59 65 47 Eksamensdato: 1. desember 2011 Eksamenstid: 3 timer Studiepoeng: 7,5 Tillatte
DetaljerVekst gjennom samspill
Vekst gjennom samspill Konsernsjef Sverre Leiro 16. februar 2006 norge NorgesGruppens virksomhetsområder NorgesGruppen Detaljvirksomheten Engrosvirksomheten Egeneide butikker Profilhus dagligvare- og servicehandel
DetaljerEr biffen bedre enn sitt eget rykte? Felix 17. mars 2009. Even Nordahl, markedssjef OFK
Er biffen bedre enn sitt eget rykte? Felix 17. mars 2009 Even Nordahl, markedssjef OFK Innledning Formål OFK OFK sitt formål er å bidra til størst mulig verdiskapning for den norske kjøttproduserende bonden
DetaljerSentralkjøkken fra 2005
Matservering Sentralkjøkken fra 2005 Før 2005 var det produksjonskjøkken ved: > Asker bo- og omsorgssenter Få beboere og lite kjøkken Vanskelig å etablere en stabil drift med kokkekompetanse > Gullhella
DetaljerMARKEDSFØRING AV NORSK SJØMAT
BigBlue&Company We make successful business cases MARKEDSFØRING AV NORSK SJØMAT BIGBLUE & COMPANY Jan Hillesland Vise-president i Carlsberg med globalt ansvar for Marketing, Salg og Innovasjon Kommersielt
DetaljerSJOKOLADEMOUSSEKAKER
MENY KAKER FRUKTMOUSSE Frukt- og bærepuré fra de beste råvarer blandes med marengs og krem. En nytelse som smelter i munnen. Mulighetene er mange og kombinasjonene enda flere. Vi har noen av de mest populære
DetaljerSteikes midt i ovnen på 180 grader i ca 10 minutter. De er best når de er lyse og myke og deilige.
Figur polarbrød Er du som meg som bare elsker Polarbrød? Dette deilige og myke hvetebrødet med masse små luftehull. Smaker like godt med eller uten pålegg. Men jeg elsker mitt med masse ost. Og disse vil
DetaljerLærerveiledning 2. Fra jord til bord
Lærerveiledning 2. Fra jord til bord Om modulen Modulen tar for seg hele produksjonskjeden for korn, fra det blir sådd i åkeren til det blir brukt som mel i brødet vårt. Vi følger kornet i prosessene hos
DetaljerFritidskurs: Geitmyra juniorkokk
Fritidskurs: Geitmyra juniorkokk Pizza og baking! Dette er tredje del i en kursrekke over fire kvelder om ulike matlagingsteknikker. Oppskriftene finner du også i oppskriftbasen vår. De andre kursene i
DetaljerNO2011-0234 Tabellrapport - Brødvaner
NO2011-0234 Tabellrapport - Brødvaner Total N=2009 Til hvilke av dagens måltider spiser du vanligvis brødmat (brød, knekkebrød, rundstykker, baguetter o.l) som hovedingrediens? Antall Prosent Frokost 762
Detaljer3. Husholdsarbeid. mennene. Alt i alt bruker vi derfor mindre tid til husholdarbeid i 2000 enn i 1971.
3. Tiden menn og kvinner bruker til husholdsarbeid har utviklet seg i forskjellig retning fra 1971 til 2000. Dette går frem av figur 3.1. Mens menns gjennomsnittlige tid til husholdsarbeid har økt per
DetaljerTrender på kornet. Strategi- og analysesjef Hilde Mortvedt 090609
Trender på kornet Strategi- og analysesjef Hilde Mortvedt 090609 Kilde: PEJ gruppens Foodtrends, Spisefakta 2007 Foto: Opplysningskontoret for Kjøtt, Opplysningskontoret for Frukt og Grønt, Opplysningskontoret
DetaljerOPPSKRIFT PÅ BÆREKRAFTIGE MATINNKJØP I STORHUSHOLDNINGER 6.10.2014 DIFI JENNY ISENBORG SULTAN Økologiske foregangsfylker
OPPSKRIFT PÅ BÆREKRAFTIGE MATINNKJØP I STORHUSHOLDNINGER 6.10.2014 DIFI JENNY ISENBORG SULTAN ØQ Økologisk foregangsfylke for forbruk En del av regjeringens strategi for å nå målet om 15 % økologisk produksjon
DetaljerINSPIRASJON, OPPSKRIFTER OG TIPS FINNER DU PÅ WWW.ODENSE-MARSIPAN.COM
ekte marsipan MANGE MULIGHETER 50% M A N D L E R Ekte marsipan, ekte nytelse. INSPIRASJON, OPPSKRIFTER OG TIPS FINNER DU PÅ WWW.ODENSE-MARSIPAN.COM 50% M A N D L E R Ekte marsipan, ekte nytelse. én marsipan
DetaljerOpplysningskontorene i Landbruket Landbruks og Matdepartementet
Oppskriftshefte for PoppOpp restauranten 1/11 2010 Opplysningskontorene i Landbruket Landbruks og Matdepartementet Aperitiff: Syrlig blå smoothie Oppskriften gir ca 10 glass Ingredienser: 2 dl eple juice
Detaljer3. Husholdsarbeid. Tidene skifter. Tidsbruk 1971-2010. Husholdsarbeid
Tidene skifter. Tidsbruk 1971-2010 Husholdsarbeid 3. Husholdsarbeid Tiden menn og kvinner bruker til husholdsarbeid har utviklet seg i forskjellig retning fra 1971 til 2010. Dette g fram av figur 3.1.
DetaljerENKLE OPPSKRIFTER MED FORTINI MULTI FIBRE
ENKLE OPPSKRIFTER MED FORTINI MULTI FIBRE Innledning Innhold I denne kokeboken har vi laget enkle oppskrifter der Fortini Multi Fibre nøytral inngår som en viktig ingrediens. Dette er ment som et hjelpemiddel
DetaljerVELKOMMEN TIL ASKIMBYEN SFO
VELKOMMEN TIL ASKIMBYEN SFO SKOLEÅRET 17/18 Administrasjon: Rektor: Tone Kjenæs Avdelingsledere i skolen: Kari Weel Fransson og Elisabeth Key Kristiansen Avdelingsleder SFO: Anna Ratajczyk anna.ratajczyk@askim.kommune.no
DetaljerKantine på jobben pers. Fra ca kr 45 per person/dag!
Kantine på jobben 20-150 pers. Fra ca kr 45 per person/dag! Kantine fra Helt Opplagt gjør arbeidsdagen hyggeligere! Prøv det ut i 4 uker! RING 0 23 46 Sunnere Renere Enklere Helt Opplagt Om oss Helt Opplagt
Detaljer1års. jubileum. Entrecôte Storfe, Ana Paula, Uruguay. 59% rabatt. Åsane 8-22 (9-20) pr kg ord.pris 319,-/kg
1års jubileum Jubileumstilbud fredag 30. og lørdag 31. august hos Meny Arken og Meny Åsane. Vi feirer vårt første fine år med en festkledd butikk, god mat og utvalgte kanontilbud! Velkommen til mat og
DetaljerNettbakerens kneippbrød (blir 4 brød av denne oppskriften)
Kneippbrød Et av mine gode brødminner er når mamma hadde bakt, eller kom hjem med det som het kjempekneipp. Husker dere? Det var den tiden det kostet 5,99 for et kneipp og det begynner å bli noen år siden
DetaljerBrødene steikes midt i ovnen som rundsteike, altså ikke i form, uten vifte, på 180 grader i ca 35 minutter.
Kneippbrød Et av mine gode brødminner er når mamma hadde bakt, eller kom hjem med det som het kjempekneipp. Husker dere? Det var den tiden det kostet 5,99 for et kneipp og det begynner å bli noen år siden
DetaljerMatsvinn Årets Nysgjerrigper 2016
Matsvinn Innlevert av 7A ved Venstøp skole (Skien, Telemark) Årets Nysgjerrigper 2016 I begynnelsen av september 2015 spurte læreren vår om vi hadde lyst til å delta i konkurransen "Årets nysgjerrigper".
DetaljerSkolemåltidet kan bidra til at barn og unge får et balansert og variert kosthold. Dersom man er bevisst på hva måltidet består av, kan man på en
Skolemåltidet kan bidra til at barn og unge får et balansert og variert kosthold. Dersom man er bevisst på hva måltidet består av, kan man på en enkel måte få i seg flere av næringsstoffene kroppen trenger.
Detaljer15 år som leverandør av matopplevelser
15 år som leverandør av matopplevelser fagkunnskap 15 år som leverandør av matopplevelser Meny Indre Havn AS er et supermarked som ligger i Sandefjord. Da vi startet opp for drøyt 15 år siden, hadde vi
DetaljerLAG SUNN OG NÆRINGSRIK LUNSJ TIL DELTAKERNE PÅ DIN TINE FOTBALLSKOLE 2019 MENYFORSLAG & HANDLELISTE
LAG SUNN OG NÆRINGSRIK LUNSJ TIL DELTAKERNE PÅ DIN TINE FOTBALLSKOLE 2019 MENYFORSLAG & EN ENKEL LUNSJMENY TIL DIN TINE FOTBALLSKOLE I denne brosjyren har vi satt opp en enkel 5 dagers meny, med tilhørende
DetaljerRetningslinjer for kostholdet på SFO ved Folldal skole
Retningslinjer for kostholdet på SFO ved Folldal skole Forord Hjem og familie har det grunnleggende ansvaret for barns kosthold, men fordi mange av barna spiser flere måltider på SFO per uke, har SFO et
DetaljerNøkkelhull i serveringsmarkedet? - hva skjer i Sverige, Danmark og Norge? 18.11.2010 Anniken Owren Aarum, Helsedirektoratet
Nøkkelhull i serveringsmarkedet? - hva skjer i Sverige, Danmark og Norge? 18.11.2010 Anniken Owren Aarum, Helsedirektoratet Nøkkelhullet 2011 Ny nøkkelhullskampanje uke 10 og 11 Øke kunnskap om merket
DetaljerGrønnsaker ut av istiden!
Grønnsaker ut av istiden! WE MAKE SENSE, OSLO, 1. FEBRUAR 2018 Stine Alm Hersleth Senior prosjektleder markedsdrevet innovasjon, Nofima Økt sortiment, kvalitet og verdi av fryste norske grønnsaker - NORFRYG
DetaljerMIN SKAL I BARNEHAGEN
MIN SKAL I BARNEHAGEN Bilde 1: Hei! Jeg heter Min. Jeg akkurat fylt fire år. Forrige uke hadde jeg bursdag! Jeg bor i Nord-Korea. Har du hørt om det landet før? Der bor jeg sammen med mamma, pappa, storebroren
DetaljerLAKS- FRA DYPFRYST TIL FERSK
LAKS- FRA DYPFRYST TIL FERSK KVARTALSSEMINAR LAKS HOTELL OPERA 4 FEBRUAR 2014 Linn Anita Langseth Associated Manager CS The Nielsen Company INNHOLD Kort om utviklingen i norsk dagligvare og trender Fryst
DetaljerFokus på kosthold. KROPP, BEVEGELSE OG HELSE er viktige fokusområder
Fokus på kosthold KROPP, BEVEGELSE OG HELSE er viktige fokusområder for oss. Vi bidrar til at barna tilegner seg kunnskap om kosthold, aktivitet og hvile. De utvikler gode kostholdsvaner og gode holdninger.
DetaljerFokus på kosthold. KROPP, BEVEGELSE OG HELSE er viktige fokusområder
Fokus på kosthold KROPP, BEVEGELSE OG HELSE er viktige fokusområder for oss. Vi bidrar til at barna tilegner seg kunnskap om kosthold, aktivitet og hvile. De utvikler gode kostholdsvaner og gode holdninger.
DetaljerRapport nr. Å 0416. FISKERYGGER TIL KOKING AV KRAFT - Bruk av biprodukt fra saltfiskindustrien
Rapport nr. Å 0416 FISKERYGGER TIL KOKING AV KRAFT - Bruk av biprodukt fra saltfiskindustrien Kari Lisbeth Fjørtoft og Ann Helen Hellevik Ålesund, desember 2004 FORORD Prosjektet Fiskerygger til koking
DetaljerMulighetsanalyse for baker og konditorbransjen. Erland Skogli, partner
Mulighetsanalyse for baker og konditorbransjen Erland Skogli, partner Kort om studien og data Menon har på oppdrag av Baker og konditorbransjens landsforening (BKLF) utført en analyse av den norske baker
DetaljerOPPLÆRINGSREGION NORD. Skriftlig eksamen. SSA1002 Drift og oppfølging VÅREN 2014. Privatister. Vg1 Service og samferdsel
OPPLÆRINGSREGION NORD LK06 Finnmark fylkeskommune Troms fylkeskommune Nordland fylkeskommune Nord-Trøndelag fylkeskommune Sør-Trøndelag fylkeskommune Møre og Romsdal fylke Skriftlig eksamen SSA1002 Drift
DetaljerHjemmeboende eldres matvaner
Hjemmeboende eldres matvaner Glåmdalsregionen, Hedmark For: Hedmark fylkeskommune Ingrid Hågård Bakke, Ipsos MMI Desember 2014 Prosjektinformasjon (I) Folkehelseteamet ved strategisk stab i Hedmark fylkeskommune
DetaljerWhite Paper Plantasjen
White Paper Plantasjen Når man kommuniserer i mange kanaler samtidig er det avgjørende å møte kunden med det tilbudet de er på jakt etter. [ ]Utgangspunktet vårt har hele tiden vært å skape verdens mest
DetaljerIntervjuguide, tuberkuloseprosjektet Drammen
Mål for prosjektet Formål med intervjuet Skaffe oss innsikt i innvandrerbefolkningens behov og erfaringer knyttet til tuberkulose i Drammen. Konkrete mål Finne ut hva som kan bidra til at personer med
DetaljerGrunnleggende ferdigheter
MAT OG HELSE HALVÅRSPLAN FOR 9. KLASSE VÅREN 2016 Grunnleggende ferdigheter Grunnleggende ferdigheter er integrerte i kompetansemålene, der de medvirker til å utvikle fagkompetansen og er en del av den.
DetaljerPascal er mye mer enn det søte liv!
Visste du at... Pascal er mye mer enn det søte liv! Hvis du forbinder navnet Pascal kun med kaker og sjokolade, må du tro om igjen. Pascals spisesteder i Oslo sentrum serverer også spennende lunsj- og
Detaljer12 fantastiske oppskrifter!
12 fantastiske oppskrifter! BEST itest Wilfa vaffeljern er fulle av spennende muligheter Slipp løs kreativiteten med Wilfa og The Flying Culinary Circus Dette heftet er ment som en inspirasjonskilde til
DetaljerStor test av årets julemarsipan: - Den skal være litt seig og smake fersk
Vi har testet 19 ulike marsipantyper i vår test sammen med konditor og Side2-blogger Ingrid Victoria Husebye. Foto: Stor test av årets julemarsipan: - Den skal være litt seig og smake fersk Vi har kastet
DetaljerFEBRUAR Sunne og gode nyheter fra Møllerens
FEBRUAR 2017 Sunne og gode nyheter fra Møllerens Fyldige, smakfulle kvalitetsgryn fra Solør Øst i Norge, på elveslettene langs Glomma, mellom Elverum og Kongsvinger, ligger Solør. I dette jordbruksområdet
DetaljerCellegruppeopplegg. IMI Kirken høsten 2014
Cellegruppeopplegg IMI Kirken høsten 2014 OKTOBER - NOVEMBER Godhet - neste steg Samtaleopplegg oktober - november 2014 Kjære deg, Denne høsten vil vi igjen sette et sterkt fokus på Guds godhet i IMI
DetaljerLuftige cheddarsnurrer med jalapeño og sprøstekt bacon
Luftige cheddarsnurrer med jalapeño og sprøstekt bacon Det er høst! Og vet du hva som er fint om høsten? Suppe. Og vet du hva som er godt til suppe? Nybakte cheddarsnurrer. Og vet du hvordan du lager dem?
DetaljerGRØNNPOSTEN OKTOBER-NOVEMBER 2018
GRØNNPOSTEN OKTOBER-NOVEMBER 2018 VELKOMMEN TIL NYTT BARNEHAGEÅR PÅ GRØNN Så er vi i gang med et helt nytt barnehageår! Veldig kjekt å treffe «gamle» og «nye» barn - og selvfølgelig også dere foreldre
DetaljerAnsvar for Kamphelger i 2019 Pr
Ansvar for Kamphelger i 2019 Pr. 10.12.2018 Kjære alle foreldrekontakter! Her kommer listen over kamphelger for sesongen 18/19 frem til jul. Vi har prøvd å fordele ansvaret så godt som mulig og håper dette
DetaljerJulevørterbrød by Nettbakeren
Julevørterbrød by Nettbakeren Må bare si med en gang at jeg er ikke noe fan av å bruke øl innen matlaging og jeg er heller ikke noe glad i å drikke det. Mange mener det skal være vørterøl i dette brødet,
DetaljerSlektsstevne for Ole L. og Gjertrud Aalmos etterkommere. Invitasjon og Program
Slektsstevne for Ole L. og Gjertrud Aalmos etterkommere på Hitra, 3-4. juni 2011. Invitasjon og Program. Arrangementskomitéen for Slektsstevnet har gleden av å innvitere alle etterkommere av Gjertrud og
DetaljerSjømatbedriften må den tilpasse seg markedets krav?
Sjømatbedriften må den tilpasse seg markedets krav? Vidar Engen 23. Januar 2012 Kast ankeret hos forbrukeren Investering i forbrukerinnsikt, like viktig som investering i fangst og produksjon. Avsändare/Producent
DetaljerLast ned Brød og brødbaking - Erik Røed. Last ned
Last ned Brød og brødbaking - Erik Røed Last ned Forfatter: Erik Røed ISBN: 9788202361266 Antall sider: 189 Format: PDF Filstørrelse:32.41 Mb Åpent Bakeris ønsker med denne boka er at man skal lære de
DetaljerTerjes slankebrød. Brødet er akkurat kommet ut av ovnen, og det bare lukter så godt her. Må bare vise et close up før jeg deler hele oppskriften
Terjes slankebrød Du har lagt på deg, sa en kakedame til meg «shit du har lagt på deg», og vips var Terjes slankebrød in the making. Dette er bakt med havregryn, vårt sunneste korn og mengder av frø og
Detaljer(Vi har spurt om lov før vi har tatt bilde av de eldre)
Malta uke 3 Så var vi alt på den siste uken, på tirsdagen arrangerte vi en «Beauty dag» på saura home. Vi Vasket hendene og masserte inn med fuktighets krem og lakkerte neglene deres. Det var mange som
DetaljerUTVIKLINGSTRENDER I NORSK SJØMATKONSUM 2011
UTVIKLINGSTRENDER I NORSK SJØMATKONSUM 2011 Denne presentasjon tar utgangspunkt i: Paneldata fra GfK-Norge, basert på 1500 norske husholdninger. Tallene er aggregert opp og gir et anslag av befolkningens
DetaljerBYTT & SPAR DET ER JO JANUAR! BEST I TEST Kilde: klikk.no 09.04.15
BYTT & SPAR DET ER JO JANUAR! 26 20 18 00 35 % SPAR PR. KG BEST I TEST Kilde: klikk.no 09.04.15 TORTILLA FULLKORN 6-PK General Mills, 350 g, 74,86 pr. kg FULLKORN TORTILLAS 6-PK REMA 1000, 370 g, 48,65
DetaljerGladkjøkkenet - Kurs i matgleder
Gladkjøkkenet - Kurs i matgleder Gladkjøkkenet er Hotel Norges topp moderne kurskjøkken, med tilhørende spisestue, -for alle som har lyst til å nyte god mat og drikke. I Gladkjøkkenet kan man være fra
DetaljerUkens tilbudsavis fra
fersk 541-520 Svanemærket tryksag Ukens tilbudsavis fra Hvordan blar man i tilbudsavisen? For å bla i tilbudsavisen så klikker du enten i et av hjørnene, eller du kan klikke på pilene nede på menylinjen.
DetaljerHÅNDLAGET FRA DIN BAKER
HÅNDLAGET FRA DIN BAKER BLI SERTIFISERT BAKER Lær deg håndverket bak Pain Paillasse og bli en sertifisert baker. Endelig kommer hemmeligheten bak brødet Pain Paillasse, til Norge det karakteristiske aromatiske
DetaljerINFORMASJON JULEMARKED STEINERSKOLEN 2014
Kjære foreldre Søndag 23.11. fra kl. 12.00 til 17.00 går årets Julemarked av stabelen. Vi har i år lagt opp til at følgende familier har ansvar for GLØGGSALG i 1. etg. i gamle bygget, og FISKEDAM i gamle
DetaljerAnnechen Bahr Bugge www.sifo.no
Annechen Bahr Bugge www.sifo.no Et mangfold av steder hvor mat blir fremstilt for kjøp og spising. Økning i antall matsteder som mikser kjøp og spising på stedet Bensinstasjoner, storkiosker, kjøpesentre,
DetaljerOBS! Spør alltid en voksen før du lager mat. Ha en voksen i nærheten mens du lager mat.
OBS! Spør alltid en voksen før du lager mat. Ha en voksen i nærheten mens du lager mat. Tor og Mia elsker Superpizzaer. Superpizzaene er veldig gode og sunne. Hvis du ikke liker eller tåler noe av det
DetaljerNye muligheter for kjøttbransjen. Bransjedag 12. februar 2013
Nye muligheter for kjøttbransjen Bransjedag 12. februar 2013 Hva er innovasjon? Noe nytt som lanseres og som gir økt verdi i en eller annen form Kan være nye produkter, men også mye mer... Alle jobber
DetaljerBremen 2014. Marte MO, Marte KM, Marit, Eirik, Klaus, Magnus, Thomas og Kananon
Bremen 2014 Marte MO, Marte KM, Marit, Eirik, Klaus, Magnus, Thomas og Kananon Nå har vi vært her i Bremen i snart en uke, og har opplevd ufattelig mye. Vi har også rukket å dra en dagstur til Hamburg.
DetaljerFester og høytid i Norge -bursdag
Fester og høytid i Norge -bursdag Det er vanlig å feire bursdag eller fødselsdag i Norge slik som i mange land i verden. Ett-årsdagen er en stor begivenhet, spesielt for foreldre og for besteforeldre.
Detaljermange tilbake til Sørigarden og de smakte veldig deilig til lunsj. Bilder fra turen til ungdomskolen henger inne på avdelingen.
MÅNEDSBREV FOR MAI I april har vi gjort mange forskjellige og morsomme ting. Nå skal jeg fortelle dere om litt av alt det vi har drevet. Vi startet april med å gjøre ferdig Munch utstillingen vår. Alle
DetaljerHvem sa størrelsen har ingenting å si?
Hvem sa størrelsen har ingenting å si? Jeg våknet opp til det brødet, og tenkte det måtte spres videre på min snapchat konto, Nettbakeren og spørsmålene var mange..de fleste skrev bare OMG heldig du er..
DetaljerFagdag ernæring barn og unge 23.09.15 Kildehuset Modum
Fagdag ernæring barn og unge 23.09.15 Kildehuset Modum FAGDAG ERNÆRING BARN OG UNGE 23 september 2015 PROGRAM Kl. 09:30 Velkommen ved Jorunn Killingstad PrakNsk om dagen ved Hilde og Catrin Kl. 09:45 Generell
Detaljermmm...med SMAK på timeplanen
mmm...med SMAK på timeplanen Et undervisningsopplegg for 6. trinn utviklet av Opplysningskontorene i landbruket i samarbeid med Landbruks- og matdepartementet. Smakssansen Grunnsmakene Forsøk 1 Forsøk
DetaljerEKSAMENSOPPGAVE NFUT0006 NORSK FOR UTLENDINGER KORTKURS. Kandidatnummer:
EKSAMENSOPPGAVE NORSK FOR UTLENDINGER KORTKURS Kandidatnummer: Faglig kontakt under eksamen: Tlf instituttkontoret: 73 59 65 47 Eksamensdato: 1. desember 2011 Eksamenstid: 3 timer Studiepoeng: 7,5 Tillatte
DetaljerTromsø Bakeri - et delikat sortiment
Byens bakeri! Tromsø Bakeri - et delikat sortiment Tromsø Bakeri AS er et nisjebakeri med solid baker- og konditorfaglig kompetanse. Vi leverer de beste og ferskeste baker- og konditorvarene. I tillegg
DetaljerResultater fra spørreundersøkelse blant kantiner i de videregående skolene i Hedmark 2017
Resultater fra spørreundersøkelse blant kantiner i de videregående skolene i Hedmark 07 Hedmark fylkeskommune ved folkehelseteamet, Tannhelsetjenesten, Eiendom og Innkjøp og Videregående opplæring har
DetaljerOPPSKRIFTER. Wok med kylling. Video 1. Forslag til ingredienser:
OPPSKRIFTER Oppskriftene inneholder kun forslag til ingredienser. Det er viktig å bruke det du allerede har hjemme, for å unngå matsvinn. For å klare dette må man være åpen for å eksperimentere, stole
DetaljerSILDEPROSJEKT NORGE. Synne Guldbrandsen Prosjektleder Norges sjømatråd
SILDEPROSJEKT NORGE Synne Guldbrandsen Prosjektleder Norges sjømatråd BAKGRUNN Betydningsfullt sildefiske Tidligere hjørnesten Delikate biter BAKGRUNN Betydningsfullt sildefiske Tidligere hjørnesten Delikate
DetaljerRask kyllingsalat Onsdag
Rask kyllingsalat Onsdag Denne middagen har du alltid tid til... 15 min Dette trenger du til 2 porsjoner 0,5 stk kylling, ferdig stekt 150 g aspargesbønner 8 stk sukkererter 0,5 stk sellerirot 0,5 stk
DetaljerTOTALLEVERANDØR. av helse og trivsel på arbeidsplassen gjennom 30 år. Lunsj kantine frukt catering inneklima renhold. Sunnere Renere Enklere
TOTALLEVERANDØR av helse og trivsel på arbeidsplassen gjennom 30 år Lunsj kantine frukt catering inneklima renhold Sunnere Renere Enklere LUNSJ LUNSJKURVER per person/dag fra kr 25,- Vår selvbetjente lunsj
DetaljerEt godt måltid. Temahefte : Januar Mars.
Et godt måltid Plan for 2017 MÅNED Januar februar mars April mai juni August september oktober November desember TEMA Korn og bakst Mat og friluft Frukt og grønt Høytid og tradisjoner Se eget hefte! Temahefte
DetaljerFrydenlund sfo SFO- året 2015-2016
Frydenlund sfo SFO- året 2015-2016 Kjære foreldre/foresatte! Juli 2015 Ditt barn går eller skal begynne ved Frydenlund-SFO, for første gang. Dette er særlig en overgang for de som kommer fra barnehagen,
DetaljerKorn og kornprodukter
Korn og kornprodukter Bilde: Opplysningskontoret for brød og korn Navn: Klasse: UKE: MÅL: c) Vurdere kvaliteten på råvarer og produkter, bruke denne kunnskapen i praktisk arbeid e) Følge og justere resepter
DetaljerÅrets nysgjerrigper 2007
Årets nysgjerrigper 2007 Prosjekttittel: Hvorfor er godteri billigere i Sverige enn i Norge? Klasse: 5a, 5b og 5c Skole: Vevelstadåsen skole (Ski, Akershus) Antall deltagere (elever): 8 Dato: 02.05.2007
DetaljerHvem sa størrelsen har ingenting å si?
Hvem sa størrelsen ingenting å si? har Jeg våknet opp til det brødet, og tenkte det måtte spres videre på min snapchat konto, Nettbakeren og spørsmålene var mange..de fleste skrev bare OMG heldig du er..
DetaljerAv Annechen Bahr Bugge www.sifo.no
Mat i farten Muligheter og begrensninger for nye og sunnere spisekonsepter i hurtigmatmarkedet Av Annechen Bahr Bugge www.sifo.no Å spise ute-studien 92 prosent har spist ute (utenom kantine på jobb eller
DetaljerKyllingfilet med gratinerte rotfrukter Onsdag 20 40 MIN 4 PORSJONER
Kyllingfilet med gratinerte rotfrukter Onsdag 20 40 MIN 4 PORSJONER INGREDIENSER 4 stk kyllingfilet 2 ss flytende margarin 3 stk gulrot 2 stk persillerot 2 skive sellerirot 100 g revet parmesan 1 ts tørket
Detaljertilbehør. Disse rettene var nydelige!
Bremen uke 2 Hei igjen, i uken som har gått har vi jobbet fra tirsdag til fredag. Mandag var vi ut på tur med Torstein og flere av de tyske lederne, vi besøkte fem plasser som produserer lokale råvarer.
DetaljerETIOPIA. Hovedrett, del 1: Injera Etiopisk brød. Stekes som pannekaker Antall porsjoner: Nok til injera
ETIOPIA Festmåltid: Forrett: Daboo Qolo Hovedrett: Injera og høne wått Dessert: Kaffeseremoni Andre oppskrifter: Potet wått Wått med kjøttdeig Eggerøre wått Forrett: Dabbo Qolo - Hvetenøtter Disse hvetenøttene
DetaljerØkologisk omsetning i norsk dagligvarehandel
Økologisk omsetning i norsk dagligvarehandel Status per 1. halvår 2010 https://www.slf.dep.no/no/miljo-og-okologisk/okologisk-landbruk/om-okologisk-landbruk#markedsovervaaking Rådgiver Elin Røsnes Økologisk
DetaljerNYHETSBREV. NYHETSBREV JULEN 2014 Vi går inn i en spennende tid med årsskifte og nytt år. Samtidig er det jo innspurten på et hektisk 2014.
19. desember 2014 NYHETSBREV Velkomst og innholdsfortegnelse NYHETSBREV JULEN 2014 Vi går inn i en spennende tid med årsskifte og nytt år. Samtidig er det jo innspurten på et hektisk 2014. Signér deg opp
DetaljerBRAND GARDEN. Vi får merkevarer til å vokse og gro
BRAND GARDEN Vi får merkevarer til å vokse og gro Tradisjonell produktutvikling 1.Hva 2.Hvordan 3.Hvem 4.Hvorfor Strategisk innovasjon 1.Hvorfor 2.Hvem 3.Hvordan 4.Hva Eksempel. NB: Produktet er reelt,
Detaljer