INNHOLD. 10 SLIK GÅR DU FREM Vi viser steg for steg hvordan du går frem når du skal begynne på EQ Pure Arctic Oil.

Transkript

1 Produktoversikt 2015/ KR 39,- EQ PURE ARCTIC OIL Omega-3 fra det arktiske ishavet Naturlige norske produkter fra norske Eqology Test din helse nå!

2 0672 INNHOLD 26 EQ MULTICHI ENERGY ER BASERT PÅ URGAMLE TRADISJONER FRA ØSTEN OG ER EN UNIK OG BREDT SAMMEN- SATT URTEDRIKK VÅR BESTSELGER I OVER 10 ÅR. ET KUNDEMAGASIN FRA EQOLOGY EQ MAGAZINE 2015/ ÅRGANG 06 EQ PURE ARCTIC OIL - REN OMEGA-3 FRA DET ARKTISKE ISHAVET 36 KOLLAGEN ER ET PROTEIN SOM UT- GJØR DEN PRIMÆRE STØTTESTRUKTU- REN I HUDEN, DET GIR HUDEN STYRKE OG SMIDIGHET OG HAR EN UNIK EVNE TIL Å HOLDE PÅ FUKTIGHET. REDAKTØR Mari Eriksson REDAKSJON Vegar Hellgren Mari Eriksson Renate Norgreen Marit Ulseth GRAFISK DESIGN Dinamo Magazine OVERSETTELSE ENG Jory Nolen TRYKK Merkur Grafisk AS OPPLAG FOTO FORSIDE GETTY IMAGES Trykket på miljøvennlig papir 10 SLIK GÅR DU FREM Vi viser steg for steg hvordan du går frem når du skal begynne på EQ Pure Arctic Oil. 14 DET SUNNE FETTET At vi skal spise så lite fett som mulig er feil, men hvilket fett er det som er bra? 34 DE LIVSVIKTIGE AMINOSYRENE Proteiner er kroppens byggesteiner og spiller en viktig rolle for hvordan kroppen fungerer. Men hvor mye proteiner trenger vi egentlig? 40 EQ SKIN Naturlige og tidsriktige hudpleieprodukter til både han og henne. 50 EQ SHAKE ER EN HELT UNIK OG FULL- VERDIG MÅLTIDSERSTATTER FREMSTILT AV KUN DE BESTE RÅVARER OG INGRE- DIENSER. 20 SUPERVITAMINET Vitamin K2 påvirker mange viktige funksjoner i kroppen. 24 VITAMINER & MINERALER Studier viser at kroppen, både før og etter trening, trenger påfyll av viktige mineraler for å kunne yte best mulig. 32 PROTEINBAR Fiberrik proteinbar naturlig søtet med stevia. 48 CEO OG PRODUKTUTVIKLER Børre Gjersvik er CEO for Eqology og utvikler av måltidseratteren EQ Shake. 58 PRODUKTKATALOG Du finner en fullstendig oversikt over alle våre produkter i vår produktkatalog. Pb 23, Kirkeveien 59 b, N-1322 Høvik Tlf: (+47) Fax: (+47) post@eqology.com eqology.com 2041 MILJØMERKET Merkur Grafisk AS 2 EQ MAGAZINE 2015/ /2016 EQ MAGAZINE 3

3 LEDER Kjære Kunde Visste du at forholdet mellom omega-3 og omega-6 er viktig for å opprettholde en god helse? Både omega-3 og omega -6 er som kjent helt nødvendige for kroppen, men er ikke balansen mellom disse to fettsyrene riktig, kan man utvikle kroniske betennelsestilstander i kroppen. Ved bruk av vårt nye fantastiske produkt, EQ Pure Arctic Oil kan du oppnå riktig fettsyrebalanse i kroppen. Dette forutsetter daglig inntak i minimum 4 måneder. Når det gjelder kostholdet, er en viktig medårsak til ubalanse økt bruk av industrifór eller kraftfor til fisk og dyr som vi konsumerer. Industrifór er som regel basert på billige vegetabilske oljer som soya-, mais- eller solsikkeoljer. Slike vegetabilske oljer domineres av omega-6 fettsyrer og er således en sterk medvirkende faktor til at vårt kosthold består av ca. 15 ganger mer omega-6 enn omega-3. Studier påviser god helsemessig effekt ved å bringe forholdet til 3:1 eller bedre. Mens de fleste av oss vet at omega-3 er bra har det vært lite fokus på hvor mye omega-3 som er nødvendig for å oppnå en god helsemessig gevinst. Videre er det først i løpet av de siste årene at man har begynt å forstå viktigheten av forholdet mellom omega-6 og omega-3 og ikke bare omega-3 isolert. Gjennom en enkel Eqology hjemmetest kan du nå måle ditt forhold mellom omega-6 og omega-3. Testen måler dine fettsyrer og gir informasjon om hvordan dine verdier står i forhold til vitenskapelige studier relatert til forskjellige livsstilssykdommer. Og enda viktigere, med EQ Pure Arctic Oil kommer du i balanse. Ta kontakt med en av våre Brand Partnere eller kontakt oss på eller telefon for mer informasjon om testen eller EQ Pure Arctic Oil. Du kan også lese mer om vårt 100% naturlige omega-3 produkt på side 6. En annen stor nyhet vi nylig har lansert er EQ Anti Age Collagen Premium. Den består av kollagen med lav molekylvekt som gjør at kroppen lettere tar opp små bestanddeler av dette spesielle proteinet. De fleste har fått med seg viktigheten av å tilføre huden kollagen via diverse hudkremer, men hvorfor ikke gi huden styrke og smidighet via kosten? Du kan lese mer om vårt kollagen på side 36. Med vennlig hilsen Børre Gjersvik Adm. Dir. Gjennom en enkel Eqology hjemmetest kan du nå måle ditt forhold mellom omega-6 og omega-3. HVEM ER VI? Eqology er et norsk børsnotert selskap, etablert i 1998 og med virksomhet i Nord-Europa. Eqology utvikler, produserer og distribuerer alle produktene via samarbeidspartnere som er de beste på sine felt i Norden og Europa. Produktene våre er produsert etter de strengeste kvalitetskrav, og består av naturlige høyeffektive dokumenterte ingredienser. Vi tilbyr naturlig baserte produkter av høy kvalitet til lave priser gjennom et moderne og strukturert nettverkskonsept. NAVNET Navnet Eqology er tatt fra EQ og Ecology. Det forteller en historie om produktene som alle er basert på naturlige ingredienser, og de unike kreftene som naturen byr på. EQ står for både «emosjonell intelligens» og «equalization» balansering. Dette er navnet på produktserien vår. Navnet signaliserer en ny, mer intelligent måte å fremme helse og vitalitet på. Det handler om å opprettholde en naturlig balanse i menneskers liv. EQ er avledet av bedriftsnavnet Eqology og er en forkortelse som distinkt er lett å huske. EQ er produktene som opprettholder den rette balansen i livet ditt fysisk og mentalt. Naturen er vår inspirasjonskilde. Naturen er en stor kraft. Den er nøkkelen til våre ambisjoner og våre utfordringer. I Eqology er vi inspirert av naturen og dens enorme potensial. Vi er fast bestemt på å utnytte naturen til det fulle for å utvikle en sunn og vital virksomhet som gir en fremgangsrik fremtid for oss selv og kundene våre. I Eqology har vi en naturlig drivkraft. It s in our nature 4 EQ MAGAZINE 2015/ /2016 EQ MAGAZINE 5

4 PRODUKTINFORMASJON EQ PURE ARCTIC OIL EQ PURE ARCTIC OIL ren omega-3 olje fra 100 % arktisk villfisk Med kaldpresset olivenolje og vitamin D3 tilsatt en frisk smak av sitron Tekst og foto EQOLOGY i EQ Pure Arctic Oil består av ren omega-3 olje fra torsk fisket i det kalde, næringsrike arktiske havet utenfor den norske kysten. Oljen er ikke tilsatt andre fiskeoljer eller syntetiske tilsetningsstoffer. Fiskeoljen er MSC- og CoC-sertifisert og kommer fra bærekraftig norsk fiskeindustri. I tillegg har vi tilsatt polyfenoler fra en kaldpresset olivenolje, vitamin D3 og en frisk smak av sitron. ESSENSIELLE FETTSYRER Fettsyrer er svært viktig for at alle kroppens funksjoner skal virke optimalt; som for eksempel hjernen, musklene, sirkulasjonssystemet, luftveiene og huden. Vi skiller mellom omega-3-, -6- og 9-fettsyrer. Omega-3 og -6 er essensielle fettsyrer. Det betyr at kroppen ikke kan lage de selv, så vi må få de via kosten eller kosttilskudd. Disse fettsyrene er nødvendige for hjernens utvikling, immunsystemets funksjon og blodtrykksreguleringen og det er svært viktig med et daglig inntak for å sikre optimal utvikling. ENDRINGER I KOSTHOLDET Før den industrielle revolusjonen inneholdt kostholdet i den vestlige verden omtrent like mye omega- 3-fettsyrer som omega- 6-fettsyrer. De siste år har det derimot skjedd store endringer i kostholdet vårt. Vi konsumerer i dag en stor mengde bearbeidet mat og planteoljer fra for eksempel soya, solsikke og mais, som inneholder opptil 80 % omega-6 og lite eller ingen omega-3. En betydelig mengde omega-6 finner vi i fôret til de dyrene og de animalske produktene vi spiser det samme kan gjelde for fôr til oppdrettsfisk. OMEGA-6/OMEGA-3 RATIO Overvekt av omega-6-fettsyrer kan bli et stort helseproblem dersom du spiser langt mer av det enn omega-3. Det gjør de fleste av oss, dessverre uten å vite det. I dag er forholdstallet eller ratioen mellom omega-6 og omega-3-fettsyrer i det vestlige kostholdet mellom 10:1 og 20:1. Det betyr at vi får i oss inntil 20 ganger så mye omega-6- som omega-3- fettsyrer. Den anbefalte ratioen er lavere enn 5:1. I løpet av det siste tiåret har det blitt allment kjent at varige betennelser er en drivkraft bak en rekke kroniske sykdommer som hjerte- og karsykdommer, diabetes type-2 og fedme. En ratio høyere enn 5:1 forlenger tiden og omfanget av betennelsesreaksjonene i kroppen. En bedre balanse mellom inntak av omega-6 og omega-3 kan være en av nøklene til en bedre helse og for å redusere og forebygge kroniske sykdommer. OMEGA-9 Vi har valgt å tilsette omega- 9-fettsyrer og høye konsentrasjoner av antioksidanter av typen polyfenoler fra en helt unik kaldpresset olivenolje. Olivenoljen er av aller ypperste kvalitet og har mottatt NYIOOC GOLD AWARD. Omega-9-fettsyrer bidrar til å opprettholde friske blodkar, en god hjertehelse samt å kontrollere blodsukkernivået i kroppen. For å forebygge utvikling av betennelsesreaksjoner og hjerte- og karsykdommer, er løsningen å øke inntaket av høykvalitets omega-3- og omega-9-fettsyrer, fremfor kun å redusere omega-6- inntaket. BALANSE Resultater viser at ved å bruke EQ Pure Arctic Oil i minimum 120 dager, har de fleste oppnådd en bedre fettsyrebalanse i kroppen. ANBEFALT DOSERING Anbefalt daglig dosering er 0,15 ml per 1 kg kroppsvekt. Voksne som veier minimum 50 kg: 7.5 ml (ca. 1,5 teskjeer) per døgn. Voksne som veier over 80 kg: 12 ml (ca 1 spiseskje) per døgn. Første måned anbefaler vi dobbel dose. OMEGA-3 HAR I VITEN- SKAPELIGE STUDIER VIST FLERE POSITIVE HELSEEFFEKTER: redusering av blodlipider og blodtrykket og redusert risiko for hjerte/karsykdommer opprettholder blodårenes elastisitet (bra for blodsirkulasjonen) forbedrer hjernens kapasitet øker mengden av serotonin i hjernen og lindrer depresjoner motvirker betennelse i hjerneceller og blodårer cellemembranen blir mer myk og elastisk EQ OMEGA-6/ OMEGA-3 RATIO TEST Ved hjelp av en enkel blodprøve som du utfører selv hjemme, får du raskt svar på din omega-6 og omega-3 ratio. ADVARSEL Personer på antikoagulasjonsbehandling, gravide og barn under 1 år bør forhøre seg med lege før bruk. 6 EQ MAGAZINE 2015/ /2016 EQ MAGAZINE 7

5 PRODUKTINFORMASJON EQ PURE ARCTIC OIL OMEGA-3 fra det arktiske ishavet 100 % naturlig Tekst EQOLOGY Omega-3 oljen i EQ Pure Arctic Oil består av DHAog EPA-konsentrater fra torsk fisket ved fiskerier beliggende i det arktiske ishavet. Det MSC- og CoC-sertifiserte produksjonsanlegget Pharma Marine bruker nyutviklet teknologi som inkluderer en omfattende renseprosess. Dette gir de muligheten til å bruke marine produkter med verdifulle næringsstoffer som utgangsmateriale for å produsere rene bærekraftige omega-3 produkter av en spesielt høy kvalitet. De norske torskefiskeriene (Nordøst arktisk torsk, hyse og sei) er sertifisert av Marine Stewardship Council (MSC). Pharma Marine har i tillegg Chain of Custody (CoC) sertifisering i henhold til MSCs standard som ivaretar sporbarhet tilbake til forrige ledd. MSC-sertifisering betegner gullstandarden da det er kun 10 % av fiskeriene i verden som har denne sertifiseringen. Bærekraftig Omega-3 oljen kommer fra bærekraftige MSC-sertifiserte Pharma Marine. Torsken fiskes i det arktiske ishavet. DET HVITE GULLET Restråstoff fra torsk har vært en viktig omega-3 kilde i flere hundre år. Torskefiske og produksjon av produkter hentet fra torsk har spilt en viktig rolle i den økonomiske utviklingen i Norge i flere århundrer. Næringsrik og lett å oppbevare gjorde at sjøfarende kunne overleve i månedsvis på proteiner og vitaminer fra den tørkede fisken. Det hvite gullet, som mange kalte det, gjorde saltet klippfisk og fiskeleverolje til byttehandel under vikingtiden, også til edlere varer som vin. På midten av 1800-tallet ble fiskeleveroljens helsemessige fordeler allment kjent. Torskeoljen hadde allerede veletablerte fordeler som en god kilde til vitamin A og D, da danske forskere på 1970-tallet oppdaget de sunne omega-3 fettsyrene, DHA og EPA. Etter dette fikk torskeolje en økende popularitet som en god kilde til omega-3 fettsyrer. PRODUKSJONSANLEGGET Omega-3 bedriften Pharma Marine ligger på Norges vestkyst, nær Ålesund, en region der de har produsert marine oljer i mer enn 130 år. I tillegg til avansert teknologi har anlegget et toppmoderne forskningslaboratorium og regnes som et av de mest miljøvennlige omega-3 anleggene. Anlegget fikk Chain of Custody-sertifisering (CoC) i februar Hovedaksjonær og CEO i Pharma Marine, Leif Kjetil Gjendemsjø, vokste opp i familiens fiskeri hvor han også startet sin karriere, og har jobbet med marine produkter siden. Omega-3 oljen fra det arktiske ishavet er av ypperste kvalitet. Gjennom årevis med erfaring har Pharma Marine bygd seg opp en kompetanse og teknologi som har ivaretatt kvaliteten på de nødvendige omega-3 fettsyrene. BRUKER HELE TORSKEN Produksjonsanlegget er bærekraftig og ivaretar ressursene for fremtidige generasjoner. Torskehodet og lever er spesielt fettrike og inneholder store mengder omega-3. Pharma Marine ønsker å bidra slik at man i fellesskap med fiskere og fiskeforedlingsindustrien utnytter 100 % av fisken det vi høster fra havet. Gjendemsjø er opptatt av at kvalitet skal kombineres med å fullt ut utnytte det vi tar fra naturen samtidig som vi respekterer den. Hans tips for å avgjøre kvaliteten på oljen er smaken: «Smaker den rene oljen uten tilsetning bra, ja da er det god kvalitet.» Produksjonsanlegget har et toppmoderne forskningslaboratorium og regnes som et av de mest miljøvennelige omega-3 anleggene. Leif Kjetil Gjendemsjø Pharma Marine FOTO CHRISTOPHER MICHEL 8 EQ MAGAZINE 2015/ /2016 EQ MAGAZINE 9

6 PRODUKTINFORMASJON EQ PURE ARCTIC OIL EQ Pure Arctic Oil - slik går du frem 1 Snakk med en av våre EQ Brand Partnere om vårt nye produkt EQ Pure Arctic Oil.? 4 Se ditt resultat på eqologytest.com etter ca dager. PURE ARCTIC OIL 2 Ta EQ Omega-6/Omega-3 Ratio Test. 5 Bruk EQ Pure Arctic Oil i 120 dager. Ta deretter en ny test. 3 Begynn å bruke EQ Pure Arctic Oil. Første måned anbefaler vi dobbel dose. 6 Se ditt nye, sannsynligvis forbedrede, resultat på eqologytest.com. Oppretthold ditt gode resultat med EQ Pure Arctic Oil. eqologytest.com 10 EQ MAGAZINE 2015/ /2016 EQ MAGAZINE 11

7 PRODUKTINFORMASJON EQ PURE ARCTIC OIL OLIVENOLJE. Olivenolje er rik på essensielle vitaminer som vitamin A, B-1, B-2, C, D, E og K, samt jern. OLIVENOLJE - et symbol på god helse Siden de tidligste tider har oliventreet fulgt menneskets utvikling og gitt opphav til ritualer og tradisjoner. I årtusener er olivenolje blitt brukt innen skjønnhetspleie og som medisin, og i dag er oliven kjent for å forebygge en rekke sykdommer. Tekst EQOLOGY Foto GETTY IMAGES Historien er knyttet til Middelhavets sivilisasjoner, og allerede da de hyllet oliventreet som et hellig tre oppdaget de fordelene med den kostbare oljen. Egypterne, som var storforbrukere av olivenolje under Faraoenes tid, tok oliventreet med fra Kreta og brukte oljen under begravelsesriter og renselse. Men det var fønikerne som i det 16. århundre før Kristus begynte å plante oliventrær over alt i Hellas, og etter hvert videre rundt Middelhavskysten. Under den romerske kulturutbredelsen mangedoblet antall olivenlunder og møller seg. Olivenolje ble brukt til matlaging, i tillegg til medisinske formål og hudpleie. Oljen har blitt kalt «skjønnhetsolje» for dens evne til å mykne og stramme opp vev og gi huden mer glans. Verdens første kajal ble skapt i antikkens Hellas ved å blande kull med olivenolje. I antikkens Roma brukte kvinner olivenolje på huden og i håret som beskyttelse mot solen, og for å opprettholde en behagelig duft. Dette var det grønne gullet til guder, konger og dronninger før det ble et vanlig innslag i dagliglivet til middelhavsbeboerne. ET SUNT KOSTHOLD På sekstitallet ble det utført en offentlig undersøkelse som tok for seg de ulike spisevanene i Europa. Folk som bodde på Kreta hadde mye høyere forventet levealder enn de som bodde i Nord-Europa. Den forklaringen som ble gitt for dette var at den velbalanserte kosten ga en beskyttelse mot utvikling av hjerte- og karsykdommer. Den medisinske forskningen på olivenolje har dokumentert at et høyt innhold av oleinsyre i kosten bidrar til å skape en riktig balanse mellom den sunne og usunne typen kolesterol i kroppen vår. Noen fokuserer mest på de gunstige virkningene på kolesterolinnholdet i blodet og oljens evne til å redusere risikoen for hjertesykdom ved å kontrollere LDL (det dårlige kolesterolet) og heve HDL (det gode kolesterolet). Andre forskere ser på olivenoljens rensende og gjenoppbyggende virkning. Olivenolje kalles «helsekost» fordi den inneholder mye enumettet fett, som virker rensende og beskyttende på blodårene og fordøyelsessystemet. KALDPRESSING Et oliventre er eviggrønt og kan leve opp til 2000 år. I dag er det over 750 millioner oliventrær plantet over hele verden. Alle oliven er først grønne, og blir mørkebrune eller lilla etter hvert som de modnes. Olivenolje er teknisk sett en plantejuice. Oliven blir presset til å frigi juice, akkurat som appelsiner, sitroner og andre frukter. Kaldpresset «extra virgin» olivenolje har ikke vært igjennom en kjemisk behandling. Kaldpresset olje er en betegnelse på den olivenoljen som ble produsert langt tilbake i tid da møllene som ble benyttet til å presse juicen ut av oliven var mindre kraftig enn i dag. Da foretok man først en kaldpressing, og tilsatte deretter varmt vann for å få ut mer olje av olivenmassen. Moderne produksjonsutstyr og metoder gjør at oljen nå blir kaldpresset mer effektivt uten at man trenger varme, og dermed beholder dagens olje flere næringsstoffer og gjennomgår mindre nedbrytning enn tilfellet var i gamle dager. i EQ PURE ARCTIC OIL MED POLYFENOLER EQ Pure Arctic Oil er tilsatt en helt unik kaldpresset virgin oliven olje. De fordelaktige egenskapene i forbindelse med denne oljen har blitt tilskrevet dens høye oljesyreinnhold og de høye nivåene av polyfenoler. Eqology benytter en leverandør av olivenolje som har vunnet NYIOOC Gold Medal «Best Olive Oils in the World». New York International Olive Oil Competition (NYIOOC) er den største internasjonale, årlige konkurransen som kårer de beste «extra virgin» olivenoljene i verden. ANTIOKSIDANTER Olivenolje er rik på essensielle vitaminer som vitamin A, B-1, B-2, C, D, E og K, samt jern. Eksperter hevder oljens høye innhold av polyfenoler og antioksidanter hindrer skader på blodkar og celler ved å angripe frie radikaler. Denne effekten kan også spille en rolle i å bremse åreforkalkning og aldringsprosessen i celler og vev. 12 EQ MAGAZINE 2015/ /2016 EQ MAGAZINE 13

8 ERNÆRING Det sunne fettet FOTO GETTY IMAGES CEO I EQOLOGY Børre Gjersvik Børre har jobbet innen ernæring, kosmetikk og hudpleie bransjen i mer enn 13 år. Han har hatt rollen som konsernsjef i Dermanor AS, Norges ledende leverandør av hudpleie- og skjønnhetsprodukter, direktør for helsedivisjon i Midelfart Sonnesson samt direktør i Herbalife siden Børre er en stor fan av friluftsliv og sport og elsker å teste sine fysiske grenser. At vi skal spise så lite fett som mulig er feil. Fett er bra, og det er skadelig for helsen å ikke få nok. Mangel på fett fremmer fedme, og tilførsel av tilstrekkelig essensielle fettsyrer er minst like viktig som tilførsel av vitaminer. Fett er ikke bare fett det finnes bra og dårlig fett. Det som er viktig er å få i seg nok av de gode fettstoffene og et balansert forhold. Å få nok av det gode fettet er noe av det aller viktigste for et sunt kosthold. TYPER AV FETTSYRER De viktigste typer fett er: - Enumettet, for eksempel olivenolje, omega-9 - Flerumettet, omega-6 og omega-3 - Mettet fett - Transfett - dannes ut fra planteoljer ved hydrogenering (margarin) og er en unaturlig form av fett som fremmer sykdom. De to første er flytende og de to siste er faste. En god grunnregel er å så langt som mulig holde seg til flytende fettstoffer. Noen av fettsyrene kalles essensielle (som omega-3) fordi vi ikke selv kan produsere dem, men disse er avgjørende for vår helse, både fysisk og psykisk. Vanligvis får vi alle i oss for lite omega-3 fettsyrer i forhold til for mye omega-6 fettsyrer. Opprinnelig har vi i forhistorisk tid fått mer av omega-3 (fra fisk) i kosten vår. I dag får vi betydelig mer omega-6 enn omega-3. Forholdet burde være minst 1 omega-3 til 4 omega-6. Det er for tiden antatt å ligge på 1 omega-3 til mer enn omega-6. BEHOV FOR FETT Fettsyrer er svært viktig for alle kroppens celler, for synet, for hormondannelsen, for nerveskader og dermed hele hjernens utvikling og funksjon. De er også råmaterialet for blant annet stoffer som påvirker blodets evne til å koagulere samt for muskelcellenes evne til å trekke seg sammen. Omega-3 fettsyren dokosaheksaensyre (DHA), fra fiskeolje, utgjør den største delen av fettet i hjernen (60-70 %). Som fosfolipider finner vi fettsyrene i celleveggene, der de er ansvarlige for cellenes opptaksevne, fleksibilitet og bevegelighet. I blodet og cellemembranene finner vi også steroler, for eksempel kolesterol, som er nødvendig for dannelsen av nye cellemembraner og for dannelse av vitamin D3 og hormoner. Kolesterol er livsviktig. Vi bør derfor ikke ha et så lavt kolesterol som mulig. Det såkalte «dårlige» LDL-kolesterolet blir først dårlig hvis det blir oksidert av de frie radikalene, som gjør at LDL-kolesterolet harskner. LDL-kolesterol er i seg selv en antioksidant som er viktig for blant annet reparasjon av arterier. LDL-kolesterol i passelig mengde er viktig. Det er også fra LDL-kolesterol vi danner mange av våre hormoner. Vi trenger å spise sunt og få nok av naturlige antioksidanter. Fett er bra og det er skadelig for helsen å ikke få nok. Å avstå fra å røyke samt å spise riktig type fett er en av de viktigste måtene å forebygge hjerte- og karsykdommer på. Det har vist seg at mettet fett alene ikke er årsaken til hjerte- og karsykdommer, høyt kolesterol etc., men at det er viktig å balansere fettsyrene slik at man får nok av de sunne fettsyrene i olivenolje, fisk, avokado, linfrøolje, mandler, nøtter osv. Fett er en viktig energikilde som ved forbrenning gir mer enn dobbelt så mye energi enn protein og karbohydrater, men det er ikke alt fettet vi spiser som brukes til forbrenning. Hvis vi skal fortsette å være sunne og vitale, trenger vi de livsviktige essensielle fettsyrene. KVALITET Oljer brukt i kosthold bør være rene og av dokumentert høy kvalitet med hensyn til lite innhold av dioksiner og tungmetaller. Fettsyrene kan også bli skadet, oksi- dert av lys og oksygen eller forandret ved sterk oppvarming, for eksempel ved steking eller pressing av frø eller oliven ved høy temperatur. Oppbevaringen må derfor være i mørke og lukkede flasker og kjølig. Unntaket er olivenolje som inneholder så mange plantestoffer som motvirker oksidasjon at den kan stå fremme i romstemperatur. De fettsyrene som best tåler varme er de mettede, som for eksempel kokosolje og smør. Til kraftig steking er kokosolje et flott alternativ, da den inneholder energigivende mellomkjedede triglyserider - MCT. Eqologys Pure Arctic Oil - brukt som anbefalt - vil sikre kroppen den mengde omega-3 den trenger for å optimalisere kroppens helsetilstand. FETT FOR SINNET DHA - dokosaheksaensyre - er den kraftigst virkende omega-3 fettsyren i hjernen inkludert netthinnen. Fiskeolje er den beste kilden for DHA, men også EPA, linolensyre og enumettede fettsyrer er fordelaktig for hjernen. Det har for eksempel vist seg at olivenolje er fordelaktig for hukommelsen. Fosterets hjerne utvikles ikke ordentlig hvis gravide kvinner ikke får nok i seg av de sunne fettsyrene. De essensielle omega-3 fettsyrene har stor betydning for overføring av signaler fra en nervecelle til en annen og har vist seg å kunne hjelpe mot depresjoner og mani. Fiskeolje ser også ut til å kunne dempe aggresjon og hjelpe ved schizofreni. En studie utført ved FETTSYRER. Fettsyrer fra blant annet fisk er svært viktig for alle kroppens celler, for synet, for hormondannelsen, for nerveskader og dermed hele hjernens utvikling og funksjon. Göteborgs Universitet viser at urolige barn og barn med atferdsvansker med for eksempel ADHD kan ha nytte av omega-3 fettsyrer. For mye mettet fett i forhold til umettet svekker hjernen og reduserer evnen til å lære. Det er heller ikke bra med herdede vegetabilske oljer (margarin), transfettsyrer og for mange planteoljer med omega-6 fettsyrer, som for eksempel maisolje, soyaolje, druekjerneolje, solsikkeolje, etc. Fett er fint, men det må være det riktige, ha en god balanse mellom fettsyrene, ha god kvalitet og være riktig behandlet. Kilder: ncbi.nlm.nih.gov 14 EQ MAGAZINE 2015/ /2016 EQ MAGAZINE 15

9 PRODUKTINFORMASJON EQ EVERYDAY & EQ EVERYDAY PLUS EQ EVERYDAY & EQ EVERYDAY PLUS - det du trenger hver dag Tekst EQOLOGY Foto LISA WESTGAARD EQ Everyday inneholder produktene Lifeforce og Vitastrong. Produktene er utviklet for å komplementere hverandre ved å sikre kroppen din tilførselen av vitamin K2, omega-3 fettsyrer, antioksidanter samt andre nødvendige vitaminer og mineraler. I produktpakken EQ Everyday PLUS får du i tillegg til Lifeforce og Vitastrong, Multichi Energy. Multichi Energy kan gi deg energi, rense og balansere kroppen din. EQ LIFEFORCE Lifeforce inneholder vitamin K2, omega-3-fettsyrene EPA og DHA, olivenoljeekstraktet Hytolive med polyfenoler og vitaminene B6 og D3. Som supplement til et normalt, sunt kosthold vil EQ Lifeforce bidra til at skjelettet, hjerte- karsystemet og hjernen kan opprettholde sine fysiologiske funksjoner noe som er en svært viktig egenomsorg. De fleste stoffene i Lifeforce er fettløselige. EQ VITASTRONG EQ Vitastrong inneholder de anbefalte mengder vitaminer, magnesium og spormineraler kroppen trenger hver eneste dag og som du kanskje ikke får i deg gjennom ditt daglige kosthold. EQ MULTICHI ENERGY Over 20 urter*, satt sammen på en unik måte, kan gi deg fornyet energi hver dag. I tillegg til produktets brede urtesammensetning har vi lagt til de aktive ingrediensene artisjokk og gurkemeie. På denne måten kan man oppnå både ny energi og rensing av kroppen fra ett og samme produkt. Prikken over i-en har vært å legge til en ingrediens i EQ Multichi Energy som ofte blir omtalt som verdens sterkeste antioksidant, nemlig acaibæret. EQ Multichi Energy har et høyt innhold av adaptogener, som blant annet stimulerer og balanserer de fysiologiske prosessene til kroppens indre organer. Samtidig kan den bidra til å styrke immunforsvaret og stimulere sentralnervesystemet. Produktene i EQ Everyday PLUS komplementerer hverandre ved å tilføre deg viktige stoffer kroppen har nytte av hver dag. For mer informasjon og innholdsdeklarasjon på våre produkter, se eqology.com. «For oss i Eqology er naturen en essensiell drivkraft i og omkring oss en kraft som inspirerer oss til å oppnå store ting. Vi kaller det Naturally Driven. Basert på denne filosofien har vi gjort det til vår fremste ambisjon å utvikle naturlige produkter for våre kunder. EQ Everyday PLUS er basert på naturens fineste ingredienser. Sammen med et balansert kosthold og en aktiv livsstil kan et daglig inntak av EQ Everyday PLUS bidra til god helse og vitalitet. Dette er vår mest komplette pakke som tilfører kroppen viktige stoffer hver dag. Naturen er vår inspirasjonskilde. Drivkraften vår er naturlig. It s in our nature.» * EU versjonen av EQ Multichi Energy har en tilpasset ingrediensliste. Se eqology.com. 16 EQ MAGAZINE 2015/ /2016 EQ MAGAZINE 17

10 PRODUKTINFORMASJON EQ LIFEFORCE EQ LIFEFORCE For hjerte, kar, hjerne og styrket benstruktur i Vitamin K2, omega-3 og olivenolje polyfenoler med dokumentert effekt ANBEFALT DOSERING 2 kapsler daglig. EQ Lifeforce inneholder vitamin K2, omega-3-fettsyrene EPA og DHA, olivenoljeekstraktet Hytolive med polyfenoler og vitaminene B6 og D3. Som supplement til et normalt, sunt kosthold vil EQ Lifeforce bidra til at skjelettet, hjerte- og karsystemet og hjernen kan opprettholde sine fysiologiske funksjoner noe som er svært viktig egenomsorg. VITAMIN K2 Menaquinone-7 er et interessant vitamin som har stor oppmerksomhet i forskningskretser - både når det gjelder benhelse og hjerte-kar helse. Vitamin K2 finnes det lite av i det vestlige kostholdet. Kroppen produserer noe vitamin K2 i nedre del av tykktarmen. Problemet er at dette fettløslige vitaminet i svært liten grad tas opp (absorberes) fra tynntarmen. Vitaminet lages av «snille» bakterier, Basillus natto, som brukes ved fermentering av spesielle matvarer. Slike matvarer er det dessverre for lite av i det vestlige kostholdet, i motsetning til i en del asiatiske land hvor man blant annet spiser matretten natto. Denne matretten inneholder store mengder vitamin K2 og er i Japan klassifisert som helsemat. OMEGA-3 Omega-3-fettsyrene i EQ Lifeforce kommer fra naturlige fiskeoljer og inneholder de langkjedede umettede fettsyrene EPA (eicosapentaenoic acid) og DHA (docosahexaenoic acid) ekstrahert i en GMP-sertifisert fiskeoljefabrikk. I denne prosessen fjernes uønskede stoffer som mettet fett, tungmetaller og andre mulige forurensninger, samtidig som omega-3 andelen i det ferdige produktet økes. Omega-3-fettsyrene har vist seg å bidra til en rekke viktige funksjoner i kroppen. De er for eksempel viktige komponenter i cellemembraner hvor de bidrar til å holde membranene funksjonelle for normal utvikling. HYTOLIVE - OLIVENOLJE EKSTRAKT Hytolive er et 100 % naturlig antioksidant produkt som er ekstrahert fra oliven. Det inneholder polyfenoler som man antar er årsaken til de dokumenterte helsebevarende egenskapene til oliven og Virgin olivenolje. Som kjent er olivenolje en vesentlig del av det sunne «Middelhavskostholdet». Hytolive/olivenolje-polyfenoler bidrar til beskyttelse av lipider i blodet når disse utsettes for oksidativt stress. VITAMIN B6 Enzymer er viktige proteiner som sørger for at kroppens mange reaksjoner forløper normalt. Vi har mer enn 100 forskjellige enzymer i kroppen som er avhengig av vitamin B6. Disse enzymene er involvert i mange viktige normale biologiske prosesser i kroppen som rekruttering av glukose som energikilde i muskler, omsetning av glykogen og proteiner, nervesystemets dannelse av transmittorsubstanser, utvikling av røde blodlegemer og for normal funksjon av immunsystemet. Vitamin B6 er videre med på å redusere nivået av homocystein, en mulig risikofaktor for utvikling av hjerte-karsykdommer. VITAMIN D3 Selv om vitamin D vanligvis blir kalt et vitamin er det egentlig ikke et essensielt vitamin siden det kan lages i huden ved soleksponering. I mange land kan bidraget fra høy og langvarig soleksponering og innhold i maten være tilstrekkelig. Det er imidlertid ikke kjent at det er noen internasjonale anbefalinger for hvor mye soling man bør utsette seg for, for å oppnå et adekvat vitamin D nivå i kroppen. Ulempen med intens soleksponering kan være at dette kan øke risikoen for hudkreft, derfor strides de lærde om for eksempel bruk av solarier og bruk av solkremer. Kosttilskudd kan derfor være et godt alternativ for inntak av vitamin D3. NÆRINGSINNHOLD PER ANBEFALT DØGNDOSE: Fiskeolje 800 mg Hvorav: EPA 350 mg DHA 210 mg Hytolive 50 mg Vitamin K2 180 μg Vitamin B6 1,4 mg (100 %)* Vitamin D3 5 μg (100 %)* *Av referanseverdi RDI FORDELER Øker benstyrken og reduserer risiko for utvikling av benskjørhet (osteoporose) Reduserer risikoen for utvikling av hjerte- karsykdommer, senker og balanserer blodtrykket Fremmer normal funksjon av sentralnerveog immunsystemet Forbedrer kognitiv funksjon Forebygger oksidativt stress av blodlipider Fremmer normal funksjon av energirekruttering til muskler og indre organer ADVARSEL Personer som bruker antikoagulant medisinen Marevan (warfarin, eller tilsvarende orale medisiner med samme type virkestoff, f.eks. dicoumarol) må kontakte lege for å diskutere inntaket av EQ Lifeforce og Marevan. FOTO LISA WESTGAARD 18 EQ MAGAZINE 2015/ /2016 EQ MAGAZINE 19

11 FORSKNINGSNYTT FOTO GETTY IMAGES PRODUKTSJEF I EQOLOGY Dr. Med. Hogne Vik har som lege og professor publisert over 80 internasjonale vitenskapelige artikler. Han har doktorgrad i bjørkeallergi og har forsket på allergiske reaksjoner på Haukeland Universitetshus. Han har hatt leder- og produktutviklingsansvar i internasjonale selskaper innen både kosttilskudd og farmasi. Han har hatt ansvaret for dokumentasjon av kjente Omega-3-produkter, og han har vært med å utvikle vitamin K2 som kosttilskud. Han har tidligere vært styreleder i Bransje rådet for Naturmidler (BRN) og Stiftelsen Norsk Matkultur og administrerende direktør i Matforsk AS. Vitamin K2 forebygger utvikling av benskjørhet og kan redusere risiko for utvikling av hjerte- og karsykdommer. Tekst HOGNE VIK Foto ROY JONASSEN I dag er det økende interesse for forskning og forståelse for den fysiologiske aldringsprosessen. Samtidig undersøkes både kjente og nye ingredienser, og deres mulig heter for å påvirke aldring. Med økende alder får de fleste mennesker stivere blodårer, enten på grunn av tap av elastisitet og/eller forkalkninger i åreveggen. Flere internasjonale studier viser at vitamin K2 har en gunstig effekt på hjerte- og karsykdommer. Vitamin K2 er også en substans som forsinker utvikling av aldringsrelatert osteoporose (benskjørhet). Dette er gode nyheter for oss som er opptatt av helse, og som selv kan bidra til forebyggende egenomsorg noe som kan gi et forlenget liv med økt livskvalitet. VITAMIN K HISTORIE Vitamin K ble oppdaget av dansken Henrik C.P. Dam ved Biokjemisk Institutt ved Københavns Universitet allerede tidlig i 1930-årene. Under eksperimentelle studier på kyllinger matet med en lavfett-diett fant han en inntil da ukjent faktor som var nødvendig for at blodet skal kunne koagulere. Det fettløselige vitaminet fikk navnet K-vitamin etter funksjonen: nødvendig for koagulasjon. Noen år senere klarte den amerikanske forskeren Edward A. Doisy å bestemme den molekylære strukturen av vitamin K1 samt å syntetisere dette i laboratoriet. Senere ble det påvist at flere beslektede mole kylære strukturer kunne ha samme funksjon disse ble også kalt K-vitaminer (K1, K2). I 1943 delte Dam og Doisy Nobels pris i medisin for sine oppdagelser. Vitamin K er en fellesbetegnelse for en gruppe vitaminer med mer eller mindre felles molekylær struktur. STUDIER AV FORSKJELLIGE MATVARER I dag vet vi mye om hvilken effekt vitamin K har da enkelte befolkningsgrupper har et kosthold som inneholder mye større mengder vitamin K enn andre. I Japan er matretten Natto med høye konsentrasjoner av vitamin K2/MK-7, en tradisjonsrik rett som har vært spist i hundrevis av år. I Europa har spesielt nederlendere vært aktive i vitamin K forskningen. Kanskje skyldes dette at Nederland er kjent for sine gode oster og at befolkningen generelt sett spiser mye meieriprodukter, oster inkludert. I USA er forskere mest opptatt av vitamin K1, men finner at vitamin K1 ikke er like effektivt som vitamin K2. VITAMIN K2 OG BENHELSE Ben dannes og brytes ned kontinuerlig så lenge vi lever, både for å kunne reparere små skader og for at kroppen skal kunne nyttiggjøre seg av de store kalsiumreservene som benmassen representerer for opprettholdelse av vitale funksjoner. I barndom og pubertet er oppbygningen større enn nedbrytningen. Etter ca års alderen snur dette til langsomt tap av både benstyrke og masse. Flere viktige studier utført i Japan har identifisert at vitamin K2 (som menaquionone-7 eller MK-7) i Natto (bakterielt fermenterte soyabønner) har spesielt god effekt på benhelse. Kvinner fra områder i Japan med høyt konsum av Natto viste seg å ha mindre brudd og bedre benhelse enn sammenlignbare kvinner fra distrikter som spiser lite Natto. Per i dag er Natto den matretten som er målt til å ha det høyeste innholdet av vitamin K2/MK-7. Studier fra Europa og USA har bekreftet funnene fra Asia: Vitamin K2 i MK-7 er den mest effektive formen for vitamin K for effekt på benhelse. Vitamin K1 har også en effekt, men på grunn av den raske omsetningen av vitamin K1 i kroppen trenger vi svært mye større doser av vitamin K1 for å oppnå samme effekt som med lave doser av vitamin K2. Den hittil siste store kliniske studien med vitamin K2/MK-7 er fra Nederland en dobbelt blind placebo-kontrollert studie med totalt 244 postmenopausale kvinner (Ref. Osteoporosis Int. 2013). Denne studien viser at vitamin K2/ MK-7 gir god effekt, men at det tar noe tid før effektene av vitamin K2 vises. Først etter mer enn 2 års regelmessig bruk av vitamin K2/MK-7 kan det dokumenteres at det «naturlige» forfallet av benhelsen forsinkes. En gjennomgang av relevante studier som hittil er publiserte viser at vitamin K2/MK-7 har god effekt på benhelse og er mer effektiv enn vitamin K1, men at målbare endringer i ben-indikatorer som benmasse, mineraltetthet og benstyrke først vises etter 2-3 år. Vitamin K2/MK-7 er derfor først og fremst et forebyggende tilskudd som bør tas regel messig og over lang tid for å redusere risikoen for utvikling av aldersrelaterte endringer i bensubstansen som igjen kan føre til osteoporose. VITAMIN K2 OG HJERTE- OG KARHELSE Den klassiske vitenskapelige artikkelen som viser effekt av vitamin K2 på hjerte og kar er den såkalte «Rotterdamstudien» publisert i Opprinnelig er «Rotterdamstudien» bare en av omtrent artikler som kommer fra undersøkelser gjort i en befolkning i et distrikt i den nederlandske byen Rotterdam. Allerede på slutten av 1980-tallet ble nesten menn og kvinner over 55 år rekruttert til første fase av denne befolkningsstudien (populasjonsstudie). Hensikten var å studere en befolkning over mange år for å se på livsstilsfaktorer som kunne påvirke helse, sykdom og dødsårsaker, med særlig fokus på hjerte- og karsykdommer og kreft. Siden 1990 er det rekruttert inn flere og flere mennesker til denne studien. Per 2008 var ca mennesker (45 år og eldre) inkludert i studien. I studien fra 2004 ble ca menn og kvinner (som i utgangspunktet var friske) fulgt over en ti-årsperiode med hensyn til utvikling av hjerte- og karsykdom og død i relasjon til matinntak av vitamin K1 og vitamin K2. Resultatene viste en klar sammenheng mellom matinntak av de høyeste dosene av vitamin K2 og redusert risiko for hjerte- og karsykdom, samt død av slike sykdommer. Til tross for at vitamin K1 ble spist i langt større mengder enn vitamin K2, fant ikke forskerne en slik beskyttende sammenheng mellom vitamin K1 og hjerte- og karhelse. Funnene i denne delen av Rotterdamstudien ble bekreftet i en annen stor befolkningsstudie, også fra Nederland (PROSPECT-EPIC-cohort; Utrecht). Denne studien omfatter mer enn kvinner som ved rekrutteringstidspunktet var hjerte- og karfriske og i alderen år. Studier viser at mat med høyt innhold av vitamin K2 har en positiv effekt på hjerte- og karhelsen. Kvinnene er fulgt over en 8-årsperiode og viste samme trend: Selv etter justering for tradisjonelle hjerte- og kar risikofaktorer som alder, overvekt, røyking, høyt alkoholinntak, diabetes o.l. var det en klar sammenheng mellom høyt matinntak av vitamin K2 og redusert risiko for hjerte- og karsykdommer. Vitamin K1 viste heller ikke i denne studien samme gode effekt som vitamin K2. Blant et utvalg av 564 post- menopausale kvinner fra denne studien ble det også funnet at kvinner som spiste mest vitamin K2-rik mat hadde mindre kalsifisering i hjertekransarteriene en tilstand som gir stivere blodårer og som blant annet kan føre til hjerteinfarkt. Flere andre studier har nå vist samme resultat: inntak av mat med høyt innhold av vitamin K2 (visse meieriprodukter/fermenterte oster og gjærede soyabønner/natto) har en positiv effekt på hjerte- og karhelsen. Den foreløpig siste kjente kliniske studien med vitamin K2/MK-7 viser god effekt på stivheten i blodåreveggen såkalt arteriell stivhet. Arteriell stivhet er vist i en rekke studier å være en uavhengig risikofaktor for utvikling av hjerte- og karsykdom, og forekommer relativt hyppig med økende alder. Tap av elastisitet i blodåreveggen henger sammen med risiko for høyt blodtrykk, et fenomen som rammer store deler av den eldre befolkning. En studie som i februar 2015 ble publisert i Thrombosis and Haemostasis viste at de 120 kvinner som spiste vitamin K2/MK-7 i en tre-årsperiode viste redusering av arteriell stivhet mens samme antall kvinner som fikk placebo (kapsler uten vitamin K2) fikk økt arteriell stivhet. Da arteriell stivhet utvikles over tid, er det viktig at slike studier gis lang nok tid for at effekten kan manifestere seg. Studien er utført under kontrollerte betingelser og bekrefter de tidligere omtalte positive effektene: regelmessig inntak av vitamin K2 synes å redusere risikoen for utvikling av hjerte- og karproblemer. Denne studien viser at kvinner som allerede har fått stive blodårer kan redusere denne utviklingen med hjelp av vitamin K2. Du kan lese hele artikkelen og finne studiereferanser på eqology.com. VITAMIN K2. Vitamin K2 er en substans som forsinker utvikling av aldringsrelatert osteoporose (benskjørhet). 20 EQ MAGAZINE 2015/ /2016 EQ MAGAZINE 21

12 PRODUKTINFORMASJON EQ VITASTRONG EQ VITASTRONG Vitaminer og mineraler De vitaminer og mineraler du trenger hver dag med magnesium, sink og Green Silica i ANBEFALT DOSERING 2 tabletter daglig. Vitaminer og mineraler er stoffer kroppen selv ikke kan produsere men de er essensielle for utvikling og opprettholdelse av god helse. Våre produkter er basert på oppdatert kunnskap om hva kroppen din trenger for å holde seg frisk og opprettholde et optimalt funksjonsnivå. EQ Vitastrong inneholder anbefalte mengder vitaminer, magnesium og spormineraler kroppen trenger hver eneste dag og som du kanskje ikke får i deg gjennom ditt daglige kosthold. VITAMIN A Vitamin A er viktig for synet, huden, immunsystemet, kroppens jernomsetning, mukøse membraner eller slimhinner, samt cellespesialisering. VITAMIN B Vitamin B omfatter variantene B1(thiamin), B2 (riboflavin), B3 (niacin), B5 (pantothensyre), B6 (pyridoxin), B7 (biotin), B9 (folsyre) og B12 (kobalamin) som har mange oppgaver i kroppen. B-vitaminene er viktige bidragsytere for å opprettholde og vedlikeholde de normale kroppsfunksjonene på en rekke områder. Vitaminene B2, B3, B5, B6 og B12 bidrar blant annet til å redusere tretthet og utmattelse. VITAMIN C Vitamin C er tilsatt som L- askorbinsyre, og er kanskje mest kjent som vitaminet i sitrusfrukter, grønnsaker og bær. Mange forbinder nok vitamin C med forkjølelse og gunstig påvirkning på immunsystemet, men dette vitaminet bidrar også til en rekke andre viktige funksjoner. Vitamin C kan blant annet opprettholde en normal funksjon av immunsystemet under og etter intense fysiske anstrengelser samt å beskytte celler fra oksidativt stress. VITAMIN D3 Vitamin D er en gruppe fettløselige vitaminer hvorav de viktigste er vitamin D2 og vitamin D3. Vitamin D2 (ergocalciferol) finnes i plantebasert mat (cerealier), mens vitamin D3 (cholecalciferol) finnes i animalsk basert mat (fet fisk, ost, smør, melk og liknende). Vitamin D3 dannes også i hudens pigmenter når disse utsettes for sollys. Det dannes mer vitamin D3 i huden hos personer med lys hud enn hos de med mørk hud. I perioder med lite soleksponering av huden, kan du få for lave konsentrasjoner av vitamin D3 i kroppen. VITAMIN E Vitamin E, også kalt tokoferoler, finnes særlig i plantebaserte oljer som maisolje, solsikkeolje, soyaolje og andre slike oljer. Vitamin E er en antioksidant som bidrar til å beskytte celler for oksidativt stress. MAGNESIUM OG SPORMINERALER Mineralene deles gjerne inn i to grupper avhengig av mengden kroppen trenger. De fleste får som regel nok av hovedmineralene kalsium, fosfor, natrium, kalium og magnesium via et normalt kosthold. Studier viser likevel at mange har problemer med å få absorbert nok magnesium fra vanlige kosttilskudd. Dersom bare vanlig magnesium brukes, opptar dette så stort volum i tablettene at det blir upraktisk og vi får ikke i oss nok allikevel. For å sikre tilførsel av dette viktige mineralet inneholder EQ Vitastrong en spesiell formulering av naturlig magnesium (magnesiumkarbonat og magnesiumacetyltaurat) som absorberes nær 100 %. MANGAN Mangan er et spormineral som er viktig for enkelte enzymer, og som finnes i brød, nøtter og grønne grønnsaker. Mineralet mangan kan blant annet bidra til normal energigivende metabolisme, vedlikehold av normal benhelse samt beskyttelse av celler fra oksidativt stress. JOD Jod har en tradisjonell rolle i funksjonen av skjoldbruskkjertelen (thyroidea) og er kanskje mest kjent for denne effekten. I tillegg er jod også viktig for vårt energinivå, for nervesystemet, mentale evner og for huden. NÆRINGSINNHOLD PER ANBEFALT DØGNDOSE Vitamin A 800 μg (100 %)* Vitamin D3 5 μg (100 %)* Vitamin E 15 mg (125 %)* Biotin 50 μg (100 %)* Folsyre 0,2 mg (100 %)* Vitamin B3 16 mg (100 %)* Vitamin B5 6 mg (100 %)* Vitamin B1 1,1 mg (100 %)* Vitamin B12 2,5 μg (100 %)* Vitamin B2 1,4 mg (100 %)* Vitamin B6 1,4 mg (100 %)* Vitamin C 110 mg (137 %)* Vitamin K1 75 μg (100 %)** Krom 40 μg (100 %)* Kobber 1 mg (100 %)* Jod 150 μg (100 %)* Jern 14 mg (100 %)* Mangan 2 mg (100 %)* Magnesium 150 mg (50 %)* Molybden 50 μg (100 %)* Selen 55 μg (100 %)* Sink 18 mg (180 %)* *Av referanseverdi RDI ** RDI for vitamin K1 er fastsatt på bakgrunn av normal funksjon av koagulasjonssystemet. FORDELER EQ Vitastrong inneholder anbefalte mengder vitaminer, magnesium og spormineraler kroppen trenger hver eneste dag og som du kanskje ikke får i deg gjennom ditt daglige kosthold. FOTO LISA WESTGAARD 22 EQ MAGAZINE 2015/ /2016 EQ MAGAZINE 23

13 ERNÆRING VITAMINER & MINERALER Vitaminer & mineraler viktige stoffer for kroppens byggestener Tekst EQOLOGY Vitaminer og mineraler tilhører den typen næringsstoffer som må tilføres gjennom kosten hvis man ikke vil bli utsatt for mangelsykdommer. De tilhører også kroppens byggestener, men trenger ikke tilføres i like store mengder som for eksempel proteiner, karbohydrater og fett. De fleste av de 13 vitaminene som kroppen trenger får man på en naturlig måte i små mengder gjennom kosten, dette gjelder også for mineraler som også kalles for sporstoffer. Hvis kostholdet av forskjellige grunner ikke er tilstrekkelig variert kan mangelsykdommer oppstå. På samme måte som man får mindre muskelstyrke hvis ikke kroppen får tilstrekkelig med protein, blir kroppen mindre resistensdyktig mot enkelte sykdommer hvis man lider av vitamin- eller mineralmangel. VITAMINER Gjennom vårt normale sunne kosthold får vi ofte i oss tilstrekkelig med vitaminer, men enkelte vitaminer er vanskeligere å få i seg enn andre. Menneskekroppen savner også evnen til å produsere vitamin C, noe som blant annet er viktig for metabolismen av bindevev. En appelsin inneholder omtrent ditt daglige behov for vitamin C, men også jordbær, paprika og papaya har høye nivåer av dette vitaminet. Hodekål, purre og bringebær inneholder også en stor del av det anbefalte inntaket av vitamin C. Normalt sett har man som regel ikke noen problemer med å få i seg tilstrekkelig med vitamin C, men tilskudd kan gi en ekstra boost man ofte trenger på morgenen. Vitamin C letter også absorpsjonen av jern og kan redusere risikoen for depressive symptomer. Tips Vitamintilskudd i alle former kan være hensiktsmessig, og brukes både prestasjonsfremmende ved fysisk aktivitet og som et nyttig supplement. FOTO GETTY IMAGES På samme måte som med vitamin C, trenger kroppen relativt store mengder av vitamin D. Vår naturlige kilde til vitamin D er solen, som du vet kan være en mangelvare i løpet av vinteren i Nord-Europa. Mangel på vitamin D kan bidra til trøtthet og svakere immunforsvar. Vitamin D som kosttilskudd er derfor spesielt bra i løpet av de mørkere årstidene og kan også lindre akne, revmatisme, eksem og psoriasis. Vitamintilskudd i alle former kan være hensiktsmessig og brukes både prestasjonsfremmende ved fysisk aktivitet og som et nyttig supplement. MINERALER Mineraler (sporstoffer) inngår blant annet i vårt hormonsystem og er nødvendig for kroppens oppbygning. Jern og kalsium er de viktigste mineralene. Jern er en bestanddel i blodet og er derfor sentral for vår overlevelse. Kalsium er nødvendig for sunne og funksjonelle tenner, ben og skjelett. For kvinner er det spesielt viktig med jerntilskudd under menstruasjon, når kroppen naturlig kvitter seg med jern. Jern kan inntas både gjen- nom jernrike matvarer som brokkoli, kjøtt og egg samt kosttilskudd. Mangel på kalsium kan føre til at man begynner å miste tenner og eldre kan få problemer med benskjørhet. Under amming er det viktig å tilføre kroppen ekstra kalsium fordi mye forsvinner naturlig gjennom morsmelk til barnet. MINERALER OG TRENING Vi vet alle at en ideell diett er balansert og inneholder stor variasjon av frukt og grønnsaker. Vi vet også at vi ideelt sett bør få regelmessig mosjon. Folk overser ofte det faktum at man ved trening trenger drivstoff og jo mer vi mosjonerer og hvor høyere intensitet treningen har, desto mer drivstoff trenger vi. Men å bare konsumere ekstra kalorier er ikke svaret. For å hjelpe oss med å håndtere økt stress og skader forårsaket ved trening, trenger vi forholdsmessig mer av de næringsstoffene vi bruker for å reparere og vedlikeholde kroppen vår. For at kroppen skal fungere optimalt i hverdagen er det vesentlig for kroppen at vi får i oss natrium, kalium, fosfor og magnesium. I tillegg til Studier viser at kroppen, både før og under trening, ikke bare trenger vann, men også påfyll av viktige mineraler for å kunne yte best mulig. dette er mineraler som jern, mangan, sink, selen og jod også viktig. Mineralet som kreves i størst grad er natrium, som oftest blir konsumert i form av natriumklorid eller vanlig salt. Men hvilke mineraler er da viktig å innta dersom man trener? Studier viser at kroppen, både før og under trening, ikke bare trenger vann, men også påfyll av viktige mineraler for å kunne yte best mulig. Disse mineralene er spesielt natrium og kalium som bidrar til å stimulere musklene via nervesystemet. Studiene viser også at sportsdrikker som best mulig hydrerer kroppen etter en treningsøkt inneholder vann, sukker, natrium, kalium, kalsium, magnesium, aminosyrer, tioler og vitaminer og kan bidra til å øke ytelsesevnen under trening. Du kan lese mer om studiene og finne studiereferanser på eqology.com. Kilder: vitaminochmineral.se, eqology.com FOTO GETTY IMAGES 24 EQ MAGAZINE 2015/ /2016 EQ MAGAZINE 25

14 PRODUKTINFORMASJON EQ MULTICHI ENERGY EQ MULTICHI ENERGY Energidrikk i ANBEFALT DOSERING 15 ml (1 ss) daglig. Multichi Energy er basert på urgamle tradisjoner fra Østen og er spesielt utviklet for å balansere og rense kroppen, øke energien og stabilisere viktige kroppsfunksjoner. Multichi Energy inneholder over 20* energigivende og rensende urteekstrakter, her beskrives noen av dem: GURKEMEIE Gurkemeie inneholder stoffer som kan føre til redusert utskillelse av kolesterol fra leveren. De kan beskytte lever og prostata mot toxiner og bidra til normal fordøyelse og opptak av fettløselige vitaminer ved å influere utskillelse av gallesalter. Videre er det rapportert at gurkemeie kan virke betennelsesdempende og ha antimikrobiologisk effekt. ARTISJOKK Artisjokk inneholder stoffene cynarin og scolymosid som også er rapportert å kunne senke kolesterolnivået i blodet, ha antioksidant og antimikrobiell effekt. I likhet med stoffer i gurkemeie kan også artisjokkekstrakter virke på dannelsen av galle som igjen er viktig for absorpsjon av de fettløselige vitaminene og omsetningen av fettstoffer. KOLANØTT Kolanøtt inneholder koffein som kan virke oppkvikkende, stimulere muskler og hjertet, og generelt gi en oppstemt følelse. Koffein er også rapportert å kunne redusere plager ved migrene-liknende hodepine. SCHISANDRA SINENSIS Schisandra sinensis er en plante som vokser i den nordøstlige delen av Kina, i østlige Sibir, Korea og Japan. Tørkede bær fra denne planten er blitt brukt i mange hundre år for sitt innhold av stoffer som viser god antioksidant effekt. I tillegg kan de virke antistressende, stimulerende og beroligende. GINSENG Ginseng er kanskje den planten som er best kjent, både fra kosttilskudd og som virkestoffer i medisiner. Noen land har da også de såkalte ginsengo sider klassifisert som legemiddel. Effekten av disse stoffene er rapportert å bidra til bedre konsentrasjon, hukommelse og energi, samt å kunne redusere stress. Andre rapporterte effekter tilsier at ginseng kan styrke immunforsvaret, og ha en viss antiinflammatorisk effekt. LAKRISROT Lakrisrot inneholder blant annet glycyrrhizin og mange andre stoffer som er kjent for å ha gunstige effekter for sår hals, hoste og andre respiratoriske problemer. Rapporter tilsier også at lakrisstoffer kan virke sårog irritasjonsdempende og ha positive effekter på immunsystemet. FORDELER Kan tilføre kroppen energi Kan stimulere, rense og balansere kroppens fysiologiske prosesser Kan styrke immunforsvaret og stimulere sentralnervesystemet Kan virke lett blodtrykksenkende * EU versjonen av EQ Multichi Energy har en tilpasset ingrediensliste. Se eqology.com. FOTO LISA WESTGAARD 26 EQ MAGAZINE 2015/ /2016 EQ MAGAZINE 27

15 AKTIVITET Det er den helhetlige naturopplevelsen som gjør klatring så fantastisk, sier Maren Eek Bistup entusiastisk. Sammen med ektemannen, Seth Hobby, har hun etablert seg i Kabelvåg i Lofoten. Herfra driver de guidefirmaet Northern Alpine Guides, som tilbyr klatrekurs og guidede klatreturer på alle nivåer. Man er så tett på elementene når man klatrer. Det handler ikke bare om den fysiske og mentale utfordringen, men komplekse opplevelser med lys, vær, stillhet og utsikt og ikke minst relasjonen med den du klatrer sammen med, forteller Maren. MOT NYE HØYDER Fjellklatring krever mye av både kropp og hode. Er du klar for en utfordring? Tekst og foto KRISTIN FOLSLAND OLSEN POPULÆRT Fjellklatring er en populær aktivitet som er i sterk vekst. Nye klatreklubber kommer til og stadig etableres det klatrefelt rundt om i landet. Per i dag er det over 170 klatreklubber og nesten medlemmer er registrert i Norges Klatreforbund. Det faktiske antallet aktive utøvere er mye høyere, da klatring ikke er en typisk organisert idrett. VELBALANSERT FOR KROPP OG SINN Når du klatrer bruker du hele kroppen. Kjernemuskulaturen, underarmer, ben og setemuskulatur får seg en skikkelig styrkeøkt. Motorikken stimuleres og balansen forbedres. I fjellveggen legges hverdagslivets bekymringer til side og du er totalt fokusert på nuet, sier Seth, som selv har klatret i over 15 år. Klatring blir en slags meditasjon som hjelper deg å stresse ned og du blir en mer balansert person. Du lærer deg å kontrollere din egen frykt, noe som kan hjelpe deg på andre områder i hverdagen. Det gir deg et utvidet perspektiv på livet. AKTIVITET FOR ALLE Alle kan klatre, ung eller gammel, kvinne eller mann, forteller Maren. Barn klatrer før de kan gå og klatreferdighetene tar man med seg. Vi har hatt med en klient på 72 år opp på Svolværgeita. Det gikk aldeles strålende! Klatring var tidligere en mannsdominert sport, men i dag er antallet mannlige og kvinnelige klatrere nokså jevnt fordelt. Kvinner er kjent for å være mykere og dyktigere med fotarbeidet enn menn, som har sin fordel ved å være fysisk sterke. Lange mennesker har god rekkevidde, mens korte personer kan være mer kroppssterke og dermed klare tunge flytt lettere. Det gjelder å finne sin egen klatrestil, og utnytte de fordelene man har. 28 EQ MAGAZINE 2015/ /2016 EQ MAGAZINE 29

16 AKTIVITET Fakta klatring Ulike typer klatring: Tradklatring: Klatring på fjellvegger der du selv setter sikringer i form av kiler og kamkiler i sprekker i fjellet. Sportsklatring: Klatring på fjellvegger hvor det er boret fast sikringsbolter og toppanker i fjellet. Buldring: Klatring på store steiner i lav høyde. Man bruker ikke sikringer eller tau, men en matte en såkalt «crash pad» som man lander på når man faller av. Buldring er teknisk vanskelig og er en styrkekrevende form for klatring. Aidklatring: Ligner på tradklatring, bortsett fra at man ved aidklatring bruker sikringene til å komme seg oppover. Man står i slynger som er festet i sikringene. UNNGÅ ULYKKER Hvis du har gode ferdigheter og mye kunnskap er klatring en forholdsvis trygg aktivitet. Derfor; planlegg, forbered deg og tren, anbefaler Seth. For å forhindre ulykker er det viktig med godt håndverk, sikkert utstyr, gode holdninger og ikke minst både fysisk og mental tilstedeværelse. Når ulykken er ute er det oftest menneskelige feil som er årsaken. En ordentlig kameratsjekk er obligatorisk før all klatring og god kommunikasjon med klatrepartnere er essensielt. Det er også å anbefale å trene på kameratredning og at man er trygg på å kunne utføre førstehjelp. MANGE MULIGHETER Klatring er en aktivitet med mange variasjoner. Spennet er stort fra å buldre på steiner på bakken til å bestige krevende, alpine topper. Men noen ting er felles ved alle typer klatring; 30 EQ M A GA Z I N E /2016 utfordring, fysisk aktivitet og kameratskap. Du knytter tette bånd til de du klatrer sammen med, og du kan utføre aktiviteten over hele verden. Så hva venter du på? Når du klatrer bruker du hele kroppen. Kjernemuskulaturen, underarmer, ben og setemuskulatur får seg en skikkelig styrkeøkt. Mer info: NORGES KLATREFORBUND: SVENSKA KLÄTTERFÖRBUNDET: DANSK KLATREFORBUND: FINSK KLATREFORBUND: Maren og Seths tips til nybegynnere: Meld deg inn i en lokal klatreklubb Ta introduksjonskurs Bli kjent med utstyret Ta sikkerhet alvorlig Bruk tid på å lære deg ting riktig Lei sertifisert guide Hent inspirasjon fra internett Selv om det virker vanskelig i begynnelsen løsner det når du får litt erfaring Se på klatring som en fin inngangsport til et trivelig sosialt nettverk. Og bruk muligheten til aktiv ferie over hele verden. TILSTEDEVÆRELSE. For å forhindre ulykker er det viktig med godt håndverk, sikkert utstyr, gode holdninger og ikke minst både fysisk og mental tilstedeværelse / E Q M AG AZINE 31

17 PRODUKTINFORMASJON EQ PROTEIN BAR EQ PROTEIN BAR - fiberrik proteinbar EQ Protein Bar er en fiberrik og velsmakende protein bar som er trukket med sjokolade. Baren inneholder så mye som 36,4 % proteiner, er søtet med stevia og er perfekt som et mellommåltid eller for deg som drar på trening rett etter jobb. Tekst EQOLOGY Foto GETTY IMAGES i INNHOLD Næringsinnhold per bar/42 g Energi 153 kcal Karbohydrater 9,3 gram Protein 15,3 gram Fett 5,3 gram Kostfiber 6,9 gram Vår proteinbar har et høyt innhold av proteiner og er derfor særlig velegnet for deg som ønsker ekstra tilskudd av proteiner etter en hard treningsøkt eller annen aktivitet. For optimalt resultat bør baren spises rett etter trening. EQ Protein Bar er også velegnet som et mettende mellommåltid. I tillegg inneholder den kostfiber som er godt for mage og fordøyelse samt gir en langvarig metthetsfølelse. EQ Protein Bar kan inneholde spor av egg, gluten, nøtter, melk og sesamfrø. PROTEINER Protein er det næringsstoffet som metter best hvis man tar hensyn til kaloriinnholdet. Du holder deg dessuten mett lenger dersom du spiser rikelig med protein. Trener du hardt er det spesielt viktig at du spiser riktig mengde protein. Proteiner har også en blodsukkerstabiliserende effekt, som igjen kan motvirke søtsug eller småspising. Ved å spise noe rett etter en treningsøkt blir du raskere restituert, du klarer å yte mer på neste treningsøkt og du får bedre effekt av den økten du nettopp har gjennomført. De fleste har fokus på proteiner på grunn av deres rolle som byggestener for muskulatur, men proteiner har også andre flotte egenskaper. Det krever mer å fordøye proteiner, så forbrenningen øker etter et proteinrikt måltid. KOSTFIBER Spiser man mye fiber, altså langsomme karbohydrater, vil man få et mer stabilt blodsukker enn hvis man får i seg raske karbohydrater i form av sukker og stivelse. Et jevnt blodsukker gir mer overskudd, bedre humør, bedre prestasjon og mindre søtsug. Fibre kan også bidra til et bedre immunforsvar. En del av fibrene fra kornet er nemlig «næring» for tykktarmsbakteriene og er nødvendig for at disse skal fungere godt. Tykktarmsbakteriene er en viktig del av immunforsvaret ditt. STEVIA Stevia er en naturlig søt urt som inneholder glycosider og er opp til 300 ganger søtere enn sukker. Da det naturlige søtstoffet er helt uten kalorier vil inntaket ikke medføre økte blodsukkerverdier. FORDELER Inneholder så mye som 36,4 % protein Søtet med stevia Én bar inneholder kun ca. 153 kcal ADVARSEL Kan inneholde spor av egg, gluten, nøtter, melk og sesamfrø. 32 EQ MAGAZINE 2015/ /2016 EQ MAGAZINE 33

18 ERNÆRING PROTEINER FOTO GETTY IMAGES PROTEINER de livsviktige aminosyrene Tekst EQOLOGY HVA ER PROTEINER? Protein er kroppens byggestener, og spiller en viktig rolle for hvordan kroppen fungerer. Særlig musklene er avhengige av protein. Proteiner er også nødvendig for oppbygging og vedlikehold av celler og vev, og i produksjon av hormoner og enzymer. I kroppen blir det proteinet vi inntar omgjort til aminosyrer og det er spesielt viktig å få i seg de såkalt essensielle aminosyrene som kroppen ikke produserer selv de må vi få gjennom kosten. Når aminosyrene er tatt opp, omdannes de igjen til proteiner forskjellige steder i kroppen. Proteinbehov uttrykkes ofte i gram per kilo kroppsvekt per dag. Skal en person på 75 kilo ha ett gram per kilo kroppsvekt, må han altså få i seg 75 gram protein per dag. Proteintilskudd kan enten bestå av myseprotein (restprodukt fra ostefremstilling), eller soyaprotein. Myseprotein består av animalske proteiner, mens soyaprotein består av vegetabilske. Protein er den viktigste av de fire energigivende næringsstoffene. Ordet protein kommer fra det greske ordet «Protos» som betyr «det viktigste» eller «det første». Men hva gjør proteinet egentlig med kroppen og hva skjer hvis vi får for lite? Proteiner er lange molekyler som i hovedsak består av kjeder med flere hundre aminosyrer. 22 av aminosyrene er livsnødvendige. Endel av disse kan kroppen selv produsere, men 8-9 aminosyrer er vi nødt til å få tilført gjennom maten vi spiser. Dette er det vi kaller essensielle aminosyrer. Mat med høyt protein er kjøtt, fisk, fjærkre, egg, meieriprodukter, linser, bønner, soyabønner og tofu. Protein er også det næringsstoffet som metter best hvis man tar hensyn til kaloriinnholdet. Du holder deg dessuten mettere lenger hvis du spiser rikelig med protein. Hvis du trener hardt, er det spesielt viktig at du spiser riktig mengde protein. Proteinet har også en blodsukkerstabiliserende effekt, som igjen kan motvirke søtsug eller småspising. 1 gram protein tilsvarer 4,1 kcal. FUNKSJONER I KROPPEN Protein har mange viktige funksjoner i kroppen. De bidrar blant annet til å vedlikeholde muskler, hår, hud, negler og andre vev og organer som lever, nyrer, tarmer, etc. Flere viktige hormoner består av protein, bl.a. insulin. Enzymer er proteiner og uten disse stopper stoffskiftet opp. Hemoglobinet som finnes i våre røde blodceller er også proteiner, som brukes til å transportere oksygen i kroppen. Blir du ofte syk kan dette være knyttet til lavt proteininntak. FOR LITE PROTEIN Hvis du får for lite av denne viktige gruppen av næringsstoffer kan symptomer som tretthet, gjentatte infeksjoner, ødem, håravfall og ødelagte negler vises. FOR MYE PROTEIN Proteiner kan bli omdannet til fett, men dette er en meget kostbar prosess for kroppen å utføre og krever mye energi. Derfor er det uvanlig å bli overvektig ved å spise for mye protein siden protein faktisk stimulerer fettforbrenningen. Protein stimulerer kalsiumopptaket i tynntarmen, og kalsium er bra for skjelettet. Hvis du har problemer med nyrene, bør du sørge for at proteininntaket ikke er for høyt, det kan gjøre tilstanden verre. ØKER FORBRENNINGEN De fleste har fokus på proteiner på grunn av deres rolle som byggesteiner for muskulatur, men proteiner har også andre viktige egenskaper. Det krever mer å fordøye proteiner, så forbrenningen øker etter et proteinrikt måltid. Kroppen bruker altså lengre tid å fordøye proteiner og gir således også lengre metthetsfølelse. Dette kan være gunstig når man prøver å passe vekten. Risikoen for småspising er mindre når blodsukkeret holdes mer stabilt. Da unngår man også det evige søtsuget som mange kan plages med. FYLL OPP LAGRENE ETTER TRENING Ved å spise riktig etter en treningsøkt blir du raskere restituert. Da klarer du å yte mer på neste treningsøkt og du får bedre effekt av den økten du nettopp har gjen- nomført. I følge Olympiatoppen vil det å la være å spise etter trening føre til forsinket restitusjon, redusert treningseffekt, svekket immunforsvar og økt risiko for overtrening. Vær derfor nøye med å fylle på med både væske og næring. Det beste er å kombinere mat rik på både karbohydrater og proteiner. Karbohydrater sørger nemlig for økt insulinutskillelse som stimulerer musklene til å ta opp aminosyrene du får gjennom proteinet. MUSKELBYGGING Debatten om fordelene ved en høyproteindiett har vært langvarig, resultatene har vært sprikende, og noen viser at det ikke har store fordeler, mens andre har vist gunstige resultater. Faktumet er at det er vanskelig å måle virkningene av en høyproteindiett hos mennesker. Det har imidlertid dukket opp avgjørende studierapporter som viser betydelige fordeler for de som trener og er i fysisk aktivitet. Bruken av proteinrike produkter og økende proteinnivåer bidrar til å bygge opp og vedlikeholde muskelmassen, reparere skadet muskelvev samt å forhindre muskeltap. Et av de beste proteintilskuddene på markedet er avledet fra melk og kalles myseprotein. Flere studier har vist at et inntak av myseprotein øker muskelproteinsyntesen betydelig og en studie gjort av Reidy (2013) viser at et inntak av myseprotein innen én time etter styrketrening ga en markant økning i muskelproteinsyntesen. Du kan lese mer om forskningen rundt proteiner på eqology.com. Kilder: matboken.se eqology.com iform.no 34 EQ MAGAZINE 2015/ /2016 EQ MAGAZINE 35

19 PRODUKTINFORMASJON EQ ANTI AGE COLLAGEN PREMIUM FOTO GETTY IMAGES EQ ANTI AGE COLLAGEN PREMIUM Med marint kollagen og grønn te Huden vår vil gjenspeile ikke bare hva vi utsetter den for, men hva genene våre bestemmer og hva vi selv spiser for å gi huden de beste forutsetninger for å bevare dens sunnhet og energi. Kollagen er et protein som utgjør den primære støttestrukturen i huden, det gir huden styrke og smidighet og har en unik evne til å holde på fuktighet. KOLLAGEN Kollagen er et protein som finnes i alt bindevev i kroppen. Når vi er unge og kroppen har rikelig med kollagen er huden rynke fri. Kollagen og elastin samarbeider om å holde kroppsvevet på plass, kollagen gir form, styrke og fasthet, mens elastin gjør vevet elastisk. Kollagen gjør huden sterk og motstandsdyktig. Etter hvert som man blir eldre, minker kollagenmengden i vevet og dette fører til rynker. Siden kollagen utgjør inntil 30 % av kroppens totale proteinmengde, er det derfor viktig å tilføre mer kollagen 30% av kroppens proteiner består av kollagen. dersom man vil redusere synlige aldringstegn. EQ ANTI AGE COLLAGEN PREMIUM Det spesielle ved EQ Anti Age Collagen Premium er den lave molekylvekten for kollagen som gjør at kroppen lettere tar opp små bestanddeler av dette spesielle proteinet. Vi har valgt å tilsette Matcha grønn te og havtorn (Hippophae rhamnoides) da begge er høykvalitetsingredienser kjent for å fremme en sunn hud. EQ Anti Age Collagen inneholder vitaminer og botaniske ekstrakter som vedlikeholder normal hudfunksjon. For å sikre tilstrekkelig hudrelaterte vitaminer, har vi tilført vitamin B3, vitamin B5 og vitamin C, i tillegg til botaniske ekstrakter som også inneholder vitaminer og andre næringsstoffer. MATCHA GRØNN TE Matcha er japansk grønn te som er malt til pulver og gir deg næringsstoffene fra hele tebladet, ikke bare fra uttrekket som ved vanlig grønn te. Matcha lages av bladene fra tebusken Camellia sinensis, og det som gjør Matcha så spesiell er denne grønne teens opprinnelse og fremstillingsmåte. De ulike måtene som de grønne tebladene behandles på er avgjørende for tekvaliteten. Teen er rik på næringsstoffer som vitamin A, antioksidanter, fiber, klorofyll, og den spesielle aminosyren L-theanine. HAVTORN Havtorn er en gammel, utbredt plante som i det siste har fått mye oppmerksomhet på grunn av bærenes spesielle ernæringsmessige og medisinske verdi. Bærene inneholder store mengder vitamin C, det er påvist at disse bærene inneholder mer vitamin C enn kiwi og appelsin. I tillegg inneholder havtorn andre viktige næringsstoffer som vitamin A, vitamin E, vitamin K, vitamin B1 og vitamin B2, samt mineraler og aminosyrer. Blant aminosyrene finner vi åtte av de mest essensielle aminosyrene som kroppen ikke produserer selv. i HVA ER EQ ANTI AGE COLLAGEN PREMIUM Anti Age Collagen Premium er beriket med viktige komponenter som kan bidra til å støtte sunn og vakker hud i alle aldre. Innhold per døgndose (1 porsjonspose/4,74 g): Fiskekollagen 4500 mg Matcha grønn te 100 mg Vitamin C 50 mg Havtorn/tindved 25 mg Vitamin B3 16 mg Vitamin B5 3,5 mg Advarsel for allergikere: Produktet inneholder protein fra fisk og skalldyr. Hovedingrediensen består av 100 % naturlig, ren lavmolekylær hydrolisert kollagen fra fisk (kollagen peptider). Matcha grønn te er meget rik på polyfenoler (antioksidanter) som bidrar til å hindre for tidlig aldring av huden ved oksidativt stress. Havtornoljen er svært lik vårt eget hudfett og man mener at det er det høye innholdet av umettede fettsyrer, palmitoleinsyre, provitamin A og vitamin E som gir den gode effekten på huden. Vitamin C medvirker til en normal dannelse av kollagen i blodkarene. Vitamin B3 og vitamin A bidrar til å opprettholde en normal hud. 36 EQ MAGAZINE 2015/ /2016 EQ MAGAZINE 37

20 ERNÆRING MATCHA GREEN TEA MATCHA GREEN TEA i den grønne helsebomben MATCHA GREEN TEA Matcha er japansk grønn te som er malt til pulver og gir deg Tekst EQOLOGY Foto STOCKSY & GETTY IMAGES næringsstoffene fra hele tebladet, ikke bare fra uttrekket som ved vanlig grønn te. MATCHA GRØNN TE. Teen finnes som smakstilsatser og næringsforsterkere i alt fra kaker til iskrem og latte. Grønn te har lenge vært kjent for sine sunne egenskaper, men nå har den grønne helsebomben fått en stor konkurrent - Matcha grønn te. En studie publisert på PubMed viste at Matcha grønn te inneholder så mye som 137 ganger mer antioksidanter enn vanlig grønn te! SPESIELL BEHANDLINGSPROSESS Matcha er en finmalt grønn te der alle bladene fra busken blir pulverisert. Teen lages av de samme bladene som grønn te, men vekst- og behandlingsprosessen er annerledes. Tre uker før høsting har bladene vært beskyttet mot sollys, noe som øker bladenes klorofyllnivå og dermed næringsinnholdet. Det ferdige pulveret blandes ut i varmt vann og drikken blir et konsentrat av den grønne teens kjente helsemessige fordeler. INNHOLD OG BRUK ORAC, verdien vi bruker for å måle matvarens antioksidanteffekt, viser 1400 enheter per gram matcha-te, sammenlignet med nordiske blåbær som ligger på 93 per gram eller det omtalte gojibæret - som ligger på 253. Matcha inneholder koffein, men ikke så mye som kaffe, og er spesielt egnet til folk som er følsomme for kaffe. Teen er rik på næringsstoffer som vitamin A, antioksidanter, fiber, klorofyll og den spesielle aminosyren L-theanine. En kopp te inneholder ti ganger mer næringsstoffer i forhold til klassisk te og målt i antioksidanter er konsentrasjonen flere hundre ganger mer enn i ett friskt eple. Matcha te finnes som smakstilsatser og næringsforsterkere i alt fra kaker til iskrem og latte. Du kan kjøpe matcha-te i velassorterte dagligvarebutikker, hos tespesialister, i helsekostbutikker og på nett. Japanske restauranter med te-seremonier har vanligvis matcha-te av god kvalitet. Kilder: kk.no mabra.com ncbi.nlm.nih.gov/pubmed ANTIOKSIDANTER Antioksidanter er stoffer som beskytter celler mot skader forårsaket av ustabile molekyler som kalles frie radikaler. Antioksidanter er for eksempel C- og E- vitamin, lykopen, lutein, betakaroten og selen. 38 EQ MAGAZINE 2015/ /2016 EQ MAGAZINE 39