Styring av Mattilsynet ved hjelp av risikokart. Kristina Landsverk Tilsynsdirektør, Mattilsynet

Størrelse: px

Begynne med side:

Download "Styring av Mattilsynet ved hjelp av risikokart. Kristina Landsverk Tilsynsdirektør, Mattilsynet"

Jøran Clausen
8 år siden
Visninger:

1 Styrig av Mattilyt vd hjlp av riikokart Kritia Ladvrk Tilydirktør, Mattilyt

2 Mattilyt amfuoppdrag Effktmål: Sikr hlmig trygg mat og trygt drikkva Frmm god hl ho platr, fik og dyr Frmm dyrvlfrd og rpkt for dyr og fik Ivarta miljøvlig produkjo Hl, kvalitt og forbrukrhy lag hl matprodukjokjd

3 Styrig

4 Saylight og kokv for hva? Vi vurdrr hvorda Mattilyt aktivitt påvirkr ffktmål d viktigt utfordrig fra Årrapport 2012 om farr Drfor aalyrr vi hvor tor r aylight for at tilyobjkt brytr lovr og rglr kokv av rglbrudd ho tilyobjkt for ffktmål S a y l i g h t Svært tor Stor Modrat Lit Svært lit Svært lav Lav Modrat Alvorlig Svært alvorlig Kokv

Drfor aalyrr vi hvor tor r aylight for at tilyobjkt brytr lovr og rglr kokv av rglbrudd ho

5 Saylight Riikokart Utvikligtrd Oppdaglriiko Potill «rglbrytr» Ovrikt? S a y l i g h t Svært tor Stor Modrat Lit Svært lit Kokv Svært lav Lav Modrat Alvorlig Svært alvorlig Kokv Liv og hl Fik, platr og dyr Dyrvlfrd Tillit til mat Miljø og økoomik tap

2 1 1 2 5 6 7 8 9 10 11 12 1 1 15 Svært lav Lav Modrat Alvorlig Svært

6 Saylight - hvilk momtr vi har vurdrt Utvikligtrd ovr rglbrudd Utvikligtrd Oppdaglriiko Potill «rglbrytr» S a y l i g h t 1 Ndadgåd 2 Samm ivå 2 Oppadgåd Potill rglbrytr - atall tilyobjktr 0 Få aktørr 1 No aktørr 2 Mag aktørr 2 Oppdaglriiko - tilyfrkv 1 Stor oppdaglriiko 1 2 E vi oppdaglriiko Lit oppdaglriiko Ovrikt ovr rglbrudd - Hvor god ovrikt har vi? Ovrikt? 1 Rlativ god ovrikt 1 2 Ufulltdig ovrikt Dårlig ovrikt Sum aylight 6

Mag aktørr 2 Oppdaglriiko - tilyfrkv 1 Stor oppdaglriiko 1 2 E vi oppdaglriiko Lit oppdaglriiko Ovrikt ovr

Kokv Hvilk momtr har vi vurdrt Liv og hl Dyrvlfrd Fik, platr og dyr Tillit til mat K o k v Skad for liv og hl ho mk 0 Ig kad for hl 1 Lit kad for hl Modrat kad for hl 6 Stor kad for liv/hl 6 Skad for

7 Kokv Hvilk momtr har vi vurdrt Liv og hl Dyrvlfrd Fik, platr og dyr Tillit til mat K o k v Skad for liv og hl ho mk 0 Ig kad for hl 1 Lit kad for hl Modrat kad for hl 6 Stor kad for liv/hl 6 Skad for fik, platr og dyr i produkjo 0 Ig kad 1 Lit kad 1 2 Modrat kad Stor kad Skad for dyrvlfrd 0 Ig kad 0 1 Lit kad 2 Modrat kad Stor kad Rdurt tillit til mat 0 Ig tap av tillit 1 Lit tap av tillit 2 Modrat tap av tillit Stor tap av tillit Skad for atur/miljø og/llr økoomik tap for ærig llr amfut 0 Ig llr lav kad llr lav tap 1 Modrat kad llr modrat tap Stor kad llr tor tap Sum kokv 1

Ig kad 0 1 Lit kad 2 Modrat kad Stor kad Rdurt tillit til mat 0 Ig tap av tillit 1 Lit tap av tillit 2 Modrat tap av tillit Stor tap av tillit

8 Sikr trygg mat og trygt drikkva A5 Iførl av kjøtt og kjøttproduktr A1 Srvrigærig A8 Matkotaktmatrial A Vgtabilk mat A11 Små vavrk A10 Ldigtt S a y l i g h t Svært tor Stor Modrat Lit Svært lit 12 A A1 9 A8 A 8 A11 7 A10 6 A Svært lav Lav Modrat Alvorlig Svært alvorlig Kokv A1 Hvitfikærig

tor Stor Modrat Lit Svært lit 12 A5 11 10 A1 9 A8 A 8 A11 7 A10 6 A1 5 2 1 1 2 5 6

9 Tiltak for å ikr tryggmat for år Far A5 Iførl av kjøtt og kjøttproduktr A Vgtabilk mat A1 Hvitfikærig A1 Srvrigærig Mattilyt har amm md Toll- og avgiftdirktoratt økt om atigmidlr på dtt områdt. Oppfølgig av ajoalt tilyprojkt fra 201 vdr frik importrt vgtabilr Oppfølgig av hvitfikprojktt, dtaljr vil bli vt i dlig BDS. Tily md virkomhtr md hy på bruk og dklarrig av tiltigtoffr i fik og jømat Rgio kal før riikobart tily og prioritrr d virkomht om rfarigmig har alvorlig avvik. Tily md importørr av vgtabilr md hy på mrkig og kvalitt (2 rgior md y import) Tily md jømatvirkomhtr md hy på kvalitt og frmmdtoffhådtrig Tily md virkomhtr md hy på mottakkotroll Tily md importørr og produtr av matopp md hy på kvalitt (2 rgior) Tily md jømatvirkomhtr om hådtrr pifrdig produktr md hy på mikrobiologik kritrir, paraittr og hygi Rgio kal før riikobart tily og prioritrr d virkomht om rfarigmig har alvorlig avvik.

Tily md virkomhtr md hy på bruk og dklarrig av tiltigtoffr i fik og jømat Rgio kal før riikobart tily og prioritrr d virkomht om rfarigmig har alvorlig avvik.

10 Tiltak for å ikr trygg mat og trygt drikkva for år Far A11 Små vavrk Tily md måvavrk fortri d om lvrr til færr 50 pror md hy på trygt drikkva A10 Ldigtt A8 Matkotaktmatrial Rgio kal følg opp ajoalt tilyprojkt på ldigtt md aktull oppgavr. Najoalt tilyprojkt: Tily md produtr og importørr av matkotaktmatrialr Tily md vavrk i riikokla og om ikk har aalyrt for mikrobiologi i 201 md hy på barrirtyrk Tily md produtr av matkotaktmatrial md hy på bruk av trykkfargr (1-2 rgior) Tily md vavrk bart på ovrflatva md hy på bkyttl av itakpuktt/ ført barrir Tily md produtr og importørr av papp og papir md hy på bruk av rturfibr i matkotaktmatrialr (1-2 rgior)

Najoalt tilyprojkt: Tily md produtr og importørr av matkotaktmatrialr Tily md vavrk i riikokla og om ikk har aalyrt for mikrobiologi i 201 md hy på barrirtyrk Tily md

11 Frmm god hl for platr, fik og dyr B5 Kjældyr (hud) fra EØS B10 Importørr av platr B7 PD i akvakulturærig S a y l i g h t Svært tor Stor Modrat Lit Svært lit B B10 7 B Svært lav Lav Modrat Alvorlig Svært alvorlig Kokv

Stor Modrat Lit Svært lit 12 11 B5 10 9 8 B10 7 B7 6 5 2 1 1 2 5 6

12 Tiltak for å frmm god hl for platr fik og dyr for år Far B10 Importørr av platr B7 PD i akvakulturærig B5 Kjældyr (hud) fra EØS Najoalt tilyprojkt: Tily md importørr av platr og platmatrial md hy på itrkotroll Tily md akvakulturalgg md hy på IK-akva md hovdvkt på tap (ikk bar fll rvijor md Fdir) Tily md iførl av kjældyr. Tily md platprodutr md hy på rollfortål og kompta dfirt i plathlforkrift Tily md akvakulturalgg md hy på IK-akva md hovdvkt på tap (ikk bar fll rvijor md Fdir) Tily md tamfik md hy på IK-akva

på IK-akva md hovdvkt på tap (ikk bar fll rvijor md Fdir) Tily md iførl av kjældyr.

13 Frmm god dyrvlfrd og rpkt for dyr C7 Hold av ht C Dødlight ho akvakulturærig C5 Dyr på bit C6 Slaktkyllig S a y l i g h t Svært tor Stor Modrat Lit Svært lit C7 C 7 C5 6 C Svært lav Lav Modrat Alvorlig Svært alvorlig Kokv

tor Stor Modrat Lit Svært lit 12 11 10 9 8 C7 C 7 C5 6 C6 5 2 1 1 2

14 Tiltak for å frmm god dyrvlfrd og rpkt for dyr i år Far C7 Hold av ht C5 Dyr på bit Najoalt tilyprojkt: dyrvlfrd i hthold (ikl. ammtillig av d rgioal projkt) Kommuikajomig tiltak og amarbid md ulik aktørr Najoalt tilyprojkt: Tily md dyrhold md hy til braikrig. Tily md traport av dyr md hy på dyrvlfrd Kommuikajomig tiltak og amarbid md ulik aktørr Tily md måfhold md hy på driftforhold C6 Slaktkyllig C Dødlight ho akvakulturærig Tily md akvakulturalgg md hy på IK-akva md hovdvkt på tap. Tily md akvakulturalgg md hy på y produkjomtodikk/tk ologi i forbidl md tablrig (tor molt, lukkt algg i jø, FOU tillatlr, y artr, mm) Tily md akvakulturalgg md hy på IK-akva md hovdvkt på tap (ikk bar fll rvijor md Fdir) Tily md laktkyllig (forldr) md hy på dyrvlfrd

Tily md traport av dyr md hy på dyrvlfrd Kommuikajomig tiltak og amarbid md ulik aktørr Tily md måfhold md hy på driftforhold C6 Slaktkyllig C Dødlight ho akvakulturærig Tily md akvakulturalgg

15 Frmm god hl, kvalitt og forbrukrhy lag hl matprodukjokjd D Kottilkudd D5 Komtikk D Villdd markdførig av mat S a y l i g h t Svært tor Stor Modrat Lit Svært lit 12 D D5 D Svært lav Lav Modrat Alvorlig Svært alvorlig Kokv

Svært tor Stor Modrat Lit Svært lit 12 D 11 10 D5 D 9 8 7 6 5 2 1 1

16 Tiltak for å frmm god hl, kvalitt og forbrukrhy lag hl matprodukjokjd for år Far D Villdd markdførig av mat D Kottilkudd Tily md ærigmiddlvirkomht r md tak på villdd mrkig og markdførig Tily md dtaljomtig av kottilkudd md hy på adr toffr (jutr ttr publirig av områdaaly) Najoalt tilyprojkt: Hlpåtadr Tily md ærigmiddlvirkomht r md tak på villdd mrkig og markdførig (ikl. påtadr) Tily md fikdtaljitr md hy på mrkig, porbarht og kvalitt Tily md produtr av kottilkudd md hy på ihold (ikl. prøvtakig) Tily md produkjo av mari igrdir D5 Komtikk Tily md virkomhtr (hudplialogr, ov) md hy til komtik produktr md ulovlig ihold av utvalgt toffr Tily md produtr og importørr av komtikk md hy til komtikk md ihold av toffr om tidligr var ajoalt rgulrt og om HK har lagt riikoprofilr på. (2- rgior?) Tily av produtr og importørr av komtikk md hy på mrkig

påtadr) Tily md fikdtaljitr md hy på mrkig, porbarht og kvalitt Tily md produtr av kottilkudd md hy på ihold (ikl.

17 Ivarta miljøvlig produkjo E2 Avfallbart gjødlvar E1 Laklu S a y l i g h t Svært tor Stor Modrat Lit Svært lit E2 E Svært lav Lav Modrat Alvorlig Svært alvorlig Kokv

lit 12 11 10 9 8 7 6 E2 E1 5 2 1 1 2 5 6 7 8 9 10 11

18 Tiltak for å ivarta miljøvlig produkjo for år Far E1 Laklu Tily md akvakulturalgg md hy på IK-akva md hovdvkt på tap (ikk bar fll rvijor md Fdir) Tily md akvakulturalgg md hy på IK-akva md hovdvkt på tap (ikk bar fll rvijor md Fdir) E2 Avfallbart gjødlvar Tily md akvakulturalgg md hy på y produkjomtodikk/tk ologi i forbidl md tablrig (tor molt, lukkt algg i jø, FOU tillatlr, y artr, mm) Tily md gjødlvarvirkomhtr md hy på godkjig og rgitrrig på gru av krav i biproduktrglvrkt Tily md gjødlvarvirkomhtr md hy på kadmium og vtult frmmdtoffr Tily md bioga- og kompotrigalgg, amt bhadligalgg for avløplam

på y produkjomtodikk/tk ologi i forbidl md tablrig (tor molt, lukkt algg i jø, FOU tillatlr, y artr, mm) Tily md gjødlvarvirkomhtr md hy på godkjig og

19 Najoal tilyprojktr - oppummrig Tma Platr Dyr Tily md import av platr Mrkig, rgitrrig og rapportrig av lvd torf Tily md braikrig i dyrhold Fik Nærigmidlr Sttfik (Dødlight av lak og ørrt i oppdrtt) Smitttoffr i frik importrt vgtabilr Litria i piklar mat Hygi i hvitfikvirkomhtr Dyrvlfrd i hthold Hlpåtadr Tily ho produtr og importørr av matkotaktmatrialr At Villdd mrkig Biproduktr av fik (hvitfik)

oppdrtt) Smitttoffr i frik importrt vgtabilr Litria i piklar mat Hygi i hvitfikvirkomhtr Dyrvlfrd i

20 Rikokart på all ivår S a y l i g h t Svært tor Stor Modrat Lit Svært lit E2 E Svært lav Lav Modrat Alvorlig Svært alvorlig Kokv S a y l i g h t Svært tor Stor Modrat Lit Svært lit E2 E Svært lav Lav Modrat Alvorlig Svært alvorlig Kokv Hovdkotort Rgiokotorr

Kokv S a y l i g h t Svært tor Stor Modrat Lit Svært lit 12 11 10 9 8 7 6 Kokv Hovdkotort

21 Riikokart rgio HSF 1 Multiritt laklu 2 Kjældyr EØS Dødlight oppdrtt Paratbc. 5 Små vavrk 6 Dyr på bit S a y l i g h t Svært tor Stor Modrat Lit Svært lit E2 E Svært lav Lav Modrat Alvorlig Svært alvorlig Kokv 1

22 Riikokart rgio BVT 1 Smuglig kjøtt 2 Kjældyr EØS Ldigtt Bitdyr 5 Hobbyfjørf S a y l i g h t Svært tor Stor Modrat Lit Svært lit E2 E Svært lav Lav Modrat Alvorlig Svært alvorlig Kokv

23 Styrig hadlr my om å prioritr Politik førigr Rglvrkt prioritrr - Må-oppgavr I løpt av 5 år kal dt vær ført tily på all forvaltigområdr Eg prioritrig bart på riikokart

Like dokumenter

Årsrapport 2014. N.K.S.Veiledningssenter for pårørende i Nord Norge AS

Årsrapport 2014. N.K.S.Veiledningssenter for pårørende i Nord Norge AS Årsrapport 2014 N.K.S.Vildigsstr for pårørd i Nord Norg AS vildigsstr.o parordnn facbook.com/vildigsstr 03 Ihold Ihold Ildig... sid 04 Asvarlig for N.K.S. vildigsstr for pårørd i Nord Norg AS...sid 06