Fried rice Steinbit, regnbuegulrøtter og vår egen spesialsaus

Størrelse: px
Begynne med side:

Download "Fried rice Steinbit, regnbuegulrøtter og vår egen spesialsaus"

Transkript

1 Fried rice Steinbit, regnbuegulrøtter og vår egen spesialsaus Tore: Dette er sunn og smaksrik comfortfood! Ingredienser - For stor familiekasse må oppskriften dobles Steinbit Egg fra Ek Gård Kokkelørens spesialsaus Ris Peanøtter Hodekål Bønnespirer Regnbuegulrøtter fra Hegsvold gård Vårløk Lime Tilberedningstid Vanskelighetsgrad Inneholder: Egg, peanøtter, hvete, bløtdyr og fisk. NB. Vi anbefaler å skylle alle grønnsaker før bruk. Bli en stjerne på kjøkkenet! Tips og triks - Sørg for å ha ordentlig god varme under stekingen, da får du det beste resultatet. Visste du at... - Egg fra Ek Gård har spesialitetsmerke. Moderne løsdriftshønserier sørger for at hønene har god plass og bevegelsesfrihet. Anleggene har optimal ventilasjon for økt trivsel. Hønene velger selv hvor de vil oppholde seg, de sandbader ved behov og går til ro om kvelden på vagler. Drikke til maten Sommelieren Sara anbefaler - En australsk og lett fatlagret hvitvin på chardonnay-druen har fylden som trengs. Velger du vin fra et kjølig område som f.eks. Margaret River eller Victoria, får du masse friskhet på kjøpet. Fedmen i retten vil elske dette.

2 Fried rice * Steinbit, regnbuegulrøtter og vår egen spesialsaus Husk å sjekke Kokkelørens smarte tips og triks på baksiden før du setter i gang. Our recipes are also available in English: Ha ris i en kjele. Tilsett dobbel mengde vann som ris. Kok opp og la småkoke under lokk i ca. 20 minutter til vannet er absorbert. 2 - Kutt steinbiten i jevnstore terninger og krydre med salt. 3 - Riv gulrot på den groveste delen av et rivjern. Finsnitt kål og vårløk og kutt lime i båter. 4 - Pisk eggene godt sammen. 5 - Varm en stor stekepanne til medium pluss varme. Ha i 2 ss stekeolje og stek gulrot og kål under omrøring i 2 minutter. 6 - Ha i 1 ss stekeolje, løk, ris (uten overflødig vann, sil risen om nødvendig) og fisken i pannen, og stek videre under omrøring i 2-3 minutter. Sørg for at du har høy varme slik at risen blir stekt. 7 - Tilsett egg, spesialsausen, spirer og saften av en kvart lime. Rør dette godt sammen på høy varme i ca. 1-2 minuttter. 8 - Til servering trenger du fried rice, limebåter, finsnittet vårløk og peanøtter. 9 - Ha fried rice på tallerken. Dryss over vårløk og peanøtter og server limebåter på siden. Ingredienser: Steinbit - Egg fra Ek Gård - Kokkelørens spesialsaus - Ris - Peanøtter - Hodekål Bønnespirer - Regnbuegulrøtter fra Hegsvold gård - Vårløk - Lime

3 Soppasta Bacon fra Strøm-Larsen og soppsaus Tore: Sopp, persille og bacon er perfekt i kombinasjon Ingredienser - For stor familiekasse må oppskriften dobles Pasta Kokkelørens soppsaus Bacon fra Strøm-Larsen Blandet sopp Løk Hvitløk Persille Tilberedningstid Vanskelighetsgrad Inneholder: Melk, hvete, egg og selleri. NB. Vi anbefaler å skylle alle grønnsaker før bruk. Bli en stjerne på kjøkkenet! Tips og triks - Hvis du tar ut litt av baconet og soppblandingen før du har på sausen kan du strø dette over og du vil få en mer delikat presentasjon. Riv gjerne litt ost over. En lagret Holtefjell eller en Høvding Sverre vil passe utmerket. Visste du at... - Tomt Gård er en liten familiebedrift rett utenfor Oslo, nærmere bestemt Leirsund i Skedsmo kommune. Her lager far og datter pasta i verdensklasse, av egg fra egen gård og korn fra nabogården. Mer lokalt og kortreist er det vanskelig å få det! Alle deres pastatyper har vært brukt i våre retter, og vi elsker den. Drikke til maten Sommelieren Sara anbefaler - Nebbiolo er navnet på en erkeitaliensk rødvinsdrue som er skapt for å nytes med kremet sopp-pasta. Med bacon i tillegg blir dette komplett: Nebbiolo-vin har nemlig et spennende røkt preg over seg og kan nesten minne om tjære på duft, i tillegg til plomme og trøffel på smak. La deg forføre av denne magiske matchen.

4 Soppasta * Bacon fra Strøm-Larsen og soppsaus Husk å sjekke Kokkelørens smarte tips og triks på baksiden før du setter i gang. Our recipes are also available in English: Del soppen i fire. Persillen og hvitløken finhakkes. Løken og bacon kuttes i små terninger. Sett over en kjele med vann og en klype salt og gi dette et oppkok. 2 - Stek baconet i en stekepanne med 1 ss stekeolje på medium pluss varme. 3 - Når baconet har blitt sprøtt har du i soppen og steker til den har fått fin farge. Ha så i hvitløken og løken og stek videre til det har blitt gyllent. Smak gjerne til med litt salt og nykvernet sort pepper. 4 - Ha pastaen i det kokende vannet og la koke i 6 minutter og sil av vannet. 5 - Hell sausen over soppblandingen og gi dette et kjapt oppkok. 6 - Til servering trenger du den kokte pastaen, soppsausen og finhakket persille. Vend gjerne sausen inn i pastaen. 7 - Ha pastaen og godt med saus i en dyp tallerken. Strø over persille. Kvern gjerne litt sort pepper over. Ingredienser: Pasta - Kokkelørens soppsaus - Bacon fra Strøm-Larsen - Blandet sopp - Løk - Hvitløk - Persille

5 Burger Kyllingbryst fra Stange, ananassalsa og jalapenomajones Tore: Ananas, pistasj og jalapeno er en super smakskombo! Ingredienser - For stor familiekasse må oppskriften dobles Kyllingbryst fra Stange Burgerbrød fra Brødbakerne Ananas Søtpotet Vårløk Kokkelørens jalapenomajones Pistasjenøtter Tilberedningstid Vanskelighetsgrad Inneholder: Pistasjenøtter, hvete, melk, egg og sennep. NB. Vi anbefaler å skylle alle grønnsaker før bruk. Bli en stjerne på kjøkkenet! Tips og triks - Ost passer godt til denne retten, legg et par skiver av favorittosten din på kyllingen når du snur den i pannen. Visste du at... - Ananas er en god kilde til A- og C-vitamin. A-vitamin er viktig for synet og er med på å styre vekst og utvikling hos barn og unge. C-vitamin er en livsviktig antioksidant som beskytter cellene i kroppen mot skadelig nedbrytning. Dessuten inneholder ananas en fordøyelsesfremmende enzym, bromelain, som stimulerer og letter nedbrytingen av tungt fordøyelig mat. I tillegg skal ananas angivelig hjelpe blodet til å koagulere, være betennelseshemmende og sårlegende. Drikke til maten Sommelieren Sara anbefaler - Det er både gøy og godt når man kan finne fellesnevnere i mat og drikke. Denne rettens tropiske smaker vil trives godt sammen med et IPA-øl. Her finner de tropiske smakene hverandre. IPAens lette sødme vil matche søtpotetens. I tillegg vil den balansere sterk jalapenomajones. En spennende og annerledes kombinasjon.

6 Burger * Kyllingbryst fra Stange, ananassalsa og jalapenomajones Husk å sjekke Kokkelørens smarte tips og triks på baksiden før du setter i gang. Our recipes are also available in English: Forvarm ovn til 200 o C med varmluft. Kutt søtpotet i tykke staver. 2 - Ha de i en bolle og vend inn med 2 ss stekeolje, salt og nykvernet sort pepper. Legg på et stekebrett med bakepapir. Bak i ovnen i ca. 25 minutter til de er møre og har fått en fin stekefarge. 3 - Legg kylling flat på et skjærebrett med skinnsiden opp. Del brystet i to på langs, skjær nesten helt gjennom. Brett ut og bank forsiktig slik at det får en jevn tykkelse. 4 - Skrell ananasen, fjern stammen og kutt den i biter. Finsnitt vårløk. 5 - Ha 2 ss stekeolje i en varm stekepanne. Stek kyllingbryst i ca. 5 min på hver side. Krydre med salt og nykvernet sort pepper. La kyllingen hvile 5 minutter etter steking. 6 - Bland sammen ananas, vårløk og pistasjenøtter. Smak til med salt 7 - Varm burgerbrødene i ovnen i ca. 1 minutt. 8 - Til servering trenger du kyllingbryst, ananassalsa, søtpotet, burgerbrød og jalapenomajones. 9 - Smør jalapenomajones på topp og bunn av burgerbrødet. Legg kylling oppå. Topp kyllingen med ananassalsa. Server søtpotet på siden sammen med resten av jalapenomajonesen. Ingredienser: Kyllingbryst fra Stange - Burgerbrød fra Brødbakerne - Ananas - Søtpotet - Vårløk - Kokkelørens jalapenomajones - Pistasjenøtter

7 Fried rice Catfish, carrots and our own special sauce Tore: This is healthy and flavourful comfort food! Ingredients - For the big family size; double the quantities Catfish Eggs from Ek Gård Kokkelørens special sauce Rice Peanuts Cabbage Beansprouts Carrots from Hegsvold gård Spring onions Lime Time Difficulty Contains: Egg, peanuts, wheat, molluscs and fish. NB. We recommend rinsing all vegetables before use. Bli en stjerne på kjøkkenet! Tips and tricks - Make sure that the frying pan is really hot while frying the rice, to get the best result. Visste du at... - Egg fra Ek Gård har spesialitetsmerke. Moderne løsdriftshønserier sørger for at hønene har god plass og bevegelsesfrihet. Anleggene har optimal ventilasjon for økt trivsel. Hønene velger selv hvor de vil oppholde seg, de sandbader ved behov og går til ro om kvelden på vagler. Drikke til maten Sommelieren Sara anbefaler - En australsk og lett fatlagret hvitvin på chardonnay-druen har fylden som trengs. Velger du vin fra et kjølig område som f.eks. Margaret River eller Victoria, får du masse friskhet på kjøpet. Fedmen i retten vil elske dette.

8 Fried rice * Catfish, carrots and our own special sauce Be sure to check Kokkelørens clever tips and tricks on the back before you get started 1 - Put rice in a pot. Add the double amount of water as rice. Bring to boil and let simmer under a lid for about 20 minutes, until all of the water is evaporated. 2 - Cut fish into even pieces. Season with salt. 3 - Grate carrots on the roughest part of a grater. Finely chop the cabbage and spring onions. Cut lime into wedges. 4 - Whisk the eggs. 5 - Heat up a frying pan until medium plus heat. Add 2 tbsp. cooking oil and fry the carrots and cabbage while stirring for 2 minutes. 6 - Put 1 tbsp. cooking oil, onion, rice (with out any excess water, drain the rice if necessary) and fish into the pan. Fry while stirring for 2-3 minutes. Make sure to use high heat to fry the rice properly. 7 - Add egg, special sauce, bean sprouts and the juices of 1/4 lime. Mix well on high heat for 1-2 minutes. 8 - For dining, you need fried rice, lime wedges, spring onions and peanuts. 9 - Put the fried rice on a plate. Sprinkle with spring onions and peanuts. Serve lime on the side. Ingredients: Catfish - Eggs from Ek Gård - Kokkelørens special sauce - Rice - Peanuts - Cabbage Bean sprouts - Carrots from Hegsvold gård - Spring onions - Lime

9 Mushroom pasta Bacon from Strøm-Larsen and mushroom sauce Tore: Mushroom, parsley and bacon are a perfect combination Ingredients - For the big family size; double the quantities Pasta Kokkelørens mushroom sauce Bacon from Strøm-Larsen Mixed mushrooms Onion Garlic Parsley Time Difficulty Contains: Milk, wheat, egg and celery. NB. We recommend rinsing all vegetables before use. Bli en stjerne på kjøkkenet! Tips and tricks - Set aside some of the bacon and mushroom mix before adding the sauce, use this as garnish over the finished dish. Grate some cheese over the dish. Holtefjell cheese or Høvding Sverre cheese will fit well. Visste du at... - Tomt Gård er en liten familiebedrift rett utenfor Oslo, nærmere bestemt Leirsund i Skedsmo kommune. Her lager far og datter pasta i verdensklasse, av egg fra egen gård og korn fra nabogården. Mer lokalt og kortreist er det vanskelig å få det! Alle deres pastatyper har vært brukt i våre retter, og vi elsker den. Drikke til maten Sommelieren Sara anbefaler - Nebbiolo er navnet på en erkeitaliensk rødvinsdrue som er skapt for å nytes med kremet sopp-pasta. Med bacon i tillegg blir dette komplett: Nebbiolo-vin har nemlig et spennende røkt preg over seg og kan nesten minne om tjære på duft, i tillegg til plomme og trøffel på smak. La deg forføre av denne magiske matchen.

10 Mushroom pasta * Bacon from Strøm-Larsen and mushroom sauce Be sure to check Kokkelørens clever tips and tricks on the back before you get started 1 - Cut mushrooms into four pieces. Finely chop parsley and garlic. Chop onion and bacon into small cubes. Bring a pot of water with a pinch of salt to boil. 2 - Fry the bacon in a frying pan with 1 tbsp. cooking oil on medium plus heat. 3 - When the bacon is crispy, add the mushrooms and fry until golden. Then, add the garlic and onion and fry until this also becomes golden. Season with salt and freshly ground black pepper. 4 - Put the pasta into the boiling water. Let simmer for 6 minutes. Drain the water. 5 - Pour the sauce over the mushroom mix and bring this quickly to boil. 6 - For dining, you need the pasta, mushroom sauce and parsley. If you prefer, mix the sauce with the pasta. 7 - Put a good amount of pasta and sauce in a deep plate. Sprinkle with parsley. Grind some black pepper over the dish. Ingredients: Pasta - Kokkelørens mushroom sauce - Bacon from Strøm-Larsen - Mixed mushrooms - Onion - Garlic - Parsley

11 Burger Chicken breast from Stange, pinapple salsa and jalapeno mayonnaise Tore: Pinapple, pistachios and jalapeno are a wonderful flavour combination! Ingredients - For the big family size; double the quantities Chicken breast from Stange Burger buns from Brødbakerne Pinapple Sweet potato Spring onions Kokkelørens jalapeno mayonnaise Pistachios Time Difficulty Contains: Pistachios, wheat, milk, egg and mustard. NB. We recommend rinsing all vegetables before use. Bli en stjerne på kjøkkenet! Tips and tricks - Cheese goes perfectly with this dish. Add a couple slices of your favourite cheese on top of the chicken after turning it in the frying pan. Visste du at... - Ananas er en god kilde til A- og C-vitamin. A-vitamin er viktig for synet og er med på å styre vekst og utvikling hos barn og unge. C-vitamin er en livsviktig antioksidant som beskytter cellene i kroppen mot skadelig nedbrytning. Dessuten inneholder ananas en fordøyelsesfremmende enzym, bromelain, som stimulerer og letter nedbrytingen av tungt fordøyelig mat. I tillegg skal ananas angivelig hjelpe blodet til å koagulere, være betennelseshemmende og sårlegende. Drikke til maten Sommelieren Sara anbefaler - Det er både gøy og godt når man kan finne fellesnevnere i mat og drikke. Denne rettens tropiske smaker vil trives godt sammen med et IPA-øl. Her finner de tropiske smakene hverandre. IPAens lette sødme vil matche søtpotetens. I tillegg vil den balansere sterk jalapenomajones. En spennende og annerledes kombinasjon.

12 Burger * Chicken breast from Stange, pinapple salsa and jalapeno mayonnaise Be sure to check Kokkelørens clever tips and tricks on the back before you get started 1 - Preheat the oven to 200 o C with hot air. Cut sweet potatoes into thick sticks. 2 - Put them in a bowl and mix with 2 tbsp. cooking oil, salt and freshly ground black pepper. Place on a baking tray with baking paper. Bake in the oven for about 25 minutes, until tender and golden. 3 - Put the chicken flat down on a cutting board whit the skin-side up. Cut the chicken in half lenghtwise, but do not cut completely through. Unfold the chicken, and beat it carefully to make sure the thickness is even all over. 4 - Peel the pinapple, remove the stem, and chop into pieces. Finely chop the spring onions. 5 - Put 2 tbsp. cooking oil in a hot frying pan. Fry the chicken breasts for about 5 minutes on each side. Season with salt and freshly ground black pepper. Let the chicken rest for 5 minutes. 6 - Mix pinapple, spring onions and pistachios. Season with salt. 7 - Heat the burger buns in the oven for about 1 minute. 8 - For dining, you need the chicken, pinapple salsa, sweet potatoes, burger buns and jalapeno mayonnaise. 9 - Smear the jalapeno mayonnaise on both the top and bottom half of the burger buns. Place the chicken on top. Finish the burger with pinapple salsa. Serve the sweet potatoes on the side with the rest of the jalapeno mayonnaise. Ingredients: Chicken breast from Stange - Burger buns from Brødbakerne - Pinapple - Sweet potatoes Spring onions - Kokkelørens jalapeno mayonnaise - Pistachios

Fried rice Steinbit, regnbuegulrøtter og vår egen spesialsaus

Fried rice Steinbit, regnbuegulrøtter og vår egen spesialsaus Fried rice Steinbit, regnbuegulrøtter og vår egen spesialsaus Tore: Dette er sunn og smaksrik comfortfood! Ingredienser - For stor familiekasse må oppskriften dobles Steinbit Egg fra Ek Gård Kokkelørens

Detaljer

Ovnsbakt lange Spinat- og eplesalat og potet med cheddar fra Thorbjørnrud

Ovnsbakt lange Spinat- og eplesalat og potet med cheddar fra Thorbjørnrud Ovnsbakt lange Spinat- og eplesalat og potet med cheddar fra Thorbjørnrud Tore: Lange er en nydelig matfisk Ingredienser - For stor familiekasse må oppskriften dobles Lange Spinat Rørosfløte Potet Solsikkekjerner

Detaljer

Ovnsbakt skrei Bacalaogryte, hjemmelaget tomatsaus og sorte oliven

Ovnsbakt skrei Bacalaogryte, hjemmelaget tomatsaus og sorte oliven Ovnsbakt skrei Bacalaogryte, hjemmelaget tomatsaus og sorte oliven Tore: Norsk fersk skrei i stedet for klippfisk, men med portugisiske smaker Ingredienser - For stor familiekasse må oppskriften dobles

Detaljer

Brasiliansk «moqueca»-fiskegryte Kokosmelk og grønnsaker

Brasiliansk «moqueca»-fiskegryte Kokosmelk og grønnsaker Brasiliansk «moqueca»-fiskegryte Kokosmelk og grønnsaker Tore: En mild, men smaksrik, fiskerett! Ingredienser - For stor familiekasse må oppskriften dobles Seifilet Fiskekraft Kokosmelk Lime Løk Rød paprika

Detaljer

Pannestekt laks Fennikel- og agurksalat, bakte Solør-poteter og gribiche-majones

Pannestekt laks Fennikel- og agurksalat, bakte Solør-poteter og gribiche-majones Pannestekt laks Fennikel- og agurksalat, bakte Solør-poteter og gribiche-majones Tore: Gribiche-dressing er en av mine franske favoritter! Ingredienser - For stor familiekasse må oppskriften dobles Laks

Detaljer

Tomatisert fisk- og skalldyrsgryte Lange og Rouille

Tomatisert fisk- og skalldyrsgryte Lange og Rouille Tomatisert fisk- og skalldyrsgryte Lange og Rouille Tore: En smaksrik rett inspirert av den franske retten Bouillabaise Ingredienser - For stor familiekasse må oppskriften dobles Lange Skalldyrkraft fra

Detaljer

Ovnsbakt torskeloin Stavsfjellost fra Lega og tomat- og basilikumsalat

Ovnsbakt torskeloin Stavsfjellost fra Lega og tomat- og basilikumsalat Ovnsbakt torskeloin Stavsfjellost fra Lega og tomat- og basilikumsalat Tore: Italienske smaker med de beste norske råvarer! Ingredienser - For stor familiekasse må oppskriften dobles Torsk Rødløk Tomat

Detaljer

Pannestekt laks Agurk- og syltet ingefærsalat, wasabimajones og unagisaus

Pannestekt laks Agurk- og syltet ingefærsalat, wasabimajones og unagisaus Pannestekt laks Agurk- og syltet ingefærsalat, wasabimajones og unagisaus Tore: Tankene går til Japan og sushi i denne retten! Ingredienser - For stor familiekasse må oppskriften dobles Laks Sushiris Agurk

Detaljer

Klassisk kremet fiskesuppe Fiskekraft fra Gutta fra Havet og bakte rotgrønnsaker

Klassisk kremet fiskesuppe Fiskekraft fra Gutta fra Havet og bakte rotgrønnsaker Klassisk kremet fiskesuppe Fiskekraft fra Gutta fra Havet og bakte rotgrønnsaker Tore: En kremet, klassisk fiskesuppe med de beste norske råvarer! Ingredienser - For stor familiekasse må oppskriften dobles

Detaljer

Soppfrittata Portobellosopp, Honning fra Toten og Rosalita-ost fra Tjamsland gård

Soppfrittata Portobellosopp, Honning fra Toten og Rosalita-ost fra Tjamsland gård Soppfrittata Portobellosopp, Honning fra Toten og Rosalita-ost fra Tjamsland gård Tore: Portobellosoppen og den camembert-lignende osten er en kjempekombo! Ingredienser - For stor familiekasse må oppskriften

Detaljer

Ovnsbakt torsk Ertepuré og tørrsaltet bacon

Ovnsbakt torsk Ertepuré og tørrsaltet bacon Ovnsbakt torsk Ertepuré og tørrsaltet bacon Tore: Bacon og erter er det perfekte garnityret til torsk! Ingredienser - For stor familiekasse må oppskriften dobles Torsk Erter Rørosmelk Rørossmør med sitron

Detaljer

Ovnsbakt torsk Dillkremede poteter og pepperrotpaste

Ovnsbakt torsk Dillkremede poteter og pepperrotpaste Ovnsbakt torsk Dillkremede poteter og pepperrotpaste Tore: Torsk og dillkremede poteter er en deilig kombinasjon Ingredienser - For stor familiekasse må oppskriften dobles Torsk Potet Dill Fløte Sitron

Detaljer

Pannestekt laks Kokkelørens appelsinteryaki, grønnkål og fullkornsris

Pannestekt laks Kokkelørens appelsinteryaki, grønnkål og fullkornsris Pannestekt laks appelsinteryaki, grønnkål og fullkornsris Tore: Fyldig og sunn asiatiskinspirert rett Ingredienser - For stor familiekasse må oppskriften dobles Laks appelsinteryaki Lime Ris Grønn chili

Detaljer

Kokkelørens fiskegrateng Egg fra Ek Gård, sei og pepperrot

Kokkelørens fiskegrateng Egg fra Ek Gård, sei og pepperrot Kokkelørens fiskegrateng Egg fra Ek Gård, sei og pepperrot Tore: En klassisk rett i nye Kokkelørklær! Ingredienser - For stor familiekasse må oppskriften dobles Sei Rørossmør Mel Rørosmelk Løk Brødkrum

Detaljer

Ovnsbakt steinbit Fennikelsalat, byggryn fra Duga og persille- og sitronpuré

Ovnsbakt steinbit Fennikelsalat, byggryn fra Duga og persille- og sitronpuré Ovnsbakt steinbit Fennikelsalat, byggryn fra Duga og persille- og sitronpuré Tore: Steinbit servert med knallgrønn og sunn «Byggotto» Ingredienser - For stor familiekasse må oppskriften dobles Steinbit

Detaljer

Pannestekt laks Kokkelørens tabouleh og romescosaus

Pannestekt laks Kokkelørens tabouleh og romescosaus Pannestekt laks tabouleh og romescosaus Tore: Romesco saus er som skapt for laks! Ingredienser - For stor familiekasse må oppskriften dobles Laks Bulgur Vårløk Tomat Agurk persille- og sitronolje romescosaus

Detaljer

Pannestekt torskeloin Sitronglasert hvit asparges og sprø Suldalskinke

Pannestekt torskeloin Sitronglasert hvit asparges og sprø Suldalskinke Pannestekt torskeloin Sitronglasert hvit asparges og sprø Suldalskinke Tore: Hvit asparges i sesong med smør og sitron er knallgodt sammen med torsk Ingredienser - For stor familiekasse må oppskriften

Detaljer

Pannestekt steinbit Bakt gulbete og skalldyrsmør

Pannestekt steinbit Bakt gulbete og skalldyrsmør Pannestekt steinbit Bakt gulbete og skalldyrsmør Tore: Steinbit og skalldyr passer utrolig godt sammen Ingredienser - For stor familiekasse må oppskriften dobles Steinbit Gulbete Hvitbønner Rørosfløte

Detaljer

Rømmesurret røye fra Sigerfjord Nypoteter, spisskål og ramsløk

Rømmesurret røye fra Sigerfjord Nypoteter, spisskål og ramsløk Rømmesurret røye fra Sigerfjord Nypoteter, spisskål og ramsløk Tore: Med nyplukket ramsløk og nypoteter blir dette smaken av den norske våren Ingredienser - For stor familiekasse må oppskriften dobles

Detaljer

Pannestekt torskeloin Sitronglasert hvit asparges og sprø Suldalskinke

Pannestekt torskeloin Sitronglasert hvit asparges og sprø Suldalskinke Pannestekt torskeloin Sitronglasert hvit asparges og sprø Suldalskinke Tore: Hvit asparges i sesong er en av vårens store høydepunkter! Ingredienser - For stor familiekasse må oppskriften dobles Torskeloin

Detaljer

Ovnsbakt skrei Bacalaogryte, hjemmelaget tomatsaus og sorte oliven

Ovnsbakt skrei Bacalaogryte, hjemmelaget tomatsaus og sorte oliven Ovnsbakt skrei Bacalaogryte, hjemmelaget tomatsaus og sorte oliven Tore: Norsk fersk skrei i stedet for klippfisk, men med portugisiske smaker Ingredienser - For stor familiekasse må oppskriften dobles

Detaljer

Ovnsbakt skrei Kremet skalldyrsaus, råstekt blomkål og mandelpotetpuré

Ovnsbakt skrei Kremet skalldyrsaus, råstekt blomkål og mandelpotetpuré Ovnsbakt skrei Kremet skalldyrsaus, råstekt blomkål og mandelpotetpuré Tore: Skalldyrsaus og skrei en sikker vinner! Ingredienser - For stor familiekasse må oppskriften dobles Skrei skalldyrsaus Mandelpotet

Detaljer

Klassisk kremet fiskesuppe Fiskekraft fra Engerviks og bakte rotgrønnsaker

Klassisk kremet fiskesuppe Fiskekraft fra Engerviks og bakte rotgrønnsaker Klassisk kremet fiskesuppe Fiskekraft fra Engerviks og bakte rotgrønnsaker Tore: En kremet, klassisk fiskesuppe med de beste norske råvarer! Ingredienser - For stor familiekasse må oppskriften dobles Fiskekraft

Detaljer

Risotto Sjøkrepskraft, steinbit og norske asparges

Risotto Sjøkrepskraft, steinbit og norske asparges Risotto Sjøkrepskraft, steinbit og norske asparges Tore: Skalldyr + steinbit = sant! Ingredienser - For stor familiekasse må oppskriften dobles Steinbit Risottoris Kokkelørens sjøkrepskraft Løk Kokkelørens

Detaljer

Risotto Skalldyrkraft fra Gutta fra Havet, steinbit og asparges

Risotto Skalldyrkraft fra Gutta fra Havet, steinbit og asparges Risotto Skalldyrkraft fra Gutta fra Havet, steinbit og asparges Tore: Skalldyr + steinbit = sant! Ingredienser - For stor familiekasse må oppskriften dobles Steinbit Risottoris Skalldyrkraft fra Gutta

Detaljer

Ovnsbakt skrei Spekepølse fra Ask gård, bakte beter og urtepotetpuré

Ovnsbakt skrei Spekepølse fra Ask gård, bakte beter og urtepotetpuré Ovnsbakt skrei Spekepølse fra Ask gård, bakte beter og urtepotetpuré Tore: Den smaksrike pølsen fra Ask gård smaker nydelig sammen med skrei Ingredienser - For stor familiekasse må oppskriften dobles Skrei

Detaljer

Pannestekt laks Ingefærsalat og Kokkelørens sesamsaus

Pannestekt laks Ingefærsalat og Kokkelørens sesamsaus Pannestekt laks Ingefærsalat og sesamsaus Tore: En lett og frisk fiskerett som smaker av vår Ingredienser - For stor familiekasse må oppskriften dobles Laks sesamsaus ingefærvinaigrette Fennikel Agurk

Detaljer

Pannestekt laks Kokkelørens tabouleh og romescosaus

Pannestekt laks Kokkelørens tabouleh og romescosaus Pannestekt laks Kokkelørens tabouleh og romescosaus Tore: Romescosaus er som skapt for laks! Ingredienser - For stor familiekasse må oppskriften dobles Laks Bulgur Vårløk Tomat Agurk Kokkelørens persille-

Detaljer

Pannestekt skrei Risotto, Høvding Sverre-ost fra Orkladal Ysteri og fenalår fra Hognamat

Pannestekt skrei Risotto, Høvding Sverre-ost fra Orkladal Ysteri og fenalår fra Hognamat Pannestekt skrei Risotto, Høvding Sverre-ost fra Orkladal Ysteri og fenalår fra Hognamat Tore: Fenalåret gir en deilig og salt kontrast til den milde skreien Ingredienser - For stor familiekasse må oppskriften

Detaljer

Råstekt laks Kimchipannekaker og soya- og sesamsaus med syltet ingefær

Råstekt laks Kimchipannekaker og soya- og sesamsaus med syltet ingefær Råstekt laks Kimchipannekaker og soya- og sesamsaus med syltet ingefær Tore: Deilig norsk laks med koreanske smaker Ingredienser - For stor familiekasse må oppskriften dobles Lakseloins Kimchi Egg Hvetemel

Detaljer

Ovnsbakt torsk Byggryn og bakte tomater

Ovnsbakt torsk Byggryn og bakte tomater Ovnsbakt torsk Byggryn og bakte tomater Tore: Torsk med «byggotto» er sunt og smaksrikt Ingredienser - For stor familiekasse må oppskriften dobles Økologisk buljongterning Kokkelørens sitronsmør Byggryn

Detaljer

Ovnsbakt torsk Dillkremede poteter og pepperrotpaste

Ovnsbakt torsk Dillkremede poteter og pepperrotpaste Ovnsbakt torsk Dillkremede poteter og pepperrotpaste Tore: Torsk og dillkremede poteter er en deilig kombinasjon Ingredienser - For stor familiekasse må oppskriften dobles Torsk Potet Dill Fløte Hjertesalat

Detaljer

Kokkelørens fiskegrateng Egg fra Ek Gård, sei og pepperrot

Kokkelørens fiskegrateng Egg fra Ek Gård, sei og pepperrot Kokkelørens fiskegrateng Egg fra Ek Gård, sei og pepperrot Tore: En klassisk rett i nye Kokkelørklær! Ingredienser - For stor familiekasse må oppskriften dobles Sei Rørossmør Mel Rørosmelk Løk Brødkrum

Detaljer

Okonomiyaki Varmrøkt makrell fra Reinhartsen

Okonomiyaki Varmrøkt makrell fra Reinhartsen Okonomiyaki Varmrøkt makrell fra Reinhartsen Tore: Jeg elsker japanske smaker! Ingredienser - For stor familiekasse må oppskriften dobles Varmrøkt makrell fra Reinhartsen Egg fra Ek Gård Kokkelørens melblanding

Detaljer

Ovnsbakt torsk Søtpotetquesedilla, Rørosost og squash- og chilirelish

Ovnsbakt torsk Søtpotetquesedilla, Rørosost og squash- og chilirelish Ovnsbakt torsk Søtpotetquesedilla, Rørosost og squash- og chilirelish Tore: De beste norske råvarer med en internasjonal vri Ingredienser - For stor familiekasse må oppskriften dobles Torsk Søtpotet Rørosost

Detaljer

Blomkålsuppe Sprøstekt bacon og ristet mais

Blomkålsuppe Sprøstekt bacon og ristet mais Blomkålsuppe Sprøstekt bacon og ristet mais Petter: Blomkålsuppe med bacon er en klassisk og god kombinasjon Ingredienser, for 2 porsjoner Blomkål Bacon fra Strøm Larsen Rørosmelk Rørossmør Epleeddik Potet

Detaljer

Soppfrittata Portobellosopp, Honning fra Toten og Rosalita-ost fra Tjamsland gård

Soppfrittata Portobellosopp, Honning fra Toten og Rosalita-ost fra Tjamsland gård Soppfrittata Portobellosopp, Honning fra Toten og Rosalita-ost fra Tjamsland gård Tore: Portobellosoppen og den camembert-lignende osten er en kjempekombo! Ingredienser - For stor familiekasse må oppskriften

Detaljer

Ovnsbakt lange Polenta med jordskokk fra Ulsrudbakken gård

Ovnsbakt lange Polenta med jordskokk fra Ulsrudbakken gård Ovnsbakt lange Polenta med jordskokk fra Ulsrudbakken gård Tore: Jordskokk er en av mine favorittgrønnsaker! Ingredienser - For stor familiekasse må oppskriften dobles Lange Polenta Kyllingkraft fra Gårdsand

Detaljer

Ovnsbakt torsk Ertepuré og tørrsaltet bacon

Ovnsbakt torsk Ertepuré og tørrsaltet bacon Ovnsbakt torsk Ertepuré og tørrsaltet bacon Tore: Bacon og erter er det perfekte garnityret til torsk! Ingredienser - For stor familiekasse må oppskriften dobles Torsk Erter Rørosmelk Rørossmør med sitron

Detaljer

Pannestekt laks Kokkelørens tabouleh og romescosaus

Pannestekt laks Kokkelørens tabouleh og romescosaus Pannestekt laks tabouleh og romescosaus Tore: Romescosaus er som skapt for laks! Ingredienser - For stor familiekasse må oppskriften dobles Laks Bulgur Vårløk Tomat Agurk persille- og sitronolje romescosaus

Detaljer

Ovnsbakt torskeloin Potet- og blomkålmos, brunet smør, gårdsegg og dill

Ovnsbakt torskeloin Potet- og blomkålmos, brunet smør, gårdsegg og dill Ovnsbakt torskeloin Potet- og blomkålmos, brunet smør, gårdsegg og dill Tore: Torsk med eggesmør er en av mine favorittkombinasjoner Ingredienser - For stor familiekasse må oppskriften dobles Torskeloin

Detaljer

Bli en stjerne på kjøkkenet!

Bli en stjerne på kjøkkenet! «Chennai» fiskecurry Steinbit, tomater, sukkererter og ris Tore: Nydelig og aromatisk fiskegryte fra India Ingredienser - For stor familiekasse må oppskriften dobles Steinbit Tomatsaus Chiliflak og curryblader

Detaljer

Crunchy laks Ovnsbakte grønnsaker og thaimajones

Crunchy laks Ovnsbakte grønnsaker og thaimajones Crunchy laks Ovnsbakte grønnsaker og thaimajones Petter: En asiatiskinspirert rett som er lett å like Ingredienser - For stor familiekasse må oppskriften dobles Laks Nøttecrunch Grønn squash Gulrøtter

Detaljer

Pannestekt laks Lun potetsalat med honningvinaigrette og fritert kapers

Pannestekt laks Lun potetsalat med honningvinaigrette og fritert kapers Pannestekt laks Lun potetsalat med honningvinaigrette og fritert kapers Tore: Smakskombinasjonen eple, fennikel, kapers og honning sitter som et skudd! Ingredienser - For stor familiekasse må oppskriften

Detaljer

Brasiliansk «moqueca»-fiskegryte Kokosmelk og grønnsaker

Brasiliansk «moqueca»-fiskegryte Kokosmelk og grønnsaker Brasiliansk «moqueca»-fiskegryte Kokosmelk og grønnsaker Tore: En mild, men smaksrik, fiskerett! Ingredienser - For stor familiekasse må oppskriften dobles Seifilet Fiskekraft Kokosmelk Lime Løk Rød paprika

Detaljer

Pannestekt steinbit Bakt gulbete og skalldyrsmør

Pannestekt steinbit Bakt gulbete og skalldyrsmør Pannestekt steinbit Bakt gulbete og skalldyrsmør Tore: Steinbit og skalldyr passer utrolig godt sammen Ingredienser - For stor familiekasse må oppskriften dobles Steinbit Gulbete Hvite bønner Rørosfløte

Detaljer

Fiskeburger av torsk Ovnsbakte poteter og dansk remulade

Fiskeburger av torsk Ovnsbakte poteter og dansk remulade Fiskeburger av torsk Ovnsbakte poteter og dansk remulade Tore: Panert fisk og smakfull remulade danskene har skjønt det! Ingredienser - For stor familiekasse må oppskriften dobles Torsk Burgerbrød Kokkelørens

Detaljer

Spicy laksekaker Koriandermajones og bakte grønnsaker

Spicy laksekaker Koriandermajones og bakte grønnsaker Spicy laksekaker Koriandermajones og bakte grønnsaker Tore: Vi legger til noen friske, eksotiske smaker som passer perfekt til fiskekaker Ingredienser - For stor familiekasse må oppskriften dobles Laks

Detaljer

Ovnsbakt laks Lun brokkolisalat og Nyr- og urtedressing

Ovnsbakt laks Lun brokkolisalat og Nyr- og urtedressing Ovnsbakt laks Lun brokkolisalat og Nyr- og urtedressing Tore: Sunnhet på tallerkenen, vel bekomme! Ingredienser - For stor familiekasse må oppskriften dobles Laks Brokkoli Potet Melk Solsikkekjerner hvitløksmør

Detaljer

Risotto Kremost fra Grindal Ysteri og varmrøkt laks fra King Mikals

Risotto Kremost fra Grindal Ysteri og varmrøkt laks fra King Mikals Risotto Kremost fra Grindal Ysteri og varmrøkt laks fra King Mikals Tore: Myk kremost, varmrøkt laks og gressløk i skjønn harmoni Ingredienser - For stor familiekasse må oppskriften dobles Varmrøkt laks

Detaljer

Thai fiskekaker Kokkelørens egne sweet chilisaus og nudelsalat

Thai fiskekaker Kokkelørens egne sweet chilisaus og nudelsalat Thai fiskekaker egne sweet chilisaus og nudelsalat Tore: Denne sweet chilisausen er noe annet enn den du får på butikken! Ingredienser - For stor familiekasse må oppskriften dobles Seifilet rød curry paste

Detaljer

Ovnsbakt lange Blomkålpuré, lun spinat- og linsesalat og brunet soyasmørsaus

Ovnsbakt lange Blomkålpuré, lun spinat- og linsesalat og brunet soyasmørsaus Ovnsbakt lange Blomkålpuré, lun spinat- og linsesalat og brunet soyasmørsaus Tore: Den som fant på å putte soyasaus i brunet smør fortjener en medalje! Ingredienser - For stor familiekasse må oppskriften

Detaljer

Ovnsbakt laks Hurtigsyltet agurksalat, saltbakte Solørpoteter og Sandefjordsmør

Ovnsbakt laks Hurtigsyltet agurksalat, saltbakte Solørpoteter og Sandefjordsmør Ovnsbakt laks Hurtigsyltet agurksalat, saltbakte Solørpoteter og Sandefjordsmør Tore: En klassiker det ikke er verdt å tukle med! Ingredienser - For stor familiekasse må oppskriften dobles Laksefilet syltelake

Detaljer

Økologiske blåskjell Rørosfløte og spagetti fra Tomt Gård

Økologiske blåskjell Rørosfløte og spagetti fra Tomt Gård Økologiske blåskjell Rørosfløte og spagetti fra Tomt Gård Petter: Nå er den perfekte tiden for blåskjell! Ingredienser - For stor familiekasse må oppskriften dobles Økologiske blåskjell Pasta fra Tomt

Detaljer

Ovnsbakt laks Ristet blomkål, tranebær og limeyoghurt

Ovnsbakt laks Ristet blomkål, tranebær og limeyoghurt Ovnsbakt laks Ristet blomkål, tranebær og limeyoghurt Petter: En frisk og smakfull rett hele familien vil like Ingredienser - For stor familiekasse må oppskriften dobles Laks Kokkelørens tranebærvinaigrette

Detaljer

Risotto Kremost fra Grindal Ysteri og varmrøkt laks fra King Mikals

Risotto Kremost fra Grindal Ysteri og varmrøkt laks fra King Mikals Risotto Kremost fra Grindal Ysteri og varmrøkt laks fra King Mikals Tore: Myk kremost, varmrøkt laks og gressløk i skjønn harmoni Ingredienser - For stor familiekasse må oppskriften dobles Varmrøkt laks

Detaljer

Ovnsbakt kveite Fennikelsalat, byggryn fra Norsk Urkorn og persille- og sitronpuré

Ovnsbakt kveite Fennikelsalat, byggryn fra Norsk Urkorn og persille- og sitronpuré Ovnsbakt kveite Fennikelsalat, byggryn fra Norsk Urkorn og persille- og sitronpuré Tore: Havets dronning servert med knallgrønn og sunn «Byggotto» Ingredienser - For stor familiekasse må oppskriften dobles

Detaljer

Ovnsbakt torskeloin Blomkålpuré, lun spinat- og linsesalat og brunet soyasmørsaus

Ovnsbakt torskeloin Blomkålpuré, lun spinat- og linsesalat og brunet soyasmørsaus Ovnsbakt torskeloin Blomkålpuré, lun spinat- og linsesalat og brunet soyasmørsaus Tore: Den som fant på å putte soyasaus i brunet smør fortjener en medalje! Ingredienser - For stor familiekasse må oppskriften

Detaljer

Fiskeburger av hyse Ovnsbakte poteter og dansk remulade

Fiskeburger av hyse Ovnsbakte poteter og dansk remulade Fiskeburger av hyse Ovnsbakte poteter og dansk remulade Tore: Panert fisk og smakfull remulade, danskene har skjønt det! Ingredienser - For stor familiekasse må oppskriften dobles Hyse Burgerbrød Kokkelørens

Detaljer

Pannestekt steinbit Bakt gulbete og skalldyrsmør

Pannestekt steinbit Bakt gulbete og skalldyrsmør Pannestekt steinbit Bakt gulbete og skalldyrsmør Tore: Steinbit og skalldyr passer utrolig godt sammen Ingredienser - For stor familiekasse må oppskriften dobles Steinbit Gulbete Hvite bønner Rørosfløte

Detaljer

Ovnsbakt torsk Gyllen rotmos og pinnekjøttsjy

Ovnsbakt torsk Gyllen rotmos og pinnekjøttsjy Ovnsbakt torsk Gyllen rotmos og pinnekjøttsjy Tore: Den salte sjyen og den sødmefulle rotmosen er perfekt match til torsk Ingredienser, for 2 porsjoner Torsk Kålrabi Gulrot Potet Rosenkål Sjalottløk Kokkelørens

Detaljer

Pannestekt steinbit Sobanudler, chili og Kokkelørens honning- og sesamsaus

Pannestekt steinbit Sobanudler, chili og Kokkelørens honning- og sesamsaus Pannestekt steinbit Sobanudler, chili og honning- og sesamsaus Tore: Sobanudlene setter prikken over i en i denne japanskinspirerte retten Ingredienser - For stor familiekasse må oppskriften dobles Steinbit

Detaljer

Pannestekt steinbit Holtefjell-chips, tomatsalsa og potetstappe

Pannestekt steinbit Holtefjell-chips, tomatsalsa og potetstappe Pannestekt steinbit Holtefjell-chips, tomatsalsa og potetstappe Tore: Steinbit er en fantastisk allsidig fisk som tåler det meste. Her kombinerer vi med ostechips for deilig umami Ingredienser - For stor

Detaljer

Ovnsbakt lysing Sprøstekt potet og brunet smør med egg og ansjos

Ovnsbakt lysing Sprøstekt potet og brunet smør med egg og ansjos Ovnsbakt lysing Sprøstekt potet og brunet smør med egg og ansjos Tore: En rett inspirert av den svenske klassikeren «Jansons fristelse» Ingredienser - For stor familiekasse må oppskriften dobles Lysing

Detaljer

Ovnsbakt skrei Kremet safransaus, råstekt blomkål og mandelpotetpuré

Ovnsbakt skrei Kremet safransaus, råstekt blomkål og mandelpotetpuré Ovnsbakt skrei Kremet safransaus, råstekt blomkål og mandelpotetpuré Tore: Krydderets gull og havets skatt i skjønn harmoni! Ingredienser - For stor familiekasse må oppskriften dobles Skrei Kokkelørens

Detaljer

Pannestekt laks Svanepotetsalat, pepperrotrømme og bakt fennikel

Pannestekt laks Svanepotetsalat, pepperrotrømme og bakt fennikel Pannestekt laks Svanepotetsalat, pepperrotrømme og bakt fennikel Tore: Vi hyller det nordiske kjøkkenet med denne retten! Ingredienser - For stor familiekasse må oppskriften dobles Laks Eple Fennikel Dill

Detaljer

Pannestekt laks Grønnkål, poteter og pepperrothollandaise

Pannestekt laks Grønnkål, poteter og pepperrothollandaise Pannestekt laks Grønnkål, poteter og pepperrothollandaise Tore: Det er lite som slår kombinasjonen av pepperrot og laks Ingredienser - For stor familiekasse må oppskriften dobles Laks Poteter Dill Grønnkål

Detaljer

Pasta fra Tomt Gård Røkelaks fra King Mikals i kremet dillsaus

Pasta fra Tomt Gård Røkelaks fra King Mikals i kremet dillsaus Pasta fra Tomt Gård Røkelaks fra King Mikals i kremet dillsaus Tore: Den røkte og saltede laksen står i fin kontrast til den milde fløten Ingredienser - For stor familiekasse må oppskriften dobles Pasta

Detaljer

Pannestekt laks Grønnkål, poteter og pepperrothollandaise

Pannestekt laks Grønnkål, poteter og pepperrothollandaise Pannestekt laks Grønnkål, poteter og pepperrothollandaise Tore: En saus nært beslektet med hollandaise, men vi har tilsatt fløte for å minske risikoen for sprukken saus! Ingredienser - For stor familiekasse

Detaljer

Pannestekt laks Kokkelørens quinoa-salat og harissa-saus

Pannestekt laks Kokkelørens quinoa-salat og harissa-saus Pannestekt laks Kokkelørens quinoa-salat og harissa-saus Tore: Harissa-saus er som skapt for laks! Ingredienser - For stor familiekasse må oppskriften dobles Laks Quinoa Vårløk Tomat Agurk Kokkelørens

Detaljer

Ovnsbakt torskeloin Byggryn fra Duga og Kokkelørens safransmør

Ovnsbakt torskeloin Byggryn fra Duga og Kokkelørens safransmør Ovnsbakt torskeloin Byggryn fra Duga og Kokkelørens safransmør Tore: Torsk med «byggotto» er sunt og smaksrikt Ingredienser - For stor familiekasse må oppskriften dobles Torskeloin Økologisk buljongterning

Detaljer

Pokésalat Lakseloin fra Frøya, mango og quinoafrø

Pokésalat Lakseloin fra Frøya, mango og quinoafrø Pokésalat Lakseloin fra Frøya, mango og quinoafrø Tore: Supersunn og deilig fiskesalat med opprinnelse på Hawaii Ingredienser - For stor familiekasse må oppskriften dobles Lakseloin fra Frøya Agurk Rødløk

Detaljer

Tomatisert laksegryte Safran, fennikel og dill

Tomatisert laksegryte Safran, fennikel og dill Tomatisert laksegryte Safran, fennikel og dill Tore: Safran har en helt egen og spesielt god smak til fisk Ingredienser - For stor familiekasse må oppskriften dobles Laks Mandelpotet Rørosfløte Purreløk

Detaljer

Ovnsbakt lysing Blåskjell- og safransaus, råstekt blomkål og mandelpotetpuré

Ovnsbakt lysing Blåskjell- og safransaus, råstekt blomkål og mandelpotetpuré Ovnsbakt lysing Blåskjell- og safransaus, råstekt blomkål og mandelpotetpuré Tore: En av de absolutt beste fiskene i norske farvann blåskjell og lysing er en uslåelig kombinasjon! Ingredienser - For stor

Detaljer

Råstekt laks Kimchipannekaker og soya- og sesamsaus med syltet ingefær

Råstekt laks Kimchipannekaker og soya- og sesamsaus med syltet ingefær Råstekt laks Kimchipannekaker og soya- og sesamsaus med syltet ingefær Tore: Deilig norsk laks med koreanske smaker Ingredienser - For stor familiekasse må oppskriften dobles Lakseloins Kokkelørens kimchi

Detaljer

Ovnsbakt laks Pannestekte grønnsakslapper, brønnkarsemajones og sprø rugflak

Ovnsbakt laks Pannestekte grønnsakslapper, brønnkarsemajones og sprø rugflak Ovnsbakt laks Pannestekte grønnsakslapper, brønnkarsemajones og sprø rugflak Tore: Skarp brønnkarse og mørk rug gir en fin kontrast til den milde fyldige laksen Ingredienser - For stor familiekasse må

Detaljer

Spicy laksekaker Koriandermajones og bakte grønnsaker

Spicy laksekaker Koriandermajones og bakte grønnsaker Spicy laksekaker Koriandermajones og bakte grønnsaker Tore: Vi legger til noen friske, eksotiske smaker som passer perfekt til fiskekaker Ingredienser - For stor familiekasse må oppskriften dobles Laks

Detaljer

POTET- OG PURRELØKSUPPE EKSPRESSMENY. med bacon og krutonger. Suppe: Bacon: BASISVARER: Salt, pepper, solsikke-/rapsolje.

POTET- OG PURRELØKSUPPE EKSPRESSMENY. med bacon og krutonger. Suppe: Bacon: BASISVARER: Salt, pepper, solsikke-/rapsolje. Tips: Litt nykvernet sort pepper, kaldpresset olivenolje og revet muskatnøtt er godt å tilsette ved servering. Ønsker du en rikere smak på suppen, kan du tilsette en fløteskvett, crème fraîche eller rømme

Detaljer

ORIGINALMENY / 3 DAGER

ORIGINALMENY / 3 DAGER Foto: Stian Broch Tips! Har du ikke en stekepanne som rommer alt sammen? Legg bacon- og grønnsaksblandingen i en ildfast form, hell eggeblandingen over og fordel tomater på toppen. Bak i ovn ved 150 grader.

Detaljer

Ovnsbakt torsk Dillkremede poteter og pepperrotpaste

Ovnsbakt torsk Dillkremede poteter og pepperrotpaste Ovnsbakt torsk Dillkremede poteter og pepperrotpaste Tore: Torsk og dillkremede poteter er en deilig kombinasjon Ingredienser - For stor familiekasse må oppskriften dobles Torsk Potet Dill Fløte Sitron

Detaljer

Fiskegryte med limetouch Onsdag MIDDELS 20 40 MIN 4 PORSJONER

Fiskegryte med limetouch Onsdag MIDDELS 20 40 MIN 4 PORSJONER Fiskegryte med limetouch Onsdag MIDDELS 20 40 MIN 300 g laksefilet i terninger 4 stk finhakkede sjalottløk 1 2 stk finhakket rød chili saft og finrevet skall av 1 stk lime 1 ss margarin 3 dl vann 2 dl

Detaljer

Nypoteter Varmrøkt laks fra King Mikals, brønnkarsemajones og egg fra Ek Gård

Nypoteter Varmrøkt laks fra King Mikals, brønnkarsemajones og egg fra Ek Gård Nypoteter Varmrøkt laks fra King Mikals, brønnkarsemajones og egg fra Ek Gård Tore: Årets første poteter er verdt en egen rett! Ingredienser - For stor familiekasse må oppskriften dobles Nypotet Varmrøkt

Detaljer

Villfanget lysing Bakte norske Hokkaidogresskar og soya- og nøttesmør

Villfanget lysing Bakte norske Hokkaidogresskar og soya- og nøttesmør Villfanget lysing Bakte norske Hokkaidogresskar og soya- og nøttesmør Tore: Den milde og teksturrike lysingen komplementeres med nøttetoner fra det bakte gresskaret og sausen Ingredienser - For stor familiekasse

Detaljer

KEBABSPYD MED RATATOUILLE EKSPRESSMENY. ukens doble. Bulgur: 12 dl vann eller buljong 500 g grov bulgur. Kebabspyd: Tilbehør: 2 poser ratatouille

KEBABSPYD MED RATATOUILLE EKSPRESSMENY. ukens doble. Bulgur: 12 dl vann eller buljong 500 g grov bulgur. Kebabspyd: Tilbehør: 2 poser ratatouille Dressingen, bulguren og kebaben kan du lage dobbel porsjon av med en gang, alt holder seg fint i -5 dager i kjøleskap. Men vær forsiktig med oppvarming av kebaben så den ikke blir tørr. 50 grader under

Detaljer

Pannestekt laks Fennikel- og agurksalat, bakte Svanepoteter og gribiche-majones

Pannestekt laks Fennikel- og agurksalat, bakte Svanepoteter og gribiche-majones Pannestekt laks Fennikel- og agurksalat, bakte Svanepoteter og gribiche-majones Tore: Gribiche-dressing er en av mine franske favoritter! Ingredienser - For stor familiekasse må oppskriften dobles Laks

Detaljer

Ovnsbakt skrei «Jamaica Jerk» Kokosmelk og tomater

Ovnsbakt skrei «Jamaica Jerk» Kokosmelk og tomater Ovnsbakt skrei «Jamaica Jerk» Kokosmelk og tomater Tore: Kokkelørens vri på en klassisk rett fra Reggeans hjemland Ingredienser - For stor familiekasse må oppskriften dobles Skrei Kokkelørens Jamaica rub

Detaljer

Pannestekt lakseloin Purre, sellerikrem, urte- og tangpesto

Pannestekt lakseloin Purre, sellerikrem, urte- og tangpesto Pannestekt lakseloin Purre, sellerikrem, urte- og tangpesto Tore: Tang er det nye krydderet! Ingredienser - For stor familiekasse må oppskriften dobles Laks Urte- og tangpesto med tang fra Lofoten Seaweed

Detaljer

Gulrotsuppe Onsdag. https://www.tine.no/oppskrifter/middag-og-hovedretter/supper/gulrotsuppe-med-ingefær

Gulrotsuppe Onsdag. https://www.tine.no/oppskrifter/middag-og-hovedretter/supper/gulrotsuppe-med-ingefær Gulrotsuppe Onsdag Tid 25 min TIPS: Noen poteter har mer stivelse i seg enn andre. Stivelse gjør at suppen tykner. Synes du suppen blir for tykk kan du ha i litt mer vann. - Du trenger 1 kg gulrot 5 hvitløksfedd

Detaljer

Stekt laks med potetmos Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt

Stekt laks med potetmos Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt Stekt laks med potetmos Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt INGREDIENT LIST 600 g laksefilet, uten skinn og bein smør Potetmos 6 stk potet 1 dl melk 1 ss smør Tilbehør brokkoli Framgangsmåte 1 Skjær laksen

Detaljer

Thai fiskekaker Kokkelørens egne sweet chilisaus og nudelsalat

Thai fiskekaker Kokkelørens egne sweet chilisaus og nudelsalat Thai fiskekaker Kokkelørens egne sweet chilisaus og nudelsalat Tore: Denne sweet chilisausen er noe annet enn den du får på butikken! Ingredienser - For stor familiekasse må oppskriften dobles Seifilet

Detaljer

STEKT FLESK MED DUPPE OG ROTMOS

STEKT FLESK MED DUPPE OG ROTMOS Foto: Stian Broch Tips! Hell av stekesjyen mellom hver gang du steker og ta vare på den, husk at den skal i sausen. Du kan gjerne grille svineskivene! STEKT FLESK MED DUPPE OG ROTMOS MIDDELS Rotmos ½ kålrot

Detaljer

Pannestekt steinbit Quinoasalat med norske tomater og basilikum beurre blanc

Pannestekt steinbit Quinoasalat med norske tomater og basilikum beurre blanc Pannestekt steinbit Quinoasalat med norske tomater og basilikum beurre blanc Tore: Quinoa er noe av det sunneste man kan spise, godt er det også! Ingredienser - For stor familiekasse må oppskriften dobles

Detaljer

Ovnsbakt torsk Rødkål, hjemmelaget fikensmør og hasselback poteter

Ovnsbakt torsk Rødkål, hjemmelaget fikensmør og hasselback poteter Ovnsbakt torsk Rødkål, hjemmelaget fikensmør og hasselback poteter Petter: En harmonisk rett med sesongens råvarer Ingredienser, for 2 porsjoner Torsk Rødkål Kokkelørens eddik- og honninglake Kokkelørens

Detaljer

Ovnsbakt lange Blomkålpuré, lun spinat- og linsesalat og brunet soyasmørsaus

Ovnsbakt lange Blomkålpuré, lun spinat- og linsesalat og brunet soyasmørsaus Ovnsbakt lange Blomkålpuré, lun spinat- og linsesalat og brunet soyasmørsaus Tore: Den som fant på å putte soyasaus i brunet smør fortjener en medalje! Ingredienser - For stor familiekasse må oppskriften

Detaljer

Brasiliansk «moqueca»-fiskegryte Kokosmelk og grønnsaker

Brasiliansk «moqueca»-fiskegryte Kokosmelk og grønnsaker Brasiliansk «moqueca»-fiskegryte Kokosmelk og grønnsaker Tore: En mild, men smaksrik, fiskerett! Ingredienser - For stor familiekasse må oppskriften dobles Torskeloin Fiskekraft Kokosmelk Lime Løk Rød

Detaljer

KYLLING MED FERSK PASTA Onsdag Enkel 20 40 min 4 PORSJONER

KYLLING MED FERSK PASTA Onsdag Enkel 20 40 min 4 PORSJONER KYLLING MED FERSK PASTA Onsdag Enkel 20 40 min 4 PORSJONER 4 stk kyllingfilet 2 stk gulrot 1 stk grønn squash Ostesaus: 2 ss smør 4 ss hvetemel ca. 6 dl melk ca. 2 dl revet hvitost 4 ss hakket frisk basilikum

Detaljer

Geitmyra juniorkokk Frittata og kryddereple

Geitmyra juniorkokk Frittata og kryddereple Geitmyra juniorkokk Frittata og kryddereple Et kurs ved Geitmyra matkultursenter med Hans Edvard Reppen Høsten 2015 Kursrekken er gjennomført med støtte av Eckbos Legater Eggepanne med potet og spinat

Detaljer

Lakseburrito Tortillalefse fra Como Mexico og lime- og korianderdressing med yoghurt fra Fana

Lakseburrito Tortillalefse fra Como Mexico og lime- og korianderdressing med yoghurt fra Fana Lakseburrito Tortillalefse fra Como Mexico og lime- og korianderdressing med yoghurt fra Fana Tore: Laks er som skapt for denne meksikanske retten! Ingredienser - For stor familiekasse må oppskriften dobles

Detaljer

Enkle hverdagsretter med laks

Enkle hverdagsretter med laks Enkle hverdagsretter med laks Hverdagsretter med laks Alle er sultne og ingen orker å vente. Maten skal helst på bordet så fort som mulig. Da går mange for kjappe løsninger som gir lite næring. Tenk om

Detaljer

Råstekt laks Kimchipannekaker og soya- og sesamsaus med syltet ingefær

Råstekt laks Kimchipannekaker og soya- og sesamsaus med syltet ingefær Råstekt laks Kimchipannekaker og soya- og sesamsaus med syltet ingefær Tore: Deilig norsk laks med koreanske smaker Ingredienser - For stor familiekasse må oppskriften dobles Laksefilet Kimchi Egg fra

Detaljer