SEPTEMBER Nr SPESIALVINER

Størrelse: px
Begynne med side:

Download "SEPTEMBER Nr4-2012 SPESIALVINER"

Transkript

1 SPESIALVINER dine smaksnotater for SPESIALVINER fra vinmonopolet Spesialslippet for september har Italia som tema, begrenset til regionene Piemonte, Sicilia og Trentino-Alto Adige, og det lanseres i underkant av 240 varelinjer på Vikapolet og 10 % færre i Valkendorfsgaten. Kjell Karlsson Vinfoto

2 SPESIALVINER dine smaksnotater for SPESIALVINER fra vinmonopolet Hovedtyngden ligger naturlig nok på Piemonte, og selv om det er flere interessante og gode baroler som lanseres bærer slippet som helhet mest preg av en satsing på sære viner, viner som lages i svært små kvanta og som enten ikke tidligere har vært å få i Norge eller som kun har vært tilgjengelig i begrenset omfang. Det dreier seg for eksempel om ruche, freisa og grignolino fra Piemonte og nosiola, blaterle, grüner veltliner, schiava, zweigelt, groppello og teroldego fra Trentino-AltoAdige, mens det mest er etnaviner fra Sicilia. I og med at prisene for disse vinene er til dels svært høye blir dette slippet dermed et slipp mer for spesielt interesserte enn for de som er ute etter gode kjøp. Dermed blir det neppe kø foran spesialbutikkene når dørene åpnes torsdag. Og selv om det i mange tilfeller er snakk om små kvanta er det denne gangen heller ingen kvotering av flaskene. På pressesmakingen ble det åpnet 58 flasker for smaking, men med hele 11 flasker med feil, er det kun 47 viner som får omtale. Av disse får åtte topp score, henholdsvis Barolo Ravera 2006 fra Roddolo (kr 451,60), Barolo Cannubi Boschis 2006 fra Luciano Sandrone (kr 748,70), Etna Rosso Santo Spirito 2010 fra Terre Nere (kr 322,20), Etna Rosso 2010 fra Passopisciaro (kr 417,60), Munjebel Rosso 10 Anni 2010 fra Frank Cornelissen (150 cl, kr 961,10), Teroldego Rotaliano 2010 fra Ulzbach (kr 250), Taber Lagrein Riserva 2007 fra Kellerei Bozen (kr 376,50) og Passito di Pantelleria 2010 fra Ferrandes (0,5 l, kr 340). Her er det særlig verdt å bemerke at vinene fra de tre «etnapionerene», som tidligere laget distinkt forskjellige viner, nå nærmer seg hverandre i stil og at kvaliteten i årgang 2010 er skyhøy for alle tre. Blant de øvrige lanseringene er det også verdt å nevne en omfattende serie av baroloer fra Barale, mest fra årgang 2004, den sjeldne (og dyre) Barolo Ca d Morissio 2004 fra Giuseppe Mascarello (kr 2305,10), en lang rekke viner fra Bruno Giacosa og Cavallotto tilbake til 1998, Barolo Le Coste 2008 fra Grimaldi (kr 485,80), Barbera d Alba Superiore Bricco Appiani 2006 fra Roddolo (kr 229,60), Barolo Le Vigne 2006 fra Sandrone (kr 716,10), Barbaresco Tettineive 199 fra Scarpa (kr 462), Barbera d Asti Bogliona 2005 fra Scarpa (kr 376,10) og samme vin i årgang 2006 (kr 365,20). På den negative siden må det bemerkes at flere av de tørre hvitvinene fra Trentino-Alto Adige er svært høyt priset. Priser på godt over kr 200 for tørre, lokale spesialiteter av blaterle, nosiola, grüner veltliner og müller-thurgau av relativt ordinær vinkvalitet synes å være en feil satsing, selv om det i visse tilfelle er snakk om svært sjeldne viner. De tre schiavavinene fremstår heller ikke som spesielt interessante, selv om de stilmessig er svært ulike. Her finnes det bedre kvaliteter å vise frem, for eksempel Kalterersee fra Elena Walsch eller Santa Maddalena Huck am Bach fra Kellerei Bozen. Og når temaet nettopp er Trentino- Alto Adige, så savner jeg fremdeles en god rosenmuskateller i utvalget. Arne Ronold Nyheter i Vika og Valkendorfsgaten med lansering 6. september. Vinene vur de res for kvalitet i forhold til pris etter en skala fra én til fem stjerner. Stjerner i paren tes angir potensial ved lagring. Topp kjøp Godt kjøp Grei vin Måtelig Mindre god

3 RØDVIN ITALIA Grignolino 2011 F. Boschis, Piemonte #81038, kr Frisk og noe atypisk grignolino med relativt mørk farge til denne druen å være og innslag av mørke bær, blomster og et streif av tørket frukt på duft. Middels fyldig og lett syrlig vin med pene tanniner og fast finish. Snillere stil enn Tavins utgave. Grignolino d'asti 2011 Tavin, Piemonte #99492, kr Lys, frisk og typeriktig grignolino med innslag av syrlige røde bær, tørket frukt og et streif av tørkede roser på duft. Fyldig og lett syrlig vin med markant tanninstruktur og fast og stram finish. Dogliani Vigna del Cilieglio 2010 F. Boschis, Piemonte #81039, kr Mørk, tett og typeriktig dogliani med innslag av mørke bær, blekk, blomster og et streif av lær på duft. Fyldig og saftig vin med flott frukt i munnen, fin syre til dolcetto å være, pent integrerte 14,5 % alkohol og fast og tørr finish. Ruche di Castagnole Monferrato 2011 Tavin, Piemonte #99492, kr Mørk, frisk, aromatisk og egenartet ruche med innslag av mørke bær og roser på duft. Fyldig og rik vin med flott frukt i munnen, fin syre, god lengde og et streif av varme i finish. Druetypisk, men spesiell. SEPTEMBER Nr Dogliani Papa Celso 2011 Abbona, Piemonte #99899, kr Mørk, tett, frisk og ungdommelig dogliani med innslag av mørke bær, blekk og blomster på duft. Fyldig og saftig vin med flott frukt i munnen, fin syre til dolcetto å være, pene tanniner og fast og tørr finish. Langhe Freisa Neri Sori 2009 F. Boschis, Piemonte #81041, kr Mørk, frisk og korrekt freisa med innslag av kirsebær, lær og et streif av blomster på duft. Fyldig, rik og lett syrlig vin med god konsentrasjon og lengde og fast og lett rustikk finish. Barolo 2008 Barale, Piemonte #99973, kr Lys, frisk og ungdommelig barolo med innslag av kirsebær, plommer, lær, blomster og et streif av tjære på duft. Fyldig og rik vin med fin syre, god lengde og varm, fast og stram finish. Prøv om 4-6 år. Barolo Bricco delle Viole 2008 Marengo, Piemonte #98998, kr Frisk og ungdommelig barolo med kjølig frukt og innslag av kirsebær, fioler og et streif av lær og tjære på duft. Fyldig og rik vin med kjølig frukt også i munnen, fin syre, god lengde og stram og tørr finish. Prøv om 3-4 år. VINFORUM SPESIALVINER SEPTEMBER 2011 SIDE 3

4 Barolo Brunate 2008 F. Rinaldi, Piemonte #81006, kr Lys og ungdommelig barolo med flott frukt og innslag av plommer, lær, tjære og et streif av roser på duft. Fyldig, rik og syrlig vin med flott frukt også i munnen, stor konsentrasjon og lengde, markant tanninstruktur og fast, tørr og barsk finish. Tradisjonell stil. Prøv om 7-10 år. Barolo Cannubio 2008 F. Rinaldi, Piemonte #81008, kr Lys og ungdommelig barolo med kjølig frukt og innslag av kirsebær, blomster, lær og et streif av tjære på duft. Fyldig, rik og pent syrlig vin med flott frukt også i munnen, god konsentrasjon og lengde, faste tanniner og stram og tørr finish. Tradisjonell stil. Prøv om 7-10 år. Dogliani Il Colombo 2010 Barone Riccati, Piemonte #81045, 150 cl, kr Mørk, frisk g ungdommelig dogliani med innslag av kirsebær, blomster og et streif av blekk på duft. Pent fyldig og lett syrlig vin med flott frukt i munnen, god lengde og fast og tørr finish. Strukturert stil. Men prisen er høy. Vanlig flaske koster kr 179 i bestillingsutvalget. Langhe Rosso Bricco Appiani 2006 Roddolo, Piemonte #99895, kr % cabernet sauvignon. Mørk, tett og ungdommelig piemontevin med innslag av solbær, kirsebær, morkent trevirke og modent kjøtt på duft. Fyldig, rik og svær vin med fin syre, stor lengde, markante tanniner og fast og rustikk finish. Barolo Ravera 2006 Roddolo, Piemonte #99896, kr Lys og ungdommelig barolo med flott frukt og innslag av kirsebær, blomster, lær og et streif av tjære på duft. Fyldig, rik og syrlig vin med flott frukt også i munnen, stor konsentrasjon og lengde, markant tanninstruktur og fast, tørr og stram finish. Tradisjonell stil. Prøv om 7-10 år. () Barolo Vigne Rocche 2008 Erbaluna, Piemonte #99481, kr Frisk og tiltalende barolo med innslag av kirsebær, lær, blomster og et streif av lakris og tjære på duft. Svært fyldig, kraftig og pent syrlig vin med markante tanniner, voksne 15 % alkohol og stram og tørr finish. Prøv om 4-6 år. Barolo La Serra 2008 Giovanni Rosso, Piemonte #99946, kr Lys, frisk og ungdommelig barolo med delikat frukt og innslag av moreller, blomster, lær og et streif av tjære og edeltre på duft. Fyldig, kraftig og lett syrlig vin med god lengde og barsk og svært tørr finish. Prøv om 7-10 år. Barolo Conca 2008 Revello, Piemonte #99015, kr Lys og ungdommelig barolo med innslag av kirsebær, plommer, krydder og fat på duft. Fyldig, rik og svær vin med fin syre, voksne 15 % alkohol og svært tørr, trepreget og varm finish.

5 Barolo Le Vigne 2007 Sandrone, Piemonte #99926, kr Frisk og ungdommelig barolo med kjølig frukt og innslag av kirsebær, blomster, tjære og et streif av fat på duft. Fyldig, rik og pent syrlig vin med flott frukt også i munnen, stor konsentrasjon og lengde og fast, tørr og stram finish. Semimoderne stil. Prøv om 7-10 år. Barbaresco San Stefanetto 2008 Busso, Piemonte #99750, 150 cl, kr Frisk og ungdommelig barbaresco med innslag av kirsebær, lær, blomster og et streif av tjære på duft. Fyldig, rik og sødmefull i munnen, med fin syre, stor lengde og barsk og stram finish. Prøv om 4-6 år. Barolo Cannubi Boschis 2006 Sandrone, Piemonte #99921, kr Frisk og ungdommelig barolo med kjølig frukt og innslag av kirsebær, blomster, krysser og et streif av tjære og fat på duft. Fyldig, rik og pent syrlig vin med flott frukt også i munnen, stor konsentrasjon og lengde og fast, stram og barsk finish. Semimoderne stil. Barskere stil enn Le Vigne år pluss. () Barbaresco 2008 Gaja, Piemonte #81055, kr Lys, frisk og moderne laget barbaresco med innslag av kirsebær, lær og fat på duft. Fyldig og rik vin med fin syre, god konsentrasjon og lengde og svært tørr og fatpreget finish. Høy pris. Barolo Ceretta 2008 Giovanni Rosso, Piemonte #99945, 150 cl, kr Lys, frisk og ungdommelig barolo med kjølig frukt og innslag av kirsebær, blomster, lær og et streif av tjære, seder og anis på duft. Fyldig, kraftig og lett syrlig vin med god lengde og barsk, stram og tørr finish. Prøv om 7-10 år. Barolo Falletto di Serralunga 1999 Giacosa, Piemonte #98822, kr Velutviklet serralungabarolo med sublim frukt og innslag av lær, tjære, blomster, kirsebær og anis på duft. Rik og fyldig vin med flott intensitet i munnen, stor lengde og stram og tørr finish. En flott serralungabarolo. Holdbar stil. Langhe Rosso Sori San Lorenzo 2008 Gaja, Piemonte #81057, kr % nebbiolo og 5 % barbera. Lys, frisk og moderne laget piemontevin med innslag av kirsebær, lær, fat og et streif av tjære på duft. Fyldig og rik vin med fin syre, god konsentrasjon og lengde og svært tørr og fatpreget finish. Høy pris. Prøv om 7-10 år. H(H) Salina Rosso 2011 Caravaglio, Sicilia #99485, kr % calabrese og 40 % nerello mascalese, corinto og pericone. Mørk, tett og ueiket salinavin med kjølig frukt og innslag av kirsebær, blomster, anis og vulkanske mineraler på duft. Saftig og tett også i munnen, med kjølig frukt hele veien og og fast og stram finish. SIDE 5

6 Etna Rosso Santo Spirito 2010 Terre Nere, Sicilia #97999, kr Lys, frisk og tiltalende etnavin med pinotlignende frukt og innslag av syrlige røde bær, blomster og vulkanske mineraler på duft. Fyldig og syrlig vin med flott frukt i munnen, fin syre, god konsentrasjon og lengde, pene tanniner og fast og stram finish. Prøv om 3-4 år. H Etna Rosso 2010 Passopisciaro, Sicilia #81022, kr Lys, frisk og tiltalende etnavin med innslag av syrlige røde bær, blomster, krydder og vulkanske mineraler på duft. Fyldig og pent syrlig vin med flott frukt i munnen, god konsentrasjon og lengde og et streif av varme i finish. Prøv om 3-4 år. H Munjebel Rosso 8 Monte Colla 2011 Frank Cornelissen, Sicilia #99906, kr Fra Cornelissens høyest liggende vinmark. Svært frisk, usvovlet og ungdommelig etnavin med kjølig og pinotlignende frukt og innslag av kirsebær, plommer, blomster og vulkanske mineraler på duft. Fyldig, saftig og lett syrlig vin med flott frukt også i munnen, stor konsentrasjon og lengde, pent integrerte 15 % alkohol, pene tanniner og stram finish. Prøv om 3-4 år. Contrada P Porcaria 2010 Passopisciaro, Sicilia #81026, kr Lys, frisk og ungdommelig etnavin med kjølig frukt og innslag av syrlige røde bær, blomster, krydder og vulkanske mineraler på duft. Fyldig og pent syrlig vin med flott frukt i munnen, stor konsentrasjon og lengde og distinkt mineralpreg i finish. Prøv om 3-4 år. Munjebel Rosso 10 Anni 2010 Frank Cornelissen, Sicilia #99909, 150 cl, kr Svært frisk og usvovlet etnavin med kjølig og pinotlignende frukt og innslag av kirsebær, blomster og vulkanske mineraler på duft. Fyldig, saftig og syrlig vin med sublim frukt også i munnen, enorm intensitet, faste tanniner og stram og mineralpreget finish. Cornelissens hittil beste vin. H Schiava Nera 2011 Pedrotti, Trentino-Alto Adige #99493, kr Svært lys schiava med rødbrune fargetoner og innslag av røde bær, røkt bacon og et streif av tørkede roser på duft. Slank vin med fin sytre, god lengde og lett syrlig finish. St. Magdalener 2011 Petruskellerei, Trentino-Alto Adige #99495, kr Lys, frisk og typeriktig santa maddalena med innslag av røde bær, blomster, røkt bacon og et streif av youghurt på duft. Middels fyldig vin med livlig syre, god lengde og fast, tørr og lett syrlig finish. Teroldego Rotaliano 2010 Ulzbach, Trentino-Alto Adige #99522, kr Mørk, tett og druetypisk teroldego med kjølig frukt og innslag av mørke bær, blomster, lakris og krydder på duft. Pent fyldig vin med fin syre, stor konsentrasjon og lengde, merkbar tanninstruktur og fast, tørr og lett bitter finish. En flott teroldego. H

7 Zweigelt 2011 Radoar, Trentino-Alto Adige #99519, kr Frisk, ungdommelig og druetypisk zweigelt med innslag av mørke bær, blomster og et streif av pepper og lær på duft. Middels fyldig og saftig vin med fin syre til zweigelt å være, god lengde og fast og lett syrlig finish. Vernatsch Baslan 2010 Graf Pfeil, Trentino-Alto Adige #99516, kr Lys, frisk og egenartet schiava med innslag av røde bær, blomster, røkt bacon og yoghurt på duft. Middels fyldig og lett syrlig vin med merkbar tanninstruktur, god lengde og fast, tørr og stram finish. Strukturert stil til schiava å være. Lagrein Griesbauerhof 2010 Mumelter, Trentino-Alto Adige #99520, kr Mørk, tett og druetypisk lagrein med innslag av mørke skogsbær, paprika, lær og et streif av fat på duft. Fyldig, rik, lett syrlig og strukturert vin med stor konsentrasjon og lengde og fast og tørr finish. Prøv om 3-4 år. Lagrein Kotznloater Riserva 2009 Pfitscher, Trentino-Alto Adige #99515, kr Mørk og ungdommelig lagrein med innslag av mørke bær, lær, fat og et streif av modent kjøtt og paprika på duft. Fyldig og rik vin med fin syre, god konsentrasjon og lengde og fast, tørr og fatpreget finish. En tanke hardt eiket. Taber Lagrein Riserva 2007 Kellerei Bozen, Trentino-Alto Adige #55090, kr Fra utvalgt vinmark med 100 år gamle stokker. Frisk, ungdommelig og tiltalende lagrein med kjølig frukt og innslag av mørke bær, fioler, paprika, tobakk, lær, urter og fat på duft. Fyldig, kraftig og flott vin med sublim frukt også i munnen, stor konsentrasjon og lengde og fast, tørr og lett bitter finish. Superb lagrein. H Pinot Nero 2010 Manincor, Trentino-Alto Adige #99750, 150 cl, kr Lys, frisk og korrekt pinot nero med innslag av røde bær og et streif av blomster og krydder på duft. Pent fyldig vin med fin syre, moderat konsentrasjon og varm og lett rustikk finish. Lagrein Riserva 2006 Nusserhof, Trentino-Alto Adige #81013, 150 cl, kr Mørk, tett og noe utviklet lagrein med syrahlignende karakter og innslag av mørke bær, fioler, modent kjøtt, krydder og medisinale overtoner på duft. Pent fyldig og lett syrlig vin med god konsentrasjon og lengde og fast og tørr finish. Rhône-lignende stil. SIDE 7

8 HVITVIN Etna Bianco 2011 Terre Nere, Sicilia #97995, kr % carricante, 25 % cataratto, 15 % grecanico og 10 % ansonica. Frisk og tiltalende etnavin med kjølig frukt og innslag av epler, blomster, fersken og vulkanske mineraler på duft. Middels fyldig vin med kjølig frukt også i munnen, fin syre, god lengde og mineralpreget finish. Malvasia delle Lipari 2010 Caravaglio, Sicilia #99486, 50 cl, kr Frisk og egenartet dessertvin fra Lipari-øyene med innslag av sitrus, rosiner, tørket aprikos, blomster og et streif av honning på duft. Søt vin med moderat syre og sitruspreget finish. Passito di Pantelleria 2010 Ferrandes, Sicilia #99496, 50 cl, kr Orangebrun passitovin fra Pantelleria med innslag av tørket aprikos, tørket fiken, brent tre og karamell på duft. Svært søt og konsentrert, med fin syre, stor intensitet i munnen, balanserende tørrstoffer i finish og lang ettersmak. H Nosiola Dolomiti 2010 Cesconi, Trentino / Alto Adige #99497, kr Frisk og ueiket nosiola med innslag av epler, høy, mandler og et streif av fersken på duft. Slank og lett syrlig vin med god lengde og et streif av varme i finish. Høy pris. Sauvignon Lieben Aich 2010 Manincor, Trentino / Alto Adige #93720, kr Atypisk sauvignon med dyp gul farge og innslag av gule epler, plommer og et streif av krydder på duft. Pent fyldig og lett syrlig vin med moderat konsentrasjon og varm og eplepreget finish. Høy pris. Blaterle 2010 Nusserhof, Trentino / Alto Adige #81010, kr Frisk, egenartet og ueiket alto adige med innslag av epler, urter og et streif av nøtter på duft. Slank og lett syrlig vin med god lengde og lett bitter finish. Høy pris. Grüner Veltliner 2011 Nössing, Trentino / Alto Adige #10040, kr Frisk og typeriktig grüner med innslag av epler, pære, fersken og et streif av lime og urter på duft. Pent fyldig og lett syrlig vin med god lengde og preg av epler og lime også i finish. Høy pris. Vino Santo 1999 Pedrotti, Trentino / Alto Adige #99499, 37,5 cl, kr % nosiola. Frisk og tiltalende vino santo med lys gulbrun farge og innslag av sitrus, tørket frukt, sukat og et streif av edeltre på duft. Søt, frisk og intens i munnen, med stor konsentrasjon og lengde og preg av sitrus og sukat også i finish.

Skrevet av Jan Widén torsdag 04. september :24 - Sist oppdatert fredag 05. september :39

Skrevet av Jan Widén torsdag 04. september :24 - Sist oppdatert fredag 05. september :39 Mitt lokale pol er under ombygging og er derfor begrenset i utvalget. Så derfor en tidligere rød kjenning i ny årgang fra Valtellina først ut. Vi har ikke gitt slipp på sommeren helt ennå, så derfor får

Detaljer

Dyp rødblå. Aroma preget av modne mørke bær, pepper, tjære og lakris. Fast smak med innslag av fat og balsam.

Dyp rødblå. Aroma preget av modne mørke bær, pepper, tjære og lakris. Fast smak med innslag av fat og balsam. Stor geografisk spredning på ukens viner. Sør-Afrika stiller med en fullblods rød Syrah vin, samt en frisk hvitvin, som oppfattes noe ulikt av våre hjemlige anmeldere. Vi fortsetter med en rød fra Libanon!

Detaljer

2008 Uke 26. Skrevet av Jan Widén torsdag 26. juni :34 - Sist oppdatert torsdag 26. juni :39

2008 Uke 26. Skrevet av Jan Widén torsdag 26. juni :34 - Sist oppdatert torsdag 26. juni :39 To røde og en hvit i ukens runde. Piemonte i Italia og Mendoza i Argentina leverer de røde. Og når vi først har besøkt Sør-Amerika, hva er vel mer naturlig en å også gå hit for å finne den hvite. Men hverken

Detaljer

Sommeren har virkelig slått til denne uken og vi serverer tre hvite forfriskninger og en rød grillvin til kvelden.

Sommeren har virkelig slått til denne uken og vi serverer tre hvite forfriskninger og en rød grillvin til kvelden. Sommeren har virkelig slått til denne uken og vi serverer tre hvite forfriskninger og en rød grillvin til kvelden. 10473 Podium Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore 2006 Gioacchino Garfoli,

Detaljer

743 Bourgeois Sancerre Grande Réserve 2007 Dom. henri Bourgeois, FRANKRIKE, LOIRE 100% SAUVIGNON BLANC kr DISTRIKTSORTIMENT

743 Bourgeois Sancerre Grande Réserve 2007 Dom. henri Bourgeois, FRANKRIKE, LOIRE 100% SAUVIGNON BLANC kr DISTRIKTSORTIMENT Vi starter høst sesongen med to hvite og to røde viner. Topp Sancerre fra Frankrike og en velsmakende Vinho Verde fra Portugal representerer de hvite. Sør-Frankrike stiller med to røde fra henholdsvis

Detaljer

Domaine ble etablert i 1999, da Matthieu Cosse og Catherine Maisonneuve tok over en 5 hektar vinmark beplantet med

Domaine ble etablert i 1999, da Matthieu Cosse og Catherine Maisonneuve tok over en 5 hektar vinmark beplantet med Rent bort ifra en Bordeaux"lite" fra Cahors i Frankrike er rundens innhold fra det rimelige skiktet denne gang. Italia leverer fra Toscana og Veneto, mens Portugal og Douro kompletterer. 1084801:La Fage

Detaljer

M o s w i n e s Oslo Stavanger Klepp Klassisk vin frå klassiske områder

M o s w i n e s Oslo Stavanger Klepp Klassisk vin frå klassiske områder Foss Marai Marai de Marai Brut, Veneto, Italia Art. nr. 8110701 Kr. 170,40 Foss Marai Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOC 100% Glera - Lys strågul. - Dufter av melon, pære, eple - God fylde og friskhet,

Detaljer

40808: Nittardi Chianti Classico Artist Label 2006 Fatt. nittardi, ITALIA, TOSCANA 90% SANGIOVESE, 10% CANNAIOLO NERO kr BESTILLINGSUTVALG

40808: Nittardi Chianti Classico Artist Label 2006 Fatt. nittardi, ITALIA, TOSCANA 90% SANGIOVESE, 10% CANNAIOLO NERO kr BESTILLINGSUTVALG Likt og ulikt i denne runden fra de aller mest berømte vinområder i verden. Og ikke bare er innholdet bemerkelsesverdig men kunst på etikkettene får vi også. En høyverdig rød Chianti fra Italia åpner ballet.

Detaljer

57058 : Cune Reserva 2004 C.V.N.E., SPANIA, RIOJA TEMPRANILLO, MAZUELO, GARNACHA, GRACIANO kr BESTILLINGSUTVALG.

57058 : Cune Reserva 2004 C.V.N.E., SPANIA, RIOJA TEMPRANILLO, MAZUELO, GARNACHA, GRACIANO kr BESTILLINGSUTVALG. torsdag 12 mars 2009 20:22 - Sist oppdatert torsdag 12 mars 2009 22:23 En helrød runde denne uken Rioja og Spania åpner med en reserva før vi flytter oss til Syd Frankrike og Rhone Italia avslutter med

Detaljer

Italia. Av Aleksander Iversen.

Italia. Av Aleksander Iversen. Italia. Av Aleksander Iversen. GENERELL BASISKUNNSKAP OM ITALIA DET FORVENTES AT DU SKAL KUNNE: Vinloven, og hva den betyr De viktigste områdene fra nord til sør De viktigste druene og produksjonsmetodene

Detaljer

FEBRUAR Nr1-2012 SPESIALVINER

FEBRUAR Nr1-2012 SPESIALVINER SPESIALVINER dine smaksnotater for SPESIALVINER fra vinmonopolet Februarnyhetene på spesialpolene i Vika og Valkendorfsgaten har Burgund som tema, og det er særlig årgang som står på programmet, selv om

Detaljer

44214: Daniel Dampt Chablis 2007 Daniel Dampt et Fils, FRANKRIKE, BURGUND 100% CHARDONNAY kr. 159.40 TESTUTVALG

44214: Daniel Dampt Chablis 2007 Daniel Dampt et Fils, FRANKRIKE, BURGUND 100% CHARDONNAY kr. 159.40 TESTUTVALG En sommerlig runde dene gang også, med tre hvite viner og en rød. Vi starter i Chablis og Frankrike. Samme land serverer også en Muscadet. Rød med den noe ukjente Pelaverga druen kommer fra Italia, mens

Detaljer

BESTILLINGSUTVALG{xtypo_quote_right}Denne er laget på vinstokker fra 1980 og er lagret

BESTILLINGSUTVALG{xtypo_quote_right}Denne er laget på vinstokker fra 1980 og er lagret Klassiske europeiske vinland leverer ukens varer. Frankrike med en rød "alpevin" og en spennende hvit i grenselandet til Chablis. Spania med en Rioja produsent fra Navarra, men vi starter i Italias toppregion

Detaljer

KATALOG NR. 77 Mai - juni 2007

KATALOG NR. 77 Mai - juni 2007 KATALOG NR. 77 Mai - juni 2007 Katalogen er redigert etter samme prinsipp som de ordinære prislistene, mht. innholdsfortegnelse og grupperinger. Varene bestilles direkte hos grossisten. Varebeskrivelsene

Detaljer

Skrevet av Jan Widén torsdag 25. november :59 - Sist oppdatert fredag 26. november :19

Skrevet av Jan Widén torsdag 25. november :59 - Sist oppdatert fredag 26. november :19 En runde til utvidelse av vinhorisenten. En rød musserende fra Piemonte og en hvitvin fra Campania står for særegenhetene. Disse får følge av to meget solide purtugisere og en Rosso di Montepulsiano. 5338401:

Detaljer

Francois Klein slo seg ned i Cadignac hvor han kjøpte en eiendom på 5 ha. Senere

Francois Klein slo seg ned i Cadignac hvor han kjøpte en eiendom på 5 ha. Senere Frankrike og Rhone er hovedleverandør til ukens runde Det er først og fremst i syd vi finner de mest prisgunstige vinene og hva passer ikke bedre til årstiden enn viner fra Côtes du Rhône Vi supplerer

Detaljer

Høstgleder i glasset og på tallerken

Høstgleder i glasset og på tallerken 1 Høstgleder i glasset og på tallerken Svein Lindin Sommelier svein@vinforedrag.no Tor Frostmo Sommelier tor.frostmo@blienvinkjenner.no Høsten er definitivt kommet og med den en spesiell og spennende årstid

Detaljer

Alkoholfrie Viner Soft Wine. Alkoholfrie Rød- og Hvitvin Soft Red- and White Wine ½ flaske 1/1 flaske kr. 99,- kr. 192,-

Alkoholfrie Viner Soft Wine. Alkoholfrie Rød- og Hvitvin Soft Red- and White Wine ½ flaske 1/1 flaske kr. 99,- kr. 192,- I samarbeid med Sagawine as, lokalt kjent vin importør i Sandefjord. Sammen har vi kombinert et vinkart som passer veldig godt til både Sushi og Kinesiske rettene våre.denne gang, vil vil tilby vår vin

Detaljer

HAVNASANGEN. Reidar Fjeld

HAVNASANGEN. Reidar Fjeld HAVNASANGEN Havna en sommerkveld Havna du er deg selv. Han som du savna, fant du på Havna, solskinn og glede fra morgen til kveld. Når du drar hjem om senn, hvisk til din kjære venn han som du favna på

Detaljer

Foto:http://www.lesartre.com : Ch. bois-martin 2004/2005 Ch. le Sartre Frankrike, Bordeaux 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot kr. 206.

Foto:http://www.lesartre.com : Ch. bois-martin 2004/2005 Ch. le Sartre Frankrike, Bordeaux 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot kr. 206. En smak av historie er vinmonopolets tema for november slippet. Og hva passer vel bedre enn rødviner fra Bordeaux og Burgund. Ikke for hvermansen valigvis, men en liten smak av storhet kan nåes for 150-200kr,

Detaljer

51369: Lequin-Colin Santenay Sous la Roche 2007 Dom. rené Lequin-Colin, FRANKRIKE, BURGUND 100% CHARDONNAY kr.200.00 BESTILLINGSUTVALG

51369: Lequin-Colin Santenay Sous la Roche 2007 Dom. rené Lequin-Colin, FRANKRIKE, BURGUND 100% CHARDONNAY kr.200.00 BESTILLINGSUTVALG I yr glede over at sommeren er på vei, presenteres kun hvite viner i denne runden. Og ikke hvilke hvite viner som helst.vi starter i kanskje verdens beste hvitvinsområde, Bourgogne og en vin fra Santenay.

Detaljer

I samarbeid med Sagawine as, lokalt

I samarbeid med Sagawine as, lokalt I samarbeid med Sagawine as, lokalt kjent vin importør i Sandefjord. Sammen har vi kombinert et vinkart som passer veldig godt til både Sushi og Kinesiske rettene våre. Alkoholfrie Viner Soft Wine Alkoholfrie

Detaljer

Michel Turgy Millésime Grand Cru 2004 Frankrike Turgys beste årgangsvin, stor lengde og flott mineralitet 990,-

Michel Turgy Millésime Grand Cru 2004 Frankrike Turgys beste årgangsvin, stor lengde og flott mineralitet 990,- VINKART Musserende/ CHAMPAGNE Sumarroca Cava Brut Reserva Spania En forfriskende og delikat Cava, med klokkeklar strågul farge. Intens og aromatisk musserende med grønne epler og frisk syre 449,- Prosecco

Detaljer

Vin meny. Hvitvin ITALIA

Vin meny. Hvitvin ITALIA Vin meny Hvitvin ITALIA Soave Clasico Duca del Frassino 2012-12,5 % Lys strågul farge, ungdommelig fruktig duft med preg av sitrus og eple. Hint av mineraler. Frisk og balansert finish. 100% Garganega

Detaljer

Musserende/ Champagne

Musserende/ Champagne Musserende/ Champagne Prossecco Superiore, Terre di San Venanzio 450,- Frisk og god musserende vin, produsert etter samme prinsipper som champagne, men med annengangsgjæring på tank. Lys, strågul på farge,

Detaljer

Villa Maria Cellar Selection Pinot Noir New Zealand/ Marlborough

Villa Maria Cellar Selection Pinot Noir New Zealand/ Marlborough Villa Maria Cellar Selection Pinot Noir Druene ble innhøstet fra vinmarker i Awatere og Wairau dalene i Marlborough. Alle vinmarkene gir lav avkastning, de beskjæres under modningsperioden for å sikre

Detaljer

Teresa Rizzi Prosecco DOC Brut, Italia 499,- Frisk og tørr musserende vin med små bobler og intens frukt aroma 100% Glera

Teresa Rizzi Prosecco DOC Brut, Italia 499,- Frisk og tørr musserende vin med små bobler og intens frukt aroma 100% Glera CHAMPAGNE CHAMPAGNE Bollinger Spécial Cuvée Brut, Frankrike 990,- Ung og frisk vin kombinert med styrke og finesse. Aroma av vanilje og rød frukter. 60% Pinot Noir, 25% Chardonnay og 15% Pinot Meunier

Detaljer

Vinkart 2015 - Grace

Vinkart 2015 - Grace Champagne Taittinger Brut Reserve 759,- En feminin og elegant champagne med smak av fersken, citrus og epler. Taittinger Brut Prestige Rosé 874,- En intens og frisk rosé champagne med aromaer av bringebær

Detaljer

Meny. restaurant & bar

Meny. restaurant & bar Meny restaurant & bar For de minste 56. PIP PIP BIRDY NAM NAM Kylling med pommes frites Kr 70,- 57. FAVORITTEN Wienerpølse med pommes frites Kr 70,- 45B. COWBOYMIDDAG Hjemmelaget karbis med pommes frites

Detaljer

Gravet rein...109,- Serveres med frisk pepperrot, urtesalat og tyttebær balsamico.

Gravet rein...109,- Serveres med frisk pepperrot, urtesalat og tyttebær balsamico. Meny Forretter Gravet rein...109,- Serveres med frisk pepperrot, urtesalat og tyttebær balsamico. Hjemmerøkt kveite...115,- Serveres med safrancreme samt salat med eple og dill. Soppsuppe.....89,- Laget

Detaljer

vinkart musserende & rosé land navn produsent glass flaske

vinkart musserende & rosé land navn produsent glass flaske musserende & rosé musserende italia Prosecco Giovane ruggeri 99 545 100 % Glera druen, ren struktur med elegante bobler. En smak av gule friske epler. Passer perfekt til aperitiff, gjerne med litt fingermat

Detaljer

ÅRSMØTE VIN-QUIZ BETALINGSGIRO

ÅRSMØTE VIN-QUIZ BETALINGSGIRO VINBONDEN 2/2014, 20 ÅRGANG ÅRSMØTE VIN-QUIZ BETALINGSGIRO MØTE ÅRSMØTE 13. MARS 2014, KL 19 00 OBS! STORE SAL ÅS KULTURHUS F ø r s t gje n n o m f ø r e r vi årsmøt e t iht ve d t e k t e n e. P a p i

Detaljer

Vi tester BiB-viner til påsketuren

Vi tester BiB-viner til påsketuren Vi tester BiB-viner til påsketuren Selvsagt må det bli noen gjentakelser, så lenge vi gjerne presenterer noen BiB-viner så vel til jul som påske. J. Moreau. Hvitvin Tariquet nahe Riesling, hvitvin MezzoMondo

Detaljer

FORRETTER. Rødbetcarpaccio svart geitost fra Røros, syltet rødløk og nøtter Kr. 95,-

FORRETTER. Rødbetcarpaccio svart geitost fra Røros, syltet rødløk og nøtter Kr. 95,- FORRETTER Rødbetcarpaccio svart geitost fra Røros, syltet rødløk og nøtter Hjemmelaget ravioli fylt med skalldyr og urter hummersaus Kr. 115,- Røkt reinsdyr fra Midt-Norge aspargeskrem, sommersalat og

Detaljer

vinkart musserende & rosé land navn produsent glass flaske

vinkart musserende & rosé land navn produsent glass flaske musserende & rosé musserende italia Prosecco Giovane ruggeri 99 545 100 % Glera druen, ren struktur med elegante bobler. En smak av gule friske epler. Passer perfekt til aperitiff, gjerne med litt fingermat

Detaljer

HAVNASANGEN. Reidar Fjeld

HAVNASANGEN. Reidar Fjeld HAVNASANGEN Havna en sommerkveld Havna du er deg selv. Han som du savna, fant du på Havna, solskinn og glede fra morgen til kveld. Når du drar hjem om senn, hvisk til din kjære venn han som du favna på

Detaljer

Spesialslippet: Derfor ble årgang 2013 så bra!

Spesialslippet: Derfor ble årgang 2013 så bra! 1 Spesialslippet: Derfor ble årgang 2013 så bra! Svein Lindin Sommelier svein@vinforedrag.no Følelsen ligner litt på reisefeber, en spenning og forventning som ikke slipper taket. Jeg våknet tidlig på

Detaljer

Lammelåret og dens beste viner

Lammelåret og dens beste viner 1 Lammelåret og dens beste viner Svein Lindin Sommelier svein@vinforedrag.no Stig A. Rognstad Sommelier sar@norsenet.no Påsken nærmer seg raskt, for noen har den allerede startet. Vinmonopolet venter sin

Detaljer

Merete Bø og Ole Martin Alfsen Foto: Sune Eriksen PIEMONTE EN V INR EISE

Merete Bø og Ole Martin Alfsen Foto: Sune Eriksen PIEMONTE EN V INR EISE Merete Bø og Ole Martin Alfsen Foto: Sune Eriksen PIEMONTE EN V INR EISE INNHOLD Forord side 7 piemonte en kort beskrivelse side 9 NebbIOLO Piemontes adel side 15 barolo by side 21, la morra side 41,

Detaljer

HAVNASANGEN. Reidar Fjeld

HAVNASANGEN. Reidar Fjeld HAVNASANGEN Havna en sommerkveld Havna du er deg selv. Han som du savna, fant du på Havna, solskinn og glede fra morgen til kveld. Når du drar hjem om senn, hvisk til din kjære venn han som du favna på

Detaljer

Arctic Beverage Group

Arctic Beverage Group Arctic Wine Imports www.arcticbeverage.com Arctic Beverage Group www.arcticbeverage.com Hvilke pol har hvilke varer i hyllene? Gå inn på Vinmonopolet.no og søk på varenummer eller navn og klikk på linken;

Detaljer

Test av tørr italiensk musserende

Test av tørr italiensk musserende http://www.aperitif.no/utskriftvennlig.db2?id=122123 Page 1 of 1 Test av tørr italiensk musserende Denne testen av i alt 37 tørre italienske musserende er klar i sin dom. Smak koster. De rimeligste faller

Detaljer

Vincompaniets musserende viner

Vincompaniets musserende viner Vincompaniets musserende viner Dogarina Prosecco DOCG Superiore Dogarina Dogarina er en moderne vinprodusent, som lager sin Prosecco av Glera druer dyrket i Valdobbiadene. Prosecco brukes vanligvis til

Detaljer

Vincompaniets musserende viner

Vincompaniets musserende viner Vincompaniets musserende viner Dogarina Prosecco DOCG Superiore Dogarina Dogarina er en moderne vinprodusent, som lager sin Prosecco av Glera druer dyrket i Valdobbiadene. Prosecco brukes vanligvis til

Detaljer

MAI Nr3-2014 NYHETER DINE SMAKSNOTATER FOR NYHETER FRA VINMONOPOLET

MAI Nr3-2014 NYHETER DINE SMAKSNOTATER FOR NYHETER FRA VINMONOPOLET NYHETER DINE SMAKSNOTATER FOR NYHETER FRA VINMONOPOLET Som vanlig er Vinmonopolets maislipp blant årets største, men selv om undertegnede har smakt ca 600 viner, og 286 av disse har fått omtale, er det

Detaljer

Hvite viner. En gyllen regel i valg av vin til mat. Våre medarbeidere vil med glede være behjelpelig med råd i Deres vin- og matvalg!

Hvite viner. En gyllen regel i valg av vin til mat. Våre medarbeidere vil med glede være behjelpelig med råd i Deres vin- og matvalg! En gyllen regel i valg av vin til mat Vinen bør ha mindre markert smak en retten den serveres til. Mat med kraftig smak tåler kraftig vin, og i oppbyggingen av et måltid med planlegging av tilhørende vin

Detaljer

RØDVIN. Sud-Ouest. Frankrike. Château Leret Monpezat 2006 595,- 90 % Malbec, 8 % Merlot, 2 % Tannat

RØDVIN. Sud-Ouest. Frankrike. Château Leret Monpezat 2006 595,- 90 % Malbec, 8 % Merlot, 2 % Tannat VINKART Grunnet bytte av vinleverandør kan kartet være mangelfullt. Vi har begrenset antall av noen av vinene, og beklager derfor ved evt utsolgte viner. Vinkartet er under oppdatering, sist oppdatert

Detaljer

REDDER ITALIENSK VIN 08. AUGUST 2012 - AASE E. JACOBSEN

REDDER ITALIENSK VIN 08. AUGUST 2012 - AASE E. JACOBSEN REDDER ITALIENSK VIN 08. AUGUST 2012 - AASE E. JACOBSEN Elisabetta Foradori fra Trentino Rgis æren av å ha reddet teroldego-druen fra utryddelse. Hun hylles også for å ha skaffet denne inntil nylig uanselige

Detaljer

CHAMPAGNE MONTVILLIERS 795,-

CHAMPAGNE MONTVILLIERS 795,- CHAMPAGNE 1/1 1/2 Glass MONTVILLIERS 795,- Lys gyllen farge. Flotte aromaer av vanilje og røde frukter. Ung og frisk vin som harmonisk kombinerer styrke og finesse. WONGRAVEN 945,- Frisk og ren på duft

Detaljer

SEPTEMBER Nr NYHETER DINE SMAKSNOTATER FOR NYHETER FRA VINMONOPOLET

SEPTEMBER Nr NYHETER DINE SMAKSNOTATER FOR NYHETER FRA VINMONOPOLET SEPTEMBER Nr5-2018 NYHETER DINE SMAKSNOTATER FOR NYHETER FRA VINMONOPOLET Septemberslippet på Polet er som vanlig blant årets største. Undertegnede har denne gangen smakt ca 900 viner, hvorav 355 har fått

Detaljer

Norwegian hospitality since 1964

Norwegian hospitality since 1964 Norwegian hospitality since 1964 Hvitvin Hvitvin Frankrike Loire Sancerre Grande Reserve 2010 kr 525,- Dom. Henri Bourgeois Dyp gul farge med grønne toner. Herlig aroma med elementer av blomster, aprikos

Detaljer

Årsrapport fra Vinkjelleren 2011

Årsrapport fra Vinkjelleren 2011 Årsrapport fra Vinkjelleren 2011 Følgende har skjedd i forbindelse med vinkjelleren i løpet av 2011: Vinskapet Amphora med plass til 198 flasker er kjøpt inn fra Danmark. Total pris inklusive moms, toll

Detaljer

Vincompaniets musserende viner

Vincompaniets musserende viner Vincompaniets musserende viner Dogarina Prosecco DOCG Superiore Dogarina Dogarina er en moderne vinprodusent, som lager sin Prosecco av Glera druer dyrket i Valdobbiadene. Prosecco brukes vanligvis til

Detaljer

51. Frityrstekt Banan med Is Deep fried Banana with Icecream kr. 72,-

51. Frityrstekt Banan med Is Deep fried Banana with Icecream kr. 72,- Stedet for god mat! Vår Vin tar utgangspunktet i maten vi serverer. Og det viktigste er at du får den vinen du prefererer og i tillegg et selektivt utvalg av andre kvalitets viner. Chili restaurant åpnet

Detaljer

Chianti Colli Senesi Poggio Stella 2009

Chianti Colli Senesi Poggio Stella 2009 Cantina di Montepulciano Chianti Colli Senesi Poggio Stella 2009 Italia, Toscana Varenummer: 9484701 Pris: 155,- Druer: 100 % Sangiovese Om vinen: Druene her kommer fra Montepulciano og åssidene ved den

Detaljer

Musserende/ Champagne

Musserende/ Champagne Mineralvann 0,33L Coca Cola 39,- Cola Zero 39,- Sprite 39,- Fanta 39,- Bonaqua Blå 39,- Bonaqua Gul 39,- Eplemost 39,- Øl Aass Pilsner flaske 67,- Aass Bayer flaske 73,- Aass Weizen flaske 75,- Aass Stout

Detaljer

JULI Nr NYHETER

JULI Nr NYHETER NYHETER dine smaksnotater for nyheter fra vinmonopolet Som vanlig er sommerslippet på Polet blant årets minste. Polet selv har Alsace som et slags tema, og utover dette er det klart at både italienske

Detaljer

Ivaretar genetisk materiale

Ivaretar genetisk materiale Redningskvinnen Elisabetta Foradori gis æren av å ha reddet teroldego-druen fra utryddelse. Hun hylles også for å ha skaffet denne inntil nylig unnselige druen en plass i Italia-toppen. et var Robert Foradoris

Detaljer

Følg oss på Facebook : http://www.facebook.com/det-bergenske-vinselskap

Følg oss på Facebook : http://www.facebook.com/det-bergenske-vinselskap Produktoversikt og prisliste Vinmonopolet Juli 2011 Følg oss på Facebook : http://www.facebook.com/det-bergenske-vinselskap Innholdsfortegnelse : Musserende vin 3 Italia - Soave 3 Hvitvin 3 Italia - Soave

Detaljer

José Maria da Fonseca; et stykke portugisisk vinhistorie

José Maria da Fonseca; et stykke portugisisk vinhistorie 1 José Maria da Fonseca; et stykke portugisisk vinhistorie Svein Lindin Sommelier svein@vinforedrag.no Tor Frostmo Sommelier tor.frostmo@blienvinkjenner.no De to DOC regionene Palmela og Setúbal, samt

Detaljer

Håbakk Vinimport AS: Smiursbakken 9, 4120 Tau, Noreg, e-post: sales@habakk.com. Org.nr. 990700281

Håbakk Vinimport AS: Smiursbakken 9, 4120 Tau, Noreg, e-post: sales@habakk.com. Org.nr. 990700281 . Org.nr. 990700281 Om oss Håbakk Vinimport AS er eit lite, familie-eigd vinimport selskap med hovudsete i Ryfylke i sørvest Noreg. Me har spesialisert oss på import av høg kvalitets vin frå Sør Afrika

Detaljer

Selskapsmenyer 2009. Meny 1. Vår vinanbefaling

Selskapsmenyer 2009. Meny 1. Vår vinanbefaling Selskapsmenyer 2009 Så langt det er mulig tilstreber vi å bruke lokale råvarer i alle våre menyer. Meny 1 Pepperglasert kamtsjatkakrabbe og pannestekt kamskjell servert med jordskokkpuré, syltet mango

Detaljer

Calatayud i Aragon. 5908201 : Las Pizarras del Jalon 2008 Bod. y Vin. del Jalón Spania, Aragon Garnacha kr.169.90 BESTILLINGSUTVALG

Calatayud i Aragon. 5908201 : Las Pizarras del Jalon 2008 Bod. y Vin. del Jalón Spania, Aragon Garnacha kr.169.90 BESTILLINGSUTVALG En ren rødvinsrunde med fokus på den Iberiske halvøy og Spania spesielt. Tre viner herfra, i tillegg til en meget spennende portugiser og en prisgunstig barberra fra Italia og Piemonte. Her er det mye

Detaljer

Vin navn Riesling 2013 Produsent Domaine Rieffel. Alkohol 12 % Druetype Riesling

Vin navn Riesling 2013 Produsent Domaine Rieffel. Alkohol 12 % Druetype Riesling Domaine Rieffel Lucas Rieffel driver i dag denne eiendommen som ligger i Mittelbergheim, midt i Alsace. Lucas er 3. generasjons vindyrker hos produsenten, han tok over etter faren Andrè i 1996. Lucas sin

Detaljer

Musserende vin Frankrike Champagne

Musserende vin Frankrike Champagne Musserende vin Frankrike Champagne Lanson Black Label Brut 945,- Strågul. Behagelige aromaer av modne epler, sitrus og toast. Frisk, fruktig og fyldig champagne med lang ettersmak. Passer som aperitiff,

Detaljer

ELLENS ANBEFALINGER ØL MAT VIN. Taquitos Sprø taco skjell fylt med laksetartar, avocado- og jalapeno krem (G, F)

ELLENS ANBEFALINGER ØL MAT VIN. Taquitos Sprø taco skjell fylt med laksetartar, avocado- og jalapeno krem (G, F) I 1885 serverte Ellen Haugan sine første gjester mat og drikke på Fru Haugans Hotel. Maten var basert på lokale råvarer og inspirert av oppskrifter og historier fra det store utland. Hennes suksess ble

Detaljer

Vinsmaking Vinklubben Druen

Vinsmaking Vinklubben Druen OLFACTUS AS Vinsmaking Vinklubben Druen Tønsberg 3/10 13 VINMØTE MED VINKLUBBEN DRUEN 03102013 "vi ønsker å gi deg en større vinopplevelse" Introduksjon av Olfactus: Olfactus har i flere år vært en liten

Detaljer

Druer. Pinot Noir # Touraine: Sauvignon Blanc # $ $ $ $Chenin Blanc Cabernet Franc # Anjou- Saumur: Chenin Blanc. Gamay # Nantais: Melon de Bourgogne

Druer. Pinot Noir # Touraine: Sauvignon Blanc # $ $ $ $Chenin Blanc Cabernet Franc # Anjou- Saumur: Chenin Blanc. Gamay # Nantais: Melon de Bourgogne (og i Loire) Li# fakta Frankrikes tredje største region basert på produksjon: 4,000,000 hl; Frankrikes fjerde største region basert på dyrket areal: 70,000 ha; 63 Appellations d Origine Contrôlée; 400

Detaljer

Musserende vin Frankrike

Musserende vin Frankrike Musserende vin Frankrike Champagne Lanson Black Label Brut 945,- Strågul. Behagelige aromaer av modne epler, sitrus og toast. Frisk, fruktig og fyldig champagne med lang ettersmak. Passer som aperitiff,

Detaljer

ELLENS ANBEFALINGER ØL MAT VIN. Pastinakk- og pæresuppe med urtekrutonger (L,G,SE)

ELLENS ANBEFALINGER ØL MAT VIN. Pastinakk- og pæresuppe med urtekrutonger (L,G,SE) I 1885 serverte Ellen Haugan sine første gjester mat og drikke på Fru Haugans Hotel. Maten var basert på lokale råvarer og inspirert av oppskrifter og historier fra det store utland. Hennes suksess ble

Detaljer

presenter: Giro d Italia eller En vin-tur rundt Italia i hjulsporene til denne berømte sykkel-konkurransen!

presenter: Giro d Italia eller En vin-tur rundt Italia i hjulsporene til denne berømte sykkel-konkurransen! presenter: Giro d Italia eller En vin-tur rundt Italia i hjulsporene til denne berømte sykkel-konkurransen! Litt bakgrunnshistorie: Vinens vugge sto et sted hvor Georgien, Iran eller Irak ligger i dag

Detaljer

Spesialpolet: Pompel & Pilt har kjøpt 15901 flasker vin

Spesialpolet: Pompel & Pilt har kjøpt 15901 flasker vin 1 Spesialpolet: Pompel & Pilt har kjøpt 15901 flasker vin Svein Lindin Sommelier svein@vinforedrag.no Igjen er det lansering av nye varelinjer på spesialpolene. Vil du smake på noe av det beste Italia

Detaljer

Julen 2011. Interlope tlf: 22 49 02 20 epost: wine@interlope.no

Julen 2011. Interlope tlf: 22 49 02 20 epost: wine@interlope.no Julen 2011 1 Innholdsfortegnelse Julesortiment 2011... 2 Advent... 3 De store høytidsdagene i advent... 4 Ringer jule inn... 5 Julemiddagen... 6 Hvitvin til ribben... 6 Røde viner til ribben... 7 Tøffere

Detaljer

Forretter. JORDSKOKKSUPPE Med grillet kamskjell, dillolje og fenikkel. 125kr

Forretter. JORDSKOKKSUPPE Med grillet kamskjell, dillolje og fenikkel. 125kr Forrett Dinner EVERY DAY 6PM-22PM (SATURDAYS AT 7PM) Forretter JORDSKOKKSUPPE Med grillet kamskjell, dillolje og fenikkel 125kr HJEMMELAGET BRESOLA PÅ ENTRECOTE Serveres med hveteølskarameller og lokal

Detaljer

Hukommelse for vin. Hvordan husker man de vinene man har luktet og smakt?

Hukommelse for vin. Hvordan husker man de vinene man har luktet og smakt? Hukommelse for vin Hvordan husker man de vinene man har luktet og smakt? Hvorfor jeg snakker om hukommelse Kristin Wulff Hovedfag i psykologi (1996), fokus på kognitiv psykologi - Hukommelse - Læring -

Detaljer

vinkart mu s s e re nde & r o s é

vinkart mu s s e re nde & r o s é mu s s e re nde & r o s é Prosecco Giovane ruggeri 95 485 135 795 musserende 100 % Glera druen, ren struktur med elegante bobler. En smak av gule friske epler. Passer perfekt til aperitiff, gjerne med

Detaljer

VI RELANSERER VÅR SPESIALKAFFE SOM

VI RELANSERER VÅR SPESIALKAFFE SOM VI RELANSERER VÅR SPESIALKAFFE SOM Norwegian Roast-serien vil romme mange av våre klassiske spesialkaffevarianter. I tillegg vil den inneholde nye kaffetyper med blant annet lysere brent kaffe, som fantastiske

Detaljer

ELLENS ANBEFALINGER ØL MAT VIN. Sommersalat (vegan) med asparges, kantareller, løk, salat og dijonvinaigrette (SN)

ELLENS ANBEFALINGER ØL MAT VIN. Sommersalat (vegan) med asparges, kantareller, løk, salat og dijonvinaigrette (SN) I 1885 serverte Ellen Haugan sine første gjester mat og drikke på Fru Haugans Hotel. Maten var basert på lokale råvarer og inspirert av oppskrifter og historier fra det store utland. Hennes suksess ble

Detaljer

Mandag 25.mars 2019 arrangerte Asker Rotary Klubb vinaften på Kulturhjørnet i Trekanten.

Mandag 25.mars 2019 arrangerte Asker Rotary Klubb vinaften på Kulturhjørnet i Trekanten. Mandag 25.mars 2019 arrangerte Asker Rotary Klubb vinaften på Kulturhjørnet i Trekanten. Temaet var denne gang viner fra USA med vekt på California og fire forskjellig drueslag. Slik gikk det til: Facebook

Detaljer

Musserende vin Frankrike Champagne

Musserende vin Frankrike Champagne Musserende vin Frankrike Champagne Deutz Brut Classic 945,- Dufter av gjær og toast med hint av gule epler. Fyldig og lett moden frukt på smak med et klart gjærpreg. Balansert frisk syre og en lang tørr

Detaljer

musserende vin Alle våre musserende viner kan med fordel benyttes til aperitiff og til alle typer skalldyr, fisk og lyst kjøtt.

musserende vin Alle våre musserende viner kan med fordel benyttes til aperitiff og til alle typer skalldyr, fisk og lyst kjøtt. Vinkart 2011 musserende vin Classic de Vallformosa Cava Brut, Spania Klar gul farge med grønt skjær og livlige bobler. Fruktig duft av epler og aprikos med noe toastaromaer. Behagelig fruktig på smak,

Detaljer

sherry Alle våre musserende viner kan med fordel benyttes til aperitiff og til alle typer skalldyr, fisk og lyst kjøtt.

sherry Alle våre musserende viner kan med fordel benyttes til aperitiff og til alle typer skalldyr, fisk og lyst kjøtt. Vinkart 2010 musserende vin Classic de Vallformosa Cava Brut, Spania Klar gul farge med grønt skjær og livlige bobler. Fruktig duft av epler og aprikos med noe toastaromaer. Behagelig fruktig på smak,

Detaljer

Viner utenfor alfarvei

Viner utenfor alfarvei "Viner utenfor alfarvei" er polets satsingsområde i september og vi henger oss på. Meget spennende røde viner fra Tenerife, Bierzo og del Ribera del Gállego - hvor er nå det?. Men først og fremst to røde

Detaljer

Nyheter Bare nytt fra Vintage Malt Whisky denne gangen, men ikke så få. Samt de siste flaskene fra et privateid fat blir tilgjengelig nå.

Nyheter Bare nytt fra Vintage Malt Whisky denne gangen, men ikke så få. Samt de siste flaskene fra et privateid fat blir tilgjengelig nå. Siorsan Velkommen til Daracha Siorsan, nyhetsbrevet fra Daracha AS. Siorsan betyr gode nyheter på Gælisk, noe vi mener at dette nyhetsbrevet formidler. Daracha Siorsan sendes pr. epost til alle som ønsker

Detaljer

Vin &mat. En gyllen regel i valg av vin til mat

Vin &mat. En gyllen regel i valg av vin til mat Historien bak Smiå Huset som du nå er i, ble oppført omkring 1907 av Georg Midbø sammen med sine foreldre. Fra mai 1916 er Søragadå 4 kjent som huset med smiå. Georg Midbø inngikk kompaniskap med Ingvald

Detaljer

PIEMONTE. Kultur og historie, sport og natur, mat og vin Opplevelsene er mange. «La Dolce Vita»

PIEMONTE. Kultur og historie, sport og natur, mat og vin Opplevelsene er mange. «La Dolce Vita» PIEMONTE Kultur og historie, sport og natur, mat og vin Opplevelsene er mange Piemonte ligger i NordvestItalia og grenser til de franske alper i vest og Sveits i nord. Navnet kommer fra «piede» og «monte»,

Detaljer

China Restaurant. Strusshamn Senter MENY

China Restaurant. Strusshamn Senter MENY China Restaurant Strusshamn Senter MENY Allergener HV: Hvete SO: Soya BD: Bløtdyr SK: Skalldyr SE: Selleri M: Melk N: Nøtter E: Egg S: Sesam F: Fisk Lunch Meny (Tirsdag - Fredag 13.00-17.00) 101. Sprøstekt

Detaljer

En gyllen regel i valg av vin til mat

En gyllen regel i valg av vin til mat Historien bak Smiå Huset som du nå er i, ble oppført omkring 1907 av Georg Midbø sammen med sine foreldre. Fra mai 1916 er Søragadå 4 kjent som huset med smiå. Georg Midbø inngikk kompaniskap med Ingvald

Detaljer

Se, lukt og smak en innføring i vinens vidunderlige verden

Se, lukt og smak en innføring i vinens vidunderlige verden Se, lukt og smak en innføring i vinens vidunderlige verden 12.Mars 2015 Cathinca Dege Hva er vin? Den beste form for fastfood i verden En alkoholholdig drikk laget av ferske, nylig innhøstede druer som

Detaljer

Deilig Riesling fra hele verden

Deilig Riesling fra hele verden http://www.dagbladet.no/2010/04/09/tema/vin/mat_og_drikke/11210420/ TYSK RIESLING: Moseldalen i Tyskland er en stor produsent av riesling-vin, men dette området er i ferd med å komme i bakleksa. Her er

Detaljer

Kultur og historie, sport og natur, mat og vin Opplevelsene er mange

Kultur og historie, sport og natur, mat og vin Opplevelsene er mange PIEMONTE Kultur og historie, sport og natur, mat og vin Opplevelsene er mange Piemonte ligger i NordvestItalia og grenser til de franske alper i vest og Sveits i nord. Navnet kommer fra «piede» og «monte»,

Detaljer

Øl Diverse. Passer til det meste fra det asiatiske kjøkkenet samt til friske salater og lette fisk- og kyllingretter.

Øl Diverse. Passer til det meste fra det asiatiske kjøkkenet samt til friske salater og lette fisk- og kyllingretter. Brus 33 cl. 50 cl. Pepsi, Pepsimax, Solo, 7 Up, Villa Champagne, Farris, Eplemost 35, - 43,- Lipton Ice Tea Lemon / Fersken 43,- Imsdal Vann 25,- Alkoholfri Øl 43,- Battery Energy Drink 49,- Solrik 25cl

Detaljer

VINKONFERANSE ITALIA PIEMONTE 1. NOVEMBER 2013 VINAMBASSADØR TERJE ERSTAD * KILDEHENVISNINGER PÅ SISTE SIDE

VINKONFERANSE ITALIA PIEMONTE 1. NOVEMBER 2013 VINAMBASSADØR TERJE ERSTAD * KILDEHENVISNINGER PÅ SISTE SIDE VINKONFERANSE ITALIA PIEMONTE 1. NOVEMBER 2013 VINAMBASSADØR TERJE ERSTAD * KILDEHENVISNINGER PÅ SISTE SIDE BAROLO Barolo og Barbera d'alba Klikk på navnet for å gå til den enkelte kommune: La Morra

Detaljer

Vinkart. Velkommen til bords og til gode vinopplevelser. Vinkartet har en rekke viner spesielt utplukket til denne listen.

Vinkart. Velkommen til bords og til gode vinopplevelser. Vinkartet har en rekke viner spesielt utplukket til denne listen. Vinkart Velkommen til bords og til gode vinopplevelser. Vinkartet har en rekke viner spesielt utplukket til denne listen. Vår sommelier og våre servitører har gjennom smakninger og tester plukket ut et

Detaljer

Norwegian hospitality since 1964

Norwegian hospitality since 1964 Norwegian hospitality since 1964 Hvitvin Frankrike Loire Sautereau Sancerre kr 575,- David Sautereau Gyllen gul farge. Intens aroma med elementer av sitrus, eksotisk frukt og pærer. Vinen er frisk og fruktig

Detaljer

Månedens resept/idé Figur marsipan

Månedens resept/idé Figur marsipan Månedens resept/idé Figur marsipan Condifa har en veldig god spisemarsipan med en ikke for bitter, fin rund mandelsmak. Den inneholder 43 % søte spanske mandler. For å komme frem til denne typen spisemarsipan,

Detaljer

Druene som brukes er: Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier -Blanc de Blanc betyr kun Chardonnay -Blanc de Noir betyr kun blå druer

Druene som brukes er: Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier -Blanc de Blanc betyr kun Chardonnay -Blanc de Noir betyr kun blå druer Champagne Champagne er kort sagt en musserende vin som lages i et avgrenset distrikt i Frankrike. Champagnedistriktet ligger nord i Frankrike. Montagne de Reims, Côte de Blancs, Vallée de Marne, Aube og

Detaljer

3461001: Viña Tondonia Reserva 2001 Lopez de Heredia Spania, Rioja 75% Tempranillo, 15% Garnacho, 10% Graciano og Mazuelo kr.

3461001: Viña Tondonia Reserva 2001 Lopez de Heredia Spania, Rioja 75% Tempranillo, 15% Garnacho, 10% Graciano og Mazuelo kr. {xtypo_dropcap}e{/xtypo_dropcap}n runde av meget høy kvalitet fra de mest berømte vinområder- typer. Ti år gammel reserva fra Rioja, Amarone vin fra Veneto i Italia og kanskje noe av det beste Sicilia

Detaljer

innholdsliste TAPAS 2-3 ALLERGISKJEMA 4 LITT OM CHAMPAGNE 5

innholdsliste TAPAS 2-3 ALLERGISKJEMA 4 LITT OM CHAMPAGNE 5 innholdsliste TAPAS 2-3 ALLERGISKJEMA 4 LITT OM CHAMPAGNE 5 VINER PÅ GLASS 6 CHAMPAGNE 7-8 - Multi-Vintage / Non Vintage 7 - Blanc De Blanc 7 - Blanc De Noir 7 - Champagne Cuveé Rosé 7 - Vintage Cuveé

Detaljer

Nyheter Vinmonopolet juli 2008

Nyheter Vinmonopolet juli 2008 Nyheter Vinmonopolet juli 2008 V. nr. Produkt Område/land Volum Utvalg Pris Musserende: 5086201 Valdivieso Brut Curicó, Chile 75cl Basis Kr. 99,90 Hvitvin: 5086201 Martilde Malvasia Piume 2006 Lombardia,

Detaljer