(12) PATENT (19) NO (11) (13) B2. (51) Int Cl. C11B 3/12 ( ) A23D 9/00 ( ) A61K 9/02 ( ) NORGE.

Transkript

1 (12) PATENT (19) NO (11) (13) B2 NORGE (1) Int Cl. C11B 3/12 (06.01) A23D 9/00 (06.01) A61K 9/02 (06.01) Patentstyret Avviker fra patent B1 etter innsigelse (21) Søknadsnr (86) Int.inng.dag og søknadsnr PCT/IB03/02827 (22) Inng.dag (8) Videreføringsdag (24) Løpedag () Prioritet , SE, (41) Alm.tilgj (4) Meddelt (73) Innehaver Pronova BioPharma Norge AS, Vollsveien 6, 1366 LYSAKER, Norge (72) Oppfinner Harald Breivik, Uranusveien 22, 3942 PORSGRUNN, Norge Olav Thorstad, Sølviveien 11, 3940 PORSGRUNN, Norge (74) Fullmektig Zacco Norway AS, Postboks 03 Vika, 012 OSLO, Norge (4) Benevnelse Fremgangsmåte for å redusere mengden av miljøforurensninger i en blanding som omfatter fett eller olje som er spiselig eller for anvendelse i kosmetikk, samt anvendelse av et bearbeidingsfluid for å redusere miljøforurensninger (6) Anførte publikasjoner (7) Sammendrag Julsham, K. Et. al. "Removal of DDT and its metabolites from fish oils by molecular distillation." Fiskeridirektoratets skrifter; Serieteknologiske undersøkelser, 1973, vol., nr. 1. WO 9/2449 A1 (NORSK HYDRO AS) Oppfinnelsen angår en fremgangsmåte for å redusere mengden miljøforurensninger i en blanding som omfatter fett eller olje, som er spiselig eller for anvendelse i kosmetikk, hvor fettet eller oljen inneholder miljøforurensninger, og hvor prosessen omfatter trinnene å tilsette et flyktig bearbeidingsfluid til blandingen hvor det flyktige bearbeidingsfluidet omfatter i det minste en av en fettsyreester, et fettsyreamid, en fri fettsyre og et hydrokarbon, og utsette blandingen med det tilsatte flyktige bearbeidingsfluidet for i det minste ett renseprosesstrinn, hvori en mengde miljøforurensninger som er tilstede i fettet eller oljen, som er spiselig eller for anvendelse i kosmetikk, separeres fra blandingen sammen med det flyktige bearbeidingsfluidet. Den foreliggende oppfinnelsen angår også anvendelsen av et flyktig bearbeidingsfluid for å redusere miljøforurensninger for anvendelse i reduksjonen av mengden miljøforurensninger som er tilstede i fett eller olje, som er spiselig eller for anvendelse i kosmetikk.

2 1 OPPFINNELSENS TEKNISKE OMRÅDE Denne oppfinnelsen angår fremgangsmåter for å redusere mengden av miljøforurensninger i en blanding som omfatter fett eller olje som er spiselig eller for anvendelse i kosmetikk. Den foreliggende oppfinnelsen angår også anvendelser av et bearbeidingsfluid for å redusere miljøforurensninger. BAKGRUNN FOR OPPFINNELSEN 1 DDT (2,2-bis-(p-klorfenyl)-1,1,1-trikloretan) og dets nedbrytningsprodukter finnes i dag nesten over alt i det globale miljø. Flere studier rapporterer også om akkumuleringen av ofte relativt høye konsentrasjoner av miljøforurensninger slik som PCB, dioksiner og brominerte flammehemmende midler, og insektdrepende midler slik som toksafener og DDT og dets metabolitter avleiret for eksempel i marine organismer. Faren ved disse forbindelsene for både mennesker og dyr har forårsaket en voksende bekymring for innholdet av toksiske forbindelser i mat og matvarer. Inntak av dioksiner over sikkerhetsnivåer i løpet av livet kan føre til økt kreftrisiko. Matprodukter som ikke har noen eller som har reduserte mengder av forurensninger, oppnår popularitet, så vel som en økende del av markedet. Følgelig har fjerning eller reduksjon av forurensninger i matprodukter potensiale til vesentlig å øke salgbarhet og verdi. 2 3 De kommersielt viktige flerumettede fettsyrene i marine oljer slik som fiskeolje, er fortrinnsvis EPA (eikosapentaensyre, C:n-3) og DHA (dokosaheksaensyre, C22:6n-3). Den fullstendige nomenklaturen til disse syrene i henhold til IUPACsystemet er: EPA alle cis-,8,11,14,17-eikosapentaensyre, DHA alle cis- 4,7,,13,16,19-dokosaheksaensyre. For mange formål er det nødvendig at de marine oljene bør raffineres for øke deres innhold av EPA og/eller DHA til passende nivåer, eller for å redusere konsentrasjonene av, eller til og med eliminere, visse andre forbindelser som opptrer naturlig i råoljen. Fettsyrene EPA og DHA har også vist seg å ha en økende verdi i den farmasøytiske industrien og matvaretilsetningsindustrien spesielt. Det er også svært viktig for fiskeoljer og andre temperatursensitive oljer (for eksempel oljer som inneholder lange flerumettede fettsyrekjeder) å holde temperaturen i deler av prosessen så lav som mulig. Etterspørselen etter marine oljer med høy kvalitet er økende. Dette spørsmålet tvinger fiskeoljeindustrien til å vurdere anvendelsen av alternative raffineringsteknikker for fiskeoljer med lavere kvalitet, det vil si oljer med høye mengder av frie fettsyrer som gjøre oljene mindre anvendelige for næringsmessige formål og gjør tradisjonell alkalisk raffinering mer komplisert og kostbar. Dersom

3 2 miljøforurensninger vellykket kan fjernes fra slike fiskeoljer, er de akseptable for anvendelse i dyrefôrindustrien, for eksempel i dyrefôrprodukter Fra litteraturen er det kjent at molekylær destillering, eller kortveisdestillering som teknikken alternativt kalles, kan anvendes for å fjerne desinfeksjonsmidlene DDT og dets metabolitter fra fiskeolje (K. Julsham, L. Karlsen og O.R. Braekkan, Removal of DDT and its metabolites from fish oils by molecular distillation, Fiskeridirektoratets skrifter; Serieteknologiske undersøkelser, Vol. nr. 1 (1973)). En praktisk øvre grense var 6 % fjerning sammen med et tap på omtrent 2 % av vitamin A. I mange industrielle fiskeoljeraffineringsprosesser er en fjerning av DDT opp til 6 % ikke tilfredsstillende. Anthony P. Bimbo: Guidelines for characterization of food-grade fish oil. INFORM 9(), (1998), rapporterte at vakuumfjerning eller tynnfilmsdestillering kan anvendes for å fjerne klorinerte hydrokarboner og frie fettsyrer fra fett eller oljer. En ulempe ved å anvende vakuumfjerning for å raffinere oljer er at tilstrekkelige resultater kun kan oppnås når vakuumfjerningsprosessen utføres ved en høy temperatur. Videre medfører den høye temperaturen uønskede bireaksjoner. Jiri Cmolik og Jan Pokorny: Physical refining of edible oils, Eur. J. Lipid Sci. Technol. 2(7), (00) beskriver fysisk raffinering av spiselige oljer og anvendelsen av molekylær destillering for å fjerne uønskede forbindelser i råoljer, fortrinnsvis vegetabilske råoljer, henholdsvis anvendelsen av dampfjerning for å fjerne frie fettsyrer fra en oljesammensetning. Fysisk raffinering anvendes for å raffinere oljer av god kvalitet, for eksempel oljer med små mengder frie fettsyrer. Fysisk raffinering er imidlertid mer komplisert og kostbar for oljer med dårligere kvalitet. I WO presenteres en fremgangsmåte for å behandle en oljesammensetning som inneholder mettede og umettede fettsyrer i form av triglyserider for å oppnå et raffinert produkt med høyere konsentrasjoner av de flerumettede fettsyrene. Denne fremgangsmåten er også ment å anvendes for fjerning av enkelte miljøforurensninger fra en oljesammensetning, hvori fremgangsmåten omfatter trinnene; å utsette oljesammensetningen for en transesterifiseringsreaksjon og deretter utsette produktet oppnådd i det første trinnet for en eller flere molekylære destilleringer. Denne teknikken har den alvorlige begrensningen at den kun kan anvendes for fiskeoljer som har blitt delvis transesterifisert ved anvendelse av en lipasekatalysator som diskriminerer mot omega-3-fettsyrer. Det er opplagt at denne teknikken ikke kan anvendes for kommersielle fiskeoljer. I EP A1 presenteres en fremgangsmåte for å måle innholdet av polysykliske aromatiske hydrokarboner (PAH) som forblir i lanolin. Det europeiske patentdokumentet beskriver også en fremgangsmåte for å fjerne PAH som forblir i ullfett eller lanolin ved hjelp av en vakuumdestillering av fettet eller lanolinen

4 3 under spesifiserte betingelser, enten direkte eller etter å ha blitt behandlet med et borat og, om nødvendig, å oppnå ulike lanolinderivater fra det behandlede ullfettet eller lanolinen. Den beskrevne teknikken i nevnte patentdokument krever imidlertid svært høye temperaturer (2 C) for å oppnå 90 % reduksjon i PAH-innhold. En annen interessant observasjon er at fjerningen av miljøforurensninger fra fett eller oljer ikke er en triviell sak. Flere forskjellige teknikker, hvorav noen er nevnt ovenfor for å oppnå dette målet, er blitt utviklet, men ingen av dem er tilstrekkelig effektive og skånsomme for fettet eller oljen. I tillegg er det for tiden et problem for eksempel den marine oljeindustrien at mengden av forurensninger i for eksempel fiskeolje øker. SAMMENDRAG AV OPPFINNELSEN Et formål ved den foreliggende oppfinnelsen er å tilveiebringe en effektiv fremgangsmåte for å redusere mengden av miljøforurensninger i fett eller olje som er spiselig eller for anvendelse i kosmetikk. 1 2 I henhold til et første aspekt ved oppfinnelsen, oppnås dette og andre formål med en fremgangsmåte for å redusere mengden av miljøforurensninger i en blanding som omfatter fett eller olje, som er spiselig eller for anvendelse i kosmetikk, hvor fettet eller oljen inneholder miljøforurensninger, der fremgangsmåten omfatter trinnene: - å tilsette et flyktig bearbeidingsfluid til blandingen, hvor det flyktige bearbeidingsfluidet omfatter i det minste en av en fettsyreester, et fettsyreamid og et hydrokarbon, og - å utsette blandingen med det tilsatte flyktige bearbeidingsfluidet for i det minste ett renseprosesstrinn som er valgt fra gruppen bestående av kortveisdestillering eller fordampning, tynnfilmsdestillering eller - fordampning, fallfilmdestillering eller -fordampning, og molekylær destillering, hvori mengden tilstedeværende miljøforurensninger i fettet eller oljen, som er spiselig eller for anvendelse i kosmetikk, separeres fra blandingen sammen med det flyktige bearbeidingsfluidet. I henhold til et andre aspekt ved oppfinnelsen, oppnås dette og andre formål med en fremgangsmåte for å redusere mengden av miljøforurensninger i en blanding som omfatter fett eller olje, som er spiselig eller for anvendelse i kosmetikk, hvor fettet eller oljen inneholder miljøforurensninger, der fremgangsmåten omfatter trinnene: - å tilsette et flyktig bearbeidingsfluid til blandingen, hvor det flyktige bearbeidingsfluidet omfatter i det minste en fri fettsyre, og 3 - å utsette blandingen med det tilsatte flyktige bearbeidingsfluidet for i det minste ett renseprosesstrinn som er valgt fra gruppen bestående av

5 4 kortveisdestillering eller fordampning, tynnfilmsdestillering eller - fordampning, fallfilmdestillering eller -fordampning, og molekylær destillering, hvori mengden tilstedeværende miljøforurensninger i fettet eller oljen, som er spiselig eller for anvendelse i kosmetikk, separeres fra blandingen sammen med det flyktige bearbeidingsfluidet. "En mengde" skal heri forstås å inkludere reduksjon av en mengde opp til 9-99% av enkelte miljøforurensninger, det vil si en vesentlig fjerning av spesifikke forurensninger og/eller toksiske komponenter fra en fett- eller oljesammensetning Anvendelsen av et flyktig bearbeidingsfluid i en fjerningsprosess for å redusere en mengde av miljøforurensninger i en blanding omfattende fett eller olje som er spiselig eller for anvendelse i kosmetikk, inneholdende miljøforurensningene og/eller toksiske komponenter, har et antall fordeler. En fordel ved å anvende et flyktig bearbeidingsfluid i en fremgangsmåte som omfatter i det minste ett fjerningsprosesstrinn, er at en mengde av miljøforurensninger i blandingen lettere kan fjernes sammen med det flyktige bearbeidingsfluidet, det vil si at miljøforurensningene som er tilstede i fett- eller oljeblandingen separeres fra blandingen sammen med bearbeidingsfluidet. Dette er fortrinnsvis mulig så lenge det flyktige bearbeidingsfluidet er i alt vesentlig likt eller mindre flyktig enn miljøforurensningene som skal fjernes fra fett- eller oljeblandingen. De fjernede forurensningene (komponenter) og mesteparten av det flyktige bearbeidingsfluidet vil finnes i destillatet. Anvendelsen av et flyktig bearbeidingsfluid som omfatter i det minste en fettsyreester, et fettsyreamid, en fri fettsyre og et hydrokarbon i det minste ett fjerningsprosesstrinn, resulterer i tillegg til at anvendelsen av den oppfinneriske fremgangsmåten reduserer mengden av dioksiner i en fiskeolje med mer enn 9 %. Ved anvendelse av fremgangsmåten ifølge oppfinnelsen, er det også mulig å redusere mengden av klorinerte organiske pesticider (eller forurensninger) i en blanding som omfatter fett eller olje, som er spiselig eller for anvendelse i kosmetikk, hvor forurensningen til og med er mindre flyktige enn DDT, for eksempel dioksiner, toksafener og/eller PCB. Separering av slike tunge og uønskede komponenter fra fett- eller oljeblandingen ifølge oppfinnelsen ved anvendelse av milde betingelser som ikke spalter selv svært umettede oljer, er overraskende. Ifølge den foreliggende fjerningsprosessen er det videre mulig å redusere en effektiv mengde av PAH ved mye lavere temperaturer sammenlignet med de kjente teknikkene. En annen fordel ved tilsetning av et flyktig bearbeidingsfluid til en olje- eller fettblanding forut for en fjerningsprosess, er at fjerning av frie fettsyrer er letter og resulterer i en høyere kvalitet på oljeproduktet.

6 1 2 3 Det flyktige bearbeidingsfluidet som benyttes ifølge oppfinnelsen tillater i tillegg at miljøforurensninger eller andre toksiske komponenter fjernes ved for eksempel molekylær destillering, selv fra oljer med lavere kvalitet, det vil si oljer for fôrformål. Fremgangsmåten ifølge oppfinnelsen kan videre også anvendes for å redusere mengden av toksiske komponenter i ricinusolje, fortrinnsvis spor av ricin (1,2-dihydro-4-metoksy-1-metyl-2-okso-3-pyridinkarbonitril). Ved anvendelse av fremgangsmåten ifølge oppfinnelsen, kan mengde av ricin reduseres med i det minste 80-90%. I en foretrukket utførelsesform av den foreliggende oppfinnelsen er det flyktige bearbeidingsfluidet som benyttes et organisk løsningsmiddel eller en løsningsmiddelblanding eller en sammensetning med en egnet flyktighet. Det flyktige bearbeidingsfluidet ifølge den foreliggende oppfinnelsen er i det minste en fettsyreester, et fettsyreamid, en fri fettsyre, biodiesel og et hydrokarbon, også inkludert enhver kombinasjon derav. I en annen foretrukket utførelsesform omfatter det flyktige bearbeidingsfluidet i det minste en fettsyreester bestående av C-C22-fettsyrer og C1-C4-alkoholer, eller en kombinasjon av to eller flere fettsyreestere som hver består av C-C22-fettsyrer og C1-C4-alkoholer. Fortrinnsvis er det flyktige bearbeidingsfluidet i det minste ett av amidene sammensatt av C-C22-fettsyrer og C1-C4-aminer, C-C22-frie fettsyrer og hydrokarboner med et totalt antall karbonatomer fra til 40. Mer foretrukket er det flyktige bearbeidingsfluidet en blanding av fettsyrer fra marine oljer, for eksempel fiskeolje og/eller fiskeleverolje og/eller etyl- eller metylestere av slike marine fettsyrer. I en annen foretrukket utførelsesform av fremgangsmåten er det flyktige bearbeidingsfluidet sammensatt av frie fettsyrer inneholdt i fettet eller oljen som er spiselige eller for anvendelse i kosmetikk, inneholdende miljøforurensningene, det vil si at fettet eller oljen i seg selv inneholder frie fettsyrer. Her virker de frie fettsyrene i oljen eller fettet som det flyktige bearbeidingsfluidet. Frie fettsyrer i olje eller fett kan videre også bidra til en additiv virkning i en fjerningsprosess ved delvis å virke som et internt bearbeidingsfluid (eller ved å være en aktiv del av bearbeidingsfluidet) i fremgangsmåten. Slike oljer eller fett som nevnt ovenfor kan for eksempel være ensilasjeoljer eller oljer som har blitt lagret eller transportert i et lengre tidsrom. Dette betyr at et flyktig bearbeidingsfluid kan tilsettes en olje- eller fettblanding forut for en fjerningsprosess og/eller kan være omfattet av fett- eller oljeblandingen som inneholder miljøforurensningene eller de toksiske komponentene. På denne måten er oppfinnelsen overraskende svært effektiv for å rense oljer som normalt klassifiseres som oljer med lav kvalitet. I en annen foretrukket utførelsesform av fjerningsprosessen, består det flyktige bearbeidingsfluidet av frie fettsyrer omfattet i en blanding av i det minste en marin

7 olje, for eksempel en fiskeolje, med et høyt innhold av frie fettsyrer (en marin olje med lav kvalitet), hvori de frie fettsyrene i oljeblandingen virker som et bearbeidingsfluid. Videre er det herved mulig å redusere mengden av miljøforurensninger og å redusere mengden av frie fettsyrer i den marine oljen samtidig og i den samme prosessen. I en annen foretrukket utførelsesform av fremgangsmåten, oppnås de frie fettsyreesterne, fettsyreamidene og frie fettsyrene fra i det minste en vegetabilsk, mikrobiell og animalsk fett eller olje. Fettsyreesterne nevnt ovenfor kan for eksempel være biprodukter fra destilleringen av en etylesterblanding fremstilt ved hjelp av etylering av fortrinnsvis en fiskeolje. Handelen med mellomprodukter i prosessindustrien er økende og åpner for en ekstra finansiell inntekt. I en annen foretrukket utførelsesform oppnås det flyktige bearbeidingsfluidet fra i det minste animalsk fett eller olje, hvori det animalske fettet eller oljen fortrinnsvis er en marin olje, for eksempel en fiskeolje eller en olje fra andre marine organismer, for eksempel sjøpattedyr. I ytterligere en annen foretrukket utførelsesform av oppfinnelsen oppnås fettet eller oljen som er spiselig eller for anvendelse i kosmetikk fra i det minste èn vegetabilske, mikrobielle eller animalske fett eller olje, eller enhver kombinasjon derav. Fortrinnsvis er fettet eller oljen som er spiselig eller for kosmetisk anvendelse en marin olje. Marine oljer som har ingen eller reduserte mengder av miljøforurensninger oppnår popularitet, så vel som en økende del av markedet. Følgelig har fjerning eller reduksjon av forurensninger i for eksempel fiskeoljer med høy kvalitet, så vel som fiskeoljer med lavere kvalitet potensiale til vesentlig økt salgbarhet og verdi. I en mer foretrukket utførelsesform av oppfinnelsen er derfor den marine oljen oppnådd fra fisk eller sjøpattedyr, inneholdende i det minste mettede og umettede fettsyrer i form av triglyserider. Det er viktig å merke seg at oppfinnelsen ikke er begrenset til fremgangsmåter hvor bearbeidingsfluidet er fremstilt fra den samme opprinnelsen som oljen som skal renses. Fettet eller oljen, som er spiselig eller for anvendelse i kosmetikk, kan i tillegg også være en ricinusolje for anvendelse i kosmetikk eller medisinske applikasjoner. Det er også av kommersiell interesse å redusere mengden av forurensninger eller toksiske komponenter i oljeblandinger eller blandinger som omfatter i det minste en mikrobiell olje som for eksempel vil anvendes i næringsmiddelprodukter eller som næringsmiddelsupplement (for eksempel nyfødtformulering), fortrinnsvis egnet for mennesker. I en annen foretrukket utførelsesform av oppfinnelsen er fettet eller oljen, som er spiselig eller for anvendelse i kosmetikk, et tokoferolkonsentrat fremstilt fra et kondensat fra i det minste en luktfjerningsprosess av i det minste en vegetabilsk olje, hvori tokoferolkonsentratet inneholder i det minste en av PAH og flyktige

8 7 forurensninger, eller enhver kombinasjon derav. Kommersielt tilgjengelige tokoferolkonsentrater inneholder omtrent 6-90% tokoferol og det vil være tydelig for fagfolk på området at fjerningsprosessen ifølge oppfinnelsen kan anvendes for å separere en mengde miljøforurensninger fra et tokoferolkonsentrat. 1 I en foretrukket utførelsesform av oppfinnelsen er forholdet av (flyktig bearbeidingsfluid):(fett eller olje som er spiselig eller for anvendelse i kosmetikk) omtrent 1:0 til 1:0. I en mer foretrukket utførelsesform er forholdet av (flyktig bearbeidingsfluid):(fett eller olje som er spiselig eller for anvendelse i kosmetikk) omtrent 3:0 til 8:0. I en foretrukket utførelsesform av oppfinnelsen utføres nevnte fjerningsprosess ved temperaturer i intervallet C. I en mest foretrukket utførelsesform utføres fjerningsprosesstrinnet ved temperaturer i intervallet -0 C. Ved å tilsette et flyktig bearbeidingsfluid til fett- eller oljeblandingen ved disse temperaturene, viser oppfinnelsen overraskende at selv termolabile flerumettede oljer kan behandles med god effekt uten å forårsake degradering av oljekvaliteten. I en annen foretrukket utførelsesform utføres fjerningsprosesstrinnet ved et trykk lavere enn 1 mbar. 2 3 I en annen foretrukket utførelsesform er fjerningsprosesstrinnet i det minste ett av en tynnfilmsfordampningsprosess, en molekylær destillering eller en kortveisdestillering, eller enhver kombinasjon derav. Dersom i det minste ett fjerningsprosesstrinn er en tynnfilmsfordampning, utføres også prosessen ved blandingsgjennomstrømningshastigheter i området fra til 0 kg/h m 2, fortrinnsvis 40- kg/h m 2. Ved anvendelse av en fjerningsprosess, for eksempel en destilleringsmetode for å redusere mengden av miljøforurensninger i en fetteller oljeblanding som omfatter et flyktig bearbeidingsfluid, er det mulig å utføre fjerningsprosessen ved lavere temperaturer som sparer oljen og som samtidig er fordelaktig for oljesluttproduktet. I en foretrukket utførelsesform av oppfinnelsen, fjernes det flyktige bearbeidingsfluidet sammen med miljøforurensningene ved i det minste et kortveisdestillerings- eller molekylært destilleringstrinn. Dette er mulig så lenge som det flyktige bearbeidingsfluidet er i alt vesentlig likt eller mindre flyktig enn miljøforurensningene som skal separeres fra fett- eller oljeblandingen. I en annen foretrukket utførelsesform av oppfinnelsen, tillater prosessen at miljøforurensningene fjernes mest effektivt ved prosessbetingelser av lave temperaturer og fortrinnsvis høye blandingsgjennomstrømningshastigheter. Denne

9 8 utførelsesformen tilbyr videre lignende fordeler som beskrevet ovenfor ved anvendelse av det flyktige bearbeidingsfluidet. I en foretrukket utførelsesform ifølge oppfinnelsen, utføres fjerningsprosessen ved hjelp av en molekylær destillering i de følgende intervaller; blandingsgjennomstrømningshastigheter i intervallet -0 kg/h m 2, temperaturer i intervallet C og et trykk under 1 mbar. I en mest foretrukket utførelsesform av oppfinnelsen utføres den molekylære destilleringen ved en temperatur i intervallet -0 C og ved et trykk under 0,0 mbar I en ytterligere foretrukket prosess ifølge den foreliggende oppfinnelsen, er nevnte prosess en tynnfilmsprosess som utføres ved 4- kg/h m 2 eller ved gjennomstrømningshastigheter i området kg/h ved et oppvarmet tynnfilmsområde på 11 m 2 ; 36-9 kg/h m 2. Vær oppmerksom på at den foreliggende oppfinnelsen også kan utføres i ett eller flere påfølgende fjerningsprosesstrinn. I en annen foretrukket utførelsesform av den foreliggende oppfinnelsen for anvendelse for å redusere en mengde av miljøforurensninger og/eller toksiske komponenter slik som dioksiner og/eller PCB som er tilstede i fett eller olje, som er spiselig eller for anvendelse i kosmetikk, omfatter bearbeidingsfluidet i det minste en av en fettsyreester, et fettsyreamid, en fri fettsyre og et hydrokarbon med i alt vesentlig lik eller mindre flyktighet sammenlignet med miljøforurensningene som skal separeres fra fett- eller oljeblandingen, eller enhver kombinasjon derav. Fortrinnsvis dannes bearbeidingsfluidet for reduksjon av flyktige miljøforurensninger som et fraksjoneringsprodukt. I tillegg er bearbeidingsfluidet for reduksjon av de flyktige miljøforurensningene et biprodukt, slik som en destilleringsfraksjon fra en regulær prosess for fremstilling av et etyl- og/eller metylesterkonsentrater. Disse biproduktene ifølge oppfinnelsen kan anvendes i en ny prosess for å redusere mengden av miljøforurensninger i fett eller olje. Det flyktige bearbeidingsfluidet for reduksjon av miljøforurensninger for anvendelse i reduksjon av mengden av miljøforurensninger eller toksiske komponenter som er til stede i en fettsyre eller en olje, kan mer foretrukket være et biprodukt (en destillasjonsfraksjon) fra en regulær fremgangsmåte for fremstilling av etylesterkonsentrater, hvori en blanding som omfatter spiselig eller ikke spiselig fett eller olje, fortrinnsvis en fiskeolje, utsettes for en etyleringsprosess og fortrinnsvis en totrinns molekylær destillering. I den molekylære totrinns destilleringsprosessen, separeres en blanding bestående av mange fettsyrer i etylesterform fra hverandre; en flyktig (lett fraksjon), en tung (restfraksjon) og en produktfraksjon. Den flyktige fraksjonen fra den første destilleringen destilleres en gang til og den flyktige fraksjonen fra den andre destilleringsprosessen er da i det minste sammensatt av det

10 flyktige bearbeidingsfluidet, fortrinnsvis en fettsyreesterfraksjon. Denne fraksjonen består i det minste av en av C14- og C16-fettsyrer og i det minste av en av C18- fettsyrer fra fettet eller oljen og er derfor også kompatibel med den spiselige eller ikke spiselige oljen. Fraksjonen kan redestilleres en eller flere ganger dersom det er nødvendig for at den skal være passende. Dette bearbeidede bearbeidingsfluidet kan deretter anvendes som et bearbeidingsfluid i en ny fremgangsmåte for redusere mengdene av miljøforurensninger i fett eller olje, hvori det spiselige eller ikke spiselige fettet eller oljen og olje eller fett som er spiselig eller for anvendelse i kosmetikk er like av forskjellige typer. Et flyktig bearbeidingsfluid kan også fremstilles ved å utsette fett eller oljer fra en tilgjengelig kilde, for eksempel fett eller oljer oppnådd fra i det minste ett av dyr, mikrobiell eller vegetabilsk opprinnelse, til en interesterifiseringsprosess hvor triglyserider i fettet eller oljene konverteres til estere av alifatiske alkoholer i prosessen. I tillegg kan en biodiesel og/eller en mineralolje anvendes som et flyktig bearbeidingsfluid. I tilfellet hvor det flyktige bearbeidingsfluidet er en biodiesel, kan det fremstilles gjennom en fremgangsmåte som vanligvis anvendes for fremstilling av maskinoljer (biodiesel) og derfor også er kjent for fagfolk på området, hvor prosessen omfatter blanding av fett eller olje med en egnet mengde av alifatisk alkohol, tilsette en egnet katalysator og oppvarme blandingen over en tidsperiode. Lignende estere av alifatiske alkoholer kan også fremstilles ved hjelp av høytemperatur katalytiske direkte esterifiseringsprosesser ved å omsette en fri fettsyreblanding med den passende alifatiske alkoholen. Fettsyreesterblandingen fremstilt på denne måten kan anvendes som et flyktig bearbeidingsfluid som det er, men normalt er omdanningen til estere av alifatiske alkoholer ikke fullstendig, omdanningsprosessen etterlater fortrinnsvis noen ureagerte ikke-flyktige glyserider i blandingen. I tillegg kan noen fett eller oljer også inneholde visse mengder av ikke-flyktige, ikke-glyseridkomponenter (for eksempel polymerer). Slike ikkeflyktige komponenter vil fortrinnsvis overføres til og blandes med det endelige produktet, hvor produktet har lite miljøforurensninger, når fettsyreesterblandingen anvendes som bearbeidingsfluid. Et bearbeidingsfluid fremstilt på denne måten bør derfor utsettes for en destillering, fortrinnsvis en molekylær og/eller kortveisdestillering, i det minste ett trinn, hvor destilleringsprosessen danner et destillat som er mer egnet anvendt som et nytt flyktig bearbeidingsfluid. I en annen foretrukket utførelsesform av oppfinnelsen, omfatter det flyktige bearbeidingsfluidet som benyttes i det minste en av en ester og/eller et amid sammensatt av kortere fettsyrer og lengre alkoholer eller aminer, eller enhver kombinasjon derav. I en foretrukket utførelsesform av oppfinnelsen, er det flyktige bearbeidingsfluidet som anvendes for reduksjon av miljøforurensninger for anvendelse i reduksjonen av mengden av miljøforurensninger som er til stede i fett eller olje, som er spiselig

11 eller for anvendelse i kosmetikk, fortrinnsvis en fettsyreester (for eksempel fettsyreetylester eller fettsyremetylester), et fettsyreamid eller frie fettsyrer oppnådd fra i det minste en vegetabilsk, mikrobiell eller animalsk opprinnelse, eller enhver kombinasjon derav. Nevnte animalske opprinnelse er fortrinnsvis fisk eller sjøpattedyr, det vil si at det flyktige bearbeidingsfluidet for reduksjon av miljøforurensninger er oppnådd fra marine oljer, for eksempel fra fisk eller fra sjøpattedyr. I en ytterligere foretrukket utførelsesform av det flyktige bearbeidingsfluidet for reduksjon av miljøforurensninger, er nevnte fett eller olje spiselig for mennesker og/eller dyr eller for anvendelse i kosmetikk. Foreliggende oppfinnelsen tilveiebringer videre anvendelse av et flyktig bearbeidingsfluid som omfatter i det minste en av en fettsyreester, et fettsyreamid og et hydrokarbon, eller enhver kombinasjon derav, i en fremgangsmåte for å redusere en mengde miljøforurensninger slik som toksisk komponent i en blanding som omfatter fett eller olje, som er spiselig eller for anvendelse i kosmetikk, fortrinnsvis en marin olje, som inneholder de toksiske komponentene, i hvilken fremgangsmåte det flyktige bearbeidingsfluidet tilsettes blandingen og hvor blandingen deretter utsettes for i det minste ett renseprosesstrinn som er valgt fra kortveisdestillering eller fordampning, tynnfilmsdestillering eller -fordampning, fallfilmdestillering eller -fordampning, og molekylær destillering, og i hvilken fremgangsmåte en mengde av toksiske komponenter som er tilstede i fettet eller oljen, som er spiselig eller for anvendelse i kosmetikk, separeres fra blandingen sammen med det flyktige bearbeidingsfluidet. Oppfinnelsen tilveiebringer videre anvendelse av et flyktig bearbeidingsfluid som omfatter i det minste en fri fettsyre, i en fremgangsmåte for å redusere en mengde miljøforurensninger slik som toksisk komponent i en blanding som omfatter fett eller olje, som er spiselig eller for anvendelse i kosmetikk, fortrinnsvis en marin olje, som inneholder de toksiske komponentene, i hvilken fremgangsmåte det flyktige bearbeidingsfluidet tilsettes blandingen og hvor blandingen deretter utsettes for i det minste ett renseprosesstrinn som er valgt fra kortveisdestillering eller fordampning, tynnfilmsdestillering eller -fordampning, fallfilmdestillering eller - fordampning, og molekylær destillering, og i hvilken fremgangsmåte en mengde av toksiske komponenter som er tilstede i fettet eller oljen, som er spiselig eller for anvendelse i kosmetikk, separeres fra blandingen sammen med det flyktige bearbeidingsfluidet. Et helsesupplement, et farmasøytisk og/eller et animalsk fôrprodukt inneholdende i det minste fett- eller olje (slutt)produkter, for eksempel oljeingrediens i fiskefôr, med en redusert mengde av miljøforurensninger eller toksiske komponenter, kan fremstilles ifølge i det minste en av de tidligere nevnte fremgangsmåtene. For den farmasøytiske industrien og fôrsupplementindustrien, må marine oljer fremstilles for å øke innholdet av EPA og/eller DHA til egnede nivåer og fjerningen eller

12 11 1 reduksjonen av forskjellige typer av forurensninger har potensial til vesentlig økt salgbarhet og verdi. Derfor omfatter den foreliggende oppfinnelsen også henholdsvis et helsesupplement og et farmasøytisk supplement, inneholdende i det minste en marin olje, slik som fiskeolje, hvori den marine oljen er fremstilt ifølge den forannevnte fremgangsmåten for å redusere mengden av miljøforurensninger i den marine oljen. Det farmasøytiske og/eller helsesupplementet er fortrinnsvis ment for behandling av kardiovaskulære sykdommer (CVD) og inflammatoriske sykdommer, men kan også ha positive virkninger på andre CVD risikofaktorer slik som plasmalipidprofil, hypertensjon og vaskulær inflammasjon. I mer foretrukne utførelsesformer av oppfinnelsen omfatter det farmasøytiske og/eller helsesupplementet i det minste en av EPA-/DHA-etylestere og er ment for et område av potensielt terapeutiske applikasjoner inkludert; behandling av hypertriglyseridemi, sekundær forebygging av hjerteinfarkt, forebygging av aterosklerose, behandling av hypertensjon og/eller nyresykdom og for å forbedre barns læreevne. Et marint oljeprodukt kan også fremstilles ifølge i det minste en av de forannevnte fremgangsmåtene. Det marine oljeproduktet er fortrinnsvis basert på fiskeolje eller en fiskeoljesammensetning. 2 3 I tillegg er det et behov for marine oljer av høy kvalitet. Dette temaet tvinger fiskeoljeindustrien til å vurdere alternative raffineringsteknikker. Ved anvendelse av en av fremgangsmåtene ifølge oppfinnelsen, er det videre mulig å samtidig redusere mengden av miljøforurensninger og/eller å redusere mengden av frie fettsyrer i for eksempel marine oljer med dårligere kvalitet med et godt resultat. Slike oljer kan passende anvendes i for eksempel animalske dyrefôrprodukter. Dersom olje eller fett består av høye mengder frie fettsyrer, kan nevnte frie fettsyrer virke som det flyktige bearbeidingsfluidet i fjerningsprosessen. Et animalsk fôrprodukt som inneholder i det minste en marin olje, hvori den marine oljen er fremstilt ifølge en av fremgangsmåtene presentert tidligere for å redusere mengden av miljøforurensninger og/eller mengden av frie fettsyrer i den marine oljen kan fremstilles. Fortrinnsvis er det animalske fôrproduktet et fiskefôrprodukt. For selskaper som fremstiller tokoferolpreparater, er det av kommersiell interesse å raffinere deres tokoferolkonsentrat fra miljøforurensninger, spesielt PAHforbindelser (polysykliske aromatiske hydrokarboner). Tokoferol fremstilles fra kondensat fra luktfjerning av soya- og/eller palmeolje. Vegetabilske oljer luktfjernes fortrinnsvis på samme måte som fiskeoljer, men ved høyere temperaturer for å destillere av tokoferoler. Kondensatet fra nevnte prosess inneholder derfor også høye mengder av tokoferol, bortsett fra komponenter som forårsaker dårlig smak eller lukt av oljen. Dette kondensatet er videre råmaterialet i alle tokoferolpreparater som er såkalte naturlige preparater.

13 Et tokoferolkonsentratprodukt basert på et tokoferolkonsentrat fremstilt fra et kondensat fra en luktfjerningsprosess av i det minste ett vegetabilsk fett eller olje, slik som palmeolje eller soyaolje, hvis konsentrat inneholder i det minste en av PAH og flyktige forurensninger i henhold til fjerningsprosessen ifølge den foreliggende oppfinnelsen for å redusere mengden miljøforurensninger i tokoferolkonsentratet kan fremstilles. Fremgangsmåten for å redusere mengden miljøforurensninger og/eller PAH-forbindelser i et tokoferolkonsentrat, omfatter trinnene å tilsette et flyktig bearbeidingsfluid til et tokoferolkonsentrat og utsette konsentratet med det tilsatte flyktige bearbeidingsfluidet for et fjerningsprosesstrinn hvori fortrinnsvis PAH-forbindelsene separeres fra konsentratet med det flyktige bearbeidingsfluidet. Det flyktige bearbeidingsfluidet kan i det minste være ett av bearbeidingsfluidene nevnt ovenfor eller enhver kombinasjon derav og nevnte fjerningsprosess utføres ved prosessbetingelser nevnt tidligere. nevnte fjerningsprosess kan utføres ved en temperatur i intervallet C og ved et trykk under 1 mbar. Forholdet av (flyktig bearbeidingsfluid):(tokoferolkonsentrat) er fortrinnsvis omtrent 4:0 til 8:0. For kosmetikkindustrien er det av kommersiell interesse å raffinere ricinusolje fra spor av toksiske komponenter. Det er verdifullt for denne industrien å markedsføre kosmetiske produkter slik som leppestifter som i alt vesentlig er fri for toksiske komponenter slik som ricin. Ricinusolje er en vegetabilsk olje fremstilt av frøene til Ricinus communis L., Euphorbiaceae. Oljen er et triglyserid av fettsyrer med ricinolinsyre (d-12-hydroksyoleinsyre) som den viktigste fettsyren (tilnærmet 87 %). Som følge av hydroksylgruppen i ricinoleinsyren, kan ikke ricinusolje raffineres på tradisjonell måte, det vil si ved hjelp av alkalisk raffinering. Spor av toksiske komponenter kan derfor ikke så lett fjernes. Ricin er et toksisk nitrilpyridinon som kan være tilstede i oljen i spormengder. Et kosmetisk produkt basert på ricinusolje hvor ricinusoljen er fremstilt i henhold til i det minste en av prosessene nevnt ovenfor for å redusere mengden av toksiske komponenter i ricinusoljen kan frembringes. Fettet eller oljen kan være en ricinusolje for anvendelse i kosmetiske eller medisinske applikasjoner og forurensningene som skal separeres i henhold til prosessen er toksiske komponenter slik som nitrilpyridinoner. Prosessen for redusering av mengden av toksiske komponenter i en ricinusolje, fortrinnsvis spor av ricin, omfatter trinnene å tilsette et flyktig bearbeidingsfluid til en ricinusoljeblanding og utsette blandingen med det tilsatte flyktige bearbeidingsfluide til et fjerningsprosesstrinn, hvori spor av ricin (fra ricinusoljen) fortrinnsvis separeres fra blandingen med det flyktige bearbeidingsfluidet. Det flyktige bearbeidingsfluidet kan være i det minste ett av bearbeidingsfluidene nevnt ovenfor eller enhver kombinasjon derav. I en mer foretrukket fremgangsmåte for å redusere mengden av toksiske komponenter i en ricinusolje, er

14 13 fjerningsprosesstrinnet i det minste ett av en molekylær destilleringsprosess, en tynnfilmsfordampningsprosess eller en kortveisdestillering eller enhver kombinasjon derav utført ved temperaturer i intervallet 1-2 C, ved et trykk under 0,1 mbar. I tilfellet av en tynnfilmsfordampningsprosess, utføres prosessen ved en blandingsgjennomstrømningshastighet i intervallet -0 kg/h m 2. Mest foretrukket destilleres ricinusoljeblandingen ved henholdsvis en temperatur på omtrent 170 C, et trykk på omtrent 0,001 mbar, en blandingsgjennomstrømningshastighet på omtrent kg/h m 2. Opp til 9 % av mengden av ricin til stede i utgangsoljen fjernes med fjerningsprosessen DEFINISJONER Som anvendt heri, betyr uttrykket miljøforurensninger fortrinnsvis toksiske komponenter og/eller pesticider slik som polyklorinerte bifenyler (PCB), DDT og dets metabolitter, organiske forbindelser funnet i sjømiljøet og identifisert som potensielt skadelige og/eller toksiske; polyklorinerte trifenyler (PCT-forbindelser), dibenzodioksiner (PCDD-forbindelser) og dibenzofuraner (PCDF-forbindelser), klorfenoler og heksaklorsykloheksaner (HCH-forbindelser), toksafener, dioksiner, brominerte flammehemmende midler, polyaromatiske hydrokarboner (PAH), organiske tinnforbindelser (for eksempel tributyltinn, trifenyltinn) og organiske kvikksølvforbindelser (for eksempel metylkvikksølv). Som anvendt heri, betyr uttrykket olje og fett fettsyrer av i det minste en av triglyserid- og fosfolipidformene. Vanligvis kan oljen være en hvilken som helst rå eller delvis behandlet olje fra fisk eller andre marine kilder og som inneholder fettsyrer, inkludert flerumettede fettsyrer i form av triglyserider dersom utgangsmaterialet i fjerningsprosessen er en marin olje. Vanligvis vil hvert triglyseridmolekyl i en slik marin olje inneholde mer eller mindre tilfeldige forskjellige fettsyreesterenheter, være mettet, monoumettet eller flerumettet, eller ha lang eller kort kjede. Eksempler på vegetabilske oljer eller fett er videre maisolje, palmeolje, rapsfrøolje, soyabønneolje, solsikkeolje og olivenolje. Fett eller olje kan videre være forbehandlet i ett eller flere trinn før det utgjør utgangsmaterialet i fjerningsprosessen som beskrevet ovenfor. Et eksempel på et slikt forbehandlingstrinn er en luktfjerningsprosess. Det skal også bemerkes at fettet eller oljen kan være spiselig i en eller flere slike forbehandlingstrinn og/eller i prosesstrinnet ifølge oppfinnelsen. Som anvendt heri, betyr uttrykket spiselig, spiselig for mennesker og/eller dyr. I tillegg, som anvendt heri, betyr uttrykket "for anvendelse i kosmetikk" olje eller fett som kan anvendes i produkter som bidrar til å forbedre menneskers utseende og/eller helse, for eksempel kosmetiske og/eller skjønnhetspleieprodukter.

15 Som anvendt heri, tolkes uttrykket bearbeidingsfluid til å inkludere et løsningsmiddel, en løsningsmiddelblanding, en sammensetning og en fraksjon, for eksempel en fraksjon fra en destilleringsprosess som har en egnet flyktighet, omfattende i det minste en av esterne sammensatt av C-C22-fettsyrer og C1-C4- alkoholer, amider sammensatt av C-C22-fettsyrer og C1-C4-aminer, C-C22- frie fettsyrer, mineralolje, hydrokarboner og biodiesel. Som anvendt heri, tolkes uttrykket i alt vesentlig lik eller mindre flyktig til å inkludere at de flyktige bearbeidingsfluidene har en egnet flyktighet i forhold til flyktigheten til miljøforurensningene som kan fjernes fra en fett- eller oljeblanding. Dette er vanligvis tilfellet når flyktigheten til bearbeidingsfluidet er den samme eller lavere enn flyktigheten til miljøforurensningene. Uttrykket i alt vesentlig lik eller mindre flyktig er videre også ment å inkludere tilfellet når det flyktige bearbeidingsfluidet er noe mer flyktig enn miljøforurensningen. Som anvendt heri, tolkes videre uttrykket fjerning til å inkludere en generell fremgangsmåte for å fjerne, separere, tvinge eller hurtigfordampe ("flashing off") gassholdige forbindelser fra en flytende strøm. I tillegg er uttrykket "fjerningsprosesstrinn" heri fortrinnsvis relatert til en fremgangsmåte/prosess for å redusere mengden av miljøforurensninger i olje eller fett ved hjelp av en eller flere destilleringer eller destilleringsprosesser, for eksempel kortveisdestilleringer, tynnfilmsdestilleringer (tynnfilmsfjerning eller tynnfilms (strøm) fjerning), fallende filmdestilleringer og fordampningsprosesser. Som anvendt heri, betyr uttrykket "oljer med lav kvalitet" fortrinnsvis at oljen inneholder høye mengder av frie fettsyrer som gjør dem mindre anvendelige for næringsmessige formål og at tradisjonell alkalisk raffinering i slike oljer er komplisert og kostbar. I tillegg, som anvendt heri, tolkes uttrykket mineralolje til å inkludere mineraloljeprodukter slik som for eksempel fraksjoner fra destilleringsprosesser og white spirit. Som anvendt heri, tolkes hydrokarboner til å inkludere organiske forbindelser som er relativt store molekyler sammensatt hovedsakelig av karbon og hydrogen. De kan også inkludere blant annet kjernen av nitrogen, fosfor, svovel og klor. Som anvendt heri, betyr biodiesel et kommersielt produkt (eller produkter under utvikling) anvendt som et miljøvennlig alternativ til brensel for biler, omfattende for eksempel metylestere fra fortrinnsvis vegetabilske eller animalske oljer. 3 Som anvendt heri, inkluderer uttrykket marine oljer, oljer fra fisk, skalldyr (krepsdyr) og sjøpattedyr. Ikke-begrensende eksempler på fiskeoljer er for eksempel sildefamilieolje, torskeleverolje, sildeolje, loddeolje, sardinolje, ansjosolje og lakseolje. Fiskeoljene nevnt ovenfor kan gjenvinnes fra fiskeorganer, for eksempel torskeleverolje, så vel som fra fiskekjøttet eller fra hele fisken.

16 1 Som anvendt heri, tolkes uttrykket helsesupplement til å inkludere næringsmidler og næringsmiddelsupplement til dyr og/eller mennesker, forsterkning av næringsmidler, diettsupplement, funksjonelt (og medisinsk) næringsmiddel og næringsmiddelsupplement. Som anvendt heri, betyr uttrykket "behandle" både behandling med et helbredende eller lindrende formål og behandling med et forebyggende formål. Behandlingen kan være enten akutt eller kronisk. Uttrykket dyrefôrprodukt heri, betyr fôr eller fôrsupplement spesielt for dyr, for eksempel fisk, fugler, griser og pelsdyr. Som anvendt heri, inkluderer uttrykket fiskefôrprodukt også et fiskelarvefôrprodukt. 1 Som anvendt heri, inkluderer uttrykket mikrobielle oljer også "enkeltcelleoljer" og blandinger eller miksturer som inneholder umodifiserte mikrobielle oljer. Mikrobielle oljer eller enkeltcelleoljer er de oljene som naturlig fremstilles av mikroorganismer i løpet av deres levetid. Fett eller olje som er spiselig eller for anvendelse i kosmetikk ifølge oppfinnelsen, kan videre også være en blanding av for eksempel mikrobielle oljer, fiskeoljer, vegetabilske oljer eller enhver kombinasjon derav. Som anvendt heri, betyr uttrykket frie fettsyrer, fettsyrer i fri syreform. De frie fettsyrene er operative som et flyktig bearbeidingsfluid og/eller inkludert i fettet eller oljen som er spiselig eller for anvendelse i kosmetikk. 2 Som anvendt heri, betyr uttrykket "sammen med" at det flyktige bearbeidingsfluidet vil fjernes sammen med, kombinert med eller festet til forurensningene, nemlig at forurensningene vil være forbundet med bearbeidingsfluidet. Som anvendt heri, betyr uttrykket syreverdi av fett eller olje den mengden av frie syrer som er til stede i fett eller olje som tilsvarer antallet eller milligram av kaliumhydroksid som er nødvendig for å nøytralisere 1 gram av oljen, det vil si at uttrykket tjener som en effektivitetsindeks for raffinering. Dette betyr at en høy syreverdi er karakteristisk for olje- og fettprodukter med lav kvalitet. Mens oppfinnelsen har blitt beskrevet i detalj og med henvisning til spesifikke utførelsesformer derav, vil det være tydelig for fagfolk på området at forskjellige endringer og modifikasjoner, det vil si andre kombinasjoner av temperaturer, trykk og gjennomstrømningshastigheter gjennom fjerningsprosessen, kan gjøres deri uten å avvike fra ånden og rammen derav.

17 16 KORT BESKRIVELSE AV TEGNINGENE Fordelene og detaljene ved den foreliggende oppfinnelsen vil tydeliggjøres av den følgende beskrivelse sett i sammenheng med de vedlagte tegningene hvori; FIGUR 1 er et skjematisk flytdiagram av en utførelsesform som illustrerer en fremgangsmåte for å redusere mengden av miljøforurensninger i fett eller olje, som er spiselig eller for anvendelse i kosmetikk, med tilsetning av et flyktig bearbeidingsfluid forut for en molekylær destillering. DETALJERT BESKRIVELSE AV FORETRUKNE UTFØRELSESFORMER Et antall foretrukne utførelsesformer av fremgangsmåten for å redusere mengden miljøforurensninger i en blanding som omfatter et flyktig bearbeidingsfluid og fett eller olje, som er spiselig eller for anvendelse i kosmetikk, inneholdende miljøforurensninger vil bli beskrevet nedenfor. En første utførelsesform av en fremgangsmåte for å redusere mengden av miljøforurensninger i fett eller olje, som er spiselig eller for anvendelse i kosmetikk, ved tilsetning av et flyktig bearbeidingsfluid forut for en molekylær destillering, er vist i figur 1. Utgangsfettet eller -oljen, som er spiselig eller anvendelig i kosmetikk, er i den første utførelsesformen av oppfinnelsen en fiskeolje enten den er ferskt raffinert, revertert eller blandinger derav karakterisert ved et nivå av miljøforurensninger. Den eksakte mengden av miljøforurensninger varierer avhengig av slike faktorer som fiskeart, årstid, geografisk fangststed og lignende. Som anvendt heri, er uttrykket molekylær destillering en destilleringsprosess utført ved høyt vakuum og fortrinnsvis lav temperatur (over 1 C). Kondenserings- og fordampningsoverflater heri er innen en kort avstand fra hverandre for så å forårsake minst skade på oljesammensetningen. Denne teknikken kalles også kortveisdestillering og kommersielt utstyr er lett tilgjengelig. Det molekylære destilleringsanlegget (1) illustrert i figur 1 omfatter en blander (2), en forvarmer (3), en avgasser (4), en destilleringsenhet () og en vakuumpumpe (6). I henhold til denne utførelsesformen tilsettes et flyktig bearbeidingsfluid som omfatter en etylesterfraksjon (6 % relativ til oljen) til en fiskeoljeblanding og blandes i en blander (2). Oljeblandingen passerer deretter eventuelt gjennom en anordning (3) for å kontrollere oljeforingshastigheten (heri omtrent 400 kg/h), slik som en ordinær strupeventil. Fiskeoljeblandingen forvarmes deretter med en oppvarmingsanordning (3) slik som en platevarmeveksler for å tilveiebringe en forvarmet fiskeoljeblanding. Blandingen passerer deretter gjennom et avgassingstrinn (4) og slipper deretter inn i den molekylære kortveisfordamperen (), et rør (7) inkludert kondenserings- (8) og fordampnings- (9) overflaten. Fjerningsprosessen utføres ved et trykk på mellom 0,1 og 0,001 mbar og ved en

18 temperatur på omtrent 0 C. Fiskeoljeblandingen som konsentreres plukkes opp ettersom den går inn i rør (7a) ved hjelp av roterende blader. Bladene strekker seg nesten til bunnen av røret og er festet slik at det er en klarering på omtrent 1,3 mm mellom tuppene deres og den indre overflaten av røret. I tillegg er bladene drevet av en ekstern motor. Fiskeoljeblandingen kastes mot rørveggen og spres umiddelbart inn i en tynn film og tvinges raskt ned fordampningsoverflaten. Filmen strømmer ned ved hjelp av graviditet og blir konsentrert ettersom den faller. Oppvarmede vegger og høyt vakuum fjerner det flyktige bearbeidingsfluidet sammen med miljøforurensningene, det vil si jo mer flyktige komponenter (destillat) som utvinnes til den nært posisjonerte indre kondensatoren (8), jo mindre flyktige komponenter (rest) fortsetter ned sylinderen. Den resulterende fraksjonen, den rensede fiskeoljeblandingen som i det minste inneholder fettsyrene EPA og DHA, separeres og går ut gjennom et individuelt tømmingsutløp (). I en andre utførelsesform anvendes en fallende filmfordamper. I fallende filmfordampere strømmer væske og damp nedover i parallelle strømmer. Væsken som skal konsentreres, heri fiskeoljeblandingen, forvarmes til koketemperatur. Oljeblandingen går inn i varmerørene via en fordelingsanordning i hodet til fordamperen, strømmer nedover ved koketemperatur og fordampes delvis. Denne gravitasjonsinduserte nedoverbevegelsen forsterkes stadig mer ved hjelp av en motstrømmende dampstrøm. Fallende filmfordampere kan betjenes ved lave temperaturforskjeller mellom det varme mediet og den kokende væsken og de kan også ha korte produktkontakttider, vanligvis kun noen få sekunder pr passering. I en tredje utførelsesform av oppfinnelsen utføres fremgangsmåten ved hjelp av en kortveisdestillering som inkluderer anvendelse av en kortveisfordamper som integrerer egenskapene og fordelene ved tynnfilms- eller tørrfilmsfordampere, men legger til intern kondensering for anvendelse. Kortveisfordampninger anvendes mye i fin- og spesialkjemikalier for varmeseparering av mellomprodukter, konsentrering av produkter av høy verdi og molekylær destillering under finvakuumbetingelser. Nøkkelegenskapene deres gjør dem unikt egnet for skånsom fordampning og konsentrering av varmesensitive produkter ved lave trykk og lave temperaturer. Det skal forstås at mange modifikasjoner av de ovenfor nevnte utførelsesformene av oppfinnelsen er mulige innenfor rammen av oppfinnelsen slik at det siste er definert i de vedlagte krav. EKSEMPLER 3 Oppfinnelsen vil nå bli illustrert ved hjelp av de følgende ikke-begrensende eksempler. Disse eksemplene angis kun for illustrativt formål og mange andre variasjoner av fremgangsmåten kan anvendes. Eksemplene nedenfor oppsummerer noen resultater fra forskjellig rensing av fiskeoljer ved hjelp av molekylær destillering.