Førebuing/ Forberedelse

Transkript

1 Førebuing/ Forberedelse AUT4002 Vg3 Automatikarfaget/automatikerfaget Nynorsk/Bokmål

2 Nynorsk Informasjon til førebuingsdelen Førebuingstid Vedlegg Hjelpemiddel Bruk av kjelder Andre opplysningar Førebuingstida varer éin dag. Dokumenter ifølgje dokumentoversikt 00-AA-00 (dokumenta har eige sidenummerering, totalt 10 sider) På førebuingsdagen er alle hjelpemiddel tillatne, inkludert bruk av Internett. På eksamen er alle hjelpemiddel tillatne, bortsett frå Internett og andre verktøy som kan brukast til kommunikasjon. Dersom du bruker kjelder i svaret ditt, skal dei alltid førast opp på ein slik måte at lesaren kan finne fram til dei. Du skal føre opp forfattar og fullstendig tittel på både lærebøker og annan litteratur. Dersom du bruker utskrift eller sitat frå Internett, skal du føre opp nøyaktig nettadresse og nedlastingsdato. I førebuingstida kan du samarbeide med andre, finne informasjon og få rettleiing. Dokumentasjon av praktiske anlegg kan innehalde enkelte mindre manglar og feil, eller vere utført etter andre normer og standard enn gjeldande Norsk Standard. Det er då opp til deg å leggje inn dei nødvendige føresetnadene og gjere faglege val. Informasjon om vurderinga Ta med deg denne skriftlege informasjonen om førebuingsdelen til eksamen. Jf. forskrift til opplæringslova 3-52: Eksamen skal prøve i kva grad den einskilte praksiskandidaten/lærlingen har nådd kompetansemåla som er fastsette i den læreplanen (Vg3) for opplæring i bedrift som praksiskandidaten/lærlingen tek sikte på å ta fag- eller sveineprøve/har teikna lærekontrakt i. Førebuing/Forberedelse AUT4002 Automatikarfaget / automatikerfaget Side 2 av 5

3 Tema/situasjonsbeskriving Du skal jobbe i bedrifta grønt as som vidareforedlar bær og grønsaker. Bedrifta har eit produksjonsvolum som er tilpassa produksjonen i dalen. Det er fleire forskjellige produksjonssystem, men stort sett køyrer eit anlegg av gongen. Basert på behovet for energiøkonomisering og sentralisering av kontrollromsfunksjonar står bedrifta overfor store ombyggingar. Dette inneber blant anna frekvensomformardrift av vifter / pumper og ombygging til skjermbasert styring basert på PLS. Nødvendig vedlikehald blir teke i samband med ombyggingsarbeida. Ta med vedlegga til eksamenen. Førebuing/Forberedelse AUT4002 Automatikarfaget / automatikerfaget Side 3 av 5

4 Bokmål Informasjon til forberedelsesdelen Forberedelsestid Vedlegg Hjelpemidler Bruk av kilder Andre opplysninger Forberedelsestiden varer én dag. Dokumenter ifølge dokumentoversikt 00-AA-00 (dokumentene har egen sidenummerering, totalt 10 sider) På forberedelsesdagen er alle hjelpemidler tillatt, inkludert bruk av Internett. På eksamen er alle hjelpemidler tillatt, bortsett fra Internett og andre verktøy som kan brukes til kommunikasjon. Hvis du bruker kilder i besvarelsen din, skal disse alltid oppgis på en slik måte at leseren kan finne fram til dem. Du skal oppgi forfatter og fullstendig tittel på både lærebøker og annen litteratur. Hvis du bruker utskrift eller sitat fra Internett, skal du oppgi nøyaktig nettadresse og nedlastingsdato. I forberedelsestiden kan du samarbeide med andre, finne informasjon og få veiledning. Dokumentasjon av praktiske anlegg kan inneholde enkelte mindre mangler og feil, eller være utført etter andre normer og standarder enn gjeldende Norsk Standard. Det er da opp til deg å legge inn de nødvendige forutsetninger og gjøre faglige valg. Informasjon om vurderingen Ta med deg denne skriftlige informasjonen om forberedelsesdelen til eksamen. Jf. forskrift til opplæringslova 3-52: Eksamen skal prøve i kva grad den einskilte praksiskandidaten/lærlingen har nådd kompetansemåla som er fastsette i den læreplanen (Vg3) for opplæring i bedrift som praksiskandidaten/lærlingen tek sikte på å ta fag- eller sveineprøve/har teikna lærekontrakt i. Førebuing/Forberedelse AUT4002 Automatikarfaget / automatikerfaget Side 4 av 5

5 Tema/situasjonsbeskrivelse Du skal jobbe i bedriften grønt as som videreforedler bær og grønnsaker. Bedriften har et produksjonsvolum som er tilpasset produksjonen i dalen. Det er flere forskjellige produksjonssystemer, men stort sett kjøres et anlegg av gangen. Basert på behovet for energiøkonomisering og sentralisering av kontrollromsfunksjoner står bedriften overfor store ombygginger. Dette innebærer blant annet frekvensomformerdrift av vifter / pumper og ombygging til skjermbasert styring basert på PLS. Nødvendig vedlikehold tas i forbindelse med ombyggingsarbeidene. Ta med vedleggene til eksamenen. Førebuing/Forberedelse AUT4002 Automatikarfaget / automatikerfaget Side 5 av 5

6 Dette dokumentet inneholder en oversikt over alle dokumenter i dette prosjekt. A Første utgave AU BV SUE Rev.: Dato: Beskrivelse: Utført: Kontroll: Godkjent: DOKUMENTOVERSIKT NUMMER NAVN KOMMENTAR DOKUMENTOVERSIKT Tegningsnummer: 00-AA-00 Side 1 av 2

7 00-AA AA IG-00 Dokumentoversikt Tagnummeroversikt Flytskjema tørkeanlegg grønnsaker I tegningene kan det finnes referanse til tegninger som ikke er lagt ved her. Grunnen er at de er uten betydning for oppgavene. 00-PA-00 Prosessbeskrivelse Instrumentering inkludert DOKUMENTOVERSIKT Tegningsnummer: 00-AA-00 Side 2 av 2

8 Dette dokumentet inneholder en oversikt over alle brukte tagnummer og en kort beskrivelse. A Første utgave AU BV SUE Rev.: Dato: Beskrivelse: Utført: Kontroll: Godkjent: TAGNUMMEROVERSIKT Tegningsnummer: 00-AA-01 Side 1 av 3

9 1.OVERSIKT SORTERT PÅ NUMMER TAG 1 TAG 2 BESKRIVELSE KOMMENTAR L 100 Syklon Renser luft fra tørka for partikler M 100 Transportskrue gulrot T 100 Lagertank gulrot M 110 Transportskrue purreløk T 110 Lagertank purreløk M 120 Transportskrue erter T 120 Lagertank erter H 200 Koker PT 201 Trykk Damp til koker TCV 201 Reguleringsventil TIC 201 Regulator TT 201 Temperatur koker J 300 Tørke PCV 301 Reguleringsventil PIC 301 Regulator PT 301 Trykk i tørke FT 302 Transmitter Massestrøm damp TCV 302 Reguleringsventil TIC 302 Regulator TT 302 Temperatur tørke H 310 Varmeveksler Damp/tørkeluft H 320 Varmeveksler Luft fra tørke / luft til tørke, varmegjenvinning I 321 Vifte Luft til tørke M 330 Transportskrue I 331 Vifte Luft fra syklon PCV 341 Reguleringsventil PIC 341 Regulator PT 341 Trykk kjøletårn P 342 Pumpe Kjølevann TCV 342 Ventil Kjølevann TIC 342 Reguleringsventil TT 342 Temperatur Kjølekolonne LCV 343 Reguleringsventil LIC 343 Regulator LT 343 Nivå kjøletårn LCV 401 Reguleringsventil LIC 401 Reguleringsventil LT 401 Nivå inndamper PCV 402 Reguleringsventil PIC 402 Regulator PT 402 Trykk inndamper LCV 411 Reguleringsventil LIC 411 Reguleringsventil LT 411 Nivå inndamper PCV 412 Reguleringsventil PIC 412 Regulator TAGNUMMEROVERSIKT Tegningsnummer: 00-AA-01 Side 2 av 3

10 TAG 1 TAG 2 BESKRIVELSE KOMMENTAR PT 412 Trykk inndamper LCV 421 Reguleringsventil LIC 421 Reguleringsventil LT 421 Nivå inndamper PCV 422 Reguleringsventil PIC 422 Regulator PT 422 Trykk inndamper M 500 Transportskrue Mellomlagertanker P 500 Pumpe avkokvann I 400 Vifte Inndamper H400 I 410 Vifte Inndamper H410 I 420 Vifte Inndamper H420 P 400 Pumpe Inndamper H400 P 410 Pumpe Inndamper H410 P 420 Pumpe Inndamper H420 T 500 Tank avkokvann T 510 Mellomlagertank gulrot T 520 Mellomlagertank purreløk T 530 Mellomlagertank erter TAGNUMMEROVERSIKT Tegningsnummer: 00-AA-01 Side 3 av 3

11

12 Dette dokumentet inneholder en samlet beskrivelse av prosess og instrumentering. A Første utgave AU BV SUE Rev.: Dato: Beskrivelse: Utført: Kontroll: Godkjent: PROSESSBESKRIVELSE Tegningsnummer: 00-PA-00 Side 1 av 4

13 1.INNLEDNING Råstoff er gulrot, purreløk og erter som leveres anlegget ubehandlet og i store beholdere. Grønnsakene kokes og tørkes. Mellomproduktet lagres i hver sin beholder. Sluttprodukt er grønnsaker og tørket suppekraft blandet og pakket ut fra de forskjellige markeders krav. Bedriften er pålagt strenge miljøkrav når det gjelder utslipp. 2.RÅSTOFFMOTTAK Gulerøtter, purre og erter kommer til anlegget i kasser som rommer inntil 2m³, de blir transportert på traktortilhenger. Volumet måles og noteres. Grønnsakene går så direkte inn på et kjøleager. Deretter til vasking, rensing kutting og annen bearbeiding før lagring på tank T-100, T110 og T KONTINUERLIG PROSESS Tegningsreferanse 00-IG-00. Det blir produsert enten tørre gulrotbiter, erter eller purreskiver. 3.1 RÅSTOFFBEHOLDERE Doseringsskruen på råstofftankene drives av en variatormotor, og en tilmålt mengde doseres ned i koker. Mengden justeres manuelt av operatør ved å endre innstilling på variatorreimen. 3.2 KOKER H-200 Koker er sammensatt av en forbeholder, hvor råstoffet fylles, og en transportskrue som bringer grønnsakene gjennom en kokesone, en avsilingssone og fram til utløpet. Herfra faller den kokte massen ned i tørken. Ved å lede damp gjennom akslingen på transportskruen overføres varme via rotorens store overflate til massen. Ønsket koketemperatur innstilles på regulator TIC 201, denne styrer dampventilen TCV-201. Kokeren fylles med vann via vannventil LY 4.2, som styres av væskenivå inndamper. Vannivået i koker er bestemt av overløpet som går ned i silen. PROSESSBESKRIVELSE Tegningsnummer: 00-PA-00 Side 2 av 4

14 3.3 TØRKE J-300 Tørken er sammensatt av to luftsoner. Massen transporteres gjennom tørken på et perforert transportbelte, slik at varmluft kan passere. Under det perforerte transportbeltet er det en transportskrue, som transporterer det som er falt gjennom beltet ut i sammen med hovedmassen og fram en transportskrue som transporterer massen til produktbeholdere. Innløp for varmluft er i nedstrømssone. Ønsket temperatur innstilles på TIC 302. Lufttrykket i tørka innstilles på PIC 301. I tørka skal det være et lite undertrykk i forhold til produksjonslokalet slik at støv og lukt ikke kommer ut i lokalet. 3.4 TRANSPORTSKRUE M-500 Transportskruen transporterer produktet fra tørken og frem til produktbeholdere. 3.5 PRODUKTBEHOLDER T-510, T520, 530 I produktbeholder mellomlagres produktet inntil det pakkes i mindre porsjoner. 3.6 SYKLON L-100 I syklonen skilles luft og partikler. Lufta ledes inn i tanken tangentsielt slik at en roterende bevegelse oppstår, biter og partikler slynges ut mot kantene og faller ned i bunnen av syklonen. Lufta kommer ut på toppen. 3.7 VARMEVEKSLER FOR LUFT/LUFT H-320 Varmluften fra tørka via syklonen avgir varme via stålplater til innluften, slik at denne blir forvarmet. Luften fra tørka ledes til kjøletårn. 3.8 KJØLETÅRN H-340 Hensikten med kjøletårnet er å kjøle ned den fuktige varmluften fra tørka, slik at fuktigheten kondenserer. Når lufta oppvarmes kan den på nytt oppta fuktighet i tørka. Til nedkjøling benyttes kaldt vann, som pumpes inn av P-342 og overrisles luftstrømmen. Når lufta varmes opp, blir det relative vanninnholdet lavt og den varme lufta kan da oppta mer fuktighet, altså brukes til å tørke. Sløyfe 342 opprettholder ønsket temperatur i kjøletårnet. Sløyfe 343 opprettholder et bestemt væskenivå i kjøletårnet slik at ikke luft kommer ut i bunnen av tårnet. PROSESSBESKRIVELSE Tegningsnummer: 00-PA-00 Side 3 av 4

15 3.9 LUFTINNTAK I produksjonsanlegget vil det kunne lekke ut luft eller suges inn luft. På grunn av dette må vi ha mulighet for å kunne tilføre ny luft eller slippe ut noe luft. Sløyfe 341 regulerer dette forholdet. Lufttrykket økes gjennom vifte I-321. Lufta forvarmes gjennom H-320 og går videre til oppvarming i H VARMEVEKSLER DAMP/LUFT H-310 Lufta varmes opp ved hjelp av damp. Når temperaturen øker på lufta, synker den relative fuktigheten og lufta blir mer hygroskopisk og kan oppta mer fuktighet. Luftmengde reguleres ut fra trykket i tørka. Dampmengden reguleres primært ut fra temperaturen i tørka INNDAMPERE Overskuddsvann fra koker H-200 renner ned i tank T500 og videre til P-500 og videre til inndamper. Inndamping skjer over tre trinn for å oppnå mest mulig energiøkonomisk drift og konsentrasjon på væska. Konsentratet sprayes inn i tørka og inngår som en del av det ferdige produktet PROSESSBESKRIVELSE Tegningsnummer: 00-PA-00 Side 4 av 4

16 Schweigaardsgate 15B Postboks 9359 Grønland 0135 OSLO Telefon Telefaks