Forbrukerundersøkelse - merkeordninger. Gjennomført i november 2016

Transkript

1 Forbrukerundersøkelse - merkeordninger Gjennomført i november 2016

2 Agenda Bakgrunn, formål og metodebeskrivelse Screening Resultater Veien videre/avsluttende kommentarer Side 2

3 Bakgrunn, formål og metodebeskrivelse Bakgrunn og formål Undersøkelsen vil være en del av et felles prosjekt mellom Miljømerking Norge, Fairtrade Norge, Debio og Oikos Økologisk Norge. Hovedformålet er å fremskaffe og formidle oppdatert kunnskap om den bærekraftige kunden, for å kunne gi produsenter og salgskanaler med særlig fokus på dagligvarehandelen - bedre forutsetninger for å iverksette målrettede utviklings- og salgsinnsatser. Målet er at forbrukerundersøkelsen kan gi mer dialog med dagligvarekjedene og føre til et samarbeid mellom kjedene, Fairtrade, Svanemerket, Debio og Oikos - Økologisk Norge om konkrete salgs- og markedsføringsaktiviteter. Målgruppe og datainnsamlingsperiode Undersøkelsen er sendt ut til et nasjonalt representativt utvalg år, men med screening på ansvar for dagligvareinnkjøp til husstanden helt innledningsvis. Kun de som er helt eller delvis ansvarlig for dagligvareinnkjøp til husstanden har blitt gitt anledning til å svare på undersøkelsen. Feltperiode Undersøkelsen er gjennomført i november Utvalg Totalt har undersøkelsen blitt besvart av 1010 respondenter. Side 3

4 Fordeling ansvar for dagligvareinnkjøp i utvalget Side 4

5 Side 5 Resultater innledning

6 Pris er selvfølgelig noe som opptar de aller fleste ved dagligvarehandel, men det er også flere andre forhold som opptar forbrukerne Side 6

7 De fleste mener de har et ansvar for å velge bærekraftig, men de har ikke veldig stor tillit til at dagligvarekjedene vektlegger bærekraft Side 7

8 Rema 1000, Kiwi og Coop Extra er de dagligvarekjedene utvalget i størst grad handler regelmessig hos Side 8

9 Rema 1000, Kiwi og Coop Extra er de dagligvarekjedene utvalget handler oftest hos Side 9

10 Ingen av kjedene har en tydelig posisjon på bærekraftig utvikling Filter: Handler regelmessig hos kjeden, se n=xxx i parentes bak hver av kjedene Side 10

11 Meny har en helt egen posisjon når det gjelder utvalg av bærekraftige produkter Filter: Handler regelmessig hos kjeden, se n=xxx i parentes bak hver av kjedene Side 11

12 18 % handler regelmessig dagligvarer via andre kanaler enn hos de tradisjonelle dagligvarekjedene Side 12

13 Side 13 Resultater merkeordninger i dagligvarehandelen: Kjennskap og preferanse

14 I all hovedsak er det 5 merkeordninger som er i forbrukernes mindset (uhjulpen kjennskap) Side 14

15 De tre bærekraftsmerkene er sammen med Nøkkelhullet og Nyt Norge de klart mest kjente merkeordningene (hjulpet med fremvisning av logo) Side 15

16 24 % svarer at merkeordninger i svært eller ganske stor grad påvirker deres valg av dagligvarer Side 16

17 Produkter merket med Nøkkelhullet, Nyt Norge og Svanemerket blir i størst grad valgt ved dagligvarehandel Side 17

18 Side 18 Resultater merkeordninger, assosiasjoner, tillit og liking

19 Svanemerket og Ø-merket blir i størst grad forbundet med gode miljøvalg Side 19

20 Svanemerket blir i størst grad forbundet med gode klimavalg Side 20

21 Svanemerket og Ø-merket blir i størst grad forbundet med produkter uten helse- og miljøfarlige stoffer Side 21

22 Nyt Norge blir i størst grad forbundet med god kvalitet Side 22

23 Fairtrade blir i størst grad forbundet med anstendige arbeidsforhold Side 23

24 Fairtrade blir i størst grad forbundet med rettferdige handelsbetingelser Side 24

25 Fairtrade blir i størst grad forbundet med fattigdomsreduksjon Side 25

26 Ø-merket blir i størst grad forbundet med mat produsert uten bruk av syntetiske sprøytemidler Side 26

27 Ø-merket blir i størst grad forbundet med mat uten kunstige fargestoffer eller kunstige tilsetningsstoffer Side 27

28 Nyt Norge blir i størst grad forbundet med god smak Side 28

29 Nyt Norge blir i størst grad forbundet med god dyrevelferd Side 29

30 Nyt Norge, Nøkkelhullet og bærekraftsmerkene er de best likte merkeordningene Side 30

31 Nyt Norge, Svanemerket og Nøkkelhullet er de merkeordningene utvalget har høyest tillit til Side 31

32 Side 32 Resultater bærekraftige produkter, holdninger og betalingsvilje

33 På totalnivå er utvalget mest enig i påstanden om at merkeordninger gjør det enklere å velge bærekraftige produkter NB! høye negativ scores/vet ikke andel Filter: Handler oftest hos en av de etablerte kjedene i Sp.4C n=972 Side 33

34 Side 34 Ordskyer besvarelser i de åpne spørsmålene 26, 27 og 28

35 Ordsky spørsmål 27 åpent spørsmål Sp.26 Du har svart at du ikke er enig i at utvalget av svanemerkede produkter er godt der hvor du vanligvis handler. Hva er det du savner? Side 35

36 Ordsky spørsmål 26 åpent spørsmål Sp.27 Du har svart at du ikke er enig i at utvalget av fairtrade produkter er godt der hvor du vanligvis handler. Hva er det du savner? Side 36

37 Ordsky spørsmål 28 åpent spørsmål Sp.28 Du har svart at du ikke er enig i at utvalget av økologiske produkter er godt der hvor du vanligvis handler. Hva er det du savner? Side 37

38 Større utvalg, bedre produktmerking og synlighet er avgjørende for valg av bærekraftige dagligvareprodukter Side 38

39 16 % er villig til å betale mer for et sertifisert bærekraftig dagligvareprodukt, mens 47 % svarer at de kanskje er villige til å gjøre det Side 39

40 Betalingsviljen for dagligvareprodukter merket med et av bærekraftsmerkene er absolutt tilstede Filter: Hvis svart alt. 1 eller alt. 2 i Sp.30 n=642 Side 40

41 Side 41 Veien videre/avsluttende kommentarer

42 Veien videre/avsluttende kommentarer Det finnes en relativt stor andel norske forbrukere, som når de handler dagligvarer, er opptatt av og føler et ansvar for å velge mest mulig bærekraftige produkter. De er også villig til å betale mer for et sertifisert bærekraftig dagligvareprodukt. Selv om vi kan se at kvinner og de yngste i utvalget i større grad er opptatt av bærekraft, er ikke demografiske variabler tilstrekkelig til å forklare hvorfor noen er opptatt av bærekraft mens andre ikke er det. Det er tydelig at merkeordninger gjør det enklere å velge bærekraftige produkter, men samtidig er det mange som oppgir at de ønsker seg et større og bedre utvalg av bærekraftige produkter. I tillegg ønsker de en mye bedre og synligere merking i butikk enn det som er tilfelle i dag. Dagligvarekjedene har en lang vei å gå på disse områdene slik kundene opplever det, også når det gjelder kunnskap hos de ansatte og å vise kundene at de bidrar til en mer bærekraftig utvikling. Side 42

43 Side 43 Kontaktinformasjon

44 Kontaktinformasjon James Stanmore Andersen Country Manager YouGov Norway YouGov Denmark A/S Bryggervangen 55, København Ø Tel: YouGov Denmark A/S Agtrupvej 51A, Kolding T: YouGov Sweden AB Holländargatan 17 B Stockholm Tel: YouGov Sweden AB Västergatan Malmö Tel: YouGov Norway AS Møllergata Oslo Tel: YouGov Finland Oy Myllypellontie 3 C Helsinki Tel: Side 44

45