VINKART. Musserende vin og Champagne

Transkript

1 VINKART Musserende vin og Champagne Spania Cava Castellblanc Extra Brut Kr. 375,- Klar og ren farge med noe grønt. Fine, vedvarende bobler. Behagelig aroma av nystekt loff med bløte, harmoniske og elegante undertoner av epler. Frisk, rik og fløyelsbløt i munnen med behagelig syre. Frankrike Musserende Dopff & Irion Crémant d'alsace Brut Kr. 435,- Lys gul farge med fine, lette og langvarige bobler. Duften eksponerer en intens rikhet og finesse av sitrus og grønne epler. Rund, elegant og velbalansert smak. Druetyper: 50% Pinot Blanc, 50% Pinot Auxerrois Bollinger Spécial Cuvée Brut Kr. 1095,- Aÿ - Champagne Gyllen strågul farge. Duften er kraftig med innslag av modne epler. Smaken er som duften, kraftig, med en vulkan av perler som leker med munnen. Unik stil som kombinerer modenhet, rundhet, fylde, kompleksitet og meget lang ettersmak. Lagret på eik i minimum 3 år. Druetyper: 60% Pinot Noir, 25% Chardonnay, 15% Pinot Meunier Lanson Black Label Brut Kr. 875,- Champagne Strågul. Behagelige aromaer av modne epler, sitrus og toast. Frisk, fruktig og fyldig champagne med lang ettersmak. Tørr. Druetyper: 50% Pinot Noir, 35% Chardonnay, 15% Pinot Meunier Lanson Rose Label Brut Kr. 935,- Champagne Ren lakserosa farge. Aromatisk duft av blomster og rød frukt. En frisk, harmonisk og meget velbalansert champagne. Druetyper: 53% Pinot Noir, 32% Chardonnay, 15% Pinot Munier Italia Giol Prosecco Spumante Kr. 455,- Frisk og fruktig smak med preg av sitrus, gule epler og noe gule plommer, samt noe våt stein. Crispy med mellomstore bobler, lav/ingen sødme og medium syre. God balanse og medium til lang finish. Druetyper: 100% Glera

2 Hvitvin Australia Hardys VR Chardonnay, (Husets) Kr. 350,- Australia - South Eastern Glitrende klar stråfarge. Duft av tropisk frukt som moden fersken, meloner og ananas, samt litt sitrus frukt. Generøs og saftig smak av modne stenfrukter med et delikat hint av vanilje. Druetype: 100% Chardonnay Glass Kr. 89,- Frankrike Louis Moreau Chablis Kr. 515,- Burgund Spenstig og fruktig vin med fin syre og mineralske elementer. Fyldig og elegant smaksbilde med flott druekarakter. En meget vellaget Chablis. Druetype: 100% Chardonnay ½ Kr. 295,- Bouchard Mâcon-Lugny Saint-Pierre Kr. 535,- Burgund Tørr, men silkebløt. Duft av ville blomster. Frisk, rund og behagelig med fin og god fylde. Rik og saftig med elegant eikepreg. Druetype: 100% Chardonnay Chablis 1er Cru Vaillons 2014 Kr. 735,- Burgund Lys gul farge med noe grønnskjær. Kraftig, men bløt vin, med intense flint- og fruktaromaer. Ved lagring vil Vaillon få en rik honningkarakter med mineralske overtoner. Druetype: 100% Chardonnay Sancerre Franck Millet Kr. 555,- Sancerre, Loire Lys gul farge. Friske aromaer med innslag av sitrus, lime og stikkelsbær. Frisk med stor, fyldig smak av tropiske frukter og sitrus. Vinen har god balanse og lang ettersmak. Druetype: 100% Sauvignon Blanc Trimbach Gewurztraminer Kr. 470,- Alsace Gyllen farge. Tett, kraftig aroma med flott krydderpreg. Elegant og kompleks vin med flott balanse. Druetype: 100% Gewurztraminer

3 Tyskland Prüm Essence Riesling Kr. 375,- Mosel Dyp gul farge med grønne toner. Herlig aroma med elementer av blomster, aprikos og fersken. Frisk og fruktig med en behagelig ettersmak. Druetype: 100% Riesling Georg Breuer Rüdesheim Estate Riesling Kr. 535,- Rheingau Klar gul med grønne toner. Rik, saftig og delikat aroma av aprikos, hvit fersken og mineraler. Petroleums- og sitruspreget. Tørr, kraftig, frisk og fruktig smak med lang ettersmak. Sukker: 6,5 g/l Druetype: 100% Riesling Italia Santepietre Pinot Grigio delle Venezie Kr. 365,- Blek gul med askegrå toner. Utpreget bouquet av eksotisk frukt, ville blomster og et snev av honning. Tørr og balansert, fruktig smak med behagelig ettersmak av epler og bananer. Druetype: 100% Pinot Grigio Corte Giara Soave Kr. 415,- Intens strågul farge med grønn kant. Frisk aroma preget av ville blomster, hvite fersken og vegetale noter. Frisk og lettdrikkelig vin med medium fylde og rund avslutning. Druetype: 80% Garganega, 20% Chardonnay New Zeeland Yealands Land Made Sauvignon Blanc Kr. 425,- Marlborough Lys grønngul farge. Flott aroma med elementer av solbær, stikkelsbær og syrlige epler. En svært typeriktig og velbalansert vin med mineralsk karakter og tørr finish. Druetype: 100% Sauvignon Blanc Rosévin Frankrike Colombelle Rosé Kr. 350,- Plaimont/Gascogne Klar lys rosa. Fin, søtlig duft av røde frukter med bløte kryddertoner. Tørr, rund og fruktig med god balanse og fin syre. Frisk avslutning. Druetyper: 60% Tannat, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 10% Merlot Glass Kr. 89,-

4 Rødvin Argentina Hereford, (Husets) Kr. 350,- Mendoza Ung, klar rødfarge. Aroma og smak av mørke bær, stikkelsbær og lakris med noe florale toner og litt krydder. Velbalansert og middels kraftig med fast og frisk finish. Druetype: 50 % Malbec, 25 % Sangiovese, 25 % Syrah Glass Kr. 89,- Frankrike Gabriel Meffre Côtes du Rhône Prestige "Saint-Vincent" Kr. 415,- Rhone Sør Dyp purpur farge. Aroma og smak av røde bær og provençalske urter med et hint av sort pepper. Fyldig, fruktig og rik struktur. Druetyper: 60% Grenache, 30% Syrah, 10% Cinsault og Mourvèdre Bouchard Bourgogne Pinot Noir La Vignée Kr. 535,- Burgund Dyp rød med noe purpur i fargen. Duft og smak av moden frukt samt noe krydder. Preg av modne tanniner gir en god balanse til vinen. Fyldig og rik med lang ettersmak. Druetype: Pinot Noir Château Pey La Tour Reserve 2013 Kr. 695,- Bordeaux Dyp rubinrød farge. Aroma av modne, mørke bær samt duft av cedertre og lær. Vinen er tørr og har stor fylde med bløte tanniner og lang, fruktig ettersmak. Druetyper: 95% Merlot, 3% Cabernet Sauvignon, 2% Petit Verdot Château Belgrave Kr. 995,- Bordeaux Dyp rød farge med saftige fruktaromaer. Balansert, lang og fyldig smak, fin frukt og friskhet med noe eikepreg. Solid vin. Druetyper: 40% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 20% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot

5 Chile Cono Sur Bicicleta Syrah Kr. 425,- Colchagua Dyp purpurrød farge. Aroma av mørke bær med undertone av ristet brød og sjokolade. Smaksrik og saftig med godt preg av modne bjørnebær og solbær med noe krydder i avslutningen. Fin syre. Druetype: 100% Syrah Spania Marqués de Cáceres Crianza Kr. 495,- Rioja Dyp rubinrød farge. Nydelig aroma av mørke bær med innslag av vanilje og eik. I munnen er den kraftfull og velbalansert med bløthet og struktur. Druetype: 85% Tempranillo, 10% Garnacha Tinta, 5% Graciano ½ Kr. 265,- Montecillo Gran Reserva 2008 Kr. 615,- Rioja Intens og mørk rubinrød farge. Kraftige aromaer og fyldig smak. Velstrukturert og elegant med lang ettersmak. Druetype: 100% Tempranillo

6 Italia Pertinace Barbera d Alba Kr. 545,- Piemonte Klassisk preg av modne kirsebær og mandel. Bra syrekonsentrasjon, fruktig og rund tanninstruktur. Druetype: 100% Barbera Borgogno Dolcetto d'alba Kr. 595,- DOC, Piemonte Dyp rubinrød. Florale aromaer i nesen som fioler, men også litt mandel som er druetypisk. Saftig i anslaget med bløte tanniner og en behagelig ettersmak av mandel. Druetype: 100% Dolcetto Banfi Brunello di Montalcino 2011 Kr. 915,- Toscana Rubinrød farge. Elegant aroma med fremtredende elementer av modne bær, krydder og lær. Velbalansert og frisk vin med myke tanniner og lang ettersmak. Druetyper: 50% Merlot, 30% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon Le Volte dell'ornellaia 2015 Kr. 675,- Toscana Rubinrød farge. Elegant aroma med fremtredende elementer av modne bær, krydder og lær. Velbalansert og frisk vin med myke tanniner og lang ettersmak. 50% Merlot, 30% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon Lamberti Valpolicella Ripasso Kr. 475,- Dyp rubin-/granatrød. Tydelig bouquet av mørke frukter. Tørr, smaksrik og velbalansert med behagelige tanniner. Distinkt ettersmak av røde frukter og vanilje. Druetyper: Corvina, Rondinella, Molinara Lamberti Amarone della Valpolicella 2012 Kr. 795,- Dyp rubinrød farge. Kraftig, rik bouquet med hint av vanilje, krydder, tørkede plommer, rosiner, fersken og mandler. Tørr, varm, fyldig og robust med balansert og fin, lang fruktig ettersmak. Druetyper: 60% Corvina, 30% Rondinella, 5% Molinara, 5% andre druer

7 Dessertvin Mouton Cadet Reserve Sauternes glass 5 cl Kr. 105,- Bordeaux, Frankrike Klar gyllen gul farge. Typisk fra appellasjonen en kraftig kombinasjon av honning, kandiserte sitrus frukter og nøtter, spesielt mandler. Smak er preget av kandiserte aprikos, et påståelig angrep, men elegant. Flott balansert vin, med lang avslutning og mye vedvarende frukt. Lages i begrenset antall. Vinene blir omhyggelig pleiet og lagret for å bevare vinens fruktighet og distinktive karakterer. Druetyper: 80% Semillon, 15% Sauv.Bl., 5% Muscadelle Rabl Riesling Trockenbeerensauslese glass 5 cl Kr. 85,- Østerrike, Kamptal Fyldig med duft av blomster, honning og bakte epler. Rik og velbalansert med markant mineralitet, god syre og kompleks ettersmak. Druetype: 100% Riesling Corte Giara Recioto della Valpolicella glass 5 cl Kr. 95,- Italia, Rubinrød farge. Intens og elegant aroma preget av kirsebær, tørket frukt og sjokolade. Konsentrert og rik vin med god syre, myk tanninstruktur og meget god lengde. Druetyper: 70% Corvina Veronese, 30% Rondinella Royal Tokaji Late Harvest glass 5 cl Kr. 85,- Ungarn, Tokaj Dyp sitrongul farge. Ren duft av honning og tropiske frukter og krydder. Søt med fin, frisk syre og smak av fersken og lime. Fyldig og forfriskende, med elegant balanse mellom frukt og sødme. Lang, ren ettersmak. Druetyper: 55% Furmint, 9% Yellow Muscat, 35% Hársleveú, 1% Kövérszölö Portvin Graham`s Late Bottled Vintage 2011 glass 4 cl Kr. 85,- Douro Dyp rød farge, konsentrert duft av tørket frukt og bær. Svært smaksrik og med fine nyanser av krydder og sjokolade. Druetyper: Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Barroca, Tinta Roriz og Tinto Cão Graham's 10 Years Old Tawny glass 4 cl Kr. 85,- Douro Gyllen brun farge. Fruktig aroma av valnøtt og moden frukt med elementer av honning og fiken. Rik og velbalansert med elegant ettersmak. Druetyper: 25% Touriga Nacional, 25% Touriga Franca, 20% Tinta Barroca, 15% Tinta Roriz, 15% Tinto Cão

8 Sterkere saker Cognac Braastad V.S.O.P. Reserve glass 4 cl Kr. 95,- Tesseron, XO lot no 76 Tradition glass 4 cl Kr. 155,- Klar gyllen, Mahogny farge. Generøst utrykksfull av blomst, frisk frukt, pære og ristet nøtt. Smak av krydder, friske frukter, kraftig, ren og elegant. Fløteaktig i avslutningen. Lang ettersmak. Eikelagret på limousin fat i 25 år. Druetyper: 100% Ugni Blanc (Grande Champagne) Armagnac Château de Laubade Hors d`age Bas Armagnac glass 4 cl Kr. 115,- Klar mahogny farge. Fruktig, rancio med hint av tauverk og vanilje fra fat. Lang og kompleks i munnen. Eikelagret på fat i min. 10 år. Druetyper: 50% Ugni Blanc, 25% Baco, 15% Colombard, 10% Folle Blanche Calvados Calvados 15 ans, Roger Groult glass 4 cl Kr. 145,- Flott lys gyllen farge. Duft av eple, søt og rik med fin tone av eikefat. Ettersmaken er lang, voksende og myk. Lagringstiden er 15 år. Frukttype: Epler Whisky Makers Mark glass 4 cl Kr. 115,- Bourbon Whisky fra Kentucky, USA. Smaksrik, fruktig og med fyldig karakter av eikefat, innslag av vanilje, tørket frukt og pomerans. Alkoholinnhold 45 % Laphroaig 10 Years glass 4 cl Kr. 125,- Malt Whisky fra Islay, Skottland. Nyansert smak, betydelig røykpreg, anelse blomstrete smak med fatkarakter, innslag av lynghonning, kjærepastiller, jod, østers og nougat. Alkoholinnhold 40%. Bushmills glass 4 cl Kr. 95,- Dufter lett og fruktig med kryddertoner og hint av vanilje og crème brûlèe. Varm på tungen med hint av søt honning. Ettersmaken er crisp og frisk med et hint av krydder. Alkoholinnhold 40%. Rom Havana Club, Añejo 7 años glass 4 cl Kr. 105,- Mørk rom fra Cuba. Krydret smak med fatkarakter, innslag av pomerans, valnøtter, arrak, vanilje og sjokolade. Alkoholinnhold 40%. Nytes ved romtemperatur.

9 Likør Baileys glass 4 cl Kr. 85,- Drambui glass 4 cl Kr. 95,- Tia Maria glass 4 cl Kr. 95,- Akevitt Markavitt glass 4 cl Kr. 105,- Løiten Linie glass 4 cl Kr. 95,- Gammel Reserve glass 4 cl Kr. 95,- Annet brennevin Irish Coffee, Bushmills Kr. 105,- Gammel dansk glass 4 cl Kr. 95,- Jägermaister glass 4 cl Kr. 95,- Gin Tonic Kr. 90,- Rom Cola Kr. 90,- Øl Frydenlund Fatøl 0,50 l Kr. 75,- Ringnes 0,50 l Kr. 70,- Corona Extra 0,355 l Kr. 59,- Carlsberg 0,30 l Kr. 59,- Nøgne Ø Blonde Ale 0,50 l Kr. 115,- Nøgne Ø Wit 0,50 l Kr. 115,-