STAND009 STANDARD FOR OPTIMALE PAKNINGER I DAGLIGVAREBRANSJEN. Versjon mars 2015

Transkript

1 STANDARD FOR OPTIMALE PAKNINGER I DAGLIGVAREBRANSJEN Versjon mars 2015 GJENNOM Å ETTERLEVE PÅ ALLE PAKNINGSNIVÅER BLIR VAREFLYT MER EFFEKTIV OPTIMALISERES MILJØPÅVIRKNING FREMMES SALGET REDUSERES SVINN Side 1 av 13

2 Innholdsfortegnelse Endringslogg... 3 Formål... 4 Målgruppe... 4 Mål... 4 Unntak fra standarden... 4 Samfunnskrav... 4 Sjekkliste er en deklarering av etterlevelse... 5 DEFINISJONER... 6 Forbrukerpakningen (F pak)... 6 Krav til utforming av F pak... 6 Detaljistpakningen (D pak)... 6 Krav til utforming av D pak:... 6 Gjenbrukskasser/pallbokser... 7 Samlekartonger... 7 Transportpakningen (T pak) (Lastbærer)... 7 Paller... 7 Prinsipper for konstruksjon av et pallmønster... 7 Mellomleggs ark... 7 Engangspaller... 7 Modulsystem... 8 VEDLEGG... 9 Vedlegg 1 Mellomleggs ark... 9 Vedlegg 2 Fyllingsgrad Vedlegg 3 Billed eksempler Side 2 av 13

3 Endringslogg Nedenfor følger en oversikt over de viktigste endringene mellom ulike versjoner av standarden. Versjon / dato Kapittel/side Endring fra forrige versjon 3 / Layout er generelt tilpasset ny mal for STAND standarder. Sjekklisten er totalt omarbeidet. Overlappende tekst og forklaringer som naturlig tilhører andre STAND standarder eller som er publisert på er tatt ut, og erstattet med henvisning til hvor dette er beskrevet. Ordliste tatt ut av denne standarden og lagt inn i separat ordliste felles for alle STAND standarder Side 3 av 13

4 Formål Formålet med er å standardisere og optimalisere pakninger i norsk dagligvarebransje med sikte på å: Effektivisere vareflyt Optimalisere miljøpåvirkning Fremme salg Redusere svinn Standarden gjelder alle pakningsnivåer. Målgruppe Standardens målgruppe er ledere og alle som jobber med produkt/sortiment og logistikk i verdikjeden. Mål Nedenfor er angitt de viktigste omforente mål standarden har i forhold til de prosessene som påvirkes av pakning/emballasje: Forbruker Optimal og brukervennlig emballasje Tydelig varedeklarasjon Kildesorteringsmerking Butikk Effektiv varepåfylling Salgsvennlig, god synlighet ved eksponering i D pak Optimal bruk av hylleplass Lavt matsvinn ved rett antall F pak i D pak Inntransport Høy fyllingsgrad Dobbeltstabling av paller Unngå transportskade Uttransport Tåle samstabling. (Se Bilde 8) Unngå svinn og skader Lager Formstabile lastbærere og detaljistpakninger (ref. STAND002) Unntak fra standarden Ved særskilte vilkår, kan unntak fra bransjens standarder og retningslinjer være berettiget. Unntak må i så fall avtales særskilt mellom de berørte parter og skal beskrives i sjekklisten. Samfunnskrav Standardisering gir redusert miljøbelastning i alle ledd av verdikjeden. Optimalisering av emballasje er en del av bransjeavtalen med myndighetene. Side 4 av 13

5 Sjekkliste er en deklarering av etterlevelse Produkt: Utfylt av: Leverandør: Dato: Sjekkpunkter F pak Har dere oppgitt fyllingsgrad på F pak i %? Se vedlegg 2 Ref til STAND Ja Nei Er F pak konstruert slik at det ikke medfører brekkasje ved håndtering og åpning hos forbruker? Er emballasjematerialet i F pak og D pak laget slik at det gir så liten miljøbelastning som mulig, og kan F pak og D pak emballasjen enkelt kildesorteres? Er antall F pak i D pak tilpasset med tanke på matsvinn og omløpshastighet også i små butikker? Sjekkpunkter D pak Er kortside på D pak eksponeringsside der dette er hensiktsmessig? Er varen merket i henhold til STAND005? STAND005 Er varen merket med Grønt Punkt Norge og relevante piktogrammer? Tåler kombinasjonen av F pak og D pak å bli samstablet og transportert, uten at skade oppstår på emballasje og vare? Er vekten på D pak, inklusive varer maksimalt 15 kg? STAND005 Er kravene til strekkodemerking av D pak med variabel vekt oppfylt? STAND005 Er D pak enkel å åpne og med anvisninger som viser åpningsmåten? Kan emballasjen åpnes uten å bruke kniv? Er D pak konstruert slik at den gir F pak en god eksponering i butikkhylle/disk? Brukes trau/brett under produktene dersom kun folie benyttes som D pak emballasje? Er brett med varer laget slik at det er stabilt når det løftes opp og settes inn i hyllen etter at folien er fjernet? Sjekkpunkter LASTBÆRER Er det likt antall D pak pr lag på pall? Er brutto pallvekt under 1000 kg? Er produktet modultilpasset? Holder pall med D pak seg formstabil når pallsikring er fjernet? Er utnyttelsen av pallareal minimum 90 %? Er lastesikringen tilpasset slik at skader ikke oppstår på emballasjen? Benyttes en av norsk dagligvarebransjes godkjente paller? STAND004 Kommentarer (ved avvik, vennligst gi utfyllende kommentarer) Side 5 av 13

6 DEFINISJONER Forbrukerpakningen (F pak) Forbrukerpakning er den enheten forbruker kjøper i butikk. Krav til utforming av F pak Produktene skal tilpasses slik at butikkhyller og annen innredning utnyttes optimalt Selgende informasjon på F pak skal være synlig, selv når pakningen står på et brett i hyllen F pak skal sammen med D pak tilpasses til Modulsystemet. (se illustrasjon) Forbrukerpakningen skal være lett å åpne og å bruke. F pak emballasjen skal beskytte produktet, og luft i emballasjen skal kun brukes for å beskytte varen Luft og emballasje som kun har til hensikt å forstørre produktet er ikke akseptabelt Detaljistpakningen (D pak) D pak er den enheten som butikk kjøper. Den viktigste oppgaven til D pak er å sikre F pak fra produsent til de står ferdig eksponert i butikkhylle. D pak skal være modultilpasset, slik at plukk og samlasting kan foregå rasjonelt (Se Bilde 8) Den må være konstruert slik at den tåler belastningen som kreves i logistikk kjeden. Automatlagre krever at D pak må være godt emballert så den kan løftes, stables, klemmes og håndteres med forskjellige mekaniserte anordninger. Krav til utforming av D pak: I utviklingsarbeidet med pakninger må det tas utgangspunkt i det gjeldende modulsystemet som er beskrevet i standarden. Optimalt ikke mindre enn 100 x 150 mm, og ikke større enn 400 x 600 mm. (Se bilde 6) Størrelsen på pakningen må ta hensyn til hylleplassens mål for den aktuelle produktgruppen, og kortsiden skal være front, der dette er hensiktsmessig. Det må finnes en enkel og tydelig åpningsanvisning, gjerne med illustrasjon. Emballasjen må kunne åpnes uten å bruke kniv. Når F pak eksponeres i D pak bør minst mulig av D pak emballasjen synes i front. D pak skal ikke veie over 15 kg Areal på pall skal utnyttes med minimum 90 % og brutto pallehøyde skal være maksimum 1200 mm. Pallkonstruksjonen skal inneholde minst mulig luft. Strekkoden på D pak/ytteremballasjen skal være i henhold til merkestandard, se STAND005. D pak skal være i gjenvinnbar papp eller eventuelt plast. (Se bilde 4) Plastkasser samtlige varianter må ta høyde for å fungere ved automathåndtering. D pak må være formstabil. (Se bilde 1 og bilde 7) o Hvis D pak kun er emballert i plastfolie, skal det være et brett/trau under. (Se bilde 3) D pak skal være stablebar (Se bilde 1 og 2) D pak skal ha rette sider (Se bilde 1) D pak skal ikke ha løst lokk D pak skal ikke ha noen ører som stikker ut eller opp. D pak skal ha et tyngdepunkt i forhold til grunnflate som gjør at den stabilt kan håndteres på transportbånd. Forholdet høyde/ bredde bør være under 2 for å sikre at varene ikke faller under interntransport i automatlager. (Se bilde 6) Lim kvalitet og mengde lim på D pak må være slik at limte flater ikke løsner. (Se bilde 5) Side 6 av 13

7 Når D pak består av et trau med lokk/folie skal kanten være lavest mulig, men så høy at F pak står stødig når lokk/folie fjernes, og at selgende informasjon er synlig. Gjenbrukskasser/pallbokser I utgangspunktet ønskes D pak i papp, eller i kombinasjon med plast. Gjenbrukskasser er et alternativ til D pak i bølgepapp, men skal avtales bilateralt. Samlekartonger Bruken av samlekartonger minimeres og skal avtales bilateralt. Samlekartong aksepteres i de tilfeller der D pak løsning ikke er mulig fordi D pak ikke tilfredsstiller kravene til styrke, stabilitet eller størrelse og der bruk av mellomleggs ark på pall ikke er mulig. Samlekartong må merkes slik at den tydelig skiller seg fra D pak, og skal ikke veie mer enn 15 kg. Transportpakningen (T pak) (Lastbærer) Transportpakningen er den enhet D pak stables/pakkes på/i for transport til grossist. T pak kalles ofte lastbærer. I dette kapittelet omtales alle nødvendige transportpakninger dagligvarebransjen benytter. Paller Godkjente typer pall, og krav til disse, se STAND004. Definisjon av Helpaller og Lavpaller, se STAND005 Prinsipper for konstruksjon av et pallmønster Ved oppbygging av et pallmønster gjelder følgende: En ferdig emballert pall skal være formstabil og håndteringsvennlig. Pall skal tåle vanlig transport, håndtering og lagring gjennom verdikjeden. For artikkel rene paller skal alle lag inneholde samme antall D pak. Pallen skal ikke ha overheng, heller ikke under 90 % utnyttelse. D pak bør stå på pall slik den eksponeres i butikk. Ikke lim mellom pallelag eller mellom pakninger i samme pallelag. Høyde på pall er brutto 1200 mm. Dersom pallen er sikret med krympe eller strekkfilm, må filmen ikke være så stram at pakningene blir deformerte, men samtidig må den være tett inntil pallen og ingen plasthaler må henge løst. Det samme gjelder øvrig transportsikring. Mellomleggs ark Mellomleggs ark skal kun brukes dersom dette er nødvendig for stabilisering, friksjon eller vektfordeling for stabling på pall som ikke kan oppnås ved optimalisering av D pak i seg selv. Hvis alternativet er samlekartonger, «ører» på D pak eller lim mellom lagene, er mellomleggs ark å foretrekke. Krav til mellomleggs ark, se vedlegg 1. Engangspaller Bruk av engangspaller skal avtales bilateralt. Side 7 av 13

8 Modulsystem For å sikre en effektiv utnyttelse av produksjonsfasiliteter, transport, lager og butikksystemer etc. må alle forpakningsnivåer tilpasses modulsystemet. Det gjelder så vel F pak, D pak som pall. Grunnmodulen er 600 mm * 400 mm, og må tilpasses en høyde eks. pall på 1050 mm (1200 mm inkl pall). Ved optimalisering av eksisterende vare tillates maks høyde inklusive pall på 1249 mm mm 150 mm Fig. 1 Optimalisert pall med grunnmodul 600 x 400 mm Eksempler på mye brukte D pak størrelser tilpasset grunnmodul, brukt i norsk dagligvarebransje 400 x 600 mm 400 x 300 mm 400 x 200 mm 400 x 150 mm 200 x 300 mm 200 x 200 mm Side 8 av 13

9 VEDLEGG Vedlegg 1 Mellomleggs ark Der mellomleggs ark brukes, gjelder følgende krav: Ikke ark på toppen av pallen (men under pallelagene) Om det ikke er mellomleggs ark under alle lagene på en vare (artikkel nr.), skal det være under de samme lagene hver gang (eks. under lag 2, 6 og 10) Må være av stiv kartong eller bølgepapp (med innvendige bølger), ikke papir o Kartong må ha tykkelse > 1 mm. Bølgepapp må ha tykkelse >2 mm o Stivhet må bestå følgende test: Om kortsiden på arket henger 500 mm ut fra en plan flate (f. eks et bord), må det ikke bøyes ned mer enn 50 mm Ikke flere enn ett ark mellom hvert lag Arket må ligge løst under hvert pallelag. Ikke lim eller ører som gjør at arket sitter fast i D pak over eller under arket. Arkene bør ikke ha belegg med for stor friksjon Friksjonskoeffisient mellom D pak og oversiden av mellomleggs ark bør være mindre enn 0,35 Friksjonskoeffisient mellom D pak og undersiden av mellomleggs ark bør være mellom 0,35 og 0,60 Flatt (ikke formet som et trau eller et lokk, ikke utvendige bølger eller profiler) Ikke større enn pallen Hele ark er å foretrekke. Helst ikke hull eller perforeringer. Hull må utgjøre maks 1 % av arkets overflate, jevnt fordelt over arket Figur maksimal nedbøyning Side 9 av 13

10 Vedlegg 2 Fyllingsgrad FYLLINGSGRAD henviser til kapittel med F pak og D pak Luft i varestrømmen er kostnadsdrivende og belaster miljøet i hele verdikjeden. Fyllingsgrad for varer uttrykker forholdet mellom mengde produkt (målt i volum) og emballasjens volum. Emballasjesystemet består av forbrukerpakning (F pak) og detaljistpakning (D pak). Måleenhet som benyttes er dm 3 (liter.) Alle produkter må optimaliseres slik at fyllingsgrad og omløpshastighet sikrer: Godt varetrykk i butikk Lite matsvinn (størrelsen på D pak må tilpasses omløpshastighet og holdbarhet) Eksempler på beregning av fyllingsgrad: F pak D pak 31,37 % 28,14 % Varemengde: 500 ml F pak volum: 1,594 l (24,4 x 10,8 x 6,05) Fyllingsgrad F pak: 0,5 l / 1,594 l Varemengde: 500 ml x 12 = 6,0 l D pak volum: 21,319 l (25,2 x 22,5 x 37,6) Fyllingsgrad D pak: 6,0 l / 21,319 l Side 10 av 13

11 Vedlegg 3 Billed eksempler Eksempel 1: Ikke rektangulære og ikke stabile Poser, sekker og bøtter er ikke egnet som D pak Eksempel på en ikke egnet D pak Eksempel 2: Stablebarhet Må være mulig å samstable med andre D pak på distribusjonspall til butikk Eksempel på en ikke egnet D pak Eksempel 3: D pak med kun plast rundt F pak D pak skal ikke være emballert kun i plastfolie, det bør minimum være et brett/trau i bunnen. Unntak fra dette må avtales spesielt. Plastingen må uansett være sterk nok til at D pak holder seg stabil, selv med fysiske påkjenninger (de palletering og stabling av D pak). Side 11 av 13 Eksempel på en ikke egnet D pak

12 Eksempel 4: D pak i papp brett Alle D pak skal være slik at F pak er omsluttet av lokk eller plastfilm. Løse F pak i papp brett kan medføre at F pak faller ut under intern transport. Eksempel på en ikke egnet D pak Eksempel 5: Dårlig lim Limkvalitet og mengde lim må være slik at limte flater ikke løsner. Konstruert eksempel på en ikke egnet D pak Eksempel 6: Dimensjoner D pak må være modultilpasset, men ikke mindre enn 100 x 150 mm, og ikke større enn 400 x 600 mm. Forholdet høyde/ bredde bør være under 2 for å sikre at varene ikke faller under transport. Eksempel på en ikke egnet D pak Side 12 av 13

13 Eksempel 7: Formstabil pakning Sterk nok til ikke å deformeres, ikke for mye luft i pakning. Må tåle belastning ved inntransport (2 paller i høyden), samt håndtering på distribusjonslager. Eksempel på en ikke egnet D pak Eksempel 8: Samstabling hos grossist Bildet viser hvordan dine varer blir fraktet sammen med andre varer ut i butikk. Viktige områder for å oppnå en effektiv vareflyt, optimalisere miljøpåvirkningen, fremme salget og å redusere svinn, er å ha fokus på: Topplast Stablebarhet Modultilpasning Side 13 av 13