Dyrkingssystemforsøket og bærekraft

Størrelse: px

Begynne med side:

Download "Dyrkingssystemforsøket og bærekraft"

Laurits Sunde
8 år siden
Visninger:

1 Fagsamling i økologisk mat og landbruk januar, Oppdal Dyrkingssystemforsøket og bærekraft Audun Korsæth Bioforsk Øst

2 Hva skal jeg fylle de neste 15 min. med? Viktige faktorer for et bærekraftig landbruk med noen resultater fra dyrkingssystemene på Apelsvoll Bærekraftig landbruk; et nytt satsningsområde i Bioforsk under utvikling Social Bearable Sustai nable Environmental Viable Equitable Economic

dyrkingssystemene på Apelsvoll Bærekraftig landbruk; et nytt

3 Viktige faktorer for et bærekraftig landbruk Opprettholde jordas produksjonsevne Mindre jordpakking Hindre reduksjon av moldinnholdet Unngå soil mining av viktige næringsstoffer Produsere mat med et minimum av miljøbelastning Minimere utvaskingen av næringsstoffer (N, P) Minimere tapet av nitrøse gasser (N 2 0, NO x, NH 3 ) Lave tap per produsert enhet menneskeføde

Produsere mat med et minimum av miljøbelastning Minimere utvaskingen av næringsstoffer (N,

4 Viktige faktorer for et bærekraftig landbruk Opprettholde jordas produksjonsevne Mindre jordpakking Hindre reduksjon av moldinnholdet Unngå soil mining av viktige næringsstoffer Produsere mat med et minimum av miljøbelastning Minimere utvaskingen av næringsstoffer (N, P) Minimere tapet av nitrøse gasser (N 2 0, NO x, NH 3 ) Lave tap per produsert enhet menneskeføde

5 Dyrkingssystemforsøket på Apelsvoll 19 år med data Målinger av avlinger/kvalitet og næringsstoffavrenning/utvasking Vurderinger av økonomi 17 artikler i internasjonale tidsskrift /bøker med referee Ca. 30 artikler i nasjonale og internasjonale tidsskrift, ca. 80 andre presentasjoner Mye besøkt av ulike norske og utenlandske grupper (forskere, veiledere, bønder, landbruksbasert næringsliv, forvaltning, studenter, skoleelever) Lillehammer Flåm Fagernes Voss Hallingskar vet Gjøvik Elverum BERGEN Gol Hamar 1933 Geilo Raufoss Kinsarvik Eidsvoll Odda Hønefoss Leirvik Kongsvinger Rjukan Haukeligrend 1881 Haugesund Drammen OSLO Kongsberg Seljord Valle Horten Moss Tønsberg Stavanger Sarpsborg Skien Fredrikstad Sandnes Porsgrunn Sande- Larvik Halden Tonstad fjord Kragerø Evje Risør Egersund Tvedestrand Arendal SVERIGE Flekkefjord Grimstad Lerwick Newcastle Amsterdam Newcastle Florø Harwich Ålesund Førde Volda Farsund Molde Ørsta Mandal Kristiansund Stryn Sogndal Kristiansand Sunndalsør a Oppdal Åndalsnes Galdhøpiggen Glittertind Årdal Dombås Lom Hirtshals Levanger TRONDHEIM Orkanger Snøhetta 2286 Rondslottet 2178 Otta Fredrikshavn Tynset Namsos Steinkjer Røros Koppang

80 andre presentasjoner Mye besøkt av ulike norske og utenlandske grupper (forskere, veiledere, bønder, landbruksbasert næringsliv, forvaltning, studenter, skoleelever) Lillehammer Flåm Fagernes Voss

6 Soil mining : Nitrogen Resultater fra Dyrkingssystemforsøket på Apelsvoll de første 10 årene ( ) ARABLE FARMING MIXED DAIRY FARMING N-flow CON-A INT-A ORG-A CON-MD INT-MD ORG-MD Fertiliser Cattle slurry Wet atm. deposition Dry atm. deposition Symbiotic N-fixation N in seeds Sum input Harvest NH 3 -N volat. cattle slurry NH 3 -N volat. crop Denitrification Surface N-runoff Drainage N-leaching Sum output Åpen-åker-vekster (u/husdyrgjødsel) Fôr- og å-vekster (m/husdyrgjødsel) N (input minus output) Korsaeth and Eltun (2008) Konv. Int. Øko Konv. Int. Øko

3 53.9 N in seeds 9.77 9.77 7.59 2.50 2.50 3.00 Sum input 137 93.2 73.5 233 171 124 Harvest 103 80.0 89.5 169 143 126 NH 3 -N volat. cattle slurry 0 0 2.84 22.1 17.3 16.8 NH 3 -N volat. crop 2.00 2.

7 Soil mining : Fosfor Resultater fra Dyrkingssystemforsøket på Apelsvoll de første 10 årene ( ) ARABLE FARMING MIXED DAIRY FARMING P-flow CON-A INT-A ORG-A CON-MD INT-MD ORG-MD Fertiliser Cattle slurry P in seeds Sum input Harvest Surface P-runoff Drainage P-leaching Sum output Åpen-åker-vekster (u/husdyrgjødsel) Fôr- og åå-vekster (m/husdyrgjødsel) P (input minus output) Korsaeth and Eltun (2008) Konv. Int. Øko Konv. Int. Øko

8 Harvest 21.8 18.7 18.9 28.7 26.1 23.5 Surface P-runoff 0.35 0.28 0.35 0.33 0.31 0.38 Drainage P-leaching 0.11 0.08 0.12 0.12 0.10 0.11 Sum output 22.3 19.1 19.4 29.1 26.

8 Soil mining : Kalium Resultater fra Dyrkingssystemforsøket på Apelsvoll de første 10 årene ( ) ARABLE FARMING MIXED DAIRY FARMING K-flow CON-A INT-A ORG-A CON-MD INT-MD ORG-MD Fertiliser Cattle slurry K in seeds Sum input Harvest Surface K-runoff Drainage K-leaching Sum output Åpen-åker-vekster (u/husdyrgjødsel) Fôr- og åå-vekster (m/husdyrgjødsel) K (input minus output) Korsaeth and Eltun (2008) Konv. Int. Øko Konv. Int. Øko

2 Harvest 50.1 42.9 62.7 166 143 123 Surface K-runoff 3.95 3.05 4.02 4.97 4.44 5.25 Drainage K-leaching 5.08 3.17 3.82 4.10 3.00 4.45 Sum output 59.1 49.1 70.

9 Noen endringer ble gjort i Noen 2000endringer ble gjort i 2000

10 N-losses (kg N ha -1 yr -1 ) Alle N-tap Resultater fra Dyrkingssystemforsøket på Apelsvoll N losses to waterways Konv. åpen-åker Øko åpen-åker Øko, 50% eng Gaseous farm N losses Konv. miljø åpen-åker Konv. miljø, 50% eng Øko, 75% eng Total field N losses Total farm N losses Korsaeth, 2008

åpen-åker Øko åpen-åker Øko, 50% eng Gaseous farm N losses Konv.

11 Forholdet N tap/matproduksjon Resultater fra Dyrkingssystemforsøket på Apelsvoll Loss to production ratio (kg N GJ -1 ) Loss to production ratio (kg N GJ -1) N losses to waterways/food prod. CA1 CA2 OA Gaseous farm N losses N to Field waterways/food N losses/food prod. losses/food prod. prod. Farm N losses/food prod. Korsaeth, 2008

6 0.4 0.2 0.0 N losses to waterways/food prod. CA1 CA2 OA 0.61 0.37 1.

12 Bærekraftig landbruk; et nytt satsningsområde i Bioforsk Bakgrunn: En hovedutfordring framover å sikre produksjonssystemer og metoder som er kostnadseffektive og samtidig miljøvennlige Andre sentrale stikkord: Matvaresikkerhet, opprettholdelse av landbrukets produksjonspotensial En hovedoppgave for Bioforsk framover blir å bidra med kompetanse og kunnskap som bidrar til at norsk landbruk kan tilpasse seg utfordringene En stor del av forskningen i Bioforsk er utpreget sektororientert; behov for horisontale strukturer for å skape mer helhetlige tilnærminger

En hovedoppgave for Bioforsk framover blir å bidra med kompetanse og kunnskap som bidrar til at norsk landbruk kan tilpasse seg

13 Hva er bærekraft? Begrepet er helt topp; alle får bare positive assosiasjoner ved det, mens det er helt uten konkret innhold...

14 Hva er bærekraft? Social Bearable Environmental Sustainable Viable Equitable Economic

15 Hva er bærekraft? Viktigste elementer i definisjonene som kom opp under gruppearbeidet på ledermøtet på Sem i november: Et system som setter minst mulig fotavtrykk (miljømessig). En kan ikke lage et perfekt system; men best mulig og samtidig realistisk Systemforståelse og helhetsperspektivet må ligge til grunn, og systemet må være kretsløpsbasert (optimal resirkulering/ressursgjenvinning) En driftsform/driftsformer som ikke reduserer kommende generasjoners mulighet til matproduksjon (a lá Brundtlandkommisjonens def.) Økonomiske og sosiale elementer bør tas hensyn til

16 Bærekraft relatert til økologisk landbruk Tema som ble diskutert under gruppearbeidet på Sem: Resirkulering av avfall Utfordring 1: Delvis stor belastning av uønskede stoffer i avfallet fra storsamfunnet Utfordring 2: Strengt regelverk ved økologis dyrking (f.eks. forbud mot bruk av kjøttbeinmel) Sub-optimalt næringskretsløp som et resultat av kanaliseringspolitikken Hvordan dekke behovet for proteinrikt kraftfôr i økologiske systemer?

Strengt regelverk ved økologis dyrking (f.eks.

17 Bærekraftig landbruk- mandat/oppgaver Workshops og arbeidsseminar med sikte på å identifisere viktig problemstillinger og stake ut kursen framover Konkretisere mulige forskningsområder for Bioforsk i form av 3-5 skisser til prosjekter/programmer Identifisere mulige strategiske samarbeidspartnere nasjonalt så vel som internasjonalt Internasjonal nettverksbygging Formidlingstiltak, f.eks i form av special-issue i Bioforsk FOKUS Kompetanseoppbygging innenfor LCA

skisser til prosjekter/programmer Identifisere mulige strategiske samarbeidspartnere nasjonalt så vel som

18 Bærekraftig landbruk -same shit, new wrapping? Historien vil dømme oss... Takk for oppmerksomheten!

Like dokumenter

2013 Mer på skinner!

2013 Mer på skinner! Storting Regjering Jernbaneverket i samfunnet Fiskeri- og kystdepartementet Samferdselsdepartementet Statens jernbanetilsyn Kystverket Statens vegvesen Avinor AS Togselskapene Transportetatene