nr Hyperglykemi Friske salater Tren deg opplagt! diabetesmagasinet simplewins

Størrelse: px
Begynne med side:

Download "nr 1 2012 Hyperglykemi Friske salater Tren deg opplagt! diabetesmagasinet simplewins 1 2012 1"

Transkript

1 nr Hyperglykemi Friske salater Tren deg opplagt! diabetesmagasinet simplewins

2 INNHOLD LEDER 3 Et steg nærmere drømmen om OL 8 Spør Sakaria 12 Sommerlige salater 6 Tren deg opplagt 9 Diabetes setter ingen stopper 14 Drømmefondet har vært et springbrett Kjære klubbmedlem Plutselig var våren her, i alle fall i Sør-Norge. Snøen kom sent og forsvant raskt, så det ble kanskje ikke så mange skiturene i år? Nå er det i alle fall en fantastisk tid for turer i skog og mark, samt flotte fjellturer, kanskje sammen med familien eller gode venner. I denne utgaven av diabetesmagasinet simplewins TM kan du lese om hyperglykemi, hva det er og hvorfor det er relevant for deg med diabetes. Mange personer med diabetes opplever ofte at de har lite overskudd og energi. I vår faste mosjonsspalte kan du denne gangen lese om hvordan du kan trene deg opplagt. Vi introduserer også en ny spalte: «Spør Sakaria» Her svarer vår produktspesialist og kundesupport på spørsmål du måtte ha vedrørende Bayer sine produkter eller blodsukkermåling. Vi oppfordrer alle til å sende oss sine spørsmål. Alle får svar og utvalgte spørsmål trykkes i neste utgave av diabetesmagasinet simplewins TM. I denne utgaven av diabetesmagasinet simplewins TM kan du også lese om svenske Isabelle og hennes aktive liv i utlandet, og om hvordan det har gått med Atle som vant Drømmefondet i Som alltid har vi også i denne utgaven av magasinet nye og spennende oppskrifter fra Grete Roede. Denne gangen er temaet friske salater. Redaktør og ansvarlig utgiver: Pia M. Berg-Nilsen Utgis av: Bayer AS Postboks 14 NO-0212 Oslo Telefon: Telefaks: E-post: Omslagsfoto: Thinkstock Photo Grafisk produksjon: Design: GRØSET Vi på Bayer Diabetes Care ønsker at du forteller oss hva du synes om magasinet. Vi har derfor denne gangen lagt ved en leserundersøkelse. Vi hadde satt stor pris på om du kunne sette av et par minutter og fortelle oss hva du synes om magasinet i dag, og om det er noe du savner eller synes vi burde gjøre annerledes. På forhånd tusen takk for hjelpen. Jeg ønsker dere alle en riktig god vår og sommer! Sakaria Guled Kundesupport/Produktspesialist 2 diabetesmagasinet simplewins

3 Drømmefondet 2010 Marte Torvik (20), som fikk Bayers Drømmefond-stipend i 2010, slo nylig til med en 6. plass under EM i luftrifle. Nå sikter hun mot OL i London. 2 TEKST: MARTE KRISTIANSEN FOTO: BJØRN HYTJANSTORP Et steg nærmere drømmen om OL Det er drømmen min å få delta i OL. Det er noe jeg har gledet meg til helt siden jeg startet, sier Marte Torvik (20). Hun er svært innstilt på å komme seg til London og tror hun har en fordel. Jeg skal fortsette å levere og prestere, og har troen på at jeg skal klare det. Det står mellom meg og en annen jente, men jeg har nok en liten fordel siden jeg har denne 6. plassen fra EM, sier Torvik. SPENNENDE KONKURRANSE For å kunne bli tatt ut til OL er det krav om å ha en 6. plass eller bedre i et stort mesterskap, eller en 12. plass eller bedre i verdenscupen. Torviks nærmeste konkurrent har foreløpig ingen slik plassering. - Jeg slipper å ha dette presset hengende over meg siden jeg nå har en slik plass ering. Så lenge jeg gjør det bedre enn hun jeg konkurrerer mot blir det OL i London på meg, sier jenta fra den lille bygda Torvikbukt på Nordmøre. Først må hun overbevise i verdenscupen i London, Milano og München. Etter disse tre konkurransene blir uttaket tatt. Det blir spennende å se om drømmen går i oppfyllelse, sier 20-åringen. KNALLSESONG Torvik, som konkurrerer for Meråker Idrettsgymnas Rifle, studerer idrett med fordypning i skyting ved Høgskolen i Nord Trøndelag (HINT). Der trives hun godt og suger til seg kompetanse. Jeg har lært mer om mental trening. Det har jeg vokst på, og klarer derfor å prestere bedre. Det er gøy å se, sier hun. I vinter satt hun ny norgesrekord for senior. Tre uker senere tok hun 6. plassen under EM i Finland. Sesongen har så langt vært helt knall, og den gode plasseringen i EM var stort, sier Torvik. Hva er målene dine videre i sesongen? Det er å gjøre det bra i verdenscupen. Jeg tenker ikke så mye på plassering, men tenker mest på å gjennomføre. Da kommer plasseringene av seg selv, sier den aktive 20-åringen. FIKK DIABETES PÅ SAMME DAG Hun får det til å høres enkelt ut. Likevel har det ikke alltid vært like lett for jenta fra Nordmøre. Hun og tvillingsøsteren Mali har gjort det meste sammen opp gjennom livet. Det gjaldt også da de for drøyt to år siden fikk diagnosen diabetes type-1 på samme dag. Noe som ifølge legen deres er svært uvanlig. Tvillingsøstrene bor ikke lenger sammen. Det påvirker idrettsutøverens liv. I begynnelsen fikk jeg mye hjelp, og siden jeg ikke bor sammen med søsteren min, har det blitt en større utfordring nå som jeg må klare mer selv. Jeg får ikke støtten jeg er vant til, sier Torvik. Hun mener det er vanskeligere å følge med på det hun må passe på, men prøver å være flink til å spise regelmessig og sette riktige doser insulin. Dette er vesentlig for at jeg skal kunne prestere. Jeg spiser nå normalt to timer før jeg skal skyte, da helst grovt brød og grønnsaker og annet som fordøyes langsomt. Ikke ting med for mye sukker. TAKKNEMLIG FOR STIPEND Torvik fikk utdelt Drømmefond-stipendet i Det har kommet godt med for den unge idrettsutøveren. Drømmefondet har gjort slik at jeg har kunnet reise på endel turer og kjøpt det utstyret jeg har hatt behov for uten å måtte tenke så mye på økonomien, sier 20-åringen. Pengene hun fikk tildelt varer frem til sommeren. Da skal hun ta seg sommerjobb. Jeg jobber som skyteinstruktør under «sommereventyr i Meråker». Men det er det eneste jeg rekker om jeg skal satse mot OL, sier Torvik, som kommer til å søke på nye stipend. I tillegg skal hun satse på å skaffe sponsorer. Det mener hun skal være fullt mulig nå som hun presterer så godt. I tillegg til støtte hjemmefra mener Torvik Drømmefond-stipendet har betydd svært mye for hennes fremgang. - De årene jeg har hatt disse pengene, har jeg hatt en mye større økonomisk frihet. Det er helt avgjørende for å kunne satse. diabetesmagasinet simplewins

4 Hyperglykemi HYPERGLYKEMI hva er det og er det relevant for deg? 2 TEKST KARIN HANSEN OG ELSE S. KLAUSEN IMAGE SOURCE: LÆGEHÅNDBOGEN Direkte oversatt betyr hyperglykemi for mye søtt i blodet altså høyt blodsukker. Hyperglykemi er noe alle personer med diabetes opplever. 1 Når har du egentlig høyt blodsukker? Det finnes det ingen klar definisjon på. Det vi vet, er at en person uten diabetes sjelden har blodsukkerverdier over 7,8 mmol/l. 2 Vi vet også når kroppen begynner å kompensere for den økte mengden sukker i blodet. Det vil f.eks. være sukker i urinen hos de aller fleste ved blodsukkerverdier over 10 mmol/l. 3 HYPERGLYKEMI HVA SKJER I KROPPEN? Hyperglykemi oppstår når sukkeret ikke kan transporteres fra blodbanen og inn i cellene. Det er hormonet insulin som "låser opp" cellene, slik at de kan ta imot sukkeret. Den fysiologiske årsaken til hyperglykemi avhenger av om du har diabetes av type 1 eller 2. Hos personer med type 1-diabetes produseres det ikke insulin. Derfor kan ikke sukkeret transporteres inn i de relevante cellene. Personer med type 2-diabetes har ofte insulinproduksjon, men har utviklet insulinresistens, det vil si at insulinet ikke har tilstrekkelig virkning på cellene som sukkeret skal transporteres til. Hos personer med type 2-diabetes kan produksjonen av insulin imidlertid avta med tiden og til slutt opphøre helt. SYMPTOMER PÅ HYPERGLYKEMI: I tillegg kan følgende nevnes: 4 tørr hud eller kløe tåkesyn vekttap (mest ved insulinavhengighet) leggkramper infeksjoner sopp manglende sårheling magesmerter trøtt sliten munntørrhet tissetrengt tørst Disse symptomene på hyperglykemi er ikke alltid lett å gjenkjenne, og det er veldig individuelt hvordan de oppleves. Generelt er de mindre utpreget hos personer med type 2-diabetes. 5 Ved svært høyt blodsukker kan personer med type 1-diabetes oppleve bevissthetsforstyrrelser og i verste fall diabeteskoma (bevisstløshet pga. syreforgiftning). Personer med type 2-diabetes får nesten aldri syreforgiftning ettersom deres egen insulinproduksjon forhindrer dette. De kan imidlertid få svært høyt blodsukker ved økt insulinbehov, f.eks. ved feber. SYREFORGIFTNING / DIABETISK KETOACIDOSE Symptomer på syreforgiftning/ketoacidose: pustebesvær kvalme og oppkast tretthet meget tørr munn magesmerter acetonluktende ånde Når kroppen registrerer et lavt insulinnivå, vil den anta at blodsukkeret er lavt. Dette gjelder uansett om du har diabetes eller ikke. Kroppen vil derfor frigjøre sukker fra leveren. Under denne frigjøringsprosessen dannes det som biprodukt ketoner, som gjør blodet surt syreforgiftning. Hvis det dannes for mange ketoner, vil kroppen forsøke å skille dem ut gjennom utåndingsluften og urinen. Avtal med din behandler når og hvordan det er relevant for deg å måle ketoner. Det er viktig å være oppmerksom på symptomene på hyperglykemi og sette i gang tiltak som kan senke blodsukkeret. 6 ÅRSAKER TIL HYPERGLYKEMI KAN F.EKS. VÆRE: 4 Du har tatt for lite insulin eller glemt å ta insulin/tabletter. Insulinbehovet ditt er større enn normalt på grunn av feber, annen sykdom eller stress. Du har fått i deg for mange karbohydrater i forhold til mengde insulin/tabletter. Du tar annen medisin som øker blodsukkernivået ditt (f.eks. binyrebarkhormon). Du har beveget deg mindre enn du pleier. HYPERGLYKEMI OG HbA 1c Høyt blodsukker over tid gir høyere HbA 1c (langtidsblodsukker). HbA 1c -verdien viser det gjennomsnittlige blodsukkeret ditt de siste 2-3 månedene. Studier har vist at selv med HbA 1c -verdier innenfor behandlingsmålet kan det ofte oppstå hyperglykemi etter et måltid hos alle personer med diabetes. 2 For å få et mest mulig riktig bilde av din blodsukkerregulering er det viktig at du og din diabetesbehandler sammenholder din HbA 1c -verdi med dine egne målinger. 4 Dine blodsukkermålinger avspeiler hvordan dine blodsukkerverdier varierer i løpet av et døgn. De kan fortelle om du har hyperglykemi når du er fastende (basal hyperglykemi) og/eller etter et måltid (postprandial hyperglykemi). Egenmålinger kan også fortelle om du har lavt blodsukker (hypoglykemi) og selvfølgelig også om diabetesen er velregulert. HbA 1c = glykert hemoglobin gir uttrykk for kvaliteten av din glykemiske kontroll innen de siste 2 3 månedene. De nyeste retningslinjene fra IDF (International Diabetes Federation) 2 anbefaler en 4 diabetesmagasinet simplewins

5 Hyperglykemi Blodglukose (mmol/l) Dårlig kontrol M F A blodsukkerverdi på under 9 mmol/l etter et måltid (1-2 timer etter) så lenge hypoglykemi unngås. De to grafene over illustrerer hvordan blodsukkernivået kan være hos en person med dårlig regulert diabetes og en person med godt regulert diabetes. 5 Avtal alltid med din diabetesbehandler hva ditt personlige behandlingsmål skal være. SENKOMPLIKASJONER Fra vitenskapelige studier vet vi at dårlig Blodglukose (mmol/l) 20 Postprandial hyperglykæmi Basal hyperglykæmi God kontrol 0 M F A Kilde: Steen Madsbad et al.: Postprandial Hyperglykæmi Ugeskrift for læger 11. august 2003 regulert diabetes kan ha alvorlige konsekvenser. Dette øker risikoen for senkomplikasjoner, f.eks. hjerte- og karsykdommer, nervesykdommer, fotproblemer, øyesykdommer og nyresykdommer. Et fall på 1 % i din HbA 1c -verdi kan være med på å redusere risikoen for senkomplikasjoner. 6 Risikoen vil falle med: 21 % for dødsfall relatert til diabetes 37 % for mikrovaskulære komplikasjoner (øye- og nyresykdommer) 14 % for blodpropp i hjertet HVA KAN DU SELV GJØRE? Det beste du kan gjøre for å forebygge, er å måle blodsukkeret ditt regelmessig. 4 For at målingene skal avspeile døgnvariasjonen, må du måle både i fastende tilstand og etter måltider. Det er viktig at du i samarbeid med din diabetesbehandler lærer å forstå og reagere på blodsukkerverdiene dine, 7 slik at du kan få et godt innblikk i hvordan kosthold, mosjon og medisin påvirker blodsukkeret ditt. Dette kan bidra til bedre regulering av diabetesen og senke HbA 1c -verdien. Du kan bruke skjemaet nedenfor som en hjelp til å få oversikt over dine målinger før og etter måltider (kalles også parmålinger). Du kan eventuelt ta med deg dette skjemaet neste gang du har time hos din diabetesbehandler, slik at dere sammen kan finne ut av hva du eventuelt kan gjøre for å få en enda bedre diabetesregulering. DATO FROKOST Kl. Måling før måltid Kl. Måling etter måltid Hva har du spist? MELLOMMÅLTID Kl. Måling før måltid Kl. Måling etter måltid Hva har du spist? LUNSJ Kl. Måling før måltid Kl. Måling etter måltid Hva har du spist? MELLOMMÅLTID Kl. Måling før måltid Kl. Måling etter måltid Hva har du spist? MIDDAG Kl. Måling før måltid Kl. Måling etter måltid Hva har du spist? Hvis blodsukker > 9 mmol/l hva tror du årsaken er? Hvis blodsukker > 9 mmol/l hva tror du årsaken er? Hvis blodsukker > 9 mmol/l hva tror du årsaken er? Hvis blodsukker > 9 mmol/l hva tror du årsaken er? Hvis blodsukker > 9 mmol/l hva tror du årsaken er? Hva gjør du for å senke blodsukkeret? Hva gjør du for å senke blodsukkeret? Hva gjør du for å senke blodsukkeret? Hva gjør du for å senke blodsukkeret? Hva gjør du for å senke blodsukkeret? NATT Kl. Før sengetid Kl. Før frokost Har du spist/drukket i løpet av natten? Hvis blodsukker > 9 mmol/l hva tror du årsaken er? Hva gjør du for å senke blodsukkeret? Kilder 1) Patienthåndbogen 2) IDF 2011 Guideline for Management of Post- Meal Glucose in Diabetes 3) Biokemi basisbog, Jan Mainz, forlaget Munksgaard, 1. utg. 1. opplag ) www. Diabetes.dk 5) Steen Madsbad et al.: Postprandial Hyperglykæmi, Ugeskrift for læger, 11. august ) Stratton IM et al.: Association of glycaemia with macrovascular and microvascular complications of type 2 diabetes (UKPDS 35): prospective observational study. BMJ 2000;321: ) ADA. Diabetes Care 1996;19(Suppl 1):S62-6 CONTOUR USB gir deg kunnskapen du trenger på en enkel måte - simple wins. På CONTOUR USB markeres måleresultater som er høyere enn ditt definerte målområde med oransje tall. diabetesmagasinet simplewins

6 Mosjon Tren deg opplagt! Når vårlyset kommer og du ikke lenger kan legge skylden for trettheten din på vintertiden, kan det være så enkelt som at du trenger å mosjonere litt, enda det sikkert kjennes som det siste du har lyst til å gjøre. 2 TEKST GUNN HELENE ARSKY, ERNÆRINGSFYSIOLOG CAND. SCIENT. ILLUSTRASJON: THINKSTOCK PHOTO HVA GJØR TRENING MED KROPPEN? Når du beveger deg ut over det helt dagligdagse, for eksempel ved å gå en rask tur eller sykle til butikken, setter du i gang en hel rekke fysiologiske prosesser i kroppen. Du kjenner pulsen øke, du puster fortere, du blir varm. Men på cellenivå skjer det også saker og ting: Forbrenningen øker, cellene i kroppen blir mer følsomme for insulin, og blodsukkeret slipper lettere inn i cellene. Hjertet pumper blodet raskere rundt i kroppen, og cellene får en bedre oksygentilførsel, for ikke å snakke om at næringsstoffene i blodet også kommer bedre til nytte i alle cellene i muskelvevet. Bevegelsen setter i sving produksjonen av lykkestoffer i hjernen, og etter at turen er over, er musklene deilig trette, mens du føler deg mer opplagt. Dette skyldes kombinasjonen av alle de kjemiske stoffene som slippes ut når du er i bevegelse. Etter at du har vært fysisk aktiv, er du sliten i kroppen på en måte som gjør at du sover bedre, og våkner mer uthvilt, enn om du legger deg uten å ha vært i bevegelse. ALLE BEKKER SMÅ For å bekjempe tretthetsfølelsen, er det ikke all verdens treningsinnsats som skal til. Faktisk har forskere ved University of Georgia i USA vist at en tjue minutters økt tre ganger i uken er nok til at man føler seg mindre trett og mer opplagt. Faktisk rapporterte deltakerne om et 20 % høyere opplevd energinivå etter seks uker med lav-intensiv eller moderat mosjon tre ganger i uken. Tretthet og utmattelse kan ha mange årsaker, men diabetes både type 1 og type 2 er en vanlig medvirkende årsak. Dermed blir fysisk aktivitet i form av regelmessig mosjon ekstra viktig. 1 I undersøkelsen fra Georgia-universitetet viste det seg at den aller beste effekten mot tretthet var hos de som mosjonerte aerobt det vil si at de kunne snakke mens de spaserte. De som trente hardere, og dermed ikke hadde pust nok til å snakke under trening (anaerob trening), ble ikke fullt så opplagt som de som trente lettest. Dette gjelder særlig for de som ikke har mosjonert tidligere. Med andre ord: Dersom du har diabetes og er trett, og det er lenge siden du sist var fysisk aktiv, vil du føle deg ekstra opplagt og bra ved for eksempel å spasere en 20 minutters tur annenhver dag. Det er en oppnåelig mengde bevegelse for de aller fleste. SPESIELT FOR DEG MED TYPE 1 DIABETES Har du tatt for lite insulin til maten, og blodsukkeret skyter til værs, kan du ofte oppleve å bli trett som følge av blodsukkerstigningen. Husk at det ikke er smart å være hardt fysisk aktiv så lenge blodsukkeret er veldig høyt. Drikk nok, ta insulin, og begynn 6 diabetesmagasinet simplewins

7 Mosjon å bevege deg når blodsukkeret nærmer seg normalt igjen. Det er også mange som blir veldig trette etter en kraftig føling. Dette kan henge sammen med at hjernen har vært uten nok blodsukker i en periode. Dersom du har hatt kramper og vært i insulinsjokk, vil musklene være slitne etter episoden. Gi deg selv tid til å komme deg før du trener eller mosjonerer igjen. Tøy gjerne rolig ut for å motvirke at musklene blir støle. SPESIELT FOR DEG MED TYPE 2 DIABETES Det er flere gode effekter av fysisk aktivitet enn det som går på å motvirke tretthet: Det er lettere å holde vekten, appetitten reguleres og du får en mestringsfølelse som ofte smitter over på andre deler av livet. Faktisk kan du oppleve at det å gjennomføre en mosjonsplan kan gi deg stå-på-mot til å øke treningsinnsatsen, fordi du føler deg så vel både i kropp og sjel. Pass også på at treningen kan gjøre det nødvendig å nedregulere medisineringen, så snakk med legen din. Dette skyldes at mosjon gjør cellene mer mottakelige for insulin, og dermed vil blodsukkeret normaliseres lettere enn om du ikke trener. HVORDAN KAN FYSISK AKTIVITET PÅVIRKE INSULINFØLSOMHETEN? Flere studier har vist at personer med insulinresistens eller diabetes kan bedre følsomheten overfor insulin i muskelceller og fettvev dersom de er fysisk aktive. Det er flere årsaker til dette: 2 sukkeret slippes lettere inn i cellene muskelvevet blir mer følsomt for signalstoffer som støtter opp rundt insulinets funksjon leveren bryter ned glykogen for å forsyne cellene med energi, noe som kan medvirke til økt sukkeropptak i muskler og fettvev Til sammen betyr dette en redusert blodsukkerkonsentrasjon. I tillegg øker selve muskelsammentrekningen blodsukkertransporten i muskelen. Indirekte kan fysisk aktivitet også ha en effekt på utviklingen av type 2-diabetes, ved å hindre utvikling av fedme, spesielt rundt magen. ANDRE DIABETESRELATERTE ÅRSAKER TIL TRETTHET De følgende sykdommene og tilstandene kan være mulige årsaker til tretthet dersom du har diabetes, er i risikosonen for å utvikle diabetes eller har en familiær historie med diabetes: Kronisk nyresvikt Depresjon Hjertesvikt Hypotyreose (nedsatt forbrenning) Høyt blodtrykk Overvekt og fedme Hvis du lurer på om noen av disse tilstandene eller sykdommene er årsaken til trettheten din, bør du ta kontakt med legen din for en undersøkelse og diskutere mulige løsninger. KAN JEG SPISE MEG OPPLAGT? Maten du velger å spise, kan også ha mye å si for om du strutter av energi eller ei. For på samme måte som det finnes mat man blir rolig og deilig døsig av når det passer finnes det også mat som gjør deg opplagt og årvåken. Ønsker du å kvikne til i hverdagen, kan disse magre, fiberrike, vitaminrike og proteinrike matvarene være smarte å inkludere i kosten: Grovt brød med mye fiber. Kylling, for eksempel røkt pålegg, eller filet uten skinn. Magert rødt kjøtt som karbonadedeig, pastrami osv. Egg, hele eller bare eggehviten. Fisk og fiskepålegg som laks, makrell, sardin osv. Grove grønnsaker som kålrot, brokkoli, jordskokk, gulrot 3 never om dagen. Cottage cheese, kesam, skyr, lettyoghurt, skummet melk. Frisk frukt og bær 2 never om dagen. Vann. Drikk til urinen er svært lys. REFERANSER: 1.Diabetes and Exercise (Contemporary Diabetes) av Judith G. Regensteiner, Jane E. B. Reusch, Kerry J. Stewart og Aristidis Veves. 2.The I Hate to Exercise Book for People with Diabetes av Charlotte Hayes. diabetesmagasinet simplewins

8 Spør Sakaria Spør Sakaria Hei, Mitt navn er Sakaria og jeg er kundesupport hos Bayer Diabetes Care Norge. Dersom det er noe du lurer på i forbindelse med blodsukkermåling eller ditt blodsukkerapparat så svarer jeg gjerne på spørsmålene dine. Håper jeg kan hjelpe deg! Hvilken programvare kan jeg bruke sammen med Bayer sine blodsukkerapparater? Og, hvordan laster jeg ned programvaren? Bayers programvare (data management software) heter GLUCOFACTS DELUXE og kan brukes sammen med alle Bayer sine blodsukkerapparater. Du kan laste ned programvaren gratis fra GLUCOFACTS DELUXE lar deg se resultatene dine som trender i form av grafer og diagram, noe som gjør det enklere for deg å se trender i blodsukkeret ditt. Resultatene kan du også enkelt skrive ut og ta med til din behandler og dere kan sammen se på resultatene i sammenheng med din behandling. For å koble CONTOUR og BREEZE 2 apparat ene til PC en trenger du en blå USB-kabel, kabelen får du tilsendt ved å kontakte Bayer på e-post: eller tlf.: Hva skjer med måleresultatene mine når jeg går over lagringskapasiteten i blodsukkerapparatet? CONTOUR lagrer opptil 480 måleresultater, CONTOUR USB lagrer opptil 2000 måleresultater og Breeze 2 lagrer opptil 420 måleresultater. Når det maksimale antallet målinger er nådd slettes det eldste måleresultatet når du utfører en ny måling, og det nye måleresultatet blir lagret i minnet. Dersom du har behov for å lagre flere måleresultater utover det apparatet tillater, kan du laste ned Bayers diabetes management software, GLUCOFACTS DELUXE. Da kan du enkelt overføre måleresultatene fra ditt blodsukkerapparat til din datamaskin. Hvor mange måleresultater du kan lagre avhenger av din datamaskins lagringskapasitet. Dersom du har spørsmål til Sakaria så send dem gjerne til og merk e-posten: Spørsmål til Sakaria Eller send svarslippen under. Mrk. Spør Sakaria Navn: Adresse: Postnr.: Sted: Send inn ditt spørsmål til: Bayer AS, Diabetes Care, Postboks 14, 0212 Oslo. E-post: Faks: diabetesmagasinet simplewins

9 Livsstil Diabetes setter ingen stopper for Isabelles drøm Det er opp til meg å leve livet mitt som jeg vil og ikke la sykdommen begrense meg. Det er mottoet til 25-åringen Isabelle Lindfors. Og hun lever virkelig som hun lærer. Om en måned bærer det av sted til Mallorca for å leve ut drømmen å jobbe som showartist. 2 TEKST: KARIN CEDRONIUS FOTO: PRIVAT Fakta: Navn: Isabelle Lindfors Alder: 25 år Familie: mamma og pappa Bor: i Skellefteå i Sverige og i Alcudia på Mallorca Arbeid: reiseselger i Sverige, underholder og showartist på Mallorca Interesser: dans, musikk, sang, trene, kjøre snøbrett, blogge Bloggadresse: Denne aktive jenta, som fikk diagnosen diabetes da hun var åtte år, har full kalender fra morgen til kveld. Når hun ikke jobber som reiseselger i Skellefteå i Sverige, der hun bor, driver hun helst med musikk, sang og dans. Hun har konkurrert i dansen bugg i flere år, og om vinteren er det scooter, snøbrett og kunstløp som gjelder. Men sangen og musikken er alltid med henne uansett hva hun gjør. Det var denne interessen som førte henne til drømmejobben på Mallorca i Jeg har alltid hatt lyst til å jobbe med sang og dans og valgte derfor musikklinjen på videregående. Da jeg fikk høre om firmaet Cosmo, som driver med underholdning for charterturister på Mallorca, hørtes det ut som det riktige for meg, så jeg sendte inn en søknad, forteller Isabelle. SANG OG DANS PÅ MALLORCA Kort tid senere ble hun innkalt til intervju, fikk jobben som aktivitetsleder og showartist, og bare to uker senere landet hun på Mallorca, som skulle bli hennes hjem det neste halvåret. Hun var ikke urolig for at diabetesen skulle sette kjepper i hjulene for drømmen. Mamma og pappa var litt bekymret og lurte på hvordan det skulle gå. Men jeg sa at dette er noe jeg må gjøre, at jeg ikke kan la diabetesen stoppe meg. Og foreldrene mine har støttet meg hele tiden. Også Isabelle lurte litt på hvordan det ville bli å reise helt alene til et land langt borte, der det attpåtil er varmt og fuktig to ting som kan påvirke blodsukkeret. Men hun var aldri urolig. Jeg ba diabetessykepleieren min om å skrive ut et papir på engelsk som forklarte at jeg har diabetes og hva man skal gjøre hvis noe skjer. Så pakket jeg nok insulin for et halvt år i kofferten. HADDE DET UVANLIG BRA Og faktum er at hun hadde det uvanlig bra det halvåret hun tilbrakte på den spanske middelhavsøya. Jeg hadde det kjempefint hele tiden. Blodsukkeret mitt var faktisk bedre enn hjemme til tross for tøffe og intensive dager med mye øving og aktiviteter hele tiden. Kanskje passer det varme klimaet meg bedre, sier Isabelle, som snart er på vei tilbake til Mallorca. Hele 2012-sesongen skal hun igjen underholde turister i Alcudia om kvelden og arrangere sportsaktiviteter for barn og unge på dagen. Isabelle har hatt diabetes så lenge at hun egentlig ikke husker så mye av livet før sykdommen. Men hun husker veldig godt hvordan det var å få diagnosen og tiden etterpå. Det var tøft. Jeg hadde det ikke så bra i begynnelsen. Deretter var det stabilt en stund, men så fikk jeg problemer igjen på videregående. Da mistrivdes jeg med å ikke være som alle andre og ikke kunne være like spontan som vennene mine. IKKE LA DEG STOPPE I dag har hun lært å leve med diabetesen. Den er en del av henne. Hun testet insulinpumpe en stund, men det var ikke noe for henne. Hun gikk ganske snart tilbake til penner. Jeg følte meg så ufri med pumpen. Med pennene føler jeg meg friskere, da er jeg bare syk når jeg tar dosen min, sier Isabelle, som også bruker Bayers blodsukkermåler CONTOUR USB og er veldig fornøyd med den. Den er det beste apparatet jeg har hatt! Den er enkel og smart. Jeg trenger bare å koble den til datamaskinen for å få en god oversikt og lett forståelige kurver som viser hvordan blodsukkeret mitt har vært den siste tiden. Det var tidlig klart at Isabelle ikke ville la diabetesen hindre henne i å virkeliggjøre drømmene sine. Men hvilket råd vil hun gi til andre ungdommer med diabetes, som også har drømmer? Våg å ta steget og gjøre det du drømmer om! Ikke la diabetesen stoppe deg. Følg mottoet til Ung diabetes: It s up to you so don t limit yourself!. diabetesmagasinet simplewins

10 Parmålinger Parmålinger ved måltider kan bi nye, spennende behandlingstil Ved hjelp av parmålinger av blodsukkeret kan du få et realistisk bilde av hvordan blodsukkeret ditt utvikler seg i løpet av en dag. I beste fall kan du ved hjelp av målingene planlegge basisbehandlingen din på en slik måte at du unngår store svingninger og blodsukkeret bare i sjeldne tilfeller blir for lavt. 2 TEKST: NINA KERO PARMÅLINGER HVA ER DET? Parmålinger er to blodsukkermålinger som vurderes i forhold til hverandre, og ut ifra begge verdier bestemmes et behandlingstiltak i samråd med diabetesbehandleren din. Eksempler på parmålinger: Før og etter frokost. Før og etter hovedmåltider. Før og etter mellommåltider (om nødvendig). Når du legger deg/står opp. Diabetesbehandlingens mål er en god blodsukkerkontroll. Det betyr at en person med diabetes oppnår en regulering av blodsukkerverdiene som ligger så nært som mulig opp mot blodsukkerverdiene til en person uten diabetes. Dermed får personen med diabetes også bedre livskvalitet dels ved at han/hun på kort sikt opplever færre tilfeller av høyt og lavt blodsukker, dels ved at han/hun på lang sikt unngår eller forebygger følgesykdommene til diabetes. Man vet at øye-, nyre- og nervesykdommer har sammenheng med for høyt blodsukker over en lengre periode, mens gjentatte tilfeller av for lavt blodsukker kan påvirke hjernen. HbA 1C FORTELLER IKKE HELE SANNHETEN Nivået på din blodsukkerkontroll blir vurdert ut ifra HbA 1c -verdien din (også kalt langtidsblodsukkeret). Ligger HbA 1c -verdien på et gunstig nivå, kan du feilaktig tro at du får en balansert behandling, selv om du i virkeligheten kan ha mange høye og lave blodsukkerverdier (bilde 1). Derfor forteller ikke HbA 1c -verdien nødvendigvis sannheten om behandlingsbalansen og dermed den glykemiske kontrollen. Diabeteslege Aranko ved HUCH Jorvi Hospital i Espoo, Finland, sier følgende: Jeg understreker alltid at HbA 1c -verdien kun kan benyttes dersom personen med diabetes ikke har for lave blodsukkerverdier. Jeg forteller dessuten alltid pasientene mine at egenbehandling av diabetes blir mer sikker og fleksibel når forholdet mellom måltidsinsulin og basisinsulin er riktig. Det er sentralt for en god behandlingsbalanse. Et godt verktøy for å få klarhet i forholdet mellom måltids- og basisinsulin er måltidsparmålinger. Når forholdet mellom måltids- og basisinsulin er riktig, stiger ikke HbA 1c -verdien så lett, selv om det kan forekomme feil i egenbehandlingen. HbA 1c -verdien er et godt mål på behandlingsbalansen når personen med diabetes ikke har for lavt blodsukker, og insulinforholdet er riktig. Hvis det likevel er svingninger i HbA 1c, bør man tenke gjennom hva årsaken kan være. BRUK AV PARMÅLINGER Parmålinger er din egen observasjon av blodsukkeret, hvor målingene utføres med visse tidsintervaller. Med parmålinger kan du spesielt følge med på hvordan den grunnleggende behandlingen fungerer, og om forholdet mellom måltidsinsulin og basisinsulin er riktig. De viktigste parmålingene er målinger ved måltider og om kvelden. Ved måltidsparmålinger måles blodsukkeret 0 15 minutter før måltidet og ca. to timer etter måltidet. Med denne metoden undersøker du endringen i blodsukkeret mellom to målinger framfor blodsukkerets nivå. Hvert måltid utgjør en egen helhet, så målingene ved frokost vurderes for seg selv i likhet med de øvrige måltidene. Endringen i blodsukkeret fra kveld til morgen er et viktig målepar som kalles nattparmåling. Her måles blodsukkeret ved leggetid og på nytt om morgenen før frokost. Ved å vurdere disse nattparmålingene kan man unngå at det gis for mye basisinsulin til natten. Jeg understreker alltid for pasientene at basisinsulinet ikke må få blodsukkeret til å synke, forteller Aranko. ALLE HAR NYTTE AV PARMÅLINGER Legen og diabetessykepleieren kan bruke parmålingene til å undersøke de bakenforliggende tendensene og dermed bruke dem som et verktøy til å regulere insulinet. De beste resultatene oppnås dersom parmålingene utføres i en periode på f.eks. 3 døgn før et besøk hos diabetesbehandleren. Selv målinger fra en så kort periode kan gi diabetesbehandleren verdifull informasjon. Hvis det kun foreligger frittstående målinger, er det vanskelig for diabetesbehandleren å gjøre endringer i behandlingen, sier den finske diabetessykepleieren Leena Pekkonen. Leena Pekkonen forklarer videre: Personer med diabetes skal gjennom opplæring bli flinkere til å tolke måleresultatene sine, og de kan selv regulere behandlingen når de har lært å tolke måleresultatene. Måling av blodsukker er kun et verktøy i diabetesbehandlingen. Målingen er til ingen nytte hvis man ikke gjør noe med resultatet av blodsukkeret. Ved hjelp av parmålingene får personer med diabetes en enestående mulighet til å observere sin egen basisbehandling også mellom besøkene hos diabetesbehandleren. Når man har oppnådd en god behandlingsbalanse, kan man med jevne mellomrom kontrollere at den samme behandlingen fortsatt virker. Mange personer med diabetes har fått en 10 diabetesmagasinet simplewins

11 Parmålinger dra til å kontrollere diabetes tak i Finland Fastende blodsukker Blodsukker efter måltid Blodsukker efter måltid Person A med diabetes Person B med diabetes Tid Kilde: Diabetes/Metabolism Research and Reviews Volume 25, Issue 3, pages , 26 JAN 2009 bedre behandlingsbalanse når de har oppdaget hvordan de kan utnytte parmålingene i sin egen oppfølging av behandlingen, sier Aranko. Snakk eventuelt med diabetesbehandleren din om hvordan parmålinger kan hjelpe deg i hverdagen. GODE RÅD VED PARMÅLINGER: Måltidsparmålinger er lettere å gjennomføre hvis du har en fast måltidsrytme. Spiser du mange mellommåltider, stiger blodsukkeret, og rytmen forstyrres. Hvis du har en dårlig behandlingsbalanse, kan det lønne seg å endre denne trinnvis. Begynn f.eks. med å korrigere blodsukkernivået fra natt til morgen, deretter fra frokost til lunsj osv. Dersom insulinforholdet er i ubalanse, er det lurt å følge og notere observasjonene dine i en dagbok eller følge dem i et dataprogram. Unngå å ta insulin for sent, da stiger blodsukkeret. Mål blodsukkeret for din egen skyld og gjør noe med resultatene! Kilde: Lääkäri-tunnetko parimittaukset? dos. Antti Virkamäki Diabetes ja lääkäri 5/2010 VALG AV BLODSUKKERAPPARAT ER VIKTIG: Du bør (særlig hvis du har type 1-diabetes) velge et apparat hvor det er mulig å markere måltidene. For diabetesbehandleren er det en fordel at du velger et apparat med et enkelt program for å avlese og tolke resultatene. Programmet kan være til hjelp for diabetesbehandleren hvis du ikke fører dagbok over blodsukkerresultatene dine. Det optimale er at du selv kan tolke resultatene fra apparatet. diabetesmagasinet simplewins

12 Mat Sommerlige salater Salat er gjerne forbundet med lyse lange sommerdager og færre timer inne ved kjøkkenbenken. Det går raskt å lage, og smaker lett og godt på varmere dager. Salater kan varieres i det uendelige og blir derfor aldri kjedelig! De kan serveres kalde eller lune, med frukt og grønnsaker, pasta eller ris, kjøtt eller fisk, evt. skalldyr. De kan spises til lunsj, som tilbehør eller som en fullverdig middagsrett med ferskt brød. Forandring fryder, også for salater. METTENDE OG VELSMAKENDE Ønsker du at salaten skal bli mer mektig, kan du tilsette fullkornspasta, naturris, bulgur eller couscous. Bønner og linser gjør også salaten mer mettende. Det samme gjør rykende ferskt brød ved siden av. Du kan kombinere salaten med kokt egg, kjøtt eller fisk. Prøv stekte biter av kylling eller svinefilet. Er du glad i fisk kan du bruke laks eller annen fast fisk. Fisk som er røkt eller gravet gir en spennende smak. ULIKE GRØNNSAKER Nesten alle rå grønnsaker kan brukes i salat. Erter, gulrot, reddiker, brokkoli, blomkål, asparges, avokado, tomat, og agurk er alle gode forslag. Grønnsaker med sterke farger har mest antioksidanter, så velg fargerikt. Har du litt tid kan du bruke bakte grønnsaker i salaten. NØTTER OG FRØ Nøtter inneholder mye sunt fett som kroppen trenger. Ha gjerne noen valnøtter, mandler, cashewnøtter, eller noen ristede frø som gresskar, solsikke, eller linfrø over salaten. I samarbeid med Grete Roede Per porsjon: 320 kcal. Per 100 g: 60 kcal / 3,2 g karbohydrat Skinkesalat 4 porsjoner 600 g skinke i terninger eller strimler 400 g friske aspargesbønner 1 brokkoli 1 isbergsalat 2 appelsiner i båter, uten skall 4 ringer ananas Dressing 2 ss epleeddik 1 ts dijonsennep 1 knust hvitløkfedd 1 ts salt 1 ts pepper 2 ss olivenolje Slik gjør du: Del brokkolien i mindre buketter. Kok brokkoli og asparges i et par minutter i lettsaltet vann, til de så vidt er møre. Avkjøl raskt i kaldt vann og la dem renne godt av. Riv opp salaten i passe biter og anrett på fat. Fordel brokkoli og aspargesbønner over. Legg appelsinbåter, ananas og skinke på toppen. Bland alle ingrediensene til dressingen bortsett fra oljen, tilsett oljen til slutt og hell dressingen over salaten. Server gjerne med ferskt, grovt brød. 12 diabetesmagasinet simplewins

13 Mat Per porsjon: 310 kcal. Per 100 g: 125 kcal / 11,3 g karbohydrat Linsesalat med reker 4 porsjoner 160 g tørre røde linser 1 rød paprika 400 g pillede reker 150 g ruccola 100 g grønne bønner 2 vårløk Dressing: 2 ss olivenolje 2 ss rødvinseddik 1 ts malt koriander 1 ts malt spisskummen 1/2 chili Slik gjør du: Kok opp linsene i så mye vann at de dekkes. La de trekke i ca. 15 minutter før du siler av vannet. Finhakk chili, skjær vårløk i ringer og paprika i biter. Bland sammen alle ingrediensene til dressingen, og bland inn i linsene. Pill rekene, del grønne bønner i to og finhakk vårløk. Skyll ruccolasalaten godt. Bland linsene sammen med ruccolasalat, reker, grønne bønner og vårløk. Server gjerne med godt brød til. Per porsjon: 245 kcal. Per 100 g: 60 kcal / 2,1 g karbohydrat Thaisalat med biff og koriander 4 porsjoner 600 g biff i strimler 2 fedd hvitløk 1/2 rød chili 1 ts salt 1 ss solsikkeolje 1 issalat 1/2 agurk 4 tomater 1 bunt vårløk 2 stilker stangselleri 1 rødløk 2 dl koriander 1 dl mynteblader Dressing: 3/4 dl limejuice 1/2 dl fiskesaus 1 ts sukker 1/2 rød chili 1 ss sesamfrø Slik gjør du: Finhakk hvitløk og chili og bland sammen med olje og salt. Ha alt i en pose eller bolle sammen med biffstrimlene. La kjøttet ligge i marinaden i ca 30 minutter. Skjær salat, agurk, tomater, rødløk, stangselleri og vårløk i mindre biter. Finhakk koriander og mynte. Bland alt i en salatbolle. Bland sammen alle ingrediensene til dressingen. Stek biffstrimlene raskt i en stekepanne. Ha biffstrimler og dressing over salaten rett før servering. Serveres med godt brød. diabetesmagasinet simplewins

14 Drømmefondet Drømmefondet har Skihopper Atle Pedersen Rønsen (23) mottok i fjor Bayers Drømmefond-stipend på kroner. Denne sesongen hopper den unge idrettsutøveren bedre enn noen gang. 2 TEKST: MARTE KRISTIANSEN FOTO: MARTE KRISTIANSEN OG PRIVAT - Jeg hoppet veldig bra helt fra starten av sesongen, noe som førte til at jeg sikret Norge en ekstra plass i Hoppuka. Det var en utrolig deilig følelse når jeg fikk beskjeden om at jeg skulle dra, sier Rønsen. Han trekker frem den tysk-østeriske hoppuka som høydepunktet denne sesongen. - Det å få muligheten til å delta under hoppuka var ekstremt stort for meg siden dette er noe som har vært målet mitt siden jeg var bitteliten, sier skihopperen. Med fire renn i fire forskjellige bakker i løpet av én uke, regnes disse rennene som en av de mest prestisjetunge konkurransene innen skihopping, etter OL og VM. For Rønsen var det en drøm som gikk i oppfyllelse å få delta. - Det er så stort. Det er mye trøkk og mye publikum. Og Nyttårshopprennet - det er jo noe alle ser på, sier Rønsen. Under hopprennet 1. nyttårsdag gjennomførte 23-åringen et bra førstehopp og et enda bedre andrehopp. - Det var en utrolig deilig følelse å bli nummer 22 i det hopprennet jeg gledet meg mest til å se på TV som liten, sier Rønsen. Likevel var det det siste av de fire rennene som ifølge den unge skihopperen sitter igjen som den morsomste dagen i hoppbakken. - Rennet ble først utsatt på grunn av dårlig vær, men når det startet var jeg klar. Jeg hoppet et veldig bra hopp og lå på 11. plass etter første omgang. Det var en utrolig deilig følelse, og jeg var klar for andre omgang, men da kom snøværet igjen og første omgang ble tellende. Det var helt greit for min del, men selvfølgelig ville jeg hoppe ett hopp til for å kanskje klatre enda høyere på listen. Rønsen ser på deltagelsen i hoppuka som en del av læringsprosessen, og er veldig fornøyd med sin egen debut. Et av mange mål er oppnådd. For snart ett år siden sto den unge idrettsutøveren på toppen av Vikersundbakken og mottok Bayers Drømmefond-stipend, en sjekk på kroner. - Det er dette som er drømmen, sa han den gang, og tittet nedover verdens største skiflyvningsbakke. Men drømmen om VM i Vikersund glapp. - Jeg tipper jeg var nummer ni i rekka av de som kunne bli tatt ut. Fem stykker ble tatt ut, så jeg var fire plasser unna. Det var drømmen som glapp så vidt, sier Rønsen. - Det var egentlig et hårete mål, men det var jo drømmen likevel, sier han. - Men jeg får muligheten igjen neste år, så det er ingen krise. Totalt sett er Rønsen svært fornøyd med sesongen og sin egen prestasjon. - I år har jeg egentlig oppnådd alle målene mine unntatt å få hoppe i Vikersund under skiflyvningen, så jeg vil si at sesongen har vært litt over forventningene mine. I tillegg til mye trening og egeninnsats, mener den unge skihopperen at pengene han fikk gjennom Drømmefondet har fått han dit han er i dag. Stipendet fra Bayer har vært veldig viktig for 23-åringen denne sesongen, ifølge han selv. Han har sluppet økonomiske bekymringer, og derfor kunnet fokusere mer på treningen. - Det har hjulpet på dette med utstyr og gjort den biten mye lettere. Jeg har hatt mulighet til å ha det beste utstyret til enhver tid. Jeg har ikke måttet tenke på om jeg kan kjøpe en ny hoppdress. Nå har jeg bare kunnet si fra når jeg trenger en ny, og fått dressen et par dager etterpå, sier Rønsen, som i år har hatt 8 hoppdresser. Hver dress koster 3000 kroner. - Da er jo det regnestykket ganske enkelt. Det koster ekstremt mye penger, og det blir dyrt å drive med hopp på heltid uten å ha støtte. Jeg har heller ikke tid til å ha jobb ved siden av. - I hopping ligger prosent i hodet, man må være klar i toppen og vite hva man skal gjøre. Om man ikke har muligheten til å ha det beste utstyret tenker man over det, og det er ikke like lett å holde seg motivert og gi gass fordi man vet man er dårligere forberedt enn de andre, sier Rønsen. - Nå har jeg hatt mulighet til å kunne være best på alle mulige måter, og det har hjulpet meg mye i år. Drømmefondet har vært som et springbrett. Helt klart, sier han. 14 diabetesmagasinet simplewins

15 Drømmefondet 2011 vært et springbrett FAKTA Navn: Atle Pedersen Rønsen Alder: 23 år Fra: Råholt i Eidsvoll Idrett: Skihopper på B-landslaget Klubb: Eidsvoll Idrettsforening (EIF), og Kollenhopp Aktuell med: Vinner av Bayers Drømmefond 2011 Meritter: Junior Norgesmester, 1. plass i nasjonalt renn, 2. plass plastmesterskapet 2010, seier i COC Liberec 2007, og ikke minst WC-debuten i Holmenkollen 2009 (29. plass). 3. plass NM storbakke (sommer 2011), 24. plass wcup Garmich Partenkirchen, 11. plass wcup Bischofshofen, 22. plass wcup Zakopane, 29. plass og 25. plass wcup skiflyvning, 18. plass wcup Predazzo, 5 pallplasser i Continentalcup før jul og en 1. plass, som førte til at jeg hoppet meg inn i hoppuken. Rønsen mener man må ha det beste utstyret for å bli lagt merke til. - Og blir du lagt merke til, så får du alt mye lettere. Det er jo slik i alle idretter at det er et utstyrshysteri. Det er del av gamet som man må «trøkke» til på. Derfor oppfordrer han alle andre til å søke på drømmefondet. - Det har vært til stor hjelp. Hadde jeg kunne søkt i år igjen, hadde jeg gjerne søkt, sier han og ler. Rønsen har stor tro på fremtiden. - Nå har jeg faktisk hatt en så bra sesong at markedsverdien min har gått opp betydelig, så det er mye lettere for meg å skaffe sponsorer og forhåpentligvis blir det også lettere å få utstyr fra forbundet (red.anm. Norges Skiforbund) fordi de nå vet at jeg kan, og at jeg må ha det beste utstyret for å kunne prestere. Prestasjonen til den unge skihopperen påvirkes ikke bare av utstyret. For ti år siden fikk Rønsen diagnosen diabetes 1. - Jeg var redd diagnosen skulle hindre meg i å bedrive idrett, men jeg har funnet ut at det tvert i mot bare er bra at jeg er i mye aktivitet. For med denne sykdommen er det bare sunt å være aktiv, sier Rønsen. Etter mye prøving og feiling kjenner han sin egen kropps behov godt. Han vet hva som er «ja-mat» og hva som er «nei-mat». - Jeg har endret kostholdet litt i år kontra tidligere for å ha mer kontroll. Det er ikke så populært å si det i dette bygget her (red.anm. Olympiatoppen), men jeg har kuttet litt ned på karbohydratene for å ha muligheten til å ha et jevnt blodsukker, og ha et mye mer stabilt blodsukker på reise. Dette har ifølge Rønsen ført til at han har mye mer energi til enhver tid og at han klarer å holde fokus oppe hele tiden. - Det er ikke det at jeg kjører noen lavkarbodiett, men til de store måltidene prøver jeg å ha litt mindre karbohydrater, for heller å kunne kose meg litt og få den ekstra energien når jeg trenger det, sier den unge skihopperen. Til middag spiser han nesten ikke ris, poteter eller pasta. Kun grønnsaker og kjøtt. Til frokost og lunsj, som er rundt treningstidene, er han derimot avhengig av å få i seg karbohydrater. - Da spiser jeg knekkebrød med diverse pålegg eller brødskiver. Helst med ost og skinke. Det har blitt en vane, spesielt når jeg er ute på tur, for det vet jeg går an å spise. Jeg spiser absolutt ikke brunost og syltetøy. Det går galt, sier han og ler. - Heller ikke kornblandinger, for det er også krise. Det er altfor mye karbohydrater. Da har jeg ikke sjans til å kontrollere blodsukkeret. Jeg får altfor høyt blodsukker med en gang, så for meg har dette blitt «nei-mat». Rønsen må derfor passe litt ekstra på hva han spiser for å kunne yte best mulig. - Det er litt annerledes enn hvordan de andre hopperne kan tenke. De kan variere litt mer i kostholdet. Jeg må holde et ganske strengt regime på hva jeg får i meg. Men det er helt greit. De andre gutta kan ta seg en liten dessert etter middag, mens jeg kan ta meg en appelsin. De er klar over det, og det er ikke noe problem. - Jeg tar meg jo en godbit innimellom, og så klart jeg har lyst, men jeg vet akkurat hva virkningen blir om jeg spiser det eller det. Da er det bedre at jeg får i meg nok energi i den maten jeg spiser, slik at jeg ikke trenger å fylle på med noe søtt. Det vil gi minus i ytelse om jeg kutter ut å spise vanlig mat og spiser dårlig energi i stedet. Nå satser Rønsen på å gi alt han kan ut sesongen, før han og noen venner fra hoppgruppa reiser på ferie til Puerto Rico. - Nå gleder jeg meg til å «trøkke» til de siste ukene, for så å kunne hvile. Da tar jeg påskeferie, reiser bort og slapper av litt. Den eneste muligheten til å få ordentlig ferie er å reise rett etter sesong. Etter det må man begynne å tenke på neste sesong. Sommerferie har man ikke, så derfor er det greit å vri litt på året å ta sommerferien etter påske. Skal du bruke noen av pengene fra Drømmefondet til å kose deg i ferien? - Nei, der skal jeg bruke premiepengene jeg har vunnet i vinter, sier Rønsen. diabetesmagasinet simplewins

16 B-Economique tlf JON-ERIK 71 ÅR, HAR LEVD MED DIABETES I 42 ÅR JA takk, jeg vil gjerne motta Bayers CONTOUR JA takk, jeg ønsker å bli medlem i medlemsklubben simplewins LIVET MITT ER SOM NORMALT, TIL TROSS FOR DEG DIABETES Blodsukkerapparatet CONTOUR er ett apparat med to forskjellige nivåer. Apparatet leveres klart til bruk på nivå 1, på nivå 2 kan du legge inn dine personlige inn stillinger slik at apparatet tilfreds stiller dine behov. Det enkle vinner - simple wins. B-post Bayer, Bayerkorset, CONTOUR, Ingen koding-logoen og simplewins er Bayers varemerker. Navn Adresse Postnr Poststed GRØSET A.NO Fødselsdato E-post: Tlf.nr.: Det er frivillig å fylle ut dette skjemaet. Ansvarlig for tjenesten er Bayer AS, PB 14, 0212 Oslo. Personopp lysninger vil kun bli brukt innenfor Bayerkonsernet, og vil bli holdt strengt hemmelig i forhold til andre. Opplysningene vil bare bli brukt til å sikre at vi forstår de behovene som du og våre andre kunder har, slik at du alltid kan få best mulig informasjon og tilbud. Du kan når som helst kreve innsyn i hva vi har registrert om deg, og at du blir slettet fra registeret. Sign.:... Jeg samtykker med dette i at Bayer AS registrerer disse opplysningene i sitt kunderegister. diabetesmagasinet simplewins Bayer AS - DC Svarsending Oslo

Gruppesamling 1. Hovedfokus: Sykdom og muligheter

Gruppesamling 1. Hovedfokus: Sykdom og muligheter Gruppesamling 1 Hovedfokus: Sykdom og muligheter Aktiv deltagelse Å være aktiv gir grunnlaget for at noe skjer med deg Mennesker lærer best og har lettere for å forandre vaner ved å gjøre og ikke bare

Detaljer

Gruppesamling 3. Hovedfokus: Fysisk aktivitet. Menneskekroppen er skapt til å gå minst fem kilometer hver dag!

Gruppesamling 3. Hovedfokus: Fysisk aktivitet. Menneskekroppen er skapt til å gå minst fem kilometer hver dag! Gruppesamling 3 Hovedfokus: Fysisk aktivitet Menneskekroppen er skapt til å gå minst fem kilometer hver dag! Blir vi sittende, vil det føre til sykdom Forrige samling Har dere hatt nytte av de forrige

Detaljer

DIABETES SYKEPLEIER NINA JELLUM HELGERUD MEDISINSK POLIKLINIKK KONGSBERG SYKEHUS

DIABETES SYKEPLEIER NINA JELLUM HELGERUD MEDISINSK POLIKLINIKK KONGSBERG SYKEHUS DIABETES SYKEPLEIER NINA JELLUM HELGERUD MEDISINSK POLIKLINIKK KONGSBERG SYKEHUS Praktisk blodsukkermåling Hvorfor måle blodsukker? Nødvendig for alle som har diabetes Når det er vanskelig å nå behandlingsmålene

Detaljer

Smart mat for deg som trener Av Gunn Helene Arsky, ernæringsfysiolog ghar@bama.no 1 2 Du kan ikke spise deg til store muskler! Kroppen bygger de musklene den syns det er bruk for med andre ord: DE MUSKLENE

Detaljer

Kosthold. - for unge idrettsutøvere. Utarbeidet av ernæringsavdelingen ved Olympiatoppen

Kosthold. - for unge idrettsutøvere. Utarbeidet av ernæringsavdelingen ved Olympiatoppen Kosthold - for unge idrettsutøvere Utarbeidet av ernæringsavdelingen ved Olympiatoppen Rebekka og Martin Dette er Rebekka og Martin. De er unge idrettsutøvere som driver med langrenn og fotball. De har

Detaljer

Salater fra Montebello

Salater fra Montebello Salater fra Montebello Grønn linsesalat 6 dl grønne linser 1 ½ pakke med ruccula 6 stenger stangselleri 300 g feta i tern 6 ss ristet pinjekjerner 9 ss hvitvinseddik Litt salt Litt chilisaus 9 ss olje

Detaljer

09.10.2010 MATEN ER VIKTIG FOR HELE KROPPEN! DU ER DET DU SPISER! HVOR MYE MAT TRENGER KROPPEN DIN? SKAL DU SVØMME BRA,

09.10.2010 MATEN ER VIKTIG FOR HELE KROPPEN! DU ER DET DU SPISER! HVOR MYE MAT TRENGER KROPPEN DIN? SKAL DU SVØMME BRA, SKAL DU SVØMME BRA, MÅ DU SPISE BRA MAT HVER DAG! BETYDNING AV RIKTIG ERNÆRING FOR AKTIVE MENNESKER Lise von Krogh, Ernæringsfysiolog, von Krogh Ernæring copyright von Krogh Ernæring wwww.vonkrogh.net

Detaljer

Fysisk aktivitet og kosthold

Fysisk aktivitet og kosthold Fysisk aktivitet og kosthold - sunt kosthold og aktiv livsstil Fysiolog Pia Mørk Andreassen Hva skal jeg snakke om? Kostholdets betydning, fysisk og psykisk velvære Måltidsmønster Næringsstoffer Væske

Detaljer

Kostholdets betydning

Kostholdets betydning Caroline N. Bjerke Ernæringsfysiolog Kostholdets betydning Et optimalt kosthold med tilstrekkelig inntak av samtlige næringsstoffer, og samtidig riktig tidspunkt for måltider i forhold til trening og konkurranse

Detaljer

VEILEDER FOR KOSTHOLD FOR SOLVANG BARNEHAGE

VEILEDER FOR KOSTHOLD FOR SOLVANG BARNEHAGE VEILEDER FOR KOSTHOLD FOR SOLVANG BARNEHAGE Frosta 2014 MÅL: Personal og foreldre skal få økt kunnskap knyttet til helse og livsstil DELMÅL: Barnehagen følger nasjonale retningslinjer for kosthold Fysisk

Detaljer

VEILEDER FOR KOSTHOLD -FOLKHEIM BARNEHAGE-

VEILEDER FOR KOSTHOLD -FOLKHEIM BARNEHAGE- VEILEDER FOR KOSTHOLD -FOLKHEIM BARNEHAGE- Frosta 2015 MÅL: Personal og foreldre skal få økt kunnskap knyttet til helse og livsstil DELMÅL: Barnehagen følger nasjonale retningslinjer for kosthold Fysisk

Detaljer

Idrett & kosthold Hva kreves av en toppidrettsutøver? Stavanger Tennisklubb 14. april

Idrett & kosthold Hva kreves av en toppidrettsutøver? Stavanger Tennisklubb 14. april Idrett & kosthold Hva kreves av en toppidrettsutøver? Stavanger Tennisklubb 14. april Optimal ernæring for idrettsutøvere Inneholder tilstrekkelig med næringsstoff for opprettholdelse, vedlikehold og vekst

Detaljer

Spis smart! Else-Marthe Sørlie Lybekk Prosjektleder Sunn Jenteidrett

Spis smart! Else-Marthe Sørlie Lybekk Prosjektleder Sunn Jenteidrett ! Else-Marthe Sørlie Lybekk Prosjektleder Sunn Jenteidrett Vi skal skape en sunnere idrett! 14.10.2011 2 Blir du forvirret? 3 Unge utøvere blir også forvirret.. Jeg lurer på noen spørsmål om kosthold.

Detaljer

ENKELT OG GODT 7 retter du garantert lykkes med

ENKELT OG GODT 7 retter du garantert lykkes med ENKELT OG GODT 7 retter du garantert lykkes med Gjør det t! OVNSBAKT LAKS MED SITRON 600 g 2 ss 4 ss laksefilet uten skinn og bein soyasauce sitron 2 ½ vårløk grønt eple hjertesalat avokado Salat Vi vet

Detaljer

7 RASKE OG VELSMAKENDE SJØMATMIDDAGER

7 RASKE OG VELSMAKENDE SJØMATMIDDAGER RASK 7 RASKE OG VELSMAKENDE SJØMATMIDDAGER TORSKE- PANNE RASKE RETTER MED FISK! Vi vet at mange har lyst til å spise fisk oftere. Det er bare et hinder: man tror fisk betyr komplisert mat som tar lang

Detaljer

Mange hjertebarn har økt behov for energi.

Mange hjertebarn har økt behov for energi. Mat for småspisere Mange hjertebarn har økt behov for energi. Det kan være utfordrende å dekke deres energibehov når de i tillegg har liten matlyst. Både medikamenter i seg selv og bivirkninger av disse

Detaljer

Spis smart! Kostholdsforedrag for unge idrettsutøvere

Spis smart! Kostholdsforedrag for unge idrettsutøvere ! Kostholdsforedrag for unge idrettsutøvere Samarbeidsprosjektet Sunn Jenteidrett 31.03.2014 2 SPIS SMART handler om Kostholdets betydning i idrett Hvordan du kan prestere bedre ved å optimalisere kosten

Detaljer

Til deg som skal begynne med Trulicity

Til deg som skal begynne med Trulicity Til deg som skal begynne med Trulicity Denne brosjyren er laget for voksne personer med type 2-diabetes som har fått foreskrevet Trulicity som en del av deres behandling. Start her Trulicity kommer i en

Detaljer

Ernæringsavdelingen Olympiatoppen 1

Ernæringsavdelingen Olympiatoppen 1 Hva skaper en god utøver? Kosthold og prestasjon Marianne Udnæseth Klinisk ernæringsfysiolog Precamp EYOF 19.01.2011 Talent Trening Kosthold Restitusjon M0tivasjon Fravær av sykdom og skader Utstyr Olympiatoppen

Detaljer

ENKELT OG GODT. 7 retter du garantert lykkes med

ENKELT OG GODT. 7 retter du garantert lykkes med ENKELT OG GODT 7 retter du garantert lykkes med Foto: Studio Dreyer-Hensley OVNSBAKT LAKS MED SITRON GJØR DET ENKELT! Vi vet at mange har lyst til å spise mer fisk, men at de tror det er så vanskelig å

Detaljer

Hellstrøms ovnsbakte torsk Onsdag

Hellstrøms ovnsbakte torsk Onsdag Hellstrøms ovnsbakte torsk Onsdag 15-30 min Ca.1400 gr torskefilet 2 brokkoli 2 squash 4 rødløk 8 fedd hvitløk Sherry tomater Olivenolje Salt og pepper 1. Del squash, brokkoli og løk i passende biter.

Detaljer

Kyllingfilet med poteter i tomatsaus Onsdag Det er hverdager det er flest av. Her er en god hverdagsmiddag med kyllingfilet som er ferdig på

Kyllingfilet med poteter i tomatsaus Onsdag Det er hverdager det er flest av. Her er en god hverdagsmiddag med kyllingfilet som er ferdig på Kyllingfilet med poteter i tomatsaus Onsdag Det er hverdager det er flest av. Her er en god hverdagsmiddag med kyllingfilet som er ferdig på 2 PORSJONER INGREDIENSER 4 stk kyllingfilet 1 ss margarin til

Detaljer

Stekt laks med potetmos Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt

Stekt laks med potetmos Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt Stekt laks med potetmos Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt INGREDIENT LIST 600 g laksefilet, uten skinn og bein smør Potetmos 6 stk potet 1 dl melk 1 ss smør Tilbehør brokkoli Framgangsmåte 1 Skjær laksen

Detaljer

Spis smart! Kostholdforedrag Nittedal 27.01.2014 Kristin Brinchmann Lundestad

Spis smart! Kostholdforedrag Nittedal 27.01.2014 Kristin Brinchmann Lundestad ! Kostholdforedrag Nittedal 27.01.2014 Kristin Brinchmann Lundestad Samarbeidsprosjektet Sunn Jenteidrett 03.02.2014 2 SPIS SMART handler om Kostholdets betydning i idrett Hvordan du kan prestere bedre

Detaljer

Frokosten er dagens viktigste måltid. Den bidrar med flere viktige næringsstoffer dersom du setter den sammen riktig, og gjør at du får energi til å

Frokosten er dagens viktigste måltid. Den bidrar med flere viktige næringsstoffer dersom du setter den sammen riktig, og gjør at du får energi til å Frokosten er dagens viktigste måltid. Den bidrar med flere viktige næringsstoffer dersom du setter den sammen riktig, og gjør at du får energi til å gjøre det du har lyst på. I dag skal dere få lære litt

Detaljer

ET SUNT SKOLEMÅLTID. Små grep, stor forskjell

ET SUNT SKOLEMÅLTID. Små grep, stor forskjell ET SUNT SKOLEMÅLTID Små grep, stor forskjell ANBEFALINGER FOR ET SUNT KOSTHOLD Å spise sunt og variert, kombinert med fysisk aktivitet, er bra for kropp og helse og kan forebygge en rekke sykdommer. Overordnede

Detaljer

KYLLING I PITA Onsdag Enkel Under 20 min

KYLLING I PITA Onsdag Enkel Under 20 min KYLLING I PITA Onsdag Enkel Under 20 min INGREDIENSER 4 PORSJONER 4 stk kyllingfilet 2 ss olje til steking 1 stk gul paprika 1 stk rød paprika 4 stk vårløk 4 stk grove pitabrød 2 dl matyoghurt 4 stk salatblad

Detaljer

Helsedirektoratets overordnede kostråd representerer helheten i kostholdet, og gjelder for barn, ungdom og voksne.

Helsedirektoratets overordnede kostråd representerer helheten i kostholdet, og gjelder for barn, ungdom og voksne. 1 Det vi spiser og drikker påvirker helsen vår. Å spise sunt og variert, kombinert med fysisk aktivitet er bra både for kropp og velvære. Med riktig hverdagskost kan vi forebygge sykdom. Barn og unge er

Detaljer

Skolemåltidet kan bidra til at barn og unge får et balansert og variert kosthold. Dersom man er bevisst på hva måltidet består av, kan man på en

Skolemåltidet kan bidra til at barn og unge får et balansert og variert kosthold. Dersom man er bevisst på hva måltidet består av, kan man på en Skolemåltidet kan bidra til at barn og unge får et balansert og variert kosthold. Dersom man er bevisst på hva måltidet består av, kan man på en enkel måte få i seg flere av næringsstoffene kroppen trenger.

Detaljer

Spis smart! Prestasjonsernæring for unge idrettsutøvere. Kristin Brinchmann Lundestad Fagansvarlig ernæring Olympiatoppen Nord

Spis smart! Prestasjonsernæring for unge idrettsutøvere. Kristin Brinchmann Lundestad Fagansvarlig ernæring Olympiatoppen Nord Spis smart! Prestasjonsernæring for unge idrettsutøvere Kristin Brinchmann Lundestad Fagansvarlig ernæring Olympiatoppen Nord 3 03.11.2015 SPIS SMART handler om Kostholdets betydning i idrett Hvordan du

Detaljer

Sunn og økologisk idrettsmat

Sunn og økologisk idrettsmat Sunn og økologisk idrettsmat K A R I T A N D E - N I L S E N E R N Æ R I N G S F Y S I O L O G O I K O S Ø K O L O G I S K N O R G E 2 1. 0 6. 1 3 Oikos + håndball Prosjektsamarbeid Oikos + NHF RI Formål

Detaljer

Gruppesamling 4. Hovedfokus: Reiser Behandling hvor får jeg hjelp Valget Festmat

Gruppesamling 4. Hovedfokus: Reiser Behandling hvor får jeg hjelp Valget Festmat Gruppesamling 4 Hovedfokus: Reiser Behandling hvor får jeg hjelp Valget Festmat Forrige samling Hvorfor er det viktig å være fysisk aktiv? Hvor viktig er det for hele kroppen å være aktiv? Har du tro på

Detaljer

Mellommåltider. sunne. «Felles for de fleste jenter er at de spiser for lite i løpet av en dag»

Mellommåltider. sunne. «Felles for de fleste jenter er at de spiser for lite i løpet av en dag» 15 sunne Mellommåltider Å gå sulten gir deg ikke energi og treningsresultater, og du trenger mange kalorier i løpet av en dag! Vi sørger for at du har mange fristende alternativer å velge mellom så du

Detaljer

Opplysningskontoret for frukt og grønt ønsker å inspirere og motivere til økt forbruk av frukt og grønt. Myndighetenes kostholdsanbefalinger lyder

Opplysningskontoret for frukt og grønt ønsker å inspirere og motivere til økt forbruk av frukt og grønt. Myndighetenes kostholdsanbefalinger lyder Opplysningskontoret for frukt og grønt ønsker å inspirere og motivere til økt forbruk av frukt og grønt. Myndighetenes kostholdsanbefalinger lyder Spis minst fem porsjoner grønnsaker, frukt og bær hver

Detaljer

Elevene skal finne frukt og grønnsaker gjemt i et virvar av bokstaver, tegne dem og undersøke med tanke på smaksopplevelser

Elevene skal finne frukt og grønnsaker gjemt i et virvar av bokstaver, tegne dem og undersøke med tanke på smaksopplevelser OPPGAVER BARNETRINNET 1 (3) Bokstav-virvar Elevene skal finne frukt og grønnsaker gjemt i et virvar av bokstaver, tegne dem og undersøke med tanke på smaksopplevelser S G E R K I W I G S I T R O N U U

Detaljer

Spis smart! Kosthold for unge idrettsutøvere O-landsleir 10.8.2015. Marianne Strand-Udnæseth marianne@sunnjenteidrett.no

Spis smart! Kosthold for unge idrettsutøvere O-landsleir 10.8.2015. Marianne Strand-Udnæseth marianne@sunnjenteidrett.no ! Kosthold for unge idrettsutøvere O-landsleir 10.8.2015 Marianne Strand-Udnæseth marianne@sunnjenteidrett.no Hva som er SMART å spise for en ung idrettsutøvere Hvordan du kan få mer overskudd, gode treningsopplevelser

Detaljer

Kyllingfilet med gratinerte rotfrukter Onsdag 20 40 MIN 4 PORSJONER

Kyllingfilet med gratinerte rotfrukter Onsdag 20 40 MIN 4 PORSJONER Kyllingfilet med gratinerte rotfrukter Onsdag 20 40 MIN 4 PORSJONER INGREDIENSER 4 stk kyllingfilet 2 ss flytende margarin 3 stk gulrot 2 stk persillerot 2 skive sellerirot 100 g revet parmesan 1 ts tørket

Detaljer

Kosthold ved diabetes - bra mat for alle

Kosthold ved diabetes - bra mat for alle Deler av foredraget e laget av KEF Anne Marie Aas Kosthold ved diabetes - bra mat for alle Nina Lorentsen Klinisk ernæringsfysiolog Helgelandssykehuset Mosjøen Hvorfor spise sunt når man har diabetes?

Detaljer

HELSEDIREKTORATETS KOSTRÅD

HELSEDIREKTORATETS KOSTRÅD HELSEDIREKTORATETS KOSTRÅD FOTO: Aina C.Hole HELSEDIREKTORATETS KOSTRÅD 1. Ha et variert kosthold med mye grønnsaker, frukt og bær, grove kornprodukter og fisk, og begrensede mengder bearbeidet kjøtt,

Detaljer

SMÅ GREP, STOR FORSKJELL Råd for et sunnere kosthold

SMÅ GREP, STOR FORSKJELL Råd for et sunnere kosthold SMÅ GREP, STOR FORSKJELL Råd for et sunnere kosthold www.helsenorge.no www.helsedirektoratet.no Ha et variert kosthold med mye grønnsaker, frukt og bær, grove kornprodukter og fisk, og begrensede mengder

Detaljer

ERNÆRING HIL FOTBALL. HIL Fotball - Ernæring

ERNÆRING HIL FOTBALL. HIL Fotball - Ernæring ERNÆRING HIL FOTBALL HVORFOR SPISE? Tilføre kroppen energi Tilføre kroppen nødvendige stoffer (mineraler, vitaminer, salter) ENERGI I KROPPEN Energi transporteres som druesukker i blodet (blodsukker) Energi

Detaljer

RÅD FOR ET SUNNERE KOSTHOLD. Små grep, stor forskjell

RÅD FOR ET SUNNERE KOSTHOLD. Små grep, stor forskjell RÅD FOR ET SUNNERE KOSTHOLD Små grep, stor forskjell HVORFOR SPISE SUNT? Det du spiser påvirker helsen din. Å spise sunt og variert, kombinert med fysisk aktivitet er bra både for kropp og velvære. Spiser

Detaljer

Oppskrifter på garantert gode pølser

Oppskrifter på garantert gode pølser Det er mye kjøtt i de beste pølsene Foto: H2W, Dreyer/Hensley Styling: Nina Sjøen, Paul Løwe Oppskrifter på garantert gode pølser www.gilde.no Garantert gode pølser De beste pølsene er de som er garantert

Detaljer

REKER 7 VELSMAKENDE RETTER

REKER 7 VELSMAKENDE RETTER REKER 7 VELSMAKENDE RETTER REKECOCKTAIL MED NY VRI REKER 2 skiver loff 2 hjertesalat ½ agurk mango 4 ss majones 2 ss soyasaus lime De norske rekene vokser opp dypt nede i kaldt, klart vann. Det er det

Detaljer

Dressinger og dipp. Guacamole

Dressinger og dipp. Guacamole Dressinger og dipp. Guacamole 2 modne avokado 1 tomat 1 lime Litt chili hvis du tørr? Evn litt hvitløk og koriander For å runde smaken kan det være lurt med ¼ ts salt og evt ¼ ts sukker hvis ikke søte

Detaljer

Ny trend! Skulle du ønske du kunne kutte trøstespising og sjokolade? Kanskje mindful eating er noe for deg.

Ny trend! Skulle du ønske du kunne kutte trøstespising og sjokolade? Kanskje mindful eating er noe for deg. Mindful eating handler om å få et mer bevisst forhold til hva du spiser og hvorfor. Ny trend! Skulle du ønske du kunne kutte trøstespising og sjokolade? Kanskje mindful eating er noe for deg. TEKST JULIA

Detaljer

Spis fargerikt. Lun laksesalat med avokado og spinat

Spis fargerikt. Lun laksesalat med avokado og spinat Brokkoli, kål, rosenkål, grønn paprika, erter, Kiwi, spinat, asparges, pærer, grønne epler, salat. Lun laksesalat med avokado og spinat 300 g laksefilet i biter (gjerne Salma) 120 g spinat 80 g avocado

Detaljer

Meny for kick-start fasen Norge

Meny for kick-start fasen Norge Meny for kick-start fasen Norge Frokost: Dag 1 Eggerøre med sopp Liten håndfull med frø-blanding: Foreslått blanding: gresskarkjerner og solsikkefrø Skivet røkt skinke med en stor, grillet/stekt tomat

Detaljer

Skrell gulrøttene, og kutt de i grove biter. Finhakk hvitløken. Ha dette sammen med smøret i en gryte og surr dette på middels varme i noen minutter.

Skrell gulrøttene, og kutt de i grove biter. Finhakk hvitløken. Ha dette sammen med smøret i en gryte og surr dette på middels varme i noen minutter. VERDENS BESTE GULROTSUPPE Onsdag 10 økologiske gulrøtter 2 ss smør 2 fedd hvitløk 1 ss revet ingefær 4 dl kyllingbuljong (min er fra helsekosten) 4 dl fløte/melk 1/2 sitron 1 appelsin Skrell gulrøttene,

Detaljer

V Å R R U E R. Tips og ideer. Prøv vår nye Tex Mex rull fra Daloon! www.marexim.no

V Å R R U E R. Tips og ideer. Prøv vår nye Tex Mex rull fra Daloon! www.marexim.no Tips og ideer V Å R R U LL E R Prøv vår nye Tex Mex rull fra Daloon! Ønsker du å spise sunt og samtidig ha maten raskt ferdig? Daloon vårruller er enkle å tilbedrede, smakfulle og innbydende. Fyllt med

Detaljer

Mat før og etter trening

Mat før og etter trening Mat før og etter trening AV LISE VON KROGH ERNÆRINGSFYSIOLOG VON KROGH ERNÆRING/ BRAMAT.NO Vi starter med 2 Spise nå 1 frukt 1 brødskive Margarin Pålegg Pynt (tomat, agurk, paprika)vann Lage matpakke 1

Detaljer

Er alle norske menn KJØTTHUER?

Er alle norske menn KJØTTHUER? Er alle norske menn KJØTTHUER? Vi starter uken med en biff. Rett og slett fordi du er en mann og menn spiser ting som blør. Du skal ikke ha noe Grete Roede salat til biffen din. Vi lærte tidlig på 80-tallet

Detaljer

5-åringer. Barn og vekt

5-åringer. Barn og vekt 5-åringer Barn og vekt Den skal tidlig krøkes... Stadig flere barn blir overvektige. Årsakene er i de fleste tilfeller for mye mat og for lite mosjon. Har man et barn som legger lett på seg er det ekstra

Detaljer

Vanlig mat som holder deg frisk

Vanlig mat som holder deg frisk Vanlig mat som holder deg frisk Konferanse om folkehelse og kultur for eldre Tyrifjord 13. november 2014 Ernæringsfysiolog Gudrun Ustad Aldringsprosessen Arvelige faktorer (gener) Miljøfaktorer (forurensning

Detaljer

Rask kyllingsalat Onsdag

Rask kyllingsalat Onsdag Rask kyllingsalat Onsdag 15 min Dette trenger du til 2 porsjoner 0,5 stk kylling, ferdig stekt 150 g aspargesbønner 8 stk sukkererter 0,5 stk sellerirot 0,5 stk salathode 1 stk mango 1 dl olje 1 stk sitron

Detaljer

Skap påskestemning med sild!

Skap påskestemning med sild! Skap påskestemning med sild! Koriander og ingefærsild 5 eddikmarinerte sildefileter 4 dl vann 3,5 dl sukker 2 dl eddik, 7 % 1 rødløk i skiver 50 g frisk ingefær 1 ss korianderfrø 1 bunt frisk koriander

Detaljer

MAT Prat om MAT. Et informasjonshefte om mat for eldre

MAT Prat om MAT. Et informasjonshefte om mat for eldre Prat om MAT Prat om MAT Et informasjonshefte om mat for eldre prat om mat Prat om mat! Nok mat og drikke har stor betydning for god helse og trivsel. Behovet for energi varierer med alderen og mange opplever

Detaljer

Blodukkermåling. Mona Torsteinsen Diabetessykepleier. Diabetesforum 2008

Blodukkermåling. Mona Torsteinsen Diabetessykepleier. Diabetesforum 2008 Blodukkermåling Mona Torsteinsen Diabetessykepleier Diabetesforum 2008 Hva er blodsukker? Betegnelse for mengde glukose i blodet Hos ikke-diabetikere ligger blodsukker mellom 3 og 7 Blodsukkerverdier Her

Detaljer

Kyllingwok med fullkornsnudler Onsdag

Kyllingwok med fullkornsnudler Onsdag Kyllingwok med fullkornsnudler Onsdag Kyllingwok med fullkornsnudler 600 g kyllingfilet 1 ss olje 1/2 ts salt 1/2 ts pepper 1 stk løk 2 stk gulrot 1/2 stk brokkoli 200 g hodekål 1 pk frisk babymais 1 stk

Detaljer

Makrell enkle retter med en smak av sommer

Makrell enkle retter med en smak av sommer Makrell enkle retter med en smak av sommer Lyse sommernetter, blikkstille hav og gode venners lag har en smak, og det er smaken av grillet makrell. Makrellen tilbringer vinteren på dypt vann utenfor Sørvest-Norge,

Detaljer

Slik blir du en ekte grillkonge!

Slik blir du en ekte grillkonge! Slik blir du en ekte grillkonge! Posted on May 19, 2014 by felles Hvordan ta grillmaten til nye høyder? Her er oppskriftene som gir vann i munnen! Pølser med lomper på engangsgrillen er både enkelt og

Detaljer

Mat gir kroppen næringsstoffer Næringsstoffene gir kroppen energi Energi gir kroppen drivstoff Trening er muskelarbeid som øker behovet for drivstoff

Mat gir kroppen næringsstoffer Næringsstoffene gir kroppen energi Energi gir kroppen drivstoff Trening er muskelarbeid som øker behovet for drivstoff Idrettsernæring Mat gir kroppen næringsstoffer Næringsstoffene gir kroppen energi Energi gir kroppen drivstoff Trening er muskelarbeid som øker behovet for drivstoff Trening øker behovet for mat og næringsstoffer

Detaljer

Stekt laks med ruccolacouscous Onsdag Send meg tips! Per porsjon: 432 kcal Laks med smakfull marinade og spennende tilbehør.

Stekt laks med ruccolacouscous Onsdag Send meg tips! Per porsjon: 432 kcal Laks med smakfull marinade og spennende tilbehør. Stekt laks med ruccolacouscous Onsdag Send meg tips! Per porsjon: 432 kcal Laks med smakfull marinade og spennende tilbehør. Stekt laks 600 g laksefilet 1 ss olje 1 dl tabasco Garlic Skjær laksefileten

Detaljer

Skap påskestemning med sild!

Skap påskestemning med sild! Skap påskestemning med sild! Koriander og ingefærsild 5 stk eddikmarinerte sildefileter 2 dl eddik, 7 % 4 dl vann 3 1/2 dl sukker 2 ss eplecidereddik 1 ts brunt sukker 1 dl olivenolje 1 stk rødløk i skiver

Detaljer

La din mat være din medisin, og din medisin være din mat. Hippokrates, for 2500 år siden.

La din mat være din medisin, og din medisin være din mat. Hippokrates, for 2500 år siden. La din mat være din medisin, og din medisin være din mat Hippokrates, for 2500 år siden. BRA MAT BEDRE HELSE Tenk på alle de endringene som skjer fra man er spedbarn til man blir tenåringet stort mirakel.

Detaljer

Kosthold for unge o-løpere - Prestér bedre med gode matvaner

Kosthold for unge o-løpere - Prestér bedre med gode matvaner Kosthold for unge o-løpere - Prestér bedre med gode matvaner Anu Koivisto Klinisk ernæringsfysiolog anu@olympiatoppen.no Prestasjonsoptimalisering Kosthold Væske Søvn Styrke Teknikk Taktikk Utholdenhet

Detaljer

Fysisk aktivitet ved diabetes type 1

Fysisk aktivitet ved diabetes type 1 Fysisk aktivitet ved diabetes type 1 insulinbehandling med pumpe eller penn Spesialistlege Torun Torbjörnsdotter, Astrid Lindgrens barnesykehus Karolinska universitetssykehus i Solna og Huddinge Det er

Detaljer

Inspirasjon til Bra Mat. for deg med diabetes 2, hjerte- karsykdommer, KOLS

Inspirasjon til Bra Mat. for deg med diabetes 2, hjerte- karsykdommer, KOLS Inspirasjon til Bra Mat for deg med diabetes 2, hjerte- karsykdommer, KOLS INNHOLD Bakt laks med soya, ingefær og chili Bakt torsk med soya, ingefær og chili Ratatouille Rotmos Byggris Salat Havre- og

Detaljer

Effektiv vektreduksjon for idrettsutøvere og aktive mennesker

Effektiv vektreduksjon for idrettsutøvere og aktive mennesker Effektiv vektreduksjon for idrettsutøvere og aktive mennesker SQUEEZY Athletic Effektiv vektreduksjon for idrettsutøvere og aktive mennesker Med Squeezy Athletic kan du redusere kroppens fettmengde og

Detaljer

Kosthold, premissleverandør for trening i forbindelse med sykdom

Kosthold, premissleverandør for trening i forbindelse med sykdom Kosthold, premissleverandør for trening i forbindelse med sykdom Marit Krey Ludviksen Master i human ernæring Avdeling for klinisk ernæring St.Olavs hospital Disposisjon Kroppens energibehov Kostholdets

Detaljer

Velge gode kilder til karbohydrater

Velge gode kilder til karbohydrater Fem om dagen Å spise fem om dagen hver eneste dag er viktig for å kunne få i seg nok av de vitaminene og mineralene kroppen trenger for å fungere optimalt. Det er faktisk ikke så vanskelig: mengden du

Detaljer

Nokkel rad. for et sunt kosthold. www.helsedirektoratet.no

Nokkel rad. for et sunt kosthold. www.helsedirektoratet.no Nokkel rad for et sunt kosthold www.helsedirektoratet.no Det du spiser og drikker påvirker helsen din. Helsedirektoratet anbefaler et variert kosthold med mye grønnsaker, frukt og bær, grove kornprodukter

Detaljer

DU TRENGER: PINNEKJØTT, KÅLROT, GULROT, POTET, VANN, SALT, PEPPER, KREMFLØTE, SMØR, VOSSAKORV OG PINNER

DU TRENGER: PINNEKJØTT, KÅLROT, GULROT, POTET, VANN, SALT, PEPPER, KREMFLØTE, SMØR, VOSSAKORV OG PINNER Ukesmeny - uke 52 Julaften Onsdag Deres tradisjonsrike julemiddag Pinnekjøtt Torsdag Pinnekjøtt med rotmos OVER 60 MIN 5 PORSJONER INGREDIENSER 2 kg pinnekjøtt, gjerne mer til et sultent lag! ROTMOS: 11

Detaljer

Insulinpumpe og karbohydratvurdering. Emnekurs,diabetes 25.09.14 Ellen Rye, Diabetessykepleier Ingvild Oftedal Sand, Klinisk ernæringsfysiolog

Insulinpumpe og karbohydratvurdering. Emnekurs,diabetes 25.09.14 Ellen Rye, Diabetessykepleier Ingvild Oftedal Sand, Klinisk ernæringsfysiolog Insulinpumpe og karbohydratvurdering Emnekurs,diabetes 25.09.14 Ellen Rye, Diabetessykepleier Ingvild Oftedal Sand, Klinisk ernæringsfysiolog Diabetes poliklinikk Registrert i Noklusdiabetes 930 pasienter

Detaljer

1 Sett over vann til blomkål og sett ovnen på 200 grader. 2 Baconet strimles og stekes gyllent og sprøtt i stekepanne på litt over

1 Sett over vann til blomkål og sett ovnen på 200 grader. 2 Baconet strimles og stekes gyllent og sprøtt i stekepanne på litt over MIDDELS 30 MIN. B L O M K Å L O G A S PA R G E S S A L AT M E D K R U T O N G E R O G BAC O N 100 g bacon i strimler/biter 1 blomkål - i små buketter 6 grønne asparges skrelt og delt i staver 6 reddiker

Detaljer

Stekt laks med pæresalat Onsdag

Stekt laks med pæresalat Onsdag Stekt laks med pæresalat Onsdag 4 porsjoner 20 min Enkelt 700 g laksefilet, uten skinn og bein 4 ss hvetemel 0,5 ts salt 0,5 ts pepper 4 stk pære 2 dl crème fraîche, lett Tilbehør potet Del laksen i stykker,

Detaljer

FRISKE TENNER FÅR DU VED Å

FRISKE TENNER FÅR DU VED Å FRISKE TENNER! FRISKE TENNER FÅR DU VED Å spise sunn mat til faste måltider godt for kropp og tenner drikke vann når du er tørst, mellom måltidene og om natten pusse tenner morgen og kveld med fluortannkrem

Detaljer

Chevre. Norsk Chevre frå Haukeli

Chevre. Norsk Chevre frå Haukeli Chevre Norsk Chevre frå Haukeli Norsk Chevre frå Haukeli er laget av geitemelk fra Haukeli og finnes i to varianter; naturell og hvitmugg. Chevre frå Haukeli naturell er en kremost som har en frisk, syrlig

Detaljer

Del 3. 3.5 Diabetes mellitus

Del 3. 3.5 Diabetes mellitus Del 3 3.5 Diabetes mellitus 1 Hva er diabetes? Kronisk sykdom som fører til høyt blodsukker fordi bukspyttkjertelen har sluttet med eller produserer for lite produsere insulin Bukspyttkjertelen ligger

Detaljer

En sunnere hverdag - et kursprogram om livsstil. Sunn vekt. - Kostråd for bedre vektkontroll

En sunnere hverdag - et kursprogram om livsstil. Sunn vekt. - Kostråd for bedre vektkontroll En sunnere hverdag - et kursprogram om livsstil Sunn vekt - Kostråd for bedre vektkontroll Forord Pasienter med psykiske lidelser kan oppleve vekt forandringer i løpet av sykdomsperioden. Dette kan skyldes

Detaljer

21.05.2012. 3.5 Diabetes mellitus. Hva er diabetes? Type 1 Diabetes. Del 3

21.05.2012. 3.5 Diabetes mellitus. Hva er diabetes? Type 1 Diabetes. Del 3 Del 3 3.5 Diabetes mellitus 1 Hva er diabetes? Kronisk sykdom som fører til høyt blodsukker fordi bukspyttkjertelen har sluttet med eller produserer for lite produsere insulin Bukspyttkjertelen ligger

Detaljer

Sunt og. supergodt. Et kurs med Geitmyra matkultursenter for barn og Nasjonalforeningen for folkehelsen.

Sunt og. supergodt. Et kurs med Geitmyra matkultursenter for barn og Nasjonalforeningen for folkehelsen. Sunt og supergodt Utviklet av Geitmyra matkultursenter for barn www.geitmyra.no www.nasjonalforeningen.no Et kurs med Geitmyra matkultursenter for barn og Nasjonalforeningen for folkehelsen. Geitmyra matkultursenter

Detaljer

Lærerveiledning til «Grovt brød holder deg aktiv lenger!»

Lærerveiledning til «Grovt brød holder deg aktiv lenger!» Lærerveiledning til «Grovt brød holder deg aktiv lenger!» Dette undervisningsopplegget er laget av Opplysningskontoret for brød og korn (OBK) og testet ut på seks ulike skoler rundt om i Norge 2013. Undervisningsopplegget

Detaljer

DELTAGERHEFTE EIDSVOLL

DELTAGERHEFTE EIDSVOLL DELTAGERHEFTE EIDSVOLL Vi vil ønske deg velkommen som deltager på frisklivssentralen. På frisklivssentralen er vi behjelpelig med bl. Annet endring av levevaner i form av fysisk aktivitet, kosthold og

Detaljer

Fremgangsmåte for å lage Laksepudding

Fremgangsmåte for å lage Laksepudding Fremgangsmåte for å lage Laksepudding av Elev Elevsen og Medelev Hjelpersen Manus til Photostory 3: I denne digitale presentasjonen skal du få lære å lage Laksepudding, som du ser på oppskriften her. Det

Detaljer

BYGG- OG HVETERIS. Tilbered Bygg- og Hveteris Express i vannbad på 5 minutter eller i mikro en på 90 sekunder.

BYGG- OG HVETERIS. Tilbered Bygg- og Hveteris Express i vannbad på 5 minutter eller i mikro en på 90 sekunder. e n k e lt å t i l b e r e d e sunne og gode oppskrifter BYGG- OG HVETERIS Tilbered Bygg- og Hveteris Express i vannbad på 5 minutter eller i mikro en på 90 sekunder. finn flere oppskrifter på www.mollerens.no

Detaljer

KRABBE 7 ENKLE RETTER DU VIL LYKKES MED

KRABBE 7 ENKLE RETTER DU VIL LYKKES MED KRABBE 7 ENKLE RETTER DU VIL LYKKES MED TASKE- KRABBE Taskekrabben er den vanligste krabben langs norskekysten, og kalles gjerne bare krabbe. Krabben bruker lang tid på å vokse i det kalde klare vannet.

Detaljer

Enkle hverdagsretter med laks

Enkle hverdagsretter med laks Enkle hverdagsretter med laks Hverdagsretter med laks Alle er sultne og ingen orker å vente. Maten skal helst på bordet så fort som mulig. Da går mange for kjappe løsninger som gir lite næring. Tenk om

Detaljer

Mann 50 år ringer legekontoret

Mann 50 år ringer legekontoret HVA ER DIABETES? Ingrid Nermoen avdelingssjef, ph.d Endokrinologisk avdeling 1 Mann 50 år ringer legekontoret Han tror han har fått diabetes for han er så tørst og tisser mye Hva spør dere om for å vurdere

Detaljer

Spis smart, prester bedre. Vind IL 2016 Pernilla Egedius

Spis smart, prester bedre. Vind IL 2016 Pernilla Egedius Spis smart, prester bedre Vind IL 2016 Pernilla Egedius Hva du spiser betyr noe Mer overskudd og bedre humør Bedre konsentrasjonsevne Reduserer risikoen for overvekt,diabetes 2, Får en sterk og frisk kropp

Detaljer

Næringsstoffer i mat

Næringsstoffer i mat Næringsstoffer i mat 4 Behov Maten vi spiser skal dekke flere grunnleggende behov: 1. 2. 3. Energi Vitaminer Mineraler 4. Væske Energi: Vi har tre næringsstoffer som gir energi: Karbohydrat Fett Protein

Detaljer

Grillet laks med squashsalat og mynteyoghurt Onsdag Mer informasjon om oppskriften 4 PORSJONER

Grillet laks med squashsalat og mynteyoghurt Onsdag Mer informasjon om oppskriften 4 PORSJONER Grillet laks med squashsalat og mynteyoghurt Onsdag Mer informasjon om oppskriften 600 g laksefilet 1 ts salt 2 ss tandoorikrydder 1 ss rapsolje MYNTEYOGHURT: 3 dl matyoghurt 2 ss finhakket frisk mynte

Detaljer

ELIMINASJON VED CELLEGIFTBEHANDLING

ELIMINASJON VED CELLEGIFTBEHANDLING ELIMINASJON VED CELLEGIFTBEHANDLING Eliminasjon omhandler det som kroppen kvitter seg med. Dette kan være urin, avføring, oppkast, svette og tårer. Konsentrasjonen av avfallsstoffer er høyest det første

Detaljer

Fagsamling for kontrahert personell 28.05.2013. Kostholdsforedrag

Fagsamling for kontrahert personell 28.05.2013. Kostholdsforedrag Fagsamling for kontrahert personell 28.05.2013 Kostholdsforedrag Det finnes få eksempler på udiskutabel dokumentasjon innen ernæring, få forsøk som ikke kan kritiseres, gjendrives eller nytolkes. Mye arbeid

Detaljer

JEG SKULLE ØNSKE HYPOGLYKEMI KUNNE HÅNDTERES PÅ EN ANNEN MÅTE

JEG SKULLE ØNSKE HYPOGLYKEMI KUNNE HÅNDTERES PÅ EN ANNEN MÅTE Teresa insulinpumpe siden 2012 JEG SKULLE ØNSKE HYPOGLYKEMI KUNNE HÅNDTERES PÅ EN ANNEN MÅTE Hypoglykemi kan være en av de største bekymringene for mennesker med type 1 diabetes, spesielt om natten når

Detaljer

Oppskrifter. Lag knekkebrød med Fedon Musli. og sunne pastaretter med Fedon Fusilli

Oppskrifter. Lag knekkebrød med Fedon Musli. og sunne pastaretter med Fedon Fusilli Oppskrifter Lag knekkebrød med Fedon Musli og sunne pastaretter med Fedon Fusilli Knekkebrød med Fedon Musli 1 pose Fedon musli 3 ss mandler (kan droppes) 1 ts salt 1 ss økologisk kokosfett (kan droppes)

Detaljer

Lev mer enn du har drømt om

Lev mer enn du har drømt om Lev mer enn du har drømt om www.overskudd.no Overskudd er svaret, uavhengig av spørsmålet Tord Asle Gjerdalen Verdensmester på ski og snart lege I fjor kom jeg nesten sist i åpningsrennet på Beitostølen.

Detaljer

egentrening 8-9. januar 2011 Tilføre kroppen nødvendige stoffer (mineraler, vitaminer, salter)

egentrening 8-9. januar 2011 Tilføre kroppen nødvendige stoffer (mineraler, vitaminer, salter) Mat, drikke og egentrening g Treningssamling Flatås Fotball 8-9. januar 2011 Olav Bolland 1 Hvorfor spise? Tilføre kroppen energi Tilføre kroppen nødvendige stoffer (mineraler, vitaminer, salter) 2 Energi

Detaljer

Mat for et langt liv er det mulig? Ida Synnøve Grini, ernæringsrådgiver/prosjektleder ved forskningsinstituttet Nofima, Ås

Mat for et langt liv er det mulig? Ida Synnøve Grini, ernæringsrådgiver/prosjektleder ved forskningsinstituttet Nofima, Ås Mat for et langt liv er det mulig? Ida Synnøve Grini, ernæringsrådgiver/prosjektleder ved forskningsinstituttet Nofima, Ås Nofima driver forskning og teknologioverføring i verdikjeden fra råvare til konsum

Detaljer