Oppskrifter. Laget av sunne, mel- og næringsrike og smakfulle mel- og frøblandinger mel- og frøblandinger. Laget av sunne, næringsrike og smakfulle

Størrelse: px
Begynne med side:

Download "Oppskrifter. Laget av sunne, mel- og næringsrike og smakfulle mel- og frøblandinger mel- og frøblandinger. Laget av sunne, næringsrike og smakfulle"

Transkript

1 Nytt gratis oppskriftshefte! Nå med cupcakes og flere nye oppskrifter. Se vår nye bakefilm på cornells.no Oppskrifter Laget av sunne, næringsrike og smakfulle Laget av sunne, mel- og næringsrike og smakfulle mel- og frøblandinger mel- og frøblandinger Laget av sunne, næringsrike og smakfulle 1

2 Velkommen til et balansert kosthold og økt livskvalitet Elin Cornell opplevde at mel- og kornprodukter gjorde henne syk. Med bakgrunn som kokk startet hun en systematisk produkttesting og tilegnet seg kunnskap om ernæring, helse og kosthold. Det ble starten på produktserien Cornells Alternativ; en serie mel- og frøblandinger for alle som ikke tåler gjær, sukker, melk, hvete, hvetestivelse og gluten. Cornells Alternativ er også et fullgodt alternativ for alle som ønsker et mer balansert kosthold. Cornells Alternativ er full av god smak og sunne næringsstoffer. Produktene består hovedsakelig av søramerikanske kornslag som Quinoa og Amarant. Kornslagene er naturlig fri for gluten og kjent for et høyt næringsinnhold. Mat skal smake godt og gi kroppen riktig drivstoff, sier Elin Cornell. I dette heftet finner du oppskrifter til inspirasjon og glede. Prøv selv og se hvor enkelt det kan gjøres. Vi håper det vil hjelpe deg på veien til et sunnere og mer balansert kosthold. Har du tilbakemeldinger, spørsmål eller oppskrifter du vil dele med andre? Da vil vi gjerne høre fra deg. Send en til Elin Cornell på elin@cornells.no. For flere tips og råd, se våre nettsider Oppskrifter med Cornells Alternativ Rundstykker 3 Brytebrød i langpanne 4 Focaccia 5 Knekkebrød 6 Knekkebrød med aprikos 7 Pai 8 Pizzabunn 9 Vafler 10 Nøttesjokoladetopper 11 Cupcakes med banan eller gulrot 12 Gulrotkake med gresskar og en smak av kanel 13 Sjokoladekake med sjokoladekrem 14 Eplekake 15 Andre oppskrifter på tilbehør 16 Tips og råd 19 2

3 Rundstykker Rundstykkene bakes helt uten gjær. Innholdet gir 20 små eller 12 store rundstykker. Tilberedningstid er kun 10 minutter fra du finner frem melposen til rundstykkene er i ovnen. 1 pose Cornells Alternativ, Mel- og frøblanding, Grov/ Halvgrov (750 gr.). 2 ts. havsalt 6,5 dl vann (fingervarmt) 0,5 dl rapsolje eller olivenolje Slik gjør du 1. Bland alle ingrediensene godt sammen. La deigen svelle i 5 minutter 2. Form 20 små eller 12 store rundstykker, ca 2 cm høye 3. Legg dem på stekeplate med bakepapir. Metallformer til muffins kan også brukes Stekes i minutter ved Uten varmluft stekes rundstykkene nederst i ovnen ved 180 i 60 minutter. Rundstykkene skal være pent brune når de er ferdig stekt. Nystekte rundstykker er litt fuktige inni og bør avkjøles på rist. NB! Følg med på steketiden! Alle ovner er forskjellige. Se gjerne også vår bakefilm på Tips Rundstykkene kan stå fremme i 2 dager uten å bli tørre Bruk papirpose til oppbevaring (eller legg dem under et håndkle på brødfjøla). Da har du alltid sprø og gode rundstykker Rundstykkene kan fryses og varmes opp i minutter ved 200 3

4 Brytebrød i langpanne (Brytebrød er en litt mykere variant enn rundstykkene). : 1,5 pose Cornells Mel- og-frøblanding Grov / Halvgrov (750 gr.) (1.125 gr. Mel- og frøblanding) 3 ts. salt 9 dl vann 1 dl olivenolje/ rapsolje 1. Bland alt det tørre og tilsett vann og olje. La deigen svelle i ca 5 min. 2. Bruk en langpanne og legg bakepapir i bunnen. Fordel deigen jevnt utover hele langpannen slik at du får jevn høyde (ca 2 cm). 3. Langpannebrødene skal skjæres med pizzarulle i ca 20 fine firkanter eller den størrelsen du ønsker. 4. Stek disse i ca 10 min. før du tar brettet ut av ovnen og skjærer mellom brytebrødene igjen. Stekes videre ved i varmluft med et brett i ovnen i ca min. Steking uten varmluft: 180 i ca 60 min. NB! Følg med på steketiden! Alle ovner er forskjellige. Når brytebrødene er ferdige, har de en fin brunfarge under og er sprø. Nystekte brytebrød er litt fuktige inni og bør avkjøles på rist. De er fine å fryse og kan varmes i ovn på 200 i 15 min. - da blir de som ferske. De er ca 1,5-2 cm høye og er lette å dele som brytebrød. Tips: Disse brytebrødene er gode å servere som en sandwich til tapas. Du kan for eksempel dele dem i 2 på skrå. Du kan også lage mindre firkanter i langpannen, da blir de fine til tapas eller ved siden av en suppe eller salat. Grovhakkede valnøtter er veldig godt i disse brytebrødene. 4

5 Focaccia Focaccia er kjempegodt som tilbehør til salater eller som følge til en kopp te eller et glass vin. 1 pose Cornells Alternativ, Mel- og frøblanding, Halvgrov/ Grov (750 gr.) 1 ts. havsalt 5 dl vann 1/2 dl rapsolje eller olivenolje 100 gr. soltørkede tomater (tørkede eller ferdige på glass) 200 gr. sorte oliven 4 ts. grovt gourmetsalt 1 dl olivenolje Frisk rosmarin Slik gjør du 1. Legg soltørkede tomater i kokende vann i 1 time (Kan gjøres dagen i forveien) 2. Melblandingen kjøres i hurtigmikser slik at frøene blir knust. 3. Tilsett salt, olje og vann og rør godt rundt. Deigen er litt tørrere enn når du lager rundstykker. 4. Fordel deigen utover i en langpanne, godt smurt med olje. (Bakepapir kan også brukes). 5. Tomatene kuttes i strimler og oliven deles. Alt fordeles utover og trykkes lett ned i deigen. 6. Strø på grovt salt og drypp olje over. Friske rosmarinkvister fordeles jevnt over hele focacciaen. Stekes i ca 30 min. ved på varmluft. Med ovn uten varmluft stekes den litt lengre. NB! Følg med på steketiden! Alle ovner er forskjellige. Tilbehør Aioli og litt salat er godt ved siden av, og gjerne litt ekstra god olivenolje. 5

6 Knekkebrød 1 pose Cornells Alternativ, Mel- og frøblanding, Grov (750 gr.) 6 dl vann (fingervarmt) 1 dl olje 2 ts. salt Slik gjør du 1. Bland ingrediensene godt sammen. La deigen svelle i ca 5 min. (Du kan evt. også rulle ut deigen så snart den er passe lett å forme). 2. Hvis du vil ha tynne og sprø knekkebrød, deles deigen i 3 deler. 3. Form hver del til en firkant midt på stekebrettet med bakepapir under. 4. Til tykkere knekkebrød kan deigen deles i 2. Da bør steketemperaturen være lavere og steketiden noe lengre. 5. Legg bakepapir over og rull ut deigen med kjevle/ bakerulle. 6. Det er viktig at deigen får jevn tykkelse. 7. Fjern det øverste bakepapiret og del forsiktig med en pizzarulle i jevne ruter, ca 16 stk. Ett brett stekes nederst i ovnen på varmluft i minutter ved Ved flere brett kan det være smart å bytte om på brettene etter halv tid. (Steketiden blir noe lengre med flere brett). NB! Etterstek til slutt de knekkebrødene som ikke er helt stekt i ca 180 i ca 10 min. Uten varmluft stekes knekkebrødene ved i min. NB! Følg med på steketiden! Alle ovner er forskjellige. Se gjerne også vår bakefilm på Knekkebrødene skal være pent brune, sprø og gjennomstekt når de ferdige. Avkjøles på rist. Vær sikker på at de er helt kalde før de legges i boks. Unngå oppbevaring sammen med ferske brødvarer. Knekkebrød holder seg sprø og fine lenge - i opptil 6 måneder. 6

7 Knekkebrød med aprikos Gode og søte knekkebrød som kan spises som de er, eller med pålegg. : 1 pose Cornells Alternativ, Mel- og frøblanding, Grov (750 gr.) 6 dl vann (fingervarmt) 1 dl olje 2 ts. salt gr. tørket aprikos (finhakket) 1. Bland ingrediensene godt sammen. La deigen svelle i ca 5 min. (Du kan evt. også rulle ut deigen så snart den er passe lett å forme). 2. Hvis du vil ha tynne, sprø knekkebrød, deles deigen i 3 deler. 3. Form hver del til en firkant midt på bakepapiret i stekebrettet (Til tykkere knekkebrød kan deigen deles i 2. Da bør steketemperaturen være lavere og steketiden noe lengre). 4. Legg bakepapir over og rull deigen ut med en kjevle/ bakerulle. 5. Det er viktig at deigen får jevn tykkelse. 6. Fjern det øverste bakepapiret og del forsiktig med en pizzarulle i jevne ruter, ca 16 stk., eller den størrelsen du ønsker. Brukes ett brett, stekes det nederst i ovnen i minutter Med varmluft: Ved flere brett kan det være smart å bytte om på brettene etter halv tid. (Steketiden blir noe lengre med flere brett). Uten varmluft stekes knekkebrødene ved i min. NB! Følg med på steketiden! Alle ovner er forskjellige. Se gjerne også vår bakefilm på Tips : NB! Etterstek de knekkebrød som ikke er helt stekt i ca 180 i 10 min. Disse knekkebrødene er veldig gode og søte i smak og kan spises slik de er eller serveres med en god ost eller annet godt pålegg til. Knekkebrødene skal være pent brune og gjennomstekte når de ferdige. Avkjøles på rist. Vær sikker på at de er helt kalde før de legges i boks. Unngå oppbevaring sammen med ferske brødvarer. Knekkebrød holder seg sprø og fine lenge - i opptil 6 måneder. 7

8 Pai Her får du en kjempegod pai-oppskrift. Pai er raskt og enkelt med uendelige variasjonsmuligheter. Pai er også smart å fryse ned for så å varme den opp en dag du ikke har tid til å lage middag. paideig 375 gr. Cornells Alternativ, Mel- og frøblanding, Grov/ Halvgrov 1 ts. havsalt 1 dl olje 2,5 dl vann Alt blandes godt og fordeles jevnt ut i en rund kakeform eller en mindre langpanne. NB! Deigen i bunnen kan gjerne forstekes litt før fyllet helles over i formen ca 180 i min., fyll 300 g kyllingkjøttdeig Sjalottløk, finhakket 1 ts. hvitløk, finhakket 1ts. kardemomme 2 ts. ingefær, frisk finhakket eller pulver 1 ts. indisk krydder, Tandori Masala 200 gr. brokkoli i små buketter 100 gr. spinat, frisk eller frossen 50 gr. soltørket tomat (kan sløyfes) 6 store egg 1 dl rismelk/ soyafløte (kan sløyfes) 1 ts. salt 2 tomater til pynt Tips En god salat med aioli eller hvitløksmajones er godt tilbehør Lag fyll med grønnsaker, fisk eller kjøtt, det du liker best Perfekt til restemat - se hva du har i kjøleskapet Test med forskjellig krydder til du finner din favoritt; provencekrydder og oliven er også veldig godt. 1. Soltørket tomat legges i kokende vann i 1 time 2. Løk og hvitløk brunes forsiktig i pannen før kyllingkjøttdeigen tilsettes. Alt brunes videre til kjøttdeigen er gjennomstekt 3. Tilsett kardemomme, ingefær, tandorikrydder og litt salt 4. Spinaten forvelles og legges i bunnen av paideigen 5. Forvell de små brokkolibukettene i kokende vann i ca 2 min. før de blandes med kjøttdeigen 6. Soltørket tomat finhakkes og blandes med kjøttdeigen 7. Fordel kjøttdeig og grønnsaksblandingen over spinaten i bunnen av paien 8. Pisk egg og rismelk/ soyafløte og hell blandingen over fyllet 9. Pynt med tynne skiver tomat på toppen 10. Paien stekes i minutter ved

9 Pizzabunn 375 gr. Cornells Mel- og frøblanding Grov 1 ts. salt 1 dl olivenolje/ rapsolje 2 dl vann 1. Bland alt det tørre og tilsett olje og vann som er blandet godt 2. La deigen svelle litt 3. Form en firkant midt på bakepapiret og legg et bakepapir over, og kjevle deigen utover på hele bakepapiret slik det er tilpasset ditt stekbrett. Ta så av det øverste papiret. 4. Kjevle deigen som vi gjør ved knekkebrød, (Du kan se hvordan det gjøres i vår nye bakefilm på Du får enten en stor langpanne pizza, eller du kan lage små minipizzaer ved å dele opp deigen. Forstek pizzabunnen i i min. Legg på det pizzafyllet du ønsker. Stek videre i 15 min. i Varmluft kan fint brukes. Følg med din ovn hvor lang steketid og temperatur du kan bruke første gangen. NB! Følg med på steketiden! Alle ovner er forskjellige. 9

10 Vafler Oppskriften gir stk. deilige vafler. Et enkelt, sunt og kjempegodt alternativ både for deg som ikke tåler melk, sukker og/ eller gluten, og for deg som er bevisst på et balansert kosthold. (Karbohydratene er langsomt nedbrytbare). NB! Lag gjerne halve oppskriften første gangen du lager disse vaflene. Røren er drøy og du kan la røren også stå i kjøleskapet noen dager og steke etter behov. 1 pose Cornells Alternativ, Mel- og frøblanding, Halvgrov (750 g) 1 ts. havsalt 100 gr. fruktose (kan sløyfes) 100 gr. smeltet melkefritt smør(soft flora spesial), eller meierismør 6 egg 4 ss. rapsolje 1 liter rismelk Slik gjør du 1. Bruk gjerne melmixen som den er (blir da grove og gode vafler), eller: 2. Kjør melblandingen i hurtigmikser slik at frøene blir knust (Det liker barna best ) 3. Bland egg og fruktose med rismelk og smeltet smør. Pisk godt 4. Vend alt det tørre i melkeblandingen og la røra få svelle i minst 30 min. 5. Sett vaffeljernet på middels temperatur hvis du har termostat. Vaflene stekes i 2-3 min. Det er viktig at vaflene blir gjennomstekte. Tips Hvis du lar røren svelle i 6-12 timer før steking, blir vaflene enda bedre Pynt med frisk frukt og/ eller krem av soya, dersom du ikke tåler melk Vaflene er også gode uten sukker/ frutkose. Server gjerne med pålegg og syltetøy. 10

11 Nøttesjokoladetopper Oppskriften gir ca 32 små nøttesjokoladetopper. : 100 gr. melkefritt smør, Soft Flora Spesial, eller meierismør om du tåler det 2 dl økologisk rårørsukker som er lyst og finmalt eller sukrin 1 egg 200 gr. Cornells Mel- og frøblanding Grov (kjøres i hurtigmikser) 1/2 ts. bakepulver gr. mandler gr. melkerfri sjokolade (spar noen biter til pynt på toppen av småkakene) 1. Smør og sukker røres hvitt, (Bruk litt god tid). 2. Tilsett egget 3. Kjør melblandingen i hurtigmikser og tilsett bakepulver. 4. Hakk mandler og sjokoladen i små biter, bland det inn i smørblandingen. 5. Bruk en teskje og sett små topper på bakepapir med god avstand mellom toppene. (De flyter godt ut). Evt. bruk en sprøytepose og sprøyt ut små topper. Husk god avstand mellom kakene. 6. Stekes i 8-12 min. ved ca 180. De skal bli fine og gylne i fargen. Tips: Alle råvarene vi henviser til er kjøpt i helsekostbutikk/ nettbutikk og er økologiske. Får du ikke tak i de samme ingrediensene, bruk det nærmeste du kan få tak i. Alle oppskriftene gir lettlagde produkter med veldig gode smaker. Ønsker du mere sjokoladebiter eller mandler kan det tilsettes. 11

12 Cupcakes med banan eller gulrot : 200 gr. melkefritt smør: Soft Flora Spesial eller meierismør om du tåler melkeprodukter. 2-3 dl økologisk rårørsukker eller 3 dl sukrin/ sukrin+ 6 store egg 5 dl (375 gr.) Cornells Mel-og frøblanding Halvgrov (melblandingen kan kjøres i hurtigmikseren for å få gresskarkjernene finmalt) 2 ts. bakepulver 3 ts. kanel 2 ts. vaniljesukker 1 ss. fiberhusk (kan sløyfes) 4 bananer skåret i små terninger eller 7,5 dl finrevet gulrot. 1. Rør smør og sukker hvitt. 2. Rør inn 1 egg av gangen og rør godt mellom hvert egg. 3. Bland alt det tørre og tilsett i punkt Tilsett bananterninger eller revet gulrot. 5. Hell deigen i små eller store muffinsformer. Stekes på 2 brett i ovnen ved ca 175 på varmluft i ca 17 min. Tips: Cupcakes er veldig gode og kan fint spises uten krem på toppen. Strø gjerne litt melis eller sukrinmelis som topping med raspet sjokolade/ gulrot eller appelsinskall som pynt. For den som kan bruke melkeprodukter, kan meierismør gjerne brukes i stedet for Soft Flora Spesial melkefritt smør. Smørkrem. Vår anbefaling: (Denne oppskriften kan halveres om en ikke ønsker så mye krem). : 250 gr. melkefritt smør, Soft Flora Spesial (De som tåler meierismør kan bruke det). 1. Pisk luftig med finrevet skall av 2 økologiske appelsiner. 2. Tilsett 1 pakke melis og saften av 1 appelsin og pisk i 3 min. 3. Sprøytes på cupcakes, eller bruk en kniv og form lett på toppen. NB! Følg med på steketiden! Alle ovner er forskjellige. 12

13 Gulrotkake med gresskar og en smak av kanel : 200 gr. melkefritt smør. Soft Flora Spesial eller meierismør om du tåler melkeprodukter. 2-3 dl økologisk rå rørsukker eller 3 dl sukrin eller sukrin+ 6 store egg 5 dl Cornells Alternativ, Mel- og frøblanding, Halvgrov (Melblandingen kan finmales om en ønsker gresskarkjernene finmalt) 1 ts. bakepulver 1 ts. kanel 2 ts. vaniljesukker 1 ss. fiberhusk (kan sløyfes) 1 dl finrevet gulrot 1. Rør smør og sukker hvitt. Rør i 1 egg av gangen og rør godt mellom hvert egg. 2. Bland alt det tørre og tilsett i punkt Tilslutt tilsett revne gulrøtter i deigen 4. Hell deigen i en springform ca 28 cm i diameter, eller bruk en langpanne. (I langpanne blir kaken litt lavere og det kan med fordel brukes dobbel oppskrift, alternativt bruk en mindre langpanneform). 5. Stek kaken midt i ovnen ved ca 175 på varmluft i min. NB! Følg med på steketiden! Alle ovner er forskjellige. Tips: Denne kaken er veldig god også når den spises uten krem på toppen. Strø da litt melis eller sukrinmelis som topping med raspet gulrot som pynt. Du som kan bruke melkeprodukter kan fint bruke meierismør i stedet for melkefritt smør. 6. Se oppskrift smørkrem under cupcakes. Vi håper denne kaken faller i smak hos mange. Selv synes jeg den ble veldig god og saftig, og den holder seg slik i flere dager. Kaken egner seg godt til å fryses, og er like saftig etterpå. 13

14 Sjokoladekake med sjokoladekrem : 200 gr. melkefritt smør. Soft Flora Spesial eller meierismør om du tåler det. 2-3 dl økologisk rårørsukker eller 3 dl sukrin eller sukrin+ 6 store egg 5 dl Cornells Alternativ, Mel- og frøblanding, Halvgrov (melblandingen kan finmales om en ønsker gresskarkjernene finmalt) 2 ts. bakepulver 3 ts. kanel (kan sløyfes) 2 ts. vaniljesukker 4 ss. kakao 1 ss. fiberhusk (kan sløyfes) 100 gr. sjokoladebiter, melkefrie 1. Rør smør og sukker hvitt. 2. Rør i 1 egg av gangen og rør godt mellom hvert egg. 3. Bland alt det tørre og tilsett i punkt Tilslutt tilsettes skjokladebitene i deigen (Kan sløyfes). 5. Hell deigen i en langpanne eller mindre form. 6. Stek kaken midt i ovnen ved ca 175 på varmluft i min. Følg med på steketiden! NB! Alle ovner er forskjellige. Sjokoladekrem: gr. melkefritt smør (Soft Flora Spesial uten melkeprodukter eller meierismør om du tåler det) gr. melis eller sukrin/ sukrin ts. vaniljesukker 4. 2 egg gr. smeltet melkefri sjokolade (avkjøles litt før alt blandes). Alt blandes godt og smøres på kaken når den er kald Tips: Denne kaken er veldig god med sjokoladekrem uten melk. Meierismør kan fint brukes hvis du tåler det. NB! Bruk gjerne litt hakkede sjokoladebiter og valnøtter i kaken så blir den som Brownies. Av denne kaken kan du også lage sjokolade cupcakes. Se oppskrift steketid for cupcakes tidligere i heftet. 14

15 Eplekake : 200 gr. melkefritt smør. Soft Flora Spesial eller meierismør om du tåler det. 2-3 dl økologisk rårørsukker eller 3 dl sukrin 6 store egg 5 dl eller 375 gr. Cornells Alternativ, Mel- og frøblanding, Grov/ Halvgrov (Melblandingen kan finmales om en ønsker gresskarkjernene mere finmalt ) 2 ts. bakepulver 3 ts. kanel 2 ts. vaniljesukker 1 ss. fiberhusk (kan sløyfes) 5-7 små epler kuttet i terninger Slik gjør du : 1. Rør smør og sukker hvitt. 2. Rør i ett egg av gangen, og rør godt mellom hvert egg. 3. Bland alt det tørre og tilsett i punkt 1. NB! Eplene kan med fordel også blandes i deigen før den helles i form. 4. Hell deigen i en springform ca 28 cm i diameter, eller bruk en langpanne. I langpanne blir kaken litt lavere og det er da en fordel å bruke dobbel oppskrift. Bruk evt. en mindre langpanneform. 5. Stikk eplebitene i deigen så tett du selv ønsker det over hele kaken. 6. Strø gjerne sukker og litt kanel på toppen av kaken før steking. Stek kaken midt i ovnen ved ca 175 på varmluft i min. NB! Følg med på steketiden! Alle ovner er forskjellige. Tips: Denne kaken er veldig god! Server gjerne soya iskrem eller vanlig iskrem ved siden av. 15

16 Andre oppskrifter på tilbehør Nedenfor følger et utvalg sunne, alternative oppskrifter som vi håper du vil ha mye glede av. Kavring til panering Dette er et sunt og godt alternativ til kavring kjøpt i butikken, helt uten sukker og hvetemel. Brukes til panering av fisk, kjøtt eller som en ingrediens i kjøttkaker og karbonader. Rundstykker til panering 4 store ferdigstekte Cornells Alternativ rundstykker (av en pose får du 12 stk) Legg rundstykkene i en plastpose til de blir myke Kjør rundstykkene i en hurtigmikser så de blir finmalte Legg blandingen i en langpanne og la tørke i ovnen i min. ved 180 varmluft Kontroller at kavringen er helt tørr før den avkjøles og oppbevares i tett boks. Nå har du en sunn og god kavring som kan tas frem ved behov. Tips: Kavringen kan også brukes som bunn i ostekake eller tilslørte bondepiker. Kavringen egner seg også godt til å panere koteletter og fisk. Majones Denne grunnoppskriften er enkel å lage og den er god til reker og som dip. Den er også fin som base til salater. Prøv deg frem med ingredienser du liker, så får du spennende retter med gode fettkilder. 3 eggeplommer med romtemperatur 1 ts. havsalt 1 4 ts. tørr sennep (kan sløyfes) 3-5 dl rapsolje/ olivenolje (Velg dl etter ønsket ferdig mengde) 1 ss. sitronsaft 1. Eggeplommer og salt piskes til plommene er lyse og konsistensen fyldig. 2. Spe forsiktig med olje og tilsett sitronsaft. Er majonesen for tykk, spe med litt kaldt vann. Hvis den skille seg, spe med litt kaldt vann. 3. Smak til med salt og evt. litt pepper. 16

17 Hvitløksmajones 270 gr. majones 2-4 ss. Sour Supreme (soya rømme) 2 fedd hvitløk 1. Majonesen tilsettes ferskpresset hvitløk etter smak 2. Bland inn 2-4 ss. Sour Supreme (soya rømme) eller vanlig rømme om du tåler det. Remulade 270 gr. majones 1-2 ss. finhakket sylteagurk 1/2-1 ss. kapers Bland alle ingrediensene godt sammen Tunfisksalat 1 boks tunfisk i vann Stangselleri eller sjalottløk Majones Salt og pepper 1. Tunfisken siles for vann 2. Bland i majones etter ønsket mengde 3. Tilsett finhakket stangselleri og/ eller sjalottløk 4. Smak til med salt og pepper. Eggesalat : 6 stk. hardkokte egg Majones 1. Eggene avkjøles i kaldt vann og skrelles 2. Bruk eggedeleren begge veier så du får små biter 3. Bland majones etter ønsket mengde 4. Smak til med salt og pepper og evt. finhakket løk. 17

18 Pesto uten ost bunt basilikum gr. pinjekjerner 1-2 fedd hvitløk (Etter hvor mye hvitløk du liker ) 1 ts. gourmetsalt, flak 1-1,5 dl olivenolje, økologisk kaldpresset (rapsolje kan brukes, men test at du liker smaken da noen har en bitter smak som ikke er god til dressing) 1. Bruk hurtigmikser, blender eller hurtighakker 2. Ha i basilikum, pinjekjerner, salt, hvitløk og litt olje 3. Kjør til massen er finkuttet og spe med resten av oljen 4. Smak til med salt om nødvendig Tips Pesto er fin som erstatning for saus og et godt alternativ som tilbehør til stekt og kokt fisk, kylling, scampi og vegetariske retter. Den er også god som pålegg på Cornells Alternativ - rundstykker. Tilsett 1 dl olje, og du kan bruke pestoen som dressing. Pestoen kan fryses i terninger. Urtedressing (Stor porsjon) 2 hvitløk, gjerne kinesisk. (Deles) 2 sjalottløk (kan sløyfes) liter rapsolje/ olivenolje (prøv deg frem til hvor mye olje du ønsker) Litt gourmetsalt/ pepper 1 2 presset sitron 1 2 potte koriander, fersk 1 2 potte basilikum, fersk 1. Hvitløk, olje, salt og sitronsaft kjøres i hurtigmikser 2. Ha i fersk koriander og basilikum 3. Tilfør mer olje om nødvendig. Litt god olivenolje kan med fordel erstatte noe av rapsoljen 4. Smak til med sitron og salt etter ønske Tips Dressingen kan brukes til marinering av kjøtt og fisk. Bland litt urtedressing i en hjemmelaget majones, så får du en Aioli som er god til tapasretter. Dressingen er også god som dip til reker, blåskjell og krabbe. 18

19 Tips og råd Heftet inneholder flere oppskrifter av to av våre produkter. Vi håper dere som baker blir godt fornøyde med resultatet. Sukker Vi har brukt rårørsukker i våre nye kakeoppskrifter. Grunnen er at de fleste spiser litt sukker av og til. Og litt sukker er jo lov til fest. Men de som ønsker å bake oftere eller ikke skal spise sukker i en periode, kan da bruke sukrin/ sukrin+. Det blir ikke helt den samme smaken, så prøv dere gjerne frem til hva dere liker. Da jeg selv ikke tåler så godt sukkertilsetninger, har jeg ikke prøvd dem ut så mye. Smør De som ikke kan ha melkeprodukter, anbefales å bruke melkefritt smør i oppskriftene, som Soft flora som er melkefritt. Det finnes også andre slike produkter på markedet. De som kan ha melkeprodukter bruker da meierismør i kakene og smørkremene her i heftet. Fiberhusk 1-2 ss kan tilsettes i kakeoppskriftene om man liker bakevarene litt fastere i konsistensen. Knekkebrød Andre tips er at det er mange varianter av oppskrifter på knekkebrød. Bruker dere vår oppskrift laget på den grove Cornells, kan dere evt. tilsette mer hakkede valnøtter, urte osv. som dere selv liker. Her er det bare å bruke fantasien. Kaker Jeg synes selv at de kakene vi har bakt i dette heftet er veldig gode og saftige i flere dager, og de kan serveres til alle dine gjester uten at de behøver å kalles glutenfritt men heller en sunnere kake bakt på Cornells. Premie til beste tips! Vi ønsker også å få gode tips fra dere som prøver ut andre varianter av brød, kaker osv. laget med våre produkter. Tipser dere oss, blir dere med i trekningen av «Den beste oppskrift fra våre kunder», og få en gave fra oss i premie. Med deres tillatelse, vil vi legge din oppskrift ut på Facebook og vår nettside. Dette vil være til god nytte for andre. Nye oppskrifter og spennende nyheter kan du lese mer om på vår hjemmeside Gi oss gjerne tilbakemeldinger! Enten du er godt fornøyd eller ikke så fornøyd med våre produkter og oppskrifter, setter vi stor pris på å høre fra deg. Vi tåler både ris og ros. Send til elin@cornells.no. Hilsen Elin Cornell 19

20 Cornells Alternativ gjør det enkelt å tilberede et sunt og næringsrikt måltid fullt av god smak og viktige næringsstoffer. Våre mel- og frøblandinger har langsomme karbohydrater som virker vektregulerende og bidrar til å stabilisere blodsukkeret. : Glutenfritt : Uten hvete : Uten bokhvete : Uten gjær : Uten sukker Se vår nye Bakefilm på NO NO Cornells Alternativ AS Strømsbusletta 7 B N-4847 Arendal, Norge Telefon E-post elin@cornells.no Følg oss på facebook! For flere tips, råd, oppskrifter og forhandleroversikt se våre nettsider Foto: Arild de Lange Nilsen

Oppskrifter Laget av sunne, næringsrike og smakfulle mel- og frøblandinger

Oppskrifter Laget av sunne, næringsrike og smakfulle mel- og frøblandinger Oppskrifter Laget av sunne, næringsrike og smakfulle mel- og frøblandinger 1 2 Velkommen til et balansert kosthold og økt livskvalitet Elin Cornell opplevde at mel- og kornprodukter gjorde henne syk. Med

Detaljer

Opplysningskontorene i Landbruket Landbruks og Matdepartementet

Opplysningskontorene i Landbruket Landbruks og Matdepartementet Oppskriftshefte for PoppOpp restauranten 1/11 2010 Opplysningskontorene i Landbruket Landbruks og Matdepartementet Aperitiff: Syrlig blå smoothie Oppskriften gir ca 10 glass Ingredienser: 2 dl eple juice

Detaljer

Lag mat med Mille. Muffins med hvit sjokolade og mais. Sånn gjør du: Det skal du bruke: (ca. 9-10 muffins)

Lag mat med Mille. Muffins med hvit sjokolade og mais. Sånn gjør du: Det skal du bruke: (ca. 9-10 muffins) Muffins med hvit sjokolade og mais (ca. 9-10 muffins) 75 g smør 75 g sukker 2 egg 1 dl yoghurt, f.eks. gresk yoghurt Revet appelsinskall fra 1 appelsin (godt vasket) 180 g hvetemel 1½ ts bakepulver 50

Detaljer

Focaccia og aioli. Aioli: Ingredienser: 2-4 hvitløksfedd 2 eggeplommer 1 dl rapsolje 1 dl olivenolje 1 ss sitronsaft ½ salt grovmalt pepper

Focaccia og aioli. Aioli: Ingredienser: 2-4 hvitløksfedd 2 eggeplommer 1 dl rapsolje 1 dl olivenolje 1 ss sitronsaft ½ salt grovmalt pepper ITALIENSK MAT Focaccia og aioli ½ pakke fersk gjær 3 dl vann 1 ts sukker ½ salt 3 ss matolje Ca. 7 dl med hvetemel Fyll: 2 ss olivenolje 1 ts grovt salt ca. 1 ts tørka rosmarin 1. Smuldregjæren i en bakebolle.

Detaljer

Mat og helse for 4. trinn

Mat og helse for 4. trinn Mat og helse for 4. trinn Uke 9-15 Tirsdager fra kl. 14:30 16:30 Alle barna som ønsker kan være med på å tilberede maten hver tirsdag. Hele 4. trinn spiser i klasserommene når maten er klar. Beskrivelse:

Detaljer

Knekkebrød. Enkle og smakfulle oppskrifter

Knekkebrød. Enkle og smakfulle oppskrifter Knekkebrød Enkle og smakfulle oppskrifter Fiber Fiber er godt for fordøyelsen og viktig for god helse. Det bidrar til et stabilt blodsukker, gir god metthetsfølelse, er godt for tennene, er viktig for

Detaljer

Oppskrift på sjokoladekake KAKE. 3 egg + 4,5 dl sukker piskes. 225 g smeltet smør/melange. 6 dl hvetemel. 3 ts bakepulver. 3 ts vaniljesukker

Oppskrift på sjokoladekake KAKE. 3 egg + 4,5 dl sukker piskes. 225 g smeltet smør/melange. 6 dl hvetemel. 3 ts bakepulver. 3 ts vaniljesukker Oppskrift på sjokoladekake KAKE 3 egg + 4,5 dl sukker piskes 225 g smeltet smør/melange 6 dl hvetemel 3 ts bakepulver 3 ts vaniljesukker 3 ss kakao 1 / 11 3 dl melk Stekes midt i ovnen i 30 minutter. 175

Detaljer

KYLLING I PITA Onsdag Enkel Under 20 min

KYLLING I PITA Onsdag Enkel Under 20 min KYLLING I PITA Onsdag Enkel Under 20 min INGREDIENSER 4 PORSJONER 4 stk kyllingfilet 2 ss olje til steking 1 stk gul paprika 1 stk rød paprika 4 stk vårløk 4 stk grove pitabrød 2 dl matyoghurt 4 stk salatblad

Detaljer

Stekt laks med potetmos Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt

Stekt laks med potetmos Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt Stekt laks med potetmos Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt INGREDIENT LIST 600 g laksefilet, uten skinn og bein smør Potetmos 6 stk potet 1 dl melk 1 ss smør Tilbehør brokkoli Framgangsmåte 1 Skjær laksen

Detaljer

Kylling suppe. Squash n steak 1 butternut squash, uten skall/frø i biter Høyrygg i biter Buljong eller vann

Kylling suppe. Squash n steak 1 butternut squash, uten skall/frø i biter Høyrygg i biter Buljong eller vann Kylling suppe 1 stor gryte fylles med 1/3 kylling, 1/3 gulrot, et par stilker selleri + 2 løk. La alt koke i ca 4 timer. Ta ut kyllingen og ta vekk bena og skinnet. Ta ut alle grønnsakene og sil kraften.

Detaljer

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ Oppskrift 17-24 150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ 17. OVNSBAKT PASTA MED VEGETARFARSE, GRESSKAR OG CHÈVRE 175 g farse fra Hälsans Kök 750 g gresskar, i terninger Olivenolje salt, pepper 300 g rigatoni eller penne-pasta

Detaljer

Fullkornspasta med kjøttdeig og tomatsaus

Fullkornspasta med kjøttdeig og tomatsaus Fullkornspasta med kjøttdeig og tomatsaus 2 pk. kjøttdeig (á 400 g), velg enten karbonade-, kylling- eller svinekjøttdeig 1 pk. fullkornspasta 4 små løk, finhakket 4 fedd hvitløk, finhakket 2 boks hakkede

Detaljer

KRABBE 7 ENKLE RETTER DU VIL LYKKES MED

KRABBE 7 ENKLE RETTER DU VIL LYKKES MED KRABBE 7 ENKLE RETTER DU VIL LYKKES MED TASKE- KRABBE Taskekrabben er den vanligste krabben langs norskekysten, og kalles gjerne bare krabbe. Krabben bruker lang tid på å vokse i det kalde klare vannet.

Detaljer

Snøfrisk. En ost med mange muligheter

Snøfrisk. En ost med mange muligheter Snøfrisk En ost med mange muligheter Snøfrisk er en serie med fersk kremost med myk smørbar konsistens. Snøfrisk er laget av 80 % geitemelk og 20 % kufløte. Smaken er frisk og syrlig med karakteristisk,

Detaljer

OPPSKRIFTER. Wok med kylling. Video 1. Forslag til ingredienser:

OPPSKRIFTER. Wok med kylling. Video 1. Forslag til ingredienser: OPPSKRIFTER Oppskriftene inneholder kun forslag til ingredienser. Det er viktig å bruke det du allerede har hjemme, for å unngå matsvinn. For å klare dette må man være åpen for å eksperimentere, stole

Detaljer

Oppskrifter fra "Barnas kjøkken"

Oppskrifter fra Barnas kjøkken Oppskrifter fra "Barnas kjøkken" Mandag 10. oktober 2016 Vi har fått maten på Høstidyll 2016 sponset av God Fisk. Det er mange fine matoppskrifter på www.godfisk.no. Lakseburger i brød Lakseburger 400

Detaljer

7 RASKE OG VELSMAKENDE SJØMATMIDDAGER

7 RASKE OG VELSMAKENDE SJØMATMIDDAGER RASK 7 RASKE OG VELSMAKENDE SJØMATMIDDAGER TORSKE- PANNE RASKE RETTER MED FISK! Vi vet at mange har lyst til å spise fisk oftere. Det er bare et hinder: man tror fisk betyr komplisert mat som tar lang

Detaljer

Skrell gulrøttene, og kutt de i grove biter. Finhakk hvitløken. Ha dette sammen med smøret i en gryte og surr dette på middels varme i noen minutter.

Skrell gulrøttene, og kutt de i grove biter. Finhakk hvitløken. Ha dette sammen med smøret i en gryte og surr dette på middels varme i noen minutter. VERDENS BESTE GULROTSUPPE Onsdag 10 økologiske gulrøtter 2 ss smør 2 fedd hvitløk 1 ss revet ingefær 4 dl kyllingbuljong (min er fra helsekosten) 4 dl fløte/melk 1/2 sitron 1 appelsin Skrell gulrøttene,

Detaljer

1. 8 dl vann kokes opp og helles over den grove rugen (dette kalles skolding av mel). Blandingen skal deretter avkjøles til den er kjøleskapskald

1. 8 dl vann kokes opp og helles over den grove rugen (dette kalles skolding av mel). Blandingen skal deretter avkjøles til den er kjøleskapskald Steinovnsbakt brød 400 g grov rug 2,4 kg siktet hvetemel 10 g gjær 60 g salt Vann 1. 8 dl vann kokes opp og helles over den grove rugen (dette kalles skolding av mel). Blandingen skal deretter avkjøles

Detaljer

Enkle og supergode oppskrifter. På tur. Friluftseminar for barnehager

Enkle og supergode oppskrifter. På tur. Friluftseminar for barnehager Enkle og supergode oppskrifter På tur Friluftseminar for barnehager Tirsdag 29. april 2014 Hovedretter Pizza italian style - oppskrift for to pizzaer, beregn èn pizza til ca. 6 barn Pizzabunner, to stk:

Detaljer

Glutenfritt bakehefte NDLA GLUTENFRITT BAKVERK OPPSKRIFTSHEFTE. NDLA Restaurant- og matfag i samarbeid med Norsk cøliakiforening

Glutenfritt bakehefte NDLA GLUTENFRITT BAKVERK OPPSKRIFTSHEFTE. NDLA Restaurant- og matfag i samarbeid med Norsk cøliakiforening GLUTENFRITT BAKVERK OPPSKRIFTSHEFTE 1 Innhold Grovbrød... 3 Knekkebrød... 4 Grissini... 5 Pitabrød... 6 Croissanter... 7 Tortillas... 8 Pizzabunn... 9 Eplekake... 10 Vannbakkels... 11 Gulrotkake med ostekrem...

Detaljer

Tortilla med laks Onsdag UNDER 20 MIN 2 PORSJONER

Tortilla med laks Onsdag UNDER 20 MIN 2 PORSJONER Tortilla med laks Onsdag UNDER 20 MIN 2 PORSJONER 200 g potet i terninger 1 ss olje 1 ss grovhakket løk 4 stk egg 2 ss vann 2 ss bladpersille 1 ss finhakket tørket dill 1 ss hakket tørket gressløk 3 ss

Detaljer

Kefir. Ranch dressing Porsjoner 8 Tidsbruk 10 minutter. Q-Meieriene har gleden av å presentere Q-Kefir!

Kefir. Ranch dressing Porsjoner 8 Tidsbruk 10 minutter. Q-Meieriene har gleden av å presentere Q-Kefir! Kefir Q-Meieriene har gleden av å presentere Q-Kefir! Kefir er en av de eldste surmelkstypene vi har og har vært brukt i mange tusen år. Selve ordet kefir er av tyrkisk opprinnelse og betyr behagelig eller

Detaljer

SMAKFULLE oppskrifter MED PHILADELPHIA LIGHT

SMAKFULLE oppskrifter MED PHILADELPHIA LIGHT SMAKFULLE oppskrifter MED PHILADELPHIA LIGHT HVITLØK & Urter Philadelphia elsker all mat sk pp riftene er 10 ti l O P o rsjone r Philadelphia er en mild kremost som passer til både varm og kald mat. Den

Detaljer

TORSK TIL HVERDAG OG FEST

TORSK TIL HVERDAG OG FEST TORSK TIL HVERDAG OG FEST TORSK Knapt noen fisk er så allsidig og så høyt verdsatt som den norske torsken. Den er perfekt til hverdagsretten der tiden er knapp, familien er sulten og du har behov for en

Detaljer

Ja takk, mer kake! Ritz-kake Ta med barna på blåbærtur i skogen, og disk opp med en himmelsk Ritz-kake som belønning til bærplukkerne.

Ja takk, mer kake! Ritz-kake Ta med barna på blåbærtur i skogen, og disk opp med en himmelsk Ritz-kake som belønning til bærplukkerne. Ja takk, mer kake! Etter en årstid med lette salater og småretter er det tid for å ta en skikkelig kakefest. Her er sensommerens beste kaker! Oppskrifter hentet fra boken «Det norske kakebordet» av Hege

Detaljer

Kylling med ananas og kokosris (Onsdag 17/9 14)

Kylling med ananas og kokosris (Onsdag 17/9 14) Kylling med ananas og kokosris (Onsdag 17/9 14) ENKEL 20 40 MIN Ris kokt i kokosmelk får en deilig, eksotisk smak som passer godt til kylling. Stekt ananas med kokos setter prikken over i-en. 4 Porsjoner

Detaljer

Et godt måltid. Temahefte : Januar Mars.

Et godt måltid. Temahefte : Januar Mars. Et godt måltid Plan for 2017 MÅNED Januar februar mars April mai juni August september oktober November desember TEMA Korn og bakst Mat og friluft Frukt og grønt Høytid og tradisjoner Se eget hefte! Temahefte

Detaljer

Luftige cheddarsnurrer med jalapeño og sprøstekt bacon

Luftige cheddarsnurrer med jalapeño og sprøstekt bacon Luftige cheddarsnurrer med jalapeño og sprøstekt bacon Det er høst! Og vet du hva som er fint om høsten? Suppe. Og vet du hva som er godt til suppe? Nybakte cheddarsnurrer. Og vet du hvordan du lager dem?

Detaljer

Fokus på kosthold. KROPP, BEVEGELSE OG HELSE er viktige fokusområder

Fokus på kosthold. KROPP, BEVEGELSE OG HELSE er viktige fokusområder Fokus på kosthold KROPP, BEVEGELSE OG HELSE er viktige fokusområder for oss. Vi bidrar til at barna tilegner seg kunnskap om kosthold, aktivitet og hvile. De utvikler gode kostholdsvaner og gode holdninger.

Detaljer

Kyllingfilet med gratinerte rotfrukter Onsdag 20 40 MIN 4 PORSJONER

Kyllingfilet med gratinerte rotfrukter Onsdag 20 40 MIN 4 PORSJONER Kyllingfilet med gratinerte rotfrukter Onsdag 20 40 MIN 4 PORSJONER INGREDIENSER 4 stk kyllingfilet 2 ss flytende margarin 3 stk gulrot 2 stk persillerot 2 skive sellerirot 100 g revet parmesan 1 ts tørket

Detaljer

Oppskrift 06. Engelske korsboller Oppskrift 05. Grove påskeharer Oppskrift 01. DekorertE påskebrød Oppskrift 02. Gresk påskebrød Oppskrift 03.

Oppskrift 06. Engelske korsboller Oppskrift 05. Grove påskeharer Oppskrift 01. DekorertE påskebrød Oppskrift 02. Gresk påskebrød Oppskrift 03. Grove påskeharer Oppskrift 01. DekorertE påskebrød Oppskrift 02. Engelske korsboller Oppskrift 05. Påskespeilegg Oppskrift 06. Gresk påskebrød Oppskrift 03. Kypriotisk påskebrød Oppskrift 04. 02. Grove

Detaljer

Sunnere. Oppskrifter på. 10 smakfulle kaker NO-002-001

Sunnere. Oppskrifter på. 10 smakfulle kaker NO-002-001 Sunnere Oppskrifter på 10 smakfulle kaker Inneholder Naturlig - 0 kalorier NO-002-001 Én mix mange muligheter Nå får du hjelp til å lage favorittkakene dine helt uten sukker og hvetemel! Med denne kakemixen

Detaljer

Rask kyllingsalat Onsdag

Rask kyllingsalat Onsdag Rask kyllingsalat Onsdag 15 min Dette trenger du til 2 porsjoner 0,5 stk kylling, ferdig stekt 150 g aspargesbønner 8 stk sukkererter 0,5 stk sellerirot 0,5 stk salathode 1 stk mango 1 dl olje 1 stk sitron

Detaljer

Geitmyra juniorkokk Frittata og kryddereple

Geitmyra juniorkokk Frittata og kryddereple Geitmyra juniorkokk Frittata og kryddereple Et kurs ved Geitmyra matkultursenter med Hans Edvard Reppen Høsten 2015 Kursrekken er gjennomført med støtte av Eckbos Legater Eggepanne med potet og spinat

Detaljer

Fiskegryte med limetouch Onsdag MIDDELS 20 40 MIN 4 PORSJONER

Fiskegryte med limetouch Onsdag MIDDELS 20 40 MIN 4 PORSJONER Fiskegryte med limetouch Onsdag MIDDELS 20 40 MIN 300 g laksefilet i terninger 4 stk finhakkede sjalottløk 1 2 stk finhakket rød chili saft og finrevet skall av 1 stk lime 1 ss margarin 3 dl vann 2 dl

Detaljer

Dugnad 17. juni 2008 Stakkevollan barnehage. Oppskriftshefte. Internasjonal mat

Dugnad 17. juni 2008 Stakkevollan barnehage. Oppskriftshefte. Internasjonal mat Dugnad 17. juni 2008 Stakkevollan barnehage Oppskriftshefte Internasjonal mat Kjøttdeig med grønnsaker (dobbel porsjon) 1 kg kjøttdeig 4 gulrøtter 1 purreløk 4 paprika (forskjellige farger) 1 stk løk 1

Detaljer

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ Oppskrift 1-8 150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ 1. BOLLAR MED PESTOFLØTE RIGATONI Ingredienser 1 pakke Hälsans Kök Bollar 300 g rigatoni Pestofløte 100 g grønn pesto 2 dl matlagningsfløte Salt og pepper Kok pastaen

Detaljer

Skap påskestemning med sild!

Skap påskestemning med sild! Skap påskestemning med sild! Koriander og ingefærsild 5 stk eddikmarinerte sildefileter 2 dl eddik, 7 % 4 dl vann 3 1/2 dl sukker 2 ss eplecidereddik 1 ts brunt sukker 1 dl olivenolje 1 stk rødløk i skiver

Detaljer

Wok med økologisk kjekjøtt

Wok med økologisk kjekjøtt Wok med økologisk kjekjøtt 600g økologisk kjekjøtt 50g økologisk rød paprika 100g økologisk brokkoli 100g økologiske gulrøtter 100g økologisk purre eventuelt 4 vårløker 1 økologisk rødløk 3ss rapsolje

Detaljer

KYLLING MED FERSK PASTA Onsdag Enkel 20 40 min 4 PORSJONER

KYLLING MED FERSK PASTA Onsdag Enkel 20 40 min 4 PORSJONER KYLLING MED FERSK PASTA Onsdag Enkel 20 40 min 4 PORSJONER 4 stk kyllingfilet 2 stk gulrot 1 stk grønn squash Ostesaus: 2 ss smør 4 ss hvetemel ca. 6 dl melk ca. 2 dl revet hvitost 4 ss hakket frisk basilikum

Detaljer

Fokus på kosthold. KROPP, BEVEGELSE OG HELSE er viktige fokusområder

Fokus på kosthold. KROPP, BEVEGELSE OG HELSE er viktige fokusområder Fokus på kosthold KROPP, BEVEGELSE OG HELSE er viktige fokusområder for oss. Vi bidrar til at barna tilegner seg kunnskap om kosthold, aktivitet og hvile. De utvikler gode kostholdsvaner og gode holdninger.

Detaljer

Sunt og. supergodt. Et kurs med Geitmyra matkultursenter for barn og Nasjonalforeningen for folkehelsen.

Sunt og. supergodt. Et kurs med Geitmyra matkultursenter for barn og Nasjonalforeningen for folkehelsen. Sunt og supergodt Utviklet av Geitmyra matkultursenter for barn www.geitmyra.no www.nasjonalforeningen.no Et kurs med Geitmyra matkultursenter for barn og Nasjonalforeningen for folkehelsen. Geitmyra matkultursenter

Detaljer

Oppskrifter og tips! Lisensiert av

Oppskrifter og tips! Lisensiert av Oppskrifter og tips! Lisensiert av Møllerens glutenrfrie sortiment GLUTENFRI FIN MELBLANDING En melblanding uten tilsetning av annet enn mel og stivelse. Egner seg godt til baking av alle typer bakverk

Detaljer

KOSESTUND. når du fortjener det

KOSESTUND. når du fortjener det KOSESTUND når du fortjener det SPA Ostekjeks med urter 4 porsjoner 100 g smør 100 g revet, vellagret ost, f eks sveitser- eller jarlsbergost 100 g hvetemel 1 knivsodd kajennepepper 2 ts finhakket rosmarin

Detaljer

Oppskrifter på fristende julegodteri

Oppskrifter på fristende julegodteri Brownies med karamell Oppskriften passer til ca. 6-8 personer Oppskrifter på fristende julegodteri 100 g mørk sjokolade 2 egg 2 dl sukker 1 dl hvetemel 1 dl kakaopulver 1 knivsodd salt 1/2 ts bakepulver

Detaljer

Skap påskestemning med sild!

Skap påskestemning med sild! Skap påskestemning med sild! Koriander og ingefærsild 5 eddikmarinerte sildefileter 4 dl vann 3,5 dl sukker 2 dl eddik, 7 % 1 rødløk i skiver 50 g frisk ingefær 1 ss korianderfrø 1 bunt frisk koriander

Detaljer

Spis fargerikt. Lun laksesalat med avokado og spinat

Spis fargerikt. Lun laksesalat med avokado og spinat Brokkoli, kål, rosenkål, grønn paprika, erter, Kiwi, spinat, asparges, pærer, grønne epler, salat. Lun laksesalat med avokado og spinat 300 g laksefilet i biter (gjerne Salma) 120 g spinat 80 g avocado

Detaljer

OPPSKRIFTER PÅ TØRRFISK KLIPPFISK BOKNAFISK

OPPSKRIFTER PÅ TØRRFISK KLIPPFISK BOKNAFISK OPPSKRIFTERPÅTØRRFISK KLIPPFISK BOKNAFISK Accomodata En av de mest tradisjonsrike rettene fra Liguriaområdet, Genova. Dette er en gryterett på tørrfisk. Basert på 4 porsjoner 600 gram tørrfisk utvannet

Detaljer

Pepperkaker KAKEMENN. 7 slag TIL JUL. God Jul. Du trenger ikke å bake alt selv - Hos Europris finner du stort utvalg av kaker til jul

Pepperkaker KAKEMENN. 7 slag TIL JUL. God Jul. Du trenger ikke å bake alt selv - Hos Europris finner du stort utvalg av kaker til jul Pepperkaker 150 g 1 dl 2 dl 1 dl 1/2 ts 1/2 ts 1/2 ts 2 ts 1 ts 450 g 1. Bland smør, sirup og sukker i en kjele. Varm opp til sukkeret er helt smeltet. Smør Mørk sirup Kremfløte Malt nellik Malt ingefær

Detaljer

Wrap med laks og mangosalat Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt

Wrap med laks og mangosalat Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt Wrap med laks og mangosalat Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt INGREDIENT LIST 600 g laksefilet, uten skinn og bein 2 ss margarin, flytende 1 ts salt 0,5 ts pepper Mangosalat 1 stk mango 0,5 stk chili,

Detaljer

ORIGINALMENY / DUO. Ristede mandler, pinjekjerner eller andre nøtter er også veldig godt å tilsette i suppa ved servering.

ORIGINALMENY / DUO. Ristede mandler, pinjekjerner eller andre nøtter er også veldig godt å tilsette i suppa ved servering. Foto: Stian Broch Tips! Ristede mandler, pinjekjerner eller andre nøtter er også veldig godt å tilsette i suppa ved servering. HVIT BØNNESUPPE med bacon og hvitløksbrød MIDDELS Bønnesuppe 150 g bacon i

Detaljer

OBS! Spør alltid en voksen før du lager mat. Ha en voksen i nærheten mens du lager mat.

OBS! Spør alltid en voksen før du lager mat. Ha en voksen i nærheten mens du lager mat. OBS! Spør alltid en voksen før du lager mat. Ha en voksen i nærheten mens du lager mat. Tor og Mia elsker Superpizzaer. Superpizzaene er veldig gode og sunne. Hvis du ikke liker eller tåler noe av det

Detaljer

Du finner alle våre restauranter på: marche-restaurants.com. marche-restaurants.com. Si at du liker Marché! facebook.com/marcherestaurantsnorge HVAM

Du finner alle våre restauranter på: marche-restaurants.com. marche-restaurants.com. Si at du liker Marché! facebook.com/marcherestaurantsnorge HVAM Friske fristelser i NORGE Du finner alle våre restauranter på: marche-restaurants.com! E G R O N V A K A EN SM lv Norge som Spesialiteter fra du kan lage se HVAM LIER SØR VESTBY HOLMESTRAND RYGGE ØST/VEST

Detaljer

Fritidskurs: Geitmyra juniorkokk

Fritidskurs: Geitmyra juniorkokk Fritidskurs: Geitmyra juniorkokk Pizza og baking! Dette er tredje del i en kursrekke over fire kvelder om ulike matlagingsteknikker. Oppskriftene finner du også i oppskriftbasen vår. De andre kursene i

Detaljer

NAAF oppskrifthefte jul 06 25-10-06 13:32 Side 1. Julemat for allergikere

NAAF oppskrifthefte jul 06 25-10-06 13:32 Side 1. Julemat for allergikere NAAF oppskrifthefte jul 06 25-10-06 13:32 Side 1 Julemat for allergikere NAAF oppskrifthefte jul 06 25-10-06 13:32 Side 2 2 NAAF oppskrifthefte jul 06 25-10-06 13:32 Side 3 Julen er en tid for å spise

Detaljer

Oversikt over kakebaking 17.mai 2017

Oversikt over kakebaking 17.mai 2017 Oversikt over kakebaking 17.mai 2017 Alle familier må levere to enheter kake/bakverk hver. (Se oversikt under). Dette levers på skolekjøkkenet 16.mai i forbindelse med at kafé rigges, eller på skolekjøkkenet

Detaljer

Oppskrifter Juletapas

Oppskrifter Juletapas Oppskrifter Juletapas Laksecarpaccio Denne oppskriften er beregnet for fire personer. INGREDIENSER: 400 g laksefilet uten skinn og bein, salma e.l. 3 cm ingefærrot 1 fedd hvitløk 1 stk lime soyasaus god

Detaljer

Chevre. Norsk Chevre frå Haukeli

Chevre. Norsk Chevre frå Haukeli Chevre Norsk Chevre frå Haukeli Norsk Chevre frå Haukeli er laget av geitemelk fra Haukeli og finnes i to varianter; naturell og hvitmugg. Chevre frå Haukeli naturell er en kremost som har en frisk, syrlig

Detaljer

oppskrifter fra jord til bord Innhold baketips Ostesmørbrød Arme riddere AV grovt brød grove horn

oppskrifter fra jord til bord Innhold baketips Ostesmørbrød Arme riddere AV grovt brød grove horn oppskrifter fra jord til bord Innhold baketips Ostesmørbrød Arme riddere AV grovt brød Sandwich grove horn Baketips Forkortelser dl = desiliter 1 dl = 100 ml g = gram ts = teskje ss = spiseskje pk = pakke

Detaljer

MATPAKKETIPS. Sunne og spennende forslag til en bedre matpakkehverdag :)

MATPAKKETIPS. Sunne og spennende forslag til en bedre matpakkehverdag :) MATPAKKETIPS Sunne og spennende forslag til en bedre matpakkehverdag :) TRYKKESANDWICH Bruk former som inspirerer til å spise en god lunsj... 1 porsjon 2 skiver Eldorado Kornbrød leverpostei 1 skive gulost

Detaljer

Sånn gjør du: Tilbered produktet i ovn i GN bakk. Kok basmatiris. Til 10 personer trenger du:

Sånn gjør du: Tilbered produktet i ovn i GN bakk. Kok basmatiris. Til 10 personer trenger du: Tilbered produktet i ovn i GN bakk. Kok basmatiris 2500 g Findus Seigryte Créative m/mango og bønner i tomat-/kokossaus 650 g ris 1 ts salt Muligheter tilberedning: Tilberedningstider og temperaturer varierer

Detaljer

Stekt laks med pæresalat Onsdag

Stekt laks med pæresalat Onsdag Stekt laks med pæresalat Onsdag 4 porsjoner 20 min Enkelt 700 g laksefilet, uten skinn og bein 4 ss hvetemel 0,5 ts salt 0,5 ts pepper 4 stk pære 2 dl crème fraîche, lett Tilbehør potet Del laksen i stykker,

Detaljer

Skap julestemning med sild. Det trenger ikke være så vanskelig å lage sild til jul. Det er lov å jukse litt

Skap julestemning med sild. Det trenger ikke være så vanskelig å lage sild til jul. Det er lov å jukse litt Skap julestemning med sild Det trenger ikke være så vanskelig å lage sild til jul. Det er lov å jukse litt Sild er en glemt skatt med utallige muligheter, det er bare å bruke fantasien! Alt du trenger

Detaljer

NAAF oppskrifthefte jul 04 04.11.04 14:46 Side 1. Våre beste julekaker for matallergikere

NAAF oppskrifthefte jul 04 04.11.04 14:46 Side 1. Våre beste julekaker for matallergikere NAAF oppskrifthefte jul 04 04.11.04 14:46 Side 1 Våre beste julekaker for matallergikere NAAF oppskrifthefte jul 04 04.11.04 14:46 Side 2 NAAF oppskrifthefte jul 04 04.11.04 14:46 Side 3 Julen er en tid

Detaljer

lad opp med mat som virker

lad opp med mat som virker lad opp med mat som virker LAD OPP RASK PIZZA M/HAVREPOLARBRØD SOM BUNN Eksempel på fyll: 1. Smør pesto på polarbrødet. Legg på tomat i skiver, oregano og 2-4 skiver hvit ost, gjerne mozarella. Steikes

Detaljer

Menyer og oppskrifter Falt rettene vi serverte under konferansen i smak? Vi anbefaler deg å prøver våre spennende og enkle oppskrifter!

Menyer og oppskrifter Falt rettene vi serverte under konferansen i smak? Vi anbefaler deg å prøver våre spennende og enkle oppskrifter! Menyer og oppskrifter Falt rettene vi serverte under konferansen i smak? Vi anbefaler deg å prøver våre spennende og enkle oppskrifter! Kjøleskapsgrøt med mandler & dadler 0,5 l små havregryn 1,75 l mandelmelk

Detaljer

Valentinekake. Lokk/topping: 3 dl kremfløte 400 g marsipan eller ferdig marsipanlokk. Melisglasur (Royal icing): ½ eggehvite 2 dl melis

Valentinekake. Lokk/topping: 3 dl kremfløte 400 g marsipan eller ferdig marsipanlokk. Melisglasur (Royal icing): ½ eggehvite 2 dl melis Valentinekake 5 gelatinplater 1 dl kremfløte 250 g fruktyoghurt (to små beger, fortrinnsvis med røde bær) 1 ½ dl kirsebærkompott 1 sukkerbrødbunn Lokk/topping: 3 dl kremfløte 400 g marsipan eller ferdig

Detaljer

ENKELT OG GODT. 7 retter du garantert lykkes med

ENKELT OG GODT. 7 retter du garantert lykkes med ENKELT OG GODT 7 retter du garantert lykkes med Foto: Studio Dreyer-Hensley OVNSBAKT LAKS MED SITRON GJØR DET ENKELT! Vi vet at mange har lyst til å spise mer fisk, men at de tror det er så vanskelig å

Detaljer

MINSTEN. Smoothie for 10. Gode matvaner starter tidlig

MINSTEN. Smoothie for 10. Gode matvaner starter tidlig Smoothie for 10 Rød smoothie 10 dl Yoghurt med vanilje 10 dl Syrnet melk jordbærsmak 10 dl Dypfryst bærblanding jordbær eller bringebær 5 stk Banan Mangosmoothie 6 dl Syrnet melk naturell 6 stk Mango 6

Detaljer

Kyllingfilet med råkost Onsdag

Kyllingfilet med råkost Onsdag Kyllingfilet med råkost Onsdag Kyllingfilet med råkost er både sunt og svært raskt å tilberede. Middagen er ferdig servert på et kvarter INGREDIENSER 4 stk kyllingfilet 1 ss flytende margarin til steking

Detaljer

Hverdagsmat. Mors Kjøttkaker. Saus 4 dl vann 2 ts buljongpulver 3 dl melk 3 ss hvetemel 4 5 skiver brun ost Litt fløte eller rømme Salt og pepper

Hverdagsmat. Mors Kjøttkaker. Saus 4 dl vann 2 ts buljongpulver 3 dl melk 3 ss hvetemel 4 5 skiver brun ost Litt fløte eller rømme Salt og pepper Hverdagsmat Mors Kjøttkaker 8 personer: 1 kg kjøttdeig 20 gr salt 2,5 dl kaldt vann 2,5 dl kald melk ½ løk finhakket Sort pepper etter smak ½ ts muskatnøtt ½ ts ingefær Kjøttdeig og væsken bør ha samme

Detaljer

FESTMAT I BARNEHAGEN. Holane 12, 6770 Nordfjordeid tlf 47 39 54 64

FESTMAT I BARNEHAGEN. Holane 12, 6770 Nordfjordeid tlf 47 39 54 64 Sjokoladekake i langpanne og muffins med nonstopp er enkelt å ty til når barn skal feire. Dette kan godt avløysast av nye og meir spennande godbitar og delikatesser som er minst like lette å lage. FESTMAT

Detaljer

Dressinger og dipp. Guacamole

Dressinger og dipp. Guacamole Dressinger og dipp. Guacamole 2 modne avokado 1 tomat 1 lime Litt chili hvis du tørr? Evn litt hvitløk og koriander For å runde smaken kan det være lurt med ¼ ts salt og evt ¼ ts sukker hvis ikke søte

Detaljer

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ Oppskrift 25-32 150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ 25. FRUKTIGE GRANOLAMUFFINS MED FITNESS 2,4 dl siktet hvetemel 1,7 dl fullkornsmel 2 ts bakepulver ½ ts salt ½ ts kanel 2 store egg 1,7 dl brunt sukker 1,2 dl

Detaljer

Tekst og oppskrifter: Opplysningskontoret for Meieriprodukter (Melk.no) Foto: Kim Holte/Melk.no

Tekst og oppskrifter: Opplysningskontoret for Meieriprodukter (Melk.no) Foto: Kim Holte/Melk.no Her har vi samlet en rekke oppskrifter på forskjellige retter som kan brukes på en flott 17. mai buffé. De passer både til frokost, lunsj eller etter barnetoget. Tekst og oppskrifter: Opplysningskontoret

Detaljer

Oppskrifter på garantert gode pølser

Oppskrifter på garantert gode pølser Det er mye kjøtt i de beste pølsene Foto: H2W, Dreyer/Hensley Styling: Nina Sjøen, Paul Løwe Oppskrifter på garantert gode pølser www.gilde.no Garantert gode pølser De beste pølsene er de som er garantert

Detaljer

INSPIRASJON, OPPSKRIFTER OG TIPS FINNER DU PÅ WWW.ODENSE-MARSIPAN.COM

INSPIRASJON, OPPSKRIFTER OG TIPS FINNER DU PÅ WWW.ODENSE-MARSIPAN.COM ekte marsipan MANGE MULIGHETER 50% M A N D L E R Ekte marsipan, ekte nytelse. INSPIRASJON, OPPSKRIFTER OG TIPS FINNER DU PÅ WWW.ODENSE-MARSIPAN.COM 50% M A N D L E R Ekte marsipan, ekte nytelse. én marsipan

Detaljer

MAT PÅ IDRETTSARRANGEMENT

MAT PÅ IDRETTSARRANGEMENT Foto: Jens Erik Nilsen Foto: Nordland Gymnastikk og Turnkrets Foto: Norges idrettsforbund MAT PÅ IDRETTSARRANGEMENT Påvirker maten innsatsen? Mat som grovt brød, kornblandinger, fullkornspasta/-ris, potet,

Detaljer

Vandreleiren 2006 Primitiv kokebok

Vandreleiren 2006 Primitiv kokebok Vandreleiren 2006 Primitiv kokebok COWBOY BRØD...3 KRYDDERSMØR...4 BOLLER...5 GRØNNSAKER I WOK...6 INNBAKT PIZZA...7 EPLEKAKE...9 FYLTE PANNEKAKER...11 STEKT LAKS...14 COWBOY BRØD Ca 5 dl mel ½ ss bakepulver

Detaljer

Grillet laks med squashsalat og mynteyoghurt Onsdag Mer informasjon om oppskriften 4 PORSJONER

Grillet laks med squashsalat og mynteyoghurt Onsdag Mer informasjon om oppskriften 4 PORSJONER Grillet laks med squashsalat og mynteyoghurt Onsdag Mer informasjon om oppskriften 600 g laksefilet 1 ts salt 2 ss tandoorikrydder 1 ss rapsolje MYNTEYOGHURT: 3 dl matyoghurt 2 ss finhakket frisk mynte

Detaljer

Bakt torsk med pasta Onsdag 4 porsjoner 40-60 min Enkelt

Bakt torsk med pasta Onsdag 4 porsjoner 40-60 min Enkelt Bakt torsk med pasta Onsdag 4 porsjoner 40-60 min Enkelt INGREDIENT LIST 800 g torskefilet, uten skinn og bein 1 dl salt, grovt 400 g farfalle pasta Saus 1 stk fennikel, frisk 1 stk løk 1 stk sjalottløk

Detaljer

KEBABSPYD MED RATATOUILLE EKSPRESSMENY. ukens doble. Bulgur: 12 dl vann eller buljong 500 g grov bulgur. Kebabspyd: Tilbehør: 2 poser ratatouille

KEBABSPYD MED RATATOUILLE EKSPRESSMENY. ukens doble. Bulgur: 12 dl vann eller buljong 500 g grov bulgur. Kebabspyd: Tilbehør: 2 poser ratatouille Dressingen, bulguren og kebaben kan du lage dobbel porsjon av med en gang, alt holder seg fint i -5 dager i kjøleskap. Men vær forsiktig med oppvarming av kebaben så den ikke blir tørr. 50 grader under

Detaljer

Det grønne julebordet

Det grønne julebordet Det grønne julebordet Rødbet- terte 1.Ta butterdeigsplater ut av fryseren og legg dem til tining. 2. Varm olje i en stekepanne og stek løk til den er myk og blank. 3. Smak til med salt og pepper. 4. Forvarm

Detaljer

Deilige oppskrifter og enkle serveringstips med Kremost

Deilige oppskrifter og enkle serveringstips med Kremost Deilige oppskrifter og enkle serveringstips med Kremost TINE Kremost Original er de milde, friske kremostene som kommer i mange forskjellige smaker og som passer til alle anledninger. TINE Kremost er en

Detaljer

Vafler, pannekaker og wraps

Vafler, pannekaker og wraps Vafler, pannekaker og wraps 1. Dessert vafler av speltmel 2. Vafler av havremel 3. Vafler av havremel og squash 4. Lapper av havremel og squash 5. Pannekaker av speltmel og hirse eller quinoa 6. Pannekaker

Detaljer

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ Oppskrift 42-49 150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ 42 GRANATEPLE MORGENKICK 1 granateple 1 glass bringbærcultura 2 ss FITNESS Rens ut frøene fra granateplet og ha det i en bolle. Hell i bringebærcultura og topp

Detaljer

ENKELT OG GODT 7 retter du garantert lykkes med

ENKELT OG GODT 7 retter du garantert lykkes med ENKELT OG GODT 7 retter du garantert lykkes med Gjør det t! OVNSBAKT LAKS MED SITRON 600 g 2 ss 4 ss laksefilet uten skinn og bein soyasauce sitron 2 ½ vårløk grønt eple hjertesalat avokado Salat Vi vet

Detaljer

Rask kyllingsalat Onsdag

Rask kyllingsalat Onsdag Rask kyllingsalat Onsdag Denne middagen har du alltid tid til... 15 min Dette trenger du til 2 porsjoner 0,5 stk kylling, ferdig stekt 150 g aspargesbønner 8 stk sukkererter 0,5 stk sellerirot 0,5 stk

Detaljer

Hvis du vil se hva mer vi har å by på av oppskrifter kan du gjøre et søk i databasen. Denne finner du enkelt ved å gå inn på vår meny.

Hvis du vil se hva mer vi har å by på av oppskrifter kan du gjøre et søk i databasen. Denne finner du enkelt ved å gå inn på vår meny. Hei Her er 5 oppskrifter på nydelig sommermat! Oppskriftene er fra Vita Univers, og det var ikke lett å velge! Vi har tross alt over 150 oppskrifter i universet vårt. Like mye som en hel kokebok. Fordelen

Detaljer

BYGG- OG HVETERIS. Tilbered Bygg- og Hveteris Express i vannbad på 5 minutter eller i mikro en på 90 sekunder.

BYGG- OG HVETERIS. Tilbered Bygg- og Hveteris Express i vannbad på 5 minutter eller i mikro en på 90 sekunder. e n k e lt å t i l b e r e d e sunne og gode oppskrifter BYGG- OG HVETERIS Tilbered Bygg- og Hveteris Express i vannbad på 5 minutter eller i mikro en på 90 sekunder. finn flere oppskrifter på www.mollerens.no

Detaljer

Torsk på nye måter SEKS raske OPPSKrIFTEr

Torsk på nye måter SEKS raske OPPSKrIFTEr Torsk på nye måter SEKS raske OPPSKRIFTER Kirkenes de luxe! CORNFLAKES-STEKTE TORSKENUGGETS Dette trenger du til 4 porsjoner. 600 g torskefilet uten skinn og bein 2 stk egg 2 ss søt chilisaus 4 dl Cornflakes

Detaljer

Supper. Enkle og smakfulle oppskrifter

Supper. Enkle og smakfulle oppskrifter Supper Enkle og smakfulle oppskrifter Salt Vanlig bordsalt brukes som regel i mat og matlaging som en smakstil setning. Et høyt inntak av salt og salt mat over tid, øker risikoen for høyt blodtrykk, som

Detaljer

Kutt squash og paprika i terninger og ha det i pannen sammen med løken og litt salt. Stekes til det har fått en gyllen farge.

Kutt squash og paprika i terninger og ha det i pannen sammen med løken og litt salt. Stekes til det har fått en gyllen farge. Lun quinoa-salat Onsdag Ingredienser: 2 dl quinoa 2 dl quinoa 0.5 gul løk 1 squash 1 avocado 1 grønn paprika 1 ss soltørket tomat, hakket 6 oliven 1 ss olivenolje frisk bladpersille cashewnøtter Fremgangsmåte

Detaljer

Lag deilige retter med saftige Sunsweet svisker!

Lag deilige retter med saftige Sunsweet svisker! Lag deilige retter med saftige Sunsweet svisker! Lammegryte 6 personer LAMMEGRYTE 750 g lammelår i skiver 2 ss olivenolje 3 små gulrøtter 250 g renset gresskar 10 små delikatesseløk eller 5 sjalottløk

Detaljer

Vegetarbloggen.com. Mari Hult mari@nufsaid.no 95 11 57 58. Jippi! Baking. uten egg

Vegetarbloggen.com. Mari Hult mari@nufsaid.no 95 11 57 58. Jippi! Baking. uten egg Vegetarbloggen.com Mari Hult mari@nufsaid.no 95 11 57 58 Jippi! Baking uten egg Oslo Vegetarfestival 2012 Sitronkake Ingredienser Kakebunn Lemon curd Pynting og montering 3 sitroner 3,5 desiliter soyamelk

Detaljer

Forvarm ovnen til 180 grader. Legg blomkålen i en ildfast form. (Om du skal bruke rester av kylling eller skinke kan du legge det også i formen).

Forvarm ovnen til 180 grader. Legg blomkålen i en ildfast form. (Om du skal bruke rester av kylling eller skinke kan du legge det også i formen). Blomkålgrateng 30 min Dette trenger du til 4 porsjoner 1 kg blomkålbuketter 0,5 ts muskat 60 g gulost, revet 25 g smør 25 g hvetemel 3 dl melk salt og nykvernet pepper 2 ss griljermel Slik gjør du det:

Detaljer

Pasta med laks Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt

Pasta med laks Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt Pasta med laks Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt INGREDIENT LIST 600 g laksefilet, uten skinn og bein 4 pors pasta 3 dl matfløte 2 dl parmesanost 2 ss basilikum, frisk salt Tilbehør grønnsaker Framgangsmåte

Detaljer

Det er en tid for alt nå er det sesong for koldtbord i alle fasonger og varianter! Vi gir deg oppskrifter på veien til et vellykket koldtbord.

Det er en tid for alt nå er det sesong for koldtbord i alle fasonger og varianter! Vi gir deg oppskrifter på veien til et vellykket koldtbord. TID FOR koldtbord Det er en tid for alt nå er det sesong for koldtbord i alle fasonger og varianter! Vi gir deg oppskrifter på veien til et vellykket koldtbord. 180 g Eldorado Brie 250 g Eldorado Camembert

Detaljer

BRASIL. Forrett: Mandioca frita. Festmåltid: Forrett: Mandioca frita. Hovedrett: Feijoada Dessert: Sjokoladekake

BRASIL. Forrett: Mandioca frita. Festmåltid: Forrett: Mandioca frita. Hovedrett: Feijoada Dessert: Sjokoladekake BRASIL Festmåltid: Forrett: Mandioca frita Hovedrett: Feijoada Dessert: Sjokoladekake Andre oppskrifter: Sjokoladepizza Brigadeiros Forrett: Mandioca frita Cassava, eller maniokrot, er viktig i brasiliansk

Detaljer