Økologisk mat? Ambivalente oppfatninger hos unge forbrukere. Gun Roos og Minna Mikkola

Save this PDF as:
 WORD  PNG  TXT  JPG

Størrelse: px
Begynne med side:

Download "Økologisk mat? Ambivalente oppfatninger hos unge forbrukere. Gun Roos og Minna Mikkola"

Transkript

1 Økologisk mat? Ambivalente oppfatninger hos unge forbrukere Gun Roos og Minna Mikkola Økologisk mat til ungdommen. Sluttkonferanse for ipopy

2 Innhold 1. Introduksjon 2. Material og metode 3. Hvordan oppfatter unge forbrukere mat? 4. Konklusjon

3 Introduksjon Du er hva du spiser/ikke spiser: Hva mener de unge om økologisk mat? Hva er deres perspektiv på økologisk mat? Du er hvor du spiser: Kontekst (omgivelse og relasjoner) styrer unges møte med økologisk mat.

4 Perspektiv Basis for oppfatninger/kunnskap og praksis. = Hva man mener om noe, hvordan man tenker på det og hvorfor man tenker sånn (Morgan 1997) Perspektiv - Posisjon

5 Økologisk mat, ambivalens og balansering (Wilk 2010) Man prøver å balansere på forskjellige måter og langs forskjellige tidsaksler. Økologisk mat som en dyd balansering: ikke en dyd, redefinere som luksus.

6 Material og metode Fokusgrupper år 2009 (25 gutter og 30 jenter) Finland: 9 grupper (15-40 år) Skole, universitet, forsamling Norge: 4 grupper (16-32 år) Musikfestival, Forsvaret

7 Økologisk mat norske kadetter: skriveoppgave Eksempel 1: Noen stikkord om økologisk mat: sunt miljøvennlig risikabelt for bonden med tanke på ugress osv. mote økomat i fokus dyrt dårlig utvalg bra for naturen Eksempel 2: Økologisk mat - Kostbart (dyrere enn annen type mat) - Populært (gått litt over styr) in!! - Sammenligne med spelt - Sunnere - Uten tilsatt sprøyting

8 Produksjon (kunstgjødsel, sprøyting) Økologisk mat - skriveoppgave Luftkrigsskolen (N=5) Krigsskolen (N=6) 3 4 Sunt 3 4 Miljø, natur 3 3 Dyrevelferd 4 Pris 5 2 Mote, fokus 2 1 Utvalg 1 1 Smak 2 1 Kvalitet (holdbarhet, størrelse) 1

9 Balansering

10 Egentlig de fleste jeg kjenner vil vel egentlig velge å kjøpe økologisk altså hvis ikke det er for priset og tilgjengelighet. Altså økologisk frukt og grønt er jo gjerne dobbelt så dyrt og ofte dårlig kvalitet faktisk i butikken hvis man ser på pakningene til økologisk så ser det ikke, det kan ha noe med hvor lenge det har leget der med sirkuslasjonen i butikken og sånn. Det blir ofte ja det hender det er mindre fristende å kjøpe da og mye dyrere Kjøper du noe? Ikke så mye frukt og grønt økologisk men jeg kjøper økologisk melk og sånn ting når det er når det virker fornuftig for meg å kjøpe det. Jeg har ikke så veldig god økonomi så jeg kan ikke gå helt sånn på tvers av det da og kjøpe

11 Det hender seg noen ganger i butikken da med kjæreste så kan det bli en kjapp diskusjon om vi skall ta økologisk eller vanlig melk da. Så ender vi opp enten på det ene eller andre. Da går den diskusjonen litt på pris og så går den litt på miljøvennlighet og så hva vi synes. Hva som er best da. Men vi har funnet ut at det egentlig er hipp som happ det som teller ned for økologisk det er pris og det som teller opp det er miljøvennlighet.

12 Ja hva synes dere andre om pris? Jeg er veldig enig at jeg betaler ikke noe ekstra for å få økologisk. Så om du kjøper en liter melk vanlig eller økologisk så smaker jeg ikke forskjell på det. Jeg tror ikke jeg blir mindre syk eller lever lengre av å drikke den økologiske. Så jeg ser ikke helt grunn til å gjøre det. Om noen la på bordet faktaopplysninger til deg om hvor mye det sparer miljø ville det ha hatt noe å si for din syn på saken? Ja hvis de kan bevise at det hadde virkelig betydningsfulle virkninger på miljø så skulle jeg ha gjort det. Men det er det vel ingen som har gjort? Jo der går jo en grenseverdi ikke sant Ja det er klart hvis det Hvor mye dyrere skal det være for at du gidder å bry deg om Altså hvis det er en par kroner på en liter melk så da går det greit, hvis det er dobbelt så mye da tror jeg ikke jeg hadde gjort det allikevel l Det må jo stå i hensyn til hvor mye det hjelper miljø også ikke sant

13 Men altså hvis du har den troen på at det er for miljø da så synes jeg det blir for tejt at en kunde går i butikken og handler kurven full og så er det kun melken som er økologisk. Altså da må du gå i butikken og handle alle varene dine økologisk da det er sånn jeg ser på det. Du kan ikke gå sånn halvhjertet inn for en ting.

14 Det blir jo litt sånn men det er jo noen ting som rømme og mais og ketchup kjøper jeg alltid konsekvent økologisk for det er bedre og da tenker jeg ikke noe særlig over det men det er sånn skal jeg kjøpe melk for det er noe jeg kjøper sjelden men noen ganger står og vurderer ja 5 kroner forskjell ja OK denne ganger her så kjøper jeg økologisk og neste gang når typen min handler så kjøper han ikke økologisk k og da veier det liksom litt opp og da går det liksom jeg føler ikke at jeg har liksom råd att kjøpe jøpealt økologisk oogs hele eetida dadet er ikke esjansese Nei det er snakk om prioriteringer da

15 Helse Miljø Konklusjon oppfatninger om økologisk mat + - Bra og sunt, mer av noen næringsstoff Fanesak, naturlig, godt liv for husdyr Skepsis er det sunnere? Skepsis bevis? Kvalitet Bedre smak Smaker like, holdbarhet kortere, mindre Begrenset/dårlig utvalg Pris Dyrt Mote For mye fokus Tro/religion mystisk

16 Konklusjon Positive - men få hadde klare meninger og tatt posisjon. Komplekst. Balansering og rettferdiggjøring: pris, luksus, helse, miljø, smak. Posisjoner: Økologisk forbruker (reell og ideal); tilfeldig økologisk k forbruker; ikke økologisk k forbruker.

17 Takk for oppmerksomheten!

Leve mer, gruble mindre! Livsmestring for ungdom

Leve mer, gruble mindre! Livsmestring for ungdom Leve mer, gruble mindre! Livsmestring for ungdom «Hva er det med Monica?» Schizofrenidagene, 2014 v/kjersti B. Tharaldsen Plan for foredraget Bakgrunn for bøkene Presentasjon av Leve mer, gruble mindre!

Detaljer

Hvorfor blir det færre og færre elever på noen skoler enn på andre?

Hvorfor blir det færre og færre elever på noen skoler enn på andre? Konsvik skole 8752 Konsvikosen v/ 1.-4. klasse Hei alle 1.-4.klassinger ved Konsvik skole! Så spennende at dere er med i prosjektet Nysgjerrigper og for et spennende tema dere har valgt å forske på! Takk

Detaljer

som har søsken med ADHD

som har søsken med ADHD som har søsken med ADHD Hei! Du som har fått denne brosjyren har sannsynligvis søsken med AD/HD eller så kjenner du noen andre som har det. Vi har laget denne brosjyren fordi vi vet at det ikke alltid

Detaljer

Spørsmål du som jente lurer på, men som du kanskje ikke spør foreldrene dine om

Spørsmål du som jente lurer på, men som du kanskje ikke spør foreldrene dine om Spørsmål du som jente lurer på,? men som du kanskje ikke spør foreldrene dine om Hvorfor ble jeg født med blæreekstrofi og epispadi Ei jente sier: 1] (BE/E)? Årsaken til at noen barn blir født med dette

Detaljer

HVORDAN NÅ DINE MÅL. http://pengeblogg.bloggnorge.com/

HVORDAN NÅ DINE MÅL. http://pengeblogg.bloggnorge.com/ HVORDAN NÅ DINE MÅL http://pengeblogg.bloggnorge.com/ Innledning Dersom du har et ønske om å oppnå mye i livet, er du nødt til å sette deg ambisiøse mål. Du vil ikke komme særlig langt dersom du ikke aner

Detaljer

Ikke trekk ut avskjeden i barnehagen!

Ikke trekk ut avskjeden i barnehagen! Ikke trekk ut avskjeden i barnehagen! Unngå å dille og dalle når du leverer barnet i barnehagen. Er du bestemt og tydelig gjør du dere begge en tjeneste. Illustrasjonsfoto: Shutterstock Synes du det er

Detaljer

Å være i fysisk aktivitet er å leve. Når du er i bevegelse sier du ja til livet. Det er den som sitter stille, som lever farlig.

Å være i fysisk aktivitet er å leve. Når du er i bevegelse sier du ja til livet. Det er den som sitter stille, som lever farlig. Liv er bevegelse Å være i fysisk aktivitet er å leve. Når du er i bevegelse sier du ja til livet. Det er den som sitter stille, som lever farlig. Idrettsutøvere i verdensklasse kan være inspirerende. Selv

Detaljer

Hvordan er det å vokse opp i en familie med dårlig råd i Norge?

Hvordan er det å vokse opp i en familie med dårlig råd i Norge? Når man tenker på fattigdom tenker man på fattige barn i Afrika. Man glemmer at det skjer her hjemme også. Vi har jo stort sett klær, mat og hus. Det er jo bra, men det er jo ikke sikkert man har det så

Detaljer

Hvorfor kontakt trening?

Hvorfor kontakt trening? 1 Hva menes med kontakt? Med kontakt mener jeg at hunden skal ta blikkontakt med deg og at den er oppmerksom og konsentrert på deg. Hvorfor kontakt trening? Kontakt trening tørr jeg påstå er den viktigste

Detaljer

STØTTE. Når spising er et problem for ditt barn

STØTTE. Når spising er et problem for ditt barn STØTTE Når spising er et problem for ditt barn For alle foreldre er det naturlig å ville ta vare på barnet sitt og gi det mat... Fra fødselen av vil det spesielle forholdet mellom foreldre og barn i stor

Detaljer

Før du bestemmer deg...

Før du bestemmer deg... Før du bestemmer deg... Enklere før? Det var kanskje enklere før. Pensjonsalderen var 67 år. Det ga ikke så mye frihet, men heller ikke så mange valg. Så kom AFP, og nå kommer pensjonsreformen. Fra 2011

Detaljer

YS idehefte for en god og meningsfull

YS idehefte for en god og meningsfull YS idehefte for en god og meningsfull pensjonisttilværelse Mars 2010 Design: Signus Foto: Istockphoto YS gir deg råd og inspirasjon Foto: Erik Norrud Om få år når de store barnekullene født etter krigen

Detaljer

Skrivefeil i dette dokumentet kan forekomme, hvis du skulle ønske å hjelpe meg med å rette den ta kontakt på tore@bibelundervisning.

Skrivefeil i dette dokumentet kan forekomme, hvis du skulle ønske å hjelpe meg med å rette den ta kontakt på tore@bibelundervisning. Hva gir deg verdi? Skrivefeil i dette dokumentet kan forekomme, hvis du skulle ønske å hjelpe meg med å rette den ta kontakt på tore@bibelundervisning.com Hva er det som gir deg verdi og hvor får du din

Detaljer

2. Hvordan viser Bjørn at han synes synd på seg selv? Hvordan reagerer moren hans?

2. Hvordan viser Bjørn at han synes synd på seg selv? Hvordan reagerer moren hans? Elevene setter seg sammen i par og besvarer spørsmålene. «Ikke gi opp» Spørsmål til novellen 1. Hva har hendt Bjørn? 2. Hvordan viser Bjørn at han synes synd på seg selv? Hvordan reagerer moren hans? 3.

Detaljer

Smart surfing. Kan du tenke deg en verden uten internett? Nettet er veldig sosialt. Smarte ting å tenke på:

Smart surfing. Kan du tenke deg en verden uten internett? Nettet er veldig sosialt. Smarte ting å tenke på: 2 3 Smart surfing Kan du tenke deg en verden uten internett? På nettet snakker vi med venner, ser på filmer, spiller spill, deler bilder, finner informasjon, leser blogger ja, det finnes nesten ikke grenser

Detaljer

Finn din egen salgsstil Michael Stenhagen

Finn din egen salgsstil Michael Stenhagen Finn din egen salgsstil Michael Stenhagen «Livet handler ikke om å finne deg selv. Det handler om å skape deg selv.» George B. Shaw 2 Gratulerer, du har tatt deg bryet med å laste ned denne boken fra cyber

Detaljer

Hvordan skal man skrive et godt leserbrev?

Hvordan skal man skrive et godt leserbrev? Hvordan skal man skrive et godt leserbrev? For de fleste av oss vil leserbrev være det mest naturlige hvis vi skal bidra til synlighet for partiet og partiets standpunkter i valgkampen. Leserbrev-sidene

Detaljer

Lærerveiledning 1. Kornartene

Lærerveiledning 1. Kornartene Lærerveiledning 1. Kornartene Om modulen Modulen skal gi elevene oversikt over hvilke kornarter vi dyrker i Norge, hva de brukes til, og hvilken rolle korn har i kostholdet vårt. Kornartene ris og mais

Detaljer

Om å lede seg selv. Viktige bibelvers om lederskap: Tenk over ordene dine. Gunnar Elstad:

Om å lede seg selv. Viktige bibelvers om lederskap: Tenk over ordene dine. Gunnar Elstad: Gunnar Elstad: Om å lede seg selv Viktige bibelvers om lederskap: Jesu tjenere har ikke så mange rettigheter, Hvis en av dere har en tjener som er ute og pløyer eller gjeter, vil han da si til ham når

Detaljer

Et (ganske) hemningsløst forhold til kunst og kommers

Et (ganske) hemningsløst forhold til kunst og kommers Marius Martinussen (1978) er en produktiv maler, som bruker media- og reklamespråket i sine bilder. Han har en lang rekke separat- og gruppeutstillinger bak seg både i Norge og utlandet, er innkjøpt av

Detaljer

Eventyr og fabler Æsops fabler

Eventyr og fabler Æsops fabler Side 1 av 6 En far, en sønn og et esel Tekst: Eventyret er hentet fra samlingen «Storken og reven. 20 dyrefabler av Æsop» gjenfortalt av Søren Christensen, Aschehoug, Oslo 1985. Illustrasjoner: Clipart.com

Detaljer

Men søte, gamle deg, dette kommer du til å. DU forstå. Innhold

Men søte, gamle deg, dette kommer du til å. DU forstå. Innhold Men søte, gamle deg, dette kommer du til å Ressurshefte NÅR for DU forstå lokallag BLIR i Press UNG Innhold 1. Introduksjon 2. Bakgrunn 3. Argumenter 4. Ungdomsmøte 5. Aksjonér mot lokalpolitikere 6. Andre

Detaljer

HVORFOR HØRER UNGDOMMER PÅ MUSIKK NÅR DE GJØR SKOLEARBEID?

HVORFOR HØRER UNGDOMMER PÅ MUSIKK NÅR DE GJØR SKOLEARBEID? HVORFOR HØRER UNGDOMMER PÅ MUSIKK NÅR DE GJØR SKOLEARBEID? Nysgjerrigperkonkurransen 2011 FORORD 3C kan igjen være stolte over jobben de har gjort. Finaleplassen i fjor ga mersmak, og klassen har vært

Detaljer

EKOSofi e. en introduksjon til grønn energi. Zaramella - Girier - Kunz - Nardò - Reinders - Szabadkai

EKOSofi e. en introduksjon til grønn energi. Zaramella - Girier - Kunz - Nardò - Reinders - Szabadkai EKOSofi e en introduksjon til grønn energi Zaramella - Girier - Kunz - Nardò - Reinders - Szabadkai September 2014 Denne tegneserieboken er et resultat av et EVS prosjekt (European Voluntary Service).

Detaljer

Skolen er fra Mars, elevene er fra Venus. OMOD-rapport 2010 Utgitt med støtte fra Kunnskapsdepartementet og Oslo Kommune

Skolen er fra Mars, elevene er fra Venus. OMOD-rapport 2010 Utgitt med støtte fra Kunnskapsdepartementet og Oslo Kommune Skolen er fra Mars, elevene er fra Venus UTDANNING I ET MULTIETNISK SAMFUNN OMOD-rapport 2010 Utgitt med støtte fra Kunnskapsdepartementet og Oslo Kommune Skolen er fra Mars, elevene er fra Venus UTDANNING

Detaljer

Brev til en psykopat

Brev til en psykopat Brev til en psykopat Det er ikke ofte jeg tenker på deg nå. Eller egentlig, det er riktigere å si at det ikke er ofte jeg tenker på deg helt bevisst. Jeg vet jo at du ligger i underbevisstheten min, alltid.

Detaljer

Flere 8.klassinger gjør lekser enn 9.klassinger

Flere 8.klassinger gjør lekser enn 9.klassinger Flere 8.klassinger gjør lekser enn 9.klassinger Vi i Forskning i Praksis på St. Sunniva Skole har gjort forsøk på leksevaner i 8. og 9. klasse på skolen. I denne rapporten kommer jeg til å vise resultatene.

Detaljer

Fagutvikling som kulturarbeid

Fagutvikling som kulturarbeid Fagutvikling som kulturarbeid Vedlikehold av kompetanse betyr at ønskede ferdigheter, kunnskap og forståelser opprettholdes i en slik grad at de har den ønskede plassen i avdelingens praktiske hverdag.

Detaljer