Helsemøte Salmar. MarinHelse AS Foto: Roy Alapnes

Transkript

1 Helsemøte Salmar Foto: Roy Alapnes MarinHelse AS 2017

2 Frokost

3 Biosikkerhet i settefiskanlegg

4 Forebygging eller resirkulering av patogener..

5 Hva ønsker vi oss? En smolt fri for patogener? Er en spesiell patogenfri smolt et gode?

6 Smoltkvalitet Den absolutt viktigste innsatsfaktoren i norsk fiskeoppdrett «Release-kriterier» er avgjørende for helseutvikling i sjø Det er vanskelig å lage gull av gråstein Stor forskjell mellom smoltgrupper knyttet til velferdsutvikling og sykdomsutfordringer etter sjøsetting

7 Smoltkvalitet Uten den beste smolten er det svært vanskelig å konkurrere på kvalitet og pris Mesteparten av sykdommene fisken på en sjølokalitet blir plaget av har den med seg i havet som smolt Hvor mange sykdommer smitter godt mellom lokaliteter i sjø i Nord Norge?

8 Hvordan skaffe oss en «patogenfri» smolt?

9 Bærerstatus rogn Norsk oppdrettsnæring resirkulerer sykdommer Stamfisk blir smittet av bakterier og virus, noen blir syke mens andre kun blir bærere Noen av disse bakteriene/virusene overføres til rogn sammen med genmaterialet Noen fester seg på yttersiden av rognkorn eller blant melken under gyteprosessen

10 Aktuelle sykdommer som overføres med rogn/melke Bakterier Yersinia ruckeri (yersiniose) Flavobacterium Psycrofilum (Flavo) BKD (Nyresyke) Virus IPN PRV (HSMB) PMCV (CMS) ILA

11 Opprettholde bærerstatus Inntak av patogenfri rogn Solide inntakssperrer på alt av driftsvann God slusepolitikk Ha gode rutiner for vask og desinfeksjon gjennom produksjonen Følg situasjonen gjennom regelmessig screening for utvalgte patogener Gjennomfør tiltak i tråd med funn

12 Hvilken type fisk ønsker vi med videre?

13 Fiskevelferd i fokus

14 Sykdomsdynamikk i resirkuleringsanlegg Smittestoff kommer inn via: Inntaksvann Ferskvann Sjøvann Fiskemateriale Rogn Yngel Smolt Besøkende Utstyr

15 Rengjøring og desinfeksjon av RAS En umulig oppgave? En unødvendig oppgave?

16 Hva skjer i RAS-anlegget? Biofilteret («livets mor») tar seg av alt uønsket.nei.. Smittestoff oppformeres og opprettholdes Er det en myte at desto eldre et biofilter er, desto bedre er det for fisken? Hvordan sørge for at smittestoff som kommer inn i anlegget blir fjernet Regelmessig sanering av RAS inkl. biofilter

17 Påstand Desinfeksjon Man skal betrakte alt vann inn i et resirksystem som gift. Altså må alt vann inn desinfiseres Ferskvann Sjøvann I tillegg bør driftsvannet desinfiseres fortløpende Kjøring av lavgradig ozon på driftsvann Kjøring av lavgradig klordioxid på driftsvann Uttak av delstrøm som UV-behandles?

18 Tradisjonell julevask Mekanisk nedvask En forutsetning Ressursbruk avtar ved jevnlig bruk av ozon/chlordioxyd Full mekanisk nedvask ved hjelp av Kjemi (vaskemidler) Høytrykkspyler Muldvarp

19 Tradisjonell julevask Addi Aqua Kick Start Men, alt for dyrt og lite effektivt til nedvask av resirkuleringsanlegg Skummer mye Men, to døgn på Ph 2 eller 14 gir ikke mye rom for liv

20 En moderne julevask «Det du ser er ikke farlig» 1. Det er det du ikke ser inne i rørsystemene som er utfordringen 2. Du må fjerne alt slam før du begynner med kjemi 3. Rørspyling med høytrykk, varmtvann og tørking var gammeloppskriften 4. Moderne oppskrift; 1. Rengjøring og desinfeksjon i løsning 1. Mekanisk nedvask produksjonsveien (bedre nedvask, kortere sirkul.) 2. Ozon i sjøvann (bærer ozonet bedre enn ferskvann) 3. Alt av utstyr, o2-kjegler, injektorer,varmevekslere, blåsere, transportrør osv. osv, alt må med i sirkulasjonen 4. Chlordioxyd, 2 ppm (vannet må være blankt og rent før du kjører Chlordioxyd), kan gjerne kjøres en hel uke

21 Desinfeksjon i sirkulasjon Eneste farbare løsning? Flere midler mulig UV Ozon Chlordioxyd Neuthox AOT

22 Praktisk oppsett i settefiskanlegg 1. Ozon produseres av en ozongenerator ut fra rent oksygen Ozonet blir ledet til et doseringsbasseng hvor gassen slippes ut gjennom diffusorer ved bunnen og stiger opp motstrøms vannet som ledes inn på toppen av bassenget Oppholdstid minimum 3 min Minimum restkonsentrasjon av ozon 0,1 mg/l Plassering av doseringsbasseng vekk fra produksjonslokaler 1. Inntaksvannet behandles med ozon (over 850 i redoks (mv)) 2. UV-behandling (fjerner overflødig ozon og gir sikkerhet) 3. Kontinuerlig kjøring (300 i redoks) Per Anton Sæther MarinHelse AS

23 Ultrafiolett stråling (UV) Elektromagnetisk stråling med kortere bølgelengde enn vanlig synlig lys( nm) UV-A ( nm) UV-B ( nm) UV-C ( nm) bakterier drepes mest effektivt rundt 260 nm (blir best absorbert av DNA) Partikler i vannet hemmer virkningen av UV Store forskjeller mellom typer av bakterier og typer av virus på UV-ømfindtlighet. Bakterier tåler generelt mindre enn virus (IPN takler det meste)

24 UV er kraftig oppskrytt, og kan ikke karakteriseres som en barriere! Krav til UV-behandling av sjøvann inn i settefiskanlegg Forventet effekt Kostnad ved tiltak Ingen krav til UV-behandling av ferskvann? Inneholder en rekke farlige bakterier og virus Lukket /semilukket brønnbåt Med hvilken effektforventning?

25 Understøttelse av fiskens immunsystem Tilsetting av positive bakterier Tilsetting av bakteriofager Trening av fisken

26 Styrking av bakteriene i biofilteret

27 Topp barriere 1. Filter på 20 my på vanninntak 2. Ozon til redoks på alt av innvann 3. UV-behandling (over 80 % transmisjon) 4. Ozon til 300 i redoks på driftsvann 5. Sanering av biofilter regelmessig (hvert år) eller i tråd med funn under PD-screening

28 Resirkulere og forebygge?

29 Takk for oppmerksomheten