FRITTATA. av god kvalitet TIL 2 4 PERSONER
|
|
- Ragna Lauritzen
- 8 år siden
- Visninger:
Transkript
1 62 63 FRITTATA TIL 2 4 PERSONER av god kvalitet Forvarm ovnen til 180 grader. Riv osten og pisk den sammen med egg og sennep, salt og pepper. Rens og skjær løken i smale båter fra topp til bunn. Rens hvitløksfeddet og finhakk det. Skyll paprikaen og skjær den i mindre biter. Fjern skinnet fra chorizoen, del den i to og skjær den i skiver. Skyll spinaten. Varm olivenoljen i en tykkbunnet støpejernspanne eller lignende som tåler å settes i ovnen. Stek chorizo-bitene i et par minutter sammen med løken, paprikaen og hvitløken. Tilsett spinat og sautér denne, inntil spinatbladene mykner. Imens skyller du tomatene og skjærer dem i skiver. Hell egge-ostemassen over, og legg tomatskivene oppå. Sett pannen i ovnen og bak eggemassen i 25 minutter, eller inntil du ser at eggemassen er fast og gylden. Hakk olivenene og dryss dem over, eventuelt sammen med hakkede krydderurter. Frittataen er like god varm som kald.
2 86 87 STEK AV HØYRYGG AV KALV BAKT I SALTDEIG, SERVERT MED MILD PEPPER-HOLLANDAISESAUS Forvarm ovnen til 160 grader. Stikk dype hull i steken med en spiss kniv, skyll rosmarinen og stikk rosmarinkvister i hullene. Bind opp steken, krydre den med salt og pepper og brun den rundt det hele i klaret smør. Hell melet ut på kjøkkenbenken, ha det grove saltet oppå og lag en liten fordypning i midten. Ha eggehviten i fordypningen. Bland eggehviten, saltet og deretter melet sammen med fingrene, og kna deigen til den er jevn og fin. Tilsett mer mel om du synes deigen er for våt. (Velger du å kjøre en streng og konsekvent paleo-linje, er det fullt mulig å lage saltdeigen utelukkende på salt og eggehvite.) Ha bakepapir på en plate. Kjevl ut om lag ⅓ av deigen, slik at den blir flat og litt større enn selve steken, og legg den utkjevlede deigen på bake papiret. Kjevl nå ut enda et stykke deig, til det er om lag dobbelt så stort som det forrige stykket. Plasser den krydrete og brunete steken på deigen som ligger på bakepapiret, og dekk deretter steken med det store stykket deig du nettopp har kjevlet ut. Trykk deigen godt sammen rundt hele steken. Pensle alt sammen med eggehvite rørt ut i vann, og ha steken som nå er innkapslet i saltdeig, i ovnen i minutter. Deretter tar du ut steken og lar den hvile i minimum 30 minutter. Varm nå ovnen til 235 grader, plukk saltdeigen av steken og gi steken en rask omgang i den glovarme ovnen før du skjærer den opp. Server med mild pepper-hollandaisesaus, eventuelt ledsaget av salat og grønnsaker.
3 ANDEBRYST MED STJERNEANIS & GRØNT And Grønnsaker Fjern sølvhinnen på kjøttsiden av andebrystfiletene og riss dem med en skarp kniv. (Pass på ikke å skjære ned i kjøttet.) Krydre skinnsiden med salt og sort pepper. Skyll sitronen og riv sitronskallet, kanelen og stjerneanisen over skinnsiden av andebrystet. Bruk gjerne et microplanejern*. Varm en tykkbunnet panne godt, legg filetene på pannen med skinnsiden ned og skru ned varmen. La kjøttet steke over svak varme, til fettet er smeltet og skinnet er gyllent og sprøtt. Det tar ca minutter. Snu filetene, skru av varmen og stek dem videre i ettervarmen i enda et par minutter. Hent andekjøttet opp fra pannen og la det hvile på en tallerken med skinnsiden vendt opp. (Lar du det ligge med skinnsiden ned, vil den varme dampen gjøre at skinnet mister sin sprøhet.) Skyll fenniklene, fjern topp og rot og skjær dem i trekanter. Rens rødløkene og skjær dem i båter. Fjern det ytterste laget av vårløken og skjær av det groveste av den grønne toppen. Skyll spinatbladene. Deretter sauterer du alle grønnsakene i det samme fettet i pannen som andebrystet ble stekt i. Ha først fenniklene i pannen. Hold pannen i kontinuerlig bevegelse. Etter et par minutter tilsetter du vårløken og rødløken. Sørg for å holde pannen i bevegelse hele tiden. For at grønnsakene ikke skal ta farge er det viktig at du steker dem over lav varme. Så fort grønnsakene er blitt møre, tilsetter du spinatbladene. Krydre med salt og pepper og tilsett gjerne også saften fra andebrystet. Sørg for at grønnsakene er gjennomvarme før du har dem på et varmt fat. Tørk av pannen med kjøkkenpapir, før du gir andefiletene en rask omgang på begge sider i den varme pannen. Deretter tar du filetene opp fra pannen, skjærer dem opp og anretter dem sammen med grønnsakene. *Microplanejern en ny variant av det gode, gamle rivjernet svigermor : Et usedvanlig skarpt rivjern som svært effektivt og uten problemer river muskatnøtt, kanelstenger og mange andre harde råvarer.
4 KALVESKANK MED SELLERIROT Forvarm ovnen til 210 grader. Skyll sitronene og riv skallet. Rens og finhakk hvitløken. Skyll, plukk og finhakk bladene fra rosmarinkvisten. Bland valnøttoljen med sitronskallet, hvitløken, rosmarinbladene, pepper og salt og gni kalveskankene inn med denne blandingen. Legg dem i en ildfast form, eller enda bedre, i en braiseringsgryte. Brun kalveskankene minutter i ovnen. Ikke glem å snu dem ofte. Skru ovnen ned til 150 grader og tilsett sherryeddiken, litt av sitronsaften og kalvefonden. Kalveskankene skal nå stekes videre i ovnen i ca. 3 4 timer. Vær nøye med å helle over skyen underveis. Glem heller ikke å snu kalveskankene i løpet av de første timene. Spe gjerne på skyen med litt vann hvis den blir for tykk. Skrell selleriroten og skjær den i grove terninger. Rens løkene og del dem i fire. Når skankene har vært 2 timer i ovnen, er blitt snudd og overhelt med sky, tilsetter du løk og selleri. Legg dem rundt skankene, og spe gjerne på med litt ekstra vann. Fortsett tilberedningen i ovnen, men dekk etterhvert fatet eller gryten til med et lokk eller med aluminiumsfolie. Når kjøtt og garnityr er blitt helt mørt, dvs. at når gaffelen slipper når du stikker den i, tar du kjøttet opp av formen eller gryten, og holder det lunt. Ha løk og sellerirot i en bolle og mos det med en gaffel sammen med smøret. Tilsett også litt av stekeskyen, og ha grønnsakmosen over i et pent, oppvarmet fat. Skjær kjøttet i skiver, og anrett det delikat over grønnsaksmosen. Spe eventuelt på skyen med litt mer vann, sikt den og juster smaken med litt sitronsaft, salt og pepper. Ha litt av skyen over kjøttet og server resten ved siden av.
5 FISKEKAKER MED SPISSKÅL & DILL Fiskekaker Spisskål - Begynn med å legge det lyse fiskekjøttet i fryseren 20 minutter før du går i gang med matlagingen. Fjern laksens fettrand, i tillegg til ben og skinn, og skjær laksekjøttet i 4 x 4 mm store terninger. Krydre lakseterningene med salt og pepper og la disse trekke i ca. 15 minutter. Bland det lyse fiskekjøttet i en kjøkkenmikser, tilsett salt og pepper og eggehviter slik at farsen i kjøkkenmikseren blir tyktflytende. Så tilsetter du sennep, deretter crème fraîche. Blend farsen godt og smak til med pepper. (Om farsen smaker godt rå, vet du at den smaker enda bedre når den er ferdig tilberedt.) Vend lakseterningene i farsen, og la den hvile i et par timer. Fres smør og olivenolje i en panne, og form 12 lekre fiskekaker med hånden og en skje. Stek til slutt fiskekakene gylne i pannen, de skal ha 5 6 minutter på hver side. Rens løken og skjær den i terninger. Skjær svoren av baconet og skjær baconet i fine terninger. Fres litt smør i en tykkbunnet gryte. Sautér løken og baconet i et par minutter, tilsett fløten, la det koke og reduser det til det halve over middels varme. Mens dette pågår, plukker du bladene av spisskålene (de ytterste bladene kaster du). Skjær av stilken, skyll bladene og riv dem i mindre stykker. Når fløten er kokt inn, smaker du den til med salt, pepper og revet muskanøtt. Vend kålbladene i, varm det opp inntil bladene blir myke og møre. Skyll dillen, riv den opp og vend den i. Server den fløtekokte kålen og de nystekte fiskekakene i oppvarmete skåler.
6 EGG BENEDICT PÅ CHILIKARBONADE MED SPINAT Karbonader - Rens og grovhakk rødløken. Skyll chilien, fjern frøene og grovhakk kjøttet. Bland alle ingrediensene til karbonadene bortsett fra olivenoljen. Jobb farsen godt sammen og form små karbonader à ca. 100 g. Pensle dem med litt olivenolje og grill karbonadene eller stek dem i en svært varm panne. Posjerte egg det varme vannet slik at det holder seg varmt, mens du posjerer resten av eggene. Spinat salt og pepper Skyll spinaten og sautér den lett i smør slik at den så vidt mykner. Krydre med salt og pepper. Salat - holdningseddik Sett to gryter med lettsaltet vann over varmen. Vannet i den ene gryten skal holde ca. 45 grader, i den andre gryten skal vannet koke. Knekk eggene og hell dem ut på skåler. Med kjøkkenpapir fjerner du den mest tyntflytende delen av eggehviten. Ha en skvett eddik i gryten med det kokende vannet, og lag en hvirvelstrøm i vannet ved hjelp av en visp. Hell forsiktig eggene ned i sentrum av hvirvelstrømmen, slik at hviten samler seg om plommen. Posjér egget i ca. 5 minutter, ta det opp med en hullsleiv og la det gli over i gryten med Skyll og skjær opp salaten, tomatene og avokadoen, og ha alt sammen i en bolle. Ha også nøttene i bollen. Drypp med olje og sitronsaft. Smak til med salt og pepper. Servering Velg deg ut og lag din favorittsaus fra side 229, der du finner oppskriften på de ekte sausene. Ha den sauterte spinaten på karbonadene, og legg et posjért egg oppå hver karbonade. Hell deretter litt saus over og dryss eventuelt med knust rosa pepper. Server salaten til.
7 SKRUBBEFILET MED REMULADE Skrubbe Legg skrubbefiletene oppå hverandre og rull dem stramt sammen i plastfolie, så du sitter igjen med en rund pølse, ca. 3 4 cm i diameter. Legg pølsen i fryseren natten over, og skjær den dagen etter i tynne skiver, aller helst ved hjelp av en påleggsmaskin. Legg skivene på kalde tallerkener og pensle dem med sitronolje. Krydre med flaksaltet og nykvernet pepper. Pisk eggeplommer, vineddik, sennep og sitronsaft. Drypp oljen i mens du pisker og rører blandingen godt sammen. Dette er en møysommelig prosess, og det er ingen dum idé å være to om arbeidet: en som drypper i oljen og holder bollen, og en som pisker. Juster eventuelt smaken på majonesen med litt ekstra sitronsaft, salt og pepper. Litt ekstra sennep kan også gi remuladen mer dybde. Rens og hakk løken og hakk opp sylteagurkene og kapersen. Skyll urtene og hakk også opp disse. Tiden er inne for å vende alle ingrediensene i majonesen og smake til remuladen. Remulade Forsikre deg om at eggeplommene, vineddiken, sennepen og sitronsaften har samme temperatur. Dette gjør du ved f.eks. å ta frem alt du skal bruke og sette det på kjøkkenbenken en time før du skal i gang med matlagingen. Først lager du majonesen, som er utgangspunktet for remuladen. Servering - Ha små remuladetopper på de marinerte skrubbeskivene og dekorer hver enkelt med reker. Pynt til slutt med vassarve på hver skive. *Du kan smaksette oljen med ristede rekeskall. Ha oljen i en gryte, varm den opp og rist skallene over hard varme. Skru varmen helt ned og la skallene småkoke i oljen i en times tid. Sikt oljen gjennom et tøystykke og la den avkjøles før bruk. Husk at om du smaksetter oljen med rekeskall, kan det være nødvendig å ha ekstra sitronsaft i majonesen.
8 PERSILLESUPPE MED PERSILLEROT & VALNØTTER (lager du denne retten dobbelt så stor og tilsetter fisk eller kylling, har du et fullverdig måltid) Suppe Persillerøtter økologisk sitron Rens og hakk sjalottløkene. Ha dem i en gryte og sautér dem i et par minutter i litt av smøret, men pass på at løken ikke brunes. Tilsett crème fraîche, la det koke og reduser til det halve over svak varme. Ha i hønsefonden og kok det opp. Skyll persillen, skjær av de groveste stilkene og grovhakk den (ta eventuelt vare på litt av persillen som du kan drysse over suppen like før servering). Ha litt av suppen i en kjøkkenmikser, og tilsett persillen i flere omganger, inntil suppen er irrgrønn, før du heller den gjennom en fin sikt.* Ha i resten av smøret, sennepen og blåskimmelosten når du kjører kjøkkenmikseren en siste omgang, og hell dette deretter over i suppen. Varm suppen forsiktig, men unngå at den koker. Smak til med salt, pepper og sitronsaft. det revete skallet av ½ sitron Skrell og del persillerøttene på langs. Fres litt smør i en tykkbunnet panne og dryss i litt salt og pepper før du legger persillerøttene med skjæreflaten ned i pannen. Riv sitronskallet over persillerøttene, skru ned til lav varme og dekk røttene med aluminiumsfolie. Sautér persillerøttene til de akkurat er blitt møre, i ca minutter, og la dem renne av seg på fettabsorberende kjøkkenpapir. Tilsett salt etter behov. Servering Legg persillerøttene i dype tallerkener og hell suppen over. Grovhakk valnøttene og dryss dem over, eventuelt sammen med litt hakket persille. *Vær alltid spesielt påpasselig når du starter en kjøkkenmikser som inneholder varme væsker. Innholdet i kjøkkenmikseren har en tendens til å eksplodere. Et godt triks er å holde godt på lokket med et håndkle, trykke på puls-knappen på mikseren, og først etter at den er kommet godt i gang, er det forsvarlig å skru blenderen på full styrke.
9 AUBERGINKAVIAR Forvarm ovnen til 200 grader. Skyll auberginene og gni dem inn med olivenolje, ha dem i en ildfast form av passende størrelse og sett den i ovnen. Gi dem om lag 40 minutter i varmen, og husk å snu dem med jevne mellomrom. Når auberginene er myke og gjennombakte, tar du dem ut av ovnen og lar dem avkjøle seg litt. Del auberginene i to på langs, og skrap kjøttet ut av skallet. Grovhakk det, ha det i en sikt og press fuktigheten ut av det ved hjelp av en øse. Rens løken og grovhakk den. Skrell gulroten og skjær den i terninger. Skyll purren, skjær vekk den grønne delen av stammen og skjær resten i terninger. Skyll squashen, skjær den på langs, skrap ut frøene i midten og skjær også den i terninger. Skjær de soltørkede tomatene i terninger. Rens hvit løken og finsnitt den. Skyll chilien, fjern frøene og finsnitt litt av den. Varm olivenoljen i en gryte og sautér alle grønnsakene bortsett fra auberginene i et par minutter. Pass på at grønnsakene ikke tar farge under sautéringen. Tilsett auberginkjøttet, og sørg for at det blir gjennomvarmet i gryten. Smak til med salt og pepper. Skyll og hakk krydderurtene og vend dem i til slutt.
Fiskegryte med limetouch Onsdag MIDDELS 20 40 MIN 4 PORSJONER
Fiskegryte med limetouch Onsdag MIDDELS 20 40 MIN 300 g laksefilet i terninger 4 stk finhakkede sjalottløk 1 2 stk finhakket rød chili saft og finrevet skall av 1 stk lime 1 ss margarin 3 dl vann 2 dl
DetaljerSpis fargerikt. Lun laksesalat med avokado og spinat
Brokkoli, kål, rosenkål, grønn paprika, erter, Kiwi, spinat, asparges, pærer, grønne epler, salat. Lun laksesalat med avokado og spinat 300 g laksefilet i biter (gjerne Salma) 120 g spinat 80 g avocado
DetaljerStekt laks med potetmos Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt
Stekt laks med potetmos Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt INGREDIENT LIST 600 g laksefilet, uten skinn og bein smør Potetmos 6 stk potet 1 dl melk 1 ss smør Tilbehør brokkoli Framgangsmåte 1 Skjær laksen
DetaljerSTEKT FLESK MED DUPPE OG ROTMOS
Foto: Stian Broch Tips! Hell av stekesjyen mellom hver gang du steker og ta vare på den, husk at den skal i sausen. Du kan gjerne grille svineskivene! STEKT FLESK MED DUPPE OG ROTMOS MIDDELS Rotmos ½ kålrot
DetaljerORIGINALMENY / DUO. Ristede mandler, pinjekjerner eller andre nøtter er også veldig godt å tilsette i suppa ved servering.
Foto: Stian Broch Tips! Ristede mandler, pinjekjerner eller andre nøtter er også veldig godt å tilsette i suppa ved servering. HVIT BØNNESUPPE med bacon og hvitløksbrød MIDDELS Bønnesuppe 150 g bacon i
DetaljerGeitmyra juniorkokk Frittata og kryddereple
Geitmyra juniorkokk Frittata og kryddereple Et kurs ved Geitmyra matkultursenter med Hans Edvard Reppen Høsten 2015 Kursrekken er gjennomført med støtte av Eckbos Legater Eggepanne med potet og spinat
DetaljerSkrell gulrøttene, og kutt de i grove biter. Finhakk hvitløken. Ha dette sammen med smøret i en gryte og surr dette på middels varme i noen minutter.
VERDENS BESTE GULROTSUPPE Onsdag 10 økologiske gulrøtter 2 ss smør 2 fedd hvitløk 1 ss revet ingefær 4 dl kyllingbuljong (min er fra helsekosten) 4 dl fløte/melk 1/2 sitron 1 appelsin Skrell gulrøttene,
DetaljerOPPSKRIFTER PÅ TØRRFISK KLIPPFISK BOKNAFISK
OPPSKRIFTERPÅTØRRFISK KLIPPFISK BOKNAFISK Accomodata En av de mest tradisjonsrike rettene fra Liguriaområdet, Genova. Dette er en gryterett på tørrfisk. Basert på 4 porsjoner 600 gram tørrfisk utvannet
DetaljerGulrotsuppe Onsdag. https://www.tine.no/oppskrifter/middag-og-hovedretter/supper/gulrotsuppe-med-ingefær
Gulrotsuppe Onsdag Tid 25 min TIPS: Noen poteter har mer stivelse i seg enn andre. Stivelse gjør at suppen tykner. Synes du suppen blir for tykk kan du ha i litt mer vann. - Du trenger 1 kg gulrot 5 hvitløksfedd
DetaljerOpplysningskontorene i Landbruket Landbruks og Matdepartementet
Oppskriftshefte for PoppOpp restauranten 1/11 2010 Opplysningskontorene i Landbruket Landbruks og Matdepartementet Aperitiff: Syrlig blå smoothie Oppskriften gir ca 10 glass Ingredienser: 2 dl eple juice
DetaljerStekt laks med pæresalat Onsdag
Stekt laks med pæresalat Onsdag 4 porsjoner 20 min Enkelt 700 g laksefilet, uten skinn og bein 4 ss hvetemel 0,5 ts salt 0,5 ts pepper 4 stk pære 2 dl crème fraîche, lett Tilbehør potet Del laksen i stykker,
DetaljerGrillet laks med squashsalat og mynteyoghurt Onsdag Mer informasjon om oppskriften 4 PORSJONER
Grillet laks med squashsalat og mynteyoghurt Onsdag Mer informasjon om oppskriften 600 g laksefilet 1 ts salt 2 ss tandoorikrydder 1 ss rapsolje MYNTEYOGHURT: 3 dl matyoghurt 2 ss finhakket frisk mynte
DetaljerKYLLING I PITA Onsdag Enkel Under 20 min
KYLLING I PITA Onsdag Enkel Under 20 min INGREDIENSER 4 PORSJONER 4 stk kyllingfilet 2 ss olje til steking 1 stk gul paprika 1 stk rød paprika 4 stk vårløk 4 stk grove pitabrød 2 dl matyoghurt 4 stk salatblad
DetaljerORIGINALMENY / 3 DAGER
Foto: Stian Broch Tips! Har du ikke en stekepanne som rommer alt sammen? Legg bacon- og grønnsaksblandingen i en ildfast form, hell eggeblandingen over og fordel tomater på toppen. Bak i ovn ved 150 grader.
Detaljer1 Sett over vann til blomkål og sett ovnen på 200 grader. 2 Baconet strimles og stekes gyllent og sprøtt i stekepanne på litt over
MIDDELS 30 MIN. B L O M K Å L O G A S PA R G E S S A L AT M E D K R U T O N G E R O G BAC O N 100 g bacon i strimler/biter 1 blomkål - i små buketter 6 grønne asparges skrelt og delt i staver 6 reddiker
DetaljerMat og helse for 4. trinn
Mat og helse for 4. trinn Uke 9-15 Tirsdager fra kl. 14:30 16:30 Alle barna som ønsker kan være med på å tilberede maten hver tirsdag. Hele 4. trinn spiser i klasserommene når maten er klar. Beskrivelse:
DetaljerHverdagsmat. Mors Kjøttkaker. Saus 4 dl vann 2 ts buljongpulver 3 dl melk 3 ss hvetemel 4 5 skiver brun ost Litt fløte eller rømme Salt og pepper
Hverdagsmat Mors Kjøttkaker 8 personer: 1 kg kjøttdeig 20 gr salt 2,5 dl kaldt vann 2,5 dl kald melk ½ løk finhakket Sort pepper etter smak ½ ts muskatnøtt ½ ts ingefær Kjøttdeig og væsken bør ha samme
DetaljerHellstrøms ovnsbakte torsk Onsdag
Hellstrøms ovnsbakte torsk Onsdag 15-30 min Ca.1400 gr torskefilet 2 brokkoli 2 squash 4 rødløk 8 fedd hvitløk Sherry tomater Olivenolje Salt og pepper 1. Del squash, brokkoli og løk i passende biter.
DetaljerKutt squash og paprika i terninger og ha det i pannen sammen med løken og litt salt. Stekes til det har fått en gyllen farge.
Lun quinoa-salat Onsdag Ingredienser: 2 dl quinoa 2 dl quinoa 0.5 gul løk 1 squash 1 avocado 1 grønn paprika 1 ss soltørket tomat, hakket 6 oliven 1 ss olivenolje frisk bladpersille cashewnøtter Fremgangsmåte
DetaljerStekt laks med ruccolacouscous Onsdag Send meg tips! Per porsjon: 432 kcal Laks med smakfull marinade og spennende tilbehør.
Stekt laks med ruccolacouscous Onsdag Send meg tips! Per porsjon: 432 kcal Laks med smakfull marinade og spennende tilbehør. Stekt laks 600 g laksefilet 1 ss olje 1 dl tabasco Garlic Skjær laksefileten
DetaljerKyllingfilet med gratinerte rotfrukter Onsdag 20 40 MIN 4 PORSJONER
Kyllingfilet med gratinerte rotfrukter Onsdag 20 40 MIN 4 PORSJONER INGREDIENSER 4 stk kyllingfilet 2 ss flytende margarin 3 stk gulrot 2 stk persillerot 2 skive sellerirot 100 g revet parmesan 1 ts tørket
Detaljergodt, sunt, enkelt og raskt
meny2001 1,6 kg blåskjell 200 gr usaltet smør 1 fedd hvitløk 10 stk soltørket tomat (evt 1 frisk tomat) 2 stk sjalottløk 1 skive spekeskinke 10 blader basilikum 2 ss tomatpuré 1/2 ts salt 1/4 ts pepper
DetaljerWrap med laks og mangosalat Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt
Wrap med laks og mangosalat Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt INGREDIENT LIST 600 g laksefilet, uten skinn og bein 2 ss margarin, flytende 1 ts salt 0,5 ts pepper Mangosalat 1 stk mango 0,5 stk chili,
DetaljerRask kyllingsalat Onsdag
Rask kyllingsalat Onsdag Denne middagen har du alltid tid til... 15 min Dette trenger du til 2 porsjoner 0,5 stk kylling, ferdig stekt 150 g aspargesbønner 8 stk sukkererter 0,5 stk sellerirot 0,5 stk
DetaljerStrimlet svinekjøtt med asiatisk smak Onsdag MIN 4 PORSJONER
Strimlet svinekjøtt med asiatisk smak Onsdag 20 40 MIN 4 PORSJONER INGREDIENSER 600 g renskåret svinekjøtt i strimler 2 ss margarin til steking 1 2 ts salt 1 4 ts pepper KÅL- OG KOKOSSALAT: 350 g hodekål
DetaljerNORSK ØRRET Elsket av kokker verden over
NORSK ØRRET Elsket av kokker verden over La deg inspirere med NORSK ØRRET Introduksjon Hvordan tilberede Norsk ørret vokser opp i de kalde, klare norske fjordene, hvor saltvann møter friskt smeltevann
DetaljerKylling suppe. Squash n steak 1 butternut squash, uten skall/frø i biter Høyrygg i biter Buljong eller vann
Kylling suppe 1 stor gryte fylles med 1/3 kylling, 1/3 gulrot, et par stilker selleri + 2 løk. La alt koke i ca 4 timer. Ta ut kyllingen og ta vekk bena og skinnet. Ta ut alle grønnsakene og sil kraften.
DetaljerGeitmyra juniorkokk Lam fra sør og nord
Geitmyra juniorkokk Lam fra sør og nord Et kurs ved Geitmyra matkultursenter med Hans Edvard Reppen Høsten 2015 Kursrekken er gjennomført med støtte av Eckbos Legater Lammeboller Høst er sessong for lam,
DetaljerDet grønne julebordet
Det grønne julebordet Rødbet- terte 1.Ta butterdeigsplater ut av fryseren og legg dem til tining. 2. Varm olje i en stekepanne og stek løk til den er myk og blank. 3. Smak til med salt og pepper. 4. Forvarm
DetaljerDet grønne julebordet
Det grønne julebordet Torskefilet m/ertestuing og sprøbakt bacon Sett ovnen på 160 C Legg torskebitene i lave bakker og varm opp til anbefalt kjernetemperatur på 62 C i kombiovn/konveksjonsovn. Ertepure:
DetaljerJulemiddager som imponerer. uten stress
Julemiddager som imponerer uten stress Julelaks med pepperrotkrem og frisk salat Tid til å være sammen Alle middager trenger ikke være så vanskelige. Du får en perfekt laks i stekeovnen, en delikat rett
DetaljerRask kyllingsalat Onsdag
Rask kyllingsalat Onsdag 15 min Dette trenger du til 2 porsjoner 0,5 stk kylling, ferdig stekt 150 g aspargesbønner 8 stk sukkererter 0,5 stk sellerirot 0,5 stk salathode 1 stk mango 1 dl olje 1 stk sitron
DetaljerStrimlet svinekjøtt med asiatisk smak Onsdag
Strimlet svinekjøtt med asiatisk smak Onsdag 20 40 MIN 4 PORSJONER INGREDIENSER 600 g renskåret svinekjøtt i strimler 2 ss margarin til steking 1 2 ts salt 1 4 ts pepper KÅL- OG KOKOSSALAT: 350 g hodekål
DetaljerSlik blir du en ekte grillkonge!
Slik blir du en ekte grillkonge! Posted on May 19, 2014 by felles Hvordan ta grillmaten til nye høyder? Her er oppskriftene som gir vann i munnen! Pølser med lomper på engangsgrillen er både enkelt og
DetaljerKylling med ananas og kokosris (Onsdag 17/9 14)
Kylling med ananas og kokosris (Onsdag 17/9 14) ENKEL 20 40 MIN Ris kokt i kokosmelk får en deilig, eksotisk smak som passer godt til kylling. Stekt ananas med kokos setter prikken over i-en. 4 Porsjoner
DetaljerChevre. Norsk Chevre frå Haukeli
Chevre Norsk Chevre frå Haukeli Norsk Chevre frå Haukeli er laget av geitemelk fra Haukeli og finnes i to varianter; naturell og hvitmugg. Chevre frå Haukeli naturell er en kremost som har en frisk, syrlig
DetaljerDu finner alle våre restauranter på: marche-restaurants.com. marche-restaurants.com. Si at du liker Marché! facebook.com/marcherestaurantsnorge HVAM
Friske fristelser i NORGE Du finner alle våre restauranter på: marche-restaurants.com! E G R O N V A K A EN SM lv Norge som Spesialiteter fra du kan lage se HVAM LIER SØR VESTBY HOLMESTRAND RYGGE ØST/VEST
DetaljerØlbrasiert Lammeskank
Ølbrasiert Lammeskank Ølbrasiert lammeskank 2 ss olivenolje 4 stk Gilde Polarlam lammeskank 1 stk hakket løk 1 stk stilkselleri (stangselleri) 2 finhakket hvitløksfedd 3 dl øl (alkoholfritt kan godt brukes)
DetaljerANTIPASTI. Til å ta med & nyte. Italienske forretter du kan lage selv. marche-restaurants.com
ANTIPASTI Italienske forretter du kan lage selv Til å ta med & nyte marche-restaurants.com (Fylte sjampinjonger) Funghi ripieni 200 g store sjampinjonger, brune eller hvite 10 g bladpersille 1 egg 25 g
DetaljerLag mat med Mille. Muffins med hvit sjokolade og mais. Sånn gjør du: Det skal du bruke: (ca. 9-10 muffins)
Muffins med hvit sjokolade og mais (ca. 9-10 muffins) 75 g smør 75 g sukker 2 egg 1 dl yoghurt, f.eks. gresk yoghurt Revet appelsinskall fra 1 appelsin (godt vasket) 180 g hvetemel 1½ ts bakepulver 50
DetaljerOppskrifter Juletapas
Oppskrifter Juletapas Laksecarpaccio Denne oppskriften er beregnet for fire personer. INGREDIENSER: 400 g laksefilet uten skinn og bein, salma e.l. 3 cm ingefærrot 1 fedd hvitløk 1 stk lime soyasaus god
DetaljerWok med økologisk kjekjøtt
Wok med økologisk kjekjøtt 600g økologisk kjekjøtt 50g økologisk rød paprika 100g økologisk brokkoli 100g økologiske gulrøtter 100g økologisk purre eventuelt 4 vårløker 1 økologisk rødløk 3ss rapsolje
DetaljerKEBABSPYD MED RATATOUILLE EKSPRESSMENY. ukens doble. Bulgur: 12 dl vann eller buljong 500 g grov bulgur. Kebabspyd: Tilbehør: 2 poser ratatouille
Dressingen, bulguren og kebaben kan du lage dobbel porsjon av med en gang, alt holder seg fint i -5 dager i kjøleskap. Men vær forsiktig med oppvarming av kebaben så den ikke blir tørr. 50 grader under
DetaljerFocaccia og aioli. Aioli: Ingredienser: 2-4 hvitløksfedd 2 eggeplommer 1 dl rapsolje 1 dl olivenolje 1 ss sitronsaft ½ salt grovmalt pepper
ITALIENSK MAT Focaccia og aioli ½ pakke fersk gjær 3 dl vann 1 ts sukker ½ salt 3 ss matolje Ca. 7 dl med hvetemel Fyll: 2 ss olivenolje 1 ts grovt salt ca. 1 ts tørka rosmarin 1. Smuldregjæren i en bakebolle.
DetaljerKyllingwok med fullkornsnudler Onsdag
Kyllingwok med fullkornsnudler Onsdag Kyllingwok med fullkornsnudler 600 g kyllingfilet 1 ss olje 1/2 ts salt 1/2 ts pepper 1 stk løk 2 stk gulrot 1/2 stk brokkoli 200 g hodekål 1 pk frisk babymais 1 stk
Detaljer150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ
Oppskrift 17-24 150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ 17. OVNSBAKT PASTA MED VEGETARFARSE, GRESSKAR OG CHÈVRE 175 g farse fra Hälsans Kök 750 g gresskar, i terninger Olivenolje salt, pepper 300 g rigatoni eller penne-pasta
DetaljerTid for SKREI! 5 smakfulle oppskrifter
Tid for SKREI! 5 smakfulle oppskrifter Tradisjonell skreimølje ca. 1 kg fersk skrei/torsk i skiver 1 dl salt 2 l vann hel svart pepper Rogn 1 rogn av skrei/torsk, ca. 400 g 1 l vann 2 ss salt Lever ca.
DetaljerHjemmelagde fiskepinner Onsdag 4 porsjoner 20 min Enkelt
Hjemmelagde fiskepinner Onsdag 4 porsjoner 20 min Enkelt 600 g torskefilet, uten skinn og bein 4 ss hvetemel 0,5 ts pepper 1 stk egg 2 ss melk 1 dl griljermel 3 ss margarin, flytende Potetmos 5 stk potet
DetaljerPOTET- OG PURRELØKSUPPE EKSPRESSMENY. med bacon og krutonger. Suppe: Bacon: BASISVARER: Salt, pepper, solsikke-/rapsolje.
Tips: Litt nykvernet sort pepper, kaldpresset olivenolje og revet muskatnøtt er godt å tilsette ved servering. Ønsker du en rikere smak på suppen, kan du tilsette en fløteskvett, crème fraîche eller rømme
DetaljerEnkle hverdagsretter med laks
Enkle hverdagsretter med laks Hverdagsretter med laks Alle er sultne og ingen orker å vente. Maten skal helst på bordet så fort som mulig. Da går mange for kjappe løsninger som gir lite næring. Tenk om
DetaljerOppskrifter. Lag knekkebrød med Fedon Musli. og sunne pastaretter med Fedon Fusilli
Oppskrifter Lag knekkebrød med Fedon Musli og sunne pastaretter med Fedon Fusilli Knekkebrød med Fedon Musli 1 pose Fedon musli 3 ss mandler (kan droppes) 1 ts salt 1 ss økologisk kokosfett (kan droppes)
DetaljerTHOMAS RODE ANDERSEN & THILDE JO MAARBJERG GOURMETMAT FOR DEG SOM TRENER
THOMAS RODE ANDERSEN & THILDE JO MAARBJERG GOURMETMAT FOR DEG SOM TRENER FORORD 4 MENNESKEMAT 11 EVIG UNG 31 FYSISK AKTIVITET 37 SMÅRETTER 61 SMØRBRØD 117 HOVEDRETTER 145 TILBEHØR 211 BRØD 229 GRUNNOPPSKRIFTER
DetaljerLAKS PÅ GRILLEN IMPONERENDE ENKELT!
LAKS PÅ GRILLEN IMPONERENDE ENKELT! LAKS OG ANDRE FRISKE FRISTELSER TIL GRILLEN Sjømat er enkelt å tilberede. Fisken er alltid mør, det gjør den særlig godt egnet til grilling. Her er noen enkle tips og
DetaljerREKER 7 VELSMAKENDE RETTER
REKER 7 VELSMAKENDE RETTER REKECOCKTAIL MED NY VRI REKER 2 skiver loff 2 hjertesalat ½ agurk mango 4 ss majones 2 ss soyasaus lime De norske rekene vokser opp dypt nede i kaldt, klart vann. Det er det
DetaljerServeringstips: Server gjerne med et utvalg av sterke eller majonesbaserte sauser. Gir en og aroma og smaker perfekt til fisken.
1 Til 10 porsjoner trenger du: 4 Findus mango, halve ½ kg. Findus Gulrot Duo, strimlet 4 rødløk 1 bunt vårløk 3 SS. Findus Chili hakket 3 laurbærblad 1 liter vann 300 g sukker 300 g eddik Fremgangsmåte:
DetaljerKyllingfilet med råkost Onsdag
Kyllingfilet med råkost Onsdag Kyllingfilet med råkost er både sunt og svært raskt å tilberede. Middagen er ferdig servert på et kvarter INGREDIENSER 4 stk kyllingfilet 1 ss flytende margarin til steking
DetaljerNå er Danmarks mest solgte frossensuppe endelig i Norge! VINN. PARTY-kasseroller SE PÅ BAKSIDEN OPPSKRIFTER MED FERDIG SUPPE
Nå er Danmarks mest solgte frossensuppe endelig i Norge! VINN PARTY-kasseroller SE PÅ BAKSIDEN OPPSKRIFTER MED FERDIG SUPPE En god suppe skal tilberedes med stor tålmodighet. Men ikke tilfeldigvis din.
DetaljerReker med couscous Onsdag 4 porsjoner 20 min Enkelt
Reker med couscous Onsdag 4 porsjoner 20 min Enkelt INGREDIENT LIST 400 g reker, uten skall 4 dl vann 1 terning grønnsaksbuljong 1 ss olje 4 dl couscous 2 fedd hvitløk 2 stk paprika, rød 1 ss olje 125
DetaljerPasta med laks Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt
Pasta med laks Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt INGREDIENT LIST 600 g laksefilet, uten skinn og bein 4 pors pasta 3 dl matfløte 2 dl parmesanost 2 ss basilikum, frisk salt Tilbehør grønnsaker Framgangsmåte
DetaljerTortilla med laks Onsdag UNDER 20 MIN 2 PORSJONER
Tortilla med laks Onsdag UNDER 20 MIN 2 PORSJONER 200 g potet i terninger 1 ss olje 1 ss grovhakket løk 4 stk egg 2 ss vann 2 ss bladpersille 1 ss finhakket tørket dill 1 ss hakket tørket gressløk 3 ss
Detaljer150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ
Oppskrift 1-8 150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ 1. BOLLAR MED PESTOFLØTE RIGATONI Ingredienser 1 pakke Hälsans Kök Bollar 300 g rigatoni Pestofløte 100 g grønn pesto 2 dl matlagningsfløte Salt og pepper Kok pastaen
DetaljerKyllingfilet med poteter i tomatsaus Onsdag Det er hverdager det er flest av. Her er en god hverdagsmiddag med kyllingfilet som er ferdig på
Kyllingfilet med poteter i tomatsaus Onsdag Det er hverdager det er flest av. Her er en god hverdagsmiddag med kyllingfilet som er ferdig på 2 PORSJONER INGREDIENSER 4 stk kyllingfilet 1 ss margarin til
DetaljerEnkle hverdagsretter med laks
Enkle hverdagsretter med laks Hverdagsretter med laks Alle er sultne og ingen orker vente! Likevel kan du velge gode, sunne hverdagsmiddager. Dette oppskriftsheftet gir deg seks gode forslag. God middag!
DetaljerMakrell. enkle retter med en smak av sommer
Makrell enkle retter med en smak av sommer Grillet lettgravet makrell Lyse sommernetter, blikkstille hav og gode venners lag har en smak, og det er smaken av grillet makrell. Makrellen tilbringer vinteren
DetaljerGeitmyra juniorkokk Bare rot!
Geitmyra juniorkokk Bare rot! Et kurs ved Geitmyra matkultursenter med Hans Edvard Reppen Høsten 2015 Kursrekken er gjennomført med støtte av Eckbos Legater Sylta beter Sylting er en gammel konserveringsmetode
DetaljerKRABBE 7 ENKLE RETTER DU VIL LYKKES MED
KRABBE 7 ENKLE RETTER DU VIL LYKKES MED TASKE- KRABBE Taskekrabben er den vanligste krabben langs norskekysten, og kalles gjerne bare krabbe. Krabben bruker lang tid på å vokse i det kalde klare vannet.
Detaljer4 PORSJONER. INGREDIENSER 4 stk kyllingfilet, à 120 g 1 2 ts salt 1 2 ts pepper 2 ss margarin til steking
Kyllingfilet med rotgrønnsaker og fetaost Onsdag 20 40 MIN Saftig, norsk kyllingfilet på sitt beste, servert med salat av gode rotgrønnsaker. Det slår aldri 4 PORSJONER INGREDIENSER 4 stk kyllingfilet,
DetaljerSkap påskestemning med sild!
Skap påskestemning med sild! Koriander og ingefærsild 5 eddikmarinerte sildefileter 4 dl vann 3,5 dl sukker 2 dl eddik, 7 % 1 rødløk i skiver 50 g frisk ingefær 1 ss korianderfrø 1 bunt frisk koriander
DetaljerSkap påskestemning med sild!
Skap påskestemning med sild! Koriander og ingefærsild 5 stk eddikmarinerte sildefileter 2 dl eddik, 7 % 4 dl vann 3 1/2 dl sukker 2 ss eplecidereddik 1 ts brunt sukker 1 dl olivenolje 1 stk rødløk i skiver
DetaljerOppskrifter på garantert gode pølser
Det er mye kjøtt i de beste pølsene Foto: H2W, Dreyer/Hensley Styling: Nina Sjøen, Paul Løwe Oppskrifter på garantert gode pølser www.gilde.no Garantert gode pølser De beste pølsene er de som er garantert
DetaljerTORSK TIL HVERDAG OG FEST
TORSK TIL HVERDAG OG FEST TORSK Knapt noen fisk er så allsidig og så høyt verdsatt som den norske torsken. Den er perfekt til hverdagsretten der tiden er knapp, familien er sulten og du har behov for en
DetaljerBakt torsk med pasta Onsdag 4 porsjoner 40-60 min Enkelt
Bakt torsk med pasta Onsdag 4 porsjoner 40-60 min Enkelt INGREDIENT LIST 800 g torskefilet, uten skinn og bein 1 dl salt, grovt 400 g farfalle pasta Saus 1 stk fennikel, frisk 1 stk løk 1 stk sjalottløk
DetaljerTorsk på nye måter SEKS raske OPPSKrIFTEr
Torsk på nye måter SEKS raske OPPSKRIFTER Kirkenes de luxe! CORNFLAKES-STEKTE TORSKENUGGETS Dette trenger du til 4 porsjoner. 600 g torskefilet uten skinn og bein 2 stk egg 2 ss søt chilisaus 4 dl Cornflakes
Detaljer150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ
Oppskrift 104-110 150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ 1 THAISALAT MED GRØNN PAPAYA Antall porsjoner: 2 Tilberedningstid: 30 minutter 50 g FITNESS Original En liten grønn papaya 2 gulrøtter En håndfull ristede peanøtter
DetaljerSnøfrisk. En ost med mange muligheter
Snøfrisk En ost med mange muligheter Snøfrisk er en serie med fersk kremost med myk smørbar konsistens. Snøfrisk er laget av 80 % geitemelk og 20 % kufløte. Smaken er frisk og syrlig med karakteristisk,
DetaljerOppskrifter fra "Barnas kjøkken"
Oppskrifter fra "Barnas kjøkken" Mandag 10. oktober 2016 Vi har fått maten på Høstidyll 2016 sponset av God Fisk. Det er mange fine matoppskrifter på www.godfisk.no. Lakseburger i brød Lakseburger 400
DetaljerGeitmyra juniorkokk Fisk fra nord og sør
Geitmyra juniorkokk Fisk fra nord og sør Et kurs ved Geitmyra matkultursenter for barn med Mai Linn Muskaug Kursrekken er gjennomført med støtte av Eckbos Legater CEVICHE Ceviche er en rett fra Sør-
DetaljerOPPSKRIFTER. Wok med kylling. Video 1. Forslag til ingredienser:
OPPSKRIFTER Oppskriftene inneholder kun forslag til ingredienser. Det er viktig å bruke det du allerede har hjemme, for å unngå matsvinn. For å klare dette må man være åpen for å eksperimentere, stole
DetaljerDu finner alle våre restauranter på: marche-restaurants.com. marche-restaurants.com. Si at du liker Marché! facebook.com/marcherestaurantsnorge HVAM
Friske fristelser i NORGE Du finner alle våre restauranter på: marche-restaurants.com C I A L C I W liteter d veitsiske spesia HVAM LIER ØR/NORD VETBY HOLMETRAND RYGGE ØT/VET OLLI i at du liker Marché!
Detaljer7 RASKE OG VELSMAKENDE SJØMATMIDDAGER
RASK 7 RASKE OG VELSMAKENDE SJØMATMIDDAGER TORSKE- PANNE RASKE RETTER MED FISK! Vi vet at mange har lyst til å spise fisk oftere. Det er bare et hinder: man tror fisk betyr komplisert mat som tar lang
DetaljerMULTI-COOKER -OPPSKRIFTER. Gå til kitchenaid.eu for flere oppskrifter
MULTI-COOKER -OPPSKRIFTER Gå til kitchenaid.eu for flere oppskrifter FRANSK KYLLINGGRYTE 4 skiver bacon, grovhakket 2 kyllingpølser 1 ss olivenolje 35 g hvetemel saltflak og nykvernet sort pepper til å
DetaljerMakrell enkle retter med en smak av sommer
Makrell enkle retter med en smak av sommer Lyse sommernetter, blikkstille hav og gode venners lag har en smak, og det er smaken av grillet makrell. Makrellen tilbringer vinteren på dypt vann utenfor Sørvest-Norge,
DetaljerDressinger og dipp. Guacamole
Dressinger og dipp. Guacamole 2 modne avokado 1 tomat 1 lime Litt chili hvis du tørr? Evn litt hvitløk og koriander For å runde smaken kan det være lurt med ¼ ts salt og evt ¼ ts sukker hvis ikke søte
DetaljerMat og helse for 4. trinn
Mat og helse for 4. trinn Uke 2-7 Tirsdager fra kl. 14:30 16:30 Ansvarsfordeling rullerer fra uke til uke. Hele 4. trinn spiser i klasserommene når maten er klar. Beskrivelse: Dette er en aktivitet hvor
DetaljerInspirerende retter med FJORDØRRET
Inspirerende retter med FJORDØRRET FJORDØRRET I de kalde norske fjordene, der salt sjøvann møter friskt smeltevann fra isbreer og snø, holder Fjordørreten til. En delikatesse som er etterspurt blant matkjennere
DetaljerForvarm ovnen til 180 grader. Legg blomkålen i en ildfast form. (Om du skal bruke rester av kylling eller skinke kan du legge det også i formen).
Blomkålgrateng 30 min Dette trenger du til 4 porsjoner 1 kg blomkålbuketter 0,5 ts muskat 60 g gulost, revet 25 g smør 25 g hvetemel 3 dl melk salt og nykvernet pepper 2 ss griljermel Slik gjør du det:
DetaljerKYLLING MED FERSK PASTA Onsdag Enkel 20 40 min 4 PORSJONER
KYLLING MED FERSK PASTA Onsdag Enkel 20 40 min 4 PORSJONER 4 stk kyllingfilet 2 stk gulrot 1 stk grønn squash Ostesaus: 2 ss smør 4 ss hvetemel ca. 6 dl melk ca. 2 dl revet hvitost 4 ss hakket frisk basilikum
DetaljerSursild 1. Sursild 2
Sursild 1 6 spekesildfileter 1 stk løk i tynne ringer Lake 1,5 dl sukker 1 dl eddik 2 dl vann 1 ts hel, svart pepper Kokes Skjær sildefiletene i gaffelbiter. Rens og skjær løken i tynne ringer. Legg sild
DetaljerET HAV AV MULIGHETER
ET HAV AV MULIGHETER meny Marinert laks à la Gastronomisk Institutt 500 g laksefilet Marinade 500 g sukker 490 g salt 1dl sake Pepperblanding 30 g sort helpepper 20 g hvit helpepper ristes i varm panne
DetaljerGrønnsakssuppe Onsdag
Grønnsakssuppe Onsdag Denne enkle, men veldig gode suppen lager du på 1 2 3. En hverdagsoppskrift både barn og voksne setter pris på. Vanskelig? Enkel Tid 20 min TIPS: Suppen er like god uten pølser, dersom
DetaljerFremgangsmåte for å lage Laksepudding
Fremgangsmåte for å lage Laksepudding av Elev Elevsen og Medelev Hjelpersen Manus til Photostory 3: I denne digitale presentasjonen skal du få lære å lage Laksepudding, som du ser på oppskriften her. Det
DetaljerENKELT OG GODT 7 retter du garantert lykkes med
ENKELT OG GODT 7 retter du garantert lykkes med Gjør det t! OVNSBAKT LAKS MED SITRON 600 g 2 ss 4 ss laksefilet uten skinn og bein soyasauce sitron 2 ½ vårløk grønt eple hjertesalat avokado Salat Vi vet
DetaljerENKELT OG GODT. 7 retter du garantert lykkes med
ENKELT OG GODT 7 retter du garantert lykkes med Foto: Studio Dreyer-Hensley OVNSBAKT LAKS MED SITRON GJØR DET ENKELT! Vi vet at mange har lyst til å spise mer fisk, men at de tror det er så vanskelig å
DetaljerRømmedressing. Tilberedningstid: 5 min. Ingredienser: 1 beger rømme 2 fedd hvitløk salt pepper gressløk estragon litt sukker
Sauser Dressing Rømmedressing. Tilberedningstid: 5 min. 1 beger rømme 2 fedd hvitløk salt pepper gressløk estragon litt sukker Hvitløken presses og has i rømmen. Resten av krydderne tilsettes. Smak til
DetaljerOvnsbakt laks med couscoussalat Onsdag
Ovnsbakt laks med couscoussalat Onsdag 4 porsjoner 20 min Enkelt 800 g laksefilet, uten skinn og bein 1 stk sitron 1 stk lime 2 ss honning 1 ts dijonsennep 1 ts paprikapulver Couscoussalat 3 dl couscous
DetaljerInspirasjon til Bra Mat. for deg med diabetes 2, hjerte- karsykdommer, KOLS
Inspirasjon til Bra Mat for deg med diabetes 2, hjerte- karsykdommer, KOLS INNHOLD Bakt laks med soya, ingefær og chili Bakt torsk med soya, ingefær og chili Ratatouille Rotmos Byggris Salat Havre- og
DetaljerSkap julestemning med sild. Det trenger ikke være så vanskelig å lage sild til jul. Det er lov å jukse litt
Skap julestemning med sild Det trenger ikke være så vanskelig å lage sild til jul. Det er lov å jukse litt Sild er en glemt skatt med utallige muligheter, det er bare å bruke fantasien! Alt du trenger
DetaljerQuinoasalat med grønnkål
Quinoasalat med grønnkål 200 gram quinoa 200 gram grønnkål 200 gram røde druer 2 desiliter valnøtter 0,5 rødløk 2 spiseskjeer olivenolje Dressing: 1 sitron 0,5 kinesisk hvitløk 2 spiseskjeer olivenolje
DetaljerGrønn wok med cashewnøtter Onsdag
Grønn wok med cashewnøtter Onsdag Ingredienser: 2 4 personer 1 liten/mellomstor brokkoli 100 g aspargesbønner 100 g renset grønnkål 50 g grovhakkede cashewnøtter 1 rød chili, renset for frø og finstrimlet
DetaljerSånn gjør du: Tilbered produktet i ovn i GN bakk. Kok basmatiris. Til 10 personer trenger du:
Tilbered produktet i ovn i GN bakk. Kok basmatiris 2500 g Findus Seigryte Créative m/mango og bønner i tomat-/kokossaus 650 g ris 1 ts salt Muligheter tilberedning: Tilberedningstider og temperaturer varierer
Detaljer