Lipid- og lipoprotein metabolismen; ernæring
|
|
- Torild Pedersen
- 8 år siden
- Visninger:
Transkript
1 Lipid- og lipoprotein metabolismen; ernæring Christian A. Drevon Avdeling for ernæringsvitenskap, UiO molecular-nutrition/intern/
2 Lipider = fettstoffer Uløselige i vann = hydrofobe, apolare Løselige i organiske løsemidler Energirike (37 kj = 9 kcal/g) 30 + % av energien i kostholdet Viktige for helse og sykdom
3 Lipider har mange funksjoner Energikilde - brennstoff, lager & transport Isolasjon - termisk, elektrisk, mekanisk Fett i kosten bærer smaksmolekyler Består bl.a. av flerumettede fettsyrer som er essensielle næringstoffer og viktige for mange cellulære funksjoner i kroppen
4
5 Nomenklatur for fettsyrer CH 3 - (CH 2 ) n - CH 2 - CH 2 - COOH ω β α
6 Struktur av fettsyrer ω-nomenklatur Metyl-ende Karboksyl-ende Metning Stearin 18:0 Olje 18:1, n-9 9 COOH Mettet COOH Monoen Linol 18:2, n-6 6 COOH PUFA α-linolen 18:3,n 3 3 COOH PUFA EPA 20:5, n-3* 3 COOH PUFA DHA 22:6, n-3** 3 COOH PUFA * EPA =eicosapentaenoic syre ** DHA=docosahexaenoic syre
7 Fettsyre metabolismen Albumin FFA Transportør FABP Mitokondrier ATP & varmeproduksjon Oksidering Peroksisom ACBP Glukose Glukose FFA Acyl-CoA Lipogenesen Aktivering Forkortelser: FFA, frie fettsyrer FABP, FA bindings prot ATP, adenosin trifosfat ACBP, Acyl-CoA bindings prot Gen interaksjon Eikosanoider Modulering av enzymer/proteinr Elongering/desaturering Triglyserider Esterifisering Kolseteryl ester Fosfolipider Rustan AC & Drevon CA: 2005
8 Lipoproteiner PAG Kolesterol Fettløselige vitaminer Kolesterol ester TAG Apoprotein
9 Lipoproteiner CM VLDL IDL LDL HDL 2-3 Kylomikroner Very low density lipoprotein Intermediate density lipoprotein Low density lipoprotein High density lipoprotein Triglyserider Triglyserider Triglyserider Kolesteryl- ester Kolesteryl- ester Fosfolipider Kolesteryl- ester Fosfolipider Fosfolipider Kolesterol Fosfolipider
10 Rustan & Drevon, 1989 Lipoproteiner
11 Lipoproteiner Gallesyrer, kolesterol Næringsstoffer LDL Makrofager etc LDL KMR Fibroblaster etc LDL IDL LPL VLDL LPL KM HDL
12 Lipoprotein metabolism Lusis et al. Ann Review Genomics & Human Genetics 2004, 5,
13 ApoB & TG association Ginsberg HN, Fisher EA. J Lipid Res. 2009;50 Suppl:S162-6 MTP = Microsomal Triglyceride Transfer Protein
14 Cell biology and posttranslational modifications of LPL. The posttranslational steps in forming active LPL are shown here. Wang H, Eckel R H Am J Physiol Endocrinol Metab 2009;297:E271-E by American Physiological Society
15 Schemative representation of the complex mechanisms of tissue-specific LPL regulation. apocii ++ CTE, SRE, PPAR-RE, LXR-RE, AP-1E, AP-1LE, NFY (TNFa) Wang H, Eckel R H Am J Physiol Endocrinol Metab 2009;297:E271-E by American Physiological Society
16
17 T. Thuren, Curr Opin Lipidol, 2000 HDL metabolism
18 Hepatisk lipase (HL) HL blir produsert og virker i leveren Hydrolyserer PL (+ kanskje TG) i HDL2 --> mindre og tettere HDL3 Hankjønn & bukfett er assosiert med høy HL aktivitet & lav HDL2 HL kan også endre LDL til mindre og tettere partikler HDL2 sammen med små, tette LDL er atherogene
19 Figure 1. Schematic illustration of the classic function of hepatic lipase as a lipolytic enzyme. Santamarina-Fojo S et al. Arterioscler Thromb Vasc Biol 2004;24: Copyright American Heart Association
20 Figure 2. Schematic illustration of hepatic lipase (HL) as a ligand that facilitates the interaction between circulating plasma lipoproteins and cell surface receptors and proteoglycans Santamarina-Fojo S et al. Arterioscler Thromb Vasc Biol 2004;24: Copyright American Heart Association
21 Figure 3. Schematic illustration of the multiple roles of hepatic lipase (HL) in lipoprotein metabolism and cellular lipid uptake in liver as well as macrophages present in the vessel wall. Santamarina-Fojo S et al. Arterioscler Thromb Vasc Biol 2004;24: Copyright American Heart Association
22 HDL metabolisme Genetisk abnormitet --> HDL kolesterol (hyperalphalipoproteinemia eller CETP mangel) eller HDL kolesterol (Apo-A-I mangel, LCAT mangel, Tangier s disease, Fish eye disease) Faktorer som øker HDL nivå: Hunkjønn, aerob trening, vekt reduksjon, høy-fett kost, og stoffer som alkohol, østrogen, fibrater og nikotinsyre Faktorer som senker HDL nivå: Hankjønn, androgener, progestin, hypertriglyseridemi, sentral fedme, røyking, noen blodtrykkssenkende medisiner, og lav-fett kost
23 LDLR er en nøkkelkomponent for å opprettholde kolesterol homeostasen ApoB
24 Hyperkolesterolemi PCSK9
25 Opptak og sekresjon av kolesterol Kontrolleres av ATP-bindende kassett (ABC) transportere ABCG5 og 8 i tarm utskiller kolesterol som absorberes i tarmepitelcellene, slik at det begrenser kolesterol absorpsjonen De samme transportere i lever sekrerer kolesterol til gallen Den sjeldne autosomalt recessive sykdommen sitosterolemi fører til akkumulering av LDL som inneholder plantesteroler i tillegg til kolesterol Dette fører til opphopning av kolesterol i lever og nedregulering av LDLR genet Dette skyldes mutasjoner i ABCG5 og 8
26 ARH; autosomal recessive hypercholesterolemia Skyldes en defekt i genet som koder for et cytosol protein ARH, som inneholder et phosphotyrosinebindende område (PTB) PTB kan binde den cytoplasmatiske halen til celleoverflate-receptorer som inneholder NPXY motif, også i LDLR som er vesentlig for inkorporering eller resykleringen av reseptoren i clatrin-coated pits ved endocytosen
27 Familiær hyperkolesterolemi (FH) Genetisk arvelig sykdom (AD) 1/300 i Norge Økte nivåer av serum kolesterol Fører til atherosklerose og CHD Skyldes mutasjoner i LDLR Atherosclerosis Xanthoma Xanthelasma
28 Dominant arvegangs-mønster for FH
29 MariAnn Kulseth LDL receptor
30 MariAnn Kulseth Intracellular transport av LDLR Golgi ER mrna LDL Endosomes Coated pit
31 Reseptor-mediert endocytose LDL blir bundet til LDLR, internalisert i clathrin-coated pits og spaltet fra i endosomet R1 R2 R3 R4 R5 R6 R7 LDL Clathrin- coated pit Endosome
32
33 MariAnn Kulseth LDLR og de 5 klassemutasjonene som endrer dens funksjon Class 1 receptor synthesis Class 2 receptor transport Golgi Class 3 LDL binding by receptor ER mrna Endosomes Class 5 failure to discharge LDL Coated pit Class 4 Receptor clustering in coated pits
34 MariAnn Kulseth LDLR og 5 klasser av mutasjoner Class 1 no protein found Class 2A/B Golgi Class 3 Class 2 unsuccessful folding in ER ER Class 1 mrna Class 4 Class 3 reduced affinity for LDL Class 5 Endosomes Class 4 reduced clustering in coated pits Class 5 failure to discharge LDL in the endosomes
35 Øystein L. Holla Normal LDL-reseptor funksjon Endosome Lysosome
36 Øystein L. Holla Mutert LDL-reseptor Endosome Lysosome
37 Øystein L. Holla Mutasjoner i gener som koder for LDL-reseptor, apob og PCSK9 gir samme fenoype (økt LDL-kolesterol), og behandles likt LDL-partikkel ApoB LDL-reseptor Mutert LDLreseptor Normal celle F H Mutert ApoB Manglende LDL-reseptor FDB FH3
38
39
40
41 PCSK9 proprotein convertase subtisilin/kexin type 9 Genet er lokalisert til human chromosome 1p33-p34.3 Koder for et protein med 692 aminosyrer SS Prodomain Catalytic domain
42 PCSK9 og hyperkolesterolemi 902 sekvenserte DNA-prøver fra pasienter med total kolesterol > 10 mm 461 med LDLR punktmutasjoner 44 med delesjoner/duplikasjoner 10 med apob mutasjoner 6 med PCSK9 mutasjoner (S127R, D374Y)
43 PCSK9 og hypokolesterolemi 40 index pasienter med < 3.5 mm total kolesterol 6 med PCSK9 missense mutasjoner (R46L, G106R, R237W, N157K) Ingen av disse ble funnet hos personer med hyperkolesterolemi Mutasjoner i PCSK9 genet forårsaker både hyperog hypokolesterolemi
44 Lav tilførsel av kolesterol oppregulerer LDLR via feed-back slik som statiner
45 D. Eberlé et al. Biochimie 86, 2004 SREBP modning
46 Summary of SREBP maturation C Nucleus CHOLESTEROL N ER Golgi C C 125 kb N C 65 kb N
47 Statiner virkningsmekanisme
48 Fettsyrer & plasma kolesterol (Müller et al. Lipids 2001, 36, ) Δkolesterol mm = " 12:0 " "+ 0.01" 14:0!!+ 0.12" 16:0 " " " TransMarin " " TransVeg " " 18:1 " " " 18:2/3" " " ΔLDL-kolesterol mm =" ! ! " " " " "
49 Fettsyrers effekt på plasma LDL Fatty acid FactorLDL Soya olje Δ mm Melkefett Δ mm TransF TransV , ,2/ SUM
50 Fett i kosten mettede fettsyrer melk- og kjøtt-produkter, hard margarin trans fettsyrer margarin m/herdet flerumettet, melk/kjøtt n-3 fettsyrer fet fisk, tran, fiskeolje vitamin D og E fet fisk, tran, fiskeolje, korn, soyaolje
51 Risikofaktorer & hjerte-karsykdommer Arv (DNA) Tilstand Miljø Kjønn Kolesterol Kosthold Alder LDL, HDL Fettsyrer Mutasjoner Homocystein Kolesterol Blodtrykk Vitaminer BMI Infeksjoner Fysisk aktivitet Røyking
52 Stages of atherosclerotic development Lusis et al. Ann Review Genomics & Human Genetics 2004, 5,
53 Anbefalinger om energi i kosten Fett E % Mettet/trans < 10 E % Cis enumettet % Flerumettet 5-10 % Essensielle (n-6 + n-3) > 3 %; n-3 > 0.5 % Karbohydrater E % m/25-30 g fiber/d Raffinert KH < 10 E % Protein E %
54 Strøm & Jensen, Nordisk Hygienisk Tidsskr 1950
55 Strøm & Jensen, Nordisk Hygienisk Tidsskr 1950
56 Nicolaysen & Westlund, Scand J Lab Clin Inves, 127, 1972
57
58 Utvikling av aterosklerose Blod Monocytter LDL HDL Plater Endotelium Adesjonsmolekyl VCAM-1 Intima Makrofager m/kolesterol (skumceller) Glatte muskelceller
59 Molecular and cellular interactions in early stages of atherosclerosis Lusis et al. Ann Review Genomics & Human Genetics 2004, 5,
60 Molecular and cellular interactions in early stages of atherosclerosis Lusis et al. Ann Review Genomics & Human Genetics 2004, 5,
61 Berberine Naturlig produkt isolert fra en kinesisk urt Coptis chinensis som reduserer serum LDL kolesterol 25% i hypercholesterolemiske pasienter etter 3 måneder med oral administrasjon (Kong et al 2004, Nature Medicine) Oppregulerer LDLR via en sterol uavhengig mekanisme: øker mrna stabiliteten gjennom p42/p44 MAPK pathway Senker også plasma TAG
62 Curcumin Curcuma longa, det gule pigmentet i gurkemeie, er en tradisjonell kinesisk medisin Den kan være antioksidant, anti-inflammatorisk, kreft-forebyggende, antikoagulerende, og redusere serum LDL kolesterol i hyperkolesteroliske pasienter (Fan et al. Pharmacol Rep. 2006; 58:577-81) Oppregulerer LDLR via SREBP pathway?
63 Naringenin Sitrus flavonoid Øker LDLR og dermed senker plasma kolesterol in vivo Narengenin øker PI 3-kinase aktiviteten og ERK1/2 fosforylering via MEK1/2 aktivering Mulvihill EE et al. Diabetes. 2009; 58:
64 Iskemisk hjertesykdom (hjerteinfarkt og angina pectoris), Europeiske land, menn 0-64 år, dødsfall per
65 Essensielle fettsyrer Omega-3 (n-3) & omega-6 (n-6) fettsyrer To separate familier av fettsyrer Alle essensielle fettsyrer er PUFA Alle PUFA er er ikke essensielle Produseres i kloroplast i planter og fytoplankton Nødvendig for alle høyere organismer
66 Syntese av essensielle fettsyrer n-6 fettsyrer Enzymer n-3 fettsyrer Linoleic 18:2 α-linolenic 18:3 Δ 6-desaturase γ-linolenic 18:3 Octadecatetraenoic 18:4 elongase Dihomo-γ-linolenic 20:3 Eicosatetraenoic 20:4 Δ 5-desaturase Arachidonic 20:4 Eicosapentaenoic 20:5 elongase Adrenic 22:4 Docosapentaenoic 22:5 elongase Tetracosatetraenoic 24:4 Tetracosapentaenoic 24:5 Δ 6-desaturase Tetracosapentaenoic 24:5 Tetracosahexaenoic 24:6 β-oxidation Docosapentaenoic 22:5 Docosahexaenoic 22:6
67 Foreslått inntak av essensielle PUFA Inntak ω -3 (% av energi) ω -6 (% av energi) ω -3 (g/day) ω -6 (g/day) Minimum Optimum Basert på data fra pasienter med essensiell fettsyremangel og på estimat av anbefalt og optimalt inntak i friske, normale individer med energiinntak på 2200 kcal/dag (9.2 MJ/dag).
68 n-6 og n-3 fettsyrer daglig inntak, Norkost 1993 m/tran *5,5 uten kosttilskott Norkost 1997 Kvinner Menn 18:2 + 20:4 n-6, g/d 8, :3 n-3, g/d 1,2 1,8 EPA/DPA/DHA n-3, g/d 0,7 1,1 Ratio n-6/n-3* 4,7 4,7 18:3 n-3, E% 0,6 0,6 EPA/DPA/DHA n-3, E% 0,4 0,4
69 Kilder til omega-3 fettsyrer Fettsyrer C-atomer:dobbelbindinger Kilder α-linolensyre 18:3 Grønne blader, linfrø-, soyabønneog rapsolje EPA 20:5 Marine dyr, torskeleverolje og fiskeolje DHA 22:6 Marine dyr, torskeleverolje og fiskeolje
70 Innhold av langkjedete omega-3 fettsyrer i marine matvarer Content of long chain omega-3 fatty acids in some marine foods per 100 gram edible food (Den store matvaretabellen, Gyldendal Norsk Forlag, 2001). There are large variations with season, location and feed.
71 Omega-3 fettsyremangel i menneske Skjellet og blødende dermatitt Blødende follikler i hodebunnen Sårtilheling Vekst hos barn Skarp-syn Neuropati Kons. av n-3 fettsyrer i fettvev og plasmalipid fraksjoner
72 Livsstil, fedme & insulin resistens Life style Insulin resistance syndrome Disease Stress Physical inactivity Diet Environmental factors Visceral obesity FFA Portal v Glucose uptake Insulin resistance Hyperinsulinemia Glucose prod VLDL-TG HDL-ch s.d.ldl Hyper- glycemia Genetic factors n-3 FA interferes Athero- sclerosis
73 Kostråd Hold vekten Mer av grønnsaker frukt grovt korn poteter fisk vann
74 Kostråd Mindre av Fete melkeprodukter helmelk, smør, fløte, ost Fete kjøtt-produkter burgere/kjøttkaer pølser fett kjøtt Margariner/oljer Pomme frites, kaker (wienerbrød) Sukker Leskedrikker, søtt syltetøy & godterier
75 Hva er vi laget for å spise? Samlere og jegere Mest røtter, frukt, planter Stor variasjon Litt fisk og kjøtt Ofte ~ 20 E % fra fett Svært lite sukker og melkeprodukter Mye fysisk aktivitet Ble ikke gamle, døde av infeksjoner og ulykker
76 Smør, margarin og annet fett, kg/person/år 25 Smør Margarin Annet fett 20 kg/p/år
77 Mineralvannomsetning i Norge, liter per person per år (Bryggeri- og mineralvannforeningen). Totalt Sukret Søtet Vann Liter/innb/år
78 Sjokolade og sukkervarer, omsetning i Norge, kg per person per år (Norske Sjokoladefabrikkers Forening). Sjokolade Sukkervarer Total Kg/innb/år
79 Kaffe & plasmakolesterol I mange år - spredte data 1983 Thelle et al. - antall kaffe kopper --> plasma kolesterol blant personer i Tromsø
80 Kaffe & plasmakolesterol Klinisk kontrollert studie + kaffe Alt annet konstant Drikker kaffe --> plasma kolesterol +++ Nye spørsmål? Hva i kaffeen virker?
81 Kaffe & plasmakolesterol Tilberedelsemåte? Filtrert - Pulver - Koke +++ Espresso ++ Katan et al kokte 1500 l kaffe det som flyter opp inneholder fett - blålig ga forsøkspersoner --> pl kolesterol +++
82 Kaffe & plasmakolesterol Noe i kaffefettet Hvilke nye spørsmål? Har dyr samme respons? Hva i kaffe-fettet Ikke fettsyrer Noe annet
83 Kaffe & plasmakolesterol Hvilke andre fettstoffer enn fettsyrer i kaffefett? Diterpener Cafestol/kahweol Samarbeid med Nestlé Klinisk forsøk Cafestol/kahweol --> pl kolesterol +++
84 Kaffe & plasmakolesterol Neste spørsmål? Virkningsmekanisme? Hvordan undersøke det? Hos mennesker? Hos dyr? I vev? I celler? Hvilke celler? Hvordan?
85 Coffee consumption and human health - beneficial or detrimental? Cafestol Kahweol
86 Cafestol (mg/100ml) Kahweol (mg/100ml) Scandinavian boiled Turkish/ Greek French press Espresso Filter Ranheim & Halvorsen
87 Detrimental factors Homocysteine: ñ Homocysteine, risk for CVD ñ Correlation homocysteine and coffee intake ñ Risk both in unfiltered and filtered coffee, due to caffeine ñ Due to increased B-6 concentration? Plasma lipids: ñ Total cholesterol ñ Triacylglycerol ñ CETP ñ PLTP ò LDLR synthesis in liver (reduced activity SRE-1) ò LDL uptake in liver and HSF?? LXR
88 Beneficial factors Cancer: ò Incidence coffee and colon/colorectal cancer, due to polyphenoles and caffeine? ñ Total antioxidant intake ñ Glutathione ñ Detoxification enzymes ñ DNA protection Diabetes: ñ Insulin sensitivity ò Glucose-6-phosphate ñ Mobilization of glycogen ñ Lipolysis ñ Fat oxidation ò Body fat ò Small dense LDL ò AGE
Lipoprotein metabolismen
Lipoprotein metabolismen Christian A. Drevon Avdeling for ernæringsvitenskap, UiO http://www.med.uio.no/imb/english/research/groups/ molecular-nutrition/intern/ CAD1 Arv & miljø Helse er styrt av våre
DetaljerFettstoffer og kolesterol
Fettstoffer og kolesterol Seminar kostkontakter Utsikten 12.12.11 Anne S. Amdal Fett I ernæringssammenheng snakker vi om tre typer fett. 1. Enkle lipider * triglyserider * Fettet vi spiser fra kosten er
DetaljerFagsamling for kontrahert personell 28.05.2013. Kostholdsforedrag
Fagsamling for kontrahert personell 28.05.2013 Kostholdsforedrag Det finnes få eksempler på udiskutabel dokumentasjon innen ernæring, få forsøk som ikke kan kritiseres, gjendrives eller nytolkes. Mye arbeid
DetaljerTrenger vi nye kostholdsråd? (ja)
Trenger vi nye kostholdsråd? (ja) Birger Svihus, Norges miljø- og biovitenskapelige universitet Norwegian University of Life Sciences 1 Det sunne kostholdets to generelle bud: Spis variert Sørg for energibalanse
DetaljerLeve med FH. i Form og
FH meg og Leve med FH Vi med er akkurat som alle andre og kan være i Form og Hjertefriske Det er bare noen få ting vi må passe på. La oss ta en titt på våre BESTE TIPS til det å leve med FH. Hva betyr
DetaljerUtviklingen i norsk kosthold
Utviklingen i norsk kosthold Lars Johansson Helsedirektoratet HOD 22.11.11 Disposisjon 1. Matvareforbruk 2. Næringsinnhold 3. Hva er særlig viktig? 4. Konklusjon Korn og ris. Matforsyning. Kg/person/år.
DetaljerNæringsstoffer i mat
Næringsstoffer i mat 4 Behov Maten vi spiser skal dekke flere grunnleggende behov: 1. 2. 3. Energi Vitaminer Mineraler 4. Væske Energi: Vi har tre næringsstoffer som gir energi: Karbohydrat Fett Protein
DetaljerHva er mat? Om makronæringsstoffene, og hvor de blir av. Birger Svihus, professor i ernæring
Hva er mat? Om makronæringsstoffene, og hvor de blir av Birger Svihus, professor i ernæring Zhang et al., 2006 Daglig minimumsbehov for næringsstoff (unntatt energi) Næringsstoff Minimumsbehov Vann, liter
DetaljerFysisk aktivitet og kosthold
Fysisk aktivitet og kosthold - sunt kosthold og aktiv livsstil Fysiolog Pia Mørk Andreassen Hva skal jeg snakke om? Kostholdets betydning, fysisk og psykisk velvære Måltidsmønster Næringsstoffer Væske
DetaljerSTUDIEÅRET 2012/2013. Utsatt individuell skriftlig eksamen. IBI 217- Ernæring og fysisk aktivitet. Tirsdag 26. februar 2013 kl. 10.00-14.
STUDIEÅRET 2012/2013 Utsatt individuell skriftlig eksamen IBI 217- Ernæring og fysisk aktivitet i Tirsdag 26. februar 2013 kl. 10.00-14.00 Hjelpemidler: ingen Eksamensoppgaven består av 6 sider inkludert
DetaljerLavkarbo-effekterog - bivirkninger
Lavkarbo-effekterog - bivirkninger Mange går pådiett -lavkarboer populært 17 % har gått (siste år) eller går pådiett 640 000 nordmenn 280 000 går eller har gått pålavkarbo, 100 000 følger myndighetenes
DetaljerHyperkolesterolemi/hyperlipidemi. Leif Erik Vinge, overlege, dr. med. Medisinsk avdeling, Diakonhjemmet sykehus
Hyperkolesterolemi/hyperlipidemi Leif Erik Vinge, overlege, dr. med. Medisinsk avdeling, Diakonhjemmet sykehus Bakgrunn Dyslipidemi er en etablert risikofaktor for utvikling av kardiovaskulær sykdom Adderer/potensierer
DetaljerLitt om ernæringsepidemiologi Resultater fra ernæringsepidemiologien. Hvorfor er ikke disse samsvarende?
Melk og hjerte/karsykdom Anne Sofie Biong Leder ernæring TINE BA 1 Hva er hjerte/karsykdom? Etablerte sannheter t h t Litt om ernæringsepidemiologi Resultater fra ernæringsepidemiologien Observasjonsstudier
DetaljerKaloriforgiftning og metabolsk syndrom
Kaloriforgiftning og metabolsk syndrom et historisk, genetisk og fysiologisk perspektiv 19-Okt-2017 Trond Methi Medisinsk direktør Novo Nordisk 1990 (BMI 30) No data
DetaljerNorsk kosthold 1950-2011
Norsk kosthold 1950-2011 Lars Johansson Helsedirektoratet Avdeling for nasjonalt folkehelsearbeid HOD 12.12.12 Statistikkgrunnlag? Matforsyningsstatistikk, NILF 1975-2011 Forbruk i privathusholdninger,
DetaljerKost, fysisk aktivitet og vektreduksjon er hjørnestener i behandlingen av diabetes
Diabetesforum213-FS3-Kirsti Bjerkan Norsk kosthold for behandling av diabetes Anne-Marie Aas, kl. ernæringsfysiolog og phd Kirsti Bjerkan, kl. ernæringsfysiolog og helse- og treningspedagog Oslo universitetssykehus
DetaljerFotograf: Wilse, A. B. / Oslo byarkiv
Fotograf: Wilse, A. B. / Oslo byarkiv Fotograf: Wilse, A. B. / Oslo byarkiv Spis deg friskere! Rune Blomhoff professor Institutt for medisinske basalfag, Det medisinske fakultet, Universitetet i Oslo Kreft-,
DetaljerSTUDIEÅRET 2011/2012. Utsatt individuell skriftlig eksamen. IBI 217- Ernæring og fysisk aktivitet. Torsdag 1. mars 2012 kl. 10.00-14.
STUDIEÅRET 2011/2012 Utsatt individuell skriftlig eksamen IBI 217- Ernæring og fysisk aktivitet i Torsdag 1. mars 2012 kl. 10.00-14.00 Hjelpemidler: ingen Eksamensoppgaven består av 8 sider inkludert forsiden
DetaljerMengdene som er angitt i kostrådene tar utgangspunkt i matinntaket til en normalt, fysisk aktiv voksen. Rådene må derfor tilpasses den enkeltes behov
Helsedirektoratets kostråd bygger på rapporten «Kostråd for å fremme folkehelsen og forebygge kroniske sykdommer» fra Nasjonalt råd for ernæring, 2011. Kostrådene er ment som veiledning og inspirasjon
DetaljerMarin tilnærming til tarmplager. Oddrun Anita Gudbrandsen Klinisk institutt 1, UiB nkjgu@k1.uib.no
Marin tilnærming til tarmplager Oddrun Anita Gudbrandsen Klinisk institutt 1, UiB nkjgu@k1.uib.no 1 Fisk mer enn omega-3 fettsyrer Fiskeproteiner er interessante som tilskudd men også i kombinasjon med
DetaljerEr det rom for spekemat i et sunt kosthold?
Er det rom for spekemat i et sunt kosthold? Ellen Hovland Klinisk ernæringsfysiolog Fagsjef ernæring med ansvar for kjøtt og egg i kostholdet hos Animalia Hva På dagens kjennetegner meny spekemat? Ganske
DetaljerSTUDIEÅRET 2011/2012. Individuell skriftlig eksamen. IBI 217- Ernæring og fysisk aktivitet. Fredag 16. desember 2010 kl. 10.00-14.
STUDIEÅRET 2011/2012 Individuell skriftlig eksamen IBI 217- Ernæring og fysisk aktivitet i Fredag 16. desember 2010 kl. 10.00-14.00 Hjelpemidler: ingen Eksamensoppgaven består av 6 sider inkludert forsiden
DetaljerVil et lavkarbokosthold redusere forekomsten av hjerte- og karsykdommer?
Vil et lavkarbokosthold redusere forekomsten av hjerte- og karsykdommer? Erik Hexeberg, lege dr. med., spes indremedisin, Leder av fagrådet, Kostreform for bedre helse VG 30. oktober: Over 1000 nordmenn
Detaljer3omDAGEN er en konkretisering av myndighetenes kostråd om melk og meieriprodukter. Dagens kostråd om melk og meieriprodukter:
Hva er 3 om dagen? 3omDAGEN er en konkretisering av myndighetenes kostråd om melk og meieriprodukter Dagens kostråd om melk og meieriprodukter: «La magre meieriprodukter være en del av det daglige kostholdet»
DetaljerOvervekt, fedme og type 2 diabetes
Overvekt, fedme og type 2 diabetes Obesity is a disorder of the biological regulatory system that controls food intake and is not a weakness of character FRM3020 Arild Chr. Rustan Fedme Voksende helseproblem
DetaljerState of the art Norsk Indremedisinsk Forening - Høstmøtet Dyslipidemi nye europeiske retningslinjer sett i lys av NORRISK (SHDIR 2009)
State of the art Norsk Indremedisinsk Forening - Høstmøtet 27.10.11 Dyslipidemi nye europeiske retningslinjer sett i lys av NORRISK (SHDIR 2009) Litt bakgrunnsstoff; hva er utfordringen? Kort presentasjon
DetaljerFor mye mettet fett. kg/år (+26 kg fra -90) Altfor lite rå grønnsaker, frukt. 20% av matbudsjettet til godteri. i og brus.
Blir vi syke av maten vi spiser eller ikke spiser? Berit Nordstrand Overlege LAR-Midt Spesialist i Klinisk Farmakologi 07.09.10 Helsedirektoratet : Utviklingen i norsk kosthold 2009 For mye mettet fett
DetaljerNye kostråd - hva betyr de for Roede-kostholdet
Nye kostråd - hva betyr de for Roede-kostholdet Kostråd for å fremme folkehelsen og forebygge kroniske sykdommer i Norge Nye kostråd - hva betyr de for Roede-kostholdet Hva er nytt med de nye kostrådene?
DetaljerSjømat og helse hos eldre
Sjømat og helse hos eldre SJØMATKONFERANSEN 2012 Alfred Halstensen professor, overlege Universitetet i Bergen Haukeland Universitetssjukehus Randi J Tangvik klinisk ernæringsfysiolog, stipendiat Universitetet
DetaljerKostholdets betydning
Caroline N. Bjerke Ernæringsfysiolog Kostholdets betydning Et optimalt kosthold med tilstrekkelig inntak av samtlige næringsstoffer, og samtidig riktig tidspunkt for måltider i forhold til trening og konkurranse
DetaljerFettets funksjon. Energikilde. Beskytte indre organer. Viktig for cellene i kroppen. Noen vitaminer trenger fett når de fraktes i kroppen
Kurstreff 3 Fettkvalitet Energikilde Fettets funksjon Beskytte indre organer Viktig for cellene i kroppen Noen vitaminer trenger fett når de fraktes i kroppen Gir smak til maten Ofte stilte spørsmål på
DetaljerKolesterol hvilke faktorer i kosten har betydning? Klinisk ernæringsfysiolog Laila Dufseth LHL-klinikkene Feiring
Kolesterol hvilke faktorer i kosten har betydning? Klinisk ernæringsfysiolog Laila Dufseth LHL-klinikkene Feiring Blodfettstoffer og CHD Forhøyede verdier av fettstoffer i blodet (hyperlipidemi) øker risiko
DetaljerPreventiv kardiologi Lipider. Serena Tonstad Oslo universitetssykehus
Preventiv kardiologi Lipider Serena Tonstad Oslo universitetssykehus 14.03.17 Egenskaper av aterosklerotiske plakk Libby P. N Engl J Med 2013;368:2004-2013 Inflammasjon bidrar til ruptur og trombose
DetaljerHanna Dis Margeirsdottir Barnelege, ph.d. Barne- og ungdomsklinikken, Ahus
Hanna Dis Margeirsdottir Barnelege, ph.d. Barne- og ungdomsklinikken, Ahus November 2012 Innledning Kardiovaskulære risikofaktoerer hos barn og ungdom med type 1 diabetes Tidlig åreforkalkning hos barn
DetaljerLa din mat være din medisin, og din medisin være din mat. Hippokrates, for 2500 år siden.
La din mat være din medisin, og din medisin være din mat Hippokrates, for 2500 år siden. BRA MAT BEDRE HELSE Tenk på alle de endringene som skjer fra man er spedbarn til man blir tenåringet stort mirakel.
DetaljerFrukt, grønt og forebygging what s in it for me?
Frukt, grønt og forebygging what s in it for me? Gunn Helene Arsky Ernæringsfysiolog cand. scient ghar@bama.no GH Arsky BAMA gruppen AS 2010 1 Helsetilstanden i Norge - nå Av alle dødsfall: Hjerte- og
DetaljerKosthold ved diabetes type 2. Anne Sætre Klinisk ernæringsfysiolog
Kosthold ved diabetes type 2 Anne Sætre Klinisk ernæringsfysiolog Dagens agenda Kostråd ved diabetes type 2 Karbohydrater hva er det? Karbohydrater hvor finnes de? Hva påvirker blodsukkeret? Måltider og
DetaljerMat for et langt liv er det mulig? Ida Synnøve Grini, ernæringsrådgiver/prosjektleder ved forskningsinstituttet Nofima, Ås
Mat for et langt liv er det mulig? Ida Synnøve Grini, ernæringsrådgiver/prosjektleder ved forskningsinstituttet Nofima, Ås Nofima driver forskning og teknologioverføring i verdikjeden fra råvare til konsum
DetaljerHvordan forebygge hjerte-karsykdom Hva er fakta, hva er myte? Erik Øie
Hvordan forebygge hjerte-karsykdom Hva er fakta, hva er myte? Erik Øie Seksjonsoverlege, dr. med. Medisinsk avdeling Franklin BA et al. Best Pract Res Clin Endocrinol Metab 2014 Hvilke hjerte- og karsykdommer
DetaljerHjertehelse- kjenn din risiko Karianne Svendsen PhD Student, Ernæring Karianne.svendsen@medisin.uio.no
Hjertehelse- kjenn din risiko Karianne Svendsen PhD Student, Ernæring Karianne.svendsen@medisin.uio.no Veiledere: Kjetil Retterstøl, Professor i ernæring, UiO Vibeke Telle-Hansen, Ernæringsfysiolog, PhD,
DetaljerBrukbarhet og nyttige anvendelser av marine proteiner
Brukbarhet og nyttige anvendelser av marine proteiner Bjørn Steen Skålhegg Institutt for Medisinske Basalfag Avdeling for Ernæringsvitenskap Seksjon for molekylær ernæring Universitet i Oslo Hva snakker
DetaljerSammenhengen mellom fiskeinntak og venøs blodpropp
Sammenhengen mellom fiskeinntak og venøs blodpropp John-Bjarne Hansen, Professor K.G. Jebsen Senter for Tromboseforskning UiT Norges Arktiske Universitet Venøs trombose blodig alvor Lungeemboli kan medføre
DetaljerKapittel 2: Næringsstoffene
Kapittel 2: Næringsstoffene Tid: 2 skoletimer Oppgave 1 Flervalgsoppgaver a) Hvilke hovedgrupper næringsstoffer gir oss energi? Vann Mineraler Karbohydrater Proteiner Vitaminer Fett b) Hvilket organisk
DetaljerVanlig mat som holder deg frisk
Vanlig mat som holder deg frisk Konferanse om folkehelse og kultur for eldre Tyrifjord 13. november 2014 Ernæringsfysiolog Gudrun Ustad Aldringsprosessen Arvelige faktorer (gener) Miljøfaktorer (forurensning
DetaljerFamilien min, FH meg
Familien min, FH meg og Hei, jeg heter Emma. Hobbyene mine er dansing, se på tegnefilm og å passe på de to hamstrene mine. Jeg bor sammen med mamma, pappa, broren min og søsteren min. Helt fra jeg ble
DetaljerUtvalgte resultater fra 2007
Utvalgte resultater fra Sped- og Småbarnskost 26-27 27 Landsomfattende kostholdsundersøkelser blant 6, 12 og 24 måneder gamle barn Anne Lene Kristiansen Avdeling for ernæringsvitenskap, Universitetet i
DetaljerNorsk landbruk - bidrar til sunt kosthold. Anna Haug. NMBU, Norges miljø- og biovitenskapelige universitet, Ås
Norsk landbruk - bidrar til sunt kosthold Anna Haug NMBU, Norges miljø- og biovitenskapelige universitet, Ås Et allsidig kosthold er viktig for helsa Planter Fisk Kjøtt Næringsstoffer Mennesket er omnivor
DetaljerEt informasjonshefte for helsepersonell og pasienter med familiær hyperkolesterolemi DR. LEIV OSE
Et informasjonshefte for helsepersonell og pasienter med familiær hyperkolesterolemi DR. LEIV OSE INNHOLD HVA VIL DU LÆRE AV Å LESE DETTE HEFTET? Her kan du lære om familiær hyperkolesterolemi - ofte kalt
DetaljerKoronarsykdommens epidemiologi
Koronarsykdommens epidemiologi Kaare Harald Bønaa Hjertemedisinsk avdeling, St.Olavs Hospital Avdeling for klinisk forskning, NTNU Institutt for Samfunnsmedisin, UiT Norsk hjerteinfarktregister. Årsrapport
DetaljerIkke ett fett? - Kosthold og kronisk sykdom. Berit Johansen Professor Institutt for Biologi Norges Teknisk Naturvitenskapelige Universitet Trondheim
Ikke ett fett? - Kosthold og kronisk sykdom Berit Johansen Professor Institutt for Biologi Norges Teknisk Naturvitenskapelige Universitet Trondheim Innhold Kronisk sykdom Inflammasjon Regulering inflammasjon:
DetaljerNår kan en påstå at. Gunn Harriet Knutsen FHF seminar sjømat og helse 13.12.2011
Når kan en påstå at sjømat er sunt? Gunn Harriet Knutsen FHF seminar sjømat og helse 13.12.2011 Regelverksutfordringer for markedsføring av helse- og ernæringspåstander Merkebestemmelser Påstandsforordningen
DetaljerBetydningen av fett for idrettsutøvere. Mari Skar Manger Olympiatoppen Vest-Norge
Betydningen av fett for idrettsutøvere Mari Skar Manger Olympiatoppen Vest-Norge Oversikt Fettets funksjoner Anbefalinger og kostråd Hot topic: høyfettdietter Fettets funksjoner i kroppen Vårt mest energirike
DetaljerSTUDIEÅRET 2013/2014. Individuell skriftlig eksamen. IBI 217- Ernæring og fysisk aktivitet. Mandag 9. desember 2013 kl. 10.00-14.
STUDIEÅRET 2013/2014 Individuell skriftlig eksamen i IBI 217- Ernæring og fysisk aktivitet Mandag 9. desember 2013 kl. 10.00-14.00 Hjelpemidler: ingen Eksamensoppgaven består av 5 sider inkludert forsiden
DetaljerHar økt inntak av protein en gunstig effekt på muskelmasse og muskelstyrke hos eldre hjemmeboende over70 år?
Har økt inntak av protein en gunstig effekt på muskelmasse og muskelstyrke hos eldre hjemmeboende over70 år? Resultater fra en randomisert kontrollert studie med proteinberiket melk Inger Ottestad Avdeling
DetaljerMED2200-2_OPPGAVE3_V17_ORD DEL 1
MED2200-2_OPPGAVE3_V17_ORD DEL 1 OVERVEKT OG TYPE 2 DIABETES Kari Larsen er 50 år og har en BMI på 32. Hun har gradvis økt i vekt over de siste 20 årene og har nå merket økt trettbarhet og hyppig vannlating.
DetaljerKosthold ved diabetes - bra mat for alle
Deler av foredraget e laget av KEF Anne Marie Aas Kosthold ved diabetes - bra mat for alle Nina Lorentsen Klinisk ernæringsfysiolog Helgelandssykehuset Mosjøen Hvorfor spise sunt når man har diabetes?
DetaljerTor-Henning Iversen, Plantebiosenteret (PBS),Botanisk institutt,ntnu
Forelesninger i BI 212 - Cellebiologi Biomembraner og subcellular organisering av eukaryote celler - Kap. 5 - vår 2002 Tor-Henning Iversen, Plantebiosenteret (PBS),Botanisk institutt,ntnu e-mail : Tor-
DetaljerKoronarsykdommens epidemiologi
Koronarsykdommens epidemiologi Kaare Harald Bønaa Hjertemedisinsk avdeling, St.Olavs Hospital NTNU / UiT Norsk hjerteinfarktregister. Årsrapport 2016 www.hjerteinfarktregisteret.no Norsk hjerteinfarktregister
DetaljerKosthold, premissleverandør for trening i forbindelse med sykdom
Kosthold, premissleverandør for trening i forbindelse med sykdom Marit Krey Ludviksen Master i human ernæring Avdeling for klinisk ernæring St.Olavs hospital Disposisjon Kroppens energibehov Kostholdets
DetaljerGrunnleggende ernæringskunnskap
Grunnleggende ernæringskunnskap Natasha Lervaag Welland Klinisk ernæringsfysiolog Frambu kompetansesenter for sjeldne diagnoser 5 650 000 treff på google om ernæring 29 000 treff på nyheter om ernæring
DetaljerHovedpunktene i de nye norske kostrådene Skrevet av klinisk ernæringsfysiolog Ellen C Strøm, Lipidklinikken
Hovedpunktene i de nye norske kostrådene Skrevet av klinisk ernæringsfysiolog Ellen C Strøm, Lipidklinikken Den 31. januar i år ble de nye norske kostrådene lansert i lokalene til Helsedirektoratet i Oslo.
DetaljerOppgave 10 V2008 Hvilket av følgende mineraler er en viktig byggestein i kroppens beinbygning?
Hovedområde: Ernæring og helse Eksamensoppgaver fra skriftlig eksamen Naturfag (NAT1002). Oppgave 10 V2008 Hvilket av følgende mineraler er en viktig byggestein i kroppens beinbygning? A) natrium B) kalsium
DetaljerNYHET! Basert på klinisk forskning Prisvinnende naturlig tomatekstrakt En kapsel om dagen
Basert på klinisk forskning Prisvinnende naturlig tomatekstrakt En kapsel om dagen FOR GOD HJERTEHELSE* NYHET! SanoKardio inneholder et standardisert, tomatbasert ekstrakt med næringsstoffer som ivaretar
DetaljerGrunnleggende ernæringskunnskap
Grunnleggende ernæringskunnskap Natasha Lervaag Welland Klinisk ernæringsfysiolog Frambu kompetansesenter for sjeldne diagnoser 5 650 000 treff på google om ernæring 29 000 treff på nyheter om ernæring
DetaljerKostråd for å fremme folkehelsen og forebygge kroniske sykdommer i Norge
Kostråd for å fremme folkehelsen og forebygge kroniske sykdommer i Norge Oppsummering av kostrådene Kostrådene er hovedsakelig rettet mot primærforebygging av kroniske kostrelaterte sykdommer hos voksne
DetaljerFunkisfisk for folk flest
Funkisfisk for folk flest Bente E. Torstensen & Ingvild Eide Graff Sulten på Kunnskap 26.September 2011 1 FUNKIS = MODERNISTISK DESIGN Bruke solide, slitesterke og tilgjengelige råvarer som stål og tre
DetaljerTannhelse og folkehelse for innvandrere. Tannhelsetjenesten
Tannhelse og folkehelse for innvandrere Tannhelsetjenesten TANNBEHANDLING I NORGE Gratis for noen grupper Barn og ungdom 0-18 år V V Tannregulering er ikke gratis X HVEM JOBBER PÅ TANNKLINIKKEN? TANNHELSESEKRETÆR
DetaljerHCU TEMPLE. Tools Enabling Metabolic Parents LEarning BASERT PÅ DEN ORIGINALE TEMPLE SKREVET AV BURGARD OG WENDEL VERSION 2, FEBRUAR 2017.
TEMPLE Tools Enabling Metabolic Parents LEarning British Inherited Metabolic Diseases Group HCU BASERT PÅ DEN ORIGINALE TEMPLE SKREVET AV BURGARD OG WENDEL VERSION 2, FEBRUAR 2017 Støttet av HCU British
DetaljerKosthold og ernæring
Kosthold og ernæring Klinisk ernæringsfysiolog, cand.scient. Christine Gørbitz Barneklinikken, Rikshospitalet Hvorfor krever ernæringen hos unge med CFS spesiell oppmerksomhet? De har dårlig matlyst De
DetaljerSpiser du deg syk. Steinalderkostholdet. Kan maten ha noe å si? De positive sidene. Korn - et tveegget sverd. Ernæring og helse
Hvordan er den generelle helsetilstanden? Er syke 5 % Spiser du deg syk Er det noe du kan gjøre for din helse? Er halvveis friske 75 % Er friske 20 % Kan maten ha noe å si? Steinalderkostholdet 6-7 millioner
DetaljerFruktoses helseeffekter. Astrid Kolderup Høgskolelektor i mat, ernæring og helse
Fruktoses helseeffekter Astrid Kolderup Høgskolelektor i mat, ernæring og helse «Eating sugar is not deadly. It does not cause obesity, diabetes, cardiovascular disease, hypoglycaemia, hyperactivity, cancer
DetaljerNorske anbefalinger om kosthold og ernæring og kunnskapsgrunnlaget for disse. Solstrand 19.mai 2014 Avd.direktør Henriette Øien
Norske anbefalinger om kosthold og ernæring og kunnskapsgrunnlaget for disse Solstrand 19.mai 2014 Avd.direktør Henriette Øien Om Helsedirektoratet Fagdirektorat og myndighetsorgan underlagt Helse- og
DetaljerTEMPLE. MCAD-defekt. Tools Enabling Metabolic Parents LEarning BASERT PÅ DEN ORIGINALE TEMPLE SKREVET AV BURGARD OG WENDEL VERSION 2, FEBRUAR 2017
TEMPLE Tools Enabling Metabolic Parents LEarning British Inherited Metabolic Diseases Group MCAD-defekt BASERT PÅ DEN ORIGINALE TEMPLE SKREVET AV BURGARD OG WENDEL VERSION 2, FEBRUAR 2017 Støttet av MCADdefekt
DetaljerET SUNT SKOLEMÅLTID. Små grep, stor forskjell
ET SUNT SKOLEMÅLTID Små grep, stor forskjell ANBEFALINGER FOR ET SUNT KOSTHOLD Å spise sunt og variert, kombinert med fysisk aktivitet, er bra for kropp og helse og kan forebygge en rekke sykdommer. Overordnede
DetaljerSTUDIEÅRET 2010/2011. Utsatt individuell skriftlig eksamen. IBI 217- Ernæring og fysisk aktivitet. Torsdag 24. februar 2011 kl. 10.00-14.
STUDIEÅRET 2010/2011 Utsatt individuell skriftlig eksamen IBI 217- Ernæring og fysisk aktivitet i Torsdag 24. februar 2011 kl. 10.00-14.00 Hjelpemidler: ingen Eksamensoppgaven består av 7 sider inkludert
DetaljerIdrett & kosthold Hva kreves av en toppidrettsutøver? Stavanger Tennisklubb 14. april
Idrett & kosthold Hva kreves av en toppidrettsutøver? Stavanger Tennisklubb 14. april Optimal ernæring for idrettsutøvere Inneholder tilstrekkelig med næringsstoff for opprettholdelse, vedlikehold og vekst
DetaljerKostrådene i praksis
Kostrådene i praksis HVA, HVOR MYE, HVORFOR OG NÅR? Foto: Brød og korn / Nadin Martinuzzi Et godt kosthold for eldre Et godt kosthold for eldre SEPTEMBER 2019 2 Nok mat, nok energi UTEN MAT OG DRIKKE,
DetaljerSUKKER OG FETT I KOSTEN BETYDNING FOR PSYKISK HELSE. Dr.med. Håvard Bentsen Diakonhjemmet Sykehus Psykofarmakologisk avdeling 4.3.
SUKKER OG FETT I KOSTEN BETYDNING FOR PSYKISK HELSE Dr.med. Håvard Bentsen Diakonhjemmet Sykehus Psykofarmakologisk avdeling 4.3.04 Det som er bra for hjertet, er bra for hjernen Næringsinntak i løpet
DetaljerKlinisk Ernæringsfysiolog Sissel Urke Olsen. Kost ved hjerte-kar sykdom
Klinisk Ernæringsfysiolog Sissel Urke Olsen Kost ved hjerte-kar sykdom 1 2 Men hvem er personen med Hjerte-Karsykdom? Undervektig, normalvektig, overvektig? Høringsdokument under revidering: Nasjonal faglig
DetaljerTrinn-for-trinn GUIDE. Gå ned i vekt med den maten du er skapt for å spise. Utarbeidet av Thomas Edvardsen, Kostholdsveileder TMS
Trinn-for-trinn GUIDE Gå ned i vekt med den maten du er skapt for å spise Utarbeidet av, BedreKosthold.no 2016 Om Vinteren 2010 gikk jeg ned 15 kg ved hjelp av et kosthold med mindre karbohydrater, og
DetaljerSpis for livet - spis for hjertet
Spis for livet - spis for hjertet Av klinisk ernæringsfysiolog Ragnhild Lekven Fimreite Avdeling for klinisk ernæring Haukeland Universitetssykehus 1 Oversikt: 1. Ernæring og helse: Hvorfor og hvordan?
DetaljerHva du skal spise og hvorfor
Hva du skal spise og hvorfor Erik Slinde Norges miljø og biovitenskaplige universitet NMBU Problem Jo mer jeg kan/vet, jo mindre kan/vet jeg. 1 Levealder, genetikk eller noe annet Det er omfattende sosiale
DetaljerStorfekjøtt og melk bedre enn sitt rykte
Storfekjøtt og melk bedre enn sitt rykte Anna Haug November 2016 SVAR: JA DET ER DET!!! Et allsidig kosthold Planter Fisk Kjøtt, egg, melk Næringsstoffer Mennesket er omnivor og tilpasset et allsidig kosthold,
DetaljerKjøttbransjen er under press
Kjøttbransjen er under press Kosthold hottere enn noen gang Sunnhetsbølgen er over oss To hovedfiender: sukker og mettet fett Kjøtt oppfattes som viktig kilde til mettet fett Begrepet rødt kjøtt mer og
DetaljerKostråd for å fremme folkehelsen og forebygge kroniske sykdommer
Kostråd for å fremme folkehelsen og forebygge kroniske sykdommer Metodologi og vitenskapelig kunnskapsgrunnlag Rune Blomhoff Institutt for medisinske basalfag, Universitetet i Oslo, Kreft og kirurgiklinikken,
DetaljerSjømat er sunt og trygt å spise. Dr Lisbeth Dahl Nasjonalt institutt for ernærings- og sjømatforskning (NIFES) lda@nifes.no
Sjømat er sunt og trygt å spise Dr Lisbeth Dahl Nasjonalt institutt for ernærings- og sjømatforskning (NIFES) lda@nifes.no Riktig kosthold kan forebygge livsstilsykdommer WHO har anslått at: 80% av hjerteinfarkt
DetaljerKosthold. Marte Rossavik Aunan Master i samfunsernæring
Kosthold Marte Rossavik Aunan Master i samfunsernæring Agenda Nok og riktig mat - kostrådene - viktige næringsstoffer - måltidsrytme - fordøyelse - beriking Hvordan mat påvirker kropp og helse Hjerte/kar-sykdom
DetaljerIdrett og ernæring. Karoline Kristensen, Anja Garmann og Fredrik Theodor Fonn Bachelor i Idrett, ernæring og helse
Idrett og ernæring Karoline Kristensen, Anja Garmann og Fredrik Theodor Fonn Bachelor i Idrett, ernæring og helse Karbohydrater Viktigste energikilde ved moderat/høy intensitet. Bør fylles opp ved trening
DetaljerInformasjon om Olivita
Informasjon om Olivita Les nøye gjennom dette før du begynner å bruke Olivita - Ta vare på dette pakningsvedlegget. Du kan få behov for å lese det igjen. - Hvis du har ytterligere spørsmål, kontakt Olivita
DetaljerViten på lørdag: Kreft og kosthold Kostholdets betydning for kreftpasienter
Viten på lørdag: Kreft og kosthold Kostholdets betydning for kreftpasienter Rune Blomhoff Institutt for medisinske basalfag, Universitetet i Oslo, Kreft-, kirurgi- og transplantasjonsklinikken, Oslo Universitetssykehus
DetaljerInflammasjonens betydning for endotel dysfunksjon og atherosklerose
Inflammasjonens betydning for endotel dysfunksjon og atherosklerose Ingebjørg Seljeflot Senter for klinisk hjerteforskning Kardiologisk avdeling Oslo universitetssykehus Ullevål http:/ous-research.no/clinicalheartresearch/
DetaljerForebyggende helsearbeid; kosthold og helse
1 Forebyggende helsearbeid; kosthold og helse Undervisning IIIC Pål Jørgensen Fastlege Møllenberg legesenter Stipendiat ISM 2 WHO vedtok i mai 2012 et mål om å redusere for tidlig død av ikke-smittsomme
DetaljerMSUD TEMPLE. Tools Enabling Metabolic Parents LEarning BASERT PÅ DEN ORIGINALE TEMPLE SKREVET AV BURGARD OG WENDEL VERSION 2, FEBRUAR 2017.
TEMPLE Tools Enabling Metabolic Parents LEarning British Inherited Metabolic Diseases Group MSUD BASERT PÅ DEN ORIGINALE TEMPLE SKREVET AV BURGARD OG WENDEL VERSION 2, FEBRUAR 2017 Støttet av MSUD British
DetaljerRiktig ernæring for optimal rehabilitering
Riktig ernæring for optimal rehabilitering Asta Bye, Klinisk ernæringsfysiolog, PhD, Kompetansesenter for lindrende behandling, OUS/Høgskolen i Oslo og Akershus Ernæringsmessige behov Energibehov Næringsstoffer
DetaljerFettavleiring på feil sted ved diabetes årsaker og konsekvenser
Nasjonalt Diabetesforum 2015 - Nytt fra forskningen Fettavleiring på feil sted ved diabetes årsaker og konsekvenser Kåre I. Birkeland Professor, Avdelingsleder Instittt for klinisk medisin, UiO Avdeling
DetaljerErnæringsavdelingen Olympiatoppen 1
Hva skaper en god utøver? Kosthold og prestasjon Marianne Udnæseth Klinisk ernæringsfysiolog Precamp EYOF 19.01.2011 Talent Trening Kosthold Restitusjon M0tivasjon Fravær av sykdom og skader Utstyr Olympiatoppen
DetaljerPKU TEMPLE. Tools Enabling Metabolic Parents LEarning BASERT PÅ DEN ORIGINALE TEMPLE SKREVET AV BURGARD OG WENDEL VERSION 2, FEBRUAR 2017.
TEMPLE Tools Enabling Metabolic Parents LEarning British Inherited Metabolic Diseases Group PKU BASERT PÅ DEN ORIGINALE TEMPLE SKREVET AV BURGARD OG WENDEL VERSION 2, FEBRUAR 2017 Støttet av PKU British
DetaljerHvorfor er karbohydrater så viktig for idrettsutøvere? Du kan trene lenger og hardere og dermed blir du en bedre idrettsutøver
Kosthold Rebekka og Martin - for unge idrettsutøvere Ernæringsavdelingen, Olympiatoppen 2006 Dette er Rebekka og Martin. De er unge idrettsutøvere som driver med langrenn og fotball. De har mange spørsmål
DetaljerInteraksjoner mellom mat og legemidler
Interaksjoner mellom mat og legemidler Mat Legemidler Olav Spigset Overlege, professor dr. med. Avdeling for klinisk farmakologi St. Olavs Hospital Mat (og drikke!) kan påvirke legemidler Legemidler kan
DetaljerHELSEDIREKTORATETS KOSTRÅD
HELSEDIREKTORATETS KOSTRÅD FOTO: Aina C.Hole HELSEDIREKTORATETS KOSTRÅD 1. Ha et variert kosthold med mye grønnsaker, frukt og bær, grove kornprodukter og fisk, og begrensede mengder bearbeidet kjøtt,
Detaljer