Markedsbod. Fra åker til tallerken: Våren kommer til Marché Frokostvaner rundt om i verden. Kreative hoder. Fargerikt og vårduftende
|
|
- Harald Ellefsen
- 8 år siden
- Visninger:
Transkript
1 Markedsbod Fra åker til tallerken: Våren kommer til Marché Kreative hoder Marché intern: Har du karrieren under kontroll? Stillinger hos Marché Fargerikt og vårduftende Marché sesongoppskrift: Asparges fra tradisjonelt til moderne kjøkken Frokostvaner rundt om i verden Marché over hele verden: Frokostritualer i øst og vest marche-restaurants.com
2 2 Marché & aktuelt Kjære gjester! Lekkerbiskner for morgenfriske og murmeldyr Beste frokost i Leipzig En perfekt dag starter med en god frokost, men frokostritualene våre er like ulike som vi selv. Fra kaffe til stor brunsj, det å spise frokost er et viktig tema over hele verden. Vi gir deg en kort innføring i hvordan det er vanlig å starte dagen i Singapore, Toronto og Berlin. Sesongens friske produkter, regional kvalitet og vennlighet er noe som virkelig ligger vårt hjerte nært. Marché følger deg derfor gjennom hele dagen: sunn, lekker og med et smil om munnen. Ikke minst når dagene blir lengre, humøret bedre og naturen kan friste med friske asparges. Les mer om frokost, friske råvarer og vår hos Marché. Denne utgaven forteller i tillegg om karrieremuligheter, spesielle tilbud for våre små lesere og svar på spørsmål fra gjestene våre. Vi gleder oss over besøket og ønsker deg en frisk dag! Oliver Altherr CEO Marché International med kolleger PRINZ Top Guide har igjen testet flere tusen hotspots i de største, tyske byene. Marché Kiwara Lodge overbeviste for annen gang på rad og sikret Leipzig førsteplassen i kategorien «Frokost og brunsj». Den fornøyde testeren mener at det lønner seg å stå tidlig opp: «Bacon og sopp, egg og pølser tilberedes løpende. Müsli i ulike varianter, korn og en mølle til ferskt mel er flott arrangert ved siden av syltetøy og et stort utvalg av te.» Nyåpning i Jakarta Selamat datang Ticino «Velkommen til byens andre Marché Restaurant!» Slik lød det ved åpningen i Jakarta i november Marché Grand Indonesia Shopping Town har blitt Sveits sydligste nedslagsfelt i verden, og her finnes samme sjarm som i det italienskspråklige Tessin. På over kvadratmeter er det plass til 500 gjester. I tillegg til typiske sveitsiske spesialiteter som røsti og pølser, tilbys også godsaker fra Tessin og Italia. Sandwichene med hjemmelaget pålegg er velkjente over hele byen. I helgene lokkes det med risotto og polenta i den hyggelige restauranten som har et helt spesielt miljø. Alle materialene som er Frokost i afrikanske omgivelser. En perfekt start på besøket i dyrehagen for hele familien. Frokostbuffeten er daglig åpen fra til og koster 14,50 euro inklusiv en varm drikke og en ferskpresset juice. Fra oktober til mars tilbys det brunsj hver søndag fra til for 19,50 euro. Barn inntil 110 cm spiser gratis, mens barn inntil 140 cm betaler 9,75 euro inklusiv en varm drikke og juice. brukt, som granitt, terrakotta og marmor, er typisk for Tessin. Både stuene, vinkjelleren med det koselige sittehjørnet og de gamle vinfatene, verandaen med buer og søyler samt La Cantina med originalservise fra Tessin vet å lokke gjestene inn. For å glede de minste gjestene er det innredet et eget område med klatremuligheter og leker. Kort sagt: På Marché -restauranten i Jakarta ligger alt til rette for både store og små.
3 Jobbe hos Marché 3 Med nesten medarbeidere over hele verden er Marché en viktig arbeidsgiver. I restaurantene, på kontoret samt både foran og bak kulissene: Det finnes nesten ingen grenser for fagfelt. I denne utgaven presenterer to Marché -medarbeidere sine arbeidsoppgaver. På karrierestigen: Stillinger hos Marché Alt under kontroll: Direktør hos Marché På karrierestigen: Krisztián Szabó har vært direktør hos Marché i to år. Han kontrollerer kvaliteten på alle leveranser. Han gir den markedsfriske salatbuffeten den siste finpussen. Han ønsker gjestene velkommen. Kan koordinerer innsatsen til alle sine 30 til 40 medarbeiderne. Krisztián Szabó er Marché -direktør og i full vigør fra tidlig morgen til sen kveld i Marché Bistro Balatonlelle i nærheten av Balatonsjøen i Ungarn. Mannen med de mange ideene: Konseptleder bakeri Fra direktør hos Marché til konseptleder innen bakeri: Oliver Jaekel har vært 14 år hos Marché. Oliver Jaekel har arbeidet hos Marché siden 1997 og kjenner bedriften inn og ut. Som konseptleder for bakeri har han i fem år vært ansvarlig for konseptet til Marché naturbakerier over hele verden. Før en nyåpning forbereder han de ansatte på de kommende arbeidsoppgavene gjennom opplæring og øvelse. Som direktør leder han den daglige driften ved tvillingrestaurantene ved motorveien. Samtidig beholder han oversikten, prøver ut nye produkter og tilpasser tilbudet til den aktuelle sesongen. Han har ansvar for oppfølging av de ansatte samt rekruttering av nye medarbeidere. Krisztián Szabó er også ansvarlig for oppsett og overholdelse av budsjett i sin restaurant: Både månedsoppgjør, lagerbestandsoversikter og arbeidsplaner er innom pulten hans. «Arbeidet til en Marché -direktør lar seg ikke beskrive i kun et par setninger. Hver dag venter nye utfordringer. Jeg passer på at det går bra med både gjester, medarbeidere og leverandører. Du kan godt si at jeg er en slags altmuligmann», sier han og blunker. I den ofte hektiske åpningsfasen hjelper Oliver Jaekel de ansatte på stedet: «Det tar litt tid før alt sitter som det skal i hverdagen. Derfor er jeg alltid tilgjengelig i begynnelsen.» Arbeidet krever også stor kreativitet. Ikke minst når det gjelder utvikling og salg av nye brødspesialiteter, og i denne fasen arbeider ikke Oliver Jaekel alene: En rekke produktendringer gjøres som følge av tilbakemeldinger fra gjestene eller etter innspill fra de ansatte, og i tillegg finner Oliver Jaekel nødvendig inspirasjon på sine mange reiser rundt om i verden. Yndlingsretten hans er nystekt pizza. «Dette er et helt nytt produkt fra Marché naturbakeri. Den tynne deigen og de friske ingrediensene stekes sprø i steinovn, en duft av ekte Italianità», svermer han. Utdanning og karriere hos Marché Lærlinger og unge ledere ansatt hos Marché har gang på gang gjort det stort i internasjonale konkurranser. Døren til interessante stillinger står med andre ord åpen. Med Marché International School hjelper Marché ansatte på alle nivåer. Målet er klart: Lederstillinger skal om mulig besettes internt. Informasjon om utdanningsprogram, ledige stillinger og karrieremuligheter finner du på
4 4 Marked & friskhet Smaksrike tips fra «Kammerhof»: Asparges i butterdeig Ingredienser til 4 porsjoner som forrett (2 por. som hovedrett): 12 hvite asparges, 1 kg butterdeig, 4 skiver kokt skinke, 8 skiver gauda, 1 ss sesamfrø, 2 ss parmesan, salt, pepper, sukker, mel, egg til pensling Av Hannes Jäger, Kammerhof i St. Andrä/Kärnten, leverandør til Marché Wörthersee i Techelsberg/Østerrike, at Møt våren i grønt, hvitt og fiolett Asparges på tallerkenen er et sikkert vårtegn. Beskrivelser som «grønnsakenes lilje» og «grønnsakenes konge» gjenspeiler den fascinasjon som denne spesielle grønnsaken vekker. Asparges har i flere århundrer hatt en utrolig tiltrekningskraft på matelskere fra alle jordens kanter. Hvordan en asparges er, avhenger helt av hvor den kommer fra og hvordan den tilberedes, forklarer aspargeskjennere hos Marché. Tilberedning: Skrell aspargesen, kok den bitefast, avkjøl med kaldt vann. Butterdeigen kjevles i fire kvadrater (ca. 15 x 15 cm) som pensles med egg. Legg en skinke- og to osteskiver på hvert kvadrat sammen med tre asparges på skrått fra et hjørne til et annet. Brett deighjørnene på høyre og venstre side inn mot midten på aspargesen og trykk. Deigpakkene pensles med egg og strøs med sesamfrø. Strø parmesan over tuppene og endene på aspargesen. Stek aspargespakkene i forhåndsvarm ovn i 30 minutter. Fra legeplante til delikatesse Kineserne brukte asparges som medisin allerede for mer enn år siden. Egypterne brukte den, og grekerne kjente den. Romerne tok med seg aspargesen nord for alpene. Tidligere var denne roten godt kjent som legemiddel. På slutten av 1700-tallet begynte gartnere å dyrke asparges til kjøkkenet. Med industrialiseringen ble asparges tilgjengelig for overklassen, og senere ble det også en etterspurt vare for hermetikkindustrien. I dag er det umulig å tenke på vårens friske tilbud av grønnsaker uten samtidig å tenke på friske asparges.
5 Marked & friskhet 5 Salat med asparges og jordbær Marché Sesongoppskrift Ingredienser til 4 porsjoner: 750 g hvite asparges, 150 g jordbær, havsalt, nykvernet sort pepper, litt sitronsaft, 50 g hvit balsamico, 2 ss olivenolje, 50 g sukker Tilberedning: Skrell aspargesen, vask, kok bitefast og la den tørke godt av. Jordbærene vaskes, halveres og blandes med asparges. Mariner med olivenolje, balsamico, sitronsaft, pepper og sukker. Tips: Ikke lag for mye salat om gangen for og unngå at jordbærene blir slappe. Gerti Gotthardt, Marché Wörthersee i Techelsberg/Østerrike Fra lite frø til mektig stang Grønnsaksasparges har sin opprinnelse både i Europa, Asia, Vest-Sibir og Nord-Afrika. Og i dag dyrkes det også asparges i Amerika og på New Zealand. I Tyskland dyrkes det asparges på rundt hektar. Dyrkingen er krevende og arbeidsintensiv, og den kan vanskelig automatiseres. Frøet utvikler seg fra høst til vår til en 20 cm lang stengel. I den tyske byen Weiterstadt ble det i 2009 funnet et kjempeeksemplar på hele 108 centimeter. Etter at aspargesen er høstet, eller «stukket» som det kalles, forbereder planten seg på neste vår. I inntil ti år gjentas denne naturlige prosessen. Hvit asparges skyldes at den hele tiden er dekket med jord. Grønn asparges dekkes ikke til og får den kraftige fargen fra sollys. Dersom bare tuppen stikker opp over jorden, blir aspargesen fiolett. Fra ganefryd til vårfølelse Den kulinariske verden gleder seg hvert år til aspargessesongen. Tyskere, sveitsere og østerrikere serverer dem vanligvis med poteter, smeltet smør, hollandaisesaus og skinke. Nordmenn og canadiere spiser dem gjerne som salat til fersk laks. I Slovenia og Kroatia lar man seg gjerne skjemme bort med aspargesomelett med skinke. I det asiatiske kjøkkenet passer asparges perfekt til de grønnsaksrike wokrettene eller kylling. Det finnes ingen grenser for hvordan kjøkkensjefer og andre tilhengere tilbereder asparges rundt om i verden: innbakt i butterdeig, som eksotisk salat, stekt med sjømat, som suppe eller i en karrirett, gratinert eller til biff. Asparges på er et sikkert vårtegn på kjøkkenet. Og alle vet jo at kjærligheten går gjennom magen. På sitt helt eget vis er aspargesen altså med på å vekke våryrheten i oss. 25 x 25 /40 CHF Gavekort fra Marché Delta i vår konkurranse Hvor stor er den antakelig lengste aspargesen i verden? 20,5 centimeter 52,3 centimeter 108 centimeter Svar sendes via epost til marktstand@ marche-int.com før 14. juni 2011 Gavekortene kan brukes hos alle Marché -restauranter.
6 7 6 Marché over hele verden Singapore: En sterk start på dagen Med Marché på tur: Frokost over hele verden Morgenstund har gull i munn: En rask kaffe underveis til jobben eller en innholdsrid brunsj med venner: Forkostvanene våre er svært individuelle På en reise rundt i verden kommer man raskt i kontakt med eksotiske forkostvarianter og morgenritualer utenom det vanlige. Frokost er, i følge legene, dagens viktigste måltid. Slik er det ikke i Singapore: Her er alle måltider dagens viktigste. Selv om ingen egentlig har tid til frokost i Singapore. I en hektisk hverdag tar de fleste menneskene først en kort pause på formiddagen hvor de kjøper et raskt måltid fra en av de mange bodene på gaten. I stedet for brød, syltetøy eller müsli, står ulike søte og sterke delikatesser på menyen. En typisk rett er grøt. Riktignok ikke slik vi kjenner den hos oss eller i England, for asiatisk grøt er noe for seg selv: Havreslim smakes til med krydder, soyasaus, grønnsaker og chilipastaen sambal som de bruker til det meste. Toronto: Søtt underveis Lønnen vaier i vinden på det kanadiske flagget. Dermed er det også lett å gjette hvilken matvare som alltid er til stede på frokostbordet i Toronto: Lønnesirup. I ulike styrker og fargenyanser passer den søte lønnesaften utrolig godt til pannekaker. En «Full Canadian Breakfast» er rikholdig og består av egg, stekte poteter («Hash Browns») og ristet brød med smør. Vanligvis serveres maten varm og mildt krydret eller søt. Tips fra Marché : En sunn frokost danner grunnlaget for en god start på dagen. Da er det viktig å passe på ingredienser med mye karbohydrater og lite fett. Frokosten setter i gang stoffskiftet og gir deg nødvendig energi. De fleste canadiere tar seg ikke tid til frokost på ukedagene, da er det viktigst at det går raskt. På vei til kontoret rekker de akkurat å stikke innom Marché. Kaffe, ferske sandwicher, yoghurt eller søte bakervarer er mest populært for dem som ønsker noe underveis. Berlin: Jo lenger, desto bedre En forutsetning for en ekte berlinerfrokost er tid. Det morgenlige ritualet gir en sunn og frisk start på dagen. Selv om frokosten, ikke minst i helgene, av og til kan ta hele dagen. Spesielt er kvaliteten på produktene viktig: Tysk brød er for eksempel verdensberømt for sin gode smak og sunnhet. Aller mest populært er eggeretter i ulike variasjoner: eggerøre, speilegg, omelett, hardkokte egg eller bløtkokte egg som kan spises med skje. Hos Marché i Berlin kan det ofte være vanskelig for gjestene å velge når de står overfor valgets kval. I tillegg er hjemmelaget müsli, ferskpressede fruktjuicer, pølser og ost fra regionen og ferske rundstykker fra Marché naturbakeri populært.
7 Spill & moro 7 «Visste du at...?»... jordbær egentlig ikke er bær? Jordbær er faktisk heller ingen frukt, men en nøtt. Dette er en type nøtter, som hører til rosefamilien. Til denne plantefamilien hører også eple, pære, bjørnebær og bringebær. For små slikkemunner: Søt oppskrift med frisk frukt Må alt søtt være usunt? Det finnes alternativer. Picky viser hvordan det er mulig å lage noe godt med lite sukker og i tillegg få i seg litt ekstra vitaminer. Raskt og enkelt å lage for unge kokker som liker seg på kjøkkenet.... kuer gir rosa melk dersom de spiser for mange gulrøtter? Den engelske bonden ble ikke så lite overrasket da han så at kulene melket rosa melk. Nokså bekymret ringte han til dyrlegen. Diagnose: For mange gulrøtter i foret. Dermed måtte bonden bytte til hvite gulrøtter. Og dermed kan kuene fortsatt spise yndlingsforet sitt, mens melken forblir hvit som før. Ingredienser: 100 gram jordbær, 90 gram jordbæryoghurt, 600 ml melk, 1 liten kule jordbær- eller vaniljeis, 40 gram sukker (alt etter hvor søt frukten er) Tilberedning: Jordbær, jordbær yoghurt, is og sukker blandes i en blender eller med en stavmikser. Ha i melk, og bland en gang til. Løs oppgaver med Finn 5 feil! Hei barn! Her er to oppgaver for dere, fra lett (n) til vanskeligere (nn). Oppgave 1: Fortsett tallrekken i logisk rekkefølge ? Oppgave 2: Hvilket tall står «?» for? De andre tallene i den tredje linjen fylles inn etter samme prinsipp ? 3 Løsningene finner du på baksiden.
8 01/2011 MARKEDSBOD Fra åker til tallerken: Vårens tilbud hos Marché Gjestene spør Marché svarer Barbara, 24, Ljubljana (SI): Hvordan finner Marché -restaurantene frem til oppskriftene sine? Markus, 37, Hergiswil (CH): Hvilken betydning har de ulike fargene på de ansattes uniformer? Oppskriftene våre utvikles i noe vi kaller «Research Development Training». Her arbeider de ansatte intensivt med de ulike aspektene ved et produkt som for eksempel suppe, salat eller frokost. Utvalgte restauranter fungerer som «testkjøkken» for disse produktene, og en fast medarbeidergruppe innenfor RDT er beskjeftiget med utvikling av nye og forbedring av gamle oppskrifter. Så snart oppskriftene er klare, kommer ansatte fra andre restauranter for å gjøre seg kjent med de nyutviklede oppskriftene. I tillegg lar medarbeiderne våre seg ofte inspirere av den aktuelle årstiden. Konkurranseregler: Alle over 18 år som har riktig svar kan delta. Vinner kåres ved loddtrekning. Vinneren vil bli kontaktet skriftlig. Resultatet kan ikke påklages. Medarbeidere som arbeider hos Marché International eller deres familie kan ikke delta. Alle deltakere sier seg enig i at angitte adresser kan brukes til markedsundersøkelser og reklame. Siste frist for innsendelse: 14. juni 2011 Impressum Utgiver: Marché Restaurants Schweiz AG, Redaktion Marktstand, Alte Poststrasse 2, CH-8310 Kemptthal, marktstand@marche-int.com, De ulike fargene på uniformene er knyttet til de ulike funksjonene medarbeiderne utøver. Mens de av våre medarbeidere som lager maten har på seg kokkeuniform, er de som jobber med service kledd i gult. Alle avdelingsledere har grønne skjorter, mens restaurantens daglige leder går i hvit skjorte. Spør oss! Hva ønsker du å vite om Marché? Hvorfor er for eksempel Marché kua grønn? Send spørsmålet ditt via epost til marktstand@marche-int.com, så får du svar i neste utgave. Løsninger side 7: Oppgave 1: 16 Oppgave 2: 12 Layout/tekst/utforming: artmax-agentur.ch/
Friske fristelser i NORGE
Friske fristelser i NORGE Du finner alle våre restauranter på: marche-restaurants.com * HVAM URTETID LIER SØR*/NORD HOLMESTRAND Si at du liker Marché! facebook.com/marcherestaurantsnorge VESTBY RYGGE ØST/VEST
Detaljerekte italiensk kjærlighet
Gi hverdagen et lite dryss av ekte italiensk kjærlighet Den italienske kjærligheten. Du kjenner den når du lar en bit Reggiano smelte på tungen. Gjennom flere års lagring modnes osten og smaken kan fortone
DetaljerFølgende menyer er forslag til måltider du kan lage 7 til 2 dager før undersøkelsen.
Følgende menyer er forslag til måltider du kan lage 7 til 2 dager før undersøkelsen. Uken før behandling med tarmtømmingsmiddel bør du spise lettfordøyelig mat. Du bør unngå fullkorn og frø, tungt fordøyelige
DetaljerOpplysningskontorene i Landbruket Landbruks og Matdepartementet
Oppskriftshefte for PoppOpp restauranten 1/11 2010 Opplysningskontorene i Landbruket Landbruks og Matdepartementet Aperitiff: Syrlig blå smoothie Oppskriften gir ca 10 glass Ingredienser: 2 dl eple juice
DetaljerMat og helse for 4. trinn
Mat og helse for 4. trinn Uke 9-15 Tirsdager fra kl. 14:30 16:30 Alle barna som ønsker kan være med på å tilberede maten hver tirsdag. Hele 4. trinn spiser i klasserommene når maten er klar. Beskrivelse:
Detaljergodt, sunt, enkelt og raskt
meny2001 1,6 kg blåskjell 200 gr usaltet smør 1 fedd hvitløk 10 stk soltørket tomat (evt 1 frisk tomat) 2 stk sjalottløk 1 skive spekeskinke 10 blader basilikum 2 ss tomatpuré 1/2 ts salt 1/4 ts pepper
DetaljerGrove og sukkerfrie speltbiscotti
Grove og sukkerfrie speltbiscotti Dere. Det er en tid for alt. En tid for å savne, en tid for å være sammen. En tid for å sove lenge og en for å tvinge seg opp i morgengryet. En tid for solskinn, og en
DetaljerKostholdets betydning
Caroline N. Bjerke Ernæringsfysiolog Kostholdets betydning Et optimalt kosthold med tilstrekkelig inntak av samtlige næringsstoffer, og samtidig riktig tidspunkt for måltider i forhold til trening og konkurranse
Detaljeroppskrifter fra jord til bord Innhold baketips Ostesmørbrød Arme riddere AV grovt brød grove horn
oppskrifter fra jord til bord Innhold baketips Ostesmørbrød Arme riddere AV grovt brød Sandwich grove horn Baketips Forkortelser dl = desiliter 1 dl = 100 ml g = gram ts = teskje ss = spiseskje pk = pakke
DetaljerANTIPASTI. Til å ta med & nyte. Italienske forretter du kan lage selv. marche-restaurants.com
ANTIPASTI Italienske forretter du kan lage selv Til å ta med & nyte marche-restaurants.com (Fylte sjampinjonger) Funghi ripieni 200 g store sjampinjonger, brune eller hvite 10 g bladpersille 1 egg 25 g
DetaljerStart dagen med TINE
Start dagen med TINE Hvorfor frokost er viktig? Se tine.no Frokost dagens viktigste måltid! Etter en lang natt er man naturlig nok sulten. Blodsukkeret om morgenen er lavt og kroppen trenger noe å starte
DetaljerElg. & co. En viltkokebok. Helena Neraal. Foto Anne Manglerud Kjøkkensjef og tilrettelegger Marie Englund
Elg & co En viltkokebok Helena Neraal Foto Anne Manglerud Kjøkkensjef og tilrettelegger Marie Englund 4 Velkommen En viltkokebok er heldigvis ingen kjemitime. Leser du disse linjene, er sjansen stor for
DetaljerJONOE ØNSKER DEG EN HYGGELIG AFTEN.
KJÆRE GJEST JONOE ØNSKER DEG VELKOMMEN! ETTER OVER ETT ÅRS DRIFT KAN VI SI AT GLEDEN VI HAR DELT MED VÅRE GAMLE OG NYE GJESTER HAR VÆRT UTROLIG HYGGELIG OG VELDIG LÆRERIKT. DITT ENGASJEMENT HAR RESULTERT
DetaljerMATPAKKETIPS. Sunne og spennende forslag til en bedre matpakkehverdag :)
MATPAKKETIPS Sunne og spennende forslag til en bedre matpakkehverdag :) TRYKKESANDWICH Bruk former som inspirerer til å spise en god lunsj... 1 porsjon 2 skiver Eldorado Kornbrød leverpostei 1 skive gulost
DetaljerForvarm ovnen til 180 grader. Legg blomkålen i en ildfast form. (Om du skal bruke rester av kylling eller skinke kan du legge det også i formen).
Blomkålgrateng 30 min Dette trenger du til 4 porsjoner 1 kg blomkålbuketter 0,5 ts muskat 60 g gulost, revet 25 g smør 25 g hvetemel 3 dl melk salt og nykvernet pepper 2 ss griljermel Slik gjør du det:
DetaljerMiniMax OPPSKRIFTSHEFTE NOURISHING PERSONAL HEALTH
MiniMax OPPSKRIFTSHEFTE NOURISHING PERSONAL HEALTH GRØT HAVREGRYNSGRØT (2 PORSJONER) 1 dl havregryn 1 pakning (2 dl) En klype salt (kan sløyfes) Server den mengde grøt som du tror barnet ditt vil spise.
DetaljerKylling med ananas og kokosris (Onsdag 17/9 14)
Kylling med ananas og kokosris (Onsdag 17/9 14) ENKEL 20 40 MIN Ris kokt i kokosmelk får en deilig, eksotisk smak som passer godt til kylling. Stekt ananas med kokos setter prikken over i-en. 4 Porsjoner
DetaljerKYLLING I PITA Onsdag Enkel Under 20 min
KYLLING I PITA Onsdag Enkel Under 20 min INGREDIENSER 4 PORSJONER 4 stk kyllingfilet 2 ss olje til steking 1 stk gul paprika 1 stk rød paprika 4 stk vårløk 4 stk grove pitabrød 2 dl matyoghurt 4 stk salatblad
DetaljerEnkle oppskrifter med NutriniKid Multi Fibre
Enkle oppskrifter med NutriniKid Multi Fibre Innledning Innhold I denne kokeboken har vi laget enkle oppskrifter der NutriniKid Multi Fibre nøytral inngår som en viktig ingrediens. Dette er ment som et
DetaljerINSPIRASJON, OPPSKRIFTER OG TIPS FINNER DU PÅ WWW.ODENSE-MARSIPAN.COM
ekte marsipan MANGE MULIGHETER 50% M A N D L E R Ekte marsipan, ekte nytelse. INSPIRASJON, OPPSKRIFTER OG TIPS FINNER DU PÅ WWW.ODENSE-MARSIPAN.COM 50% M A N D L E R Ekte marsipan, ekte nytelse. én marsipan
DetaljerOvnsbakt dill- og tomatlaks med bulgur
Ovnsbakt dill- og tomatlaks med bulgur 2 dl Nutridrink Protein aprikos 1 dl kremfløte 1 ss konsentrert skalldyrkraft 2 ss tomatpuré 1 ts sambal oelek 2 ts konsentrert sitronsaft på flaske eller fra fersk
DetaljerNYHETER SEPTEMBER 2013 N 03 2013
NYHETER SEPTEMBER 2013 N 03 2013 September Nyheter! Her finner du alle våre spennende nyheter i september. Vi håper du lar deg friste til å prøve nyhetene våre som vi tror både dere på kjøkkenet og spisegjestene
DetaljerWrap med laks og mangosalat Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt
Wrap med laks og mangosalat Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt INGREDIENT LIST 600 g laksefilet, uten skinn og bein 2 ss margarin, flytende 1 ts salt 0,5 ts pepper Mangosalat 1 stk mango 0,5 stk chili,
DetaljerSiste rapport fra Bremen, uke 3.
Siste rapport fra Bremen, uke 3. Vi har gått inn i vår siste uke her i Bremen, mange av oss synes det skal bli godt å komme hjem til kjente trakter, men alle kommer nok til å savne det å være utplassert
DetaljerLuftige cheddarsnurrer med jalapeño og sprøstekt bacon
Luftige cheddarsnurrer med jalapeño og sprøstekt bacon Det er høst! Og vet du hva som er fint om høsten? Suppe. Og vet du hva som er godt til suppe? Nybakte cheddarsnurrer. Og vet du hvordan du lager dem?
DetaljerEn god start på dagen Vaniljeyoghurt, skogsbær og hjemmelaget müsliblanding servert lagvis i et glass Kr 26,-
Pausemeny Frokost og pausemat En god start på dagen Vaniljeyoghurt, skogsbær og hjemmelaget müsliblanding servert lagvis i et glass Kr 26,- Dagens smoothie Gul - mango, ananas og banan, Blå - blåbær, biola
Detaljer1 Sett over vann til blomkål og sett ovnen på 200 grader. 2 Baconet strimles og stekes gyllent og sprøtt i stekepanne på litt over
MIDDELS 30 MIN. B L O M K Å L O G A S PA R G E S S A L AT M E D K R U T O N G E R O G BAC O N 100 g bacon i strimler/biter 1 blomkål - i små buketter 6 grønne asparges skrelt og delt i staver 6 reddiker
DetaljerOppskrifter fra "Barnas kjøkken"
Oppskrifter fra "Barnas kjøkken" Mandag 10. oktober 2016 Vi har fått maten på Høstidyll 2016 sponset av God Fisk. Det er mange fine matoppskrifter på www.godfisk.no. Lakseburger i brød Lakseburger 400
Detaljermen det behøver ikke gå utover maten. Vi har laget noen enkle og knallgode oppskrifter med produktene fra VegMe og de er alle inspirert av jul.
VegMe up! /Annonse/ Da vi ble spurt om vi ville samarbeide med VegMe for å fronte deres førsjulskampanje sa vi selvfølgelig ja med en gang. Ikke bare fordi det er spennende å teste ut nye produkter, men
Detaljer12 fantastiske oppskrifter!
12 fantastiske oppskrifter! BEST itest Wilfa vaffeljern er fulle av spennende muligheter Slipp løs kreativiteten med Wilfa og The Flying Culinary Circus Dette heftet er ment som en inspirasjonskilde til
DetaljerFiskecurry. Curryen serveres med kokt ris.
Fiskecurry 500 gram beinfrie fileter av laks. Del opp filetene i passelige stykker, krydre dem med salt og gurkemeie og la dem ligge til de skal puttes i panna. Krydder: A: 2,5 cm kanelstang B: 1 ts sennepsfrø
DetaljerFRANKRIKE. Forrett: Løksuppe. Festmåltid: Forrett: Løksuppe. Hovedrett: Coq au vin Dessert: Créme brûlée. Andre oppskrifter: Croissant
FRANKRIKE Festmåltid: Forrett: Løksuppe Hovedrett: Coq au vin Dessert: Créme brûlée Andre oppskrifter: Croissant Forrett: Løksuppe Deilig og sunn. 5 løk 5 båter hvitløk (kan sløyfes) 2 ss rapsolje 1 l
DetaljerHuntington Det lille ekstra
Huntington Det lille ekstra 7.11.18 Hva er energi? Mat gir energi i form av brennstoffer det må ikke forveksles med å kjenne seg oppkvikket. Energien fra mat holder kroppsmotoren i gang Energien fra mat
DetaljerChevre. Norsk Chevre frå Haukeli
Chevre Norsk Chevre frå Haukeli Norsk Chevre frå Haukeli er laget av geitemelk fra Haukeli og finnes i to varianter; naturell og hvitmugg. Chevre frå Haukeli naturell er en kremost som har en frisk, syrlig
DetaljerCatering 2014. Buffet
Buffet Tradisjonelt Koldtbord Varme karbonader med løk Røkt laks og eggerøre Laksepaté Roastbiff med remulade og sylteagurk Urtestekt kalkun Spekeskinke og morrpølse Potetsalat med eple og purre Tomatsalat
DetaljerDet grønne julebordet
Det grønne julebordet Torskefilet m/ertestuing og sprøbakt bacon Sett ovnen på 160 C Legg torskebitene i lave bakker og varm opp til anbefalt kjernetemperatur på 62 C i kombiovn/konveksjonsovn. Ertepure:
DetaljerLag mat med Mille. Muffins med hvit sjokolade og mais. Sånn gjør du: Det skal du bruke: (ca. 9-10 muffins)
Muffins med hvit sjokolade og mais (ca. 9-10 muffins) 75 g smør 75 g sukker 2 egg 1 dl yoghurt, f.eks. gresk yoghurt Revet appelsinskall fra 1 appelsin (godt vasket) 180 g hvetemel 1½ ts bakepulver 50
DetaljerSpis fargerikt. Lun laksesalat med avokado og spinat
Brokkoli, kål, rosenkål, grønn paprika, erter, Kiwi, spinat, asparges, pærer, grønne epler, salat. Lun laksesalat med avokado og spinat 300 g laksefilet i biter (gjerne Salma) 120 g spinat 80 g avocado
DetaljerGulrotsuppe Onsdag. https://www.tine.no/oppskrifter/middag-og-hovedretter/supper/gulrotsuppe-med-ingefær
Gulrotsuppe Onsdag Tid 25 min TIPS: Noen poteter har mer stivelse i seg enn andre. Stivelse gjør at suppen tykner. Synes du suppen blir for tykk kan du ha i litt mer vann. - Du trenger 1 kg gulrot 5 hvitløksfedd
DetaljerMENY. konferanse- og møtemat. anno 1934
MENY konferanse- og møtemat anno 1934 frokost Frokost på Grand er av den tradisjonelle sorten. Vi har godt brød fra Bergensbakeriene og serverer dette med lokalprodusert og hjemmelaget pålegg. Ønsker du
DetaljerSvensk ostepai med tomat- og aspargessalat. Og storhandel på Strømstad Mat.
Svensk ostepai med tomat- og aspargessalat. Og storhandel på Strømstad Mat. ANNONSE Folkens, se det for deg. Det er en helt vanlig dag, kanskje en hverdag. Du har fri, eller akkurat ferdig på jobb og setter
DetaljerDu finner alle våre restauranter på: marche-restaurants.com. marche-restaurants.com. Si at du liker Marché! facebook.com/marcherestaurantsnorge HVAM
Friske fristelser i NORGE Du finner alle våre restauranter på: marche-restaurants.com! E G R O N V A K A EN SM lv Norge som Spesialiteter fra du kan lage se HVAM LIER SØR VESTBY HOLMESTRAND RYGGE ØST/VEST
DetaljerOPPSKRIFTER. Wok med kylling. Video 1. Forslag til ingredienser:
OPPSKRIFTER Oppskriftene inneholder kun forslag til ingredienser. Det er viktig å bruke det du allerede har hjemme, for å unngå matsvinn. For å klare dette må man være åpen for å eksperimentere, stole
DetaljerDu får kjøpt ferdigblandet smoohtie-varianter og mikset med vaniljekesam, har du en herlig og frisk proteinrik drikk på under 30 sekunder.
Frokostsmoothie 1 dl yoghurt naturell 1 dl lettmelk 20 g mandler 3 ss eplesyltetøy (ca 50 g) 2 ss (10 g) havregryn Ev. sukker og kaneldryss Stavmikses godt (ev. kan du finmale/stavmikse mandlene på forhånd)
DetaljerKyllingwok med fullkornsnudler Onsdag
Kyllingwok med fullkornsnudler Onsdag Kyllingwok med fullkornsnudler 600 g kyllingfilet 1 ss olje 1/2 ts salt 1/2 ts pepper 1 stk løk 2 stk gulrot 1/2 stk brokkoli 200 g hodekål 1 pk frisk babymais 1 stk
DetaljerStekt laks med ruccolacouscous Onsdag Send meg tips! Per porsjon: 432 kcal Laks med smakfull marinade og spennende tilbehør.
Stekt laks med ruccolacouscous Onsdag Send meg tips! Per porsjon: 432 kcal Laks med smakfull marinade og spennende tilbehør. Stekt laks 600 g laksefilet 1 ss olje 1 dl tabasco Garlic Skjær laksefileten
DetaljerRunni Gaard s mat himmat:
Runni Gaard s mat himmat: Mat i over 300 år. Selskapslokaler i 60 år. I god tradisjon På kjøkkenet på Runni Gaard i Nes er det laget mat i godt over 300 år. Først for gårdens egne folk. Deretter, de siste
DetaljerDet grønne julebordet
Det grønne julebordet Rødbet- terte 1.Ta butterdeigsplater ut av fryseren og legg dem til tining. 2. Varm olje i en stekepanne og stek løk til den er myk og blank. 3. Smak til med salt og pepper. 4. Forvarm
DetaljerBRASIL. Forrett: Mandioca frita. Festmåltid: Forrett: Mandioca frita. Hovedrett: Feijoada Dessert: Sjokoladekake
BRASIL Festmåltid: Forrett: Mandioca frita Hovedrett: Feijoada Dessert: Sjokoladekake Andre oppskrifter: Sjokoladepizza Brigadeiros Forrett: Mandioca frita Cassava, eller maniokrot, er viktig i brasiliansk
DetaljerSunn og økologisk idrettsmat
Sunn og økologisk idrettsmat K A R I T A N D E - N I L S E N E R N Æ R I N G S F Y S I O L O G O I K O S Ø K O L O G I S K N O R G E 2 1. 0 6. 1 3 Oikos + håndball Prosjektsamarbeid Oikos + NHF RI Formål
Detaljermed flere næringsrike råvarer og lære dem å lage et sunt og godt mellommåltid. Tidsbruk: 60 minutter
SF O T: AK T IV IT E SMUUUDI Med smuuudi -smoothie challenge får barna eksperimentere og utforske ulike fargerike frukter, og lage sin egen smoothie. Målet med aktiviteten er å gjøre barna kjent med flere
DetaljerGul påske uten egg frokost for barn som er allergiske
Kykkeliky! Gul påske uten egg frokost for barn som er allergiske Astma- og Allergiforbundet har laget forslag til gul påskefrokost uten egg. Her finner du mange gode tips og råd til hvordan du kan skape
DetaljerGeitmyra juniorkokk Fisk fra nord og sør
Geitmyra juniorkokk Fisk fra nord og sør Et kurs ved Geitmyra matkultursenter for barn med Mai Linn Muskaug Kursrekken er gjennomført med støtte av Eckbos Legater CEVICHE Ceviche er en rett fra Sør-
DetaljerNORSK ØRRET Elsket av kokker verden over
NORSK ØRRET Elsket av kokker verden over La deg inspirere med NORSK ØRRET Introduksjon Hvordan tilberede Norsk ørret vokser opp i de kalde, klare norske fjordene, hvor saltvann møter friskt smeltevann
DetaljerRask kyllingsalat Onsdag
Rask kyllingsalat Onsdag 15 min Dette trenger du til 2 porsjoner 0,5 stk kylling, ferdig stekt 150 g aspargesbønner 8 stk sukkererter 0,5 stk sellerirot 0,5 stk salathode 1 stk mango 1 dl olje 1 stk sitron
Detaljer150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ
Oppskrift 17-24 150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ 17. OVNSBAKT PASTA MED VEGETARFARSE, GRESSKAR OG CHÈVRE 175 g farse fra Hälsans Kök 750 g gresskar, i terninger Olivenolje salt, pepper 300 g rigatoni eller penne-pasta
DetaljerVI HAR LAGET BOK SAMMEN!
VI HAR LAGET BOK SAMMEN! LAD BATTERIENE MED DENNE KOMPLETTE STARTPAKKEN. KAPITTEL 1 FROKOST DU KAN NYTE FROKOSTEN, ELLER BARE TA DEN SOM EN TIDLIG PLIKT. DET ENESTE DU IKKE BØR GJØRE, ER Å STARTE DAGEN
DetaljerFremgangsmåte for å lage Laksepudding
Fremgangsmåte for å lage Laksepudding av Elev Elevsen og Medelev Hjelpersen Manus til Photostory 3: I denne digitale presentasjonen skal du få lære å lage Laksepudding, som du ser på oppskriften her. Det
DetaljerMøt vinteren med noe varmt i koppen marche-restaurants.com
HOT DRINKS Møt vinteren med noe varmt i koppen marche-restaurants.com Ta med & lag selv Aromatisk te Te med appelsin og mynte Ingredienser til 1 tekopp: V appelsin 1 kvist frisk mynte 250 ml vann 1 ss
DetaljerLAG SUNN OG NÆRINGSRIK LUNSJ TIL DELTAKERNE PÅ DIN TINE FOTBALLSKOLE 2019 MENYFORSLAG & HANDLELISTE
LAG SUNN OG NÆRINGSRIK LUNSJ TIL DELTAKERNE PÅ DIN TINE FOTBALLSKOLE 2019 MENYFORSLAG & EN ENKEL LUNSJMENY TIL DIN TINE FOTBALLSKOLE I denne brosjyren har vi satt opp en enkel 5 dagers meny, med tilhørende
DetaljerHJEMMEBOENDE. Menyen går over 7 uker og vil variere etter årstider
HJEMMEBOENDE Arendal Kommune tilbyr hjemmeboende middag som leveres hjem på døren. Maten kjøres ut kald 1 gang i uken, mandag eller onsdag kl 08.00-15.00. Kunden bestemmer selv hvor mange middager som
DetaljerOBS! Spør alltid en voksen før du lager mat. Ha en voksen i nærheten mens du lager mat.
OBS! Spør alltid en voksen før du lager mat. Ha en voksen i nærheten mens du lager mat. Tor og Mia elsker Superpizzaer. Superpizzaene er veldig gode og sunne. Hvis du ikke liker eller tåler noe av det
DetaljerETIOPIA. Hovedrett, del 1: Injera Etiopisk brød. Stekes som pannekaker Antall porsjoner: Nok til injera
ETIOPIA Festmåltid: Forrett: Daboo Qolo Hovedrett: Injera og høne wått Dessert: Kaffeseremoni Andre oppskrifter: Potet wått Wått med kjøttdeig Eggerøre wått Forrett: Dabbo Qolo - Hvetenøtter Disse hvetenøttene
DetaljerCatering. Allergener: gluten(hvete), melk. Større utvalg på buffeten? Grillet kyllinglår med ovnsbakte poteter
Buffet Tradisjonelt Koldtbord Varme karbonader med løk egg Røkt laks og eggerøre fisk, egg Laksepaté fisk, egg, melk Roastbiff med remulade og sylteagurk egg Urtestekt kalkun Spekeskinke og morrpølse Potetsalat
DetaljerEt godt måltid. Temahefte : Januar Mars.
Et godt måltid Plan for 2017 MÅNED Januar februar mars April mai juni August september oktober November desember TEMA Korn og bakst Mat og friluft Frukt og grønt Høytid og tradisjoner Se eget hefte! Temahefte
DetaljerFolkehelsekonferansen 30.10.14 29.10.2014
HELSE, TRIVSEL OG LÆRING Kosthold i barnehage og skole Fysisk aktivitet i barnehage og skole Aktiv Horten Helsetjenesten for barn og unge Forskning for å fremme inntak av grønnsaker (UIO) barnehagebarn
DetaljerFiskegryte med limetouch Onsdag MIDDELS 20 40 MIN 4 PORSJONER
Fiskegryte med limetouch Onsdag MIDDELS 20 40 MIN 300 g laksefilet i terninger 4 stk finhakkede sjalottløk 1 2 stk finhakket rød chili saft og finrevet skall av 1 stk lime 1 ss margarin 3 dl vann 2 dl
DetaljerRetningslinjer for mat og drikke til allogen stamcelletransplanterte pasienter i tre faser
Retningslinjer for mat og drikke til allogen stamcelletransplanterte pasienter i tre faser Eksempel på pasient behov/problem, tiltak og mål i fase 1 (dag -7 til +5) Eksempel på pasient behov/problem 1.
Detaljerhøst tips og inspirasjon
ins g s o tip pi t k s ra jo s a r høs t i t l ke n n e og r o st m r fo tips & inspirasjon raskt og lekkert I storform Velkommen til «I STORFORM». Vi har nå kommet til tredje utgave av konseptet vi kaller
DetaljerDu finner alle våre restauranter på: marche-restaurants.com. marche-restaurants.com. Si at du liker Marché! facebook.com/marcherestaurantsnorge HVAM
Friske fristelser i NORGE Du finner alle våre restauranter på: marche-restaurants.com C I A L C I W liteter d veitsiske spesia HVAM LIER ØR/NORD VETBY HOLMETRAND RYGGE ØT/VET OLLI i at du liker Marché!
DetaljerSelskapsmenyer Middag
Selskapsmenyer Middag Bryggen Tracteursted er den eneste eksisterende og opprinnelige Schøtstuen fra den Hanseatiske tiden. Et fantastisk sted med mye historie og kultur da dette var Hanseatenes felles
DetaljerAKTIVITET: SFO SMUUUDI
AKTIVITET: SFO SMUUUDI Med smuuudi -smoothie challenge får barna eksperimentere og utforske ulike fargerike frukter, og lage sin egen smoothie. Målet med aktiviteten er å gjøre barna kjent med flere næringsrike
DetaljerDen lille røde høna. Folkeeventyr
Side 1 av 5 Den lille røde høna Folkeeventyr Det var en gang en flittig liten rød høne. Hun bodde på en gård med en lat and, en lat katt og en lat gris. En dag da den lille røde høna gikk omkring og lette
DetaljerGeitmyra juniorkokk Frittata og kryddereple
Geitmyra juniorkokk Frittata og kryddereple Et kurs ved Geitmyra matkultursenter med Hans Edvard Reppen Høsten 2015 Kursrekken er gjennomført med støtte av Eckbos Legater Eggepanne med potet og spinat
DetaljerEr alle norske menn KJØTTHUER?
Er alle norske menn KJØTTHUER? Vi starter uken med en biff. Rett og slett fordi du er en mann og menn spiser ting som blør. Du skal ikke ha noe Grete Roede salat til biffen din. Vi lærte tidlig på 80-tallet
DetaljerFriskt, raskt og sunt underveis Høsten 2008. Bakervarer i en klasse for seg. Aktuelt: Varme sandwicher. Med Marché i Budapest
Friskt, raskt og sunt underveis Høsten 2008 Aktuelt: Varme sandwicher Fristende pålegg og en rask tur i ovnen. Et lite måltid i hånden. Side 3 Bakervarer i en klasse for seg Førsteklasses råvarer tilberedt
DetaljerOppskriftshefte til matlagingskurset «Smålekkert på 15 minutter»
Oppskriftshefte til matlagingskurset «Smålekkert på 15 minutter» Prosjekt «Trå lekkert god praksis i ernæringstrappens fire første trinn» 2014 Innhold Småretter... 3 Karbonadesmørbrød... 3 Smørbrød med
DetaljerVelkommen til Felix Konferansesenter. Konferansepakker og menyforslag
Velkommen til Felix Konferansesenter Konferansepakker og menyforslag Felix Konferansesenter, Bryggetorget 3, P.b. 2046 Vika, 0125 Oslo, tlf 815 55 151, faks 21675231, www.felixkonferanse.no, info@felixkonferanse.no
DetaljerSkrell gulrøttene, og kutt de i grove biter. Finhakk hvitløken. Ha dette sammen med smøret i en gryte og surr dette på middels varme i noen minutter.
VERDENS BESTE GULROTSUPPE Onsdag 10 økologiske gulrøtter 2 ss smør 2 fedd hvitløk 1 ss revet ingefær 4 dl kyllingbuljong (min er fra helsekosten) 4 dl fløte/melk 1/2 sitron 1 appelsin Skrell gulrøttene,
DetaljerKostvaner hos skolebarn
september/oktober 2003 Kostvaner hos skolebarn Elevskjema Skole: Klasse: ID: 1 Kjære skoleelev Vi ber deg om å hjelpe oss med et prosjekt om skolebarns matvaner. Denne undersøkelsen blir gjennomført i
DetaljerFritidskurs: Geitmyra juniorkokk
Fritidskurs: Geitmyra juniorkokk Pizza og baking! Dette er tredje del i en kursrekke over fire kvelder om ulike matlagingsteknikker. Oppskriftene finner du også i oppskriftbasen vår. De andre kursene i
DetaljerFESTMAT I BARNEHAGEN. Holane 12, 6770 Nordfjordeid tlf 47 39 54 64
Sjokoladekake i langpanne og muffins med nonstopp er enkelt å ty til når barn skal feire. Dette kan godt avløysast av nye og meir spennande godbitar og delikatesser som er minst like lette å lage. FESTMAT
DetaljerSånn gjør du: Tilbered produktet i ovn i GN bakk. Kok basmatiris. Til 10 personer trenger du:
Tilbered produktet i ovn i GN bakk. Kok basmatiris 2500 g Findus Seigryte Créative m/mango og bønner i tomat-/kokossaus 650 g ris 1 ts salt Muligheter tilberedning: Tilberedningstider og temperaturer varierer
DetaljerKickstart Vaniljeyoghurt, skogsbær og hjemmelaget müsliblanding servert lagvis i et glass Kr 39,-
Pausemeny Frokost og pausemat Kickstart Vaniljeyoghurt, skogsbær og hjemmelaget müsliblanding servert lagvis i et glass Kr 39,- Dagens smoothie Kr 39,- Frokostbuffet Kaffe, te og isvann, Hervik ferskpresset
DetaljerEnkle og supergode oppskrifter. På tur. Friluftseminar for barnehager
Enkle og supergode oppskrifter På tur Friluftseminar for barnehager Tirsdag 29. april 2014 Hovedretter Pizza italian style - oppskrift for to pizzaer, beregn èn pizza til ca. 6 barn Pizzabunner, to stk:
DetaljerLag deilige retter med egg!
Vær med på å feire Verdens eggdag fredag 10. oktober: Lag deilige retter med egg! Egg i hele verden Egg spises over hele verden, i alle kulturer, i fattige såvel som i rike land. Egget gir menneskekroppen
DetaljerDEILIGE DRIKKER. Friske tørsteslukkere du kan lage selv. Friske fristelser i NORGE. underveis. Du finner alle våre restauranter på:
Friske fristelser i NORGE Du finner alle våre restauranter på: marche-restaurants.com * HVAM DEILIGE DRIKKER Friske tørsteslukkere du kan lage selv LIER SØR*/NORD HOLMESTRAND Si at du liker Marché! facebook.com/marcherestaurantsnorge
DetaljerSteikes midt i ovnen på 180 grader i ca 10 minutter. De er best når de er lyse og myke og deilige.
Figur polarbrød Er du som meg som bare elsker Polarbrød? Dette deilige og myke hvetebrødet med masse små luftehull. Smaker like godt med eller uten pålegg. Men jeg elsker mitt med masse ost. Og disse vil
DetaljerNÅ SOM DU HAR BLITT VÅR GASTRONOMISKE VENN SKAL VI SAMMEN DELE OPPLEVELSER OG SMAKER MED GODT HÅNDVERK SOM STÅR ØVERST I VÅRT VIRKE.
KJÆRE GJEST VI ER STOLTE AV Å KUNNE ØNSKE DEG VELKOMMEN TIL VÅR NYE RESTAURTANT PÅ SNARØYA. DET ER NÅ TID FOR EN NY EPOKE DER VI VIL DELE VÅRE KUNNSKAPER OG ERFARINGER MED DEG I NYE OMGIVELSER. JONOE HAR
DetaljerElisabeth I. Rye-Florentz (t.v.) og Jannike Isachsen (Foto: Gry Sinding)
Elisabeth I. Rye-Florentz (t.v.) og Jannike Isachsen (Foto: Gry Sinding) Tre vårlige og sunne supper Om våren er det friske, grønne grønnsaker som gjelder for Jannike Isachsen og Elisabeth I. Rye-Florentz,
DetaljerDugnad 17. juni 2008 Stakkevollan barnehage. Oppskriftshefte. Internasjonal mat
Dugnad 17. juni 2008 Stakkevollan barnehage Oppskriftshefte Internasjonal mat Kjøttdeig med grønnsaker (dobbel porsjon) 1 kg kjøttdeig 4 gulrøtter 1 purreløk 4 paprika (forskjellige farger) 1 stk løk 1
DetaljerN Ø K K E L H U L L E T
8. 10. årstrinn 1 (7) NØKKELHULLET Oppgave 1 Kryssord 2 5 6 7 10 3 4 1 11 9 12 8 N Ø K K E L H U L L E T 1. Magert kjøttpålegg 2. Sunt brød i matpakken 3. Grov pasta 4. «Cauliflower» på engelsk 5. Sprø,
DetaljerSkarnes, 25.10.2010 Sanngrund Servering & Overnatting AS Oslovegen 910, 2100 Skarnes telefon 62 96 46 60 www.sanngrund.no post@sanngrund.
CATERING MENY 2011 Skarnes, 25.10.2010 Oslovegen 910, 2100 Skarnes telefon 62 96 46 60 post@sanngrund.no Velg fra vår smakfulle meny! Værsågo' - her er et utvalg fra vår catering meny. Skulle du ønske
DetaljerDaglig meny. Cathy Catering spesialiserer seg på tilbereding av alle typer måltider:
Daglig meny Cathy Catering spesialiserer seg på tilbereding av alle typer måltider: frokost,lunsj,middag,kveldsmat og desserter.vi tilbyr en variert meny som er tilpasset dine kulinariske preferanser.i
Detaljer150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ
Oppskrift 1-8 150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ 1. BOLLAR MED PESTOFLØTE RIGATONI Ingredienser 1 pakke Hälsans Kök Bollar 300 g rigatoni Pestofløte 100 g grønn pesto 2 dl matlagningsfløte Salt og pepper Kok pastaen
DetaljerPasta med laks Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt
Pasta med laks Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt INGREDIENT LIST 600 g laksefilet, uten skinn og bein 4 pors pasta 3 dl matfløte 2 dl parmesanost 2 ss basilikum, frisk salt Tilbehør grønnsaker Framgangsmåte
DetaljerMeny for kick-start fasen Norge
Meny for kick-start fasen Norge Frokost: Dag 1 Eggerøre med sopp Liten håndfull med frø-blanding: Foreslått blanding: gresskarkjerner og solsikkefrø Skivet røkt skinke med en stor, grillet/stekt tomat
DetaljerORIGINALMENY / DUO. Ristede mandler, pinjekjerner eller andre nøtter er også veldig godt å tilsette i suppa ved servering.
Foto: Stian Broch Tips! Ristede mandler, pinjekjerner eller andre nøtter er også veldig godt å tilsette i suppa ved servering. HVIT BØNNESUPPE med bacon og hvitløksbrød MIDDELS Bønnesuppe 150 g bacon i
DetaljerHellstrøms fiskegryte 15-30 min
Hellstrøms fiskegryte 15-30 min 2 kg blåskjell 800 g valgfri fiskefilét 4 store poteter 1/2 loff 1 løk 4 fedd hvitløk 500 g tomater eller cherrytomater 1 kvist timian 1/4 ts kajennepepper 2 ss olivenolje
Detaljer