Hva forklarer norsk ungdoms lojalitet til fisk som middagsmat?
|
|
- Kamilla Finstad
- 8 år siden
- Visninger:
Transkript
1 Hva forklarer norsk ungdoms lojalitet til fisk som middagsmat? Svein Ottar Olsen, Norges fiskerihøgskole/fiskeriforskning Konferansen Samfunnsforskning innenfor matsektoren Oslo, Raddison SAS Plaza Hotel, 26. oktober 2004
2 Prosjektinformasjon Prosjektleder: Professor Svein Ottar Olsen, Norges fiskerihøgskole/fiskeriforskning Forsker Pirjo Honkanen, Fiskeriforskning Førsteamanuensis Øystein Myrland, NFH Professor Ulf Olsson, BI & Joachim Scholder, MAPP Hovedfagsstudenter, NFH Finansiert av Norges forskningsråd - program for Marked og Samfunn ( )
3 Bakgrunn, metode og utvalg Ungdom bør være en viktig målgruppe: både som forbrukere og som gruppe med innflytelse på middagsmat i hjemmet De utgjør også et viktig fremtidsmarked Tidligere studier av barn og ungdom har hatt begrenset utvalg - ikke landsomfattende Representativt utvalg av norske ungdommer fra år (ca elever - 82% respons) Et omfattende spørreskjema distribuert gjennom ulike skoler over hele landet
4 Gjennomsnittlig forbruk av middagsmat Kjøtt Pizza, pasta Fiskemat Pølser Fisk Gryteretter Kylling 0 0,5 1 1,5 2 2,5 Gjennomsnittlig forbruk (ant. ganger per uke)
5 Mål på holdninger/preferanser (råvarer, middagsretter og tilbehør) Liker svært dårlig Svært kjedelig Svært usunt Liker svært godt Svært spennende Svært sunt
6 Preferansestruktur for et utvalg middagsretter Pizza Taco Hamburger Spaghetti- og pastaretter Biff Grillet kylling Ovnsbakt laks og ørret Fiskemat Liker Spennende Sunt Seibiff Vegetarretter Fiskekaker Kokt torsk Fiskesuppe
7 Preferanser for råvarer Kylling Oksekjøtt Svinekjøtt Lammekjøtt Laks Ørret Liker Spennende Sunt Reker Torsk Sei
8 Preferansestruktur for middagsretter og råvarer Pizza/taco, hamburger, biff, spaghetti- og pastaretter smaker best og er spennende Fiskerettene kommer klart dårligst ut med hensyn på smak og spenning Fiskemat får bedre vurdering enn rene fiskeretter som for eksempel kokt torsk Ovnsbakt laks og ørret er rimelig populært (bør utvikles som ungdomsmat) Kylling kommer klart best ut av råvarer (godt og spennende - samtidig relativt sunt)
9 Fisk oppleves som sunn og kjedelig mat Ungdom opplever smak og spennende mat som sammenfallende egenskaper, mens sunnhetsdimensjonen faller utenom i en totalvurdering Nærmere 90 % er enig om at fisk er sunt Omlag 30 % er rimelig tilfreds med fisk som middagsmat, og under 20 % synes fisk er spennende mat Dette blir et problem når ungdom kan velge fritt på øverste hylle av gode og spennende retter Forbruket i Østlandsområdet er halvparten av i Nord Norge
10 Forklaring av enkelte begreper i kommende modeller Globale holdninger; tilfreds, behagelig og spennende Helseorientering/helsebevissthet; en motivasjonsfaktor som gjenspeiler vilje til å tenke på de helsemessige konsekvenser av sine handlinger opptatt av sunn mat Sosial norm familiepåvirkning; forventninger og ønsker fra foreldre om å spise fisk Familieidentitet; følt identitet og tilhørlighet med sin familie, liker å spise middag med familien Lojalitet; frekvens i forbruk og intensjoner om å spise fisk
11 Segmentering av ungdomsmarkedet Med utgangspunkt i preferansestruktur kan vi dele market inn i fire typer ungdommer De som er svært sære og misliker de aller fleste vanlige middagsrettene (10 % av markedet) De som er svært positive til de fleste middagsretter (26 % av markedet) De som er positiv til fisk (27 %) De som er mest negative til fisk (37 %) Segmentene beskrives med utgangspunkt i holdninger og livsstil
12 Kjennetegn ved segmentene Fiskeelskere (27 %) - Høyest forbruk av fisk, lavest av pizza - Helseorientert/motivert - Lav grad av familiekonflikt om måltider - Ser minst på TV Fiskeelskere 27 % Fiskehatere 37 % Fiskehatere (37 %) - Spiser lite fisk og mye pizza - Spiser ofte snacks mellom måltider - Lite helseorientert/motivert - Føler konflikt om middagsvalg i familien Matelskere (26 %) - Spiser relativt ofte fisk og kylling - Kan selv lage enkle matretter - Føler sterk familietilhørighet/identitet - Har foreldre som liker å lage mat - Mor har stor innflytelse Matelskere 26 % Mislikere 10 % Mislikere (10 %) - Kutter ofte middagen - Har foreldre som ikke liker å lage mat - Føler lav familietilhørighet/identitet - Uinteressert i sport Kilde: Honkanen, Olsen & Myrland (2004)
13 Hvor sterkt påvirker helseorientering ungdoms holdninger? Helseorientering/ bevissthet = 0.19 = 0.42 Negativ affekt - fiskelukt - fiskebein = Holdninger til å spise fisk = 0.38 Lojalitet Foreldres interesse og evne til å lage middagsmat = 0.17 ( = 0.32) RMSEA = 0.05
14 Ambivalente holdninger og konflikt Ungdom er ambivalente og føler konflikt mellom det hedoniske (smak/nytelse) og den plikt de føler fra egen helseorientering og foreldrenes forventninger/norm Alle er inneforstått med at fisk er sunt. Men det er motivasjon til å være sunn/spise sunt som er den avgjørende faktor for positive holdninger og økt lojalitet Fiskebein er et problem for minst 40 % av ungdommene Mens over 70 % er tilfredse med foreldrenes evner til å lage middagsmat, er det bare 50 % som er tilfredse med deres evne til å lage fiskemiddager Konflikt om matvalg gir negative holdninger til fisk (beta = -.26)
15 Hoveddrivere av lojalitet til fisk Holdninger/ tilfredshet = 0.40 Forbruk/ frekvens Familiepåvirkning/ norm = 0.25 Lojalitet til fisk R 2 = 24 % Opplevd atferdskontroll = RMSEA=0.031 Intensjoner/ forventninger
16 Indre og ytre faktorer forklarer lojalitet Egne holdninger, preferanser og tilfredshet er som forventet den viktigste drivkraften for ungdoms lojalitet til fisk som middagsmat De aller fleste føler press og forventinger fra sine foreldre om å spise sunn og variert mat inklusiv fisk Disse forventninger er viktige for å utvikle positive holdninger til fisk, samt til å spise sunn og variert mat fisk inkludert Over 70 % av ungdommene mener at foreldrene liker fisk - for venner er denne andelen 15 %
17 Hvem har innflytelse i ungdommens matvalg? Min mor Min far Mine søsken Mine venner Reklame i media Sportsstjerner Popstjerner Mine lærere 1,0 1,5 2,0 2,5 3,0 3,5 Ingen innflytelse Meget stor innflytelse
18 Lav og høy familieidentitet Lav familieidentitet = sort Høy familieidentitet = rød Holdninger/ tilfredshet = 0.39 = 0.32 Familiepåvirkning/ norm Opplevd atferdskontroll = 0.26 = 0.46 = = ns Lojalitet til fisk R 2 = 26 % R 2 = 34 % RMSEA=0.03
19 Plikt, helse og moral For den gruppen av ungdommer (50/50) som føler høyest familieidentitet betyr familiens forventinger mer enn egne preferanser og tilfredshet Vi har gjort undersøkelser av ungdom som bor på hybel; de føler dårlig samvittighet når de inntar sin pizza foran TV foreldrenes forventninger virker To av tre ungdommer føler at de bør spise mer fisk. Hos en av fire er denne følelsen sterk Når de selv får familie og barn blir det sunne og det moralske kostholdet aktivt
20 Oppsummering Norsk ungdom er lite tilfreds med fiskeretter de oftest møter i sin hverdagssituasjon er litt mer positiv til fiskemat Selv for de som liker fisk, er fisk sistevalg når det gjelder middagsmat Fisk er kjedelig, har bein, lukter ikke bra og gir få positive assosiasjoner er lite eksotisk og spennende Helsebevissthet, foreldrenes forventninger og familieidentitet (plikt) fører til positive holdninger og økt lojalitet
21 Tiltak Så vel industri, handel og de voksne (foreldre) har et delt ansvar for å kunne møte de unges behov for god, spennende, eksotisk og moderne mat av fisk Retter av laks og ørret har på kort sikt størst potensial for god og spennende ungdomsmat Det arbeid som EFF gjør bør videreutvikles i omfang - det tar tid å endre holdninger og vaner - også hos foreldrene og i handelsnæringa Utfordringene i det internasjonale markedet er sannsynligvis større enn i Norge - SeafoodPlus
22 Utvalgte referanser/publikasjoner Honkanen, Pijo, Olsen, Svein Ottar and Myrland, Øystein (2004). Preference-Based Segmentation: A Study of Meal Preferences Among Norwegian Adolescents. Journal of Consumer Behavior, 3(3), Honkanen Pirjo & Olsen, Svein Ottar (2001). Norsk ungdoms preferanser og holdninger til fisk og fiskeprodukter. Rapport 5/2001, Fiskeriforskning Johansen, Tom-Richard (2004). Innflytelse fra ulike referansegrupper i ungdoms preferanser og valg av middagsmat, fisk og fiskeretter: En kvalitativ studie av et utvalg ungdommer i Tromsø. Fiskerikandidatoppgave ved NFH våren Olsen, Bjørn Ivar, Olsen, Svein Ottar & Honkanen, Pirjo (2003). Segmentering av det norske ungdomsmarkedet for middagsmat, fisk og fiskeprodukter. Rapport 4/2003, Fiskeriforskning. Olsen, Svein Ottar (2003). Antecedents of Seafood Consumption Behaviour. Keynote presentation. Proceedings of the TAFT 2003 Conference, Reykjavik, Iceland, June 2003, pp Olsen, Svein Ottar (2004). Antecedents of Seafood Consumption Behaviour: An Overview. Journal of Aquatic Food Product Technology, 13 (3), Olsen, Svein Ottar (2004a). Explaining Adolescents Attitudes and Intention to Consume: The Role of Ambivalence, Conflict and Self-Identity. Notat til Journal of Economic Psychology Olsen, Svein Ottar (2004b). The Role of Satisfaction and Involvement in the Formation of Product Category Loyal. Notat til Psychology & Marketing Olsen, Svein Ottar, Schoulder, Joacim & Olsson, Ulf (2004). Satisfying Oneself or Pleasing Others: The Impact of Satisfaction and Social Influence on Loyal Consumption. (close to submission) Årseth, Liv Marit (2001). Preferanser, holdninger og forbruk av fisk og annen middagsmat blant ungdom som bor på hybel. Fiskerikandidatoppgave ved Norges fiskerihøgskole, Universitet i Tromsø, juli 2001.
Norsk ungdoms preferanser og holdninger til fisk og fiskeprodukter
RAPPORT 5/2001 Utgitt mars 2001 Norsk ungdoms preferanser og holdninger til fisk og fiskeprodukter Pirjo Honkanen og Svein Ottar Olsen Norut Gruppen er et konsern for anvendt forskning og utvikling og
DetaljerHvordan kan barnehageansatte påvirke barns kosthold? Siril Alm Forsker, Ph.D., Avd.Forbruker og Marked
Hvordan kan barnehageansatte påvirke barns kosthold? Siril Alm Forsker, Ph.D., Avd.Forbruker og Marked Presentasjon for Nasjonalt senter for mat, helse og fysisk aktivitet Bergen, 25.januar 2017 Bakgrunn
DetaljerNye fiskeprodukter: Kan vi forutse forbrukeraksept?
MAPP-konferanse 2006 Fisk fremtidens trendmat eller fortidens tradisjoner Comwell Middelfart,1. november 2006 Nye fiskeprodukter: Kan vi forutse forbrukeraksept? Professor Svein Ottar Olsen Norges fiskerihøgskole,
DetaljerForbrukerpreferanser i endring? Russland som marked
Rapport 5/2009 Utgitt februar 2009 Forbrukerpreferanser i endring? Russland som marked Pirjo Honkanen Nofima er et næringsrettet forskningskonsern som sammen med akvakultur-, fiskeri- og matnæringen bygger
DetaljerSjømat i norske husholdninger: Betydningen av holdninger, normer og forbruksbarrierer 1)
Sjømat i norske husholdninger: Betydningen av holdninger, normer og forbruksbarrierer 1) Svein Ottar Olsen En landsomfattende forbrukerundersøkelse av sjømat i norske husholdninger viser at på tross av
DetaljerProsjekt. Fisk og helseorienterte forbrukere. Forskningssamarbeid medisin og marked. Livsstil og forbruk av fisk og andre matprodukter
Fisk og helseorienterte forbrukere Av Torbjørn Trondsen Norges fiskerihøgskole/universitetet i Tromsø NFR s formidlingskonferanse Marked og samfunnsforskning innenfor matsektoren 26.10.2003 T. Trondsen
Detaljervalg av sunn mat Helsebevissthet og Svein Ottar Olsen Professor Handelshøgskolen ved UiT
Helsebevissthet og valg av sunn mat Svein Ottar Olsen Professor Handelshøgskolen ved UiT Sjømat og helse-konferansen 2016 15. september, Raddison Blu Royal Hotel, Bergen Konsumentatferd er komplisert
DetaljerReferat fra Fiskens dag under Matfestivalen i Ålesund 26. august 2004
Referat fra Fiskens dag under Matfestivalen i Ålesund 26. august 2004 Tilstede fra AMMT: Marianne Østerlie Deltakerliste er vedlagt Til alle som produserer, distribuerer og selger sjømat I Norge NSL Norske
DetaljerFremtidens potetforbruker
Fremtidens potetforbruker En del av Bama`s interne potetstrategi Jan-13 1 Punkter jeg vil snakke om: Endringer i markedet de siste årene Hva gjør GH og Bama for å øke salget av norske poteter Jan-13 2
DetaljerDetaljert innsikt i måltider, fiskearter og segmenter
Detaljert innsikt i måltider, fiskearter og segmenter Aktiveringsworkshop Alexander Staubert & Ingrid Andreassen 12. Mars 2018 1 Måltidene Fiskens andel av konsumet og potensiale per måltid Middag Lunsj
DetaljerSunt og raskt -trender i kjøttforbruk
Sunt og raskt -trender i kjøttforbruk Interessen for sunn mat har aldri vært større og hvordan påvirker dette vår mat- og handlevaner? Kjøttfagdagen 2009 Vibeke Bugge vibeke.bugge@ofk.no Opplysningskontoret
DetaljerMarin functional food. Hva synes forbrukere? Pirjo Honkanen, Nofima
Marin functional food Hva synes forbrukere? Pirjo Honkanen, Nofima Oversikt Hva er (marin) funksjonell mat? Pådrivere og barrierer til aksept av funksjonell mat Hvordan oppfatter forbrukere (marin) funksjonell
DetaljerNordmenn er i verdenstoppen, men sjømatkonsumet faller
NORGE Nordmenn er i verdenstoppen, men sjømatkonsumet faller I 2013 lå Norge på 11. plass på lista over sjømatkonsum per person, men har de siste årene opplevd et fallende sjømatkonsum i hele befolkningen,
DetaljerEr biffen bedre enn sitt eget rykte? Felix 17. mars 2009. Even Nordahl, markedssjef OFK
Er biffen bedre enn sitt eget rykte? Felix 17. mars 2009 Even Nordahl, markedssjef OFK Innledning Formål OFK OFK sitt formål er å bidra til størst mulig verdiskapning for den norske kjøttproduserende bonden
DetaljerBarn og ungdoms matpreferanser RETTET MOT BARN OG UNGDOM
RAPPORT RAPPORT MA 13-XX MA 13-12 Bjørn Tore Nystrand, Bjørn Tore Kari Nystrand, Lisbeth Kari Fjørtoft Lisbeth og Fjørtoft Marianne og Marianne Staurset Staurset Barn og ungdoms matpreferanser PRODUKTUTVIKLING
DetaljerMuligheter og utfordringer for norsk sild i Russland
Muligheter og utfordringer for norsk sild i Russland Pirjo Honkanen Denne artikkelen beskriver russiske konsumenters forbruksvaner og preferanser for sild. Den drøfter hvem som er forbrukere, hvordan og
DetaljerHvordan lykkes med å øke sjømatkonsumet i Norge mot 2020?
Hvordan lykkes med å øke sjømatkonsumet i Norge mot 2020? Innsikt fra Mulighetsrom-studien Alexander Staubert 12. mars 2018 1 Bakgrunn Hva har vi gjort Mulighetsstudien 2017/2018 Mulighetsromstudien er
DetaljerMat - ett fett? 8. - 10. trinn 60 minutter
Lærerveiledning Passer for: Varighet: Mat - ett fett? 8. - 10. trinn 60 minutter Mat - ett fett? er et program som skal gi elevene kunnskap om sunt kosthold og gjøre det enklere å velge de beste alternativene.
DetaljerGodt nok! om fett og sukker og sånt trinn 75 minutter
Lærerveiledning Passer for: Varighet: Godt nok! om fett og sukker og sånt. 8. - 10. trinn 75 minutter Godt nok! om fett og sukker og sånt er et program som skal gi elevene kunnskap om sunt kosthold og
DetaljerSegmentering av det norske ungdomsmarkedet for middagsmat, fisk og fiskeretter
RAPPORT 4/2003 Utgitt mars 2003 Segmentering av det norske ungdomsmarkedet for middagsmat, fisk og fiskeretter Bjørn-Ivar Olsen, Svein Ottar Olsen og Pirjo Honkanen Norut Gruppen er et konsern for anvendt
DetaljerBetingelser for frivillig innsats motivasjon og kontekst
Betingelser for frivillig innsats motivasjon og kontekst Dag Wollebæk, Synne Sætrang og Audun Fladmoe Presentasjon av rapport, 23. juni 2015 Formål/hovedbidrag 1. Hva skjer i de ulike fasene av? Hvordan
DetaljerBARNS HOLDNING TIL SJØMAT
Rettigheter: Fiskesprell, Foto: Arild Juul og Åge Hojem BARNS HOLDNING TIL SJØMAT Hvilken holdning har barn til sjømat, og hvordan innvirker eksponering og sosial påvirkning deres holdning? Av Siril Alm,
DetaljerForbrukernes preferanser for produktutvikling av sjømat. Silje Elisabeth Skuland Statens institutt for forbruksforskning Universitetet i Oslo
Forbrukernes preferanser for produktutvikling av sjømat Silje Elisabeth Skuland Statens institutt for forbruksforskning Universitetet i Oslo Forbruk av mat Fisktil middag Fisken vi helst liker å spise
DetaljerFISKESPRELL Gøy for barnehagen, godt for barna. Asbjørn Warvik Rørtveit Prosjektleder Fiskesprell, Eksportutvalget for fisk
FISKESPRELL Gøy for barnehagen, godt for barna Asbjørn Warvik Rørtveit Prosjektleder Fiskesprell, Eksportutvalget for fisk Bakgrunn for Fiskesprell Regjeringens Handlingsplan for bedre kosthold i befolkningen
DetaljerUndervisningsopplegg til txt 2015 Tidsinnstilt
Undervisningsopplegg til txt 2015 Tidsinnstilt A. Innledende opplegg om litterær smak og kvalitet Dette opplegget kan med fordel gjennomføres som en forberedelse til arbeidet med årets txt-aksjon. Hvis
DetaljerKostholdsplan Tomrefjord Barnehage
Kostholdsplan Tomrefjord Barnehage I Tomrefjord barnehage har vi eit stort fokus på eit sunt og variert kosthald. Måltida i barnehagen utgjer ein del av barnas totale kosthald. Eit sunt og variert kosthald
DetaljerKostholdsplan Hammerdalen barnehage
Kostholdsplan Hammerdalen barnehage Vi bygger vår kostholdsplan på nasjonale retningslinjer for mat og måltider i barnehagen, utgitt av Sosial og helse direktoratet. Vi ønsker at barnehagen og foreldrene
DetaljerForeldrearrangement på Haga skole 6. juni Tema: fisk
Foreldrearrangement på Haga skole 6. juni Tema: fisk Etter et inspirerende kurs i fiskesprell i november, hadde vi lyst til å gjøre årets vårfest litt annerledes. Vi gikk for et foreldrearrangement der
DetaljerFORBRUKER, BÆREKRAFT OG KLIMA
FORBRUKER, BÆREKRAFT OG KLIMA Klimamarin, 5. juni 2014 Tor Erik Somby Konsumentanalytiker Norges sjømatråd AGENDA Er bærekraft og klima viktig for forbrukeren? Er dette viktig for handelen? Hvem i verdikjeden
DetaljerÅrsplan i mat og helse 6. trinn 2016/17
Årsplan i mat og helse 6. trinn 2016/17 Undervisningen foregår i 6-ukers bolker Generelle mål for hele perioden: Vi arbeider med å få inn gode rutiner og arbeidsvaner på kjøkkenet. Fokus på hygiene, samarbeid
DetaljerLAKS- FRA DYPFRYST TIL FERSK
LAKS- FRA DYPFRYST TIL FERSK KVARTALSSEMINAR LAKS HOTELL OPERA 4 FEBRUAR 2014 Linn Anita Langseth Associated Manager CS The Nielsen Company INNHOLD Kort om utviklingen i norsk dagligvare og trender Fryst
DetaljerHvorfor blir det færre og færre elever på noen skoler enn på andre?
Konsvik skole 8752 Konsvikosen v/ 1.-4. klasse Hei alle 1.-4.klassinger ved Konsvik skole! Så spennende at dere er med i prosjektet Nysgjerrigper og for et spennende tema dere har valgt å forske på! Takk
DetaljerDYBVIK FRA RÅVAREPRODUSENT TIL MERKEVARELEVERANDØR
DYBVIK FRA RÅVAREPRODUSENT TIL MERKEVARELEVERANDØR Vår historie! OMSTILLING - VÅR REISE: Fra en anonym tilværelse gjennom 80 år og en omsetning på 100 million til 30 million i omsetning og å bli «Klippfisk
DetaljerKostvaner hos skolebarn
september/oktober 2003 Kostvaner hos skolebarn Elevskjema Skole: Klasse: ID: 1 Kjære skoleelev Vi ber deg om å hjelpe oss med et prosjekt om skolebarns matvaner. Denne undersøkelsen blir gjennomført i
DetaljerHva vil forbrukerne ha?
Hva vil forbrukerne ha? Unni Kjærnes Forbruksforskningsinstituttet SIFO Høyskolen i Oslo og Akershus - Hvem og hva er «norske forbrukere»? - Ønsker, forventninger og krav holdninger og handlinger - Hvilke
DetaljerPersondata. Kartlegging. Kosthold. Dato for oppstart i prosjekt: Fødselsdato/personnr. Navn foresatte. Hvem følger barnet i prosjektet?
Persondata Navn Adresse Navn foresatte Far: Mb: Hvem bor barnet hos til daglig? Dato for oppstart i prosjekt: Fødselsdato/personnr Postnr/Sted Mor: Mb: Viktige hendelser /belastninger nå Hvem følger barnet
DetaljerUndersøkelse blant ungdom 15-24 år, april 2014. Mat- og drikkevaner
Undersøkelse blant ungdom 15-24 år, april 2014 Mat- og drikkevaner Innledning Kreftforeningen har spurt unge i alderen 15-24 år om mat- og drikkevaner. Kreftforeningen er opptatt av å følge med på utviklingen
DetaljerS P Ø R R E S K J E M A
S P Ø R R E S K J E M A + + Undersøkelse om interesser,... holdninger og forbruksvaner TNS Gallup TV-meter panel + 13101658 + 1 HVA INTERESSERER DU DEG FOR? på hver linje. Meget interessert Litt interessert
DetaljerMotivasjon for selvregulering hos voksne med type 2 diabetes. Diabetesforskningskonferanse 16.nov 2012 Førsteamanuensis Bjørg Oftedal
Motivasjon for selvregulering hos voksne med type 2 diabetes 16.nov Førsteamanuensis Bjørg Oftedal Overordnet målsetning Utvikle kunnskaper om faktorer som kan være relatert til motivasjon for selvregulering
DetaljerEr alle norske menn KJØTTHUER?
Er alle norske menn KJØTTHUER? Vi starter uken med en biff. Rett og slett fordi du er en mann og menn spiser ting som blør. Du skal ikke ha noe Grete Roede salat til biffen din. Vi lærte tidlig på 80-tallet
DetaljerKundetilfredshet. Eiendom Norge April 2015
Kundetilfredshet Eiendom Norge April 2015 Prosjektbeskrivelse MÅLGRUPPE METODE INTERVJUTID Samtlige vi har intervjuet har solgt, eller forsøkt solgt, et objekt i løpet av det siste året og er over 18 år
DetaljerBarn og unges mathverdag. Av Annechen Bahr Bugge www.sifo.no
Barn og unges mathverdag Av Annechen Bahr Bugge www.sifo.no Den komplekse (mat-)hverdagen Urbanisering Institusjonalisering Industrialisering Kommersialisering Urbanisering 74% av norske barn bor i tettbygde
DetaljerMILJØHANDLINGSPLAN 2011/2012 SANDBAKKEN BARNEHAGE
MILJØHANDLINGSPLAN 2011/2012 SANDBAKKEN BARNEHAGE Kort beskrivelse av enheten: Sandbakken barnehage er en liten privat barnehage, som holder til i Kvenildveien på Heimdal, en mil sør for Trondheim. Barnehagen
DetaljerStudentundersøkelse. 1.- og 2. års studentmedlemmer januar-februar 2009. Tekna Teknisk-naturvitenskapelig forening
Studentundersøkelse 1.- og 2. års studentmedlemmer januar-februar 2009 Tekna Teknisk-naturvitenskapelig forening Innhold 1. Innledning... 3 Omfanget av undersøkelsen og metode... 3 Svarprosent... 3 Sammendrag...
DetaljerÅRSPLAN I MAT OG HELSE FOR 5. TRINN 2017/2018 Lærebok: Matopedia Lærer: Marte Ingebretsen
ÅRSPLAN I MAT OG HELSE FOR 5. TRINN 2017/2018 Lærebok: Matopedia Lærer: Marte Ingebretsen OVERORDNET MÅL (LK06) Tilegne seg kunnskaper og praktiske ferdigheter for å mestre dagliglivets gjøremål og ta
DetaljerAKTIVITET: SFO JUNGELDULTING
SF O T: AK T IV IT E JUNGELDULTING Dette er en aktivitet som er fin å gjøre innimellom, for de som liker å tegne. Det trenger ikke å ta lang tid, men kan gjerne gjøres ofte. Barna blir bevisst på hvilke
DetaljerHva har betydning for konsumenters valg av sjømat? Lars Moksness, PhD Forbrukeranalytiker, Norges Sjømatråd.
Hva har betydning for konsumenters valg av sjømat? Lars Moksness, PhD Forbrukeranalytiker, Norges Sjømatråd. lm@seafood.no 10.000.000.000 Hva er viktig for valg av sjømat? 2 Et grønt skifte Hva er viktig
DetaljerÅrsplan i mat og helse for 4. klasse
Årsplan i mat og helse for 4. klasse 2017-2108 Antall timer per uke: 1 time pr. uke. Derfor har elevene mat og helse hver 3. uke Lærere i faget: Marte Fjelddalen Grunnleggende ferdigheter: De grunnleggende
DetaljerMarkedsføring av Sjømat «hva er viktigst?» Sjømatkonferansen 2012
Markedsføring av Sjømat «hva er viktigst?» Sjømatkonferansen 2012 Først; Hvordan står det til med helsa vår? - Er god helse det samme som fravær av sykdommer? - Hva med psykisk helse? - Tidsklemme? - Mosjon?
DetaljerÅrsplan i mat og helse for 4. klasse 2015-2106
Årsplan i mat og helse for 4. klasse 2015-2106 Antall timer per : 1 time pr. - klassen deles i to grupper, A og B hver gruppe har 3 timer Mat og helse hver 3. Lærere i faget: Marte Fjelddalen Grunnleggende
DetaljerCEREALFAGDAGEN 2009, tirsdag 9. juni. Hva påvirker smaken? Magni Martens Seniorforsker Nofima Mat Professor (h.c.) Københavns Universitet 18.06.
CEREALFAGDAGEN 2009, tirsdag 9. juni Hva påvirker smaken? Magni Martens Seniorforsker Nofima Mat Professor (h.c.) Københavns Universitet 18.06.2009 1 INNHOLD MAT/ korn/ bygg/ brød MENNESKE/ spiser brød
DetaljerAndre smerter, spesifiser:
Appendix Bruk av reseptfri smertestillende medisin Smertetilstander: 4.0 Har du eller har du hatt noen av de nevnte plager i løpet av siste 4 uker? (sett ett eller flere kryss) Vondt i øret/øreverk Menstruasjonssmerter
DetaljerVi bygger vår kostholdsplan på nasjonale retningslinjer for mat og måltider i barnehagen, utgitt av Sosial og helse direktoratet.
Vi bygger vår kostholdsplan på nasjonale retningslinjer for mat og måltider i barnehagen, utgitt av Sosial og helse direktoratet. Vi ønsker at barnehagen og foreldrene skal være bevisste på gode matvaner
DetaljerLast ned Sunne pastaretter - Fedon Lindberg. Last ned. Last ned e-bok ny norsk Sunne pastaretter Gratis boken Pdf, ibook, Kindle, Txt, Doc, Mobi
Last ned Sunne pastaretter - Fedon Lindberg Last ned Forfatter: Fedon Lindberg ISBN: 9788202385712 Antall sider: 64 Format: PDF Filstørrelse: 13.34 Mb Lag raske middager som smaker kjempegodt, gjør deg
DetaljerUTVIKLINGSTRENDER I NORSK SJØMATKONSUM 2011
UTVIKLINGSTRENDER I NORSK SJØMATKONSUM 2011 Denne presentasjon tar utgangspunkt i: Paneldata fra GfK-Norge, basert på 1500 norske husholdninger. Tallene er aggregert opp og gir et anslag av befolkningens
DetaljerPsykiske plager blant ungdom
Psykiske plager blant ungdom og hva ungdom selv tror er årsaken Mira Aaboen Sletten Har omfanget økt? Depressive symptomer endringer over tid - hva viser NOVAs ungdomsundersøkelser? 30 25 20 Jenter Gutter
DetaljerMarkedsplan. Markedsmål. Visjon. Forretningsidé. Kommunikasjon og visuell strategi
Markedsplan I denne markedsplanen har det vært fokus på det som dreier seg om design og utforming av dette. Det er formulert to markedsmål, som er i tråd med briefen. I tillegg har det blitt benyttet SWOT-teori,
DetaljerEn helsefremmende hverdag for liten. Torfinn Stave Valhall Barnehage - Folkehelsekonferansen 2013
En helsefremmende hverdag for liten og for stor Torfinn Stave Valhall Barnehage - Folkehelsekonferansen 2013 Valhall Barnehage hvem er vi Porsgrunns største barnehage 30 ansatte og 120 barn Samvirkebarnehage
Detaljer3 forretter 3 hovedretter 3 desserter
3 forretter 3 hovedretter 3 desserter «vår i lufta» - Blåskjellsuppe tilsmakt med appelsin og basilikum. - Delikat salat med Carpassio av laks med asiatisk vri. - Parmesan gratinert grønn asparges og ørret
DetaljerUng i Telemark Kjersti Norgård Aase Telemark fylkeskommune
Ung i Telemark 2018 Kjersti Norgård Aase Telemark fylkeskommune /ung-i-telemark 10 368 svar 91% på ungdomsskolen 79% på videregående skole 86% «Undersøkelsen gir et godt bilde av hvordan jeg har det» 98%
DetaljerSjømatbedriften må den tilpasse seg markedets krav?
Sjømatbedriften må den tilpasse seg markedets krav? Vidar Engen 23. Januar 2012 Kast ankeret hos forbrukeren Investering i forbrukerinnsikt, like viktig som investering i fangst og produksjon. Avsändare/Producent
Detaljer23 NYE SALATER. Nytt og spennende SALATSORTIMENT. fra MatBørsen
23 NYE SALATER Nytt og spennende SALATSORTIMENT fra MatBørsen NYTT OG SPENNENDE SALATKONSEPT MED 23 NYE SMAKER Sammen med en gruppe profesjonelle kokker har vi utviklet et nytt og forbedret salatsortiment
DetaljerBARNS HOLDNING TIL SJØMAT
Rettigheter: Fiskesprell, Foto: Arild Juul og Åge Hojem BARNS HOLDNING TIL SJØMAT Hvilken holdning har barn til sjømat, og hvordan innvirker eksponering og sosial påvirkning deres holdning? Av Siril Alm,
DetaljerFranske forbrukeres vurdering av norsk seifilet - sammenligninger mellom substituerende produkter
Franske forbrukeres vurdering av norsk seifilet - sammenligninger mellom substituerende produkter Pirjo Honkanen Sei har lenge vært et problembarn for norsk fiskerinæring, med konflikter mellom redskapsgrupper
DetaljerHvem er det vi snakker til? av annechen.bugge@sifo.hioa.no
Hvem er det vi snakker til? av annechen.bugge@sifo.hioa.no Den lydhøre All mat på kjøkkenet til Kari lages fra bunnen av. Vi spiser fisk om lag 3 ganger i uken. Bearbeidet mat som ferdig fiskegrateng eller
DetaljerKultur og samfunn. å leve sammen. Del 1
Kultur og samfunn å leve sammen Del 1 1 1 2 Kapittel 1 Du og de andre Jenta på bildet ser seg selv i et speil. Hva tror du hun tenker når hun ser seg i speilet? Ser hun den samme personen som vennene hennes
DetaljerÅRSPLAN 2014/2015 FAG: Mat og helse TRINN: 9.trinn
ÅRSPLAN 2014/2015 FAG: Mat og helse TRINN: 9.trinn Mål fra Kunnskapsløftet 1. planleggje og lage trygg og ernæringsmessig god mat, og forklare kva for næringsstoff matvarene inneheld 2. samanlikne måltid
DetaljerVil noen betale ekstra for en glad laks? - dyrevelferd som avlsmål
Vil noen betale ekstra for en glad laks? - dyrevelferd som avlsmål Kristian Ellingsen, Cecilie Mejdell, Hanne Marie Nielsen, Ingrid Olesen, Pirjo Honkanen, Ståle Navrud Bakgrunn Del av prosjektet Breedwell
DetaljerPolar Mat AS Telefon: 91 61 61 11 Foretaksregisteret Humleveien 7 E-post:: post@polarmat.no 892269742 9514 ALTA Web: www.polarmat.
INNHOLDSFORTEGNELSE Informasjon om Polar Mat Ernærings retningslinjer Grunnmeny Avlastningsmeny Informasjon om Polar Mat AS Polar Mat As er et etablert aksjeselskap i Alta. Daglig leder og initiativtakerne
DetaljerAKTIVITET: SFO JUNGELDULTING
AKTIVITET: SFO JUNGELDULTING Dette er en aktivitet som er fin å gjøre innimellom, for de som liker å tegne. Det trenger ikke å ta lang tid, men kan gjerne gjøres ofte. Barna blir bevisst på hvilke matvarer
DetaljerInnledning til kurs for lærere om undervisningsopplegget ROBUST
Edvin Bru, professor Innledning til kurs for lærere om undervisningsopplegget ROBUST 18. juni 2018 Hva er ROBUST? Et undervisningsopplegg over 20 timer for å styrke elevers evne å møte utfordringer og
DetaljerÅrsplan i mat og helse for 4. klasse
Årsplan i mat og helse for 4. klasse 2017-2108 Antall timer per uke: 1 time pr. uke. Derfor har elevene mat og helse 3 t. hver 3. uke Lærer: Marte Fjelddalen Grunnleggende ferdigheter: De grunnleggende
DetaljerÅRSPLAN I MAT OG HELSE FOR 4. TRINN, SKOLEÅRET 2015-2016
ÅRSPLAN I MAT OG HELSE FOR 4. TRINN, SKOLEÅRET 2015-2016 Faglærer: Asbjørn Tronstad Fagbøker/lærestoff: 1 skoletime(45 min) annenhver uke. Mnd Hver måned Læreplanmål (kunnskapsløftet) Delmål Tema/emne
DetaljerRÅD FOR ET SUNNERE KOSTHOLD. Små grep, stor forskjell
RÅD FOR ET SUNNERE KOSTHOLD Små grep, stor forskjell HVORFOR SPISE SUNT? Det du spiser påvirker helsen din. Å spise sunt og variert, kombinert med fysisk aktivitet er bra både for kropp og velvære. Spiser
DetaljerÅRSPLAN 2015/2016 FAG: Mat og helse TRINN: 9.trinn
ÅRSPLAN 2015/2016 FAG: Mat og helse TRINN: 9.trinn Praksis for underveisvurdering, framovermelding og egenvurdering i mat og helse ved Ugla skole Elevene får varierte underveisvurderinger på det praktiske
DetaljerÅRSPLAN 2013/2014 FAG: Mat og helse TRINN: 9.trinn
ÅRSPLAN 2013/2014 FAG: Mat og helse TRINN: 9.trinn Mål fra Kunnskapsløftet 1. planleggje og lage trygg og ernæringsmessig god mat, og forklare kva for næringsstoff matvarene inneheld 2. samanlikne måltid
DetaljerProduktguiden / Middag. Middag. 10 % rabatt på 1. levering Ingen bindingstid. Fra kr. 695/uke
10 % rabatt på 1. levering Ingen bindingstid. Fra kr. 695/uke Nyhet! Roedemeny hos Godtlevert.no Middag NÅ ER DET ENDA ENKLERE Å LEVE SUNT MED GOD MAT! Få gode og sunne matvaner levert i en Roedeeske rett
DetaljerHvor usunne er egentlig tenåringer i Bergen idag?
Hvor usunne er egentlig tenåringer i Bergen idag? Fagkonferanse, Høgskolen i Bergen 7. april 2016 Av: Katina Handeland, stipendiat Hva viser tidligere forskning om kostvaner til ungdom? Hvorfor er det
DetaljerDe store spørsmålene!
Obs! Kjøtt er et samlebegrep for mange produkter med på stort spenn i næringsinnhold. De store spørsmålene! 1) Hva består rent kjøtt av? 2) Kjøtt er en god kilde for jern i det norske kostholdet. Hva trenger
DetaljerHjemmeboende eldres matvaner
Hjemmeboende eldres matvaner Glåmdalsregionen, Hedmark For: Hedmark fylkeskommune Ingrid Hågård Bakke, Ipsos MMI Desember 2014 Prosjektinformasjon (I) Folkehelseteamet ved strategisk stab i Hedmark fylkeskommune
DetaljerHjemmeoppgave til faktaark nr 9: Hva husker dere fra HEIA på 6. trinn?
Hjemmeoppgave til faktaark nr 9: Hva husker dere fra HEIA på 6. trinn? Som en del av HEIA-prosjektet på 7. trinn får dere en hjemmeoppgave sammen med faktaarkene. Vi i prosjektgruppen oppfordrer 7. klassingen
DetaljerHvordan man skaper merkevarevekst gjennom å forstå dypere menneskelig motivasjon
Hvordan man skaper merkevarevekst gjennom å forstå dypere menneskelig motivasjon Dagens utfordring og filosofien bak Censydiam : Hvordan man skaper merkevarevekst gjennom å forstå dypere menneskelig motivasjon
DetaljerBarn kan bestikkes til å spise sunt
Syv av ti barn valgte heller tørket frukt enn kjeks da de fikk tilbud om en premie for det. (Illustrasjonsfoto: Colourbox) Barn kan bestikkes til å spise sunt Gir du barna en premie for å spise riktig,
DetaljerVennskap og inkludering for å redusere frafall i skolen
Per Egil Mjaavatn, Institutt for Pedagogikk og livslang læring, NTNU: Vennskap og inkludering for å redusere frafall i skolen 4.7 Elever med spesielle behov (IOP) I grunnskolen Prosent av elevene som har
DetaljerMatindustrien kan ta ansvar for å redusere saltinnholdet i produktene, ikke det faktiske saltinntaket i befolkningen.
Til: Fra: Helseminister Bent Høie Næringslivsgruppen på Matområdet FELLES INNSATS FOR Å REDUSERE SALTINNTAKET MED 15% INNEN 2018 Helseministerens Næringslivsgruppe på Matområdet er positiv til initiativet
DetaljerLast ned Fiskeretter for hele familien - Margit Vea. Last ned
Last ned Fiskeretter for hele familien - Margit Vea Last ned Forfatter: Margit Vea ISBN: 9788202403829 Antall sider: 166 Format: PDF Filstørrelse:21.41 Mb Fisk er fantastisk god mat for både liten og stor!
DetaljerMarkedet for laks i Kina Sigmund Bjørgo Norges Sjømatråds Utsending til Kina
Markedet for laks i Kina Sigmund Bjørgo Norges Sjømatråds Utsending til Kina AGENDA Konsumentinnsikt Hvem spiser laks Hvor spises laks Hvordan spises laks Hvordan henger laksekonsumet sammen med den makroøkonomiske
DetaljerUngdata-undersøkelsen 2017 i Verdal
Standardrapport kjønn FAKTA OM UNDERSØKELSEN: Ungdata-undersøkelsen 2017 i Verdal Tidspunkt: Uke 17 Klassetrinn: 8. trinn, 9. trinn, 10. trinn Antall: 545 Svarprosent: 91% Skole Er du enig eller uenig
DetaljerFigurene under viser sammenheng mellom skolemotivasjon og familieøkonomi.
Ungdataresultater Ungdataundersøkelsen som ble gjennomført på ungdomstrinnet høsten 213 gir et bilde av sosial ulikhet. Resultatene under ses opp mot familieøkonomi. Vi ser at familieøkonomi har betydning
DetaljerUngdata-undersøkelsen i Fredrikstad 2016
Ungdata-undersøkelsen i Fredrikstad 2016 FAKTA OM UNDERSØKELSEN: Tidspunkt: Uke 7 11 Klassetrinn: 8. 10. trinn + VG3 VG1 Antall: 2447 (US) / 2332 (VGS) Svarprosent: 88 (US) / 65 (VGS) Standardrapport kjønn
DetaljerMattrender Hvor er vi på vei?
Mattrender Hvor er vi på vei? Strategi- og analysesjef Hilde Mortvedt 270110 Kilde: PEJ gruppens Foodtrends, Spisefakta Foto: Opplysningskontoret for Kjøtt, Opplysningskontoret for Frukt og Grønt, Opplysningskontoret
DetaljerDigital karriereveiledning i praksis: Utdanning.no og ne4veiledning. Raymond Karlsen og Eirik Øvernes
Digital karriereveiledning i praksis: Utdanning.no og ne4veiledning Raymond Karlsen og Eirik Øvernes 5500 350 70 Utdanninger Utdanning s- beskrivels er Artikler og støtteinformasjo n 850 550 550 Læresteder
DetaljerMeg selv og de andre
Meg selv og de andre Temaplan Skogfuglen bhg, 2013-2014 Vi har dette barnehageåret valgt å knytte alle tema opp mot barnet selv. «Meg selv og de andre» er et tema der barna blir bedre kjent med sin identitet,
DetaljerRetningslinjer for kostholdet på SFO ved Folldal skole
Retningslinjer for kostholdet på SFO ved Folldal skole Forord Hjem og familie har det grunnleggende ansvaret for barns kosthold, men fordi mange av barna spiser flere måltider på SFO per uke, har SFO et
DetaljerForklaringer. Naturell fersk. Naturell fryst Hermetisert. Bearbeidet fryst. Bearbeidet fersk. Totalt. Røkt SJØMAT BIEDRONKA LIDL AUCHAN
Forklaringer FORKLARING AV TABELLENE FORKLARING AV TABELLENE (KJEDER) TUNFISK TORSK LAKS SJØMAT fersk fryst Andel av verdi 100 % 34 % 9 % 17 % 22 % 8 % 10 % Verdi 3 % 3 % -4 % 5 % 7 % -3 % 1 % Volum 0
DetaljerRapport på undersøkelse av mat- og drikkevaner hos unge, 15-24 år, forskjeller mellom gutter og jenter
Rapport på undersøkelse av mat- og drikkevaner hos unge, -24 år, forskjeller mellom gutter og jenter Introduksjon Kreftforeningen har spurt unge i alderen -24 år om mat- og drikkevaner. Den viser til dels
DetaljerSILDEPROSJEKT NORGE. Synne Guldbrandsen Prosjektleder Norges sjømatråd
SILDEPROSJEKT NORGE Synne Guldbrandsen Prosjektleder Norges sjømatråd BAKGRUNN Betydningsfullt sildefiske Tidligere hjørnesten Delikate biter BAKGRUNN Betydningsfullt sildefiske Tidligere hjørnesten Delikate
DetaljerNovelFish nye og attraktive sjømatprodukter
DEFINERE FOKUS Bakgrunn og målsetting med prosjektet Oppdrettsfisk er Norges mest utbredte husdyr, men dette gjenspeiles i liten grad i nye produkter. Kompetansen er fortsatt knyttet til fangst og råvareproduksjon,
DetaljerUngdata-undersøkelsen 2017 i Verdal
Standardrapport svarfordeling FAKTA OM UNDERSØKELSEN: Ungdata-undersøkelsen 2017 i Verdal Tidspunkt: Uke 17 Klassetrinn: 8. trinn, 9. trinn, 10. trinn Antall: 545 Svarprosent: 91% Skole Er du enig eller
DetaljerProsjektledere. Birgit Bremer Mejdal prosjektleder kommune -Innherred. birgit-bremer.mejdal@ntfk.no
Overgangsprosjektet Prosjektledere Birgit Bremer Mejdal prosjektleder kommune -Innherred birgit-bremer.mejdal@ntfk.no Dagfinn Johansen prosjektleder kommune -Indre og Midtre Namdal dagfinn.johansen@namsos.kommune.no
Detaljer