Deilige trøffelkuler i mange smaksvarianter.

Transkript

1 Deilige trøffelkuler i mange smaksvarianter. Alle Pascals produkter kan bestilles direkte i NETTBUTIKKEN på Vår 2014

2 Bestill en signert kakebok fra Pascal som gave. Pris kr 398,- Det er lettere enn du tror å lage god dessert

3 EN BEDRE LUNSJ ELLER MIDDAG PÅ PASCAL? Mandag lørdag fra kl 11 søndag fra kl 12. Vi ønsker dere hjertelig velkommen til et franskinspirert måltid. Vi tilbyr gode klassikere og hyggelig servering.

4 LUNSJ - MIDDAG Cæsarsalat med bacon, Vestfold kylling, krutonger og parmesandressing 170,- Caesar salad with bacon, chichen from Vestfold, croutons and parmesan dressing Friséesalat i sennepsvinaigrette med bacon, krutonger og posjert egg 135,- Frisée salad with mustard vinaigrette, bacon, croutons and poached egg Lun chèvresalat med valnøtter i appelsinkaramell 160,- Chèvre salad with walnuts in orange caramel Quiche bacon eller brokkoli servert med blandet salat 140,- Quiche bacon or broccoli served with mixed salad Croque Monsieur med røkt skinke og modnet cheddar servert med 140,- blandet salat Croque Monsieur with smoked ham and mature cheddar served with mixed salad. Fransk landbrød med røkt laks, Skagen dressing og lun eggerøre 160,- French bread with smoked salmon, Skagen dressing and scrambled eggs Salat med pannestekt kyllinglever, sultaner og lun cherry- vinaigrette 150,- Salad with fried chicken liver, yellow raisins and cherry vinaigrette Klassisk fiskesuppe med fennikel og purreløk, marinerte reker 165,- og dagens fisk Classical fish soup with fennel, leek, marinated shrimps and fish Pascalburger med bacon og lagret cheddar servert med løkrelish, aiolo, 185,- hjemmelaget ketchup og stekte poteter Pascal hamburger with bacon and mature cheddar served with onion relish, aioli, homemade ketchup and fried potatoes. Gazpacho med krabbesalat, avokadokrem og surdeigskrutonger 150,- Gazpacho with crab salad, avocado cream and croutons Steak sandwich med karamellisert løk, béarnaisekrem og fransk potetsalat 180,- Steak sandwich with caramelized walnuts, béarnaise cream and French potato salad Dagens fisk servert på potet- og purreløkkrem med soyanøttesmør 180,- Fish of the day served on potato and leek cream with soya nut butter Barnemeny med fersk pasta i tomatsaus og kylling. Valgfri is til dessert 130,- Childrens menu with fresh pasta, tomato sauce and chicken. Ice for dessert Menyen serveres fra 2. uke i mai.

5 MATKURS som vennefest eller kick off Har du lyst til å invitere kollegaer og venner til en minnerik aften? Da kan vi anbefale våre matkurs som holdes i det verneverdige konditoriet i Tollbugata 11. Entusiastiske kokker og konditorer står for undervisningen og vi lover en spennende, lærerik og ikke minst smakfull kveld for gjestene. Pris kr 1850,- for 4 retters gourmetmiddag, 2 gl musserende og 4 gl vin til maten. Minimum 15 personer per kurs. Se for mer info. - Send en forespørsel til -

6 DESSERTKURS Pascal med konditorsjefer arrangerer dessertkurs for alle som ønsker å lære mer om kunsten å lage noe godt. Vi har kurs med individuell påmelding og for private grupper. Kurset inneholder omvisning i sjokoladeproduksjonen med prøvesmaking og foredrag. Videre lager vi i fellesskap 4 oppskrifter som gir inspirasjon og tips for å lage mye godt hjemme. Påmelding skjer til post@pascal.no. Kurset må forhåndsbetales i nettbutikken på og kvittering må medbringes kursdagen. Minimum 10 deltakere per kurs. Pris. kr 895,- (3 timer). Kursdager for individuell påmelding: Kursdager for høsten 2014 vil bli lagt ut på hjemmesiden i midten av august. For grupper/firma kan dato avtales spesielt (min 10 deltakere per kurs).

7 STORE DESSERTKAKER Våre bestselgere kan bestilles som store kaker direkte i nettbutikken på Glutenfrie alternativer finnes også. I størrelsene 6, 8, 12, 16 eller 30 pers kan vi tilby: 1. Mørk sjokolademousse Valrhona 70% med vaniljefondant (kraftig og passer yppelig til kaffe). 2. Pasjonsfruktmousse med bringebær (frisk og syrlig, fantastisk som dessert). 3. Bringebærmousse med bjørnebær og bringebær (mild og lett, fantastisk som dessert etter maten). I størrelsene 6 og 8 pers kan vi tilby: 4. Feuilletine, sprø hasselnøttnougat med lys sjokolademousse (alle liker denne og spesielt barna). 5. Very Hot, mørk sjokolademousse Valrhona 70% med chili-sjokoladefondant (voksen smak og varmer behagelig i munnen). 6. Fenouil, mørk sjokolademousse 72% med fennikel-sjokoladefondant (voksen og spennende smak). Priser: 6 pers: 342,- / 8 pers: 456,- / 12 pers: 660,- 16 pers: 880,- / 30 pers: 1650,- Vi kan også lage større kaker til opptil 250 personer. Send forespørsel til post@pascal.no.

8 BRYLLUPSKAKER Til dagen da kun det beste er godt nok anbefaler vi Pascals pasjonsfruktmousse, en lett syrlig dessertkake som har høstet internasjonal anerkjennelse. Pyntet med svaner i sukker og servert med bringebærcoulis vil den være en perfekt avslutning på bryllupsmiddagen. Vi kan også tilby andre typer bryllupskaker, som bringebærmousse eller mørk sjokolademousse med vaniljefondant. I tillegg har vi desserter samt petits fours og konfekt. Vi kan lage den øverste etasjen GLUTEN- FRI eller LAKTOSEFRI dersom det er et ønske. Må oppgis ved bestilling minst 14 dager før henting. 20 pers 2 etasjer + svaner 1850,- 28 pers 2 etasjer + svaner 2350,- 42 pers 4 etasjer + svaner 3250,- 58 pers 3 etasjer + svaner 4450,- 66 pers 4 etasjer + svaner 4975,- 72 pers 5 etasjer + svaner 5350,- 88 pers 4 etasjer + svaner 5995,- 102 pers 6 etasjer + svaner 6735,- 124 pers 7 etasjer + svaner 7935,- 135 pers 8 etasjer + svaner 8370,- Til din informasjon så tilbyr vi også utleie av lokaler til bryllup med bevertning eller eller catering av fingermat dersom dere skal feire dagen hjemme. Ta kontakt med oss på post@pascal.no for mer informasjon.

9 MACARON Glutenfrie Sprø mandelkjeks fylt med myk krem eller fruktconfit. Vanilje, sjokolade 70%, lys sjokolade, pistasie, solbær, kirsebær, aprikos, karamell, nougat, sitron, pasjonsfrukt, bringebær, kanel, nougat... (best ved ) Macaron, stk kr 16,- Macaron, eske 6 stk kr 108,- Macaron, eske 12 stk kr 202,- Macaron, eske 18 stk kr 298,- Pyramide Pyramide, 40 stk kr 755,- Pyramide, 60 stk kr 1120,- Pyramide, 84 stk kr 1520,- Pyramide, 112 stk kr 1990,- Tillegg for egen logo på bånd: kr 20,- / eske (kun ved større bestillinger) PETIT FOURS Petit fours 15 stk kr 178,- assorterte petit fours med cremeux tilsmakt kaffe, vanilje, pistasie, pasjon, sitron, med mer. Utvalget kan variere. Mini-panacotta 15 stk kr 275,- Assortert panacotta i beger (glutenfri)

10 KONFEKT - som firmagave med logo hvis ønskelig Lekre konfektesker med spennende design. Den perfekte gave for enhver anledning. Mulighet for egen logo ved større bestillinger. Lysebrun eske 4 stk: 75,- Grønn eske 9 stk: 135,- Blå eske 16 stk: 205,- Fiolett eske 25 stk: 295,- Rød eske 36 stk: 375,- Oransje eske 49 stk: 485,- Brun eske 64 stk: 595,- Tillegg for egen logo: kr 20,- / eske

11 CATERING av fingermat Vi tilbyr rustikke crostinis som fingermat til selskaper. Crostinis biff tartar og tartarsaus hjemmerøkt laks og eggesalat tilsmakt trøffel soppduxelle og andebryst karamellisert løk og lufttørket skinke sesamstekt tunfisk og wasabikrem fransk moden ost og søte valnøtter Pris pr stk 38,- / stk (5-6 per pers, utvalget kan variere). Minimumsbestilling: 20 pers (100 stk). Som søte munnfuller til dessert kan vi friste med: Macaroner i flotte esker eller som festpyramide Sprø mandelkjeks fylt med myk krem eller fruktconfit (glutenfri) Mini-panacotta i beger Eske med 15 stk assortert mini-panacotta i beger (glutenfri). Petit Fours Eske 15 stk petit fours med cremeux. Konfekter og trøffelkuler Nydelige konfekter og trøffelkuler laget med Valhrona sjokolade. Kan kjøpes i løs vekt eller i lekre esker som kan settes direkte på kaffebordet. Se NETTBUTIKK på for utvalg og priser. Spørsmål kan sendes til post@pascal.no

12 PÅSKEEGG OG HØNER av sjokolade fylt med Pascals påskegodter Eggeske à 9 små egg fylt med mini-egg kr 255,- Påskehøne 395,- 7 cm kr 78,- / 10 cm kr 128,- 16 cm kr 335,- / 25 cm kr 445,- 40 cm kr 1345,- 100 cm kr 8550,- Gavekurv med diverse påskegodter. Send forespørsel til post@pascal.no og avtal innhold og pris.

13 PÅSKEKAKER Til påske er Pascals kaker pyntet for anledningen. Bestill kaken frossen og ta den med til påskefjellet. Priser: 6 pers kr 342,- / 8 pers kr 456,-

14 PIKNIKKURV Ta med en piknikkurv fra PASCAL Tilbys fra medio mai til 01. september. Kurven må bestilles før kl dagen før og er klar for henting kl dagen etter. Ved større bestillinger, 8 pers. eller mer, bør bestillingen være sendt 4 dager før henting. Endringer i antall må meldes før kl dagen før henting. Bestillingen sendes på e-post til post@pascal.no. Eksempel på kurvens innhold*: - Roastbeef av okse med karamellisert løk og béarnaisekrem - Utvalg av spekepølser og lufttørket skinke med fransk potetsalat - Skallreker med aioli og sitron - Tomatsalat med rødløk, olivenolje og balsamico - Gazpacho med krabbesalat og avokado - Brie og Morbier med søte valnøtter - Pascaldessert med bringebær fra Valldal - Kaffe på termos og mineralvann - Brød og smør - Dekketøy (servietter, glass, tallerkener og bestikk) følger også med. Pris kr 375,- per pers + depositum kr 500,- / kurv *endringer i meny kan forekomme

15 17. mai Vi ønsker velkommen til 17. mai feiring i Henrik Ibsens gate 36 ved slottet. Dørene åpner kl og vi stenger kl Ingen bordreservasjoner denne dagen. BESTILL KAKE TIL 17. MAI! For deg som skal feire dagen hjemme: Husk å bestille 17. mai kake fra PASCAL. Følg med på og bestill kaker og andre 17.mai fristelser i NETTBUTIKKEN.

16 Bestill alle Pascals produkter i NETTBUTIKKEN på Ordrebekreftelsen er gyldig som faktura Bli venn med Pascal Oslo og følg oss på VÅRE AVDELINGER Tollbugt. 11, 0152 Oslo Telefon: Fax: tollbugata@pascal.no Tollbugt. 11, kaffebar, 0152 Oslo Telefon: Ullevålsvn. 47A, 0171 Oslo Telefon: Fax: ullevaal@pascal.no Henrik Ibsens gt. 36, 0255 Oslo Telefon: Fax: henrikibsen@pascal.no Bygdøy Allé 56, 0260 Oslo Telefon: bygdoy@pascal.no - Vi tar forbehold om feil i priser og prisendringer -