FESTIVALRAPPORT 2012.

Transkript

1 FESTIVALRAPPORT Utarbeidet høsten Festivalen gjennomført 2. til 5. august. 1

2 Innhold. 1. Innledning. s Konferansen. s Sjømat, få smaken på. s Fiskekonkurransen. s Maritim messe. s Kystkulturprogrammet. s Administrasjon, markedsføring og logestikk. s Planarbeider s. 19 2

3 Innledning. Det er alltid et spørsmål om en god ting kan gjøres flere ganger. I tilfellet Langesund Sjømat- og Fiskefestival så mener vi som arrangerer at dette mat- og fiskeriprosjektet gjerne kan det. Vår andre Festival med utvidet program ga oss rekordbesøk og ble større enn forrige år. Noe som forteller oss at dette er et velfungerende og godt konsept. Vi er på riktig vei. Det var ca besøkende i 2011 og vi hadde en markant økning til rundt nå i Vi skal også legge til at dette er et krevende prosjekt fordi det i stor grad er basert på frivillighet og det krever mange menneskelige ressurser. Det er mange organisasjoner og enkeltmennesker å takke for innsatsen. Bamble kommune stiller med materiell og ansatte til rådighet for å hjelpe oss. Uten denne støtten fra kommunen ville ikke festivalen ha vært mulig å gjennomføre. Her er det mennesker som brenner for sjømat, fiskerinæringen, rekreasjon, ressurser i havet, kystkultur og det at Langesund skal være en festivalby. Med fokus på disse hovedpunktene så kan vi fortsette å skape et næringsutviklende prosjekt for sjømat og fiskerier i Langesund. Det er 5 viktige områder som utgjør vårt prosjekt, områder som du vil få belyst nærmere videre i denne rapporten. - Forvaltningskonferanse. For forskning, næring og myndigheter. - Sjømat- «få smaken på». For barn og voksne. - Fritids og rekreasjonsfiskekonkurranse. For barn og voksne. - Maritim messe. Næringen får vise sine produkter. Presentere og gi smaken på sjømat. Her «får en smaken på» all mulig sjømat, og man får samtidig mulighet til å diskutere fiskeredskap, litteratur samt oppleve levende fisk. - Kystkultur. For å vise den historiske arven og for å fremme fiskerier, rekruttering og forståelse av dagens maritime virksomheter og aktiviteter. Og samtidig fremme betydningen av sjømat som tradisjonsmat og sunn mat. 3

4 Vi vil i denne rapporten også omtale den administrative sektor som starter sitt arbeid 1 år i forveien, slik at planlegging blir grundig, gjennomtenkt og sikker. Ikke minst er de to delene markedsføring og budsjett noe som må tidlig på plass. LSFF har nå 2 års erfaring med organisering og gjennomføring. Vi bygger videre på den organisasjonen vi har etablert. Det vi ønsker og har visjoner for er utvidelser og enda flere aktiviteter. I dag drives en festival over 3 dager, og en konferanse over 2 dager. Det er uten tvil muligheter i Skagerrakhavet og mye sjømat der til folket. Det er viktig å se muligheter i et artsmangfold som kan romme rundt 130 arter. Fisk- og skalldyr utenfor den norske kyst hvor den største delen av de norske forbrukere bor. Dette vil kreve nytenkning og nye linjer mellom havet og spisebordet. For spiskammeret er der. Det vet vi som gjennom århundrer har høstet og forvaltet. Det er flere utviklingsmuligheter i dette konseptet. Med ideskaping og næringsinteresser og en visjon inn i fremtiden så vil et slikt prosjekt kunne skape nye muligheter for fiskerier, salgsnæringer og konsum. Det å benytte og forvalte er lønnsomt når vi skal ha fersk og kortreist mat til de nære bord. Men det er også viktig for LSFF å sette all sjømat fra hele verden på menyen. Sjømat fra hele landet, slik som det var i år med hvalkjøtt i fra Tromsø og Salma laks men også til sushi og nyskapninger som «berggylteburger». Vil du se nærmere på vårt prosjekt så les videre på hvordan vi i 2012 har bygget opp og gjennomført en 4 dager lang festival i fiskerienes og sjømatens verden i Skagerrak. Jeg vil avslutte med å si at vi trenger flere frivillige hender til å skape dette til noe mer. Dette er viktig for Langesund og for fiskeriene våre og vi ønsker utvikling av gode sjømatvaner. Har du interesse av mat, fiske eller føler sterkt for å fremme sjømat, så er du velkommen til å melde deg inn i foreningen Langesund Sjømat og Fiskefestival. Vi vil gi deg muligheter, og du vil bidra til at dette vil fortsette å utvikle seg videre. Gå inn på vår nettside og trykk på Frivillighet. Vår kontaktmail: post@lsff.no Velkommen om bord. Hilsen Nils-Egel Nilsen Styreleder / Festivalsjef. 4

5 Konferansen. Langesundkonferansen ble arrangert av Skagerrak Marine Forum i samarbeid med LSFF 2-3 august Til sammen 55 deltakere fra Norge Sverige og Danmark deltok på konferansen, som ble holdt i sentrum kulturhus i Langesund. 19 foredragsholdere snakket om marine ressurser i Skagerrak. Svenske Danske og Norske fiskeriorganisasjoner presenterte erfaringer og utfordringer. Svenske og danske forskningsinstitusjoner presenterte arbeid som gjøres i Skagerrak. Fiskeri- og kystministerens politiske rådgiver, Martin Henriksen snakket om hvordan departementet siste året, etter Langesundkonferansen 2011, har øket sin oppmerksomhet på de spesielle utfordringene som gjelder i Skagerrak. Han kunne melde at departementet ville øke oppmerksomheten knyttet til Skagerrak fordi «lite fisk og mye folk» gir utfordringer som kan løses og gi erfaringer med stor overføringsverdi for andre deler av Norges kyst. Ni av innleggene kom fra Norske foredragsholdere og ti var fra Sverige og Danmark. Flere foredrag tok for seg bestandsutvikling for blant annet Reker, sjøkreps og torsk. Yrkesfiske, rekreasjonsfiske, Kartleggingsprosjekter og fredningsproblematikk ble tatt opp. Etter flere foredrag ble gode diskusjoner, med saklige og relevante innlegg og i et gemyttlig diskusjonsklima og alle sider ble hørt. I løpet av konferansen ble avholdt generalforsamling i Skagerrak Marine Forum der nytt styre, med deltakere fra N, S og DK ble valgt. Dette styrker den nordiske profilen, arbeidet med det skandinaviske samarbeidet om marine ressurser i Skagerrak og Langesundkonferansen. Pressedekningen var svært god og NRK, Varden, TA og PD fikk mange gode saker fra bl. a. intervjuer med foredragsholderne. Fiskeribladet fiskaren, som er Norges eneste landsdekkende fiskeri- og havbruksavis og som leses langs hele kysten av fiskere forskere, forvaltning og politikere hentet saker fra konferansen i minst tre uker og hadde ca 15 artikler relatert til konferansen. Tilbakemeldinger fra deltakerne, fra alle tre land og alle interessenter har vært svært god. Dette er en konferanse de ikke har sett maken til, tverrfagligheten, det gode jevnbyrdige diskusjonsklimaet, den forståelige presentasjonen av forskningsresultatene og deltakelsen fra politikk, forvaltning, yrkesfiskere, rekreasjonsfiskere og forskere gjør Langesundkonferansen til en svært god og viktig møteplass. Den største ulempen er at den er lagt til ferien. De aller fleste deltakerne kommer i embetes medfør. Ved å legge konferansen minst to uker senere ville det være betydelig lettere å få enda bedre foredragsholdere og mange flere deltakere. 5

6 Sjømat, få smaken på. Sjømat er en hoveddel av LSFF og kommer naturlig med i Messe og Kultur sektorene. Sjømatsektoren har gjennomført følgene: Fredag ble det avholdt Barnas kokkeskole. To kurs med til sammen 30 deltagere hvor barna lagde fiskeretter under veiledning av Lise Finckenhagen og Morten Klever. Fornøyde barn spiste selvlaget Taco laks, fiskepinner på Strøm Torsk og desert, og de ga klart uttrykk for at dette var både gøy og godt. NRK Telemark lagde en reportasje fra barnas kokkeskole og intervjuet noen av de unge deltakerne. Denne reportasjen ble vist NRK TV samme kveld. Lørdag og søndag ble det gjennomført kokkekurs for voksne med Lise Finckenhagen, Morten Klever og Ken Andersen som kursledere. Arne Austbø var leder av sushikurs de samme dagene. Lise Finckenhagen, Morten Klever og Arne Austbø hadde alle ulike demoer på scene. Disse er beskrevet under kulturprogrammet. Salg av sjømat og drikke som festivalen hadde ansvar for, foregikk på tre steder: messeområdet ved akvariet, i hovedteltet på dampskips kaia og på Langesund torg. Dyktige medarbeidere tilberedet og serverte smakfulle sjømatretter til publikum. Rettene var: Fisk og skalldyrsuppe, fish & chips, burgere med SALMA Laks, kokte reker, Kvalkjøtt og blåskjell. Det ble også delt ut en mengde smaksprøver av makrell, kamskjell, sushi og andre delikatesser fra havet. Kokken Ken Andersen lagde årets fisk og skalldyrsuppe, produsert på kraft av lokalfanget reker, kreps, strandkrabber og breiflabbhoder. Bodil Nordjore hadde stand hvor hun serverte blåskjell og informerte publikum om denne delikatessen. 6

7 Ken's kulinariske restaurant hadde på fredag og lørdag 170 gjester, som ble servert en femretters winemakers dinner. Årets meny bestod av kongekrabbe, SALMA Laks, STRØM Torsk, STERLING Kveite og en desert komponert av Lise Finckenhagen. En vinprodusent fra Italia besøkte årets festival, og var tilstede på alle bordsettingene i restauranten. Det var viner fra denne produsenten som ble servert til gjestene i restauranten. Vinprodusenten med et følge på fem personer satte et særpreg på kveldene ved å ta seg god tid til å prate med gjestene. Havets Skattekiste for de minste ble arrangert i eget telt på torget. I dette teltet var det klargjordt med tegnebord og et ballspill for barna, som ble benyttet mens sjømaten godgjorde seg på grillen. Det var en klar økning i deltagelse til denne aktiviteten fra tidligere år. Barnas kokkeskole og voksenkursene samlet ca 100 deltagere, noe som viser at det er stor interesse for hvordan sjømat kan tilberedes. Når vi ser på helheten i sjømat satsingen med demoer, kurs, servering fra boder og restauranter og informasjon, er vi overbevist om at vi lever opp til vårt motto: "FÅ SMAKEN PÅ". Langesund Sjømat-& Fiskefestival retter seg til et stort og bredt sammensatt publikum, og festivalen fremmer variert og økt bruk av sjømat. 7

8 Fiskekonkurransen. I konkurransesektoren ble det avholdt hovedfiskekonkurranse over to dager (lørdag og søndag), samt barnekonkurranse på lørdag. Trutta Sportsfiskeforening stod for gjennomføringen av konkurransedelen under årets festival. Konkurransesektoren gjennomførte hele sitt arrangement etter plan. Deltakerantallet i hovedkonkurransen lå også i år som tidligere år. Vi hadde ca. 180 deltakere fordelt på 66 team som fisket fra 58 forskjellige båter. Været er alltid et viktig moment for våre fiskere. Begge dager hadde vi vind fra 8-12 m/s som gjorde utaskjærs fisket vanskelig, likevel kom mange seg ut på de store dyp. Det var overskyet stort sett hele helgen, men regnet holdt seg borte. Tidligere år har vi hatt både individuell konkurranse samt teamkonkurranse. I år valgte vi å satse kun på teamkonkurransen, team med 1-3 deltakere per team. Vi var spente på hvordan dette ville påvirke deltakerantallet, men det viste seg å ikke påvirke i særlig grad. Det vi så var at de fleste teamene bestod av 3 deltakere. Etter konkurransen inviterte vi alle deltakere til å svare på et enkelt skjema på hvor fornøyd de var med årets versjon av konkurransen. 86% mente årets versjon var en bedre konkurranseform enn tidligere år. Som et resultat av denne endringen gikk innveiingen mye fortere enn tidligere. Derfor fikk vi ekstra god tid til å dobbeltsjekke alle resultater. Det ble satt kun 1 festivalrekord i år (Brungylt, 335g) Lørdag ble det arrangert afterfishing i teltet på Dampskipskaia. Her hadde vi et foredrag av Morten Ruud. Han fortalt og viste bilder av sin historie som Big Game fisker. Det var ca 65 personer som var til stede under foredraget. Det ble også å gjennomført en liten premieutdeling etter første dag. Det ble i år gitt premier fra team nummer 25 på resultatlisten, med et snitt på 2,8 deltakere per team så fikk totalt 70 personer premie i år, altså ca. 38% av deltakerene. Tidligere år har dette ligget på ca 25-30%. 8

9 Premiebordet hadde en totalverdi på ca ,-. Premiene ble gitt av Pure Fishing, Elbe Normark, Alt om Fiske, Mustad krok, Intersport, MX sport og Pronav. Sponsorer ble profilert med bannere ved innveiing/sekreteriat og på storskjerm i Hovedteltet på brygga, i festivalprogram og på Web. Alle premier ble også muntlig nevnt under premieutdelingen. Barnefiskekonkurransen ble også i år arrangert av Langesund Motorbåtforening v/kvinnegruppa. Registrering, innveiing og fisket foregikk på brygga ved Langesund fiskemottak. Det ble fisket i to klasser, med og uten hjelp. Premieutdeling ble gjort rett etter konkurranseslutt. Premier ble gitt av Halvor Salen Norbunkring, Bamble Jeger og fiskerlag & Quality Hotel & Resort Skjærgården (Badeparken). 9

10 Maritim messe. LSFF hovedmål med messen er å gi bransjen innen maritimt og sjømatnæringen en arena for deres produkter. Vi er stramme på dette konseptet for å ha en klar ramme og profil, men vi ser at aktiviteter og produkter som «linker» inn mot feltet sjømat er velkomne innslag. Tilbehør og matlagingsredskaper er innenfor rammen. Det også alt som tilhører fiskeredskaper og maritimt utstyr. Vi er likevel nøye på at det er havet og fiskeriene som er vårt konseptområde. Årets messe hadde mye av det meste. Mattilbudet strekte seg fra fiskemat, sild med tilbehør, sushi, marinert hvalkjøtt, berggylteretter og nasjonalretter fra flere land. Her kom firmaer og matentusiaster fra Oslo, Tromsø, Sandefjord og Langesund med sine ypperste sjømatprodukter. Hvalkjøtt fra Tromsø ble en stor suksess og i løpet av disse 3 dagene opplevde vi ofte kø av folk som ville smake. Det var også berggyltekaker og sjømatdelikatesser fra østlige land som Filipinene og Bhutan. Det var flere stands med fiskeutstyr, garnbinner-utstyr, kokebøker og ikke minst var Fjord Line til stede for å presentere et nytt rutetilbud fra Langesund til Hirtshals, Stavanger og Bergen. Akvarieteltet vårt er en attraksjon. Det fremstod som så attraktivt i år at vi senere leide det ut til Mersmak i Skien. Her er det et basseng på 2 x 8 meter og i tillegg har vi 8 glassakvarier, alt med mange arter av saltvannsfisk fra Skagerrak. Det var i år et utvidet område med flere telt. 4 områder i byens sentrum var festivalområde, og det var stands i alle telt. Vi trenger mer interesse for vår messe, og vil derfor starte arbeide med neste års markedsføringsstrategi ut mot messeaktører snarest. Vi ser interessen for dette, og vi mener dette er en viktig arena for å presentere sjømatprodukter. Det som er viktig er å legge godt til rette for messeaktørene slik at vi best mulig kan oppfylle deres ønsker og behov. 10

11 Kystkulturprogrammet Vi hadde i år et meget omfattende og variert kystkulturprogram så vi gir her en rapport for hver festivaldag. Det gir grundig beskrivelse av hva dette for å sette kystkultur på agendaen. Vi skal også nevne våre 4 trekkspillere som vandrer rundt på festivalområdet for å gi den rette maritime stemningen. Toget som kjører rundt på festivalområdet også et viktig bidrag, ikke minst for barn. Festivalen hadde også besøk av Kystvaktskipet Nornen. Skipet var i havn for å delta på Langesundkonferansen og var åpent for besøk. Fredag. Vi startet dagen kl med visning av film, reklame og programoversikt på storskjerm. Den offisielle åpningen var klokken ved Bamble ordfører Jon Pieter Flølo, Bodil Nordjore og Bamble kommunes kultursjef Torodd Eriksen. Etter åpningen av festivalen, fulgte et meget interessant og informativt foredrag om trålefiske. På scenen var reketråler Alf Thommesen, som ble intervjuet av festivalleder Nils-Egel Nilsen. Sammen tok de oss med ut på «en tur» med reketråler fra avreise til levering av flotte nykokte reker! Det hele ble akkompagnert av bilder på storskjerm, som forøvrig var nytt av året og som fungerte glimrende. 11

12 Det neste på programmet var kokkeshow ved Morten Klever. En delikatesse stod på menyen, nemlig kamskjell. Med seg på laget fikk han etter hvert Lise Finckenhagen. Men før hun entret scenen fikk publikum en rask demonstrasjon av filetering av lysing og torsk. Deretter stod skjellene for tur. Direkteoverføring fra videokameraer til storskjerm bidro til at dette ble en seerverdig og lærerik opplevelse. Publikum ble tydeligvis fristet, og køen ble lang når smaksprøver ble utdelt. Forskerforedraget fra fagkonferansen måtte dessverre gå ut grunnet sykdom. Kveldens visekonsert med Ragnar Sør Olsen og Guttorm Guttormsen var urfremføringen av verket «Norske viser og danske fortellinger» på norsk jord. Dette ble en fin musikkopplevelse fremført som en spennende fortelling om en norsk sjømanns forlis på Skagen. Handlingen starter med en skipsulykke som skulle vise seg å føre til en sterk kjærlighetshistorie med en ung dansk «pige»! På storskjermen fikk vi se bilder av hovedpersonene. Noe som gjorde et dypt inntrykk på de tilstedeværende. Resten av kvelden ble viet til fremvisning av filmer og bilder fra Langesund på storskjermen, med behagelig bakgrunnsmusikk. Hele dagen var det anledning til å nyte sjømat og dertil egnet drikke! 12

13 Lørdag: Opptreden av de lokale sangtalentene Sol og Hannah trakk mye folk til teltet. Konserten de leverte var flott og variert. Denne konserten trakk mange barnefamilier til teltet. På lørdagen ble innslagene på kystkulturprogrammet annonsert både på lydanlegget i selve teltet og gjennom en kraftig enkelthøytaler som var plassert på torget. Dette visste seg å trekke mange mennesker ned til teltet når de forskjellige innslagene begynte. Neste innslag denne dagen var barneshow med Andre` Kassen og Erik Damberg. Dette trakk masse mennesker. Det var naturlig nok mange barn til stede samt foreldre og besteforeldre. Stemningen var kjempegod og showet til Kassen og Damberg holdt et høyt kunstnerisk nivå som traff den målgruppen showet var tiltenkt. Mini-konserten Kassen og Damberg holdt utenfor «Fiskesprell»- teltet på torget litt senere på dagen var også en kjempesuksess og ble godt mottatt av de som gikk forbi. De innleide trekkspillerne gjorde en fin figur på hele lørdagen og både Bjordam, Isnes og Hovet skapte fin maritim stemningsmusikk over hele festivalområdet. 13

14 Kokkeshowet med Arne Austbø med temaet Sushi fungerte utmerket teknisk med flotte nærbilder på storskjermen. Det kom mange mennesker til teltet for å lære om hvordan man kan lage sushi og Austbø fungerte som en god formidler av sin kunnskap på feltet. Det historiske foredraget til Roger Normann om «Krydder i sjømat i et historisk perspektiv» holdt høy faglig kvalitet og bilder ble visst som eksempler og illustrasjoner på storskjermen. Dialogen mellom foredragsholder og tilhørerne var vellykket. Det var en god del mennesker i teltet som hørte på og som senere leverte gode tilbakemeldinger. Denne typen foredrag som tar for seg maritim matkultur og historie bør det bli mer av på neste års LSFF-arrangement. Hvis man kunne samarbeidet med kokkene på festivalen og hatt smaksprøver av historiske sjømatoppskrifter som en del av disse historiske foredragene så kunne dette blitt enda mer interessant. Det å lage små hefter eller bøker med klassiske lokale sjømatsoppskrifter til salgs på festivalen er også en ide for neste års festival som kan gjennomføres. Kokkeshowet til Lise Finckenhagen fungerte godt med mye folk i teltet. Nærbildene på storskjermen var under dette showet enda et hakk skarpere og bedre enn sushi-showet tidligere på dagen. Finckenhagen hadde en fin dialog med publikum og smaksprøver ble delt ut til stor begeistring for de fremmøtte. Morten Klever bidro som assisterende kokk under dette kokkeshowet og gjorde en fin figur med mange gode opplysninger om sjømat- og fisketilberedning. Finckenhagen avslørte også at en kvinne fra Bamble stod bak en av hennes favorittsalater og denne damen var til stede blant publikum og fikk stor applaus. 14

15 Det historiske foredraget «Bamblefiskeren» også fremført av Roger Normann holdt igjen høy kvalitet. Her møtte det en god del tidligere yrkesfiskere som vil høre om temaet. Mange gode tilbakemeldinger fra publikum. Boka «Bamblefiskeren» kunne ha vært solgt i teltet i forkant og etterkant av dette foredraget. Dette er en ide som kan virkeliggjøres ved neste års festival. Louis Jacoby leverte en glimrende konsert og teltet var i de to timene han spilte stappfullt. Publikum var i flere aldersgrupper og stemningen steg gradvis til nye høyder for hver låt som ble fremført. Jacoby fremførte både romantiske ballader og muntre viser. Han hadde et solid grep på publikum som lot seg begeistre. Han fremførte noen kåserier mellom visene og dette skapte en veldig fin helhet på hans opptreden. Tematisk kommer Jacoby til tider inn på det maritime feltet og det kler festivalkonseptet som hånd i hanske. Teknisk var lydkvaliteten meget bra. Et kulturelt høydepunkt i LSFF sitt kulturprograms historie så langt. Morten Ruud fremførte sitt foredrag «Big Game Fishing» og nå møtte mange av fiskekonkurransens deltagere siden dette var en del av deres sosiale sammenkomst «After Fishing». Foredraget var interessant på innholdssiden med mange private bilder fra forskjellige fisketurer. Den avsluttende konserten denne kvelden med det lokale maritime orkesteret Pråm og Sill ble en suksess med halvfullt telt. Stemningen var god og det var tilløp til dansing. Publikum virket veldig fornøyd med kveldens siste innslag og sang med på flere av visene. 15

16 Søndag: Først er det å si at søndag åpnet med en humørfylt og historieglad forteller som konferansier. Thormod Skauen la tonen for en gla dag, og klemte til med den ene gode fiskehistorien etter den andre, og det skaper stemning. Som en historieforteller inne kystkultur ser vi det som viktig når det er mulig å vise historisk filmmateriale. Vi har i år vist Langesund filmen fra ca. 1950, og private film opptak fra tidlig 60 tallet frem til i dag. Først på søndagsprogrammet stor Langesund filmen og private opptak fra Begge de gamle filmene, som preges av tiden, ble en suksess på storskjerm. Teltet var ikke fullt, men mange hadde møtt opp på søndags morgen for å få med seg dette. Så etter film kom musikk. Frode Kvisvik og Nicolai Bogdan spilte variert musikk på forskjellige instrumenter. Det starter dagen for god mat. Og da kom Arne Austbø på scenen med å fortelle hvordan du får til sushi. En kokk som har internasjonal erfaring i kokkekunst, og det satte opptredenen sitt preg på. Ved å kunne se detaljene på storskjermen og høre hans forklaring på hvordan man gjør det så var det bare å gå hjem med inspirasjon til «å sette i gang». LSFF kystkultur program er opptatt av den lokale fiskerinæringen. Vårt bidrag til allmennheten er å være fortellere og det folk flest skal være klar over. Derfor ville vi i år sette Bamblefiskeren i fokus, ikke bare som Skagerrakfisker men også som bruker av flere hav til sin næring. Lofotfiske er blitt en viktig del av inntekten for noen Bamblefiskere, derfor ville vi vise hva det innebærer gjennom et foredrag. Vår forteller, og som har erfaring på Lofotfiske, var Åsmund Vinje. En kjent fisker fra Bamble som har vært flere turer på Lofoten. Vi hadde en bilde-, film- og forteller-seanse som ble meget godt mottatt. Det å vise både dimensjonen i reise og fiske var tydelig en overraskelse for mange i teltet. Dette ble en suksess som kystkulturinnlegg. Som tradisjonen alltid har vært, så kommer prisutdelingen for årets fiskekonkurranse som avslutning på festivalen. Den er alltid meget populær og alle som var deltagere møter opp for å overvære dette. Resultater og omtale finner du under punktet Fiskekonkurransen. Vi takker alle som bidro til å skape et fantastisk og vellykket kystkulturprogram. 16

17 Administrasjon, markedsføring og logestikk. En god gjennomføring av festivalen er avhengi av at alt under dette punktet har fungert. Det å administrere et slikt prosjekt krever en viktig sak: Planlegging i god tid på forhånd. LSFF s styre setter i gang planlegging straks etter at festivalen avsluttes for året. Dette er viktig for å evaluere problemer, og å se tidsrammer for økonomi og resultater mot budsjett. Administrasjonen hadde jevnlige møter 2011 og Det er to områder som det jobbes kontinuerlig med, og det er markedsføring og økonomi. For å alltid være tilstede så må det minnes om hva som kommer, det er vi opptatt av å bruke hele året på. Vi er nå med i et samarbeid, kalt Kom og smak på telemark, med Mersmak i Skien, Dyrskun i Seljord og Eplefestivalen på Gvarv. Dette gir oss en ny plattform å bygge videre på. LSFF er også er medlem av Skagerak Festivalene som er meget viktig for oss og Langesund. Gjennom dette samarbeid, ligger markedsføring og økonomi som er viktige bidrag. Vi ser at vi har flere potensialer innen markedsføring, men vi ser også justeringer som vil gjøre det mer riktig. Vi må si at uttelling i forhold til vår markedsføring ga et godt resultat i besøkende med en stigning fra til Det er også viktig at media fatter interesse for prosjektet, det vises ved at NRK og avisene møter opp og lager reportasjer. En meget god sponsoravtale med Telemarksavisa gav oss muligheter til en bedre markedsføring en budsjetert. Dette kom godt med, og bidro til det forbedrede resultatet. 17

18 Økonomi er en prosess fra søknad til innvilgning, både mot det offentlige og sponsorer i det private. Derfor må en slik prosess starte året før gjennomføring. Det er nå på plass erfaringer som gir oss godt grunnlag for å sette opp budsjetter, for vi vet nå hva det koster. Arrangementet har blitt et så stort prosjekt at frivillighet kan ikke drivet dette, så som det nå utvikler seg til å bli. En viktig sak må derfor bli å se på hvilken organisasjonsoppbygging LSFF skal ha inn i fremtiden. Det vi kaller logestikk inneholder alt som vedrører festivalområdet, som klargjøring, rigging, renhold/ rydding og vakthold. Vi er ennå ikke helt på det nivået vi ønsker, men bedre enn i fjor. Dette er meget krevende, og bare at det var et vanskelig vær dagene oppriggingen pågikk, ble et problem for gjennomføring. Det å få området oppe å være i drift ble noe forsinket, men tok seg inn igjen. Nedrigging av området, etter festivalen, mangler fortsatt flere hender. Vi hadde i år dedikerte personer på VVS, lys og messe-tilrettelegging. Det viste markant forbedring på utførsel, og vi hadde mye mer kontroll på dette. Dette var personer som tilsluttet seg LSFF i år med frivillig innsats. Vi trenger en bedre logestikk, og det må vi få til med flere hender som kan ta en dedikert jobb. Vi takker alle som bidro, de gjorde en formidabel jobb, og vi håper vi har dere alle med videre. Ikke minst må vi ta frem sikkerhet og vakthold. En takk til LIF for vaktholdet på natten og Bamble Røde kors for deres tilstedeværelse som gir det hele en sikker trygghet. 18

19 Planarbeidet Når man bestemmer seg for at prosjektet skal gå videre, så er ikke tankene lenger på hva som er problemer, men heller på årsaker og løsninger for neste års prosjekt. Vi vet hvilke områder som krever innsats fra dag 1. Dette i følgende rekkefølge: - Evaluering og problemløsning. - Økonomiplan og budsjett. - Sponsoravtaler og søknader. - Markedsføringsplan. - Kontakter og avtaler for aktører. - Plan for aktiviteter. Sette gjøremål. - Plan og avtaler for områder, sikkerhet, materiell og frivillige. - Gjennomførings plan. - Festivalprogram. Festivalkokker: Bilder i rapporten er tatt av: Edgar Lunde Vigdis Eliassen Nina Th. Nilsen Gunnar Moen Optilux 19

20 Samarbeidspartnere: Bama Nicro Salma Laks Strøm Torsk NorEngros LangesundFisk Informasjonsutvalget for reke Eksportutvalget for Fisk Norrek Skagerakfisk Tine Norges Sildesalgslag Norges Råfisklag ProNav Elbe Normark PureFishing Bamble IT Senter Kvikk Utleie Vekst i Grenland Kontur Design Skagerak Marine Forum Halvor A. Salens Eftf. Sølvkroken Intersport Mustad E18 Truck Center Byggmakker Havna Norsk Gjenvinning Det skjer i Bamble Mustad Bygg AS Tork Stathelle Auto E. Christiansen AS Langesund Vel Victoria Gjestgiveri Grenland Havn Solkysten Handelstand Quality Hotell & Resort Skjærgården Nordisk Ministerråd Forskningsrådet Alt om Fiske 20