Foto: Taylor Olson/Yay. Matkurven. Undersøkelse av nordmenns kjøpekraft

Transkript

1 Foto: Taylor Olson/Yay Matkurven Undersøkelse av nordmenns kjøpekraft

2 Om undersøkelsen Matkurven er en undersøkelse av nordmenns kjøpekraft som ble gjennomført av Norsk Landbrukssamvirke for første gang i 984 og gjentatt med jevne mellomrom siden den gang. Hensikten med undersøkelsen er å kartlegge endringer i nordmenns kjøpekraft og bruk av disponibel inntekt på mat over tid. Gjennomføringsmetoden har endret seg noe over årene, men Matkurven har hele tiden inneholdt de samme varene. Denne rapporten inneholder resultat for 207 og utvikling over tid siden 984. I tillegg er det inkludert en undersøkelse knyttet til hvordan den representative forbruker oppfatter norsk mat, samt nordmenns villighet til å betale ekstra for norske matvarer. Noen resultater fra tidligere år har også blitt viet plass.

3 Nordmenn må jobbe stadig mindre for å kjøpe inn samme mengde mat Siden 984 har Norsk Landbrukssamvirke handlet inn samme matkurv for å se utviklingen i hvor lenge vi i gjennomsnitt må jobbe for å betale for en ukes forbruk av matvarer. Resultatene fra undersøkelsen viser at vi stadig må jobbe kortere for å kjøpe den samme maten. I 984 for bare 33 år siden måtte nordmenn jobbe i 4 og 30 minutt for en ukes forbruk av mat. Siden den gang har timetallet sunket kontinuerlig. I 207 må vi bare jobbe time og 22 min. for tilsvarende matkurv. Utvikling : antall timer vi må jobbe for å kjøpe inn Matkurven 5 4,5 4 3,5 3 2,5 2,5 0, Vi bruker lite av inntekten vår på mat Undersøkelsen viser at vi i dag kan bruke langt mindre av vår disponible inntekt på å kjøpe inn den samme maten som for 33 år siden. Utviklingen har fulgt en nedadgående trend alle disse årene. Gjennomføring av undersøkelsen Matkurven ble handlet inn på REMA juli 207. Valg av varer Matkurven har bestått av de samme matvarene siden 984 for å få et solid sammenligningsgrunnlag. For i størst mulig grad å replisere en representativ handlerunde, ble det handlet inn både samvirkevarer som Norvegia hvitost og andre merkevarer, herunder REMA 000s egne merkevarer.

4 Utregninger Vare Kilopris ukes forbruk Hvetemel 9,95 4,98 Sukker 7,90 8,95 Ost 98,90 24,73 Kaffe 99,60 24,90 Poteter 4,95 29,90 Gulrøtter 6,90 8,45 Epler 4,60 7,30 Brød 25 50,00 Egg 38,85 9,63 Svinekoteletter 48,80 9,52 Entrecôte 33 93,90 Kjøttdeig 2,25 22,45 Kyllingfilet 9,7 22,93 Lettmelk 6,90 50,70 Smør 65,8 6,58 Margarin 23,75 7,3 TOTAL 392,03 Handleliste / 2 kg. hvetemel / 2 kg. strøsukker / 4 kg. hvitost / 4 kg. kaffe 2 kg. poteter / 2 kg. gulrøtter / 2 kg. epler 2 stk. brød á 750 g. / 4 kg. egg 400 g. svinekoteletter 300 g. entrecôte 200. kjøttdeig 250 g. kyllingfilet 3 liter lettmelk 00 g. smør 300 g. margarin Utregninger Gjennomsnittlig månedslønn (SSB): Gjennomsnittlig timelønn: = 288,67 Antall timer vi må jobbe for maten: 392,03 288,67 =,36 = t. 2,6 min. Tallgrunnlag : 4 t. 30 min. 989: 3 t. 5 min. 994: 3 t. 2 min. 999: 2 t. 42 min. 2004: 2 t. 3 min. 2009: t. 53 min. 205: t. 35 min. 207: t. 22 min. Tallutvikling

5 Hvordan oppfattes norsk mat? I juni gjennomførte Sentio en representativ undersøkelse knyttet til hvordan norsk mat oppfattes av forbruker, samt forbrukersnes vilje til å betale mer for den norske maten. Undersøkelsen viser at hele 87 % mener norsk mat kjennetegnes av trygghet og god kvalitet, mens 80 % er villig til å betale mer for trygg og bærekraftig norsk mat. Føler du norsk mat kjennetegnes ved trygghet og høy kvalitet? Er du villig til å betale mer for trygg og bærekraftig norsk mat? Ja Ja Nei Nei Vet ikke Vet ikke De fleste tror de må jobbe lengre I 206 ble en undersøkelse gjennomført av Sentio som viste at 9 av 0 trodde de måtte jobbe i 3-5 timer for å kjøpe en ukes forbruk av matvarer. Gapet mellom hvor lenge de tror de må jobbe og hvor mye de faktisk må jobbe er følgelig svært stort.

6 Norsk Landbrukssamvirke Norsk Landbrukssamvirke er en interesseorganisasjon for 7 bondeeide samvirkebedrifter i landbruket. Vår jobb er å legge til rette for at samvirkebedriftene kan fortsette med sitt viktige arbeid for norske forbrukere, industri og samfunnsliv. Kontaktinformasjon Ola Hedstein Administrerende direktør ola.hedstein@landbruk.no Eirik Nedrelid Direktør kommunikasjon og samfunnskontakt eirik.nedrelid@landbruk.no 98929