Glade vår& sommerdager på menyen. God vår og sommer fra oss!

Transkript

1 Glade vår& sommerdager på menyen God vår og sommer fra oss!

2 Velsmakende hjemmelagde godbiter laget av kjærlighet med produkter fra 17. mai kremkake 1 sukkerbrødbunn 3 dl TINE Kesam Lime 1 dl Hel Tinemelk 200 g bringebærsyltetøy 6 dl TINE Kremfløte Frisk frukt og bær Skjær opp kakebunnen i tre lag. Dynk med melk og smør på bringebærsyltetøy. Legg på et lag med frukt og et tynt lag med kesam. Ha på et lag med pisket krem. Gjør det samme med neste lag. Legg på toppen og dekk hele kaken med krem. Pynt kaken med krem, bær og sjokolade.

3 Panna cotta med jordbær og kesam vanilje 6 plater gelatin 2 vaniljestenger 6 dl Hel Tinemelk 8 ss sukker eller fruktose 6 dl TINE Kesam Vanilje Legg gelatin i kaldt vann i 5-10 minutter. Del vaniljestengene i to på langs og skrap ut vaniljefrøene. Kok opp melk sammen med vaniljestengene og frøene. Ta ut vaniljestengene. Løs gelatin opp i den kokende melken. Rør og avkjøl blandingen før kesam blandes inn. Legg friske skiver av jordbær i bunnen og inntil kanten i en tett form. Benytt gjerne porsjonsglass. Hell blandingen i glassene. La blandingen stå kaldt i kjøleskap i minst fire timer før servering. Server gjerne panna cotta med jordbærcoulis. 17. mai - smoothie Jordbær med fløte er en klassisk dessert i jordbær sesongen langs hele Norges land. Blåbærsmoothie ½ banan 2 dl frosne blåbær 1 ts honning 2 dl Sunniva Eplejuice Kjør banan, blåbær, honning og eplejuice i en blender til det er godt blandet. Vaniljesmooothie 1 frossen banan 3 dl TINE Yoghurt Vanilje 1 dl Sunniva Eplejuice Honning Kjør banan og yoghurt i blender. Smak til med honning. Jordbær- og bringebærsmoothie 2 dl frosne jordbær 2 dl frosne bringebær 2 dl TINE Yoghurt Jordbær ½ banan 2 dl Sunniva Eplejuice Honning Kjør banan og bær i blender. Smak til med honning. Lag 3 fargerike og friske smoothie. Anrett lagvis i et glass og server smoothien med en gang.

4 Vaffelkake 2 egg 1 dl sukker 2 ts bakepulver 2 ts vaniljesukker ½ ts kardemomme 5 dl TINE Kulturmjølk eller annen syrnet melk 2 dl Hel Tinemelk 5½ dl hvetemel 100 g TINE Ekte Meierismør Smelt smøret og bland alle ingrediensene. La røren svelle 30 minutter før det stekes 3 vafler. Legg lagvis med syltetøy, krem og frukt. Pynt med frukt og bær på toppen og server kaken med en gang. Yoghurtkake Pai 200 g mandelflak 50 g TINE Ekte Meierismør Fyll 4 plater gelatin Revet skall av 2 sitroner 1 dl sitronsaft TINE Yoghurt Gresk type Naturell 2 dl TINE Crème Fraîche 1 dl honning Kjør mandelflak raskt i foodprosessor. Bland med smeltet smør. Trykk ut blandingen i en form på cirka 24 cm i diameter. Stek bunnen midt i ovnen ved 175 grader i cirka 5 minutter. Avkjøl helt. Legg gelatin i kaldt vann i 5-10 minutter. Visp sammen sitronskall, sitronsaft, yoghurt, crème fraîche og honning. Ta opp gelatinen, klem ut vannet og løs den opp i cirka 1/4 dl kokende vann. Rør litt av gelatinen i yoghurtblandingen og bland etterpå med resten. La blandingen stå kjølig før den fylles i formen. Sett kaken kjølig minst 4-5 timer før servering. Pynt kaken etter ønske. Rabarbrakompott med is eller krem 500 g rabarbra 3 dl sukker 2 dl vann 500 g jordbær Litt potetmel TINE Kremfløte Rens og del rabarbraen i biter. Kok rabarbraen og 200 gram jordbær med sukker og vann i en kjele. Ta opp rabarbraen når den er nesten myke. La væsken koke inn til en tykk saus. Del opp resten av jordbærene og ha det opp i sausen sammen med rabarbrabitene igjen. Avkjøl. For å få litt tykkere kompott kan den jevnes med litt potetmel. Server med deilig hjemmelaget is eller pisket TINE Kremfløte.

5 Kesam lime i fruktlag TINE Kesam Lime Skall og saft av 1 lime Frisk frukt og bær Bland kesam lime med litt limesaft og finrevet skall. Legg lagvis sammen med frukt og bær og server med en gang.

6 En av sommerens klassiske festretter er rømmegrøt. Server grøten med sukker, kanel, rosiner og smør. Spekemat og vannkringler passer godt som tilbehør. Rømmegrøt 1 l TINE Seterrømme 4 dl hvetemel 1 l Hel Tinemelk 1 ts salt La rømmen koke under lokk i cirka 2 minutter. Dryss i halvparten av melet mens det røres hele tiden. Da vil det piple frem smør. Ta ut smøret med en spiseskje og hold det varmt i en liten skål, slik at det kan serveres på grøten til slutt. Dryss i resten av melet og rør godt. Spe med melk under røring til grøten er jevn og passe tykk. Smak til med salt like før servering. Blir grøten stående en stund før servering, vil den tykne mer. Spe da med mer melk til passe konsistens. Kesam vanilje og hvit sjokoladebrulé 5 dl TINE Kremfløte 500 g TINE Kesam Vanilje 400 g hvit sjokolade 12 eggeplommer 2 vaniljestenger 100 g sukker Kok opp kremfløte, vaniljestenger og sukker. Smelt inn 300 gram av sjokoladen. Rør inn eggeplommer og kesam. Hell i former. Dekk med klingfilm og bak i ovn på steam ved 84 grader i cirka minutter. Smelt så resten av sjokoladen og fordel den over. Brenn av. Tips! Med en smak som hjemmelaget og bare til å varme opp anbefales Fjordland Rømmegrøt. Så godt. Så enkelt.

7 Piano Sjokolademousse Piano Sjokolademousse er en helt ferdig dessert klar til å anrettes og nytes. Det er mange muligheter til å lage velsmakende kreasjoner. Så enkelt. Så godt! Piano Desserter Piano Desserter er helt ferdig dessert som kommer i mange smaksvarianter. Spar tid og lag sommerens dessertbord med vel smakende Piano Desserter. Vi kan neste garantere suksess.

8 Kesamdipp 6 dl TINE Kesam Original 4 sjalottløk 1 rød paprika 2 fedd hvitløk 2 ss Sriracha chili saus 4 ss Oliven olje 1 sitron Pastasalat med kesamdipp 6 dl kesamdipp 200 g rødløk 200 g mais 200 g sukkererter 200 g ternet Jarlsberg 200 g pasta Ha løk, hvitløk, paprika, chilisaus og olje i en blender. Kjør til det blir glatt. Bland i kesam og smak til med sitron, salt og pepper. Kok pasta og avkjøl. Finhakk løk og del sukkererter i små biter. Bland alle ingrediensene sammen med kesamdipp. Smak til med salt og pepper. Bakt potet med fyll og kesamdipp Bak poteter i ovn ved 180 grader i en time. Stek bacon og løk. Bland i mais på slutten. Fyll poteten og ha på kesamdipp. Serveres gjerne sammen med en frisk salat. Gode salater med ferdig ternet ost. Så enkelt. Så godt! Lettere Norvegia med soltørket tomat 500 g ternet lettere Norvegia 100 g soltørket tomat 100 g rød paprika 1 rødløk 100 g vårløk Finhakket bladpersille 1 dl god olivenolje Jarlsbergpesto 200 g ternet Jarlsberg 100 g pinjekjerner Saft av en sitron 100 g bladpersille 2 dl god olivenolje Kjør i blender og smak til. Marinert lettere Norvegia 200 g ternet lettere Norvegia 100 g grønne oliven 2 dl god olivenolje 1 rødløk 1 rød chili 2 fedd hvitløk Basilikum Kutt alle ingrediensene i passe biter. Bland alt sammen og smak til med salt og pepper. Finhakk løk, hvitløk, chili og basilikum. Bland alle ingrediensene sammen og smak til. La salaten stå noen timer før servering. Tips! Alle varianter av Jarlsberg og Norvegia er naturlig laktosefrie oster. Matvarer som inneholder mindre enn 0,01 gram laktose per 100 g regnes som naturlig laktosefrie. Jarlsberg og Norvegia kan derfor spises fritt av personer med laktoseintoleranse. Les mer på tinehandel.no eller på tine.no/helse.

9 TAPASTALLERKEN MED VELSMAKENDE OSTER Ridder Fyll Ridder i et butterdeigsbakverk og gratiner i ovnen. Økologisk Brie fra Dovre Dobbeltpaner brien i passelige biter og stek i frityr. Snøfrisk Bland Snøfrisk med finhakket løk og timian. Fyll i vannbakels. Tortilla eller vanlig lefse smøres med Snøfrisk. Toppes med valnøtter og honning. Smørbrødterte 6 dl TINE Seterrømme 1 finhakket rødløk 1 ss sennepsfrø 1 ss korianderfrø 1 bunt vårløk 2 ss finhakket dill 200 g reker 200 g røkelaks 1 bunt gressløk 2 hardkokte egg 1 rundt brød 50 g lakserogn 50 g ansjosfilet 1 sitron Det brødet i 3 skiver. Stikk ut eller skjær til uten skorper. Stivpisk rømmen og del massen i to. Bland den ene delen med finhakket løk, vårløk og dill. Knus sennepsfrø og korianderfrø og smak til med dette sammen med salt og pepper. Smør på skivene med den smaksatte kremen. Topp det ene laget med reker og hardkokt egg. Lag nummer to med røkelaks og hardkokt egg. Legg på toppen og dekk hele med den andre kremen. Pynt på toppen med røkelaks, lakserogn, ansjos og gressløk. La terten stå i en time før servering. Ostepai 1 Nå paibunn 4 egg 2 dl TINE Kremfløte 1 dl Hel Tinemelk 200 g ternet Jarlsberg Litt finhakket persille 2 finhakket vårløk Forstek paibunnen ved 180 grader i 10 minutter. Ha ost, persille og vårløk i bunnen. Bland egg, fløte, melk, salt og pepper. Fyll dette over osten til det dekker. Stek i ovn på 165 grader i minutter. Server sammen med en frisk salat.

10 Sennep- og pepperrotkrem til grav- og varmrøykt laks 5 dl TINE Seterrømme 1 ss sennepsfrø 1 ss finrevet pepperrot 1 ss dijonsennep 1 ss sukker 1 ss finhakket dill Litt eddik Stivpisk rømmen og knus sennepsfrøene. Bland inn de andre ingrediensene og smak til med eddik, salt og pepper. Ostefylt kylling med risonisalat med Snøfrisk 8 kyllingbryst 400 g Snøfrisk 1 hakket rødløk 2 ss finhakket estragon Lag et snitt i kyllingen. Bland alle ingrediensene med osten og fyll i kyllingen. Svi av på panne og stek ferdig i ovn ved 160 grader i cirka 8-10 minutter. Risonisalat 4 dl risoni 1 rød paprika 1 finhakket rødløk 1 vårløk 1 beger cherrytomater 100 g ruccula 125 g Snøfrisk 2 dl TINE Rømme 2 dl Hel Tinemelk Kok risoni i saltet vann i cirka 10 minutter og avkjøl. Bland sammen Snøfrisk, rømme og melk til det blir en glatt masse. Smak til med salt og pepper. Del opp grønnsakene i passelige biter og bland de inn i ostekremen sammen med risonien. Server med stekt Snøfriskfylt kylling. Urteskorpe av Jarlsberg til lammecarrè 200 g ferskt brød 200 g ternet Jarlsberg 120 g TINE Ekte Meierismør 1 bunt persille 1 potte timian 2 fedd hvitløk 2 dl olivenolje Kjør alt i en blender og smak til med salt og pepper.

11 TINE varenr Produktnavn Antall i kartong Bestilte kartonger 304 TINE Kremfløte 38% B.I.B 10 liter 1 Melk 305 TINE Kremfløte 38% 1 liter 5 Melk 8062 Fjordland Rømmegrøt 4 kg 2 Melk, gluten 6517 Piano Sjokolademousse 650 gram per pose 8 Melk 4491 Piano Sjokoladepuddding 8 Melk 3622 Piano Karamellpudding 8 Melk 3624 Piano pudding med mandelsmak 8 Mek 4226 Piano Jordbærgele Piano Bringebærgele Piano Vaniljesaus 8 Melk 124 TINE Yoghurt Naturell 2,5 kg 1 Melk 4498 TINE Yoghurt Jordbær, 420 g 6 Melk 4015 TINE Matyoghurt Gresk type 1 Melk 4014 TINE Crème Fraîche 2,5 kg 1 Melk 4017 Kesam Vanilje 2,5 kg 1 Melk 5274 Kesam Lime 2,5 kg 1 Melk 660 Kesam Original 300 g 6 Melk 1018 TINE Ekte Meierismør 1/2 kg 18 Melk 12/23 TineMelk Hel B.I.B 10 liter (bred/slim) 1 Melk 6 TineMelk Hel 1 liter 10 Melk 73 TINE Kulturmjølk 1 liter 10 Melk 105 TINE Seterrømme 2,5 kg 1 Melk 4026 TINE Seterrømme 5 kg 1 Melk 810/865/813 Sunniva Eplejuice B.I.B 10 liter (bred/slim) og 1 liter 1/1/ Lettere Norvegia ternet 1,5 kg 3 Melk 1997 Jarlsberg ternet 2,5 kg 2 Melk 390 TINE Rømmedressing Urter 9,2% 2,5 kg 1 Melk 391 TINE Rømmedressing Gresk 8,5% 2,5 kg 1 Melk 392 TINE Rømmedressing Hvitløk 9,2% 2,5 kg 1 Melk 1915 Ridder 1,7 kg 2 Melk 2077 Økologisk Brie fra Dovre 2 kg 1 Melk 2362 Snøfrisk 1 kg 2 Melk 3641 Nå paibunn 8 Melk, gluten Ønsker du å bestille produkter; Gå inn på tinehandel.no eller kontakt TINE kundesenter på telefon

12 M82320/2015 Ønsker deg en riktig fin vår og sommer