RETNINGSLINJER FOR NATUR- OG FRILUFTSBARNEHAGER

Transkript

1 RETNINGSLINJER FOR NATUR- OG FRILUFTSBARNEHAGER Forskrift om miljørettet helsevern i barnehager og skoler m.v. av 1. desember 1995, har som formål å bidra til at miljøet i barnehager fremmer helse, trivsel, gode sosiale og miljømessige forhold samt forebygge sykdom og skade. Forskriften omfatter alle driftsformer for barnehager, men veilederen er hovedsakelig rettet mot tradisjonelle «innendørs» barnehager. For barnehager hvor hele eller deler av driften er rettet mot friluftsgrupper, kan det ofte være vanskelig å definere hva som er «godt nok» for å etterleve forskriftens krav. Det finnes lite konkrete krav til friluftsbarnehager i eksisterende regelverk, og det må derfor benyttes et helsemessig skjønn for å vurdere hva som bør være tilstede for å sikre nettopp barnas helse, miljø og sikkerhet. Retningslinjene er i utgangspunktet ikke juridisk bindende, men benyttes for å utøve skjønn etter nevnte forskrift. Disse retningslinjene er rettet mot naturbarnehager, gårdsbarnehager og andre former for friluftsbarnehager. Retningslinjene samsvarer med anbefalinger og utøvd skjønn benyttet andre steder i landet og vil bidra til mest mulig ensartet behandling av denne type barnehagedrift. Retningslinjene er delt inn i tema etter aktuelle problemstillinger. For områder som ikke er beskrevet her, vises det til Veileder til forskrift om miljørettet helsevern i barnehager og skoler m.v. Generelt: Barn som organiseres i friluftsgrupper skal i utgangspunktet være over 3 år. Oppholdstid på tur må være minimum 4 timer, f.eks. mellom

2 Inneareal Leirplass Friluftsgrupper må ha tilgang til romslig garderobe med gode tørkeforhold og en base eller lokale som barna kan benytte før/etter tur og på dager da gruppen av ulike årsaker ikke kan reise på tur. Lokalet skal i utgangspunktet tilfredsstille de samme krav som stilles til øvrige barnehager, men det kan legges til grunn et areal på 3,5 m2 pr barn(over 3 år). En slik reduksjon i den veiledende arealnormen, gis på bakgrunn av barnas oppholdstid ute. Barnehagen må selv velge om turtilbudet skal omfatte en fast gruppe, eller om dette er et rullerende tilbud. Det fastsettes på forhånd det antallet barn som friluftsgruppen skal gjelde for, og det er dette tallet som evt. kan ha redusert størrelse på innearealet i forhold til veiledende norm. Leirplassen må være utformet slik at den ivaretar barnas helse og sikkerhet. Dersom leirplassen ligger utenfor barnehagen sitt område må det inngås avtale med grunneier. Området bør være lett tilgjengelig i tilfelle beredskapssituasjoner Leirplass må etableres på sikker plass i forhold til skrenter, vann, vei etc. Det bør være mulighet for oppvarming inne dersom leirplassen (grillhytte, lavvo mm) brukes hele dagen. Vedfyrte ovner må ha eget pipeløp og åpne ildsteder bør ha hette/avtrekk med pipeløp. Internkontroll Barnehagen/utegruppen må ha et internkontrollsystem som er tilpasset driften og som sikrer at forskrift om miljørettet helsevern i barnehager og skoler m.v. etterleves. Det kreves særlig fokus på handlingsplan for forebygging av ulykker og beredskapsplan. Den må inneholde risikovurdering og rutiner i forhold til for eksempel førstehjelp og livredning, bruk av kniv, giftige planter/sopp, opphold ved vann, båltenning, insektbitt, bekledning. Det skal alltid være tilgjengelig førstehjelpsutstyr. Det må foreligge gode rutiner for informasjon og kommunikasjon med foreldre. Det må utarbeides gode rutiner for opplæring av personale (herunder førstehjelp). Det må være fokus på trygge, ansvarlige og faglige kompetente ansatte med god kjennskap til og interesse for friluftsliv. Internkontrollsystemet må inneholde et avvikshåndteringssystem. Registrerte avvik bør brukes aktivt som erfaringsgrunnlag ved jevnlig revidering av rutiner.

3 Rengjøring/vedlikehold Det må være tilfredsstillende renhold og vedlikehold både i baselokaler og på leirplass. Det må tilrettelegges for godt daglig renhold (herunder rengjøring av toalett). Det må utarbeides renholdsplan som er tilpasset lokaler og aktivitet. Leker skal rengjøres jevnlig. Hovedrengjøring av leirlokale må gjennomføres årlig. Sikkerhet For å ivareta sikkerheten ved spesielle aktiviteter, må det gjøres en vurdering av risiko og utarbeides rutiner som er tilpasset aktivitet og ulike årstider. Alle lekeapparat og oppsatte innretninger skal være i samsvar med forskrift om sikkerhet ved lekeplassutstyr. Lekeapparat/tauinnretninger skal kontrolleres jevnlig og ha årlig hovedettersyn. Løse tau tas ned når de ikke brukes. Behov for skjerming av ildsted både inne og ute, vil være avhengig av ildstedets utforming og plassering og aktivitet rundt ildstedet. Skjerming av ildsted er spesielt viktig i lavvoer/grillhytter hvor det er begrenset plass og det kan oppstå trengsel. Det bør også utarbeides gode rutiner for skjerming av andre varmekilder, varmtvannskjeler mm, bruk av gass til matlaging osv. Oppbevaring av kjemikalier: Kjemikalier, vaskemidler, lampeolje, rottegift, medisiner, kniver mm, skal oppbevares på tilfredsstillende måte og utilgjengelig for barna. Ved tenning av bål/grilling ber vi om at brannvesenets retningslinjer «Bruk av ild utendørs» følges. ( Hygiene Håndvask sanitære forhold: Håndvask fortrinnsvis med rennende vann/såpe. Eventuelt våtservietter Dersom vanlig håndvask ikke kan gjøres tilfredsstillende kan alkoholbasert hånddesinfeksjonsmiddel benyttes i tillegg. Det skal benyttes engangshåndklær/papir til å tørke hendene

4 Drikkevann Hånddesinfeksjon anbefales for barna etter toalettbesøk når det ikke er tilgang på rennende vann. Det skal være tilgjengelig toalettmulighet for barna, f.eks. bærbar toalettløsning eller utedo. Utedo skal utformes med tanke på å begrense lukt- og flueplager. Toalett innholdet bør samles opp i tanker og tømmes jevnlig. Ved andre løsninger for utedo, som kan medføre avrenning, skal dette avklares med ansvarlige myndigheter (VA-etat, helsemyndighet). Bleieskift: Dersom det er barn som benytter bleie i friluftsgruppen, må være egnet plass for bleieskift. Det må være overflater som er lette å holde rene, og lett tilgang til rengjøringsprodukter. Engangshansker må benyttes ved begrenset tilgang på vann. Hvis praktisk mulig, bør bleieskift ikke utføres av person som håndterer mat. Avfallshåndtering: Avfall må oppbevares hensiktsmessig og fjernes daglig, for å hindre ulemper med lukt og skadedyr. Det skal være god tilgang på rent drikkevann fra godkjent drikkevannsforsyning. Nytt vann må tas med hver dag. Kannene må rengjøres og desinfiseres minimum 1 gang i måneden. Det må finnes et system for oppvarming av vann til rengjøring. Ved evt. innlagt vann, må krav til avløpsordning avklares med VA-etaten. Hvis skyllevann tømmes direkte ut, må dette skje på hensiktsmessig sted slik at hygieniske ulemper unngås. Matservering Matlaging i lavvo el. lignende. Omfang av matlaging må ses i sammenheng med kjøkkenfasiliteter. Det aksepteres ikke håndtering av rått kjøtt, fisk og andre animalske råvarer under slike forhold, kun ved svært gode fasiliteter.. Det er akseptablet med tilberedning av varm mat når råvarene er hel- eller halvfabrikata. Det må etableres gode rutiner for å skille rene og urene aktiviteter og utstyr. Mat med lav holdbarhet, må oppbevares ved -1 til + 4 C. Slik mat bør oppbevares i baselokalet og tas med i mindre porsjoner i kjølebag eller lignende. Mat som barna har med seg hjemmefra, bør også oppbevares kjølig. Oppbevaring av ikke lett bedervelige matvarer, samt utstyr som kjeler, servise og bestikk kan evt oppbevares i tette bokser eller kasser på stedet. Varm mat må oppvarmes tilstrekkelig. Rester skal kastes.

5 Oppvask: Daglig oppvask og skylling kan gjøres ut, så lenge det utføres med rent vann fra godkjent vannforsyning. Utstyret skal vaskes jevnlig (f.eks ukentlig) i oppvaskmaskin. Alt utstyr som benyttes skal kunne rengjøres grundig og om nødvendig desinfiseres. Servise og bestikk av tre bør av den grunn ikke benyttes Gårdsbarnehager/ dyrestell Håndvask for de som tilbereder mat:. Håndvask for de som tilbereder og serverer mat bør gjøres i rennende, lunket vann med såpe og engangshåndkle. Bruk av desinfiserende våtservietter kan benyttes i visse tilfeller. Barnehagen må utarbeide retningslinjer for hvilke tilfeller denne løsningen kan godtas. I forbindelse med nærkontakt med dyr, er det ekstra viktig med god håndhygiene. Det er viktig å skille mellom håndtering av dyr og mat. (se retningslinjer fra Folkehelseinstituttet vedrørende barn og gårdsbesøk). Dersom det er fuglebrett, skal spiseplassen til barna være i god avstand fra dette. Barna skal ikke drikke eller smake på produkter av upasteurisert melk eller spise kjøtt fra dyr som er slaktet hjemme på gården.