3- årig utviklingsprosjekt i Telemark ( )

Transkript

1 3- årig utviklingsprosjekt i Telemark ( ) Finansiert av FMLA Telemark Initiert av Telefrukt AS og Telefrukt Produsentlag Administrert av Midt-Telemark Landbrukskontor,

2 Budsjett og rekneskap KOSTNADER Spesifikasjon Sum budsjett Sum rekneskap Lønn inkl. sosiale kostnader kr kr Administrasjon og kontorhald kr kr Drift kr kr Konsulenthonorar kr kr Eigeninnsats styrings- og arbeidgruppe, produsentar) kr kr Diverse kr - kr Sum kr kr FINANSIERING Spesifikasjon Sum budsjett Sum rekneskap BU- midlar FMLA kr kr Konsulenthonorar Telefrukt AS kr kr Eigeninnsats styrings- og arbeidgruppe, produsentar) kr kr Anna kr Eigne midlar Sauherad kommune kr - kr Sum kr kr FRUKT I FOKUS

3 Primært mål for «Frukt i fokus» Skape engasjementet og legge forholda til rette for ei bærekraftig utvikling med fortsatt produksjonsvekst og auka verdiskaping innan fruktproduksjonen i Telemark! Delmål: 1000 tonn meir konsumeple innan 2020 Auke verdiskapinga i fruktnæringa med 50% innan 2020 Min. 40 daa med nyplanting av tidlegmoreller innan 2016 Etablere 50 daa med industrieple innan 2016 Investering på rundt 70 mill. kr i nyplantingar som eit resultat av prosjektet. Styringsgruppe godt forankra i produksjonsmiljøet. Målgruppe: Nye og etablerte produsentar, små og store. Spesiell fokus på rekruttering av unge og kvinner.

4 Målgruppe: Nye og etablerte produsentar, personar som vil leige ut jord eller drive ulike former for samarbeid, investorar, små og store produsentar som vil satse rekruttering av kvinner og unge er spesielt i fokus Kva er gjort i prosjektperioden? Planteplanar/produsentbesøk Gjennomført 93 produsentbesøk med fokus på nyplanting og driftsplanlegging. 26 av desse har ikkje drive med frukt på garden tidlegare. 12 av desse igjen har/skal starte opp. Status: Laga planteplanar for 1012 daa netto (1136 daa brutto). Av dette er 706 daa (brutto) arealutviding. Tala er justert og nokre sletta eller overflytta til «på vent» sidan forrige møte. 318 daa (brutto) står på vent (usikkert om det blir realisert). 56 søknader er sendt IN for vidare saksbehandling (1075 daa totalt). Dette tilsvarar ca tre og ei investering på godt og vel 71 millionar kr som skal vere ferdigrealisert innan Søkt om ca. kr 27 mill. i støtte (38%); kr 5.4 mill. så langt i IN åpna portal for ny saksbehandling Gjennomført 33 produsentbesøk på oppdrag for Telefrukt/Telefrukt Produsentlag med fokus på økonomi, oppnådde avlingsresultat (driftsanalyse)- vekt på optimalisering og effektivisering (ingen nye i 2016!).

5 Litt kommentarar til oppnådde resultat i forhold til måla i prosjektplanen Kompetanse er skildra på eigne ark lenger bak Produksjonsmål: o Auke i produksjonen av komsumeple til 3000 tonn (50% auke) innan 2020 o Det er planlagt utplanting av 785 daa med nyplanting av konsumeple i perioden Utplantingshastigheiten har gått seinare enn planlagt pga. at styresmaktene har åpna for fri import av epletre. I tillegg til at det tek tid å bygge opp ein produksjon med tre av norske sortar i utlandet og tilpasse seg norske plantehelsekrav, har dette vedtaket ført til at norske planteskular har lagt ned sin produksjon. Det har difor ikkje vore mogleg å skaffe nok tre til planlagt utplanting. Frå og med våren 2017, er det sannsynleg at dette vil vere på plass. Planting av godt greina tre i intensive system, vil likevel føre til at det ligg til rette for at samla areal med eplehagar, vil kunne resultere i ein produksjon på 3000 tonn konsumeple frå anlegget til Telefrukt innan Minimum 40 daa moreller av tidlege sortar i tunnel på egna lokalitet innan 2016 o Det er planlagt ca. 50 daa med nyplanting av moreller i tunnel innan Det er lagt ut prøvefelt med både tidlegsortar og seinare sortar hjå fleire produsentar, men det er så langt ingen av tidlegsortane som har kvalitetar som er konkurransedyktige i forhold til importerte, tyrkiske kvalitetsmoreller i daglegvarebutikkane. Tidlege, mindre faste og meir småfrukta sortar blir i dag utelukkande selt som direktesal til forbrukar på gardsutsal og langs hovudvegar i distriktet. Bruk av tunnelar, vil likevel føre til at hovudsortane våre modnar tidlegare og vil, i kombinasjon med 3- streng dekkesystem og GA 3 - behandling, gi ein lengre morellsesong. Iverksette tiltak for å auke produksjonsvolumet av plommer og moreller o Sjå over. I tillegg er det etablert og planlagt utplanting av rundt 100 daa med plommer til friskkonsum i prosjektperioden. Prosjektet har i tillegg generert planar for dyrking av plommer i tunnel som etter alle solemerker, vil gje større og meir stabile avlingar av kvalitetsfrukt i åra framover. Låge avlingar og kvalitetsproblem, er ei hovudutfordring i plommeproduksjonen. Marknadstilpassa produksjon o Det er halde fleire møte med Gartnerhallen, Nordgrønt, Bama og COOP for å få på plass ein produksjon som er forankra blant marknadsaktørane. I samband med dette er det laga målsatte produksjonsplanar for alle fruktartane produsert i Telemark fram til og med Planen skal rullerast kvart 3. år framover og tilpassast endringar i ønske og krav frå Bama og COOP. Kartlegging av egna areal for fruktdyrking og kartlegging av samarbeidsformer som kan bidra til at egna areal blir bruka til frukt o Det er halde fleire møte, foredrag og presentasjonar på ulike standar, der dette er presentert. Så langt er det, så vidt prosjektet kjenner til, etablert 5 ulike samarbeid der anten fleire har gått saman om drifta eller det har blitt inngått leigeavtale på egna jord. Det er viktig å halde fokus på dette og få ei betre oversikt over jordeigarar som anten vil leige ut jord, inngå samarbeid eller starte opp eigenproduksjon av frukt. FRUKT I FOKUS

6 Litt kommentarar til oppnådde resultat i forhold til måla i prosjektplanen Rekruttering/praktikant- og hospiteringsordning o Rekruttering til fruktyrket er ei utfordring. Av 26 besøk til potensielt nye produsentar, har 12 starta opp eller skal gå i gang med fruktproduksjon. I tillegg har fleire overteke gardar med etablert fruktproduksjon i prosjektperioden og har planar for utviding av fruktproduksjonen på bruka. Av 56 søknader om støtte til nyplanting av fruktfelt, er 11 kvinnelege søkarar. Det er vanskeleg å gi eit eksakt tal på kor mange kvinner som deltek i fruktproduksjonen på gardane, men eit anslag, er at kvinner deltek aktivt på 50 av 100 gardsbruk med frukt i Telemark. Det er få fruktprodusentar under 30 år, ein del mellom 30 og 50 år og mange over 50 år. Talet på fruktprodusentar i Telemark, har blitt meir enn halvert siste 30 år. Denne utviklinga vil truleg fortsette. Fleire produsentar i dag, er over pensjonsalder og har ingen til å overta eller som vil overta gardane. Dette er ei utfordring og set endå større press på dei som er igjen, til å utvide fruktproduksjonen sin gjennom aktiv nyplanting i form av fornying og arealutviding. o Det er teke intitiativ overfor Søve vgs. for å lodde interessa for praktikant- og hospiteringsordningar for elevar på skulen i inn og utland. Målet med dette har vore å generere interesse og rekruttering til fruktyrket i form av rådgivarar, gardsbestyrarar og sjølvstendige fruktdyrkarar, utan at det så langt har vore interesse for dette blant elevane. FRUKT I FOKUS

7 Hordaland Sogn & Fjordane Buskerud Vestfold Telemark Heile landet Siste 30 år: Areal redusert med daa (42%), tal produsentar meir enn halvvert ( ) og areal pr. bruk meir enn fordobla).

8 Pr. 31. mai 2016 Søknader IN År Tal søknader Nettoareal Bruttoareal Tal tre Investering Søknadsbeløp kr kr kr kr kr kr kr kr Sum kr kr

9 Pr Søknader IN År Tal søknader Nettoareal Bruttoareal Tal tre Investering Søknadsbeløp kr kr kr kr kr kr kr kr Sum kr kr Kommentar: 1 stor søknad trekt sidan forrige oversikt. 4 nye sendt inn. Tala over viser innsendte søknader, og ikkje bevilgningar frå Innovasjon Norge.

10 Planlagt utplanting Telemark (daa netto) Fordeling fruktart (daa)

11 Planlagt nyplanting Fordeling friskkonsum- industri (daa nettoareal; alle artar) 80; 8 % Kommentar: Industriareal gjeld 38 daa eple + 42 daa surkirsebær Friskkonsum Industri 931; 92 %

12 Planlagt utplanting Fordeling alle artar (daa netto) 332 Økologisk Konvensjonelt 33% økologisk; fordelt på 85 daa plommer, 1 daa pærer og 246 daa eple ( inkl. 38 daa eple til industri)

13 Planlagt nyplanting Kommentar: Oversikten viser differansen mellom nyplanting og rydding hjå involverte produsentar. Ev. rydding og/eller nyplanting hjå andre, inngår ikkje i oversikten. 96 Arealutviding brutto (daa) Sum 706 daa SUM EPLE SUM PLOMMER SUM SØTKIRSEBÆR SUM SURKIRSEBÆR SUM PÆRER

14 Sortsfordeling eple (Oversikt bestilte epletre ) Sum tre Raud Aroma Discovery R. Gravenstein Rubinstep Summerred Diverse

15 Oversikten på forrige ark, viser tal epletre som er bestilt via Frukt i fokus inkl. justeringar for kanselleringar/manglande leveringar frå planteskule/importør fram til og med 1. des Tre av surkirsebær, plommer, moreller, delar av prydeple og ev. direktebestilte tre mellom produsent- planteskule/importør, er ikkje med i oversikten. Leveransar år for år spesifisert på norske- og importerte tre, går fram av tabellen under. Det er ingen tingingar av tre via, etter Tala blir justert fortløpande Sum Norsk Import Sum FRUKT I FOKUS

16 Daa Arealutvikling eple Prognose Areal totalt eple % areal øko eple 3,0 2,8 2,7 2,0 2,4 3,6 6,4 6,4 7,2 7,8 Areal øko eple FRUKT I FOKUS

17 Your Choice FRUKT I FOKUS

18 kr x 1000 Tonn Mål: 50% auke i verdiskapinga innan 2020 Verdiskaping i fruktproduksjonen på fruktlagernivå Driftsinntekter (kr x 1000) Sum tonn

19 Oversikten på forrige ark, viser omsetningstal for Telefrukt i perioden Dette er brukt som eit mål for endringa i verdiskaping for fruktnæringa i fylket i samme periode. Med bakgrunn i dette, har verdiskapinga auka med over 75% frå 2012 til 2015, og 6% frå Med allerede realisert og planlagt nyplanting, er det forventa ei auke i verdiskaping på 50% frå 2013 til 2020.

20 År Tonn eple Tonn plommer Tonn moreller Sum tonn (1053) 90(81) 54(51) 2239(1185) (1901) 142(125) 69(63) 3415(2089) (1596) 116(105) 134(103) 3299(1804) (1487) 175(150) 109(96) 3298(1733) (1975) 183(151) 77(69) 3535(2196) Snitt 2927(1602) 141(121) 89(76) 3157(1801) Tabellen over viser samla mottak (tonn) av frukt hjå Telefrukt i åra (kl. I i parantes). Litt reduserte avlingar på moreller i 2016 (ca.80% av forventa leveranse) pga. frost og rydda areal, men samla sett det beste fruktåret i Telemark på over 10 år. Stor og svært smakfull frukt, til tross for frostskade vinter og vår, hagl og periodevis mykje nedbør.

21 Kg levert totalt Snitt total: 990 kg/daa Snitt kl. I: 635 kg/daa Totalproduksjon (inkl. press) av Discovery Kg totalt År Kg kl. I Kg utsortert/press % utsortert/press 15,9 25,0 26,8 33,9 52,9 36, FRUKT I FOKUS

22 Diagrammet på forrige side, viser at totalavlinga og sorteringsresultatet for Discovery, har betra seg i 2016 samanlikna med var eit problemfylt år, med store kvalitetsproblem på ein del eplesortar. Avlinga pr. daa, har derimot gått ned pga. ein god del rydding og nyplanting dei siste åra. Prognosen er på 800 tonn Discovery innan 2025.

23 Ca. 100 aktive og dyktige fruktprodusentar i Telemark Produserer årleg ca tonn eple ca. 150 tonn plommer ca. 100 tonn moreller ca. 25 tonn surkirsebær Til friskkonsum og industri Økologisk og konvensjonelt

24 Alt av eple blir utnytta. Førsteklasses vare går til friskkonsum, medan fråsorterte blir pressa til juice. Dette er viktig for totaløkonomien til produsent, på samme tid som pressepla gir råvarer til lokal industri og generer viktige arbeidsplassar i distriktet. Epleblomsten og Telejuice; omsetning 2015 på nesten 50 mill. NOK Norske eple har generelt høgt syreinnhald samanlikna med import. Dette gir ein frisk, søtsyrleg eplejuice, god som tørstedrikk og som tilbehør til mat.

25 Telemarksepler, Telemarksmoreller og Telemarksplommer vart godkjent som geografisk beskytta nemning og tildelt Spesialitetsmerke frå Matmerk i 2016 FRUKT I FOKUS

26 FOU-lagringsprosjekt Finne optimalt lagringsregime for dei viktigaste eplesortane våre Implementere og ta i bruk kunnskapen og teknologien hos Telefrukt frå og med 2018 FRUKT I FOKUS Mål: Tilby norske forbrukarar frisk, «nyplukka» frukt i norsk sesong og ev. i

27 Det er gjennomført 3 studieturar for produsentar i Reisene er delfinansiert med RKL-midlar frå Telemark fylkeskommune og sponsa av.

28 Gnist, interesse, det gode livet, hardt arbeid, entusiasme, eigen herre- bestemme dagen sjølv, mindre stress, ønske om å skape noko ut av eigen gard, tradisjon, kjekt å produsere noko folk likar! FRUKT I FOKUS

29 Gjennomført oppstartmøte med 85 produsentar til stades Presseomtale i 8 aviser Fleire intervju NRK Radio og TV Presentasjon av prosjektet og fruktsatsingen i Telemark bl.a. for 2 LMD- statsrådar Presentasjon av på Norske Fruktdagar i Uvik og til mange besøkande grupper inkl. TFK, LD, LMD. Utvikla rapporteringsverktøy med fokus på økonomi og oppnådde avlingsresultat med tanke på effektivisering og optimalisering Utvikla informasjonsmateriell om fruktdyrking i Telemark og «Frukt i fokus» (roll- ups og elektronisk presentasjon) Holdt fleire foredrag for Søve- elevar med presentasjon av opplegg for hospitantordning og lærlingeordning i inn- og utland

30 Utvikla samarbeid med HiT med tanke på bachelor-/mastergrad på samspelet mellom klima, jordsmonn og fruktkvalitet (»terroir»): Gjennomført 3 driftsår i prosjektet «Eplekvalitet i Midt-Telemark- jordsmonnets betydning for fruktkvalitet og framtidige valg av sorter og dyrkingsområder». Samarbeidsprosjekt mellom HiT, NLR Østafjells, Telefrukt, Telefrukt Produsentlag, MTLK og Starta opp prosjektet «Klimaets betydning for eplekvalitet og produksjon». Samarbeidspartnarar som over i tillegg til Norsk Fruktrådgiving Hardanger Bidrege til formalisert samarbeid mellom NLR Østafjells og Norsk Fruktrådgiving Hardanger Søkt om geografisk beskytta nemning (BB) for Telemarksepler, Telemarksplommer og Telemarksmoreller gjennom merkeordninga til Matmerk. Søkt om Spesialitetsmerke for det samme. Alle omsøkte produkt godkjent som BB i Delteke med stand på Norsk Eplefest i 2013, 2014 og 2015 Fagartiklar i Norsk Frukt og Bær Gjennomført tynningsforsøk i Rubinstep Planta ut demonstrasjonfelt med 21 nye og eldre eplesortar i Bø (2013). Lagt inn prøvefelt med nye sortar av moreller, plommer og eple ute hjå produsentar. Etablert prøveopplegg med frostvatning i moreller og eple. Gjennomført temperaturrelaterte vekststudiar i moreller. Hatt prosjektleiaransvar for Telefrukt sitt FOU- prosjekt «Langtidslagring av eple »

31 Gitt støtte til kompetansehevingsprogram i samarbeid med NLR Østafjells og Awika Advies Delteke på det 7. internasjonale kirsebærsymposiet i regi av ISHS (Spania) Gjennomført økonomikurs for fruktprodusentar i samarbeid med Telemark Bondelag, NLR Østafjells og Ole Hallesby Støtta deltaking på Norske fruktdagar i Ulvik i 2014 (5 deltakarar frå Telemark) og 2016 (9 frå Telemark) Subsidiært deltaking på International Stonefruit Conference i Tyskland i 2014 (7 delt. frå Telemark). Gjennomført studietur til Nederland (aug. 2014), Sverige sept. 2015, Italia (juni 2016) og Austerrike (okt. 2016). Søkt RKL- midlar og fått støtte av TFK til gjennomføring av 3 studieturar i 2016; Nederland (moreller og plommer), UK (plommer) og Sverige (eple).

32 Fokus på produsentbesøk med gjennomgang av produksjon, motivasjon, økonomi, utarbeiding av driftsplanar, hjelp til utforming av planteplanar og søknader om tilskot til rydding og nyetablering- vekt på effektivisering og optimalisering Ha fortsatt fokus på nyplanting av konsumeple, plommer og tidlegmoreller i tunnel Få på plass demonstrasjonsfelt med haglnett over eplefelt Jobbe for å få på plass felles vatningsanlegg i distriktet Vere aktiv medspelar i gjennomføring av kvalitetssikringsarbeid i fruktproduksjonen («Aromaprosjektet» m.m) Stimulere til auka bruk av kompost i fruktproduksjonen Delta i prosjekt-/utviklingsarbeid i samarbeid med HIT med fokus på samspelet mellom jord, klima og fruktkvalitet inkl. fenologiske studiar (eiga batchelor- grad) Legge forholda til rette for hospitant og lærlingeordningar for interesserte elevar ved Søve vgs. og ev. andre; sikre rekruttering til næringa Bidra til vidareføring av fadderordning for nytetablerte fruktprodusentar Legge til rette for og støtte ulike kompetansehevingsprogram for fruktprodusentar inkl. studiereiser for fruktprodusentar i 2016 (Nederland, England, Sverige) Informasjonsarbeid via heimeside Avslutte prosjekt!

33 Den draumen Prosjekt avslutta pr. 31. august 2016! Det er den draumen me ber på at noko vidunderleg skal skje, at det må skje - at tidi skal opna seg, at hjarta skal opna seg, at dører skal opna seg, at kjeldor skal springa - at draumen skal opna seg, at me ei morgonstund skal glida inn på ein våg me ikkje har visst um. Olav H. Hauge Rydding av gamle fruktfelt og fokus på nyplanting, er heilt nødvendig viss vi skal opprethalde posisjonen som det 2. viktigaste fruktfylket i landet!