LEVENDE REKER FRA FANGST TIL MARKED. Wenche Emblem Larssen, Møreforsking Ålesund Marin Samhandlingsarena Ålesund 22.mars 2017
|
|
|
- Gunvor Ellefsen
- 6 år siden
- Visninger:
Transkript
1 LEVENDE REKER FRA FANGST TIL MARKED Wenche Emblem Larssen, Møreforsking Ålesund Marin Samhandlingsarena Ålesund 22.mars 2017
2 HVORFOR LEVENDE REKER? - Leveranse av levende/rå reker til markedet - Buffer - Kundetilpasset produksjon - Kundebestemt tilbereding
3 PROSJEKT LEVENDE MELLOMLAGRING REKER Mål: Levende mellomlagring og transport av reker. Finansiert av FHF Innhold: Miljøbetingelser (substrat, lys, temperatur) Ombord håndtering og lagring Lagring på land Transport ut til marked
4 TIDLIGERE ARBEID LEVENDE LAGRING Reker trives best i sjøtemperaturer under 10 C. God vannkvalitet virker forebyggende i forhold til stress. Temperatur DO sjøvann Tilgjengelig O2 C mg/l mg/l Maksimalt O2 forbruk mikromol/min/kg Vannbehov l/min/kg Larssen, W. E., J. E. Dyb, A. Woll and J. Kennedy (2013). "Factors that Affect Vitality of Northern Shrimp (Pandalus borealis, Krøyer 1838) During Capture and Storage that are Destined for Live Trade." Journal of Shellfish Research 32 (3):
5 TRÅLTID PÅ DØDELIGHET UNDER MELLOMLAGRING Kort tråltid og skånsom fangsthåndtering er en forutsetning for at dødeligheten skal holdes under 10 %.
6 EFFEKT AV LYS LANG TIDS LAGRING (14 DG)
7 TEMPERATURPREFERANSE LAV TETTHET 20 reker i renne med temperaturgradient
8 TEMPERATURPREFERANSE HØY TETTHET 100 reker i renne med temperaturgradient Videre arbeid: Egnede lagringsenheter i tanker
9 TØRR TRANSPORT AV REKER 2016
10 TØRR TRANSPORT AV REKER 2017
11 antall bakterier/g BAKTERIOLOGI DØDE REKER uttak Aqui-S kontroll
12 VÅT TRANSPORT AV REKER RSW
13 VÅT TRANSPORT AV REKER RSW Dødelighet etter 24 timer revitalisering
14 BAKTERIOLOGI DØDE REKER
15 ET BEDRE UTGANGSPUNKT - TEINEFANGST AV REKER Fordeler: - Skånsomt for reker Gunstig for levende fangst - Statisk og skånsomt fiskeri (miljøstempel) - Områder stengt for tråling tilgjengelig med teiner Utfordringer: - Volum? Tidligere forsøk ikke vellykket - Ukjent fiskeri -> Behov for mye «ny» kunnskap.
16 PROSJEKT TEINEFISKE REKER FINNMARK - Etter modell fra Canada og USA - Studietur gjennomført Vinter Chedabucto Bay, Nova Scotia - Fiskere med lisens teiner per lisens - Agn: Kvernet salt sild - Fangster: 3-5 kg/teiner (max kg) - Sesong: Oktober - April Foto: Bjørn Arne Føleide Foto: Alen Newell
17 PROSJEKT TEINEFISKE REKER FINNMARK Prosjekt finansiert av RFF-Nord: Mål: Utvikle teinefiske etter reker basert på modell fra Canada Område: Porsangerfjorden, Laksefjorden og Varangerfjorden Periode: Høst 2015 Vår 2018 Partnere: Noodt & Reiding, Norway King Crab, 8 Fiskere, Møreforsking, Université Sainte Anne.
18 TEINEFISKE REKER FINNMARK NOEN RESULTATER Har lykkes med fangst av reker - Indre Porsanger gode fangster - Sesong 1 rundt 1.5 kg/teine (max. 5,4 kg) - Lovende start på sesong 2. - Mindre fangster i andre områder (0-0.4 kg/teine)
19 TEINEFISKE FINNMARK - NOEN UTFORDRINGER Andre arter påvirker fangst: - Brosme (setter seg fast/går i teinene) - Ulke (Går i teinene og spiser reker) - Kongekrabbe (går på agn/reduserte fangster) Pågående arbeid med modifisering for å redusere effekt av andre arter.
20 TRANSPORTFORSØK FRA FISKEFELT TIL MOTTAK Teinefangst Overføring fra teine til vann på -1 C Pakking i kasser med vanngjennomstrømming Fraktet med bil til mottaksanlegg Etter ca. 24 timer rundt 5 % dødelighet
21 TRANSPORT AV REKER FRA TROLLBUKT TIL GARDERMOEN 30 timer transport tid Transportvann Temperatur; -0,5-1,5 C O₂; min 80 % Ammoniakknivå; max 3,4 mg/l 5 kg reker pakket i kasse på 60x40x10 cm 3 % dødelighet ved ankomst
22 UTTESTING HOS RESTAURANTER
23 TILBAKEMELDING Reken her en fantastisk sødme og tekstur som er svært interessant for restaurantmarkedet. Espen Vesperdal Larssen Kulinarisk akademi Rå dyphavsreke har en unik smak og en søtsmak som kun overgås av kråkebollerogn. Øyvind Glørstad Vulkan fisk Teinefanget reker er i seg selv svært interessant, at den kan leveres fersk rå og til og med levende gjør den bare ennå mer interessant. Masaru Inage Saporro Ramen bar og Inages mat
24 TILBEREDINGSFORSLAG Reke Ceviche Tilberedingsforslag i samarbeid med Mindor Klauset ved Klippfiskakademiet
25 TILBEREDINGSFORSLAG Sushi Tilberedingsforslag i samarbeid med Mindor Klauset ved Klippfiskakademiet
26 TILBEREDINGSFORSLAG Reke pil pil Tilberedingsforslag i samarbeid med Mindor Klauset ved Klippfiskakademiet
27 TAKK FOR OPPMERKSOMHETEN Spørsmål? Wenche Emblem Larssen Researcher at Møreforsking phone: mail:
MELLOMLAGRING AV LEVENDE REKER TIL KONSUM
RAPPORT NR. MA 17-18 Wenche Emblem Larssen, Snorre Bakke, Gyda Christophersen, Turid Standal Fylling, Trygg Barnung MELLOMLAGRING AV LEVENDE REKER TIL KONSUM 2 TITTEL FORFATTER PROSJEKTLEDER Mellomlagring
FHF sin satsing på kunstig agn
FHF sin satsing på kunstig agn Roar Pedersen Fagsjef FHF Ålesund Hvorfor satser FHF på utvikling av et kunstig agn? Fiskernes agnforsyning solgte i 2015 i overkant av 10 000 tonn med agn. Agnforbruket
Hvilken kvalitetsheving på fisken kan oppnås med ny teknologi?
Ålesund 12.01.16 Hvilken kvalitetsheving på fisken kan oppnås med ny teknologi? Hanne Digre m/kollegaer SINTEF Fiskeri og havbruk 1 Fangstbehandling og kvalitet Fangstbehandling er avgjørende for fiskens
Sammenligning mellom newfoundlandteine og tokammerteine
Nr. 33 2014 R A P P O R T F R A H A V F O R S K N I N G E N www.imr.no Sammenligning mellom newfoundlandteine og tokammerteine SLUTTRAPPORT TIL FHF PROSJEKT 900702 Av Svein Løkkeborg SLUTTRAPPORT TIL
Rapport fra workshop om. levende reker.
Rapport nr. Å 0810 Rapport fra workshop om levende reker. Comfort Hotel Park i Trondheim, 10-12 august 2008. Møreforsking Wenche Emblem Larssen 2 3 4 Innhold 1 Innledning... 7 side 1.1 Mål...9 2 Gjennomføring
Fangstbasert akvakultur Havforskningsinstituttet
Fangstbasert akvakultur Havforskningsinstituttet Planer innen levendefangst 2015 Odd-Børre Humborstad Bjørnar Isaksen, Svein Løkkeborg, Jonatan Nilsson, Olafur Ingolfsson (HI) Bjørn Steinar Sæter, Chris
Rapport. Rekefiske med teiner. Et forsøk i Malangen feltet. Forfatter(e) Manu Sistiaga Bjørn Jørgensen
- Åpen Rapport Rekefiske med teiner Et forsøk i Malangen feltet Forfatter(e) Manu Sistiaga Bjørn Jørgensen SINTEF Fiskeri og havbruk AS Fiskeriteknologi 2011-09-15 Historikk DATO SBESKRIVELSE Versjon
Faktorer som påvirker energiforbruket hos den norske fiskeflåten - Case studier. Nofima Kathryn Anne-Marie Donnelly & Edgar Henrisksen
Faktorer som påvirker energiforbruket hos den norske fiskeflåten - Case studier Nofima Kathryn Anne-Marie Donnelly & Edgar Henrisksen 1 Innledning I dette studie er mål å knytte sammen relevant kunnskap
Faktorer som påvirker energiforbruket hos den norske fiskeflåten Case studier
9.. Faktorer som påvirker energiforbruket hos den norske fiskeflåten Case studier Referansegruppemøte i Torskeprogrammet 7 des. Innledning I dette studien er målet å kople relevant kunnskap om bærekraftig
2015 Planer Nofima. Levende på trål Levende fra teiner Mottak Weaning og fôring Tilpasninger til nytt regelverk Andre arter Andre redskap
2015 Planer Nofima Levende på trål Levende fra teiner Mottak Weaning og fôring Tilpasninger til nytt regelverk Andre arter Andre redskap Pumpeforsøkene 2014 Midling- CRISP- Dødelighet vs. tauetid og halstørrelse
VRI Møre og Romsdal. Kompetansemeglermøte Wenche Emblem Larssen. VRI Møre og Romsdal. Norges forskningsråd og Møre og Romsdal fylkeskommune
VRI Møre og Romsdal Kompetansemeglermøte 29.04.14 Wenche Emblem Larssen Prosjektet er støttet av Norges forskningsråd og Møre og Romsdal fylkeskommune 1 Bestilling Forholdet til virkemiddelapparatet Ulike
Mathias Produkter. En oversikt over våres produkter
athias Produkter En oversikt over våres produkter athias King Crab (Paralithodes camtschaticus) er et rent og sunt produkt som blir fanget i nordområdene av Norge og Russland. Krabbene lever av bunndyr
Teinefiske - praktiske erfaringer
Teinefiske - praktiske erfaringer Teinefiske hvor starter man? Prøvefiske år 0 Oversiktsgarn (Nordisk serie, ikke Jensen) Hvordan ser bestanden ut - når er den overtallig? Utstyrsbehov Teiner I små innsjøer
Hold av levendefisk om bord fram til slakting. FHFs hvitfiskseminar Kvalitet i alle ledd Øksneshallen på Myre, 13. februar 2019
Hold av levendefisk om bord fram til slakting FHFs hvitfiskseminar Kvalitet i alle ledd Øksneshallen på Myre, 13. februar 2019 1 God overlevelse under korttids levendelagring om bord Prosjekt med fokus
Fangsthåndtering, volum og kvalitet
Fangsthåndtering, volum og kvalitet Status per oktober 2019 10. OKTOBER 2019, NY TEKNOLOGI, KVALITET OG ØKT LØNNSOMHET I HVITFISK-SEKTOREN - TROMSØ Edgar Henriksen, Seniorforsker Fangstoperasjonen og kvalitet
Fiskeri, nok råvare for liten foredling
Vi er fiskernes eget salgslag Havets muligheter er vår fremtid Våre fiskere driver et bærekraftig ressursuttak Vi driver en moderne markedsplass for villfanget sjømat Vi garanterer fiskerne oppgjør Fiskeri,
Spredning av flubenzuroner i miljøet rundt lakseoppdrettsanlegg / resultater fra en feltundersøkelse
Spredning av flubenzuroner i miljøet rundt lakseoppdrettsanlegg / resultater fra en feltundersøkelse Knut Eirik Jørstad, Ine Farestveit Jørstad, Jørstad marin AS, Straume Copyright:Jørstad marin AS Ole
Erfaringer fra produksjon av berggylte Marine Harvest Norway avd Rensefisk v/ Espen Grøtan og Ingrid Overrein
Erfaringer fra produksjon av berggylte Marine Harvest Norway avd Rensefisk v/ Espen Grøtan og Ingrid Overrein FHF Rensefisk konferansen, Februar 2017 Nordland Rensefisk (20%) Namdal Rensefisk (25%) MH
Overlevelse hos leppefisk (Labridae) effekt av redskap og ståtid
rapport fra HAVFORSKNINGen Nr. 7 2013 Overlevelse hos leppefisk (Labridae) effekt av redskap og ståtid Anne Christine Utne Palm, Terje Jørgensen, Svein Løkkeborg og Asbjørn Aasen www.imr.no Foto: Howard
Rapport nr. Å 0416. FISKERYGGER TIL KOKING AV KRAFT - Bruk av biprodukt fra saltfiskindustrien
Rapport nr. Å 0416 FISKERYGGER TIL KOKING AV KRAFT - Bruk av biprodukt fra saltfiskindustrien Kari Lisbeth Fjørtoft og Ann Helen Hellevik Ålesund, desember 2004 FORORD Prosjektet Fiskerygger til koking
Bindal Nov Presentasjon Hitramat Krabbe/snegler/LUR. Av Kolbjørn Ulvan
Bindal Nov. 2017 Presentasjon Hitramat Krabbe/snegler/LUR Av Kolbjørn Ulvan HitraMat AS Gourmet Seafood since 1930 Historien går tilbake til 1930 årene Eksport av levende krabbe til Sverige med sjøfly
Muligheter og snublesteiner for bedrifter som ønsker seg ut i internasjonale markeder. Presentasjon for Forskningsrådet, Alta 15.03.10.
Muligheter og snublesteiner for bedrifter som ønsker seg ut i internasjonale markeder Presentasjon for Forskningsrådet, Alta 15.03.10 Svein Ruud 1 Dagens tema Caset NorwayKingCrab Det internasjonale markedets
MINSTEPRISLISTE VEST-NORGES FISKESALSLAG
MINSTEPRISLISTE VEST-NORGES FISKESALSLAG MINSTEPRISER GJELDENDE FRA 01.02.2015 Fiskeslag Størrelse Pris Torsk rund over 3,75 kg 10,00 Torsk sløyd uten hode over 2,5 kg 15,00 Torsk sløyd uten hode 1-2,5
Levendelagret torsk og filetkvalitet Forskningsdagene 2015
Levendelagret torsk og filetkvalitet Forskningsdagene 2015 Doktorgradsstudent: september 2015 Hva er levendelagret torsk? Vill torsk fanges og holdes levende ombord til den blir levert og overført Først
styring av salteprosessen
Høyere utbytte ved mer optimal styring av salteprosessen Per Magne Walde og Ingebrigt Bjørkevoll Møreforsking Marin, Ålesund Saltfisk/klippfisk seminar Saltfisk/klippfisk seminar Tromsø, 27. Oktober 2010
Erfaringer og utfordringer med RAS i røyeoppdrett
Erfaringer og utfordringer med RAS i røyeoppdrett Av: Sten I. Siikavuopio og Steinar Skybakmoen Seminar Sunndalsøra 27.-28. februar 2008 Røyas utbredelse 4 4 22 * 7 Konsesjoner for røye totalt 52 To i
Samling kongekrabbe. Tromsø torsdag 26. mars 09. Møtested: Nofima Marin - fra kl 10.00 til kl 16.00. Program
Samling kongekrabbe. Tromsø torsdag 26. mars 09. Møtested: Nofima Marin - fra kl 10.00 til kl 16.00 Program Kl 10.00 Kl 10.20 Velkommen, presentasjon av deltakere og innledning om FHF og kongekrabbe. Kristian
GJENUTSETTING AV LAKS
GJENUTSETTING AV LAKS Eva B. Thorstad Mange har bidratt, spesielt Torgeir B. Havn Ingebrigt Uglem Robert Lennox DERE! Hvor mye laks gjenutsettes? Er gjenusetting i strid med dyrevernloven? Overlever laksen
NYHETER. Egil N. Austbø AS. 2. februar 2009. Egil N. Austbø AS, Fagerdalen 6, 5039 Bergen, Tlf: 55 53 88 70, Fax: 55 53 88 71, e-mail: post@austbo.
NYHETER Egil N. Austbø AS 2. februar 2009 Pangasius filet 170-225 gr EPD nr.: 175 38 54 Pangasius filet (Pangasius hypophthalmus), skinn og benfri Vekt pr. krt.: 10 kg Kartonger pr. lag: 10 Brutto vekt
Marint restråstoff Satsingsområde i FHF
Marint restråstoff Satsingsområde i FHF Stein Ove Østvik Fiskeri- og havbruksnæringens forskningsfond Maring Fagdag, Gardermoen 29. nov. 2012 Behov, muligheter og arbeidsmåte Prosjektområder for næringen
Melding om fisket uke 8/2013
Melding om fisket uke 8/2013 Generelt Rapporten skrevet fredag 22. februar 2013. Alle kvanta i rapporten er oppgitt i tonn rundvekt, hvis ikke annet er presisert, og verdi i 1.000 kroner, evt. mill kroner.
Håndbok for fiskemottak
v1.5 Håndbok for fiskemottak FOR MEDLEMMER I SKAGERAKFISKGRUPPEN MSC CHAIN OF CUSTODY SKAGERAKFISK SA HÅNDBOK FOR FISKEMOTTAK Denne håndboken beskriver kravene for å være kvalifisert for Marine Stewardship
Fisk og fiskeprodukter Norsk fersk torsk Krav til kvalitet
Norsk Standard prns 9408 10. september 2008 ICS Språk: Norsk Fisk og fiskeprodukter Norsk fersk torsk Krav til kvalitet Fish and fish products Norwegian Fresh Cod Requirements on quality Standard Norge.
Til Fiskere og Tilvirkere av Bankfisk.
Til Fiskere og Tilvirkere av Bankfisk. HAN DELSTRYK K ERI ET A / S - BE RGBN ". l. Kvalitetsforbedring. Fra tid til annen hører man klager over kvaliteten av den klippfisk som er tilvirket av bankfisk.
Norconsult AS Apotekergaten 14, NO-3187 Horten Pb. 110, NO-3191 Horten Tel: +47 33 02 04 10 Fax: +47 33 02 04 11
Til: Fra: Geir Lenes Elisabeth Lundsør og Gunn Lise Haugestøl Dato: 2015-01-19 Områderegulering - Kommunedelplan for Tømmerneset. Delutredning 7.6 Laksefisk og marin fisk. Utredningen Tema Naturmiljø i
Referat fra rundbordsmøte 23.aug, Fisketorget i Bergen
Referat fra rundbordsmøte 23.aug, Fisketorget i Bergen Hvordan styrke tilbudet på fersk kvalitetssjømat i Bergen? Tema for møtet: Dagens distribusjon av fersk sjømat i regionen Dagens regelverk for omsetting
Markedsrapport - Kongekrabbe Tillegg for perioden juni-juli 2013
Fangstutvikling: I perioden etter prisdrøftelsene i juni og frem til 5. august er det omsatt 64 tonn i kvotefisket og 18 tonn i frifiskeområdet. De fleste kjøperne har betalt minstepris eller litt over.
Sammenligning mellom Newfoundlandteina og tokammerteina: Fiskeforsøk etter torsk i Vesterålen i mars/april 2013
Nr. 14 2014 r a p p o r t f r a H A V FOR S K N I N G e n Sammenligning mellom Newfoundlandteina og tokammerteina: Fiskeforsøk etter torsk i Vesterålen i mars/april 2013 Svein Løkkeborg, Odd-Børre Humborstad
Teknologiutvikling for økt lønnsomhet i rekenæringen Fryselagring av reker (AP2)
Rapport 5/2014 Utgitt januar 2014 Teknologiutvikling for økt lønnsomhet i rekenæringen Fryselagring av reker (AP2) Grete Lorentzen, Reidun Dahl, Bjørn Gundersen, Bjørn Tore Forberg og Heidi Nilsen Nofima
Tiltak for jevnere råstoffleveranser Stein Arne Rånes
Tiltak for jevnere råstoffleveranser Stein Arne Rånes Disposisjon Sesongsvingninger Endring av kvoteåret Andre tiltak Omsetningssystemer Sesongsvingninger Torsk N62 Leveranser fra norske fartøy 25000 20000
Hvordan selektere ut fisk- og undermålsreke under fangst av reke med trål?
Hvordan selektere ut fisk- og undermålsreke under fangst av reke med trål? Skalldyrskonferansen 5.juni 2018 Rita Naustvik Maråk Fagsjef fiskeriteknologi, FHF Bifangstgrense/10 kg reker 8 torsk (Gadus morhua),
Modellering av tilvekst, oksygen forbruk, og nødvendig flow i storskala lukket anlegg i sjø. Sigurd Handeland, UNI Research
Modellering av tilvekst, oksygen forbruk, og nødvendig flow i storskala lukket anlegg i sjø Sigurd Handeland, UNI Research Hvorfor benytte lukket anlegg til oppdrett av laks? Forrester og annet avfall
FORSLAG TIL ENDRING AV FORSKRIFT OM FANGST AV KONGEKRABBE UTENFOR KVOTEREGULERT OMRÅDE
FORSLAG TIL ENDRING AV FORSKRIFT OM FANGST AV KONGEKRABBE UTENFOR KVOTEREGULERT OMRÅDE 1 SAMMENDRAG Fiskeridirektoratet foreslår at grense for det frie området for fangst av kongekrabbe endres i tråd med
Pris og marked, bærekraftig rekefiske og snøkrabbekonflikt Fiskebåt - rekegruppa Ålesund 8. sept. 2015
Pris og marked, bærekraftig rekefiske og snøkrabbekonflikt Fiskebåt - rekegruppa Ålesund 8. sept. 2015 Høy pris og flere båter gir fangstøkning Reke 2013 Reke 2014 Reke 2015 5000 4500 4000 3500 3000 2500
Fangst og mellomlagring av villfisk ved oppdrettsanlegg
Fangst og mellomlagring av villfisk ved oppdrettsanlegg Bjørn-Steinar Sæther Nofima, Tromsø 27.11.2012 Program Verdikjede Havbruk, Gardermoen 1 Bakgrunn 27.11.2012 Program Verdikjede Havbruk, Gardermoen
RAPPORT FRA HAVFORSKNINGEN
RAPPORT FRA HAVFORSKNINGEN Nr.8-2008 Forsøk med lys i fisketeiner Rapport fra to feltforsøk Av Dag M. Furevik, Svein Løkkeborg, Jostein Saltskår, Asbjørn Aasen, Ingvald Svellingen og Terje Jørgensen Juli
SJØPØLSER EN SPENNENDE FREMTIDSNÆRING - STATUS FOR FORSKNINGEN. Skalldyrkonferansen 2019 Oslo Margareth Kjerstad
SJØPØLSER EN SPENNENDE FREMTIDSNÆRING - STATUS FOR FORSKNINGEN Skalldyrkonferansen 2019 Oslo Margareth Kjerstad MØREFORSKING ÅLESUND BÆREKRAFTIGE RESSURSER MARINT RÅSTOFF MARINE INGREDIENSER SJØMAT- KVALITET
Levendefangst i teiner ved lakseanlegg. Bjørn-Steinar Sæther Nofima
Levendefangst i teiner ved lakseanlegg Bjørn-Steinar Sæther Nofima Det fanges fisk nær oppdrettsanlegg Kunstig rev beskyttelse Tilgang til mat fôrspill eller byttedyr sei spiser pellets, torsk spiser sei
1-2004 REFERANSEFLÅTEN. samarbeid mellom næring og forskning
1-2004 H A V F O R S K N I N G S T E M A REFERANSEFLÅTEN samarbeid mellom næring og forskning REFERANSEFLÅTEN -samarbeid mellom næring og forskning Det er meget viktig at havforskere som gir råd om fiskeriforvaltning
Gode driftsrutiner reduserer tapet. Forsker Åsa Maria Espmark Nofima Sunndalsøra
Gode driftsrutiner reduserer tapet Forsker Åsa Maria Espmark Nofima Sunndalsøra Bakgrunn I følge tall fra Fiskeridirektoratet går 15-20% av den sjøsatte smolten tapt, før den når slakteferdig størrelse
Kvantesprang for hysalevendelevering
Kvantesprang for hysalevendelevering FHF KVALITETSMØTE, MYRE 13.02.2019 Torbjørn Tobiassen, Gustav Martinsen, Silje Kristoffersen, Anette Hustad, Karsten Heia, Stein H. Olsen og Sjurdur Joensen Olafur
Smart Farms syn på muligheter i Asia og Afrika. av Bjørn Aspøy
Smart Farms syn på muligheter i Asia og Afrika av Bjørn Aspøy 1 Historie Smart Farm ble etablert i 2001 og har sitt kontor i Stavanger hvor det er lang erfaring og høy kompetanse innen akvakultur utvikling.
Rapport. Levering av trålfangede levende reker. Test av en ny skånsom sekk på tokt ombord på "Dansken"
Åpen Rapport Levering av trålfangede levende reker Test av en ny skånsom sekk på tokt ombord på "Dansken" Forfatter(e) Manu Sistiaga Marte Schei Svein Helge Gjøsund Kurt Hansen Jørgen Vollstad Leif Grimsmo
«Purse Seine Catch Control»
«Purse Seine Catch Control» Innovative løsninger for forbedret bærekraft og effektivitet i dagens notfiske Oslo, 4. November, 2014 Agenda Problemene Løsningene Kommersielt potensial Aktivitetene og fremdriftsplan
Hva må Gl for å nå 500 milliarder i 2050?
FHL`S årsmøte i Ålesund 20.mars 2013 Hva må Gl for å nå 500 milliarder i 2050? v/ Karl A. Almås SINTEF Fiskeri og havbruk AS 1 Verdiskaping basert på produk6ve hav i 2050 Teknologi for et bedre samfunn
Kartlegging av fjordøkosystemene i Tana- og Porsangerfjorden før en eventuell åpning for reketrålfiske
Kartlegging av fjordøkosystemene i Tana- og Porsangerfjorden før en eventuell åpning for reketrålfiske Guldborg Søvik, Lis Lindahl Jørgensen, Kjell Nedreaas, Hans Kristian Strand, Mette Strand, Carsten
Uttesting av nytt kunstig agn til teine- og linefiske etter torsk
Rapport 36/2016 Utgitt september 2016 Uttesting av nytt kunstig agn til teine- og linefiske etter torsk Sten Ivar Siikavuopio, Gustav Martinsen og Svein Kristian Stormo Nofima er et næringsrettet forskningsinstitutt
Tokt med snurrevadfartøyet "Gunnar K", 22. mars og mai 2011
Nor-Fishing 15.august 2012 Tokt med snurrevadfartøyet "Gunnar K", 22. mars og 18.- 24. mai 2011 SINTEF Fiskeri og havbruk Harry Westavik, Marte Schei og Leif Grimsmo Teknologi for et bedre samfunn 1 "Gunnar
Alta, den 22. november Fiskeridirektoratet
Alta, den 22. november 2016 Fiskeridirektoratet Postmottak@fiskeridir.no HØRINGSVAR - FORSLAG TIL REGULERING AV OG ADGANG TIL Å DELTA I FANGST AV KONGEKRABBE I KVOTEREGULERT OMRÅDE Vedlagt følger vårt
Sjømatmuligheter på Svalbard «Slå på lyset næringsseminar»
Sjømatmuligheter på Svalbard «Slå på lyset næringsseminar» Longyearbyen 2.- 3. februar 2016 Adm. direktør Øyvind Fylling-Jensen Nofima AS Innhold Kort om Nofima Ressursgrunnlaget Snøkrabbe Marked Muligheter
Pressemelding Norges Råfisklag, elektronisk post: firmapost@rafisklaget.no
Pressemelding Norges Råfisklag, elektronisk post: firmapost@rafisklaget.no Underlagstall for teksten i denne pressemeldingen og andre aktuelle tall for 2010 følger under overskriften Hovedtall på side
Fangst, mellomlagring, vedlikeholdsfôring og transport av levende kongekrabbe
Rapport 47/2011 Utgitt desember 2011 Fangst, mellomlagring, vedlikeholdsfôring og transport av levende kongekrabbe Sten Ivar Siikavuopio, Philip James, Kjell Ø. Midling og Tor H. Evensen Nofima er et næringsrettet
Melding om fisket uke 48/2013
Melding om fisket uke 48/2013 Generelt Rapporten skrevet fredag 29.11.2013. Alle kvanta i rapporten er oppgitt i tonn rundvekt, hvis ikke annet er presisert, og verdi i 1.000 kroner, evt. mill kroner.
Resirkulering status og driftserfaringer i Norge
The global leader in aquaculture technology Resirkulering status og driftserfaringer i Norge AKVA group ASA Ole Gabriel Kverneland Agenda Kort om resirkulering Hva skjer i markedet? Vannkvalitetsmålinger
SIRKULÆRE Se ellers regelverk for kontrakter. Lagets øvrige forretningsregler gjelder uavkortet.
SIRKULÆRE 9 2018 OMSETNING AV LEPPEFISK TIL OPPDRETTSNÆRINGEN Omsetningen av leppefisk til oppdrettsnæringen skiller seg fra annen råfisk vet at dette er livdyr som kjøper skal anvende levende. Det stiller
Virksomhetsrapport 2012 Pris- og markedssituasjon 2013. Ass. dir Svein Ove Haugland
Virksomhetsrapport 2012 Pris- og markedssituasjon 2013 Ass. dir Svein Ove Haugland Innhold Generelt om fjoråret Pris- og omsetningsutvikling 2012-2013 Torsk, hyse, sei, reker, kongekrabbe, taskekrabbe,
Mulighet for forbedring av kvalitet på snurrevadfisk
Vesterålen skreifestival, 13 februar 2014 Mulighet for forbedring av kvalitet på snurrevadfisk Hanne Digre m/kollegaer, SINTEF Fiskeri og havbruk 1 Agenda Bakgrunn: Utfordringer Faktorer som påvirker kvaliteten
Pumping av smolt og overlevelse i sjøfasen. Forsker Åsa Maria Espmark Nofima Sunndalsøra
Pumping av smolt og overlevelse i sjøfasen Forsker Åsa Maria Espmark Nofima Sunndalsøra Bakgrunn Årsaker til svinn er med stor sannsynlighet multifaktorielle, og en sammenheng mellom faktorer som fisk
Melding om fisket uke 41/2013
Melding om fisket uke 41/2013 Generelt Rapporten skrevet fredag 11.10.2013. Alle kvanta i rapporten er oppgitt i tonn rundvekt, hvis ikke annet er presisert, og verdi i 1.000 kroner, evt. mill kroner.
Effekt av rigor status og saltemetode på filetfarge og nivå av astaxanthin under produksjon og lagring av kaldrøykte laksefileter
Effekt av rigor status og saltemetode på filetfarge og nivå av astaxanthin under produksjon og lagring av kaldrøykte laksefileter Sveinung Birkeland, Nofima Leif Akse, Nofima Jørgen Lerfall, Høgskolen
Automatisert slaktelinje for hvitfisk ombord - automatisk sortering på art og størrelse
FishTech 16. januar 2014 Automatisert slaktelinje for hvitfisk ombord - automatisk sortering på art og størrelse Hanne Digre, John Reidar Mathiassen, Ekrem Misimi 1 Fremtidens prosessering av hvitfisk
VRI som fødselshjelper for nye forskingsideer i regionene - erfaringer fra Finnmark
VRI som fødselshjelper for nye forskingsideer i regionene - erfaringer fra Finnmark VRI Finnmark har 26 bedriftsprosjekter Ca. 30 søknader er avslått Anslagsvis 30 bedrifter har vært i kontakt og på et
Konkurransesituasjonen for norsk klippfisk i Brasil
Konkurransesituasjonen for norsk klippfisk i Brasil Hvorfor er vi ikke med på markedsveksten? Finn-Arne Egeness 27.09.2013 Marin Samhandlingsarena Ålesund 1 Agenda Norsk klippfisk Norsk eksport av klippfisk
TEK-SLAKT, HVA ER MULIG MED LUKKING AV VENTEMERDSYSTEMER?
TEK-SLAKT, HVA ER MULIG MED LUKKING AV VENTEMERDSYSTEMER? Tom Ståle Nordtvedt Seniorforsker SINTEF Ocean Agenda Bakgrunn, FHF prosjekt TEKslakt 1 og 2 Ventemerd Sjøbasert (Kråkøy Slakteri) Ventemerd Landbasert
05/08/2002 Bugøynes. 16/08/2002 Bugøynes
FANGSTSEKSJONEN SENTER FOR MARINE RESSURSER TOKTRAPPORT Fartøy F/F Fangst Toktnummer 22 9 Prosjekttittel Seleksjon Konge krabbe Delprosjektnr. 627 Avgangsdato og sted Ankomststed og dato /8/22 Bugøynes
TOKTRAPPORT. Rapport fra Havforskningsinstituttets tokt med autolinefartøyet FL Geir mai 2008 toktnummer
Toktrapport/Havforskningsinstituttet/ISSN 1503 6294/Nr.7 2008 TOKTRAPPORT Merking av voksen blåkveite (Reinhardtius hippoglossoides) med datalagringsmerker (DST Pitch & Roll) og spaghettimerker (T-bar
Tynningsfiske i røyebestander. - nye erfaringer fra regulerte innsjøer
Tynningsfiske i røyebestander - nye erfaringer fra regulerte innsjøer Regulantprosjektene i Nordland og Troms Fylkesvise prosjekter oppstartet i 1998 Samarbeid mellom Fylkesmannen og vassdragsregulantene
Bruk av leppefisk i Marine Harvest Region Sør Gardermoen
Bruk av leppefisk i Marine Harvest Region Sør 10.10.08 Gardermoen Marine Harvest Norway 216 konsesjoner 95 lokaliteter 25 anlegg ferskvann 2 anlegg for avl / rogn 4 pakkeri ca 1200 ansatte 2 Region Sør
Muligheten for omsetning av levende skalldyr fra Møre & Romsdal
Å0207 Muligheten for omsetning av levende skalldyr fra Møre & Romsdal Med fokus på krabbe og sjøkreps på restaurantmarkedet i Oslo Astrid K. Woll og Kari Lisbeth Fjørtoft Ålesund, april 2002 MØREFORSKING
Rognkjeks produksjon og felterfaringer.
Rognkjeks produksjon og felterfaringer. Hell, 21.10.13 Nils Vestvik, Aqua Kompetanse. Aqua Kompetanse 7770 Flatanger www.aqua-kompetanse.no Historikk Første gang testet som lusespiser ved Gildeskål forsøksstasjon
Å 0902 Wenche Emblem Larssen og Jan Erik Dyb LEVENDE REKER. - Fra felt til mottak
Å 0902 Wenche Emblem Larssen og Jan Erik Dyb LEVENDE REKER - Fra felt til mottak Forord Norsk rekenæring har gått gjennom en markant endring de siste årene og flere tiltak er gjort for å øke omsetting
Dialogmøte kongekrabbe
Dialogmøte kongekrabbe Hermod Larsen, Vadsø, 10. mars 2015 Kort historikk Kongekrabbe satt ut i Murmanskfjorden på 1960-tallet. I 1992 ble det registrert større mengder kongekrabbe i norske områder. Fra
FISKEFLÅTENS BIDRAG TIL SAMFUNNSØKONOMISK VERDISKAPING. Forskningssjef Ulf Winther, SINTEF Ocean AS. Forum - Marine Næringer 2017, Hammerfest
FISKEFLÅTENS BIDRAG TIL SAMFUNNSØKONOMISK VERDISKAPING Forskningssjef Ulf Winther, SINTEF Ocean AS Forum - Marine Næringer 2017, Hammerfest Scanfishphoto/J.R.Gerhardsen, M/S "Teigenes" Foto: Guro Møen
Fisk og fiskeprodukter Norsk Fersk Torsk Krav til kvalitet
Norsk Standard NS 9408:2009 ICS 67.120.30 Språk: Norsk Fisk og fiskeprodukter Norsk Fersk Torsk Krav til kvalitet Fish and fish products Norwegian Fresh Cod Requirements on quality Standard Norge. Henvendelse
RAPPORT MA 14-02 Astrid K. Woll, Snorre Bakke og Wenche E. Larssen. Velferd og kvalitet i verdikjeden for levende sjøkreps og hummer.
RAPPORT MA 14-02 Astrid K. Woll, Snorre Bakke og Wenche E. Larssen Velferd og kvalitet i verdikjeden for levende sjøkreps og hummer. 1 2 Møreforsking MARIN Postboks 5075, NO-6021 Ålesund Tlf. 7011 1600
GJENUTSETTING AV LAKS
GJENUTSETTING AV LAKS Eva B. Thorstad Mange har bidratt, spesielt Torgeir B. Havn Ingebrigt Uglem Robert Lennox DERE! Hvor mye laks gjenutsettes? Er gjenusetting i strid med dyrevernloven? Overlever laksen
MAREANO-data som verdiøkende aktiviteter
MAREANO-data som verdiøkende aktiviteter MAREANO brukerkonferanse 21. okt 2008 Liv Holmefjord Fiskeridirektør Disposisjon Fiskeridirektoratet Norsk fiskeriforvaltning Forvaltningsutfordringer Verdiøkende
FHF Handlingsplan 2011
FHF Handlingsplan 2011 NTP Food for life dialogmøte Gardermoen 2.desember 2010 Fagsjef FoU havbruk i FHF Kjell Maroni FHF-apparatet Styre med 7 medlemmer, oppnevnt av FKD nytt styre oppnevnes pr 1.1.2011
Prisfall på over 40% fra toppen i 2008. Kraftig prisfall høsten 2012 fortsatte vinteren og våren 2013. En liten oppgang i april, mye pga av noe bedre
1 Norsk fangst og priser på torsk ICES juni 2012 : kvoteråd på 940 000 tonn for 2013, 1 020 000 inkl kysttorsk Ville gi 20% mer torsk ut i markedene Historisk topp i norsk fangst av torsk, forrige i 1971
Biologisk mestring som premiss for utvikling av oppdrettsteknologi En glad fisk?
Biologisk mestring som premiss for utvikling av oppdrettsteknologi En glad fisk? Arne M. Arnesen, Børge Damsgård og Hilde Toften Nordisk Workshop Teknologi på biologiens premisser hvordan utforme teknologi
FISKCENTRALEN AS Vilt fra havet
FISKCENTRALEN AS Vilt fra havet Lange tradisjoner, ledende produkter Historien startet i 1934, da lokale fiskehandlere slo seg samme n for å få bedre tilgang på fersk fisk. Fra den spede begynnelse, som
Miljømerking av villfangst - har dette effekt på marked og pris?
Miljømerking av villfangst - har dette effekt på marked og pris? Bakgrunn Tiltakende bærekraft trend (konsument) Krav fra kunder (innkjøpere), 3. parts sjekk Krav fra eksportører MSCs betydelige vekst
Norske reker fangst, priser og eksport
Norske reker fangst, priser og eksport Norsk rekefangst falt med 4700 tonn i 2012, ned fra 24500 tonn i 2011 til 19800 tonn i 2012. Det var rekefisket i Barentshavet som sviktet mens kystrekefisket hadde
Forskning på fritidsfiske i sjøen Hva vet vi og hva trenger vi å vite?
Forskning på fritidsfiske i sjøen Hva vet vi og hva trenger vi å vite? Jonathan E Colman, NMBU Med flere 12.02.2018 Vi vet at havet er Et skattekammer! Mangfoldig og produktiv resurs Stort antall fiskere
Til delvis dekning av tilvirkernes kostnader ytes tilskudd for føring av fersk råstoff etter følgende bestemmelser:
Rundskriv nr 9/2016 11.03.2016 Rundskriv nr 6/2015 utgår Til fiskere og registrerte kjøpere FØRINGS- OG PAKKETILSKUDD FOR FISK 2016 Norges Råfisklag har fått Nærings- og Fiskeridepartementets godkjenning
Det blir fisket opp 100 millioner tonn fisk hvert år fra verdenshavene. 5% av maten som folk spiser er fiskemat. Fisk dekker 10 % av verdens
FISKERI Det blir fisket opp 100 millioner tonn fisk hvert år fra verdenshavene. 5% av maten som folk spiser er fiskemat. Fisk dekker 10 % av verdens proteinbehov. I Asia spises det mye fisk. Fiskemarkedet
Rundskriv nr 3/2011 Tromsø, 18.02.2011
Rundskriv nr 3/2011 Tromsø, 18.02.2011 Rundskriv nr 8/2010 utgår Til fiskere og registrerte kjøpere FØRINGS OG PAKKETILSKUDD FOR FISK I 2011 Norges Råfisklag har fått Fiskeri- og Kystdepartementets godkjenning
Offisielle og avstemte tall for omsetningen 2009: Lavere priser og verdien ned, men større kvantum omsatt
Pressemelding Norges Råfisklag, elektronisk post: firmapost@rafisklaget.no Underlagstall for teksten i denne pressemeldingen og flere spesialtema, følger etter overskriften Hovedtall på side 3. Offisielle
Nummer : 20/12 Emne : BRISLINGSESONGEN 2012 : Fiskere og kjøpere av kystbrisling til konsum Sted : Bergen Dato : 02.08.2012
Rundskriv Nummer : 20/12 Emne : BRISLINGSESONGEN 2012 Til : Fiskere og kjøpere av kystbrisling til konsum Sted : Bergen Dato : 02.08.2012 Åpning Kystbrislingfiske til hermetikk vil bli åpnet tirsdag 7.
Automatisk lakesalting av torsk i HeliX skrutank
Automatisk lakesalting av torsk i HeliX skrutank Ingebrigt Bjørkevoll, Trygg Barnung, Turid Fylling, Kristine Kvangarsnes og Sjurdur Joensen Fagsamling FHF Tromsø, 31. oktober 2013 Presentasjonens innhold