Friskt, raskt og sunt underveis Vinter 2008/2009. Søte fristelser: Varm og deilig: Te. Med Marché i Hamburg

Størrelse: px
Begynne med side:

Download "Friskt, raskt og sunt underveis Vinter 2008/2009. Søte fristelser: Varm og deilig: Te. Med Marché i Hamburg"

Transkript

1 Friskt, raskt og sunt underveis Vinter 2008/2009 Varm og deilig: Te Ingenting smaker bedre enn en kraftig, sort te eller en frisk urtete. Side 3 Søte fristelser: Kakene og dessertene hos Marché får hjertet til å banke ekstra. Side 4 Med Marché i Hamburg Verdensbyen ved Elben er en av Europas flotteste storbyer. Side 6

2 2 Marché & aktuelt Airport Plaza: Flyplassen i Hamburg har fått ny terminal Marché koordinerer hele det gastronomiske tilbudet Kjære gjester! I de siste månedene har vi opplevd mye positivt, blant annet ble den nye flyplassterminalen i Hamburg ferdigstilt. Der har vi nå 19 utsalgssteder. Dermed er Marché International rent arealmessig den største gastronomibedriften på Europas flyplasser. At kvaliteten er førsteklasses, bekreftet også juryen i den tyske gastronomibransjen som ga oss prisen for "Årets cateringsbedrift". En stor del av denne utgaven handler om våre kaker og desserter som mange av gjestene våre gjerne nyter sammen med en kopp te. Denne himmelens gave gir vi en egen artikkel. Og: Det finnes ingen kunstige tilsetningsstoffer hverken i de sorte teene eller urteteene hos oss. Dersom du for eksempel drikker en nypete hos oss, er den rosa og ikke knallrød fordi den ikke er tilsatt ekstra farge. Kvalitetsprodukter klarer seg godt uten ekstra hjelp. Jeg ønsker dere et friskt 2009! Oliver Altherr CEO Marché International med kolleger Med rundt 12,7 millioner flypassasjerer per år (2007) er flyplassen i Hamburg Tysklands fjerde største. Med stor tro på en positiv utvikling ble den elegante, tredje terminalen bygd og tatt i bruk 4. desember Flyplassen har gjort svært gode erfaringer med Marché -restaurantene i terminal 2, og på bakgrunn av dette overlot de ansvaret for samtlige restauranter i den nye terminalen til Marché. Bak sikkerhetskontrollen, og dermed kun tilgjengelig for flypassasjerene, er det etablert fem gastronomiske tilbud: et Marché naturbakeri, en Mövenpick kafé, Cindy s Diner med ferske hamburgere i et lokale i retrostil, San Pino som hovedsaklig tilbyr pizza og salat samt GOSCH Sylt Restaurant med fisk på menyen. Kort sagt: Noe To nye Marché bistroer i Slovenia I oktober åpnet to nye bistroer langs motorveien mot Kroatia mellom Zagreb og Obrežje. De to restaurantene ligger overfor hverandre ved rasteplassene Starine Otočec I og II og kan hver tilby 36 sitteplasser. Restaurantene tilbyr ferske sandwicher, en stor salatog grønnsaksbuffet, hjemmelagde kaker og muffins, ferskpressede juicer og kaffespesialiteter. godt for enhver smak. Et av de helt spesielle tilbudene er frokostbuffeten. I alt kan de fem spisestedene fordelt på 1. og 2. etasje tilby 450 sitteplasser, og flere av dem har direkte utsyn mot flyplassen. Medberegnet utsalgsstedene i terminal 2 har Marché International nå rundt 250 ansatte på flyplassen i Hamburg og kan tilby det største sammenhengende gastronomiområdet på en europeisk flyplass. Det omfatter også et kongressenter med 14 rom. Enda mer Marché Nyheter i Sveits I november 2008 ble den første Marché bistro åpnet i Sveits langs A2/ A5 i Basel Weil, direkte ved grensen til Tyskland. Omtrent samtidig åpnet også et nytt Marché naturbakeri ved rasteplassen i Deitingen Nord (A1 Zürich-Bern). Dermed er tilbudet i Sveits økt til 14 for Marché.

3 Nytelse & kvalitet 3 Visste du at sort te kan virke svært forskjellig? Det henger sammen med garvesyren som løser seg fra bladene etter et par minutter. Som en tommelfingerregel gjelder: Te som kun trekkes en kort tid (inntil 3 minutter) virker oppkvikkende. Dersom man lar teen trekke lenger, slik at mer bitter garvesyre kommer ut, får teen en beroligende virkning. En legende forteller at det var den kinesiske herskeren Shen Nung som oppdaget teens virkning. Han var svært interessert i urtemedisin og urtenes legende krefter. En dag falt det noen blader fra en busk i hagen rundt palasset hans i en kjele med kokende vann, slik at vannet fikk en gulbrun farge. Shen Nung smakte på blandingen og likte smaken. Etterpå følte han seg svært oppkvikket. Tekulturen stammer fra Kina og reiste derfra videre til Japan, landet som er kjent for sine helt spesielle teseremonier. I 1610 kom teen for første gang til Europa; et hollandsk skip brakte med seg japansk te. I de kommende tiårene ble drikken stadig mer populær i en rekke land, ikke minst i England. For ikke lenger å være avhengig at import fra Kina, valgte englenderne å etablere store teplantasjer på det indiske subkontinentet, og Assam, Darjeeling og Ceylon (Sri Lanka) er fortsatt i dag viktige teområder. Slik ble te, selv om den ikke kan konkurrere med kaffe, til en av verdens viktigste handelsvarer, og i dag kan vi velge mellom et stort antall varianter. For mange mennesker er det å drikke te en virkelig nytelse som de ikke kunne tenke seg å leve uten. Tetid hos Marché : Nytelse uten tilsetingsstoffer Vi vet at det finnes mange teelskere, og derfor ønsker også Marché restaurantene å tilby sine kunder god te. De besøkende finner her et bredt utvalg av førsteklasses te som ikke er tilsatt verken farge- eller konserveringsstoffer. Gjestene fyller selv på sydende vann og bestemmer selv hvor lenge de ønsker at bladene skal trekke. Som et alternativ til sort te, tilbyr Marché også ulike typer urtete som frisk peppermynte, kamille eller tørkede epler. Det gir en vesentlig sterkere te enn vanlig te fra pose. Den som ønsker det kan søte teen med hjemmelaget sirup eller kose seg med et kakestykke til. Slik skal te nytes.

4 4 Marked & friskhet Alle land i Europa har sine helt egne tradisjoner. Derfor tilbyr også Marché ulike kaker fra land til land. Kundene kommer til oss med visse forventninger, sier kjøkkensjef Tobias Küster. I Østerrike og Ungarn skal det være strudel, og på restaurantene ved S1 utenfor Wien står sachertorte høyt i kurs. Nordmenn elsker eplekake, og italienerne setter pris på panetone, en høy italiensk gjærdeigsspesialitet med kandiserte epler eller appelsiner. førsteklasses råvarer. Melet kommer fra regionale møller som, akkurat som når det males fullkorn, også maler med de sunne delene av kornet. Alle ingredienser, ikke minst frukt, stammer fra regionale leverandører. Det settes selvfølgelig deig hver dag, og det er noe kundene hos Marché vet å sette pris på. Kaker og terter smyger seg lett inn i kundenes hjerter. Ostekake eller eplekake med marsipan lokker kundene forførerisk, og ved siden av står et utvalg muffins med spelt og ulikt fyll og frister. Her er valgets kval ikke lett. Sammen med en god kaffe, nytrukket te eller varm sjokolade bør man unne seg et stykke når man er underveis. Et alternativ til kake, er også en frisk og nylaget dessert. Arme riddere med frukt Denne retten hører hjemme i mange lang og nevnes allerede i en oppskrift fra 1400-tallet. Hovedingrediensen er brød, noe som fantes i alle husholdninger. Navnet arme riddere brukes i flere land og viser til at dette var en improvisert dessert for vanlige mennesker. Ingredienser: Flere skiver loff, sesongens frukt (f. eks. epleskiver, steinfrie plommer, kirsebær eller aprikoser), 3 egg, 120 sukker eller honning, 125 ml fløte. Tilberedelse: Alt etter antall personer smøres en ildfast form. Strø med mel, slik at ingenting brenner seg fast. Skjær av skorpene på brødet, og legg brød og frukt lagvis, alt etter som hvor mye plass det er i formen. La det være igjen litt plass øverst. Bland egg, sukker og fløte. Kanel eller anis gir ekstra aroma. Helle røren over brød og frukt. Stekes ved 180 i minutter. Avkjøl. Vend og strø melis over. Pynt med fruktbiter. Retten kan også spises ut av formen. Vaniljesaus smaker godt til. Raskt å lage når du få uventet besøk. Disse nasjonale spesialiteten gjenspeiler seg i tilbudet hos Marché. Restaurantene tilbyr ulike varianter, og de ulike bakerne har selvfølgelig også sine egne favoritter. Marché har ingen standardoppskrifter på kaker og desserter. De ulike restaurantene tar utgangspunkt i regionale spesialiteter. Men selvfølgelig står også her kvalitet og ferske råvarer i sentrum, selv om det satses på regional kreativitet. Kvaliteten er alltid viktigst En annen ting som alle kaker og desserter har felles hos alle Marché -restauranter er at de alltid tilberedes i restauranten og av Alle restauranter har egne puddinger, fromasjer og ulike fruktdesserter. Den som setter pris på noe litt søtt og fruktig til frokost, kan prøve vår hjemmelagde birchermüesli. Dette er en sveitsisk müslispesialitet med frukt og annet godt. En annen populær dessert er riskrem. Den kjenner vi fra våre bestemødre, og de visste virkelig hva som smaker godt.

5 Marked & friskhet 5 Små kesamkaker En oppskrift som også passer for små konditorer. Kesam (20 % fett) tilsatt litt honning. Legg i bløt gelatinblader som så varmes opp til de smelter. Tilsett gelatinen i kesamblandingen og tilsett litt pisket krem. Fyll massen i former som er dekket med plastfolie. Settes en time i kjøles-kapet. Velv formene på tallerkener og server pyntet med fruktbiter (kiwi, appelsin- eller mandarinbåter). De aller fleste setter pris på noe søtt av og til, og mange av oss vil gjerne ha det hver dag. Etter en god middag smaker det deilig med dessert. Og særlig etter middag er det mange som setter pris på et kakestykke. Marché -restaurantene kan tilby gjestene sine et stort utvalg. Tips fra Marché : Tørr du å eksperimentere? Tobias Küster, pâtissier ved Airport Plaza Hamburg: Dersom du liker å bake, har du sikkert noen standardoppskrifter som du bruker om og om igjen. Disse kan du lett variere! Du kan f.eks. dele fikener i fire og pynte kaken med dem. Bruk litt gele for å feste dem til kaken. Eller rist dadler med sukker i en panne. De avkjølte, karamelliserte fruktene kan du male i en kaffekvern eller knuse i en morter. De søte, sprø bitene kan du ha i kakedeigen. Du kan også gjerne erstatte dadlenemed kaffebønner. Det gir en deilig, sprø effekt. Ekstratips: Et par dråper limesaft gjør at smaken av annen frukt du bruker forsterkes.

6 6 Sprek & mobil Uten tvil: Tysklands nest største by (1,7 millioner innbyggere) er en av Mellom-Europas mest spennende byer. Beliggende ved elvene Elben og Alster er byen en viktig havn, og det fargerike, kulturelle tilbudet gir byen ekstra attraktiv. Marché og Mövenpick i Hamburg At Marché er godt representert på flyplassen i Hamburg, kan du lese mer om på side 2. Samme høye kvalitet tilbyr også Mövenpick Hotel Hamburg som tilbyr førsteklasses, sveitsisk gjestfrihet i et historisk vanntårn. Hotellet med 4 stjerner har 226 moderne rom og suiter, en restaurant og en bar som er vel verd et besøk. Her er nøkkelordet komfort; alle rom har flatskjerm-tv, og hotellet tilbyr et innbydende spaområde. I konkurransen vår (se baksiden) kan du vinne et drømmeopphold her. Det som gjør Hamburg til noe helt spesielt, er vannet. Over alt finnes det båter, fra små seglbåter og sightseeingbåter til fraktbåter og supertankere. Verdens port Byens fantastiske beliggenhet ved utløpet av en av Europas største elver gir byen en unik funksjon: Via Elben forbinder Hamburg store deler av Nord-Tyskland med havet. Det har gjort Hamburg til en rik by. Og besøkende lider valgets kval. En utflukt med båt på Alster kan være en fin start. Den som er interessert i store skip, havner og kraner bør ta seg en rundtur i havneområdet. Byens sentrum lar seg fint oppleve til fots, ikke minst dersom man kommer med tog. Følger man Mönckebergstrasse er man i løpet av 10 minutter på rådhusplassen, hvor delstatsregjeringen holder til. Et par skritt videre, og man kommer til Alsterarkaden, en av flere handlepassasjer. Rett i nærheten ligger en moderne variant: Europa-passasjen, Europas største handlesenter. Og senest når man har funnet seg en kafé langs Alster-kanal og sitter og ser ut over vannet kjenner man feriestemningen komme smygende. Rett overfor sentralbanestasjonen ligger Speicherstadt. I de høye mursteinsgårdene hadde de hanseatiske kjøpmennene sine kontorer og lagre fulle av varer som ble fraktet på kanalene. Her fortelles en enestående og spennende historie! Den som har tid kan bruke flere dager på severdigheter og museer, butikker, kneiper og restauranter eller utforske nattelivet på Reeperbahn. I tillegg er Hamburg Tysklands musikalmetropol, og her spilles alltid flere samtidig. Helt ny er Disneymusikalen Tarzan. EKSTRATIPS: U eller U Rabatt med Hamburg Card U Stadig mer populær: HafenCity en ny, futuristisk bydel midt i byen

7 Spill & moro 7 Hei barn! Her er tre oppgaver for dere, fra lett (n) til vanskeligere (nnn). Vrient for Picky Oppgave 1: Hvilke to stjerner er helt like? Oppgave 2: Sett inn tallene 1 til 4, Hver linje, både vannrett og loddrett, samt hvert av de fire små feltene som består av 2x2 ruter, kan bare inneholder et tall en gang Vet du... hva stjerneskudd er? Oppgave 3: Hver dag faller det noe fra verdensrommet ned på jorden. For det meste er det støv, men av og til faller det også store biter. Disse kalles meteoritter. Når de trenger inn i jordens atmosfære, oppstår det en varmebølge, og det oppstår en lysende gasskule. Meteoren fordamper helt eller delvis og trekker et langt lysspor etter seg. Dette kan vi se i ulike farger, fra rødt via guloransje til grønt. Det er dette lysbildet på himmelen som også kalles "stjerneskudd". Form fem kvadrater ved å flytte to fyrstikker. Alle fyrstikkene skal være en del av de fem kvadratene. Løsningen finner du på baksiden av dette heftet!

8 Vinter 2008/2009 MARKEDSBOD friskt, raskt og sunt underveis En forutsetning for suksess hos Marché er kvalifiserte og motiverte ansatte. Derfor er opplæring svært viktig. For å premiere topp innsats ble det i Tyskland og Sveits i høst i alt delt ut fem premier til unge under utdanning hos oss som i sitt andre lærlingeår hadde et karaktersnitt på 5,3 eller bedre. De fikk en "lærlingebil" som de kan kjøre gratis i ett år. Per i dag har Marché International rundt 200 lærlinger fordelt på Tyskland, Østerrike og Sveits. 130 av dem utdanner seg til systemgastronomer, en utdannelse som innebærer alle fag knyttet til gastronomisk drift. Marché ble på nytt valgt til Årets cateringsbedrift I et festpreget arrangement og foran 450 toppledere innen mat og gastronomi ble prisen Årets cateringsbedrift utdelt for åttende gang den 28.september 2008 i Düsseldorf. Marché International mottok førsteprisen i kategorien Ledelse og ansatte. Spesielt mange lovord høstet bedriften for det vellykkede opplæringssystemet som tilbys de ansatte. I denne utgaven kan du lese mye om Hamburg. Dersom du har lest om byen på side 6 og har lyst til å besøke Verdensbyen ved Elben selv, kan du delta i konkurransen vår. Premien er en helt spesiell byferie: En overnatting for to personer inkl. frokost og Twinglemeny (treretters meny med en flaske vin) i et av de vakreste og arkitektonisk mest interessante hotellene i byen: Mövenpick Hotel Hamburg (www.moevenpick-hamburg.com). I tillegg vinner du et gavekort til en italiensk buffet eller en brunsj for to personer hos Marché i Hamburg. Dato bestemmer du selv. Slik deltar du: Svar på følgende spørsmål: Hvor holder Marché til i Hamburg? PSentralbanestasjonen PRådhusplassen PEuropa-Center PFlyplassen PHavnen PSpeicherstadt Skriv riktig svar på et postkort og send det til adressen nedenfor. IMPRESSUM UTGIVER: Marché Restaurants Schweiz AG, Redaktion Marktstand, Alte Poststrasse 2, CH-8310 Kemptthal, Alle over 18 år kan delta. Det eneste som trengs er en frankert konvolutt og riktig svar. Vinner kåres ved loddtrekning. Vinneren vil bli kontaktet skriftlig. Resultatet kan ikke påklages. Unntatt er medarbeidere som arbeider hos Marché International eller deres familie. Alle deltakere sier seg enig i at angitte adresser kan brukes til markedsundersøkelser og reklame. Siste frist for innsendelse: 28. februar 2009 LØSNINGER SIDE 7: Oppgave 1: Oppgave 2: Oppgave 3: Layout/tekst/utforming: artmax-agentur.ch / text-schmidt.de / amsolutions.de

Kvalitet og friske råvarer også underveis Vinter 2009/2010. Søte fristelser. Med Marché ved Oslofjorden. Gulrøtter

Kvalitet og friske råvarer også underveis Vinter 2009/2010. Søte fristelser. Med Marché ved Oslofjorden. Gulrøtter Kvalitet og friske råvarer også underveis Vinter 2009/2010 Gulrøtter De er lekre, sprø og sunne. Gulrøtter gjør deg sprek! Søte fristelser For den som liker det søte er Marché et paradis ikke bare når

Detaljer

Møt vinteren med noe varmt i koppen marche-restaurants.com

Møt vinteren med noe varmt i koppen marche-restaurants.com HOT DRINKS Møt vinteren med noe varmt i koppen marche-restaurants.com Ta med & lag selv Aromatisk te Te med appelsin og mynte Ingredienser til 1 tekopp: V appelsin 1 kvist frisk mynte 250 ml vann 1 ss

Detaljer

DEILIGE DRIKKER. Friske tørsteslukkere du kan lage selv. Friske fristelser i NORGE. underveis. Du finner alle våre restauranter på:

DEILIGE DRIKKER. Friske tørsteslukkere du kan lage selv. Friske fristelser i NORGE. underveis. Du finner alle våre restauranter på: Friske fristelser i NORGE Du finner alle våre restauranter på: marche-restaurants.com * HVAM DEILIGE DRIKKER Friske tørsteslukkere du kan lage selv LIER SØR*/NORD HOLMESTRAND Si at du liker Marché! facebook.com/marcherestaurantsnorge

Detaljer

Friskt, raskt og sunt underveis Høsten 2008. Bakervarer i en klasse for seg. Aktuelt: Varme sandwicher. Med Marché i Budapest

Friskt, raskt og sunt underveis Høsten 2008. Bakervarer i en klasse for seg. Aktuelt: Varme sandwicher. Med Marché i Budapest Friskt, raskt og sunt underveis Høsten 2008 Aktuelt: Varme sandwicher Fristende pålegg og en rask tur i ovnen. Et lite måltid i hånden. Side 3 Bakervarer i en klasse for seg Førsteklasses råvarer tilberedt

Detaljer

INSPIRASJON, OPPSKRIFTER OG TIPS FINNER DU PÅ WWW.ODENSE-MARSIPAN.COM

INSPIRASJON, OPPSKRIFTER OG TIPS FINNER DU PÅ WWW.ODENSE-MARSIPAN.COM ekte marsipan MANGE MULIGHETER 50% M A N D L E R Ekte marsipan, ekte nytelse. INSPIRASJON, OPPSKRIFTER OG TIPS FINNER DU PÅ WWW.ODENSE-MARSIPAN.COM 50% M A N D L E R Ekte marsipan, ekte nytelse. én marsipan

Detaljer

Opplysningskontorene i Landbruket Landbruks og Matdepartementet

Opplysningskontorene i Landbruket Landbruks og Matdepartementet Oppskriftshefte for PoppOpp restauranten 1/11 2010 Opplysningskontorene i Landbruket Landbruks og Matdepartementet Aperitiff: Syrlig blå smoothie Oppskriften gir ca 10 glass Ingredienser: 2 dl eple juice

Detaljer

Friske fristelser i NORGE

Friske fristelser i NORGE Friske fristelser i NORGE Du finner alle våre restauranter på: marche-restaurants.com * HVAM URTETID LIER SØR*/NORD HOLMESTRAND Si at du liker Marché! facebook.com/marcherestaurantsnorge VESTBY RYGGE ØST/VEST

Detaljer

VELKOMMEN TIL EGER, EUROPAS HEMMELIGE PERLE!

VELKOMMEN TIL EGER, EUROPAS HEMMELIGE PERLE! VELKOMMEN TIL EGER, EUROPAS HEMMELIGE PERLE! Sjakkfestival i Eger 17. 26. Juli 2016 Eger Eger er en av Ungarns flotteste barokkbyer som blir besøkt av en halv million turister hvert år. Byen har en rik

Detaljer

Oppskrifter på fristende julegodteri

Oppskrifter på fristende julegodteri Brownies med karamell Oppskriften passer til ca. 6-8 personer Oppskrifter på fristende julegodteri 100 g mørk sjokolade 2 egg 2 dl sukker 1 dl hvetemel 1 dl kakaopulver 1 knivsodd salt 1/2 ts bakepulver

Detaljer

jul Skap god stemning med pynt som smaker, og bakte gaver

jul Skap god stemning med pynt som smaker, og bakte gaver jul Skap god stemning med pynt som smaker, og bakte gaver 2 Julen er nok den tiden på året da vi koser oss aller mest sammen med dem vi er glad i. Her finner du mange gode ideer til hyggelige aktiviteter

Detaljer

Valentinekake. Lokk/topping: 3 dl kremfløte 400 g marsipan eller ferdig marsipanlokk. Melisglasur (Royal icing): ½ eggehvite 2 dl melis

Valentinekake. Lokk/topping: 3 dl kremfløte 400 g marsipan eller ferdig marsipanlokk. Melisglasur (Royal icing): ½ eggehvite 2 dl melis Valentinekake 5 gelatinplater 1 dl kremfløte 250 g fruktyoghurt (to små beger, fortrinnsvis med røde bær) 1 ½ dl kirsebærkompott 1 sukkerbrødbunn Lokk/topping: 3 dl kremfløte 400 g marsipan eller ferdig

Detaljer

Sunnere. Oppskrifter på. 10 smakfulle kaker NO-002-001

Sunnere. Oppskrifter på. 10 smakfulle kaker NO-002-001 Sunnere Oppskrifter på 10 smakfulle kaker Inneholder Naturlig - 0 kalorier NO-002-001 Én mix mange muligheter Nå får du hjelp til å lage favorittkakene dine helt uten sukker og hvetemel! Med denne kakemixen

Detaljer

Nå er Danmarks mest solgte frossensuppe endelig i Norge! VINN. PARTY-kasseroller SE PÅ BAKSIDEN OPPSKRIFTER MED FERDIG SUPPE

Nå er Danmarks mest solgte frossensuppe endelig i Norge! VINN. PARTY-kasseroller SE PÅ BAKSIDEN OPPSKRIFTER MED FERDIG SUPPE Nå er Danmarks mest solgte frossensuppe endelig i Norge! VINN PARTY-kasseroller SE PÅ BAKSIDEN OPPSKRIFTER MED FERDIG SUPPE En god suppe skal tilberedes med stor tålmodighet. Men ikke tilfeldigvis din.

Detaljer

EGER Europas ukjente perler

EGER Europas ukjente perler EGER Europas ukjente perler Egri Bikavér vinfestival i Eger 6. 11. juli 2016 Eger Eger blir regnet for å være en av Ungarns flotteste barokkbyer. Den blir ofte besøkt av ungarske skoleklasser og mange

Detaljer

MARSIPAN. FRISTELSER med tips, konfekt og lekre oppskrifter. www.odense-marcipan.com

MARSIPAN. FRISTELSER med tips, konfekt og lekre oppskrifter. www.odense-marcipan.com MARSIPAN FRISTELSER med tips, konfekt og lekre oppskrifter www.odense-marcipan.com ODENSE Ekte inneholder hele 50 % mandler og er perfekt til baking, desserter og konfekt. Forholdet mellom mandler og sukker

Detaljer

Europas ukjente Mat & vintur til Budapest og Eger

Europas ukjente Mat & vintur til Budapest og Eger Europas ukjente pe Mat & vintur til Budapest og Eger 20. 24. september 2016 Ungarn & Budapest Ungarn er et vakkert land i hjertet av Europa. Landet kan by på spennende kunst og kultur, og er kjent for

Detaljer

Butterfly Bakeri og Konditori AS. Fagkompetanse og yrkesstolthet

Butterfly Bakeri og Konditori AS. Fagkompetanse og yrkesstolthet Kaker Butterfly Bakeri og Konditori AS Butterfly Bakeri og Konditori AS holder hus i store og moderne lokaler på Grålum i Sarpborg, hvor vi har utviklet oss og vokst kontinuerlig siden oppstarten i desember

Detaljer

VELKOMMEN TIL EGER, EUROPAS HEMMELIGE PERLE!

VELKOMMEN TIL EGER, EUROPAS HEMMELIGE PERLE! VELKOMMEN TIL EGER, EUROPAS HEMMELIGE PERLE! Svømmeleir i Eger 3. 14. august 2015 Eger Eger er en av Ungarns flotteste barokkbyer som blir besøkt av en halv million turister hvert år. Byen har en rik og

Detaljer

Oldemors. hus. Eggende desserter fra. Delikate desserter. frem av nylagte egg, minner oss om en svunnen tid.

Oldemors. hus. Eggende desserter fra. Delikate desserter. frem av nylagte egg, minner oss om en svunnen tid. Delikate desserter tryllet frem av nylagte egg, minner oss om en svunnen tid. På Nesheimstunet holdes tradisjonene i hevd, og vi har latt oss friste av Dronning Maud fromasj, karamellpudding og mange,

Detaljer

[enkelt] FRA SYLTING TIL DESSERTER - DET ER BLITT MYE ENKLERE

[enkelt] FRA SYLTING TIL DESSERTER - DET ER BLITT MYE ENKLERE [enkelt] FRA SYLTING TIL DESSERTER - DET ER BLITT MYE ENKLERE ENKELT, DELIKAT OG VELSMAKENDE... Sylting, deserter eller begge deler. Våre to alt i et produkter - Gelesukker Multi og Syltesukker gjøre det

Detaljer

Chevre. Norsk Chevre frå Haukeli

Chevre. Norsk Chevre frå Haukeli Chevre Norsk Chevre frå Haukeli Norsk Chevre frå Haukeli er laget av geitemelk fra Haukeli og finnes i to varianter; naturell og hvitmugg. Chevre frå Haukeli naturell er en kremost som har en frisk, syrlig

Detaljer

Copyright 2014 - Hilde Kyllo Du kan lovlig lagre en (1) kopi av den kjøpte eboken på disk til eget forbruk. Det er imidlertid ulovlig å distribuere

Copyright 2014 - Hilde Kyllo Du kan lovlig lagre en (1) kopi av den kjøpte eboken på disk til eget forbruk. Det er imidlertid ulovlig å distribuere Copyright 2014 - Hilde Kyllo Du kan lovlig lagre en (1) kopi av den kjøpte eboken på disk til eget forbruk. Det er imidlertid ulovlig å distribuere boken til andre som ikke har betalt for den. 1 KOKOSMAKRONER

Detaljer

KYLLING I PITA Onsdag Enkel Under 20 min

KYLLING I PITA Onsdag Enkel Under 20 min KYLLING I PITA Onsdag Enkel Under 20 min INGREDIENSER 4 PORSJONER 4 stk kyllingfilet 2 ss olje til steking 1 stk gul paprika 1 stk rød paprika 4 stk vårløk 4 stk grove pitabrød 2 dl matyoghurt 4 stk salatblad

Detaljer

VELKOMMEN TIL EGER, EUROPAS HEMMELIGE PERLE!

VELKOMMEN TIL EGER, EUROPAS HEMMELIGE PERLE! VELKOMMEN TIL EGER, EUROPAS HEMMELIGE PERLE! Svømmeleir i Eger 1. 10. august 2016 Eger Eger er en av Ungarns flotteste barokkbyer som blir besøkt av en halv million turister hvert år. Byen har en rik og

Detaljer

Du finner alle våre restauranter på: marche-restaurants.com. marche-restaurants.com. Si at du liker Marché! facebook.com/marcherestaurantsnorge HVAM

Du finner alle våre restauranter på: marche-restaurants.com. marche-restaurants.com. Si at du liker Marché! facebook.com/marcherestaurantsnorge HVAM Friske fristelser i NORGE Du finner alle våre restauranter på: marche-restaurants.com! E G R O N V A K A EN SM lv Norge som Spesialiteter fra du kan lage se HVAM LIER SØR VESTBY HOLMESTRAND RYGGE ØST/VEST

Detaljer

VANDRETUR CINQUE TERRE

VANDRETUR CINQUE TERRE VANDRETUR CINQUE TERRE Bli med langs klippene ved Middelhavet, forbi maleriske landsbyer, gjennom olivenlunder og vinranker. Liguria byr uten tvil på en av Europas vakreste kyststrekninger, ikke minst

Detaljer

oppskrifter fra jord til bord Innhold baketips Ostesmørbrød Arme riddere AV grovt brød grove horn

oppskrifter fra jord til bord Innhold baketips Ostesmørbrød Arme riddere AV grovt brød grove horn oppskrifter fra jord til bord Innhold baketips Ostesmørbrød Arme riddere AV grovt brød Sandwich grove horn Baketips Forkortelser dl = desiliter 1 dl = 100 ml g = gram ts = teskje ss = spiseskje pk = pakke

Detaljer

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ Oppskrift 1-8 150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ 1. BOLLAR MED PESTOFLØTE RIGATONI Ingredienser 1 pakke Hälsans Kök Bollar 300 g rigatoni Pestofløte 100 g grønn pesto 2 dl matlagningsfløte Salt og pepper Kok pastaen

Detaljer

Påfyll. Pause- og møtemat

Påfyll. Pause- og møtemat Pause- og møtemat GI GJESTEN ENERGI GJENNOM DAGEN! Vi hjelper deg gjerne se bare her: Tradisjonelt har pause- og møtemat bestått av wienerbrød og kaffe. Men vi vet at: 7 av 10 velger helseriktige produkter

Detaljer

Fritidskurs: Geitmyra juniorkokk

Fritidskurs: Geitmyra juniorkokk Fritidskurs: Geitmyra juniorkokk Hot og godt! Dette er fjerde del i en kursrekke over fire kvelder om ulike matlagingsteknikker. Oppskriftene finner du også i oppskriftbasen vår. De andre kursene i rekken

Detaljer

Retningslinjer for mat og drikke til allogen stamcelletransplanterte pasienter i tre faser

Retningslinjer for mat og drikke til allogen stamcelletransplanterte pasienter i tre faser Retningslinjer for mat og drikke til allogen stamcelletransplanterte pasienter i tre faser Eksempel på pasient behov/problem, tiltak og mål i fase 1 (dag -7 til +5) Eksempel på pasient behov/problem 1.

Detaljer

NAAF oppskrifthefte jul 04 04.11.04 14:46 Side 1. Våre beste julekaker for matallergikere

NAAF oppskrifthefte jul 04 04.11.04 14:46 Side 1. Våre beste julekaker for matallergikere NAAF oppskrifthefte jul 04 04.11.04 14:46 Side 1 Våre beste julekaker for matallergikere NAAF oppskrifthefte jul 04 04.11.04 14:46 Side 2 NAAF oppskrifthefte jul 04 04.11.04 14:46 Side 3 Julen er en tid

Detaljer

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ Oppskrift 65-71 150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ 1 FITNESS GRANOLA- OG NØTTEBARS 2,4 dl stenløse dadler 2,4 dl FITNESS 2,4 dl hasselnøtter, grovt hakket 1 dl saltede macadamianøtter, grovt hakket 1 dl rosiner

Detaljer

Vegetarbloggen.com. Mari Hult mari@nufsaid.no 95 11 57 58. Jippi! Baking. uten egg

Vegetarbloggen.com. Mari Hult mari@nufsaid.no 95 11 57 58. Jippi! Baking. uten egg Vegetarbloggen.com Mari Hult mari@nufsaid.no 95 11 57 58 Jippi! Baking uten egg Oslo Vegetarfestival 2012 Sitronkake Ingredienser Kakebunn Lemon curd Pynting og montering 3 sitroner 3,5 desiliter soyamelk

Detaljer

foto: Synøve Dreyer styling: Cathrine Nilsen design: Ikon Designbyrå OPPSKRIFTSHEFTE

foto: Synøve Dreyer styling: Cathrine Nilsen design: Ikon Designbyrå OPPSKRIFTSHEFTE foto: Synøve Dreyer styling: Cathrine Nilsen design: Ikon Designbyrå OPPSKRIFTSHEFTE A5_BoccaHefte_12sider.indd 1 18-07-07 14:20:07 I dette heftet finner du spennende oppskrifter med Bocca sjokolade laget

Detaljer

Aprikoskompott. Serveringsklar fruktkompott - så godt som hjemmelaget! 455 g. is eller vaniljesa

Aprikoskompott. Serveringsklar fruktkompott - så godt som hjemmelaget! 455 g. is eller vaniljesa Serverin gstips Noras hje mmelage de aprikosk ompott smaker u tm med krem erket, fløte, is eller vaniljesa us. Energi. 500 kj (120kcal), proteiner: 0,5 g, karbohydrat: 29 g, fett 0,1 g. og, kostfiber:

Detaljer

BORTSTUINGS OPPSKRIFT TRE RETTERS AV JOHAN HEDBERG

BORTSTUINGS OPPSKRIFT TRE RETTERS AV JOHAN HEDBERG BORTSTUINGS OPPSKRIFT TRE RETTERS AV JOHAN HEDBERG Forrett Stuet savoykål på tørket skinke med et par dråper lønnesirup 1 lite hode savoykål 1 eple 2 dl kremfløte 2 ts dijonsennep 1-2 ss ferskrevet pepperrot

Detaljer

ØLFESTIVAL I PILSEN - MED PETTER NOME

ØLFESTIVAL I PILSEN - MED PETTER NOME ØLFESTIVAL I PILSEN - MED PETTER NOME Bli med oss til den årlige ølfestivalen i Pilsen og opplev den ekte smaken av pils! Vi starter vår reise med en dag i vakre og levende Praha, før vi får to hele dager

Detaljer

Månedens kake Mars 2009 kos til kalde kvelder

Månedens kake Mars 2009 kos til kalde kvelder Månedens kake Mars 2009 kos til kalde kvelder Sjokoladetulipan med Appelsintrøffel Består av flere komponenter: Sjokoladetulipan 1533728 Mandelbunn Arabeschi Appelsin 2212202s Appelsintrøffel Pynt 25631050425

Detaljer

VI HAR LAGET BOK SAMMEN!

VI HAR LAGET BOK SAMMEN! VI HAR LAGET BOK SAMMEN! LAD BATTERIENE MED DENNE KOMPLETTE STARTPAKKEN. KAPITTEL 1 FROKOST DU KAN NYTE FROKOSTEN, ELLER BARE TA DEN SOM EN TIDLIG PLIKT. DET ENESTE DU IKKE BØR GJØRE, ER Å STARTE DAGEN

Detaljer

Opplysningskontoret for frukt og grønt ønsker å inspirere og motivere til økt forbruk av frukt og grønt. Myndighetenes kostholdsanbefalinger lyder

Opplysningskontoret for frukt og grønt ønsker å inspirere og motivere til økt forbruk av frukt og grønt. Myndighetenes kostholdsanbefalinger lyder Opplysningskontoret for frukt og grønt ønsker å inspirere og motivere til økt forbruk av frukt og grønt. Myndighetenes kostholdsanbefalinger lyder Spis minst fem porsjoner grønnsaker, frukt og bær hver

Detaljer

DESSERTER FOR ENHVER SMAK KLARE TIL Å NYTES

DESSERTER FOR ENHVER SMAK KLARE TIL Å NYTES DESSERTER FOR ENHVER SMAK KLARE TIL Å NYTES DESSERTER FOR ENHVER SMAK KLARE TIL Å NYTES Piano er en serie desserter klare til å nytes og som passer for enhver smak. I denne brosjyren gir vi deg tips om

Detaljer

NORSK FRUKT OG BÆR til fest

NORSK FRUKT OG BÆR til fest NORSK FRUKT OG BÆR til fest Smaken av norsk frukt og bær Norges Bygdekvinnelag satser i 2014 og 2015 friskt på norsk frukt og bær. Disse er både rike på smak og stappfulle av viktige næringsstoffer, blant

Detaljer

ÅRETS KAKE 2012/13. - oppskriftshefte

ÅRETS KAKE 2012/13. - oppskriftshefte ÅRETS KAKE 2012/13 - oppskriftshefte Line Tonerud Marita Mæle Gunnvor Fiskå Gratulerer til Marita Mæle fra Vaaland Dampbakeri & Conditori med 1. plassen. Kaken fikk høy score på lagdeling, konsistens og

Detaljer

Grunnleggende ferdigheter

Grunnleggende ferdigheter MAT OG HELSE HALVÅRSPLAN FOR 9. KLASSE VÅREN 2016 Grunnleggende ferdigheter Grunnleggende ferdigheter er integrerte i kompetansemålene, der de medvirker til å utvikle fagkompetansen og er en del av den.

Detaljer

OPPSKRIFTSHEFTE LAG DIN EGEN SUNNE SJOKOLADE

OPPSKRIFTSHEFTE LAG DIN EGEN SUNNE SJOKOLADE 7 090024 508968 Økosjokolade 2014 Foto: Anette Borge Design: RogerHenriksen.com Trykk: Polinor.no / Ecoprint OPPSKRIFTSHEFTE LAG DIN EGEN SUNNE SJOKOLADE OM ØKOSJOKOLADE Lag enkelt din egen sunne sjokolade

Detaljer

Snøfrisk. En ost med mange muligheter

Snøfrisk. En ost med mange muligheter Snøfrisk En ost med mange muligheter Snøfrisk er en serie med fersk kremost med myk smørbar konsistens. Snøfrisk er laget av 80 % geitemelk og 20 % kufløte. Smaken er frisk og syrlig med karakteristisk,

Detaljer

ODENSE JULEFRISTELSER. www.odense-marcipan.no

ODENSE JULEFRISTELSER. www.odense-marcipan.no ODENSE JULEFRISTELSER www.odense-marcipan.no KONFEKT Konfekt hører julen til! Det å lage hjemmelaget konfekt er en hyggelig aktivitet man kan gjøre alene, med venner eller hvorfor ikke ta med barna? Det

Detaljer

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ Oppskrift 42-49 150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ 42 GRANATEPLE MORGENKICK 1 granateple 1 glass bringbærcultura 2 ss FITNESS Rens ut frøene fra granateplet og ha det i en bolle. Hell i bringebærcultura og topp

Detaljer

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ Oppskrift 17-24 150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ 17. OVNSBAKT PASTA MED VEGETARFARSE, GRESSKAR OG CHÈVRE 175 g farse fra Hälsans Kök 750 g gresskar, i terninger Olivenolje salt, pepper 300 g rigatoni eller penne-pasta

Detaljer

Ja takk, mer kake! Ritz-kake Ta med barna på blåbærtur i skogen, og disk opp med en himmelsk Ritz-kake som belønning til bærplukkerne.

Ja takk, mer kake! Ritz-kake Ta med barna på blåbærtur i skogen, og disk opp med en himmelsk Ritz-kake som belønning til bærplukkerne. Ja takk, mer kake! Etter en årstid med lette salater og småretter er det tid for å ta en skikkelig kakefest. Her er sensommerens beste kaker! Oppskrifter hentet fra boken «Det norske kakebordet» av Hege

Detaljer

Kylling med ananas og kokosris (Onsdag 17/9 14)

Kylling med ananas og kokosris (Onsdag 17/9 14) Kylling med ananas og kokosris (Onsdag 17/9 14) ENKEL 20 40 MIN Ris kokt i kokosmelk får en deilig, eksotisk smak som passer godt til kylling. Stekt ananas med kokos setter prikken over i-en. 4 Porsjoner

Detaljer

Frisk og fristende matprat

Frisk og fristende matprat Frisk og fristende matprat Sunn kornblanding med mager Nýr og søte, friske bær er en god start på dagen. Nýr er et profesjonelt produkt, en fantastisk smakstilsetter, men også historien om god dyrevelferd.

Detaljer

Oppskrifter Juletapas

Oppskrifter Juletapas Oppskrifter Juletapas Laksecarpaccio Denne oppskriften er beregnet for fire personer. INGREDIENSER: 400 g laksefilet uten skinn og bein, salma e.l. 3 cm ingefærrot 1 fedd hvitløk 1 stk lime soyasaus god

Detaljer

Kostvaner hos skolebarn

Kostvaner hos skolebarn september/oktober 2003 Kostvaner hos skolebarn Elevskjema Skole: Klasse: ID: 1 Kjære skoleelev Vi ber deg om å hjelpe oss med et prosjekt om skolebarns matvaner. Denne undersøkelsen blir gjennomført i

Detaljer

Fritidskurs: Geitmyra juniorkokk

Fritidskurs: Geitmyra juniorkokk Fritidskurs: Geitmyra juniorkokk Taco på norsk! Dette er første del i en kursrekke over fire kvelder om ulike matlagingsteknikker. Oppskriftene finner du også i oppskriftbasen vår. De andre kursene i rekken

Detaljer

gourmet-klubben.com presenterer Havets aften... 17. mars 2007 (Vigdis & William) Mojito * * * Olivenbrød m/hvitløksmør

gourmet-klubben.com presenterer Havets aften... 17. mars 2007 (Vigdis & William) Mojito * * * Olivenbrød m/hvitløksmør gourmet-klubben.com presenterer Havets aften... 17. mars 2007 (Vigdis & William) Mojito Olivenbrød m/hvitløksmør Blåskjell suppe i karri og safran xxxx Røkelaks med ostekrem xxxx Solbær sorbèt Skrei med

Detaljer

Fritidskurs: Geitmyra juniorkokk

Fritidskurs: Geitmyra juniorkokk Fritidskurs: Geitmyra juniorkokk Pizza og baking! Dette er tredje del i en kursrekke over fire kvelder om ulike matlagingsteknikker. Oppskriftene finner du også i oppskriftbasen vår. De andre kursene i

Detaljer

Markedsbod. Frisk og kjernesunn gjennom vinteren med Marché. På arbeidsreise. For kalde dager. I vitaminenes rike

Markedsbod. Frisk og kjernesunn gjennom vinteren med Marché. På arbeidsreise. For kalde dager. I vitaminenes rike Markedsbod Frisk og kjernesunn gjennom vinteren med Marché 03 2011 I vitaminenes rike Marché sesongfavoritt: Eplet fargerikt, rundt og sunt På arbeidsreise Marché intern: Medarbeidere underveis i friskhetens

Detaljer

Wok med økologisk kjekjøtt

Wok med økologisk kjekjøtt Wok med økologisk kjekjøtt 600g økologisk kjekjøtt 50g økologisk rød paprika 100g økologisk brokkoli 100g økologiske gulrøtter 100g økologisk purre eventuelt 4 vårløker 1 økologisk rødløk 3ss rapsolje

Detaljer

godt, sunt, enkelt og raskt

godt, sunt, enkelt og raskt meny2001 1,6 kg blåskjell 200 gr usaltet smør 1 fedd hvitløk 10 stk soltørket tomat (evt 1 frisk tomat) 2 stk sjalottløk 1 skive spekeskinke 10 blader basilikum 2 ss tomatpuré 1/2 ts salt 1/4 ts pepper

Detaljer

KAKER SMØRBRØD KOLDTBORD OG LUNSJ

KAKER SMØRBRØD KOLDTBORD OG LUNSJ KAKER SMØRBRØD KOLDTBORD OG LUNSJ TA KONTAKT MED SIV I DET SØTA HJØRNA DET SØTA HJØRNA www.detsotahjorna.no DALABREKKÅ 22 dsh@haugnett.no AVALDSNES 41607881 Bli medlem av DET SØTA HJØRNA på facebook! KREMKAKER

Detaljer

Enkle oppskrifter med NutriniKid Multi Fibre

Enkle oppskrifter med NutriniKid Multi Fibre Enkle oppskrifter med NutriniKid Multi Fibre Innledning Innhold I denne kokeboken har vi laget enkle oppskrifter der NutriniKid Multi Fibre nøytral inngår som en viktig ingrediens. Dette er ment som et

Detaljer

Du finner alle våre restauranter på: marche-restaurants.com. marche-restaurants.com. Si at du liker Marché! facebook.com/marcherestaurantsnorge HVAM

Du finner alle våre restauranter på: marche-restaurants.com. marche-restaurants.com. Si at du liker Marché! facebook.com/marcherestaurantsnorge HVAM Friske fristelser i NORGE Du finner alle våre restauranter på: marche-restaurants.com C I A L C I W liteter d veitsiske spesia HVAM LIER ØR/NORD VETBY HOLMETRAND RYGGE ØT/VET OLLI i at du liker Marché!

Detaljer

Matshow Elverum 8 August

Matshow Elverum 8 August Matshow Elverum 8 August Under Jakt og fiskedagene i Elverum skal det være et DRM show på 1 time som skal vis koketekniker og nye smaker av vilt. Alle oppskriftene er til 4 personer. ROUGE Corporation

Detaljer

«Fra skog til matfat» Oppskrifter

«Fra skog til matfat» Oppskrifter «Fra skog til matfat» Oppskrifter Innholdsfortegnelse Vår 3 Barkebrød 3 Bjørkesaft 3 Bjørkesirup 4 Brenneslesuppe 1 5 Brenneslesuppe 2 6 Løvetannomelett 6 Løvetannsalat 7 Sommer 8 Geitrams som asparges

Detaljer

Elevene skal finne frukt og grønnsaker gjemt i et virvar av bokstaver, tegne dem og undersøke med tanke på smaksopplevelser

Elevene skal finne frukt og grønnsaker gjemt i et virvar av bokstaver, tegne dem og undersøke med tanke på smaksopplevelser OPPGAVER BARNETRINNET 1 (3) Bokstav-virvar Elevene skal finne frukt og grønnsaker gjemt i et virvar av bokstaver, tegne dem og undersøke med tanke på smaksopplevelser S G E R K I W I G S I T R O N U U

Detaljer

SJOKOLADEKAKE MED APPELSINFYLL. Til 1/1gastronormform, evnt. ca 2,5 rundformer (24 cm). 1 pose TORO Sjokoladekake 7 dl vann 4 dl flytende margarin

SJOKOLADEKAKE MED APPELSINFYLL. Til 1/1gastronormform, evnt. ca 2,5 rundformer (24 cm). 1 pose TORO Sjokoladekake 7 dl vann 4 dl flytende margarin kakemikser SJOKOLADEKAKE MED APPELSINFYLL Til 1/1gastronormform, evnt. ca 2,5 rundformer (24 cm). 300 g appelsinmarmelade 300 g kokesjokolade Hvit sjokolade til pynt sjokoladekaken etter anvisningen. Del

Detaljer

En god start på dagen Vaniljeyoghurt, skogsbær og hjemmelaget müsliblanding servert lagvis i et glass Kr 26,-

En god start på dagen Vaniljeyoghurt, skogsbær og hjemmelaget müsliblanding servert lagvis i et glass Kr 26,- Pausemeny Frokost og pausemat En god start på dagen Vaniljeyoghurt, skogsbær og hjemmelaget müsliblanding servert lagvis i et glass Kr 26,- Dagens smoothie Gul - mango, ananas og banan, Blå - blåbær, biola

Detaljer

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ Oppskrift 25-32 150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ 25. FRUKTIGE GRANOLAMUFFINS MED FITNESS 2,4 dl siktet hvetemel 1,7 dl fullkornsmel 2 ts bakepulver ½ ts salt ½ ts kanel 2 store egg 1,7 dl brunt sukker 1,2 dl

Detaljer

VELKOMMEN TIL KURS, SEMINAR OG OVERNATTING 10. AUGUST NOVEMBER 2014

VELKOMMEN TIL KURS, SEMINAR OG OVERNATTING 10. AUGUST NOVEMBER 2014 VELKOMMEN TIL KURS, SEMINAR OG OVERNATTING 10. AUGUST NOVEMBER 2014 Restauranten på Verftet i Ny-Hellesund er vår hyllest til Norsk natur, lokale råvarer, kunsten til Per Fronth og kreativiteten til Trond

Detaljer

3 dl havregryn 3 ss kakao ¼ ts kanel Ei klype salt 1 ts vaniljesukker 200 g kesam 5 ss honning Kokos

3 dl havregryn 3 ss kakao ¼ ts kanel Ei klype salt 1 ts vaniljesukker 200 g kesam 5 ss honning Kokos På veg inn i påskedagane planlegg eg gode ting ein kan kose seg med. Ein god marmelade, "sunt" påskegodteri og to deilige dessertar får du servert av meg i dag. Sjokolade er det klassiske påskesnopet,

Detaljer

Mat fra naturen. Bruk små blader uten grov stilk. Dampkok først brennesla under lokk i ca 10 minutter i ca 3 dl vann. Slå ut kokevannet.

Mat fra naturen. Bruk små blader uten grov stilk. Dampkok først brennesla under lokk i ca 10 minutter i ca 3 dl vann. Slå ut kokevannet. Brenneslesuppe Bruk små blader uten grov stilk. Dampkok først brennesla under lokk i ca 10 minutter i ca 3 dl vann. Slå ut kokevannet. Kok opp 1 liter vann tilsatt buljong/kraft. Lag jevning av 1 dl melk

Detaljer

Lag mat med Mille. Muffins med hvit sjokolade og mais. Sånn gjør du: Det skal du bruke: (ca. 9-10 muffins)

Lag mat med Mille. Muffins med hvit sjokolade og mais. Sånn gjør du: Det skal du bruke: (ca. 9-10 muffins) Muffins med hvit sjokolade og mais (ca. 9-10 muffins) 75 g smør 75 g sukker 2 egg 1 dl yoghurt, f.eks. gresk yoghurt Revet appelsinskall fra 1 appelsin (godt vasket) 180 g hvetemel 1½ ts bakepulver 50

Detaljer

Friskt, raskt og sunt underveis Sommer 2008. Viva la pasta! Friskt og deilig. Med Marché i Bellinzona

Friskt, raskt og sunt underveis Sommer 2008. Viva la pasta! Friskt og deilig. Med Marché i Bellinzona Friskt, raskt og sunt underveis Sommer 2008 Friskt og deilig Iste og limonade smaker ekstra godt når det er «hjemmelaget». Side 3 Viva la pasta! Alle elsker pasta vi også. Derfor lager vi fersk pasta hver

Detaljer

KURS OG KONFERANSE. I trivelige og maritimt innredede lokaler tilbyr vi møterom med særpreg

KURS OG KONFERANSE. I trivelige og maritimt innredede lokaler tilbyr vi møterom med særpreg KURS OG KONFERANSE I trivelige og maritimt innredede lokaler tilbyr vi møterom med særpreg Vi kan arrangere møter og seminarer for 10 120 personer og hjelper deg med ide, planlegging og gjennomføring,

Detaljer

Skap julestemning med sild. Det trenger ikke være så vanskelig å lage sild til jul. Det er lov å jukse litt

Skap julestemning med sild. Det trenger ikke være så vanskelig å lage sild til jul. Det er lov å jukse litt Skap julestemning med sild Det trenger ikke være så vanskelig å lage sild til jul. Det er lov å jukse litt Sild er en glemt skatt med utallige muligheter, det er bare å bruke fantasien! Alt du trenger

Detaljer

Kakemeny. Yoghurtfristelse 8 pers (G) Kr 335 Moussekake m/ friske jordbær Varenr. 804 A

Kakemeny. Yoghurtfristelse 8 pers (G) Kr 335 Moussekake m/ friske jordbær Varenr. 804 A Kakemeny Yoghurtfristelse 8 pers (G) Kr 335 Moussekake m/ friske jordbær Varenr. 804 A Bringebærmousse 8 pers (G) Kr 335 Fløyelsmyk bærmousse på makronbunn Varenr. 818 D Pavlova 12 pers (favoritt) (G)

Detaljer

FRISKE TENNER FÅR DU VED Å

FRISKE TENNER FÅR DU VED Å FRISKE TENNER! FRISKE TENNER FÅR DU VED Å spise sunn mat til faste måltider godt for kropp og tenner drikke vann når du er tørst, mellom måltidene og om natten pusse tenner morgen og kveld med fluortannkrem

Detaljer

Velkommen til Halvorseth

Velkommen til Halvorseth Hiåsskogen 3350 Prestfoss tel. 32710525 Velkommen til Halvorseth mat og drikke Drikke Brus 0,5L Coca cola, Pepsi Max, Solo, Fanta, Sprite, Villa, Eventyrbrus...30 Vann Farris O,5 L...25 Saft Solrik appelsin

Detaljer

Grillet laks med squashsalat og mynteyoghurt Onsdag Mer informasjon om oppskriften 4 PORSJONER

Grillet laks med squashsalat og mynteyoghurt Onsdag Mer informasjon om oppskriften 4 PORSJONER Grillet laks med squashsalat og mynteyoghurt Onsdag Mer informasjon om oppskriften 600 g laksefilet 1 ts salt 2 ss tandoorikrydder 1 ss rapsolje MYNTEYOGHURT: 3 dl matyoghurt 2 ss finhakket frisk mynte

Detaljer

Jamie Oliver. Gyldendal Norsk Forlag

Jamie Oliver. Gyldendal Norsk Forlag Kunsten å koke vann Jamie Oliver Gyldendal Norsk Forlag Innhold Forord Salater Matlaging uten varme Posjering og koking Dampkoking og koking i pose Grytekoking og brasering Pannesteking Ovnssteking og

Detaljer

Rått og godt med hjemmelaget SUSHI

Rått og godt med hjemmelaget SUSHI Rått og godt med hjemmelaget SUSHI Bruker du disse tipsene kan du imponere med lekker og velsmakende sushi. I Norge har vi tilgang på noen av verdens beste råvarer fra havet, og de fleste dagligvarebutikker

Detaljer

SINGELTUR - KROATIA. Hva gjør at man gang på gang kommer tilbake til Kroatia?

SINGELTUR - KROATIA. Hva gjør at man gang på gang kommer tilbake til Kroatia? SINGELTUR - KROATIA Hva gjør at man gang på gang kommer tilbake til Kroatia? Svaret er enkelt; Kroatia lokker med krystallklart vann, sjarmerende byer, et mildt klima, en rik kulturarv og en skjærgård

Detaljer

OPERA I BERLIN. Berlin er en fascinerende kulturmetropol som garantert gjør inntrykk!

OPERA I BERLIN. Berlin er en fascinerende kulturmetropol som garantert gjør inntrykk! OPERA I BERLIN Berlin er en fascinerende kulturmetropol som garantert gjør inntrykk! Alle store kunstnere må innom Berlin. De har vært der alle sammen, enten det handler om malere, litterater eller musikere.

Detaljer

Praktisk kurs i berikning med eksempel fra virkeligheten. Prosjekt Trå lekkert www.helseetaten.oslo.kommune.no 2013

Praktisk kurs i berikning med eksempel fra virkeligheten. Prosjekt Trå lekkert www.helseetaten.oslo.kommune.no 2013 Praktisk kurs i berikning med eksempel fra virkeligheten Prosjekt Trå lekkert www.helseetaten.oslo.kommune.no 2013 1. Utgangspunkt i Fru Jørgensen på 91 år - hentet fra Gerica Hjerneslag Ikke tygge- eller

Detaljer

Om morgenen. P032-059_CHP04_MORNINGS.indd 33 16/08/2013 15:06

Om morgenen. P032-059_CHP04_MORNINGS.indd 33 16/08/2013 15:06 Om morgenen 33 P032-059_CHP04_MORNINGS.indd 33 16/08/2013 15:06 GREEN KITCHEN STORIES P032-059_CHP04_MORNINGS.indd 34 34 16/08/2013 15:06 En av de tingene vi liker best med leiligheten vår, er at det er

Detaljer

Oppskrift 06. Engelske korsboller Oppskrift 05. Grove påskeharer Oppskrift 01. DekorertE påskebrød Oppskrift 02. Gresk påskebrød Oppskrift 03.

Oppskrift 06. Engelske korsboller Oppskrift 05. Grove påskeharer Oppskrift 01. DekorertE påskebrød Oppskrift 02. Gresk påskebrød Oppskrift 03. Grove påskeharer Oppskrift 01. DekorertE påskebrød Oppskrift 02. Engelske korsboller Oppskrift 05. Påskespeilegg Oppskrift 06. Gresk påskebrød Oppskrift 03. Kypriotisk påskebrød Oppskrift 04. 02. Grove

Detaljer

Du får kjøpt ferdigblandet smoohtie-varianter og mikset med vaniljekesam, har du en herlig og frisk proteinrik drikk på under 30 sekunder.

Du får kjøpt ferdigblandet smoohtie-varianter og mikset med vaniljekesam, har du en herlig og frisk proteinrik drikk på under 30 sekunder. Frokostsmoothie 1 dl yoghurt naturell 1 dl lettmelk 20 g mandler 3 ss eplesyltetøy (ca 50 g) 2 ss (10 g) havregryn Ev. sukker og kaneldryss Stavmikses godt (ev. kan du finmale/stavmikse mandlene på forhånd)

Detaljer

Julemiddager som imponerer. uten stress

Julemiddager som imponerer. uten stress Julemiddager som imponerer uten stress Julelaks med pepperrotkrem og frisk salat Tid til å være sammen Alle middager trenger ikke være så vanskelige. Du får en perfekt laks i stekeovnen, en delikat rett

Detaljer

Friskt, raskt og sunt underveis. Vinter 2007/2008. «Choc au lait» Fristende grill. Med Marché i Oslo

Friskt, raskt og sunt underveis. Vinter 2007/2008. «Choc au lait» Fristende grill. Med Marché i Oslo Friskt, raskt og sunt underveis Vinter 2007/2008 «Choc au lait» Smeltet sjokolade og varm melk gir en fantastisk nytelse Seite 3 Fristende grill Kulinariske høydepunkter fra grillen Seite 4 Med Marché

Detaljer

gourmet-klubben.com 30. April 2005 (Sissel og Hans Petter)

gourmet-klubben.com 30. April 2005 (Sissel og Hans Petter) gourmet-klubben.com 30. April 2005 (Sissel og Hans Petter) Mojito Valnøttbrød m/hvitløkssmør Brie i sprødeig med daddelkompott, macadamia nøtter og røkelaks Petit Bourgeois Sauvignon 2004 Grønn asparges

Detaljer

Enkle og supergode oppskrifter. På tur. Friluftseminar for barnehager

Enkle og supergode oppskrifter. På tur. Friluftseminar for barnehager Enkle og supergode oppskrifter På tur Friluftseminar for barnehager Tirsdag 29. april 2014 Hovedretter Pizza italian style - oppskrift for to pizzaer, beregn èn pizza til ca. 6 barn Pizzabunner, to stk:

Detaljer

KVALITET SKAL MERKES. Sjokolade. Ekte belgisk sjokolade! Belcolade Coverture Dråper Chunks. Sjokolade - Belcolade l 1

KVALITET SKAL MERKES. Sjokolade. Ekte belgisk sjokolade! Belcolade Coverture Dråper Chunks. Sjokolade - Belcolade l 1 KVALITET SKAL MERKES Sjokolade Ekte belgisk sjokolade! Belcolade Coverture Dråper Chunks Sjokolade - Belcolade l 1 Belcolade Ekte belgisk sjokolade for de kresne! Nyhet! Hvit 29,5 % kakao Lys 35 % kakao

Detaljer

Kyllingfilet med gratinerte rotfrukter Onsdag 20 40 MIN 4 PORSJONER

Kyllingfilet med gratinerte rotfrukter Onsdag 20 40 MIN 4 PORSJONER Kyllingfilet med gratinerte rotfrukter Onsdag 20 40 MIN 4 PORSJONER INGREDIENSER 4 stk kyllingfilet 2 ss flytende margarin 3 stk gulrot 2 stk persillerot 2 skive sellerirot 100 g revet parmesan 1 ts tørket

Detaljer

ENKELT OG GODT 7 retter du garantert lykkes med

ENKELT OG GODT 7 retter du garantert lykkes med ENKELT OG GODT 7 retter du garantert lykkes med Gjør det t! OVNSBAKT LAKS MED SITRON 600 g 2 ss 4 ss laksefilet uten skinn og bein soyasauce sitron 2 ½ vårløk grønt eple hjertesalat avokado Salat Vi vet

Detaljer

KVALITET SKAL MERKES. Deli Cheese Cake. En ostemasse mange muligheter! Rik på smak - 30 % frisk kremost naturlige fargestoffer. Deli Cheese cake l 1

KVALITET SKAL MERKES. Deli Cheese Cake. En ostemasse mange muligheter! Rik på smak - 30 % frisk kremost naturlige fargestoffer. Deli Cheese cake l 1 KVALITET SKAL MERKES Deli Cheese Cake En ostemasse mange muligheter! Rik på smak - 30 % frisk kremost naturlige fargestoffer Deli Cheese cake l 1 Deli Cheese Cake Fristende amerikanske ostekaker basert

Detaljer