Kvalitet og friske råvarer også underveis Sommer Med Marché i Toronto. Stjerner på reisehimmelen. Barneparadis

Størrelse: px
Begynne med side:

Download "Kvalitet og friske råvarer også underveis Sommer 2010. Med Marché i Toronto. Stjerner på reisehimmelen. Barneparadis"

Transkript

1 Kvalitet og friske råvarer også underveis Sommer 2010 Barneparadis Marché har mye å tilby både foreldre og barn Stjerner på reisehimmelen Også en kort rast kan bli til en gourmetopplevelse Med Marché i Toronto Canadas største by begeistrer de besøkende med stor vitalitet marche-restaurants.com

2 2 Marché & aktuelt Kjære gjester! Nummer 1 i Ungarn En flott suksess for våre ansatte i Ungarn: Mosonmagyaróvár Sør ble kåret til beste, ungarske veirestaurant. Dette er en utmerkelse som deles ut av den ungarske sentralen for trafikkutvikling til de beste servicestedene langs motorveiene. Det legges først og fremst vekt på tilbudets kvalitet, hygiene, miljø og miljøvennlighet. Restauranten ligger langs landets mest trafikkerte motorvei, M1, mellom Wien og Budapest. Marché har vært i Ungarn siden Mosonmagyaróvár Sør drives av Marché i samarbeid med det ungarske oljeselskapet MOL. Pengegave til «Fill the cup» Marché International blir stadig mer global. Nå hører også Canada (igjen) til Marché -landene. I landets mest levende by, Toronto, finner du oss på tre steder midt i sentrum. Og det beste er: Canadierne setter helt klart pris på våre friske produkter. Allerede i byggetiden var det mange forventningsfulle forbispaserende som tok kontakt. Vi er stolte av å kunne heise flagget på et tredje kontinent og har mange planer for vår satsing i Canada. På side 6 kan du lese mer om den fantastiske storbyen Toronto. Marché International hadde et svært vellykket samarbeid med FNs World Food Program (WFP) i februar 2010 i forbindelse med at den populære animasjonsfilmen Overskyet med fare for kjøttboller ble lansert. For hver solgte Picky barnemeny spanderte Marché et næringsrikt måltid til et sultent barn i verden. Rundt euro ble samlet inn på denne måten. Seier til Norge Klikk på Facebook Men også fra gamle, gode Europa er det mye å fortelle. Et utvalg av interessante nyheter finner du på denne siden. Gledelig er også utviklingen i de nye Marché landene i Sør-Europa. I Ungarn ble vi kåret til beste veirestaurant, noe som både er en ære og ansporing til å yte enda mer. Jeg ønsker dere en flott sommer. Oliver Altherr CEO Marché International med kolleger Også i Norden har vi gjort oss bemerket. Det viste den siste veikrotesten som ble gjennomført av DHL Express: Den internasjonale speditøren testet sammen med universitetet i Oslo rundt 100 restauranter som ligger langs sterkt trafikkerte veier. 200 testpersoner sammenlignet restaurantene og det tilbudet de ga med hensyn til friskhet, kvalitet, gjestfrihet og hygiene. Marché Rygge Vest gikk seirende ut av konkurransen for annen gang. Andre regionale vinnere var By the Way Lillehammer, Marché Rygge Øst og By the Way Nes i Ådal. Disse restaurantene ble tildelt tre stjerner for topp kvalitet. Selvfølgelig finner du Marché nå også på Facebook. Under stikkodet Marche Restaurants finner du en rekke innlegg og bilder fra kunder samt nyheter fra de enkelte restaurantene. Og riktig fargerikt blir det dersom du legger inn søkeordet Marche Cow. Da ser du kundebilder fra hele verden, fra Berlin til Singapore, hvor den grønne Marché -kua spiller hovedrollen. Til og med brudepar har latt seg fotografere foran kua. (Mer om Marché kua på side 7.)

3 Marché & aktuelt 3 En helt spesiell bursdagsfeiring Hos Marché venter et pyntet bord med mange godsaker Bursdagsbarnet spiser gratis og får en flott presang. Etterpå er det lek og moro og aktiviteter med ferske produkter, matlaging og baking. Barna gleder seg, og foreldrene kan puste lettet ut. Informasjon: Hos Marche er ikke familievennlig bare et tomt ord. Det finnes det klare bevis for på alle restaurantene våre: fra barnemenyer og lekemuligheter til en rekke praktiske ting både for foreldre og barn. Slik er man sikret en avslappende opplevelse for både stor og liten. Enten du kommer med bil, fly eller tog, kan det å reise være anstrengende, ikke bare for voksne, men også for barn. Da er det viktig å kunne legge inn en skikkelig pause med jevne mellomrom. Familier som besøker en Marché kan være sikre på at de kommer til en restaurant hvor de små er velkomne. Vårt konsept om å tilberede maten som om det var på en markedsplass virker alltid tiltalende på barn, og det er også en av grunnene til at det har vunnet en rekke priser. Det tilbys alltid en rekke boder med stort utvalg av lekre retter. I tillegg kan man se på at kokkene arbeider. Da får selv den mest kresne appetitt. Alle restauranter tilbyr en Picky barnetallerken. Barna trenger ikke å velge en fast barnemeny, men kan selv, men noen få begrensninger, velge det de liker best. I tillegg får de en drikke og en gave. Det er eneste som er fast er den gunstige barneprisen. Og når mamma og pappa får lyst på en ekstra kaffe etter maten, har barna nok å finne på. De kan for eksempel tegne eller sette seg i lekekroken og leke med flotte treleker fra Brio. Mange av Marché -restaurantene har i tillegg fine, utendørs lekeplasser med klatretårn og annet. Og før de reiser videre, får barna ballonger og vimpler som de kan ta med seg på reisen videre. Marché legger også til rette for besøk av de aller minste. Barnestoler med hjul og bord gjør det enkelt å bevege seg gjennom restauranten, og i tillegg tilbys det Barnestoler med hjul gjør besøket enklere. både stellebord og smekker og en Hippbaby-servicestasjon med flaskevarmer, mikrobølgeovn og vannkoker, slik at det er mulig å varme opp og tilberede babymat. I Marché -butikken tilbys det produkter fra Hipp. «Jeg vil dit!» Mange barn blir glade så snart de ser vår grønne logo, og festene hos Marché står høyt i kurs både hos gutter og jenter. Flere restauranter arrangerer Picky barnefester i sommer med en rekke attraksjoner og moro som ansiktsmaling og kjempetrampoline. Og alt er gratis. Eller hvorfor ikke, feire bursdagen sin hos oss?

4 4 Marked & friskhet b Det er faktisk ikke så lenge siden at man bare fikk hurtigmat og fantasiløse retter uten særlig smak både langs motorveien, på jernbanestasjoner og på flyplasser. Kalorier var det eneste det var nok av. Dette har endret seg i løpet av de siste årene, og Marché er en av dem som har bidratt til dette. en enkel sandwich. Både Oliver Altherr og resten av ledelsen rundt ham er opptatt av intensiv opplæring. Slik settes kvalitet i system. Menyen kan variere på Marché -restaurantene i Oslo og i Singapore, men kvalitetskravene er de samme. Ikke fullt så unge lesere husker kanskje at man tidligere ikke kunne stille alt for høye forventninger til maten dersom man skulle spise underveis. Man tok det man fikk, og ikke sjelden føltes magen ganske så tung når man kjørte videre. Selv om det jo er akkurat da man har behov for å være våken og i form, slik at man kan reagere raskt, ikke minst som sjåfør. Da de første Marché -restaurantene åpnet på 1980-tallet så man endelig en endring, og det fulgte en rekke nye restauranter i de påfølgende årene. Hos Marché var nemlig det meste annerledes. Og fortsatt i dag viser vi daglig at det er mulig å servere mat som er både frisk og av høy kvalitet langs motorveien, på jernbanestasjoner og på flyplasser uten at man må vente lenge på serveringen. Vårt motto «Friskt. Sunt. Raskt» viser at det er mulig. Gourmetkjøkken for alle Mentor og motor bak denne revolusjonen innen landeveisgastronomi er en mann som er kjent for ikke å inngå kompromisser når det gjelder kvalitet: Oliver Altherr har vært Chief Executive Officer (CEO) hos Marché International siden Han nok!» nyter høy respekt både bland ansatte, kunder og konkurrenter. For ham er det viktig at ethvert måltid skal være et gourmetmåltid. Og han vet godt hva han snakker om: Han er selv utlært kokk, sogar stjernekokk, og vet derfor å sette høye krav til enhver rett, enten det er røsti eller «Vi tenker ganske enkelt at kun det friskeste og beste er godt Rett på bordet Topp kvalitet begynner med friske ingredienser. Ferdigprodukter som bare varmes i mikrobølgeovn finnes ikke hos Marché. De enkelte restaurantene får heller ikke levert råvarene fra en felles sentral. Hver restaurant kjøper produkter fra den nærliggende regionen så langt dette er mulig. Det gjelder særlig for salat og grønnsaker, urter og kjøtt. Kortreist mat rett fra bonden, Oliver Altherr høstet om morgenen og servert til middag. Fra de mange markedsbodene i Marché -restaurantene kan man selv se og plukke ut ferske produkter fra det lokale markedet. Kunden ser hva han eller kun skal spise, og det gir en god følelse. Og den som lover ekte, fersk mat kan ikke forhåndsprodusere mat som

5 Marked & friskhet 5 Lekker og lett De fleste mennesker vet av egen erfaring hva de bør spise for å føle seg vel og hva de trenger når de er underveis. Dersom du synes det er vanskelig å velge i det store utvalget hos Marché, kan du la deg inspirere av våre små flagg. De små Marché - flaggene signaliserer nemlig at denne retten er garantert lett kost. blir stående og holdt varm over lengre tid. Derfor blir all mat hos Marché tilberedt foran øynene på kunden: åpent, ærlig og direkte. Det lønner seg, for man kjenner det når maten er fersk. Det samme gjelder for bakervarene våre. I Marché naturbakerier benyttes det ikke halvfabrikata eller frossenprodukter. Hver dag settes deigen som består av hundre prosent naturlige ingredienser uten tilsetningsmidler i restauranten hvor den så heves og bakes ut. Hele dagen produseres og bakes det. Naturlig lett er naturlig godt! Ferske råvarer et en god forutsetning for sunne måltider, dersom man tilbereder maten på riktig måte. Hos Marché er vi opptatt av å behandle maten skånsomt. I stedet for å bruke animalsk fett, bruker vi gode oljer. Jo lettere, desto bedre for kroppen, ikke minst om sommeren. Den som koser seg med en tallerken fra salatdisken hos Marché, velger spenstige pannegrønnsaker og kanskje et magert kjøttstykke, kan både glede smaksløkene og tilfredsstille sulten uten å belaste kroppen. Stjerner på reisehimmelen Enhver gjest som en gang har spist hos Marché kan bekrefte at det har lønt seg for Oliver Altherr og hans internasjonale medarbeidere å holde seg til et eget konsept. Kvalitet, sunn mat og kort ventetid er Oliver Altherrs visjon, og den har vist seg å holde stikk. Fra Sveits til Tyskland, Fra Nordsjøen til Middelhaven, fra Europa til Sørøst- Asia og Nord-Amerika. I dag finnes det overalt mennesker som er underveis og som også stiller krav til det de skal spise. Tagliatelle med basilikumpesto og bøffelmozzarella Ingredienser til 4 porsjoner: 1 potte basilikum, 100 g pinjekjerner, God olivenolje, 100 g fersk tagliatelle, Revet parmesan (ikke fra pose), 300 g gule tomater (eventuelt røde), 300 g bøffelmozzarella Tilberedning: Rist pinjekjernene i varm panne og la dem avkjøle. Kjør pinjekjerner sammen med basilikum, olje og parmesan i en blender. Krydre med salt og pepper. Kok pastaen og hell av vannet. Varm tomatbiter raskt i olje i en panne, hell over pesto og bland inn pasta. Legg mozzarellaskiver på den varme pastaen, legg på lokk et par minutter, og server. Serveres gjerne sammen med en lett hvitvin. Marcus Brückner, Marché Frankfurt Airport

6 7 6 Underveis Canadas største by har mye å tilby de besøkende: en flott beliggenhet med promenader og strender, interessante severdigheter, kultur, butikker og vennlige innbyggere. Canadas økonomiske sentrum ligger i en region i rask vekst ved Ontariosjøen. Her bor rundt en tredel av den canadiske befolkningen. I selve byen bor det rundt 2,5 millioner mennesker, og dette er en av verdens viktigste finanssteder. Den som kjeder seg her, har kun seg selv å takke. Besøkende med lite tid bør ta heisen opp til 114. etasje i CN Tower og nyte den fantastiske utsikten. Toronto består av svært ulike bydeler og er også overraskende grønn. Den som tar en utflukt til begynnelsen av den urbane suksesshistorien kan oppleve viktoriansk nostalgi på sitt beste i Distillery Historic District. I Harbour Front og Financial District råder moderniteten og en rekke arkitektoniske høydepunkter. Og Down-Town overrasker med sitt mangfold. Det finnes knapt en annen by med så mange etniske grupper. Torontos Chinatown er faktisk større enn den man finner i Tre ganger Marché i Toronto Dersom Toronto tidligere ikke har vært helt perfekt, må det skyldes at byen har manglet Marché. Nyåpningene er en relansering av merket, og denne gangen ikke i regi av en franchisepartner, men på egenhånd. Og som kjent er alle gode ting tre! Vårt flaggskip i byen er Marché restauranten Brookfield Place Street Level New York. Særlig i området rundt Kensington Market merker man det multikulturelle livet svært intensivt. Et kjøpesenter av de helt store er Eaton Centre med rundt 300 restauranter og kafeer, og den som lengter etter ro og fred, kan trekke seg tilbake på en av de bilfrie øyene utenfor Toronto. som ligger i en gammel verneverdig bygning. 570 sitteplasser fordelt på m 2 har Marché til rådighet i en egen restaurant med drivhus ved grønnsaksdisken, sjømatspesialiteter og vinkjeller. (Åpning: august 2010) Lite, men godt er også Marché naturbakeri som åpnet i Brookfield Place Concours Level i april I løpet av kort tid har jungeltelegrafen spredd ryktet om at her selges det førsteklasses bakervarer, juice, salat, grønnsaker, supper og andre lekre retter som sveitsisk spätzle og kjøtt fra grillen. Et annet Marché naturbakeri har etablert seg i «Adelaide Centre», et koselig spisested med 66 sitteplasser. (Åpning: midten av juni). På mellomlang sikt planlegger Marché flere etableringer i Canada. Offentlig kommunikasjon Toronto har et pålitelig og rent t-banesystem samt gode buss- og trikkeforbindelser i sentrum som gjør det enkelt for besøkende å komme seg rundt. Det finnes gunstige dags- og ukeskort. Du finner mer informasjon på www. toronto.ca og

7 Lek & moro 7 Tips & triks i hverdagen Kule kuer Ekstra saftige fruktkaker Her kommer en god idé som gir en hjemmelaget kakebunn mer smak: La fruktjuice erstatte vannet i deigen. Du vil bli overrasket hvor godt det blir! Har suppen blitt for salt? Legg to rå, skrelte poteter i suppen og la dem koke med en stund. Poteter suger til seg mye salt. Før du serverer suppen, fjerner du selvfølgelig potetene. Kanskje har du allerede sett dem: vår koselige Marché -ku. Den står utenfor de fleste av restaurantene våre og ønsker gjestene velkommen. Hvorfor akkurat en ku? Marché er nå en gang et sveitsisk selskap. Kua symboliserer selskapets sterke tilknytning til Sveits og den flotte naturen der. Det var her vi la grunnlaget for ekspansjonen ut i verden. Kua står altså for noe vi er stolte av: førsteklasses, sveitsisk kvalitet. Når du ser kua vår hos Marché, da vet du at her får du noe godt å spise. I mellomtiden har vår firbeinte venn allerede blitt åtte år, og den blir stadig fotografert av gjestene våre. Legg inn «Marche Cow» som søkeord på Facebook, så kan du se selv. Kua har nesten blitt til et kultobjekt, og derfor er vi også i gang med å utvikle en postkortserie som vi etter hvert kommer til å utvide med kuer fra andre land. Selvfølgelig er den første postkortkua fra Sveits. Heidi hilser. Løs oppgaver med Pickys verden er fargerik Picky er populær hos barna. Derfor tilbys det stadig flere Picky-artikler i Marché -butikkene. Forklær og skjorter med Picky-motiver, en tegnebok, lottospill, et hørespill så reisen ikke skal bli kjedelig. Og mye mer Hei barn! Her er to oppgaver for dere! Flytt på en fyrstikk, så går ligningen opp! Finn 5 feil! Løsningene ser du på baksiden.

8 Sommer 2010 MARKEDSBOD Kvalitet og ferske råvarer også underveis «Vi har vært mye på reise både privat og i jobben og har kjent Marché helt fra starten. Dersom vi er underveis i Sveits og har behov for en pause, prøver vi alltid å finne en Marché -restaurant. Vi har begge vært vegetarianere i over 20 år og føler at vi får et svært godt tilbud hos Marché. Her kan vi selv velge det vi ønsker fra det store utvalget av salater og grønnsaker. Flott at det er fast pris på en tallerken med salat og grønnsaker som man kan sette sammen selv (ikke bare en av delene), og vi setter også pris på den kortreiste maten. En av våre yndlingsrestauranter er Marché Glarnerland. Her er det regionale preget spesielt sterkt. Ofte tar vi toget fra Zürich til Maienfeld og går en lang tur i området før vi ender opp hos Marché Heidiland til en velfortjent avslutning.» Werner og Ursula Hirschi (Zürich) arbeidet i mange år for film og fjernsyn og er mye underveis. Sunt og lekkert «Friskt, sunt, raskt». Det er mottoet til Marche. Sunnhet og friskhet har mye til felles. Nyhøstet salat og grønnsaker har nesten alle næringsstoffer intakt. Kokkene våre vet at de må behandle gode råvarer med omtanke. Derfor velger de skånsomme steke- og kokemetoder. Name Adresse Ausstellungsdatum SAFT-PASS Diese Karte ist innerhalb eines Jahres ab Ausstellungsdatum gültig und nicht kumulierbar mit anderen Aktionen. Mit Abgabe dieser Karte willige ich ein, dass meine Daten bei Marché International gespeichert werden und ich Informationen erhalte. Jeder 11. frisch von Hand gepresste Saft ist gratis Für jeden gekauften Saft erhalten Sie einen Stempel. Mit 10 Stempeln bekommen Sie einen Saft gratis - handgepresst, natürlich und gesund! marche-restaurants.com Tilgjengelig i alle deltakende restauranter Slik beholder maten de viktige næringsstoffene som naturen gir oss. Vitaminer og mineraler gir oss energi og holder oss i form. Nypresset juice er en skikkelig vitamincocktail. Vårt nye «Juicepass» garanterer nytelse på høyeste nivå. Og i frukt, grønnsaker og melkeprodukter (f.eks. yoghurtdesserter) samt i müsli finnes det en rekke mineraler som styrker knokler, muskler og nerver. Uansett hva du velger, hos Marché er kvalitet et spørsmål om ære. Da er det enkelt å spise sunt. Vi ønsker å kunne tilby deg det beste. Impressum Utgiver: Marché Restaurants Schweiz AG, Redaktion Marktstand, Alte Poststrasse 2, CH-8310 Kemptthal, Alle over 18 år kan delta. Vinner kåres ved loddtrekning. Vinneren vil bli kontaktet skriftlig. Resultatet kan ikke påklages. Medarbeidere som arbeider hos Marché International eller deres familie kan ikke delta. Alle deltakere sier seg enig i at angitte adresser kan brukes til markedsundersøkelser og reklame. Siste frist for innsendelse: 31. oktober x 25 /40 CHF Marché gavekort Hva heter Canadas største by? Ottawa Vancouver Toronto Send oss svaret via epost til: Vi trekker 25 gavekort til en verdi av 25 /40 CHF bland dem som svarer riktig. Gavekortene kan brukes hos alle Marché -bedrifter. Løsninger side 7: Oppgave 1: Oppgave 2: Layout/tekst/utforming: artmax-agentur.ch / text-schmidt.de / amsolutions.de

Friskt, raskt og sunt underveis Høsten 2008. Bakervarer i en klasse for seg. Aktuelt: Varme sandwicher. Med Marché i Budapest

Friskt, raskt og sunt underveis Høsten 2008. Bakervarer i en klasse for seg. Aktuelt: Varme sandwicher. Med Marché i Budapest Friskt, raskt og sunt underveis Høsten 2008 Aktuelt: Varme sandwicher Fristende pålegg og en rask tur i ovnen. Et lite måltid i hånden. Side 3 Bakervarer i en klasse for seg Førsteklasses råvarer tilberedt

Detaljer

PROSJEKTRAPPORT GRØNT FLAGG 2011/2012 SANDBAKKEN BARNEHAGE

PROSJEKTRAPPORT GRØNT FLAGG 2011/2012 SANDBAKKEN BARNEHAGE PROSJEKTRAPPORT GRØNT FLAGG 2011/2012 SANDBAKKEN BARNEHAGE Vi har nå arbeidet i henhold til vår Miljøhandlingsplan siden oktober 2011, og tiden er nå inne for evaluering i form av rapport. Vi kommer til

Detaljer

Friske fristelser i NORGE

Friske fristelser i NORGE Friske fristelser i NORGE Du finner alle våre restauranter på: marche-restaurants.com * HVAM URTETID LIER SØR*/NORD HOLMESTRAND Si at du liker Marché! facebook.com/marcherestaurantsnorge VESTBY RYGGE ØST/VEST

Detaljer

ekte italiensk kjærlighet

ekte italiensk kjærlighet Gi hverdagen et lite dryss av ekte italiensk kjærlighet Den italienske kjærligheten. Du kjenner den når du lar en bit Reggiano smelte på tungen. Gjennom flere års lagring modnes osten og smaken kan fortone

Detaljer

Start dagen med TINE

Start dagen med TINE Start dagen med TINE Hvorfor frokost er viktig? Se tine.no Frokost dagens viktigste måltid! Etter en lang natt er man naturlig nok sulten. Blodsukkeret om morgenen er lavt og kroppen trenger noe å starte

Detaljer

PROSJEKTRAPPORT GRØNT FLAGG 2012/2013 SANDBAKKEN BARNEHAGE

PROSJEKTRAPPORT GRØNT FLAGG 2012/2013 SANDBAKKEN BARNEHAGE PROSJEKTRAPPORT GRØNT FLAGG 2012/2013 SANDBAKKEN BARNEHAGE Vi har nå arbeidet i henhold til vår Miljøhandlingsplan, og tiden er nå inne for en evaluering i form av rapport. Vi kommer til å ta for oss alle

Detaljer

FRISKE TENNER FÅR DU VED Å

FRISKE TENNER FÅR DU VED Å FRISKE TENNER! FRISKE TENNER FÅR DU VED Å spise sunn mat til faste måltider godt for kropp og tenner drikke vann når du er tørst, mellom måltidene og om natten pusse tenner morgen og kveld med fluortannkrem

Detaljer

Nå er Danmarks mest solgte frossensuppe endelig i Norge! VINN. PARTY-kasseroller SE PÅ BAKSIDEN OPPSKRIFTER MED FERDIG SUPPE

Nå er Danmarks mest solgte frossensuppe endelig i Norge! VINN. PARTY-kasseroller SE PÅ BAKSIDEN OPPSKRIFTER MED FERDIG SUPPE Nå er Danmarks mest solgte frossensuppe endelig i Norge! VINN PARTY-kasseroller SE PÅ BAKSIDEN OPPSKRIFTER MED FERDIG SUPPE En god suppe skal tilberedes med stor tålmodighet. Men ikke tilfeldigvis din.

Detaljer

BYGG- OG HVETERIS. Tilbered Bygg- og Hveteris Express i vannbad på 5 minutter eller i mikro en på 90 sekunder.

BYGG- OG HVETERIS. Tilbered Bygg- og Hveteris Express i vannbad på 5 minutter eller i mikro en på 90 sekunder. e n k e lt å t i l b e r e d e sunne og gode oppskrifter BYGG- OG HVETERIS Tilbered Bygg- og Hveteris Express i vannbad på 5 minutter eller i mikro en på 90 sekunder. finn flere oppskrifter på www.mollerens.no

Detaljer

Markedsbod. Frisk og kjernesunn gjennom vinteren med Marché. På arbeidsreise. For kalde dager. I vitaminenes rike

Markedsbod. Frisk og kjernesunn gjennom vinteren med Marché. På arbeidsreise. For kalde dager. I vitaminenes rike Markedsbod Frisk og kjernesunn gjennom vinteren med Marché 03 2011 I vitaminenes rike Marché sesongfavoritt: Eplet fargerikt, rundt og sunt På arbeidsreise Marché intern: Medarbeidere underveis i friskhetens

Detaljer

Friskt, raskt og sunt underveis Sommer 2008. Viva la pasta! Friskt og deilig. Med Marché i Bellinzona

Friskt, raskt og sunt underveis Sommer 2008. Viva la pasta! Friskt og deilig. Med Marché i Bellinzona Friskt, raskt og sunt underveis Sommer 2008 Friskt og deilig Iste og limonade smaker ekstra godt når det er «hjemmelaget». Side 3 Viva la pasta! Alle elsker pasta vi også. Derfor lager vi fersk pasta hver

Detaljer

Opplysningskontorene i Landbruket Landbruks og Matdepartementet

Opplysningskontorene i Landbruket Landbruks og Matdepartementet Oppskriftshefte for PoppOpp restauranten 1/11 2010 Opplysningskontorene i Landbruket Landbruks og Matdepartementet Aperitiff: Syrlig blå smoothie Oppskriften gir ca 10 glass Ingredienser: 2 dl eple juice

Detaljer

MIN SKAL I BARNEHAGEN

MIN SKAL I BARNEHAGEN MIN SKAL I BARNEHAGEN Bilde 1: Hei! Jeg heter Min. Jeg akkurat fylt fire år. Forrige uke hadde jeg bursdag! Jeg bor i Nord-Korea. Har du hørt om det landet før? Der bor jeg sammen med mamma, pappa, storebroren

Detaljer

Friskt, raskt og sunt underveis. Vinter 2007/2008. «Choc au lait» Fristende grill. Med Marché i Oslo

Friskt, raskt og sunt underveis. Vinter 2007/2008. «Choc au lait» Fristende grill. Med Marché i Oslo Friskt, raskt og sunt underveis Vinter 2007/2008 «Choc au lait» Smeltet sjokolade og varm melk gir en fantastisk nytelse Seite 3 Fristende grill Kulinariske høydepunkter fra grillen Seite 4 Med Marché

Detaljer

Norsk laks. Kvalitetslaks fra Norge til ditt kjøkken

Norsk laks. Kvalitetslaks fra Norge til ditt kjøkken Norsk laks Kvalitetslaks fra Norge til ditt kjøkken Hemmeligheten bak suksessen norsk laks Norsk laks er et produkt av svært høy kvalitet. Det er fordi den vokser sakte i vår rene, friske natur. Det er

Detaljer

1 Sett over vann til blomkål og sett ovnen på 200 grader. 2 Baconet strimles og stekes gyllent og sprøtt i stekepanne på litt over

1 Sett over vann til blomkål og sett ovnen på 200 grader. 2 Baconet strimles og stekes gyllent og sprøtt i stekepanne på litt over MIDDELS 30 MIN. B L O M K Å L O G A S PA R G E S S A L AT M E D K R U T O N G E R O G BAC O N 100 g bacon i strimler/biter 1 blomkål - i små buketter 6 grønne asparges skrelt og delt i staver 6 reddiker

Detaljer

FUSILLI MED BARILLA ARRABBIATASAUS, TORSK OG SVARTE OLIVEN

FUSILLI MED BARILLA ARRABBIATASAUS, TORSK OG SVARTE OLIVEN FUSILLI MED BARILLA ARRABBIATASAUS, TORSK OG SVARTE OLIVEN 400 g Barilla Fusilli 400 g Barilla Arrabbiatasaus 200 g torsk 50 g svarte oliven uten sten en bunt persille, hakket olivenolje Kok opp vann i

Detaljer

Er alle norske menn KJØTTHUER?

Er alle norske menn KJØTTHUER? Er alle norske menn KJØTTHUER? Vi starter uken med en biff. Rett og slett fordi du er en mann og menn spiser ting som blør. Du skal ikke ha noe Grete Roede salat til biffen din. Vi lærte tidlig på 80-tallet

Detaljer

Ølbrasiert Lammeskank

Ølbrasiert Lammeskank Ølbrasiert Lammeskank Ølbrasiert lammeskank 2 ss olivenolje 4 stk Gilde Polarlam lammeskank 1 stk hakket løk 1 stk stilkselleri (stangselleri) 2 finhakket hvitløksfedd 3 dl øl (alkoholfritt kan godt brukes)

Detaljer

Mange hjertebarn har økt behov for energi.

Mange hjertebarn har økt behov for energi. Mat for småspisere Mange hjertebarn har økt behov for energi. Det kan være utfordrende å dekke deres energibehov når de i tillegg har liten matlyst. Både medikamenter i seg selv og bivirkninger av disse

Detaljer

VANDRETUR CINQUE TERRE

VANDRETUR CINQUE TERRE VANDRETUR CINQUE TERRE Bli med langs klippene ved Middelhavet, forbi maleriske landsbyer, gjennom olivenlunder og vinranker. Liguria byr uten tvil på en av Europas vakreste kyststrekninger, ikke minst

Detaljer

Enkle hverdagsretter med laks

Enkle hverdagsretter med laks Enkle hverdagsretter med laks Hverdagsretter med laks Alle er sultne og ingen orker vente! Likevel kan du velge gode, sunne hverdagsmiddager. Dette oppskriftsheftet gir deg seks gode forslag. God middag!

Detaljer

Svensk ostepai med tomat- og aspargessalat. Og storhandel på Strømstad Mat.

Svensk ostepai med tomat- og aspargessalat. Og storhandel på Strømstad Mat. Svensk ostepai med tomat- og aspargessalat. Og storhandel på Strømstad Mat. ANNONSE Folkens, se det for deg. Det er en helt vanlig dag, kanskje en hverdag. Du har fri, eller akkurat ferdig på jobb og setter

Detaljer

Markedsbod. Fra åker til tallerken: Våren kommer til Marché 01 2011. Frokostvaner rundt om i verden. Kreative hoder. Fargerikt og vårduftende

Markedsbod. Fra åker til tallerken: Våren kommer til Marché 01 2011. Frokostvaner rundt om i verden. Kreative hoder. Fargerikt og vårduftende Markedsbod Fra åker til tallerken: Våren kommer til Marché 01 2011 Kreative hoder Marché intern: Har du karrieren under kontroll? Stillinger hos Marché Fargerikt og vårduftende Marché sesongoppskrift:

Detaljer

Sånn gjør du: Tilbered produktet i ovn i GN bakk. Kok basmatiris. Til 10 personer trenger du:

Sånn gjør du: Tilbered produktet i ovn i GN bakk. Kok basmatiris. Til 10 personer trenger du: Tilbered produktet i ovn i GN bakk. Kok basmatiris 2500 g Findus Seigryte Créative m/mango og bønner i tomat-/kokossaus 650 g ris 1 ts salt Muligheter tilberedning: Tilberedningstider og temperaturer varierer

Detaljer

ANTIPASTI. Til å ta med & nyte. Italienske forretter du kan lage selv. marche-restaurants.com

ANTIPASTI. Til å ta med & nyte. Italienske forretter du kan lage selv. marche-restaurants.com ANTIPASTI Italienske forretter du kan lage selv Til å ta med & nyte marche-restaurants.com (Fylte sjampinjonger) Funghi ripieni 200 g store sjampinjonger, brune eller hvite 10 g bladpersille 1 egg 25 g

Detaljer

SØKNAD OM STØTTE FRA NÆRINGSFONDET

SØKNAD OM STØTTE FRA NÆRINGSFONDET (Oversatt fra litauisk til norsk) Kvinnherad kommune, Jurgita Žemaitaitien Rådhuset Uskedalsvegen 531 Rosendalsvegen 10, 5463 Uskedalen 5470 Rosendal Til Karin Thauland SØKNAD OM STØTTE FRA NÆRINGSFONDET

Detaljer

HVA MED KVALITETSTAPAS?

HVA MED KVALITETSTAPAS? «GODE KUNDEOPPLEVELSER SIDEN 1999» HVA MED KVALITETSTAPAS? SPANIAS BEST BEVARTE HEMMELIGHET Delicatessen Catering serverer kun Casalba-skinker som har modnet i kjelleren i Spanias beste bodega. Skinkene

Detaljer

MATPAKKETIPS. Sunne og spennende forslag til en bedre matpakkehverdag :)

MATPAKKETIPS. Sunne og spennende forslag til en bedre matpakkehverdag :) MATPAKKETIPS Sunne og spennende forslag til en bedre matpakkehverdag :) TRYKKESANDWICH Bruk former som inspirerer til å spise en god lunsj... 1 porsjon 2 skiver Eldorado Kornbrød leverpostei 1 skive gulost

Detaljer

KRABBE 7 ENKLE RETTER DU VIL LYKKES MED

KRABBE 7 ENKLE RETTER DU VIL LYKKES MED KRABBE 7 ENKLE RETTER DU VIL LYKKES MED TASKE- KRABBE Taskekrabben er den vanligste krabben langs norskekysten, og kalles gjerne bare krabbe. Krabben bruker lang tid på å vokse i det kalde klare vannet.

Detaljer

Moldova besøk september 2015

Moldova besøk september 2015 Moldova besøk september 2015 Lørdag 3. september var åpningsdatoen for vårt etterlengtede hjem for barna våre i Belt. Vi ankom Moldova sent torsdag kveld og ble kjørt fra flyplassen av Pedro fra Bethany

Detaljer

F O R N Ø Y D E M E N N E S K E R

F O R N Ø Y D E M E N N E S K E R FORNØYDE MENNESKER SERVIT VET Å LEVERE Vi skal være best på varmmat til alle typer arrangementer. Det er et høyt mål vi setter oss. Samtidig vet vi at vi kan holde ord. Over 20 års erfaring fra cateringbransjen

Detaljer

Forvarm ovnen til 180 grader. Legg blomkålen i en ildfast form. (Om du skal bruke rester av kylling eller skinke kan du legge det også i formen).

Forvarm ovnen til 180 grader. Legg blomkålen i en ildfast form. (Om du skal bruke rester av kylling eller skinke kan du legge det også i formen). Blomkålgrateng 30 min Dette trenger du til 4 porsjoner 1 kg blomkålbuketter 0,5 ts muskat 60 g gulost, revet 25 g smør 25 g hvetemel 3 dl melk salt og nykvernet pepper 2 ss griljermel Slik gjør du det:

Detaljer

7 RASKE OG VELSMAKENDE SJØMATMIDDAGER

7 RASKE OG VELSMAKENDE SJØMATMIDDAGER RASK 7 RASKE OG VELSMAKENDE SJØMATMIDDAGER TORSKE- PANNE RASKE RETTER MED FISK! Vi vet at mange har lyst til å spise fisk oftere. Det er bare et hinder: man tror fisk betyr komplisert mat som tar lang

Detaljer

Kurs i matlaging. Marit Haugenes Prosjektmedarbeider, HINT

Kurs i matlaging. Marit Haugenes Prosjektmedarbeider, HINT "Lettere når jeg er aktiv" - betydningen kosthold og fysisk aktivitet i dagliglivet har for god helse og livskvalitet hos mennesker med utviklingshemming Kurs i matlaging Marit Haugenes Prosjektmedarbeider,

Detaljer

SMÅ GREP, STOR FORSKJELL Råd for et sunnere kosthold

SMÅ GREP, STOR FORSKJELL Råd for et sunnere kosthold SMÅ GREP, STOR FORSKJELL Råd for et sunnere kosthold www.helsenorge.no www.helsedirektoratet.no Ha et variert kosthold med mye grønnsaker, frukt og bær, grove kornprodukter og fisk, og begrensede mengder

Detaljer

Påfyll. Pause- og møtemat

Påfyll. Pause- og møtemat Pause- og møtemat GI GJESTEN ENERGI GJENNOM DAGEN! Vi hjelper deg gjerne se bare her: Tradisjonelt har pause- og møtemat bestått av wienerbrød og kaffe. Men vi vet at: 7 av 10 velger helseriktige produkter

Detaljer

Glade gjester er god forretning

Glade gjester er god forretning Glade gjester er god forretning En fornøyd kunde kommer igjen, han eller hun klager ikke på prisen og viktigst av alt; en fornøyd gjest er din beste reklame! Alt som trengs til oppgaven er Det Lille Extra.

Detaljer

NYHETER SEPTEMBER 2013 N 03 2013

NYHETER SEPTEMBER 2013 N 03 2013 NYHETER SEPTEMBER 2013 N 03 2013 September Nyheter! Her finner du alle våre spennende nyheter i september. Vi håper du lar deg friste til å prøve nyhetene våre som vi tror både dere på kjøkkenet og spisegjestene

Detaljer

Fem enkle puréoppskrifter for de minste. med mesterkokk Tom Sjöstedt. Alt for måltidet med Bambino

Fem enkle puréoppskrifter for de minste. med mesterkokk Tom Sjöstedt. Alt for måltidet med Bambino Fem enkle puréoppskrifter for de minste med mesterkokk Tom Sjöstedt Alt for måltidet med Bambino Wallenberger Kalvekjøttdeig, potet, fløte, erter 1. Skrell poteter og del i biter. Legg over i en kjele,

Detaljer

...1100 meter over hverdagen... booking@harahorn.no www.harahorn.no Telefon: 32 05 51 10

...1100 meter over hverdagen... booking@harahorn.no www.harahorn.no Telefon: 32 05 51 10 ...1100 meter over hverdagen... Bedriftsarrangement på Harahorn Vi har sett hvordan Harahorn virker på menneskene som kommer hit. Skuldrene senkes, folk henter inspirasjon og blir kreative under den høye

Detaljer

Kvalitet og friske råvarer også underveis. Vinter 2010/2011. Med Marché i Singapore. Mangesidig: Poteten. Søt nytelse: Honning

Kvalitet og friske råvarer også underveis. Vinter 2010/2011. Med Marché i Singapore. Mangesidig: Poteten. Søt nytelse: Honning Kvalitet og friske råvarer også underveis Vinter 2010/2011 Søt nytelse: Honning En matvare som inneholder en cocktail av næringsstoffer Mangesidig: Poteten Hos Marché serverer vi den populære knollen i

Detaljer

Seks fabelaktige fordeler i din grønne smoothie

Seks fabelaktige fordeler i din grønne smoothie Seks fabelaktige fordeler i din grønne smoothie Hvordan du starter dagen er essensielt for optimal energi og helse. Det som mange av oss har oversett er hva vi spiser til frokost. Er du som jeg vokst opp

Detaljer

Enkle hverdagsretter med laks

Enkle hverdagsretter med laks Enkle hverdagsretter med laks Hverdagsretter med laks Alle er sultne og ingen orker å vente. Maten skal helst på bordet så fort som mulig. Da går mange for kjappe løsninger som gir lite næring. Tenk om

Detaljer

Ekte sjømatopplevelser!

Ekte sjømatopplevelser! Ekte sjømatopplevelser! Den ekte smaken! Vi inviterer deg med på en SMAK AV KYSTEN et møte mellom havets skatter og nyskapende kokekunst. På hvert av våre utvalgte spisesteder kan du nyte sjømat av ypperste

Detaljer

V Å R R U E R. Tips og ideer. Prøv vår nye Tex Mex rull fra Daloon! www.marexim.no

V Å R R U E R. Tips og ideer. Prøv vår nye Tex Mex rull fra Daloon! www.marexim.no Tips og ideer V Å R R U LL E R Prøv vår nye Tex Mex rull fra Daloon! Ønsker du å spise sunt og samtidig ha maten raskt ferdig? Daloon vårruller er enkle å tilbedrede, smakfulle og innbydende. Fyllt med

Detaljer

Fritidskurs: Geitmyra juniorkokk

Fritidskurs: Geitmyra juniorkokk Fritidskurs: Geitmyra juniorkokk Taco på norsk! Dette er første del i en kursrekke over fire kvelder om ulike matlagingsteknikker. Oppskriftene finner du også i oppskriftbasen vår. De andre kursene i rekken

Detaljer

Middag for store og små

Middag for store og små ToppMats arnekasse 3 personer, 4 middager Uke 12, 2014 Middag for store og små Ukens meny fra ToppMat: Kyllingklubber med gylne søtpoteter og agurkog avokadosalat Mandelbakt sei med potetstappe og råkostsalat

Detaljer

Jamie Oliver. Gyldendal Norsk Forlag

Jamie Oliver. Gyldendal Norsk Forlag Kunsten å koke vann Jamie Oliver Gyldendal Norsk Forlag Innhold Forord Salater Matlaging uten varme Posjering og koking Dampkoking og koking i pose Grytekoking og brasering Pannesteking Ovnssteking og

Detaljer

Helsedirektoratets overordnede kostråd representerer helheten i kostholdet, og gjelder for barn, ungdom og voksne.

Helsedirektoratets overordnede kostråd representerer helheten i kostholdet, og gjelder for barn, ungdom og voksne. 1 Det vi spiser og drikker påvirker helsen vår. Å spise sunt og variert, kombinert med fysisk aktivitet er bra både for kropp og velvære. Med riktig hverdagskost kan vi forebygge sykdom. Barn og unge er

Detaljer

REKER 7 VELSMAKENDE RETTER

REKER 7 VELSMAKENDE RETTER REKER 7 VELSMAKENDE RETTER REKECOCKTAIL MED NY VRI REKER 2 skiver loff 2 hjertesalat ½ agurk mango 4 ss majones 2 ss soyasaus lime De norske rekene vokser opp dypt nede i kaldt, klart vann. Det er det

Detaljer

Friskt, raskt og sunt også underveis Sommer 2009. Marché i Dalmatia Den dalmatiske kysten er et fantastisk reisemål.

Friskt, raskt og sunt også underveis Sommer 2009. Marché i Dalmatia Den dalmatiske kysten er et fantastisk reisemål. Friskt, raskt og sunt også underveis Sommer 00 Saftig fornøyelse Meloner består ikke bare av vann, men har mye mer å tilby. Innhøsting i skumringen Lette sommergrønnsaker i ny drakt. Marché i Dalmatia

Detaljer

Rapport på undersøkelse av mat- og drikkevaner hos unge, 15-24 år, forskjeller mellom gutter og jenter

Rapport på undersøkelse av mat- og drikkevaner hos unge, 15-24 år, forskjeller mellom gutter og jenter Rapport på undersøkelse av mat- og drikkevaner hos unge, -24 år, forskjeller mellom gutter og jenter Introduksjon Kreftforeningen har spurt unge i alderen -24 år om mat- og drikkevaner. Den viser til dels

Detaljer

Oppskrifter på garantert gode pølser

Oppskrifter på garantert gode pølser Det er mye kjøtt i de beste pølsene Foto: H2W, Dreyer/Hensley Styling: Nina Sjøen, Paul Løwe Oppskrifter på garantert gode pølser www.gilde.no Garantert gode pølser De beste pølsene er de som er garantert

Detaljer

Kostvaner hos skolebarn

Kostvaner hos skolebarn september/oktober 2003 Kostvaner hos skolebarn Elevskjema Skole: Klasse: ID: 1 Kjære skoleelev Vi ber deg om å hjelpe oss med et prosjekt om skolebarns matvaner. Denne undersøkelsen blir gjennomført i

Detaljer

Grillet laks med squashsalat og mynteyoghurt Onsdag Mer informasjon om oppskriften 4 PORSJONER

Grillet laks med squashsalat og mynteyoghurt Onsdag Mer informasjon om oppskriften 4 PORSJONER Grillet laks med squashsalat og mynteyoghurt Onsdag Mer informasjon om oppskriften 600 g laksefilet 1 ts salt 2 ss tandoorikrydder 1 ss rapsolje MYNTEYOGHURT: 3 dl matyoghurt 2 ss finhakket frisk mynte

Detaljer

HELSEDIREKTORATETS KOSTRÅD

HELSEDIREKTORATETS KOSTRÅD HELSEDIREKTORATETS KOSTRÅD FOTO: Aina C.Hole HELSEDIREKTORATETS KOSTRÅD 1. Ha et variert kosthold med mye grønnsaker, frukt og bær, grove kornprodukter og fisk, og begrensede mengder bearbeidet kjøtt,

Detaljer

Kakebunn uten egg Du trenger av råvarer: Slik baker du denne kakebunnen:

Kakebunn uten egg Du trenger av råvarer: Slik baker du denne kakebunnen: Kakebunn uten egg Jeg fikk spørsmål fra en av mine fantastiske lesere om jeg hadde en oppskrift på kakebunn uten egg da de hadde eggalergi i familien. Jeg begynte å søke litt da jeg ikke hadde oppskrift

Detaljer

Mengdene som er angitt i kostrådene tar utgangspunkt i matinntaket til en normalt, fysisk aktiv voksen. Rådene må derfor tilpasses den enkeltes behov

Mengdene som er angitt i kostrådene tar utgangspunkt i matinntaket til en normalt, fysisk aktiv voksen. Rådene må derfor tilpasses den enkeltes behov Helsedirektoratets kostråd bygger på rapporten «Kostråd for å fremme folkehelsen og forebygge kroniske sykdommer» fra Nasjonalt råd for ernæring, 2011. Kostrådene er ment som veiledning og inspirasjon

Detaljer

RÅD FOR ET SUNNERE KOSTHOLD. Små grep, stor forskjell

RÅD FOR ET SUNNERE KOSTHOLD. Små grep, stor forskjell RÅD FOR ET SUNNERE KOSTHOLD Små grep, stor forskjell HVORFOR SPISE SUNT? Det du spiser påvirker helsen din. Å spise sunt og variert, kombinert med fysisk aktivitet er bra både for kropp og velvære. Spiser

Detaljer

Uke Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. 6. Røyskatt: Forming +middag. +middag 13. motorisk. +middag. musikk + middag.

Uke Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. 6. Røyskatt: Forming +middag. +middag 13. motorisk. +middag. musikk + middag. Uke Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag 23 4. Forming Rev: Språk Even 4 år! (1.6) 24 11. Drama/ Rev: Kantina/ 5. Turdag Dådyr: Forming Ulv: Språk 12. Turdag Ulv: Kantina/ 6. Forming Rev: Språk 13. Drama/

Detaljer

RETNINGSLINJER FOR MAT OG MÅLTIDER I SFO

RETNINGSLINJER FOR MAT OG MÅLTIDER I SFO 1 Innhold FORORD...3 1. GENERELT OM MAT OG DRIKKE...4 2. MÅLTIDER...5 2.1 Serveringsfrekvens...5 2.2 Måltidet skal være ramme for økt trivsel...5 2.3 Hygiene...6 2.4 Mat og måltider skal være en del av

Detaljer

Pressemelding. Bland sommerdrinkene i en hurtigmikser - BPR Juni 2007

Pressemelding. Bland sommerdrinkene i en hurtigmikser - BPR Juni 2007 Bland sommerdrinkene i en hurtigmikser - BPR Juni 2007 Nå om sommeren passer det å fylle opp kjøleskapet med frukt og grønnsaker og erstatte halvfabrikata med sunnere råvarer. På deilige sommerdager kan

Detaljer

Kunsten å koke vann. Jamie Oliver. Norsk Forlag

Kunsten å koke vann. Jamie Oliver. Norsk Forlag Kunsten å koke vann Jamie Oliver Norsk Forlag Gyldendal Norsk Forlag AS 2009 Originaltittel: Jamie s Kitchen Oversatt av: Eva Storsveen og Kyrre Haugen Bakke Foto: David Lofthus Design: Ditt eget navn

Detaljer

Ny trend! Skulle du ønske du kunne kutte trøstespising og sjokolade? Kanskje mindful eating er noe for deg.

Ny trend! Skulle du ønske du kunne kutte trøstespising og sjokolade? Kanskje mindful eating er noe for deg. Mindful eating handler om å få et mer bevisst forhold til hva du spiser og hvorfor. Ny trend! Skulle du ønske du kunne kutte trøstespising og sjokolade? Kanskje mindful eating er noe for deg. TEKST JULIA

Detaljer

KYLLING I PITA Onsdag Enkel Under 20 min

KYLLING I PITA Onsdag Enkel Under 20 min KYLLING I PITA Onsdag Enkel Under 20 min INGREDIENSER 4 PORSJONER 4 stk kyllingfilet 2 ss olje til steking 1 stk gul paprika 1 stk rød paprika 4 stk vårløk 4 stk grove pitabrød 2 dl matyoghurt 4 stk salatblad

Detaljer

Jamie. Oliver. Kunsten å koke vann. Gyldendal Norsk Forlag

Jamie. Oliver. Kunsten å koke vann. Gyldendal Norsk Forlag Jamie Oliver Kunsten å koke vann Gyldendal Norsk Forlag Innhold Forord x Salater 13 Matlaging uten varme 15 Posjering og koking 25 Dampkoking og koking i pose 36 Grytekoking og brasering 45 Gyldendal Norsk

Detaljer

Gruppesamling 3. Hovedfokus: Fysisk aktivitet. Menneskekroppen er skapt til å gå minst fem kilometer hver dag!

Gruppesamling 3. Hovedfokus: Fysisk aktivitet. Menneskekroppen er skapt til å gå minst fem kilometer hver dag! Gruppesamling 3 Hovedfokus: Fysisk aktivitet Menneskekroppen er skapt til å gå minst fem kilometer hver dag! Blir vi sittende, vil det føre til sykdom Forrige samling Har dere hatt nytte av de forrige

Detaljer

Jamie Oliver. Kunsten å koke vann. Gyldendal Norsk Forlag

Jamie Oliver. Kunsten å koke vann. Gyldendal Norsk Forlag Kunsten å koke vann Gyldendal Norsk Forlag Innhold 4 13 15 25 36 45 56 105 135 Forord Salater Matlaging uten varme Posjering og koking Dampkoking og koking i pose Grytekoking og brasering Pannesteking

Detaljer

Kunsten å koke vann. Jamie Oliver. Gyldendal Norsk Forlag

Kunsten å koke vann. Jamie Oliver. Gyldendal Norsk Forlag Kunsten å koke vann Jamie Oliver Gyldendal Norsk Forlag 1 Innhold Forord x Salater 13 Matlaging uten varme 15 Posjering og koking 25 Dampkoking og koking i pose 36 Grytekoking og brasering 45 Pannesteking

Detaljer

PRIMITIV MAT. EMNEKURS 18. april 2015. Kan være både avansert og enkelt. Alternativer til pølse på pinne. Mat på leir og tur

PRIMITIV MAT. EMNEKURS 18. april 2015. Kan være både avansert og enkelt. Alternativer til pølse på pinne. Mat på leir og tur EMNEKURS 18. april 2015 PRIMITIV MAT Kan være både avansert og enkelt Alternativer til pølse på pinne Mat på leir og tur Maten er fra 30 år i 1. Øyestad speidergruppe Even Spiggersoppe a la Skauholmen

Detaljer

Møt vinteren med noe varmt i koppen marche-restaurants.com

Møt vinteren med noe varmt i koppen marche-restaurants.com HOT DRINKS Møt vinteren med noe varmt i koppen marche-restaurants.com Ta med & lag selv Aromatisk te Te med appelsin og mynte Ingredienser til 1 tekopp: V appelsin 1 kvist frisk mynte 250 ml vann 1 ss

Detaljer

Kvalitet og friske råvarer også underveis Vår 2010. Med Marché i Jakarta. Flytende gull. Springbrett

Kvalitet og friske råvarer også underveis Vår 2010. Med Marché i Jakarta. Flytende gull. Springbrett Kvalitet og friske råvarer også underveis Vår 2010 Springbrett Med utdannelse hos Marché, står hele verden åpen for deg. Flytende gull Bruk av riktig olje gir de fleste retter prikken over i en. Med Marché

Detaljer

VI HAR LAGET BOK SAMMEN!

VI HAR LAGET BOK SAMMEN! VI HAR LAGET BOK SAMMEN! LAD BATTERIENE MED DENNE KOMPLETTE STARTPAKKEN. KAPITTEL 1 FROKOST DU KAN NYTE FROKOSTEN, ELLER BARE TA DEN SOM EN TIDLIG PLIKT. DET ENESTE DU IKKE BØR GJØRE, ER Å STARTE DAGEN

Detaljer

Trender på kornet. Strategi- og analysesjef Hilde Mortvedt 090609

Trender på kornet. Strategi- og analysesjef Hilde Mortvedt 090609 Trender på kornet Strategi- og analysesjef Hilde Mortvedt 090609 Kilde: PEJ gruppens Foodtrends, Spisefakta 2007 Foto: Opplysningskontoret for Kjøtt, Opplysningskontoret for Frukt og Grønt, Opplysningskontoret

Detaljer

lad opp med mat som virker

lad opp med mat som virker lad opp med mat som virker LAD OPP RASK PIZZA M/HAVREPOLARBRØD SOM BUNN Eksempel på fyll: 1. Smør pesto på polarbrødet. Legg på tomat i skiver, oregano og 2-4 skiver hvit ost, gjerne mozarella. Steikes

Detaljer

Pasta med laks Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt

Pasta med laks Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt Pasta med laks Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt INGREDIENT LIST 600 g laksefilet, uten skinn og bein 4 pors pasta 3 dl matfløte 2 dl parmesanost 2 ss basilikum, frisk salt Tilbehør grønnsaker Framgangsmåte

Detaljer

Er biffen bedre enn sitt eget rykte? Felix 17. mars 2009. Even Nordahl, markedssjef OFK

Er biffen bedre enn sitt eget rykte? Felix 17. mars 2009. Even Nordahl, markedssjef OFK Er biffen bedre enn sitt eget rykte? Felix 17. mars 2009 Even Nordahl, markedssjef OFK Innledning Formål OFK OFK sitt formål er å bidra til størst mulig verdiskapning for den norske kjøttproduserende bonden

Detaljer

Jamie Oliver. Kunsten Å KOKE VANN

Jamie Oliver. Kunsten Å KOKE VANN Jamie Oliver Kunsten Å KOKE VANN Gyldendahl norsk forlag 1 / Gyldendal Norsk Forlag AS 2009 Originaltittel: Jamie's Kitchen Oversatt av: Eva Storsveen og Kyrre Haugen Bakke Foto: David Lofthus Design:

Detaljer

Spis smart, prester bedre. Vind IL 2016 Pernilla Egedius

Spis smart, prester bedre. Vind IL 2016 Pernilla Egedius Spis smart, prester bedre Vind IL 2016 Pernilla Egedius Hva du spiser betyr noe Mer overskudd og bedre humør Bedre konsentrasjonsevne Reduserer risikoen for overvekt,diabetes 2, Får en sterk og frisk kropp

Detaljer

Inges 10 beste retter, DEL II

Inges 10 beste retter, DEL II Inges 10 beste retter, DEL II Av alle de matkurs jeg har hatt, har noen retter utmerket seg. På dette kurset lager vi noen av rettene som har vært mest populære. Dette er del to, da jeg fant ut i arbeidet

Detaljer

På tide med en rensekur?

På tide med en rensekur? På tide med en rensekur? Detox (fra de engelske ordene «detoxification» og «detoxifying») betyr avgiftning eller utrensing, og bygger på prinsippet om å rense kroppen for avfalls- og giftstoffer. Vi blir

Detaljer

Lag deilige retter med egg!

Lag deilige retter med egg! Vær med på å feire Verdens eggdag fredag 10. oktober: Lag deilige retter med egg! Egg i hele verden Egg spises over hele verden, i alle kulturer, i fattige såvel som i rike land. Egget gir menneskekroppen

Detaljer

Behandling, bevaring og tilbereding av vilt, i felt og til fest

Behandling, bevaring og tilbereding av vilt, i felt og til fest Behandling, bevaring og tilbereding av vilt, i felt og til fest Foredrag for Nordenfjeldske Fuglehund Klub 19.10.2010 Ole Andreas Underland Red NFK: Presentasjonen er forkortet og bearbeidet for å kunne

Detaljer

Makrell enkle retter med en smak av sommer

Makrell enkle retter med en smak av sommer Makrell enkle retter med en smak av sommer Lyse sommernetter, blikkstille hav og gode venners lag har en smak, og det er smaken av grillet makrell. Makrellen tilbringer vinteren på dypt vann utenfor Sørvest-Norge,

Detaljer

Kosthold i Pioner barnehager 2014/ 2015

Kosthold i Pioner barnehager 2014/ 2015 Kosthold i Pioner barnehager 2014/ 2015 Forord Pioner barnehager har fokus på at barna skal få et sunt og variert kosthold. Vi er opptatt av matglede, og at vi bevisstgjør barn og voksne på at maten vi

Detaljer

Elevene skal finne frukt og grønnsaker gjemt i et virvar av bokstaver, tegne dem og undersøke med tanke på smaksopplevelser

Elevene skal finne frukt og grønnsaker gjemt i et virvar av bokstaver, tegne dem og undersøke med tanke på smaksopplevelser OPPGAVER BARNETRINNET 1 (3) Bokstav-virvar Elevene skal finne frukt og grønnsaker gjemt i et virvar av bokstaver, tegne dem og undersøke med tanke på smaksopplevelser S G E R K I W I G S I T R O N U U

Detaljer

Veien til 5 om dagen

Veien til 5 om dagen Veien til 5 om dagen Opplysningskontoret for frukt og grønt (OFG) ønsker å inspirere og motivere til økt forbruk av frukt og grønt. Matglede, sammen med helse og ernæring, står sentralt i vårt budskap.

Detaljer

Chevre. Norsk Chevre frå Haukeli

Chevre. Norsk Chevre frå Haukeli Chevre Norsk Chevre frå Haukeli Norsk Chevre frå Haukeli er laget av geitemelk fra Haukeli og finnes i to varianter; naturell og hvitmugg. Chevre frå Haukeli naturell er en kremost som har en frisk, syrlig

Detaljer

TORSK TIL HVERDAG OG FEST

TORSK TIL HVERDAG OG FEST TORSK TIL HVERDAG OG FEST TORSK Knapt noen fisk er så allsidig og så høyt verdsatt som den norske torsken. Den er perfekt til hverdagsretten der tiden er knapp, familien er sulten og du har behov for en

Detaljer

Reisebrev fra Berlin 2014

Reisebrev fra Berlin 2014 Reisebrev fra Berlin 2014 Vestby videregående skole har et samarbeid med skolen Brillat-Savarin i Berlin hvor det hvert år er utveksling for opptil 8 elever fra restaurant- og matfag. Våre elever er en

Detaljer

Iskalde. nytelser. oppskrifter

Iskalde. nytelser. oppskrifter oppskrifter Iskalde nytelser Det bugner av lekre råvarer som jordbær, bringebær og friske meloner. Press godsakene til deilige og næringsrike juicer og juicepops! Syndig godt, men også stappfullt av vitaminer,

Detaljer

FEBRUAR PÅ STJERNE AVDELING

FEBRUAR PÅ STJERNE AVDELING FEBRUAR PÅ STJERNE AVDELING Hei alle sammen! :-) Denne måneden har vi hatt karneval som tema, og vi har forberedt oss til den store dagen som var den 27. februar. Vi har også jobbet med Gambia i uke 8,

Detaljer

Wrap med laks og mangosalat Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt

Wrap med laks og mangosalat Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt Wrap med laks og mangosalat Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt INGREDIENT LIST 600 g laksefilet, uten skinn og bein 2 ss margarin, flytende 1 ts salt 0,5 ts pepper Mangosalat 1 stk mango 0,5 stk chili,

Detaljer

SMAKFULLE oppskrifter MED PHILADELPHIA LIGHT

SMAKFULLE oppskrifter MED PHILADELPHIA LIGHT SMAKFULLE oppskrifter MED PHILADELPHIA LIGHT HVITLØK & Urter Philadelphia elsker all mat sk pp riftene er 10 ti l O P o rsjone r Philadelphia er en mild kremost som passer til både varm og kald mat. Den

Detaljer

ET HAV AV MULIGHETER

ET HAV AV MULIGHETER ET HAV AV MULIGHETER meny Marinert laks à la Gastronomisk Institutt 500 g laksefilet Marinade 500 g sukker 490 g salt 1dl sake Pepperblanding 30 g sort helpepper 20 g hvit helpepper ristes i varm panne

Detaljer

Gruppesamling 1. Hovedfokus: Sykdom og muligheter

Gruppesamling 1. Hovedfokus: Sykdom og muligheter Gruppesamling 1 Hovedfokus: Sykdom og muligheter Aktiv deltagelse Å være aktiv gir grunnlaget for at noe skjer med deg Mennesker lærer best og har lettere for å forandre vaner ved å gjøre og ikke bare

Detaljer

DEILIGE DRIKKER. Friske tørsteslukkere du kan lage selv. Friske fristelser i NORGE. underveis. Du finner alle våre restauranter på:

DEILIGE DRIKKER. Friske tørsteslukkere du kan lage selv. Friske fristelser i NORGE. underveis. Du finner alle våre restauranter på: Friske fristelser i NORGE Du finner alle våre restauranter på: marche-restaurants.com * HVAM DEILIGE DRIKKER Friske tørsteslukkere du kan lage selv LIER SØR*/NORD HOLMESTRAND Si at du liker Marché! facebook.com/marcherestaurantsnorge

Detaljer

Meat lovers kyllingfilet

Meat lovers kyllingfilet Meat lovers kyllingfilet Ekte mannfolk spiser ikke Vestkystsalat, ekte mannfolk spiser kjøtt, mye kjøtt. Med vår Meat lover Kyllingfilet blir du mett! Basert på førsteklasses kyllingkjøtt, servert med

Detaljer

ENKELT OG GODT. 7 retter du garantert lykkes med

ENKELT OG GODT. 7 retter du garantert lykkes med ENKELT OG GODT 7 retter du garantert lykkes med Foto: Studio Dreyer-Hensley OVNSBAKT LAKS MED SITRON GJØR DET ENKELT! Vi vet at mange har lyst til å spise mer fisk, men at de tror det er så vanskelig å

Detaljer