gode liv som (tilpasningsdyktig?) hjortebonde

Transkript

1 Norsk Det Hjorteavlsforening gode liv som (tilpasningsdyktig?) hjortebonde

2 Jordbruksforhandlinger 2012 Morten Nystad NHF sitt eneste krav; Husdyrtilskudd for hjort: 1200 kr pr. dyr over 12 mnd 4500 dyr = ,26 promille (Det totale husdyrtilskuddet er ) Hjortebonde Leder av NHF President i FEDFA (Seniorrådgiver i Siljan kommune)

3 Pent og idyllisk Litt dyrkbart, litt skog, litt beiter. 40 da. Verken fugl eller fisk. Min bakgrunn, muligheter, interesser: HJORTEOPPDRETT.

4 Hjorteoppdrett i Norge: Ca 90 registrerte oppdrett 9000 dyr pr.31.juli 2014 Produserer omtrent 200 tonn kjøtt Utviklingspotensialet; stort

5 Hjortekjøtt; Norsk mat Volumøkning truer ikke annen produksjon. Økt norsk volum gir mindre import. Hjorten ulik andre husdyr Det kreves konsesjon for oppstart Det kreves høyere gjerder Hjorten avlives i hegnet Slaktes lokalt Norsk kjøttproduksjon totalt; ca tonn

6 Hjortebonden får: 1.Beitetilskudd innmark 350/dyr 2. Grovforproduksjon, arealtilskudd 99/da 3. Kulturlandskapstilskudd Lokal verdiskapning 191/da 4. Avløsertilskudd 329/dyr Hjorten Hjortekjøtt: ulik Hjortekjøtt: andre husdyr Kortreist mat Lokal verdiskapning Det kreves konsesjon for oppstart Sporbar mat Kortreist mat Miljømessig Det kreves riktig høyere Sporbar gjerder mat Hjorten avlives Miljømessig i hegnet riktig Slaktes lokalt Noen fylker gir hjortebonden: 1. Kulturlandskapstilskudd gjennom beitebruk og dyrehold (RMP) Hjortebonden får ikke: 1. Husdyrtilskudd 2 Beitetilskudd utmark Tilskuddsordninger;

7 Distriktspolitisk: Distriktspolitisk: Hjortebonden får: 1.Beitetilskudd innmark 350/dyr 2. Grovforproduksjon, arealtilskudd 99/da 3. Kulturlandskapstilskudd Øke atall aktive bruk. 191/da 4. Avløsertilskudd Opprettholde 329/dyr bosetting Hjorten Hjortekjøtt: ulik andre husdyr Lokal verdiskapning Det kreves konsesjon for oppstart Kortreist NB sitt Levende slagord: bygder Det kreves Kulturlandskap Sporbart høyere gjerder Landbruksmeldinga Miljømessig Hjorten Kjærlighet avlives riktigi til hegnet Norsk mat Slaktes lokalt Levende bygder Noen fylker Kulturlandskap gir hjortebonden: 1. Kulturlandskapstilskudd gjennom beitebruk og dyrehold Landbruksmeldinga (RMP) Hjortebonden får ikke: 1. Husdyrtilskudd 2 Beitetilskudd utmark Brekk, 21.feb 2012: 20% økning på 20 år Den maten folk vil ha Landbruk over hele landet Landbrukspolitikk som treffer Lokalmatprogram Bygdenæringer Variert landbruk over hele landet Øke antall aktive bruk. Opprettholde bosetting Tilskuddsordninger;

8 STRATEGI Hjortebonden får: 1.Beitetilskudd innmark 350/dyr Fou arbeid 2. Grovforproduksjon, arealtilskudd 99/da Produsere 3. Kulturlandskapstilskudd kvalitetsprodukter 191/da 4. Avløsertilskudd 329/dyr Merkevarebygging Lokal verdiskapning Det kreves konsesjon for oppstart Noen fylker Kortreist gir hjortebonden: NHF strategi: Egen bransjestandard 1. Kulturlandskapstilskudd Det kreves gjennom høyere beitebruk gjerder og dyrehold Sporbart Opplysningskampanje (RMP) Hjortebonden Miljømessig Hjorten får ikke: Produsere avlives riktig kvalitetsprodukter i hegnet 1. Husdyrtilskudd Slaktes Merkevarebygging lokalt 2 Beitetilskudd utmark Egen bransjestandard Klare og definerte krav i jordbruksforhandlingene Hjorten Hjortekjøtt: ulik andre husdyr Tilskuddsordninger;

9 Framgang forutsetter å tjene penger Salg? Kunder?

10 Møte med Telemarkonline

11 Hva foregår på nettet?

12 Jo mer du lærer om IKT, jo mindre innser du at du kan. Det nytter ikke å hvile.

13 Eller å la andre gjøre jobben.

14 En forutsetning for å vokse (opp) Telemarkonline Siljanhjort

15 Kjærlighet og omsorg!

16 Snuble seg videre

17 Individuell veiledning

18 Og plutselig:

19 Oppe og går!!

20 Ny hjemmeside, -tilpasset alt Alle Google «hjelpemidler» Oppførsel på sosiale medier

21 Kommunikasjon

22 Flere kunder (lengre ventelister)

23 Visshet om tilhørighet

24 Riktig satsing

25 Kjøttproduksjon

26

27 Mer produktutvikling: 1-spekepølser 2-«kokepølser» 3- karbonader 4- andre produkter

28 Status pr i dag: 2 oppdrett Salg av kjøtt Salg av foredlede produkter Leieslakting Kursvirksomhet Arrangementer

29 akk til Telemarkonline Takk for meg!