APRIL MÅNEDSMAGASIN SPESIALTEMA ITALIA PALERMO, ITALIA MÅNEDENS KOKK:

Størrelse: px
Begynne med side:

Download "APRIL MÅNEDSMAGASIN SPESIALTEMA ITALIA PALERMO, ITALIA MÅNEDENS KOKK:"

Transkript

1 ISTORANTE CIN CIN 2012 PALERMO, ITALIA SPESIALTEMA ITALIA ANTE CIN CIN LERMO, ITALIA APRIL MÅNEDSMAGASIN MÅNEDENS KOKK:

2 Månedens kokk er Vincenzo Clemente RestaURANT Cin Cin, Palermo, Italia I Italia tar vi matlaging på alvor! Fra hjertet av det italienske kjøkken Vincenzo Clemente! I Italia tas matlaging på alvor, men månedens REMA 1000-kokk sier at det slett ikke betyr at hans gode og velsmakende retter er vanskelige å lage. I Palermo, Sicilia driver Vincenzo en av byens mest anerkjente restauranter Cin Cin. Etter å ha gått gradene i restaurantbransjen, fra han som tolvåring fikk ekstrajobb som ryddegutt, startet Vincenzo restauranten Cin Cin i hjembyen ved årtusenskiftet. Selv sier han at alt han kan om mat og matlaging, har han lært av mamma Mama Lucia. Spesielt gjelder dette de virkelig gode, sicilianske rettene. Den kulinariske arven er tydelig i Vincenzos menyer, som baseres på tradisjonsrike oppskrifter fra Sicilia. Nå i april får vi servert seks oppskrifter hvor Vincenzo lærer oss å lage ekte, italienske middager til under hundrelappen. Buon Appetito! kjøkkentavle: Keep it simple! Bruk heller få, men gode råvarer Pastaen venter ikke på noen server umiddelbart! Italienere bruker ikke parmesan på pastaretter med sjømat Italienere drikker caffe latte kun til frokost Italienere serverer aldri pasta som mellomrett En god tomatsaus kan lages både raskt og enkelt Italiensk dressing finnes ikke i Italia de bruker olivenolje eller balsamico KJØKKENSJEF RESTAURANT CIN CIN, PALERMO, ITALIA

3 Antipasti herlige, italienske forretter! Tradisjonelt serveres antipasti som en kald forrett med et assortert utvalg av italienske spesialiteter som spekeskinke, sopp, artisjokk, aubergine, mozzarella, oliven, grillet hvitløk og alltid med en god olivenolje. Antipasti kan spises som fingermat en rask snack men serveres vanligvis ved bordet, gjerne sammen med focaccia. LAST NED MIDDAGS- PLANLEGGEREN Planlegger du middagsinnkjøpene sparer du tid og penger underhundrelappen.no Hos REMA 1000 finner du produkter fri for gluten og/eller melk Se FRI FOR-oppskrifter s. 28 og 31 Tilleggsinformasjon * Mengden i middagsrettene er basert på en familie på fire, to voksne og to barn (7-10 år). Totalprisen for middagsretten er rundet opp til nærmeste 50 øre. Alle produkter er priset ut fra en maksimal pris, og kan derfor være lavere i din butikk. Maksimalprisene gjelder for kampanjeperioden. Kampanjens slutt varsles på Ved bruk av varer i løsvekt og som i oppskriften er oppgitt med et antall, f.eks. 2 løk, er prisen oppgitt ut fra en gjennomsnittsvekt pr stk ganget med antallet. ** Der hvor hele pakninger ikke er brukt i oppskriften er pris for anbefalt forbruksmengde av disse produktene inkludert i den totale middagsprisen. Produkter fra kjøkkenskapet er ikke inkludert i den totale middagsprisen. Vi tar forbehold om trykkfeil og at enkelte varer kan være utsolgt i din lokale REMA 1000-butikk. 4 5

4 ITALIA SPESIALTEMA SPESIALTEMA ITALIA I KJØKKENSKAPET Disse produktene er smarte å ha i skapet. MALDON HAVSALT Perfekt som bordsalt. Knuses med fingrene GRILJERMEL 400 g, kr 56,50 pr kg IDEAL KAJENNEPEPPER 62 g TORO 25,60 pr stk OREGANO 10 g TORO 24,10 pr stk ROSMARIN 42 g TORO 19,20 pr stk MALDON HAVSALT 250 g, kr 144,00 pr kg BM FOOD OLIVENOLJE 500 ml, kr 198,00 pr l PRIMO CUTRERA OLIVENOLJE EXTRA VIRGIN 500 ml, kr 53,80 pr l REMA 1000 SORT PEPPER HEL 21 g TORO 5,70 pr stk LAURBÆRBLAD HEL 2 g TORO 11,80 pr stk TIMIAN 6 g TORO 6,80 pr stk OLIVENOLJE 1 l, kr 26,50 pr l REMA ANDRE BASISVARER I KJØKKENSKAPET: HVETEMEL SUKKER Om du ikke har en god stavmikser, er det på tide å skaffe seg en! Like hendig og anvendelig til smoothien som til stappen eller sausen. STAVMIKSER Philips, 680 Watt HONNING HVITLØK SMØR BALSAMICO 250 ml, kr 138,80 pr l IL TORRIONE HVITVINSEDDIK 200 ml, kr 107,00 pr l UNILEVER SOLSIKKEOLJE SALT OG PEPPER 6 7

5 ITALIA SPESIALTEMA SPESIALTEMA ITALIA PR. PK Denne pannestekte djevelkyllingen er nok ikke spesielt fandenivolsk, men heit er den - og djevelsk god. 2 PAKKER LØVTYNN KYLLINGFILET SOLVINGE 300 g pr pk kr 96,67 pr kg Pollo alla Diavola Klart på ca. 30 minutter UNDER KR 25,- PR PERSON POTETSALAT: 400 g poteter 3 ss olivenolje 600 g løvtynn kyllingfilet 1,5 DL griljermel 3 ts kajennepepper salt olivenolje 200 g fersk sjampinjong 250 g frisk spinat olivenolje smør 1 sitron Potetsalat: Skrell og skjær potetene i biter og kok dem møre i lettsaltet vann. Sil av vannet og ha på god olivenolje, salt og pepper. Bland lett. Bland griljermel, kajennepepper og salt. Vend kyllingfiletene i olivenolje og deretter i griljermelblandingen. Stek på middels varme i en panne med olivenolje, til filetene er gylne og fine. La kyllingen hvile mens du steker grønnsakene. Skjær sjampinjong i skiver og stek dem gylne i litt olivenolje. Legg soppen til side, ha smør i pannen og ha i vasket spinat. Stek lett til spinaten synker sammen, legg soppen tilbake og smak til med. Serveres med sitronbåter. Kokkens tips: Server gjerne med finhakket persille. SPINAT (250 G) kr 24,00 pr pk G POTETER løsvekt, kr 14,00 pr kg G SJAMPINJONG løsvekt kr 39,00 pr kg 7 80 Olivenolje, smør, kajennepepper, griljermel, 8 9

6 ITALIA SPESIALTEMA SPESIALTEMA ITALIA Smak! Ragù er navnet på de kjøttbaserte italienske sausene. Det kommer av det franske ragoûter smak og avslører essensen av denne herlige penne-retten. Penne con Ragù Klart på ca. 45 minutter KR 20,- PR PERSON FAMILIEDEIG NORDFJORD 500 G kr 70,00 pr kg 2 BOKSER HAKKEDE TOMATER REMA g pr boks, kr 14,75 pr kg RAGù: 2 løk olivenolje 2 bokser hakkede tomater 2 små laurbærblader 500 g familiedeig 350 g frosne erter 1-2 ts kanel (evt. muskatnøtt) 1 ss sukker 500 g penne PARMESAN Ragù: Finhakk og fres i litt olivenolje til gyllen. Tilsett hakkede tomater og laurbær. La sausen småkoke i minutter. Finhakk den andre løken og fres den i olivenolje. Skru opp varmen og tilsett familiedeigen. Stek i 3 minutter. Tilsett erter og kanel (kanel kan erstattes med muskatnøtt). Bland tomatsausen med den stekte familiedeigen. Ta ut laurbærbladene, og la det småkoke i minst 30 minutter. Smak til med salt, pepper og sukker. Kok penne 2 minutter kortere enn det som står på pakken. Bruk rikelig med lettsaltet vann. Ta av noe av kokevannet og spe i raguen for å få mer kraft. Bland penne med raguen og la pastaen koke ferdig i sausen før servering. 2 LØK (ca 300 g) løsvekt kr 11,50 pr kg 1/2 pk, 3 45 ERTER REMA 1000, FROSNE 350 g, kr 21,20 pr kg 7 42 PENNE REMA g pk, kr 7,00 pr kg PENNETTE RIGATE FULLKORN 500 g, kr 34,40 pr kg BARILLA Et sunnere alternativ? Bytt til Pennette Rigate Fullkorn fra Barilla 1/2 pk Parmigiano Reggiano, Castelli kr 36,90 pr pk, 125 g 45 ** 18 Olivenolje, laurbærblad, kanel (evt. muskatnøtt), sukker, 10 11

7 ITALIA SPESIALTEMA SPESIALTEMA ITALIA YTREFILET AV SVIN I TYNNE SKIVER, NORDFJORD 420 G kr 164,29 pr kg Bank, bank! Åpne kjøkkendøren, finn frem kjøttbankeren og tilbered denne herlige, italienske klassikeren på få minutter bare pass fingertuppene. Scaloppine al Limone Klart på ca. 35 minutter Sursøte grønnsaker: 1 rød paprika 1 grønn paprika 1 aubergine 1 tomat 2 ts sukker 1 ss hvitvinseddik ScalopPine: 420 g ytrefilet av SVIN i tynne skiver 50 g hvetemel 1 ss smør 2 ss olivenolje 1 sitron UNDER KR 25,- PR PERSON Sursøte grønnsaker: Strimle paprika og aubergine og del tomaten i båter. Varm olivenolje i en stor stekepanne på middels varme. Stek paprika til den begynner å bli myk, tilsett aubergine, tomat,. Sett opp varmen, strø sukker over grønnsakene og la de bli karamelliserte. Hell eddik i kanten av stekepannen, bland lett og la det koke til eddiklukten er borte. Scaloppine: Bank filetene flate med en kjøttbanker. Bland hvetemel,. Fres olivenolje og smør i en stekepanne på ganske høy varme. Vend svinefiletene i melet og stek i 1 minutt på hver side. Hell saften fra sitronen over filetene, skru ned varmen og la det trekke i 3 minutter. Smak til med. Server scaloppine med sursøte grønnsaker Gjør en vri på oppskriften med italienske svinekoteletter ITALIENSKE SVINEKOTELETTER 1 Kg, kr 69,00 pr kg NORDFJORD 1 RØD PAPRIKA (ca 110 g) løsvekt, kr 59,00 pr kg GRØNN PAPRIKA (ca 110 g) løsvekt, kr 47,50 pr kg AUBERGINE (ca 350 G) løsvekt, kr 35,90 pr kg TOMAT (CA 110 G) løsvekt 23,00 pr kg 2 53 Olivenolje, hvetemel, smør, sukker, hvitvinseddik, 12 13

8 ITALIA SPESIALTEMA SPESIALTEMA ITALIA RÅ SCAMPI, FROSNE GODE HAV 500 G kr 79,80 pr kg Italienere spiser mer ris enn vi nordboere er klar over! Grønn risotto, risotto verde, er akkurat det navnet antyder et perfekt akkompagnement til den grønne årstiden. Risotto Verde Klart på ca. 35 minutter UNDER KR 18,- PR PERSON 1 BROKKOLI (ca 400 g) kr 16,00 pr stk g rå scampi 1 purre 1 brokkoli ca 1,5 l grønnsaksbuljong 1 ss smør 2 ss olivenolje 3 dl risottoris 1 ss hvitvinseddik Tin og skrell scampiene. Kok opp grønnsaksbuljong. Kutt brokkoli og purre i biter og kok det mørt i grønnsaksbuljongen. Ta grønnsakene opp med en hullsleiv og kjør til puré i en blender eller med stavmikser. Spe med litt av grønnsaksbuljongen for å få passe konsistens. Smak til med. Surr finhakket løk i smør og olivenolje i en stor stekepanne, tilsett ris og rør godt. Ha i hvitvinseddik og la det dampe litt. Spe med grønnsaksbuljongen litt etter litt mens du rører i risen. Når risen er nesten al dente, tilsettes scampi. La dem trekke med til risen er ferdig. Spe med mer buljong hvis det blir tørt. Bland inn brokkolipureen og smak til med. 1 PURRE (ca 200 g) løsvekt, kr 32,00 pr kg 6 40 løsvekt kr 11,50 pr kg RISOTTO, SCOTTI 3 dl (270 g) 1 kg pk, kr 24,00 48 ** 6 Smør, olivenolje, hvitvinseddik, grønnsaksbuljong, 14 15

9 ITALIA SPESIALTEMA SPESIALTEMA ITALIA FERSK KYLLING SOLVINGE 1300 G kr 41,00 pr kg På jakt etter den saftigste kyllingen? Da er det bare å bytte børse med handlekurv jegerens kylling er den klassiske italienske kyllingretten. Pollo alla Cacciatora Klart på ca. 60 minutter UNDER KR 24,- PR PERSON 2 LØK ca 300 g) løsvekt kr 11,50 pr kg g poteter 3 ss olivenolje 1 hel kylling 3 ss olivenolje 2 løk 2 ss kapers 1 boks hakkede tomater Sett ovnen på 150 C. Vask og del potetene i halve eller båter. Kok dem møre. Del kyllingen i fire biter og gni den inn med olivenolje,. Legg bitene i en ildfast form og stek kyllingen i 15 minutter. Bland skivet løk, kapers og hakkede tomater. Smak til med. Ta ut kyllingen av ovnen. Fordel blandingen over kyllingen. Dekk til med aluminiumsfolie og stek videre i minutter. Ta kyllingen ut av ovnen og la den hvile litt. Smak de kokte potetene til med olivenolje,. Bland lett og server det sammen med kyllingen. KAPERS, TORO 100 G G POTETER løsvekt, kr 14,00 pr kg BOKS HAKKEDE TOMATER, REMA g pr boks, kr 14,75 pr kg BASILICO 400 G, kr 50,00 pr kg BARILLA Glad i basilikum? Bytt ut bokstomatene med Basilico fra Barilla Olivenolje, aluminiumsfolie, 16 17

10 ITALIA SPESIALTEMA SPESIALTEMA ITALIA NATURELL LAKSEFILET 4 x 125 G, GODEHAV 500 G kr 87,36 pr kg Det beste fra to verdener! Fersk norsk laks på kulinarisk opplevelsesreise til fennikelens favorittøy Sicilia. Salmone con Finocchio Klart på ca. 35 minutter UNDER KR 25,- PR PERSON 1 BROKKOLI (ca 400 g) kr 16,00 pr stk g poteter 1 brokkoli 1 pakke mozzarella 2 ss olivenolje 1 ts paprikakrydder 500 g laksefilet 1 dl hvetemel olivenolje 1 fennikel 1 ss smør 2 ss olivenolje 1 ss hvitvinseddik 2,5 dl grønnsaksbuljong Sett ovnen på 200 C. Skjær potetene i biter og kok dem møre i lettsaltet vann. Tilsett brokkolibuketter og la dem koke sammen med potetene de siste tre minuttene. Sil av vannet og legg alt i en ildfast form. Legg biter av mozzarella på toppen, ha på olivenolje og paprikakrydder og gratiner i ovnen til osten er gyllen. Bland hvetemel,. Vend laksestykkene i melet og stek dem i varm panne med olivenolje til de er gylne på begge sider. Kok opp grønnsaksbuljongen. Varm opp olivenolje og smør i en ren stekepanne. Ha i skivet fennikel og la det surre til det er blankt. Tilsett hvitvinseddik og la det fordampe. Legg i fiskestykkene, hell over buljongen og la det hele trekke på svak varme i ca. 5 minutter. Smak til med. Mozzarella, fersk ARLA 125 g pr pk, kr 190,40 pr kg FENNIKEL (ca 200 g) kr 46,00 pr kg G POTETER løsvekt, kr 14,00 pr kg Hjemlengsel? Bruk Jarlsbergost til gratineringen JARLSBERG REVET 200 G, kr 161,00 pr kg TINE Olivenolje, paprikakrydder, hvetemel, smør, grønnsaksbuljong, hvitvinseddik, 18 19

11 24 00 PR. PK * mousse au chocolat 2 x 90 g, kr 133,33 pr kg Solo Italia panna cotta al caramello 2 x 120 g, kr 100,00 pr kg Solo Italia tiramisu 2 x 80 g, kr 150,00 pr kg Solo Italia Appelsinjuice uten fruktkjøtt, 1 L Appelsinjuice med fruktkjøtt, 1 L 100% naturlig, IKKE FRA KONSENTRAT nå paibunn 250 g, kr 133,20 pr kg Tine nå familie pizzabunn 550 g, kr 64,18 pr kg Tine nå familie pizzabunn FULLKORN OG SPELT 550 g, kr 65,27 pr kg Tine Ananasjuice, Grapefruktjuice, Rød druejuice, 1L 100% naturlig, IKKE FRA KONSENTRAT Tropisk juice, 1 L 100% naturlig, IKKE FRA KONSENTRAT Granateplejuice, 1L 100% naturlig, IKKE FRA KONSENTRAT *1 L, eks pant. 3 for 2: 33% avslag i kassen.

12 HVERDAGSMIDDAGER HVERDAGSMIDDAGER SMÅRETTBACON nordfjord 200 G kr 149,50 pr kg SVINEKOTELETTER 4-pk nordfjord 750 G kr 42,20 pr kg Penne carbonara med squash Klart på ca. 20 minutter 500 g penne 1 pk smårettbacon 3 ss olivenolje 2 fedd hvitløk 1 squash 4 eggeplommer ½ pk parmesan 1 sitron tørket timian salt og pepper UNDER KR 22,- PR PERSON Kok penne al dente i godt saltet vann. Finhakk løk og hvitløk og høvle squash i lange bånd med en ostehøvel. Varm opp olivenolje i en romslig kasserolle og brun baconet.tilsett løk, hvitløk og squash og stek til alt er mykt. Bland inn penne. Visp eggeplommer med revet parmesan, og bland det inn i pastaen. Smak til med salt, pepper, tørket timian og sitron. Kokkens tips: Bytt gjerne ut tørket timian med frisk timian. 1 SQUASH (ca 350 g) løsvekt kr 42,00 pr kg EGG FRITTGÅENDE SOLVINGE kr 23,70 pr 6 pk 80 ** 15 1/2 pk Parmigiano Reggiano, Castelli kr 36,90 pr pk, 125 g 45 ** 18 PENNE REMA g pk, kr 7,00 pr kg 3 50 Olivenolje, hvitløk, tørket timian, Cotoletta alla Milanese Klart på ca. 35 minutter 500 g poteter 4 ss olivenolje 2 fedd hvitløk 1 sitron 3 tomater 1 fennikel 1/2 løk 1 pk svinekoteletter 2 egg 2 dl griljermel 4 ss smør basilikum SPAGHETTI 1 KG, kr 24,80 pr kg BARILLA LASAGNEPLATER 500 G, kr 53,60 pr kg BARILLA UNDER KR 24,- PR PERSON Kok potetene. Bland olje, finhakket hvitløk, salt, pepper og sitronjuice i en stor bolle. Skjær tomater, fennikel og løk i tynne skiver og bland det godt med dressingen. La det hvile mens du lager kotelettene. Bank kotelettene mellom plastfolie til de er ganske flate. Pisk sammen eggene og ha de i en dyp tallerken. Ha griljermel på en annen tallerken sammen med salt, pepper og raspet sitronskall. Dypp først koteletten i egget og så i griljermel. Smelt smør i en panne, la det bli brunt før du steker én og én kotelett, ca. 3 minutter på hver side. Ha basilikum på salaten og server! Lasagne enda en herlig, italiensk klassiker med kjøttdeig 2 EGG FRITTGÅENDE SOLVINGE kr 23,70 pr 6 pk 90 ** 7 3 TOMAT (CA 330 G) løsvekt, 23,00 pr kg 7 59 BASILIKUM pr potte (12 cm) G POTETER løsvekt, kr 14,00 pr kg FENNIKEL (ca 200g) løsvekt, kr 46,00 pr kg 9 20 Olivenolje, hvitløk, griljermel, smør, 22 23

13 HVERDAGSMIDDAGER HVERDAGSMIDDAGER KVERNET STORFEKJØTT 10% NORDFJORD 400 G kr 99,75 pr kg RÅ SCAMPI, FROSNE GODEHAV 500 G kr 79,80 pr kg Polpette med spaghetti Klart på ca. 30 minutter 500 g spaghetti Polpette: 400 g kvernet storfekjøtt 3 ss griljermel 1 egg 30 g parmesan ½ dl vann 3 fedd hvitløk 250 g soppblanding ca. ½ ts salt og ¼ ts pepper Saus: 2 fedd hvitløk 100 g smør 2 bokser hakkede tomater UNDER KR 25,- PR PERSON Bland kvernet storfekjøtt, griljermel, egg, parmesan, vann, finhakket løk, hvitløk, grovhakket sopp, i en stor bolle. Form små kjøttboller og stek dem i en panne med litt olje. Når alle kjøttbollene er brune, tilsettes finhakket løk, hvitløk og smør. La løken bli blank og ha i hermetiske tomater. La det koke til kjøttbollene er gjennomstekte. Smak til med. Kok spagetti al dente i rikelig med saltet vann. Hell av kokevannet og bland spaghetti med saus og polpettes. Soppblanding REMA 1000, FROSSEN 250 g pk, kr 95,60 pr kg G Spaghetti REMA kg pk, 9,70 pr kg 85 ** 4 30 G Parmigiano Reggiano, Castelli kr 36,90 pr pk, 125 g 86 ** 8 1 EGG FRITTGÅENDE SOLVINGE kr 23,70 pr 6 pk 95 ** 3 2 BOKSER HAKKEDE TOMATER REMA g pr boks, kr 14,75 pr kg Tagliatelle med scampi Klart på ca. 20 minutter 500 g tagliatelle 500 g rå scampi 4 ss olivenolje 2 fedd hvitløk kajennepepper 1 beger crème fraîche 1 sitron salt 1 potte persille UNDER KR 25,- PR PERSON Tin og skrell scampi. Kok tagliatelle al dente i lettsaltet vann. Hell av vannet. Stek scampi i en stor panne med litt olje, ha i finhakket hvitløk og kajennepepper og la det surre litt. Tilsett crème fraîche og kok opp. Rasp skallet av en godt vasket sitron opp i sausen og smak til med salt og sitronsaft. Ha pastaen over i pannen med scampi. Bland godt, smak til med salt og server med masse hakket frisk persille. Du kan godt bytte ut crème fraîche med matfløte. TAGLIATELLE EGG BARILLA 500 g pk, kr 47,60 pr kg CRÈME FRAÎCHE (3 DL) kr 68,33 pr l PERSILLE pr potte (6 cm) ITALIENSKE KJØTTBOLLER 600 G, kr 98,33 pr kg NORDFJORD Kjappere kjøttboller? Bytt til ferdige, italienske kjøttboller fra Nordfjord 2 LØK (ca 300 g) løsvekt kr 11,50 pr kg 3 45 Olivenolje, smør, griljermel, hvitløk, TAGLIATELLE EGG 500 G, kr 47,60 pr kg BARILLA MATFLØTE 3 DL, kr 57,67 pr l TINE Olivenolje, hvitløk, kajennepepper, salt 24 25

14 HVERDAGSMIDDAGER HVERDAGSMIDDAGER KIDNEYBØNNER REMA G, kr 19,51 pr kg Parmaskinke 70 G kr 555,71 pr kg HODEKÅL (ca 1 kg) løsvekt, kr 13,00 pr kg La ribollita Klart på ca. 40 minutter 4 ss olivenolje 4 fedd hvitløk 4 stenger stangselleri 2 purre 200 g hodekål 200 g potet 1 boks hakkede tomater 1 l. grønnsaksbuljong (EVT. KJØTTBULJONG) 50 g makaroni 1 boks kidneybønner 250 g spinat UNDER KR 21,- PR PERSON Finn fram en stor kasserolle. Vask, skrell og skjær alle grønnsakene i fine små biter. Finhakk hvitløken. Surr løk, hvitløk, stangselleri, purre, kål og potet med litt olje til det er blankt. Tilsett hermetiske tomater og buljong og la det koke til grønnsakene er møre. Tilsett makaroni og kok til pastaen er al dente. Ha i bønnene og spinaten, kok raskt opp og smak til med. Kokkens tips: Frisk basilikum, revet parmesan og litt god olivenolje på toppen smaker deilig! 2 PURRE (ca 400 g) løsvekt, kr 32,00 pr kg HAKKEDE TOMATER REMA g pr boks, kr 14,75 pr kg STANGSELLERI (CA 550 G) kr 13,00 pr stk SPINAT (250 G) kr 24,00 pr pk g BARILLA Macaroni 750 g pk, kr 19,90 33 ** 1 Grillede grønnsaker med parmaskinke Klart på ca. 20 minutter 1 aubergine 2 rød paprika 2 ss olivenolje 1 sitron 70 g parmaskinke 1 focaccia UNDER KR 25,- PR PERSON Vask og del alle grønnsakene i biter. Grill grønnsakene på en varm grillpanne. Bland olivenolje, i en bolle. Smak til med sitron og vend de grillede grønnsakene i dressingen. Serveres med focaccia og parmaskinke. Kokkens tips: Litt aioli smaker godt til! 1 AUBERGINE (ca 350 g) løsvekt, kr 35,90 pr kg RØD PAPRIKA (ca 220 g) løsvekt, kr 59,00 pr kg MACARONI 750 G, kr 26,53 pr kg BARILLA POTETER (200 G) løsvekt, kr 14,00 pr kg 2 80 Olivenolje, hvitløk, grønnsaks- eller kjøttbuljong, Ekstra smak til focacciaen? Smør med pesto pesto alla genovese 190 G, kr 157,89 pr kg BARILLA fra Barilla 1 FOCACCIA 300 g Olivenolje, 26 27

15 HVERDAGSMIDDAGER HVERDAGSMIDDAGER NATURELL LAKSEFILET 4 x 125 G, GODEHAV 500 G kr 87,36 pr kg TORSKELOIN UTEN SKINN FROSSEN, Godehav 4 x 125 G kr 111,80 pr kg Laks med fennikel og aspargesbønner Klart på ca. 40 minutter UNDER KR 25,- PR PERSON 2 FENNIKEL (ca 400 g) kr 46,00 pr kg løsvekt kr 11,50 pr kg Torskeloin med paprikamiks Klart på ca. 35 minutter UNDER KR 25,- PR PERSON FUSILLI FULLKORN BARILLA 500 g pk, kr 34,74 pr kg RØD PAPRIKA (ca 110 g) løsvekt, kr 59,00 pr kg g laksefilet 2 ss olivenolje 1 pk aspargesbønner 2 fennikel 3 fedd hvitløk 2 ss olivenolje 1 sitron 3 ss balsamicoeddik 1 ss soyasaus persille 500 g penne Sett ovnen på 180 C. Ha vaskede aspargesbønner i en ildfast form. Skjær fennikel og løk i skiver, klem hvitløken flat og ha alt i formen. Bland olivenolje, sitronsaft, balsamicoeddik, soyasaus,. Hell det over grønnsakene og bak det i ovnen i ca. 35 minutter til alt har fått gyllen farge. Sett aluminiumsformen med laksestykkene i ovnen når det er igjen minutter av steketiden til grønnsakene. Server med kokt penne og frisk hakket persille. 1 PK ASPARGESBØNNER 150 g, kr 113,33 pr kg PERSILLE pr potte (6 cm) G torskeloin 3 ss olivenolje 500 g fusilli fullkorn 1 rød paprika 1 grønn paprika 2 løk 4 fedd hvitløk 6 ss olivenolje 1,5 dl vann 2 ss balsamicoeddik salt og kajennepepper 1 potte persille Skjær paprika og løk i strimler og finhakk hvitløken. Stek det i olivenolje på svak varme i ca. 20 minutter. Spe med litt vann underveis. Smak til med balsamicoeddik, salt og kajennepepper. Kok pasta al dente og vend den inn i paprikamiksen. Ha på torsken. Stek den i varm panne med litt olje, ca. 2 minutter på hver side. Serveres med hakket persille. 1 GRØNN PAPRIKA (ca 110 g) løsvekt, kr 47,50 pr kg LØK (ca 300 g) 3 45 spaghetti fullkorn 500 G, kr 31,00 pr kg barilla Et sunnere alternativ? Bytt penne med denne fullkorns-spaghetti fra Barilla PENNE REMA g pk, kr 7,00 pr kg 3 50 Olivenolje, hvitløk, balsamicoeddik, soyasaus, FUSILLI fullkorn 500 G, kr 34,74 pr kg barilla PERSILLE pr potte (6 cm) Olivenolje, hvitløk, balsamicoeddik, kajennepepper, 28 29

16 HVERDAGSMIDDAGER HVERDAGSMIDDAGER Parmaskinke 70 G kr 555,71 pr kg FERSK KYLLING SOLVINGE 1300 G kr 41,00 pr kg Lun blomkålsalat med parmaskinke Klart på ca. 30 minutter 700 g poteter 1 blomkål Raspet skall fra 1 sitron 1 potte persille Vinaigrette: 3 ss olivenolje 2 fedd hvitløk 1/2 løk sitronsaft fra 1 sitron 1 Ss grov sennep 30 g parmesan 70 g parmaskinke UNDER KR 25,- PR PERSON Skrell potetene, vask blomkålen, skjær alt i store biter og kok grønnsakene møre i lettsaltet vann. Rasp skallet av en godt vasket sitron og bland det med finhakket persille. Bland olivenolje, raspet hvitløk, løk i skiver, sitronsaft og grov sennep i en stor bolle. Tilsett de varme grønnsakene og bland godt. Smak til med. Anrett grønnsakene på et stort fat og dryss over persille-/sitronskallblandingen og revet parmesan. Server med parmaskinke på toppen oster revet 250 g, kr 150,00 pr kg tine revet ost ORIGINAL 300 g kr 115,67 pr kg TINE 1 BLOMKÅL (CA 600 G) kr 25,00 pr stk G POTETER løsvekt, kr 14,00 pr kg 9 80 PERSILLE pr potte (6 cm) G Parmigiano Reggiano, Castelli kr 36,90 pr pk, 125 g 86 ** 8 Hvitløk, olivenolje, grov sennep, Helstekt kylling med poteter og sopp Klart på ca. 90 minutter 1/2 sitron 800 g poteter 5 fedd hvitløk 4 ss olivenolje 250 g soppblanding 1 kylling 2 ss smør 2 ss olivenolje tørket rosmarin 1/2 sitron UNDER KR 24,- PR PERSON Vask og skjær ½ sitron, løk og potet i båter. Bland grønnsakene og knuste hvitløksfedd i en stor bolle med olivenolje. Ha på salt og pepper og ha det i en langpanne. Bind opp kyllingen. Bland mykt smør, olivenolje, tørket rosmarin, salt, pepper og saften av en halv sitron godt. Smør det på kyllingen og sett kyllingen på toppen av grønnsakene i langpannen. Stek det i ovnen på 180 C i ca 70 minutter, tilsett soppen og stek videre i ca 10 minutter. Kokkens tips: Pakk inn kyllingen i skinke eller bacon, da blir kyllingen enda saftigere. 800 G POTETER løsvekt, kr 14,00 pr kg Soppblanding REMA 1000, FROSSEN 250 g pk, kr 95,60 pr kg Hvitløk, olivenolje, smør, tørket rosmarin, 30 31

17 LITT OVER HUNDRELAPPEN LITT OVER HUNDRELAPPEN PR. PK SVIN INDREFILET NORDFJORD 600 G kr 121,70 pr kg 3 PAKKER ENTRECÔTE NORDFJORD ca. 200 g pr pk kr 169,90 pr kg Svinefilet med grønnsaker i form Klart på ca. 45 minutter 600 G svin indrefilet 4 kvaster salvie 2 ss olivenolje 1 aubergine 1 squash 4 tomater 6 ss olivenolje 1 sitron 1 ts oregano, tørket 2 fedd hvitløk revet mozzarella Fersk ITALIENSK SVINESTEK, FERSK 1, 5 KG, kr 52,67 pr kg NORDFJORD UNDER KR 41,- PR PERSON Sett ovnen på 190 C. Skjær aubergine, squash, tomater og løk i tynne skiver. Legg grønnsakene lagvis i en ildfast form med litt mellom lagene. Bland olje, presset sitron, oregano, finhakket hvitløk, og hell det over grønnsakene. Ha revet mozzarella på toppen og bak det i ovnen i ca 30 minutter. Krydre svinefileten med. Stek den brun på alle sider i en varm panne med olivenolje. Dryss på finhakket salvie. Sett et termometer i den tykkeste delen av fileten og stek den i ovnen på toppen av grønnsakene til ønsket kjernetemperatur, C. Ta den ut, pakk den i aluminiumsfolie og la den hvile til grønnsakene er ferdigstekt Middag til mange? Bytt eventuelt svinefilet med svinestek SALVIE pr potte (12 cm) AUBERGINE (CA 350 G) løsvekt, 35,90 pr kg SQUASH (ca 350 g) løsvekt kr 42,00 pr kg TOMATER (CA 440 G) løsvekt, 23,00 pr kg REVET Mozzarella REMA g pr pk, kr 160,00 pr kg Olivenolje, oregano, hvitløk, aluminiumsfolie, Entrecôte med erterisotto og grillede tomater Klart på ca. 40 minutter 1 liter hønsebuljong 2 fedd hvitløk 1 ss smør 3 dl risottoris 350 g erter ½ pk parmesan 1 sitron 600 g entrecôte 2 ss olivenolje 4 tomater olivenolje UNDER KR 38,- PR PERSON Kok opp en liter hønsebuljong. Finhakk løk og hvitløk. Varm opp en stor stekepanne med smør og stek løk og hvitløk blankt. Tilsett risen og la den surre i ett minutt. Spe med litt varm buljong. Rør jevnt til buljongen har kokt inn og spe videre med litt og litt buljong til risen er al dente. Ha i ertene og la dem bli myke, smak til med revet parmesan, salt, pepper og presset sitron. Ha i litt mer buljong hvis risottoen blir tørr. Pensle kjøttet med olje, ha på og grill eller stek den på sterk varme i ca. 2 minutter på hver side. Entrecôten skal ha en kjernetemperatur på 55 C når den er medium stekt. Er du usikker bruk et steketermometer. Kjøttet kan etterstekes i ovnen på 150 C til ønsket temperatur. Del tomatene i to, ha på og grill eller stek dem på begge sider. Drypp litt olje på toppen til slutt. RISOTTO, SCOTTI 3 dl (270 g) 1 kg pk, kr 24,00 48 ** 6 ERTER REMA 1000, FROSNE 350 g, kr 21,20 pr kg TOMATER (CA 440 G) løsvekt, 23,00 pr kg /2 pk Parmigiano Reggiano, Castelli kr 36,90 pr pk, 125 g 45 ** 18 Olivenolje, smør, hvitløk, hønsebuljong, 32 33

18 LITT OVER HUNDRELAPPEN LITT OVER HUNDRELAPPEN TORSKELOIN UTEN SKINN FROSSEN, Godehav 4 x 125 G kr 111,80 pr kg SVINEKOTELETTER 4 PK NORDFJORD CA 750 G kr 42,20 pr kg Torsk med parmaskinke og kikerter Klart på ca. 15 minutter 500 g torsk 70 g parmaskinke 3 ss olivenolje 4 fedd hvitløk 3 ss smør 1 boks kikerter 250 g spinat 1 sitron KR 35,- PR PERSON Tin fisken. Rull parmaskinke rundt fiskestykkene og stek dem i pannen med litt olje. Ca. 2 minutter på hver side. Fres finhakket løk og hvitløk i 1 ss smør. Ha i kikerter og tilsett 2 ss smør, stek videre ca. 1 minutt. Vend inn vasket spinat. Smak til med salt, pepper og presset sitron. Kokkens tips: Litt revet parmesan på toppen smaker godt! KYLLINGFILET 300 G, kr 145,23 pr kg SOLVINGE Mer lyst på kylling? Bytt med torsken og stek litt lenger Parmaskinke 70 G kr 555,71 pr kg økologiske KIKERTER Lantmannens 285 g SPINAT (250 G) kr 24,00 pr pk Olivenolje, smør, hvitløk, Costole alla griglia e caponata Klart på ca. 45 minutter 2 auberginer salt 4 dl solsikkeolje 2-3 stenger stangselleri 2 tomater 1 ss sukker 2 ss hvitvinseddik 3 ss grønne oliven 2 ss kapers 50 g mandler 4 svinekoteletter olivenolje 1 ss smør 1 rød chili salvieblader UNDER KR 41,- PR PERSON Kutt auberginene i store terninger. Salt godt og la det hvile i 15 minutter. Skyll aubergineterningene i kaldt vann og la dem dryppe av seg. Varm opp solsikkeolje i en stekepanne med høye kanter. Stek bitene gyllenbrune. Legg auberginen i en serveringsbolle mens du lager sausen. Kutt løk og stangselleri i skiver. Stek i olivenolje til det er mykt. Smak til med salt og pepper og bland godt. Skru opp varmen på platen og ha i tomater i båter. Strø på sukker og la blandingen bli karamellisert. Tilsett så hvitvinseddik og la det fordampe. Ha i grovhakket oliven og kapers. Bland godt. Hell sausen over auberginene. Dryss hakkede mandler over retten før servering. Bank kotelettene med en kjøttbanker og ha på. Varm en panne med litt olivenolje og stek kotelettene 2 minutter på hver side. Tilsett smør, skivet chili og salvieblader og la det trekke i 3-5 minutter til kotelettene er gjennomstekte. 1 STANGSELLERI (CA 550 G) kr 13,00 pr stk TOMATER (CA 220 G) løsvekt 23,00 pr kg AUBERGINER (CA 700 G) løsvekt 35,90 pr kg kapers Toro 100 g, kr 239,00 pr kg ØKOlogiske GRØNNE OLIVEN 300 g, kr 92,33 pr kg RØD CHILI (ca 15 g) 75 g pr pk, kr 19,50 90 ** 3 50 G MANDLER REMA g pk, kr 23,90 pr pk 78 ** 4 SALVIE pr potte (12 cm) Solsikkeolje, sukker, hvitvinseddik, olivenolje, smør, 34 35

19 Pølsegryte med grønnsaker enkel og god middag til hele familien PR. PK CAPRICCIOSA ORIGINALE 2 pk, 600 g, kr 66,50 pr kg Stabburet AS MILANO ORIGINALE 2 pk, 580 g, kr 68,70 pr kg Stabburet AS PR. PK PASTA CARBONARA ORIGINALE 380 g, kr 65,53 pr kg Stabburet AS TAGLIATELLE BOLOGNESE ORIGINALE 380 g, kr 65,53 pr kg Stabburet AS LASAGNE ORIGINALE 390 g, kr 63,85 pr kg Stabburet AS Røkt Kjøttpølse uten skinn 900 g, kr 33,22 pr kg GILDE

20 PR. PK 90 PR. PK SØRLandsCHIPS RIFLA HAVSALT 180 g, kr 155,00 pr kg Sørlandschips AS PR. PK

21 Fristende, fiks ferdig focaccia FOCACCIA med soltørkede tomater 300 G, kr 96,67 pr kg REMA

KYLLING I PITA Onsdag Enkel Under 20 min

KYLLING I PITA Onsdag Enkel Under 20 min KYLLING I PITA Onsdag Enkel Under 20 min INGREDIENSER 4 PORSJONER 4 stk kyllingfilet 2 ss olje til steking 1 stk gul paprika 1 stk rød paprika 4 stk vårløk 4 stk grove pitabrød 2 dl matyoghurt 4 stk salatblad

Detaljer

Fiskegryte med limetouch Onsdag MIDDELS 20 40 MIN 4 PORSJONER

Fiskegryte med limetouch Onsdag MIDDELS 20 40 MIN 4 PORSJONER Fiskegryte med limetouch Onsdag MIDDELS 20 40 MIN 300 g laksefilet i terninger 4 stk finhakkede sjalottløk 1 2 stk finhakket rød chili saft og finrevet skall av 1 stk lime 1 ss margarin 3 dl vann 2 dl

Detaljer

Stekt laks med potetmos Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt

Stekt laks med potetmos Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt Stekt laks med potetmos Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt INGREDIENT LIST 600 g laksefilet, uten skinn og bein smør Potetmos 6 stk potet 1 dl melk 1 ss smør Tilbehør brokkoli Framgangsmåte 1 Skjær laksen

Detaljer

Skrell gulrøttene, og kutt de i grove biter. Finhakk hvitløken. Ha dette sammen med smøret i en gryte og surr dette på middels varme i noen minutter.

Skrell gulrøttene, og kutt de i grove biter. Finhakk hvitløken. Ha dette sammen med smøret i en gryte og surr dette på middels varme i noen minutter. VERDENS BESTE GULROTSUPPE Onsdag 10 økologiske gulrøtter 2 ss smør 2 fedd hvitløk 1 ss revet ingefær 4 dl kyllingbuljong (min er fra helsekosten) 4 dl fløte/melk 1/2 sitron 1 appelsin Skrell gulrøttene,

Detaljer

Kyllingkebab i pita. Sunnhetsveilederen

Kyllingkebab i pita. Sunnhetsveilederen Kyllingkebab i pita Wokket kylling med sommerkål Laks med grillet hjertesalat og rømmedressing Pølsepanne med sommerkål og gressløk Pastasalat med kyllinglårfilet Blomkålsuppe med grillet scampi 3121/743

Detaljer

1 Sett over vann til blomkål og sett ovnen på 200 grader. 2 Baconet strimles og stekes gyllent og sprøtt i stekepanne på litt over

1 Sett over vann til blomkål og sett ovnen på 200 grader. 2 Baconet strimles og stekes gyllent og sprøtt i stekepanne på litt over MIDDELS 30 MIN. B L O M K Å L O G A S PA R G E S S A L AT M E D K R U T O N G E R O G BAC O N 100 g bacon i strimler/biter 1 blomkål - i små buketter 6 grønne asparges skrelt og delt i staver 6 reddiker

Detaljer

Kjøttboller med penne og tomatsalsa

Kjøttboller med penne og tomatsalsa Kjøttboller med penne og tomatsalsa Laks med couscous Serveringsforslag Blåskjellgryte med tomat og squash Kylling med chili og kokosmelk Pannestekt torsk med hvit stappe Sunnhetsveilederen 2873/684 279

Detaljer

Wrap med laks og mangosalat Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt

Wrap med laks og mangosalat Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt Wrap med laks og mangosalat Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt INGREDIENT LIST 600 g laksefilet, uten skinn og bein 2 ss margarin, flytende 1 ts salt 0,5 ts pepper Mangosalat 1 stk mango 0,5 stk chili,

Detaljer

Oppskrifter på garantert gode pølser

Oppskrifter på garantert gode pølser Det er mye kjøtt i de beste pølsene Foto: H2W, Dreyer/Hensley Styling: Nina Sjøen, Paul Løwe Oppskrifter på garantert gode pølser www.gilde.no Garantert gode pølser De beste pølsene er de som er garantert

Detaljer

Strimlet svinekjøtt med asiatisk smak Onsdag

Strimlet svinekjøtt med asiatisk smak Onsdag Strimlet svinekjøtt med asiatisk smak Onsdag 20 40 MIN 4 PORSJONER INGREDIENSER 600 g renskåret svinekjøtt i strimler 2 ss margarin til steking 1 2 ts salt 1 4 ts pepper KÅL- OG KOKOSSALAT: 350 g hodekål

Detaljer

Hellstrøms ovnsbakte torsk Onsdag

Hellstrøms ovnsbakte torsk Onsdag Hellstrøms ovnsbakte torsk Onsdag 15-30 min Ca.1400 gr torskefilet 2 brokkoli 2 squash 4 rødløk 8 fedd hvitløk Sherry tomater Olivenolje Salt og pepper 1. Del squash, brokkoli og løk i passende biter.

Detaljer

Kyllingfilet med poteter i tomatsaus Onsdag Det er hverdager det er flest av. Her er en god hverdagsmiddag med kyllingfilet som er ferdig på

Kyllingfilet med poteter i tomatsaus Onsdag Det er hverdager det er flest av. Her er en god hverdagsmiddag med kyllingfilet som er ferdig på Kyllingfilet med poteter i tomatsaus Onsdag Det er hverdager det er flest av. Her er en god hverdagsmiddag med kyllingfilet som er ferdig på 2 PORSJONER INGREDIENSER 4 stk kyllingfilet 1 ss margarin til

Detaljer

Kyllingfilet med råkost Onsdag

Kyllingfilet med råkost Onsdag Kyllingfilet med råkost Onsdag Kyllingfilet med råkost er både sunt og svært raskt å tilberede. Middagen er ferdig servert på et kvarter INGREDIENSER 4 stk kyllingfilet 1 ss flytende margarin til steking

Detaljer

Pasta med laks Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt

Pasta med laks Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt Pasta med laks Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt INGREDIENT LIST 600 g laksefilet, uten skinn og bein 4 pors pasta 3 dl matfløte 2 dl parmesanost 2 ss basilikum, frisk salt Tilbehør grønnsaker Framgangsmåte

Detaljer

BYGG- OG HVETERIS. Tilbered Bygg- og Hveteris Express i vannbad på 5 minutter eller i mikro en på 90 sekunder.

BYGG- OG HVETERIS. Tilbered Bygg- og Hveteris Express i vannbad på 5 minutter eller i mikro en på 90 sekunder. e n k e lt å t i l b e r e d e sunne og gode oppskrifter BYGG- OG HVETERIS Tilbered Bygg- og Hveteris Express i vannbad på 5 minutter eller i mikro en på 90 sekunder. finn flere oppskrifter på www.mollerens.no

Detaljer

Stekt laks med pæresalat Onsdag

Stekt laks med pæresalat Onsdag Stekt laks med pæresalat Onsdag 4 porsjoner 20 min Enkelt 700 g laksefilet, uten skinn og bein 4 ss hvetemel 0,5 ts salt 0,5 ts pepper 4 stk pære 2 dl crème fraîche, lett Tilbehør potet Del laksen i stykker,

Detaljer

10 Gode og raske middager i en travel førjulstid

10 Gode og raske middager i en travel førjulstid kampanjeperiode: 1. 1. desember 2014 TEMAHEFTE 12 mesterkokk Odd Ivar Solvold presenterer 10 Gode og raske middager i en travel førjulstid Chili con carne med potetstappe Bondeomelett med pølse Kjøttboller

Detaljer

Spaghetti med kylling og paprika

Spaghetti med kylling og paprika Spaghetti med kylling og paprika Kremet selleri- og pastinakksuppe Purreløksdampet laks med potetstappe Rask bacalao med torsk Kikertgryte med pølser og tomat Orientalsk curry wok 4015/956 202 g 2,0 g

Detaljer

ENKELT OG GODT. 7 retter du garantert lykkes med

ENKELT OG GODT. 7 retter du garantert lykkes med ENKELT OG GODT 7 retter du garantert lykkes med Foto: Studio Dreyer-Hensley OVNSBAKT LAKS MED SITRON GJØR DET ENKELT! Vi vet at mange har lyst til å spise mer fisk, men at de tror det er så vanskelig å

Detaljer

Forvarm ovnen til 180 grader. Legg blomkålen i en ildfast form. (Om du skal bruke rester av kylling eller skinke kan du legge det også i formen).

Forvarm ovnen til 180 grader. Legg blomkålen i en ildfast form. (Om du skal bruke rester av kylling eller skinke kan du legge det også i formen). Blomkålgrateng 30 min Dette trenger du til 4 porsjoner 1 kg blomkålbuketter 0,5 ts muskat 60 g gulost, revet 25 g smør 25 g hvetemel 3 dl melk salt og nykvernet pepper 2 ss griljermel Slik gjør du det:

Detaljer

12 POPULÆRE RETTER DU LAGER PÅ UNDER HALVTIMEN

12 POPULÆRE RETTER DU LAGER PÅ UNDER HALVTIMEN kampanjeperiode: 3. 29. NOVEMBER 2014 TEMAHEFTE 11 Pølsegryte tidenes mest populære 12 POPULÆRE RETTER DU LAGER PÅ UNDER HALVTIMEN Purreløksdampet laks risotto med kylling og sopp wrap med strimlet svinebiff

Detaljer

Grillet laks med squashsalat og mynteyoghurt Onsdag Mer informasjon om oppskriften 4 PORSJONER

Grillet laks med squashsalat og mynteyoghurt Onsdag Mer informasjon om oppskriften 4 PORSJONER Grillet laks med squashsalat og mynteyoghurt Onsdag Mer informasjon om oppskriften 600 g laksefilet 1 ts salt 2 ss tandoorikrydder 1 ss rapsolje MYNTEYOGHURT: 3 dl matyoghurt 2 ss finhakket frisk mynte

Detaljer

ENKELT OG GODT 7 retter du garantert lykkes med

ENKELT OG GODT 7 retter du garantert lykkes med ENKELT OG GODT 7 retter du garantert lykkes med Gjør det t! OVNSBAKT LAKS MED SITRON 600 g 2 ss 4 ss laksefilet uten skinn og bein soyasauce sitron 2 ½ vårløk grønt eple hjertesalat avokado Salat Vi vet

Detaljer

Gulrotsuppe Onsdag. https://www.tine.no/oppskrifter/middag-og-hovedretter/supper/gulrotsuppe-med-ingefær

Gulrotsuppe Onsdag. https://www.tine.no/oppskrifter/middag-og-hovedretter/supper/gulrotsuppe-med-ingefær Gulrotsuppe Onsdag Tid 25 min TIPS: Noen poteter har mer stivelse i seg enn andre. Stivelse gjør at suppen tykner. Synes du suppen blir for tykk kan du ha i litt mer vann. - Du trenger 1 kg gulrot 5 hvitløksfedd

Detaljer

KYLLING MED FERSK PASTA Onsdag Enkel 20 40 min 4 PORSJONER

KYLLING MED FERSK PASTA Onsdag Enkel 20 40 min 4 PORSJONER KYLLING MED FERSK PASTA Onsdag Enkel 20 40 min 4 PORSJONER 4 stk kyllingfilet 2 stk gulrot 1 stk grønn squash Ostesaus: 2 ss smør 4 ss hvetemel ca. 6 dl melk ca. 2 dl revet hvitost 4 ss hakket frisk basilikum

Detaljer

9 48 * 5 om dagen. Gulrotstaver med dipp. om dagen: om dagen: om dagen: om dagen:

9 48 * 5 om dagen. Gulrotstaver med dipp. om dagen: om dagen: om dagen: om dagen: 1 dl REMA 1000 appelsinjuice, 6,40 pr. l. 0 64 1 pære, 130 g kr 25,00 pr. kg 100 g gulrot kr 11,90 pr. kg 2 200 g REMA 1000 lapskausblanding og 120 g REMA 1000 pastasaus 3 25 1 19 4 40 Prisen inkluderer:

Detaljer

Reker med couscous Onsdag 4 porsjoner 20 min Enkelt

Reker med couscous Onsdag 4 porsjoner 20 min Enkelt Reker med couscous Onsdag 4 porsjoner 20 min Enkelt INGREDIENT LIST 400 g reker, uten skall 4 dl vann 1 terning grønnsaksbuljong 1 ss olje 4 dl couscous 2 fedd hvitløk 2 stk paprika, rød 1 ss olje 125

Detaljer

Tortilla med laks Onsdag UNDER 20 MIN 2 PORSJONER

Tortilla med laks Onsdag UNDER 20 MIN 2 PORSJONER Tortilla med laks Onsdag UNDER 20 MIN 2 PORSJONER 200 g potet i terninger 1 ss olje 1 ss grovhakket løk 4 stk egg 2 ss vann 2 ss bladpersille 1 ss finhakket tørket dill 1 ss hakket tørket gressløk 3 ss

Detaljer

Kylling med ananas og kokosris (Onsdag 17/9 14)

Kylling med ananas og kokosris (Onsdag 17/9 14) Kylling med ananas og kokosris (Onsdag 17/9 14) ENKEL 20 40 MIN Ris kokt i kokosmelk får en deilig, eksotisk smak som passer godt til kylling. Stekt ananas med kokos setter prikken over i-en. 4 Porsjoner

Detaljer

Hjemmelagde fiskepinner Onsdag 4 porsjoner 20 min Enkelt

Hjemmelagde fiskepinner Onsdag 4 porsjoner 20 min Enkelt Hjemmelagde fiskepinner Onsdag 4 porsjoner 20 min Enkelt 600 g torskefilet, uten skinn og bein 4 ss hvetemel 0,5 ts pepper 1 stk egg 2 ss melk 1 dl griljermel 3 ss margarin, flytende Potetmos 5 stk potet

Detaljer

Kyllingfilet med gratinerte rotfrukter Onsdag 20 40 MIN 4 PORSJONER

Kyllingfilet med gratinerte rotfrukter Onsdag 20 40 MIN 4 PORSJONER Kyllingfilet med gratinerte rotfrukter Onsdag 20 40 MIN 4 PORSJONER INGREDIENSER 4 stk kyllingfilet 2 ss flytende margarin 3 stk gulrot 2 stk persillerot 2 skive sellerirot 100 g revet parmesan 1 ts tørket

Detaljer

Bakt torsk med pasta Onsdag 4 porsjoner 40-60 min Enkelt

Bakt torsk med pasta Onsdag 4 porsjoner 40-60 min Enkelt Bakt torsk med pasta Onsdag 4 porsjoner 40-60 min Enkelt INGREDIENT LIST 800 g torskefilet, uten skinn og bein 1 dl salt, grovt 400 g farfalle pasta Saus 1 stk fennikel, frisk 1 stk løk 1 stk sjalottløk

Detaljer

Lynstekt kylling i kokosmelk Onsdag

Lynstekt kylling i kokosmelk Onsdag Lynstekt kylling i kokosmelk Onsdag Ingredienser - 4 personer 2 3 kyllingfileter 2 bakepoteter 1 brokkolihode 1 frisk chili 2 fedd hvitløk 2 ss rapsolje 1 ts karri 1 boks kokosmelk Saften av en sitron

Detaljer

Kyllingwok med fullkornsnudler Onsdag

Kyllingwok med fullkornsnudler Onsdag Kyllingwok med fullkornsnudler Onsdag Kyllingwok med fullkornsnudler 600 g kyllingfilet 1 ss olje 1/2 ts salt 1/2 ts pepper 1 stk løk 2 stk gulrot 1/2 stk brokkoli 200 g hodekål 1 pk frisk babymais 1 stk

Detaljer

Oppskrifter. Lag knekkebrød med Fedon Musli. og sunne pastaretter med Fedon Fusilli

Oppskrifter. Lag knekkebrød med Fedon Musli. og sunne pastaretter med Fedon Fusilli Oppskrifter Lag knekkebrød med Fedon Musli og sunne pastaretter med Fedon Fusilli Knekkebrød med Fedon Musli 1 pose Fedon musli 3 ss mandler (kan droppes) 1 ts salt 1 ss økologisk kokosfett (kan droppes)

Detaljer

Benito Navas italienske favorittoppskrifter

Benito Navas italienske favorittoppskrifter Den syngende kokken Benito Navas italienske favorittoppskrifter til under hundrelappen Kyllingfilet gremolata med risotto ITALIENSKE FAVORITTER 86,kyllingfilet risottoris løk hvitløk squash hakkede tomater

Detaljer

Grønnsakssuppe Onsdag

Grønnsakssuppe Onsdag Grønnsakssuppe Onsdag Denne enkle, men veldig gode suppen lager du på 1 2 3. En hverdagsoppskrift både barn og voksne setter pris på. Vanskelig? Enkel Tid 20 min TIPS: Suppen er like god uten pølser, dersom

Detaljer

Snøfrisk. En ost med mange muligheter

Snøfrisk. En ost med mange muligheter Snøfrisk En ost med mange muligheter Snøfrisk er en serie med fersk kremost med myk smørbar konsistens. Snøfrisk er laget av 80 % geitemelk og 20 % kufløte. Smaken er frisk og syrlig med karakteristisk,

Detaljer

Sånn gjør du: Tilbered produktet i ovn i GN bakk. Kok basmatiris. Til 10 personer trenger du:

Sånn gjør du: Tilbered produktet i ovn i GN bakk. Kok basmatiris. Til 10 personer trenger du: Tilbered produktet i ovn i GN bakk. Kok basmatiris 2500 g Findus Seigryte Créative m/mango og bønner i tomat-/kokossaus 650 g ris 1 ts salt Muligheter tilberedning: Tilberedningstider og temperaturer varierer

Detaljer

Ekte ost gjort smørbar. Enkle oppskrifter og tips.

Ekte ost gjort smørbar. Enkle oppskrifter og tips. Ekte ost gjort smørbar Enkle oppskrifter og tips. FERSKEN OG VALNØTTER med TINE Smørbar Camembert Rundstykke med eple og TINE Smørbar Camembert BLT med TINE Smørbar Camembert 2 fersken 4 ts TINE Smørbar

Detaljer

ANTIPASTI. Til å ta med & nyte. Italienske forretter du kan lage selv. marche-restaurants.com

ANTIPASTI. Til å ta med & nyte. Italienske forretter du kan lage selv. marche-restaurants.com ANTIPASTI Italienske forretter du kan lage selv Til å ta med & nyte marche-restaurants.com (Fylte sjampinjonger) Funghi ripieni 200 g store sjampinjonger, brune eller hvite 10 g bladpersille 1 egg 25 g

Detaljer

Kylling suppe. Squash n steak 1 butternut squash, uten skall/frø i biter Høyrygg i biter Buljong eller vann

Kylling suppe. Squash n steak 1 butternut squash, uten skall/frø i biter Høyrygg i biter Buljong eller vann Kylling suppe 1 stor gryte fylles med 1/3 kylling, 1/3 gulrot, et par stilker selleri + 2 løk. La alt koke i ca 4 timer. Ta ut kyllingen og ta vekk bena og skinnet. Ta ut alle grønnsakene og sil kraften.

Detaljer

FUSILLI MED BARILLA ARRABBIATASAUS, TORSK OG SVARTE OLIVEN

FUSILLI MED BARILLA ARRABBIATASAUS, TORSK OG SVARTE OLIVEN FUSILLI MED BARILLA ARRABBIATASAUS, TORSK OG SVARTE OLIVEN 400 g Barilla Fusilli 400 g Barilla Arrabbiatasaus 200 g torsk 50 g svarte oliven uten sten en bunt persille, hakket olivenolje Kok opp vann i

Detaljer

7 RASKE OG VELSMAKENDE SJØMATMIDDAGER

7 RASKE OG VELSMAKENDE SJØMATMIDDAGER RASK 7 RASKE OG VELSMAKENDE SJØMATMIDDAGER TORSKE- PANNE RASKE RETTER MED FISK! Vi vet at mange har lyst til å spise fisk oftere. Det er bare et hinder: man tror fisk betyr komplisert mat som tar lang

Detaljer

Ovnsbakt laks med couscoussalat Onsdag

Ovnsbakt laks med couscoussalat Onsdag Ovnsbakt laks med couscoussalat Onsdag 4 porsjoner 20 min Enkelt 800 g laksefilet, uten skinn og bein 1 stk sitron 1 stk lime 2 ss honning 1 ts dijonsennep 1 ts paprikapulver Couscoussalat 3 dl couscous

Detaljer

Følgende menyer er forslag til måltider du kan lage 7 til 2 dager før undersøkelsen.

Følgende menyer er forslag til måltider du kan lage 7 til 2 dager før undersøkelsen. Følgende menyer er forslag til måltider du kan lage 7 til 2 dager før undersøkelsen. Uken før behandling med tarmtømmingsmiddel bør du spise lettfordøyelig mat. Du bør unngå fullkorn og frø, tungt fordøyelige

Detaljer

Ølbrasiert Lammeskank

Ølbrasiert Lammeskank Ølbrasiert Lammeskank Ølbrasiert lammeskank 2 ss olivenolje 4 stk Gilde Polarlam lammeskank 1 stk hakket løk 1 stk stilkselleri (stangselleri) 2 finhakket hvitløksfedd 3 dl øl (alkoholfritt kan godt brukes)

Detaljer

Et utvalg oppskrifter fra Barnehagegården

Et utvalg oppskrifter fra Barnehagegården Et utvalg oppskrifter fra Barnehagegården Foto: Line Cecilie Grefslie Her finner du oppskrift på: Oppskrifter og foto er fra Fru Timian og matprat.no Thaigryte med strimlet svinekjøtt Arvekylling Lettvint

Detaljer

TEMAHEFTE NR PRESENTERT AV ERLING SUNDAL KAMPANJEPERIODE: 5. AUGUST 8. SEPTEMBER 20 NYE MIDDAGER

TEMAHEFTE NR PRESENTERT AV ERLING SUNDAL KAMPANJEPERIODE: 5. AUGUST 8. SEPTEMBER 20 NYE MIDDAGER TEMAHEFTE NR 7 2013 PRESENTERT AV ERLING SUNDAL KAMPANJEPERIODE:. AUGUST 8. SEPTEMBER 20 NYE MIDDAGER FAMILIEFAVORITTER SPESIALTEMA PRESENTERT AV ERLING SUNDAL Én meny til hele familien! De fleste barnefamilier

Detaljer

KRABBE 7 ENKLE RETTER DU VIL LYKKES MED

KRABBE 7 ENKLE RETTER DU VIL LYKKES MED KRABBE 7 ENKLE RETTER DU VIL LYKKES MED TASKE- KRABBE Taskekrabben er den vanligste krabben langs norskekysten, og kalles gjerne bare krabbe. Krabben bruker lang tid på å vokse i det kalde klare vannet.

Detaljer

Wok med økologisk kjekjøtt

Wok med økologisk kjekjøtt Wok med økologisk kjekjøtt 600g økologisk kjekjøtt 50g økologisk rød paprika 100g økologisk brokkoli 100g økologiske gulrøtter 100g økologisk purre eventuelt 4 vårløker 1 økologisk rødløk 3ss rapsolje

Detaljer

Enkle hverdagsretter med laks

Enkle hverdagsretter med laks Enkle hverdagsretter med laks Hverdagsretter med laks Alle er sultne og ingen orker å vente. Maten skal helst på bordet så fort som mulig. Da går mange for kjappe løsninger som gir lite næring. Tenk om

Detaljer

Spis fargerikt. Lun laksesalat med avokado og spinat

Spis fargerikt. Lun laksesalat med avokado og spinat Brokkoli, kål, rosenkål, grønn paprika, erter, Kiwi, spinat, asparges, pærer, grønne epler, salat. Lun laksesalat med avokado og spinat 300 g laksefilet i biter (gjerne Salma) 120 g spinat 80 g avocado

Detaljer

Stekt laks med ruccolacouscous Onsdag Send meg tips! Per porsjon: 432 kcal Laks med smakfull marinade og spennende tilbehør.

Stekt laks med ruccolacouscous Onsdag Send meg tips! Per porsjon: 432 kcal Laks med smakfull marinade og spennende tilbehør. Stekt laks med ruccolacouscous Onsdag Send meg tips! Per porsjon: 432 kcal Laks med smakfull marinade og spennende tilbehør. Stekt laks 600 g laksefilet 1 ss olje 1 dl tabasco Garlic Skjær laksefileten

Detaljer

Lag mat med Mille. Muffins med hvit sjokolade og mais. Sånn gjør du: Det skal du bruke: (ca. 9-10 muffins)

Lag mat med Mille. Muffins med hvit sjokolade og mais. Sånn gjør du: Det skal du bruke: (ca. 9-10 muffins) Muffins med hvit sjokolade og mais (ca. 9-10 muffins) 75 g smør 75 g sukker 2 egg 1 dl yoghurt, f.eks. gresk yoghurt Revet appelsinskall fra 1 appelsin (godt vasket) 180 g hvetemel 1½ ts bakepulver 50

Detaljer

MULTI-COOKER -OPPSKRIFTER. Gå til kitchenaid.eu for flere oppskrifter

MULTI-COOKER -OPPSKRIFTER. Gå til kitchenaid.eu for flere oppskrifter MULTI-COOKER -OPPSKRIFTER Gå til kitchenaid.eu for flere oppskrifter FRANSK KYLLINGGRYTE 4 skiver bacon, grovhakket 2 kyllingpølser 1 ss olivenolje 35 g hvetemel saltflak og nykvernet sort pepper til å

Detaljer

Enkle hverdagsretter med laks

Enkle hverdagsretter med laks Enkle hverdagsretter med laks Hverdagsretter med laks Alle er sultne og ingen orker vente! Likevel kan du velge gode, sunne hverdagsmiddager. Dette oppskriftsheftet gir deg seks gode forslag. God middag!

Detaljer

Ovnsbakt dill- og tomatlaks med bulgur

Ovnsbakt dill- og tomatlaks med bulgur Ovnsbakt dill- og tomatlaks med bulgur 2 dl Nutridrink Protein aprikos 1 dl kremfløte 1 ss konsentrert skalldyrkraft 2 ss tomatpuré 1 ts sambal oelek 2 ts konsentrert sitronsaft på flaske eller fra fersk

Detaljer

Chevre. Norsk Chevre frå Haukeli

Chevre. Norsk Chevre frå Haukeli Chevre Norsk Chevre frå Haukeli Norsk Chevre frå Haukeli er laget av geitemelk fra Haukeli og finnes i to varianter; naturell og hvitmugg. Chevre frå Haukeli naturell er en kremost som har en frisk, syrlig

Detaljer

TEMAHEFTE NR PRESENTERT AV ERLING SUNDAL KAMPANJEPERIODE: 4. FEBRUAR 10. MARS 20 NYE. Nytt oppskriftshefte med handlelapp MIDDAGER

TEMAHEFTE NR PRESENTERT AV ERLING SUNDAL KAMPANJEPERIODE: 4. FEBRUAR 10. MARS 20 NYE. Nytt oppskriftshefte med handlelapp MIDDAGER TEMAHEFTE NR 2 2013 PRESENTERT AV ERLING SUNDAL KAMPANJEPERIODE: 4. FEBRUAR 10. MARS 20 NYE MIDDAGER Nytt oppskriftshefte med handlelapp Erling tar frem kjøtthakken Hackit når kjøttdeig står på menyen.

Detaljer

Thaiwok med kylling. Sunnhetsveilederen. Kyllingpanne med grønnsaker

Thaiwok med kylling. Sunnhetsveilederen. Kyllingpanne med grønnsaker Thaiwok med kylling Kyllingpanne med grønnsaker Laks med grønnsakswok Vegetarwok Kylling i lime og kokos Kyllingrullader med wokkede grønnsaker 2382/567 169 g 0,6 g 9,1 g 1,3 g 98 UNDER KR 25,- PR PERSON

Detaljer

Grønn wok med cashewnøtter Onsdag

Grønn wok med cashewnøtter Onsdag Grønn wok med cashewnøtter Onsdag Ingredienser: 2 4 personer 1 liten/mellomstor brokkoli 100 g aspargesbønner 100 g renset grønnkål 50 g grovhakkede cashewnøtter 1 rød chili, renset for frø og finstrimlet

Detaljer

JULI. Middagsplanleggeren. Last ned MÅNEDSMAGASIN. SPESIALTEMA Sommerfavoritter

JULI. Middagsplanleggeren. Last ned MÅNEDSMAGASIN. SPESIALTEMA Sommerfavoritter 2012 JULI MÅNEDSMAGASIN SPESIALTEMA Sommerfavoritter Last ned Middagsplanleggeren Enkle sommerfavoritter ERLING SUNDAL, Mesterkokk og SIV-ELISE FRIESTAD, medlem av Det Norske Grill-landslaget Endelig er

Detaljer

Oppskrifter Juletapas

Oppskrifter Juletapas Oppskrifter Juletapas Laksecarpaccio Denne oppskriften er beregnet for fire personer. INGREDIENSER: 400 g laksefilet uten skinn og bein, salma e.l. 3 cm ingefærrot 1 fedd hvitløk 1 stk lime soyasaus god

Detaljer

TEMAHEFTE NR PRESENTERT AV ERLING SUNDAL KAMPANJEPERIODE: 4. FEBRUAR 10. MARS 20 NYE. Nytt oppskriftshefte med handlelapp MIDDAGER

TEMAHEFTE NR PRESENTERT AV ERLING SUNDAL KAMPANJEPERIODE: 4. FEBRUAR 10. MARS 20 NYE. Nytt oppskriftshefte med handlelapp MIDDAGER TEMAHEFTE NR 2 2013 PRESENTERT AV ERLING SUNDAL KAMPANJEPERIODE: 4. FEBRUAR 10. MARS 20 NYE MIDDAGER Nytt oppskriftshefte med handlelapp Erling tar frem kjøtthakken Hackit når kjøttdeig står på menyen.

Detaljer

NOVEMBER. Shepherd s pie årets favoritt. Middagsplanleggeren (29. OKT. 18. NOV.) Last ned

NOVEMBER. Shepherd s pie årets favoritt. Middagsplanleggeren (29. OKT. 18. NOV.) Last ned 2012 NOVEMBER (29. OKT. 18. NOV.) Shepherd s pie årets favoritt Last ned Middagsplanleggeren 10 PÅ TOPP SPESIALTEMA 10 PÅ TOPP SPESIALTEMA 10 PÅ TOPP de ti mest populære familiemiddagene blant over 200

Detaljer

OPPSKRIFTER PÅ TØRRFISK KLIPPFISK BOKNAFISK

OPPSKRIFTER PÅ TØRRFISK KLIPPFISK BOKNAFISK OPPSKRIFTERPÅTØRRFISK KLIPPFISK BOKNAFISK Accomodata En av de mest tradisjonsrike rettene fra Liguriaområdet, Genova. Dette er en gryterett på tørrfisk. Basert på 4 porsjoner 600 gram tørrfisk utvannet

Detaljer

REKER 7 VELSMAKENDE RETTER

REKER 7 VELSMAKENDE RETTER REKER 7 VELSMAKENDE RETTER REKECOCKTAIL MED NY VRI REKER 2 skiver loff 2 hjertesalat ½ agurk mango 4 ss majones 2 ss soyasaus lime De norske rekene vokser opp dypt nede i kaldt, klart vann. Det er det

Detaljer

Hellstrøms fiskegryte 15-30 min

Hellstrøms fiskegryte 15-30 min Hellstrøms fiskegryte 15-30 min 2 kg blåskjell 800 g valgfri fiskefilét 4 store poteter 1/2 loff 1 løk 4 fedd hvitløk 500 g tomater eller cherrytomater 1 kvist timian 1/4 ts kajennepepper 2 ss olivenolje

Detaljer

ekte italiensk kjærlighet

ekte italiensk kjærlighet Gi hverdagen et lite dryss av ekte italiensk kjærlighet Den italienske kjærligheten. Du kjenner den når du lar en bit Reggiano smelte på tungen. Gjennom flere års lagring modnes osten og smaken kan fortone

Detaljer

Smak & Eleganse. oksesjysaus kyllingsjysaus svinesjysaus

Smak & Eleganse. oksesjysaus kyllingsjysaus svinesjysaus Smak & Eleganse oksesjysaus kyllingsjysaus svinesjysaus Kyllinglår med ris og ratatuolli 10 stk kyllinglår TORO Parboild Ris 65 g TORO kyllingsjysaus pastøs 1 l vann olivenolje 1 stk squash 1 stk aubergine

Detaljer

Rask kyllingsalat Onsdag

Rask kyllingsalat Onsdag Rask kyllingsalat Onsdag 15 min Dette trenger du til 2 porsjoner 0,5 stk kylling, ferdig stekt 150 g aspargesbønner 8 stk sukkererter 0,5 stk sellerirot 0,5 stk salathode 1 stk mango 1 dl olje 1 stk sitron

Detaljer

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ Oppskrift 1-8 150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ 1. BOLLAR MED PESTOFLØTE RIGATONI Ingredienser 1 pakke Hälsans Kök Bollar 300 g rigatoni Pestofløte 100 g grønn pesto 2 dl matlagningsfløte Salt og pepper Kok pastaen

Detaljer

TORSK TIL HVERDAG OG FEST

TORSK TIL HVERDAG OG FEST TORSK TIL HVERDAG OG FEST TORSK Knapt noen fisk er så allsidig og så høyt verdsatt som den norske torsken. Den er perfekt til hverdagsretten der tiden er knapp, familien er sulten og du har behov for en

Detaljer

ENDELIG TID FOR LAM! Focaccia, aioli og tzatsiki. Lammestek på flere vis. Lammekjøttboller på gresk LA DEG INSPIRERE AV

ENDELIG TID FOR LAM! Focaccia, aioli og tzatsiki. Lammestek på flere vis. Lammekjøttboller på gresk LA DEG INSPIRERE AV ENDELIG TID FOR LAM! LA DEG INSPIRERE AV Lammestek på flere vis INGEN HØST UTEN Fårikål Lammekjøttboller på gresk... og MYKJE MEIR! Focaccia, aioli og tzatsiki Perfekt til lam! Norsk lam har verdens vakreste

Detaljer

JUNI. Middagsplanleggeren SPESIALTEMA LYST OG LETT. Last ned MÅNEDSMAGASIN

JUNI. Middagsplanleggeren SPESIALTEMA LYST OG LETT. Last ned MÅNEDSMAGASIN 2012 JUNI MÅNEDSMAGASIN SPESIALTEMA LYST OG LETT Last ned Middagsplanleggeren ERLING SUNDAL Mesterkokk og SIV-ELISE FRIESTAD medlem av Det Norske Grill-landslaget REMA 1000 JUNI 2012 2 SPESIALTEMA LYST

Detaljer

MARS HAMBURGERCHILI CON CARNE HAMBURGE CHILI CON CARNE CHILI CON CARNE PIZZA MED KJØTTBOLLER. MIDDAGSplanleggeren

MARS HAMBURGERCHILI CON CARNE HAMBURGE CHILI CON CARNE CHILI CON CARNE PIZZA MED KJØTTBOLLER. MIDDAGSplanleggeren IZZA MED KJØTTBOLLER BIFF A LA LINDSTRØ PIZZA MED KJ MARS MÅNEDSMAGASIN PIZZA MED KJØTTBOL SPESIALTEMA KJØTTDEIG SHEPHERD S P HAMBURGE IZZA MED KJØTTBOLLER PIZZA MED KJØTTBOLLE 2012 LAST NED MIDDAGSplanleggeren

Detaljer

MARS HAMBURGER HAMBURGER CHILI CON CARNE PIZZA MED KJØTTBOLLER ALBONDIGAS. MIDDAGSplanleggeren ALBONDIGAS SHEPHERD S PIE BIFF A LA LINDSTRØM

MARS HAMBURGER HAMBURGER CHILI CON CARNE PIZZA MED KJØTTBOLLER ALBONDIGAS. MIDDAGSplanleggeren ALBONDIGAS SHEPHERD S PIE BIFF A LA LINDSTRØM 2012 SPAGHETTI BOLOGNESE BIFF A LA LINDSTRØ PIZZA MED KJ MÅNEDSMAGASIN SPAGHETTI BOLOGNESE PIZZA MED KJØTTBOL SHEPHERD S P SPESIALTEMA KJØTTDEIG SPAGHETTI BOLOGNESE MARS HAMBURGE SPAGHETTI BOLOGNESE SPAGHETTI

Detaljer

Tid for SKREI! 5 smakfulle oppskrifter

Tid for SKREI! 5 smakfulle oppskrifter Tid for SKREI! 5 smakfulle oppskrifter Tradisjonell skreimølje ca. 1 kg fersk skrei/torsk i skiver 1 dl salt 2 l vann hel svart pepper Rogn 1 rogn av skrei/torsk, ca. 400 g 1 l vann 2 ss salt Lever ca.

Detaljer

MAI. Middagsplanleggeren SPESIALTEMA SJØMAT. Last ned MÅNEDSMAGASIN

MAI. Middagsplanleggeren SPESIALTEMA SJØMAT. Last ned MÅNEDSMAGASIN 2012 MAI MÅNEDSMAGASIN SPESIALTEMA SJØMAT Last ned Middagsplanleggeren SPESIALTEMA SJØMAT Tema denne måneden er sjømat, og her deler jeg mine favoritter med deg MESTERKOKK ERLING SUNDAL Fisk til folket!

Detaljer

Fiskegryte med grønnsaker

Fiskegryte med grønnsaker Fiskegryte med grønnsaker 4 porsjoner 20-40 min Enkelt 400 g torskefilet, uten skinn og bein 1 stk vårløk 2 stk gulrot 2 skiver kålrot 4 stk potet 2 dl vann 1 ss hvetemel 2 dl melk 0,5 terning fiskebuljong

Detaljer

Suppe er godt, næringsrikt og billig.

Suppe er godt, næringsrikt og billig. - 1 Hei Vi i prosjektgruppa ønsket oss økologisk møtemat, men det var ikke alltid lett å få tak i. Det gjorde at vi tok initiativ til å lage dette hefte med økologiske supper. Suppe er godt, næringsrikt

Detaljer

godt, sunt, enkelt og raskt

godt, sunt, enkelt og raskt meny2001 1,6 kg blåskjell 200 gr usaltet smør 1 fedd hvitløk 10 stk soltørket tomat (evt 1 frisk tomat) 2 stk sjalottløk 1 skive spekeskinke 10 blader basilikum 2 ss tomatpuré 1/2 ts salt 1/4 ts pepper

Detaljer

Slik lykkes du med 5 om dagen

Slik lykkes du med 5 om dagen Slik lykkes du med 5 om dagen FOR UNDER EN TIER PR. PERSON FILIP mamma ANNE 6 60 9 61 SOFIE 9 08 pappa ESPEN 8 65 Cathrine Borchsenius Ernæringsfysiolog Siv-Elise Friestad Matekspert Fem frukt og grønnsaker

Detaljer

Julemiddager som imponerer. uten stress

Julemiddager som imponerer. uten stress Julemiddager som imponerer uten stress Julelaks med pepperrotkrem og frisk salat Tid til å være sammen Alle middager trenger ikke være så vanskelige. Du får en perfekt laks i stekeovnen, en delikat rett

Detaljer

ARCANGELO DANDINI RISTORANTE L ARCANGELO, ROMA TEMAHEFTE NR. KAMPANJEPERIODE: 2. APRIL 28. APRIL Nytt oppskriftshefte med handlelapp 20 NYE MIDDAGER

ARCANGELO DANDINI RISTORANTE L ARCANGELO, ROMA TEMAHEFTE NR. KAMPANJEPERIODE: 2. APRIL 28. APRIL Nytt oppskriftshefte med handlelapp 20 NYE MIDDAGER ARCANGELO DANDINI RISTORANTE L ARCANGELO, ROMA TEMAHEFTE NR 4 2013 KAMPANJEPERIODE: 2. APRIL 28. APRIL Nytt oppskriftshefte med handlelapp 20 NYE MIDDAGER ARCANGELO DANDINI RISTORANTE L ARCANGELO, ROMA

Detaljer

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ Oppskrift 17-24 150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ 17. OVNSBAKT PASTA MED VEGETARFARSE, GRESSKAR OG CHÈVRE 175 g farse fra Hälsans Kök 750 g gresskar, i terninger Olivenolje salt, pepper 300 g rigatoni eller penne-pasta

Detaljer

SMAKFULLE oppskrifter MED PHILADELPHIA LIGHT

SMAKFULLE oppskrifter MED PHILADELPHIA LIGHT SMAKFULLE oppskrifter MED PHILADELPHIA LIGHT HVITLØK & Urter Philadelphia elsker all mat sk pp riftene er 10 ti l O P o rsjone r Philadelphia er en mild kremost som passer til både varm og kald mat. Den

Detaljer

PASTA. og RIS. Tagliatelle med kjøttpølse og spinat LIKER. Barnevennlige retter med. Torskeloin med penne og rotgrønnsaker

PASTA. og RIS. Tagliatelle med kjøttpølse og spinat LIKER. Barnevennlige retter med. Torskeloin med penne og rotgrønnsaker Barnevennlige retter med PASTA og RIS LIKER BARN PÅ GEIT MYRA Torskeloin med penne og rotgrønnsaker Lakseboller med stekt ris og agurksalat Kyllingtaco med tomatsalsa Tagliatelle med kjøttpølse og spinat

Detaljer

AUGUST. Middagsplanleggeren. Last ned. (6. aug. 2. sept.)

AUGUST. Middagsplanleggeren. Last ned. (6. aug. 2. sept.) 2012 AUGUST (6. aug. 2. sept.) Last ned Middagsplanleggeren FAMILIEFAVORITTER SPESIALTEMA SPESIALTEMA FAMILIEFAVORITTER Én familie én meny Jeg tror de fleste familier sliter med det samme; hva skal vi

Detaljer

Oppskrifter. til inspirasjon

Oppskrifter. til inspirasjon Oppskrifter til inspirasjon Stekt steinbit i rømmesaus med mandeldryss og grønn festblanding 30 minutter Til 3 porsjoner 600 g Fiskemannen Steinbitfilet 6 ss rømme 30 g mandler 500 g grønn festblanding

Detaljer

Mett på en litt sunnere måte

Mett på en litt sunnere måte Mett på en litt sunnere måte Raske og enkle oppskrifter med TINE Cottage Cheese TINE Cottage Cheese TINE Cottage Cheese gir god metthetsfølelse. Den er naturlig rik på proteiner og har et fettinnhold på

Detaljer

Vandreleiren 2006 Primitiv kokebok

Vandreleiren 2006 Primitiv kokebok Vandreleiren 2006 Primitiv kokebok COWBOY BRØD...3 KRYDDERSMØR...4 BOLLER...5 GRØNNSAKER I WOK...6 INNBAKT PIZZA...7 EPLEKAKE...9 FYLTE PANNEKAKER...11 STEKT LAKS...14 COWBOY BRØD Ca 5 dl mel ½ ss bakepulver

Detaljer

Før mors kjøttkaker nå dine

Før mors kjøttkaker nå dine Før mors kjøttkaker nå dine 8 raske middager Nye tider like gode kjøttkaker Ingenting er som mors kjøttkaker men nå er det på tide å ta over og det tar bare et par minutter. Legg Gilde Karbonader, Gilde

Detaljer

MAI. Middagsplanleggeren SPESIALTEMA SJØMAT. Last ned MÅNEDSMAGASIN

MAI. Middagsplanleggeren SPESIALTEMA SJØMAT. Last ned MÅNEDSMAGASIN 2012 MAI MÅNEDSMAGASIN SPESIALTEMA SJØMAT Last ned Middagsplanleggeren Tema denne måneden er sjømat, og her deler jeg mine favoritter med deg MESTERKOKK ERLING SUNDAL SPESIALTEMA SJØMAT Fisk til folket!

Detaljer

Svinefilet på en symfoni av grønnsaker 4 porsjoner

Svinefilet på en symfoni av grønnsaker 4 porsjoner Svinefilet på en symfoni av grønnsaker ca. 500 g indrefilet av svin salt og pepper grillkrydder 1 ss smør Grønnsaker: 200 g brokkoli 1 gulrot 2 små løk 3 fedd hvitløk ca 8 frisk sjampinjonger ½ fennikel

Detaljer

SUPPER OG GRYTER fra hele verden

SUPPER OG GRYTER fra hele verden Ferskt og salt kjøtt 04 05-08-04 15:03 Side 1 SUPPER OG GRYTER fra hele verden FERSKT OG SALT KJØTT I TERNINGER OG STRIMLER Ferskt og salt kjøtt 04 05-08-04 15:03 Side 2 FERSKT KJØTT Side GULASJSUPPE 4

Detaljer

LAKS PÅ GRILLEN IMPONERENDE ENKELT!

LAKS PÅ GRILLEN IMPONERENDE ENKELT! LAKS PÅ GRILLEN IMPONERENDE ENKELT! LAKS OG ANDRE FRISKE FRISTELSER TIL GRILLEN Sjømat er enkelt å tilberede. Fisken er alltid mør, det gjør den særlig godt egnet til grilling. Her er noen enkle tips og

Detaljer

NOVEMBER. Shepherd s pie årets favoritt. Middagsplanleggeren (29. OKT. 18. NOV.) Last ned

NOVEMBER. Shepherd s pie årets favoritt. Middagsplanleggeren (29. OKT. 18. NOV.) Last ned 2012 NOVEMBER (29. OKT. 18. NOV.) Shepherd s pie årets favoritt Last ned Middagsplanleggeren 10 på topp det aller beste fra 2012 Her er folkets under hundrelappen - favoritter! Vi startet året med å love

Detaljer