Forskrift om endringer i forskrift om økologisk akvakulturproduksjon og merking av økologiske akvakulturprodukter

Transkript

1 Forskrift om endringer i forskrift om økologisk akvakulturproduksjon og merking av økologiske akvakulturprodukter Fastsatt av Nærings- og fiskeridepartementet med hjemmel i lov 19. desember 2003 nr. 124 om matproduksjon og mattrygghet 10 jf. delegeringsvedtak 19. desember 2003 nr I forskrift 7. juli 2015 nr. 879 om økologisk akvakulturproduksjon og merking av økologiske akvakulturprodukter: I I 7 skal ordene «bokstav a)» endres til «bokstav a». 12 skal lyde: 12 Virkeområde Dette kapitlet fastsetter særlige produksjonskrav for innsamling og dyrking av tang og tare. Det får tilsvarende anvendelse for produksjon av alle flercellede marine alger fytoplankton og mikroalger. I 14 skal ordene «bokstav b) og c)» endres til «bokstav b og c». 23 tredje ledd skal lyde: 23 Ikke-økologiske akvakulturdyrs og håndtering av disse Andelen ikke-økologisk yngel av akvakulturdyr som kan innføres på virksomheten, skal være høyst, 50 % per 31. desember 2014 og 0 % per 31. desember Ny 23a skal lyde: Mattilsynet kan etter søknad gi en virksomhet midlertidig tillatelse til fornyelse gjenetablering av akvakulturbesetningen med ikke-økologiske akvakulturdyr dersom det ikke er mulig å skaffe økologiske akvakulturdyr. Slike tillatelser kan bare gis i tilf der det er høy dødelighet blant akvakulturdyr og dette skyldes et flere av følgende forhold: a) Naturkatastrofer b) Ugunstige værforhold c) Plutselige endringer av vannkvaliteten og -mengden, som virksomheten ikke er skyld i d) sykdommer, svikt i skader på produksjonsanlegg som virksomheten ikke er skyld i.

2 Virksomhetene skal sikre at økologireglene følges i minst de siste to tredjedeler av produksjonssyklusen. 34 fjerde ledd skal lyde: 34 Anskaffelse av yngel til bløtdyrproduksjon Yngel fra ikke-økologiske klekkerier for muslinger kan likevel innføres på økologiske produksjonsenheter inntil følgende høyeste prosentandeler: 50 % per 31. desember 2014 og 0 % per 31. desember I 48 skal ordene bokstav a) til d) endres til «bokstav a til d». Vedlegg 4 skal lyde: Vedlegg 4 Fôrtilsetninger tillatt i økologisk produksjon 1. Teknologiske tilsetningsstoffer a) Konserveringsmidler E 200 Sorbinsyre E 236 Maursyre E 237 Natriumformiat E 260 Eddiksyre E 270 Melkesyre E 280 Propionsyre E 330 Sitronsyre

3 b) Antioksidanter 1b 306(i) Tokoferol ekstrakter fra vegetabilske oljer 1b 306(ii) Tokoferolrike ekstrakter fra vegetabilske oljer (delta rik) c) Emulgeringsmidler, stabiliserende midler, fortykningsmidler og geleringsmidler E 322 Lecitin Bare dersom det kommer fra økologiske råvarer Bare til bruk som fôr til akvakulturdyr d) Bindemidler og antiklumpemidler E 535 Natriumferrocyanid Høyeste innhold: 20 mg/kg NaCl (beregnet som ferrocyanid anion) E 551b Kolloidal silisiumoksid E 551c Kiselgur (diatoméjord, renset) 1m558i Bentonitt

4 E 559 Kaolinleire, asbestfri E 560 Naturlig blanding av steatitt og kloritt E 561 Vermikulitt E 562 Sepiolitt E 566 Natrolitt-fonolitt 1g568 Klinoptilolitt av sedimentær E 599 Perlitt e) Ensilasjetilsetningsstoffer 1k Enzymer og mikroorganismer Bruk begrenset til produksjon av ensilasje når værforholdene ikke tillater en tilstrekkelig gjæring. 2. Sensoriske tilsetningsstoffer 2b Aromastoffer Bare ekstrakter fra landbruksprodukter

5 3. Ernæringsmessige tilsetningsstoffer a) Vitaminer, provitaminer og kjemisk vel-definerte substanser som har lignende effekt 3a Vitaminer og provitaminer Avledet av landbruksprodukter. Dersom de er avledet syntetisk, kan bare de som er identiske med vitaminer avledet av landbruksprodukter, brukes til dyr med én mage og akvakulturdyr. Dersom de er avledet syntetisk, kan bare vitamin A, D og E som er identiske med vitaminer avledet av landbruksprodukter, brukes til drøvtyggere, etter forhåndsgodkjenning fra medlemsstaten basert på en vurdering av mulighetene for økologiske drøvtyggere til å få i seg de nødvendige mengder av disse vitaminene gjennom sine fôrrasjoner b) Sporstoffer E1 Jern Jernoksid Jern(II)karbonat Jernsulfat, heptahydrat Jernsulfat, monohydrat 3b201 3b202 3b203 Kaliumjodid Kalsiumjodat, vannfri Vannfri kalsiumjodat, coatet og granulert 3b301 3b302 3b303 Kobolt(II)acetat-tetrahydrat Kobolt(II)karbonat Kobolt(II)karbonat- hydroksid

6 (2:3)- monohydrat 3b304 3b305 Coated, granulert kobolt(ii)karbonat Kobolt(II)sulfat-heptahydrat E4 Kobber Basisk kobberkarbonat, monohydrat Kobberoksid Kobbersulfat, pentahydrat 3b409 Di-kopperklorid trihydroksid (TBCC) E5 Mangan Manganoksid Mangansulfat, monohydrat E6 Sink Sinkoksid Sinksulfat, monohydrat Sinksulfat, heptahydrat 3b609 Sink-klorid hydroksidmonohydrat (TBZC) E7 Molybden Natriummolybdat E8 Selen Natriumselenitt Natriumselenat 3b810, 3b811, 3b812, 3b813 og 3b817 Selenberiket, inaktivert gjær

7 4. ZOOTEKNISKE TILSETNINGSSTOFFER 4a, 4b, 4c og 4d Enzymer og mikroorganismer i kategorien av «zootekniske tilsetningsstoffer» Vedlegg 5 skal lyde: Vedlegg 5 Tilsetningsstoffer som kan brukes i produksjon av bearbeidede økologiske akvakulturprodukter Del A tilsetningsstoffer, herunder bærestoffer Tilsetningsstoffer som er merket med en asterisk i kolonnen for kodenummer, anses som ingredienser av landbruks. Kode Betegnelse Framstilling av næringsmidler av Særlige vilkår Vegetabilsk Animalsk E 170 Kalsiumkarbonat Skal ikke brukes til farging tilsetning av kalsium i produkter E 270 Melkesyre E 290 Karbondioksid E 296 Eplesyre E 300 Askorbinsyre Kjøttprodukter E 306* Tokoferolrikt ekstrakt Antioksidant E 325 Natriumlaktat Melkebaserte produkter og kjøttprodukter E 330 Sitronsyre E 331 Natriumsitrate

8 Kode Betegnelse Framstilling av næringsmidler av Særlige vilkår Vegetabilsk Animalsk E 333 Kalsiumsitrater E 334 Vinsyre (L(+) ) (kun for mjød) E 335 Natriumtartrat E 336 Kaliumtartrat E 406 Agar Melkebaserte produkter og kjøttprodukter E 410* Johannesbrødkjerne mel E 412* Guarkjernemel E 414* Arabisk gummi E 415 antangummi E 418 Gellan gum Kun høy-acyl form E 500 Natriumkarbonat E 501 Kaliumkarbonat E 503 Ammoniumkarbonat E 504 Magnesiumkarbonat E 516 Kalsiumsulfat Bærestoffer E 551 Silisiumdioksid Antiklumpemiddel for urter og krydder E 938 Argon E 939 Helium E 941 Nitrogen E 948 Oksygen

9 Del B tekniske hjelpestoffer, tilsetningsstoffer og andre produkter som kan brukes ved bearbeiding av økologisk produserte ingredienser av landbruks Betegnelse Framstilling av næringsmidler av vegetabilsk Framstilling av næringsmidler av animalsk Særlige vilkår Vann Drikkevann i henhold drikkevannsforskriften Kalsiumklorid (E509) Koaguleringsmiddel Kalsiumhydroksid (E526) Kalsiumsulfat (E516) Koaguleringsmiddel Magnesiumklorid ( nigari) (E511) Koaguleringsmiddel Sitronsyre (E330) Ammoniumhydroksid (E527) Produksjon av gelatin Hydrogenperoksid Produksjon av gelatin Karbondioksid Nitrogen (E941) Etanol Løsemiddel Eggalbumin Kasein Gelatin Fiskelim Vegetabilsk olje Smøremiddel, slippmiddel skumdempende middel Kun fra økologisk produksjon. Aktivt karbon (E153) Talkum (E553b) I samsvar med spesifikke renhetskriterier for tilsetningsstoffet E 553b

10 Betegnelse Framstilling av næringsmidler av vegetabilsk Framstilling av næringsmidler av animalsk Særlige vilkår Celluose (E460) Produksjon av gelatin Kiselgur (E551) Produksjon av gelatin Eddiksyre Kun fra økologisk råvare. For foredling av fiskeprodukter, bare fra bioteknologiske kilder, unntatt framstilt av med genmodifiserte organismer (GMO). Perlitt Produksjon av gelatin Hasselnøttskall Rismel Bivoks (E901) Slippmiddel Bivoks fra økologisk birøkt. Karnaubavoks (E903) Slippmiddel Kun fra økologisk råvare. II Endringene i vedlegg 5 trer i kraft 7. november Endringen i 12 trer i kraft 7. mai De øvrige endringene trer i kraft straks.