presenter: Giro d Italia eller En vin-tur rundt Italia i hjulsporene til denne berømte sykkel-konkurransen!

Størrelse: px
Begynne med side:

Download "presenter: Giro d Italia eller En vin-tur rundt Italia i hjulsporene til denne berømte sykkel-konkurransen!"

Transkript

1 presenter: Giro d Italia eller En vin-tur rundt Italia i hjulsporene til denne berømte sykkel-konkurransen!

2 Litt bakgrunnshistorie: Vinens vugge sto et sted hvor Georgien, Iran eller Irak ligger i dag Derfra kom de første vinrankene til Europa via Kypros som var Europas første vinvugge Grekerne tok med seg vinrankene til Italia som de kalte Oenotria; vinlandet Romerne tok med seg vinrankene nordover så langt vin ville vokse, helt til Tyskland

3 Italia er delt inn i 20 regioner, og alle produserer vin! Italia er det vinlandet som produserer mest vin i verden med Frankrike hakk i hæl Hadde litt dårlig rykte i begynnelsen da det første som kom på Polet var skvipete Valpolicella De fleste husker nok også ofte ganske tynn Chianti i runde flasker med bast rundt, så kalte «fiasco/fiasci» Det som selger aller best i dag, er røde viner med «dobbel S»; alle former og avarter av Ripasso med diverse innslag av tørkede druer Mestproduserende region var lenge Sicilia, men Veneto har nå gått forbi Bestselgeren i Norge er i dag Doppio Passo med 16 gram restsødme

4 Det nordlige Italia er mest kjent som kvalitets-produserende del og fremforalt Piemonte, Toscana og Veneto Årganger er mye viktigere i nord enn i sør hvor klimaet er mere jevnt Det som er så gøy med Italia, er at det er så mange lokale druer og veldig lite Cabernet Sauvignon og Chardonnay! Beste stedet å smake det beste fra hele Italia er vinmessen Vinitaly hver april i Verona da det er ca 4000 produsenter til stede

5 Hver av Italias 20 regioner har sin kontrollorganisasjon, Il Concorzio! Systemet bygger på det franske og har følgende hierarki: Best er: DOGC; Denominazione di Origine Controllata e Garantita DOC; Denominazione di Origine Controllata Vino nostranda/igt; Indicazione Geografica Tipica (lantvin, her havner også Supertoskanere og andre) Vino da tavola (bordvin)

6 Hver av Italias 20 regioner har sin kontrollorganisasjon, Il Concorzio! Systemet bygger på det franske og har følgende hierarki: Best er: DOGC; Denominazione di Origine Controllata e Garantita DOC; Denominazione di Origine Controllata Vino nostranda/igt; Indicazione Geografica Tipica (lantvin, her havner også Supertoskanere og andre) Vino da tavola (bordvin)

7 Piemonte Toscana Veneto Lombardia Emilia Romagna Trentino Alto Adige Umbrien Friuli Venezia Giulia Abruzzo Sardinia Sicilia Puglia Campania Marche Molise Lazio Valle d Aosta Calabria Liguria Basilicata

8

9 Italias 12 viktigste druesorter i volum er: Sangiovese Cataratto Trebbiano toscano Montepulciano Barbera Merlot Trebbiano romagnolo Negroamaro Moscato Bianco Chardonnay Garganega Nero d Avola calabrese

10 I dag skal vi smake 7 veldig forskjellige viner: Musserende hvit fra Trentino Alto-Adige; Rotari Hvit fra Sicilia; Lumà Grillo Rosé fra Toscana; Saltagrilli fra Marquesi Frescobaldi Barbera fra Borgogno i Piemonte Barolo Serralunga fra Fontanafredda i Piemonte Costasera Amarone fra Masi i Veneto Musserende rød fra Piemonte; Brachetto d Acqui fra Fontanafredda i Piemonte

11 Italienske bobler, hva er hva? Champagne kan det kun hete i Champagne i Frankrike, som de fleste vet Sekt er fra Tyskland og Cava er fra Spania

12 Italienske bobler, hva er hva? Franciacorta er fra Lombardia; Lages som champagne med annengangs gjæring på flasken, den tradisjonelle metode: kjente hus er Monte Rossa, Bellavista, Montenisa, Barone Pizzini og Ca del Bosco Finnes også fra andre områder, for eksempel Contratto fra Piemonte som var den første som laget annengangs gjæret i Italia allerede i 1867 Prosecco er navnet på både druen og musserende som kommer fra Veneto. Druen heter også Glera. Kan være spumante eller frizzante og tørr eller halvtørr. Spumante er som regel gjæret på tank, søtere og lavere alkohol; Fontanafredda lager med og uten år Frizzante har lettere mussering

13 Vi begynner vår rundtur i nord-italia med bobler, berømte Rotari kommer fra Trentino Alto-Adige, kjent fra i vinter gjennom ski-vm:

14 Gammel og ung hjelper til med innhøstingen l Rotari og Mezzacorona nord for byen Trento:

15 Foruten bobler, lager Mezzacorona en deilig Pinot Grigio som er mye for pengene også i Norge: (109,90)

16 Vi tar en liten avstikker til Middelhavet og Sicilia og Cantine Cellaro:

17 At man tenker miljø hos Cantine Cellaro synes til og med i logoen:

18 Så sykler vi nordover igjen til det berømte, bølgende Toscana-landskapet:

19 Og den gamle borgen til Marchesi Frescobaldi:

20 Bestselgende vin i Norge fra Marchesi Frescobaldi er en den historiske vinen Chianti Rufina Riserva; Nipozzano betyr uten brønn, for det var lite vann i området, noe som gir utsøkt konsentrasjon:

21 Så sykler vi oppover til «ledertrøyen» i Giro d Italia; Piemonte! Men, ikke til den gamle hovedstaden Torino, uten til den mest berømte byen med den mest berømte vinen er Barolo vinens konge, kongenes vin!

22 Så sykler vi oppover til Piemonte til den mest berømte byen med den mest berømte vinen: Barolo vinens konge, kongenes vin! Høyst opp i Barolo by ligger Borgogno som har holdt på siden I dag drives huset av den unge vinmakeren Andrea Farinetti:

23 Borgogno har et vinotek med mye gamle årganger og man får fortsatt kjøpt 1961 som jeg har tilbudt Polet:

24 Neste sykkeltur blir ikke lang, kun fra Barolo by og ned bakkene til Serralunga:

25

26 Fontanafredda, i hjertet av Piemonte, nordvest i Italia

27 Det hele startet i 1878 Bela Rosin Vittorio Emmanuele II

28 Var jaktslott og landsted for det forenede Italias første konge, Vittorio Emmanuelle II og hans kjære Rosa Vercellana Emmanuel Guerrini, deres driftige sønn, bygget ut eiendommen som vinanlegg Det gikk ikke like bra for hans sønn, og Italias eldste bank «Banca Monte dei Paschi di Siena» grunnlagt i 1472 tok over hele eiendommen Eies i dag av gründeren Oscar Farinetti som også har grunnlagt den ekslusive mat- og restaurantkjeden Eataly Produserer vin fra alle Piemontes DOCer og DOCGer Offisiell leverandør av vin og musserende under vinter OL i Torino 2006 Fontanafredda betyr den kalde kilden HISTORIE

29

30

31 Fontanafreddas vinmarker Fontanafredda eier mer enn 70 hektar med vinmark som ligger rundt det gamle jaktslottet til kongen

32 PORTEFØLJE I NORGE Roero Arneis Pradalupo Solerose Rosato Briccotondo Barbera Briccotonto BIB Nebbiolo Langhe Barolo Fontanafredda Barolo Serralunga Asti Millesimato (med årgang) Brachetto d Acqui Vinmaker Danilo Drocco

33 I vinmarken: Fontanafredda lager hvert å vin av ca 5,500 ton druer Omkring 85% av druene er fra utvalgte lokale vinbønder i Langhe eller Roero Omkring 15% av druene kommer fra Fontanafreddas egne vinmarker Barbera Dolcetto Moscato Nebbiolo

34 Fra Fontanafreddas vinkjeller La Scuderia Rotonda Mirafiore La Cattedrale Tanker fra 1887 Kongens kjeller

35

36 Så sykler vi østerut mot Adriater-havet og kommer til Masi utenfor Romeo og Julias by Verona:

37 Hos Masi ligger druene og hviler seg og blir konsentrerte for å bli til fantastisk vin: Sandro Boscaini, også kjent som Mr Amarone

38 Så sykler vi vestover tilbake til Piemonte for en søt avslutning med Brachetto d Acqui:

39 Legenden sier at Julius Cæsar og Marcus Antonius ga Cleopatra «Vinum Acquense», foregjengeren til Brachetto d Acqui:

40 Grazie e Salute!!!

Arctic Beverage Group

Arctic Beverage Group Arctic Wine Imports www.arcticbeverage.com Arctic Beverage Group www.arcticbeverage.com Hvilke pol har hvilke varer i hyllene? Gå inn på Vinmonopolet.no og søk på varenummer eller navn og klikk på linken;

Detaljer

HAVNASANGEN. Reidar Fjeld

HAVNASANGEN. Reidar Fjeld HAVNASANGEN Havna en sommerkveld Havna du er deg selv. Han som du savna, fant du på Havna, solskinn og glede fra morgen til kveld. Når du drar hjem om senn, hvisk til din kjære venn han som du favna på

Detaljer

KATALOG NR. 77 Mai - juni 2007

KATALOG NR. 77 Mai - juni 2007 KATALOG NR. 77 Mai - juni 2007 Katalogen er redigert etter samme prinsipp som de ordinære prislistene, mht. innholdsfortegnelse og grupperinger. Varene bestilles direkte hos grossisten. Varebeskrivelsene

Detaljer

redrikstad 2016 Litteraturhuset Fredag 22. april

redrikstad 2016 Litteraturhuset Fredag 22. april redrikstad 2016 Litteraturhuset Fredag 22. april Verdensklassebobler! Redaktør for Vin&Brennevin, sommelier og vinanmelder for Norske Vinklubbers Forbund, Marius Odland, kommer til Vinfest med musserende

Detaljer

Skiensfjorden Vinselskap, Skien 2. mars 2012

Skiensfjorden Vinselskap, Skien 2. mars 2012 Skiensfjorden Vinselskap, Skien 2. mars 2012 Wine på Google? VIN I VERDEN VIN I ITALIA Italia er delt inn i 20 regioner det produseres vin i alle. VIN I ITALIA MASI VINMARKER Tre-Venezie 1. Veneto 2. Trentino

Detaljer

ÅRSMØTE VIN-QUIZ BETALINGSGIRO

ÅRSMØTE VIN-QUIZ BETALINGSGIRO VINBONDEN 2/2014, 20 ÅRGANG ÅRSMØTE VIN-QUIZ BETALINGSGIRO MØTE ÅRSMØTE 13. MARS 2014, KL 19 00 OBS! STORE SAL ÅS KULTURHUS F ø r s t gje n n o m f ø r e r vi årsmøt e t iht ve d t e k t e n e. P a p i

Detaljer

Vin er drikke laget av druer, Vitis Vinifera. Drikke laget av andre frukter, kalles fruktvin

Vin er drikke laget av druer, Vitis Vinifera. Drikke laget av andre frukter, kalles fruktvin Vin er drikke laget av druer, Vitis Vinifera. Drikke laget av andre frukter, kalles fruktvin Hvordan forstå etiketten Hvordan kjøpe vin Hvordan bestille vin ute Hvordan oppbevare vinen Hvordan åpne vinen

Detaljer

Kultur og historie, sport og natur, mat og vin Opplevelsene er mange

Kultur og historie, sport og natur, mat og vin Opplevelsene er mange PIEMONTE Kultur og historie, sport og natur, mat og vin Opplevelsene er mange Piemonte ligger i NordvestItalia og grenser til de franske alper i vest og Sveits i nord. Navnet kommer fra «piede» og «monte»,

Detaljer

Alkoholfrie Viner Soft Wine. Alkoholfrie Rød- og Hvitvin Soft Red- and White Wine ½ flaske 1/1 flaske kr. 99,- kr. 192,-

Alkoholfrie Viner Soft Wine. Alkoholfrie Rød- og Hvitvin Soft Red- and White Wine ½ flaske 1/1 flaske kr. 99,- kr. 192,- I samarbeid med Sagawine as, lokalt kjent vin importør i Sandefjord. Sammen har vi kombinert et vinkart som passer veldig godt til både Sushi og Kinesiske rettene våre.denne gang, vil vil tilby vår vin

Detaljer

Skiens'orden Vinselskap, Skien

Skiens'orden Vinselskap, Skien Skiens'orden Vinselskap, Skien 21. september 2012 VIN I VERDEN VIN I ITALIA Italia er delt inn i 20 regioner det produseres vin i alle. Hvor skal vi? Hvor skal vi? Hvor skal vi? Verona - Veneto Manduria

Detaljer

Test av tørr italiensk musserende

Test av tørr italiensk musserende http://www.aperitif.no/utskriftvennlig.db2?id=122123 Page 1 of 1 Test av tørr italiensk musserende Denne testen av i alt 37 tørre italienske musserende er klar i sin dom. Smak koster. De rimeligste faller

Detaljer

PIEMONTE. Kultur og historie, sport og natur, mat og vin Opplevelsene er mange. «La Dolce Vita»

PIEMONTE. Kultur og historie, sport og natur, mat og vin Opplevelsene er mange. «La Dolce Vita» PIEMONTE Kultur og historie, sport og natur, mat og vin Opplevelsene er mange Piemonte ligger i NordvestItalia og grenser til de franske alper i vest og Sveits i nord. Navnet kommer fra «piede» og «monte»,

Detaljer

Vinsmaking Vinklubben Druen

Vinsmaking Vinklubben Druen OLFACTUS AS Vinsmaking Vinklubben Druen Tønsberg 3/10 13 VINMØTE MED VINKLUBBEN DRUEN 03102013 "vi ønsker å gi deg en større vinopplevelse" Introduksjon av Olfactus: Olfactus har i flere år vært en liten

Detaljer

HAVNASANGEN. Reidar Fjeld

HAVNASANGEN. Reidar Fjeld HAVNASANGEN Havna en sommerkveld Havna du er deg selv. Han som du savna, fant du på Havna, solskinn og glede fra morgen til kveld. Når du drar hjem om senn, hvisk til din kjære venn han som du favna på

Detaljer

Årsrapport fra Vinkjelleren 2011

Årsrapport fra Vinkjelleren 2011 Årsrapport fra Vinkjelleren 2011 Følgende har skjedd i forbindelse med vinkjelleren i løpet av 2011: Vinskapet Amphora med plass til 198 flasker er kjøpt inn fra Danmark. Total pris inklusive moms, toll

Detaljer

HAVNASANGEN. Reidar Fjeld

HAVNASANGEN. Reidar Fjeld HAVNASANGEN Havna en sommerkveld Havna du er deg selv. Han som du savna, fant du på Havna, solskinn og glede fra morgen til kveld. Når du drar hjem om senn, hvisk til din kjære venn han som du favna på

Detaljer

Chianti Colli Senesi Poggio Stella 2009

Chianti Colli Senesi Poggio Stella 2009 Cantina di Montepulciano Chianti Colli Senesi Poggio Stella 2009 Italia, Toscana Varenummer: 9484701 Pris: 155,- Druer: 100 % Sangiovese Om vinen: Druene her kommer fra Montepulciano og åssidene ved den

Detaljer

I samarbeid med Sagawine as, lokalt

I samarbeid med Sagawine as, lokalt I samarbeid med Sagawine as, lokalt kjent vin importør i Sandefjord. Sammen har vi kombinert et vinkart som passer veldig godt til både Sushi og Kinesiske rettene våre. Alkoholfrie Viner Soft Wine Alkoholfrie

Detaljer

Oliventrær og vinranker

Oliventrær og vinranker Italia er verdens største vinproduserende land, i 2009 produserte de ca. 1/5 av verdens vin. Samtidig er det et av Europa s eldste vinproduserende land. Druedyrking foregår over hele landet, fra Alpene

Detaljer

Vi tester BiB-viner til påsketuren

Vi tester BiB-viner til påsketuren Vi tester BiB-viner til påsketuren Selvsagt må det bli noen gjentakelser, så lenge vi gjerne presenterer noen BiB-viner så vel til jul som påske. J. Moreau. Hvitvin Tariquet nahe Riesling, hvitvin MezzoMondo

Detaljer

I n n h o l d. Musserende F r a n k r i k e 3 S p a n i a 3 I t a l i a 3

I n n h o l d. Musserende F r a n k r i k e 3 S p a n i a 3 I t a l i a 3 Vinkart OLAVSGAARD I n n h o l d Musserende F r a n k r i k e 3 S p a n i a 3 I t a l i a 3 Hvitvin F r a n k r i k e 4 S p a n i a 5 I t a l i a 5 Ty s k l a n d 5 Ø s t e r r i k e 5 A u s t r a l i

Detaljer

Vin meny. Hvitvin ITALIA

Vin meny. Hvitvin ITALIA Vin meny Hvitvin ITALIA Soave Clasico Duca del Frassino 2012-12,5 % Lys strågul farge, ungdommelig fruktig duft med preg av sitrus og eple. Hint av mineraler. Frisk og balansert finish. 100% Garganega

Detaljer

Merete Bø og Ole Martin Alfsen Foto: Sune Eriksen PIEMONTE EN V INR EISE

Merete Bø og Ole Martin Alfsen Foto: Sune Eriksen PIEMONTE EN V INR EISE Merete Bø og Ole Martin Alfsen Foto: Sune Eriksen PIEMONTE EN V INR EISE INNHOLD Forord side 7 piemonte en kort beskrivelse side 9 NebbIOLO Piemontes adel side 15 barolo by side 21, la morra side 41,

Detaljer

I n n h o l d. Aperitiff 3 Musserende F r a n k r i k e 4 S p a n i a 4 I t a l i a 4

I n n h o l d. Aperitiff 3 Musserende F r a n k r i k e 4 S p a n i a 4 I t a l i a 4 I n n h o l d Aperitiff 3 Musserende F r a n k r i k e 4 S p a n i a 4 I t a l i a 4 Hvitvin F r a n k r i k e 5 S p a n i a 6 I t a l i a 6 Ty s k l a n d 6 Ø s t e r r i k e 7 A u s t r a l i a 7 N e

Detaljer

Musserende/ Champagne

Musserende/ Champagne Musserende/ Champagne Prossecco Superiore, Terre di San Venanzio 450,- Frisk og god musserende vin, produsert etter samme prinsipper som champagne, men med annengangsgjæring på tank. Lys, strågul på farge,

Detaljer

SPANIA RAMON PRIMERO BRUT - EGENIMPORTERT RAMON PRIMERO BRUT NATURE - EGENIMPORTERT. tempranillo, carinena, trepat - rosa og halvtørr

SPANIA RAMON PRIMERO BRUT - EGENIMPORTERT RAMON PRIMERO BRUT NATURE - EGENIMPORTERT. tempranillo, carinena, trepat - rosa og halvtørr VINMENY MUSSERENDE SPANIA RAMON PRIMERO BRUT - EGENIMPORTERT xarel.lo, macabeo, parellada RAMON PRIMERO BRUT NATURE - EGENIMPORTERT xarel.lo, macabeo, parellada CAN PAIXANO ROSADO SEMI SEC - EGENIMPORTERT

Detaljer

Vinliste. Og slik er det at vinen fører til himmelen. Engelsk ordspråk XVI. århundre

Vinliste. Og slik er det at vinen fører til himmelen. Engelsk ordspråk XVI. århundre Vinliste God vin gjør sinnet lett - et lett sinn gir godt humør - godt humør inspirerer til gode tanker - gode tanker fører til gode handlinger - og gode handlinger til himmelen. Og slik er det at vinen

Detaljer

Musserende Frankrike 3 Spania 3 Italia 3. Rosévin Frankrike 3. Hvitvin Frankrike 4 Italia 4 Sør-Afrika 5 Tyskland 5 Østerrike 5 Australia 5 Chile 6

Musserende Frankrike 3 Spania 3 Italia 3. Rosévin Frankrike 3. Hvitvin Frankrike 4 Italia 4 Sør-Afrika 5 Tyskland 5 Østerrike 5 Australia 5 Chile 6 Vinkart OLAVSGAARD INNHOLD Musserende Frankrike 3 Spania 3 Italia 3 Rosévin Frankrike 3 Hvitvin Frankrike 4 Italia 4 Sør-Afrika 5 Tyskland 5 Østerrike 5 Australia 5 Chile 6 Rødvin Italia 6 Frankrike 7

Detaljer

I n n h o l d. Musserende F r a n k r i k e 3 S p a n i a 3 I t a l i a 3

I n n h o l d. Musserende F r a n k r i k e 3 S p a n i a 3 I t a l i a 3 Vinkart OLAVSGAARD I n n h o l d Musserende F r a n k r i k e 3 S p a n i a 3 I t a l i a 3 Hvitvin F r a n k r i k e 4 S p a n i a 5 I t a l i a 5 Ty s k l a n d 5 Ø s t e r r i k e 5 A u s t r a l i

Detaljer

Dessert 51. Frityrstekt Banan med Is Deep fried Banana with Icecream kr. 72,-

Dessert 51. Frityrstekt Banan med Is Deep fried Banana with Icecream kr. 72,- Stedet for god mat! Vår Vin tar utgangspunktet i maten vi serverer. Og det viktigste er at du får den vinen du prefererer og i tillegg et selektivt utvalg av andre kvalitets viner. Chili restaurant åpnet

Detaljer

Kort oversikt over vinproduksjon på Sicilia

Kort oversikt over vinproduksjon på Sicilia Viner fra Sicilia Kort oversikt over vinproduksjon på Sicilia Kort oversikt over vinproduksjon på Sicilia FØNIKERNE 20. 8. ÅFVT Vindruer kommer til Libanon. Fønikerne eksporterer dem til Hellas og Vest-Sicilia

Detaljer

VINSMAKING AUGUSTIN OG ALTONA VINBAR 2014.

VINSMAKING AUGUSTIN OG ALTONA VINBAR 2014. VINSMAKING AUGUSTIN OG ALTONA VINBAR 2014. VELKOMMEN TIL VINSMAKING FOR GRUPPER Velkommen til informative, uhøytidelige, underholdende, faglige, og ikke minst sosiale vinsmakinger hos oss. Altonas vinkjennere

Detaljer

Vin på Prego. Vi ønsker som sagt å gjøre valget ditt så lett som mulig, derfor har vi laget tre kategorier for deg:

Vin på Prego. Vi ønsker som sagt å gjøre valget ditt så lett som mulig, derfor har vi laget tre kategorier for deg: VINKART Vin på Prego Vin kan lukte alt fra sure sokker, våt kjeller og diesel, til solmodne aprikoser, grønne epler, fioler, pepper og lær. Med disse ordene vil mange beskrive vin, og det er kanskje akkurat

Detaljer

51. Frityrstekt Banan med Is Deep fried Banana with Icecream kr. 72,-

51. Frityrstekt Banan med Is Deep fried Banana with Icecream kr. 72,- Stedet for god mat! Vår Vin tar utgangspunktet i maten vi serverer. Og det viktigste er at du får den vinen du prefererer og i tillegg et selektivt utvalg av andre kvalitets viner. Chili restaurant åpnet

Detaljer

Vinskapet Amphora er innstilt på 12, og har virket tilfredsstillende siden innkjøp. Bordeaux smakingen etter årsmøtet.

Vinskapet Amphora er innstilt på 12, og har virket tilfredsstillende siden innkjøp. Bordeaux smakingen etter årsmøtet. Årsrapport fra Vinkjelleren 2012 Vinskapet Amphora er innstilt på 12, og har virket tilfredsstillende siden innkjøp. Bare én smaking fra vinkjelleren, aeé s a g a je e e, Bordeaux smakingen etter årsmøtet.

Detaljer

Michel Turgy Millésime Grand Cru 2004 Frankrike Turgys beste årgangsvin, stor lengde og flott mineralitet 990,-

Michel Turgy Millésime Grand Cru 2004 Frankrike Turgys beste årgangsvin, stor lengde og flott mineralitet 990,- VINKART Musserende/ CHAMPAGNE Sumarroca Cava Brut Reserva Spania En forfriskende og delikat Cava, med klokkeklar strågul farge. Intens og aromatisk musserende med grønne epler og frisk syre 449,- Prosecco

Detaljer

Årsrapport fra Vinkjelleren 2013

Årsrapport fra Vinkjelleren 2013 Årsrapport fra Vinkjelleren 2013 Vinskapet Amphora er innstilt på 12, og har virket tilfredsstillende siden innkjøp. Tre smakinger fra vinkjelleren: Italia, Bandol og Cornas. Alle innkjøp er gjort hos

Detaljer

Hvite viner. En gyllen regel i valg av vin til mat. Våre medarbeidere vil med glede være behjelpelig med råd i Deres vin- og matvalg!

Hvite viner. En gyllen regel i valg av vin til mat. Våre medarbeidere vil med glede være behjelpelig med råd i Deres vin- og matvalg! En gyllen regel i valg av vin til mat Vinen bør ha mindre markert smak en retten den serveres til. Mat med kraftig smak tåler kraftig vin, og i oppbyggingen av et måltid med planlegging av tilhørende vin

Detaljer

RØDVIN. Sud-Ouest. Frankrike. Château Leret Monpezat 2006 595,- 90 % Malbec, 8 % Merlot, 2 % Tannat

RØDVIN. Sud-Ouest. Frankrike. Château Leret Monpezat 2006 595,- 90 % Malbec, 8 % Merlot, 2 % Tannat VINKART Grunnet bytte av vinleverandør kan kartet være mangelfullt. Vi har begrenset antall av noen av vinene, og beklager derfor ved evt utsolgte viner. Vinkartet er under oppdatering, sist oppdatert

Detaljer

Håbakk Vinimport AS: Smiursbakken 9, 4120 Tau, Noreg, e-post: sales@habakk.com. Org.nr. 990700281

Håbakk Vinimport AS: Smiursbakken 9, 4120 Tau, Noreg, e-post: sales@habakk.com. Org.nr. 990700281 . Org.nr. 990700281 Om oss Håbakk Vinimport AS er eit lite, familie-eigd vinimport selskap med hovudsete i Ryfylke i sørvest Noreg. Me har spesialisert oss på import av høg kvalitets vin frå Sør Afrika

Detaljer

Høstgleder i glasset og på tallerken

Høstgleder i glasset og på tallerken 1 Høstgleder i glasset og på tallerken Svein Lindin Sommelier svein@vinforedrag.no Tor Frostmo Sommelier tor.frostmo@blienvinkjenner.no Høsten er definitivt kommet og med den en spesiell og spennende årstid

Detaljer

A NEW WORLD, WHERE TO GO? ITALY!

A NEW WORLD, WHERE TO GO? ITALY! A NEW WORLD, WHERE TO GO? ITALY! Merete N. Kristiansen Fiskeriutsending Italia, Norges sjømatråd Bodø, 8.mai 2015 Volume Value Verdi STOCKFISH EXPORT - VALUE IN DECLINE 4 500 Norwegian stockfish export

Detaljer

Vinkart. Velkommen til bords og til gode vinopplevelser. Vinkartet har en rekke viner spesielt utplukket til denne listen.

Vinkart. Velkommen til bords og til gode vinopplevelser. Vinkartet har en rekke viner spesielt utplukket til denne listen. Vinkart Velkommen til bords og til gode vinopplevelser. Vinkartet har en rekke viner spesielt utplukket til denne listen. Vår sommelier og våre servitører har gjennom smakninger og tester plukket ut et

Detaljer

REDDER ITALIENSK VIN 08. AUGUST 2012 - AASE E. JACOBSEN

REDDER ITALIENSK VIN 08. AUGUST 2012 - AASE E. JACOBSEN REDDER ITALIENSK VIN 08. AUGUST 2012 - AASE E. JACOBSEN Elisabetta Foradori fra Trentino Rgis æren av å ha reddet teroldego-druen fra utryddelse. Hun hylles også for å ha skaffet denne inntil nylig uanselige

Detaljer

SEPTEMBER Nr4-2012 SPESIALVINER

SEPTEMBER Nr4-2012 SPESIALVINER SPESIALVINER dine smaksnotater for SPESIALVINER fra vinmonopolet Spesialslippet for september har Italia som tema, begrenset til regionene Piemonte, Sicilia og Trentino-Alto Adige, og det lanseres i underkant

Detaljer

Eiet av Arco Gruppen, United Wineries er Spanias Nr. 1 Vin-Gruppe. Firmaet eier og distribuerer flere spanske ledene merker:

Eiet av Arco Gruppen, United Wineries er Spanias Nr. 1 Vin-Gruppe. Firmaet eier og distribuerer flere spanske ledene merker: ..2.3 4 5 6 Eiet av Arco Gruppen, United Wineries er Spanias Nr. 1 Vin-Gruppe. Firmaet eier og distribuerer flere spanske ledene merker: : Spanias bestselgende vinmerke i hele verden : Norges mestselgende

Detaljer

BESTILLINGSUTVALG{xtypo_quote_right}Denne er laget på vinstokker fra 1980 og er lagret

BESTILLINGSUTVALG{xtypo_quote_right}Denne er laget på vinstokker fra 1980 og er lagret Klassiske europeiske vinland leverer ukens varer. Frankrike med en rød "alpevin" og en spennende hvit i grenselandet til Chablis. Spania med en Rioja produsent fra Navarra, men vi starter i Italias toppregion

Detaljer

Aperetivo. Inledning. Rossini prosecco, jordbærjuice. Bellini prosecco, ferskenjuice. Negroni martini rosso, campari bitter, gin

Aperetivo. Inledning. Rossini prosecco, jordbærjuice. Bellini prosecco, ferskenjuice. Negroni martini rosso, campari bitter, gin Aperetivo Inledning Rossini prosecco, jordbærjuice Bellini prosecco, ferskenjuice Negroni martini rosso, campari bitter, gin Americano martini rosso, campari bitter, soda Aperol Spritz prosecco, aperol

Detaljer

Håbakk Vinimport AS: Smiursbakken 9, 4120 Tau, Noreg, e-post: sales@habakk.com

Håbakk Vinimport AS: Smiursbakken 9, 4120 Tau, Noreg, e-post: sales@habakk.com Om oss Håbakk Vinimport AS er eit lite, familie-eigd vinimport selskap med hovudsete i Ryfylke i sørvest Noreg. Me har spesialisert oss på import av høg kvalitets vin frå Sør Afrika til grossistar og Horeca

Detaljer

Champagne/Musserende/Prosecco

Champagne/Musserende/Prosecco Champagne/Musserende/Prosecco NUÀ Prosecco KR. 335,- Casa Vinicola Caldirola Srl, Italia 100% Glera (Prosecco druen) KR. 75,- pr.gl Lys gul med grønt skjær på farge. En elegant, frisk, fruktig prosecco

Detaljer

44214: Daniel Dampt Chablis 2007 Daniel Dampt et Fils, FRANKRIKE, BURGUND 100% CHARDONNAY kr. 159.40 TESTUTVALG

44214: Daniel Dampt Chablis 2007 Daniel Dampt et Fils, FRANKRIKE, BURGUND 100% CHARDONNAY kr. 159.40 TESTUTVALG En sommerlig runde dene gang også, med tre hvite viner og en rød. Vi starter i Chablis og Frankrike. Samme land serverer også en Muscadet. Rød med den noe ukjente Pelaverga druen kommer fra Italia, mens

Detaljer

HOTELLETS GRILLHUS VED SELBUSJØEN CAMP EGGEN

HOTELLETS GRILLHUS VED SELBUSJØEN CAMP EGGEN HOTELLETS GRILLHUS VED SELBUSJØEN Hotellet har satt opp et stort grillhus med i flotte omgivelser nært hotellet og sjøen. Gjesten kommer til dekket bord, og blir servert av en servitør så lenge tilstelningen

Detaljer

Syklubbens vintur til Piemonte, Italia - Mai 2010

Syklubbens vintur til Piemonte, Italia - Mai 2010 Syklubbens vintur til Piemonte, Italia - Mai 2010 Mai 4-10, 2010 Vårt opphold i Piemonte: Dag 1: Vi ankommer Villa La Favorita i Alba- side 2 Dag 2: La Morra, Pollenzo, Bra - side 4 Dag 3: Barbaresco,

Detaljer

Ivaretar genetisk materiale

Ivaretar genetisk materiale Redningskvinnen Elisabetta Foradori gis æren av å ha reddet teroldego-druen fra utryddelse. Hun hylles også for å ha skaffet denne inntil nylig unnselige druen en plass i Italia-toppen. et var Robert Foradoris

Detaljer

Vinkart 2015 - Grace

Vinkart 2015 - Grace Champagne Taittinger Brut Reserve 759,- En feminin og elegant champagne med smak av fersken, citrus og epler. Taittinger Brut Prestige Rosé 874,- En intens og frisk rosé champagne med aromaer av bringebær

Detaljer

SINGELTUR TIL VENETO-KYSTEN

SINGELTUR TIL VENETO-KYSTEN SINGELTUR TIL VENETO-KYSTEN Bli med på en spennende reise til to av Italias vakreste regioner, Veneto og Friuli! Vi bor flott i den fine badebyen Lido di Jesolo, og tar utflukter til unike Venezia, til

Detaljer

redrikstad 2016 Litteraturhuset Fredag 22. april

redrikstad 2016 Litteraturhuset Fredag 22. april redrikstad 2016 Litteraturhuset Fredag 22. april Riesling og Côtes du Rhône MASTERCLASS To-delt Masterclass. Dieter Greiner og Ole Martin Alfsen presenterer først Riesling-viner fra Kloster Eberbach. Xavier

Detaljer

Franciacorta/Champagne/Musserende

Franciacorta/Champagne/Musserende Franciacorta/Champagne/Musserende CASTELL DEL REAL TEASAURO KR. 299,- Catalonia, Spania Frisk eplepreget aroma, god til aperitif og en fin matvin til mindre krydret retter av fisk, kylling eller tapas

Detaljer

M NUMMER 2. 2014 ORGAN FOR NORSKE VINKLUBBERS FORBUND M

M NUMMER 2. 2014 ORGAN FOR NORSKE VINKLUBBERS FORBUND M Bulletin Stiftet 1990 NUMMER 2. 2014 ORGAN FOR NORSKE VINKLUBBERS FORBUND M Stiftet 1990 Stiftet 1990 Innhold Norske Vinklubbers Forbund Association of Norwegian Wine Clubs Takk for tillitten Presidenten

Detaljer

Musserende vin og Champagne

Musserende vin og Champagne vinmeny Musserende vin og Champagne Veuve Cliquot Ponsardin Champagne, Frankrike Gyllen strågul, frisk duft av grønne epler med innslag av sitron og hint av gjærbakst og mineraler. Fin fruktsødme, frisk

Detaljer

Venezia. Båtferie fra basen Casale sul Sile ved Venezia - LeBoat. Høydepunktene for kanalferie rundt i Venezia på din kanalbåtferie

Venezia. Båtferie fra basen Casale sul Sile ved Venezia - LeBoat. Høydepunktene for kanalferie rundt i Venezia på din kanalbåtferie Venezia Båtferie fra basen Casale sul Sile ved Venezia LeBoat Den sjarmerende byen Venezia er omgitt av maleriske øyer, det klassiske italienske landskap og de fantastiske strendene her er det bare å gå

Detaljer

CANTINA PETRA. Suvereto, Italia PRESENTASJON

CANTINA PETRA. Suvereto, Italia PRESENTASJON PRESENTASJON Alle fasene i vinproduksjonen samles under et sylinderformet tak. Druene lesses av på baksiden CANTINA PETRA Suvereto, Italia ARKITEKT: MARIO BOTTA Tekst og foto: Christian Emanuel Norberg-Schulz

Detaljer

Onsdag den 24. juni 2009

Onsdag den 24. juni 2009 Onsdag den 24. juni 2009 Vi fant ut at det billigste flyalternativet var med Air Baltic via Riga til Milano. AirBaltic ble dannet i 1995 og er Latvias største flyselskapet. Det eies delvis av SAS. Vi måtte

Detaljer

Q uesta carta dei vini è il frutto della nostra esperienza. Ci auguriamo che il vino che sceglierete sia un ottimo

Q uesta carta dei vini è il frutto della nostra esperienza. Ci auguriamo che il vino che sceglierete sia un ottimo Q uesta carta dei vini è il frutto della nostra esperienza e della nostra passione per l eccellenza vitivinicola Regionale, Nazionale ed Internazionale. Ci auguriamo che il vino che sceglierete sia un

Detaljer

NÅR GODE SELSKAP BLIR DE BESTE MINNER

NÅR GODE SELSKAP BLIR DE BESTE MINNER NÅR GODE SELSKAP BLIR DE BESTE MINNER BANKETTMENY 2016 Scandic Selskaper varer ikke bare én enkelt dag. Vi gleder oss og drømmer om dem lang tid i forveien, og minnes og snakker om dem i lang tid etterpå.

Detaljer

28 30 A U G U S T V I N M A K E R E

28 30 A U G U S T V I N M A K E R E 28 30 AUGUST VINMAKERE Altona Nervi 8 Altona Fleury 10 3 dager Bare Restaurant & Don Pippo Bocca Bocca Azul y Garanza Ruffino Pasqua 12 14 16 BoHa Zanotto 18 18 Produsenter 9 Restauranter 4 Vinbarer BoHa

Detaljer

Maten som smaker best til

Maten som smaker best til champagne Maten som smaker best til Ingen fest uten fine bobler! Vi dro til et slott i regionen Champagne for å lære hvordan vi best kan nyte de deilige dråpene. Her er de beste tipsene til festen! Tekst:

Detaljer

Musserende. Champagne

Musserende. Champagne Musserende Ca`Stella Prosecco 475,- 100% Glera. Frisk og tørr Prosecco med bare 8 gram sukker. Vinen lukter elegant av friske epler, pære og fersken. Smaken er frisk med flott mousse, behagelig bobler

Detaljer

Vi skal være best på å gi vin til folket!

Vi skal være best på å gi vin til folket! Produktoversikt og prisliste Mai / Juni 2011 Vi skal være best på å gi vin til folket! Følg oss på Facebook : http://www.facebook.com/det-bergenske-vinselskap Innholdsfortegnelse : Musserende vin 3 Italia

Detaljer

CHAMPAGNE - MUSSERENDE ROSÉVIN

CHAMPAGNE - MUSSERENDE ROSÉVIN VINMENY CHAMPAGNE - MUSSERENDE Frankrike / Champagne Nicolas Feuillatte Brut Lys gylden farge. Mange og vedvarende bobler. Duft av gule epler og appelsinblomst med et lite snev av sitrus og mandel. Frisk,

Detaljer

Hjemmelaget burger servert med pommes bistro. Pizza til barn velg fra menyen på neste side 100,

Hjemmelaget burger servert med pommes bistro. Pizza til barn velg fra menyen på neste side 100, Rekesmørbrød 198, 180 gram reker, egg, majones Inneholder: egg, hvete, skalldyr Rekebolle 189, En liter Grønnlandsreker serveres med sitron, dill, majones og brød Inneholder: egg, hvete i brødet, skalldyr

Detaljer

PRISLISTE. høst/vinter 2012

PRISLISTE. høst/vinter 2012 PRISLISTE høst/vinter 2012 INNHOLD PRISLISTE høst/vinter 2012 Nyheter... s.4 Champagne... s.5 Musserende... s.6 Hvitvin... s.10 Rosévin... s.16 Rødvin... s.18 Dessertvin og Sherry... s.28 Øl... s.29 Brennevin...

Detaljer

Franciacorta/Champagne/Musserende

Franciacorta/Champagne/Musserende Franciacorta/Champagne/Musserende IL MOSNEL FRANCIACORTA BRUT KR. 595,- Lombardia, Italia Frisk fruktig musserende vin med elegant mineralkarakter og lang ettersmak Passer til spekemat skalldyr- og fiskeretter,

Detaljer

En gyllen regel i valg av vin til mat

En gyllen regel i valg av vin til mat Historien bak Smiå Huset som du nå er i, ble oppført omkring 1907 av Georg Midbø sammen med sine foreldre. Fra mai 1916 er Søragadå 4 kjent som huset med smiå. Georg Midbø inngikk kompaniskap med Ingvald

Detaljer

Spesialpolet: Pompel & Pilt har kjøpt 15901 flasker vin

Spesialpolet: Pompel & Pilt har kjøpt 15901 flasker vin 1 Spesialpolet: Pompel & Pilt har kjøpt 15901 flasker vin Svein Lindin Sommelier svein@vinforedrag.no Igjen er det lansering av nye varelinjer på spesialpolene. Vil du smake på noe av det beste Italia

Detaljer

Musserende/ Champagne

Musserende/ Champagne Mineralvann 0,33L Coca Cola 39,- Cola Zero 39,- Sprite 39,- Fanta 39,- Bonaqua Blå 39,- Bonaqua Gul 39,- Eplemost 39,- Øl Aass Pilsner flaske 67,- Aass Bayer flaske 73,- Aass Weizen flaske 75,- Aass Stout

Detaljer

ROMANTISKE NORD-ITALIA

ROMANTISKE NORD-ITALIA ROMANTISKE NORD-ITALIA En storslått reise til et av Europas mest naturskjønne områder - Gardasjøen. Mot syd strekker vinmarker og olivenlunder seg ut til sjøen og mot nord reiser høye fjell seg som om

Detaljer

Villa Maria Cellar Selection Pinot Noir New Zealand/ Marlborough

Villa Maria Cellar Selection Pinot Noir New Zealand/ Marlborough Villa Maria Cellar Selection Pinot Noir Druene ble innhøstet fra vinmarker i Awatere og Wairau dalene i Marlborough. Alle vinmarkene gir lav avkastning, de beskjæres under modningsperioden for å sikre

Detaljer

Vårt utvalg av halvflasker og glass med vin varierer med dagens meny, spør servitøren

Vårt utvalg av halvflasker og glass med vin varierer med dagens meny, spør servitøren drikke aperitif Lierapèritif 85,- Kir 95,- Kir Royal....115,- Gin & Tonic..115,- Eple Royal (Lierapèritif og musserende).115,- Solglytt(kirsebærlikør og musserende)...115,- La Frontera Amontillado Superior,

Detaljer

GEIR SALVESEN TAR OSS MED TIL PIEMONTE EN REISE I BORDEAUX DEL 2 VIN-QUIZ BETALINGSGIRO

GEIR SALVESEN TAR OSS MED TIL PIEMONTE EN REISE I BORDEAUX DEL 2 VIN-QUIZ BETALINGSGIRO VINBONDEN 1/2014, 20 ÅRGANG GEIR SALVESEN TAR OSS MED TIL PIEMONTE EN REISE I BORDEAUX DEL 2 VIN-QUIZ BETALINGSGIRO MØTE EN RUNDREISE I PIEMONTE MED GEIR SALVESEN 13. februar har vi vært så heldige å få

Detaljer

Vin &mat. En gyllen regel i valg av vin til mat

Vin &mat. En gyllen regel i valg av vin til mat Historien bak Smiå Huset som du nå er i, ble oppført omkring 1907 av Georg Midbø sammen med sine foreldre. Fra mai 1916 er Søragadå 4 kjent som huset med smiå. Georg Midbø inngikk kompaniskap med Ingvald

Detaljer

Følg oss på Facebook : http://www.facebook.com/det-bergenske-vinselskap

Følg oss på Facebook : http://www.facebook.com/det-bergenske-vinselskap Produktoversikt og prisliste Vinmonopolet Juli 2011 Følg oss på Facebook : http://www.facebook.com/det-bergenske-vinselskap Innholdsfortegnelse : Musserende vin 3 Italia - Soave 3 Hvitvin 3 Italia - Soave

Detaljer

Velkommen til Pohlmanns Matbar

Velkommen til Pohlmanns Matbar Velkommen til Pohlmanns Matbar Takk for at du velger å besøke oss her på Pohlmanns Matbar. Kanskje du lurer på hvorfor vi heter matbar og ikke restaurant? I England har de Gastropuber, et begrep som oppsto

Detaljer

- norsk vingård midt i av Piemonte, Italia

- norsk vingård midt i av Piemonte, Italia - norsk vingård midt i av Piemonte, Italia CASCINA COLLINA Vil du ha ferie med innhold av rekreasjon, vakker natur, utsøkte viner og nydelige matopplevelser? Da skal du legge turen til Cascina COLINA og

Detaljer

FORRETTER. Rødbetcarpaccio svart geitost fra Røros, syltet rødløk og nøtter Kr. 95,-

FORRETTER. Rødbetcarpaccio svart geitost fra Røros, syltet rødløk og nøtter Kr. 95,- FORRETTER Rødbetcarpaccio svart geitost fra Røros, syltet rødløk og nøtter Hjemmelaget ravioli fylt med skalldyr og urter hummersaus Kr. 115,- Røkt reinsdyr fra Midt-Norge aspargeskrem, sommersalat og

Detaljer

3 retters meny 555. Standard vinpakke 395 Oppgradert vinpakke 595 Gourmet juicepakke 175. Kjøkkensjefens smaksmeny 5 retter 795

3 retters meny 555. Standard vinpakke 395 Oppgradert vinpakke 595 Gourmet juicepakke 175. Kjøkkensjefens smaksmeny 5 retter 795 À la carte 3 retters meny 555 Standard vinpakke 395 Oppgradert vinpakke 595 Gourmet juicepakke 175 Kjøkkensjefens smaksmeny 5 retter 795 Standard vinpakke 595 Oppgradert vinpakke 795 Gourmet juicepakke

Detaljer

Tradisjon og modernitet fra det klassiske Spania. Golia Vinklubb, Oslo

Tradisjon og modernitet fra det klassiske Spania. Golia Vinklubb, Oslo Tradisjon og modernitet fra det klassiske Spania Golia Vinklubb, Oslo 29. Januar 2014 Faustino Cava Extra Seco DO Cava Klassifisering: DO Cava Årgang: NV Druetyper: Macabeo og Chardonnay Område: Rioja

Detaljer

LUNSJMENY SANDWICH. BIRCHER MÜSLI (KALD HAVREGRØT) med eple, yoghurt, kanel og nøtter. KALKUN med brokkoli, blåmuggost og aioli

LUNSJMENY SANDWICH. BIRCHER MÜSLI (KALD HAVREGRØT) med eple, yoghurt, kanel og nøtter. KALKUN med brokkoli, blåmuggost og aioli LUNSJMENY SANDWICH BIRCHER MÜSLI (KALD HAVREGRØT) med eple, yoghurt, kanel og nøtter KALKUN med brokkoli, blåmuggost og aioli kr 95,- KYLLINGSALAT med parmesan, ansjos og krutonger kr 170,- SPRØ TYNNRIBBE

Detaljer

Norsk, 1 SP XV A 36. Innhold. Funksjoner, 1 Merknader Informasjon. Installasjon, 2 Plassering og tilkobling av strøm Teknisk informasjon

Norsk, 1 SP XV A 36. Innhold. Funksjoner, 1 Merknader Informasjon. Installasjon, 2 Plassering og tilkobling av strøm Teknisk informasjon Innhold Norsk, 1 Funksjoner, 1 Merknader Informasjon Installasjon, 2 Plassering og tilkobling av strøm Teknisk informasjon Produktbeskrivelse, 3 Innvendige deler Kontrollpanel SP XV A 36 Bruke vinskapet

Detaljer

Druer. Pinot Noir # Touraine: Sauvignon Blanc # $ $ $ $Chenin Blanc Cabernet Franc # Anjou- Saumur: Chenin Blanc. Gamay # Nantais: Melon de Bourgogne

Druer. Pinot Noir # Touraine: Sauvignon Blanc # $ $ $ $Chenin Blanc Cabernet Franc # Anjou- Saumur: Chenin Blanc. Gamay # Nantais: Melon de Bourgogne (og i Loire) Li# fakta Frankrikes tredje største region basert på produksjon: 4,000,000 hl; Frankrikes fjerde største region basert på dyrket areal: 70,000 ha; 63 Appellations d Origine Contrôlée; 400

Detaljer

Alle rettene er servert i porsjoner som er ment for deling.

Alle rettene er servert i porsjoner som er ment for deling. Aroma Restaurant henter inspirasjon fra det franske og italienske kjøkken. Vi kombinerer tradisjonelle retter fra land med svært anerkjente kokekunster. Dette åpner for utradisjonelle smakskombinasjoner

Detaljer

Segmentering av Vinmonopolets kundemasse

Segmentering av Vinmonopolets kundemasse Segmentering av Vinmonopolets kundemasse Vin, øl og brennevin 2014 1 Bakgrunn Vinmonopolet har en svært stor og uensartet kundemasse med ulike krav og forventninger. Disse kundene har i store trekk ikke

Detaljer

innholdsliste TAPAS 2-3 ALLERGISKJEMA 4 LITT OM CHAMPAGNE 5

innholdsliste TAPAS 2-3 ALLERGISKJEMA 4 LITT OM CHAMPAGNE 5 innholdsliste TAPAS 2-3 ALLERGISKJEMA 4 LITT OM CHAMPAGNE 5 VINER PÅ GLASS 6 CHAMPAGNE 7-8 - Multi-Vintage / Non Vintage 7 - Blanc De Blanc 7 - Blanc De Noir 7 - Champagne Cuveé Rosé 7 - Vintage Cuveé

Detaljer

Se, lukt og smak en innføring i vinens vidunderlige verden

Se, lukt og smak en innføring i vinens vidunderlige verden Se, lukt og smak en innføring i vinens vidunderlige verden 12.Mars 2015 Cathinca Dege Hva er vin? Den beste form for fastfood i verden En alkoholholdig drikk laget av ferske, nylig innhøstede druer som

Detaljer

Ostene i denne brosjyren er blant klassikerne i osteverden, men alle er nok ikke like kjente i Norge. De vi har valgt å fokusere på, er

Ostene i denne brosjyren er blant klassikerne i osteverden, men alle er nok ikke like kjente i Norge. De vi har valgt å fokusere på, er DRIKKE TIL OST Ostene i denne brosjyren er blant klassikerne i osteverden, men alle er nok ikke like kjente i Norge. De vi har valgt å fokusere på, er kvalitetsoster med egenart som brukes til ostefat

Detaljer

Vinfamilien. Vitaceae Övergripande växtfamilj. Vitis Släkte av klättrande vinrankor. Vitis rupestris. Vitis Riparia.

Vinfamilien. Vitaceae Övergripande växtfamilj. Vitis Släkte av klättrande vinrankor. Vitis rupestris. Vitis Riparia. Druer Andreas Larsson 2007 Best Sommelier of the World Wine Director Restaurant PM & Vänner www.pmrestauranger.se www.andreaslarsson.org Skype andreas.larsson.sommelier +46704921899 Vinfamilien Vitaceae

Detaljer

Jura endelig ut av skyggen

Jura endelig ut av skyggen En introduksjon til noen av Jura-områdets mange vinstiler Per Hovde UVA BBF Crémant du Jura 2009 Stéphane Tissot, kr 239,90 100 % Chardonnay fra mergeljord Biodynamisk dyrket Spontanfermentert (naturlig

Detaljer

Velkommen til Thon Hotel Skeikampen

Velkommen til Thon Hotel Skeikampen Velkommen til Thon Hotel Skeikampen Vi har lyst til å ønske deg velkommen til vår restaurant og vårt kjøkken. Vårt motto er å oppfylle dine behov og forventninger. Vi håper du får en opplevelse du kan

Detaljer

HOVEDRETTER FISK Kvaliteten på sjømaten her ute på Trøndelagskysten er helt i verdensklasse!

HOVEDRETTER FISK Kvaliteten på sjømaten her ute på Trøndelagskysten er helt i verdensklasse! FORRETTER Vi gjør oppmerksom på at valg av selskapsmeny forutsetter at hele gruppen velger en og samme meny. Varmrøkt & Honningmarinert Laks Fra Vega Kr 115,- Frisk agurk og chèvre fra Haukeli Jomfruolje

Detaljer

Vidunderlig vulkanvin

Vidunderlig vulkanvin Etna er hot. De siste par år har ryktet om stadig flottere viner fra vulkanen spredt seg. Thomas Ilkjær kan bekrefte ryktet og forteller her om Italias «nye» spennende vin og tre av dens mest dedikerte

Detaljer