Bygg til storfekjøttproduksjon. Espen Kvålshagen Nortura

Transkript

1 Bygg til storfekjøttproduksjon Espen Kvålshagen Nortura

2 Espen Kvålshagen Spesialrådgiver bygg for småfe og storfe Oppvokst på småbruk i Bøverdalen Utdannet innen landbruksteknikk ved Høgskolen i Hedmark avd. Blæstad Har jobbet som gårdsarbeider, og erfaring som snekker og saueklipper.

3 Regelverk og driftsstyring Alt husdyrhold skal foregå i henhold til gjeldende regelverk. Uavhengig av om man driver konvensjonelt eller økologisk er driftsstyring og kontroll med egen produksjon ufravikelig viktig. Kunnskap og interesse for husdyrfaget er avgjørende for resultatet

4 Regelverk Krav om at dyra skal ha tilgang til bygg med 3 vegger pluss tak, og det skal være mulig å tette den 4. veggen. Permanent fôringsplass skal ha fast dekke og være overbygd.

5 Økologisk 50% av dyrearealet skal være tett Løsdrift Beiting Okser

6 Valg av bygg Valget tas på bakgrunn av mange faktorer Ressurser Geografisk plassering Estetikk Pris Tilskudd/rabatter Mulighet for egeninnsats Og mange flere.

7 Bygg Kaldfjøs Temperert/lettisolert fjøs Isolert

8 Bygg Bærekonstruksjon Stål Tre Vegg Isolert/uisolert tre Massivtre Sandwich Betong Stålplater

9 Planløsning Driftsopplegg Kalvingstidspunkt Spesialisert/kombinert Rase (lett/tung) Oppstallingsprinsipper Fôrhåndtering Dyreflyt

10 Minimumsløsning smittesluse

11 Optimal smittesluse

12 Eksempler utlastingsbinge Utlastingsbinger bør ha plass til det antall dyr som forventes levert/det antall dyr som går i rommet på dyrebil Ca 1,6m2 pr voksent dyr (ved kort opphold!)

13 Enkel lasterampe - ingen stor investering Høyde på rekkverk: 1,6 meter Høyde på rampe over bakkenivå, bør være 40 cm.

14 Ved valg av liggebås må en ta hensyn til bredden på fjøset og hvilke fôrregime som velges. Hvis hvert dyr skal kunne ete på samme tid må en ikke overstige 2 rekker.

15 Liggebås Lite strøbehov Liggebåsen skal ha et liggeunderlag i form av matte eller madrasse Hvert dyr har sin egen plass Unngå blindganger under 3,5 m

16

17 Spaltebingen Spaltebingen er den løsningen som gir beste arealutnyttelse. Ved nybygg kan spaltebingen benyttes til hanndyr, men det settes begrensninger i forhold til åpen forbindelse. NB! Forbud fra 2012 i nybygg i Danmark, i eksisterende skal fases ut innen 2022

18 Dype spaltebinger med gummibelegg

19 Tråkkutgjødsling Tett liggeareal (7-10 % fall) Utglidningshastigheten vil variere Passer til ungdyr, men kan også være et alternativ for ammeku Fleksibel binge Flisforbruk ca 2-6 liter/dyr/dag Gjødsel

20 Tråkktalle Tett liggeareal (6-10% fall) Et alternativ for dyr i god vekst Fleksibel binge Mindre arealkrevende og lavere strøforbruk enn med talle Halmforbruk ca 0,7-0,8 kg halm/100 kg kroppsvekt/dag Gjødsel

21 Talle Talleløsning med skrapeareal Reduserer gjødsla i talla Godt alternativ der det er god tilgang på strø Halmforbruk ca 1,2-1,4kg/100 kg levendevekt/dag Gjødsel

22 Tilrettelegging for adkomst på skrapeareal

23 Fødebinge og sjukebinge Føde og sjukebinge med mulighet for fiksering. Sidegrind låser dyret slik at behandling og håndtering kan skje på sikker måte. Krav en binge per 25 kyr. Behov: avh av driftsopplegg

24 Kalven er essensiell, godt kalvegjemme er viktig!

25 Kombinert fødebinge/kalvegjemme

26 Gjødsel

27 Ventilasjon

28

29

30 Vann - MÅ fungere selv om det er kaldt

31 Fôringssystemer Hensyn å ta Antall dyr per eteplass Mulighet for fiksering av alle individer eller grupper av besetningen Ivareta grupper av dyr som trenger sterkere oppfølging Variasjon i fôrstyrke ved kombinert produksjon. Her vil fôrstyrke og mengde variere mye Mekaniseringsgrad er helt avhengig av produksjonsomfang Fôrbrettets bredde vil avhenge av valgt mekanisering

32 Ensidig utvendig fôrbrett Tosidig innvendig fôrbrett

33 Liggebåsfjøs spesialisert for kyr med kalv Utkjøring av dypstrø Gjødselkulvert: 21 x 3,0 x 2,5 = 155 m Utgang til beite/luftegård Pumpehull Kalvingsbinge/ kalvegjømme Kalvingsbinge/ kalvegjømme Kalvingsbinge/ kalvegjømme Utlasting av dyr Kalvingsbinge/ kalvegjømme Kalvegjømme 25 ammekyr 13 kviger Avlsokse Kalvingsbinge/ kalvegjømme Kalvefôrbrett etepl. à 0,8m L eddheiseport Kalvingsbinge/ kalvegjømme Kalvegjømme 25 ammekyr 13 kviger 3550 Avlsokse Kalvingsbinge/ kalvegjømme Inngang gårdens folk Inngang veterinær/ besøkende Kontor El. wc Utgang til beite/luftegård Smittesluse Pumpehull Smalt bygg perfekt for takstoler eller stolpebygg

34 Liggebåsfjøs spesialisert for kyr med kalv Kalvefôrbrett Foto: T. Stokke

35 Overordnet mål med fôring Dyret må få fôr av: Riktig kvalitet Riktig mengde Innen rekkevidde for dyret

36 HVOR BREDT SKAL FÔRBRETTET VÆRE?

37

38 Fôrbrettbredde og huskostnad 2m husbredde spart ved å bygge 2,6m fôrbrett istedenfor 4,6m. (2 x 60) =120m2 i 60m langt bygg. Kvadratmeter-byggepris: 4500kr/m2? Sparte byggekostn: (4500 x 120)= kr Konklusjon: Sparte byggekostnader finansierer omtrent kostnader med automatisering av fôring ved nybygg. Tillegg v/flere fôringer pr. døgn: Bedre tilvekst + renere dyr Antall dyr viktig for investeringskostnad/dyr

39 Kraftfôrautomater i storfekjøttproduksjon Meget god mulighet til individuell tildeling både for ammekyr, kalver og okser. Regelverket tillater 25 dyr pr automat. For okser kan dyr være en øvre grense. En meget aktuell løsning ved 3-rekkers liggebåsfjøs hvor fullfôr ikke er aktuelt. Mulighet for å legge inn vekt i automaten Øretranspondere en stor fordel fremfor halstranspondere, både praktisk og økonomisk. Bakport en selvfølge!

40 Kraftfôrautomater til okser Okser med kraftfôrautomat. Automater av betong

41 Kraftfôrautomater til ammekyr Automat til både kyr og kalver.

42 I-mek og planlegging Valg av I-mek både med tanke på gjødsel- og fôrhåndtering må tas med tidlig i planleggingsfasen ved nybygg og ombygginger. Bl.a. størrelse på fôrsentral for å få plass til fôrblanderen.

43 Bygninger Kostnad med ombygging av eksisterende fjøs må sammenlignes med nybygg-kostnad -kvalitet på betong (vurdering) -gjødselhåndtering (utbedre kjeller?) -utfôring -lovverket -hvor god blir den endelige løsningen? -bygge nytt for ammekyr, fôre frem okser i gammelfjøset? -hvor fremtidsrettet er en ombygging til et relativt lite antall dyr? Vurdèr situasjonen kritisk/realistisk! Tommelfingerregel: Dersom ombyggingskostnad av eksisterende fjøs overstiger 70% av nybyggkostnad-> BYGG NYBYGG!

44 Liggebåsfjøs 52 ammekyr m/full fremfôring, 42x25m, kaldfjøs Tverrsnitt A-A` Tverrsnitt B-B` Gjødselkulvert: 3 x 25 x 2,5 = 190 m Skyveport 3,5m 2500 Lasterampe 2400 Kalv-gjennomgang Luke for evt. bruk av el.pumpe Vekt m/fikseringsmulighet Pumpehull Pumpehull Vekt 14 okser 14 eteplasser à 57cm, fangfronter 14 okser kviger eteplasser à 51cm, fangfronter 14 kviger 900 Fôrbrett 26 ammekyr 26 eteplasser à 65cm, fangfronter 14 eteplasser à 57cm, fangfronter 14 eteplasser à 51cm, fangfronter 26 eteplasser à 65cm, fangfronter 26 ammekyr Kalvingsbinger/ kalvegjømme/ talle/dypstrø Div. lagerplass Kalvingsbinger/ kalvegjømme/ talle/dypstrø Kalv-gjennomgang Tekn. rom Kontor Sofa/seng Smittesluse 3000 Inngang veterinær/ besøkende 4500 Inngang gårdens folk Skyveport 3,5m Reserve-pumpehull for traktorpumpe Tverrsnitt A-A` Kostn.overslag inkl. gjødselkum: 6,7 mill = kr/ammeku! Tverrsnitt B-B` Produsent Adresse Prosjekt Dato Rådgiver Tegningen skal ikke benyttes som byggetegning, men som et løsningsforslag. 52 ammekyr m/fremfôring Tore Stokke

45 Liggebåsfjøs 52 ammekyr m/full fremfôring, 42x25m, isolert Tverrsnitt A-A` Tverrsnitt B-B` Gjødselkulvert: 3 x 25 x 2,5 = 190 m Skyveport 3,5m 2500 Lasterampe 2400 Kalv-gjennomgang Luke for evt. bruk av el.pumpe Vekt m/fikseringsmulighet Pumpehull Pumpehull Vekt 14 okser 14 eteplasser à 57cm, fangfronter 14 okser kviger eteplasser à 51cm, fangfronter 14 kviger 900 Fôrbrett 26 ammekyr 26 eteplasser à 65cm, fangfronter 14 eteplasser à 57cm, fangfronter 14 eteplasser à 51cm, fangfronter 26 eteplasser à 65cm, fangfronter 26 ammekyr Kalvingsbinger/ kalvegjømme/ talle/dypstrø Div. lagerplass Kalvingsbinger/ kalvegjømme/ talle/dypstrø Kalv-gjennomgang Tekn. rom Kontor Sofa/seng Smittesluse 3000 Inngang veterinær/ besøkende 4500 Inngang gårdens folk Skyveport 3,5m Reserve-pumpehull for traktorpumpe Tverrsnitt A-A` Kostn.overslag inkl. gjødselkum: 8,3 mill = kr/ammeku! Tverrsnitt B-B` Produsent Adresse Prosjekt Dato Rådgiver Tegningen skal ikke benyttes som byggetegning, men som et løsningsforslag. 52 ammekyr m/fremfôring Tore Stokke

46 Liggebåsfjøs 52 ammekyr m/full fremfôring, 42x25m, isolert med kjeller Tverrsnitt A-A` Tverrsnitt B-B` Gjødselkulvert: 3 x 25 x 2,5 = 190 m Skyveport 3,5m 2500 Lasterampe 2400 Kalv-gjennomgang Luke for evt. bruk av el.pumpe Vekt m/fikseringsmulighet Pumpehull Pumpehull Vekt 14 okser 14 eteplasser à 57cm, fangfronter 14 okser kviger eteplasser à 51cm, fangfronter 14 kviger 900 Fôrbrett 26 ammekyr 26 eteplasser à 65cm, fangfronter 14 eteplasser à 57cm, fangfronter 14 eteplasser à 51cm, fangfronter 26 eteplasser à 65cm, fangfronter 26 ammekyr Kalvingsbinger/ kalvegjømme/ talle/dypstrø Div. lagerplass Kalvingsbinger/ kalvegjømme/ talle/dypstrø Kalv-gjennomgang Tekn. rom Kontor Sofa/seng Smittesluse 3000 Inngang veterinær/ besøkende 4500 Inngang gårdens folk Skyveport 3,5m Reserve-pumpehull for traktorpumpe Tverrsnitt A-A` Kostn.overslag inkl. gjødselkum: 9,9 mill = kr/ammeku! Tverrsnitt B-B` Produsent Adresse Prosjekt Dato Rådgiver Tegningen skal ikke benyttes som byggetegning, men som et løsningsforslag. 52 ammekyr m/fremfôring Tore Stokke

47 Liggebåsfjøs 50 ammekyr m/kviger, 57x17m, uisolert Utkjøring av dypstrø Gjødselkulvert: 21 x 3,0 x 2,5 = 155 m Utgang til beite/luftegård Pumpehull Kalvingsbinge/ kalvegjømme Kalvingsbinge/ kalvegjømme Kalvingsbinge/ kalvegjømme Utlasting av dyr Kalvingsbinge/ kalvegjømme Kalvegjømme 25 ammekyr 13 kviger Avlsokse Kalvingsbinge/ kalvegjømme Kalvefôrbrett etepl. à 0,8m L eddheiseport Kalvingsbinge/ kalvegjømme Kalvegjømme 25 ammekyr 13 kviger 3550 Avlsokse Kalvingsbinge/ kalvegjømme Inngang gårdens folk Inngang veterinær/ besøkende Kontor El. wc Utgang til beite/luftegård Smittesluse Pumpehull 5000 Kostn.overslag: 5,9 mill = kr/ammeku 57000

48 Tallefjøs 40 ammekyr m/kviger, 40x18,5m, kaldfjøs m/åpen front Fangfront Kalvingsbinge/ kalvegjømme 2500 Smitteslus e Kontor/garderob e W C/ ba d -Halmtall e- Kalvingsbinge/ kalvegjømme 10 ammekyr 10 ammekyr kviger 10 ammekyr Inn og utlasting 3600 Kalvingsbinge/ kalvegjømme Kalvingsbinge/ Avlsokse 3400 Platting for talle Stolperekke med bæring av takstoler, samt feste for innredning. 10 etepl. à 72cm 10 etepl. à 72cm 10 etepl. à 72cm 10 etepl. à 72cm Utvendig fôrbrett med uttrekt tak uten understøtting for kjøring med traktor Fjøset kan utvides i lengderetning til venstre senere Kostn.overslag: 3,8 mill = kr/ammeku Fangfront i alle binger!

49 Ombygging

50 Ombygging av tradisjonelt båsfjøs. Eksisterende planløsning

51 Planløsning ombygging. 26 ammekyr m/kalv og kviger

52 Tverrsnitt

53 Fasader

54 Gjennomføring og kostnad Kostnadsoverslag tilbygg-liggeplasser Kostnadsoverslag ombygging fjøs Kostnadsoverslag ombygging fôrsentral Gjødselkulvert Gjødselkum Total prosjektkostnad Fikk tilskudd fra Innovasjon Norge. Mye arbeid gjort med egeninnsats. Istedenfor knekk på taket ble mobilkran innleid og hele eksisterende fjøstaket hevet.

55 Fjøset ferdig utvendig

56 Fjøset ferdig innvendig

57 Ombygging har ofte noen utfordringer

58 Takk for oppmerksomheten Foto: A.Bergum