PRO CHILDREN KOKEBOK. Oppskrifter av og for skoleungdom i Spania, Nederland og Norge
|
|
- Håvard Mortensen
- 8 år siden
- Visninger:
Transkript
1 PRO CHILDREN KOKEBOK Oppskrifter av og for skoleungdom i Spania, Nederland og Norge
2 Bilder; Forside: Kim Holthe Epledeler, oppkuttet eple: Astrid Hals Ananasskiver, bananer, appelsiner, melon: Stein Henningsen Sjampinjong, squash, aubergine, ananas: Anne Wanders
3 BAKGRUNN Pro Children er et EU-finansiert prosjekt hvor ti universiteter i Sverige, Danmark, Island, Nederland, Belgia, Østerrike, Portugal, Spania og Norge deltar. Prosjektet ledes fra Avdeling for ernæringsvitenskap ved Universitetet i Oslo. Målet er å utvikle en effektiv strategi for å øke inntaket av frukt og grønnsaker blant skolebarn i 6. og 7. klasse. Prosjektet startet i april 2002 og avsluttes i mars Som en del av prosjektet kartlegges inntaket av frukt og grønnsaker i alle landene både blant elever og deres foreldre. Forhold som påvirker inntaket, slik som tilgang, holdninger og kunnskapsnivå kartlegges også. Videre gjennomføres et tiltaksprogram i tre av landene; Nederland, Spania og Norge, og kokeboken inngår i dette programmet. I Norge er 18 skoler i Buskerud fylke med i prosjektet. Blant elevene ble det arrangert en oppskriftskonkurranse og seks finalister ble plukket ut. Det samme ble gjort i Nederland og Spania. Fra hvert land ble det så kåret en nasjonal vinneroppskrift. De seks finalistene fra hvert land er presentert i denne kokeboken. Oppskriftene er kvalitetssikret og mindre endringer er foretatt. Målet med kokeboken er å gi ungdom og foreldre ideer til sunne, fargerike og velsmakende frukt- og grønnsaksretter komponert av ungdommer selv.
4
5 INNHOLD Kristoffers wokoppskrift 1 Eggerøre med sjampinjong 2 Nudler med grønnsaker 3 Volcano 4 Squash-aubergine sandwich 5 Blomkål pizza 6 Lakse-agurk med kremet appelsinsaus 7 Jamaikansk Aubergine 8 Blandete stekte grønnsaker 9 Bondesuppe 10 Avokado dipsaus 11 Fruktkake 12 Ananas Elizabeth 13 Hawaii-bananer 14 Fruktsalat 15 Frukt Philadelphia 16 Freskiw 17 Tropisk melon 18
6 Hvor lang tid trenger man for å tilberede oppskriften? Hvor mange personer er retten beregnet for? Vik skole, Røyse Kristoffer Hovland Berg Ca 45 minutter Wok-panne, kniv, fjøl, sleiv 4 personer (Ca. 400 g svinekjøtt uten bein), 8 rosenkål, 2 gulrøtter, 4 asparges, 4 stilker selleri, 1/2 brokkoli, 1 paprika, 1 løk, 4 cherrytomater, 1/2 blomkål, 8 baby mais, 2 store skiver ananas og 2 bananer. Olje, salt, pepper. Grønnsakene kuttes i passende biter. Gulrot- og rosenkålbitene kokes lett i lettsaltet vann. Sil vannet godt av. Hell olje i wok-panna. Ha først kjøttbitene i og fres dem gulbrune. Ta kjøttet opp. Fres deretter resten av ingrediensene til de er møre. Ha kjøttbitene tilbake i woken. Tilsett ananas i biter og bananer i skiver. Smak til med salt og pepper. Server kokt ris til. Mild og god. Frukten gir også retten en frisk smak.
7 Hvor lang tid trenger man for å tilberede oppskriften? Hvor mange personer er retten beregnet for? Artatse skole, Bilbao Artatse skole Ca 20 minutter Kniv, gaffel, tallerken, stekepanne 4 personer ½ kg sjampinjong, 2-3 egg, 1 fedd hvitløk, løk, persille, olje og salt. Ha olje i stekepanna og varm den opp på svak varme. Kutt opp løken og legg den oppi panna. Skjær hvitløken i skiver og ha den i. Når det steker, ha i sjampinjongen og fortsett å la det steke på svak varme inntil saften fra soppen har fordampet. Tilsett en klype salt og de sammenvispete eggene, bland det godt sammen. Server på tallerken. Dekorer tallerkenen med persille. Det var smakfullt, røkt og mykt.
8 Hvor lang tid trenger man for å tilberede oppskriften? Hvilke kjøkkenredskaper trenger man? Hvor mange personer er retten beregnet for? Åssiden skole, Drammen Rabia Baseer Rana Ca 1 time Kjeler, vann, kniv, fjøl Det spørs hvor mye du lager.. Løk, vegetabilsk olje, kylling, amerikansk grønnsaksblanding (mais, erter, gulrøtter), brokkoli, soyasaus, Chinese salt, pepper og nudler. Varm olje i en kjele (ca 3 ss). Skjær opp løk og ha i kjelen. Når løken har blitt brunaktig, tar du grønnsakene oppi. Ta en ny kjele og kok opp vann. Ha nudlene i og kok dem etter bruksanvisningen på pakken. Sil kokevannet godt av når nudlene er kokte. Grønnsakene og nudlene blandes. Ha på soyasaus og krydder. Serveres med ferdig stekte kyllingbiter. Det smaker salt, godt og kylling.
9 Hvor lang tid trenger man for å tilberede oppskriften? Hvor mange personer er retten beregnet for? San Ignacio skole, Bilbao San Ignacio skole 20 minutter Kniv, saks, tallerken 2-3 personer 2 til 4 salatblader, 1-2 revne gulrøtter, 1 tomat, 6 sardiner, 5 biter rødbeter, mais, 6 ananasbiter, 6 ferskenbiter og 6 biter med ost. Vask og rens salatbladene. Vask, rens og riv gulrøttene. Vask og del tomaten i små biter. Del rødbet og ananas i biter. Del sardinene i biter. Bland alle ingrediensene og tilsett mais. Lag et lite fjell av ost og fersken og legg det på et tallerken. Lag en grop i fjellet og fyll gropen med blandingen. Dekorer med resten av ingrediensene. Det var smakfullt!!
10 Hvor lang tid trenger man for å tilberede oppskriften? Hvor mange personer er retten beregnet for? Albert Plesman skole, Rotterdam Alexandra Chisholm Ca 20 minutter Kniv, skjærefjøl, stekepanne, mikrobølgeovn eller stekeovn 2 personer 1 aubergine, 1 squash, 1 glass med pestosaus, 2 skiver brød, olje, noen skiver mozzarellaost. Skjær auberginene og squashen i skiver. Ha litt olje på grønnsakene og grill dem (2 minutter på hver side). Skjær mozzarellaen i skiver. Spre pesto på brødskivene og ha på mozzarella. Når auberginene og squashskivene er myke kan du legge dem oppå brødskivene. Putt brødskivene inn i mikrobølgeovnen eller stekeovnen til mozzarellaosten smelter litt. Du kan ha på litt løk eller pickles. Mykt og smakfullt. Mozzarellaen smelter i munnen.
11 Hvor lang tid trenger man for å tilberede oppskriften? Hvor mange personer er retten beregnet for? Albert Plesman skole, Rotterdam Stefan Bruins Ca 30 minutter Kniv, skjærefjøl, ovn, stekepanne 4 personer 1 blomkål, 2 løk, 250 g kjøttdeig, salt, pepper, karri, paprikapulver, soyasaus, sambal ( indonesisk chili-pasta), hvitløk, pizzamiks i pakke (uten noe på), revet ost. Vask og kutt blomkålen. Kok blomkålen i ca 10 minutter. Stek den oppskjærte løken, og legg i kjøttdeigen og brun den. Ha i krydderne. Bland så i blomkålen. Tilbered pizzadeigen som beskrevet på pakken. Hell litt olje på pizzaen. Legg alle ingrediensene oppå deigen. Ha til slutt på revet ost. Stek pizzaen midt i ovnen ved 225 C i minutter til deigkanten er gulbrun og sprø, og osten begynner å smelte og få farge. Det var veldig godt. Du kunne ikke smake blomkålen lengre.
12 Hvor lang tid trenger man for å tilberede oppskriften? Hvor mange personer er retten beregnet for? Albert Plesman school, Rotterdam Naomi Swaep Ca 15 minutter Bolle, saks, ostehøvel, kniv, visp 4 personer 1 ¼ dl crème frâiche, ½ spiseskje appelsinmarmelade, ½ spiseskje med sennep, 1 klype salt, noen stilker dill, 6 spiseskjeer olje, en halv presset sitron, 1 agurk, 200 gram røkt laks, 8 blad av grønn lollosalat (eller annen grønn bladsalat). Bland crème frâiche, marmelade, sennep, salt og pepper. Den kremete appelsinsausen er ferdig. Vask agurken og lag 12 lange skiver med ostehøvelen. Tilsett presset sitron på laksen og agurken. Legg litt laks påhver skive av agurk og rull dem. Legg blader av lollosalat på 4 tallerkener og tilsett 2 skjeer med appelsinsaus på hver tallerken. Ha deretter 3 laks- og agurkruller på hver tallerken. Dekorer med dill (bruk saksa). Veldig godt med brød til. Friskt og godt. Spesielt om sommeren!!
13 Hvor lang tid trenger man for å tilberede oppskriften? Hvor mange personer er retten beregnet for? Uribarri, skole, Bilbao Uribarri skole Ca 1 time Saks, kniv, tallerkener, skje, stekepanne, visp, ovn 2 personer 1 aubergine, 1 løk, ost, 2 skiver kokt skinke, hvetemel, melk, olje, salt. Rens og vask auberginen og fjern stilken. Del den i to på langs. Ta ut innholdet med en skje. Vask, rens og skjær løken i små biter. Ha olje i stekepanna og stek løken til den er myk og gyllen. Tilsett aubergininnmaten og ha i en klype salt. Varm det på svak varme i 5 minutter. Bland sammen løken og auberginen med vispen. Til sausen: Varm 2 ss olje i stekepanna og bland i 1 ½ ss hvetemel. Rør på svak varme til melet er gyllent. Spe forsiktig med 2-3 dl varm melk og la det småkoke til sausen er tykk nok. Bland i 1 dl revet ost. Bland sausen sammen med aubergine og løk. Del 2 skiver kokt skinke i små biter og ha den i sausen. Fyll aubergine-skallet med saus og sett det i ovnen. Stek i omlag 25 minutter. Server på tallerkenene. Mykt og smakfullt.
14 Hvor lang tid trenger man for å tilberede oppskriften? Hvor mange personer er retten beregnet for? 250 gram brokkoli, olje, sjalottløk, fersk rød chilipepper, litt asparges, minimais, 1½ teskje soyasaus, 2 spiseskjeer vann, kinakål, 2 spiseskjeer østerssaus, 2 teskjeer sukker, 1 teskje salt, litt hvitløk. Del brokkolien i små biter. Del aspargesen og kålen i biter på ca 4 cm. Forvell brokkolien 3 minutter i en kjele med kokende vann og salt. Legg brokkolien i kaldt vann. Hell oljen oppi woken. Ha først i sjalottløk og chilipepper, og stek det i 1 minutt. Legg så i asparges og mais og stek i 30 sekunder. Tilsett soyasaus og vann. Dette må koke i 2 minutter. Ha i brokkoli, kinakål, østerssaus, sukker og salt og la det koke i 3 minutter. Legg grønnsaksblandingen i en bolle. Hell litt olje i woken og stek hvitløken. Tilsett hvitløken på grønnsakene. FERDIG! En asiatisk delikatesse!! De Kameleon, Rotterdam Klasse 7b 12 minutter og 30 sekunder Kniv, skje, teskje, wok 4 personer
15 Hvor lang tid trenger man for å tilberede oppskriften? Hvor mange personer er retten beregnet for? Klasse 6b 4 personer Ca 175 gram sjampinjong, 1 ss margarin, 2 gulrøtter, 1 purre, 1-2 persillerøtter, 1 ss hvetemel, 8 dl kjøttbuljong (terning og vann), 1 eggeplomme, 1 dl fløte (salt og pepper). Skjær sjampinjongen i små biter, og ha den i en kjele som er stor nok til hele suppeporsjonen. Damp soppen i noen minutter. Hell av soppkraften og spar den. Smelt margarinen og fres soppen til den får farge. Skrell gulrøttene og persillerøttene. Skyll purren. Del grønnsakene i små terninger. Ha grønnsakene i kjelen, og la dem frese med i noen minutter. Dryss på hvetemel, rør godt og spe med buljongen og soppkraften. Kok opp under omrøring. La småkoke i minutter. Bland eggeplomme og fløte. Ta kjelen av platen og rør inn fløteblandingen. Smak til med salt og pepper. OBS! Nå skal ikke suppa koke mer. Rund og mild. Hokksund barneskole, Hokksund Ca 35 minutter Kniv, fjøl, kjele, sleiv, liten bolle, gaffel
16 Hvor lang tid trenger man for å tilberede oppskriften? Hvor mange personer er retten beregnet for? Eduard van Beinum school, Rotterdam Beatrijs Weimar Ca 15 minutter Kniv, gaffel, liten bolle, stor bolle (2) 4 personer 1 avokado, 1 sitron, revet ost, hvitløk, salt, pepper, lychees (asiatisk frukt), granateple. Åpne granateplet og legg alle bærene i en bolle. Skrell og del avokadoen i små skiver. Tilsett litt salt, pepper og revet ost. Del sitronen i to og klem en halv oppå avokadoen. Press hvitløken og ha det i avokadoen. Bruk en gaffel til å blande med. Ha litt salt snacks til avokadosausen. Spis lychees og granateplet ved siden av sausen. Godt og smakfullt!
17 Hvor lang tid trenger man for å tilberede oppskriften? Hvilke kjøkkenredskaper trenger man? Hvor mange personer er retten beregnet for? Åssiden skole, Drammen Silje Wrangen Stryken, Frida Bøe Tonheim Ca 15 minutter + 45 minutter til steking Kjele, sleiv, kniv, kakeform 8-10 personer Melk, smør, sukker, hvetemel, bakepulver, vaniljesukker, egg, frukt. 1 ½ dl melk kokes opp i en kjele med 3 ½ dl sukker. Tas av varmen. Smelt 150 gram margarin i kjelen. La blandingen bli avkjølt. 4 dl hvetemel blandet med 2 ts bakepulver og 2 ts vaniljesukker røres i, og til slutt 2 egg. Has i en liten smurt langpanne. Putt oppi masse deilig frukt for eksempel pærer, fersken, aprikoser, ananas. Epler på toppen strøs med kanel og sukker. Stekes på180 C i 45 minutter. Kjempegodt!
18 Hvor lang tid trenger man for å tilberede oppskriften? Hvor mange personer er retten beregnet for? De Oversteek, Rotterdam 7. klasse Ca 35 minutter Kniv, gaffel, ovn, bakepapir 10 personer 5 plater butterdeig (1 pakke dypfryst), 5 skiver ananas, revet ost. Legg bakepapiret på en stekeplate. Varm ovnen til 200 C. Tin butterdeigen. Kjevl hver plate til en dobbel så stor leiv. Del hver leiv i to firkanter. Del ananasen i skiver. Legg en halv skive ananas oppå hver skive med butterdeig og brett den til et triangel. Pass på at sidene er helt tette (bruk en gaffel til å trykke sidene sammen med). Legg trekantene på platen og dryss revet ost på toppen. Sett dem i ovnen i ca 15 minutter. Pass på at kakene er litt avkjølte før du spiser dem. Nyt det!!!! Friskt, fruktig og litt salt!! Mmmmm.
19 Hvor lang tid trenger man for å tilberede oppskriften? Hvor mange personer er retten beregnet for? Filtvet skole. Filtvet Kim Sverre Lande Solheim Ca 30 minutter Kniv, fjøl, ildfast form, liten bolle 8 personer 4 bananer, 2-3 ss sukker, 2 ss strøkavring, ½ boks ananas i biter, 1 ss smør. Skrell bananene og del dem i to på langs. Legg dem med snittflaten ned i en ildfast form. Bland strøkavring og sukker i en liten bolle og dryss det over. Legg på små klatter med smør. Legg ananasbitene rundt bananene og hell på litt av ananasjuicen. La desserten stå midt i ovnen ved C i ca 15 minutter. Serveres med litt vaniljeis eller vaniljesaus. Tung, søt, sommer.
20 Hvor lang tid trenger man for å tilberede oppskriften? Hvor mange personer er retten beregnet for? Kirikiño school, Bilbao Kirikiño school Ca minutter Bolle, panne, kniv, skjærefjøl, skje 4-6 personer Ingredienser i salaten: 150 g jordbær, 3 appelsiner, 4 mandariner, 2 epler, 250 g kirsebær, 250 g melon, 250 g ananas (fersk eller hermetisk). Ingredienser i sausen: 1 dl vann, 4 skjeer sukker, juice fra en appelsin, 5 spiseskjeer med kremost. Skrell appelsinene, mandarinene, eplene, melonen og ananasen. Rens jordbærene og kirsebærene. Del frukten i små biter. Ha alle ingrediensene i en bolle. Hvordan lage sausen: ha sukker og vann i en kjele og kok det i 3 minutter. Press juicen av appelsinen og bland det sammen med fløteosten. Ha blandingen til salaten. La det stå kaldt og server på tallerkener. Friskt og godt. Spesielt om sommeren!!
21 Hvor lang tid trenger man for å tilberede oppskriften? Hvor mange personer er retten beregnet for? Stenseth skole, Krogstadelva Vemund Nygård og Øyvind Lønne Ca 15 minutter Kniv, isskje, pepperkakeformer 2 personer 1 fersken, 1-2 epler, 2 skiver ananas, 1-2 pærer, 4 jordbær, is, kakestrø. Del frukten i skiver. Bruk små pepperkakeformer og trykk ut ulike figurer. Lag kuler av is og pynt med fruktfigurer og strø kakestrø over. Her må man bruke fantasien og hendene. Retten smaker himmelsk!
22 Hvor lang tid trenger man for å tilberede oppskriften? Hvor mange personer er retten beregnet for? Zurbaran school, Bilbao Zurbaran school Ca 15 minutter Tallerken, skjærefjøl, kniv 4-6 personer 1 kg jordbær, 2 kiwi, eplesirup. Skrell kiwiene og del dem i skiver. Vask jordbærene og fjern bladene og del dem i biter. Bland alle ingrediensene og fordel blandingen på 4-6 tallerkener. Ha på eplesirup. Forslag: For å lage desserten enda bedre kan du tilsette bananer. I stedet for eplesirup kan du bruke en yoghurt eller appelsinjuice Friskt, smakfullt og søtt. Jeg kommer til å spise det igjen!!
23 Hvor lang tid trenger man for å tilberede oppskriften? Hvor mange personer er retten beregnet for? San Ignacio school, Bilbao San Ignacio school Ca 15 minutter Teskje, kniv, bolle 2 personer 1 liten melon, 1 eller 1 ½ banan avhengig av størrelse, 1 eller 2 kiwi, 5 jordbær, ½ pære, 4 nøtter, 3 teskjeer med vikingmelk. Del melonen i to halvdeler, ta ut fruktkjøttet og del det i små biter. Rens og skrell banan, kiwi og pære. Del opp frukten. Vask jordbærene og fjern bladene. Fordel frukten i de to halve melonene, og drypp litt vikingmelk på toppen. Ha på nøttene. Til slutt, la melonen stå i kjøleskapet 5 minutter. Server desserten. Friskt og søtt!!
24 Prosjektets hjemmeside har følgende adresse: For mer informasjon om prosjektet kan du kontakte: Mona Bjelland Avdeling for ernæringsvitenskap Postboks 1046 Blindern 0316 Oslo Telefon: Telefaks: E-post: Utgivelsen av kokeboken er støttet av Skolefrukt.
Mat og helse for 4. trinn
Mat og helse for 4. trinn Uke 9-15 Tirsdager fra kl. 14:30 16:30 Alle barna som ønsker kan være med på å tilberede maten hver tirsdag. Hele 4. trinn spiser i klasserommene når maten er klar. Beskrivelse:
DetaljerVandreleiren 2006 Primitiv kokebok
Vandreleiren 2006 Primitiv kokebok COWBOY BRØD...3 KRYDDERSMØR...4 BOLLER...5 GRØNNSAKER I WOK...6 INNBAKT PIZZA...7 EPLEKAKE...9 FYLTE PANNEKAKER...11 STEKT LAKS...14 COWBOY BRØD Ca 5 dl mel ½ ss bakepulver
DetaljerStrimlet svinekjøtt med asiatisk smak Onsdag MIN 4 PORSJONER
Strimlet svinekjøtt med asiatisk smak Onsdag 20 40 MIN 4 PORSJONER INGREDIENSER 600 g renskåret svinekjøtt i strimler 2 ss margarin til steking 1 2 ts salt 1 4 ts pepper KÅL- OG KOKOSSALAT: 350 g hodekål
DetaljerFiskegryte med limetouch Onsdag MIDDELS 20 40 MIN 4 PORSJONER
Fiskegryte med limetouch Onsdag MIDDELS 20 40 MIN 300 g laksefilet i terninger 4 stk finhakkede sjalottløk 1 2 stk finhakket rød chili saft og finrevet skall av 1 stk lime 1 ss margarin 3 dl vann 2 dl
DetaljerSpis fargerikt. Lun laksesalat med avokado og spinat
Brokkoli, kål, rosenkål, grønn paprika, erter, Kiwi, spinat, asparges, pærer, grønne epler, salat. Lun laksesalat med avokado og spinat 300 g laksefilet i biter (gjerne Salma) 120 g spinat 80 g avocado
DetaljerMat og helse for 4. trinn
Mat og helse for 4. trinn Uke 41-46 Tirsdager fra kl. 14:30 16:30 Ansvarsfordeling rullerer fra uke til uke. Hele 4. trinn spiser sammen når maten er klar. Partallsuker: 4a Oddetallsuker: 4b Beskrivelse:
DetaljerFESTMAT I BARNEHAGEN. Holane 12, 6770 Nordfjordeid tlf 47 39 54 64
Sjokoladekake i langpanne og muffins med nonstopp er enkelt å ty til når barn skal feire. Dette kan godt avløysast av nye og meir spennande godbitar og delikatesser som er minst like lette å lage. FESTMAT
DetaljerKYLLING I PITA Onsdag Enkel Under 20 min
KYLLING I PITA Onsdag Enkel Under 20 min INGREDIENSER 4 PORSJONER 4 stk kyllingfilet 2 ss olje til steking 1 stk gul paprika 1 stk rød paprika 4 stk vårløk 4 stk grove pitabrød 2 dl matyoghurt 4 stk salatblad
DetaljerStek i ovnen i ca 10 minutter, så er de ferdige! Det er også fint å pynte litt med salat eller tomater på tallerken før du serverer
INGREDIENSER: (4 porsjoner) 4 pitabrød 8 ss piazzasaus Noen pepperoni skiver/ kokt skinke (kan droppes) Ca 16 skiver gulost ½ paprika i tynne skiver Oregano FREMGANGSMÅTE: Sett ovnen på 220 C (over og
DetaljerFølgende menyer er forslag til måltider du kan lage 7 til 2 dager før undersøkelsen.
Følgende menyer er forslag til måltider du kan lage 7 til 2 dager før undersøkelsen. Uken før behandling med tarmtømmingsmiddel bør du spise lettfordøyelig mat. Du bør unngå fullkorn og frø, tungt fordøyelige
DetaljerWok med økologisk kjekjøtt
Wok med økologisk kjekjøtt 600g økologisk kjekjøtt 50g økologisk rød paprika 100g økologisk brokkoli 100g økologiske gulrøtter 100g økologisk purre eventuelt 4 vårløker 1 økologisk rødløk 3ss rapsolje
DetaljerStekt laks med potetmos Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt
Stekt laks med potetmos Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt INGREDIENT LIST 600 g laksefilet, uten skinn og bein smør Potetmos 6 stk potet 1 dl melk 1 ss smør Tilbehør brokkoli Framgangsmåte 1 Skjær laksen
DetaljerGrillet laks med squashsalat og mynteyoghurt Onsdag Mer informasjon om oppskriften 4 PORSJONER
Grillet laks med squashsalat og mynteyoghurt Onsdag Mer informasjon om oppskriften 600 g laksefilet 1 ts salt 2 ss tandoorikrydder 1 ss rapsolje MYNTEYOGHURT: 3 dl matyoghurt 2 ss finhakket frisk mynte
DetaljerGrønn wok med cashewnøtter Onsdag
Grønn wok med cashewnøtter Onsdag Ingredienser: 2 4 personer 1 liten/mellomstor brokkoli 100 g aspargesbønner 100 g renset grønnkål 50 g grovhakkede cashewnøtter 1 rød chili, renset for frø og finstrimlet
DetaljerKylling med ananas og kokosris (Onsdag 17/9 14)
Kylling med ananas og kokosris (Onsdag 17/9 14) ENKEL 20 40 MIN Ris kokt i kokosmelk får en deilig, eksotisk smak som passer godt til kylling. Stekt ananas med kokos setter prikken over i-en. 4 Porsjoner
DetaljerOppskrifter på garantert gode pølser
Det er mye kjøtt i de beste pølsene Foto: H2W, Dreyer/Hensley Styling: Nina Sjøen, Paul Løwe Oppskrifter på garantert gode pølser www.gilde.no Garantert gode pølser De beste pølsene er de som er garantert
DetaljerEnkle hverdagsretter med laks
Enkle hverdagsretter med laks Hverdagsretter med laks Alle er sultne og ingen orker vente! Likevel kan du velge gode, sunne hverdagsmiddager. Dette oppskriftsheftet gir deg seks gode forslag. God middag!
DetaljerKutt squash og paprika i terninger og ha det i pannen sammen med løken og litt salt. Stekes til det har fått en gyllen farge.
Lun quinoa-salat Onsdag Ingredienser: 2 dl quinoa 2 dl quinoa 0.5 gul løk 1 squash 1 avocado 1 grønn paprika 1 ss soltørket tomat, hakket 6 oliven 1 ss olivenolje frisk bladpersille cashewnøtter Fremgangsmåte
DetaljerKylling suppe. Squash n steak 1 butternut squash, uten skall/frø i biter Høyrygg i biter Buljong eller vann
Kylling suppe 1 stor gryte fylles med 1/3 kylling, 1/3 gulrot, et par stilker selleri + 2 løk. La alt koke i ca 4 timer. Ta ut kyllingen og ta vekk bena og skinnet. Ta ut alle grønnsakene og sil kraften.
DetaljerEnkle hverdagsretter med laks
Enkle hverdagsretter med laks Hverdagsretter med laks Alle er sultne og ingen orker å vente. Maten skal helst på bordet så fort som mulig. Da går mange for kjappe løsninger som gir lite næring. Tenk om
DetaljerOvnsbakt dill- og tomatlaks med bulgur
Ovnsbakt dill- og tomatlaks med bulgur 2 dl Nutridrink Protein aprikos 1 dl kremfløte 1 ss konsentrert skalldyrkraft 2 ss tomatpuré 1 ts sambal oelek 2 ts konsentrert sitronsaft på flaske eller fra fersk
DetaljerOPPSKRIFTER. Wok med kylling. Video 1. Forslag til ingredienser:
OPPSKRIFTER Oppskriftene inneholder kun forslag til ingredienser. Det er viktig å bruke det du allerede har hjemme, for å unngå matsvinn. For å klare dette må man være åpen for å eksperimentere, stole
DetaljerKYLLING MED FERSK PASTA Onsdag Enkel 20 40 min 4 PORSJONER
KYLLING MED FERSK PASTA Onsdag Enkel 20 40 min 4 PORSJONER 4 stk kyllingfilet 2 stk gulrot 1 stk grønn squash Ostesaus: 2 ss smør 4 ss hvetemel ca. 6 dl melk ca. 2 dl revet hvitost 4 ss hakket frisk basilikum
DetaljerFiskecurry. Curryen serveres med kokt ris.
Fiskecurry 500 gram beinfrie fileter av laks. Del opp filetene i passelige stykker, krydre dem med salt og gurkemeie og la dem ligge til de skal puttes i panna. Krydder: A: 2,5 cm kanelstang B: 1 ts sennepsfrø
DetaljerLag mat med Mille. Muffins med hvit sjokolade og mais. Sånn gjør du: Det skal du bruke: (ca. 9-10 muffins)
Muffins med hvit sjokolade og mais (ca. 9-10 muffins) 75 g smør 75 g sukker 2 egg 1 dl yoghurt, f.eks. gresk yoghurt Revet appelsinskall fra 1 appelsin (godt vasket) 180 g hvetemel 1½ ts bakepulver 50
DetaljerTortilla med laks Onsdag UNDER 20 MIN 2 PORSJONER
Tortilla med laks Onsdag UNDER 20 MIN 2 PORSJONER 200 g potet i terninger 1 ss olje 1 ss grovhakket løk 4 stk egg 2 ss vann 2 ss bladpersille 1 ss finhakket tørket dill 1 ss hakket tørket gressløk 3 ss
DetaljerBakt torsk med pasta Onsdag 4 porsjoner 40-60 min Enkelt
Bakt torsk med pasta Onsdag 4 porsjoner 40-60 min Enkelt INGREDIENT LIST 800 g torskefilet, uten skinn og bein 1 dl salt, grovt 400 g farfalle pasta Saus 1 stk fennikel, frisk 1 stk løk 1 stk sjalottløk
DetaljerHellstrøms ovnsbakte torsk Onsdag
Hellstrøms ovnsbakte torsk Onsdag 15-30 min Ca.1400 gr torskefilet 2 brokkoli 2 squash 4 rødløk 8 fedd hvitløk Sherry tomater Olivenolje Salt og pepper 1. Del squash, brokkoli og løk i passende biter.
Detaljer150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ
Oppskrift 80-87 150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ 1 LAURAS BANANPANNEKAKER MED GLUTENFRIE CORNFLAKES OG BLÅBÆR Antall porsjoner: 6 3 bananer 6 egg 40 g knuste, glutenfrie cornflakes 200 g blåbær 1 ts vaniljepulver
DetaljerFullkornspasta med kjøttdeig og tomatsaus
Fullkornspasta med kjøttdeig og tomatsaus 2 pk. kjøttdeig (á 400 g), velg enten karbonade-, kylling- eller svinekjøttdeig 1 pk. fullkornspasta 4 små løk, finhakket 4 fedd hvitløk, finhakket 2 boks hakkede
DetaljerSMAKFULLE oppskrifter MED PHILADELPHIA LIGHT
SMAKFULLE oppskrifter MED PHILADELPHIA LIGHT HVITLØK & Urter Philadelphia elsker all mat sk pp riftene er 10 ti l O P o rsjone r Philadelphia er en mild kremost som passer til både varm og kald mat. Den
DetaljerNORSK ØRRET Elsket av kokker verden over
NORSK ØRRET Elsket av kokker verden over La deg inspirere med NORSK ØRRET Introduksjon Hvordan tilberede Norsk ørret vokser opp i de kalde, klare norske fjordene, hvor saltvann møter friskt smeltevann
DetaljerGeitmyra juniorkokk Frittata og kryddereple
Geitmyra juniorkokk Frittata og kryddereple Et kurs ved Geitmyra matkultursenter med Hans Edvard Reppen Høsten 2015 Kursrekken er gjennomført med støtte av Eckbos Legater Eggepanne med potet og spinat
Detaljer150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ
Oppskrift 1-8 150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ 1. BOLLAR MED PESTOFLØTE RIGATONI Ingredienser 1 pakke Hälsans Kök Bollar 300 g rigatoni Pestofløte 100 g grønn pesto 2 dl matlagningsfløte Salt og pepper Kok pastaen
DetaljerRask kyllingsalat Onsdag
Rask kyllingsalat Onsdag 15 min Dette trenger du til 2 porsjoner 0,5 stk kylling, ferdig stekt 150 g aspargesbønner 8 stk sukkererter 0,5 stk sellerirot 0,5 stk salathode 1 stk mango 1 dl olje 1 stk sitron
DetaljerENKELT OG GODT 7 retter du garantert lykkes med
ENKELT OG GODT 7 retter du garantert lykkes med Gjør det t! OVNSBAKT LAKS MED SITRON 600 g 2 ss 4 ss laksefilet uten skinn og bein soyasauce sitron 2 ½ vårløk grønt eple hjertesalat avokado Salat Vi vet
DetaljerGulrotsuppe Onsdag. https://www.tine.no/oppskrifter/middag-og-hovedretter/supper/gulrotsuppe-med-ingefær
Gulrotsuppe Onsdag Tid 25 min TIPS: Noen poteter har mer stivelse i seg enn andre. Stivelse gjør at suppen tykner. Synes du suppen blir for tykk kan du ha i litt mer vann. - Du trenger 1 kg gulrot 5 hvitløksfedd
DetaljerBYGG- OG HVETERIS. Tilbered Bygg- og Hveteris Express i vannbad på 5 minutter eller i mikro en på 90 sekunder.
e n k e lt å t i l b e r e d e sunne og gode oppskrifter BYGG- OG HVETERIS Tilbered Bygg- og Hveteris Express i vannbad på 5 minutter eller i mikro en på 90 sekunder. finn flere oppskrifter på www.mollerens.no
DetaljerENKELT OG GODT. 7 retter du garantert lykkes med
ENKELT OG GODT 7 retter du garantert lykkes med Foto: Studio Dreyer-Hensley OVNSBAKT LAKS MED SITRON GJØR DET ENKELT! Vi vet at mange har lyst til å spise mer fisk, men at de tror det er så vanskelig å
DetaljerKyllingfilet med råkost Onsdag
Kyllingfilet med råkost Onsdag Kyllingfilet med råkost er både sunt og svært raskt å tilberede. Middagen er ferdig servert på et kvarter INGREDIENSER 4 stk kyllingfilet 1 ss flytende margarin til steking
Detaljerlad opp med mat som virker
lad opp med mat som virker LAD OPP RASK PIZZA M/HAVREPOLARBRØD SOM BUNN Eksempel på fyll: 1. Smør pesto på polarbrødet. Legg på tomat i skiver, oregano og 2-4 skiver hvit ost, gjerne mozarella. Steikes
DetaljerPasta med laks Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt
Pasta med laks Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt INGREDIENT LIST 600 g laksefilet, uten skinn og bein 4 pors pasta 3 dl matfløte 2 dl parmesanost 2 ss basilikum, frisk salt Tilbehør grønnsaker Framgangsmåte
Detaljer150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ
Oppskrift 104-110 150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ 1 THAISALAT MED GRØNN PAPAYA Antall porsjoner: 2 Tilberedningstid: 30 minutter 50 g FITNESS Original En liten grønn papaya 2 gulrøtter En håndfull ristede peanøtter
DetaljerFESTMAT I BARNEHAGEN. Vi har latt oss inspirere av: www.melk.no www.frukt.no Bilde på framsida er henta frå: www.kakerogkos.blogspot.
Sjokoladekake i langpanne og muffins med nonstopp er enkelt å ty til når barn skal feire. Dette kan godt avløsest av nye og mer spennende godbiter og delikatesser som er minst like lette å lage. FESTMAT
DetaljerReker med couscous Onsdag 4 porsjoner 20 min Enkelt
Reker med couscous Onsdag 4 porsjoner 20 min Enkelt INGREDIENT LIST 400 g reker, uten skall 4 dl vann 1 terning grønnsaksbuljong 1 ss olje 4 dl couscous 2 fedd hvitløk 2 stk paprika, rød 1 ss olje 125
DetaljerKyllingwok med fullkornsnudler Onsdag
Kyllingwok med fullkornsnudler Onsdag Kyllingwok med fullkornsnudler 600 g kyllingfilet 1 ss olje 1/2 ts salt 1/2 ts pepper 1 stk løk 2 stk gulrot 1/2 stk brokkoli 200 g hodekål 1 pk frisk babymais 1 stk
DetaljerHverdagsmat. Mors Kjøttkaker. Saus 4 dl vann 2 ts buljongpulver 3 dl melk 3 ss hvetemel 4 5 skiver brun ost Litt fløte eller rømme Salt og pepper
Hverdagsmat Mors Kjøttkaker 8 personer: 1 kg kjøttdeig 20 gr salt 2,5 dl kaldt vann 2,5 dl kald melk ½ løk finhakket Sort pepper etter smak ½ ts muskatnøtt ½ ts ingefær Kjøttdeig og væsken bør ha samme
Detaljer4 PORSJONER. INGREDIENSER 4 stk kyllingfilet, à 120 g 1 2 ts salt 1 2 ts pepper 2 ss margarin til steking
Kyllingfilet med rotgrønnsaker og fetaost Onsdag 20 40 MIN Saftig, norsk kyllingfilet på sitt beste, servert med salat av gode rotgrønnsaker. Det slår aldri 4 PORSJONER INGREDIENSER 4 stk kyllingfilet,
DetaljerSånn gjør du: Tilbered produktet i ovn i GN bakk. Kok basmatiris. Til 10 personer trenger du:
Tilbered produktet i ovn i GN bakk. Kok basmatiris 2500 g Findus Seigryte Créative m/mango og bønner i tomat-/kokossaus 650 g ris 1 ts salt Muligheter tilberedning: Tilberedningstider og temperaturer varierer
DetaljerMat og helse for 4. trinn
Mat og helse for 4. trinn Uke 17-25 Denne perioden fikk elevene stemme frem to ønsker på retter pr. klasse. Tirsdager fra kl. 14:30 16:30 Alle som ønsker kan være med å tilberede måltidet. Hele 4. trinn
DetaljerKyllingfilet med gratinerte rotfrukter Onsdag 20 40 MIN 4 PORSJONER
Kyllingfilet med gratinerte rotfrukter Onsdag 20 40 MIN 4 PORSJONER INGREDIENSER 4 stk kyllingfilet 2 ss flytende margarin 3 stk gulrot 2 stk persillerot 2 skive sellerirot 100 g revet parmesan 1 ts tørket
DetaljerFocaccia og aioli. Aioli: Ingredienser: 2-4 hvitløksfedd 2 eggeplommer 1 dl rapsolje 1 dl olivenolje 1 ss sitronsaft ½ salt grovmalt pepper
ITALIENSK MAT Focaccia og aioli ½ pakke fersk gjær 3 dl vann 1 ts sukker ½ salt 3 ss matolje Ca. 7 dl med hvetemel Fyll: 2 ss olivenolje 1 ts grovt salt ca. 1 ts tørka rosmarin 1. Smuldregjæren i en bakebolle.
DetaljerFremgangsmåte for å lage Laksepudding
Fremgangsmåte for å lage Laksepudding av Elev Elevsen og Medelev Hjelpersen Manus til Photostory 3: I denne digitale presentasjonen skal du få lære å lage Laksepudding, som du ser på oppskriften her. Det
DetaljerMat og helse for 4. trinn
Mat og helse for 4. trinn Uke 2-7 Tirsdager fra kl. 14:30 16:30 Ansvarsfordeling rullerer fra uke til uke. Hele 4. trinn spiser i klasserommene når maten er klar. Beskrivelse: Dette er en aktivitet hvor
DetaljerOppskriftshefte til matlagingskurset «Smålekkert på 15 minutter»
Oppskriftshefte til matlagingskurset «Smålekkert på 15 minutter» Prosjekt «Trå lekkert god praksis i ernæringstrappens fire første trinn» 2014 Innhold Småretter... 3 Karbonadesmørbrød... 3 Smørbrød med
DetaljerStekt laks med ruccolacouscous Onsdag Send meg tips! Per porsjon: 432 kcal Laks med smakfull marinade og spennende tilbehør.
Stekt laks med ruccolacouscous Onsdag Send meg tips! Per porsjon: 432 kcal Laks med smakfull marinade og spennende tilbehør. Stekt laks 600 g laksefilet 1 ss olje 1 dl tabasco Garlic Skjær laksefileten
DetaljerForvarm ovnen til 180 grader. Legg blomkålen i en ildfast form. (Om du skal bruke rester av kylling eller skinke kan du legge det også i formen).
Blomkålgrateng 30 min Dette trenger du til 4 porsjoner 1 kg blomkålbuketter 0,5 ts muskat 60 g gulost, revet 25 g smør 25 g hvetemel 3 dl melk salt og nykvernet pepper 2 ss griljermel Slik gjør du det:
DetaljerSnøfrisk. En ost med mange muligheter
Snøfrisk En ost med mange muligheter Snøfrisk er en serie med fersk kremost med myk smørbar konsistens. Snøfrisk er laget av 80 % geitemelk og 20 % kufløte. Smaken er frisk og syrlig med karakteristisk,
DetaljerFRANKRIKE. Forrett: Løksuppe. Festmåltid: Forrett: Løksuppe. Hovedrett: Coq au vin Dessert: Créme brûlée. Andre oppskrifter: Croissant
FRANKRIKE Festmåltid: Forrett: Løksuppe Hovedrett: Coq au vin Dessert: Créme brûlée Andre oppskrifter: Croissant Forrett: Løksuppe Deilig og sunn. 5 løk 5 båter hvitløk (kan sløyfes) 2 ss rapsolje 1 l
DetaljerSkrell gulrøttene, og kutt de i grove biter. Finhakk hvitløken. Ha dette sammen med smøret i en gryte og surr dette på middels varme i noen minutter.
VERDENS BESTE GULROTSUPPE Onsdag 10 økologiske gulrøtter 2 ss smør 2 fedd hvitløk 1 ss revet ingefær 4 dl kyllingbuljong (min er fra helsekosten) 4 dl fløte/melk 1/2 sitron 1 appelsin Skrell gulrøttene,
DetaljerValentinekake. Lokk/topping: 3 dl kremfløte 400 g marsipan eller ferdig marsipanlokk. Melisglasur (Royal icing): ½ eggehvite 2 dl melis
Valentinekake 5 gelatinplater 1 dl kremfløte 250 g fruktyoghurt (to små beger, fortrinnsvis med røde bær) 1 ½ dl kirsebærkompott 1 sukkerbrødbunn Lokk/topping: 3 dl kremfløte 400 g marsipan eller ferdig
Detaljerekte italiensk kjærlighet
Gi hverdagen et lite dryss av ekte italiensk kjærlighet Den italienske kjærligheten. Du kjenner den når du lar en bit Reggiano smelte på tungen. Gjennom flere års lagring modnes osten og smaken kan fortone
DetaljerTid for SKREI! 5 smakfulle oppskrifter
Tid for SKREI! 5 smakfulle oppskrifter Tradisjonell skreimølje ca. 1 kg fersk skrei/torsk i skiver 1 dl salt 2 l vann hel svart pepper Rogn 1 rogn av skrei/torsk, ca. 400 g 1 l vann 2 ss salt Lever ca.
DetaljerSTEKT FLESK MED DUPPE OG ROTMOS
Foto: Stian Broch Tips! Hell av stekesjyen mellom hver gang du steker og ta vare på den, husk at den skal i sausen. Du kan gjerne grille svineskivene! STEKT FLESK MED DUPPE OG ROTMOS MIDDELS Rotmos ½ kålrot
DetaljerOppskrifter fra "Barnas kjøkken"
Oppskrifter fra "Barnas kjøkken" Mandag 10. oktober 2016 Vi har fått maten på Høstidyll 2016 sponset av God Fisk. Det er mange fine matoppskrifter på www.godfisk.no. Lakseburger i brød Lakseburger 400
DetaljerOpplysningskontorene i Landbruket Landbruks og Matdepartementet
Oppskriftshefte for PoppOpp restauranten 1/11 2010 Opplysningskontorene i Landbruket Landbruks og Matdepartementet Aperitiff: Syrlig blå smoothie Oppskriften gir ca 10 glass Ingredienser: 2 dl eple juice
DetaljerChevre. Norsk Chevre frå Haukeli
Chevre Norsk Chevre frå Haukeli Norsk Chevre frå Haukeli er laget av geitemelk fra Haukeli og finnes i to varianter; naturell og hvitmugg. Chevre frå Haukeli naturell er en kremost som har en frisk, syrlig
Detaljer1 Sett over vann til blomkål og sett ovnen på 200 grader. 2 Baconet strimles og stekes gyllent og sprøtt i stekepanne på litt over
MIDDELS 30 MIN. B L O M K Å L O G A S PA R G E S S A L AT M E D K R U T O N G E R O G BAC O N 100 g bacon i strimler/biter 1 blomkål - i små buketter 6 grønne asparges skrelt og delt i staver 6 reddiker
DetaljerKRABBE 7 ENKLE RETTER DU VIL LYKKES MED
KRABBE 7 ENKLE RETTER DU VIL LYKKES MED TASKE- KRABBE Taskekrabben er den vanligste krabben langs norskekysten, og kalles gjerne bare krabbe. Krabben bruker lang tid på å vokse i det kalde klare vannet.
Detaljerliker best som paprika, løk, sopp, squash, mais. Wook med ulike grønnsaker, skinke og ris er også godt.
Dette er et lite hefte fra maten vi lager når vi er på tur. Disse oppskriftene er henta fra boka «Liv og røre, matopplevelser i friluft» av Reidun Høines. Det finnes mange gode oppskrifter og tips i denne
DetaljerANTIPASTI. Til å ta med & nyte. Italienske forretter du kan lage selv. marche-restaurants.com
ANTIPASTI Italienske forretter du kan lage selv Til å ta med & nyte marche-restaurants.com (Fylte sjampinjonger) Funghi ripieni 200 g store sjampinjonger, brune eller hvite 10 g bladpersille 1 egg 25 g
DetaljerDet grønne julebordet
Det grønne julebordet Torskefilet m/ertestuing og sprøbakt bacon Sett ovnen på 160 C Legg torskebitene i lave bakker og varm opp til anbefalt kjernetemperatur på 62 C i kombiovn/konveksjonsovn. Ertepure:
DetaljerDet grønne julebordet
Det grønne julebordet Rødbet- terte 1.Ta butterdeigsplater ut av fryseren og legg dem til tining. 2. Varm olje i en stekepanne og stek løk til den er myk og blank. 3. Smak til med salt og pepper. 4. Forvarm
DetaljerRask kyllingsalat Onsdag
Rask kyllingsalat Onsdag Denne middagen har du alltid tid til... 15 min Dette trenger du til 2 porsjoner 0,5 stk kylling, ferdig stekt 150 g aspargesbønner 8 stk sukkererter 0,5 stk sellerirot 0,5 stk
DetaljerTorsk på nye måter SEKS raske OPPSKrIFTEr
Torsk på nye måter SEKS raske OPPSKRIFTER Kirkenes de luxe! CORNFLAKES-STEKTE TORSKENUGGETS Dette trenger du til 4 porsjoner. 600 g torskefilet uten skinn og bein 2 stk egg 2 ss søt chilisaus 4 dl Cornflakes
DetaljerDugnad 17. juni 2008 Stakkevollan barnehage. Oppskriftshefte. Internasjonal mat
Dugnad 17. juni 2008 Stakkevollan barnehage Oppskriftshefte Internasjonal mat Kjøttdeig med grønnsaker (dobbel porsjon) 1 kg kjøttdeig 4 gulrøtter 1 purreløk 4 paprika (forskjellige farger) 1 stk løk 1
Detaljer150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ
Oppskrift 88-95 150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ 1 NICECREAM Antall porsjoner: 2 50 g FITNESS Original 2 fryste bananer 150 g jordbær En håndfull basilikumblader 1 lime En håndfull babyspinat Ekstra: 1 teskje
DetaljerTORSK TIL HVERDAG OG FEST
TORSK TIL HVERDAG OG FEST TORSK Knapt noen fisk er så allsidig og så høyt verdsatt som den norske torsken. Den er perfekt til hverdagsretten der tiden er knapp, familien er sulten og du har behov for en
DetaljerFør mors kjøttkaker nå dine
Før mors kjøttkaker nå dine 8 raske middager Nye tider like gode kjøttkaker Ingenting er som mors kjøttkaker men nå er det på tide å ta over og det tar bare et par minutter. Legg Gilde Karbonader, Gilde
DetaljerWrap med laks og mangosalat Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt
Wrap med laks og mangosalat Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt INGREDIENT LIST 600 g laksefilet, uten skinn og bein 2 ss margarin, flytende 1 ts salt 0,5 ts pepper Mangosalat 1 stk mango 0,5 stk chili,
DetaljerOppskrifter Juletapas
Oppskrifter Juletapas Laksecarpaccio Denne oppskriften er beregnet for fire personer. INGREDIENSER: 400 g laksefilet uten skinn og bein, salma e.l. 3 cm ingefærrot 1 fedd hvitløk 1 stk lime soyasaus god
DetaljerBRASIL. Forrett: Mandioca frita. Festmåltid: Forrett: Mandioca frita. Hovedrett: Feijoada Dessert: Sjokoladekake
BRASIL Festmåltid: Forrett: Mandioca frita Hovedrett: Feijoada Dessert: Sjokoladekake Andre oppskrifter: Sjokoladepizza Brigadeiros Forrett: Mandioca frita Cassava, eller maniokrot, er viktig i brasiliansk
DetaljerSpis deg friskere. Laget av Reidun Brustad
Spis deg friskere www.sunnerehverdag.no Laget av Reidun Brustad 7 dagers suppeutfordring Sunnere Hverdag`s 7 dagers suppeutfordring Denne suppeutfordringen er inspirert av Rikshospitalets suppekur og har
DetaljerMat og helse for 4. trinn
Mat og helse for 4. trinn Uke 47-51 Tirsdager fra kl. 14:30 16:30 Ansvarsfordeling rullerer fra uke til uke. Hele 4. trinn spiser i klasserommene når maten er klar. Beskrivelse: Dette er en aktivitet hvor
DetaljerFritidskurs: Geitmyra juniorkokk
Fritidskurs: Geitmyra juniorkokk Hot og godt! Dette er fjerde del i en kursrekke over fire kvelder om ulike matlagingsteknikker. Oppskriftene finner du også i oppskriftbasen vår. De andre kursene i rekken
DetaljerDu finner alle våre restauranter på: marche-restaurants.com. marche-restaurants.com. Si at du liker Marché! facebook.com/marcherestaurantsnorge HVAM
Friske fristelser i NORGE Du finner alle våre restauranter på: marche-restaurants.com! E G R O N V A K A EN SM lv Norge som Spesialiteter fra du kan lage se HVAM LIER SØR VESTBY HOLMESTRAND RYGGE ØST/VEST
DetaljerOBS! Spør alltid en voksen før du lager mat. Ha en voksen i nærheten mens du lager mat.
OBS! Spør alltid en voksen før du lager mat. Ha en voksen i nærheten mens du lager mat. Tor og Mia elsker Superpizzaer. Superpizzaene er veldig gode og sunne. Hvis du ikke liker eller tåler noe av det
DetaljerOpplysningskontoret for frukt og grønt ønsker å inspirere og motivere til økt forbruk av frukt og grønt. Myndighetenes kostholdsanbefalinger lyder
Opplysningskontoret for frukt og grønt ønsker å inspirere og motivere til økt forbruk av frukt og grønt. Myndighetenes kostholdsanbefalinger lyder Spis minst fem porsjoner grønnsaker, frukt og bær hver
DetaljerOvnsbakt laks med couscoussalat Onsdag
Ovnsbakt laks med couscoussalat Onsdag 4 porsjoner 20 min Enkelt 800 g laksefilet, uten skinn og bein 1 stk sitron 1 stk lime 2 ss honning 1 ts dijonsennep 1 ts paprikapulver Couscoussalat 3 dl couscous
DetaljerStrimlet svinekjøtt med asiatisk smak Onsdag
Strimlet svinekjøtt med asiatisk smak Onsdag 20 40 MIN 4 PORSJONER INGREDIENSER 600 g renskåret svinekjøtt i strimler 2 ss margarin til steking 1 2 ts salt 1 4 ts pepper KÅL- OG KOKOSSALAT: 350 g hodekål
DetaljerEKSPRESSMENY / 3 DAGER
Tips! Ønsker du litt mer trøkk, ha i ½ ts chilipulver, litt spisskummen og paprikapulver. Bønnene bør gi nok karbohydrater, men du kan godt ha litt ris i tillegg hvis du ønsker. SUPERNACHOS med kjøttdeig
DetaljerOPPSKRIFTER PÅ TØRRFISK KLIPPFISK BOKNAFISK
OPPSKRIFTERPÅTØRRFISK KLIPPFISK BOKNAFISK Accomodata En av de mest tradisjonsrike rettene fra Liguriaområdet, Genova. Dette er en gryterett på tørrfisk. Basert på 4 porsjoner 600 gram tørrfisk utvannet
DetaljerOppskrift 05. Oppskrift 06. skilpadder og krokodiller Oppskrift 01. Byggmelslapper Grove horn med ost og skinke Oppskrift 02.
skilpadder og krokodiller Oppskrift 01. Grove Scones Oppskrift 05. Byggmelslapper Grove horn med ost og skinke Oppskrift 02. Oppskrift 06. Frokostblanding Oppskrift 07. Tortilla med bygg Oppskrift 03.
DetaljerBORTSTUINGS OPPSKRIFT TRE RETTERS AV JOHAN HEDBERG
BORTSTUINGS OPPSKRIFT TRE RETTERS AV JOHAN HEDBERG Forrett Stuet savoykål på tørket skinke med et par dråper lønnesirup 1 lite hode savoykål 1 eple 2 dl kremfløte 2 ts dijonsennep 1-2 ss ferskrevet pepperrot
Detaljer7 RASKE OG VELSMAKENDE SJØMATMIDDAGER
RASK 7 RASKE OG VELSMAKENDE SJØMATMIDDAGER TORSKE- PANNE RASKE RETTER MED FISK! Vi vet at mange har lyst til å spise fisk oftere. Det er bare et hinder: man tror fisk betyr komplisert mat som tar lang
DetaljerSvinefilet på en symfoni av grønnsaker 4 porsjoner
Svinefilet på en symfoni av grønnsaker ca. 500 g indrefilet av svin salt og pepper grillkrydder 1 ss smør Grønnsaker: 200 g brokkoli 1 gulrot 2 små løk 3 fedd hvitløk ca 8 frisk sjampinjonger ½ fennikel
DetaljerDressinger og dipp. Guacamole
Dressinger og dipp. Guacamole 2 modne avokado 1 tomat 1 lime Litt chili hvis du tørr? Evn litt hvitløk og koriander For å runde smaken kan det være lurt med ¼ ts salt og evt ¼ ts sukker hvis ikke søte
DetaljerDU TRENGER: PINNEKJØTT, KÅLROT, GULROT, POTET, VANN, SALT, PEPPER, KREMFLØTE, SMØR, VOSSAKORV OG PINNER
Ukesmeny - uke 52 Julaften Onsdag Deres tradisjonsrike julemiddag Pinnekjøtt Torsdag Pinnekjøtt med rotmos OVER 60 MIN 5 PORSJONER INGREDIENSER 2 kg pinnekjøtt, gjerne mer til et sultent lag! ROTMOS: 11
DetaljerGeitmyra juniorkokk Lam fra sør og nord
Geitmyra juniorkokk Lam fra sør og nord Et kurs ved Geitmyra matkultursenter med Hans Edvard Reppen Høsten 2015 Kursrekken er gjennomført med støtte av Eckbos Legater Lammeboller Høst er sessong for lam,
DetaljerORIGINALMENY / 3 DAGER
Foto: Stian Broch Tips! Har du ikke en stekepanne som rommer alt sammen? Legg bacon- og grønnsaksblandingen i en ildfast form, hell eggeblandingen over og fordel tomater på toppen. Bak i ovn ved 150 grader.
Detaljer