Raske og enkle oppskrifter

Størrelse: px
Begynne med side:

Download "Raske og enkle oppskrifter"

Transkript

1 NYHET Raske og enkle oppskrifter Alle oppskriftene er tillatt i dietten!

2 NYHET Vi lanserer en velsmakende proteinfri melkeerstatning NULL PROTEIN = Mer frihet, flere valgmuligheter gjør livet enklere hver dag! PROZERO - oppskriftene er utviklet av Eileen Green hos Fate Foods. Vi håper de faller i smak!

3 Innhold PROZERO kan brukes til å lage følgende oppskrifter, som alle er fullt tillatt i en proteinfattig diett: Fløte 1 Kaffefløte, kremfløte, piskefløte, ekstra tykk piskefløte 1 Desserter og kaker 3 Vaniljeis 3 Is med moste jordbær 4 Andre istyper 5 Rask og enkel iskremsaus 6 Varm sjokoladesaus 7 Søt sitronkrem 8 Frukt- og sitrondessert 9 Vaniljesaus og vaniljekrem 10 Fromasj 11 Klassisk ostekake 12 Fate sjokoladebrownies 14 Fate tradisjonell fruktdessert 15 Pannacotta med moste jordbær og mango 17 Velsmakende sauser 18 Hvit saus og persillesaus 18 Karrisaus 19 Rømme- og gressløkdipp, rømme- og hvitløksdipp 20 Peppersaus 21 Drikke 22 Coladrikk 22 Appelsindrikk 22 Melkeskum 23 Cappuccino 24 Tykk milkshake og rask og enkel milkshake 25 Frisk, fruktig milkshake 26 Rådfør deg med kostholdsveileder hvis du er usikker på noen av ingrediensene i oppskriftene.

4 Forklaring på ulike fløtetyper Fløte er utgangspunktet for mange velsmakende oppskrifter, for eksempel cappuccino, milkshake eller rett og slett brukt som fløte! Du kan lage forskjellige fløtetyper med PROZERO, avhengig av fettinnhold og hvordan du vil servere den. Kaffefløte Kremfløte Piskefløte Konsistens Fløten piskes slik at den danner en lett og luftig krem som er myk samtidig som den er flytende. En fyldigere versjon av kaffefløte. Den blir til en lett og luftig krem som tykner, men som holder seg myk og kremaktig. Kan piskes til en litt fastere krem enn kremfløte. Serveringstips Deilig i varm kaffe, servert til alle typer lavproteinpuddinger eller med frisk frukt. Den kan også tilsettes i supper og sauser. Bruk den til å lage skumtopp til cappuccino eller kaffe. Den kan brukes som enten fyll eller pynt på lavproteinkaker. Serveres ved siden av eller som pynt på lavproteinpuddinger eller kaker. Ekstra tykk piskefløte Kan piskes til en mye fastere krem enn piskefløte, nesten som vanlig kremfløte. Fantastisk servert sammen med lavprotein-scones eller som fyll i lavprotein fruktkaker. 1

5 Liten kjele Egnet bolle, for eksempel et litermål Stavmikser/ blender/ håndmikser Kaffefløte Ca. 4,5 dl 4 dl ProZero 50 g usaltet smør 3 toppede teskjeer (ca. 15 g) maizena Kremfløte Ca. 5 dl 4 dl ProZero 100 g usaltet smør 4 toppede teskjeer (ca. 20 g) maizena Piskefløte Ca. 6,5 dl 4 dl ProZero 250 g usaltet smør 6 toppede teskjeer (ca. 30 g) maizena Ekstra tykk piskefløte Ca. 6,5 dl 4 dl ProZero 250 g usaltet smør 10 toppede teskjeer (ca. 50 g) maizena Slik lager du fløte n er den samme for alle fløtetypene. Det eneste som er litt forskjellig, er mengden av usaltet smør og maizena. 1. Ha alle ingrediensene i en liten kjele. 2. Sett kjelen på svak varme og rør godt. Fortsett å røre til blandingen begynner å småkoke og tykner. 3. Ta kjelen av platen. 4. Hell blandingen i en høy bolle og visp med stavmikser i sekunder. 5. La blandingen avkjøles. 6. Dekk til og la blandingen stå i kjøleskap i 3-4 timer, eller helst over natten. 7. Når fløten avkjøles vil den sette seg og få en nesten geléaktig konsistens. 8. Den avkjølte fløten kan piskes lett og luftig med en elektrisk håndmikser. Praktiske tips: Frysing av Prozero Alle fløtetypene kan fryses. Hell den ferdige fløten i isterningbrett og sett i fryseren. Tin, og du har perfekt mengde til kaffen! Merk! Bruk alltid usaltet smør når du lager fløte. 2

6 Vaniljeis For å lage vaniljeis trenger du kremfløte (se side 2). Fløten må være avkjølt, helst over natten. Mengde Ca. 1 liter Is laget av PROZERO smaker fantastisk. Du vil bli overrasket over hvor raskt og enkelt du lager en glatt, fyldig fløteis. Og den er selvsagt tillatt å spise! Stor bolle Håndmikser Gaffel eller visp Stor plastbolle som tåler frysing 5 dl avkjølt kremfløte (se side 2) 90 g melis 1-2 ts vaniljeessens eller vaniljeekstrakt* Noen dråper gul konditorfarge (kan sløyfes) Merk! For å oppnå den beste smaken, bør du alltid bruke vaniljeessens eller vaniljeekstrakt, ikke vaniljetilsetning. Tilberedning for hånd 1. Hell den avkjølte PROZERO-fløten over i en stor bolle og pisk til den er lett og luftig. 2. Tilsett sukker og vaniljeessens og rør godt. 3. Rør inn noen dråper gul konditorfarge for å få en litt sterkere farge (kan sløyfes). 4. Smak til og tilsett mer sukker hvis du ønsker en søtere iskrem. Tilberedning med elektrisk ismaskin Følg samme fremgangsmåte som i punkt 1, 2 og 3 ovenfor - disse er helt like! 3 5. Hell blandingen over i en stor frostsikker bolle og sett den i fryseren. 6. La den stå i ca. en time, eller til den er ganske fast og begynner å stivne rundt kanten. 7. Ta bollen ut av fryseren. 8. Bruk gaffel eller visp og visp kremen raskt for å bryte opp iskrystallene. Sett isen tilbake i fryseren og la den stå i minst tre timer. 4. Hell blandingen over i maskinen. Følg bruksanvisningen for maskinen og la den gå til isen er tykk og frossen. 5. Isen kan spises med det samme eller helles over i en passende bolle og lagres i fryseren.

7 Is med moste jordbær For å lage is med moste jordbær trenger du kremfløte (se side 2). Denne må være avkjølt, helst over natten. Kjele Visp og bolle Elektrisk håndmikser Stor gaffel Stor frostsikker plastbolle 5 dl avkjølt kremfløte (se side 2) 2 bokser (411 g) hermetiske jordbær i sukkerlake 90 g melis 25 ml sitronsaft 1. Bruk et dørslag og la jordbærene renne av seg (se ekstratips). 2. Hell avkjølt PROZERO kremfløte i en bolle og pisk i 2-3 minutter med elektrisk håndmikser, til kremen er tykk, lett og luftig. 3. Hell de avrente jordbærene i en bolle og mos dem til mindre biter med en stor gaffel. 4. Tilsett moste jordbær, sukker og sitronsaft og pisk med elektrisk håndmikser i 1-2 minutter til. 5. Smak på blandingen for å kjenne om det trengs mer sitronsaft eller sukker. 6. Hell blandingen over i en stor frostsikker plastbolle og la den stå i fryseren i ca. en time, eller til den er helt avkjølt og begynner å bli stiv rundt kantene. Bruk en sterk gaffel eller visp og visp isen for å bryte opp iskrystallene. 7. Sett isen tilbake i fryseren slik at den stivner. Ekstratips: La jordbærene renne godt av seg noen minutter i et dørslag over en bolle. Bruk hermetiske jordbær i sukkerlake i stedet for friske jordbær, siden de friske kan variere i sødme og smak. 4

8 Mengde Ca. 1 liter Stor bolle Håndmikser Gaffel eller visp Stor frostsikker plastbolle 5 dl avkjølt kremfløte (se side 2) Sitronis 80 g melis 0,5 dl friskpresset sitronsaft Bringebæris 100 g melis 145 g frosne, moste bringebær Mango- og limeis 90 g melis 300 g hermetisk mangopuré 4 ts friskpresset limesaft Kaffeis 70 g melis ts pulverkaffe Andre istyper Følg fremgangsmåten som er beskrevet på side 3, men prøv med andre ingredienser (ved å variere melismengden og bytte ut vaniljeessensen). Tilberedning for hånd 1. Hell den avkjølte PROZERO-fløten over i en stor bolle og visp til den er lett og luftig. 2. Tilsett sukker og de andre ingrediensene og rør godt. 3. Smak til og tilsett eventuelt mer sukker hvis du ønsker en søtere is. 4. Hell blandingen over i en stor frostsikker plastbolle og sett den i fryseren. Tilberedning med elektrisk ismaskin Følg samme fremgangsmåte som i punkt 1, 2 og 3 ovenfor - disse er helt like! 5. La den stå i ca. en time, eller til den er ganske fast og begynner å stivne rundt kantene. 6. Ta bollen ut av fryseren. 7. Bruk en gaffel eller en visp og visp iskremen raskt for å bryte opp iskrystallene. Sett isen tilbake i fryseren og la den stå i minst 3 timer. 4. Hell blandingen over i maskinen. Følg bruksanvisningen for maskinen og la den gå til isen er tykk og frossen. 5. Isen kan spises med det samme eller helles over i en passende bolle og lagres i fryseren. 5

9 Rask og enkel iskremsaus Bolle 1 ts konsentrat av eple eller solbær (eller andre konsentrater med bærsmak) 1 ss syltetøy uten frø (bringebær, jordbær eller solbær) Sausene som fås kjøpt i butikken, er ofte både dyre og kan inneholde aspartam, så dette er vårt alternativ. Sausen lages raskt og enkelt av det man har i skapet. Den smaker deilig til Prozero vaniljeis. 1. Hell ingrediensene i en bolle og rør til de er blandet sammen. 2. Serveres varm eller kald etter ønske. Merk! For å få en sterkere, mer fruktig smak, brukes dobbelt så sterk fruktsaft i denne oppskriften.. Kontroller alltid at fruktsaften ikke inneholder aspartam. 6

10 Varm sjokoladesaus Mikrobølgesikker tallerken Metallskje 25 g ferdig sjokoladeglasur 1 teskje Prozero 1. Mål opp sjokoladeglasuren i en mikrobølgesikker tallerken. 2. Tilsett Prozero og rør om. 3. Start mikrobølgeovnen på middels effekt i noen få sekunder til sjokoladen er smeltet og varm. 4. Ta ut og server. Merk! Vær forsiktig siden sausen er VARM. 7

11 Søt sitronkrem For å lage søt sitronkrem, trenger du kremfløte (se side 2) Liten bolle Håndmikser Skåler, ramekinskåler, glass eller isglass til servering 0,5 dl avkjølt kremfløte (se side 2) 1 ts friskpresset sitronsaft 2 ts (ca. 10 g) melis En rask, enkel, deilig sitronkrem, som smaker som en myk og kremet sitronmousse. 1. Hell den avkjølte kremfløten i en liten bolle. 2. Bruk håndmikser og visp til kremen blir lett og tykk. 3. Rør inn sitronsaft og sukker. 4. Smak og tilsett eventuelt mer sitron eller sukker. Ekstratips: Kremen holder seg et par dager i kjøleskapet hvis den står tildekket. Serveringstips: Kremen smaker deilig servert alene som en forfriskende, fyldig og smakfull dessert, eller som dipp til frisk frukt. Den kan brukes som del av en pudding eller med Fate* pannekaker eller kaker. * Se mer informasjon på baksiden. 8

12 Frukt- og sitrondessert For å lage frukt- og sitrondessert trenger du Prozero søt sitronkrem (se side 8). Mengde 1 porsjon i et høyt glass eller to små porsjoner Passende glass eller skål til servering Søt sitronkrem (se side 8) Egnet frukt, oppskårne eller lett moste sommerbær som jordbær, blåbær og bringebær. Oppskåret fersken, nektariner eller kirsebær er også godt. 1. Legg en skje sitronkrem i et høyt glass eller i en skål. 2. Tilsett en eller to teskjeer frukt. 3. Fortsett å legge sitronkrem og frukt lagvis. 4. Spis med det samme, eller oppbevar tildekket i kjøleskapet til neste dag. Praktisk tips: Bruk hermetisk, kokt eller stekt frukt om vinteren. 9

13 Vaniljesaus og vaniljekrem Mengde Ca. 1 porsjon (2 dl) Liten mugge eller bolle Liten kjele Vaniljesaus 2 dl Prozero 2 toppede ts (ca. 10 g) vaniljepulver - ikke ferdigblanding 2 ts (ca. 10 g) sukker Vaniljekrem 2 dl Prozero 4 toppede ts (ca. 20 g) vaniljepulver - ikke ferdigblanding 2 ts (ca. 10 g) sukker Merk! Ferdigblandinger med vaniljesaus eller vaniljekrem har for høyt proteininnhold og må ikke brukes. Du kan lage vaniljesaus og vaniljekrem med forskjellig konsistens, både tynn og tykk. n er den samme, det eneste som er forskjellig er hvor mye vaniljepulver du tilsetter. 1. Hell ønsket mengde vaniljepulver og sukker i en liten mugge eller bolle. Tilsett ca. 25 ml (2 ss) Prozero og rør til det blir glatt. 2. Hell gjenværende Prozero i en liten kjele og sett den på svak varme til det nesten koker. Hell den umiddelbart over vaniljesausblandingen og rør godt. Vaniljesaus Vaniljekrem Serveringsforslag Deilig til lavproteindesserter, fruktsmuldrepaier, eplepai eller frisk frukt. Vaniljekrem kan brukes som fyll i lavprotein fruktkaker eller som del av lavprotein kremdessert. 3. Hell blandingen over i kjelen igjen og rør kontinuerlig til vaniljesausen er på kokepunktet og tykner. Ekstratips Vaniljesaus smaker godt både varm og kald. Vaniljekrem setter seg når den avkjøles. Hell den varme kremen over i små skåler og avkjøl. Sett dem deretter i kjøleskapet og spis dem avkjølt. 10

14 Liten bolle Liten kjele 5 dl form som tåler varme (alle former som er beregnet for gelé) eller porsjonsformer/- skåler. 1 pose fromasjpulver, vanilje, bringebær eller jordbær 5 dl Prozero 35 g sukker (mer eller mindre etter smak) Merk! Fromasjpulver med sjokoladesmak har altfor høyt proteininnhold og kan derfor ikke brukes! Fromasj Fromasj er en gammeldags pudding som er populær hos både store og små. Det er en slags fast vaniljekrem som er rask og enkel å lage og spise. 1. Hell fromasjpulveret i en liten bolle eller form og tilsett sukkeret. 2. Rør inn ca. 0,3 dl Prozero. Rør til du får en glatt blanding. 3. Hell gjenværende Prozero i en kjele og varm den forsiktig opp til den småkoker. Hell litt over fromasjblandingen. Rør godt og tilsett resten. Rør godt når den begynner å tykne. 4. Hell blandingen tilbake i kjelen og sett den på svak varme. La den småkoke i ca. 1 minutt. 5. Smak og tilsett mer sukker hvis du ønsker en søtere fromasj. 6. Hell over i en 5 dl varmesikker form eller porsjonsskåler/- former. 7. La blandingen avkjøles, og la den deretter stå i kjøleskapet i 3-4 timer til den er helt avkjølt. 8. Hvelv puddingen ut av formen. Ekstratips: Hvis formen skylles med kaldt vann før den fylles, løsner fromasjen lettere etter avkjøling. Serveringstips: Fromasj smaker deilig sammen med frisk frukt. 11

15 Klassisk ostekake Kakeform (24 cm, 7 cm dyp) Kjele Visp Høy plastbolle Stavmikser Håndmikser Blandebolle Legg merke til at denne oppskriften består av tre ulike deler. TRINN 2 Kjeksbunn TRINN 1 Fyll til ostekake 1. Hell Prozero, usaltet smør og maizena i en kjele. Ekstratips: Det kan være praktisk å bruke en skje til å presse deigen ned rundt kanten av formen. Fyll: 6 dl Prozero 190 g usaltet smør 90 g maizena 130 g melis 0,6 dl friskpresset sitronsaft Bunn: 225 g Fate All Purpose Mix* 75 g mykt, brunt sukker 150 g margarin Litt ekstra Fate All Purpose Mix til baking Pynt (kan sløyfes): Frisk frukt eller frukttopping 2. Sett kjelen på svak varme og rør godt med visp eller skje til blandingen begynner å småkoke og tykner. 3. Ta kjelen av varmen og la den avkjøles i noen minutter. 4. Hell innholdet over i en høy plastbolle og miks det i sekunder med stavmikser. 5. La fyllet avkjøles, dekk det til og la det stå i kjøleskapet i minst 3-4 timer, eller helst over natten (fyllet skal være veldig stivt). 1. Sett ovnen på 200 C. 2. Hell Fate All Purpose Mix over i en blandebolle og rør inn sukkeret. 3. Smuldre inn margarin til konsistensen minner om brødsmuler. Fortsett å smuldre til blandingen blir en deig. 4. Strø arbeidsflaten med Fate All Purpose Mix og kna kjeksdeigen et par ganger til den er glatt. fortsetter på neste side *Se nærmere informasjon på baksiden. 12

16 Merk! Denne oppskriften gir en deilig, fyldig ostekake, men den egner seg ikke så godt til frysing. Hvis du ønsker å fryse ostekaken, er det best å endre mengden av noen av ingrediensene slik: 240 g usaltet smør 75 g maizena Dette gir et mykere fyll, men fyllet holder seg mykt etter frysing. 5. Kjevle ut deigen til omtrent samme størrelse som kakeformen. Løft deigen over i formen og trykk den ned og ut mot kantene. Prikk den lett med en gaffel. 6. Stek bunnen i ca. 25 minutter til den er fast og gyllen. 7. Ta den ut av ovnen og la den avkjøl i formen. TRINN 3 Gjøre kaken ferdig 1. Bruk håndmikser og pisk ostekakefyllet i ca. 2 minutter til det er lett og luftig. 2. Tilsett sukker og sitronsaft og visp i ytterligere 2 minutter. 3. Hell fyllet over kjeksbunnen i formen og stryk overflaten jevn med en skje. 4. Sett kaken i kjøleskapet i 3-4 timer, eller helst over natten. 5. Når kaken skal tas ut av formen, skjærer du langs kanten av ostekaken med en kniv slik at den løsner, åpner formen og løfter ut kaken Serveringstips: Serveres avkjølt med frisk frukt, for eksempel jordbær, bringebær eller annen sommerfrukt. Praktisk tips: Hvis du har det travelt, går det raskere å lage kaken hvis du først lager ostefyllet, og deretter setter det en stund i fryseren til det er helt avkjølt (ikke frosset) mens du lager kjeksbunnen. 13

17 Fate* sjokoladebrownies Bolle som tåler varme Kjele Blandebolle Visp Smurt og strødd firkantet form (21 x 21 cm, 4 cm dyp) 1 x 250 g Fate Chocolate Cake Mix* 3 plater Vitabite* 25 g myk margarin 120 ml Prozero 1 ts vaniljeessens 1. Sett ovnen på 200 C. 2. Brekk opp Vitabiteplatene og legg dem i en tørr, varmebestandig bolle. Sett bollen i en kjele med varmt, men ikke kokende vann. Rør til platene er smeltet og glatte. Ta kjelen av platen og la den avkjøles litt. 3. Hell Fate Chocolate Cake Mix i en blandebolle. Tilsett margarin, Prozero og vaniljeessens. 4. Visp godt i ca. 1 minutt. Rør inn smeltet Vitabite. 5. Hell røren i smurt og strødd form. 6. Stek i minutter til kaken har hevet seg. 7. Når den er ferdigstekt, begynner den å trekke seg tilbake fra kantene av formen. Ta kaken ut av ovnen. 8. La kaken stå i 5-10 minutter før den skjæres i stykker, men la den ligge i formen til den er helt kald. 9. Serveres varm eller kald. Serveringstips: Deilig servert med Prozero vaniljeis eller krem. *Se mer informasjon på baksiden. 14

18 Fate* tradisjonell fruktdessert Mengde 4 store porsjoner Liten kjele Passende beholder, for eksempel 1 liters mugge Stavmikser/ blender/håndmikser Blandebolle Liten mugge eller bolle Langpanne Serveringsbolle som rommer minst 7,5 dl TRINN 1 - PROZERO piskefløte 2 dl PROZERO 125 g usaltet smør 3 toppede ts (ca. 15 g) maizena TRINN 2 - Fate sukkerbrød 250 g Fate Low Protein Cake Mix* 65 g myk margarin 125 ml ren appelsinjus 2-3 ss syltetøy, helst bringebær For å lage Fate tradisjonell fruktdessert trenger du Prozero piskefløte (lages helst dagen før, se side 2) og Prozero vaniljekrem (se side 10). TRINN 1 Lag Prozero piskefløte TRINN 2 Fate sukkerbrød (enten langpanne eller rullekake) 1. Forvarm ovnen til 190 C. 2. Hell Fate Cake Mix i en blandebolle. Tilsett margarin og appelsinjus. Miks godt i 1 minutt og hell røren over i en smurt og strødd langpanne. 3. Stek kaken i minutter til den er fast og hevet. *Se mer informasjon på baksiden. 4. Ta kaken ut av ovnen og ta den umiddelbart ut av formen. Dra av bakepapiret og kast det. 5. Ta kaken ut av ovnen og ta den umiddelbart ut av formen. Dra av bakepapiret og kast det. Hvis du lager rullekake, smører du syltetøy over kaken, ruller den sammen og lar den ligge til avkjøling. Hvis du lager langpannekake, lar du den ligge til avkjøling før du skjærer den i to. Smør på syltetøy og legg den ene halvparten oppå den andre. Det behøver ikke å være helt nøyaktig. Du trenger bare litt under halvparten av kaken. 15

19 Trinn 3 - PROZERO vaniljekrem 4 dl PROZERO 8 toppede ts (ca. 40 g) vaniljekrempulver (ikke ferdig blanding) 4 ts (ca. 20 g) sukker Trinn 4 - Frukt 1 x 400 g (ca. 1 boks) fruktcocktail, fersken eller annen frukt, godt avrent Eller Ca. 400 g frisk frukt - jordbær, bringebær eller andre sommerbær TRINN 3 Bestem hva slags frukt du vil bruke TRINN 4 Lag Prozero vaniljekrem (se side 10) TRINN 5 Lag desserten ferdig 1. La vaniljekremen avkjøles i 10 minutter. 2. Skjær kaken i skiver og legg et lag Fate sukkerbrød med syltetøy i en pen skål. Trykk den litt ned. 3. Dynk med et par skjeer fruktjus eller søt sherry, konjakk eller rom. 4. Legg frukt på toppen av kaken. 5. Tilsett Prozero vaniljekrem. 6. La desserten bli helt avkjølt. 7. I mellomtiden heller du Prozero piskefløte i en bolle og pisker krem med håndmikser på høy hastighet. Pisk til kremen er lett og luftig, ca. 3-4 minutter. 8. Legg den piskede kremen på toppen av vaniljekremen. Sett skålen i kjøleskapet slik at den blir helt kald. 9. Pynt desserten rett før servering. Merk! I denne oppskriften trenger du ikke hele kaken, du trenger bare litt under halvparten. 16

20 Mengde 4-5 porsjoner Liten kjele Høy bolle eller mugge Stavmikser Passende skåler, ramekin-former, glass eller dessertglass til servering 4 dl Prozero 50 g usaltet smør 50 g melis 25 g maizena 1 vaniljestang eller 5 ts vaniljeessens Til servering: (til hver porsjon) 4-5 friske jordbær 2-3 ts sukker 1-2 skiver moden mango Merk! Bruk helst vaniljestang i stedet for vaniljeessens, siden dette gir best smak. Pannacotta med moste jordbær og mango Dette er en lavproteinversjon av den klassiske, velsmakende italienske desserten pannacotta. Oppskriften er fullt tillatt i lavproteindietten. 1. Hell PROZERO i en liten kjele. 2. Tilsett smør, melis og maizena. 3. Hvis du bruker vaniljestang, del den i to på langs og skrap ut de små frøene fra innsiden med en skarp kniv. Ha både frøene og den delte vaniljestangen i den lille kjelen. Hvis du bruker vaniljeessens, heller du dette i kjelen 4. Sett platen på svak varme og rør godt. 5. Fortsett å røre til blandingen begynner å småkoke og tykner. 6. Ta ut vaniljestangen. 7. Hell pannacottablandingen over i en høy bolle eller mugge og visp med stavmikser i sekunder. 8. Hell blandingen umiddelbart over i små ramekin-former. 9. La panncottaen avkjøles og la den stå i kjøleskapet i 3-4 timer. Pannacottaen skal være stiv, men fremdeles ha en lett og myk konsistens. Serveringstips: Legg jordbærene i en skål og mos dem lett med en gaffel. Tilsett sukker. Skjær mangoen i små biter. Hvelv pannacottaen ut av ramekin-formen på en tallerken (det kan være lurt å løsne kanten litt med kniv først). Pynt med jordbær og mango og server. 17

21 Velsmakende hvit saus Hvit saus smaker deilig som den er, og kan også brukes som basis for andre sauser. Kjele Tresleiv eller visp 2,5 dl Prozero 25 g smør 15 g (3 ts) maizena 1 2 terning grønnsaksbuljong Pepper Merk! Du kan bruke fast smør, mykt smør eller lettsmør i denne oppskriften. Ikke bruk margarin, siden smaken da ikke blir like god. Du kan tilsette salt etter smak hvis du ikke har passende grønnsaksbuljongterninger. 1. Ha Prozero, smør og maizena i en kjele. 2. Sett kjelen på svak varme og rør med tresleiv eller visp til blandingen koker opp. La den småkoke noen sekunder. Sausen blir glatt og tykk. 3. Smuldre inn den halve grønnsaksbuljongterni ngen og tilsett pepper. 4. Rør til terningen er helt oppløst. 5. Server. Ekstratips: Du kan tilsette mer Prozero hvis du ønsker tynnere saus, eller mer maizena (blandet med litt ekstra Prozero) hvis du ønsker tykkere konsistens. Praktisk tips: Denne hvite sausen er bare en grunnoppskrift. Du kan tilsette forskjellige urter og krydder for å gi den en annen smak. Serveringstips: Servér med alle typer bakte, kokte eller dampede grønnsaker. Sausen smaker spesielt godt til dampet eller kokt brokkoli og blomkål. Persillesaus For å lage persillesaus, tilsetter du 2 ts tørket persille eller 4 ts frisk, oppkuttet persille til den ferdige sausen. Serveringsforslag Smaker deilig til stekt sopp og løk og en sprø salat, eller alle typer sprøstekte lavproteinretter. 18

22 Karrisaus Kjele Tresleiv eller visp 2,5 dl Prozero 25 g smør 15 g (3 ts) maizena 1 2 grønnsaksbuljongterning 2-3 ts karripulver 1. Ha Prozero, smør og maizena i en kjele. 2. Sett kjelen på svak varme og rør med tresleiv eller visp til blandingen koker opp. La den småkoke noen sekunder. Sausen blir glatt og tykk. 3. Tilsett grønnsaksbuljongterni ngen og karripulveret. La sausen småkoke i ca. 30 sekunder. 4. Rør til karripulveret er oppløst.. 5. Server. Serveringstips: Hell sausen over kokte eller wokkede grønnsaker (smaker spesielt godt til blomkål). Denne karrisausen er overraskende lik noen av karrisausene man får kjøpt i butikken. 19

23 Rømme- og gressløkdipp Kjele og visp Høy plastbolle Stavmikser 250 g Prozero proteinfri melk 45 g usaltet smør 25 g maizena Salt etter smak 10 ts sitronsaft 6 ts frisk, oppkuttet gressløk En klassisk dipp som kan serveres som forrett eller snacks med oppkuttede grønnsaker. Den er enkel å lage og holder seg godt i kjøleskap i noen dager. Bare rør om før servering. 1. Ha Prozero, smør og maizena i en kjele. 2. Sett kjelen på svak varme og visp til blandingen begynner å småkoke og tykner. 3. Ta kjelen av platen. 4. Hell blandingen over i en høy plastbolle og miks med stavmikser i sekunder. 5. Hell dippen over i en passende skål og la den avkjøles. Rør om et par ganger under avkjøling. Dekk til skålen og la den stå den i kjøleskapet til den er avkjølt. 6. Etter avkjøling rører du inn salt, sitronsaft og gressløk. Praktisk tips: Tilsett finhakket vårløk i stedet for gressløk for å få en kraftigere smak. Rømme- og hvitløksdipp Lag dippen på akkurat samme måte som ovenfor, men reduser sitronsaften til 5 ts, og tilsett 2 ts frisk, oppkuttet persille eller 1 ts tørket persille i stedet for gressløk. Rør deretter inn 1 hvitløksbåt, oppkuttet eller presset. 20

24 Mengde Ca. 1 porsjon Liten mugge eller kopp Liten kjele Tresleiv 1 ts olje ts knust pepper 2 ss konjakk (kan sløyfes) 125 ml kremfløte (se side 2) 20 ml vann Salt etter smak Peppersaus For å lage pepperkorn saus trenger du vispefløte (se side 2) 1. Hell Prozero kremfløte i en liten mugge eller kopp og rør inn vannet. 2. Sett en liten kjele på svak varme og tilsett olje og pepper. Ikke rør, bare la det stå til varming i ca. 30 sekunder. 3. Tilsett konjakken forsiktig. Den skal antenne, så vær forsiktig. 4. Når flammen slokner, skrus varmen ned. Tilsett Prozerofløten og rør for å lage saus. Smak til med litt salt. Må ikke overhetes. Server umiddelbart. Serveringstips: Denne sausen passer godt sammen med Fate* Fake Steak eller Fate* Burgers. Den smaker også deilig til stekt sjampinjong. Merk! Vær forsiktig når du tilsetter konjakk, siden den vil ta fyr. Det gjør ingenting om den ikke gjør det, det må gjøres på en spesiell måte for at den skal begynne å brenne. Det kan være at pannen er for varm og at konjakken fordamper for raskt. Du kan også utelate konjakken hvis du foretrekker dette. Den er der bare for smakens skyld. *Se mer informasjon på baksiden. 21

25 Cola- eller appelsindrikk Mengde 1 cola- eller appelsindrikk Et stort glass Et glass cola eller appelsinbrus (eller appelsinsaft blandet med en passende brus) 1 skje vaniljeis (se side 3) Merk! Pass på at du ikke har for mye cola eller appelsinbrus i glasset, siden drikken vil begynne å bruse når isen tilsettes! Bruk alltid tillatte kullsyreholdige drikker og sjekk at de ikke inneholder aspartam. For å lage cola- eller appelsindrikk trenger du iskrem (se side 3). Dette er en proteinfri versjon av den søte drikken man ofte finner på amerikanske restauranter og kafeer. Perfekt på en solfylt ettermiddag! 1. Hell cola eller appelsinbrus i et stort glass. 2. Legg en skje Prozero vaniljeis på toppen. 3. La det bruse og nyt! 22

26 Melkeskum For å lage melkeskum trenger du kaffe- eller kremfløte (se side 2). Mugge eller kopp Liten batteridrevet visp eller melkeskummer ts kaffe- eller kremfløte (se side 2) 10 ts (ca. 0,5 dl) Prozero 1. Ha 1 ½ ts kaffe- eller kremfløte i en liten mugge eller kopp. 2. Tilsett 10 ts (ca. 0,5 dl) Prozero. 3. Visp med en liten batteridrevet visp eller melkeskummer til blandingen er lett og skummende. Dette tar 1-2 minutter, og du får et tykt og lett melkeskum. Serveringstips: Du kan tilsette melkeskum til milkshake og cappuccino. Ekstratips:: Hell ferdig melkeskum i isterningbrett og sett dem i fryseren. Tin, og du har perfekt mengde til kaffen. 23

27 Cappuccino For å lage cappuccino trenger du melkeskum (se motstående side). Mugge eller kopp Liten batteridrevet visp eller melkeskummer En sjenerøs mengde Prozero melkeskum (se motstående side) Kaneldryss En kopp kaffe... Så enkelt er det 1. Lag en kopp varm kaffe. 2. Smak til med sukker. 3. Legg en sjenerøs mengde Prozero melkeskum på toppen. 4. Dryss over litt kanel og nyt! Praktiske tips: I mange forretninger får du kjøpt maler som kan brukes til å lage kanelmønster på cappuccinoen, som vist på bildet. 24

28 Mengde 1 milkshake Mugge eller stort glass Liten batteridrevet visp eller melkeskummer Tykk milkshake 4 ts avkjølt kremfløte (se side 2) 1,5 dl avkjølt Prozero. 2-4 ts egnet milkshake-pulver eller milkshake-sirup etter smak. Tykk milkshake 1. Hell fløten i en smal mugge eller et høyt glass og tilsett 1,5 dl Prozero. 2. Bruk en liten batteridrevet visp eller melkeskummer og visp ca. 1-2 minutter, til blandingen er lett og skummende. 3. Rør inn milkshakepulver eller milkshake-sirup. Tilsett mer eller mindre etter smak. Bland god. 4. Hell over i glasset og server. Rask og enkel milkshake 1,5 dl avkjølt Prozero. 2-4 ts egnet milkshake-pulver eller milkshake-sirup etter smak. Merk! Sjekk alltid proteinog aspartaminnholdet i tilsetningene. Proteinfri rask og enkel milkshake 1. Hell Prozero i et glass og rør inn milkshake-pulver eller milkshake-sirup. Tilsett mer eller mindre etter smak. Bland godt. 25

29 Frisk og fruktig milkshake Mengde 1 milkshake Glass Blender eller smoothiemaskin 2 dl Prozero 100 g jordbær, bringebær eller annen egnet frukt (frisk eller frossen) 1-2 ts sukker Du kan lage deilig milkshake med frisk eller frossen frukt eller bær som jordbær, bringebær eller banan. 1. Hell Prozero opp i en blender eller smoothiemaskin. 2. Tilsett ønsket type frukt og 1 ts sukker. 3. Bland ingrediensene til blandingen er glatt. 4. Smak til og tilsett eventuelt mer sukker. Hell over i et glass og server. Ekstratips:: Du kan bruke frisk, frossen eller hermetisk frukt i oppskriften. Hvis du bruker blender, så sjekk i bruksanvisningen om den mikser frosne ingredienser. Praktisk tips: Hvorfor ikke prøve å tilsette noen skiver frossen banan for ekstra smak? Bare del dem opp og legg dem i fryseren. De smaker deilig når de blandes med jordbæren 26

30 Nutritional Information per 100ml per 250ml per 1 litre carton carton Energy kj kcal Protein g Carbohydrate g of which sugars g Fat g of which saturates g of which monounsaturates g of which polyunsaturates g Fibre g Minerals Sodium mg mmol Potassium mg mmol <0.1 <0.1 <0.5 Chloride mg mmol Calcium mg Phosphorus mg 0.04 <0.1 <0.38 mmol <0.01 <0.01 <0.02 Vitamins Vitamin A mg TE <21 <53 <210 Vitamin E mg TE <1 <2.5 <10 Osmolality 200 mosm/kg 27

31 Notater: 28

32 Ikke glem PROZERO som en enkel melkeerstatning Drikkes som den er Helles over tillatte kornblandinger I te eller kaffe Smakssett PROZERO med tillatte smaksingredienser Vitabite er en sjokoladeplate med lavt protein- og høyt energiinnhold. Den kan brukes på mange måter, som sjokoladeplate, smeltet, den kan formes i alle fasonger med kakeformer og til og med brukes i sjokoladefontener. Eileen Green er mor til to jenter som begge har PKU. Hun har derfor inngående kjennskap til en proteinfattig diett. Eileen har bygget opp sitt eget firma som selger proteinfattig all-purpose-blanding og en sjokoladekakemiks som brukes i dette oppskriftsheftet. Eileen utviklet disse blandingene og en mengde oppskrifter for å hjelpe alle til å lage velsmakende, proteinfattig mat. Eileen har også utviklet PROZERO-oppskriftene i heftet, og de er prøvd og testet av døtrene hennes - tusen, tusen takk. Vitaflo, ProZero og Vitabite er varemerker for Vitaflo International Ltd. PZ4-NOR-V1 Tel :

Opplysningskontorene i Landbruket Landbruks og Matdepartementet

Opplysningskontorene i Landbruket Landbruks og Matdepartementet Oppskriftshefte for PoppOpp restauranten 1/11 2010 Opplysningskontorene i Landbruket Landbruks og Matdepartementet Aperitiff: Syrlig blå smoothie Oppskriften gir ca 10 glass Ingredienser: 2 dl eple juice

Detaljer

DESSERTER FOR ENHVER SMAK KLARE TIL Å NYTES

DESSERTER FOR ENHVER SMAK KLARE TIL Å NYTES DESSERTER FOR ENHVER SMAK KLARE TIL Å NYTES DESSERTER FOR ENHVER SMAK KLARE TIL Å NYTES Piano er en serie desserter klare til å nytes og som passer for enhver smak. I denne brosjyren gir vi deg tips om

Detaljer

MARSIPAN. FRISTELSER med tips, konfekt og lekre oppskrifter. www.odense-marcipan.com

MARSIPAN. FRISTELSER med tips, konfekt og lekre oppskrifter. www.odense-marcipan.com MARSIPAN FRISTELSER med tips, konfekt og lekre oppskrifter www.odense-marcipan.com ODENSE Ekte inneholder hele 50 % mandler og er perfekt til baking, desserter og konfekt. Forholdet mellom mandler og sukker

Detaljer

Enkle oppskrifter med NutriniKid Multi Fibre

Enkle oppskrifter med NutriniKid Multi Fibre Enkle oppskrifter med NutriniKid Multi Fibre Innledning Innhold I denne kokeboken har vi laget enkle oppskrifter der NutriniKid Multi Fibre nøytral inngår som en viktig ingrediens. Dette er ment som et

Detaljer

Valentinekake. Lokk/topping: 3 dl kremfløte 400 g marsipan eller ferdig marsipanlokk. Melisglasur (Royal icing): ½ eggehvite 2 dl melis

Valentinekake. Lokk/topping: 3 dl kremfløte 400 g marsipan eller ferdig marsipanlokk. Melisglasur (Royal icing): ½ eggehvite 2 dl melis Valentinekake 5 gelatinplater 1 dl kremfløte 250 g fruktyoghurt (to små beger, fortrinnsvis med røde bær) 1 ½ dl kirsebærkompott 1 sukkerbrødbunn Lokk/topping: 3 dl kremfløte 400 g marsipan eller ferdig

Detaljer

Ja takk, mer kake! Ritz-kake Ta med barna på blåbærtur i skogen, og disk opp med en himmelsk Ritz-kake som belønning til bærplukkerne.

Ja takk, mer kake! Ritz-kake Ta med barna på blåbærtur i skogen, og disk opp med en himmelsk Ritz-kake som belønning til bærplukkerne. Ja takk, mer kake! Etter en årstid med lette salater og småretter er det tid for å ta en skikkelig kakefest. Her er sensommerens beste kaker! Oppskrifter hentet fra boken «Det norske kakebordet» av Hege

Detaljer

Vegetarbloggen.com. Mari Hult mari@nufsaid.no 95 11 57 58. Jippi! Baking. uten egg

Vegetarbloggen.com. Mari Hult mari@nufsaid.no 95 11 57 58. Jippi! Baking. uten egg Vegetarbloggen.com Mari Hult mari@nufsaid.no 95 11 57 58 Jippi! Baking uten egg Oslo Vegetarfestival 2012 Sitronkake Ingredienser Kakebunn Lemon curd Pynting og montering 3 sitroner 3,5 desiliter soyamelk

Detaljer

Oppskrifter på fristende julegodteri

Oppskrifter på fristende julegodteri Brownies med karamell Oppskriften passer til ca. 6-8 personer Oppskrifter på fristende julegodteri 100 g mørk sjokolade 2 egg 2 dl sukker 1 dl hvetemel 1 dl kakaopulver 1 knivsodd salt 1/2 ts bakepulver

Detaljer

Du finner alle våre restauranter på: marche-restaurants.com. marche-restaurants.com. Si at du liker Marché! facebook.com/marcherestaurantsnorge HVAM

Du finner alle våre restauranter på: marche-restaurants.com. marche-restaurants.com. Si at du liker Marché! facebook.com/marcherestaurantsnorge HVAM Friske fristelser i NORGE Du finner alle våre restauranter på: marche-restaurants.com! E G R O N V A K A EN SM lv Norge som Spesialiteter fra du kan lage se HVAM LIER SØR VESTBY HOLMESTRAND RYGGE ØST/VEST

Detaljer

INSPIRASJON, OPPSKRIFTER OG TIPS FINNER DU PÅ WWW.ODENSE-MARSIPAN.COM

INSPIRASJON, OPPSKRIFTER OG TIPS FINNER DU PÅ WWW.ODENSE-MARSIPAN.COM ekte marsipan MANGE MULIGHETER 50% M A N D L E R Ekte marsipan, ekte nytelse. INSPIRASJON, OPPSKRIFTER OG TIPS FINNER DU PÅ WWW.ODENSE-MARSIPAN.COM 50% M A N D L E R Ekte marsipan, ekte nytelse. én marsipan

Detaljer

Du får kjøpt ferdigblandet smoohtie-varianter og mikset med vaniljekesam, har du en herlig og frisk proteinrik drikk på under 30 sekunder.

Du får kjøpt ferdigblandet smoohtie-varianter og mikset med vaniljekesam, har du en herlig og frisk proteinrik drikk på under 30 sekunder. Frokostsmoothie 1 dl yoghurt naturell 1 dl lettmelk 20 g mandler 3 ss eplesyltetøy (ca 50 g) 2 ss (10 g) havregryn Ev. sukker og kaneldryss Stavmikses godt (ev. kan du finmale/stavmikse mandlene på forhånd)

Detaljer

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ Oppskrift 42-49 150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ 42 GRANATEPLE MORGENKICK 1 granateple 1 glass bringbærcultura 2 ss FITNESS Rens ut frøene fra granateplet og ha det i en bolle. Hell i bringebærcultura og topp

Detaljer

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ Oppskrift 1-8 150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ 1. BOLLAR MED PESTOFLØTE RIGATONI Ingredienser 1 pakke Hälsans Kök Bollar 300 g rigatoni Pestofløte 100 g grønn pesto 2 dl matlagningsfløte Salt og pepper Kok pastaen

Detaljer

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ Oppskrift 65-71 150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ 1 FITNESS GRANOLA- OG NØTTEBARS 2,4 dl stenløse dadler 2,4 dl FITNESS 2,4 dl hasselnøtter, grovt hakket 1 dl saltede macadamianøtter, grovt hakket 1 dl rosiner

Detaljer

Søte saker til spesielle anledninger

Søte saker til spesielle anledninger 1 Søte saker til spesielle anledninger Innhold Søte saker til spesielle anledninger... 1 Hei! Så hyggelig at du vil motta nyhetsbrev fra Vita Univers!... Feil! Bokmerke er ikke definert. Ostekake... 3

Detaljer

Kylling suppe. Squash n steak 1 butternut squash, uten skall/frø i biter Høyrygg i biter Buljong eller vann

Kylling suppe. Squash n steak 1 butternut squash, uten skall/frø i biter Høyrygg i biter Buljong eller vann Kylling suppe 1 stor gryte fylles med 1/3 kylling, 1/3 gulrot, et par stilker selleri + 2 løk. La alt koke i ca 4 timer. Ta ut kyllingen og ta vekk bena og skinnet. Ta ut alle grønnsakene og sil kraften.

Detaljer

Fremgangsmåte for å lage Laksepudding

Fremgangsmåte for å lage Laksepudding Fremgangsmåte for å lage Laksepudding av Elev Elevsen og Medelev Hjelpersen Manus til Photostory 3: I denne digitale presentasjonen skal du få lære å lage Laksepudding, som du ser på oppskriften her. Det

Detaljer

MULTI-COOKER -OPPSKRIFTER. Gå til kitchenaid.eu for flere oppskrifter

MULTI-COOKER -OPPSKRIFTER. Gå til kitchenaid.eu for flere oppskrifter MULTI-COOKER -OPPSKRIFTER Gå til kitchenaid.eu for flere oppskrifter FRANSK KYLLINGGRYTE 4 skiver bacon, grovhakket 2 kyllingpølser 1 ss olivenolje 35 g hvetemel saltflak og nykvernet sort pepper til å

Detaljer

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ Oppskrift 17-24 150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ 17. OVNSBAKT PASTA MED VEGETARFARSE, GRESSKAR OG CHÈVRE 175 g farse fra Hälsans Kök 750 g gresskar, i terninger Olivenolje salt, pepper 300 g rigatoni eller penne-pasta

Detaljer

Vandreleiren 2006 Primitiv kokebok

Vandreleiren 2006 Primitiv kokebok Vandreleiren 2006 Primitiv kokebok COWBOY BRØD...3 KRYDDERSMØR...4 BOLLER...5 GRØNNSAKER I WOK...6 INNBAKT PIZZA...7 EPLEKAKE...9 FYLTE PANNEKAKER...11 STEKT LAKS...14 COWBOY BRØD Ca 5 dl mel ½ ss bakepulver

Detaljer

NORSK FRUKT OG BÆR til fest

NORSK FRUKT OG BÆR til fest NORSK FRUKT OG BÆR til fest Smaken av norsk frukt og bær Norges Bygdekvinnelag satser i 2014 og 2015 friskt på norsk frukt og bær. Disse er både rike på smak og stappfulle av viktige næringsstoffer, blant

Detaljer

Stekt laks med potetmos Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt

Stekt laks med potetmos Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt Stekt laks med potetmos Onsdag 4 porsjoner 20-40 min Enkelt INGREDIENT LIST 600 g laksefilet, uten skinn og bein smør Potetmos 6 stk potet 1 dl melk 1 ss smør Tilbehør brokkoli Framgangsmåte 1 Skjær laksen

Detaljer

Oldemors. hus. Eggende desserter fra. Delikate desserter. frem av nylagte egg, minner oss om en svunnen tid.

Oldemors. hus. Eggende desserter fra. Delikate desserter. frem av nylagte egg, minner oss om en svunnen tid. Delikate desserter tryllet frem av nylagte egg, minner oss om en svunnen tid. På Nesheimstunet holdes tradisjonene i hevd, og vi har latt oss friste av Dronning Maud fromasj, karamellpudding og mange,

Detaljer

Oppskrift på sjokoladekake KAKE. 3 egg + 4,5 dl sukker piskes. 225 g smeltet smør/melange. 6 dl hvetemel. 3 ts bakepulver. 3 ts vaniljesukker

Oppskrift på sjokoladekake KAKE. 3 egg + 4,5 dl sukker piskes. 225 g smeltet smør/melange. 6 dl hvetemel. 3 ts bakepulver. 3 ts vaniljesukker Oppskrift på sjokoladekake KAKE 3 egg + 4,5 dl sukker piskes 225 g smeltet smør/melange 6 dl hvetemel 3 ts bakepulver 3 ts vaniljesukker 3 ss kakao 1 / 11 3 dl melk Stekes midt i ovnen i 30 minutter. 175

Detaljer

Hjemmelagde fiskepinner Onsdag 4 porsjoner 20 min Enkelt

Hjemmelagde fiskepinner Onsdag 4 porsjoner 20 min Enkelt Hjemmelagde fiskepinner Onsdag 4 porsjoner 20 min Enkelt 600 g torskefilet, uten skinn og bein 4 ss hvetemel 0,5 ts pepper 1 stk egg 2 ss melk 1 dl griljermel 3 ss margarin, flytende Potetmos 5 stk potet

Detaljer

NAAF oppskrifthefte jul 06 25-10-06 13:32 Side 1. Julemat for allergikere

NAAF oppskrifthefte jul 06 25-10-06 13:32 Side 1. Julemat for allergikere NAAF oppskrifthefte jul 06 25-10-06 13:32 Side 1 Julemat for allergikere NAAF oppskrifthefte jul 06 25-10-06 13:32 Side 2 2 NAAF oppskrifthefte jul 06 25-10-06 13:32 Side 3 Julen er en tid for å spise

Detaljer

Dressinger og dipp. Guacamole

Dressinger og dipp. Guacamole Dressinger og dipp. Guacamole 2 modne avokado 1 tomat 1 lime Litt chili hvis du tørr? Evn litt hvitløk og koriander For å runde smaken kan det være lurt med ¼ ts salt og evt ¼ ts sukker hvis ikke søte

Detaljer

Oppskriftshefte til matlagingskurset «Smålekkert på 15 minutter»

Oppskriftshefte til matlagingskurset «Smålekkert på 15 minutter» Oppskriftshefte til matlagingskurset «Smålekkert på 15 minutter» Prosjekt «Trå lekkert god praksis i ernæringstrappens fire første trinn» 2014 Innhold Småretter... 3 Karbonadesmørbrød... 3 Smørbrød med

Detaljer

Enkle hverdagsretter med laks

Enkle hverdagsretter med laks Enkle hverdagsretter med laks Hverdagsretter med laks Alle er sultne og ingen orker å vente. Maten skal helst på bordet så fort som mulig. Da går mange for kjappe løsninger som gir lite næring. Tenk om

Detaljer

Oppskrift 06. Engelske korsboller Oppskrift 05. Grove påskeharer Oppskrift 01. DekorertE påskebrød Oppskrift 02. Gresk påskebrød Oppskrift 03.

Oppskrift 06. Engelske korsboller Oppskrift 05. Grove påskeharer Oppskrift 01. DekorertE påskebrød Oppskrift 02. Gresk påskebrød Oppskrift 03. Grove påskeharer Oppskrift 01. DekorertE påskebrød Oppskrift 02. Engelske korsboller Oppskrift 05. Påskespeilegg Oppskrift 06. Gresk påskebrød Oppskrift 03. Kypriotisk påskebrød Oppskrift 04. 02. Grove

Detaljer

BORTSTUINGS OPPSKRIFT TRE RETTERS AV JOHAN HEDBERG

BORTSTUINGS OPPSKRIFT TRE RETTERS AV JOHAN HEDBERG BORTSTUINGS OPPSKRIFT TRE RETTERS AV JOHAN HEDBERG Forrett Stuet savoykål på tørket skinke med et par dråper lønnesirup 1 lite hode savoykål 1 eple 2 dl kremfløte 2 ts dijonsennep 1-2 ss ferskrevet pepperrot

Detaljer

[enkelt] FRA SYLTING TIL DESSERTER - DET ER BLITT MYE ENKLERE

[enkelt] FRA SYLTING TIL DESSERTER - DET ER BLITT MYE ENKLERE [enkelt] FRA SYLTING TIL DESSERTER - DET ER BLITT MYE ENKLERE ENKELT, DELIKAT OG VELSMAKENDE... Sylting, deserter eller begge deler. Våre to alt i et produkter - Gelesukker Multi og Syltesukker gjøre det

Detaljer

Lag mat med Mille. Muffins med hvit sjokolade og mais. Sånn gjør du: Det skal du bruke: (ca. 9-10 muffins)

Lag mat med Mille. Muffins med hvit sjokolade og mais. Sånn gjør du: Det skal du bruke: (ca. 9-10 muffins) Muffins med hvit sjokolade og mais (ca. 9-10 muffins) 75 g smør 75 g sukker 2 egg 1 dl yoghurt, f.eks. gresk yoghurt Revet appelsinskall fra 1 appelsin (godt vasket) 180 g hvetemel 1½ ts bakepulver 50

Detaljer

FESTMAT I BARNEHAGEN. Holane 12, 6770 Nordfjordeid tlf 47 39 54 64

FESTMAT I BARNEHAGEN. Holane 12, 6770 Nordfjordeid tlf 47 39 54 64 Sjokoladekake i langpanne og muffins med nonstopp er enkelt å ty til når barn skal feire. Dette kan godt avløysast av nye og meir spennande godbitar og delikatesser som er minst like lette å lage. FESTMAT

Detaljer

Snøfrisk. En ost med mange muligheter

Snøfrisk. En ost med mange muligheter Snøfrisk En ost med mange muligheter Snøfrisk er en serie med fersk kremost med myk smørbar konsistens. Snøfrisk er laget av 80 % geitemelk og 20 % kufløte. Smaken er frisk og syrlig med karakteristisk,

Detaljer

Sunnere. Oppskrifter på. 10 smakfulle kaker NO-002-001

Sunnere. Oppskrifter på. 10 smakfulle kaker NO-002-001 Sunnere Oppskrifter på 10 smakfulle kaker Inneholder Naturlig - 0 kalorier NO-002-001 Én mix mange muligheter Nå får du hjelp til å lage favorittkakene dine helt uten sukker og hvetemel! Med denne kakemixen

Detaljer

Enkle hverdagsretter med laks

Enkle hverdagsretter med laks Enkle hverdagsretter med laks Hverdagsretter med laks Alle er sultne og ingen orker vente! Likevel kan du velge gode, sunne hverdagsmiddager. Dette oppskriftsheftet gir deg seks gode forslag. God middag!

Detaljer

Grillet laks med squashsalat og mynteyoghurt Onsdag Mer informasjon om oppskriften 4 PORSJONER

Grillet laks med squashsalat og mynteyoghurt Onsdag Mer informasjon om oppskriften 4 PORSJONER Grillet laks med squashsalat og mynteyoghurt Onsdag Mer informasjon om oppskriften 600 g laksefilet 1 ts salt 2 ss tandoorikrydder 1 ss rapsolje MYNTEYOGHURT: 3 dl matyoghurt 2 ss finhakket frisk mynte

Detaljer

ÅRETS KAKE 2012/13. - oppskriftshefte

ÅRETS KAKE 2012/13. - oppskriftshefte ÅRETS KAKE 2012/13 - oppskriftshefte Line Tonerud Marita Mæle Gunnvor Fiskå Gratulerer til Marita Mæle fra Vaaland Dampbakeri & Conditori med 1. plassen. Kaken fikk høy score på lagdeling, konsistens og

Detaljer

foto: Synøve Dreyer styling: Cathrine Nilsen design: Ikon Designbyrå OPPSKRIFTSHEFTE

foto: Synøve Dreyer styling: Cathrine Nilsen design: Ikon Designbyrå OPPSKRIFTSHEFTE foto: Synøve Dreyer styling: Cathrine Nilsen design: Ikon Designbyrå OPPSKRIFTSHEFTE A5_BoccaHefte_12sider.indd 1 18-07-07 14:20:07 I dette heftet finner du spennende oppskrifter med Bocca sjokolade laget

Detaljer

FESTMAT I BARNEHAGEN. Vi har latt oss inspirere av: www.melk.no www.frukt.no Bilde på framsida er henta frå: www.kakerogkos.blogspot.

FESTMAT I BARNEHAGEN. Vi har latt oss inspirere av: www.melk.no www.frukt.no Bilde på framsida er henta frå: www.kakerogkos.blogspot. Sjokoladekake i langpanne og muffins med nonstopp er enkelt å ty til når barn skal feire. Dette kan godt avløsest av nye og mer spennende godbiter og delikatesser som er minst like lette å lage. FESTMAT

Detaljer

DEILIGE DRIKKER. Friske tørsteslukkere du kan lage selv. Friske fristelser i NORGE. underveis. Du finner alle våre restauranter på:

DEILIGE DRIKKER. Friske tørsteslukkere du kan lage selv. Friske fristelser i NORGE. underveis. Du finner alle våre restauranter på: Friske fristelser i NORGE Du finner alle våre restauranter på: marche-restaurants.com * HVAM DEILIGE DRIKKER Friske tørsteslukkere du kan lage selv LIER SØR*/NORD HOLMESTRAND Si at du liker Marché! facebook.com/marcherestaurantsnorge

Detaljer

Deilige oppskrifter og enkle serveringstips med Kremost

Deilige oppskrifter og enkle serveringstips med Kremost Deilige oppskrifter og enkle serveringstips med Kremost TINE Kremost Original er de milde, friske kremostene som kommer i mange forskjellige smaker og som passer til alle anledninger. TINE Kremost er en

Detaljer

Wok med økologisk kjekjøtt

Wok med økologisk kjekjøtt Wok med økologisk kjekjøtt 600g økologisk kjekjøtt 50g økologisk rød paprika 100g økologisk brokkoli 100g økologiske gulrøtter 100g økologisk purre eventuelt 4 vårløker 1 økologisk rødløk 3ss rapsolje

Detaljer

Gulrotsuppe Onsdag. https://www.tine.no/oppskrifter/middag-og-hovedretter/supper/gulrotsuppe-med-ingefær

Gulrotsuppe Onsdag. https://www.tine.no/oppskrifter/middag-og-hovedretter/supper/gulrotsuppe-med-ingefær Gulrotsuppe Onsdag Tid 25 min TIPS: Noen poteter har mer stivelse i seg enn andre. Stivelse gjør at suppen tykner. Synes du suppen blir for tykk kan du ha i litt mer vann. - Du trenger 1 kg gulrot 5 hvitløksfedd

Detaljer

KOSESTUND. når du fortjener det

KOSESTUND. når du fortjener det KOSESTUND når du fortjener det SPA Ostekjeks med urter 4 porsjoner 100 g smør 100 g revet, vellagret ost, f eks sveitser- eller jarlsbergost 100 g hvetemel 1 knivsodd kajennepepper 2 ts finhakket rosmarin

Detaljer

Dugnad 17. juni 2008 Stakkevollan barnehage. Oppskriftshefte. Internasjonal mat

Dugnad 17. juni 2008 Stakkevollan barnehage. Oppskriftshefte. Internasjonal mat Dugnad 17. juni 2008 Stakkevollan barnehage Oppskriftshefte Internasjonal mat Kjøttdeig med grønnsaker (dobbel porsjon) 1 kg kjøttdeig 4 gulrøtter 1 purreløk 4 paprika (forskjellige farger) 1 stk løk 1

Detaljer

lad opp med mat som virker

lad opp med mat som virker lad opp med mat som virker LAD OPP RASK PIZZA M/HAVREPOLARBRØD SOM BUNN Eksempel på fyll: 1. Smør pesto på polarbrødet. Legg på tomat i skiver, oregano og 2-4 skiver hvit ost, gjerne mozarella. Steikes

Detaljer

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ Oppskrift 25-32 150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ 25. FRUKTIGE GRANOLAMUFFINS MED FITNESS 2,4 dl siktet hvetemel 1,7 dl fullkornsmel 2 ts bakepulver ½ ts salt ½ ts kanel 2 store egg 1,7 dl brunt sukker 1,2 dl

Detaljer

Tid for SKREI! 5 smakfulle oppskrifter

Tid for SKREI! 5 smakfulle oppskrifter Tid for SKREI! 5 smakfulle oppskrifter Tradisjonell skreimølje ca. 1 kg fersk skrei/torsk i skiver 1 dl salt 2 l vann hel svart pepper Rogn 1 rogn av skrei/torsk, ca. 400 g 1 l vann 2 ss salt Lever ca.

Detaljer

oppskrifter fra jord til bord Innhold baketips Ostesmørbrød Arme riddere AV grovt brød grove horn

oppskrifter fra jord til bord Innhold baketips Ostesmørbrød Arme riddere AV grovt brød grove horn oppskrifter fra jord til bord Innhold baketips Ostesmørbrød Arme riddere AV grovt brød Sandwich grove horn Baketips Forkortelser dl = desiliter 1 dl = 100 ml g = gram ts = teskje ss = spiseskje pk = pakke

Detaljer

Fritidskurs: Geitmyra juniorkokk

Fritidskurs: Geitmyra juniorkokk Fritidskurs: Geitmyra juniorkokk Taco på norsk! Dette er første del i en kursrekke over fire kvelder om ulike matlagingsteknikker. Oppskriftene finner du også i oppskriftbasen vår. De andre kursene i rekken

Detaljer

OPPSKRIFTSHEFTE LAG DIN EGEN SUNNE SJOKOLADE

OPPSKRIFTSHEFTE LAG DIN EGEN SUNNE SJOKOLADE 7 090024 508937 OPPSKRIFTSHEFTE LAG DIN EGEN SUNNE SJOKOLADE Økosjokolade 2015 Foto: Anette Borge Design: RogerHenriksen.com Trykk: Polinor.no / Ecoprint Våre beste oppskrifter + mange nye! OM ØKOSJOKOLADE

Detaljer

Kremdager. oppskrifter. TINE Kremfløte den fineste krem

Kremdager. oppskrifter. TINE Kremfløte den fineste krem Kremdager oppskrifter TINE Kremfløte den fineste krem Kremdager Når noe skal feires eller markeres ønsker vi å kose oss. Alle har en ekstra mage til den søte overraskelsen en fristende dessert, noe ekstra

Detaljer

Tortilla med laks Onsdag UNDER 20 MIN 2 PORSJONER

Tortilla med laks Onsdag UNDER 20 MIN 2 PORSJONER Tortilla med laks Onsdag UNDER 20 MIN 2 PORSJONER 200 g potet i terninger 1 ss olje 1 ss grovhakket løk 4 stk egg 2 ss vann 2 ss bladpersille 1 ss finhakket tørket dill 1 ss hakket tørket gressløk 3 ss

Detaljer

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ Oppskrift 33-40 150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ 33 FROKOSTSMOOTHIE MED FITNESS 2 dl frosne bringebær En halv banan Drikkeyoghurt med vanilje Litt fruktjuice 3-5 ss FITNESS Ha alle ingrediensene i en blender,

Detaljer

Oppskrifter. Lag knekkebrød med Fedon Musli. og sunne pastaretter med Fedon Fusilli

Oppskrifter. Lag knekkebrød med Fedon Musli. og sunne pastaretter med Fedon Fusilli Oppskrifter Lag knekkebrød med Fedon Musli og sunne pastaretter med Fedon Fusilli Knekkebrød med Fedon Musli 1 pose Fedon musli 3 ss mandler (kan droppes) 1 ts salt 1 ss økologisk kokosfett (kan droppes)

Detaljer

Møt vinteren med noe varmt i koppen marche-restaurants.com

Møt vinteren med noe varmt i koppen marche-restaurants.com HOT DRINKS Møt vinteren med noe varmt i koppen marche-restaurants.com Ta med & lag selv Aromatisk te Te med appelsin og mynte Ingredienser til 1 tekopp: V appelsin 1 kvist frisk mynte 250 ml vann 1 ss

Detaljer

Lag deilige retter med saftige Sunsweet svisker!

Lag deilige retter med saftige Sunsweet svisker! Lag deilige retter med saftige Sunsweet svisker! Lammegryte 6 personer LAMMEGRYTE 750 g lammelår i skiver 2 ss olivenolje 3 små gulrøtter 250 g renset gresskar 10 små delikatesseløk eller 5 sjalottløk

Detaljer

Fullkornspasta med kjøttdeig og tomatsaus

Fullkornspasta med kjøttdeig og tomatsaus Fullkornspasta med kjøttdeig og tomatsaus 2 pk. kjøttdeig (á 400 g), velg enten karbonade-, kylling- eller svinekjøttdeig 1 pk. fullkornspasta 4 små løk, finhakket 4 fedd hvitløk, finhakket 2 boks hakkede

Detaljer

NAAF oppskrifthefte jul 04 04.11.04 14:46 Side 1. Våre beste julekaker for matallergikere

NAAF oppskrifthefte jul 04 04.11.04 14:46 Side 1. Våre beste julekaker for matallergikere NAAF oppskrifthefte jul 04 04.11.04 14:46 Side 1 Våre beste julekaker for matallergikere NAAF oppskrifthefte jul 04 04.11.04 14:46 Side 2 NAAF oppskrifthefte jul 04 04.11.04 14:46 Side 3 Julen er en tid

Detaljer

Forvarm ovnen til 180 grader. Legg blomkålen i en ildfast form. (Om du skal bruke rester av kylling eller skinke kan du legge det også i formen).

Forvarm ovnen til 180 grader. Legg blomkålen i en ildfast form. (Om du skal bruke rester av kylling eller skinke kan du legge det også i formen). Blomkålgrateng 30 min Dette trenger du til 4 porsjoner 1 kg blomkålbuketter 0,5 ts muskat 60 g gulost, revet 25 g smør 25 g hvetemel 3 dl melk salt og nykvernet pepper 2 ss griljermel Slik gjør du det:

Detaljer

Chevre. Norsk Chevre frå Haukeli

Chevre. Norsk Chevre frå Haukeli Chevre Norsk Chevre frå Haukeli Norsk Chevre frå Haukeli er laget av geitemelk fra Haukeli og finnes i to varianter; naturell og hvitmugg. Chevre frå Haukeli naturell er en kremost som har en frisk, syrlig

Detaljer

jul Skap god stemning med pynt som smaker, og bakte gaver

jul Skap god stemning med pynt som smaker, og bakte gaver jul Skap god stemning med pynt som smaker, og bakte gaver 2 Julen er nok den tiden på året da vi koser oss aller mest sammen med dem vi er glad i. Her finner du mange gode ideer til hyggelige aktiviteter

Detaljer

Oppskrifter Juletapas

Oppskrifter Juletapas Oppskrifter Juletapas Laksecarpaccio Denne oppskriften er beregnet for fire personer. INGREDIENSER: 400 g laksefilet uten skinn og bein, salma e.l. 3 cm ingefærrot 1 fedd hvitløk 1 stk lime soyasaus god

Detaljer

MAT PÅ IDRETTSARRANGEMENT

MAT PÅ IDRETTSARRANGEMENT Foto: Jens Erik Nilsen Foto: Nordland Gymnastikk og Turnkrets Foto: Norges idrettsforbund MAT PÅ IDRETTSARRANGEMENT Påvirker maten innsatsen? Mat som grovt brød, kornblandinger, fullkornspasta/-ris, potet,

Detaljer

Spis fargerikt. Lun laksesalat med avokado og spinat

Spis fargerikt. Lun laksesalat med avokado og spinat Brokkoli, kål, rosenkål, grønn paprika, erter, Kiwi, spinat, asparges, pærer, grønne epler, salat. Lun laksesalat med avokado og spinat 300 g laksefilet i biter (gjerne Salma) 120 g spinat 80 g avocado

Detaljer

Sunt og. supergodt. Et kurs med Geitmyra matkultursenter for barn og Nasjonalforeningen for folkehelsen.

Sunt og. supergodt. Et kurs med Geitmyra matkultursenter for barn og Nasjonalforeningen for folkehelsen. Sunt og supergodt Utviklet av Geitmyra matkultursenter for barn www.geitmyra.no www.nasjonalforeningen.no Et kurs med Geitmyra matkultursenter for barn og Nasjonalforeningen for folkehelsen. Geitmyra matkultursenter

Detaljer

Bakt torsk med pasta Onsdag 4 porsjoner 40-60 min Enkelt

Bakt torsk med pasta Onsdag 4 porsjoner 40-60 min Enkelt Bakt torsk med pasta Onsdag 4 porsjoner 40-60 min Enkelt INGREDIENT LIST 800 g torskefilet, uten skinn og bein 1 dl salt, grovt 400 g farfalle pasta Saus 1 stk fennikel, frisk 1 stk løk 1 stk sjalottløk

Detaljer

Skap påskestemning med sild!

Skap påskestemning med sild! Skap påskestemning med sild! Koriander og ingefærsild 5 eddikmarinerte sildefileter 4 dl vann 3,5 dl sukker 2 dl eddik, 7 % 1 rødløk i skiver 50 g frisk ingefær 1 ss korianderfrø 1 bunt frisk koriander

Detaljer

Små måltider - mye næring. Frokost s Supper s Middag s Desserter s Drikker

Små måltider - mye næring. Frokost s Supper s Middag s Desserter s Drikker Små måltider - mye næring Frokost s Supper s Middag s Desserter s Drikker Litt om produktene Addera/Addera Plus Addera/Addera Plus er klare saftlignende næringsdrikker, som passer best å servere som måltidsdrikke.

Detaljer

2 fedd hvitløk 2 ss god olivenolje 1 klype havsalt 1 baguette cherrytomater, 1-2 pr skive 1 fersk mozarella fine basilikumblader

2 fedd hvitløk 2 ss god olivenolje 1 klype havsalt 1 baguette cherrytomater, 1-2 pr skive 1 fersk mozarella fine basilikumblader Smått Bruschetta Til denne retten anbefaler jeg virkelig å investere i en god baguette og gode solmodne tomater. Det gjør virkelig en forskjell. En rett som er ypperlig som forrett eller til fingermat/tapasbordet.

Detaljer

KYLLING I PITA Onsdag Enkel Under 20 min

KYLLING I PITA Onsdag Enkel Under 20 min KYLLING I PITA Onsdag Enkel Under 20 min INGREDIENSER 4 PORSJONER 4 stk kyllingfilet 2 ss olje til steking 1 stk gul paprika 1 stk rød paprika 4 stk vårløk 4 stk grove pitabrød 2 dl matyoghurt 4 stk salatblad

Detaljer

Hellstrøms ovnsbakte torsk Onsdag

Hellstrøms ovnsbakte torsk Onsdag Hellstrøms ovnsbakte torsk Onsdag 15-30 min Ca.1400 gr torskefilet 2 brokkoli 2 squash 4 rødløk 8 fedd hvitløk Sherry tomater Olivenolje Salt og pepper 1. Del squash, brokkoli og løk i passende biter.

Detaljer

Inspirasjon til Bra Mat. for deg med diabetes 2, hjerte- karsykdommer, KOLS

Inspirasjon til Bra Mat. for deg med diabetes 2, hjerte- karsykdommer, KOLS Inspirasjon til Bra Mat for deg med diabetes 2, hjerte- karsykdommer, KOLS INNHOLD Bakt laks med soya, ingefær og chili Bakt torsk med soya, ingefær og chili Ratatouille Rotmos Byggris Salat Havre- og

Detaljer

Tekst og oppskrifter: Opplysningskontoret for Meieriprodukter (Melk.no) Foto: Kim Holte/Melk.no

Tekst og oppskrifter: Opplysningskontoret for Meieriprodukter (Melk.no) Foto: Kim Holte/Melk.no Her har vi samlet en rekke oppskrifter på forskjellige retter som kan brukes på en flott 17. mai buffé. De passer både til frokost, lunsj eller etter barnetoget. Tekst og oppskrifter: Opplysningskontoret

Detaljer

Skap påskestemning med sild!

Skap påskestemning med sild! Skap påskestemning med sild! Koriander og ingefærsild 5 stk eddikmarinerte sildefileter 2 dl eddik, 7 % 4 dl vann 3 1/2 dl sukker 2 ss eplecidereddik 1 ts brunt sukker 1 dl olivenolje 1 stk rødløk i skiver

Detaljer

Pressemelding. Bland sommerdrinkene i en hurtigmikser - BPR Juni 2007

Pressemelding. Bland sommerdrinkene i en hurtigmikser - BPR Juni 2007 Bland sommerdrinkene i en hurtigmikser - BPR Juni 2007 Nå om sommeren passer det å fylle opp kjøleskapet med frukt og grønnsaker og erstatte halvfabrikata med sunnere råvarer. På deilige sommerdager kan

Detaljer

Jonathan King og Jim Scott er to matglade gründere, og mennene bak suksesshistorien stonewall kitchen. De begynte i det små med å produsere syltetøy på kjøkkenbenken i Maine, USA, og solgte varene sine

Detaljer

KRABBE 7 ENKLE RETTER DU VIL LYKKES MED

KRABBE 7 ENKLE RETTER DU VIL LYKKES MED KRABBE 7 ENKLE RETTER DU VIL LYKKES MED TASKE- KRABBE Taskekrabben er den vanligste krabben langs norskekysten, og kalles gjerne bare krabbe. Krabben bruker lang tid på å vokse i det kalde klare vannet.

Detaljer

Kylling med ananas og kokosris (Onsdag 17/9 14)

Kylling med ananas og kokosris (Onsdag 17/9 14) Kylling med ananas og kokosris (Onsdag 17/9 14) ENKEL 20 40 MIN Ris kokt i kokosmelk får en deilig, eksotisk smak som passer godt til kylling. Stekt ananas med kokos setter prikken over i-en. 4 Porsjoner

Detaljer

Copyright 2014 - Hilde Kyllo Du kan lovlig lagre en (1) kopi av den kjøpte eboken på disk til eget forbruk. Det er imidlertid ulovlig å distribuere

Copyright 2014 - Hilde Kyllo Du kan lovlig lagre en (1) kopi av den kjøpte eboken på disk til eget forbruk. Det er imidlertid ulovlig å distribuere Copyright 2014 - Hilde Kyllo Du kan lovlig lagre en (1) kopi av den kjøpte eboken på disk til eget forbruk. Det er imidlertid ulovlig å distribuere boken til andre som ikke har betalt for den. 1 KOKOSMAKRONER

Detaljer

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ

150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ Oppskrift 9-16 150 OPPSKRIFTER FRA NESTLÉ 9. GRILLSPYD MED BOLLAR & ZUCCHINI 1 pakke Hälsans Kök Bollar 250g cerrytomater 1 msk sitronsaft 2 msk fersk oregano, finhakket 2 små røde løker 1 zucchini 2 msk

Detaljer

ODENSE JULEFRISTELSER. www.odense-marcipan.no

ODENSE JULEFRISTELSER. www.odense-marcipan.no ODENSE JULEFRISTELSER www.odense-marcipan.no KONFEKT Konfekt hører julen til! Det å lage hjemmelaget konfekt er en hyggelig aktivitet man kan gjøre alene, med venner eller hvorfor ikke ta med barna? Det

Detaljer

Nå er Danmarks mest solgte frossensuppe endelig i Norge! VINN. PARTY-kasseroller SE PÅ BAKSIDEN OPPSKRIFTER MED FERDIG SUPPE

Nå er Danmarks mest solgte frossensuppe endelig i Norge! VINN. PARTY-kasseroller SE PÅ BAKSIDEN OPPSKRIFTER MED FERDIG SUPPE Nå er Danmarks mest solgte frossensuppe endelig i Norge! VINN PARTY-kasseroller SE PÅ BAKSIDEN OPPSKRIFTER MED FERDIG SUPPE En god suppe skal tilberedes med stor tålmodighet. Men ikke tilfeldigvis din.

Detaljer

Hellstrøms fiskegryte 15-30 min

Hellstrøms fiskegryte 15-30 min Hellstrøms fiskegryte 15-30 min 2 kg blåskjell 800 g valgfri fiskefilét 4 store poteter 1/2 loff 1 løk 4 fedd hvitløk 500 g tomater eller cherrytomater 1 kvist timian 1/4 ts kajennepepper 2 ss olivenolje

Detaljer

Fiskegryte med limetouch Onsdag MIDDELS 20 40 MIN 4 PORSJONER

Fiskegryte med limetouch Onsdag MIDDELS 20 40 MIN 4 PORSJONER Fiskegryte med limetouch Onsdag MIDDELS 20 40 MIN 300 g laksefilet i terninger 4 stk finhakkede sjalottløk 1 2 stk finhakket rød chili saft og finrevet skall av 1 stk lime 1 ss margarin 3 dl vann 2 dl

Detaljer

OPPSKRIFTER PÅ TØRRFISK KLIPPFISK BOKNAFISK

OPPSKRIFTER PÅ TØRRFISK KLIPPFISK BOKNAFISK OPPSKRIFTERPÅTØRRFISK KLIPPFISK BOKNAFISK Accomodata En av de mest tradisjonsrike rettene fra Liguriaområdet, Genova. Dette er en gryterett på tørrfisk. Basert på 4 porsjoner 600 gram tørrfisk utvannet

Detaljer

Oppskrift 05. Oppskrift 06. skilpadder og krokodiller Oppskrift 01. Byggmelslapper Grove horn med ost og skinke Oppskrift 02.

Oppskrift 05. Oppskrift 06. skilpadder og krokodiller Oppskrift 01. Byggmelslapper Grove horn med ost og skinke Oppskrift 02. skilpadder og krokodiller Oppskrift 01. Grove Scones Oppskrift 05. Byggmelslapper Grove horn med ost og skinke Oppskrift 02. Oppskrift 06. Frokostblanding Oppskrift 07. Tortilla med bygg Oppskrift 03.

Detaljer

gourmet-klubben.com presenterer Havets aften... 17. mars 2007 (Vigdis & William) Mojito * * * Olivenbrød m/hvitløksmør

gourmet-klubben.com presenterer Havets aften... 17. mars 2007 (Vigdis & William) Mojito * * * Olivenbrød m/hvitløksmør gourmet-klubben.com presenterer Havets aften... 17. mars 2007 (Vigdis & William) Mojito Olivenbrød m/hvitløksmør Blåskjell suppe i karri og safran xxxx Røkelaks med ostekrem xxxx Solbær sorbèt Skrei med

Detaljer

Grønn wok med cashewnøtter Onsdag

Grønn wok med cashewnøtter Onsdag Grønn wok med cashewnøtter Onsdag Ingredienser: 2 4 personer 1 liten/mellomstor brokkoli 100 g aspargesbønner 100 g renset grønnkål 50 g grovhakkede cashewnøtter 1 rød chili, renset for frø og finstrimlet

Detaljer

Lag deilige retter med egg!

Lag deilige retter med egg! Vær med på å feire Verdens eggdag fredag 10. oktober: Lag deilige retter med egg! Egg i hele verden Egg spises over hele verden, i alle kulturer, i fattige såvel som i rike land. Egget gir menneskekroppen

Detaljer

Sånn gjør du: Tilbered produktet i ovn i GN bakk. Kok basmatiris. Til 10 personer trenger du:

Sånn gjør du: Tilbered produktet i ovn i GN bakk. Kok basmatiris. Til 10 personer trenger du: Tilbered produktet i ovn i GN bakk. Kok basmatiris 2500 g Findus Seigryte Créative m/mango og bønner i tomat-/kokossaus 650 g ris 1 ts salt Muligheter tilberedning: Tilberedningstider og temperaturer varierer

Detaljer

Svinefilet på en symfoni av grønnsaker 4 porsjoner

Svinefilet på en symfoni av grønnsaker 4 porsjoner Svinefilet på en symfoni av grønnsaker ca. 500 g indrefilet av svin salt og pepper grillkrydder 1 ss smør Grønnsaker: 200 g brokkoli 1 gulrot 2 små løk 3 fedd hvitløk ca 8 frisk sjampinjonger ½ fennikel

Detaljer

Bruk ledig tid til å plukke av alt fiskekjøttet, og samle dette i den store kjelen.

Bruk ledig tid til å plukke av alt fiskekjøttet, og samle dette i den store kjelen. Oppskrift og detaljert framgangsmåte Arnstein s fiskegrateng Det var nylig (jan. 09) tilbud (kr 59,90/kg) på fersk lofotskrei her jeg bor (Skien), og som den fiskeelskeren jeg er, kjøpte jeg 8 kg. De fleste

Detaljer

In the summertime...

In the summertime... gourmet-klubben.com presenterer In the summertime... 14. juni 2008 (Sissel & Hans Petter) Champagne m/ norske jordbær Ibérico skinke m/ruccola og parmasan Marinert svinenakke m/hvitløkssaus... Ananas Sorbèt

Detaljer

Oppskrifter Sunn julebakst, desserter og annet julegodt. med Fedon SmartSweet

Oppskrifter Sunn julebakst, desserter og annet julegodt. med Fedon SmartSweet Oppskrifter Sunn julebakst, desserter og annet julegodt med Fedon SmartSweet Brente mandler Mandler regnes som den mest næringsrike av alle nøtter. Hvilken snacks skaper mer julstemning enn brente mandler?

Detaljer

Asiatisk. Med tips og oppskrifter av Edgar Ludl. Økologisk frilandsgris smaken av norsk natur

Asiatisk. Med tips og oppskrifter av Edgar Ludl. Økologisk frilandsgris smaken av norsk natur Asiatisk Med tips og oppskrifter av Edgar Ludl Økologisk frilandsgris smaken av norsk natur Grøstadgrisen skal få bruke sine naturlige instinkter Vår filosofi er at grisen skal ha det godt fra fødsel til

Detaljer

KYLLING MED FERSK PASTA Onsdag Enkel 20 40 min 4 PORSJONER

KYLLING MED FERSK PASTA Onsdag Enkel 20 40 min 4 PORSJONER KYLLING MED FERSK PASTA Onsdag Enkel 20 40 min 4 PORSJONER 4 stk kyllingfilet 2 stk gulrot 1 stk grønn squash Ostesaus: 2 ss smør 4 ss hvetemel ca. 6 dl melk ca. 2 dl revet hvitost 4 ss hakket frisk basilikum

Detaljer