KAN DET SUPER-INTENSIVE ALTERNATIVET FOR LANDBASERT OPPDRETT GI SVARET NÅR BÆREKRAFT OG KONKURRANSEEVNE ETTERSPØRRES?

Transkript

1 KAN DET SUPER-INTENSIVE ALTERNATIVET FOR LANDBASERT OPPDRETT GI SVARET NÅR BÆREKRAFT OG KONKURRANSEEVNE ETTERSPØRRES? Prof. Victor Øiestad dr.philos. Akvaplan-niva - Spaniakontoret victor@akvaplan.niva.no 1

2 HOVEDTEMA Hva er SIFT? Hvordan virker SIFT? Hvilke fordeler har SIFT i kommersielt oppdrett? Hvilke økonomiske og samfunnsmessige konsekvenser kan SIFT ha for norsk oppdrettsnæring og for globalt oppdrett? 2

3 HVA ER SIFT? og Hvordan virker SIFT? Sammensying av to teknologier: Shallow Raceway System (SRS) og Recirculation Aquaculture System (RAS) 3

4 Prinsipptegning av SRS-teknologien 4

5 Moderne recirculating aquaculture systems (RAS) kan bedre fiskevelferd og gi en vekstspurt sammenlignet med et konvensjonelt gjennomstrømningsanlegg (Illustration: Oddvar Dahl, Nofima) 5

6 6

7 SIFT hos SEAFARM (NL) - PRINSIPPSKISSE 7

8 SIFT HOS SEAFARM REOLER I 8 ETASJER 8

9 RAS hos SEAFARM - BIOFILTER 9

10 SIFT hos SEAFARM Skruesklie og sorteringsbord for internstransport og sortering 10

11 Hvilke fordeler har SIFT i kommersielt oppdrett? 1. RESSURSBESPARENDE TEKNOLOGI Tankene organiseres i reoler Størrelse industribygg 20% sml konvensjonell løsning Behov for landareal 20% Kompakt anlegg gir mye kortere rørgater Langt mer kompakte installasjoner for ferskvann, belysning, nødoksygen, sensorer, fôringsanlegg, stabilt inneklima Korte avstander, forenklet interntransport av fisk 11

12 ALT-I-PLASTIKK - vedlikeholdsfritt Reoler i 5 ETASJER 12

13 Hvilke fordeler har SIFT i kommersielt oppdrett? 2. Forenkler drift og rutiner Flytefôr serveres med strømmen og gir lavt fôrspill Optimal strømhastighet for hver art og størrelse Optimal belysning for fisken (døgnrytme-fargevalg-intensitet) Lett inspeksjon & automatisk sikkerhet (set-punkt i utløp) Tiltak mot vannstopp (kritisk faktor krever forbedring) Selvrensing av rennene - uten forstyrrelser Kort oppholdstid for vannet gir lave bakterieverdier 13

14 Hvilke fordeler har SIFT i kommersielt oppdrett? 3. Garantert dyrevelferd & velferd for personell Kontroll av vannkvalitet i utløp av renne via settverdi Automatisk og rask justering av inntaksvann Høye - men optimale - fisketettheter Lett fødetilgang og optimale verdier for illuminasjon Lavt støynivå, få forstyrrelser og gunstig strømbilde Automatiserte driftsrutiner letter hverdagen Stadig færre arbeidskrevende oppgaver Rom for innovative forbedringer fra personell Bekvem arbeidstid BEREKRAFTIG og god AKVATEKNOLOGI lønn

15 Hvilke fordeler har SIFT i kommersielt oppdrett? 4. Lav miljø- og karbonbelastning med SIFT 60% mindre nitrater 40% mindre fosfater % mindre organisk materiale i avløp enn ved gjennomstrømning SIFT er lettere å tilpasse til nye standarder Kan installeres i sluttmarkedet mindre CO 2 Rømningsikkert Står fritt i valg av art Lettere å få parasitt-fritt og sykdomsfritt 15

16 Hvilke fordeler har SIFT i kommersielt oppdrett? 5. Fleksible lokaliseringskriterier for SIFT Lavt vannbehov kan plasseres langt fra kysten Høy verdiskaping per m 2 kan plasseres nær viktige sjømatmarkeder 100 ganger høyere verdiskaping per m 2 enn for landbruk kan overta lavproduktiv landbruksjord ved kysten og nær ferskvannskilder Kan legges nær varmtvannskilder (f.eks. ved varmekraftverk ved spillvarmekilder) 16

17 OPPSUMMERING: PÅSTÅTTE FORDELER MED SIFT-TEKNOLOGIEN Reduserer arealbruken Sparer på vannet Tillater høye fisketettheter Fleksibelt valg av oppdrettsart Høy fôrutnytting Mer effektive driftsrutiner Mindre behov for arbeidskraft Bedre dyrevelferd 17

18 SIFT - FRA WEANING TIL MATFISK Yngelanlegg for tunge 4 ETASJER 18

19 Konsekvenser for norsk oppdrettsnæring 1. Et mangfold av arter i SIFT Ferskvannsfasen for atlantisk laks* til >100 g Ferskvannsfasen for regnbueørret til >100 g Hele produksjonslinjen for røye* Hele produksjonslinjen for kveite* Hele produksjonslinjen for piggvar* Hele produksjonslinjen for torsk* Hele produksjonslinjen for flekksteinbit* Introduserte høyprisarter (bl.a. tunge* og stør) *: testet helt eller delvis i SRS 19

20 Konsekvenser for norsk oppdrettsnæring 2. Næringsklynger basert på SIFT ved norske fjorder KAN GI KRAFTIG VEKST I VERDISKAPING I DISTRIKTS-NORGE 20

21 Hvilke økonomiske og samfunnsmessige konsekvenser kan SIFT ha for globalt oppdrett? Krever mye mindre areal og langt mindre ressursforbruk enn med dagens teknologi SIFT gjør oppdrett klimauavhengig tropefisk i Finnmark flekksteinbit i Kuwait SIFT gjør det mulig å produsere sjømat like ved store sjømatmarket (sparer transport superfersk et knippe ettertraktete arter) Norge kan bli en hovedaktør i globalt oppdrett med SIFT - ved å bli teknologileverandør og bedriftseier 21

22 GLOBALT HAVBRUK UTEN SIFT: Verdens største piggvaranlegg Produksjonskapasitet: 7000 tonn 22

23 Konstruktøren av 7000-tonns-anlegget titter på SIFT-løsningen for sjøtunge Er tiden inne for norsk oppdrett å gjøre det samme? 23

24 KAN VI BRUKE MODELLEN FRA KYLLINGPRODUKSJONEN? SIFT ER DESIGNET FOR INDUSTRIELL SJØMATPRODUKSJON IDAG ER DET HØYPRISARTER SOM PRODUSERES I NESTE FASE KAN EN SE FOR SEG MASSIV PRODUKSJON AV ØKONOMISKE ARTER SJØMAT ETTER «KYLLINGMODELLEN»! - MEN DYREVELFERD KAN IVARETAES LANGT BEDRE 24

25 REVOLUSJONEN HAR STARTET! 25