CATER BRUKERMANUAL. UM_NO Part No.: _01

Transkript

1 BRUKERMANUAL UM_NO Part No.: _01

2 INNHOLD INNHOLD... 2 GENERELT... 4 Innledning...4 Advarsler...4 Sikkerhetstiltak...4 Tiltenkt bruk...4 Fakta og vekt...5 Generell funksjonsbeskrivelse...5 OVERSIKT OVER KOMPONENTER... 6 SINGLE sett forfra...6 sett forfra...7 SINGLE sett bakfra...8 sett bakfra...9 KNAPPER OG DISPLAYINFORMASJON Knappefunksjonene Displayinformasjon under trakting INSTALLASJON OG OPPSTART Posisjonering Vanntilkobling Strømtilkobling og oppstart BETJENING Trakte kaffe Plassering av filter Tilsett kaffe Sette på plass filterholderen og serveringsstasjonen Starte trakting Tappe varmtvann Bevare temperatur og aroma RENGJØRING OG VEDLIKEHOLD Daglig rengjøring Ukentlig rengjøring Utvendig rengjøring ved behov PROGRAMMERING Justering av vanntemperatur

3 INNHOLD Justering av vannmengde MELDING PÅ SKJERMEN Feilmelding DIMENSJONSTEGNING SINGLE Serveringsstasjon Viktig informasjon kan bli vist i tekstboksene nedenfor VIKTIG! INFO ADVARSEL! INFO Mer INFO Merk INFO 3

4 GENERELT Innledning Takk for at du valgte en kaffetrakter fra serien. Vi håper du får mye glede av den! Les brukerhåndboken før du begynner å bruke maskinen. Denne håndboken inneholder viktig informasjon om korrekt og trygg bruk av salgsautomaten. Advarsler Oppbevar den på et sted hvor den er enkelt tilgjengelig. Maskinen, støpselet eller strømledningen skal aldri settes under vann, da dette medfører fare for elektrisk støt. Apparatet er ikke beregnet på å brukes av personer (inkludert barn) med reduserte fysiske, sansemessige eller mentale evner, eller manglende erfaring eller kunnskap, med mindre de er under tilsyn eller har fått opplæring i bruken av apparatet av en person som er ansvarlig for deres sikkerhet. Barn bør være under tilsyn for å hindre at de leker med apparatet. Ikke bruk maskinen hvis strømledningen eller støpselet er skadet, eller maskinen har veltet. Hvis strømledningen er skadet, må den skiftes ut av produsenten, serviceleverandøren eller tilsvarende kvalifisert personale for å unngå fare. Maskinen må kobles til en korrekt installert og jordet stikkontakt med riktig nettspenning (se de tekniske dataene for maskinen). Sikkerhetstiltak Ikke bruk maskinen utendørs. Vær og vind (regn, snø, frost) vil forårsake materiell skade på maskinen. Ikke forsøk å åpne maskinen eller reparere den på noen som helst måte. For å unngå fare skal maskinen bare repareres på et teknisk verksted, servicesenter eller av en kvalifisert person. Trekk støpselet ut av stikkontakten når maskinen ikke er i bruk over lengre tid. Pass på at du trekker i støpselet, og ikke i ledningen. Dette apparatet må plasseres på et vannrett sted som tåler eventuelle vannlekkasjer. Plasser maskinen utilgjengelig for barn. Legg strømledningen slik at ingen kan snuble i den. Hold den unna skarpe kanter og varmekilder. Bruk det nye slangesettet som følger med apparatet. Ikke bruk opp igjen gamle slangesett. Ikke plasser apparatet på et sted der det kan bli utsatt for vannstråler. Ikke forsøk å spyle rent apparatet. Tiltenkt bruk Apparatet er beregnet for bruk i husholdninger og for eksempel: - personalkjøkken i butikker - kontorer og lignende arbeidsmiljøer - gårdsbruk - av gjester på hoteller og andre overnattingssteder - pensjonater og lignende For å sikre at maskinen yter maksimalt må følgende parametere overholdes: - Høyeste tillatte vanntrykk i inntak: 800 kpa (8 bar) - Laveste tillatte vanntrykk i inntak: 200 kpa (2 bar) - Høyeste driftstemperatur: 40 ºC - Laveste driftstemperatur: 10 ºC 4

5 GENERELT Fakta og vekt FAKTA SINGLE Varmtvannskran Ja Ja Alternativer for trakting 2 2 Høyde, bredde, dybde 690, 205, 450 mm 690, 410, 450 mm Tankvolum 2,5 l 2 x 2,5 l Strømforsyning V 1N~2200 W 50-60Hz 400V 2N~ 4400 W 50-60Hz Kaldtvannstilkobling ½ utvendige gjenger ½ utvendige gjenger Kapasitet 17 kopper/6 minutter Varmtvann 20 l/time 34 kopper/6 minutter Varmtvann 20 l/time Serveringsstasjon 1 x 2,5 l 2 x 2,5 l MODELL/NAVN SINGLE VEKT 15 kg 24 kg Generell funksjonsbeskrivelse Kaffetrakter med automatisk vannforsyning. Utstyrt med egen varmtvannskran. Trakter til mobil serveringsstasjon. Trakter gjennom papirfilter. Traktetid = 5-6 min. 5

6 OVERSIKT OVER KOMPONENTER SINGLE sett forfra Funksjonsknapper Varmtvannskran Filterholder Lokk på serveringsstasjon Bærehåndtak Skjerm Serveringsstasjon Nivårør Tappekran for kaffe Dryppbrettinnsats Dryppbrett 6

7 OVERSIKT OVER KOMPONENTER sett forfra Funksjonsknapper Varmtvannskran Brewin g Brewing Filterholder Lokk på serveringsstasjon Bærehåndtak Skjerm Serveringsstasjon Nivårør Tappekran for kaffe Dryppbrettinnsats Dryppbrett 7

8 OVERSIKT OVER KOMPONENTER SINGLE sett bakfra Vanntilkobling Strømforsyning Strømbryter 8

9 OVERSIKT OVER KOMPONENTER sett bakfra Vanntilkobling Strømbryter Strømforsyning 9

10 KNAPPER OG DISPLAYINFORMASJON Knappefunksjonene 1/1 trakting Hel trakting = 2,5 l 1/2 trakting Halv trakting = 1,25 l Pause/stopp Displayinformasjon under trakting A Mens maskinen trakter Hel trakting Displayet viser: se A Mens maskinen trakter B Halv trakting Displayet viser: se B 10

11 INSTALLASJON OG OPPSTART Posisjonering MIN. 10 cm Plasser trakterenheten på en flat, vannrett overflate som tåler vekten av maskinen. Merk Sørg for at luften kan sirkulere bak maskinen (minimum 10 cm). Vanntilkobling A Koble den vedlagte vannslangen til kaldtvannsforsyningen ved hjelp av en ½ R-kobling. For å sikre god vanntilførsel må du passe på at slangen ikke kommer i klem når maskinen skyves på plass. Det er kundens ansvar å sørge for at maskinens vannforsyning er i samsvar med instruksjonene og anbefalingene fra leverandøren. I områder der vannet har høyt kalkinnhold, bør det monteres et avherdingsfilter. Merk Bruk det nye slangesettet som leveres med apparatet. Gamle slangesett skal ikke brukes på nytt. Kobling til stoppekran anbefales. Min. vanntrykk: 2 bar (200 kpa). Maks. vanntrykk: 8 bar (800 kpa). 11

12 INSTALLASJON OG OPPSTART Strømtilkobling og oppstart SINGLE Anbefalt: Koble maskinen til en vernebryter og en jordfeilbryter. VIKTIG! Koble støpselet til en separat, jordet veggkontakt : V 50-60Hz, 10Amp. Trakteren kan ikke omkobles, og skal bare kobles til strømnett som innfrir de angitte spesifikasjonene. Tilkoblingen skal utføres av autorisert elektriker. Anbefalt: Koble maskinen til en vernebryter og en jordfeilbryter. ADVARSEL! Koble kun til en separat trefase. - Trakteren skal kobles til 400 V med null og jord. - Bruk 10 A-sikringer. VIKTIG! Elektriske installasjoner skal kun utføres av sertifiserte elektrikere: 400V 2N~ 4400 W 50-60Hz A Slå på bryteren på baksiden av maskinen. Maskinen fyller seg med vann. Displayet blinker mens maskinen varmer opp. Når vannet har nådd riktig temperatur, vil displayet slutte å blinke og i stedet lyse konstant (A). Maskinen er nå klar til bruk. Bryter 12

13 BETJENING Trakte kaffe Plassering av filter Plasser et filter i filterholderen. Bruk alltid Coffee Queens anbefalte kaffefilterpapir. Filtertype: 110 mm filterpapir, delenr Tilsett kaffe Anbefalt pulvermengde er 60 g/l Tilsett kaffe (filtermalt kaffe for restaurantbruk). Sørg for at kaffen er jevnt fordelt. Sette på plass filterholderen og serveringsstasjonen A B C Skyv filterholderen på plass (A). Løsne topplokket (B) på serveringsstasjonen og sett den på plass (C). Pass på at serveringsstasjonen er sentrert i forhold til dreieplaten. 13

14 BETJENING Trakte kaffe Starte trakting 1/1 trakting Trykk på for 2,5 l, og for 1,25 l. 1/2 trakting Pause/stopp - 1/1 Hel trakting. Displayet blinker mellom alle de 3 linjene. - 1/2 Halv trakting. Displayet blinker mellom de nederste 2 linjene. Når traktingen starter, begynner traktelampen å lyse rødt. ADVARSEL! Ikke fjern serveringsstasjonen før displayet har sluttet å blinke og du har hørt et pip fra maskinen. I motsatt fall kan det oppstå alvorlig kaffesøl og brannskader. STOPP/PAUSE-knapp - Trykk én gang på å pause. - For å fortsette trakting når maskinen er satt på pause, trykker du på eller - Trykk to ganger på for å stoppe traktingen. Når traktingen er ferdig, gir maskinen fra seg et 3 sekunder langt pip, og lampen slukner. Det er nå trygt å fjerne serveringsstasjonen. Tappe varmtvann ADVARSEL! Ikke tapp varmtvann mens maskinen trakter. Hold et glass eller en kanne under vannkranen. Løft den røde hendelen for å begynne å tappe varmtvann. 14

15 BETJENING Trakte kaffe Bevare temperatur og aroma A Tips for å holde kaffen varm Varm opp serveringsstasjonen på forhånd. Start en trakting med bare vann i serveringsstasjonen. La stå i cirka en time. Tøm ut vannet. Sett deretter på en trakting med kaffe. Sett på lokket (A) på serveringsstasjonen umiddelbart etter trakting for å bevare temperatur og aroma. VIKTIG! Temperaturen i serveringsstasjonen vil synke med ~1,5 ºC/t. Det står ~30 ml i rørene fra den innvendige beholderen til kaffekranen. Denne delen er ikke varmeisolert, noe som gjør at temperaturen synker mye raskere. Hvis serveringsstasjonen ikke har vært i bruk på 1 time, kan temperaturen på den første koppen være lavere. De påfølgende koppene påvirkes ikke av dette. Tips for å oppnå best mulig kvalitet. Bruk anbefalt kaffemengde. Ikke bland nytraktet kaffe med gammel kaffe. Skyll alltid serveringsstasjonen før neste trakting. Fjern filteret og kaffegruten fra filterholderen så snart traktingen er ferdig. Tapp 50 ml kaffe hver time slik at det alltid kommer ny og varm kaffe fra tappekranen. 15

16 Brewin g Brewing RENGJØRING OG VEDLIKEHOLD Daglig rengjøring Før hver trakting. Skyll serveringsstasjonen med vann fra springen. Skyll serveringsstasjonen og filterholderen med varmt vann. Rengjør maskinen utvendig med en myk klut og flytende vaskemiddel for å unngå riper. B Rengjør bunnplaten (A). Rengjør stråledysen (B) og området rundt. Rengjør hullene i stråledysen etter behov. Løsne eventuelt stråledysen for rengjøring/ kalkfjerning. A Rengjør og tørk overflatene. ADVARSEL! Maskinen skal ikke settes under vann eller vaskes i oppvaskmaskin. 16

17 Brewin g Brewing RENGJØRING OG VEDLIKEHOLD Ukentlig rengjøring Demonter nivårøret og rengjør det hver uke med børsten som følger med. Skru av det største lokket og rengjør mikserrøret (A). A Rengjøre serveringsstasjonen på 2,5 l VIKTIG! Skyll serveringsstasjonen innvendig flere ganger med vann fra springen. B Fyll serveringsstasjonen med varmt vann. (Hel trakting uten kaffe og filter.) Ha 1 spiseskje rengjøringspulver i serveringsstasjonen, og vent i minst 15 minutter. Tapp ut 2/3 av rengjøringsoppløsningen. Rengjør serveringsstasjonen med rengjøringsbørsten (B). Skyll serveringsstasjonen med vann fra springen flere ganger før neste trakting. ALTERNATIVER Delenr: RENGJØRINGSDELER Rengjøringspulver Rengjøringsbørste Rengjøringsbørste for nivårør, mikserrør Utvendig rengjøring ved behov Rengjør maskinen utvendig med en myk klut og flytende vaskemiddel for å unngå riper. 17

18 PROGRAMMERING Justering av vanntemperatur Trykk og hold inne knappene og samtidig i 5 sekunder til du hører et pip. Displayet viser gjeldende innstilling. Juster med knappene og = (øke vanntemperaturen) = (redusere vanntemperaturen) Bekreft de nye innstillingene ved å trykke på. 70 ºC = min. temperatur. 96 ºC = maks. temperatur. Justering av vannmengde JUSTERING SIGNAL Av 6 25% 5 20% 4 15% 3 10% 2 5% 1 0% 0-5% -1-10% -2-15% -3-20% -4-25% -5 Trykk og hold inne knappene og samtidig i 5 sekunder til du hører tre pip. Displayet viser gjeldende innstilling. Juster med knappene og = (øke) = (redusere) Bekreft de nye innstillingene ved å trykke på. 18

19 MELDING PÅ SKJERMEN Feilmelding Feilmelding. Displayet viser: E1, E2, E3, E4. VIKTIG! NIVÅKONTROLL Alt vedlikeholds- og installasjonsarbeid skal utføres av autoriserte teknikere. vises i displayet - Føleren for høy vannstand utløses før føleren for lav vannstand. - Rengjør nivåføleren. - Skift ut nivåføleren. - Ledningene er koblet feil. vises i displayet - For lang fylletid. - Dårlig vanntrykk. - Vannkranen er ikke åpen - Start maskinen på nytt. TEMPERATURKONTROLL vises i displayet - Temperaturføleren er utenfor verdiområdet. - Temperaturføleren er ødelagt. - Løs ledning. - 5 ºC ºC. - Skift ut. vises i displayet - For lang oppvarmingstid. - Ødelagt Solid state. - Ødelagt element. - Kontroll av øvre grense er ødelagt. - Start maskinen på nytt. - Skift ut Solid state. - Skift ut varmeelementet. 19

20 DIMENSJONSTEGNING SINGLE A E D B C Modell A B C D E SINGLE 690mm 205mm 450mm 105mm 436mm 20

21 DIMENSJONSTEGNING Brewing Brewing A E D B C Modell A B C D E 690mm 410mm 450mm 105mm 436mm 21

22 DIMENSJONSTEGNING Serveringsstasjon A C D E B Modell A B C D E Serveringsstasjon 205 mm 273 mm 436 mm 400 mm 105 mm 22

23

24 For at garantien skal være gyldig må vedlikeholdsvilkårene være fulgt i henhold til våre instrukser. Det må også være utvist tilbørlig varsomhet, og skademelding må leveres umiddelbart. Utstyret det gjelder, skal ikke brukes i påvente av service hvis det er fare for at skaden eller defekten kan forverres. Garantien dekker ikke forbruksdeler (f.eks. glasselementer), vanlig vedlikehold (f.eks. rengjøring av filtre) eller problemer som skyldes for eksempel forurenset vann, kalk eller feil spenning, trykk eller justering av vannmengde. Garantien dekker ikke skader eller defekter som skyldes ukorrekt håndtering og betjening av apparatet. FOR SERVICE Ta kontakt med forhandleren din Din forhandler