TINE si satsing på rådgiving for geit. Geitehelg i Jølster Harald Volden TINE Rådgiving og Medlem

Transkript

1 TINE si satsing på rådgiving for geit Geitehelg i Jølster Harald Volden TINE Rådgiving og Medlem

2 Hva blir markedet? Statistisk sentralbyrå anslår at det vil bli 20 pst. flere innbyggere i Norge de neste 20 årene. Det skal legges til rette for at den landbaserte matproduksjonen kan øke i takt med etterspørselen til en økende befolkning i Norge.

3 «Landbruksmeldinga» Hva er dagens selvforsyningsgrad?

4 Nationen,

5 Tonn Årlig import av noen sentrale meieriprodukter Ost Smør Myse- og pulverprodukter Smaksatte melkedrikker Syrnet melk og rømme Yoghurt Importen av syrnet melk redusert, mens yoghurt og ost vokser Kilde: SSB

6 Produksjon av geitemelk År Leveranse, mill liter , , ,4 2013, prognose 19,2

7 7 Utvikling i mjølkeytelse og kjemisk innhold År Besetningsstørrelse, årsgeiter Årsytelse, kg mjølk Fett % , ,26 Kg PLF , ,52 57,7 (10,3 %) , ,73 67, , ,88 82, , ,88 82, , ,04 85,9 (11,8 %)

8 Fremtidige mjølkeprodusenter Økt krav til kompetanse og profesjonalisering

9 Riktig kvalitet: Tilpassa produkta vi skal lage: Smak Tørrstoff Frie fettsyrer Celler Bakterier Medisinrester Friske geiter

10 100 % Elitemelk av volum t.o.m. oktober ,39 92, ,

11 % fett t.o.m. oktober 4,2 4,15 4,16 4,1 4,08 4,05 4 3,95 3,95 3,9 3,85 3,8 % fett 2011 %fett 2012 % fett 2013

12 Utvikling sum FPL (%) siste 10 år 11,9 11,7 11,5 11,3 11,1 10,9 10,79 10,92 11,1 11,12 11,2 11,27 11,16 11,35 11,31 11,52 11,72 10,7 10, hittil 2013

13 1,8 1,6 1,53 1,52 FFS mmol pr. liter gjennomsnitt 1,4 1,2 1 0,8 0,6 1,08 0,98 1,03 0,79 0,75 0,63 0,4 0,

14 Celletall År % avregnet Elite 90,77 96,24 98,16 Geometrisk middel

15 Fremtidige mjølkeprodusenter Økt krav til kompetanse og profesjonalisering

16 Ambisjon for TRM Vi er den beste og foretrukne rådgivingsaktør i norsk mjølkeproduksjon Vi har et klart mål om å være med å utvikle norsk mjølkeproduksjon

17 Viktige forutsetninger for styrket kompetansebygging og rådgiving i TINE Klare mål og ambisjoner Tilstrekkelig med ressurser Effektiv organisering (omorganisert juli 2012). Faglige kjerneområder Medarbeidere som er motivert for faglig utvikling Utviklingstrekk Mindre fellesfinansiert rådgiving Mer betalingsbasert rådgiving

18 Fremtidig rådgiving Høyere grad av spesialisering Arbeide i tverrfaglige team Erfaringer fra store bruk: Det som i utgangspunktet ser ut til å være et problem er ikke hovedproblemet!! Mer hands on ute i besetningene Samspillet mellom biologi og teknologi, AMS Tett oppfølging med kontinuerlig evaluering av effektivitet og økonomisk resultat

19 Behov Styrket kompetanseflyt i TINE Klarere definert fag- og opplæringsansvar Ansvarsfordeling. Faglig oppdatering og vedlikehold Dynamiske, raske og effektive beslutningslinjer Tverrfaglig rådgiving Husdyrproduksjon i rask endring Skape og synliggjøre status som rådgiver Faglig tillitt Faglig tilhørighet Medansvar for den faglige utviklingen Skape tillitt hos produsenten Faglig dyktighet Oppfølging

20 TRM sine faglige kjerneområder Nøkkelrådgiving Melkekvalitet Fôring Økonomi Driftsledelse Teknikk melk Teknikk bygg Helse Dyrevelferd Husdyrkontroll Avl Kompetansekrav?

21 Alle fagområder har et definert og beskrevet kompetansekrav Formalkompetanse (teoretisk) Rådgivingsverktøy Rådgivingsmetodikk og handlingskompetanse (Salgskompetanse, fra 2014) Modulbasert opplæring Testing og godkjenning Sertifisering

22

23 Faglig informasjon fra TINE Rådgiving

24

25

26

27 Topp Team Fôring geit

28 28 Fôrplanlegging

29 29 Fôrplanlegging

30 Husdyrkontrollen Starter utviklingen med ny geitekontroll i 2014 Hva gir det meg av merverdi å være med i HK? Hva tjener felleskapet på at jeg er med i HK?

31 PRINSIPIELL OPPBYGGING AV NYTT STYRINGSSYSTEM DATA INN Produksjons, kvalitet og helse data Økonomidata Laboratoriedata Drifts/gardsinfo Målsettinger Planer (Drift, Fôring,tiltak m.m.) TINE BEDRIFTSSTYRING RAPPORTER UT Periodiske rapporter Årsresultater (jfr. EK) Trender/ Utvikling Benchmarking Måloppnåelse Faganalyse (jfr. TDA, Prognoser Miljø og klima analyser Evaluering planer

32 En stor applaus og anerkjennelse til de Disposisjon Dagens arealbruk Historisk utvikling i norsk melkeproduksjon Fôrbehov ved ulik avdrått Arealbehov ved endret avdrått og kutall norske geitemelksprodusentene

33 Gruppeoppgaver 1. Hva mener dere er de største utfordringene for norsk geitmjølksproduksjon. Sett opp tre punkter i prioritert rekkefølge 2. Hvilke forventninger og krav har dere til rådgivingen i TINE